Unold M 100 D, M 122 S, M 122 de Luxe, M 160 Jubiläum, M 160 Gourmet User Guide
...
Bedienungsanleitung
Instructions for use
Notice d´utilisation
Gebruiksaanwijzing
Impressum
Copyright, auch in Auszügen ©
Mannheimer Straße 4
68766 Hockenheim
Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0 Service Tel. +49 (0) 62 05/94 18-27
Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12 Service Fax +49 (0) 62 05/94 18-22
E-Mail info@unold.de
Internet www.unold.de Ausgabe 2012
Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Zubehör und Farben vorbehalten
© UNOLD AG 2012/2013
INHALTSVERZEICHNIS
Bedienungsanleitung
Technische Daten ................................................................................................7
Sicherheitshinweise ............................................................................................. 9
Hotline ............................................................................................................... 10
Zubehör ..............................................................................................................12
Die Aufsteckteile ................................................................................................. 16
Die Handhabung ..................................................................................................16
Das Arbeitsgefäß .................................................................................................17
Zur Herstellung von Eischnee, Sahne, Diätsahne ... ................................................17
Reinigen und Pflegen ........................................................................................... 17
Was ist zu tun, wenn die Antriebswelle nicht mehr rotiert?... .................................... 18
Was ist zu tun, wenn die Zubehörteile nicht mehr auf der Welle halten? .................... 18
Was ist zu tun, wenn die Zubehörteile nicht mehr von der Welle abgehen? ................ 19
Rezepte ..............................................................................................................19
Informationen für den Fachhandel .........................................................................28
Garantiebestimmungen ........................................................................................29
Entsorgung / Umweltschutz ..................................................................................29
Service-Adresse ...................................................................................................29
Instructions for use
Technical Data and Package contents ...................................................................31
Important Safeguards ........................................................................................... 33
Accessories .........................................................................................................34
The accessories ...................................................................................................37
How to use ... ...................................................................................................... 37
Suitable recipients ............................................................................................... 38
To prepare whipped egg-white, whipped cream, diet cream ... .................................. 38
Cleaning and care ................................................................................................38
What can be done if the drive shaft of your appliance no longer rotates?... ................39
What can be done if attachments do not hold tight on the shaft? ............................. 39
What can be done if attachments cannot be removed from the shaft? .......................39
Recipes .............................................................................................................. 40
Guarantee Conditions ...........................................................................................46
Waste Disposal / Environmental Protection .............................................................46
INHALTSVERZEICHNIS
Notice d‘utilisaton
Etendue de livraison ............................................................................................48
Consignes de sécurité ..........................................................................................50
Accessories .........................................................................................................51
Les accessories ...................................................................................................55
Maniement..........................................................................................................55
Le récipient.........................................................................................................56
Pour la préparation de blanc d‘oeufs, de crèmes, de mousses .................................. 56
Nettoyage et entretien ..........................................................................................56
Que faire si l‘axe de transmission ne tourne plus.....................................................57
Que faire si les accessories ne tiennent plus sur l‘axe? ............................................ 57
Que faire si on ne peut plus retirer les accessoires? .................................................58
Recettes ............................................................................................................. 58
Conditions de Garantie .........................................................................................65
Traitement des déchets ........................................................................................65
Protection de l’environnement ...............................................................................65
Gebruiksaanwijzing
Omvang van de levering ........................................................................................67
Veiligheidsvoorschriften en instructies ...................................................................69
Toebehoren .........................................................................................................70
De opstekelementen ............................................................................................74
Het Gebruik ........................................................................................................74
Het arbeidsreservoir .............................................................................................75
Voor het vervaardigen van geklopt eiwit, slagroom, dieetslagroom gebruikt u … ..........75
Reiniging en verzorging ........................................................................................ 75
Wat te doen wanneer de aandrijfas van het apparaat niet meer draait?… ................... 76
Wat te doen wanneer de toebehoren niet op de aandrijfas houden? ........................... 76
Wat te doen wanner de toebehoren niet van de aandrijfas gaan? ...............................77
Recepten ............................................................................................................77
Garantievoorwaarden ............................................................................................83
Verwijderen van afval ...........................................................................................83
Milieubescherming ..............................................................................................83
BEDIENUNGSANLEITUNG
Lieber Kunde,
Sie sind jetzt Besitzer eines ESGE-
Zauberstabs® und wir gratulieren Ihnen hierzu.
Der ESGE-Zauberstab® ist millionenfach bewährt und hat auf allen fünf
Kontinenten zufriedene Anwender.
Er eignet sich bestens für die täglich
anfallenden kleinen und größeren Arbeiten in der Küche.
Der ESGE-Zauberstab® ist handlich,
denn er hat einen günstigen Schwerpunkt, einen handgerecht gestalteten
Griff und er ist sehr leicht. Das Gerät
ist einfach zu bedienen und auch für
Linkshänder geeignet. Die Reinigung
des Gerätes ist denkbar einfach.
Der ESGE-Zauberstab® ist ein hochpräzises Qualitätsprodukt, auf das wir
seit über 50 Jahren stolz sind.
Zu allen Geräten erhalten Sie eine Gebrauchsanleitung mit Rezeptteil. Bitte
prüfen Sie, ob keine Teile in der Verpackung zurückgeblieben sind.
Wenn Sie Zubehör- oder Sonderzubehörteile, die auf den nächsten Seiten
beschrieben sind, kaufen wollen, wenden Sie sich einfach an Ihren Händler
oder direkt an unseren Kundendienst.
Sämtliche Geräteteile, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, sind rostfrei, geruchs- und
geschmacksneutral und für die Ver-
wendung im Nahrungsmittelbereich
geeignet.
Die laufenden Einsätze sind durch
Schutzhaube und Sicherungsflügel
in jedem Falle mindestens 5 mm von
der Gefäßwand und 2 mm vom Boden
entfernt. Eine Berührung und Beschädigung der Arbeitsgefäße durch die
Rotationswerkzeuge ist somit ausgeschlossen.
Der ESGE-Zauberstab® ist für einen
ununterbrochenen Kurzzeitbetrieb von
5 Minuten konzipiert, deshalb darf das
Gehäuse auch handwarm werden. Bitte lassen Sie das Gerät nach 5minütigem Gebrauch erst erkalten.
Lassen Sie den ESGE-Zauberstab®
nicht dauernd in Wasser/Flüssigkeit
oder im heißen Topf stehen. Durch das
aufsteigende Kondenswasser kann es
zu Schäden am Motor kommen.
Reinigen Sie den ESGE-Zauberstab®
sofort nach Gebrauch. Der ESGE-Zauberstab®, der insbesondere für den Gebrauch in privaten Küchen konzipiert
wurde, sollte mittels Wandhalter direkt
neben und nicht über dem Herd aufgehängt werden. Das Gerät sollte keinesfalls ständigem Kochdampf (wie in
Großküchen üblich) ausgesetzt sein,
um zu verhindern, dass Dampf ins Innere des Gerätes eindringen kann und
Schäden verursacht.
6
Technische DaTen
Typ
Art.-Nr.
Watt 120 W 140 W 140 W 160 W 160 W
Volt 230 V~ 230 V~ 230 V~ 230 V~ 230 V~
Hz 50 Hz 50 Hz 50 Hz 50 Hz 50 Hz
Stufe 1 u/min. 7.000 10.000 10.000 11.000 11.000
Stufe 2 u/min. 10.000 14.000 14.000 15.000 15.000
Kabel 165 cm 165 cm 165 cm 60-150 cm60-150
Gesamtlänge Gerät 35 cm 34,5 cm 34,5 cm 34,5 cm 34,5 cm
Eintauchtiefe 23 cm 23 cm 23 cm 23 cm 23 cm
Gewicht ca. 940 g ca. 930 g ca. 930 g ca. 960 g ca. 960 g
Zubehör
Schlagscheibe
Art.-Nr. 7010
Multimesser
Art.-Nr. 7030
Becher 0,5 l X X X X
Wandhalter X X X X X
ESGE-Zerkleinerer
Art.-Nr. 5050
Zauberstab-
Kochbuch
Art.-Nr. 7750
Becher-Set
Zauberette
Art-Nr. 6500
Zauberbasis
Art-Nr. 7330
M 100 D
9021x
M 122 S
90310
X X X X X
M 122
de Luxe
90410
X X X X
X X
M 160
Jubiläum
90550
M 160
Gourmet
90610
cm
X
Technische Änderungen vorbehalten
7
Technische DaTen
Typ
Art.-Nr.
Watt 180 W 200 W
Volt 230 V~ 230 V~
Hz 50 Hz 50 Hz
Stufe 1 u/min. 11.500 12.000
Stufe 2 u/min. 16.000 17.000
Kabel 60-150 cm 60-150 cm
Gesamtlänge Gerät 34,5 cm 39,8 cm
Eintauchtiefe 23 cm 29 cm
Gewicht ca. 960 g ca. 1.000 g
Zubehör
Schlagscheibe
Art.-Nr. 7010
Multimesser
Art.-Nr. 7030
Becher 0,5 l X
Wandhalter X
ESGE-Zerkleinerer
Art.-Nr. 5050
Zauberstab-
Kochbuch
Art.-Nr. 7750
Becher-Set
Zauberette
Art-Nr. 6500
Zauberbasis
Art-Nr. 7330
SchuhbeckSonderrezeptheft
M 180
Schuhbeck
90725
X X
X X
X X
X X
X
M 200
Superbox
90750
X
X
X
Technische Änderungen vorbehalten
8
sicherheiTshinweise
1. Bitte lesen Sie die folgenden
Anweisungen und bewahren Sie
diese auf.
2. Dieses Gerät ist nicht dafür
bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten
oder mangels Erfahrung und/
oder mangels Wissen benutzt zu
werden, es sei denn, sie werden
durch eine für ihre Sicherheit
zuständige Person beaufsichtigt
oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen
ist.
3. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicher zu stellen, dass
sie nicht mit dem Gerät spielen.
4. Das Gerät an einem für Kinder
unzugänglichen Ort aufbewahren.
5. Gerät nur an Wechselstrom mit
Spannung gemäß Typenschild
anschließen.
6. Dieses Gerät darf nicht mit einer
externen Zeitschaltuhr oder einem
Fernbedienungssystem betrieben
werden.
7. Das Gerät darf nur bis zum Griff
in Flüssigkeit getaucht werden.
8. Gerät erst einschalten, wenn sich
der Stab in einem Arbeitsgefäß
mit flachem Boden befindet.
9. Bitte achten Sie beim Aufstecken
der Aufsteckteile darauf, dass
diese fest auf der Welle sitzen.
Zum Justieren der Aufsteckteile
beachten Sie bitte unsere Hinweise auf Seite 16. Keine Haftung für Folgeschäden bei lose
sitzenden Aufsteckteilen.
10. Wenn das Messer verbogen ist,
sollte es sofort ausgetauscht
werden, um Beschädigungen
am Gerät und am verwendeten
Küchengeschirr zu vermeiden.
Daher ist auch darauf zu achten,
dass die Aufsteckteile ganz auf
die Welle gesteckt sind.
11. Beim Zerkleinern fester Nahrungsmittel bitte keinen festen
Druck von oben ausüben, sondern
das Gerät nur leicht auf die Nahrungsmittel aufsetzen bzw. leicht
auf und ab bewegen.
12. Das Gerät ist mit einem GSgeprüften Sicherheits-Tastschalter versehen, der ungewollte Inbetriebnahme verhindert und beim
Loslassen des Schalters das Gerät
sofort abschaltet.
13. Der ESGE-Zauberstab
®
und die
Schutzhaube dürfen nicht in der
Spülmaschine gereinigt werden.
14. Das Gerät bzw. die Zuleitung niemals mit nassen Händen berühren.
15. Das Gerät oder die Zuleitung dürfen nicht in der Nähe von Flammen betrieben werden.
16. Achten Sie darauf, dass die Zuleitung nicht über den Rand der
Arbeitsfläche hängt, da dies zu
Unfällen führen kann, wenn z. B.
Kleinkinder daran ziehen.
17. Die Zuleitung muss so verlegt
sein, dass ein Ziehen oder darüber Stolpern verhindert wird.
18. Ziehen Sie die Zuleitung immer
nur am Anschlussstecker aus der
Steckdose, nie am Anschlusskabel.
