Miele H 5147 BP, H 5247 BP User manual [no]

Bruks- og monteringsanvisning

Stekeovn H 5147 BP, H 5247 BP

Bruks- og monteringsanvisningen må leses før oppstilling – installasjon – igangsetting. Da beskytter du deg mot person- og materiellskade.

no-NO

M.-Nr. 09 267 220

Innhold

Sikkerhetsregler...................................................7

Aktivt miljøvern ..................................................13

Beskrivelse av stekeovnen .........................................14

H 5147 BP, H 5247 BP..............................................14

Utstyr...........................................................15

Viktige underlag...................................................15

Bruks- og monteringsanvisning ....................................15

Brukerveiledning "KlimaPluss d/automatikkprogrammer (Automatic c)" ....15

Oppskriftsheftet "KlimaPluss og automatikkprogrammer" ................15

Stekeovnsstyring ..................................................15

Sikkerhetsinnretninger ..............................................16

Sperremekanisme...............................................16

Sikkerhetsutkobling..............................................16

Kjølevifte ......................................................16

Gjennomluftet dør ..............................................16

Dørlås for pyrolysedrift ...........................................16

Innretninger for energisparing ........................................16

Klokkeslettvisning ...............................................16

Tilberedning med fuktighetstilførsel....................................17

PerfectClean-foredlete overflater......................................17

Pyrolyse-rengjøringsfunksjon.........................................17

Tilbehør .........................................................18

Føringslister og rillehøyder ........................................18

Stekebrett, universalpanne og rist med uttrekkssikring ..................18

Gourmet stekebrett med uttrekkssikring..............................19

FlexiClip-uttrekksskinner..........................................20

Montering av FlexiClip-uttrekksskinnene .............................20

Flytting av FlexiClip-uttrekksskinnene................................21

Avkalkingstabletter, kunststoffslange med holder ......................21

Betjeningselementer ..............................................22

Funksjonsvelger...................................................22

Funksjoner ....................................................22

Temperaturvelger .................................................23

Sensortaster......................................................23

Symboler i displayet ...............................................24

Trekant V i displayet ............................................25

Funksjoner ......................................................26

Innhold

Igangsetting .....................................................28

Innstilling av klokkeslett ............................................28

Endring av klokkeslett ..............................................28

Første oppvarming og rengjøring av stekeovnen .........................29

Betjening av stekeovnen...........................................30

Enkel bruk .......................................................30

Kjølevifte ........................................................30

Forslagstemperatur ................................................30

Endring av temperatur ...........................................31

Temperaturkontroll ..............................................31

Forvarming.......................................................31

Automatisk inn- og utkobling av tilberedningsprosesser ...................32

Innstille varighet ................................................32

Legg inn varighet og slutt ........................................33

Legg først inn varigheten:.........................................33

Nå kan du utsette slutten:.........................................33

Steketidens slutt ................................................34

Kontroll og endring av innstilte tider ................................34

Sletting av innstilte tider ..........................................34

Varselur (eggklokke) ..............................................35

Innstillinger % ...................................................36

Endre status for en innstilling ........................................36

Sperremekanisme 0 ..............................................38

Innkobling av sperremekanismen...................................38

Utkobling av sperremekanismen ...................................38

Råd for baking ...................................................39

Bakeform ........................................................39

Tips ..........................................................39

Bakepapir, smøring ................................................39

Tabellangivelser...................................................40

Temperatur, steketid.............................................40

Rillehøyde .....................................................41

Frysevarer .......................................................41

Baketabeller .....................................................42

Råd for steking...................................................46

Tips ............................................................47

Steking av fugl .................................................47

Innhold

Steking av dypfryst kjøtt ..........................................47

Steketeball ......................................................48

Råd for langtidstilberedning ........................................50

Fremgangsmåte...................................................50

Steketider/kjernetemperaturer ........................................51

Råd for grilling ...................................................52

Klargjøring av grillmaten ............................................54

Grilling på rist ....................................................54

Tips ............................................................54

Grilltabell .......................................................55

Tining ..........................................................56

Hermetisering....................................................57

Tørking .........................................................58

Tilberedning av ferdigretter ........................................59

Opplysninger for testinstitutter .....................................60

Prøveretter iht. EN 60350............................................60

Energiklasse iht. EN 50304 ..........................................60

Rengjøring og stell ...............................................61

Front............................................................61

Tilbehør .........................................................62

Stekebrett, universalpanne, gourmet stekebrett .......................62

Rist, føringslister ................................................62

FlexiClip-uttrekksskinner..........................................62

Ettersmøring av skinnene ........................................63

PerfectClean-foredlet emalje .........................................64

Ovnsrom ........................................................66

Manuell rengjøring av ovnsrommet .................................66

Pyrolytisk rengjøring av ovnsrommet ................................67

Avtaging av stekeovnsdøren ........................................70

Demontering av stekeovnsdøren ...................................71

Innsetting av stekeovnsdøren ........................................74

Uttaging av FlexiClip-uttrekksskinnene .................................75

Uttaging av føringslistene ...........................................76

Nedsenking av varmeelementet for overvarme/grill .......................76

Hvis feil oppstår ..................................................77

Service og garanti ................................................80

Innhold

Ekstrautstyr .....................................................81

Elektrotilkobling..................................................83

Målskisser for innbygging .........................................84

Apparatmål og innbyggingsmål i skapet................................84

Detaljmål på apparatfronten .........................................85

Montering av stekeovnen ..........................................86

Denne stekeovnen oppfyller de på budte sikkerhetskrav. Hvis ovnen ikke brukes forskriftsmessig, kan det likevel føre til skader på personer og gjenstander.

Les bruks- og monteringsanvisningen nøye før du begynner å bruke ovnen. Den gir viktige råd om montering, sikkerhet, bruk og vedlikehold av ov nen. Du beskytter deg selv og unn går skader på ovnen.

Sikkerhetsregler

Forskriftsmessig bruk

Denne stekeovnen er bestemt for

bruk i husholdningen og husholdningsliknende steder, som f.eks.:

i butikker, på kontorer og liknende

–

steder på gårdsbruk

–

av kunder i hoteller, moteller og and

–

re typer bofellesskap.

Denne stekeovnen er ikke beregnet

for utendørs bruk.

Ta vare på bruks- og monteringsanvisningen og gi den videre til en eventuell senere eier!

Stekeovnen skal bare brukes i hus-

holdningen til baking, steking, grilling, tilberedning, tining, hermetisering og tørking av matvarer. Annen bruk er ikke tillatt og kan innebære fare. Produsenten er ikke ansvarlig for skader som skyldes ureglementert bruk eller feil betjening.

Personer, som på grunn av sin

psykiske eller fysiske tilstand eller på grunn av sin uerfarenhet eller uvitenhet ikke er i stand til å betjene apparatet på en sikker måte, må ikke bruke dette ap paratet uten tilsyn eller veiledning fra en ansvarlig person.

Sikkerhetsregler

Barn i husholdningen

Hold øye med barn som befinner

seg i nærheten av stekeovnen. Ikke la barn leke med stekeovnen.

Barn fra 8 år kan bare bruke steke

ovnen uten tilsyn, hvis de har lært å be tjene apparatet slik at de kan bruke det trygt. Barn må kunne forstå mulige farer ved feil betjening.

Fare for forbrenning!

Pass på at barn ikke tar på ovnen når den er i bruk. Ovnen blir varm på dør glasset, betjeningspanelet og åpning ene hvor luften fra ovnsrommet strømmer ut. Barns hud reagerer ømfintligere enn voksnes på høye temperaturer.

Fare for forbrenning!

Under pyrolysedrift blir fronten varmere enn ved normal bruk av stekeovnen. Pass derfor på at barn ikke berører stekeovnen under pyrolyseprosessen.

Teknisk sikkerhet

Installasjon, vedlikehold og repara

sjoner må bare utføres av fagfolk som er autorisert av Miele. Installasjon, vedlikehold og reparasjon er utført av ukyndige kan føre til betyde

lig fare for brukeren, som produsenten

ikke er ansvarlig for.

Kontroller at stekeovnen ikke har

synlige skader før den monteres. En skadet stekeovn må ikke tas i bruk. Det kan utsette brukeren for fare!

Sikkerheten for ovnens elektriske an

legg garanteres kun hvis den kobles til et forskriftsmessig installert jordingssystem. Det er meget viktig at denne grunnleggende sikkerhetsforutsetningen er i orden. I tvilstilfelle bør en fagmann kontrollere husinstallasjonen. Produsenten kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes manglende eller brutt jordledning (f.eks. elektrisk støt).

Sikkerhetsregler

Før apparatet tilkobles, må tilkob

lingsdataene (spenning og frekvens) på typeskiltet sammenlignes med dataene for el-nettet. Disse dataene må stemme overens, for at det ikke skal oppstå skader på appa ratet. Søk råd hos en elektroinstallatør hvis du er i tvil.

Stekeovnen må ikke kobles til

el-nettet via flerveis-stikkontakt eller skjøtekabel. De gir ikke nødvendig sik kerhet for ovnen (f.eks. fare for over oppheting).

Stekeovnen må kun brukes når den

er bygd inn, slik at sikker funksjon er sikret.

Åpne aldri ovnens kabinett.

Hvis strømførende deler blir berørt og den elektriske og mekaniske konstruksjonen forandret, utsettes du for fare og det kan oppstå funksjonsfeil på apparatet.

Reparasjon av stekeovnen i garanti-

tiden, skal kun foretas av servicefolk som er autorisert av Miele, ellers gjelder ikke noe garantiansvar ved påfølgende skader.

Ved installasjon, vedlikehold og re

parasjoner må apparatet være koblet fra el-nettet. Apparatet er koblet fra el-nettet bare når en av disse betingel sene er oppfylt:

sikringene i husinstallasjonen er

–

koblet ut, skrusikringene i husinstallasjonen er

–

skrudd helt ut, tilkoblingsledningen er atskilt fra

–

el-nettet. For apparater med støpsel; ta tak i støpselet, ikke i tilkoblingsledningen for å koble apparatet fra nettet.

Defekte deler må bare skiftes ut

med originale Miele-reservedeler. Bare for disse delene kan vi garantere at de sikkerhetskravene vi stiller til våre maskiner, blir oppfylt.

Hvis tilkoblingsledningen blir skadet,

må den byttes ut med en spesiell tilkoblingsledning. Dette skal kun gjøres av fagfolk som er autorisert av Miele.

Stekeovnen må ikke brukes på

ikke-stasjonære oppstillingssteder (f.eks. skip).

Sikkerhetsregler

Bruk

Fare for forbrenning!

I kokesone- og stekeovnsområdet oppstår høye temperaturer!

Fare for forbrenning!

Bruk grillvotter når du setter inn eller tar ut varm mat eller ordner med mat i den varme stekeovnen. Vær spesielt opp merksom på varmeelementet for over varme/grill.

Brannfare!

Ikke la stekeovnen være uten tilsyn når du arbeider med olje og fett. Olje og fett kan selvantennes ved overoppheting.

Brannfare!

Overhold de anbefalte grilltidene ved funksjonene Grill Y og Omluftsgrill \. For lange grilltider fører til uttørking og evt. selvantenning av grillmaten.

Brannfare!

For tilberedning av mat i stekeovnen brukes ofte alkoholholdige drikker. De høye temperaturene gjør at alkohol en fordamper. Vær oppmerksom på at dampen under ugunstige omstendigheter kan anten nes på varme varmeelementer.

Fare for skade!

Dekk alltid til maten når du oppbevarer den i stekeovnen. Fuktighet fra maten kan føre til korrosjon i ovnen. Tildekking bidrar dessuten til at maten ikke blir tørr.

Fare for skade!

Ikke slå av ovnen hvis du vil benytte restvarmen til å holde maten varm. La den valgte funksjonen være innkoblet og innstill den laveste temperaturen. Skru absolutt ikke av stekeovnen. Luftfuktigheten i ovnsrommet stiger, og pga. kondensvann kan – det oppstå korrosjon i ovnsrommet.

Brannfare!

Ikke bruk funksjonene Grill Y og Om luftsgrill \ til ferdigsteking av rund stykker eller brød eller til tørking av blomster eller urter. Bruk Varmluft pluss U eller Over- og undervarme V.

– betjeningspanelet, benkeplaten eller

innbyggingsskapet bli skadet.

Sikkerhetsregler

Fare for skade!

Legg aldri aluminiumsfolie på bunnen i ovnsrommet når du bruker Over- og un dervarme V/Undervarme X/Pizza & Pai O/Hurtigoppvarming S. På grunn av varmeansamling kan emal jen sprekke eller skalle av. Sett heller ikke panner, gryter eller brett på bunnen i ovnsrommet.

Pass på når du skyver inn en panne/et brett av et annet fabrikat, at avstanden mellom underkanten av pannen/brettet og ovnsrombunnen er minst 6 cm.

Fare for skade!

Ikke hell kaldt vann direkte på brettene eller i ovnsrommet, så lenge overflatene fremdeles er varme. Vanndampen som oppstår kan føre til skålding, og emaljen kan bli skadet på grunn av temperaturendringer.

Sørg for at maten alltid blir tilstrekke

lig oppvarmet. Eventuelle bakterier i maten uskadelig

gjøres bare ved tilstrekkelig høy tempe ratur (> 70 °C) og ved tilstrekkelig lang tid (> 10 min). Hvis du er i tvil om maten

er tilstrekkelig oppvarmet, velg litt leng re tid. Det er dessuten viktig at temperaturen fordeler seg jevnt i maten. Vend maten eller rør i den.

