Redmond RMC-P350 User manual
Мультиварка-скороварка
RMC-P350
Руководство по эксплуатации
A1
RUS
.....................................................................4
UKR
.................................................................. 23
KAZ
.................................................................. 35
UZB
1
ROU
.................................................................. 47
5
3
2
6
12
4
7
1
10
13
15
160
14
120
8
17
16
11
9
A2
4 5
СОДЕРЖАНИЕ
Технические характеристики ......................................................................................................6
Пpограммы ........................................................................................................................................7
Функции..............................................................................................................................................7
Комплектация ...................................................................................................................................7
Устройство мультиварки-скороварки .......................................................................................7
Панель управления ........................................................................................................................7
Устройство дисплея ...................................................................................................................... 8
1
2
ОТМЕНА
РАЗОГРЕВ
СТА РТ
3
6
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ....................................................................................8
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ-СКОРОВАРКИ ................................................................8
Энергонезависимая память .........................................................................................................8
7
Открытие/закрытие крышки .......................................................................................................8
Настройка часов..............................................................................................................................8
8
Отключение звуковых сигналов ................................................................................................9
Установка времени приготовления ........................................................................................... 9
ЭКСПРЕССХЛЕБ ВАРКА
СУП
ТОМЛЕНИЕ
ПЛОВНА ПАРУ
ВЫПЕЧКА
Установка уровня давления.........................................................................................................9
Отсрочка старта программы........................................................................................................9
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ............................................. 10
9
ЙОГУРТ
ТУШЕНИЕ
ХОЛОДЕЦ
ДЕТСКОЕ
ПИТАНИЕ
ТЕСТО
ОК
ЖАРКА
ФРИТЮР
МОЛОЧНАЯ
КАША
КРУПЫ
РИС
Разогрев блюд ...............................................................................................................................10
9
Система защиты ............................................................................................................................10
Общий порядок действий при использовании
автоматических программ ......................................................................................................... 10
ПРОГРАММЫ В РЕЖИМЕ СКОРОВАРКИ (ПАРОВОЙ КЛАПАН ЗАКРЫТ) ....................... 11
ПРОГРАММЫ В РЕЖИМЕ МУЛЬТИВАРКИ (ПАРОВОЙ КЛАПАН ОТКРЫТ) ....................12
Дополнительные возможности .................................................................................................14
III. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ..............................................................................................................14
Общие правила и рекомендации ............................................................................................14
Очистка корпуса ............................................................................................................................14
A3
11
10
1 2 3
Очистка чаши .................................................................................................................................14
Очистка крышки и съемной уплотнительной резинки ...................................................... 15
Очистка съемного парового и запорного клапанов...........................................................15
Удаление конденсата ..................................................................................................................15
Очистка рабочей камеры ...........................................................................................................15
4
5
IV. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ...........................................................................................15
Ошибки при приготовлении и способы их устранения ....................................................15
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ........................18
6
8
7
8
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) .............................19
V. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ .......................................................................................20
VI. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ ..............................21
VII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА.......................................................................................22
9
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике от компании REDMOND.
REDMOND— это новейшие разработки, качество, надежность и внимательное отно-
шение к покупателям. Надеемся, что и в будущем вы будете выбирать изделия нашей
компании.
Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство
по эксплуатации и сохраните его в качестве справочника. Правильное использование прибора значительно продлит срок его службы.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
•
Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением требований по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.
•
Данный электроприбор представляет собой многофункциональное устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может применяться в квартирах, загородных домах,
гостиничных номерах, бытовых помещениях
магазинов, офисов или в других подобных условиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое другое нецелевое использование устройства будет считаться
нарушением условий надлежащей эксплуатации
изделия. В этом случае производитель не несет
ответственности за возможные последствия.
•
Перед подключением устройства к электросети
проверьте, совпадает ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см.
технические характеристики или заводскую
табличку изделия).
•
Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность прибора,— несоответствие параметров может привести к короткому
замыканию или возгоранию кабеля.
•
Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление,— это обязательное требование защиты от поражения электрическим током.
Используя удлинитель, убедитесь, что он также
имеет заземление.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус,
чаша и металлические детали нагреваются! Будьте
осторожны! Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим паром не наклоняйтесь над
устройством при открывании крышки.
•
Выключайте прибор из розетки после использования, а
также во время его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими руками, удерживая его за
штепсель, а не за провод.
•
Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источников тепла. Следите за тем,
чтобы электрошнур не перекручивался и не переги-
4
RMC-P350
RUS
бался, не соприкасался с острыми предметами, углами
и кромками мебели.
ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания может привести к неполадкам, которые не
соответствуют условиям гарантии, а также к поражению электротоком. Поврежденный электрокабель требует срочной замены в сервис-центре.
•
Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во время работы— это
может привести к перегреву и поломке устройства.
•
Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе— попадание влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может привести к его
серьезным повреждениям.
•
Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.