19. Berühren Sie niemals die drehenden Teile am Gerät und stecken
Sie weder Gegenstände noch Körperteile in das laufende Gerät, um
Verletzungen zu vermeiden.
20. Das Gerät darf nicht mit Zubehör
anderer Hersteller oder Marken
benutzt werden, um Schäden zu
vermeiden.
21. Nach Gebrauch sowie vor dem
Reinigen den Netzstecker aus
der Steckdose ziehen. Das Gerät
niemals unbeaufsichtigt lassen,
wenn der Netzstecker eingesteckt
ist.
9
22. Prüfen Sie regelmäßig das Gerät,
den Stecker und die Zuleitung auf
Verschleiß oder Beschädigungen.
Bei Beschädigung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden
Sie das Gerät bitte zur Überprüfung und Reparatur an unseren
Kundendienst (Anschrift siehe
Garantiebestimmungen). Unsach-
SEV-geprüft
Contrôlé par l’ASE
Approvato dall’ASE
Dieses Zeichen garantiert, dass das Material
dieses Produktes für Lebensmittel bestimmt ist.
hoTline
SERVICE-HOTLINE
gemäße Reparaturen können zu
erheblichen Gefahren für den
Benutzer führen und haben den
Ausschluss der Garantie zur
Folge.
Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Gerätes können Sie sich
direkt an unsere Beraterin Frau Blum wenden:
Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr
Rufnummer: 0 18 05/94 18 99*
*derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom.
Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland (+49 18 05/94 18 99)
können abweichende Kosten anfallen. Ab 1.3.2010 Mobilfunkpreis maximal
0,42 EUR/Minute.
Kunden aus Österreich wählen bitte die Nummer +43 (0) 1/8 10 20 39
Bei technischen Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Service in
Hockenheim:
Telefon +49 (0) 62 05 / 94 18-27
Telefax +49 (0) 62 05 / 94 18-22
E-Mail service@unold.de
www.unold.de
10
Schlagscheibe
Art.-Nr. 7010
Zum Schlagen
von Schlagsahne,
Eischnee, Shakes.
Quirlscheibe
Art.-Nr. 7020
Zum Quirlen von
Saucen, Cremes und
Mayonnaisen.
Multimesser
Art.-Nr. 7030
Zum Zerkleinern
von Eiswürfeln,
gefrorenen Früchten.
Fleischmesser
Art.-Nr. 7040
Zum Zerkleinern
von Fleisch und
faserigem Gemüse.
Mixbecher
Art.-Nr. 7126
Der Original
Mixbecher für jeden
ESGE-Zauberstab.
ESGE-Zerkleinerer
Art.-Nr. 5050
Zum Zerkleinern
bzw. Mahlen von
Nüssen, Gewürzen.
Wandhalter weiß
Art.-Nr. 7410
Zur Aufbewahrung
des ESGEZauberstabs an der
Incl. Schrauben
Wand.
und Dübel.
Stativ weiß
Art.-Nr. 7312
Stand/Wandstativ.
Incl. Dübel und
Schrauben.
Zauberbasis
Art.-Nr. 7330
Aufbewahrung für
alle Modelle außer
Gastro und Maître.
Kochbuch
Art.-Nr. 7750
Das Original Kochbuch für jeden ESGE-Zauberstab
Rezepten auf 156 Seiten.
Zahlreiche Tipps rund um den ESGE-Zauberstab
®.
ESGE-Zauberette
Art.-Nr. 6500
Zum Zerkleinern,
Raspeln, Reiben,
Schneiden.
ZauberetteRaspelscheibe
fein, Nr. 1
Art.-Nr. 65310
ZauberetteRaspelscheibe
mittel, Nr. 2
Art.-Nr. 65311
®
mit 148
ZauberetteRaspelscheibe
grob, Nr. 3
Art.-Nr. 65312
Sie erhalten sämtliche Zubehör-/Ersatzteile im Elektrofachhandel oder direkt über uns per
Bestellformular, im Internet unter www.unold.de oder direkt per E-Mail: service@unold.de.
Stand 11/2012
ZauberetteSchneidscheibe
fein, Nr. 4
Art.-Nr. 65313
ZauberetteSchneidscheibe
grob, Nr. 5
Art.-Nr. 65314
11
Zubehör
Multifunktionsmesser Art.-Nr. 7030
Zerkleinert, hackt, püriert: rohes und gekochtes
Gemüse, gekochtes Fleisch, Tiefkühlfrüchte zu
Fruchteis.
Das Multimesser ist ein wahrer Alleskönner, der zerschneidet, zerkleinert und
zerhackt. Rohes und gekochtes Gemüse oder gekochtes Fleisch zerkleinern Sie
ganz einfach in dem von Ihnen gewünschten Feinheitsgrad oder passieren Sie
im Handumdrehen Suppen und Soßen. Bereiten Sie Babynahrung direkt in der
Pfanne oder dem Topf auf dem Herd zu, sodass zeitraubendes Umfüllen und
unnötiger Extraabwasch entfallen. Mit dem Multimesser rühren Sie Teige für
Kuchen, Gebäck und Omelette, Sie zerkleinern Obst und Beeren für exotische
Speisen und leckere Desserts und Tiefkühlfrüchte zu Fruchteis und Sorbets. Das
Multimesser zerhackt sogar Eiswürfel zu Crushed Ice für kalte Drinks.
Quirlscheibe Art.-Nr. 7020
Rührt leichte Teige und Puddings cremig. Einfach
ideal für alles Dickflüssige wie z. B. Mayonnaise.
Die Quirlscheibe ist der sanfte Spezialist für alles Dickflüssige und Cremige. Mit
ihr rühren Sie leichte Teige für Pfannkuchen, Omelette und Eierteige. Sie pürieren Kartoffelbrei im Handumdrehen, rühren Puddings cremig und emulgieren
Salatsoßen und Dressings – sogar Kosmetikcremes. Sie kreieren in Sekundenschnelle Mayonnaise, Remouladen oder Kräuterbutter (und zwar ohne künstliche
Zusätze!). Und Ihre Cocktails und Drinks mixen Sie wie ein professioneller Barkeeper. Bei aller Rührnachhaltigkeit ist die Quirlscheibe sanft zu den Bestandteilen, die nicht zerkleinert werden sollen – zum Beispiel Rosinen in einem Teig.
Schlagscheibe Art.-Nr. 7010
Schlägt Eiweiß, Sahne Soufflés, Frappées und ist
perfekt für Béchamelsauce und Sauce Hollandaise.
Achtung, die Schlagscheibe ist leicht schräg positioniert. Dies ist kein Fabrikationsfehler!
Die Schlagscheibe ist ein Meister der Patisserie. Mit ihr schlagen Sie Eischnee,
Sahne, Shakes und Schaumspeisen. Saucen können Sie mit der Schlagscheibe optimal emulgieren und aufschlagen. Sogar leichte Kuchenteige fühlen sich
mit der Schlagscheibe bestens behandelt. Tipp: Schlagsahne, die Sie mit der
Schlagscheibe zubereiten, wird fester als mit anderen Geräten, weil die einzelnen Luftbläschen, die bei der Rotation entstehen, kleiner sind. So bleibt die
Sahne länger stabil und fest – auch ohne Zusatz von Sahnesteif. Zur sofortigen
Verwendung der Sahne geben Sie pro 200 ml 1 bis 2 Esslöffel kalte Milch zu.
Das erhöht das Volumen, Sie müssen die Sahne dann aber schnell verbrauchen.
12
Fleisch- und Gemüsemesser Art.-Nr. 7040
Zerkleinert, hackt, püriert Fleisch und Fisch und
hartfasriges Gemüse.
Das Fleisch- und Gemüsemesser ist ein wirklich scharfer Typ. Mit ihm zerkleinern Sie ganz schnell und einfach faseriges Gemüse und Obst – wie Mangold,
Spargel, Rhabarber, Kürbis und Ananas – oder zartes Fleisch, Leber oder Fisch.
Durch die Schärfe des Fleisch- und Gemüsemessers werden die Teile nicht zerrissen, sondern schonend geschnitten. Bei der Verarbeitung von Kartoffeln zu
Kartoffelbrei mit dem Fleisch- und Gemüsemesser tritt deshalb keine Stärke
aus, was zu mehr Cremigkeit führt.
Zerkleinerer Art.-Nr. 5050
Zerkleinert Nüsse, Schokolade oder KaffeeBohnen und macht bei Bedarf aus Würfelzucker
feinstes Puder.
Den Zerkleinerer könnte man als kleine Mühle bezeichnen, dabei besitzt er ein
Schlag- und kein Mahlwerk. Als Kompagnon des ESGE-Zauberstab
®
, den man
auf den Zerkleinerer aufsetzt, ist er ideal zum feinen Zerkleinern kleiner Mengen frischer oder getrockneter Kräuter, Gewürze, Mohn, Schokolade, Nüsse, Ölsaaten oder Getreide (außer Mais). Mit dem Zerkleinerer machen Sie blitzschnell
aus Zucker Puderzucker und aus Brötchenwürfeln Semmelbrösel. Und bei der
Weihnachtsbäckerei ist der Zerkleinerer ein praktischer Helfer zum Zerkleinern
von (angefrorenem) Zitronat, Orangeat oder kandierten Früchten – so hat man
den Geschmack, aber nicht die ungewollten großen Stücke.
Die richtige Anwendung
Das Mahlgut in die Mahlschale füllen. Den Zauberstab (ohne Aufsteckteil) auf
die Welle des Zerkleinerers aufsetzen. Den Zauberstab auf höchster Stufe einschalten und während das Messer rotiert, den Zerkleinerer mit der einen Hand
und den Zauberstab mit der anderen Hand halten und beim Zerkleinern leicht
schütteln, damit sich das Mahlgut in der Mahlschale gut verteilt.Beim Mahlen
von Mohn sollte man 1 oder 2 Stück Würfelzucker zufügen. Schokolade sollte
hart sein, wenn sie gemahlen oder geraspelt wird.
Alle Teile können in der Spülmaschine (oberer Korb) gereinigt werden. Es kann
zu einer Eintrübung des Kunststoffs kommen, wenn die Spülmaschinentemperatur zu heiß eingestellt wurde, deshalb sollte die Temperatur max. 40 °C betragen. Ebenso kann die Verarbeitung von Nelken den Zerkleinerer verfärben.
13
ESGE Koch- und Zauberbuch Art.-Nr. 7750
Das große ESGE Koch- und Zauberbuch macht
lang gehegte Wünsche wahr und zeigt in zwölf
Kapiteln, was der flotte Schweizer alles kann.
Einhundertvierzig Rezepte umfasst die facettenreiche Auswahl. Sie reicht von A wie Aioli über M
wie Mango Lassi bis hin zu Z wie Zucchini-Flan.
Alles wird ausführlich und leicht verständlich beschrieben. Zahlreiche Tipps und Kniffe aus dem
Küchenalltag ergänzen die Rezepturen.
Animative Farbfotos begleiten die Gerichte. Eingeflossen sind sowohl die Küchen-Klassiker als
auch neue Kreationen. Mit Fleisch und ohne.
Leichte Genüsse aus Gemüse, süße Verführungen
und herzhafte Versuchungen.
Drinks von vitaminreich bis hochprozentig, Fingerfood, Gebäck und Leckereien für kleine Genießer – alles drin.
Wandhalter Art.-Nr. 7410 (weiß) mit Dübel und
Schrauben
Der praktische Wandhalter erspart Ihnen viel
Zeit. Am besten befestigen Sie den Wandhalter an der Küchenwand über Ihrem Arbeitsplatz. Achten Sie darauf, dass Ihr ESGE
Zauberstab
®
in günstiger Reichweite ist, möglichst nahe bei der Arbeitsfläche, beim Herd und
beim Wasserhahn.
14
Mixbecher mit Deckel Art.-Nr. 7126
Ideale Größe für die täglich anfallenden kleinen
Mengen.
Mikrowellengeeignet, spülmaschinengeeignet.
Inhalt 0,5 l mit Mess-Skala.