Fare for skade!

Hvis du bruker servise av kunststoff, bruk kun kunststoff som tåler stekeovn. Annet kunststoffservise smelter ved høye temperaturer og stekeovnen kan bli skadet.

Fare for skade!

Bokser må ikke hermetiseres eller varmes opp i stekeovnen. Det oppstår et overtrykk, og boksene kan eksplodere.

Sikkerhetsregler

Fare for skade!

Ikke skyv gjenstander, f.eks. gryter og panner frem og tilbake på bunnen i ste keovnen. Bunnens overflate kan bli ska det.

Fare for skade!

Ikke stå eller sett deg på den åpne ste keovnsdøren, og ikke sett tunge gjen stander der. Pass på at ikke noe blir klemt fast mellom døren og ovnsrom met. Stekeovnen kan bli skadet. Stekeovnsdøren må ikke belastes med mer enn 15 kg.

Brannfare!

Ikke bruk ovnen til oppvarming av rom. På grunn av den sterke varmeutviklingen i stekeovnen kan lett antennelige gjenstander i nærheten begynne å brenne.

Tilbehør

Bare tilbehørsdeler som uttrykkelig

er godkjent av Miele, kan monteres i el

ler til stekeovnen. Hvis andre deler

monteres, tapes krav i forbindelse med garanti og/eller produktansvar.

Ta alt tilbehøret ut av ovnsrommet

før du starter pyrolyseprosessen. Dette gjelder også føringslister og ekstraut styr. Pga. de høye temperaturene under py rolysedriften blir tilbehøret skadet.

Produsenten kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes at sikkerhetsreglene ikke blir fulgt.

Aktivt miljøvern

Kassering av transportemballasjen

Emballasjen beskytter stekeovnen mot transportskader. Forpakningsmaterialene er valgt med sikte på miljøvennlighet og avfallsbe handling og kan derfor gjenvinnes. Tilbakeføringen av emballasjen til mate rialkretsløpet sparer råstoff og bidrar til mindre avfall. Forhandleren tar vanligvis emballasjen i retur.

Kassering av gamle apparater

Gamle elektriske og elektroniske appa rater inneholder ofte verdifulle materi aler. De inneholder imidlertid også skadelige stoffer, som har vært nødven dige for apparatets funksjon og sikker het. I restavfallet eller ved feil behand ling, kan disse stoffene være

helseskadelige og skade miljøet. Kast

derfor aldri apparatet som restavfall.

Apparatet kan leveres gratis til forhandlere av samme type produkter eller til en kommunal gjenbruksstasjon. For mer informasjon, se www.miele.no

Sørg for at apparatet oppbevares barnesikkert til det kjøres bort.

Beskrivelse av stekeovnen

H 5147 BP, H 5247 BP

a Funksjonsvelger * b Display c Sensortaster *, V, OK, W, N d Temperaturvelger e Dørlås for pyrolysedriften f Varmeelement for overvarme/grill g Åpninger for damptilførsel ved KlimaPluss h Bakvegg med innsugningsåpning for viften i Føringslister med fem rillehøyder j Påfyllingsrør for fordampningssystemet k Dør

* avhengig av modell

Viktige underlag

Følgende underlag er viktige for betjen ing av stekeovnen:

Bruks- og monteringsanvisning

–

Brukerveiledning "KlimaPluss d/Au

–

tomatikkprogrammer (Automatic c)"

Oppskriftsheftet "KlimaPluss og auto

–

matikkprogrammer"

Brukerveiledningen og oppskriftsheftet er spesielt utviklet for funksjonene KlimaPluss d og Automatic c.

Det følger også med to skruer, som skal brukes til å feste stekeovnen til innbyggingsskapet.

bruk av de 25 automatikkprogram

–

mene med fuktighetstilførsel (Auto

matic c).

avkalking av stekeovnen.

–

Oppskriftsheftet "KlimaPluss og automatikkprogrammer"

I tillegg til bruks- og

monteringsanvisningen og brukervei ledningen, følger det også med et oppskriftshefte "KlimaPluss og automa tikkprogrammer".

I dette heftet finner du forskjellige opp skrifter for bruk av funksjonene KlimaPluss d og Automatic c.

Utstyr

Bruks- og monteringsanvisning

I bruks- og monteringsanvisningen finner du all informasjon om sikkerhet, utstyr, betjening, tilberedningstabeller, rengjøring og stell, elektrotilkobling, innbygging.

Brukerveiledning "KlimaPluss d/automatikk programmer (Automatic c)"

I dette separate heftet finner du all in formasjon om

–

bruk av funksjonen KlimaPluss d. Denne funksjonen gjør det mulig å optimere tilberedningsresultatene til forskjellige matvarer ved hjelp av fuktighetstilførsel.

Stekeovnsstyring

I tillegg til bruk av de forskjellige funksjonene til baking, steking og grilling, gir stekeovnsstyringen også mulighet for

–

klokkeslettvisning,

–

varselur,

–

automatisk inn- og utkobling av tilbe redninger,

–

bruk av automatikkprogrammene,

–

valg av individuelle innstillinger.

Utstyr

Sikkerhetsinnretninger

Sperremekanisme

Sperremekanismen sikrer stekeovnen mot uønsket bruk, se kapittel "Sperre mekanisme 0 ".

Sikkerhetsutkobling

Sikkerhetsutkoblingen blir automatisk aktivert, hvis stekeovnen er i bruk i et uvanlig langt tidsrom. Lengden på tidsrommet er avhengig av den valgte funksjonen. Hvis dette tidsrommet overskrides, blir stekeovnen koblet ut og feilmeldingen F55vises. Stekeovnen kan brukes igjen når du slår den av og på.

Kjølevifte

Hver gang stekeovnen er i bruk, starter kjøleviften automatisk. Den sørger for at den varme luften fra stekeovnsrommet blir blandet med kald romluft og avkjølt, før den går ut mellom stekeovnsdøren og betjeningspanelet.

Etter at et program er slutt, forblir kjøle viften innkoblet en stund, for at det ikke skal avsettes luftfuktighet i ovnsrommet, på betjeningspanelet eller på innbyg gingsskapet. Den kobler seg automatisk ut når ovnen er avkjølt til en bestemt temperatur.

Gjennomluftet dør

Døren består av et åpent system, med dørglass med varmereflekterende be legg.

Under drift blir luft også ført gjennom døren, slik at det ytterste glasset forblir kaldt.

Døren kan tas fra hverandre for rengjør ing, se kapittel "Rengjøring og stell ".

Dørlås for pyrolysedrift

Ved begynnelsen av pyrolyseprosess en låses døren av sikkerhetsgrunner. Den lar seg først åpne igjen, når temperaturen i ovnsrommet har sunket til under 280 °C etter pyrolyserengjøringen.

Innretninger for energisparing

Klokkeslettvisning

For å spare energi, kan klokkeslettvisningen kobles ut. Displayet er mørkt når stekeovnen er slått av og klokken går i bakgrunnen, se

kapittel "Innstillinger % – P:i". Klokkeslettet vises kun når du betjener stekeovnen.

Utstyr

Tilberedning med fuktighets

tilførsel

Funksjonene Klimapluss d og Auto matic c er spesielt utviklet for tilbe redning med fuktighetstilførsel.

KlimaPluss d gjør det mulig å optime re tilberedningen av forskjellige matva rer, som brød eller kjøtt, med fuktighetstilførsel.

Ved Automatic c, kan du velge mel lom 25 automatikkprogrammer.

Detaljert informasjon finner du i den se parate brukerveiledningen og i oppskriftsheftet.

PerfectClean-foredlete over flater

Følgende overflater er PerfectClean-foredlet:

føringslister

–

stekebrett

–

universalpanne

–

gourmet stekebrett

–

rist

– Antiklebeegenskapene til denne over

flateforedlingen forhindrer at maten set

ter seg fast, og letter rengjøringen. Se kapittel "Rengjøring og stell".

Pyrolyse-rengjøringsfunksjon

Ovnsrommet kan rengjøres ved hjelp av funksjonen Pyrolyse ^.

Ved pyrolyseprosessen blir stekeovnen varmet opp til over 400 °C. De høye temperaturene gjør at vanskelige flekker oppløses og nedbrytes til aske.

Følg rådene i kapittel "Rengjøring og stell".

Utstyr

Tilbehør

Det medfølgende tilbehøret er oppført på denne og neste side.

Ytterligere tilbehør kan kjøpes hos Miele-forhandleren, i Mieles deleavdel ing eller i Mieles nettbutikk på www.miele.no, se også kapittel "Ekstra utstyr".

Føringslister og rillehøyder

Føringslistene befinner seg på venstre og høyre side i ovnsrommet.

Det er fem rillehøyder. Betegnelsen på rillehøydene kan du

lese av på frontrammen. Hver rillehøyde består av to gitre. Stekebrett, universalpanne, gourmet

stekebrett og rist skal alltid skyves mellom gitrene i en rillehøyde.

Føringslistene kan tas ut for rengjøring, se kapittel "Rengjøring og stell".

Stekebrett, universalpanne og rist med uttrekkssikring

Stekebrett, universalpanne og rist skyves inn mellom gitrene i en rillehøyde.

Disse delene har en uttrekkssikring på midten av kortsidene, som forhinder at de faller ut, når de bare skal trekkes delvis ut. Stekebrett, universalpanne og rist må løftes litt for å kunne tas ut av stekeovnen.

Hvis du bruker universalpannen med risten oppå, skyves pannen mellom gitrene i rillehøyden og risten automat isk oppå.

Utstyr

Gourmet stekebrett med uttrekks sikring

I tillegg til stekebrett og universalpanne, følger det også med et gourmet stekebrett.

Ikke bruk gourmet stekebrettet når du – tilbereder flytende deig, f.eks.

røre.

– tilbereder deig som blir

flytende under bakeprosessen, f.eks. sprutbakkels.

– tilbereder bakervarer med

høyt fettinnhold, f.eks. croissanter eller fiskepinner.

– pensler bakervarer med

væske eller strør på kornede

ingredienser, f.eks. sukker. – tilbereder kjøtt eller fisk. Da unngår du at ovnsrommet blir unødig skittent.

Gourmet stekebrettet er spesielt utviklet

for tilberedning av bakervarer og

–

fersk gjær- og kesamdeig (f.eks. brød, rundstykker og platekaker).

for tilberedning av

–

dypfryste-/ferdigprodukter (f.eks. pommes frittes, halvstekte rundstyk ker).

for tørking av frukt og grønnsaker.

– Ytterligere informasjon finner du i

oppskriftsheftet "KlimaPluss og automa tikkprogrammer".

Gourmet stekebrettet tåler maksimalt 15 kg.

På kortsidene har brettet uttrekkssikring på midten.

Utstyr

FlexiClip-uttrekksskinner

FlexiClip-uttrekksskinnene kan festes i hver rillehøyde og kan trekkes helt ut av ovnsrommet.

Skyv skinnene helt inn, før du setter på en panne eller rist.

For at panne eller rist ikke skal gli ned utilsiktet, pass på at delene alltid ligger mellom den fremre og den bakre mothaken til skinnene:

Montering av FlexiClip-uttrekks skinnene

Fare for forbrenning!

Ovnen må være avkjølt før du mon terer skinnene.

Skinnene festes mellom de to gitrene i en rillehøyde.

Skinnen med Miele-trykket skal mon teres på høyre side.

Ikke ta skinnene fra hverandre ved montering.

^ Sett skinnen inn foran mellom gitrene

i rillehøyden (1.) og skyv den inn i ovnsrommet (2.).

Skinnene kan belastes med maksimalt 15 kg.

Fest skinnen på det nederste gitteret i rillehøyden (3.).

Hvis skinnene er blokkert etter mon teringen, må de dras kraftig ut en gang.

Avkalkingstabletter, kunststoffslange

med holder

Utstyr

Flytting av FlexiClip-uttrekks skinnene

Fare for forbrenning!

Ovnen må være avkjølt før du flytter skinnene.

Hvis du vil ta ut FlexiClip-uttrekksskinnene, for å feste dem i en annen rillehøyde, gå frem på følgende måte:

Løft FlexiClip-uttrekksskinnene opp foran og trekk dem ut langs gitrene.

Monter dem deretter i ønsket rillehøy de, se kapittel "Utstyr – Montering av FlexiClip-uttrekksskinnene".

Dette tilbehøret er nødvendig for av kalking av stekeovnen.

Betjeningselementer

Funksjonsvelger

Med den venstre funksjonsvelgeren velger du funksjon. Den kan dreies mot høyre eller venstre. Den kan trykkes inn i nullstilling.

Funksjoner

S Hurtigoppvarming U Varmluft pluss [ Stekeautomatikk O Pizza & Pai d KlimaPluss c Automatic V Over- og undervarme X Undervarme Y Grill \ Omluftsgrill ^ Pyrolyse: Rengjøringsfunksjon T Belysning:

Belysningen i ovnsrommet kan kobles inn separat, f.eks. for rengjøring.

% Innstillinger:

Apparatets innstillinger kan endres.

Betjeningselementer

Temperaturvelger

Med den høyre velgeren V 6 W

innstiller du temperaturen.

–

kan du legge inn tider (alternativt til sensortastene V eller W).

– Temperaturvelgeren kan dreies mot høyre eller venstre.

Den kan trykkes inn i alle posisjoner. Ved å dreie mot høyre øker du verdiene, ved å dreie mot venstre reduserer du

verdiene.

Sensortaster

Under displayet er det sensortaster som reagerer på fingerkontakt. Hver berøring blir bekreftet med en tastetone. Denne tastetonen kan kobles ut, se

kapittel "Innstillinger % – P:4".

Anvendelse

OK – For å hente frem funksjoner i displayet. Trekanten V vises.

– For å bekrefte det som er lagt inn.

VW– For å flytte trekanten V i displayet mot venstre eller høyre.

– For å redusere eller øke tidsangivelser.

– For å velge innstilling P og for å endre status S. * For å sette i gang manuelle dampinntak N For å legge inn en varselurtid, f.eks. for koking av egg.

Med hvert trykk på sensortasten V eller W endres tiden –

minuttvis, ved innlegging av varighet T og slutt S.

–

først i 5 sekunders-skritt og deretter minuttvis, ved innlegging av en varselurtid N.

Hvis sensortasten holdes inne, går forløpet i displayet raskere.

Betjeningselementer

Symboler i displayet



I2:00

h g

min

% * m TS 0 N

Avhengig av funksjonsvelgerens posisjon og/eller betjeningen av en sensortast, vises:

Funksjonsvelger ens posisjon

0 u Klokkeslett

Funksjon (bortsett fra belysning)

KlimaPluss d*Visning av antall dampinntak

Automatic c P og tall Nummer på automatikkprogrammet

Pyrolyse ^ 0 Henvisning om at dørlåsen for pyrolyse

Symboler Funksjon/betydning

0 Sperremekanisme

* Henvisning om restvann i

fordampningssystemet

F Henvisning om å avkalke stekeovnen

 Temperaturkontroll

% Temperatur

u Klokkeslett

T og h Varighet

S Slutt

Tall og F Antall tilberedningsprosesser som fortsatt

er mulig frem til apparatet må avkalkes

Tall og F Antall tilberedningsprosesser som fortsatt

er mulig frem til apparatet må avkalkes

g Vektangivelse ved et automatikkprogram

driften er låst.

Betjeningselementer

Funksjonsvelger ens posisjon

% P og tall Innstilling

Vilkårlig V lyser under et

Vilkårlig N og min Varselur

Trekant V i displayet

Symboler Funksjon/betydning

S og tall Innstillingens status

Funksjonen vises.

symbol

V blinker under

et symbol

Funksjonen er hentet frem og kan endres.

I60

% m TS

Når en sensortast berøres, lyser – avhengig av funksjonsvelgerens stilling symbolene for de funksjonene som kan velges.

Berør sensortast V eller W så mange ganger, at trekanten V står under symbolet for ønsket funksjon.

Deretter henter du frem funksjonen med sensortasten OK. Trekanten V blinker i ca. 15 sekunder.

Funksjonen kan kun legges inn så lenge trekanten V blinker. Hvis det går for lang tid, må du hente frem funksjonen på nytt med sensortast en OK.

Funksjoner

Stekeovnen har en rekke funksjoner.

Stekeovnen har:

a Varmeelement for overvarme/grill (under taket i ovnsrommet) b Varmeelement for undervarme (under bunnen i ovnsrommet) c Ringformet varmeelement (bak innsugningsåpningen for viften) d Vifte (bak innsugningsåpningen for viften) e Fordampningssystem

Avhengig av funksjon, blir disse komponentene kombinert på forskjellige måter, se angivelsenei[].

Funksjoner Anmerkninger c Automatic

[avhengig av program]

V Over- og un-

dervarme

[a + b]

X Undervarme

[b]

Y Grill

[a]

\ Omluftsgrill

[a + d]

– Listen over tilgjengelige automatikkprogrammer vises. All

informasjon om bruk av automatikkprogrammene finner du i brukerveiledningen og i oppskriftsheftet.

– For baking og steking av tradisjonelle oppskrifter. – For tilberedning av sufflé. – Hvis du bruker gamle oppskrifter, innstiller du temperatur-

en 10° lavere enn angitt i oppskriften. Steketiden endres ikke.

– Velges mot slutten av steketiden, hvis maten skal brunes

mer på undersiden.

–

Varmeelementet for overvarme/grill blir rødglødende, for å oppnå den nødvendige infrarøde strålingen.

–

For grilling av flat grillmat (f.eks. biff).

–

For gratinering.

–

Varmeelementet for overvarme/grill og viften kobles inn vekselvis.

–

For grilling av større stykker, f.eks. surret stek, kylling.

–

Du kan bruke lavere temperatur enn ved funksjonen Grill Y, fordi den varme luftstrømmen gjør at varmen når maten med en gang.

Funksjoner Anmerkninger S Hurtigopp

varming

[a + c + d]

U Varmluft

pluss

[c + d]

[ Steke-

automatikk

[c + d]

O Pizza & Pai

[b + c + d]

d KlimaPluss

[c + d + e]

For forvarming av ovnsrommet.

–

Deretter må du skifte til den funksjonen du skal bruke.

For baking og steking.

–

Flere rillehøyder kan brukes samtidig.

–

Du kan bruke lavere temperaturer enn ved funksjonen

–

Over- og undervarme V, fordi den varme luftstrømmen gjør at varmen når maten med en gang.

For steking.

–

Under bruningsfasen, blir stekeovnen først varmet opp til en høy bruningstemperatur (230 °C). Så snart denne temperaturen er nådd, reguleres stekeovnen automatisk til innstilt steketemperatur

(viderestekingstemperatur). – For bakst med fuktig fyll. – Ikke egnet for flat bakst og stek, da stekesjyen vil bli for

mørk. – For baking og steking med fuktighetstilførsel. All informasjon om bruk av funksjonen KlimaPluss d og av-

kalking av stekeovnen finner du i brukerveiledningen og i oppskriftsheftet.

Funksjoner

Igangsetting

Før du tar stekeovnen i bruk, må du først – hente frem betjeningselementene

ved trykking, hvis de er trykket inn.

– legge inn klokkeslettet.

Innstilling av klokkeslett

Klokkeslettet kan kun legges inn når funksjonsvelgeren står på 0.

Etter et strømbrudd, lagrer stekeovnen det aktuelle klokkeslettet i ca. 24 timer, deretter vises i2:00 som ved første igangsetting. Etter at strømmen er kommet tilbake igjen, blinker klokkeslettet og må be kreftes med sensortasten OK.

Endring av klokkeslett

Trykk sensortasten OK to ganger.

Innstill først timene med temperatur

velgeren eller sensortastene V eller W.

I displayet – lyser symbolet m (klokkeslett), – blinker klokkeslettet og trekanten V

under symbolet m.

I2:00

Innstill først timene med temperatur velgeren eller sensortastene V eller W.

Trykk sensortasten OK.

Timene bekreftes, minuttene blinker.

Innstill minuttene med temperaturvel geren eller sensortastene V eller W.

Trykk sensortasten OK.

Minuttene bekreftes.

^ Trykk sensortasten OK. ^ Innstill minuttene med temperaturvel-

geren eller sensortastene V eller W. ^ Trykk sensortasten OK. Klokkeslettet er endret.

Klokkeslettet er innstilt.

Første oppvarming og rengjøring av stekeovnen

Fjern – eventuelle klebemerker. – eventuell beskyttelses-

folie fra ovnsfronten.

Følg henvisningene i kapittel "Rengjør ing og stell".

Før du tar ovnen i bruk skal du

ta tilbehøret ut av ovnsrommet og

–

rengjøre det.

– varme opp ovnen én gang mens

den er tom, slik at ubehagelig lukt som kan oppstå ved første oppvarming, forsvinner.

^ Før du varmer opp ovnen, vask ovns-

rommet med en fuktig klut, for å fjerne eventuelle støv- og forpakningsrester.

Igangsetting

Sørg for god utluftning av kjøkkenet i denne tiden. Unngå at lukt kommer inn i andre rom.

Du kan også la oppvarmingsprosessen kobles ut automatisk, se kapittel "Betje ning av stekeovnen – Innstilling av tid".

Vent til stekeovnen er avkjølt til rom

temperatur.

Rengjør deretter ovnsrommet med

varmt vann som er tilsatt et mildt ren

gjøringsmiddel, og tørk deretter med

en ren klut.

Ikke lukk døren før ovnsrommet er tørt.

Deretter bør du klargjøre fordampningssystemet, se kapittel "Klargjøring av fordampningssystemet" i det separate heftet "Brukerveiledning".

^ Trykk ut funksjons- og temperaturvel-

geren.

Velg funksjonen Varmluft pluss U.

Forslagstemperaturen på 160 °C vises.

Velg den høyeste temperaturen (250 °C) med temperaturvelgeren.

Oppvarmingen av ovnsrommet og kjø leviften kobles inn.

Varm opp den tomme stekeovnen i minst én time.

Betjening av stekeovnen

Enkel bruk

Sett maten inn i stekeovnen.

Velg ønsket funksjon (f.eks. Varmluft

pluss U).

I displayet vises



I60

forslagstemperaturen 160,

– – temperaturkontrollen . Oppvarmingen av ovnsrommet og kjø-

leviften kobles inn. Temperaturstigningen vises.

Første gang temperaturen nås, høres et signal, hvis signaltonen er koblet inn, se kapittel "Innstillinger % – P:2".

^ Still funksjonsvelgeren på 0 etter at

tilberedningsprosessen er ferdig.

Ta maten ut av stekeovnen.

Kjølevifte

Etter en tilberedningsprosess forblir kjø leviften innkoblet en stund, for at det ikke skal avsettes luftfuktighet i ovns rommet, på betjeningspanelet eller på innbyggingsskapet.

Den kobler seg automatisk ut når ovnen er avkjølt til en bestemt temperatur.

Forslagstemperatur

Når en funksjon er valgt, vises forslags temperaturen.

Funksjon Forslags-

temperatur

U Varmluft pluss 160 °C O Pizza & Pai 170 °C d KlimaPluss 160 °C [ Stekeautomatikk 160 °C V Over- og

undervarme

X Undervarme 180 °C \ Omluftsgrill 200 °C Y Grill 240 °C S Hurtigoppvarming 160 °C

1) Først vises Aut§ og trekanten V blin

ker under symbolet *. Først etter at antall dampinntak er valgt, vises for slagstemperaturen.

180 °C

2) Bruningstemperatur ca. 230 °C,

viderestekingstemperatur 160 °C

Betjening av stekeovnen

Endring av temperatur

Hvis forslagstemperaturen ikke stemmer overens med temperaturen i oppskriften, kan du endre den med temperaturvel geren innenfor det angitte området i 5°-skritt.

Funksjon Temperatur-

område

U Varmluft pluss 30–250 °C O Pizza & Pai 50–250 °C d KlimaPluss 130–250 °C [ Stekeautomatikk 100–230 °C V Over- og

undervarme

X Undervarme 100–280 °C \ Omluftsgrill 50–260 °C Y Grill 200–300 °C S Hurtigoppvarming 30–250 °C

Temperaturkontroll

I tillegg til temperaturen vises temperaturkontrollen  i displayet. Den lyser alltid når oppvarmingen i ovn en er koblet inn.

Når den valgte temperaturen er nådd, –

høres et signal, hvis signaltonen er koblet inn, se kapittel "Innstillinger % – P:2".

–

slokner temperaturkontrollen .

–

kobles oppvarmingen ut.

Så snart temperaturen synker under den innstilte verdien, kobles oppvarm ingen og temperaturkontrollen inn igjen.

30–280 °C

Forvarming

De fleste retter kan settes direkte inn i kald ovn, for å utnytte varmen allerede under oppvarmingsfasen.

Bare i noen tilfeller bør stekeovnen for varmes.

Ved Varmluft pluss U

for steking av mørke brøddeiger.

–

for steking av roastbiff og filet.

–

Ved Over- og undervarme V

for steking av kaker og bakst med

–

kort steketid (inntil ca. 30 minutter).

– for steking av ømfintlige deiger (suk-

kerbrød), – for steking av mørke brøddeiger. – for steking av roastbiff og filet.

For pizza og ømfintlige deiger, f.eks. sukkerbrød eller småbakst, skal ikke funksjonen "Hurtigoppvarming S" brukes under forvarmingsfasen.

Da blir baksten brunet for fort oven

fra.

For rask forvarming:

Velg funksjonen Hurtigoppvarm ing S og velg temperatur.

Etter at temperaturkontrollen  er sloknet første gang, skift til ønsket funksjon og sett maten inn i stekeovn en.

Betjening av stekeovnen

Automatisk inn- og utkobling av tilberedningsprosesser

Ved siden av enkel bruk av stekeovnen, kan du også la stekeovnen kobles ut, eller inn og ut automatisk.

For denne utkoblingsautomatikken leg ger du inn en varighet eller en varighet og et slutt-tidspunkt.

Varigheten kan maks. være 12 timer. Automatisk inn- og utkobling anbefales

for steking. Baking bør ikke velges for lang tid i for veien. Deigen kan tørke ut, og hevemiddelet kan miste noe av sin effekt.

Råd angående funksjonen KlimaPluss d: Når du bruker KlimaPluss, er det kun fornuftig med automatisk inn- og utkobling av stekeovnen ved funksjonen "Automatisk dampinntak aut§".

Innstille varighet

For automatisk inn- og utkobling, må du legge inn varigheten.

Sett maten i ovnen.

Velg funksjon og temperatur.

Oppvarmingen, belysningen og kjølevif

ten kobles inn.



0:00

% m TS

^ Trykk så mange ganger på sensor-

tasten W, at trekanten V står under symbolet T (varighet).

I displayet vises "0:00".

^ Trykk sensortasten OK. ^ Legg inn varigheten i timer: minutter

med temperaturvelgeren eller sensortasten W.

Hvis du ikke henter frem flere funksjon er, vises tidsforløpet.

Legg inn varighet og slutt

For å koble en steketid automatisk inn og ut, må du legge inn varigheten og slutt-tidspunktet.

Eksempel: Aktuelt klokkeslett er 10:45; en stek med en steketid på 90 min skal være ferdig kl. 13:30.

Sett maten inn i ovnen.

Velg funksjon og temperatur.

Oppvarmingen, belysningen og kjølevif ten kobles inn.

Betjening av stekeovnen



i:30

Legg inn tiden (1:30) med tempera

turvelgeren eller sensortasten W iti mer:minutter.

Trykk sensortasten OK.

Nå kan du utsette slutten:

Legg først inn varigheten:



0:00

% m TS

^ Trykk så mange ganger på sensor-

tasten W, at trekanten V står under symbolet T (varighet).

I displayet vises "0:00".

Trykk sensortasten OK.



I2:I5

% m TS

^ Trykk sensortasten W så mange gan-

ger, at trekanten V står under symbolet S (slutt).

Trykk sensortasten OK.

I displayet vises klokkeslettet pluss den tiden du har lagt inn (10:45 + 1:30 = 12:15 ).

I3:30

% m TS

Legg inn ønsket slutt-tidspunkt (kl. 13:30) med temperaturvelgeren eller sensortasten W.

Betjening av stekeovnen

Trykk sensortasten OK.

Oppvarmingen, belysningen og kjølevif ten kobles ut.

Så lenge du ikke velger noen annen funksjon, vises slutt-tidspunktet.

Hvis du vil lese av den innstilte tempe raturen, drei forsiktig på tempraturvelgeren. Den innstilte tempe raturen vises. Etter ca. 15 sekunder skifter visningen til den aktuelle ovnsromtemperaturen.

Så snart starttidspunktet (kl. 13:30 - 1:30 = 12:00) er nådd, kobles oppvarmingen av ovnsrommet, belysningen og kjøleviften inn.

Steketidens slutt

Etter at tiden er forløpt – kobles oppvarmingen automatisk ut. – forblir kjøleviften innkoblet.

Kontroll og endring av innstilte tider

Du kan til enhver tid kontrollere eller

endre innstilte steketider.

Trykk så mange ganger på sensor

tasten V eller W, at trekanten V står

under symbolet for ønsket funksjon. Trykk sensortasten OK.

Endre verdien med temperaturvelger

en eller sensortasten V eller W.

Sletting av innstilte tider

Trykk så mange ganger på sensor

tasten V eller W, at trekanten V står under symbolet T (varighet).

^ Trykk sensortasten OK. ^ Still varigheten på 0:00 med tempera-

turvelgeren eller sensortasten V.

Ved et strømbrudd blir alle innstillingene slettet.

–

blinker symbolet T (slutt).

–

høres et signal, dersom signaltonen er koblet inn, se kapittel "Innstillinger % – P:2".

Still funksjonsvelgeren på 0.

De akustiske og optiske signalene stan ser.

Ta maten ut av ovnen.

Varselur (eggklokke)

Du kan legge inn en tid for overvåkning av separate prosesser, f.eks. koking av egg.

Maksimal tid for varseluret er 59 minut ter og 55 sekunder.

Når du har lagt inn tider for en tilberedningsprosess, kan du samtidig legge inn en tid på varseluret, f.eks. som påminnelse om å krydre maten el ler helle over væske etter en del av tid en.

Råd angående funksjonen KlimaPluss d: Bruk varseluret som påminnelse om å sette i gang de manuelle dampinntakene til ønsket tidspunkt.

Innstilling av varselurtid

^ Trykk sensortasten N.

Etter at tiden er gått

blinker symbolet N.

–

høres et signal, dersom signaltonen

–

er innkoblet, se kapittel "Innstillinger % – P:3".

telles tiden oppover når tiden for var

–

seluret er ferdig.

Trykk til slutt sensortasten OK.

Sletting av varselurtiden

Trykk sensortasten N.

Still varselurtiden på 0:00 med tem

peraturvelgeren eller sensortasten V.

^ Trykk sensortasten OK. Varselurtiden slettes.

0:00

min

I displayet vises 0:00.

Legg inn varselurtiden med tempera turvelgeren eller sensortasten W iti mer:minutter.

Trykk sensortasten OK.

Når trekanten V står under symbolet N, kan du se at tiden går i displayet.

Innstillinger %

Forskjellige innstillinger er standard fra fabrikken (se tabellen).

Du endrer innstillingen P ved å endre status s.

P:Itil P:6

–

Du kan tilpasse disse fabrikkinnstillingene etter dine behov.

P:7– Messeinnstilling

–

Denne innstillingen er kun for å demonstrere stekeovnen hos for handlere eller på messer. Hvis du har aktivert messeinnstillingen, kan du riktignok betjene stekeovnen, men stekeovnen blir ikke varm og pumpen til fordampningssystemet for funksjon KlimaPluss d virker ikke.

Endre status for en innstilling

^ Velg innstillinger %. ^ Trykk sensortasten OK.

Trykk sensortasten OK.

I displayet vises innstillingens aktuelle status S.

Endre statusen med sensortasten V

eller W. Trykk sensortasten OK.

Endringen i status blir endret. I displayet vises igjen P og tallet for inn-

stillingen. Så lenge funksjonsvelgeren står på po-

sisjonen innstillinger %, kan du endre flere innstillinger.

Endringene i innstillingene beholdes etter et strømbrudd.

P:I

I displayet vises P:I.

Trykk sensortasten V eller W så mange ganger, at ønsket innstilling vises.

Innstillinger %

Innstilling Status (* fabrikkinnstilling)

P:I

Klokkeslett visning

P:2

Signaltone steketid

P:3

Signaltone varselur

P:4

Tastetone

P:5

Lydstyrke signaltoner

P:6 S 24* Klokkeslettet vises i 24-timers format. Tidsformat SI2 Klokkeslettet vises i 12-timers format.

P:7

Messeinnstilling

S0 Visningen av klokkeslettet er utkoblet.

SI* Visningen av klokkeslettet er koblet inn.

S0 Etter at en steketid er ferdig, og etter oppvarmingsfa

SI*(kort) S2(langt)

S0 Etter at tiden for varseluret er gått høres ikke noe sig

SI*(kort) S2(langt)

S0 Ved berøring av en sensortast høres ikke noe signal. SI* Ved berøring av en sensortast høres et signal. S0*

til S30

S0* Velg S0og hold sensortasten OK inne i ca. 4 sekun-

SI Velg Siog hold sensortasten OK inne i ca. 4 sekun

Displayet er mørkt når funksjonsvelgeren står på 0. Tiden går i bakgrunnen.

Du kan se at tiden går.

sen høres ikke noe signal. Etter at steketiden er ferdig, og etter oppvarmingsfa

sen høres et signal. Du kan velge mellom to signaltoner.

nal. Etter at tiden for varseluret er gått høres et signal.

Du kan velge mellom to signaltoner.

Hvis du har valgt status S2for signaltonene P:2el- ler P:3, kan du endre lydstyrken.

der. Så snart ----vises, er messeinnstillingen deakti vert.

der. Så snart MES_ vises, er messinnstillingen aktivert.

Sperremekanisme 0

Modellene har en sperremekanisme 0. Når du kobler inn sperremekanismen,

forhindrer du at stekeovnen blir skrudd på utilsiktet.

Fra fabrikken er sperremekanismen ut koblet.

Innkobling av sperremekanismen

Still funksjonsvelgeren på 0.

^ Trykk så mange ganger på sensor-

tasten W, at trekanten V står under

symbolet 0. ^ Trykk sensortasten OK. Trekanten V blinker under symbolet 0.

Symbolet 0 viser at sperremekanismen er koblet inn:

I3:30

m 0

Stekeovnen kan ikke brukes. Symbolet 0 minner om at sperremeka

nismen er koblet inn.

Etter et strømbrudd forblir sperreme kanismen koblet inn.

Utkobling av sperremekanismen

^ Still funksjonsvelgeren på 0. ^ Trykk så mange ganger på sensor-

tasten W, at trekanten V står under symbolet 0.

Velg innstillingen I med sensortasten

V eller W.

Trykk sensortasten OK. Sperremekanismen kobles inn.

Trykk sensortasten OK.

Trekanten V blinker under symbolet 0.

Velg innstillingen o med sensortasten V eller W.

Trykk sensortasten OK. Sperremekanismen kobles ut. Symbolet 0 vises ikke mer.

Råd for baking

Bakeform

Varmluft pluss U, Pizza & Pai O, KlimaPluss d

Alle slags temperaturbestandige mate rialer kan brukes.

Over- og undervarme V

Bruk matte og mørke former av blikk, mørk emalje og matt aluminium, samt former av varmebestandig glass eller former med belegg.

Lyse former av blankt materiale gir ujevn eller svak bruning i formen, og under ugunstige forhold blir bakverket heller ikke ferdigstekt.

Tips

– Stek fruktkaker og høye platekaker i

universalpannen; da holder ovnsrommet seg renere.

– Sett kaker i kakeformer eller avlange

former på tvers i stekeovnen. Da blir varmefordelingen i formen optimal, og du får et jevnt bakeresultat.

Bakepapir, smøring

Stekebrett, universalpanne og gourmet stekebrett er PerfectClean-foredlet.

På grunn av antiklebeegenskapene til

disse overflatene, er det generelt ikke

nødvendig å smøre eller belegge disse delene med bakepapir.

Bakepapir er kun nødvendig for

den spesielle tyske baksten/kringle

–

ne "Laugenbrezel/Laugenstangen", fordi den natronluten som brukes når deigen tilberedes kan skade PerfectClean-foredlete overflater.

– deig, som på grunn av sin høye

andel av eggehvite lett setter seg fast, f.eks. sukkerbrød, marengs eller makroner.

– ved tilberedning av dypfryste pro-

dukter.

Råd for baking

Tabellangivelser

Skånsom behandling av matvarer er bra for helsen.

Kaker, pizza, pommes frites o.l. skal bare stekes til de er gyllenbrune, ikke mørkebrune.

Ta hensyn til de temperaturområde ne, rillehøydene og tidene som er angitt i baketabellene. Der tas det hensyn til forskjellige bakeformer, deigmengder og bakevaner.

Temperatur, steketid

Innstillingene for funksjonen KlimaPluss d finner du i det ved lagte oppskriftsheftet "KlimaPluss og automatikkprogrammer".

En skånsom tilberedning og jevn brun ing får du på kaker og bakverk hvis du

velger den laveste temperaturen

–

som er angitt i tabellen. Ikke innstill høyere temperatur enn

angitt. Høyere temperaturer forkorter riktignok steketiden, men kan føre til svært ujevn bruningsgrad, og under visse omstendigheter blir bakverket heller ikke skikkelig gjennomstekt.

– etter den korteste steketiden

kontrollerer om bakverket er gjennomstekt.

Stikk en trepinne i deigen. Hvis det ikke sitter igjen deig på pinnen, er bakverket gjennomstekt.

Råd for baking

Rillehøyde

Betegnelsene på rillehøydene kan du lese av på frontrammen.

Brett Rillehøyde

U 12

2 1 og 3 3 1,3og5*

d 12 O 1 1 eller 2 V 1 1 eller 2

* Ikke bruk mer enn maksimalt 2 rille

høyder samtidig, når du steker kaker eller brød som inneholder mye fuktighet.

Hvis du bruker universalpanne og stekebrett samtidig for steking i flere rillehøyder, skal universalpannen plasseres under stekebrettet.

Frysevarer

Kaker, pizza, baguetter

Stek disse rettene på risten med

–

bakepapir. Ikke bruk stekebrett, universalpanne

eller gourmet stekebrett. Brettene og pannen kan bue seg så mye at de ikke kan tas ut når de er varme. De vil bli mer deformert for hver gang de brukes.

Velg den laveste temperaturen som

–

er angitt på pakken.

Pommes frites, kroketter o.l.

– Disse produktene kan tilberedes på

stekebrettet, universalpannen eller gourmet stekebrettet.

For skånsom steking, legg bakepapir under.

– Velg den laveste temperaturen som

er angitt på pakken.

– Snu maten flere ganger.

Baketabeller

Kaker/bakst Varmluft pluss U

Temperatur

i°C

Røredeig

Formkake 150–170 2 60–70 Høy formkake 150–170 2 65–80 Muffins (1 [2] brett) 150–170 2 [1+3] Rørekake (brett) 150–170 2 25–40 Marmor-, nøttekake (form) 150–170 2 60–80 Fruktkake med marengs/fyll (brett) 150–170 2 45–50 Fruktkake (brett) 150–170 2 35–55 Fruktkake (form) 150–170 2 55–65 Tertebunn Småbakst/pletter Småbakst/pletter

(1 brett) 150–170 2 20–25

(2 [3] brett) 140–160 1+3 [+5]

150–170 2 25–35

Eltedeig

Tertebunn 150–170 2 20–25 Strøkake 150–170 2 45–55 Småbakst/pletter Småbakst/pletter

(1 brett) 150–170 2 15–25

(2 [3] brett) 140–160 1+3 [+5] Kesamkake 150–170 2 70–95 Eplekake, tildekket 160–180 2 50–70 Aprikoskake med fyll 150–170 2 55–75 Wähe (sveitsisk pai)

190–210 2 30–45

Rillehøyde Tid

i min

30–50

20–25

15–25

Angivelsene for den anbefalte funksjonen står med fet skrift.

Velg generelt den laveste temperaturen og kontroller maten etter den korteste tid en.

Baketabeller

Over- og undervarme V Pizza & Pai O

i min

Temperatur

i°C

Rillehøyde Tid

i min

–––

Temperatur

Rillehøyde Tid

i°C

150–170 2 60–70 – – – 150–170 2 65–80 – – – 160–180 2 25–45 – – – 170–190 2 25–40 – – – 150–170 2 60–80 – – – 170–190 2 45–50 – – – 170–190 1 35–55 – – – 160–180 2 55–65 – – – 170–190 2 20–25 – – – 160–180 3 15–25

––––––

170–190 2 15–20 – – – 170–190 2 45–55 – – – 160–180 3 15–25 – – –

–––––– 160–180 2 85–95 150–170 2 75–90 170–190 1 45–65 160–180 1 50–70 170–190 2 55–75 150–170 2 50–60 220–240 1 35–50 190–210 1 25–40

1) Tidene gjelder, hvis ikke annet er angitt, når stekeovnen ikke er forvarmet. Når stekeovnen er forvarmet, forkortes steketiden med ca. 10 minutter.

2) Ikke bruk funksjonen Hurtigoppvarming S under oppvarmingsfasen.

3) Forvarm ovnen.

4) Ta ut brettene til forskjellige tider, hvis maten er tilstrekkelig brunet før den an gitte steketiden.

Baketabeller

Kaker/bakst Varmluft pluss U

Temperatur

i°C

Sukkerbrøddeig

Tertebunn (2 egg) Terte (3 til 6 egg) Rullekake

170–190 2 15–20 175–195 2 22–30 160–180 2 15–25

Gjærdeig/kesamdeig

Heve gjærdeig 50 Gugelhupf (stor formkake) 150–170 2 50–60 Julekake 150–170 2 55–65 Strøkake 150–170 2 35–45 Fruktkake (brett) 160–180 2 40–55 Loff 160–180 2 50–60 Helkornbrød Pizza (brett)

170–190 2 50–60

170–190 2 35–45 Løkkake 170–190 2 35–45 Eplelommer (gjærbakst med eplefyll)

150–170 2 [1+ 3]

(1 [2] brett)

Vannbakkels2), (1 [2] brett) 160–180 2 [1+ 3] Butterdeig (1 [2] brett) 170–190 2 [1+ 3] Eggehvitebakst, makroner 120–140 2 [1+ 3]

Rillehøyde Tid

i min

15–30

25–30

30–45

20–25

25–50

Angivelsene for den anbefalte funksjonen står med fet skrift.

Velg generelt den laveste temperaturen og kontroller maten etter den korteste tid en.

Over- og undervarme V Pizza & Pai O

i min

Temperatur

i°C

Temperatur

i°C

Rillehøyde Tid

Baketabeller

Rillehøyde Tid

i min

3 10–20 ––– 3 20–40 ––– 2 12–16 –––

15–30 – –

170–190 170–190 180–200

160–180 1 50–60 – – 150–170 2 55–65 – – 170–190 2 35–45 – – 170–190 3 40–55 170–190 2 40–55 160–180 2 50–60 – – – 190–210 2 50–60 – – –

190–210 2 30–45 170–190 2 40–50 180–200 2 25–35 170–190 2 25–35

160–180 2 25–30 – – –

180–200 190–210 120–140

3 30–40 – – – 2 20–25 – – – 2 25–50 – – –

1) Tidene gjelder, hvis ikke annet er angitt, når stekeovnen ikke er forvarmet. Når stekeovnen er forvarmet, forkortes steketiden med ca. 10 minutter.

2) Ikke bruk funksjonen Hurtigoppvarming S under oppvarmingsfasen.

3) Forvarm ovnen.

4) Ta ut brettene til forskjellige tider, hvis maten er tilstrekkelig brunet før den an gitte steketiden.

5) Legg risten på bunnen i ovnsrommet og sett bollen oppå.

Råd for steking

Anbefalinger Anmerkninger Funksjon

Avhengig av hva som skal tilberedes

Servise

Alt varmebestandig servise er egnet

Rillehøyde

Forvarming

Ikke nødvendig Unntak: Tilberedning av roastbiff og filet.

Temperatur

Se steketabellen

Steketid

Se steketabellen

Stekeautomatikk [, KlimaPluss d, Over- og undervar me V

Stekeform, gourmetpanne, ildfast glassform, stekeposer, römertopf, universalpanne, rist på universalpanne, sprut deksel (hvis tilgjengelig) på universalpanne

Vi anbefaler å steke i stekeform, da

blir det nok sjy til å lage saus.

–

holder ovnsrommet seg renere enn ved steking på rist.

–

– Ikke innstill høyere temperatur enn angitt. Kjøttet blir rik-

tignok brunt, men ikke gjennomstekt.

– Innstill ca. 20 °C lavere temperatur ved Stekeautoma -

tikk [ enn ved Over- og undervarme V.

– For steker som veier mer enn 3 kg, innstill ca. 10 °C lav-

ere temperatur enn angitt i steketabellen. Steketiden blir riktignok noe lenger, men kjøttet blir jevnt stekt og får ikke for tykk skorpe.

–

For steking på rist behøves ca. 10 °C lavere temperatur enn for steking i stekeform.

Utregning av steketiden: Tidsangivelsen (min/cm) multipliseres med høyden på steken (cm):

–

Okse/vilt: 15 – 18 min/cm

–

Svin/kalv/lam: 12 – 15 min/cm

–

Roastbiff/filet:8–10min/cm

Tips

Bruning

Råd for steking

Bruningen skjer ved slutten av steketid en. Kjøttet får ekstra kraftig brunfarge hvis du tar lokket av stekeformen etter ca. halve steketiden.

Hviletid

Etter stekingen tas kjøttet ut av steke ovnen. Pakk det inn i aluminiumsfolie og la det hvile slik i ca. 10 minutter. Da siver det mindre kjøttsaft ut når kjøtt et skjæres opp.

Steking av fugl

Skinnet blir sprøtt hvis du pensler fuglen med lettsaltet vann 10 minutter før steketiden er slutt.

Steking av dypfryst kjøtt

Dypfryst kjøtt opptil ca. 1,5 kg kan du steke uten å tine det på forhånd. Steketiden forlenges med ca. 20 minut ter per kilo.

Steketeball

Stekeautomatikk [

Rett

Oksestek, ca. 1 kg 170–190 100–130 Oksefilet/roastbiff, ca. 1 kg 200–220 45–55 Viltstek, ca. 1 kg 140–160 100–120 Svinestek/nakke, ca. 1 kg 160–180 100–120 Svinestek med svor, ca. 2 kg 160–180 130–160 Svinekam, ca. 1 kg 150–170 60–80 Kjøttpudding, ca. 1 kg 160–180 60–70 Kalvestek, ca. 1,5 kg 180–200 80–100 Lammelår, ca. 1,5 kg 170–190 90–120 Lammerygg, ca. 1,5 kg 170–190 50–60 Fugl, 0,8–1 kg 180–200 60–70 Fugl, ca. 2 kg 170–190 90–110 Fugl, fylt ca. 2 kg 170–190 110–130 Fugl, ca. 4 kg 160–180 150–180 Fisk i stykke, ca. 1,5 kg 160–180 35–55

Temperatur

i°C

Tid

i min

Verdiene for den anbefalte funksjonen står med fet skrift.

Velg generelt den laveste temperaturen og kontroller maten etter den korteste tiden.

Bruk rillehøyde 2. Temperaturangivelsen er basert på tilberedning i stekeform uten lokk.

Innstill temperaturen 10 °C lavere ved tilberedning på rist. Hvis ikke annet er angitt, gjelder tidene for ikke forvarmet stekeovn.

Steketeball

KlimaPluss d

Temperatur

i°C

Tid

i min

Over- og undervarme V

Temperatur

i°C

Tid

i min

––190–210 110–140 – – 200–220 45–55

140–160 100–120

160–180 110–130 170–190 130–160

160–180 60–80

170–190 60–70

170–190 90–110 170–190 90–120

150–170 100–120

180–200 100–120 190–210 130–160

170–190 80–100

190–210 60–70

190–210 100–120 200–220 90–120

––190–210 50–60

190–210 60–70 190–210 60–75 180–200 90–110 190–210 90–110

180–200 100–120 190–210 110–130 170–190 140–170 180–200 150–180 170–190 35–55 190–210 35–55

1) Antall manuelle dampinntak: 2 Start det første dampinntaket med en gang etter oppvarmingsfasen og det andre dampinntaket etter ca. 20–30 minutter.

2) Stek først med lokk. Ta av lokket etter halve tiden og hell over ca. 1/2 l væske.

3) Forvarm stekeovnen. Ikke bruk funksjonen Hurtigoppvarming S.

4) Hell over ca. 1/2 l væske etter halve tiden.

5) Bruk rillehøyde 3.

Råd for langtidstilberedning

Denne stekemetoden er ideell for øm fintlige kjøttstykker av okse, svin, kalv eller lam, som skal stekes helt nøyaktig.

Brun først kjøttstykket raskt og jevnt over det hele i svært varm panne.

Sett deretter kjøttet i stekeovnen, hvor det ved lav temperatur og lang steketid blir skånsomt og jevnt stekt.

Kjøttsaften begynner å sirkulere og for deler seg jevnt helt til de ytre lagene.

Da blir resultatet svært mørt og saftig.

Ta hensyn til følgende, for at langtidstilberedningen skal bli vellykket:

Bruk kun godt mørnet, magert kjøtt uten sener og fettrender. Benet må være løsnet på forhånd.

Bruk olje som tåler svært høye temperaturer ved bruning, f.eks. smeltet smør eller matolje.

Ikke dekk til kjøttet under stekingen. Steketiden er avhengig av

tilberedningsgrad, bruning, mengde og størrelse på kjøttstykket, og utgjør ca. 2-4 timer.

Fremgangsmåte

Bruk helst universalpannen med ris ten oppå.

Skyv universalpannen med risten inn

i rillehøyde 2. Velg funksjonen Over- og undervar

me V.

Forvarm ovnen med rist og universal

panne ved 130 °C i ca. 15 minutter.

Ikke bruk funksjonen Hurtigoppvar ming S til forvarming.

^ Brun kjøttstykket kraftig på alle sider i

stekepannen under forvarmingen.

Fare for forbrenning!

Vær oppmerksom på at ovnsrommet er svært varmt.

^ Legg det brunede kjøttet på risten. ^ Reduser temperaturen til 100 °C.

Råd for langtidstilberedning

Det er fornuftig å programmere steke tiden.

Legg inn steketid, se kapittel "Betjen

ing av stekeovnen – innlegging av steketid".

Hvis du har et manuelt steketermo

meter, kan du bruke det. Kjernetem peraturen finner du i tabellen.

Stek kjøttet ferdig.

Tips

På grunn av den lave steke- og kjerne temperaturen

– kan du skjære opp kjøttet med en

gang. Det trenger ikke å hvile.

– påvirkes ikke tilberedningsresultatet

hvis kjøttet blir stående i ovnen etter at steketiden er ferdig. Det kan uten problemer holdes varmt til det skal anrettes.

– får kjøttet en optimal spisetempe-

ratur. Anrett det på forvarmede tallerkener og server med svært varm saus, slik at det ikke blir så raskt kaldt.

Steketider/kjernetemperaturer

Rett Tid

Roastbiff

lettstekt (rare)

–

medium

–

gjennomstekt

–

(well done) Svinefilet 120–150 63 Svinekam* 150–210 68 Kalverygg* 180–210 63 Lammerygg* 90–120 60

* uten ben

i min

60–90 120–150 180–240

Kjerne tempera turi°C

48 57 69

Råd for grilling

Fare for forbrenning!

Stekeovnsdøren må være lukket under grilling. Hvis døren er åpen, blir ikke den utstrømmende varme ovnsromluften lenger automatisk ført via kjøleviften og avkjølt. Betjeningselementene blir varme.

Funksjoner Anmerkninger

Grill Y For grilling av flat grillmat og for gratinering.

Hele varmeelementet for overvarme/grill blir rødglødende.

Omluftsgrill \ For grilling av større stykker, f.eks. fugl, surret stek.

Anbefalinger Anmerkninger Servise

Universalpanne med rist

Rillehøyde

Se grilltabellen

Forvarming

Er nødvendig

Temperatur

Se grilltabellen

Grilltid

Se grilltabellen

Du kan bruke universalpannen med sprutdeksel (hvis tilgjengelig).

Ikke bruk stekebrettet! Flat grillmat i 4 eller 5

Større stykker i 2 eller 3 Varm opp grillelementet for overvarme/grill i ca. 5 mi-

nutter med lukket stekeovnsdør. – Flat grillmat (f.eks. koteletter, biff): 275 °C

– Større stykker

(f.eks. fugl, surret stek): 240 °C

– Ikke innstill høyere temperatur enn angitt. Kjøttet blir

riktignok brunt, men ikke gjennomstekt.