•
Всегда следите за чистотой и исправностью
клапана выпуска пара, клапана регулировки
давления, уплотнительного кольца с внутренней
стороны крышки, контейнера для сбора
конденсата. Ни в коем случае не включайте
прибор в электросеть при наличии повреждений,
засоров, деформаций клапанов, внутренней
крышки и уплотнительного кольца или с
наполненным контейнером для сбора
конденсата. При самостоятельной замене
уплотнительного кольца используйте только
запасное кольцо, входящее в комплект прибора.
•
Для приготовления пищи под давлением обязательно наличие в чаше воды или другой жидкости— не менее 1/5 от объема чаши.
Жарка и выпечка под высоким давлением категорически запрещены!
•
Во избежание засорения клапана выпуска пара
заполняйте чашу продуктами и водой не более
чем на 4/5 от объема чаши. При варке продуктов,
имеющих способность набухать в горячей воде
или выделять пену,— не более чем на 3/5 от
объема чаши.
Категорически запрещается запускать программу
приготовления под высоким давлением, если крышка
прибора не зафиксирована полностью!
•
При открытии клапана выпуска пара во время
или по окончании процесса приготовления возможен сильный вертикальный выброс горячего
пара. Не наклоняйтесь над крышкой и не держите руки над отверстиями клапана при его
открытии.
•
При повышении давления в рабочей камере
автоматически срабатывает система блокировки
крышки. Не пытайтесь открыть крышку прибора
5
без предварительной нормализации давления
в рабочей камере.
•
По окончанию приготовления жидких или пюреобразных блюд дайте прибору остыть в течение 5-10 минут перед сбросом давления, чтобы
предотвратить выброс горячей жидкости через
клапан выпуска пара.
•
Открывайте крышку прибора только за установленную на ней пластиковую ручку. Поднимать
устройство можно только за специальные ручки
по бокам корпуса прибора и только в выключенном состоянии.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или
помещать его под струю воды!
•
Данный прибор не предназначен для использования
людьми (включая детей), у которых есть физические,
нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда
за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим за их
безопасность. Необходимо осуществлять надзор за
детьми с целью недопущения их игр с прибором, его
комплектующими, а также заводской упаковкой.
Очистка и обслуживание устройства не должны производиться детьми без присмотра взрослых.
•
Запрещены самостоятельный ремонт прибора
или внесение изменений в его конструкцию.
Ремонт прибора должен производиться исключительно специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессионально выполненная
работа может привести к поломке прибора,
травмам и повреждению имущества.
ЗАПРЕЩЕНО использование прибора при любых неисправностях!
Технические характеристики
Модель ...............................................................................................................................RMC-Р350
Мощность ................................................................................................................................ 900 Вт
Напряжение......................................................................................................... 220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком .............................................................................. класс I
Объем чаши ................................................................................................................................... 5 л
Покрытие чаши .....................................................................................................антипригарное
Дисплей .....................................................................................................................светодиодный
Паровой клапан ................................................................................................................съемный
Крышка ................................................................................................................................. съемная
Внутренняя уплотнительная резинка .......................................................................... съемная
Система защиты ........................................................................................................4-уровневая:
• клапан выпуска пара
• запорный клапан
• температурный предохранитель
• датчик избыточного давления
6
RMC-P350
RUS
Пpограммы
В режиме скороварки:
НА ПАРУ
СУП
ВАРКА
ТОМЛЕНИЕ
В режиме мультиварки:
ХЛЕБ
ЭКСПРЕСС
ВЫПЕЧКА (с функцией «МАСТЕРШЕФ
ЛАЙТ»)
ЙОГУРТ/ТЕСТО
ПЛОВ
ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ
РИС/КРУПЫ
ЖАРКА/ФРИТЮР (с функцией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»)
МОЛОЧНАЯ КАША
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
Функции
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ........................... до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева ................................................................. есть
Разогрев блюд ............................................................................................................. до 12 часов
Отложенный старт ...................................................................................................... до 24 часов
Отключение звукового сигнала............................................................................................. есть
Комплектация
Мультиварка-скороварка ....................................................................................................... 1 шт.
Чаша RB-A573............................................................................................................................ 1 шт.
Контейнер для приготовления на пару ..............................................................................1 шт.
Подставка для приготовления на пару .............................................................................. 1 шт.
Мерный стакан .......................................................................................................................... 1 шт.
Черпак .......................................................................................................................................... 1 шт.
Плоская ложка ........................................................................................................................... 1 шт.
Книга «200 рецептов»............................................................................................................. 1 шт.
Руководство по эксплуатации ..............................................................................................1 шт.
Сервисная книжка ....................................................................................................................1 шт.
Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а
также в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей
продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях.
Устройство мультиварки-скороварки A1
1. Съемная крышка прибора.
2.
Кнопка открытия парового клапана.
3. Съемный паровой клапан.
4. Запорный клапан.
5. Съемная уплотнительная резинка.
6. Кольцо-держатель.
7. Чаша.
8. Панель управления с дисплеем.
9. Поворотный джойстик.
10. Корпус прибора.
11. Ручки для переноски.
12. Плоская ложка.
13. Черпак.
14. Мерный стакан.
15.
Подставка для приготовления на
пару.
16.
Контейнер для приготовления на
пару.
17. Шнур электропитания.
Панель управления A2
1. Кнопка — переход в режим настройки времени приготовления.
2.
Кнопка «Отмена/Разогрев»— включение/отключение функции разогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс сделанных настроек.
3. Кнопка
4. Кнопка «–»— уменьшение значения параметра, обратное переключение между программами приготовления.
5. Кнопка «+»— увеличение значения параметра, прямое переключение между
программами приготовления.
6. Кнопка
жиме скороварки.
7.
Кнопка «Старт»— включение заданного режима приготовления; предваритель-
ное отключение функции автоподогрева. Кнопка — переход в режим установки температуры.
8. Индикаторы программ приготовления.
9.
Поворотный джойстик— переключение между программами приготовления,
изменение значения параметра.
10. Кнопка «ОК» на поворотном джойстике— выход в режим выбора программы
приготовления, выбор программы приготовления, подтверждение сделанных
настроек.
— переход в режим установки времени отложенного старта.
— настройка рабочего давления в программах, работающих в ре-
7
Устройство дисплея A3
1. Индикатор режима отсрочки старта / установки времени отсрочки.
2. Индикатор окончания работы программы.
3. Индикатор режима приготовления / установки времени приготовления.
4. Индикаторы состояния крышки (закрыта/открыта).
5. Индикатор значения времени.
6. Индикатор режима автоподогрева.
7. Индикатор режима разогрева.
8. Индикатор уровня давления в рабочей камере.
9. Индикатор режима работы прибора / достижения необходимого уровня давления в чаше.
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Осторожно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки.
Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе! Отсутствие серийного номера на изделии автоматически лишает вас права на его
гарантийное обслуживание.
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо вы
держать прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.
Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть.
Во избежание появления постороннего запаха при первом использовании прибора
произведите его полную очистку
Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия,
электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать
от повышенных влажности и температуры.
Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части
мультиварки-скороварки не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между
чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.
(см. «Уход за прибором»).
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ-СКОРОВАРКИ
Энергонезависимая память
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-Р350 обладает энергонезависимой памятью.
При временном отключении электропитания во время приготовления все заданные
настройки сохраняются в течение 15 минут. Если отключение электроэнергии произошло во время работы функции «Отсрочка старта», настройки сохранятся до истечения установленного времени работы функции.
Открытие/закрытие крышки
При закрытии крышка прибора герметично соединяется с корпусом изделия, что позволяет создавать в его рабочей камере высокое давление.
По окончании приготовления дайте прибору остыть в течение нескольких минут и
нажмите кнопку открытия парового клапана для нормализации давления в чаше.
Для закрытия крышки:
1.
Установите крышку на корпус прибора и поверните по часовой стрелке до
упора.
2. При использовании прибора в режиме мультиварки нажмите кнопку открытия
парового клапана на крышке до щелчка.
3.
-
При использовании прибора в режиме скороварки убедитесь, что клапан выпуска
пара закрыт (кнопка на крышке прибора не нажата).
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибор нагревается! Не прикасайтесь к его металлическим частям в процессе и по окончании приготовления.Для подъема и переноски устройства используйте специальные ручки на корпусе.
Настройка часов
Подключите прибор к электросети. Нажмите и удерживайте кнопку «ОК». Индикатор
значения часов на дисплее будет мигать. Установка времени осуществляется поворотом джойстика или нажатием кнопок «+» и «–», шаг установки— 1 час. По достижении
максимального (минимального) значения установка времени продолжится с начала
диапазона. Выбрав значение часов, нажмите кнопку «ОК», затем установите значение
минут. Шаг установки— 1 минута. При необходимости вы можете вернуться к установке значения часов, нажав кнопку
жмите кнопку «ОК».
. Для подтверждения внесенных изменений на-
8
RMC-P350
RUS
Отключение звуковых сигналов
После установки значения текущего времени на дисплее появится надпись
сигналы включены, или
сигналов осуществляется поворотом джойстика или нажатием кнопок «+» и «–». Для
подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК».
S Off
— если отключены. Выключение/включение звуковых
S On
, если
Установка времени приготовления
В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-Р350 можно самостоятельно устанавливать
время приготовления для каждой программы, кроме программы «ЭКСПРЕСС». Шаг
изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы приготовления.
1.
Для установки времени приготовления после выбора автоматической программы приготовления нажмите кнопку . Значение часов и индикатор
дисплее начнут мигать.
2. Установка значения времени осуществляется поворотом джойстика или нажа-
тием кнопок «+» и «–», шаг установки— 1 час. По достижении максимального
(минимального) значения установка времени продолжится с начала диапазона.
3.
Выбрав значение часов, нажмите кнопку «ОК», затем установите значение минут.
При установке значения минут вращением джойстика изменение осуществляется с шагом, заданным по умолчанию, при установке с помощью кнопок «+» и
«–»— с шагом в 1 минуту.
4. При необходимости вы можете вернуться к установке значения часов, нажав
кнопку
5. Установка значений часов и минут происходит независимо друг от друга. Для
подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК».
.
В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени
приготовления начинается только после выхода прибора на заданную рабочую
температуру. Например, если залить холодную воду и установить в программе
«НА ПАРУ» время приготовления 5 минут, то запуск программы и обратный
отсчет заданного времени приготовления начнется только после закипания воды
и образования достаточно плотного пара в чаше.
Время
на
Установка уровня давления
В программах, работающих в режиме скороварки, можно изменить уровень давления
от 30 до 70 кПа.
1. Чтобы перейти в режим установки давления, нажмите кнопку
2.
Вращением джойстика или нажатием кнопок «+» и «–» установите желаемый
уровень давления. Изменения будут отображаться соответствующими индикаторами на дисплее. По достижении максимального значения установка уровня
давления продолжится с начала диапазона.
Уровень Индикатор Давление, кПа
1 (низкий)
2 (средний)
3 (высокий)
После запуска автоматической программы индикатор уровня давления будет мигать
до достижения прибором установленных параметров работы. После выхода на рабочие
параметры оба индикатора продолжат гореть до окончания процесса приготовления.
.
30
50
70
Отсрочка старта программы
Функция отсрочки старта позволяет задать время, к которому блюдо должно быть
готово (с учетом времени работы программы). Максимальное время отсрочки старта—
24 часа с шагом установки в 1 минуту.
Вы можете установить время отсрочки старта после выбора автоматической программы.
1.
Нажмите кнопку , на дисплее отобразится значение времени отсрочки
старта по умолчанию и индикатор
мени на часах, установленного времени приготовления и времени, необходимого для выхода программы на рабочие параметры (если это предусмотрено
заводскими настройками). Время отсрочки старта по умолчанию округляется в
большую сторону до 5 минут.
2. Установка значения времени осуществляется поворотом джойстика или нажа-
тием кнопок «+» и «–», шаг установки— 1 час. По достижении максимального
Таймер
. Оно складывается из текущего вре-
9
(минимального) значения установка времени продолжится с начала диапазона.
3.
Выбрав значение часов, нажмите кнопку «ОК», затем установите значение минут.
При установке значения минут вращением джойстика изменение осуществляется с шагом, заданным по умолчанию, при установке с помощью кнопок «+» и
«–»— с шагом в 1 минуту.
4. Установка значений часов и минут происходит независимо друг от друга. Для
подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК».
Во время работы функции на дисплее отображается значение текущего времени.
Чтобы увидеть время готовности блюда нажмите и удерживайте кнопку .
Функция отсрочки старта доступна для всех автоматических программ приготовления, за исключением программ «ЖАРКА/ФРИТЮР» и «ЭКСПРЕСС».
Не рекомендуется использовать отсрочку старта, если рецепт содержит скоро
портящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)
Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы
приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С
в течение 12 часов. При действующем автоподогреве на дисплее светится индикатор
Подогрев
, а индикатор значения времени отображает прямой отсчет времени работы
в данном режиме.
При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав кнопку «Отмена/Разогрев».
Чтобы отключить автоподогрев заблаговременно, во время работы программы нажми-
те кнопку «Старт», индикатор
автоподогрев, нажмите кнопку «Старт» еще раз (индикатор
Подогрев
на дисплее погаснет. Чтобы снова включить
Подогрев
загорится).
Разогрев блюд
Мультиварку-скороварку REDMOND RMC-Р350 можно использовать для разогрева
холодных блюд. Для этого:
1.
Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус мультиварки-скороварки.
2. Закройте крышку, подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопку открытия парового клапана на крышке прибора.
4. Нажмите кнопку «Отмена/Разогрев». Прибор подаст звуковой сигнал, на дис-
плее загорится индикатор
разогрева.
Разогрев
. Таймер начнет прямой отсчет времени
Прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его в горячем состоянии
в течение 12 часов. При необходимости разогрев можно остановить, нажав кнопку
«Отмена/Разогрев», пока не погаснут соответствующие индикаторы на дисплее и
кнопке.
Благодаря функциям автоподогрева и разогрева мультиварка-скороварка может
сохранять продукт горячим до 12 часов, однако мы не рекомендуем оставлять
блюдо в горячем состоянии более чем на два-три часа, так как иногда это может
привести к изменению его вкусовых качеств.
Система защиты
Мультиварка-скороварка снащена многоуровневой системой защиты. Если температура
и (или) давление в камере превысит допустимые показатели, система остановит процесс
-
приготовления. Когда данные параметры придут в норму, процесс приготовления
возобновится. Если за определенное время этого не произойдет, специальное
устройство прервет цепь электропитания и полностью остановит работу прибора.
Если вы прервали процесс приготовления в режиме скороварки нажатием кнопки
«Отмена/Разогрев» (или прибор был отключен от электросети во время работы программы), дайте прибору остыть в течение нескольких минут и нажмите кнопку открытия парового клапана для нормализации давления в чаше.
После нормализации давления в рабочей камере откройте крышку прибора.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.
2.
Разместите ингредиенты в чаше мультиварки-скороварки в соответствии с
программой приготовления и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем,
чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились ниже максимальной
отметки на внутренней поверхности чаши. Убедитесь, что чаша установлена без
перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3.
Установите крышку на корпус прибора и поверните по часовой стрелке до
щелчка. Подключите прибор к электросети.
При использовании программ, работающих в режиме мультиварки, нажмите до
щелчка кнопку открытия парового клапана на крышке.
4.
Нажмите кнопку «ОК» на поворотном джойстике, чтобы выйти из режима
ожидания. Нажимая кнопки «–» и «+» или поворачивая джойстик, выберите
10
RMC-P350
RUS
необходимую программу приготовления (загорится соответствующий индикатор
программы).
5.
Если вас не устраивает время приготовления, установленное по умолчанию, вы
можете изменить данное значение
.
6. При необходимости установите время отсрочки старта.
7.
Для запуска программы приготовления нажмите кнопку «Старт». Обратный
отсчет времени приготовления в программах «ХЛЕБ», «ВЫПЕЧКА» и «ЙОГУРТ»
начнется сразу после запуска программы. В остальных программах обратный
отсчет начнется по достижении необходимого уровня температуры и/или давления в чаше.
При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав
кнопку «Старт». Индикатор Подогрев на дисплее погаснет. Повторное нажатие
кнопки «Старт» снова включит данную функцию.
Во время работы программ «ВЫПЕЧКА» и «ЖАРКА/ФРИТЮР» возможно изменение
температуры приготовления (см. описания соответствующих программ —
стр.19, 20)
8.
О завершении программы приготовления вас оповестит серия звуковых сигналов, на дисплее начнет мигать индикатор
Готово
. Далее, в зависимости от выбранной программы или текущих настроек, прибор перейдет в режим автоподогрева (на дисплее горит индикатор
Подогрев
) или в режим ожидания (на
дисплее отображается текущее время).
9.
При использовании программ, работающих в режиме скороварки, по окончанию
программы дайте прибору остыть в течение нескольких минут, после чего нажмите кнопку открытия парового клапана на крышке и дождитесь нормализации давления в чаше прибора.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
– заполнять чашу продуктами и водой выше максимальной отметки шкалы на
внутренней поверхности чаши;
– готовить в режиме скороварки без воды или иной жидкости (минимальный
требуемый объем жидкости— 2 мерных стакана);
– использовать режим скороварки для жарки продуктов на масле.
Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или
автоподогрев, нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке-скороварке REDMOND
RMC-Р350 кулинарной книги, разработанной специально для этой модели. Соответствующие рецепты вы также можете найти на сайте www.multivarka.pro.
ПРОГРАММЫ В РЕЖИМЕ СКОРОВАРКИ (ПАРОВОЙ КЛАПАН ЗАКРЫТ)
Программа «НА ПАРУ»
Предназначена для приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей и многокомпонентных
блюд на пару. По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию установлен высокий уровень давления.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp (входит
в комплект):
1.
Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.
2. Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их
в контейнере и вставьте чашу в корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно
соприкасается с нагревательным элементом.
3.
Следуйте указаниям пунктов 3-8 раздела «Общий порядок действий при использовании автоматических программ».
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе,
обратитесь к таблице «Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару» (стр. 18).
Программа «СУП»
Предназначена для приготовления бульонов, заправочных, овощных и холодных супов
из мяса, рыбы, птицы или овощей. По умолчанию время приготовления в программе
составляет 20 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию установлен высокий
уровень давления.
Программа «ВАРКА»
Предназначена для варки мяса, рыбы, птицы, овощей. По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию установлен высокий уровень давления.
11
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Предназначена для приготовления тушенки, рульки, а также топленого молока. По
умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом в 5
минут. По умолчанию установлен высокий уровень давления.
Программа «ПЛОВ»
Предназначена для приготовления различных видов плова. По умолчанию время
приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию
установлен высокий уровень давления.
Программа «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ»
Предназначена для приготовления гуляша, жаркого и рагу. По умолчанию время
приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 12 часов с шагом в 5 минут. По умолчанию
установлен высокий уровень давления.
Программа «РИС/КРУПЫ»
Предназначена для приготовления различных круп и гарниров и варки рассыпчатых
каш на воде. По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию установлен высокий уровень давления.
ПРОГРАММЫ В РЕЖИМЕ МУЛЬТИВАРКИ (ПАРОВОЙ КЛАПАН ОТКРЫТ)
Программа «ХЛЕБ»
Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлением ржаной муки. Программа предусматривает полный цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. По умолчанию в программе время приготовления составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10
минут до 6 часов с шагом установки в 5 минут. Максимальное время работы функции
«Автоподогрев» в данной программе ограничено двумя часами.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они находились ниже отметки 1/2 на внутренней поверхности чаши. При установке времени приготовления
менее 1 часа, после нажатия кнопки «Старт» начнется процесс выпекания.
Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка
теста, а затем— непосредственно выпекание. Перед тем как использовать муку, ее
рекомендуется просеять для насыщения кислородом и устранения примесей.
Для сокращения времени и упрощения приготовления рекомендуем использовать
готовые смеси для приготовления хлеба. Не рекомендуется использование отсрочки
старта, так как это может повлиять на качество выпечки.
Не открывайте крышку мультиварки-скороварки на этапе расстойки теста! От этого зависит качество выпекаемого продукта. Чтобы хлеб пропекся равномерно, в процессе
выпекания его необходимо перевернуть после подачи прибором звукового сигнала.
ВНИМАНИЕ! Используйте кухонные рукавицы для извлечения хлеба из прибора.
Программа «ЭКСПРЕСС»
Предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Программа предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. Возможность
ручной установки времени приготовления, а также функции отсрочки старта и автоподогрева в данной программе недоступны. Для запуска программы приготовления достаточно нажать кнопку «Старт» в режиме ожидания .
Программа «ВЫПЕЧКА»
Предназначена для приготовления кексов, запеканок и пирогов из дрожжевого теста.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом в 5
минут.
В программе «ВЫПЕЧКА» доступна функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (возможность изменения температуры приготовления до запуска или во время работы программы).
Диапазон возможных значений 100-160°С, шаг изменения— 1°С.
1.
Для изменения температуры нажмите кнопку . На месте индикатора значения
времени отобразится значение температуры по умолчанию— 140°С.
2. Используя кнопки «+» и «–» или поворачивая джойстик, установите необходи-
мое значение температуры.
3. Для подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК».
При приготовлении выпечки рекомендуется отключать функцию автоматического подогрева блюда. Готовый продукт вынимайте из мультиварки-скороварки
сразу по приготовлении, чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт в мультиварке скороварке на небольшой срок при включенном автоподогреве.
12
RMC-P350
RUS
Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО»
Предназначена для приготовления домашних йогуртов и расстойки теста. По умолчанию
время приготовления в программе составляет 8 часов. Возможна ручная установка
времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут. При
закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины полезного объема чаши. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.
Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект
баночек для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается отдельно).
Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ»
Предназначена для приготовления детского питания. По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 12 часов с шагом в 1 минуту. Допускается приготовление с открытой крышкой.
В прилагаемой к мультиварке-скороварке кулинарной книге вы найдете множество
рецептов блюд для ребенка, которые можно давать ему с момента начала прикорма и до дошкольного возраста. Все представленные рецепты были адаптированы для данной модели командой наших поваров и прошли тщательную проверку на действующем образце мультиварки REDMOND RMC-Р350.
Программа «ЖАРКА/ФРИТЮР»
Предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы и многокомпонентных блюд или приготовления во фритюре. По умолчанию время приготовления в программе составляет
18 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут
до 1 часа с шагом в 1 минуту. Функция отсрочки старта в данной программе недоступна. Рекомендуется обжаривать продукты с открытой крышкой.
В программе «ЖАРКА/ФРИТЮР» доступна функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (возможность
изменения температуры приготовления до запуска или во время работы программы).
Диапазон возможных значений 60-180°С, шаг изменения— 1°С. По достижении необходимой температуры прибор подаст звуковой сигнал и начнет обратный отсчет
времени приготовления.
Во избежание пригорания ингредиентов рекомендуем следовать инструкциям из
книги рецептов и периодически помешивать содержимое чаши. Перед повторным
использованием программы «ЖАРКА/ФРИТЮР» дайте прибору полностью остыть.
В мультиварке REDMOND RMC-Р350 вы также можете готовить во фритюре, используя
специальную корзину (не входит в комплект).
При использовании данной программы для приготовления во фритюре пользуйтесь
следующими указаниями:
1. Налейте в чашу необходимое количество масла для жарки согласно рецепту.
Вставьте чашу в корпус прибора. Убедитесь, что она установлена без перекосов
и плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2.
Следуйте указаниям пунктов 3-7 Общего порядка действий при использовании
автоматических программ
3.
Для изменения температуры нажмите кнопку . На месте индикатора значения
.
времени отобразится значение температуры по умолчанию— 180°С. Используя
кнопки «+» и «–» или поворачивая джойстик, установите необходимое значение
температуры. Для подтверждения внесенных изменений нажмите кнопку «ОК».
4. Присоедините ручку к корзине для жарки во фритюре. Для этого сожмите основание ручки и вставьте ее в специальное отверстие корзины. Ослабьте нажим
на ручку, и она зафиксируется в специальном отверстии. Равномерно разложите продукты в корзине.
5. Следуйте рекомендациям из рецепта, после звукового сигнала аккуратно откройте крышку прибора. Опустите корзину в чашу с разогретым маслом. Не
закрывайте крышку.
ВНИМАНИЕ! Масло очень горячее! Во избежание ожога используйте кухонные
рукавицы и не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.
6. По завершении программы приподнимите корзину для жарки с продуктами за
ручку и зафиксируйте ее на краю чаши с помощью специального крючка на
корзине, чтобы дать стечь маслу.
7.
Для удаления оставшихся излишков масла промокните продукт бумажным
полотенцем или плотной бумажной салфеткой, прежде чем подавать блюдо к
столу.
Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло.
Сильный продолжительный или многократный нагрев масла способствует его
окислению. Не используйте одно и то же масло для повторного приготовления
продуктов во фритюре.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Предназначена для приготовления каши с использованием пастеризованного молока
малой жирности. По умолчанию время приготовления в программе составляет 25минут.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов
с шагом в 1 минуту. Допускается приготовление с открытой крышкой.
13
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять следующие действия:
• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.),
пока сливаемая в процессе вода не станет прозрачной;
• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки-скороварки сливочным
маслом;
•
строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из
книги рецептов (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов строго
пропорционально);
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от производителя и места происхождения,
могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.
Если при использовании автоматических программ желаемый результат не был
достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете
найти ответы на наиболее часто возникающие вопросы и получить необходимые
рекомендации.
Дополнительные возможности
• Приготовление фондю
• Приготовление творога, сыра
• Стерилизация посуды
• Пастеризация жидких продуктов
Рецепты указанных в разделе блюд можно найти в книге рецептов или на сайте
www.multivarka.pro.
III. УХОД ЗА ПРИБОРОМ
Общие правила и рекомендации
• Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха пищи
в мультиварке-скороварке после приготовления рекомендуем обработать в
ней в течение 15 минут половину лимона в программе «НА ПАРУ».
• Не следует оставлять в закрытой мультиварке-скороварке чашу с приготовленной пищей или наполненную водой больше чем на 24 часа. Чашу с готовым
блюдом вы можете хранить в холодильнике и при необходимости разогреть
пищу в мультиварке-скороварке, используя функцию разогрева
• Если вы не используете прибор длительное время, отключите его от электросети. Рабочая камера, включая нагревательный диск, чаша, крышка, съемные
уплотнительные резинки, паровой и запорный клапаны должны быть чистыми
и сухими.
• Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от
электросети и полностью остыло. Для очистки используйте мягкую ткань и
деликатные средства для мытья посуды.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок,
абразивных паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных
или других веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с пищей.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю
воды!
• Будьте аккуратны при очистке резиновых деталей мультиварки-скороварки:
их повреждение или деформация может привести к неправильной работе
прибора.
• Корпус изделия можно очищать по мере загрязнения. Чашу, крышку, съемные
уплотнительные резинки, паровой и запорный клапаны необходимо очищать
после каждого использования прибора. Конденсат, образующийся в процессе
приготовления пищи в мультиварке-скороварке, удаляйте после каждого использования устройства. Внутренние поверхности рабочей камеры очищайте
по необходимости.
.
Очистка корпуса
Очищайте корпус изделия мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно применение деликатного чистящего средства. Во избежание возможных подтеков
от воды и разводов на корпусе рекомендуем протереть его поверхность насухо.
Очистка чаши
Вы можете очищать чашу как вручную, используя мягкую губку и средство для мытья
посуды, так и в посудомоечной машине (в соответствии с рекомендациями ее производителя). При сильном загрязнении налейте в чашу теплой воды и оставьте на некоторое время отмокать, после чего произведите очистку. Обязательно протрите внешнюю
поверхность чаши насухо, прежде чем установить ее в корпус мультиварки-скороварки.
14
RMC-P350
RUS
При регулярной эксплуатации чаши возможно полное или частичное изменение
цвета ее внутреннего антипригарного покрытия. Само по себе это не является признаком дефекта чаши.
Очистка крышки и съемной уплотнительной резинки
1. Откройте крышку мультиварки-скороварки.
2. Не прилагая усилий, потяните уплотнительную резинку на себя, чтобы она отсоединилась от основной крышки.
3.
Промойте уплотнительную резинку в теплой воде с мягким моющим средством.
Внутреннюю поверхность крышки протрите влажной кухонной салфеткой или
губкой. Не используйте посудомоечную машину для очистки крышки или резинки.
4. Вытрите крышку и уплотнительную резинку насухо. Плотно установите уплотнительную резинку на кольцо-держатель.
Очистка съемного парового и запорного клапанов
Паровой клапан установлен в специальном гнезде на верхней крышке прибора. Составной частью парового клапана является также защитная решетка на внутренней
поверхности крышки.
1. Аккуратно потяните паровой клапан в углублении крышки вверх.
2. Снимите крышку прибора. Защитную решетку на внутренней стороне крышки
снимите, потянув ее на себя.
3. Аккуратно снимите резинку запорного клапана и извлеките сам клапан. Промойте все части парового и запорного клапанов.
4. Проведите сборку в обратном порядке: вставьте запорный клапан на место и
наденьте на него резинку, установите защитную решетку парового клапана на
распоры до упора. Плотно установите паровой клапан в гнездо на крышке
прибора.
ВНИМАНИЕ! Во избежание деформации резинки клапана не скручивайте и не
вытягивайте ее при снятии, очистке и установке.
Удаление конденсата
В данной модели конденсат скапливается в специальной полости на корпусе прибора вокруг
чаши. Для его удаления используйте кухонные салфетки.
Очистка рабочей камеры
При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания
жидкости, частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна.
Если существенное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности
рабочей камеры во избежание некорректной работы или поломки прибора.
Прежде чем очищать рабочую камеру мультиварки-скороварки, убедитесь, что
прибор отключен от электросети и полностью остыл!
Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух центрального термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) можно
очистить увлажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство, необходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить появление
нежелательного запаха при последующем приготовлении пищи. При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика аккуратно удалите их
пинцетом, не надавливая на кожух датчика. При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо использовать увлажненную губку средней жесткости или
синтетическую щетку.
При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное изменение цвета нагревательного диска. Само по себе это не является
признаком неисправности устройства и не влияет на правильность его работы.
IV. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках-скороварках, рассмотрены возможные причины и пути
решения.
15
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины Способы решения
Крышка прибора была не закрыта или закрыта неплотно, поэтому температура приготовления была недостаточно высока
Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют, поэтому температура приготовления была недостаточно высока
Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ингредиенты не под-
•
ходят для приготовления выбранным вами способом или вы выбрали
неверную программу приготовления.
•
Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены общие пропорции
закладки продуктов.
• Вы неверно установили (не рассчитали) время приготовления.
• Выбранный вами вариант рецепта непригоден для приготовления в
данной мультиварке-скороварке
• Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки-скороварки без необходимости.
• Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает плотному закрытию крышки
прибора и уплотнительная резинка на внутренней крышке не деформирована
Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно, плотно прилегая дном к нагреватель-
•
ному диску.
•
Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки-скороварки нет посторонних предметов. Не
допускайте загрязнений нагревательного диска
•
Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной модели прибора) рецепты. Используйте рецепты, которым можете действительно доверять.
• Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени
приготовления должны соответствовать выбранному рецепту
16
При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспечить
достаточную плотность пара
Вы залили в чашу слишком много растительного масла
При жарке:
Избыток влаги в чаше
При варке: выкипание бульона при варке продуктов с повышенной кислотностью
В процессе расстойки тесто пристало к внутрен-
При выпечке (тесто не
пропеклось):
ней крышке и перекрыло клапан выпуска пара
Вы заложили в чашу слишком много теста
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме. Если вы сомневаетесь,
проверьте уровень воды в процессе приготовления
• При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши тонким слоем.
• При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта
Не закрывайте крышку мультиварки-скороварки при жарке, если это не прописано в рецепте.
Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду
Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой: промывки, пассерования и
т.п. Следуйте рекомендациям выбранного вами рецепта
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
RMC-P350
RUS
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Вы ошиблись в выборе типа продукта или при установке (расчете)
времени приготовления. Слишком малые размеры ингредиентов
После приготовления готовое блюдо слишком долго стояло на автоподогреве
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать его рекомендациям
Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в вашей модели мультиварки-скороварки предусмотрено предварительное отключение данной функции, вы можете использовать
эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства. Рекомендуем использовать
При варке молочной каши выкипает молоко
только ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой
• Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо
обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.).
• Не соблюдены пропорции ингредиентов или неверно
выбран тип продукта
• Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов,
способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям.
• Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте до чистой воды
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша была плохо очищена после предыдущего приготовления пищи.
Антипригарное покрытие чаши повреждено
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и антипригарное покрытие не
имеет повреждений
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту
Вы установили слишком большое время приготовления
При жарке: вы забыли налить в чашу масло, не перемешивали или поздно
переворачивали приготавливаемые продукты
Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированного для данной
модели прибора
При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла— так, чтобы оно покрывало
дно чаши тонким слоем. Для равномерной обжарки продукты в чаше следует периодически
помешивать или переворачивать через определенное время
При тушении: в чаше недостаточно влаги Добавляйте в чашу больше жидкости
При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблюдены пропорции ингредиентов)
При выпечке: вы не смазали внутреннюю поверхность чаши маслом перед
приготовлением
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или растительным маслом (не
следует наливать масло в чашу!)
17
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Вы слишком часто перемешивали продукт в чаше При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 минут
Вы установили слишком большое время приготовления Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированного для данной модели прибора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Были использованы неподходящие ингредиенты, дающие излишек влаги
(сочные овощи или фрукты, замороженные ягоды, сметана и т. п.)
Вы передержали готовую выпечку в закрытой мультиварке-скороварке
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Яйца с сахаром были плохо взбиты
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Вы не просеяли муку или плохо вымесили тесто
Допущены ошибки при закладке ингредиентов
Выбранный вами рецепт не подходит для выпечки в данной модели мультиварки-скороварки
В ряде моделей мультиварок-скороварок REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недостатке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом случае программа приготовления останавливается и мультиварка-скороварка переходит в режим автоподогрева.
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь не выбирать в качестве
ингредиентов продукты, содержащие слишком много влаги, или используйте их по возможности в минимальных количествах
Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки-скороварки сразу по приготовлении. При необходимости можете оставить продукт в мультиварке-скороварке на небольшой срок при включенном автоподогреве
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать
его рекомендациям
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
№ Продукт Вес, г / Кол-во, шт. Объем воды, мл Время приготовления, мин
1 Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 15/20
2 Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 20
3 Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 10
4 Фрикадельки/котлеты 500 800 15/20
5 Рыба (филе) 300 800 8
18
Loading...