Zauberbasis Art.-Nr. 7330 (weiß)
Aufbewahrung für alle ESGE-Zauberstab Modelle
außer Gastro-Modelle und Maitre. Schublade zur
Aufbewahrung des Zubehörs. Halterung zur Aufbewahrung des Kabels. Mulde zur Aufbewahrung
des Zerkleinerers. Tropfschale. Antirutschgummierung für sicheren Stand. Komplett zerlegbar
und spülmaschinengeeignet.
ESGE-Zauberette Art.-Nr. 6500
Zerkleinert, reibt und raspelt mit verschiedenen
Raspel- und Schneidscheiben Parmensan, Karotten und vieles mehr.
®
Die Zauberette
ist der vielseitige Helfer für den
kleinen bis mittleren Haushalt:
Mit den 2 Schneidscheiben für Gurken, Kartoffeln, Früchte und mehr, den 3 Raspelscheiben
zum Raspeln/Reiben von Nüssen, Käse oder
Meerrettich und dem Hackmesser zum schonenden Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Kräutern
oder Babynahrung ist sie vollständig ausgestattet.
Das Auseinanderbauen ist kinderleicht, die
Reinigung einfach und schnell – außerdem
sind sämtliche Teile bis auf den Deckel
spülmaschinengeeignet. Groß ist die Zauberette®
in puncto Sicherheit, denn mit dem Stopfer
schaffen Sie Abstand zum Schneid- und
Raspelwerk. Klein macht sie sich durch ihre
kompakten Maße, wenn sie mal nicht benötigt
wird.
Bitte beachten Sie, dass nicht alle hier aufgeführten Teile im Lieferumfang enthalten
sind. Maßgeblich ist die Aufstellung auf der Verpackung.
Sie können sämtliche Zubehörteile im Elektrofachhandel beziehen oder uns Ihre
Bestellung mit dem Bestellformular (siehe Seite 27) zusenden.
15
Die aufsTeckTeile
Die hanDhabung
1
2
16
Das Aufstecken der Arbeitsteile ist sehr einfach.
Stecken Sie das Arbeitsteil möglichst senkrecht
auf die Welle. Achten Sie darauf, dass der Mitnehmerstift der Antriebswelle genau in die Kerbe
des Arbeitsteiles passt, damit Ihr Arbeitsgefäß
nicht beschädigt werden kann.
Die Aufsteck-Zentrierung:
Erleichtert das exakte Aufsetzen der Aufsteckteile. Die Aufsteckzentrierung ist bereits an der
Antriebswelle angebracht. Das Abnehmen der Arbeitsteile erfolgt durch einfaches Herausziehen.
Wenn die Aufsteckteile zu locker sitzen, bitte die
Federlappen nachbiegen (siehe Seite 18).
Achtung:
Gerät ausschalten und den Stecker ziehen, wenn
Sie die Arbeitsteile wechseln! Die Zubehörteile sind
teilweise sehr scharf.
Verwenden Sie nur ESGE-Zauberstab® Originalteile.
Das Gerät ist aus sicherheitstechnischen Gründen
mit einem Tastschalter oder Membran-SoftTouch-Schalter ausgestattet, was bedeutet, dass
der ESGE-Zauberstab® nur dann arbeiten kann,
wenn dieser Schalter gedrückt wird.
Schalten Sie das Gerät erst dann ein, wenn sich
die Schutzhaube im Gefäß befindet (Schalter drücken). Schalten Sie das Gerät ab, wenn die Arbeit
beendet ist (Schalter loslassen). Erst dann entnehmen Sie das Gerät dem Gefäß. Schlagen Sie
den unteren Teil des Gerätes mehrere Male kurz
auf Ihre freie Hand, damit die hängengebliebenen
Nahrungsmittel in das Gefäß fallen. Das Gerät
nicht am Gefäß aufschlagen, um Beschädigungen
zu vermeiden.
Um eine bessere Durchmengung zu erreichen,
halten Sie den ESGE-Zauberstab® leicht schräg
in das Arbeitsgefäß (beispielsweise beim Passieren von Saucen).
Geschwindigkeit
Der ESGE-Zauberstab® verfügt über zwei Geschwindigkeitsstufen.
Stufe 2 kommt bei den meisten Arbeiten zur
Anwendung, speziell bei harten Nahrungsmitteln
und großen Mengen.
Das arbeiTsgefäss
Sie können in jedem Gefäß mit glattem, geradem
Boden arbeiten. Selbst in einem Kristallglas, aber
auch direkt im Kochtopf auf dem Herd. Bei beschichteten Töpfen bitte zunächst vorsichtig ausprobieren, um Kratzer zu vermeiden.
Wichtig: Schmale, hohe Gefäße sind am besten
geeignet. Verwenden Sie kleine Gefäße für kleine
Mengen und große Gefäße für große Mengen.
Tipp: Um ein Drehen der Gefäße während des Arbeitsvorganges zu vermeiden, stellen Sie das Gefäß auf einen feuchten Lappen.
Beachten Sie: Der ESGE-Zauberstab® geht zum
Arbeitsgefäß (auch auf dem Herd) und nicht umgekehrt.
Zur hersTellung von eischnee, sahne, DiäTsahne ...
... verwenden Sie immer ein schmales, hohes
Arbeitsgefäß. Das Gefäß muß sauber sein (fettfrei,
keine Spülmittelreste). Stellen Sie das Gerät auf
den Boden des Gefäßes, schalten Sie auf Stufe 1
und lassen das Gerät einige Sekunden so stehen,
dann langsam an der Wand des Arbeitsgefäßes
hochziehen. Ziehen Sie nur so schnell hoch,
wie die Masse nicht mehr weiter steigt, kehren
Sie mit dem Gerät zum Gefäßboden zurück und
wiederholen den Vorgang so lange, bis die nötige
Steifheit erreicht ist.
reinigen unD Pflegen
Die Reinigung ist sehr einfach und sollte nach
jeder Arbeit durchgeführt werden. Halten Sie das
Arbeitsteil des Gerätes unter fließendes Wasser
(nicht einschalten!).
Bei hartnäckigen Speiseresten reinigen Sie den
Stab am einfachsten, wenn Sie ihn in einem
Gefäß mit heißem Wasser laufen lassen. Der
ESGE-Zauberstab
®
und die Schutzhaube dürfen
nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
17
Der ESGE-Zauberstab® bleibt länger »fit«, wenn
Sie ihn alle paar Monate ölen. Verwenden Sie dafür lebensmittelechtes, säurefreies Öl. Halten Sie
den ESGE-Zauberstab® mit der Schutzhaube nach
oben. Lösen Sie die Schutzhaube etwas durch
Drehen im Uhrzeigersinn (Linksgewinde) und geben Sie einige Tropfen Öl an die Antriebswelle.
Schalten Sie das Gerät ca. 2 Minuten lang ein.
Reinigen Sie danach das Gerät im heißen Wasser.
was isT Zu Tun ...
wenn Die anTriebswelle nichT mehr roTierT?
Wenn der ESGE-Zauberstab
benutzt wurde, kann es vorkommen, dass die Antriebswelle festsitzt, weil z. B. kaum sichtbare,
kleinste Speisereste hart wurden und das untere
Wellenlager verkleben.
Stellen Sie das Arbeitsteil des Gerätes ca. 5 Minuten in ein Gefäß mit heißem Wasser und etwas
mildem Spülmittel. Danach schalten Sie den ESGE-Zauberstab® ein. Er ist dann meist wieder betriebsbereit. Wenn nicht, versuchen Sie die Welle
vorsichtig mit einer Zange zu lösen.
Sollte sich die Antriebswelle trotzdem nicht drehen, liegt ein anderer Fehler vor und wir bitten
Sie, das Gerät an unseren Service einzusenden.
®
längere Zeit nicht
wenn Die ZubehörTeile nichT mehr auf Der welle halTen?
Dann nehmen Sie bitte eine Zange und drücken
vorsichtig den Federlappen am Aufsteckteil etwas
nach innen.
Halten Sie hierfür das Aufsteckteil so, dass die
Einkerbung nach vorn schaut. Dahinter werden
Sie zwei kleine senkrechte Schlitze sehen. Dieses
kleine Zwischenstück ist der so genannte Federlappen. Nur dieser ist biegbar. Bitte drücken Sie
vorsichtig und ggf. mehrmals.
Bitte nicht zu fest zusammendrücken, sonst können Sie das Zubehörteil nicht mehr aufstecken!
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wenn Die ZubehörTeile nichT mehr von Der welle abgehen?
Meistens liegt es daran, dass klebrige Nahrungsmittel wie Ei, Zucker, Honig verarbeitet wurden.
Am Besten lässt man das Gerät mit dem Zubehörteil, mit dem gearbeitet wurde, einen Augenblick
im warmen Spülwasser laufen (siehe oben). Das
Gehäuse darf nass werden, jedoch der Kabelaustritt muss trocken bleiben.
ACHTUNG: Vorher Stecker ziehen!
Am Besten reinigen Sie das Gerät nach jedem Arbeitsgang unter fließendem Wasser.
HINWEIS:
Beschädigte Messer sofort ersetzen, um Schäden an Gefäßen und am Gerät zu
vermeiden!
Keine Haftung bei Verwendung schadhafter Aufsatzteile!
reZePTe
Für die Anwendung des Multimessers
Die nachstehenden Rezepte gelten jeweils für 4 Personen.
würZige karToffelsuPPe
je 50 g Lauch und Sellerie
1 Karotte
1 Schalotte
2 EL Butter
frischer Majoran nach Belieben
frischer Thymian nach Belieben
2 EL geschlagene süße Sahne
1 EL Schnittlauchröllchen
1 l Fleischbrühe
250 g festkochende Kartoffeln
Salz
gem. schwarzer Pfeffer
Den Lauch putzen, waschen und den grünen Teil abschneiden, nur den weißen
verwenden. Den Sellerie putzen, die Karotte ebenfalls putzen und waschen. Die
Schalotte schälen und alles Gemüse mit dem Multimesser grob hacken.
Die Butter in einen Topf geben, das Gemüse darin anschwitzen und alles mit der
Fleischbrühe auffüllen.
Die Kartoffeln schälen, grob würfeln, in die Brühe geben und alles zugedeckt
etwa 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
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weisse sauce
50 g Butter
5 EL Mehl
½ l Fleisch- oder Gemüsebrühe
Salz
evtl. etwas Zitronensaft
Butter im Topf zergehen lassen und das Mehl darin anrösten.
Heiße Brühe hinzugeben, verrühren und bei schwacher Hitze köcheln lassen, ab
und zu umrühren. Mit Multimesser kurz evtl. Klümpchen zerkleinern, mit Salz
und Zitronensaft abschmecken.
Lässt sich abwandeln durch Beigabe von 2 Ecken Schmelzkäse, Sardellen oder
Kapern.
karToffelPuffer
Für ca. 12 Puffer:
400 g mehligkochende
Kartoffeln, geschält und
gewürfelt
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
reichlich Fett zum Ausbacken
1 kleine gehackte Zwiebel
1 frisches Ei
Kartoffelwürfel und Zwiebel in ein Gefäß geben, das Ei dazugeben und alles mit
Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles gut mit dem Multimesser durcharbeiten.
Das Fett stark erhitzen, den Kartoffelteig in kleinen Portionen zu runden Fladen
streichen, im Fett ausbacken.
PfefferminZ-smooThie
Für 6 Portionen:
3 EL Pfefferminze
8 EL Pfefferminzsirup
6 EL Zitroneneis
800 ml Buttermilch
Pfefferminze, Buttermilch und Pfefferminzsirup mit dem Multimesser pürieren.
Zitroneneis dazugeben und kurz untermixen.
In 6 Gläser verteilen und sofort servieren.
hefeTeig (grunDreZePT)
Für ca. 1 kg Teig:
375 ml lauwarme Milch
25 g frische Hefe (½ Würfel)
100 g frische Butter
80 g Zucker
1 Ei
½ TL Salz
ca. 500 g Mehl
Die Milch in eine Schüssel gießen, die Hefe, die zerlassene Butter, den Zucker,
das Ei und das Salz dazugeben. Dann alles mit dem Multimesser schaumig
rühren. Das Mehl nach und nach mit dem Multimesser in die Flüssigkeit
einarbeiten, dabei das Gerät schräg in die Schüssel halten, damit möglichst
viel Luft unter den Teig gerührt wird. Insgesamt muss so viel Mehl hinzugefügt
werden, bis sich der Teig vom Schüsselrand zu lösen beginnt (evtl. noch Mehl
von Hand unterkneten). Den Teig zudecken und an einem warmen Ort etwa
½ Stunde gehen lassen. TIPP: Diesen Teig können Sie z. B. zu einem Hefezopf
flechten und ihn etwa 35 Minuten bei 180 °C backen.
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erDbeerkonfiTüre
Für ca. 8 Gläser à 450 g:
1 kg frische Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1
Die Erdbeeren putzen, waschen und gut abtropfen lassen.
Mit dem Multimesser die eine Hälfte der Menge zu Mus verarbeiten und die
andere zu kleinen Stücken hacken. Erdbeermus und -stücke mit dem Zucker
mischen und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen.
Noch heiß die Konfitüre in Gläser abfüllen und diese gut
verschließen.
TIPP: Wenn Sie Gläser mit einem Schraubdeckel verwenden, können Sie diese
während des Erkaltens mehrmals für einige Minuten auf den Deckel stellen. Damit erreichen Sie eine gleichmäßigere Fruchtverteilung in der Konfitüre.
für kleine geniesser
Seit über 50 Jahren kommen kleine Leckermäuler in den Genuss von
leckerem, selbst zubereitetem Essen, mit dem ESGE-Zauberstab
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püriert. Der
Aufwand ist gering, einfach und schnell. Ab welchem Monat Sie Ihrem Kind
die vorgeschlagenen Rezepte zubereiten können, klären Sie am besten mit
Ihrem Kinderarzt.
Bananengrießbrei
200 ml Milch
1 gehäufter EL Vollkorngrieß
¼-½ Banane
Milch im Topf aufkochen, Grieß einrühren, 5 Minuten köcheln lassen, Banane in
Stücke schneiden und mit dem Multimesser im Grießbrei pürieren.
Gemüse-Geflügelbrei
1 Kartoffel
100 g Zucchini
30 g Hähnchenbrust
3 EL Apfelsaft
2 TL Rapsöl
Kartoffel mit der Schale ca. 15-20 Minuten kochen. Zucchini klein schneiden.
Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit dem Fleischmesser im ESGE-Zauberstabbecher fein zerkleinern.
Mit ca. 3-4 EL Wasser in ca. 15 Minuten weich dünsten.
Zucchini und Fleisch in den ESGE-Zauberstabbecher geben.
Kartoffel schälen, in kleine Teile schneiden, mit Apfelsaft und Öl zum Gemüse
und Fleisch geben und fein mit dem Multimesser pürieren.
TIPP: Statt Zucchini können Sie zur Abwechslung auch Kohlrabi, Fenchel, Möhren oder Kürbis verwenden. Statt Geflügel eignet sich auch zartes, mageres
Rind-, Kalb-, Lamm- oder Schweinefleisch.
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Für die Anwendung der Schlagscheibe
schlagsahne
Sahne
Zucker
Die möglichst kalte, frische, höchstens einen Tag alte Sahne wird in ein hohes, schmales, ganz trockenes Gefäß gefüllt. Den ESGE-Zauberstab
Schlagscheibe versehen und in die Sahne halten. Einschalten. Während das
Gerät arbeitet, ziehen Sie es schräg im Zeitlupentempo nach oben. Diesen Vorgang behutsam wiederholen. Zeitweilig dicht unter der Oberfläche arbeiten lassen. Durch die Schrägstellung der Scheibe wird bei jeder Umdrehung Luft unter
die Flüssigkeit geschlagen. Bitte nicht zu schnell arbeiten. Nach kurzer Zeit
erhalten Sie feinporige, also lang haltbare Schlagsahne. Jetzt erst den Zucker
zugeben. Schlagen Sie das Gerät nach dem Abschalten über der Hand ab, damit
nichts verloren geht.
DiäT schlagsahne
1/8 l fettarme H-Milch
(möglichst
unter 1,5 % Fettgehalt)
Süßstoff oder Zucker
Die halbsteif gefrorene Milch in den Becher geben. Den Zauberstab mit der
Schlagscheibe hineingeben und einige Sekunden unbeweglich auf dem Boden
des Bechers stehen und arbeiten lassen. Dann langsam mit der mitsteigenden
Masse am Becherrand nach oben ziehen. Den Vorgang (Auf- und Abziehen) solange wiederholen, bis die Milch steifgeschlagen ist. Zucker oder Süßstoff beifügen. Sofort servieren, weil sich die Masse sonst wieder verflüssigt.
Verwenden Sie nur fettarme Milch, fügen Sie evtl. eine Prise Salz oder Zitronensaft
bei, womit sich die Milch noch leichter steif schlagen läßt.
®
mit der
mousse au chocolaT
150 g Zartbitter-Schokolade
ca. 50 ml starker Kaffee
(Mokka)
100 g süße Sahne
3 Eiweiß
4 EL Zucker
3 ganz frische Eigelb
20 g Vanillezucker
Einen Topf in ein heißes Wasserbad stellen, die Schokolade in Stücke brechen, hineingeben und langsam auflösen lassen, dann den Kaffee einrühren.
Die Eigelbe und den Vanillezucker mit der Schlagscheibe so lange schlagen,
bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat, dann alles unter die Schokolade rühren. Dabei darauf achten, dass die Masse noch lauwarm ist.
Die Sahne mit der Schlagscheibe steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladen-Ei-Masse heben. Den Eischnee zusammen mit dem Zucker mit der
Schlagscheibe steif schlagen und ebenfalls darunter heben.
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Die Mousse in eine Schüssel oder in vier Dessertgläschen füllen und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 6 Stunden durchkühlen lassen und umgehend verzehren.
TIPP: Füllen Sie die Mousse mit Hilfe einer Spritztüte in die Gläser. Die
Mousse au chocolat lässt sich übrigens geschmacklich sehr leicht durch Zugabe von Rum, Cognac oder Kirschwasser variieren, ohne das sie ihren zarten
Schmelz verliert.
eischnee
Das Eiweiß in ein schmales, hohes Gefäß geben (kleine Mengen/kleine Gefäße;
große Mengen/große Gefäße) und das Gerät mit der Schlagscheibe hineinhalten.
Einschalten und heißes Wasser zugeben (1 Eßlöffel genügt auch bei größeren
Mengen), dabei das Gerät angeschrägt im Zeitlupentempo nach oben ziehen.
Diesen Vorgang behutsam wiederholen – damit Luft unter die Masse gehoben
wird – bis der Eischnee fest ist. Gefäße vor dem Gebrauch mit klarem Wasser
ausspülen, damit keine Spülmittelreste vorhanden sind, die das Steifwerden beeinträchtigen.
kaffeefraPPé
1/8 l kaltes Wasser
1-2 Esslöffel löslicher Kaffee
1-2 Esslöffel Zucker
nach Geschmack:
Kondensmilch, Sahne,
Whisky oder Rum
Das möglichst kalte Wasser (evtl. 1 bis 2 Eiswürfel beifügen) zusammen mit dem
Kaffee in den Becher geben. Den Zauberstab mit Schlagscheibe auf den Becherboden stellen und einige Sekunden arbeiten lassen ohne das Gerät zu bewegen.
Danach die Masse – wie im vorherigen Rezept beschrieben – am Becherrand
hochziehen. Wenn sie steif ist, Zucker hinzufügen und kurz unterarbeiten. Gerät
ausschalten und nach Wunsch übrige Zutaten beifügen.
Für die Anwendung des Fleischund Gemüsemessers,
der Quirl- und Schlagscheibe
majonäse
Für ca. ¼ Liter:
1 ganz frisches Ei
je 1 TL Zitronensaft,
Kräuteressig und 1TL Senf
Salz
Das Ei in einen Messbecher aufschlagen, Zitronensaft, Kräuteressig und Senf
dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Quirl oder dem Multimesser gut verrühren.
Während des Rührens nach und nach das Öl in einem dünnen Strahl dazugießen, dabei darauf achten, dass das zulaufende Öl immer ganz aufgenommen
wird, andernfalls den Zulauf unterbrechen.
Den Arbeitsgang so lange fortführen, bis die Majonäse die gewünschte Festigkeit
hat. Die Majonäse umgehend verwenden.
gem. weißer Pfeffer
ca. 200 ml gutes Keimöl
23
Schnelle Zubereitungsvariante: Sie benötigen dieselben Zutaten wie oben angegeben, jedoch mindestens 250 ml Keimöl. Alle Zutaten füllen Sie in einen
Messbecher bzw. in ein möglichst enges hohes Gefäß, stellen den Stabmixer mit
der Quirlscheibe oder dem Multimesser auf den Boden des Gefäßes, lassen ihn
in dieser Stellung und arbeiten auf diese Weise etwa 5 Sekunden lang. Nachdem
die Masse das gesamte Öl aufgenommen hat, halten Sie den Becher bzw. das
Gefäß noch während des Schlagvorgangs schräg und ziehen so die Majonäse
langsam am Becherrand nach oben.
franZösische salaTsauce
Für ca. 1/8 Liter:
1 ganz frisches Ei
1 Prise Salz
ca. 4 EL Keimöl
1 TL Dijonsenf
2 EL Weißwein- oder Sherryessig
Das Ei in einem Messbecher aufschlagen, Senf, den jeweiligen Essig dazugeben,
alles mit Salz würzen und mit der Quirlscheibe oder dem Multimesser verquirlen.
Anschließend unter ständigem Rühren mit dem Multimesser nach und nach
das Öl in einem dünnen Strahl dazugießen, bis eine glatte, cremige Sauce
entstanden ist. Diese umgehend verwenden.
kräuTer
Petersilie, Dill, Basilikum etc. lassen sich besonders gut zerkleinern und eignen
sich damit auch für die Bevorratung, wenn diese zunächst im Gefrierfach
eingefroren und in gefrorenem Zustand mit dem Multimesser zerkleinert werden.
Am besten friert man die Kräuter in einer runden Gefrierdose ein, in der man
mit dem Zauberstab direkt arbeiten kann. Auf diese Weise kann man weitere
Portionen (ohne umzuleeren) jeweils gefrieren und zerkleinern.
Zum Zerkleinern frischer Kräuter eignet sich ebenfalls der als Sonderzubehör
erhältliche Zerkleinerer (Artikel Nr. 5050).
mangolD-sPinaT-gemüse
500 g frischer Mangold
500 g frischer Spinat
Salz
3 gehackte Schalotten
50 g Butter
100 g süße Sahne
gem. schwarzer Pfeffer
geriebene Muskatnuss
2 durchgepr. Knoblauchzehen
Die Mangoldblätter und den Spinat verlesen, waschen, die weißen Stiele entfernen und beiseite legen. Die Blätter in kochendem Salzwasser etwa 2 Minuten
blanchieren, abgießen, mit Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
Die weißen Stiele klein schneiden und in Salzwasser etwa 10 Minuten garen,
abgießen und abtropfen lassen.
Die Schalotten mit dem Knoblauch in der Butter anschwitzen, Mangoldblätter
und den Spinat dazugeben, mit der Sahne aufgießen und mit Salz, Pfeffer und
Muskat würzen. Alles etwa 5 Minuten köcheln lassen, dann im Topf mit dem
Fleischmesser pürieren und danach die Mangoldstiele dazugeben.
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Die Rezepte stellen einen kleinen Auszug aus dem
ESGE-Koch- und Zauberbuch dar. Im Kochbuch
selbst erhalten Sie eine Fülle weitere Ideen, Tipps
und Rezepte rund um den ESGE-Zauberstab®.
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von
der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie
übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer
Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.
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Bitte fügen Sie jeder Reparatur eine Kopie des Kaufbelegs bei.
In case of repair, please enclose a copy of the invoice.
En cas de reparation veuillez ajouter une copie de la facture.
In geval van reparaties, een copie van het rekening bijvoegen, a.-u.-b.
Für Ersatzteil-Bestellungen benötigen wir folgende Angaben:
For spare parts orders we need the following data:
Pour les commandes de pieces de réchange veuillez indiques les details suivants:
Voor bestelling van onderdelen benodigen wij de volgende informatie:
Modellbezeichnung
Model designation
Type du modèle
Modell benaming
Wattangabe
Power rating
Puissance
Fertigungsnummer
Vermogen
Production number
Numéro de fabrication
Productie nummer
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