– Flate kjøtt-/fiskestykker ca.6–8minutter per side.

Høyere stykker trenger noe lenger tid per side. Pass på at stykkene har omtrent samme tykkelse, slik at grilltidene ikke blir for forskjellige

–

Surret stek ca. 10 minutter per cm diameter.

–

Snu maten etter halve grilltiden.

Råd for grilling

Klargjøring av grillmaten

Kjøtt skylles raskt under kaldt, rennen de vann og tørkes godt. Ikke salt kjøtt stykkene før grilling, saltet trekker ut kjøttsaften.

Magert kjøtt kan pensles med olje. And re fettyper blir lett mørke eller utvikler røyk.

Rens flat fisk og fiskeskiver, tilsett salt og drypp litt sitron over.

Grilling på rist

^ Legg risten eller sprutdekselet (hvis

tilgjengelig) på universalpannen.

^ Legg maten på risten eller sprutdek-

selet (hvis tilgjengelig).

^ Velg funksjon og temperatur. ^ Forvarm elementet for overvarme/grill

i ca. 5 minutter med lukket stekeovnsdør.

Tips

Hvis større kjøttstykker skulle bli for bru ne utenpå før de er ferdigstekt inni, kan du sette maten i en lavere rillehøyde el ler grille videre på en lavere tempera tur.

Test

For å undersøke hvor mye kjøttet er stekt, kan du trykke på det med en skje:

Er kjøttet svært elastisk, er det rødt

–

inni (rare). Gir det bare litt etter, er det rosa inni

–

(medium).

– Gir det knapt etter, er det grillet helt

igjennom (well done).

Fare for forbrenning! Vær oppmerksom på at stekeovnen blir svært varm.

Sett maten i riktig rillehøyde (se grilltabellen).

Lukk døren.

Snu helst maten etter halve grilltiden.

Grilltabell

Grillretter Rille-

høyde

Flat grillmat

Biff 4/5 275 10–16 220 15–20 Grillspidd, kjøtt 3 240 15–20 220 17–25 Grillspidd, fugl 4 240 12–20 220 12–20 Nakkebiff 4/5 275 12–20 220 14–20 Lever 3 275 8–12 220 12–15 Hamburgere 3 275 15–25 250 20–25 Pølse (Bratwurst) 4 275 10–15 220 9–13 Fiskefilet 3 275 12–16 220 13–18 Ørret 3 240 14–20 220 20–25 Toast 3 275 4–6 250 3–6 Hawaii-toast (oste-

smørbrød) Tomater 4 275 5–8 220 6–9 Fersken 4 275 5–8 220 10–15

Tykkere/større stykker

Kylling (ca. 1 kg) Surret stek, C 7cm (ca. 1 kg) Svineknoke (ca. 1 kg) Roastbiff, oksefilet (ca. 1 kg)

Temperatur

3 275 7–9 220 5–10

2/3 240 50–60 200 60–65

3– –190 110–130

2– –200 90–105

3– –250 35–45

Grill Y Omluftsgrill \

i°C

Grilltid

i min

Temperatur

i°C

Grilltid

i min

Angivelsene for den anbefalte funksjonen står med fet skrift.

Varm opp grillelementet i ca. 5 minutter med lukket stekeovnsdør. Snu helst maten etter halve grilltiden. Kontroller maten etter den korteste tiden.

Tining

Stekeovnen kan også brukes til tining. Vi anbefaler funksjonen Varmluft

pluss U. Innstill en temperatur på maks 50 °C for

tining. Det er spesielt skånsomt å tine ved mi

nimal temperatur (30 °C).

Viktig:

La maten tine uten emballasje i uni

–

versalpannen eller i et fat.

Fare for salmonella!

Ved tining av fugl er renslighet ekstra viktig. Væsken som renner ut under tiningen må ikke brukes.

– Bruk rist med universalpanne under

når du tiner fugl. Da blir ikke maten liggende i væsken.

– Kjøtt, fugl eller fisk behøver ikke tine

helt før steking. Det er nok at maten er halvtint. Da er overflaten myk nok til å trekke til seg krydder.

Tider for tining

Tidene avhenger av matens type og vekt:

Matvare Vekt Tid i min

Kylling 800 g 90–120 Kjøtt 500 g 60–90

1 000 g 90–120

Pølse (Bratwurst)

Fisk 1 000 g 60–90 Jordbær 300 g 30–40 Butterdeigkake 500 g 20–30 Brød 500 g 30–50

500 g 30–50

Hermetisering

For hermetisering anbefaler vi Varmluft pluss U.

Hermetiseringsbeholdere

Hermetiseringsglass

–

Glass med skrulokk. Bruk bare spesielle glass som fås kjøpt i faghandelen.

–

Metallbokser må ikke brukes!

6 glass

(1 l innhold)

Frukt, agurker 150 – 170 °C inntil vannet

Asparges, gulrøtter

Erter, bønner 90–120 25–30

1) Sett universalpannen i rillehøyde 2 og sett glassene i pannen.

2) Perle = luftboblene stiger jevnt

3) Reduser temperaturen i tide, for å forhindre overkoking.

Etter hermetiseringen

Bruk grytevotter når du tar ut glassene.

Ta glassene ut av stekeovnen. Dekk dem med et klede og la dem stå tildekket i ca. 24 timer på et trekkfritt sted. Kontroller at alle glassene er tette.

Fare for forbrenning!

Temperatur Hermetise-

perler jevnt. Velg deretter Belysning T.

150–170 °C inntil vannet perler jevnt. Kok deretter videre ved 100 °C.

Ettervarme-

ringstid fra

vannet

perler

2)3)

i min

Ingen 25–30

60–90 25–30

tid

i min

Tørking

Tørking er en vanlig konserveringsmetode for frukt og noen grønnsaksort er.

Epler, pærer, plommer og bananer egner seg spesielt godt til dette. Sopp er også fint å tørke.

Det er viktig at frukten er fersk og uten skader.

Klargjør maten.

Skrell evt. epler. Stikk ut kjernehuset

–

og skjær eplene i ca. 1/2 cm tykke

skiver. – Ta evt. ut steinene fra plommer. – Skrell pærer, ta ut kjernehusene og

skjær dem i båter. – Skrell bananer og skjær dem i skiver. – Rens soppen og del dem i to eller i

skiver. – Fjern tykke stilker fra persille eller dill. ^ Fordel maten jevnt på gourmet

stekebrettet eller universalpannen.

Velg følgende innstillinger:

Varmluft pluss U eller Over- og un

dervarme V Temperatur 80–100 °C Rillehøyde 2

Ved Varmluft pluss U kan du tørke i rille 1 og 3 samtidig.

Matvare Tørketid

Frukt 2–8 timer Grønnsaker 3–8 timer Urter* 50–60 minutter

* Bruk funksjonen Over- og undervar

me V for urter.

Reduser temperaturen hvis det skulle danne seg vanndråper i ovnsrommet.

Tørket frukt skal være fullstendig tørket, men myk og elastisk. Når du skjærer i den, skal det ikke sive ut saft.

^ Avkjøl den tørkede frukten eller de

tørkede grønnsakene.

^ Oppbevar dem i tett lukkede glass el-

ler bokser.

Tilberedning av ferdigretter

Vi anbefaler funksjonen Varmluft pluss U.

Velg funksjon og temperatur.

Sett maten i forvarmet ovn, så snart temperaturkontrollen  slokner.

Stek dypfryste kaker eller pizza på risten med bakepapir. Ikke bruk stekebrett, universalpanne eller gourmet stekebrett. Ved slike dypfryste produkter kan dis se bue seg så mye, at de ikke kan tas ut når de er varme. De vil bli mer defor mert for hver gang de brukes. Frysevarer som pommes frites, kroketter o.l. kan tilberedes på stekebrettet, i universalpannen eller gourmet stekebrettet med bakepapir.

Eksempler for ferdigretter

Rett Temperatur

i °C*

Potet-, nudel- eller grønnsakgrateng

Lasagne, cannelloni 190 2 35–40 Åpnet emballasje Fylt baguette,

panino Pizza, forhåndsstekt 200 2 12–20 Utildekket på risten

Minipizza, forhåndsstekt

Potetkaker, rösti, kroketter

Laugenbrezel (spesi elle tyske kringler)

* Følg produsentens anvisninger på pakken ang. temperaturer, tilberedningstider

og rillehøyder.

250 2 20–25 Rett i gratengform

200 2 12–15 Utildekket på risten

220 2 8–10 Utildekket på risten

220 2 12–20 Utildekket på risten

220 2 12–15 Utildekket på risten

Rillehøy-

de*

Tid

i min*

Anmerkning

med bakepapir

Opplysninger for testinstitutter

Prøveretter iht. EN 60350

Matvare Stekebrett,

Sprutbakkels (8.4.1)

Småkaker (8.4.2)

Sukkerbrød (8.5.1)

Tildekket eplekake (8.5.2)

Brune toast (9.1)

Grilling av biffer (9.2)

form

1 brett Varmluft pluss 2 140

2 brett

3 brett 1 brett Over- og under

1 brett Varmluft pluss 2 150 2 brett Varmluft pluss 2, 4 150 1 brett Over- og under

Springform C 26 cm

Rist Grill 3 300 5–8 nei

Rist på universalpanne

Funksjon Rillehøy

Varmluft pluss 1, 3 140 Varmluft pluss 1, 3, 5 140

varme

varme Varmluft pluss 2 185

Over- og under varme

Varmluft pluss 2 170

Over- og undervarme

Grill 4 300 1. side:

de neden fra

Tempe-

ratur

i°C

2 160

3 160

3 180

1 180

Steketid i min

30–50 nei 30–50 nei 35–55 nei 15–33 ja

28–40 nei 28–40 ja 23–35 ja

22–30 nei

20–30 ja

80–105 nei

80–95 nei

10-16

2. side: 7-12

Forvarme ovnen

ja, 5 minutter

1) Ta ut brettene til forskjellige tider, hvis maten er tilstrekkelig brunet før steketid en er gått.

2) Ikke bruk funksjonen Hurtigoppvarming S under oppvarmingsfasen.

Energiklasse iht. EN 50304

Stekeovnen har energiklasse A. Den er basert på funksjonen Varmluft pluss U uten monterte

FlexiClip-uttrekksskinner.

Rengjøring og stell

Du må aldri bruke damprenser til

rengjøring av stekeovnen. Dampen kan trenge inn til strømfør ende deler og forårsake kortslutning.

Front

Fjern helst smuss fra stekovnsfronten omgående. Hvis tilsmussinger får virke lenge, kan de under visse omstendigheter være umulige å fjerne, og det kan oppstå misfarginger eller forandringer i overflatene.

Rengjør fronten med en ren svampklut, håndoppvaskmiddel og varmt vann eller med en ren, fuktig mikrofiberklut. Tørk deretter med en myk klut.

Alle overflatene er ømfintlige mot ri per. På glassflater kan riper også under visse omstendigheter føre til at glasset går i stykker.

Alle overflatene kan bli misfarget el ler forandret, hvis de kommer i kon takt med uegnede rengjøringsmid ler.

For å unngå skader på overflatene, må du ikke rengjøre med

rengjøringsmidler som inneholder

–

soda, ammoniakk, syre eller klorid, – kalkløsende rengjøringsmidler, – skurende rengjøringsmidler, f.eks.

skurepulver, skuremelk,

universalstein, – løsemiddelholdige rengjøringsmidler, – rengjøringsmidler for rustfritt stål, – maskinoppvaskmiddel,

–

stekeovnsspray, –

rengjøringsmiddel for glass, –

harde skrubbende svamper og børs

ter, f.eks. grytesvamper, –

skarpe metallskraper.

Rengjøring og stell

Tilbehør

Fjern alt tilbehøret fra ovnsrommet før du starter en pyrolyseprosess. Dette gjelder også føringslister og ekstrautstyr. Pga de høye temperaturene under pyrolyseprosessen blir tilbehøret skadet.

Stekebrett, universalpanne, gourmet stekebrett

De emaljerte overflatene er PerfectClean-foredlet.

Se rådene for rengjøring og stell i kapittel "PerfectClean-foredlet emalje".

Rist, føringslister

De forkrommede overflatene er PerfectClean-foredlet.

Derfor gjelder de samme rådene for rengjøring og stell, som for emalje som er behandlet på tilsvarende måte, se kapittel "PerfectClean-foredlet emalje".

FlexiClip-uttrekksskinner

Ikke rengjør FlexiClip-uttrekksskinnene i opp vaskmaskinen. Da blir spesialfettet på skinnene vasket bort.

Ved rengjøring må du ikke bruke

skurende rengjøringsmidler, f.eks.

–

skurepulver, skuremelk,

universalstein,

rengjøringsmiddel for rustfritt stål,

–

skurende harde svamper og børster,

–

f.eks. grytesvamper.

Pass på ved rengjøringen, at spesialfettet på skinnene ikke blir vasket bort. Unngå hyppig

– bløtlegging i varmt oppvaskvann, – rengjøring med stekeovnsspray, – rengjøring av kulelageret. Rengjør helst skinnene etter hver stek

ing, slik at matrester ikke tørker inn eller brenner seg fast ved videre bruk.

Flere gangers bruk uten rengjøring inni mellom, kan føre til at restene blir svært vanskelige å fjerne.

Rengjøring og stell

Normale tilsmussinger

Rengjør overflatene med en ren svamp klut, håndoppvaskmiddel og varmt vann eller en ren, fuktig mikrofiberklut. Tørk deretter med en myk klut.

Rester av rengjøringsmidler må fjernes grundig.

Rester som sitter godt fast

Ved behov kan du også bruke den har de siden på oppvasksvampen. Ren gjøringen går lettere hvis du fukter res tene med oppvaskvann og lar det virke noen minutter.

Du kan evt. bløtlegge uttrekksskinnene i varmt oppvaskvann en kort stund (ca. 10 minutter).

Etter rengjøringen kan skinnene bli misfarget eller lysere. Det har imidlertid ingen betydning for skinnenes funksjon.

Vær også oppmerksom på dette:

Hvis du baker kaker med svært fuktig

fyll, f.eks. plommekaker, kan det hende at fruktsaft renner ut og kleber sammen skinnene, slik at de blir vanskelige evt. umulige å trekke ut. Bruk bare de nevnte hjelpemidlene til rengjøring, og bruk en myk børste til rengjøring av kulelageret.

Ettersmøring av skinnene

Hvis virkningen av spesialfettet på skinnene skulle bli dårligere, kan du ettersmøre dem ved behov, for å bevare uttrekksegenskapene.

Spesialfettet kan kjøpes hos Miele-forhandleren eller i Mieles deleavdeling.

Bruk kun dette spesialfettet. Det er tilpasset de høye temperaturene i ovnsrommet. Andre typer fett kan bli hardt ved oppvarming og føre til sammenklebing av skinnene.

Rengjøring og stell

PerfectClean-foredlet emalje

PerfectClean-foredlete overflater:

Stekebrett

–

Universalpanne

–

Gourmet stekebrett

– PerfectClean-foredlete overflater har en

fremragende antiklebe-effekt og er uvanlig enkle å rengjøre sammenlignet med den emaljen som hittil er brukt i stekeovner.

Tilberedt mat er enda lettere å løsne, søl etter baking eller steking enda let tere å fjerne.

For å kunne ha nytte av fordelene med antiklebing og lett rengjøring i flere år, følg vedlikeholdsrådene nedenfor.

PerfectClean-foredlete overflater kan stelles omtrent som glass. Du kan skjære og dele opp maten på PerfectClean, slik som du er vant til for stekebrett med vanlig emalje.

Fare for forbrenning!

La ovnsrommet avkjøles før rengjør ing for hånd.

For optimal bruk er det viktig å ren gjøre overflatene etter hver bruk, slik at fordelene ved antiklebingen beholdes uten å bli redusert. Effekten blir dårligere hvis PerfectClean-overflaten er tildekket av rester fra tidligere bruk. Flere gangers bruk uten rengjøring inni mellom kan føre til vanskeligere rengjør ing.

For at PerfectClean-foredlete overflater ikke skal bli varig skadet, unngå:

– skurende rengjøringsmidler, f.eks.

skurepulver, skuremelk, universalstein,

– rengjøringsmidler for

glasskeramikk-komfyrtopper,

– stålull,

Ikke bruk keramiske kniver på PerfectClean-foredlete overflater. De kan lage riper.

–

skrubbende svamper, f.eks. gryte svamper eller brukte svamper som inneholder rester av skuremidler,

–

stekeovnsspray på PerfectClean-overflater med forhøyet temperatur eller lang virketid,

–

rengjøring i oppvaskmaskin.

–

punktvis rengjøring med mekaniske rengjøringsmidler.

Rengjøring og stell

Fjern rester av rengjøringsmidler grundig med rent vann, da dette også kan hindre antiklebeegenskap ene.

Ved normal tilsmussing er det best å rengjøre PerfectClean-overflaten med en oppvasksvamp, varmt vann og opp vaskmiddel. Ved behov kan du bruke den harde siden på oppvasksvampen. Rengjøringen av platene blir lettere hvis du bløter matrestene noen minutter i oppvaskvann.

Ved søl som sitter ekstra hardt fast kan det være nødvendig å bruke mer kraft.

La overflatene som skal rengjøres avkjøles til romtemperatur. Sprut så på stekeovnsspray og la den virke noen minutter (ca. 10 minutter). Ved bruk av Mieles spesielle stekeovnsrens kan virketiden, som angitt på pakken, også forlenges. Rengjør deretter, om nødvendig, med den harde siden på oppvasksvampen før du fjerner stekeovnssprayen.

For faststekte rester kan du også bru ke en glass-skrape eller en spiral av rustfritt stål.

Overflaten rengjøres grundig med de nevnte rengjøringsmidlene.

Selv om de PerfectClean-foredlete overflatene skulle bli skadet på grunn

av uriktig behandling, holder antikleb ing og lett rengjøringsevne seg i alle fall minst så gode som for lettstelt emalje.

Vær også oppmerksom på dette:

Søl av f.eks. fruktsaft og kakedeig fra

–

utette kakeformer fjernes best mens stekeovnen er litt varm.

– Fruktsaft som har rent over, kan for-

årsake varige fargeforandringer eller matte flekker. Flekkene reduserer imidlertid ikke foredlingens egenskaper. Ikke forsøk å fjerne disse flekkene. Bruk bare de hjelpemidlene som er beskrevet.

Gjenta behandlingen ved behov. Vask overflatene med vann og tørk dem

etter bruk av stekeovnsspray.

Rengjøring og stell

Ovnsrom

Ovnsrommet er belagt med mørk pyrolyse-emalje.

Denne emaljen er spesielt herdet og har en ekstremt glatt overflate med anti-klebeefekt.

Manuell rengjøring av ovnsrommet

Fare for forbrenning!

La stekeovnen avkjøles før manuell rengjøring.

Rengjør ovnsrommet helst etter hver bruk. Ved senere baking og steking brenner søl seg stadig mer fast, og rengjøringen blir vanskeligere. I ekstreme tilfeller kan sterke tilsmussinger til og med skade overflatene.

Rundt ovnsrommet er det en fiberpakning som tetning mot dørplaten. Den er ømfintlig og skal helst ikke rengjøres. Den kan bli skadet av pussing eller skuring.

De fleste tilsmussinger kan du fjerne med en svampklut, et mildt håndopp vaskmiddel og varmt vann.

Emaljeringen må ikke behandles med harde børster eller svamper, stålskrubber* eller andre skuremid ler. Emaljen blir skadet!

Følg produsentens angivelser ved bruk av stekeovnsspray.

* Spiraler av rustfritt stål kan imidlertid

brukes.

For mer bekvem manuell rengjøring kan du

– ta av døren. – ta døren fra hverandre. – ta ut FlexiClip-uttrekksskinnene. – ta ut føringslistene. – senke varmeelementet for overvar-

me/grill.

Se kapitlene på de påfølgende sidene.

Rengjøring og stell

Pyrolytisk rengjøring av ovnsrommet

Vær oppmerksom på følgende før du starter prosessen:

Fare for forbrenning!

Under pyrolysedrift blir fronten var mere enn ved normal bruk av steke ovnen. Pass derfor på at barn ikke berører stekeovnen under pyrolyseprosess en.

Fjern store tilsmussinger fra steke ovnsrommet før du starter pyrolyseprosessen.

Rundt ovnsrommet er det en fiberpakning som tetning mot dørplaten. Den er ømfintlig og skal helst ikke rengjøres. Den kan bli skadet av pussing eller skuring.

Under pyrolyseprosessen blir stekeovn en varmet opp til over 400 °C. For urensninger oppløses som følge av de høye temperaturene, og nedbrytes til aske.

Etter at pyrolyseprosessen har startet, låses døren automatisk.

Avhengig av hvor skitten stekeovnen er, kan du velge mellom tre rengjøringsfunksjoner med forhåndsinn stilt tid:

PY i (varighet ca. 2 timer)

–

PY 2 (varighet ca. 2 timer 15 minut

–

ter)

– PY 3 (varighet ca. 2 timer 30 minut-

ter)

Etter denne tiden kan døren åpnes igjen.

Du kan også utsette starten for pyrolyseprosessen.

Ta alt tilbehøret ut av stekeovnen, også føringslister og ekstrautstyr, før du starter pyrolyserengjøringen. På grunn av de høye temperaturene som nås under pyrolysedriften, blir tilbehøret skadet.

Rengjøring og stell

Start av pyrolyseprosessen

Ta tilbehøret ut av ovnsrommet.

Velg funksjonen "Pyrolyse ^".

Py I

I:53

m TS0

Tiden for pyrolyseprosessen vises, når trekanten V står under symbolet T.

I displayet vises PY I. Tallet blinker. Med sensortasten V eller W kan du

velge mellom PY I, 2 og 3.

^ Velg ønsket pyrolyseprosess. ^ Trykk sensortasten OK.

Pyrolyseprosessen starter.



Py I

Døren blir låst. Symbolet 0 henviser til at døren er låst. Oppvarmingen starter.

I de første fem minuttene etter start kan du utsette pyrolyseprosessens slutt. Gå frem slik:

Velg symbolet S og utsett slutten

med temperaturvelgeren eller sensortasten W.

Slutten kan endres helt frem til starttidspunktet.

Etter at pyrolyseprosessen er ferdig

– vises "PYE". – blinker symbolet S. –

høres et akustisk signal, dersom sig naltonen er koblet inn. Se kapittel "Innstillinger % – P:2".

Still funksjonsvelgeren på "0".

De akustiske og optiske signalene stan ser.

Påminnelsesprogram

Hvis funksjonsvelgeren blir stående på Pyrolyse ^, blir du hvert femte minutt minnet på at prosessen er slutt, dersom signaltonen er koblet inn. Dette påminnelsesprogrammet varer i ca. 30 minutter.

Rengjøring og stell

Fruktsaft som har rent over, kan for årsake varige fargeforandringer. Det reduserer imidlertid ikke emaljens egenskaper. Ikke forsøk å fjerne dis se flekkene.

Etter pyrolyseprosessen kan pyroly serester (f.eks. aske), som dannes av hengig av hvor skitten ovnen er, enkelt fjernes.

Rengjør ovnsrommet for eventuelle

rester.

Fare for forbrenning!

Ikke fjern eventuelle rester før stekeovnen er avkjølt.

Fiberpakningen er ømfintlig og skal helst ikke rengjøres. Den kan bli skadet av pussing eller skuring.

De fleste rester kan fjernes med en fuktig klut. Avhengig av hvor skitten ovnen er, av settes et synlig belegg på stekeovns døren. Belegget kan fjernes med en oppvasksvamp eller en rustfri stålspiral og oppvaskmiddel.

Pyrolyseprosessen blir avbrutt,

hvis du slår av stekeovnen.

–

hvis en annen funksjon blir valgt un

–

der pyrolyseprosessen. "PY"og0 vises.

– ved strømbrudd.

"PY"og0 vises. ^ Still funksjonsvelgeren på "0". Når stekeovnstemperatur har sunket til

under 280 °C frigis dørsperren etter kort tid, og døren kan åpnes igjen.

^ Start deretter pyrolyseprosessen på

nytt, hvis det er ønskelig.

Rengjøring og stell

Avtaging av stekeovnsdøren

Stekeovnsdøren er forbundet med dør hengslene ved hjelp av holdere.

Før døren kan tas av fra disse holderne, må sperrebøylene på begge dørhengslene løsnes.

^ Åpne døren helt.

Lukk døren helt igjen.

Ikke trekk døren av fra holderne i

vannrett stilling. Da slår holderne til bake og skader stekeovnen.

Vri løs sperrebøylene på begge dør hengslene. Drei sperrebøylene til de stopper i skråstilling.

Ta tak i døren på sidene og trekk den oppover fra holderne.

Ikke bruk håndtaket for å trekke dør en oppover. Håndtaket kan brekke og døren kan bli skadet.

Pass på at døren ikke tipper når du tar den av.

Demontering av stekeovnsdøren

Døren består av fire plater og har åp ninger oppe og nede.

Når stekeovnen er i drift føres luften gjennom døren, slik at den ytterste pla ten holder seg kald.

Hvis det skulle dannes smuss mellom glassplatene, kan stekeovnsdøren de monteres, for å rengjøre innsidene av glassplatene.

Ved rengjøring av glassplatene; følg de samme rådene som for rengjør ing av fronten. Ikke bruk skuremidler, heller ikke harde svamper eller børster og ikke skarpe metallskraper. Da blir det riper i overflatene. Riper kan også føre til at glasset går i stykker.

Rengjøring og stell

Ta alltid av stekeovnsdøren før du tar den fra hverandre.

Legg døren med utsiden ned på et

mykt underlag (f.eks. et kjøkkenhånd

kle), for å unngå riper. Legg håndtak et utenfor bordkanten, slik at glass platen ligger flatt og ikke kan gå i stykker under rengjøringen.

Ikke bruk stekeovnsspray. Overflaten på aluminiumslistene blir skadet.

Pass på å sette platene inn igjen i riktig posisjon etter rengjøringen, da de enkelte sidene av platene har ulikt belegg. De platene som vender mot ovnsrommet har varmereflekter ende virkning.

Oppbevar de platene som er tatt av sikkert, slik at de ikke går i stykker.

^ Åpne festene for dørplatene ved

hjelp av en dreiebevegelse utover.

Rengjøring og stell

Nå kan du ta ut den innerste og de to midterste platene etter hverandre.

Løft den innerste platen litt, og trekk

den ut av listen.

Løft den øverste av de to midtre pla

tene litt og ta den ut.

Ta av pakningen.

Løft den nederste av de to midtre platene litt og ta den ut.

Rengjør platen og de andre enkeltdelene. Bruk en ren svampklut, håndopp vaskmiddel og varmt vann eller en ren, fuktig mikrofiberklut. Tørk delene med en myk klut.

Sett stekeonvsdøren sammen igjen:

De to midtre platene er identiske. For hjelp til korrekt innsetting, er det syvsifrede materialnummeret trykket på platene.

Sett inn den nederste av de to midtre

platene, slik at materialnummeret er lesbart (dvs. ikke speilvendt).

^ Drei festene til dørplatene innover,

slik at de ligger på den nederste av de to midtre platene.

Sett inn den øverste av de to midtre platene, slik at materialnummeret er lesbart (dvs. ikke speilvendt). Platen må ligge på festene.

Rengjøring og stell

Sett inn pakningen.

^ Skyv den innerste platen inn i kunst-

stofflisten og legg den mellom festene.

Rengjøring og stell

Lukk festene for dørplatene ved hjelp

av en dreiebevegelse innover.

Innsetting av stekeovnsdøren

^ Ta tak i døren på sidene og sett den

på hengselholderne.

Pass på at døren ikke tipper.

Rengjøring og stell

Åpne døren helt.

Lås begge sperrebøylene igjen ved å

dreie dem. Drei sperrebøylene til de fester seg i vannrett stilling.

Sperrebøylene må låses igjen etter rengjøringen. Ellers løsner døren fra holderne og kan bli skadet.

Uttaging av FlexiClip-uttrekks skinnene

Fare for forbrenning!

Varmeelementene må være utkoblet og ovnsrommet må være avkjølt.

^ Løft FlexiClip-uttrekksskinnene opp

foran og trekk dem ut langs gitteret.

Innsettingen skjer som beskrevet i kapittel "Utstyr".

^ Sett delene omhyggelig på plass.

Rengjøring og stell

Uttaging av føringslistene

Fare for forbrenning!

Varmeelementene må være utkoblet og ovnsrommet må være avkjølt.

^ Trekk føringslistene ut av festet foran

(1.) og ta dem av (2.).

Innsettingen skjer i motsatt rekkefølge.

^ Sett delene omhyggelig på plass.

Nedsenking av varmeelementet for overvarme/grill

Fare for forbrenning!

Varmeelementene må være utkoblet og ovnsrommet må være avkjølt.

Ta ut føringslistene.

Ikke trykk ned varmeelementet med makt. Det kan bli skadet.

^ Løsne vingemutteren og senk varme-

elementet for overvarme/grill forsiktig.

Gjenmonteringen skjer i motsatt rekke følge.

Sett delene omhyggelig på plass.

Pass på å skru vingemutteren godt til igjen.

Hvis feil oppstår

De fleste feil som oppstår ved daglig bruk kan du rette på selv. Oversikten neden for hjelper deg til å finne årsaken til en feil og til å rette på feilen. Tilkall service, hvis du ikke kan finne årsaken til en feil eller ikke får rettet feilen.

Du må aldri åpne stekeovnens kabinett selv!

Installasjon, vedlikehold og reparasjoner skal bare utføres av kvalifiserte elektrofagfolk. Ukyndig installasjon, vedlikehold og reparasjon kan utsette brukeren for fare, som produsenten ikke er ansvarlig for.

Problem Årsak og retting

Displayet er mørkt.

Ovnen blir ikke varm.

Undersøk om klokkeslettvisningen er innstilt slik, at klok

–

ken ikke skal vises, se kapittel "Innstillinger % – P:i".

– Undersøk om sikringen i husinstallasjonen har koblet seg

ut. Kontakt elektrofagfolk eller Mieles serviceavdeling.

– Se etter om symbolet for sperremekanismen 0 vises.

Hvis ja, velg symbolet 0 og velg status 0, se kapittel "Sperremekanisme 0".

– Undersøk om messeinnstillingen er aktivert.

Still funksjonsvelgeren på Innstillinger %. Hvis MES_ vises, er messeinnstillingen aktiv. Deaktiver messeinnstillingen, se kapittel "Innstillinger % – P:7".

–

Undersøk om sikringen i husinstallasjonen har koblet seg ut. Kontakt elektrofagfolk eller Mieles serviceavdeling.

Hvis feil oppstår

Problem Årsak og retting

I displayet blinker klokkeslettet eller i2:00.

Du hører en lyd et ter en tilberedning.

Belysningen i ovsnrommet er øde lagt.

Det har vært et strømbrudd. Bekreft klokkeslettet med sensortasten OK eller legg det inn

på nytt. Programmerte tilberedningsprosesser må legges inn på nytt.

Kjøleviften forblir innkoblet etter en tilberedningsprosess.

Den kobler seg ut ved en bestemt ovnsromtemperatur.

Koble stekeovnen fra el-nettet: Trekk ut støpselet eller

koble ut sikringen i husinstallasjonen.

Løsne lampedekselet ved å dreie det en kvart omdreining

mot venstre og trekk det nedover og ut av kabinettet.

^ Skift halogenpæren (Osram 66275 AM/A, 230 V, 25 W,

G9).

^ Sett lampedekselet inn i kabinettet igjen og fest det ved å

dreie det mot høyre.

^ Koble ovnen til el-nettet igjen.

Bakverket er ikke ferdig stekt etter den tiden som er angitt i baketabell en.

Bakverket blir ikke jevnt brunet.

– Undersøk om riktig temperatur er innstilt. – Undersøk om du har forandret oppskriften. Hvis mer

væske eller flere egg tilsettes, blir deigen fuktigere og

trenger lengre steketid.

En viss forskjell på bruningsgraden forekommer for alle ste keovner. Hvis det er stor variasjon i bruningen, kontroller om riktig temperatur og rillehøyde er valgt. Ved Over- og undervarme V spiller også bakeformens materiale og farge en rolle. Lyse, blanke former egner seg ikke så godt.

Problem Årsak og retting

Døren kan ikke åp nes etter en pyroly seprosess.

I displayet vises en feilkode: F + tall

Slå av stekeovnen. Hvis døren ikke lar seg åpne, tilkall ser

vice.

Ved følgende feilkoder kan du selv rette feilen:

Feil 23: Pyrolysetemperaturen er ikke nådd.

–

En årsak kan være for intensiv resttilsmussing av ovns rommet. Slå av stekeovnen og fjern store tilsmussinger fra ovns rommet før du starter pyrolyseprosessen på nytt. Hvis feilkoden vises igjen, tilkall service.

Feil 32: Døren blir ikke låst under pyrolyseprosessen.

–

Slå av ovnen og start pyrolyseprossen på nytt. Hvis feilkoden vises igjen, tilkall service.

– Feil 33: Dørlåsen for pyrolysedriften åpnes ikke.

Avbryt pyrolyseprosessen ved å slå av stekeovnen. Hvis dørlåsen ikke åpnes, tilkall service.

– Feil 55: Sikkerhetsutkoblingen er aktivert.

Stekeovnen er klar til bruk igjen, hvis du slår den av og på.

Tilkall service ved andre feilkoder.

Hvis feil oppstår

Service og garanti

Service

Hvis det oppstår feil som du ikke kan rette på selv, kontakt

Miele-forhandleren

– eller

Mieles serviceavdeling

–

Telefonnummeret til Miele står på baksiden av denne bruks- og monteringsanvisningen.

Vennligst oppgi ovnens modellbetegn else og fabrikasjonsnummer.

Opplysningene finnes på typeskiltet, som kan ses på frontrammen når døren er åpen.

Garantitid og garantibetingel ser

Garantitiden er 2 år. Nærmere opplysninger finner du i ga

rantibetingelsene.

Ekstrautstyr

Til stekeovnen finnes det forskjellige tilbehør og rengjørings- og pleiemidler. Disse produktene kan kjøpes i Mieles deleavdeling eller i Mieles nettbutikk på www.miele.no.

FlexiClip-uttrekksskinner

I tillegg til de FlexiClip-uttrekksskinnene som følger med, kan du montere flere slike skinner i stekeovnen.

Stekebrett, universalpanne, rist

Du kan bestille flere deler i tillegg til de som følger med.

Oppgi stekeovnens modellbetegnelse ved bestilling.

Håndtak

Håndtaket gjør det lettere å ta ut univer salpanne, stekebrett og rist.

Sprutdeksel

Sprutdekselet legges på universalpan nen. Ved grilling eller steking beskytter det kjøttsaften fra å bli brent, slik at den kan brukes senere, f.eks. til saus.

Den emaljerte overflaten er PerfectClean-foredlet.

Pizzaform

Den runde formen er godt egnet for tilberedning av pizza, flate kaker av gjær deig eller mørdeig, søte og krydrete

paier, gratinerte desserter eller til stek

ing av dypfryste kaker eller pizza.

Den emaljerte overflaten er PerfectClean-foredlet.

Ekstrautstyr

Bakestein

Med bakesteinen oppnår du et optimalt bakeresultat for retter som skal ha sprø stekt bunn, f.eks. pizza, quiche, brød, rundstykker, småkaker eller lignende. Bakesteinen består av ovnsfast kera mikk og er glasert. Den legges på risten. For pålegging og uttaging av bakverket følger det med en skuffe av ubehandlet tre.

Gourmetpanne

Gourmetpannen kan, i motsetning til andre stekeformer, skyves direkte inn i føringslistene i stekeovnen. Den har uttrekkssikring – slik som universalpannen. Gourmetpannens overflate er belagt med et antiklebebelegg.

Lokk

Til gourmetpannene finnes det egne lokk.

Angi dybden på pannen ved bestilling.

Miele mikrofiberklut

Lette tilsmussinger og fingeravtrykk fjer nes enkelt med mikrofiberkluten.

Miele stekeovnsrens

Stekeovnsrensen er egnet for svært vanskelige flekker. Det er ikke nødvendig å varme opp ovnen.

Gourmetpannen fås i to dybder. Vennligst oppgi modellbetegnelse når du skal kjøpe en slik panne:

–

HUB 5000/5001-M (dybde: 22 cm)

–

HUB 5000-XL (dybde: 35 cm)

Nødvendige el-installasjoner i forbin delse med monteringen må bare ut føres av kvalifiserte elektrofagfolk, som følger gjeldende forskrifter.

Elektrotilkobling

Nødvendige tilkoblingsdata finnes på

typeskiltet, som kan ses på

frontrammen når døren er åpen. Disse opplysningene må stemme over ens med el-nettet i huset.

Installasjon, vedlikehold eller repara sjon utført av ukyndige kan føre til betydelig fare for brukeren, som pro dusenten ikke er ansvarlig for.

Apparatet må kun kobles til et elektrisk anlegg som er godkjent iht. norsk stan dard.

Tilkobling til stikkontakt anbefales. Det vil lette eventuell service.

Hvis stikkontakten ikke lenger er tilgjengelig, eller apparatet blir fast tilkoblet, må det på oppstillingsstedet være en skilleanordning for hver pol.

Som skilleanordninger gjelder brytere med en kontaktåpning på minst 3 mm. Dette er overstrømvern, sikringer og jordfeilbrytere (EN 60 335).

Vennligst oppgi spenning, modellbe

tegnelse og fabrikasjonsnummer ved

henvendelser til Miele.

Ved tilkoblingsendring eller utskiftning av tilkoblingsledningen

må det brukes kabeltype H 05 VV-F eller H 05 RR-F med egnet tverrsnitt.

Stekeovnen er utstyrt med en ca. 1,7 m lang 3-leder kabel med støpsel for tilkobling til vekselstrøm 50 Hz, 230 V.

Sikring: 16 A. Ovnen må bare kobles til en forskriftsmessig jordet stikkontakt.

Maksimal tilkoblingsverdi: se typeskiltet.

Målskisser for innbygging

Målene er angitt i mm.

Apparatmål og innbyggingsmål i skapet

Innbygging i et benkeskap

Innbygging i et høyskap

* Apparater med glassfront ** Apparater med metallfront

Detaljmål på apparatfronten

Målskisser for innbygging

A H 5147: 53,2

H 5247: 47,5

B Apparater med glassfront: 2,2

Apparater med metallfront: 1,2

Montering av stekeovnen

Stekeovnen skal kun brukes når

den er bygd inn.

Stekeovnens tilførsel av kald luft må ikke hindres! Ved monteringen må du derfor ta hensyn til at – det ikke er montert noen

bakvegg i innbyggingsskapet.

– hyllen som stekeovnen plasse-

res på ikke ligger inntil veggen.

– det ikke er montert noen

isolasjonslister på sideveggene til apparatnisjen i innbyggingsskapet.

Ikke bruk dørhåndtaket til å løfte

stekeovnen. Døren kan bli skadet.

Forsikre deg om at tilkoblings

boksen er spenningsløs.

Koble stekeovnen til el-nettet.

Det er fornuftig å ta av døren før inn bygging. Da blir stekeovnen lettere, og du kan ikke utilsiktet løfte i dørhåndtak et.

Skyv ovnen inn i innbyggingsskapet

og juster. Åpne døren, dersom den ikke er tatt

av.

Fest stekeovnen til sideveggene i skapet med de vedlagte skruene.

Sett på døren, hvis den ble tatt av før innbygging, se kapittel "Rengjøring og stell – Innsetting av døren".

Rett til endringer forbeholdes / 22 / 2012

(H 5147 BP, H 5247 BP)

M.-Nr. 09 267 220 / 02

Miele H 5147 BP, H 5247 BP User manual [no]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual