Miele H 5147, H 5247 Brukertips [no]

Brukerveiledning

KlimaPluss d

Automatikkprogrammer Automatic c

Bruks- og monteringsanvisningen må leses før oppstilling – installasjon – igangsetting. Da beskytter du deg mot person- og materiellskade.

no-NO

M.-Nr. 09 155 440

Innhold

Tilberedning med fuktighetstilførsel ..................................4

Fordampningssystem ...............................................4

Klargjøring av fordampningssystemet .................................5

Antall og tidspunkt for dampinntak .....................................5

Automatic c ...................................................5

KlimaPluss d ..................................................5

Funksjonen KlimaPluss d .........................................6

Bruk av funksjonen KlimaPluss d .....................................6

Automatisk dampinntak (Aut§)......................................9

Manuelt dampinntak (i til 3).........................................9

Avbryte en tilberedningsprosess ...................................11

Funksjonen Automatic c .........................................12

Henvisninger for bruk ..............................................13

Avbryte tilberedningen ...........................................13

Bruk av automatikk-

programmer .....................................................14

Restvannsfordampning............................................18

Restvannsfordampningens forløp...................................18

Starte restvannsfordampningen straks ..............................19

Avbryte restvannsfordampningen ..................................20

Avkalking F .....................................................21

Tidspunkt for avkalking .............................................21

Avkalkingsprosess (oversikt) .........................................22

Forberede avkalkings-

prosessen .......................................................22

Gjennomføre avkalkingsprosessen ....................................23

Tilberedning med fuktighetstilførsel

Økt luftfuktighet i ovnsrommet optimaliserer prosessene ved baking og steking.

Til dette kan du bruke funksjonene Au tomatic c eller KlimaPluss d.

Ved valg av Automatic c står 25 auto matikkprogrammer til rådighet.

Tilberedning med fuktighetstilførsel er egnet for brød, rundstykker, croissanter, kjøtt, gratenger og suffléer.

Bruk oppskriftene i oppskriftsheftet "KlimaPluss og automatikkprogram mer".

Deigtyper som inneholder svært mye fuktighet, f.eks. deig med eggehviter og vannbakkels, er ikke egnet for KlimaPluss. Her må det foregå en tørkeprosess under stekingen.

Fordampningssystem

Stekeovnen utstyrt med et fordamp ningssystem for fuktighetstilførsel under tilberedningsprosessen.

Dette systemet brukes ved funksjonen KlimaPluss d og alle automatikkpro

grammene.

Fare for skade!

Bruk kun vann til fuktighetstilførselen. Andre væsker fører til skader på ap paratet.

For fuktighetstilførselen, må vannet suges inn gjennom påfyllingsrøret og inn i fordampningssystemet. Påfyllingsrøret befinner seg på venstre side under betjeningspanelet.

I løpet av tilberedningsprosessen blir vannet avgitt til ovnsrommet i form av damp.

Så snart et dampinntak settes i gang, føres vannet fra beholderen, via en gjennomstrømningsvarmer, og videre inn i ovnsrommet i form av damp.

Åpningene for damptilførselen befinner seg i det bakre venstre hjørnet i ovnsromtaket.

I ovnsrommet blir dampen fordelt jevnt over maten ved hjelp av viften.

Tilberedning med fuktighetstilførsel

Klargjøring av fordampningssystemet

Før du bruker funksjonen KlimaPluss d eller et automatikkprogram for første gang, skal du gjennomskylle fordampningssystemet.

Sett i gang stekeovnen uten innhold med følgende innstillinger:

Funksjon: KlimaPluss d Temperatur: 160 °C Tid: 30 minutter Dampinntak: Aut§ (automatisk) Følg beskrivelsen i kapittel "Funksjonen

KlimaPluss d".

Antall og tidspunkt for dampinntak

Automatic c

I automatikkprogrammene er funksjon, temperatur, tilberedningstid, antall og tidspunkt for dampinntak fastlagt.

KlimaPluss d

For funksjonen KlimaPluss d,erinn legging av temperatur og antall dampinntak nødvendig.

Det er mulig å sette i gang et dampinntak automatisk, eller sette i gang ett til tre dampinntak manuelt.

I tillegg kan steketiden programmeres. Antall og tidspunkt for dampinntak er

avhengig av mattypen:

For gjærdeig oppnås bedre heving

–

med dampinntak ved begynnelsen av steketiden.

– Brød og rundstykker hever bedre

med fuktighetstilførsel til å begynne med. Skorpen blir i tillegg mer glinsende når enda et dampinntak følger mot slutten av steketiden.

– For steking av fettrikt kjøtt, gjør

fuktighetstilførsel ved begynnelsen av stekeprosessen, at mye av fettet forsvinner.

Bruk oppskriftene i oppskriftsheftet "KlimaPluss og automatikkprogram mer".

Funksjonen KlimaPluss d

Etter at du har valgt "KlimaPluss d", må antall dampinntak bestemmes.

Automatisk dampinntak (Aut§)

–

Stekeovnen starter dampinntaket au tomatisk etter oppvarmingsfasen. Dampinntaket varer i ca. 8 minutter.

1 dampinntak (i)

–

2 dampinntak (2)

–

3 dampinntak (3)

–

Dampinntakene må settes i gang manuelt.

Det første dampinntaket kan tidligst startes etter oppvarmingsfasen. Hvert dampinntak varer i ca. 5–8 minutter.

Bruk varseluret, for å sette i gang dampinntakene til ønsket tidspunkt.

Bruk av funksjonen KlimaPluss d

A Klargjør maten og sett den inn i ovn

en.

B Gjør klar nødvendig vannmengde.

Automatisk dampinntak: ca. 1 dl Dampinntak som settes i gang manuelt:

1 dampinntak: ca. 1 dl 2 dampinntak: ca. 1,5 dl 3 dampinntak: ca. 2,5 dl

C Velg funksjonen KlimaPluss d. I displayet vises Aut§ og trekanten V

blinker under symbolet *.

Aut§

Med sensortasten V eller W henter du frem flere muligheter for dampinntak (i, 2, 3) samt programmet for avkalking (E0).

Avkalkingsprosessen starter ved innstilling E0, se kapittel "Avkalking F".

D Bekreft Aut§, i, 2 eller 3 med sensor

tasten OK.

Forslagstemperaturen vises i displayet og trekanten V blinker under symbolet %:

i60

Funksjonen KlimaPluss d

E Hvis nødvendig, kan du endre tem

peraturen med temperaturvelgeren. F Trykk sensortasten OK. Temperaturen bekreftes. Deretter vises oppfordringen om

innsugningsprosessen:

G Åpne stekeovnsdøren. H Skyv påfyllingsrøret, som befinner

seg på venstre side under betjen

ingspanelet, litt fremover.

I Dypp påfyllingsrøret i glasset med

vann. J Trykk sensortasten OK. Innsugningsprosessen starter. Pumpen

høres. Den vannmengden som suges inn kan

være mindre enn den som etterspørres, slik at det blir igjen litt vann i glasset.

Dette skal sikre at det ikke blir sugd inn luft, og at det er nok vann for dampinntakene.

Det skader imidlertid ikke fordampningssystemet, dersom det skulle komme luft inn i systemet.

Du kan til enhver tid avbryte innsugningsprosessen ved å trykke OK og fortsette igjen.

K Fjern glasset etter innsugnings

prosessen. L Lukk døren.

Funksjonen KlimaPluss d

Det høres en kort pumpelyd en gang til. Det restvannet som er igjen i påfyllingsrøret suges inn.

Oppvarmingsfasen starter.

Oppvarmingen kobles inn. Temperaturkontrollen  lyser.

Dampinntakene kan ikke settes i gang før oppvarmingsfasen er fer dig. Hvis du forsøker tidligere, høres et signal, dersom signaltonen er inn koblet. Se kapittel "Innstillinger % – P:2" i bruks- og monteringsanvisningen.

Temperaturstigningen under oppvarmingsfasen vises i displayet.



% * m

Deretter starter et dampinntak auto matisk (Aut§) eller du kan starte dampinntakene manuelt i til 3.

Fare for skade!

Du må ikke åpne døren under dampinntakene. Vanndamp som si ver ut kan føre til skålding.

Hvis damp avsettes på sensortast ene, kan det føre til lengre reaksjonstid for tastene.

Dessuten kan tilberedningsresultatet bli påvirket.

Det er normalt at det høres lyder under dampinntaket og at det avsettes fuktighet på innsiden av døren. Denne fuktigheten fordamper i løpet av prosessen.

Når den innstilte temperaturen er nådd, –

slokner temperaturkontrollen .

–

høres et signal, dersom signaltonen er koblet inn. Se kapittel "Innstillinger % – P:2" i bruks- og monterings- anvisningen.

Funksjonen KlimaPluss d

Automatisk dampinntak (Aut§)

Etter oppvarmingsfasen starter dampinntaket automatisk.

I displayet vises:

0:08

% * m

Vannet fordamper inn i ovnsrommet. Du kan følge tidsforsløpet for

dampinntaket. De to siste minuttene vises i sekunder. Etter dampinntaket vises 0 en stund:

% * m

Deretter vises temperaturen i displayet:

Manuelt dampinntak (i til 3)

Etter oppvarmingsfasen vises antall mulige dampinntak (f.eks. 3).

% * m

Nå kan du starte dampinntakene. Tidspunktene for dampinntakene er av

hengig av hva du skal tilberede. Bruk oppskriftene i oppskriftsheftet "KlimaPluss og automatikkprogrammer" som holdepunkter.

Bruk varseluret N til påminnelse om når dampinntaket skal startes. Se kapittel "Varselur N" i bruks- og monteringsanvisningen.

M Trykk sensortasten *, når du vil

starte dampinntaket. I displayet vises:

i60

% * m

M Stek maten ferdig.

0:05

% * m

Du kan følge tidsforløpet for dampinntakene.

+ 19 hidden pages