Miele H 4240 BC, H 4260 BC KAT User Manual [nl]

Gebruiksaanwijzing

ovens H 4240 BC H 4260 BC KAT

Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor u het toestel installeert en in gebruik neemt. Zo zorgt u voor uw veiligheid en vermijdt u schade aan uw toestel.

M.-Nr. 06 124 080

Inhoud

Beschrijving van de toestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Apart uitschuifbare rails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bakplaat, afdruipschaal en rooster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Het toestel in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Eerste schoonmaak en eerste opwarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Verwarmingssystemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

De oven bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Functiekiezer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Temperatuurkiezer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

De verwarmingssoort Snel opwarmen Ä gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Kant-en-klaargerechten bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

De toetsen Q, P en O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Display en driehoek V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Aparte kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Een aparte tijd invoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

De aparte tijd wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Kooktijden invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Het kookproces automatisch uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Het kookproces automatisch in- en uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Einde van een kookproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

De ingevoerde tijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Kooktijden wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

De toestelinstellingen wijzigen v . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Aanduiding van de kloktijd (P I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Signaltoon (P 2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Inhoud

Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Baktabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Braadtabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Ontdooien in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Kant-en-klaargerechten stoven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Voorbeelden van kant-en-klaargerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Bruineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Testgerechten / energie-efficiëntieklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Voorzijde, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Bakplaat, afdruipschaal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Rooster en steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

De vetfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Apart uitschuifbare rails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Katalytisch email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

De ovendeur uit elkaar nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

De apart uitschuifbare rails uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

De steunroosters uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

De rugwand en de bovenste ovenplaat uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

De oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Beschrijving van de toestellen

Toestel met apart uitschuifbare rails

Bedieningspaneel

a functiekiezer * b timer met toetsen O, Q en P c temperatuurkiezer * d temperatuurcontrolelampje y

Ovenruimte

e verwarmingselement voor Boven

warmte en Grill met katalytisch geëmailleerde bovenste ovenplaat

f aanzuigopening voor de ventilator g katalytisch geëmailleerde achterste

ovenwand

i apart uitschuifbare rails i ovendeur

* naar gelang van het model in nul

stand inschuifbaar

Toestel met steunroosters

Beschrijving van de toestellen

Bedieningspaneel

a functiekiezer * b timer met toetsen O, Q en P c temperatuurkiezer * d temperatuurcontrolelampje y

Ovenruimte

e verwarmingselement voor Boven

warmte en Grill met katalytisch geëmailleerde bovenste ovenplaat

f aanzuigopening voor de ventilator g katalytisch geëmailleerde achterste

ovenwand

h steunroosters met vier niveaus i ovendeur

* naar gelang van het model in nul

stand inschuifbaar

Beschrijving van de toestellen

Uitvoering

Ovenbesturing

Naast de verschillende verwarmings methoden om te bakken, te braden en te grilleren biedt de ovenbesturing bij toestellen met een timer ook

aanduiding van de kloktijd,

–

een aparte kookwekker,

–

het automatisch in- en uitschakelen

–

van de kookprocessen, de keus van individuele instellingen.

–

Wasem afgekoeld

Zodra de oven wordt ingeschakeld, gaat er ook automatisch een koelventilator van start. Die zorgt ervoor dat de hete wasem uit de ovenruimte met koelere kamerlucht wordt vermengd. Die lucht wordt dus afgekoeld voordat hij tussen de ovendeur en het bedieningspaneel naar buiten komt.

Na een kookproces blijft de koelventila tor nog even draaien. Zo slaat er geen luchtvochtigheid neer in de oven, op het bedieningspaneel noch op de om mantelingskast. De ventilator wordt vanzelf uitgescha keld zodra de temperatuur in de oven laag genoeg is gedaald.

PerfectClean-oppervlakken

De oppervlakken van

ovenruimte,

–

steunroosters,

–

bakplaat,

–

afdruipschaal en

–

rooster

– zijn met PerfectClean veredeld. De uitstekende antikleefeigenschappen

van deze oppervlakveredeling voor komen dat het bakgoed vastkoekt. Met een wordt de schoonmaak verlicht. Hou de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.

Katalytisch geëmailleerde oppervlakken

De achterwand en de bovenste ovenplaat zijn bekleed met donkergrijs katalytisch email. Bij hoge temperaturen worden olie- en vetspatten vanzelf verwijderd.

De schoonmaak van deze ovendelen

wordt daardoor dus verlicht.

Hou de opmerkingen in de rubriek "Rei

niging en onderhoud" in acht.

Beschrijving van de toestellen

Inschuifbare knoppen

Naar gelang van het model kan u al de bedieningsknoppen in de nulstand in schuiven.

Zowel om de knoppen te verbergen als om ze te voorschijn te halen drukt u de knop in.

Ovenverlichting

Naar gelang van het model zit het licht in de bovenste ovenplaat ofwel in de rechter zijwand ingebouwd.

Katalysator

Bij het model H 4260 is er een katalysator in het wasemkoelsysteem van de oven ingebouwd.

Die filtreert het vet uit de ontsnappende wasem weg. Er treden dus minder spijzengeurtjes op.

Toebehoren

In de volgende alinea's wordt het bijge leverde toebehoren beschreven.

Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer of in de Technische Dienst van Miele nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg daarover vindt u in de rubriek "Mits toe slag verkrijgbaar toebehoren".

Apart uitschuifbare rails

Deze rails bevinden zich op 3 niveaus. Elke rail kan u volledig uit de oven

schuiven. U krijgt dan een keurig overzicht over wat u in de oven klaarmaakt.

Beschrijving van de toestellen

Bakplaat, afdruipschaal en rooster

De bakplaat, de afdruipschaal en het rooster legt u op de uitschuifbare rails. Let erop dat u deze onderdelen steeds tussen de voorste en achterste steunnokjes plaatst. Zo kunnen ze niet onverhoeds naar onder glijden.

U kan het rooster ook omkeren. Zo kan u de beste afstand tot het verwarmingselement kiezen.

Steunroosters

Behalve de apart uitschuifbare rails worden ook nog steunroosters met vier inschuifniveaus bij het toestel geleverd.

Vetfilter

Breng de vetfilter voor de aanzuigope ning van de ventilator aan:

bij Hete lucht plus Y om op het

–

rooster of in een pan zonder deksel of in een braadpan te braden.

bij Circulatiegrill N.

–

De door de luchtcirculatie meegenomen vetdruppels worden in de vetfilter opgevangen. Daardoor worden de oven en de ruimte achter de ovenrugwand minder vuil.

Plaats de vetfilter niet bij het bakken. Anders duurt dat langer.

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal ge kozen, dat door het milieu wordt verdra gen en opnieuw kan worden benut.

Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof ge spaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk container park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat nodig waren. Als u het apparaat bij het gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schade lijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder het afgedankte appa raat dan ook nooit met het gewone af val.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige

recyclage van dat toestel. Dat bevat

trouwens nog waardevol materiaal.

Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het af danken van uw oud toestel, neem dan contact op met

de handelaar bij wie u het kocht

–

de firma Recupel,

–

telefoon 02 706 86 10,

website: www.recupel.be of – uw gemeentebestuur als u uw toestel

naar een containerpark brengt. Zorg er ook voor dat het toestel intus-

sen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen. Hou dus rekening met de gelijknamige rubriek in de "Op-

merkingen omtrent uw veiligheid".

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Waak over kinderen die zich in de Dit toestel voldoet aan de voorge schreven veiligheidsvoorschriften. Bij ondeskundig gebruik kan er schade optreden aan het toestel en kan de gebruiker gevaar lopen. Lees aandachtig uw gebruiksaanwij zing voordat u uw toestel in gebruik neemt. U vindt er belangrijke wenken om trent de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud van het toestel. Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade aan het apparaat. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.

Deskundig gebruik

Dit toestel is enkel voor huishoude-

lijk gebruik bestemd. U mag er enkel levensmiddelen mee bakken, braden, ontdooien, inmaken, drogen en grilleren. Andere toepassingen zijn niet toegela ten en misschien gevaarlijk. De fabri kant kan niet aansprakelijk worden ge steld voor schade die werd veroorzaakt doordat het toestel niet volgens de voorschriften gebruikt of verkeerd be diend werd.

Personen die een een fysieke,

psychische of motorisch beperking hebben; onervaren personen of perso nen zonder kennis van het toestel, mo gen dit toestel enkel onder toezicht en met aanwijzingen van een verantwoordelijke bedienen.

nabijheid van het toestel bevinden.

Laat hen niet met het toestel spelen.

Kinderen mogen het toestel enkel

bedienen onder toezicht, wanneer hen de bediening zodanig werd uitge legd dat ze het toestel veilig kunnen bedienen. Kinderen moeten de moge lijke gevaren van een foute bediening kunnen erkennen.

Technisch veilig

Vergelijk eerst de aansluitgege

vens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met die van uw huisinstallatie. Sluit daarna pas uw toestel aan. Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel. Vraag bij twijfel inlichtingen aan uw installateur.

De elektrische veiligheid van dit

toestel wordt enkel gewaarborgd indien het op een aardsysteem is aangesloten, dat volgens de voorschriften

werd geïnstalleerd. Het is heel belang

rijk dat deze fundamentele veiligheids

voorziening voorhanden is. In geval van

twijfel dient u uw installatie door een vakman te laten nakijken.

De fabrikant kan niet aansprakelijk wor

den gesteld voor schade die werd ver oorzaakt doordat de aardleiding onder broken was of gewoon ontbrak. Er zijn

elektrische schokken mogelijk.

Gebruik uw toestel enkel in inge

bouwde toestand. Zo bent u zeker

dat u geen elektrische onderdelen kan aanraken.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Maak in geen geval de ommante

ling van uw toestel open. Raakt u eventueel aansluitingen aan, die onder spanning staan, dan loopt u het gevaar een elektrische schok te krij gen. Dat risico bestaat ook als u de elektrische en mechanische structuur van het toestel wijzigt. De werking van het toestel kan dan ook in het gedrang komen.

Installatie- en herstelwerk mag u

enkel door een erkend vakman la ten uitvoeren. Door ondeskundige installatie- of reparatiewerkzaamheden kunnen er niet te onderschatten risico's opduiken voor wie het toestel gebruikt.

Als de aansluitkabel is beschadigd

moet die door de Technische Dienst van Miele of door een door Miele opgeleide vakman worden vervangen.

Bij installatie- en herstelwerk dient

u het toestel stroomloos te maken. Dat is pas het geval indien aan een van deze voorwaarden werd voldaan:

–

de smeltstoppen van uw installatie zijn uitgeschakeld,

–

het snoer is van het elektrisch net losgekoppeld. Trek niet aan het snoer, wel aan de stekker, om het toestel stroomloos te maken.

Indien u dit toestel niet op een vas

te plaats inbouwt en monteert, bv. op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig

kan gebruiken.

Gebruik

Voorzichtig! U kan zich verbranden! In en rond de oven loopt de tempe ratuur hoog op!

Zorg ervoor dat kinderen het toe

stel tijdens de werking niet kunnen aanraken. Hun huid reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan die van volwassenen. De oven wordt warm aan het ovenvenster, de wasemafvoer en het bedieningspaneel.

Trek ovenwanten aan als u gebak,

gebraad of grillgerechten in of uit de oven schuift of iets aan het klaar te maken gerecht toevoegt.

Bij gebruik van de werkwijzen Bovenen onderwarmte en Grilleren worden het bovenste verwarmingselement en de bovenste ovenplaat heel erg heet. U kan zich daaraan verbranden!

Het toestel mag niet met behulp

van een verlengsnoer op het net worden aangesloten. Verlengsnoeren zijn geen voldoende waarborg voor de veiligheid van het toestel. Er is bv. gevaar voor oververhit ting.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Gebruik geen kunststof vaatwerk.

Dat smelt bij hoge temperaturen. Bovendien kan de oven schade oplo pen.

Maak geen blikjes in de oven in. Er

ontstaat overdruk. De blikjes ont ploffen. U kan zich kwetsen en de oven kan schade oplopen.

Schuif op de bodem van de oven

geen voorwerpen als bv. kookpan nen heen en weer. Anders wordt het bodemoppervlak beschadigd.

Ga niet op de open ovendeur

staan of zitten. Zet er evenmin zwa re voorwerpen op neer. Het toestel kan anders schade oplopen. De ovendeur kan een gewicht dragen van hoogstens 15 kg.

Let erop dat er niets tussen toestel-

deur en oven geklemd raakt.

Dek de spijzen steeds af als u ze in

de oven laat staan. Door het vocht van de spijzen kan er in het toestel corrosie optreden. Zo vermijdt u ook dat die spijzen uitdrogen.

Schakel de oven niet uit als u ge

bruik wenst te maken van de reste rende warmte. Laat de gekozen ovenfunctie dan inge schakeld en stel de laagste tempera tuur in.

Schakel de oven in geen geval uit. An ders stijgt de luchtvochtigheid. Het be dieningspaneel beslaat en er duiken druppels op onder het werkblad. De

meubelvoorzijde kan eveneens be

slaan. Door condenswater kan

de ommantelingskast of het werkblad

–

schade oplopen.

– er corrosie in het toestel optreden. Bovendien kan er zich wasem in de ka-

talysator afzetten. Als u de oven de volgende keer aanzet, kan er dan geur ontstaan.

Bak diepvriesgebak of pizza op het

rooster. Leg daar bakpapier onder. Bak die niet op de bakplaat noch op de afdruipschaal. Die platen kunnen zo erg vervormen dat u ze niet meer uit de oven kan halen als ze heet zijn. Elke keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan ze nog meer kromtrekken. Diepvries waar als friet, kroketten e.d. kunnen wel op de bakplaat of in de afdruipschaal worden klaargemaakt.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Giet nooit water rechtstreeks op de

bakplaat, de afdruipschaal of in de oven zolang de oppervlakten nog heet zijn. De damp die ontstaat, kan tot ern stige verbrandingen aanleiding geven. Het email kan door de temperatuurs wisseling ook schade oplopen.

Leg bij Boven- / onderwarmte A /

Snel opwarmen Ä / Bruineren x nooit aluminiumfolie op de ovenbodem. Zet daar evenmin pannen, bakplaten of afdruipschalen op neer.

Let erop, als u een afdruipschaal van een ander merk in de oven schuift, dat de afstand tussen de onderkant van die schaal en de ovenbodem minstens 6 cm bedraagt.

Houdt u met deze richtlijnen geen rekening, dan wordt de onderwarmte geblokkeerd. Daardoor kan het email van de ovenbodem scheuren of afspringen.

In de handel vindt u aluminiumfolie

die de ovenruimte voor vuil zou moeten vrijwaren en de moeite van het schoonmaken verminderen. Zo u zulke folie gebruikt, duiken er merkelijk ver schillen op in het bak- en braadresul taat. Bovendien kan uw toestel schade oplo pen (bv. door opeenhoping van hitte).

Algemeen

Hou het toestel onder toezicht als u

vet of olie gebruikt. Vet of olie kan door oververhitting vlam vatten. Er be staat dan ook brandgevaar!

Gebruik uw toestel niet om het ver

trek te verwarmen. Door hoge tem peraturen in de oven kunnen licht ont vlambare voorwerpen in de omgeving in brand schieten.

Zorg ervoor dat de spijzen steeds

voldoende worden opgewarmd. De nodige tijd hangt van heel wat factoren af. Bv. van de aanvankelijke tempera tuur, de hoeveelheid, de soort en de kwaliteit van de spijzen. Wellicht werd ook van het recept afgeweken. Zo er in de spijzen eventueel kiemen aanwezig zijn, worden die enkel bij een toereikende temperatuur (> 70°C) en bij een voldoende lange tijd (> 10 min.) vernietigd. Twijfelt u eraan of de spijzen voldoende worden opgewarmd, kies dan liever een ietwat langere tijd. Het is ook van belang dat de tempera tuur in de spijzen gelijkmatig wordt ver deeld. Dit bereikt u bv. door in de spij zen te roeren of ze om te draaien.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Gebruikt u soms een stopcontact

in de omgeving van de oven? Dan mag het snoer van het apparaat niet tussen de hete ovendeur geklemd ge raken. De isolatie van het snoer kan schade oplopen. Er is risico op elek trische schokken!

Gebruik om het toestel schoon te

maken in geen geval hogedrukrei nigers. De vloeistof kan onderdelen aanraken, die onder spanning staan. Er kan kortsluiting optreden.

Gebruikt u om in de oven te bak

ken of te braden alcohol als bv. rum, cognac, wijn e.d.? Hou er rekening mee dat alcohol bij hoge temperatuur verdampt. Onder minder gunstige omstandigheden kan die damp tegen hete verwarmingselementen ontvlammen.

Uw oud toestel afdanken

Bij oude, niet meer gebruikte toe

stellen trekt u de stekker uit het stopcontact. Maak daarna snoer en stekker onbruikbaar. Laat bij toestellen met een vaste aansluiting het aansluit snoer door een vakman uit de contact doos verwijderen. Zo vermijdt u dat uw toestel voor verkeerde doeleinden

wordt gebruikt.

De fabrikant kan niet worden aan sprakelijk gesteld voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheids richtlijnen niet in acht werden genomen.

Het toestel in gebruik nemen

Nadat u uw oven door een bevoegd elektricien degelijk hebt laten aan sluiten, dient u bij een toestel met een timer eerst de kloktijd in te voeren. Dan pas kan u uw toestel gebruiken.

Daarna dient u het toestel schoon te

maken en eens leeg te laten verwar men. Daardoor verdwijnt de onaange

name geur die bij de eerste opwarm beurt opduikt, sneller.

De kloktijd invoeren

U kan de kloktijd enkel invoeren in dien de fucntiekiezer op "0" staat.

In het tijdsdisplay

wordt het symbool m (kloktijd) ver

–

licht, knipperen "I2:00" en het driehoekje

–

V onder het symbool m.

^ Voer met toets P of O eerst de uren

in. ^ Druk op toets Q. De uren worden bevestigd, de minuten

knipperen.

^ Voer nu met toets P of O de minuten

in.

Druk op toets Q. De minuten worden bevestigd. Nu verloopt de kloktijd; de dubbele

punt knippert.

Het toestel in gebruik nemen

Eerste schoonmaak en eerste opwarming

Verwijder

- eventuele zelfklevers van de bakplaat, de afdruipschaal of de ovenbodem.

- eventuele kurken afstandshouders opzij boven de ovenruimte.

- eventueel de beschermde folie van de voorzijde van het toestel.

Maak de ovenruimte schoon met

warm water met een zacht reinigingsmiddel erin. Wrijf hem daarna met een zuiver doek droog.

Laat de ovendeur open tot de oven droog is.

^ Was het toebehoren af.

Nieuwe toestellen geven bij het eerste opwarmen wat reuk af. Door

hoge temperaturen verdwijnt die reuk sneller.

Laat de lege oven daarom minstens 1 uur werken:

Draai de functiekiezer op Snel op

warmen Ä. Kies met de temperatuurkiezer de

hoogste temperatuur.

Bij toestellen met een timer kan u dit proces ook automatische laten uitscha kelen. Zie gelijknamige rubriek.

Zorg er intussen voor dat het vertrek voldoende wordt geventileerd.

Verwarmingssystemen in de oven

Hete lucht plus Y

Dit systeem werkt met een hete lucht stroom.

Door de turbine in de ovenrugwand wordt er lucht uit de ovenruimte aange zogen. Die wordt over een ringvormig verwarmingselement gevoerd. De ver warmde lucht wordt tenslotte via de openingen in de rugwand terug in de oven geblazen.

De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk. U hoeft de oven dus niet te laten voor verwarmen. Uitzonderingen – bij het bakken van donker brood-

deeg,

– bij het braden van rosbief en filet. Bij Hete lucht plus kan er op verschil-

lende niveaus tegelijk worden gebakken of gebraden. Wegens de luchtcirculatie liggen de temperaturen bij deze werkwijze lager dan bij Boven- en onderwarmte.

Snel opwarmen Ä

Bij deze verwarmingssoort worden de verwarmingselementen voor Grill en Onderwarmte alsook de ventilator tege lijk ingeschakeld. Zo wordt het toestel heel vlot op de gewenste temperatuur gebracht. Zodra het controlelampje voor de ovenverwarming uitgaat, is de ingestelde temperatuur bereikt. De functiekiezer moet u dan op de ge wenste verwarmingssoort draaien.

Boven- en onderwarmte A

Bij deze conventionele werkwijze wordt de warmte van boven en onder op de gerechten overgebracht.

De oven hoeft u enkel te laten voorver

warmen

bij taart of gebak met een korte bak

–

tijd (tot ca. 30 minuten), bij het bakken van delicaat deeg,

–

bij het bakken van donker brood

–

deeg, bij het braden van rosbief of filet.

–

Bruineren x

Bij het Bruineren zijn de verwarmingselementen voor Grill en Onderwarmte in werking.

Deze verwarmingssoort is geschikt om soufflés en gratins met een krokant korstje klaar te maken.

Grill n

Door het hoge verwarmingsvermogen wordt de grillweerstand enkele minuten na het inschakelen roodgloeiend. De

infrarode straling die voor het grilleren vereist is, treedt in actie.

Circulatiegrill N

Bij het grilleren met luchtcirculatie ver deelt de turbine aan de rugzijde de hit te van de grill over heel het grillgerecht. Daardoor kan u de temperatuur lager instellen dan bij het gewone grilleren.

De oven bedienen

Bedieningselementen

Als bedieningselementen voor de oven fungeren de functie- en de tempera tuurkiezer.

Functiekiezer

Met de functiekiezer kiest u de gewenste ovenfunctie.

U kan de knop zowel naar rechts als links draaien.

U kan de knop echter niet verder dan 360° draaien; dan gaat hij stuk.

Verlichting H/v

–

Om de ovenverlichting apart in te schakelen. Naar gelang van het model kan u op deze stand van de knop ook instel lingen voor het toestel aanpassen. Zie gelijknamige rubriek.

Boven- en onderwarmte A

–

Om traditionele gerechten te bakken of te braden, om soufflés te berei den.

Bruineren x

–

Om spijzen klaar te maken, die een krokant korstje moeten krijgen, bv. soufflé en gratin.

– Grill n

Om grillgerechten als kotelet, biefstuk, pennetjesvlees en gevogelte te grilleren. Laat de ovendeur intussen dicht!

– Snel opwarmen Ä

Om de opwarmtijden van het toestel te verkorten, de oven voor te verwarmen en kant-en-klaargerechten te bereiden.

–

Hete lucht plus Y Om op verschillende niveaus tegelijk te bakken en te stoven.

–

Circulatiegrill N Om grillgerechten met een grotere diameter te grilleren. Bv. rollade en gevogelte. Laat de ovendeur bij het grilleren dicht!

De oven bedienen

Temperatuurkiezer

Hiermee stelt u traploos de temperatu ren voor de bereiding in.

Draai de temperatuurkiezer enkel naar rechts. Draai hem niet voorbij de aanslag. Vandaar draait u hem weer terug. Anders maakt u de knop stuk.

Zodra u een temperatuur ingesteld hebt, gaat het temperatuurcontrole- lampje y aan. Het brandt telkens als de verwarming ingeschakeld is.

Eens de temperatuur bereikt, wordt de verwarming uitgeschakeld. Zodra de temperatuur lager zakt dan de inge stelde waarde, wordt de verwarming opnieuw ingeschakeld.

De oven gebruiken

Zet het gebak, gebraad of grillge

recht in de oven. Draai de functiekiezer op de ge

wenste verwarmingssoort.

Het licht in de oven gaat aan.

Kies met de temperatuurkiezer de

nodige temperatuur.

De oven warmt nu op en de koelventila tor wordt ingeschakeld.

Na de bereiding neemt u de spijzen

uit de oven.

Draai de functie- en de temperatuurkiezer op "0".

De koelventilator blijft nog even draaien. Zo slaat er geen luchtvochtigheid neer in de oven, op het bedieningspaneel noch op de ommantelingskast. De ventilator wordt vanzelf uitgeschakeld zodra de temperatuur in de oven laag genoeg is gedaald.

Bij toestellen met een timer kan u het kookproces ook automatisch laten uit schakelen. Ofwel in- en uitschakelen. Lees daartoe de gelijknamige rubriek.

De oven bedienen

De verwarmingssoort Snel opwarmen Ä gebruiken

Deze functie kan u gebruiken om

de oven voor te verwarmen

–

kant-en-klaargerechten te bereiden.

–

De oven voorverwarmen

De meeste gerechten kan u rechtstreeks in de koude oven plaatsen. Daarmee benut u reeds de warmte tijdens de op warmingsfase.

Enkel in een paar gevallen dient u de oven te laten voorverwarmen:

bij Hete lucht plus Y om – donker brooddeeg te bakken, – rosbief en filet te braden. bij Boven- en onderwarmte A om – taart en gebak met korte baktijd (tot

ca. 30 minuten) te bakken, – om delicaat deeg (biscuit) te bakken, –

om donker brooddeeg te bakken,

Om voor te verwarmen:

de functiekiezer op "Snel opwarmen

Ä" draaien en met de temperatuurkiezer de vereiste

temperatuur instellen.

De oven warmt op.

Eens dat het temperatuurcontrole

lampje y voor het eerst uitgaat, stelt u de gewenste verwarmingssoort in. Zet het gerecht dan in oven.

Kant-en-klaargerechten bereiden

De functie "Snel opwarmen Ä" kan u ook gebruiken om kant-en-klaargerechten te bereiden. Bv. voor pizza, lasagne, opgevuld stokbrood, rösti e.d. Lees daartoe de gelijknamige rubriek.

U hoeft niet om te schakelen op een andere verwarmingssoort.

Voor traditionele bak- en kookprocessen is de verwarmingssoort "Snel opwarmen Ä" niet geschikt.

–

om rosbief en filet te braden.

Bij pizza en bij delicaat deeg als dat van biscuit of gebakjes gebruikt u tijdens het opwarmen beter niet de functie "Snel opwarmen Ä". Anders wordt dit bakgoed van bo ven te vlug bruin.

Timer

De timer kan

aanduiden hoe laat het is,

–

als aparte kookwekker worden ge

–

bruikt,

alle kookprocessen automatisch uit

–

schakelen ofwel ook in- en uitscha

kelen.

Bedieningselementen

U bedient de timer via

de toetsen Q, P en O alsook via

–

het display.

–

De toetsen Q, P en O

Met de toets Q kiest u de symbolen van de tijdinstellingen uit, die u kan wijzigen of invoeren.

l aparte tijd m kloktijd

g duur van een kookproces ) einde van een kookproces

Met toets O vermindert u de tijd.

Display en driehoek V

lmg)

Als u op toets Q drukt, worden in het display de symbolen van de tijden verlicht, die u kan invoeren.

Druk op Q tot het driehoekje V onder het gewenste symbool komt te staan.

Naar gelang van het symbool waaron der het driehoekje V staat, ziet u op het display

– hoe laat het is m, – de ingevoerde aparte tijd l, – die duur g van een kookproces, – het einde ) van een kookproces. Indien het driehoekje V onder een

symbool –

knippert, kan u een tijd invoeren of wijzigen.

Met toets P vermeerdert u de tijd. Wat u invoert, verschijnt in het display.

–

brandt, wordt de tijd aangeduid, zonder dat u die kan wijzigen.

Timer

Zolang het driehoekje V knippert,

wijzigt u meteen met toets O of P de gekozen instelling:

Met toets P verhoogt u het getal.

–

Met toets O verlaagt u het getal.

–

Het driehoekje V knippert ca. 5 se conden lang. Enkel terwijl het knippert, kan u de instelling met behulp van de toetsen O of P wijzigen. Zodra deze tijd verstreken is, dient u het gewenste symbool opnieuw met toets Q op te vragen.

Bij elke druk op toets O of P veranderen de tijden minuut per minuut.

Zo u de toets langer ingedrukt houdt, verloopt de aanduiding sneller.

De kloktijd invoeren

Na het aansluiten van uw toestel of na een stroomonderbreking knippert "I2:00" in het display.

De kloktijd kan u enkel invoeren wanneer de functiekiezer op "0" staat.

Draai de functiekiezer op "0".

^ Druk zo vaak op toets Q tot het drie-

hoekje V onder het symbool m staat.

^ Terwijl het driehoekje V knippert,

voert u met toets O of P de uren in en bevestigt u dat met toets Q.

Nu knipperen de minuten en het drie hoekje V.

Voer nu met toets O of P de minuten in en bevestig dat met toets Q.

Zodra het symbool m uitgaat, wordt de invoer van de tijd overgenomen. De dubbele punt knippert.

Timer

Aparte kookwekker

U kan ook een aparte tijd instellen. Bv. om eieren te koken.

U kan een aparte tijd invoeren van maximum 12 uur.

Indien u tijden hebt ingevoerd voor een kookproces, kan u tegelijk ook de aparte wekker gebruiken. Bv. om u er aan te herinneren dat u kruiden moet toevoegen of het gerecht overgieten.

Een aparte tijd invoeren

^ Vraag met toets Q het symbool l

(aparte tijd) op.

In het display verschijnt "0:00".

Na afloop van de aparte tijd

knippert ca. 1 minuut lang het sym

–

bool l, wordt ca. 1 minuut lang "0:00" ver

–

licht, weerklinkt 5 keer een signaal, ten

–

minste indien dat ingeschakeld is; zie "Toestelinstellingen wijzigen v".

De aparte tijd wissen

Vraag met toets Q het symbool l

op. Het driehoekje V onder het symbool moet knipperen.

^ Zet met toets O de ingevoerde

aparte tijd op "0:00".

Terwijl het driehoekje V knippert, voert u met toets P de gewenste tijd in uren:minuten in.

De aparte tijd loopt minuut per minuut af. De laatste minuut wordt in stappen van een seconde aangeduid.

Het symbool l wordt verlicht en herin nert u aan de ingevoerde aparte tijd.

Staat het driehoekje V onder het sym bool l, dan kan u de aflopende aparte tijd in het display volgen.

Timer

Kooktijden invoeren

U kan uw toestel gewoon gebruiken, maar ook kooktijden invoeren. U kan bepaalde kookprocessen automatisch laten uitschakelen. In- en uitschakelen is ook mogelijk.

Door een symbool te kiezen en een tijd in te stellen kan u het verloop van een kookproces vastleggen.

Dat u kookprocessen automatisch laat in- en uitschakelen verdient vooral aan beveling bij gebraad.

Bakprocessen mag u niet te lang op voorhand instellen. Het deeg zou kunnen uitdrogen en het rijsmiddel zou aan effect verliezen.

Het kookproces automatisch uitschakelen

U kan een kookduur van maximum 12 uur invoeren.

Indien u een kookduur programmeert, wordt de oven automatisch na afloop van die opgegeven tijd uitgeschakeld.

Daartoe:

de spijzen in de oven zetten,

een verwarmingssoort en een tempe

ratuur kiezen.

Nu worden het ovenlicht en de verwarming ingeschakeld.

lmg)

^ Druk zo vaak op toets Q tot het drie-

hoekje V onder het symbool g (duur) komt te staan.

In het display verschijnt "0:00".

Terwijl het driehoekje V knippert, voert u met toets P de duur in uren:minuten in.

Wordt er geen ander symbool opge vraagd, dan kan u het verloop van de kookduur volgen.

Timer

Het kookproces automatisch in- en uitschakelen

Om een kookproces automatisch in en uit te schakelen, dient u de duur en het einde daarvan op te geven.

Even een voorbeeldje: Het is nu 10:45 uur; mijn gebraad met een braadduur van 90 min. moet om 13:30 uur klaar zijn.

Zet het gerecht in de oven.

Kies een ovenfunctie en een tempe

ratuur.

Het ovenlicht en de verwarming worden ingeschakeld.

Voer nu eerst de duur in:

lmg)

Druk zo vaak op toets Q tot het drie hoekje V onder het symbool g (duur) komt te staan.

In het display verschijnt "0:00".

lmg)

Terwijl het driehoekje V knippert, voert u met toets P de duur in uren:minuten (1:30) in.

Nu dient u het einde van het proces te verschuiven:

lmg)

Druk zo vaak op toets Q tot het drie

hoekje V onder het symbool ) (einde) komt te staan.

In het display verschijnt de kloktijd ver meerderd met de ingevoerde kookduur ofwel 10:45 + 1:30 = 12:15 uur.

lmg)

^ Verschuif nu het einde met toets P

naar het gewenste tijdstip (13:30 uur).

Zodra het driehoekje V uitgaat, wor den het ovenlicht en de verwarming uit geschakeld. In het display wordt het einde aange duid zolang u het driehoekje niet onder een ander symbool verschuift.

Zodra het starttijdstip (13:30 - 1:30 = 12:00 uur) is bereikt, worden het ovenlicht en de verwarming ingescha keld.

Timer

Einde van een kookproces

Na afloop van de kookduur

wordt de verwarming automatisch

–

uitgeschakeld, blijft de koelventilator verder werken,

–

knippert het symbool g,

–

weerklinkt er 5 keer een signaal, ten

–

minste indien het signaal ingescha keld is; zie "Toestelinstellingen wijzi gen v".

Draai de functie- en temperatuurkie

zer op "0". De signalen verstommen. ^ Neem de spijzen uit de oven. Zo u de functiekiezer niet aanraakt, ver-

wittigt een signaal u om de 5 minuten dat het kookproces afgelopen is. Tenminste als dat signaal ingesteld is. Dit herinneringsprogramma duurt hoogstens 30 minuten.

De ingevoerde tijden controleren en wijzigen

De tijden die u voor een kookproces hebt ingevoerd, kan u steeds controle ren en wijzigen. Daartoe vraagt u ge woon het passende symbool op.

Controleren

Vraag het symbool van de te con

troleren tijd op.

De resterende aparte tijd wordt aange duid.

De kloktijd wordt aangeduid.

De ingevoerde of resterende duur van een aflopend kookproces wordt aangeduid.

)

Het einde van een kookproces wordt aangeduid.

Wijzigen

Vraag het symbool van de te con troleren tijd op.

Wijzig de tijd met toets P of O.

Kooktijden wissen

Draai de functiekiezer op "0".

Bij een stroomonderbreking worden al de ingevoerde gegevens gewist.

De toestelinstellingen wijzigen v

Bij toestellen met een tijdschakelaar kunt u twee toestelinstellingen individu eel wijzigen:

de aanduiding van de kloktijd,

–

de signaaltoon.

–

De instellingen blijven na een stroompanne behouden.

Aanduiding van de kloktijd (P I)

De aanduiding van de kloktijd kunt u inof uitschakelen.

Is de aanduiding uitgeschakeld, dan is het display donker wanneer de kiezer voor de bedrijfsmodi op stand "0" staat. De kloktijd loopt op de achtergrond verder. Als u de kiezer op een bedrijfsmodus draait, wordt de kloktijd getoond.

Om de instelling te wijzigen:

De bedrijfsmodus op de stand "ver lichting H /v" draaien en de toets Q indrukken.

Op het display verschijnt "P I".

De toets Q indrukken.

Op het display verschijnt –"S 0" wanneer de uuraanduiding

uitgeschakeld is.

–"S I" wanneer de uuraanduiding in-

geschakeld is.

^ Met de toets P of O kunt u tussen de

instellingen "I" en "0" kiezen.

De toets Q indrukken.

De invoer wordt bevestigd. Afhankelijk van de instelling wordt de

uuraanduiding op het display getoond of blijft het display donker wanneer de kiezer voor de bedrijfsmodus op "0" ge draaid wordt.

De toestelinstellingen wijzigen v

Signaltoon (P 2)

U kunt uit drie signaaltonen kiezen of de signaaltoon volledig uitschakelen.

Om de instelling te wijzigen:

De bedrijfsmodus op de stand "ver

lichting H / v" draaien en de toets Q indrukken.

Op het display verschijnt "P I".

De toets P of O indrukken.

Op het display verschijnt "P 2". ^ De toets Q indrukken.

Op het display verschijnt

"S 0" wanneer de signaaltoon uitge

–

schakeld is. "S I", "S 2" of "S 3", wanneer een

–

signaaltoon ingeschakeld is.

Met de toets P of O kunt u tussen de

instellingen kiezen.

Daarbij hoort u tegelijk de overeenstemmende signaaltonen.

^ De toets Q indrukken. De invoer wordt bevestigd. Afhankelijk van de instelling is na het

einde van een ingevoerde kooktijd geen signaaltoon of de gekozen signaaltoon te horen.

Bakken in de oven

Om te bakken bevelen wij u deze ver warmingssoorten aan:

Hete lucht plus Y

–

Boven- en onderwarmte A

–

Bakvormen

Let bij de keus van de verwarmings soort op het materiaal van de bakvorm. Dit kan het bakresultaat ten goede komen.

Hete lucht plus Y

Als bakvorm is om het even welk mate riaal geschikt. Het moet wel hoge temperaturen kunnen verdragen.

Boven- en onderwarmte A

Gebruik bij voorkeur matte en donkere vormen van zwarte plaat, donker email, donker gemaakte witte plaat en mat aluminium. Ook vormen van tegen hitte bestand glas of die met een speciale laag.

Gebruik geen heldere bakvormen van spiegelblank materiaal. Die weerkaat sen de warmtestraling van de oven. Daardoor kan de warmte het gerecht niet zo vlot bereiken. Gebak in bak vormen wordt dan ook zwakjes of onge lijkmatig bruin. Onder ongunstige om standigheden wordt het gebak ook niet degelijk gaar.

Hete lucht plus Y

U kan op verschillende niveaus tegelijk bakken. Het verdient aanbeveling de volgende niveaus te kiezen:

bij gebruik van de apart uitschuif

–

bare rails met: 1 bakplaat = niveau 1 2 bakplaten = niveaus 1 + 3 3 bakplaten = niveaus 1, 2 + 3

bij gebruik van de steunroosters

–

met: 1 bakplaat = niveau 1

2 bakplaten = niveaus 1 + 3 3 bakplaten = niveaus 1, 2 + 4

Laat gebak met hoog vochtgehalte, cake of brood in niet meer dan 2 platen tegelijk bakken.

Let erop dat de vetfilter niet voor de aanzuigopening van de ventilator zit. Daardoor verlengt de baktijd.

Bij Hete lucht plus Y ligt de baktem- peratuur lager dan bij Boven- en on derwarmte A. Hou dus rekening met de "Tabel voor het bakken".

Bakken in de oven

Boven- en onderwarmte A

Gebruik matte, donkere bakvormen. Door heldere bakvormen van spie gelblank materiaal wordt gebak in bakvormen ongelijkmatig of zwakjes bruin. In het slechtste geval wordt het gebak ook niet degelijk gaar.

Kies niveau 1 of 2.

Baktips

Hou rekening met de temperaturen, niveaus en tijden in de baktabel.

Bakplaat en vetpan moeten, dankzij de antikleefeigenschappen van hun met PerfectClean veredeld oppervlak, voor het bakken niet worden ingevet.

U dient ook geen bakpapier te gebruiken.

Als het voedsel gebakken is, kunt u het gemakkelijk losmaken. Bakpapier is enkel vereist bij –

zout gebak (bijv. krakelingen e.d.), omdat de natronloog die tijdens de deegbereiding wordt gebruikt, het met PerfectClean veredelde opper vlak kan beschadigen.

–

deeg dat wegens zijn hoog eiwitgehalte gemakkelijk vastkleeft, zoals biscuit,

schuimgebak of makarons.

Fruitgebak en dik, plat gebak kan u in de afdruipschaal bakken. Zo blijft de oven schoner.

Taarten in rechthoekige bakvormen of langwerpige bakvormen plaatst u dwars in de oven. Daardoor wordt de warmte optimaal in de vorm verdeeld en krijgt u een gelijkmatig bakresultaat. Plaats taarten in een vorm altijd op inschuifniveau 1.

Diepvrieswaar Stel voor diepvriesgebak, -pizza of -

stokbrood de laagste baktemperatuur

in, die op de verpakking wordt vermeld. Bak deze levensmiddelen op het roos ter. Leg daar eerst bakpapier op. Leg diepvrieswaar niet op de bakplaat noch op de afdruipschaal. Het metaal kan zo erg vervormen dat u de hete platen niet meer uit de oven kan halen. Telkens als u die weer gebruikt, gaan ze opnieuw vervormen.

Diepvriesproducten als frietjes, kroket ten e.d. kan u wel op de bakplaat of in de afdruipschaal bakken. Leg daar eerst bakpapier op om deze levensmiddelen behoedzamer te bereiden. Stel de laagste baktemperatuur in, die op de verpakking wordt vermeld. Keer het voedsel regelmatig om.

Bakken in de oven

Behandel en bereid levensmiddelen behoedzaam; dat komt uw gezond heid ten goede.

Laat gebak, pizza, frietjes e.d. enkel goudgeel en niet donkerbruin bak ken.

Gebak wordt behoedzaam bereid en gelijkmatig bruin indien u

de laagste temperatuur uit de tabel

–

kiest.

Stel de temperatuur nooit hoger in dan wat in de baktabel is vermeld. Hogere temperaturen verkorten weliswaar de bakduur, maar zorgen ook vaak voor een erg verschillende bruiningsgraad. Soms is het gebak ook niet gaar.

– na afloop van de kortste baktijd

nakijkt of het gebak gaar is. Steek daartoe met een houten priem in het deeg. Zo er geen vochtige deegkruimels aan kleven, is het gebak gaar.

Baktabel

Hete lucht plus Y

Temperatuur

in °C

Roerdeeg

zandgebak tulband vruchtencake (op plaat)

gemarmerde notencake (in bakvorm) fruitgebak met schuim- of deklaag (op plaat) fruitgebak (op plaat) fruitgebak (in bakvorm) taartbodem kleine gebakjes

Biscuitdeeg

taart (3 tot 6 eieren) taartbodem (2 eieren) rolletje

1) 3)

(mini-vormen)

1) 3)

150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170

160 - 180 160 - 180 160 - 180

Gekneed deeg

taartbodem snipperkoek kleine gebakjes kwarktaart appeltaart met deklaag abrikozentaart met deklaag fruittaart

1) 3)

(mini-vormen)

150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 190 - 210

Gistdeeg / kwark-oliedeeg

De gist doen rijzen Gugelhupf snipperkoek fruittaart (op plaat) wit brood volkorenbrood Pizza (op plaat) Ajuintaart

1) 3)

appelflap

Soezendeeg Bladerdeeg

1) 3)

, roomsoes 160 - 180 1, 3

30 - 50 150 - 170 150 - 170 160 - 180 160 - 180 170 - 190 170 - 190 170 - 190 150 - 170

170 - 190 1, 3

Eiwitgebak1), makarons 120 - 140 1, 3

Tenzij anders vermeld, gelden deze tijden voor een niet voorverwarmde oven. Bij voorverwarming verkorten deze tijden ca. 10 minuten.

Aanbevolen

niveau

1 1 1 1 1 1 1 1

1, 3

1 1 1

1 1

1, 3

1 1 1 1

Ovenbodem

1 1 1 1 1 1 1

1, 3

Tijd in

minuten

60 - 70 65 - 80 25 - 40 60 - 80 45 - 50 35 - 45 55 - 65

25 - 30 20 - 25

25 - 35 20 - 25 20 - 25

20 - 25

45 - 55 15 - 25 70 - 90 50 - 70 55 - 75 25 - 35

15 - 30 50 - 60 35 - 45 40 - 50 40 - 50 50 - 60 35 - 45

35 - 45 25 - 30

30 - 40 20 - 25 25 - 50

1) De oven bij Boven- en onderwarmte A voorverwarmen.

2) De oven bij Hete lucht plus Y Boven- en onderwarmte A voorverwarmen.

3) Schakel tijdens de opwarmfase Ä het Snel opwarmen uit.

4) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit indien het gebak reeds voldoende gebruind is voordat de opgegeven bakduur is afgelopen.

5) Plaats de rooster op de ovenbodem en zet de recipiënt hierop neer.

Temperatuur

in °C

Boven- en onderwarmte A

Aanbevolen

niveau

Baktabel

Tijd

in min.

150 - 170 170 - 190 170 - 190 150 - 170 170 - 190 170 - 190 160 - 180 170 - 190 170 - 190

170 - 190 170 - 190 180 - 200

170 - 190 170 - 190 170 - 190 170 - 190 170 - 190 170 - 190 220 - 240

30 - 50 160 - 180 170 - 190 180 - 200 180 - 200 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180

180 - 200 2 25 - 35 190 - 210 2 15 - 25 120 - 140 2 25 - 50

1 1 2 1 2 2 1 1 2

1 1 2

2 2 2 1 1 1 1

Ovenbodem

1 2 2 1 2 1 1 2

60 - 70 65 - 80 25 - 40 60 - 80 45 - 50 35 - 45 55 - 65 20 - 25 12 - 20

20 - 35 15 - 20 12 - 16

15 - 20 45 - 55 10 - 20 70 - 90 45 - 65 55 - 75 25 - 35

15 - 30 50 - 60 35 - 45 40 - 50 40 - 50 50 - 60 30 - 40 25 - 35 25 - 30

Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.

Braden in de oven

Om te braden bevelen wij u aan:

Hete lucht plus Y

–

Boven-/onderwarmte A

–

Hete lucht plus Y: Als u een gebraad op het rooster of in een pan zonder deksel braadt, plaats dan steeds de vetfilter voor de aanzuigopening van de turbine.

Het verdient aanbeveling in een geslo ten braadpan te braden:

er blijft voldoende vleesjus om saus

–

aan te maken,

– de oven blijft schoner dan bij het bra-

den op het rooster.

Vaatwerk

U kan om het even welk vaatwerk gebruiken als het maar hitte kan verdragen: braadpannen, vormen van vuurvast glas, braadfolie, römertopf, ...

Zet het vaatwerk op het rooster in de koude oven.

Uitzondering: Om rosbief en filet te braden, moet u de oven voorverwarmen op de tempera tuur die in het recept wordt vermeld.

Inschuifniveau

Kies om te braden niveau 1. Uitzondering:

Kies niveau 2 om bij Boven- en onder warmte A

gevogelte tot 1 kg,

–

rosbief, filet,

–

vis

– te braden.

Temperatuur

De in te stellen temperatuur vindt u in de braadtabel.

Stel de braadtemperatuur niet hoger in dan wat vermeld wordt. Dan wordt het vlees wel bruin, maar niet gaar.

Bij Hete lucht plus Y volstaat een ca. 40 °C lagere braadtemperatuur dan bij Boven- en onderwarmte A.

Stel vanaf 3 kg de temperatuur ca. 10 °C lager in dan die in de braadtabel. Het braden duurt dan weliswaar iets langer, maar het vlees wordt gelijkmatig gaar en er wordt niet zo'n dikke korst gevormd.

Om op het rooster te braden, mag de temperatuur 20 °C lager liggen dan in een gesloten pan.

Schuif bij het braden op het rooster steeds rooster en afdruipschaal samen in de oven.

Braden in de oven

Braadduur

De braadduur hangt af van de vlees soort, -omvang en -dikte.

Om de braadduur te berekenen ver menigvuldigt u de dikte van het ge braad met de tijd die er per cm vlees dikte vereist is. Zie tabel:

rundvlees / wild. . . . . . . 15 - 18 min./cm

varkensvlees / kalf / lam 12 - 15 min./cm

rosbief / filet . . . . . . . . . . 8 - 10 min./cm

Beispiel: rundsgebraad, 8 cm dik 8 x 15 min. per cm = 120 min. braadduur

Braadtips

Het vlees wordt pas op het einde van het braden bruin. Het bruint nog intensiever als u zowat halverwege het deksel van de braadpan neemt.

Na afloop van de braadtijd neemt u het gebraad uit de oven. Wikkel het in aluminiumfolie en laat het nog ca. 10 minuten rusten. Bij het aansnijden gaat er dan minder vleesjus verloren.

Braden in een braadpan

Het vlees kruiden en in de recipiënt leg gen. Leg er vlokjes boter of margarine over. Of giet er olie of spijsvet over. Bij omvangrijk mager gebraad (2 à 3 kg) en vet gevogelte voegt u ca. 1/8 liter water toe.

Braden op het rooster

Kruid het vlees en leg het op het roos ter of in de afdruipschaal. Leg er een vlokje boter of margarine op en laat het vlees braden. Giet er tijdens het braden een beetje vloeistof (water, bouillon, room) over.

Braden van gevogelte

Bestrijk het gevogelte 10 minuten voor het braadeinde met licht gezouten water. Zo wordt het vel knapperig.

Braden van diepgevroren vlees

Een stuk diepgevroren vlees van ca. 1,5 kg kan u braden zonder dat vooraf te ontdooien. Dan verlengt de braadtijd met ca. 20 minuten per kg.

Braadtabel

Gerecht Aan-

bevolen

niveau

Hete lucht plus Y

Temperatuur

in °C

Tijd in

minuten

Boven- / onderwarmte A

Temperatuur in

°C

Tijd in

minuten

rundsgebraad, ca. 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120 rundsfilet of

rosbief, ca. 1 kg wild, ca. 1 kg 1

1 190 - 210 45 - 55 200 - 220 45 - 55

180 - 200 90 - 120 190 - 210 90 - 120

varkensgebraad of

-nek, ca. 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 200 - 220 100 - 120 varkensfilet of

koteletten, ca. 1 kg 1 150 - 170 160 - 180 180 - 200 120 - 150 casselerrib, ca. 1 kg 1 170 - 190 60 - 70 200 - 220 60 - 70 vleesbrood, ca. 1 kg 1 160 - 180 70 - 80 190 - 210 70 - 80 kalfsgebraad, ca. 1,5 kg 1

170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120 Lamsbout, ca. 1,5 kg 1 170 - 190 90 - 120 200 - 220 90 - 120 Lamsrug, ca. 1,5 kg gevogelte, 0,8 - 1 kg 1

1 170 - 190 50 - 60 190 - 210 50 - 60

170 - 190 60 - 70 190 - 210 60 - 70 gevogelte, ca. 2 kg 1 170 - 190 90 - 110 190 - 210 90 - 110 gevogelte, opgevuld, ca. 2 kg 1 170 - 190 110 - 130 190 - 210 110 - 130 gevogelte, ca. 4 kg 1 160 - 180 150 - 180 180 - 200 150 - 180 vis in moten, ca. 1,5 kg 1

160 - 180 35 - 55 190 - 210 35 - 55

Zo niet anders vermeld, gelden deze tijden voor niet voorverwarmde ovens.

1) De vetfilter plaatsen.

2) Temperatuur met braadpan. Stel de temperatuur 20 °C lager in als het gebraad op het rooster wordt bereid.

3) De oven voorverwarmen.

4) Niveau 2 bij Boven- en onderwarmte A.

5) Voor het braden, raden wij Hete lucht plus Y aan. U kann eveneens de functie Boven- / onderwarmte gebruiken A.

Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.

Laat de ovendeur tijdens het grille ren dicht. Is de ovendeur open, dan wordt de ontsnappende hete wasem niet meer automatisch langs de koelven tilator geleid noch afgekoeld. Die kan de bedieningsknoppen verwar men. Daar kan u zich aan verbran den.

Verwarmingssoorten

Grill n

Om vlakke gerechten te grilleren en om te gratineren.

Circulatiegrill N

Om levensmiddelen met een grotere diameter te grilleren, bv. gevogelte, rollade.

Grilleren

Grilleren op het rooster

Schuif de afdruipschaal onder het

rooster.

^ Leg het grillgerecht op het rooster. ^ Kies de gewenste grillsoort en de

temperatuur.

^ Laat de grillweerstand ca. 5 minuten

met gesloten ovendeur voorverwarmen.

Breng steeds de vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator aan indien u voor circulatiegrill kiest.

Het grillgerecht voorbereiden

Spoel het vlees snel onder koud stro mend water af en droog het goed af. Lapjes vlees voor het grilleren niet zouten. Anders gaat de jus verloren.

Mager vlees kan u met olie bestrijken. Andere vetsoorten worden vlug te don ker of beginnen te roken.

Platte vis en vislapjes schoonmaken. U kan ze eventueel zouten en eventjes met citroen besprenkelen.

^ Schuif het grillgerecht in de oven en

doe de ovendeur dicht.

–

Bij gebruik van de aparte rails: vlakke grillgerechten = op niveau 3 grillgerechten met een grotere dia meter = op niveau 1 of 2

–

Bij gebruik van de steunroosters: vlakke grillgerechten = op niveau 3 of 4 grillgerechten met een grotere dia meter = op niveau 2 of 3

Draai het gerecht na de helft van de grilltijd om.

Grilleren

Temperatuur

Vlakke gerechten

(bv. kotelet, biefstuk). . . . maximum (n)

Gerechten met grotere diameter

(bv. gevogelte, rollade). . . . . . . . 240 °C

In de grilltabel vindt u nog meer gege vens.

Soms is het oppervlak van dikke stuk ken vlees reeds erg gebruind en de kern nog niet gaar. Zet het grilleren dan voort met een lagere temperatuur.

Grilltijd

Die bedraagt bij – vlakke stukken vlees en vis ca. 6 à

8 minuten per kant,

– dikkere stukken een ietwat langere

grilltijd,

– rollade: per cm diameter ca.

10 minuten.

Grilltips

Grilleer bij voorkeur gelijkmatig dikke sneetjes tegelijk. Dan verschillen de grilltijden niet te erg.

Wenst u na te gaan hoe gaar het vlees reeds is? Druk dan met een lepel op het vlees:

Is het nog erg elastisch?

–

Dan is het van binnen nog rood = "op z'n Engels".

Kan het een beetje worden inge

–

drukt? Dan is het van binnen roze = "medium".

– En als het nauwelijks meegeeft, is het

volledig gegrilleerd = "well done".

Grilltabel

Laat de grillweerstand eerst ca. 5 minuten bij gesloten ovendeur voorverwarmen.

Grillgerecht Grill n Circulatiegrill N

Aanbevolen

niveau

Temperatuur Totale

grilltijd

in min.

Temperatuur

in °C

Totale

grilltijd

in min.

Vlakke grillgerechten

rundersteaks 3

maximum (n) 10 - 16' 220 °C 10 - 16

brochetten 3 240 °C 25 - 30 220 °C 25 - 30 gevogeltebrochetten 3 240 °C 20 - 25 200 - 220 °C 20 - 25 varkenslapjes 3 lever 3 hamburger 3 braadworst 3 visfilet 3 Forel 3 toost 3 Hawaïaanse toost 2 of 3 tomaten 2 of 3

maximum (n) 12 - 18 220 °C 18 - 20 maximum (n) 8 - 12 220 °C 10 - 14 maximum (n) 14 - 20 220 °C 16 - 20 maximum (n) 10 - 15 220 °C 8 - 12 maximum (n) 12 - 16 220 °C 12 - 16 maximum (n) 16 - 20 220 °C 20 - 25 maximum (n) 2 - 4 220 °C 3 - 5

maximum (n) 7 - 9 220 °C 4 - 6

maximum (n) 6 - 8 220 °C 6 - 8

perziken 2 of 3 maximum (n) 6 - 8 220 °C 7 - 10

Grillgerechten met grotere diameter

kip (ca. 1 kg) 1 rollade,

240 °C 50 - 60 200 - 220 °C 50 - 60

1 240 °C 75 - 85 200 °C 75 - 85

C 7 cm, (ca. 1 kg) hammetje (ca. 1 kg) 1 240 °C 100 - 120 200 °C 100 - 120 rundsfilet of rosbief,

1 – – 250 25 - 35

(ca. 1 kg)

1) Breng bij Circulatiegrill N de vetfilter aan.

2) Draai het grillgerecht halverwege om.

3) Kies niveau 3 of 4 als u gebruik maakt van de steunroosters.

4) Niveau 2 bij Circulatiegrill N.

De in de tabel vermelde getallen zijn richtwaarden.

Inmaken in de oven

Gebruik bij voorkeur de verwarmings soort Hete lucht plus Y.

Geschikt zijn deze recipiënten:

weckbokalen

–

Gebruikt u rubberringen, dan ont staat er soms een onaangename rubbergeur. Die geurhinder kan u verminderen door op de klaarge maakte bokalen in de oven een nat velletje keukenrol te leggen.

bokalen met schroefsluiting

–

Gebruik enkel speciale bokalen die voor het inmaken geschikt zijn.

Blikjes zijn niet geschikt!

Nadat er luchtbelletjes zijn gevormd

Verlaag tijdig de temperatuur. Zo vermijdt u dat de levensmiddelen overkoken.

bij fruit en augurken

–

De knop voor de verwarmingssoorten

op Verlichting H draaien.

De bokalen nog 25 à 30 minuten verder in de oven laten inmaken.

bij groente

–

Verlaag de temperatuur tot 100 °C.

De groente verder inmaken:

asperges, worteltjes . . . . . . 60 - 90 min,

erwten. . . . . . . . . . . . . . . . 90 - 120 min.

^ De knop voor de verwarmingssoorten

op Verlichting H draaien.

Laat de bokalen daarna nog 25 à 30 minuten verder in de oven inmaken.

Schuif de afdruipschaal in niveau 1 en zet er de bokalen in.

U kan hoogstens 5 bokalen inmaken.

Kies een temperatuur: 150 - 170 °C.

Deze temperatuurinstelling geldt tot bij het borrelen, dus tot er in alle bokalen gelijkmatig luchtbellen opstijgen.

Na het inmaken

Neem de bokalen uit de oven. Laat ze nog ongeveer 24 uur, met een doek erover, op een tochtvrije plaats staan.

Maak de klemmen los en controleer of alle bokalen goed dicht zijn.

Ontdooien in de oven

Gebruik hiertoe de verwarmingssoort Hete lucht plus Y. Stel de tempera tuur niet hoger in dan 50 °C.

Het ontdooien gebeurt heel behoed zaam bij de minimumtemperatuur (30 °C).

Hou hiermee rekening:

De diepvrieswaar uit de verpakking

–

nemen en op een bakplaat of in een schotel doen.

Gebruik om gevogelte te ontdooien

–

het rooster met de afdruipschaal er onder. Dan ligt het vlees niet in de ontdooivloeistof.

Ga bijzonder hygiënisch te werk bij het ontdooien van gevogelte. Maak geen gebruik van de vloeistof die bij het ontdooien vrijkomt. Er bestaat risico op salmonellavergiftiging!

– Vlees, gevogelte of vis dient niet vol-

ledig te worden ontdooid indien die gerechten meteen worden bereid. Het volstaat reeds als die eventjes ontdooid zijn. Het oppervlak is dan zacht genoeg om kruiden op te ne men.

Ontdooitijden

Deze tijden zijn afhankelijk van de soort

en het gewicht van de diepvrieswaar:

800 g kip. . . . . . . . . . . . . . 90 -120 min.

500 g vlees . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.

1000 g vlees . . . . . . . . . . . 90 -120 min.

500 g braadworst . . . . . . . 30 - 50 min.

1000 g vis . . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.

300 g aardbeien . . . . . . . . 30 - 40 min.

500 g botercake . . . . . . . . 20 - 30 min.

500 g brood. . . . . . . . . . . . 30 - 40 min.

Stoven in de oven

Om te stoven bevelen wij u aan:

Hete lucht plus Y

–

Boven- en onderwarmte A

– Geschikt is volgend vaatwerk:

vormen van vuurvast glas en porselein, römertopf, kookgerei met tegen hitte bestande handvatten.

Schuif het rooster in niveau 1 en zet

het vaatwerk erop. Stel verwarmingssoort en tempera

tuur in.

Hete lucht plus Y . . . . . . 170 - 190 °C

Boven- en onderwarmte A. 180 - 200 °C

Tijd om te stoven:

Soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . 40 - 60 min.

Stooftips:

Zet een deksel op de recipiënt bij spij-

zen die u wenst te stoven of te laten sudderen als bv. aardappelen of groenten. Daardoor vermijdt u dat de spijzen uit drogen. Hebt u geen deksel voor de re cipiënt bij de hand? Gebruik dan alumi niumfolie of nat perkamentpapier.

Stoof de levensmiddelen zonder dek sel indien u een croquant korstje ver

kiest, bv. op vlees of gratin. Om te stoven kan u het vaatwerk ook

boven elkaar plaatsen. Leg het deksel van de onderste recipiënt dan omge keerd. Spijzen die moeten bruinen, plaatst u dan bovenaan.

Kant-en-klaargerechten stoven

Om kant-en-klaargerechten te bereiden

- zie tabel - kan u ook de verwarmings soort "Snel opwarmen Ä" gebruiken.

Draai de functiekiezer op "Snel op

warmen Ä". Stel de vereiste temperatuur in.

Zodra het temperatuurcontrolelampje

y uitgaat, zet u het gerecht in de voorverwarmde oven.

U hoeft niet op een andere verwar mingssoort om te schakelen wanneer de ingestelde temperatuur bereikt is.

Hou rekening met de tips van de fabrikant op de verpakking omtrent: – temperaturen, – kookduur, – niveau waar u het gerecht inschuift.

Om kant-en-klaargerechten te bereiden kunt u telkens maar van een niveau gebruik maken. Zo u op verschillende niveaus wenst te stoven, kies dan "Hete lucht plus Y".

Bak diepvriesgebak of pizza op het

rooster. Leg daar bakpapier onder.

Bak die niet op de bakplaat noch op

de afdruipschaal. Die platen kunnen zo erg vervormen dat u ze niet meer uit de oven kan halen als ze heet zijn. Elke keer dat u ze opnieuw ge bruikt, gaan ze nog meer kromtrek ken. Diepvrieswaar als friet, kroketten e.d. kunnen wel op de bakplaat of in de afdruipschaal worden klaarge maakt.

Voorbeelden van kant-en-klaargerechten

Stoven in de oven

Gerecht Temperatuur

aardappel-, noedel- of groentegratin

lasagne, cannelloni 190 1 of 2 35 - 40 verpakking openen stokbrood, gevuld,

panino 200 1 of 2 12 - 15 pizza, voorgebakken 200 1 of 2 12 - 20 open op het met bak

minipizza, voorgebak ken

aardappelkoek, rösti, kroketten

zoute krakelingen

in °C *

250 1 of 2 20 - 25 gerecht in soufflévorm

220 1 of 2 8 - 10 open op het met bak

220 1 of 2 12 - 20 open op het met bak

220 1 of 2 12 - 15 open op het met bak

Aanbevolen niveau

(van onder) *

Tijd

in min.

Opmerking

open op het met bak papier bedekt rooster

papier bedekt rooster

* Hou rekening met de tips van de fabrikant op de verpakking.

Voor traditionele bak- en kookprocessen is de verwarmingssoort "Snel opwarmen Ä" niet geschikt.

Bruineren

De verwarmingssoort Bruineren is geschikt om soufflé en gratin te bereiden, die een krokant korstje moeten krijgen.

Gerecht Temperatuur in °C Tijd in min. Aanbevolen niveau (van onder)

lasagne 200 45 - 60 1 of 2 aardappelgratin 190 55 - 65 1 of 2 groentesoufflé 190 55 - 65 1 of 2 noedelsoufflé 190 40 - 50 1 of 2

In de tabel vindt u enkele praktische toepassingen. Bij het bereiden van andere recepten kan u zich richten naar de tijd- en temperatuurgegevens voor Boven- / onderwarmte.

Testgerechten / energie-efficiëntieklasse

Testgerechten volgens EN 60350

Gebak Vorm /

Spritsen (8.4.1)

Koekjes (8.4.2)

appeltaart met deklaag (8.5.2)

Toost bruineren (9.1)

Biefstuk grilleren(9.2)

1) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit indien het gebak reeds voldoende gebruind is voordat de opgegeven bakduur is afgelopen.

2) Kies tijdens de opwarmfase nooit de verwarmingssoort "Snel opwarmen".

3) Kies niveau 4 als u gebruik maakt van de steunroosters.

aantal bakplaten

1 bakplaat Hete lucht plus 1 140 2 bakplaten 1 bakplaat Boven- en

1 bakplaat Hete lucht plus 1 160 2 bakplaten 1 bakplaat Boven- en

springvorm C 20 cm

rooster Grill 3de maximum 5-8 neen

rooster + afdruipschaal

Verwarmingssoort

Hete lucht plus 1, 3 140

onderwarmte

Hete lucht plus 1, 3 160

onderwarmte Hete lucht plus 1 160

Boven- en onderwarmte

Grill 3de

Niveau

van onder

2 160

1 180

Tempera tuur in °C

maximum 1ste kant:

Baktijd in

minuten

25-45 neen

15-30 ja

25-35 neen

25-35 ja

105-125 neen

90-120 neen

10-15 2de kant: 5-10

Oven voor verwarmen

ja, 5 minuten

Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304

De energie-efficiëntieklasse A werd volgens de norm EN 50304 berekend en heeft betrekking op gegevens die werden gemeten bij gebruik van de steunroosters met de functie

–

Hete lucht plus bij de modellen van H 4240.

–

Bruineren bij de modellen H 4260.

Reiniging en onderhoud

Voorzijde, bedieningselemen

ten

Na elk gebruik reinigt u de volgende onderdelen zo goed mogelijk

de bedieningselementen,

–

de deurgreep,

–

de lijsten op de binnenzijde van de

–

toesteldeur, de dichting tussen de toesteldeur en

–

de ovenruimte.

In sommige gevallen kunnen vet en an dere resten niet meer verwijderd wor den en kunnen er verkleuringen voorkomen. De dichting kan bovendien bros worden en barsten.

^ Maak alle oppervlakken alleen met

een vaatdoekje, afwasmiddel en warm water schoon.

^ Wrijf het oppervlak vervolgens met

een zachte doek droog.

Om glazen oppervlakken te reinigen, mag u geen schuurmiddel, harde sponsen of borstels en scherpe metaalschrapers gebruiken. Daar door komen er krassen op.

Toestel met glazen voorzijde

De voorzijde en de bedieningselemen ten zijn krasgevoelig.

Vermijd

schurende reinigingsproducten, zo

–

als schuurpoeder, schuurcrème, schuursponzen, zoals pannenspon

–

zen of gebruikte sponzen waarin nog resten van schuurmiddelen zitten,

scherpe metaalschrapers,

–

ovenspray.

–

Toestellen met roestvrijstalen voorzijde

De voorzijde en de bedieningselementen zijn gevoelig aan krassen en kerven.

Hou de verschillende schoonmaaktips in acht voor

– r.v.s. oppervlakken, –

bedieningselementen met r.v.s. uit zicht.

Hou bij het onderhoud van uw glazen, aluminium of roestvrij stalen voorzijde ook rekening met de volgende tips om de oppervlakken niet te krassen of te verkleuren.

Reiniging en onderhoud

R.v.s. oppervlakken

Om r.v.s. oppervlakken te reinigen is niet-schurend reinigingsmiddel voor roestvrij staal geschikt.

Vermijd

reinigingsmiddel dat soda, zuur of

–

chloride bevat, schurend reinigingsmiddel als bv.

–

schuurpoeder of -crème, schuursponsjes of gebruikte spon

–

sen waarin nog restjes schuurmiddel zitten.

Om te vermijden dat de oppervlakken weer gauw vuil worden, kan u ook onderhoudsmiddel voor roestvrij staal toepassen. Dat is in de Technische Dienst van Miele verkrijgbaar. Breng dit middel met een zachte doek gelijkmatig en spaarzaam aan.

Bedieningselementen met r.v.s. uitzicht

Deze bedieningselementen kunnen verkleuren of veranderen indien het vuil er langere tijd op inwerkt. Verwijder het vuil dus meteen.

Vermijd –

reinigingsmiddel dat soda, zuur of chloride bevat,

–

schurend reinigingsmiddel als bv. schuurpoeder of -crème,

Toebehoren

Bakplaat, afdruipschaal

Het geëmaillerde oppervlak van deze onderdelen is met PerfectClean vere deld.

Neem de reinigings- en onderhoudstips in acht in de rubriek "Met PerfectClean veredeld email".

Rooster en steunroosters

Het oppervlak van dit toebehoren is met PerfectClean veredeld.

Voor deze onderdelen dient u dus dezelfde reinigings- en onderhoudstips in acht te nemen als voor email dat met PerfectClean veredeld is. Zie gelijknamige rubriek.

De vetfilter

maakt u in heet water met afwasmiddel erin schoon. Ofwel laat u hem in de afwasautomaat mee afwassen.

Als u de vetfilter in de vaatwasser laat afwassen, is het reinigingsresultaat be ter indien u de filter er horizontaal in legt.

In de vaatwasser kan het oppervlak van de vetfilter- naar gelang van het ge bruikte afwasmiddel - voorgoed ver kleuren. Toch blijft de filter naar beho ren werken.

–

schuursponsjes of gebruikte spon sen waarin nog restjes schuurmiddel zitten,

–

reinigingsmiddel voor roestvrij staal,

–

ovenspray.

Reiniging en onderhoud

Apart uitschuifbare rails

Laat deze rails niet in de vaatwasser afwassen. Anders wordt het smeer middel van de telescopische rails weggespoeld.

Maak de rails bij voorkeur na elk ge

bruik schoon. Dan gaat het vuil er niet indrogen of er bij verder gebruik vast inbranden.

Lichte verontreinigingen kan u met een vochtige doek wegwissen.

Zijn de rails erg vuil, dan kan u die be handelen met de ruwe zijde van een vaatsponsje en met afwasmiddel of reinigingsmiddel voor roestvrij staal.

Bij gebruik van reinigingsmiddel voor roestvrij staal kan u krassen maken.

Eventueel kan u de rails ook even (ca. 10 min.) in een heet afwasmiddelsopje inweken. Hou er dan wel rekening mee dat er dan ook ietwat smeermiddel uit de rails kan loskomen.

Heel hardnekkig vuil, bv. ingedroogde vetspatten van gebraad, kan u met ovenspray verwijderen:

Neem de rails apart uit de oven en

leg die horizontaal op een blaadje keukenrol bv.

Besproei de rails met ovenspray als

ze koud zijn. Zorg ervoor dat er zo weinig mogelijk ovenspray in de rails trekt. Intussen kan er immers smeermiddel uit de rails loskomen.

Na hoogstens 30 min. inwerktijd kan

u het vuil met een vaatsponsje verwij-

deren.

Restjes ovenspray op de rails kunnen reuk afgeven.

Na de schoonmaak kunnen er verkleuringen op de rails achterblijven. De werking van de rails komt daardoor echter niet in het gedrang.

Bij gebak met een erg vochtige dek laag, bv. pruimentaart, kunnen er soms ook vruchtensappen overlopen en de rails plakkerig maken. Dan kan u ze enkel nog moeilijk of helemaal niet meer uitschuiven.

Om dit vuil te verwijderen weekt u de rails het beste in een heet afwasmiddel sopje in. Gebruik een zachte borstel om het kogellager schoon te maken. Denk erom dat intussen smeermiddel uit de rails kan lopen.

Reiniging en onderhoud

De telescopische rails invetten

Zo u de rails vaak in een heet afwas middelsopje ingeweekt of met oven spray gereinigd heeft, kan het effect van het smeermiddel in de rails verzwakken.

Opdat de rails vlot zouden blijven schuiven, kan u ze ook eens invetten.

Dit speciale vet is bij uw Miele-hande laar of in de Technische Dienst van Miele verkrijgbaar.

Gebruik enkel dit speciale vet. Dat is immers op hoge oventemperaturen afgestemd. Ander vet kan bij het opwarmen verharsen en de telescopische rails doen kleven.

Ovenruimte

Laat de oven afkoelen voor u hem reinigt. Gevaar voor brandwonden!

Reinig de ovenruimte en de binnen zijde van de deur, indien mogelijk, na elk gebruik. Door opeenvolgende bak- en braadprocessen brandt vuil steeds sterker in en wordt het reini gen nodeloos moeilijk. In extreme gevallen, als de oven erg vuil is, kunnen de oppervlakken zelfs wor den beschadigd.

De ovenruimte is dankzij een nieuw procédé veredeld met PerfectClean. Houd rekening met de reinigings- en onderhoudsinstructies in de rubriek "Met PerfectClean veredeld email".

De achterwand en de bovenplaat zijn bekleed met donkergrijs katalytisch email. Houd rekening met de reinigings- en onderhoudsinstructies in de rubriek "Katalytisch email".

Om het reinigen te vergemakkelijken, kunt u

–

de toesteldeur afnemen.

–

de toesteldeur uit elkaar nemen.

–

de steunroosters uitnemen.

–

de achterwand en de bovenplaat uitnemen.

Lees in dit verband de gelijknamige ru brieken op de volgende pagina's.

Reiniging en onderhoud

Met PerfectClean veredeld email

De geëmailleerde oppervlakken van

ovenruimte,

–

bakplaat,

–

afdruipschaal

– zijn door een nieuwsoortig procédé, nl. PerfectClean, veredeld.

PerfectClean email munt uit door een voortreffelijk antikleefeffect. In vergelij king met andere emailsoorten die tot nu toe in de oven werden gebruikt, is het dan ook buitengewoon vlot schoon te

maken.

Klaargemaakte spijzen neemt u er makkelijker van weg. Bak- of braadrestjes kan u eenvoudiger verwijderen.

Om jarenlang van deze voordelen te genieten, houdt u het best volgende onderhoudstips in acht.

PerfectClean oppervlakken zijn zowat tegen dezelfde invloeden van buitenaf bestand als glas. Twijfelt u eraan of een bepaald onderhoudsmiddel voor PerfectClean geschikt is, overleg dan of u daarmee vensters kan schoonmaken zonder die te beschadigen.

U kan het klaargemaakte gerecht op PerfectClean versnijden zoals u dat bij normaal geëmailleerde bakplaten ge woon was te doen.

Bij normale verontreiniging maakt u PerfectClean-oppervlakken bij voorkeur schoon met een vaatsponsje, heet wa ter en wat afwasmiddel. De schoonmaak verloopt makkelijker zo u de restjes enkele minuten met een sopje laat inweken. Gebruik eventueel de grovere zijde van het vaatsponsje.

Spoel na afloop alle delen grondig met

helder water af. Het water moet vlot parelend afdruipen. Restjes afwasmid del belemmeren dit effect.

Is de verontreiniging hardnekkiger, dan kan er wat meer moeite vereist zijn.

Verwijder de katalytisch geëmailleerde rugwand en de bovenste ovenplaat voor u de oven met ovenspray reinigt. Katalytisch email wordt door ovenspray beschadigd.

Laat de schoon te maken oppervlakken op kamertemperatuur afkoelen. Verstuif dan pas de ovenspray en laat die ca. 10 minuten inwerken. Maak ze daarna eventueel met de grovere zijde van een vaatsponsje en wat ovenspray schoon. Herhaal eventueel deze handelingen. Maak de oppervlakken na gebruik van de ovenspray met water schoon en droog ze af.

Laat de oven eerst afkoelen voor u de oven en het toebehoren schoon maakt. U kan er zich anders aan verbranden.

Reiniging en onderhoud

Voor vastgekoekte resten kan u ook een graskrabber gebruiken ofwel een spiraalspons, bv. Spontex Spirenett.

Met de beschreven middelen kan u het oppervlak telkens grondig en zonder schade schoonmaken.

Voor een optimaal gebruik van uw oven is het belangrijk dat de voordelen van het antikleefeffect onbeperkt in stand worden gehouden. Het antikleefeffect verslecht als het PerfectClean-oppervlak door restjes van voorafgaand gebruik bedekt is. Gebruikt u de oven vaker zonder hem tussendoor te reinigen, dan kan de schoonmaak er moeilijker op worden.

Om met PerfectClean veredelde oppervlakken niet voorgoed te beschadigen, vermijdt u:

- schurend reinigingsmiddel, zowel poedervormig als vloeibaar,

- reinigingsmiddel voor keramische kookvlakken,

- staalwol,

- schuursponsjes als voor kookpannen of gebruikte sponsjes die nog restjes schuurmiddel bevatten,

- ovenspray op PerfectCleanoppervlakken bij hoge temperatuur of bij langdurige inwerking,

- afwas in de vaatwasser.

Zelfs indien de met PerfectClean vere delde oppervlakken door ondoelmatige behandeling schade hebben opgelo pen, blijven het antikleefeffect en het reinigingsgemak toch minstens op het peil van een makkelijk te onderhouden emailsoort.

Hou ook deze punten in acht:

Fruitsap of deegresten uit slecht slui

–

tende bakvormen verwijdert u het vlotst terwijl de oven nog warm is.

Door overgelopen fruitsap kan er ook

–

blijvende verkleuring optreden. Na een braadproces kunnen er in de afdruipschaal eveneens blijvende matte vlekken worden gevormd. Deze brengen de eigenschappen van de PerfectClean-veredeling echter niet in het gedrang. Probeer niet deze vlekken tot elke prijs te verwijderen. Gebruik enkel de beschreven middelen.

– De lichtgrijze kleur van het email

draagt ertoe bij dat het gerecht in de ovenruimte zeer gunstig verlicht is. Bovendien merkt u vlugger of er na een bak- of braadproces restjes zijn achtergebleven en kan u die vlotter verwijderen.

Reiniging en onderhoud

Katalytisch email

De achterwand en de bovenplaat zijn bekleed met donkergrijs katalytisch email.

Deze coating reinigt zichzelf bij hoge temperaturen van olie- en vetspatten. Hoe hoger de temperatuur, des te effi ciënter dit verloopt.

De katalytische coating verliest haar speciale reinigingseigenschappen door

- schuurmiddelen,

- krassende borstels of sponzen,

- ovenspray.

Verwijder de katalytisch geëmailleerde delen uit de ovenruimte voor u de PerfectClean-veredeling met ovenspray reinigt.

De katalytische coating heeft geen invloed op kruidenresten, suikerspatten en dergelijk vuil. Dergelijk vuil dient u handmatig te verwijderen. Hiertoe kunt u de delen uitnemen. Gebruik voor het reinigen warm water waaraan u afwasmiddel hebt toege voegd, en een zachte borstel.

Vet- en oliespatten verwijdert u van de katalytisch geëmailleerde coating door de oven op te warmen. Daartoe:

Kies de verwarmingssoort Hete lucht

plus Y. Stel de hoogste temperatuur in.

Laat de oven ca. 1 uur werken. De tijds duur is afhankelijk van de mate waarin de oven vuil is.

Als de katalytische coating erg vuil was door olie en vet, kan er zich tijdens het reinigingsproces een film vormen in de ovenruimte.

Reinig daarna de met PerfectClean

behandelde oppervlakken en de bin nenzijde van de deur.

Bij toestellen met een schakelklok kan dit proces ook automatisch worden uitgeschakeld; raadpleeg de rubriek "Bereidingstijd ingeven".

Telkens als u de oven bij hoge temperaturen gebruikt, zal het nog aanwezige vuil geleidelijk oplossen.

Als de katalytische coating niet meer goed werkt door ondeskundig ge bruik of doordat de oven erg vuil is, kunt u bij uw Miele-handelaar of bij de Technische Dienst van Miele nieuwe onderdelen aanschaffen.

Haal het toebehoren uit de ovenruim te.

Verwijder grote vuilresten uit de oven ruimte en van de binnenzijde van de deur voor u het reinigingsproces start. Op die manier kunnen deze vuilresten niet inbranden.

Reiniging en onderhoud

De ovendeur afnemen

De ovendeur is via steunen met de deurscharnieren verbonden.

Ontgrendel eerst de klembeugels aan beide deurscharnieren. Daarna kan u de deur van de steunen wegnemen.

^ Zet de ovendeur wijdopen.

Trek de deur in geen geval in hori zontale stand van de steunen weg. De steunen springen dan terug en brengen schade toe aan het toestel. U kan ook kwetsuren oplopen.

Doe de deur dan tot aan de aanslag

dicht.

Ontgrendel de klembeugels aan bei de schanieren. Draai daartoe de beu gels tot aan hun aanslag in schuine stand.

Neem de deur opzij vast. Trek ze recht naar boven uit de steunen.

Trek de deur niet aan het handvat

omhoog. Dat kan afbreken en het ovenvenster kan schade oplopen.

Zorg ervoor dat u de deur bij het af nemen niet schuin houdt.

De ovendeur uit elkaar nemen

De ovendeur is langs alle kanten door middel van dichtingen beschermd te gen het indringen van wasem.

Is er onder ongunstige omstandighe den toch wat tussen de ruiten van het ovenvenster geslopen? Dan kan u eventueel de ovendeur uit elkaar ne men. Daarna kan u de ruiten ook van binnen schoonmaken.

Om glazen oppervlakken te reinigen, mag u geen schuurmiddel, harde sponsen of borstels en scherpe metaalschrapers gebruiken. Daardoor komen er krassen op.

Gebruik ook geen ovenspray. Anders loopt het oppervlak van de aluminium profielen schade op.

Reiniging en onderhoud

Neem in elk geval eerst de ovendeur

af voor u de deur uit elkaar haalt.

Leg de deur op een zachte onder

grond (bv. een vaatdoek) om krassen te vermijden. U legt de handgreep van de deur het best naast de tafel rand. Zo ligt het ovenvenster vlak en kan het bij het schoonmaken niet bre ken.

Zorg ervoor dat u de ruiten na de schoonmaak weer in de juiste stand terugplaatst. Elke ruit is immers van een aparte laag voorzien. De ruiten aan de kant van de ovenruimte heb ben een hitteterugkaatsend effect.

Bewaar de uitgenomen ruiten op een veilige plek zodat ze niet kun nen breken.

Draai de Torx-schroeven met een Torx-schroevendraaier uit. Trek de geleidingen alsook de ruitlijst met de dichting weg.

Reiniging en onderhoud

Til de binnenste ruit zachtjes op en

trek ze uit.

Maak de ruiten en de onderdelen

schoon. Steek de ovendeur weer in elkaar:

^ Schuif de middelste ruit bijna tot op

het einde in. Het materieelnummer bevindt zich in de hoek onderaan rechts. Steek de dichtingsprofielen terug op hun plaats en duw de ruit tot op het einde in het raam.

Trek de ruit er naar voren uit.

In sommige gevallen komen dan de dichtingsprofielen los. Die zitten links en rechts aan de bovenrand van de ruit dicht bij de geleidingsrails. Deze pro fielen verhinderen dat de ruit in het raam verschuift.

Leg de zijdelingse dichtingen voor de binnenste ruit in de daartoe voor ziene uitsparingen.

^ Monteer de binnenste ruit met de

bedrukte rand naar onderen. Let erop dat de zijdelingse dichtingen niet verschuiven. Schuif de ruit zo diep mogelijk.

Reiniging en onderhoud

Monteer de geleidingen en schroef

de lijst weer vast.

Zet de lijst samen met de dichting voor de ruiten.

Als de dichting goed zit, dringt er tijdens het kookproces geen wasem in de deur binnen.

Reiniging en onderhoud

De ovendeur monteren

^ Neem de ovendeur opzij vast. Duw

ze recht op de scharniersteunen.

Zorg ervoor dat u de deur niet schuin houdt.

Zet de deur wijdopen.

Vergrendel weer beide klembeugels.

Draai de beugels daartoe tot aan hun aanslag in horizontale stand. Het uitsteeksel aan de klembeugel moet in het overeenkomstige gaatje van de deur vallen.

De klembeugels dient u na het schoonmaken beslist weer te vergrendelen. Anders komt de deur los van de scharnieren en kan ze schade oplopen.

Reiniging en onderhoud

De apart uitschuifbare rails uitnemen

De weerstanden moeten uitgescha keld en afgekoeld zijn. U kan zich daar anders aan verbranden!

^ Trek de snelvergrendeling naar voren.

De steunroosters uitnemen

De weerstanden moeten uitgescha keld en afgekoeld zijn. U kan zich daar anders aan verbranden!

^ Trek de snelvergrendeling naar voren.

Neem de rails uit.

Terug monteren gebeurt in omgekeerde volgorde. Monteer de onderdelen zorg vuldig.

Zo de rails na het inbouwen geblok keerd zijn, dient u ze eens met kracht uit te trekken.

Neem de steunroosters uit.

Terug monteren gebeurt in omgekeerde volgorde. Monteer de onderdelen zorg vuldig.

Reiniging en onderhoud

De rugwand en de bovenste ovenplaat uitnemen

De weerstanden moeten uitgescha keld en afgekoeld zijn. U kan zich daar anders aan verbranden!

Indien de katalytisch geëmailleerde on derdelen vuil zijn, kan u die uitnemen om ze schoon te maken. Hou daarbij rekening met de opmerkingen in de ge lijknamige rubriek.

- Achterwand

^ Neem de steunroosters uit de oven.

- Bovenste ovenplaat

Neem de steunroosters uit de oven.

Draai de vleugelmoer los.

Duw de weerstand niet met geweld omlaag. Die kan schade oplopen.

^ Neem de bovenste ovenplaat uit. Terug monteren gebeurt in omgekeerde

volgorde. Monteer de onderdelen zorgvuldig.

Draai de schroeven los en neem de rugwand eruit.

U mag de oven nooit zonder rug wand gebruiken. U kan zich daarbij kwetsen!

Terug monteren gebeurt in omgekeerde volgorde. Monteer de onderdelen zorg vuldig.

De installatie, het onderhoud en de herstelling van uw elektrische toe stellen mag u enkel door een erkend vakman laten uitvoeren. Door ondeskundig installatie- en re paratiewerk kunnen er voor de ge bruiker grote risico's opduiken. Daarvoor is de fabrikant niet aan sprakelijk.

Aan volgende storingen kan u echter zelf verhelpen:

Wat gedaan als...?

Verlichting bovenaan:

Wat gedaan als . . .

. . . de oven niet heet wordt?

Controleer of ^ er een verwarmingssoort en een tem-

peratuur werden ingesteld,

^ de smeltveiligheden van uw elek-

trische installatie niet zijn uitgesprongen. Doe in zo'n geval een beroep op een elektricien of op de Technische Dienst van Miele.

. . . de ovenverwarming wel en de ovenverlichting niet werkt?

De lamp is defect.

Maak het toestel eerst stroomloos: Trek de stekker van het toestel uit of schakel de smeltveiligheden van de huisinstallatie uit.

Naar gelang van het model bevindt de lamp zich bovenaan onder de bovenste ovenplaat ofwel in de rechter zijwand.

^ Schroef het lampdeksel en de dich-

tingsring af.

^ Vervang de lamp.

Neem de defecte lamp mee naar de winkel. Dan bent u zeker dat u een lamp krijgt in de juiste uitvoering en vorm: 230 V, 25 W, E 14, thermisch belastbaar tot 300 °C.

^ Schroef het lampdeksel en de dich-

tingsring er weer op.

Terug monteren gebeurt in omgekeerde volgorde. Monteer de onderdelen zorg vuldig.

Wat gedaan als...?

Verlichting opzij:

Neem het steunrooster uit.

^ Til het lampdeksel uit de houder. ^ Vervang de lamp.

Neem de defecte lamp mee naar de winkel. Dan bent u zeker dat u een lamp krijgt in de juiste uitvoering en vorm: 230 V, 25 W, E 14, thermisch belastbaar tot 300 °C.

^ Duw het lampendeksel terug in de

houder. Zet ook het steunrooster terug op zijn plaats.

Terug monteren gebeurt in omgekeerde volgorde. Monteer de onderdelen zorg vuldig.

. . . er na een bak-, braad- of grillproces een geluid te horen is?

Dit is geen storing! De koele-luchtventilator blijft nog een tijdje draaien. Dit om te vermijden dat er na het uitschakelen van de oven vocht neerslaat in de oven, op het be dieningspaneel of op de inbouwkast. Zodra de temperatuur in de oven tot op een bepaalde waarde is gedaald, wordt de koele-luchtventilator automatisch uit geschakeld. De temperatuur daalt vlotter als u de ovendeur volledig of gedeeltelijk open zet.

. . . uw gebak na de tijd die in de baktabel wordt opgegeven, nog niet gaar is?

^ Controleer de baktemperatuur. ^ Bent u soms van het recept afgewe-

ken? Misschien hebt u meer vloeistof of eieren gebruikt. Dan is er wegens het vochtiger deeg ook een langere baktijd nodig.

Is de vetfilter bij het bakken met

"Hete lucht plus Y" voor de turbine aangebracht? In dit geval verlengt de baktijd met 10 à 15 minuten.

Wat gedaan als...?

. . . uw gebak schakeringen van bruin vertoont?

Er is wel steeds een zeker verschil in bruining.

Zo de schakeringen te groot zijn, kijk dan eens na

bij Hete lucht plus Y:

–

of de temperatuur niet te hoog werd

ingesteld, of de vetfilter niet voor de turbine is

aangebracht, of u het juiste niveau hebt gekozen.

– bij Boven- en onderwarmte A: ^ van welk materiaal en welke kleur de

bakvorm is. Heldere, spiegelblanke vormen met een dunne wand zijn niet zo goed geschikt.

^ of u het juiste niveau hebt gekozen.

. . . er aan het katalytisch bekleed email roestkleurige vlekken op duiken?

Braadt u op het rooster, dan worden door de luchtstroom zo nu en dan kruiden mee in circulatie gebracht. Die zetten zich dan af op de binnen wanden. Zulke vlekken worden door ka talyse niet verwijderd. U kan ze met een warm sopje en een zachte borstel wegkrijgen.

. . . de stroom onderbroken werd en u in het display van de timer in de plaats van de kloktijd "I2:00" en het driehoekje V onder het symbool m ziet knipperen?

Al de tijden die u had ingevoerd, werden door de stroomonderbreking gewist.

^ Voer de kloktijd en eventueel gepro-

grammeerde kooktijden opnieuw in.

. . . er in het display van de timer "0k00" verschijnt als u het signaal met de toets Q stopzet?

Dit is geen storing! Even later verschijnt de kloktijd.

Technische Dienst

Neem in geval van storingen waaraan u zelf niet kan verhelpen, contact op

met uw Miele-handelaar

– of

met de Technische Dienst van Miele.

– Het adres en de telefoonnummers van

onze Technische Dienst vindt u op de rugzijde van deze gebruiksaanwijzing.

Wanneer u daar een beroep op doet, geef dan a.u.b. altijd het machinetype en -nummer op.

Beide gegevens vindt u op het type plaatje. Dat vindt u onder de ovenruim te wanneer de ovendeur openstaat.

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

Dit toebehoren is bij uw Miele-hande laar of in de Technische Dienst van Miele verkrijgbaar.

Spatpan

De spatpan legt u in de afdruipschaal. Bij het grilleren of braden op het rooster zorgt deze pan ervoor dat de jus niet verbrandt. De jus kan dan achteraf nog worden gebruikt.

Handgreep

Pizzavorm

De ronde vorm is erg geschikt om piz za, dun gebak van gist- of roerdeeg, zoete of hartige quiche, desserten met een korstje of vlaaien te bereiden. U kan er ook ingevroren gebak of pizza in opbakken.

Baksteen

Om afdruipschaal, bakplaat of rooster uit de oven te halen of erin te schuiven.

Met de baksteen verkrijgt u een uitste kend bakresultaat bij gerechten waar voor u een knapperige bodem wenst. Dat zijn bv. pizza, quiche, brood, broodjes, pikante koekjes e.d.

De baksteen is een vuurvaste steen die warmte opslaat en geglazuurd is. Leg de steen op het rooster.

Om het bakgoed op de steen te leggen of eraf te nemen kan u gebruik maken van de bijgeleverde schep. Die is van onbehandeld hout vervaardigd.

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

Universele braadpan

In tegenstelling tot andere braadpan nen kan u de universele braadpan di rect op de uitschuifbare rails of in de steunroosters van de oven schuiven.

U heeft de keus uit 2 modellen:

HUB 61-22 = (bxdxh) 38 x 22 x

–

8,6 cm HUB 61-35 = (bxdxh) 38 x 35 x

–

8,6 cm

De bijpassende deksels zijn apart te verkrijgen.

Katalytisch geëmailleerde zijplaten

De zijwanden van de oven kunnen door

het gebruik van katalytische zijplaten tegen vuil worden beschermd. Ze wor den achter de apart uitschuifbare rails geplaatst.

Gelieve bij de bestelling het oventype op te geven. Maak de verkoper er ook op attent dat uw toestel uitgerust is met apart uitschuifbare telescopische rails.

Gebruik enkel braadpannen die vooraan aan elke kant van een uit sparing voorzien zijn.

Op de apart uitschuifbare rails bevin den zich vooraan steunnokjes. Bij het plaatsen van de braadpan zet u die met de uitsparingen over de nokken.

Het oppervlak van de braadpan is bekleed met een antiaanbaklaag.

Inbouwoven

De inbouwoven is uitgerust met een 3polige kabel van ca. 1,50 m lang en een stekker. De oven is klaar om te wor den aangesloten op eenfasige stroom 230 V, 50 Hz.

De smeltveiligheden bedragen 16 A. Er mag enkel worden aangesloten op een degelijk geïnstalleerd stopcontact met aarding.

Elektrische aansluiting

De aansluitwaarde vindt u op het type plaatje.

De oven inbouwen

Monteer geen warmtewerende lijsten aan de ombouwkast. Derge lijke lijsten belemmeren de koeling van het apparaat.

Maak het stopcontact stroomloos.

Sluit de oven elektrisch aan.

Zet de oven in de inbouwkast. Zet

hem gelijk.

^ Doe de ovendeur open. Bevestig de

oven met 2 schroeven aan de zij kanten van de kast.

Gebruik uw toestel uitsluitend als het ingebouwd is.

Wijzigingen voorbehouden / 22 / 4106

(H 4240 BC, H 4260 BC KAT)

M.-Nr. 06 124 080 / 03

nl-BE

Miele H 4240 BC, H 4260 BC KAT User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual