Miele H 4080-60 BM Instructions Manual

Istruzioni d'uso e di montaggio

Forno a microonde compact H 4080-60 BM

Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio per la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiarlo.

M.-Nr. 06 545 320

Indice

Descrizione apparecchiatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Presentazione apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Accessori in dotazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Accessori acquistabili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Descrizione funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funzioni di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Funzioni risparmio elettricità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Le diverse funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Funzione microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Sistemi di cottura convenzionali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Aria calda + . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Arrostimento automatico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grill ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Funzioni combinate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Dispositivi di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Prima messa in funzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Pulire l'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Prima messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Prima messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Logica funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Impostare i tempi di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Programmi automatici. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Programmi individuali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Creare programmi individuali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Impostazioni J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Lingua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Illuminazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Menù principale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Quick MO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Mantenere al caldo (solo MO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Indice

Ventola prolungata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Temperature proposte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Potenza microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Segnali acustici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Sicurezza

(blocco funzionamento) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Unità di misura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Concessionari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Impostazioni alla consegna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Recipienti adatti per le microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Scongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tabella per scongelare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Riscaldare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabella per riscaldare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Cuocere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tabella per cuocere e gratinare o dorare le pietanze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Scongelare e riscaldare / cuocere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tabella per usare il grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Uso sonda termometrica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tabella per arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Cottura dolci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Tabella cottura dolci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Conserve sterilizzate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Pietanze test. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Servizio assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Operazioni per l’incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Miele{home. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Descrizione apparecchiatura

Presentazione apparecchio

a pannello comandi b resistenza termica grill c luce vano cottura

d presa per sonda termometrica e tre ripiani f sportello

Descrizione apparecchiatura

Pannello comandi

a sensori per selezionare i diversi punti del menù b quadro immissione dati numerici c sensore s (ON/OFF) d display e sensore tempo breve l f sensore + C (clear) per cancellare l'ultima impostazione;

per ritornare al menù precedente;

descrizione particolareggiata nel capitolo "Elementi di comando".

Descrizione apparecchiatura

Accessori in dotazione

Leccarda

Grazie al materiale di cui è fatta, la lec carda si può usare con tutte le funzioni di cottura.

Graticola combi inseribile nella lec carda

Usare sempre la graticola combi con la leccarda. A seconda della funzione di cottura e del volume degli alimenti, la graticola può essere sistemata sulla leccarda con il rialzo in alto o in basso per avere la corretta distanza dalla resistenza termica del grill.

La graticola combi, pur essendo realizzata espressamente per la lunghezza delle microonde, non deve venire sistemata a contatto diretto col pavimento in acciaio del vano, per evitare che si generino scintille.

Sonda termometrica

La sonda viene inserita nell'arrosto per controllare esattamente la temperatura interna (v. capitolo "Arrostire con la son da termometrica").

Accessori acquistabili

Miele{home

Il dispositivo Miele|home consente di visualizzare ad ogni momento informazioni riguardanti l'apparecchio, ad es. una funzione di cottura in corso (temperatura, avvio differito, tempo restante e altro).

Asticella di ebollizione

Per riscaldare liquidi, immergere sem pre nel contenitore l'apposita asticella di ebollizione. I liquidi bolliranno in modo uniforme.

Per utilizzare questo sistema d'informazione è indispensabile una speciale apparecchiatura Miele|home (ad es. l'InfoControl Miele|home) e l'apparec chio dovrà inoltre venire dotato del mo dulo di tasmissione XKM 2000.

Le istruzioni per installare e connettere il modulo di trasmissione sono riportate in questo libretto alla voce "Miele|home".

L'apparecchiatura Miele|home è cor

redata di istruzioni d'uso a parte.

L'apparecchio è fabbricato in con formità alle vigenti norme di sicurez za. Usi non conformi a quello previ sto possono essere causa di infortu ni e danneggiare altresì l’apparecchiatura. Prima di mettere in funzione il forno si raccomanda espressamente di leggere questo libretto contenente le istruzioni per la sicurezza, l’uso e la manutenzione per evitare di infortu narsi e di danneggiare l'apparecchiatura.

Conservare il libretto delle istruzioni! Potrebbe rendersi necessario consultarlo o servire a un altro utente!

Uso corretto

Il forno è destinato esclusivamente

ad uso domestico per scongelare, riscaldare, cuocere, arrostire, grigliare e sterilizzare gli alimenti. Altri usi non sono consentiti e probabilmente pericolosi. La casa produttrice declina ogni responsabilità per danni derivanti da usi non conformi a quelli previsti e da errate manipolazioni dei comandi.

Non usare mai il forno per conser

vare o asciugare materiali infiam mabili. L'acqua evapora. Pericolo di in cendio!

I bambini possono far funzionare

l'apparecchio solo se sono sono stati istruiti correttamente sulle modalità di funzionamento e sono in grado di ri conoscere eventuali pericoli derivanti da manipolazioni errate.

Consigli e avvertenze

Sicurezza tecnica

Se il cavo elettrico rimanesse dan

neggiato, dovrà venire sostituito con un cavo originale da parte del ser vizio assistenza Miele.

Evitare di usare la funzione micro

onde se: – lo sportello è deformato, – le cerniere dello sportello sono

allentate,

– si notano fori o incrinature

nell'involucro esterno, nello sportello, nella guarnizione dello sportello, sulle pareti interne del vano di

cottura. Se si accende il forno, le microonde potrebbero uscire e costituire un pericolo per l'utente.

In nessun caso aprire l'involucro

del forno a microonde. Nel caso si tocchino collegamenti elettrici, o si apportino modifiche a componenti elettriche o meccaniche, possono verificarsi folgorazioni. Anche il funzionamento dell'apparecchio potrebbe ve nire compromesso.

Prima di allacciare l'apparecchio,

accertarsi che i dati nella targhetta di matricola (voltaggio e frequenza) corrispondano a quelli della rete elettri ca. I dati devono assolutamente corri

spondere. Diversamente l’apparecchia-

tura può rimanere danneggiata. In caso di dubbio, rivolgersi a un elettricista.

Non usare prolunghe per collegare

l'apparecchio alla rete elettrica. La sicurezza elettrica non sarebbe ga rantita. Pericolo di surriscaldamento!

Consigli e avvertenze

La sicurezza elettrica è garantita

solo se l'apparecchio è collegato a un conduttore di messa a terra installa to conformemente alle norme in vigore. È oltremodo importante che tale dispo sitivo di sicurezza sia presente ed effi ciente. In caso di dubbio, far controllare l’installazione di casa da un elettricista qualificato. La casa produttrice declina ogni responsabilità per infortuni (scos se elettriche!) e guasti se l'apparecchio non è collegato a un conduttore di terra o se tale dispositivo è interrotto.

Usare l'apparecchio solo a installa

zione ultimata per evitare di toccare componenti elettriche.

L’installazione, la manutenzione ed

eventuali riparazioni devono essere effettuate da persone qualificate. Diversamente possono insorgere gravi pericoli per l’utente per i quali la casa produttrice declina ogni responsabilità.

L’installazione dell'apparecchio in

luoghi non fissi (ad esempio imbarcazioni) deve essere effettuata da ditte o persone qualificate, rispettando seve ramente le norme di sicurezza per il suo uso corretto.

L'apparecchio è staccato dalla rete

elettrica se:

Uso

Avvertenze generali

Osservare che i cibi siano sempre

riscaldati convenientemente. La durata di cottura dipende da diversi fattori: temperatura iniziale, quantità, genere e consistenza degli alimenti, modifiche apportate alla preparazione. Eventuali germi presenti negli alimenti vengono eliminati solo se la temperatu ra è sufficientemente alta (oltre 70° C) e il tempo di cottura sufficientemente lun go (oltre 10 min.). Se si hanno dubbi circa la temperatura, si consiglia di prolungare la cottura. È importante, inoltre, che la temperatura si distribuisca omogeneamente nelle pietanze durante la cottura. A tale scopo si potrà mescolare o girare il cibo, attenendosi altresì, per la funzione microonde, ai cosiddetti tempi di compensazione. Per tempo di compensazione si intende l'intervallo di tempo in cui i cibi vengono lasciati riposare per permettere al calore di distribuirsi uniformemente all'interno. Attenersi quindi ai tempi di compensazione indi cati se si riscaldano, scongelano o cuo ciono cibi.

–

le sicurezze elettriche dell’impianto di casa sono disinserite, oppure,

–

i fusibili a vite dell’impianto elettrico sono rimossi di sede, oppure,

–

la spina del cavo di allacciamento del forno è staccata dalla presa. Per togliere la spina dalla presa, af ferrare la spina e non tirare il cavo.

Consigli e avvertenze

Si dovrà inoltre tenere presente

che per cuocere, riscaldare o scongelare i cibi con le microonde, i tempi sono più brevi di quelli necessari per i sistemi di cottura convenzionali (aria calda +, arrostimento automatico, grill, grill ventilato). Se la funzione microonde viene attivata troppo a lungo, i cibi possono asciugar si o addirittura prendere fuoco. Pericolo di incendio! Per essiccare pane, panini, fiori, erbette aromatiche e altro, non usare la funzio ne microonde ma aria calda+!

Evitare di riscaldare con le micro-

onde cuscinetti riempiti di semi, gelatina o noccioli di ciliegia. I cuscinetti potrebbero prendere fuoco anche dopo essere stati tolti dal forno. Pericolo di incendio!

Non impostare la massima potenza

se si usa il forno per riscaldare stoviglie vuote. Il forno potrebbe rimanere danneggiato se si usa a vuoto o quasi vuoto.

Sorvegliare la cottura se si cucina

con molto olio o grassi. I grassi in fatti potrebbero incendiarsi a tempera tura elevata. Pericolo di incendio!

Se si nota che dal cibo nel vano di

cottura si sviluppa fumo, evitare assolutamente di aprire lo sportello per cercare di spegnere le fiamme. Inter rompere la funzione con il sensore ON/OFF o togliere la spina del forno dalla presa. Aprire lo sportello solo dopo che il fumo si è disperso.

Usare solo la sonda termometrica

Miele realizzata per questo forno compact. Se la sonda dovesse rimanere danneg giata, sostituirla con una sonda termo metrica Miele. La sonda è disponibile presso il rivenditore o il servizio assi stenza Miele.

Non lasciare la sonda termomentri

ca nel vano di cottura se si attiva la

funzione GRILL. A causa delle elevate temperature le parti in materiale sintetico potrebbero fondersi.

Non riscaldare bevande alcoliche se non sono diluite. Col calore,

l'alcool potrebbe prendere fuoco. Pericolo di incendio!

Non riscaldare o cuocere cibi in contenitori o barattoli chiusi.

All'interno del contenitore si sviluppa una forte pressione che potrebbe far esplodere il barattolo. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l’apparecchio!

Coprire le pietanze che rimangono nel vano di cottura. L’umidità delle

vivande potrebbe col tempo intaccare l’apparecchio. Si eviterà inoltre che il cibo si prosciughi.

Eliminare subito residui di cibo o di liquidi contenenti sale, depositatisi

sulle pareti del vano di cottura, per evi tare che col tempo si corrodano.

Consigli e avvertenze

Non spegnere l'apparecchio se si

vuole sfruttare il calore residuo per mantenere calde le pietanze. Lasciare attiva la funzione di cottura im postata e selezionare la temperatura più bassa.

Evitare assolutamente di spegnere il forno. L'umidità aumenterebbe appan nando il pannello comandi o le antine dei mobili. Sotto il piano di lavoro, inol tre, si formerebbero gocce.

A causa della condensa formatasi, col tempo può verificarsi che:

– il mobile del forno o il piano di lavoro

rimangano danneggiati,

– il vano interno si corroda.

Non collocare nella leccarda di ve-

tro e sulla graticola combi pesi superiori a 8 kg. Potrebbero rimanere danneggiate.

Evitare di appoggiarsi o addirittura

di sedersi sullo sportello aperto. Non sistemarvi nemmeno oggetti pe santi. Potrebbe rimanere danneggiato. Lo sportello può portare al massimo 8 kg.

Non usare l'apparecchio per riscal

dare i locali. A causa delle alte temperature, gli oggetti vicini facilmen te infiammabili potrebbero prendere fu

oco.

Se si collegano apparecchiature elettriche a una presa in prossimità

del forno acceso, osservare che il cavo

elettrico non rimanga incastrato nello sportello del forno. Il rivestimento di

gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato.

Funzione microonde

Dopo aver tolto il cibo dal forno,

controllare la temperatura. Non basarsi sulla temperatura del recipiente! Con le microonde, infatti, il calore si sviluppa all'interno del cibo, mentre il recipiente rimane piuttosto freddo. Si riscalda infatti solo col calore ceduto dal cibo.

Verificare assolutamente e sempre la temperatura se si tratta di cibi per neonati!

Dopo aver riscaldato la pappa, mesco larla bene e controllare la temperatura per evitare che il bebè si scotti.

Non collocare la leccarda in vetro

su una superficie fredda, ad esem pio il piano di lavoro in granito o pia strelle. Potrebbe rompersi. Sistemarla quindi su un sottopentola, ad es. in filo di fer ro, sughero o altro.

Non usare la macchina a vapore

per pulire il forno. Il getto di vapore potrebbe penetrare all’interno, giungere a contatto con componenti elettriche e provocare un corto circuito.

Evitare assolutamente di riscaldare

cibi o liquidi in contenitori chiusi o bottiglie tappate. Prima di riscaldare il biberon, togliere la chiusura e anche il succhiotto. Diversamente la pressione che si svi luppa all'interno farebbe esplodere il contenitore o la bottiglia. Pericolo di fe rirsi!

Consigli e avvertenze

Per riscaldare liquidi, immergere sempre nel contenitore l'apposita

asticella di ebollizione in dotazione.

Durante la cottura con le microonde, e soprattutto se si riscaldano liquidi senza immergere l'apposita asticella, può infatti verificarsi che la temperatura sia raggiunta anche se nel liquido non si formano le bollicine di vapore. I liquidi infatti non bollono in modo omogeneo. Al momento di togliere il recipiente dal forno o se si scuote il contenitore, a causa dell'ebollizione ritardata può svi lupparsi improvvisamente una grande bolla di vapore da far traboccare il liqui do. Pericolo di ustionarsi!

La formazione di bolle di vapore può essere così forte da provocare l'apertura dello sportello. Pericolo di fe rirsi e di danneggiare l’apparecchio! L'asticella di ebollizione in dotazione immersa nel liquido garantisce un'ebollizione omogenea, caratterizzata da una normale formazione di bollicine di vapore.

Non usare mai recipienti in metallo,

carta stagnola, posate e stoviglie con parti metalliche, cristallo al piombo, ciotole con bordo zigrinato, stoviglie in plastica non resistenti al calore oppure di legno, clips di metallo o di plastica con anima in filo di ferro, bicchieri pieni di panna se non è stato tolto il coper chio. Con la funzione microonde tali recipien ti possono rimanere danneggiati oppu re prendere fuoco. La graticola combi in dotazione è stata realizzata espressamente per la specifi ca lunghezza delle microonde e può quindi venire usata con questa funzione del forno.

Sorvegliare l'apparecchio se per

cuocere o riscaldare i cibi si usano recipienti monouso in materiale sintetico, di carta o altri materiali infiammabili. I recipienti di cottura monouso di materiale sintetico devono soddisfare i requisiti riportati nel capitolo "Stoviglie e recipienti adatti", voce "Materiali sintetici".

La graticola combi si riscalda mol

to con le microonde. Pericolo di ustionarsi!

Per cuocere le uova non sgusciate

si devono usare le speciali stovi glie. Anche le uova sode non si posso no riscaldare con le microonde. Le uova, infatti potrebbero scoppiare anche dopo averle tolte dal forno.

Consigli e avvertenze

Le uova senza guscio si possono

cuocere con le microonde solo se prima si punzecchia il tuorlo in più punti servendosi di un ago. A causa della pressione, il tuorlo può altrimenti scop piare a cottura ultimata. Pericolo di fe rirsi!

Non riscaldare vivande contenute

in confezioni per mantenerle calde, ad es. sacchetti per pollo allo spiedo. Tali confezioni, infatti, contengono tra l'altro un sottile strato di stagnola che ri flette le microonde. Non potendo quindi passare, le microonde possono surri scaldare la carta fino ad incendiarla.

La pelle degli insaccati oppure la

buccia resistente di alcune verdure, ad es. pomodori, patate, melanzane e altro, va punzecchiata in più punti o incisa per permettere al vapore interno di uscire evitando che gli alimenti scoppino.

Con la funzione microonde non

usare recipienti con manici cavi oppure coperchi con pomelli cavi nel cui interno può essersi depositata umi dità. Eccezione: manici e pomelli sono provvisti di fori di sfiato. Diversamente, l'umidità interna, surri scaldandosi, potrebbe far scoppiare la parte cava. Pericolo di ferirsi!

Funzioni convenzionali: aria calda +, arrostimento automati co, grill, grill ventilato

Attenzione! Pericolo di ustionarsi!

Con le funzioni di cottura convenzio nali il vano di cottura diventa molto caldo.

Evitare quindi che i bambini tocchi no il forno quando è in funzione o

appena spento. Il calore infatti non inte

ressa solo il vetro dello sportello ma an

che le aperture di sfiato, la maniglia e il pannello comandi. Pericolo di ustionar si!

Usare sempre gli appositi guanti

isolanti per mettere o togliere i recipienti dal forno e anche per le diverse operazioni durante la cottura. Se è stato attivato il grill o il grill ventilato, separatamente o combinato con le microonde, la resistenza termica superiore non schermata diventa incandescente. Pericolo di ustionarsi!

Per le pulizie della parte superiore

del forno, abbassare la resistenza termica solo quando è fredda. Pericolo di ustionarsi!

Evitare di abbassare la resistenza

termica con forza. Potrebbe rima nere danneggiata.

Spegnere il forno se si desidera

controllare la temperatura del cibo. Per misurare la temperatura del cibo, usare un termometro speciale. Non usare termometri con mercurio o altri li quidi. Potrebbero rompersi a causa del le temperature elevate.

Smaltimento apparecchi fuori uso

Rendere inservibili gli apparecchi

fuori uso. Togliere la spina dalla presa e recidere il cavo elettrico. Se il collegamento elettrico è fisso, far stac care il cavo da un elettricista qualifica to. Si eviterà così che l’apparecchiatura venga usata in modo scorretto da terzi.

Consigli e avvertenze

La casa produttrice declina ogni re sponsabilità per infortuni e danni de rivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza o da usi non appropriati dell’apparecchiatura.

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l'apparecchio da eventuali danni durante il trasporto. Le diverse parti dell'imballaggio sono fatte con materiali conformi alla tutela dell'ambiente e sono pertanto riciclabili.

Se dunque le diverse parti dell’imballaggio vengono smaltite correttamente, si contribuirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Il fornitore ritira l'imballaggio.

Smaltimento apparecchi fuori uso

In generale gli apparecchi fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Con tengono pure sostanze nocive per l'am biente ma necessarie per il corretto fun zionamento e la sicurezza dell'apparec chio. Se non smaltite correttamente, queste sostanze possono danneggiare la salute delle persone e l'ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio coi rifiuti con venzionali.

Si raccomanda quindi espressamente di depositarli nei punti di raccolta ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche o di riconsegnarli nel negozio.

Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini. Informazioni più dettagliate sono contenute nel capitolo "Consigli e avvertenze".

Descrizione funzioni

Funzioni

Le diverse funzioni

Si possono impostare le seguenti fun zioni di cottura:

microonde

–

per scongelare, riscaldare e cuocere gli alimenti in breve tempo;

aria calda +

–

per cuocere alimenti e dolci con una corrente d'aria calda forzata;

arrostimento automatico

–

per rosolare e continuare la cottura automaticamente;

– grill

per grigliare carni piatte. Col grill lo sportello rimane chiuso;

– grill ventilato

per cuocere al grill arrosti voluminosi, ad es. arrotolato, pollame ecc. Lo sportello del forno rimane chiuso.

Programmi automatici

Per cuocere, riscaldare e scongelare con le microonde, o i programmi com binati, gruppi di alimenti preimpostati.

Programmi individuali

Per memorizzare con un nome proprio le funzioni di cottura usate con maggio re frequenza.

Preselezione automatica

Per preselezionare una funzione di cot tura.

Spegnimento automatico

Per terminare automaticamente una funzione di cottura.

Timer

Per sorvegliare altre operazioni, ad es. cottura uova.

Funzioni combinate

Con questi programmi, la funzione microonde viene combinata con le modalità di cottura convenzionali: aria calda +, grill ventilato, grill, arrostimen to automatico.

Quick MO

Per avviare le microonde con la massi ma intensità e per la durata di 1 minuto. I valori preimpostati si possono modifi care.

Orologio

L'orologio rimane visibile anche se il forno è spento. Se si desidera, è possibile spegnere l'orologio.

Descrizione funzioni

Funzioni di sicurezza

Blocco funzioni

Il dispositivo di blocco evita di imposta re o modificare inavvertitamente le fun zioni (v. capitolo "Impostazioni - dispo sitivo di sicurezza").

Disinserzione di sicurezza

Le modalità di cottura convenzionali si possono attivare senza impostare il tempo. Per evitare che il forno rimanga troppo a lungo in funzione e possa svi lupparsi un incendio, a seconda della funzione impostata e della temperatura, il forno si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo (da 1 a 10 ore ca.) dall'ultima operazione effettuata.

Se tra due funzioni con le microonde si disattiva la funzione microonde, è possibile attivare nuovamente la potenza di microonde dopo 30 secondi circa. Attivare quindi la seconda funzione dopo che è trascorso questo tempo.

Funzioni risparmio elettricità

Interruttore a contatto sportello

Se si apre lo sportello mentre è in corso

un funzione di cottura, il riscaldamento

e la ventola dell'aria calda si spengono automaticamente. Dopo aver chiuso lo sportello e premu to start, la funzione impostata prose gue. Se si apre lo sportello mentre è in corso una funzione convenzionale non combinata, appena si chiude lo sportel lo la funzione continua automaticamen

te. Non è quindi necessario riattivarla.

Sfruttamento calore residuo

Con le funzioni aria calda + e arrostimento automatico, il corpo termico del forno si spegne automaticamente prima del tempo se lo sportello è chiuso e il calore residuo basta a ultimare la cottura. Se subentra una perdita di calore, ad es. se si apre lo sportello, il corpo termico si accende automaticamente.

Funzione "disattivare la luce del vano di cottura"

È possibile disinserire la luce del vano se si desidera che non rimanga accesa durante tutta la funzione di cottura.

Le diverse funzioni

Funzione microonde

Con questa funzione si possono scon gelare, riscaldare e cuocere i cibi in poco tempo.

È possibile impostare le seguenti po tenze di microonde:

80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W und 1000 W.

Funzionamento

Nel forno è incorporato un magnetron che trasforma l'energia elettrica in onde elettromagnetiche, ossia le microonde. Le microonde si distribuiscono uniformemente nel vano di cottura e vengono riflesse dalle pareti di metallo. Conseguentemente raggiungono i cibi da tutte le parti.

Per penetrare omogeneamente all'interno del cibo, le microonde devono poter attraversare il recipiente di cottura. Le microonde attraversano senza problemi la porcellana, il vetro, la cartape sta, i materiali sintetici ma vengono ri flesse dal metallo. Non usare quindi recipienti in metallo o con decorazioni in metallo (informazioni più dettagliate alla voce "Recipienti adatti per le micro onde"). Le microonde riflesse dai reci pienti in metallo possono provocare scintille. Non possono infatti essere as sorbite dal cibo.

Le molecole di cui sono composti gli alimenti, soprattutto molecole d'acqua, vengono messe in forte movimento dal le microonde, più precisamente 2,5 mi liardi circa di oscillazioni al secondo. L'intenso movimento delle molecole ge nera calore, che dalla superficie del cibo si propaga via via verso l'interno.

Più gli alimenti contengono acqua, più rapidamente si riscaldano o si cuocio no.

Il calore, quindi, si genera direttamente nel cibo e conseguentemente:

– in linea di massima, con le microon-

de il cibo si cuoce con pochi grassi o addirittura senza liquidi e grassi;

– il cibo viene scongelato, riscaldato e

cotto più rapidamente rispetto ai metodi convenzionali;

– le sostanze nutritive, le vitamine e i

sali minerali rimangono in larga misura inalterati;

–

il colore e il sapore delle pietanze ri mangono pressoché intatti.

La produzione di microonde viene inter rotta, disattivando la funzione o apren do lo sportello. Quando il forno è in funzione, lo spor

tello chiuso e non difettoso garantisce la necessaria protezione contro la fuori uscita di microonde dal vano.

Se il recipiente è adatto, le microonde lo attraversano e penetrano nel cibo.

Le diverse funzioni

Sistemi di cottura convenzionali

I metodi di cottura convenzionali sono costituiti da:

aria calda +,

–

arrostimento automatico,

–

grill,

–

grill ventilato.

– Con i metodi convenzionali di cottura le

pietanze vengono cotte e dorate in su perficie.

Aria calda +

Questo sistema di cottura funziona con una corrente d'aria calda forzata.

La ventola sulla parete posteriore aspira l'aria dal vano di cottura, la immette in un corpo termico facendola infine fuoriuscire nel vano dalle aperture sulla parete posteriore.

Poiché l'aria calda giunge direttamente a contatto del cibo, non è necessario preriscaldare il forno. Eccezione: nel caso in cui si prepari roastbeef, filetto oppure pane di farina integrale sarà necessario preriscaldare il forno.

Arrostimento automatico

Con questa funzione, il forno all'inizio si riscalda automaticamente a una tempe ratura alta, in modo che i pori della car ne si chiudano in fretta. Successiva mente il dispositivo automatico regola la temperatura sulla gradazione impo stata, più bassa.

Grill

Grazie al suo alto potere termico, la re sistenza del grill diventa incandescente

pochi minuti dopo l'accensione e svi

luppa i raggi infrarossi necessari per la cottura al grill.

Grill ventilato

Con questo sistema il calore sprigionato dal grill viene distribuito uniformemente alle pietanze nel forno dalla ventola posta sulla parete posteriore. In tal modo si potrà impostare una gradazione più bassa di quella necessaria per il grill convenzionale.

Con la funzione aria calda + si può cuocere contemporaneamente su due ripiani.

Le diverse funzioni

Funzioni combinate

Microonde + aria calda +,

–

microonde + arrostimento automatico,

–

microonde + grill,

–

microonde + grill ventilato.

– Le funzioni combinate pemettono di ri

scaldare e cuocere i cibi più in fretta, dorandoli in superficie.

La funzione microonde si può combina re con tutti i sistemi convenzionali di cottura.

La combinazione microonde con aria calda + è più indicata. La corrente d'aria calda forzata viene trasmessa direttamente alle pietanze e conseguentemente i tempi di cottura e il consumo di elettricità si riducono al minimo.

Per la cottura di dolci con le funzioni combinate, in via di massima non si dovrà impostare una potenza di microonde superiore a 150 W, mentre per cucinare, arrostire e grigliare non si dovran no superare i 450 W.

Programmi automatici

Scongelare,

–

riscaldare,

–

cuocere.

– Coi programmi automatici i cibi vengo

no cotti, riscaldati o scongelati con le microonde. La potenza di microonde e la durata della funzione vengono impo state automaticamente. Si dovrà impo

stare solo il tipo di alimento e il suo peso.

Dispositivi di comando

L'apparecchio è dotato di un grande display grafico e di sen sori. I sensori servono ad attivare le funzioni del forno.

Sensori

Vicino e sotto il display si trovano sensori che reagiscono al contatto delle dita.

Le diverse funzioni del forno vengono attivate toccando i rispettivi sensori. Ogni volta che si tocca un sensore si attiva un segnale acustico di conferma. Se si desidera, è possibile disattivare il segnale acustico attivazione sensori (v. capitolo "Impostazioni suonerie".

se l'apparecchio è acceso, nel display vengono visualizzate le funzioni abbinate a questi sensori.

operando con questo sensore si accende o spegne il for no.

con questo sensore si può impostare la durata del timer (contaminuti) per sorvegliare altre operazioni, ad esempio la cottura di uova e altro.

+ C

con questo sensore è possibile cancellare l'ultima imposta zione.

Il quadro numerico è attivo se si possono immettere dati relativi alla temperatura o alla durata di una funzione.

Dispositivi di comando

Display

questo simbolo viene visualizzato nel display insieme a un punto del menù o a un'indicazione, ad es. "avanti", "OK", "indietro" ecc., ed è abbinato a un sensore. Per effettuare l'imissione richiesta dei dati, basta toccare il sensore vicino. Nel display vengono visualizzati tre punti del menù al mas simo.

se sono a disposizione altri punti del menù, nel display vengono visualizzate frecce con le quali è possibile "sfo gliare" il menù. Toccando i sensori a destra vicino alla frec ce, verso l'alto o il basso, è possibile visualizzare i diversi punti del menù.

- - - - - - Dopo l'ultima selezione disponibile, viene visualizzata una linea tratteggiata.

+ e -

le possibili impostazioni di dati per la durata o le temperature sono evidenziate nel display su uno sfondo chiaro. Per l'immissione dei dati è possibile operare con + e - visualizzati nel display. È pure possibile immettere i dati mediante il quadro nume rico.

l'impostazione selezionata e attiva è contraddistinta da una spunta.

in questo modo sono contraddistinte ulteriori informazioni per usare il forno. Per cancellare le indicazioni per usare il forno basta confermare con "OK".

Prima messa in funzione

Pulire l'apparecchio

Togliere eventualmente il foglio pro tettivo sulla parte anteriore dell'ap parecchio.

Pulire il vano interno con acqua calda

e un po' di detersivo per piatti. Asciu gare con uno straccio pulito.

Chiudere lo sportello quando il vano interno è perfettamente asciutto. Di versamente, col tempo, il vano inter no potrebbe rimanere corroso.

^ Lavare gli accessori.

Prima messa in funzione

Dopo aver allacciato l'apparecchio alla rete elettrica, nel display viene visualizzato il messaggio di benvenuto che scompare pochi secondi dopo per far posto all'indicazione oraria.

Ovviamente, alla prima messa in funzione, dopo il messaggio di benvenuto non appare l'orologio ma l'indicazione di selezionare la lingua desiderata.

Nel display, a sinistra, vengono visualiz zate in ordine alfabetico le diverse lin gue selezionabili. La lingua impostata è contrassegnata da una spunta L.

Confermare l'impostazione con

"avanti".

Successivamente viene visualizzata l'in dicazione orologio.

Selezionare l'indicazione oraria desi

derata e confermare con "avanti".

Successivamente si dovrà registrare l'orologio.

È possibile impostare l'ora esatta

operando coi sensori vicino a + e -. Impostare dapprima le ore e, dopo aver confermato l'operazione con "avanti", i minuti. È pure possibile registrare l'orologio con il quadro numerico. Impostare dapprima le ore, poi i minuti e confermare l'operazione con "avanti".

Successivamente, se si desidera, è

possibile spegnere l'indicazione oraria nel display.

Per visualizzarla per breve tempo basta toccare il sensore ON/OFF. Se invece si desidera che l'orologio ri

manga sempre visibile nel display ba

sta toccare il sensore vicino a "visualiz zare sempre l'orologio".

Per selezionare la lingua desiderata:

toccare ripetutamente uno dei senso ri vicino alla frecce finché nel display viene visualizzata la lingua desidera ta.

Scegliere la lingua desiderata. La lingua impostata è contrassegnata da una spunta L.

Prima messa in funzione

Dopo aver confermato con "avanti" nel display appaiono le indicazioni:

che l'apparecchio è predisposto per

–

il sistema Miele|home e che le operazioni per la prima messa

–

in funzione sono state effettuate cor rettamente.

Successivamente viene visualizzato l'orologio e il forno è pronto per l'uso.

Prima messa in funzione

Alla prima messa in funzione, le nuove apparecchiature sviluppano sempre un po' di odore. Impostando temperature alte, l'odore viene eliminato più in fretta.

Si consiglia pertanto di accendere il for

no per almeno un'ora con la funzione aria calda +.

Durante l'operazione arieggiare bene i locali.

Toccare il sensore ON/OFF per visua

lizzare il menù principale. ^ Selezionare la funzione aria calda +. La ventola si attiva e la temperatura

proposta di 160° C è evidenziata. ^ Impostare la temperatura massima

(225 °C). ^ Selezionare "OK" per confermare la

temperatura massima.

^ Dopo almeno un'ora, spegnere la

funzione operando col sensore

ON/OFF.

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