Redmond RMC-PM190 User Manual [ru]

Мультиварка-скороварка RMC-PM190

Руководство по эксплуатации

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим вас за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND. REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потребностям наших клиентов. Надеемся, что вам понравится

продукция нашей компании и вы также будете выбирать наши изделия в будущем. Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM190 — современный многофункциональный прибор «2 в 1» для приготовления пищи. Используя

передовые технологии в области бытовой техники для кухни, мы стремимся создать совершенное устройство, в котором компактность, экономичность, простота и удобство использования, экологичность гармонично сочетаются с принципами здорового рационального питания. Мы понимаем, что эти свойства все больше ценятся в современном динамичном мире. Вот почему, работая над нашей новой моделью, мы старались учесть важнейшие запросы наших потребителей.

Можете быть уверены: купив мультиварку-скороварку REDMOND RMC-PM190, вы сделали решительный шаг в сторону улучшения качества вашей жизни. Постоянно радуя вас разнообразной и полезной пищей, мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM190 также существенно сэкономит время, проводимое вами на кухне. Совмещая в себе функции плиты, духового шкафа, скороварки, яйцеварки, пароварки, хлебопечки, рисоварки, кашеварки и другой кухонной техники, этот прибор дает вам возможность освободить полезное пространство.

23 автоматические программы дают вам широкий выбор способов температурной обработки пищи: приготовление на пару, варка, тушение, жарка (в том числе, во фритюре), выпечка, запекание. Вы быстро оцените пользу от функций отсрочки старта и автоподогрева готовых блюд.

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM190 реализована современная технология приготовления блюд под высоким давлением без доступа кислорода, позволяющая сохранить все полезные свойства продуктов, их натуральный вкус и цвет, что является для вас залогом здорового питания и отличного самочувствия. Одной из важнейших особенностей работы прибора в режиме скороварки является сокращение времени приготовления блюд более чем в два раза по сравнению с классическими способами. Теперь приготовить овощной суп можно за 20 минут, рыбу или гарнир — за 15-20 минут, плов — за 25 минут.

Чтобы вы могли быстрее освоить технику приготовления в мультиварке-скороварке, в дополнение к данному руководству мы подготовили для вас информативную и красочно иллюстрированную книгу, включающую в себя 200 различных рецептов. Все они разработаны нашими поварами специально для данной модели и содержат пошаговые инструкции по составу и подготовке ингредиентов, выбору автоматической программы или установке требуемых параметров. Рецепты для данной модели вы также можете найти на сайте www.multivarka.pro. Руководствуясь нашими рецептами или следуя собственной фантазии, в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM190 вы сможете создавать практически любое блюдо — от самых простых до кулинарных шедевров. Даже если вы никогда не умели готовить, с нашей мультиваркой-скороваркой это делать легко и просто! При этом ваша еда будет действительно вкусной и по-настоящему здоровой.

REDMOND — ПРОФЕССИОНАЛ НА ВАШЕЙ КУХНЕ!

Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.multivarka.pro. На страницах официального интернет-представительства REDMOND в России, Белоруссии, Украине и Казахстане вы можете получить самую

актуальную информацию о предлагаемой технике REDMOND и ожидаемых новинках. На сайте представлен широкий выбор рецептов блюд (включая видеоролики), адаптированных нашими шеф-поварами под каждую предлагаемую модель мультиварки. Здесь вы можете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-41 (звонок по России бесплатный).

СОДЕРЖАНИЕ

Технические характеристики ............................................................................................................................................................................................................................ 6

Автоматические программы .............................................................................................................................................................................................................................. 6

Функции .................................................................................................................................................................................................................................................................... 6

Комплектация ......................................................................................................................................................................................................................................................... 6

Устройство прибора ..............................................................................................................................................................................................................................................7

Панель управления .............................................................................................................................................................................................................................................. 8

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ..............................................................................................................................................................................................10

Меры безопасности ............................................................................................................................................................................................................................................10

Перед первым включением ...........................................................................................................................................................................................................................11

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА ...................................................................................................................................................................................................................12

Перед началом эксплуатации .........................................................................................................................................................................................................................12

Открытие/закрытие крышки ...........................................................................................................................................................................................................................12

Паровой клапан ...................................................................................................................................................................................................................................................12

Система защиты ..................................................................................................................................................................................................................................................13

Установка времени приготовления .............................................................................................................................................................................................................13

Функция «Отсрочка старта» ............................................................................................................................................................................................................................14

Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) ...............................................................................................................................................14

Функция разогрева блюд .................................................................................................................................................................................................................................14

Общие рекомендации по приготовлению .................................................................................................................................................................................................15

Приготовление при высоком давлении (режим скороварки — клапан выпуска пара закрыт) ..............................................................................................16

Программа «ТУШЕНИЕ МЯСА» ......................................................................................................................................................................................................................16

Программа «ТУШЕНИЕ РЫБЫ» ..................................................................................................................................................................................................................... 17

Программа «ТУШЕНИЕ ОВОЩЕЙ» ...............................................................................................................................................................................................................18

Программа «СУП С МЯСОМ» .......................................................................................................................................................................................................................... 19

Программа «СУП РЫБНЫЙ» ........................................................................................................................................................................................................................... 20

Программа «СУП ОВОЩНОЙ» ....................................................................................................................................................................................................................... 21

Программа «ВАРКА МЯСА» ..............................................................................................................................................................................................................................22

Программа «ВАРКА РЫБЫ» .............................................................................................................................................................................................................................23

Программа «ВАРКА ОВОЩЕЙ» .......................................................................................................................................................................................................................24

Программа «БОБОВЫЕ» ...................................................................................................................................................................................................................................25

Программа «МЯСО НА ПАРУ» ......................................................................................................................................................................................................................... 26

Программа «РЫБА НА ПАРУ» ..........................................................................................................................................................................................................................27

Программа «ОВОЩИ НА ПАРУ» .....................................................................................................................................................................................................................28

Программа «ПЛОВ» ...........................................................................................................................................................................................................................................29

Приготовление при нормальном давлении (режим мультиварки — клапан выпуска пара открыт) ...................................................................................30

Программа «ЖАРКА МЯСА» .............................................................................................................................................................................................................................30

Программа «ЖАРКА ОВОЩЕЙ» ......................................................................................................................................................................................................................32

Программа «ХЛЕБ» .............................................................................................................................................................................................................................................33

Программа «ЙОГУРТ» ........................................................................................................................................................................................................................................34

Программа «ПАСТА» ...........................................................................................................................................................................................................................................35

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» ...................................................................................................................................................................................................................36

Рекомендации по приготовлению молочных каш в мультиварке-скороварке ............................................................................................................................36

Программа «ВЫПЕЧКА» ................................................................................................................................................................................................................................... 37

Программа «ПОПКОРН» ...................................................................................................................................................................................................................................38

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ .........................................................................................................................................................................................39

Жарка во фритюре ..............................................................................................................................................................................................................................................39

Расстойка теста .....................................................................................................................................................................................................................................................39

Подогрев детских продуктов ..........................................................................................................................................................................................................................40

V. ОЧИСТКА И УХОД ЗА ПРИБОРОМ .....................................................................................................................................................................................................41

Правила по уходу и очистке ............................................................................................................................................................................................................................41

Очистка корпуса ..................................................................................................................................................................................................................................................41

Очистка чаши ........................................................................................................................................................................................................................................................ 41

Очистка внутренней части крышки ..............................................................................................................................................................................................................41

Очистка парового клапана ..............................................................................................................................................................................................................................41

Удаление конденсата .........................................................................................................................................................................................................................................41

VI. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ .......................................................................................................................................................................................................42

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) ...............................................................................................................................................42

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ...........................................................................................................................................44

VII. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ...............................................................................................................................................................................................45

VIII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР ................................................................................................................................................................................ 46

IX. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ..................................................................................................................................................................................................46

Технические характеристики

Модель ...................................................................................................RMC-PM190

Мощность ...................................................................................................... 900 Bт

Напряжение ...............................................................................220–240 В, 50 Гц

Объем чаши ......................................................................................................... 5 л

Покрытие чаши ............................................. антипригарное керамическое

Дисплей ...................................................................................................цифровой

Паровой клапан .......................................................................................съемный

Система защиты ...............................................................................4-уровневая:

1. клапан регулировки давления

2. температурный датчик

3. температурный предохранитель

4. датчик блокировки крышки

Звуковой сигнал о готовности продукта.................................................. есть

Автоматические программы

В режиме скороварки:

1. Тушение мяса

2. Тушение рыбы

3. Тушение овощей

4. Суп с мясом

5. Суп рыбный

6. Суп овощной

7. Варка мяса

8. Варка рыбы

9. Варка овощей

10. Бобовые

11. Мясо на пару

12. Рыба на пару

13. Овощи на пару

14. Плов

В режиме мультиварки:

1. Попкорн

2. Жарка мяса

3. Жарка рыбы

4. Жарка овощей

5. Хлеб

6. Йогурт

7. Паста

8. Молочная каша

9. Выпечка

Функции

Отсрочка старта .......................................................................есть, до 24 часов

Разогрев блюда ........................................................................есть, до 24 часов

Поддержание температуры готовых блюд

(автоподогрев) ..........................................................................есть, до 12 часов

Предварительное отключение автоподогрева ...................................... есть

Комплектация

Мультиварка-скороварка .............................................................................1 шт.

Чаша с антипригарным керамическим покрытием ............................ 1 шт.

Контейнер для приготовления на пару .................................................. 1 шт.

Корзина с ручкой для жарки во фритюре .............................................. 1 шт.

Подставка из нержавеющей стали ........................................................... 1 шт.

Запасное уплотнительное кольцо ............................................................. 1 шт.

Черпак ................................................................................................................. 1 шт.

Плоская ложка ................................................................................................. 1 шт.

Мерный стакан ................................................................................................ 1 шт.

Книга «200 рецептов» ................................................................................... 1 шт.

Руководство по эксплуатации .................................................................... 1 шт.

Сервисная книжка ........................................................................................... 1 шт.

Шнур электропитания с выключателем ..................................................1 шт.

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях.

Мультиварка-скороварка RMC-PM190

Устройство прибора

1. Корпус прибора.

2. Ручки для переноски прибора.

Чаша с антипригарным керамическим покрытием.

4. Крышка с ручкой для переноски.

5. Выходное отверстие клапана.

6. Переключатель клапана выпуска пара.

7. Панель управления с дисплеем.

Внутренний кожух клапана выпуска пара.

9. Уплотнительное кольцо.

10. Мерный стакан.

11. Черпак.

12. Плоская ложка.

13. Контейнер для приготовления на пару.

14. Подставка из нержавеющей стали.

15. Корзина для жарки во фритюре.

16. Шнур электропитания с выключателем.

160

120

Панель управления

1. Индикаторы автоматических программ для режима мультиварки

2. Индикатор режима установки времени отложенного старта

3. Индикаторы автоматических программ для режима скороварки

4. Индикаторы вида продуктов в программах «ЖАРКА», «ТУШЕНИЕ», «СУП», «ВАРКА», «НА ПАРУ»

5. Кнопка «Выбор продукта» — выбор вида продукта в программах «ЖАРКА», «ТУШЕНИЕ», «СУП», «ВАРКА», «НА ПАРУ»

6. Кнопка выбора программы «ПОПКОРН»

7. Кнопка «Тепло/Отмена» — отмена всех сделанных установок; прерывание программы приготовления; включение функции разогрева

8. Кнопка «Час» — выбор значения часов при установке времени отложенного старта/ времени приготовления

9. Кнопка «Таймер/Время» — установка времени отложенного старта/ времени приготовления

10. Кнопка «Мин» — выбор значения минут при установке времени отложенного старта/ времени приготовления

11. Кнопка «Старт/Подогрев» — старт программы приготовления; предварительное отключение функции автоподогрева

12. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления

13. Кнопка «Мультиварка/Скороварка» — переключение режимов мультиварка/скороварка

14. Индикатор наличия давления в рабочей камере

15. Индикатор режима установки времени приготовления/ индикатор работы функции автоподогрева

16. Цифровой дисплей

Жарка

Хлеб

Йогурт Паста

2 15

Тушение

Суп

Таймер

Молочная Каша

Время

Подогрев

Выпечка

Бобовые

Пар

Варка

МясоПродукт

Рыба Овощи

Плов

Давление

Выбор

продукта

МЕНЮПОПКОРН

Мультиварка

Скороварка

Тепло

ОТМЕНА

ЧАС МИН

Таймер

Время

СТАРТ

Подогрев

108 9

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Меры безопасности

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением требований по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.

• Прибор предназначен только для бытового использования. Промышленное или иное другое использование устройства является нарушением правил надлежащей эксплуатации изделия.

• Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см. технические характеристики или заводскую табличку изделия).

• Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность прибора — несоответствие параметров может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.

• Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление — это обязательное требование защиты от поражения электрическим током. Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и металлические детали нагреваются! Будьте осторожны! Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим паром не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.

• Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время его чистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими руками, удерживая его за вилку, а не за провод.

• Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, углами и кромками мебели.

Помните: случайное повреждение кабеля электропитания может привести к неполадкам, которые не соответствуют условиям гарантии, а также к поражению электротоком. Поврежденный электрокабель требует срочной замены в сервис-центре.

• Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во время работы — это может привести к перегреву и поломке устройства.

•

Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может привести к его серьезным повреждениям.

• Перед чисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора (стр. 41).

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

Мультиварка-скороварка RMC-PM190

• Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим за их безопасность. Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с прибором.

• Запрещен самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений в его конструкцию. Все работы по обслуживанию и ремонту должен выполнять авторизованный сервис-центр. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке прибора, травмам

и повреждению имущества.

Перед первым включением

Осторожно распакуйте изделие и извлеките его из коробки, удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки, за исключением наклейки с серийным номером. Отсутствие серийного номера на изделии автоматически лишает вас права на его гарантийное обслуживание.

Протрите корпус прибора влажной тканью. Промойте чашу теплой мыльной водой. Тщательно просушите. При первом использовании возможно появление постороннего запаха, что не является следствием неисправности прибора. В этом случае произведите очистку прибора (стр. 41).

Внимание! Запрещено использование прибора при любых неисправностях.

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА

Перед началом эксплуатации

Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенной влажности и температуры.

Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части мультиварки не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.

Открытие/закрытие крышки

При закрытии крышка прибора герметично соединяется с корпусом изделия, что позволяет нагнетать в мультиварке-скороварке высокое давление. Когда давление внутри прибора выше атмосферного, крышка автоматически блокируется. Если по окончании приготовления крышка не открывается без усилия, значит, давление в рабочей камере еще слишком высокое. Откройте клапан выпуска пара и дождитесь нормализации давления в приборе.

Для блокировки крышки:

1. Опустите крышку на корпус прибора, совместив край ее выступа с линией маркировки на корпусе (см. рисунок). Крышка должна ровно и без перекосов опуститься на корпус.

2. Зафиксируйте крышку, повернув ее по часовой стрелке до упора.

ВНИМАНИЕ! Перед открытием крышки убедитесь, что клапан выпуска пара открыт и из него не выходит пар. Во время работы прибор нагревается! Не прикасайтесь к металлической части крышки в процессе и по окончании приготовления. Открывайте крышку только за ручку. Не поднимайте прибор за ручку на крышке! Для подъема и переноски устройства используйте ручки на его корпусе.

Паровой клапан

На крышке прибора находится клапан выпуска пара, который необходимо установить в одно из рабочих положений в зависимости от выбранного способа приготовления. Если указатель переключателя клапана находится:

• в положении ЗАКРЫТ — в рабочей камере будет поддерживаться высокое давление (режим скороварки);

• в положении ОТКРЫТ — приготовление происходит при обычном давлении (режим мультиварки).

Мультиварка-скороварка RMC-PM190

Технологический люфт переключателя клапана выпуска пара не является неисправностью. По окончании приготовления под высоким давлением необходимо открыть клапан выпуска пара для нормализации давления в рабочей камере.

При приготовлении блюд, не требующих большого количества жидкости (плов и т. п.), клапан выпуска пара можно открыть сразу после окончания процесса приготовления. Если под давлением готовятся жидкие или пюреобразные блюда, необходимо подождать 5–10 минут, чтобы прибор остыл, и лишь затем открывать клапан. Иначе возможен выброс горячей жидкости вместе с выходящим паром.

ВНИМАНИЕ! При открытии клапана выпуска пара во время или по окончании процесса приготовления возможен сильный вертикальный выброс горячего пара. Будьте осторожны!

Система защиты

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM190 оснащена многоуровневой системой защиты. Если показатели температуры или давления в камере перестанут соответствовать требуемым параметрам, система остановит процесс приготовления. Когда показатели придут в норму, процесс приготовления возобновится. Если за определенное время этого не произойдет, специальное устройство прервет цепь электропитания и полностью остановит работу мультиварки-скороварки.

Установка времени приготовления

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PМ190 предусмотрена возможность изменения времени приготовления, установленного по умолчанию для каждой программы. Для изменения времени приготовления:

1. Выберите режим приготовления, нажав кнопку «Мультиварка/Скороварка». Затем выберите автоматическую программу приготовления, нажимая кнопку «Меню». На дисплее высветится время приготовления по умолчанию для выбранной программы.

2. Нажмите кнопку «Таймер/Время» для перехода в режим установки времени приготовления. На дисплее отобразится индикатор Время/ Подогрев.

3. При нажатии на кнопку «Час» будет увеличиваться значение часов, при нажатии на кнопку «Мин» — значение минут. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального значения установка времени продолжится с начала диапазона.

Для отмены сделанных установок следует нажать кнопку «Тепло/Отмена», после чего необходимо выбрать программу приготовления заново.

При ручной установке времени приготовления учитывайте возможный диапазон времени и шаг установки, предусмотренный выбранной вами программой приготовления, в соответствии со сводной таблицей программ приготовления (стр. 45).

Обратный отсчет времени приготовления в режиме скороварки, а также на программе «ПАСТА» (режим мультиварки) начинается по достижении необходимой температуры и давления в чаше. В остальных программах отсчет установленного времени приготовления начинается сразу после нажатия кнопки «Старт/Подогрев».

Функция «Отсрочка старта»

Эта функция позволяет отложить процесс приготовления на срок от 1 минуты до 24 часов с шагом установки в 1 минуту.

1. После выбора программы приготовления дважды нажмите кнопку «Таймер/Время». На дисплее высветится время отсрочки старта по умолчанию — 2:00, индикатор Таймер будет мигать. Нажатием кнопок «Час» и «Мин» установите время, через которое будет запущена программа приготовления. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.

2. Нажмите кнопку «Старт/Подогрев». Начнется обратный отсчет времени, оставшегося до запуска программы приготовления.

3. Чтобы отменить установки, нажмите кнопку «Тепло/Отмена». После этого введите параметры программы заново.

Функция отсрочки старта недоступна в программах «ЖАРКА», «ПАСТА», «ЙОГУРТ». При установке времени отсрочки старта следует учитывать, что в режиме скороварки, а также в программе «ПАСТА» обратный отсчет

времени приготовления начнется только по достижении прибором необходимых температуры и давления. Не рекомендуется использовать функцию отсрочки старта, если в рецепте в качестве ингредиентов используются скоропортящиеся про-

дукты (яйца, молоко, сливки, мясо, рыба, сыр и т. д.).

Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)

Позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 12 часов. Включается автоматически по окончании программы приготовления после звукового сигнала, при этом на дисплее загорается индикатор Время/Подогрев и отображается прямой поминутный отсчет времени работы в данном режиме.

При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажимая и удерживая до звукового сигнала кнопку «Старт/Подогрев» (индикатор на дисплее Время/Подогрев погаснет). Чтобы снова включить функцию автоподогрева, повторно нажмите и удерживайте до звукового сигнала кнопку «Старт/Подогрев».

Функция разогрева блюд

Позволяет разогреть холодное блюдо до температуры 60-80°С.

1. Выложите продукт в чашу. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте и заблокируйте крышку.

2. Установите переключатель клапана выпуска пара в положение ЗАКРЫТ. Подключите прибор к электросети.

3. Нажмите кнопку «Тепло/Отмена». На дисплее загорится индикатор Время/Подогрев и начнется прямой поминутный отсчет времени ра- зогрева. Прибор разогреет блюдо и будет поддерживать его температуру в течение 12 часов, после чего разогрев автоматически выключится.

4. Чтобы прекратить разогрев, повторно нажмите кнопку «Тепло/Отмена». Индикатор Время/Подогрев погаснет, прибор перейдет в режим ожидания.

Мультиварка-скороварка RMC-PM190

Общие рекомендации по приготовлению

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM190 реализованы 23 автоматические программы приготовления, в которых заранее подобраны оптимальные настройки для приготовления самых разнообразных блюд. Рекомендуемые ручные установки времени приготовления на пару при высоком давлении для различных продуктов приведены в соответствующей таблице (стр. 47).

Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к мультиваркескороварке книги «200 рецептов», разработанной специально для этой модели. Данная книга — результат большой и кропотливой работы команды наших поваров. Указанные в рецептах ингредиенты, их вес, пропорции, последовательность действий, установки времени приготовления, варианты использования автоматических режимов тщательно подбирались в зависимости от объема, вида продуктов, а также особенностей работы данной модели мультиварки-скороварки.

• Запрещается заполнять чашу продуктами и водой выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши. Для продуктов, набухающих при варке или выделяющих пену (шпинат, рис, бобовые, макароны, манты и т. д.) — выше отметки 2,0.

• Запрещается готовить в режиме скороварки без воды или иной жидкости (минимальный объем жидкости — 2 мерных стакана).

• Запрещается использовать режим скороварки для жарки продуктов на масле под давлением. Можно пассеровать измельченные овощи в небольшом количестве масла или бульона при открытой крышке.

Приготовление при высоком давлении (режим скороварки — клапан выпуска пара закрыт)

Программа «ТУШЕНИЕ МЯСА»

Предназначена для тушения мяса. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.

1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились не выше отметки 3,0 на внутренней поверхности чаши.

2. Вставьте чашу в корпус прибора. Убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Плотно закройте и заблокируйте крышку, установите паровой клапан в положение ЗАКРЫТ.

4. Подключите прибор к электросети. Нажмите кнопку «Мультиварка/Скороварка» для выбора режима приготовления (при повторном на- жатии кнопки происходит переключение режимов). Переключите прибор в режим скороварки (высокое давление).

5. Нажмите кнопку «Меню» несколько раз, пока на дисплее не отобразится индикатор программы «ТУШЕНИЕ».

6. Нажимая кнопку «Выбор продукта» установите подпрограмму «МЯСО».

Нажимая кнопку «Таймер/Время» установите время приготовления согласно рецепту (стр. 13). По умолчанию время приготовления в программе «ТУШЕНИЕ МЯСА» составляет 40 минут.

8. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 14).

9. Нажмите и удерживайте до звукового сигнала кнопку «Cтарт/Подогрев». Начнется выполнение программы приготовления. На дисплее отобразится индикатор времени, оставшегося до окончания работы программы.

10. Обратный отсчет времени приготовления начинается по достижении необходимой температуры и давления в чаше. При этом загорается индикатор Давление.

11.

По завершении работы программы прозвучит сигнал, включится автоподогрев и начнется прямой отсчет времени работы прибора в данном режиме. Для отключения автоподогрева нажмите и удерживайте кнопку «Тепло/Отмена» до звукового сигнала. При необходимо- сти можно заранее отключить функцию автоподогрева (стр. 14).

12. Оставьте прибор в выключенном положении в течение 5 минут, чтобы дать ему остыть.

13. Осторожно откройте клапан выпуска пара и подождите, пока из отверстий клапана не прекратится выход пара. Затем откройте крышку прибора.

14. Если по окончании приготовления крышка осталась заблокированной, убедитесь, что клапан выпуска пара открыт. Дайте прибору остыть в течение нескольких минут и попробуйте открыть крышку еще раз.

15. Чтобы отменить все заданные настройки или прервать процесс приготовления на любом этапе, нажмите и удерживайте кнопку «Тепло/ Отмена» до звукового сигнала.

+ 36 hidden pages