Miele H 4080-60 BM Instructions Manual

Istruzioni d'uso e di montaggio

Forno a microonde compact

H 4080-60 BM

Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio per la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiarlo.

M.-Nr. 06 545 320

Indice

Descrizione apparecchiatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Presentazione apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Accessori in dotazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Accessori acquistabili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Descrizione funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Funzioni di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Funzioni risparmio elettricità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Le diverse funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Funzione microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Sistemi di cottura convenzionali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Aria calda + . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Arrostimento automatico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Grill ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Funzioni combinate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Dispositivi di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Prima messa in funzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Pulire l'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Prima messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Prima messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Logica funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Impostare i tempi di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Programmi individuali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Creare programmi individuali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Impostazioni J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Lingua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Illuminazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Menù principale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Quick MO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Mantenere al caldo (solo MO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Indice

Ventola prolungata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Temperature proposte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Potenza microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Segnali acustici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Sicurezza

(blocco funzionamento) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Unità di misura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Concessionari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Impostazioni alla consegna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Recipienti adatti per le microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Scongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tabella per scongelare gli alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Riscaldare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabella per riscaldare gli alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Cuocere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tabella per cuocere e gratinare o dorare le pietanze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Scongelare e riscaldare / cuocere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tabella per usare il grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Uso sonda termometrica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tabella per arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Cottura dolci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Tabella cottura dolci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Conserve sterilizzate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Pietanze test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Servizio assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Operazioni per l’incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Miele{home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Descrizione apparecchiatura

Presentazione apparecchio













apannello comandi		dpresa per sonda termometrica
bresistenza termica grill		etre ripiani
cluce vano cottura		fsportello

Descrizione apparecchiatura

Pannello comandi

asensori per selezionare i diversi punti del menù

bquadro immissione dati numerici

csensore s (ON/OFF)

ddisplay

esensore tempo breve l

fsensore + C (clear) per cancellare l'ultima impostazione; per ritornare al menù precedente;

descrizione particolareggiata nel capitolo "Elementi di comando".

Descrizione apparecchiatura

Accessori in dotazione

Leccarda

Grazie al materiale di cui è fatta, la leccarda si può usare con tutte le funzioni di cottura.

Graticola combi inseribile nella leccarda

Usare sempre la graticola combi con la leccarda.

A seconda della funzione di cottura e del volume degli alimenti, la graticola può essere sistemata sulla leccarda con il rialzo in alto o in basso per avere la corretta distanza dalla resistenza termica del grill.

La graticola combi, pur essendo realizzata espressamente per la lunghezza delle microonde, non deve venire sistemata a contatto diretto col pavimento in acciaio del vano, per evitare che si generino scintille.

Asticella di ebollizione

Per riscaldare liquidi, immergere sempre nel contenitore l'apposita asticella di ebollizione. I liquidi bolliranno in modo uniforme.

Sonda termometrica

La sonda viene inserita nell'arrosto per controllare esattamente la temperatura interna (v. capitolo "Arrostire con la sonda termometrica").

Accessori acquistabili

Miele{home

Il dispositivo Miele|home consente di visualizzare ad ogni momento informazioni riguardanti l'apparecchio, ad es. una funzione di cottura in corso (temperatura, avvio differito, tempo restante e altro).

Per utilizzare questo sistema d'informazione è indispensabile una speciale apparecchiatura Miele|home (ad es. l'InfoControl Miele|home) e l'apparecchio dovrà inoltre venire dotato del modulo di tasmissione XKM 2000.

Le istruzioni per installare e connettere il modulo di trasmissione sono riportate in questo libretto alla voce "Miele|home".

L'apparecchiatura Miele|home è corredata di istruzioni d'uso a parte.

Consigli e avvertenze

L'apparecchio è fabbricato in conformità alle vigenti norme di sicurezza. Usi non conformi a quello previsto possono essere causa di infortuni e danneggiare altresì l’apparecchiatura.

Prima di mettere in funzione il forno si raccomanda espressamente di leggere questo libretto contenente le istruzioni per la sicurezza, l’uso e la manutenzione per evitare di infortunarsi e di danneggiare l'apparecchiatura.

Conservare il libretto delle istruzioni! Potrebbe rendersi necessario consultarlo o servire a un altro utente!

Uso corretto

Il forno è destinato esclusivamente ad uso domestico per scongelare, riscaldare, cuocere, arrostire, grigliare e

sterilizzare gli alimenti. Altri usi non sono consentiti e probabilmente pericolosi. La casa produttrice declina ogni responsabilità per danni derivanti da usi non conformi a quelli previsti e da errate manipolazioni dei comandi.

Non usare mai il forno per conservare o asciugare materiali infiammabili. L'acqua evapora. Pericolo di in-

cendio!

I bambini possono far funzionare l'apparecchio solo se sono sono

stati istruiti correttamente sulle modalità di funzionamento e sono in grado di riconoscere eventuali pericoli derivanti da manipolazioni errate.

Sicurezza tecnica

Se il cavo elettrico rimanesse danneggiato, dovrà venire sostituito

con un cavo originale da parte del servizio assistenza Miele.

Evitare di usare la funzione microonde se:

–lo sportello è deformato,

–le cerniere dello sportello sono allentate,

–si notano fori o incrinature nell'involucro esterno, nello sportello, nella guarnizione dello sportello, sulle pareti interne del vano di

cottura.

Se si accende il forno, le microonde potrebbero uscire e costituire un pericolo per l'utente.

In nessun caso aprire l'involucro del forno a microonde.

Nel caso si tocchino collegamenti elettrici, o si apportino modifiche a componenti elettriche o meccaniche, possono verificarsi folgorazioni. Anche il funzionamento dell'apparecchio potrebbe venire compromesso.

Prima di allacciare l'apparecchio, accertarsi che i dati nella targhetta

di matricola (voltaggio e frequenza) corrispondano a quelli della rete elettrica. I dati devono assolutamente corrispondere. Diversamente l’apparecchiatura può rimanere danneggiata. In caso di dubbio, rivolgersi a un elettricista.

Non usare prolunghe per collegare l'apparecchio alla rete elettrica.

La sicurezza elettrica non sarebbe garantita.

Pericolo di surriscaldamento!

Consigli e avvertenze

La sicurezza elettrica è garantita solo se l'apparecchio è collegato a

un conduttore di messa a terra installato conformemente alle norme in vigore. È oltremodo importante che tale dispositivo di sicurezza sia presente ed efficiente. In caso di dubbio, far controllare l’installazione di casa da un elettricista qualificato. La casa produttrice declina ogni responsabilità per infortuni (scosse elettriche!) e guasti se l'apparecchio non è collegato a un conduttore di terra o se tale dispositivo è interrotto.

Usare l'apparecchio solo a installazione ultimata per evitare di tocca-

re componenti elettriche.

L’installazione, la manutenzione ed eventuali riparazioni devono essere effettuate da persone qualificate. Diver-

samente possono insorgere gravi pericoli per l’utente per i quali la casa produttrice declina ogni responsabilità.

L’installazione dell'apparecchio in luoghi non fissi (ad esempio imbar-

cazioni) deve essere effettuata da ditte o persone qualificate, rispettando severamente le norme di sicurezza per il suo uso corretto.

L'apparecchio è staccato dalla rete elettrica se:

–le sicurezze elettriche dell’impianto di casa sono disinserite, oppure,

–i fusibili a vite dell’impianto elettrico sono rimossi di sede, oppure,

–la spina del cavo di allacciamento del forno è staccata dalla presa. Per togliere la spina dalla presa, afferrare la spina e non tirare il cavo.

Uso

Avvertenze generali

Osservare che i cibi siano sempre riscaldati convenientemente.

La durata di cottura dipende da diversi fattori: temperatura iniziale, quantità, genere e consistenza degli alimenti, modifiche apportate alla preparazione. Eventuali germi presenti negli alimenti vengono eliminati solo se la temperatura è sufficientemente alta (oltre 70° C) e il tempo di cottura sufficientemente lungo (oltre 10 min.). Se si hanno dubbi circa la temperatura, si consiglia di prolungare la cottura.

È importante, inoltre, che la temperatura si distribuisca omogeneamente nelle pietanze durante la cottura.

A tale scopo si potrà mescolare o girare il cibo, attenendosi altresì, per la funzione microonde, ai cosiddetti tempi di compensazione. Per tempo di compensazione si intende l'intervallo di tempo in cui i cibi vengono lasciati riposare per permettere al calore di distribuirsi uniformemente all'interno. Attenersi quindi ai tempi di compensazione indicati se si riscaldano, scongelano o cuociono cibi.

Consigli e avvertenze

Si dovrà inoltre tenere presente che per cuocere, riscaldare o

scongelare i cibi con le microonde, i tempi sono più brevi di quelli necessari per i sistemi di cottura convenzionali (aria calda +, arrostimento automatico, grill, grill ventilato).

Se la funzione microonde viene attivata troppo a lungo, i cibi possono asciugarsi o addirittura prendere fuoco. Pericolo di incendio!

Per essiccare pane, panini, fiori, erbette aromatiche e altro, non usare la funzione microonde ma aria calda+!

Evitare di riscaldare con le microonde cuscinetti riempiti di semi,

gelatina o noccioli di ciliegia. I cuscinetti potrebbero prendere fuoco anche dopo essere stati tolti dal forno. Pericolo di incendio!

Non impostare la massima potenza se si usa il forno per riscaldare stoviglie vuote. Il forno potrebbe rimanere

danneggiato se si usa a vuoto o quasi vuoto.

Sorvegliare la cottura se si cucina con molto olio o grassi. I grassi infatti potrebbero incendiarsi a tempera-

tura elevata. Pericolo di incendio!

Se si nota che dal cibo nel vano di cottura si sviluppa fumo, evitare

assolutamente di aprire lo sportello per cercare di spegnere le fiamme. Interrompere la funzione con il sensore ON/OFF o togliere la spina del forno dalla presa. Aprire lo sportello solo dopo che il fumo si è disperso.

Usare solo la sonda termometrica Miele realizzata per questo forno

compact.

Se la sonda dovesse rimanere danneggiata, sostituirla con una sonda termometrica Miele. La sonda è disponibile presso il rivenditore o il servizio assistenza Miele.

Non lasciare la sonda termomentrica nel vano di cottura se si attiva la

funzione GRILL.

A causa delle elevate temperature le parti in materiale sintetico potrebbero fondersi.

Non riscaldare bevande alcoliche se non sono diluite. Col calore,

l'alcool potrebbe prendere fuoco. Pericolo di incendio!

Non riscaldare o cuocere cibi in contenitori o barattoli chiusi.

All'interno del contenitore si sviluppa una forte pressione che potrebbe far esplodere il barattolo. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l’apparecchio!

Coprire le pietanze che rimangono nel vano di cottura. L’umidità delle vivande potrebbe col tempo intaccare

l’apparecchio. Si eviterà inoltre che il cibo si prosciughi.

Eliminare subito residui di cibo o di liquidi contenenti sale, depositatisi sulle pareti del vano di cottura, per evi-

tare che col tempo si corrodano.

Consigli e avvertenze

Non spegnere l'apparecchio se si vuole sfruttare il calore residuo per

mantenere calde le pietanze.

Lasciare attiva la funzione di cottura impostata e selezionare la temperatura più bassa.

Evitare assolutamente di spegnere il forno. L'umidità aumenterebbe appannando il pannello comandi o le antine dei mobili. Sotto il piano di lavoro, inoltre, si formerebbero gocce.

A causa della condensa formatasi, col tempo può verificarsi che:

–il mobile del forno o il piano di lavoro rimangano danneggiati,

–il vano interno si corroda.

Non collocare nella leccarda di vetro e sulla graticola combi pesi su-

periori a 8 kg. Potrebbero rimanere danneggiate.

Evitare di appoggiarsi o addirittura di sedersi sullo sportello aperto.

Non sistemarvi nemmeno oggetti pesanti. Potrebbe rimanere danneggiato. Lo sportello può portare al massimo

8 kg.

Non collocare la leccarda in vetro su una superficie fredda, ad esem-

pio il piano di lavoro in granito o piastrelle.

Potrebbe rompersi. Sistemarla quindi su un sottopentola, ad es. in filo di ferro, sughero o altro.

Non usare la macchina a vapore per pulire il forno.

Il getto di vapore potrebbe penetrare all’interno, giungere a contatto con componenti elettriche e provocare un corto circuito.

Non usare l'apparecchio per riscaldare i locali. A causa delle alte

temperature, gli oggetti vicini facilmente infiammabili potrebbero prendere fuoco.

Se si collegano apparecchiature elettriche a una presa in prossimità

del forno acceso, osservare che il cavo elettrico non rimanga incastrato nello sportello del forno. Il rivestimento di gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato.

Funzione microonde

Dopo aver tolto il cibo dal forno, controllare la temperatura. Non ba-

sarsi sulla temperatura del recipiente! Con le microonde, infatti, il calore si sviluppa all'interno del cibo, mentre il recipiente rimane piuttosto freddo. Si riscalda infatti solo col calore ceduto dal cibo.

Verificare assolutamente e sempre la temperatura se si tratta di cibi per neonati!

Dopo aver riscaldato la pappa, mescolarla bene e controllare la temperatura per evitare che il bebè si scotti.

Evitare assolutamente di riscaldare cibi o liquidi in contenitori chiusi o

bottiglie tappate.

Prima di riscaldare il biberon, togliere la chiusura e anche il succhiotto. Diversamente la pressione che si sviluppa all'interno farebbe esplodere il contenitore o la bottiglia. Pericolo di ferirsi!

Consigli e avvertenze

Per riscaldare liquidi, immergere sempre nel contenitore l'apposita

asticella di ebollizione in dotazione.

Durante la cottura con le microonde, e soprattutto se si riscaldano liquidi senza immergere l'apposita asticella, può infatti verificarsi che la temperatura sia raggiunta anche se nel liquido non si formano le bollicine di vapore. I liquidi infatti non bollono in modo omogeneo. Al momento di togliere il recipiente dal forno o se si scuote il contenitore, a causa dell'ebollizione ritardata può svilupparsi improvvisamente una grande bolla di vapore da far traboccare il liquido. Pericolo di ustionarsi!

La formazione di bolle di vapore può essere così forte da provocare l'apertura dello sportello. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l’apparecchio! L'asticella di ebollizione in dotazione immersa nel liquido garantisce un'ebollizione omogenea, caratterizzata da una normale formazione di bollicine di vapore.

Non usare mai recipienti in metallo, carta stagnola, posate e stoviglie

con parti metalliche, cristallo al piombo, ciotole con bordo zigrinato, stoviglie in plastica non resistenti al calore oppure di legno, clips di metallo o di plastica con anima in filo di ferro, bicchieri pieni di panna se non è stato tolto il coperchio.

Con la funzione microonde tali recipienti possono rimanere danneggiati oppure prendere fuoco.

La graticola combi in dotazione è stata realizzata espressamente per la specifica lunghezza delle microonde e può quindi venire usata con questa funzione del forno.

Sorvegliare l'apparecchio se per cuocere o riscaldare i cibi si usano

recipienti monouso in materiale sintetico, di carta o altri materiali infiammabili. I recipienti di cottura monouso di materiale sintetico devono soddisfare i requisiti riportati nel capitolo "Stoviglie e recipienti adatti", voce "Materiali sintetici".

La graticola combi si riscalda molto con le microonde.

Pericolo di ustionarsi!

Per cuocere le uova non sgusciate si devono usare le speciali stovi-

glie. Anche le uova sode non si possono riscaldare con le microonde.

Le uova, infatti potrebbero scoppiare anche dopo averle tolte dal forno.

Consigli e avvertenze

Le uova senza guscio si possono cuocere con le microonde solo se

prima si punzecchia il tuorlo in più punti servendosi di un ago. A causa della pressione, il tuorlo può altrimenti scoppiare a cottura ultimata. Pericolo di ferirsi!

Non riscaldare vivande contenute in confezioni per mantenerle calde,

ad es. sacchetti per pollo allo spiedo. Tali confezioni, infatti, contengono tra l'altro un sottile strato di stagnola che riflette le microonde. Non potendo quindi passare, le microonde possono surriscaldare la carta fino ad incendiarla.

La pelle degli insaccati oppure la buccia resistente di alcune verdure, ad es. pomodori, patate, melanzane

e altro, va punzecchiata in più punti o incisa per permettere al vapore interno di uscire evitando che gli alimenti scoppino.

Con la funzione microonde non usare recipienti con manici cavi oppure coperchi con pomelli cavi nel

cui interno può essersi depositata umidità. Eccezione: manici e pomelli sono provvisti di fori di sfiato.

Diversamente, l'umidità interna, surriscaldandosi, potrebbe far scoppiare la parte cava.

Pericolo di ferirsi!

Spegnere il forno se si desidera controllare la temperatura del cibo.

Per misurare la temperatura del cibo, usare un termometro speciale. Non usare termometri con mercurio o altri liquidi. Potrebbero rompersi a causa delle temperature elevate.

Funzioni convenzionali:

aria calda +, arrostimento automatico, grill, grill ventilato

Attenzione! Pericolo di ustionarsi! Con le funzioni di cottura convenzionali il vano di cottura diventa molto caldo.

Evitare quindi che i bambini tocchino il forno quando è in funzione o

appena spento. Il calore infatti non interessa solo il vetro dello sportello ma anche le aperture di sfiato, la maniglia e il pannello comandi. Pericolo di ustionarsi!

Usare sempre gli appositi guanti isolanti per mettere o togliere i reci-

pienti dal forno e anche per le diverse operazioni durante la cottura.

Se è stato attivato il grill o il grill ventilato, separatamente o combinato con le microonde, la resistenza termica superiore non schermata diventa incandescente. Pericolo di ustionarsi!

Per le pulizie della parte superiore del forno, abbassare la resistenza termica solo quando è fredda. Pericolo

di ustionarsi!

Evitare di abbassare la resistenza termica con forza. Potrebbe rima-

nere danneggiata.

Consigli e avvertenze

Smaltimento apparecchi fuori uso

Rendere inservibili gli apparecchi fuori uso. Togliere la spina dalla

presa e recidere il cavo elettrico. Se il collegamento elettrico è fisso, far staccare il cavo da un elettricista qualificato. Si eviterà così che l’apparecchiatura venga usata in modo scorretto da terzi.

La casa produttrice declina ogni responsabilità per infortuni e danni derivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza o da usi non appropriati dell’apparecchiatura.

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l'apparecchio da eventuali danni durante il trasporto. Le diverse parti dell'imballaggio sono fatte con materiali conformi alla tutela dell'ambiente e sono pertanto riciclabili.

Se dunque le diverse parti dell’imballaggio vengono smaltite correttamente, si contribuirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Il fornitore ritira l'imballaggio.

Smaltimento apparecchi fuori uso

In generale gli apparecchi fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Contengono pure sostanze nocive per l'ambiente ma necessarie per il corretto funzionamento e la sicurezza dell'apparecchio. Se non smaltite correttamente, queste sostanze possono danneggiare la salute delle persone e l'ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio coi rifiuti convenzionali.

Si raccomanda quindi espressamente di depositarli nei punti di raccolta ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche o di riconsegnarli nel negozio.

Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini. Informazioni più dettagliate sono contenute nel capitolo "Consigli e avvertenze".

Descrizione funzioni

Funzioni

Le diverse funzioni

Si possono impostare le seguenti funzioni di cottura:

–microonde

per scongelare, riscaldare e cuocere gli alimenti in breve tempo;

–aria calda +

per cuocere alimenti e dolci con una corrente d'aria calda forzata;

–arrostimento automatico

per rosolare e continuare la cottura automaticamente;

–grill

per grigliare carni piatte.

Col grill lo sportello rimane chiuso;

–grill ventilato

per cuocere al grill arrosti voluminosi, ad es. arrotolato, pollame ecc.

Lo sportello del forno rimane chiuso.

Funzioni combinate

Con questi programmi, la funzione microonde viene combinata con le modalità di cottura convenzionali: aria calda +, grill ventilato, grill, arrostimento automatico.

Quick MO

Per avviare le microonde con la massima intensità e per la durata di 1 minuto. I valori preimpostati si possono modificare.

Programmi automatici

Per cuocere, riscaldare e scongelare con le microonde, o i programmi combinati, gruppi di alimenti preimpostati.

Programmi individuali

Per memorizzare con un nome proprio le funzioni di cottura usate con maggiore frequenza.

Preselezione automatica

Per preselezionare una funzione di cottura.

Spegnimento automatico

Per terminare automaticamente una funzione di cottura.

Timer

Per sorvegliare altre operazioni, ad es. cottura uova.

Orologio

L'orologio rimane visibile anche se il forno è spento.

Se si desidera, è possibile spegnere l'orologio.

Descrizione funzioni

Funzioni di sicurezza

Funzioni risparmio elettricità

Blocco funzioni

Il dispositivo di blocco evita di impostare o modificare inavvertitamente le funzioni (v. capitolo "Impostazioni - dispositivo di sicurezza").

Disinserzione di sicurezza

Le modalità di cottura convenzionali si possono attivare senza impostare il tempo. Per evitare che il forno rimanga troppo a lungo in funzione e possa svilupparsi un incendio, a seconda della funzione impostata e della temperatura, il forno si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo (da 1 a 10 ore ca.) dall'ultima operazione effettuata.

Se tra due funzioni con le microonde si disattiva la funzione microonde, è possibile attivare nuovamente la potenza di microonde dopo 30 secondi circa. Attivare quindi la seconda funzione dopo che è trascorso questo tempo.

Interruttore a contatto sportello

Se si apre lo sportello mentre è in corso un funzione di cottura, il riscaldamento e la ventola dell'aria calda si spengono automaticamente.

Dopo aver chiuso lo sportello e premuto start, la funzione impostata prosegue. Se si apre lo sportello mentre è in corso una funzione convenzionale non combinata, appena si chiude lo sportello la funzione continua automaticamente. Non è quindi necessario riattivarla.

Sfruttamento calore residuo

Con le funzioni aria calda + e arrostimento automatico, il corpo termico del forno si spegne automaticamente prima del tempo se lo sportello è chiuso e il calore residuo basta a ultimare la cottura. Se subentra una perdita di calore, ad es. se si apre lo sportello, il corpo termico si accende automaticamente.

Funzione

"disattivare la luce del vano di cottura"

È possibile disinserire la luce del vano se si desidera che non rimanga accesa durante tutta la funzione di cottura.

Le diverse funzioni

Funzione microonde

Con questa funzione si possono scongelare, riscaldare e cuocere i cibi in poco tempo.

È possibile impostare le seguenti potenze di microonde:

80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W und 1000 W.

Funzionamento

Nel forno è incorporato un magnetron che trasforma l'energia elettrica in onde elettromagnetiche, ossia le microonde. Le microonde si distribuiscono uniformemente nel vano di cottura e vengono riflesse dalle pareti di metallo. Conseguentemente raggiungono i cibi da tutte le parti.

Per penetrare omogeneamente all'interno del cibo, le microonde devono poter attraversare il recipiente di cottura.

Le microonde attraversano senza problemi la porcellana, il vetro, la cartapesta, i materiali sintetici ma vengono riflesse dal metallo. Non usare quindi recipienti in metallo o con decorazioni in metallo (informazioni più dettagliate alla voce "Recipienti adatti per le microonde"). Le microonde riflesse dai recipienti in metallo possono provocare scintille. Non possono infatti essere assorbite dal cibo.

Se il recipiente è adatto, le microonde lo attraversano e penetrano nel cibo.

Le molecole di cui sono composti gli alimenti, soprattutto molecole d'acqua, vengono messe in forte movimento dalle microonde, più precisamente 2,5 miliardi circa di oscillazioni al secondo. L'intenso movimento delle molecole genera calore, che dalla superficie del cibo si propaga via via verso l'interno.

Più gli alimenti contengono acqua, più rapidamente si riscaldano o si cuociono.

Il calore, quindi, si genera direttamente nel cibo e conseguentemente:

–in linea di massima, con le microonde il cibo si cuoce con pochi grassi o addirittura senza liquidi e grassi;

–il cibo viene scongelato, riscaldato e cotto più rapidamente rispetto ai metodi convenzionali;

–le sostanze nutritive, le vitamine e i sali minerali rimangono in larga misura inalterati;

–il colore e il sapore delle pietanze rimangono pressoché intatti.

La produzione di microonde viene interrotta, disattivando la funzione o aprendo lo sportello.

Quando il forno è in funzione, lo sportello chiuso e non difettoso garantisce la necessaria protezione contro la fuoriuscita di microonde dal vano.

Le diverse funzioni

Sistemi di cottura convenzionali

I metodi di cottura convenzionali sono costituiti da:

–aria calda +,

–arrostimento automatico,

–grill,

–grill ventilato.

Con i metodi convenzionali di cottura le pietanze vengono cotte e dorate in superficie.

Aria calda +

Questo sistema di cottura funziona con una corrente d'aria calda forzata.

La ventola sulla parete posteriore aspira l'aria dal vano di cottura, la immette in un corpo termico facendola infine fuoriuscire nel vano dalle aperture sulla parete posteriore.

Poiché l'aria calda giunge direttamente a contatto del cibo, non è necessario preriscaldare il forno.

Eccezione: nel caso in cui si prepari roastbeef, filetto oppure pane di farina integrale sarà necessario preriscaldare il forno.

Con la funzione aria calda + si può cuocere contemporaneamente su due ripiani.

Arrostimento automatico

Con questa funzione, il forno all'inizio si riscalda automaticamente a una temperatura alta, in modo che i pori della carne si chiudano in fretta. Successivamente il dispositivo automatico regola la temperatura sulla gradazione impostata, più bassa.

Grill

Grazie al suo alto potere termico, la resistenza del grill diventa incandescente pochi minuti dopo l'accensione e sviluppa i raggi infrarossi necessari per la cottura al grill.

Grill ventilato

Con questo sistema il calore sprigionato dal grill viene distribuito uniformemente alle pietanze nel forno dalla ventola posta sulla parete posteriore. In tal modo si potrà impostare una gradazione più bassa di quella necessaria per il grill convenzionale.

Le diverse funzioni

Funzioni combinate

–Microonde + aria calda +,

–microonde + arrostimento automatico,

–microonde + grill,

–microonde + grill ventilato.

Le funzioni combinate pemettono di riscaldare e cuocere i cibi più in fretta, dorandoli in superficie.

La funzione microonde si può combinare con tutti i sistemi convenzionali di cottura.

La combinazione microonde con aria calda + è più indicata. La corrente d'aria calda forzata viene trasmessa direttamente alle pietanze e conseguentemente i tempi di cottura e il consumo di elettricità si riducono al minimo.

Per la cottura di dolci con le funzioni combinate, in via di massima non si dovrà impostare una potenza di microonde superiore a 150 W, mentre per cucinare, arrostire e grigliare non si dovranno superare i 450 W.

Programmi automatici

–Scongelare,

–riscaldare,

–cuocere.

Coi programmi automatici i cibi vengono cotti, riscaldati o scongelati con le microonde. La potenza di microonde e la durata della funzione vengono impostate automaticamente. Si dovrà impostare solo il tipo di alimento e il suo peso.

Dispositivi di comando

L'apparecchio è dotato di un grande display grafico e di sensori. I sensori servono ad attivare le funzioni del forno.

Sensori

Vicino e sotto il display si trovano sensori che reagiscono al contatto delle dita.

Le diverse funzioni del forno vengono attivate toccando i rispettivi sensori.

Ogni volta che si tocca un sensore si attiva un segnale acustico di conferma. Se si desidera, è possibile disattivare il segnale acustico attivazione sensori (v. capitolo "Impostazioni - suonerie".

se l'apparecchio è acceso, nel display vengono visualizzate le funzioni abbinate a questi sensori.

operando con questo sensore si accende o spegne il forno.

con questo sensore si può impostare la durata del timer (contaminuti) per sorvegliare altre operazioni, ad esempio la cottura di uova e altro.

con questo sensore è possibile cancellare l'ultima impostazione.

Il quadro numerico è attivo se si possono immettere dati relativi alla temperatura o alla durata di una funzione.

Dispositivi di comando

Display

questo simbolo viene visualizzato nel display insieme a un punto del menù o a un'indicazione, ad es. "avanti", "OK", "indietro" ecc., ed è abbinato a un sensore.

Per effettuare l'imissione richiesta dei dati, basta toccare il sensore vicino.

Nel display vengono visualizzati tre punti del menù al massimo.

se sono a disposizione altri punti del menù, nel display vengono visualizzate frecce con le quali è possibile "sfogliare" il menù. Toccando i sensori a destra vicino alla frecce, verso l'alto o il basso, è possibile visualizzare i diversi punti del menù.

- - - - - - -

Dopo l'ultima selezione disponibile, viene visualizzata una linea tratteggiata.

+ e -

le possibili impostazioni di dati per la durata o le temperature sono evidenziate nel display su uno sfondo chiaro. Per l'immissione dei dati è possibile operare con + e - visualizzati nel display.

È pure possibile immettere i dati mediante il quadro numerico.

l'impostazione selezionata e attiva è contraddistinta da una spunta.

in questo modo sono contraddistinte ulteriori informazioni per usare il forno. Per cancellare le indicazioni per usare il forno basta confermare con "OK".

Prima messa in funzione

Pulire l'apparecchio

Togliere eventualmente il foglio protettivo sulla parte anteriore dell'apparecchio.

^Pulire il vano interno con acqua calda e un po' di detersivo per piatti. Asciugare con uno straccio pulito.

Chiudere lo sportello quando il vano interno è perfettamente asciutto. Diversamente, col tempo, il vano interno potrebbe rimanere corroso.

^ Lavare gli accessori.

Prima messa in funzione

Dopo aver allacciato l'apparecchio alla rete elettrica, nel display viene visualizzato il messaggio di benvenuto che scompare pochi secondi dopo per far posto all'indicazione oraria.

Ovviamente, alla prima messa in funzione, dopo il messaggio di benvenuto non appare l'orologio ma l'indicazione di selezionare la lingua desiderata.

Nel display, a sinistra, vengono visualizzate in ordine alfabetico le diverse lingue selezionabili. La lingua impostata è contrassegnata da una spunta L.

Per selezionare la lingua desiderata:

^toccare ripetutamente uno dei sensori vicino alla frecce finché nel display viene visualizzata la lingua desiderata.

^Scegliere la lingua desiderata.

La lingua impostata è contrassegnata da una spunta L.

^Confermare l'impostazione con "avanti".

Successivamente viene visualizzata l'indicazione orologio.

^Selezionare l'indicazione oraria desiderata e confermare con "avanti".

Successivamente si dovrà registrare l'orologio.

^È possibile impostare l'ora esatta operando coi sensori vicino a + e -. Impostare dapprima le ore e, dopo aver confermato l'operazione con "avanti", i minuti.

È pure possibile registrare l'orologio con il quadro numerico. Impostare dapprima le ore, poi i minuti e confermare l'operazione con "avanti".

Successivamente, se si desidera, è possibile spegnere l'indicazione oraria nel display.

Per visualizzarla per breve tempo basta toccare il sensore ON/OFF.

Se invece si desidera che l'orologio rimanga sempre visibile nel display basta toccare il sensore vicino a "visualizzare sempre l'orologio".

Prima messa in funzione

Dopo aver confermato con "avanti" nel display appaiono le indicazioni:

–che l'apparecchio è predisposto per il sistema Miele|home e

–che le operazioni per la prima messa in funzione sono state effettuate correttamente.

Successivamente viene visualizzato l'orologio e il forno è pronto per l'uso.

Prima messa in funzione

Alla prima messa in funzione, le nuove apparecchiature sviluppano sempre un po' di odore. Impostando temperature alte, l'odore viene eliminato più in fretta.

Si consiglia pertanto di accendere il forno per almeno un'ora con la funzione aria calda +.

Durante l'operazione arieggiare bene i locali.

^Toccare il sensore ON/OFF per visualizzare il menù principale.

^Selezionare la funzione aria calda +.

La ventola si attiva e la temperatura proposta di 160° C è evidenziata.

^Impostare la temperatura massima (225 °C).

^Selezionare "OK" per confermare la temperatura massima.

^Dopo almeno un'ora, spegnere la funzione operando col sensore ON/OFF.

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