Miele H 5141 E, H 5146 E, H 5241 E, H 5141 B, H 5146 B Instructions Manual [de]

...

Gebrauchs- und Montageanweisung

Herd H 5141 E, H 5146 E, H 5241 E Backofen H 5141 B, H 5146 B, H 5241 B

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

M.-Nr. 07 834 740

de-DE

Inhalt

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

H 5141 E, H 5146 E, H 5241 E........................................11

H 5141 B, H 5146 B, H 5241 B .......................................12

Ausstattung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Backofensteuerung ................................................13

Sicherheitseinrichtungen ............................................13

Inbetriebnahmesperre ...........................................13

Sicherheitsausschaltung..........................................13

Kühlgebläse ...................................................13

Durchlüftete Tür ................................................13

PerfectClean-veredelte Oberflächen ...................................14

Katalytisch emaillierte Oberflächen ....................................14

Energiespareinrichtungen ...........................................14

Tageszeitanzeige ...............................................14

Klimagaren d ...................................................14

Zubehör .........................................................14

Backblech, Universalblech und Rost mit Ausziehschutz .................15

FlexiClip-Vollauszüge ............................................15

FlexiClip-Vollauszüge einbauen ....................................16

FlexiClip-Vollauszüge versetzen....................................16

Entkalkungstabletten, Kunststoffschlauch mit Halter ....................17

Kochfeld.........................................................17

Kochzonenknebel...............................................17

Kontrollleuchte für die Kochzonen  ................................17

Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Betriebsartenwähler................................................18

Temperaturwähler .................................................19

Sensortasten .....................................................19

Symbole im Display ................................................20

Dreieck V im Display............................................21

Betriebsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tageszeit erstmalig eingeben ........................................24

Tageszeit ändern ...............................................24

Gerät reinigen und erstes Aufheizen ...................................25

Inhalt

Bedienung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Einfache Nutzung .................................................26

Kühlgebläse ...................................................26

Vorschlagstemperatur ..............................................26

Temperatur ändern..............................................27

Temperaturkontrolle .............................................27

Vorheizen ........................................................27

Garvorgänge automatisch ein- und ausschalten .........................28

Dauer eingeben ................................................28

Dauer eingeben und Ende verschieben..............................29

Ende eines Garvorganges ........................................30

Eingegebene Zeiten überprüfen und ändern .........................30

Eingegebene Zeiten löschen ......................................30

Kurzzeitwecker (Eieruhr). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Einstellungen %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Status einer Einstellung verändern ....................................34

Inbetriebnahmesperre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Hinweise zum Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Backform ........................................................36

Backpapier ....................................................36

Universalblech .................................................36

Kastenform ....................................................36

Hinweise zu Tabellenangaben .......................................37

Temperatur, Backzeit ............................................37

Einschubebene.................................................37

Tiefkühlprodukte ..................................................37

Backtabellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Heißluft plus U ...................................................38

Ober-Unterhitze V ................................................39

Intensivbacken O ................................................40

Hinweise zum Braten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tipps ...........................................................42

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Hinweise zum Niedertemperaturgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ablauf...........................................................44

Garzeiten/Kerntemperaturen .........................................45

Hinweise zum Grillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Inhalt

Grillgut vorbereiten ................................................48

Grillen auf dem Rost ...............................................48

Tipps ...........................................................48

Grilltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Einkochen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Zubereitung von Fertiggerichten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Angaben für Prüfinstitute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Prüfgerichte nach EN 60350 .........................................53

Energie-Effizienzklasse nach EN 50304 ................................53

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Gerätefront.......................................................54

Zubehör .........................................................55

Backblech, Universalblech........................................55

Rost, Aufnahmegitter ............................................55

FlexiClip-Vollauszüge ............................................55

Vollauszüge nachfetten ..........................................56

Garraum.........................................................57

Dichtung, Türinnenseite ..........................................57

PerfectClean-veredeltes Email .......................................58

Katalytisches Email ................................................60

Tür abnehmen ....................................................61

Tür auseinanderbauen ...........................................62

Tür einsetzen .....................................................65

FlexiClip-Vollauszüge herausnehmen ..................................66

Aufnahmegitter herausnehmen .......................................66

Rückwand herausnehmen ...........................................67

Oberhitze-/Grillheizkörper absenken...................................67

Störungen und Fehler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Kundendienst und Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Maßskizzen für den Einbau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Geräteabmessung und Schrankausschnitt ..............................76

Detailmaße der Gerätefront ..........................................77

Einbau Herd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Einbau Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieser Herd/Backofen entspricht den vorgeschriebenen Sicherheits bestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Mon tageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie den Herd/Backofen in Be trieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Ge brauch und die Wartung des Gerä tes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter!

Bestimmungsgemäße Verwen dung

Dieser Herd/Backofen ist dazu be

stimmt, im Haushalt und in haushalts ähnlichen Aufstellumgebungen verwen det zu werden, wie beispielsweise

in Läden, Büros und anderen ähnli

–

chen Arbeitsumgebungen.

in landwirtschaftlichen Anwesen.

–

von Kunden in Hotels, Motels, Früh

–

stückspensionen und weiteren typi schen Wohnumfeldern.

Dieser Herd/Backofen ist nicht für

den Gebrauch im Außenbereich bestimmt.

Benutzen Sie den Herd/Backofen

ausschließlich im haushaltsüblichen Rahmen zum Backen, Braten, Grillen, Garen, Auftauen, Einkochen und Trocknen von Lebensmitteln. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig. Miele haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung ver ursacht werden.

Personen, die aufgrund ihrer physi

schen, sensorischen oder geistigen Fä higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, den Herd/Backofen sicher zu bedienen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwort liche Person benutzen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich

in der Nähe des Herdes/Backofens auf halten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät spielen.

Kinder dürfen den Herd/Backofen

nur ohne Aufsicht benutzen, wenn ih nen die Bedienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Ge fahren einer falschen Bedienung erken nen können.

Hindern Sie Kinder daran, den

Herd/Backofen während des Betriebes zu berühren. Der Herd/Backofen erwärmt sich an der Türscheibe, der Bedienblende und an den Austrittsöffnungen der Garraumluft. Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperaturen als die von Erwachsenen.Verbrennungsgefahr!

Der Herd wird an den Kochzonen heiß. Ebenfalls können sich die Kinder durch Herunterziehen von Töpfen oder Pfan nen verbrennen.

Technische Sicherheit

Installations- und Wartungsarbeiten

sowie Reparaturen dürfen nur vom Her

steller autorisierte Fachkräfte durchfüh ren. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Herstel ler nicht haftet.

Kontrollieren Sie den Herd/Backofen

vor dem Einbau auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschä digter Herd/Backofen kann Ihre Sicherheit gefährden!

Die elektrische Sicherheit des Her-

des/Backofens ist nur dann gewährleistet, wenn er an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft prüfen. Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbro chenen Schutzleiter verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag).

Sicherheitshinweise und Warnungen

Vergleichen Sie vor dem Anschlie

ßen des Herdes/Backofens unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit de nen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt über einstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie eine Elektro-Fachkraft.

Der Anschluss des Herdes/Back

ofens an das Elektronetz darf nicht über Mehrfachsteckdosen oder Verlänge rungskabel erfolgen, da sie nicht die nötige Sicherheit gewähren (z. B. Über hitzungsgefahr).

Benutzen Sie den Herd/Backofen

nur im eingebauten Zustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge-

häuse des Herdes/Backofens. Eventuelles Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

Eine Reparatur des Herdes/Back

ofens während der Garantiezeit darf nur durch einen vom Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schä den kein Garantieanspruch mehr.

Bei Installations- und Wartungsar

beiten sowie Reparaturen muss der Backofen vollständig vom Elektronetz getrennt sein. Er ist nur dann elektrisch

vom Netz getrennt, wenn eine der fol genden Bedingungen erfüllt ist:

Die Sicherungen der Hausinstallation

–

sind ausgeschaltet.

Die Schraubsicherungen der Haus

–

installation sind ganz herausge schraubt.

Die Netzanschlussleitung ist vom

–

Elektronetz getrennt.

Ziehen Sie bei Geräten mit Netzstecker nicht an der Anschlussleitung, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Defekte Bauteile dürfen nur gegen

Miele Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewährleistet der Hersteller, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

Bei Beschädigung der Anschlusslei-

tung muss eine spezielle Anschlusslei tung durch eine vom Hersteller autori sierte Fachkraft installiert werden.

Dieser Herd/Backofen darf nicht an

nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffe) betrieben werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

Verbrennungsgefahr!

Im Kochzonen- und Backofenbe reich entstehen hohe Temperaturen!

Verwenden Sie Topfhandschuhe

beim Einschieben oder Herausnehmen von heißem Gargut sowie beim Hantie ren im heißen Garraum. Achten Sie ins besondere auf den Oberhitze-/Grillheiz körper. Verbrennungsgefahr!

Lassen Sie den Herd/Backofen bei

Arbeiten mit Ölen und Fetten nicht un beaufsichtigt. Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Brandgefahr!

Halten Sie bei den Betriebsarten

"Grill Y", "Grill klein Z" und "Umluftgrill \" die empfohlenen Grillzeiten ein. Zu lange Grillzeiten führen zum Austrocknen und eventuell zur Selbstentzündung des Grillgutes. Brandgefahr.

Verwenden Sie die Betriebsarten

"Grill Y", "Grill klein Z" und "Umluft grill \" nicht zum Aufbacken von Bröt chen oder Brot und zum Trocknen von Blumen oder Kräutern. Brandgefahr! Verwenden Sie stattdessen "Heißluft plus U" oder "Ober-Unterhitze V".

Zur Zubereitung von Lebensmitteln

werden vielfach alkoholische Getränke verwendet. Der Alkohol verdampft durch die hohen Temperaturen. Beachten Sie, dass der Dampf sich un ter ungünstigen Umständen an heißen Heizkörpern entzünden kann. Brandge

fahr!

Decken Sie Speisen stets zu, wenn

Sie sie im Garraum aufbewahren. Die Feuchtigkeit der Speisen kann zu Kor rosion führen. Außerdem vermeiden Sie so das Austrocknen der Speisen.

Schalten Sie den Herd/Backofen

nicht aus, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten nutzen wollen. Lassen Sie die gewählte Betriebsart eingeschaltet, und stellen Sie die niedrigste Temperatur ein. Schalten Sie das Gerät auf keinen Fall aus. Die Luftfeuchtigkeit im Garraum steigt an und durch Kondenswasser – kann Korrosion im Garraum entste-

hen.

–

können Bedienblende, Arbeitsplatte oder Umbauschrank beschädigt wer den.

Legen Sie nie den Garraumboden

mit Alu-Folie aus bei "Ober-Unterhit ze V"/"Unterhitze X"/"Intensivba cken O"/"Schnellaufheizen S". Durch den entstehenden Wärmestau kann das Email reißen oder abplatzen. Stellen Sie daher auch keine Pfannen, Töpfe oder Bleche auf den Garraumbo den.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Achten Sie beim Einschieben eines Blechs anderen Fabrikats darauf, dass der Abstand zwischen Unterkante Blech und Garraumboden mindestens 6 cm beträgt.

Gießen Sie nie kaltes Wasser direkt

auf die Bleche oder in den Garraum, solange die Oberflächen noch heiß sind. Der entstehende Wasserdampf kann zu Verbrühungen führen. Das Email kann durch den Temperatur wechsel beschädigt werden.

Sorgen Sie dafür, dass die Speisen

immer ausreichend erhitzt werden. Eventuell vorhandene Keime in den Speisen werden nur bei einer ausreichend hohen Temperatur (ü 70 °C) und bei einer ausreichend langen Zeit (ü 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise genügend erhitzt wird, wählen Sie eine etwas längere Zeit. Es ist außerdem wichtig, dass die Temperatur in der Speise gleichmäßig verteilt ist. Wenden Sie die Speise oder rühren Sie sie um.

Verwenden Sie nur Geschirr aus

backofentauglichem Kunststoff. Anderes Kunststoffgeschirr schmilzt bei hohen Temperaturen. Der Herd/Back ofen kann beschädigt werden.

Kochen Sie keine Dosen im Back

ofen ein und erhitzen Sie diese nicht im Gerät. Es entsteht ein Überdruck. Die Dosen können platzen. Verletzungsund Beschädigungsgefahr!

Schieben Sie auf dem Garraumbo

den keine Gegenstände, wie z. B. Töp fe und Pfannen, hin und her. Die Ober fläche des Bodens kann beschädigt werden.

Stellen oder setzen Sie sich nicht

auf die geöffnete Tür, und stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf ab. Achten Sie darauf, dass nichts zwi schen Tür und Garraum eingeklemmt wird. Der Herd/Backofen kann beschä digt werden. Die Belastbarkeit der Tür beträgt maxi mal 15 kg.

Verwenden Sie das Gerät nicht zum

Beheizen von Räumen. Durch die hohe Temperaturentwicklung können leicht entzündbare Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen.

Zubehör

Zubehörteile dürfen nur dann an-

oder eingebaut werden, wenn sie ausdrücklich von Miele freigegeben sind. Werden andere Teile an- oder einge baut, gehen Ansprüche aus Garantie, Gewährleistung und/oder Produkthaf tung verloren.

Der Hersteller kann nicht für Schä den verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträgli chen und entsorgungstechnischen Ge sichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll

oder bei falscher Behandlung können

diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem Händler.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird.

H 5141 E, H 5146 E, H 5241 E

Gerätebeschreibung

a Kochzonenknebel links hinten und vorn, in Nullstellung versenkbar b Betriebsartenwähler *, in Nullstellung versenkbar c Display d Sensortasten *, V, OK, W, N e Temperaturwähler, versenkbar f Kochzonenknebel rechts vorn und hinten, in Nullstellung versenkbar g Oberhitze-/Grillheizkörper h Öffnungen für die Dampfzufuhr beim Klimagaren i Katalytisch beschichtete Rückwand mit Ansaugöffnung für das Gebläse j Aufnahmegitter mit fünf Einschubebenen k Einfüllrohr für das Verdampfungssystem l Tür

* je nach Modell

Gerätebeschreibung

H 5141 B, H 5146 B, H 5241 B

a Betriebsartenwähler *, in Nullstellung versenkbar b Display c Sensortasten *, V, OK, W, N d Temperaturwähler, versenkbar e Oberhitze-/Grillheizkörper f Öffnungen für die Dampfzufuhr beim Klimagaren g Katalytisch beschichtete Rückwand mit Ansaugöffnung für das Gebläse h Aufnahmegitter mit fünf Einschubebenen i Einfüllrohr für das Verdampfungssystem j Tür

* je nach Modell

Ausstattung

Backofensteuerung

Die Backofensteuerung ermöglicht ne ben der Nutzung der verschiedenen Betriebsarten zum Backen, Braten und Grillen auch

die Tageszeitanzeige.

–

einen Kurzzeitwecker.

–

das automatische Ein- und Ausschal

–

ten von Garvorgängen.

die Wahl individueller Einstellungen.

–

Sicherheitseinrichtungen

Inbetriebnahmesperre

Diese Funktion steht nur bei den Modellen H 5xxx B zur Verfügung.

Die Inbetriebnahmesperre 0 sichert den Backofen gegen ungewollte Benutzung, siehe Kapitel "Inbetriebnahmesperre".

Sicherheitsausschaltung

Sie wird automatisch aktiviert, wenn das Gerät über einen ungewöhnlich langen Zeitraum betrieben wird. Die Länge des Zeitraumes hängt von der gewählten Betriebsart ab. Nach Ablauf dieser Zeit wird das Gerät ausgeschaltet und die Fehlermeldung "F 55" angezeigt. Das Gerät ist sofort betriebsbereit, wenn Sie es aus- und wieder einschal ten.

Kühlgebläse

Bei jedem Garvorgang wird automa tisch das Kühlgebläse eingeschaltet. Es sorgt dafür, dass die heiße Gar raumluft mit kalter Raumluft gemischt und abgekühlt wird, bevor sie zwischen Tür und Bedienblende austritt.

Nach einem Garvorgang bleibt das

Kühlgebläse noch eine Weile einge schaltet, damit sich keine Luftfeuchtig keit im Garraum, an der Bedienblende oder am Umbauschrank niederschla gen kann. Es schaltet sich automatisch aus, wenn der Garraum unter eine bestimmte Temperatur abgekühlt ist.

Durchlüftete Tür

Die Tür besteht aus einem offenen System mit zum Teil wärmereflektierend beschichteten Scheiben. Im Betrieb wird zusätzlich Luft durch die Tür geleitet, so dass die Außenscheibe kühl bleibt.

Die Tür kann zu Reinigungszwecken auseinandergebaut werden.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka pitel "Reinigung und Pflege".

Ausstattung

PerfectClean-veredelte Ober

flächen

PerfectClean-veredelt sind:

Garraum

–

Aufnahmegitter

–

Backblech

–

Universalblech

–

Rost

–

Die Antihafteigenschaften dieser Ober flächenveredelung verhindern ein Fest backen des Garguts und erleichtern die Reinigung.

Auch die FlexiClip-Vollauszüge sind PerfectClean-veredelt. Die Veredelung erzeugt einen optischen Effekt, der die Oberfläche schillernd erscheinen lässt.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Katalytisch emaillierte Oberflächen

Die Rückwand ist mit dunkelgrauem katalytischem Email beschichtet, das sich bei hohen Temperaturen selbsttätig von Öl- und Fettspritzern reinigt.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka pitel "Reinigung und Pflege".

Energiespareinrichtungen

Tageszeitanzeige

Die Tageszeitanzeige kann ausge schaltet werden, um Energie zu sparen. Das Display erscheint dann bei ausge schaltetem Gerät dunkel und die Ta geszeit läuft im Hintergrund ab, siehe Kapitel "Einstellungen %".

Sie wird dann nur angezeigt, wenn Sie

das Gerät bedienen.

Klimagaren d

Diese Funktion ermöglicht Ihnen, Garvorgänge verschiedener Lebensmittel wie Brot oder Fleisch mit Feuchteunterstützung zu optimieren.

Alle Informationen zur Nutzung der Betriebsart "Klimagaren" und zum Entkalken des Gerätes entnehmen Sie bitte dem separaten Heft "Anwendungshinweise", das Ihrem Gerät zusätzlich zur Gebrauchs- und Montageanweisung beiliegt.

Zubehör

Nachfolgend ist das mitgelieferte Zube hör aufgeführt.

Weiteres Zubehör erhalten Sie unter www.miele-shop.com oder über den Miele-Kundendienst und Ihren Miele Fachhändler, siehe auch Kapitel "Nach kaufbares Zubehör".

Ausstattung

Backblech, Universalblech und Rost mit Ausziehschutz

Backblech, Universalblech und Rost werden zwischen den Streben einer Einschubebene in die Aufnahmegitter eingeschoben.

Bleche und Rost haben einen mittig angeordneten Ausziehschutz, der verhindert, dass sie aus der Einschubebene herausrutschen, wenn sie nur teilweise herausgezogen werden sollen. Nur durch Anheben können Sie Bleche oder Rost herausnehmen.

FlexiClip-Vollauszüge

Die FlexiClip-Vollauszüge können in je der Einschubebene befestigt und voll ständig aus dem Garraum herausgezo gen werden.

Schieben Sie die Vollauszüge voll ständig ein, bevor Sie die Bleche oder den Rost einsetzen.

Damit Blech oder Rost nicht aus Versehen herunterrutschen, achten Sie darauf, dass die Teile zwischen den vorderen und hinteren Rastnasen der Vollauszüge liegen:

Verwenden Sie ein Blech mit aufgeleg tem Rost, wird das Blech zwischen den Streben einer Einschubebene einge schoben und der Rost automatisch oberhalb.

Die Belastbarkeit der Vollauszüge be trägt maximal 15 kg.

Ausstattung

FlexiClip-Vollauszüge einbauen

Verbrennungsgefahr!

Der Garraum muss abgekühlt sein.

Die Vollauszüge werden zwischen den beiden Streben einer Einschubebene befestigt.

Der Vollauszug mit dem Miele-Schrift zug wird rechts eingebaut.

Ziehen Sie die Vollauszüge beim Einbau nicht auseinander.

^ Den Vollauszug vorn zwischen den

Streben einer Einschubebene einsetzen (1.) und in den Garraum schieben (2.).

FlexiClip-Vollauszüge versetzen

Verbrennungsgefahr!

Der Garraum muss abgekühlt sein.

Sie wollen die FlexiClip-Vollauszüge ausbauen, um sie auf einer anderen Einschubebene zu positionieren.

^ Heben Sie die FlexiClip-Vollauszüge

vorn an und ziehen Sie sie entlang der Strebe des Aufnahmegitters heraus.

^ Bauen Sie sie anschließend auf der

gewünschten Einschubebene ein, siehe Kapitel "Ausstattung – FlexiClip-Vollauszüge einbauen".

Den Vollauszug auf der unteren Stre be der Einschubebene einrasten (3.).

Sollten die Vollauszüge nach dem Einbau blockieren, müssen sie ein mal kräftig herausgezogen werden.

Ausstattung

Entkalkungstabletten, Kunststoffschlauch mit Halter

Dieses Zubehör benötigen Sie zum Ent kalken des Gerätes.

Kochfeld

Die Bedienung und den Einbau ent nehmen Sie bitte der separaten Ge brauchs- und Montageanweisung für das Kochfeld.

Kochzonenknebel

Die Kochzonen werden über die zuge

ordneten Kochzonenknebel angesteu

ert. Der Einstellbereich (1 bis 12) ist aufgedruckt.

Alle Kochzonenknebel sind in Nullstel lung durch Druck versenkbar.

Kontrollleuchte für die Kochzonen 



Die Kontrollleuchte im Display leuchtet immer, wenn eine Kochzone eingeschaltet wird.

I2:00

Bedienelemente

Betriebsartenwähler

Mit dem linken Wähler wählen Sie die Betriebsart aus. Sie können ihn rechts- oder linksherum drehen. Er ist in Nullstellung durch Druck versenkbar.

S Schnellaufheizen U Heißluft plus \ Umluftgrill O Intensivbacken d Klimagaren P Auftauen V Ober-Unterhitze X Unterhitze Y Grill Z Grill klein T Beleuchtung:

Die Garraumbeleuchtung kann separat eingeschaltet werden, z. B. zum Reinigen.

% Einstellungen:

Die Einstellungen des Gerätes können geändert werden.

Bedienelemente

Temperaturwähler

Mit dem rechten Wähler V 6 W stellen Sie die Temperatur ein. Sie können ihn rechts- oder linksherum drehen. Er ist in jeder Position durch Druck versenkbar.

Sensortasten

Unter dem Display befinden sich Sensortasten, die auf Fingerkontakt reagieren. Jede Berührung wird mit einem Tastenton bestätigt. Diesen Tastenton können Sie ausschalten, siehe Kapitel "Einstellungen %".

Verwendung

W – Zum Verschieben des Dreiecks V im Display nach rechts.

V – Zum Verschieben des Dreiecks V im Display nach links.

* Zum Auslösen der manuellen Dampfstöße

N Zur Eingabe einer Kurzzeit, z. B. zum Eierkochen.

Zum Aufrufen von Funktionen im Display. Das Dreieck V erscheint.

–

Zum Bestätigen von Eingaben.

–

– Zum Erhöhen von Zeiteingaben.

– Zum Verringern von Zeiteingaben.

Bedienelemente

Symbole im Display





I2:00

min

% * m TS 0 N

Je nach Position des Betriebsartenwählers und/oder Betätigung einer Sensortaste erscheinen:

Position des Be triebsartenwählers

0 u Tageszeit

Betriebsart (außer Beleuchtung)

Betriebsart "Klima garen d"

% P und Ziffer Einstellung

beliebig V leuchtet unter

beliebig N und min Kurzzeit beliebig  Mindestens eine Kochzone ist einge

Symbole Funktion/Bedeutung

0 Inbetriebnahmesperre

(Anzeige nur bei H 5xxx B)

* Hinweis auf Restwasser im Verdamp-

fungssystem

F Hinweis zum Entkalken des Gerätes

 Temperaturkontrolle

% Temperatur

u Tageszeit

T und h Dauer

S Ende

* Anzeige der Dampfstoß-Anzahl

F Hinweis zum Entkalken des Gerätes

S und Ziffer Status der Einstellung

Die Funktion wird angezeigt.

einem Symbol V blinkt unter

einem Symbol

Die Funktion wurde ausgewählt und kann geändert werden.

schaltet (Anzeige nur bei H 5xxx E).

Dreieck V im Display

I60

% m TS

Wird eine der Sensortasten berührt, leuchten je nach Stellung des Betriebs artenwählers im Display die Symbole der Funktionen auf, die Sie eingeben können.

Berühren Sie die Sensortaste V oder W so oft, bis das Dreieck V unter dem Symbol der gewünschten Funktion steht.

Anschließend rufen Sie mit der Sensortaste OK die Funktion auf. Das Dreieck V blinkt für ca. 15 Sekunden.

Bedienelemente

Nur solange das Dreieck V blinkt, kann die Funktion mit den Sensortasten V oder W eingegeben wer den. Ist dieser Eingabezeitraum verstri chen, müssen Sie die gewünschte Funktion erneut mit der Sensortaste OK aufrufen.

Mit jedem Druck auf die Sensortasten V oder W ändern sich

–

Dauer T und Ende S minutenweise.

–

die Kurzzeit N erst in 5 Sekun den-Schritten, danach minutenweise.

Halten Sie die Sensortasten länger ge drückt, wird der Ablauf in der Anzeige beschleunigt.

Betriebsarten

Für Ihre Zubereitungen steht eine Vielzahl von Betriebsarten zur Verfügung.

Ihr Gerät verfügt über:

a Oberhitze-/Grillheizkörper (unterhalb der Garraumdecke) b Unterhitzeheizkörper (unterhalb des Garraumbodens) c Ringheizkörper (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse) d Gebläse (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse) e Verdampfungssystem

Je nach Betriebsart werden diese Komponenten unterschiedlich kombiniert, siehe Angaben in [ ].

Betriebsarten Anmerkungen V Ober-Unter

hitze

[a + b]

X Unterhitze

[b]

Y Grill

[a]

Z Grill klein

[a]

Zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten.

– – Zum Zubereiten von Soufflés. – Stellen Sie bei der Zubereitung älterer Rezepte zur optima-

len Nutzung Ihres Gerätes die Temperatur um 10° niedriger ein als im Rezept angegeben. Die Garzeit ändert sich nicht.

– Zum Ende der Backzeit wählen, wenn das Gargut mehr

Bräunung auf der Unterseite bekommen soll.

– Der gesamte Heizkörper ist eingeschaltet und wird rotglü-

hend, um die erforderliche Infrarotstrahlung zu erzeugen.

– Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in größeren

Mengen.

–

Zum Überbacken in großen Formen.

–

Nur der innere Bereich des Heizkörpers ist eingeschaltet und wird rotglühend, um die erforderliche Infrarotstrahlung zu erzeugen.

–

Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in kleineren Mengen.

–

Zum Überbacken in kleinen Formen.

Betriebsarten Anmerkungen S Schnellauf

heizen

[a + c + d]

U Heißluft plus

[c + d]

\ Umluftgrill

[a + d]

O Intensiv-

backen

[b + c + d]

d Klimagaren

[c + d + e]

P Auftauen

[c + d]

Zum Vorheizen des Garraumes.

–

Anschließend muss die gewünschte Betriebsart eingestellt werden.

Zum Backen und Braten.

–

In mehreren Einschubebenen kann gleichzeitig gegart

–

werden. Die Temperatureinstellung ist niedriger als bei "Ober-Un

–

terhitze V", da die Wärme durch den Luftstrom sofort das Gargut erreicht.

Heizkörper und Gebläse werden abwechselnd einge

–

schaltet.

– Zum Grillen von Grillgut mit größerem Durchmesser, z. B.

Rollbraten, Hähnchen.

– Die Temperatureinstellung ist niedriger als bei

"Grill Y"/"Grill klein Z", da die Wärme durch den Luftstrom sofort das Gargut erreicht.

– Zum Backen von Kuchen mit feuchtem Belag. – Nicht geeignet zum Backen von flachem Gebäck und zum

Braten, da der Bratenfond zu dunkel wird.

– Zum Backen und Braten mit Feuchteunterstützung. Alle Informationen zur Nutzung der Betriebsart "Klimagaren"

und zum Entkalken des Gerätes entnehmen Sie bitte dem se paraten Heft "Anwendungshinweise", das Ihrem Gerät zu sätzlich zur Gebrauchs- und Montageanweisung beiliegt.

–

Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten.

Betriebsarten

Inbetriebnahme

Bevor Sie das Gerät in Betrieb neh men können, müssen Sie zuerst – die Bedienelemente durch

Druck hervorholen, falls sie versenkt sind.

– die Tageszeit eingeben.

Tageszeit erstmalig eingeben

Die Tageszeit kann nur eingegeben werden, wenn der Betriebsarten wähler auf "0" steht.

Bei einem Netzausfall speichert das

Gerät die aktuelle Tageszeit für ca. 24 Stunden, danach erscheint wie bei der Erstinbetriebnahme "i2:00". Nach Netzrückkehr blinkt die Tageszeit und muss mit der Sensortaste OK be stätigt werden.

Tageszeit ändern

Die Sensortaste OK zweimal berüh

ren.

Mit der Sensortaste V oder W zuerst

die Stunden eingeben.

^ Die Sensortaste OK berühren.

Im Display

– leuchtet das Symbol m (Tageszeit),

– blinken "I2:00" und das Dreieck V

unter dem Symbol m.

I2:00

Mit der Sensortaste V oder W zuerst die Stunden eingeben.

Die Sensortaste OK berühren.

Die Stunden werden bestätigt, die Mi nuten blinken.

Mit der Sensortaste V oder W die Mi nuten eingeben.

Die Sensortaste OK berühren.

Die Minuten werden bestätigt.

Die Tageszeit ist eingegeben.

^ Mit der Sensortaste V oder W die Mi-

nuten eingeben.

^ Die Sensortaste OK berühren.

Die Tageszeit wurde geändert.

+ 56 hidden pages