Miele H 4062 BM User manual
Gebruiksaanwijzing
Combimagnetron
H 4062 BM
Lees beslist de gebruiksaanwijzing
voordat u uw apparaat plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan uw apparaat.
M
M.-Nr. 06 990 650
Inhoud
Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Vóór het eerste gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Taal kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Dagtijd veranderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Principe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Verwarmingssoorten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Verwarmingssoort "Magnetron" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Conventionele verwarmingssoorten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Hetelucht plus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Braadautomaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Circulatiegrill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Combinatieprogramma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Automatische programma’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Bereidingstijden instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Automatische programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Eigen programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Servies dat geschikt is voor de magnetron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Materiaal en vorm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Test. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Afdekken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tabel voor het ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Verwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tabel voor het verwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tabel voor braden, gratineren en bruineren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Ontdooien en verwarmen / koken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
2
Inhoud
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Tabel voor het grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Het gebruik van de Bratometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Tabel voor het braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Tabel voor het bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Geteste gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Klantcontacten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Miele{home. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
3
Algemeen
Bedieningspaneel
a Aan/Uit-schakelaar
b Display
c Functieschakelaar met draai- en
drukfunctie (verzinkbaar)
4
Ovenruimte
d Grillelement
e Ovenverlichting
f Aansluitpunt voor de kerntempera
tuurvoeler
g Drie inschuifhoogten (niveaus)
h Deur van de ovenruimte
-
Algemeen
Bijgeleverde accessoires
Glazen schaal
U kunt de glazen schaal voor alle ver
warmingssoorten gebruiken.
Combirooster (in combinatie met de
glazen schaal)
Gebruik het combirooster altijd samen
met de glazen schaal.
Kookstaafje
-
Gebruik altijd het kookstaafje als u een
vloeistof verhit. De vloeistof wordt dan
gelijkmatig verwarmd.
Kerntemperatuurvoeler
Het rooster kan afhankelijk van de ver
warmingssoort en de grootte van het
gerecht met de gewelfde kant naar bo
ven of beneden op de glazen schaal
worden gelegd. U kunt zo de optimale
afstand ten opzichte van het grill
element kiezen.
Het combirooster is speciaal ontwik
keld voor gebruik in de magnetron.
Het rooster mag echter niet op de
bodem van de ovenruimte worden
gezet, omdat er bij direct contact
met de roestvrijstalen bodem vonken
kunnen ontstaan.
-
De kerntemperatuurvoeler (Bratometer)
wordt in het gerecht gestoken. U kunt
zo het temperatuurverloop gedurende
de bereiding nauwkeurig volgen (zie
ook "Het gebruik van de Bratometer").
-
5
Algemeen
Bij te bestellen accessoires
Miele|home
Met het Miele|home-systeem kunt u op
elk moment informatie van uw apparaat
opvragen, bijvoorbeeld over een berei
dingsproces (temperatuur,
startprogrammering, resttijd, etc.).
Om deze mogelijkheden te kunnen
benutten, moet u een
Miele|home-weergaveapparaat
hebben (bijvoorbeeld een
Miele|home-InfoControl) en moet het
apparaat worden voorzien van een
communicatiemodule (XKM).
-
6
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Dit apparaat voldoet aan de gelden
de veiligheidsbepalingen. Onjuist
gebruik echter kan persoonlijk letsel
of beschadiging van het apparaat
tot gevolg hebben.
Lees daarom de gebruiksaanwijzing
aandachtig door, voordat u het ap
paraat in gebruik neemt. In de ge
bruiksaanwijzing vindt u belangrijke
instructies met betrekking tot veilig
heid, gebruik en onderhoud.
Bewaar de gebruiksaanwijzing zorg
vuldig en geef deze door aan een
eventuele volgende eigenaar!
-
-
-
Verantwoord gebruik
Dit apparaat is uitsluitend bestemd
voor huishoudelijk gebruik en wel
voor het ontdooien, verwarmen, koken,
bakken, braden, grilleren en inmaken
van voedingsmiddelen. Gebruik voor
andere doeleinden is voor eigen risico
en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan
niet aansprakelijk worden gesteld voor
schade die wordt veroorzaakt door ge
bruik voor andere doeleinden dan hier
aangegeven of door foutieve bedie
ning.
Gebruik het apparaat nooit voor
het bewaren of drogen van ont
vlambare producten. Aanwezig water
verdampt en er ontstaat brandgevaar.
Dit apparaat mag alleen worden
gebruikt door personen die in staat
zijn het apparaat veilig te bedienen en
die volledig op de hoogte zijn van de
inhoud van de gebruiksaanwijzing!
-
-
Houd kinderen in de gaten wan
-
neer deze zich in de buurt van het
apparaat bevinden. Laat kinderen nooit
met het apparaat spelen.
Kinderen mogen het apparaat al
leen zonder toezicht gebruiken als
ze weten hoe ze het apparaat veilig
moeten bedienen. De kinderen moeten
zich bewust zijn van de gevaren van
een foutieve bediening.
Technische veiligheid
Als de aansluitkabel beschadigd
-
-
is, moet deze door Miele Neder
land worden vervangen of door een
door de fabrikant opgeleide vakman.
Gebruik de verwarmingssoort
"Magnetron" niet als
– de deur verbogen is.
– de deurscharnieren los zitten.
– er gaatjes of scheuren in de ommanteling, de deur, de deurdichting of de
binnenwanden van het apparaat zitten.
Als de magnetronfunctie wel wordt ingeschakeld, kunnen er microgolven
vrijkomen die gevaarlijk kunnen zijn
voor de gebruiker.
Maak de ommanteling van het ap
paraat nooit open. Als onder span
ning staande delen worden aangeraakt
en/of als er iets aan de elektrische of
mechanische opbouw van het apparaat
wordt veranderd, kan de gebruiker ge
vaar lopen (bijvoorbeeld een elek
trische schok). Bovendien is het moge
lijk dat het apparaat dan niet meer
goed functioneert.
-
-
-
-
-
-
-
-
7
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Voordat u het apparaat aansluit,
dient u de aansluitgegevens (span
ning en frequentie) op het typeplaatje
te vergelijken met de waarden van het
elektriciteitsnet. Deze gegevens moe
ten beslist overeenkomen om bescha
diging van het apparaat te voorkomen.
Raadpleeg bij twijfel een elektricien.
Gebruik om veiligheidsredenen
geen verlengsnoer om het appa
raat op de netspanning aan te sluiten.
Dit in verband met gevaar voor bijvoor
beeld oververhitting.
De elektrische veiligheid van het
apparaat is uitsluitend gegarandeerd, als het wordt aangesloten op
een aardingssysteem dat volgens de
geldende veiligheidsbepalingen is geïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat
wordt nagegaan of aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan en dat de huisinstallatie bij twijfel
door een vakman wordt geïnspecteerd.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt ver
oorzaakt door een ontbrekende of be
schadigde aarddraad (bijvoorbeeld
een elektrische schok).
Gebruik het apparaat alleen als het
is ingebouwd. Dit om te voorkomen
dat u per ongeluk elektrische onderde
len aanraakt.
Installatie- en onderhoudswerk
zaamheden, alsmede reparaties
mogen uitsluitend door erkende vak
mensen worden uitgevoerd. Ondeskun
dig uitgevoerde installatie-/onderhouds
werkzaamheden en reparaties kunnen
onvoorziene risico’s voor de gebruiker
opleveren, waarvoor de fabrikant niet
aansprakelijk kan worden gesteld.
-
-
-
-
-
-
Dit apparaat mag uitsluitend door
-
-
een vakman op een niet-stationaire
locatie (bijvoorbeeld een boot of cam
per) worden ingebouwd en aangeslo
ten. Hierbij moet aan alle voorwaarden
voor een veilig gebruik worden vol
daan.
Er staat alleen dan geen elek
trische spanning op het apparaat
als aan één van de volgende voorwaar
den is voldaan:
als de hoofdschakelaar van de huis
–
installatie is uitgeschakeld.
als de zekering van de huisinstallatie
–
er geheel is uitgedraaid.
– als de stekker uit de contactdoos is
getrokken.
Trek aan de stekker om het apparaat
van de netspanning los te koppelen,
niet aan het snoer!
Gebruik
-
Algemeen
Zorg ervoor dat voedsel altijd vol
doende wordt verwarmd. De tijd
die daarvoor nodig is, hangt af van ver
schillende factoren, zoals de tempera
tuur van het gerecht op het moment dat
-
het in de magnetron wordt gezet, de
hoeveelheid, het soort voedsel, de kwa
liteit ervan en mogelijke wijzigingen in
het recept.
Eventuele bacteriën in het eten worden
alleen gedood wanneer de temperatuur
hoog genoeg is (>70 °C) en lang ge
noeg wordt aangehouden (>10 min.).
Wanneer u twijfelt of een gerecht vol
doende is verwarmd, verleng dan de
bereidingstijd nog iets.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
8
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Het is belangrijk dat de temperatuur in
het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld
en hoog genoeg is. Roer het gerecht
daarom regelmatig door of keer het. Let
ook op de aangegeven doorwarmtijden
(de tijd waarin de warmte zich gelijkma
tig verdeelt) bij het ontdooien, verwar
men en koken.
Houd bij ontdooien, verwarmen of
koken met de verwarmingssoort
"Magnetron" rekening met het feit dat
de bereidingstijden vaak veel korter zijn
dan bij gewone ovenfuncties ("Hete
lucht plus", "Braadautomaat", "Grill",
"Circulatiegrill"). Als gerechten te lang in
de magnetron staan, drogen ze uit en
kunnen in brand vliegen.
Gebruik de verwarmingssoort "Magnetron" liever niet om bijvoorbeeld brood
te verwarmen of bloemen en kruiden te
drogen. Gebruik hiervoor de functie
"Hetelucht plus".
Kussens met kersenpitten, gel en
dergelijke mogen niet met de verwarmingssoort "Magnetron" worden ver
hit. Zulke kussens kunnen in brand vlie
gen, ook nadat ze uit het apparaat zijn
gehaald. Brandgevaar!
-
-
Laat de deur van het apparaat
dicht als de levensmiddelen in de
binnenruimte rook ontwikkelen. Eventu
ele vlammen worden op deze manier
gedoofd. Schakel het apparaat uit met
de Aan/Uit-schakelaar of trek de stek
ker uit het stopcontact. Open de deur
pas wanneer de rook is weggetrokken.
Gebruik alleen de speciale
Miele-Bratometer.
Wanneer de kerntemperatuurvoeler
moet worden vervangen, bestel dan
een originele Miele-Bratometer. Deze is
verkrijgbaar bij de Miele-vakhandelaar
of rechtstreeks bij Miele Nederland.
Laat de Bratometer niet in de oven
als u met de grill werkt.
Door de hoge temperaturen kan de
kunststof smelten.
Verwarm nooit onverdunde alcohol.
De alcohol kan in brand raken.
Brandgevaar!
Gebruik voor het inmaken in het
-
-
apparaat nooit conservenblikken.
Deze kunnen door overdruk uiteenspat
ten en het apparaat beschadigen. U
kunt zich daarbij verwonden.
-
-
-
Zet de magnetron niet op het
hoogste vermogen, wanneer u leeg
serviesgoed wilt verwarmen. Het appa
raat zou beschadigd kunnen raken,
omdat er te weinig in staat.
Houd de magnetron goed in de
gaten als u met olie of vetten werkt.
Olie en vet kunnen in brand raken.
Dek gerechten altijd af als ze in het
apparaat worden bewaard. Het
vocht uit de gerechten kan corrosie ver
oorzaken. Bovendien voorkomt u zo dat
de gerechten uitdrogen.
Zorg ervoor dat gerechten of vloei
stoffen die keukenzout bevatten
meteen worden verwijderd wanneer
deze in aanraking komen met de roest
vrijstalen wanden van de binnenruimte.
U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat.
-
-
-
9
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Schakel het apparaat niet uit, als u
de restwarmte wilt benutten om ge
rechten warm te houden. Stel de laag
ste temperatuur in, maar kies geen an
dere ovenfunctie.
Schakel de oven in geen geval uit, an
ders stijgt de luchtvochtigheid in het
apparaat, wat leidt tot het beslaan van
het bedieningspaneel, tot condensvor
ming onder het werkblad en tot het be
slaan van het meubelfront.
Door condenswater kan
de kastombouw/het werkblad be
–
schadigd raken.
– in het apparaat corrosie ontstaan.
U mag de glazen schaal en het
combirooster met maximaal 8 kg
belasten. Als u er meer op legt, kunnen
deze accessoires beschadigd raken.
Ga niet op de geopende ovendeur
zitten of staan. Zet er ook geen
zware voorwerpen op, anders kunt u
het apparaat beschadigen. De deur
kan maximaal 8 kg dragen.
Als de glazen schaal heet is, mag
deze niet op een koud oppervlak,
zoals een granieten werkblad of tegel
tjes, worden gezet. De schaal kan an
ders beschadigd raken. Zet de schaal
bijvoorbeeld op een metalen onderzet
ter.
Gebruik voor het reinigen van het
apparaat nooit een stoomreiniger.
De stoom kan in aanraking komen met
delen die onder spanning staan en
kortsluiting veroorzaken.
-
-
Gebruik het apparaat niet om er
-
-
-
-
-
-
-
-
een ruimte mee te verwarmen.
Door de hoge temperaturen in het ap
paraat kunnen licht ontvlambare voor
werpen, die zich in de buurt bevinden,
vlam vatten.
Als u een stopcontact in de buurt
van het apparaat gebruikt, mogen
de aansluitsnoeren van de betreffende
apparaten niet tussen de deur beklemd
raken, anders kan schade aan de ka
belisolatie het gevolg zijn. U kunt dan
een elektrische schok krijgen.
Verwarmingssoort "Magnetron"
Als u de gerechten uit het apparaat
haalt, controleer dan of de temperatuur goed is. Beoordeel de temperatuur niet op basis van de temperatuur
van het serviesgoed! Als gerechten met
de magnetronfunctie worden verwarmd, ontstaat de warmte in het voedsel zelf, waardoor het serviesgoed minder heet wordt. Het serviesgoed wordt
alleen warm door de warmte die het
gerecht afgeeft. Let vooral bij baby
voeding op de juiste temperatuur!
Babyvoeding goed doorroeren of
schudden. Proef er zelf even van, zodat
u zeker weet dat de baby zich er niet
aan brandt.
Verwarm eten of drinken nooit in
een gesloten potje of fles. Anders
ontstaat er druk waardoor het potje of
de fles uiteen kan spatten. U zou hierbij
letsel kunnen oplopen! Bij zuigflessen
moeten de dop en de speen van tevo
ren worden verwijderd.
-
-
-
-
-
10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Als u een vloeistof wilt verwarmen,
zet dan het bijgeleverde kookstaaf
je in de beker of het glas.
Als u het kookstaafje niet gebruikt, is
het mogelijk dat bij het koken en vooral
het naverwarmen van vloeistoffen het
kookpunt wordt bereikt, zonder dat de
bekende luchtbelletjes opstijgen. De
vloeistof kookt dan niet gelijkmatig. Als
u nu het glas of de beker uit de magnetron haalt, kan de vloeistof ineens gaan
borrelen en overkoken. U kunt zich
daarbij branden.
Als de vloeistof nog in het apparaat
staat en plotseling hevig gaat koken,
kan de deur openspringen. U kunt
daarbij letsel oplopen. Bovendien kan
het apparaat beschadigd raken. U
voorkomt dit door het kookstaafje te ge
bruiken.
Gebruik bij de verwarmingssoort
-
-
"Magnetron" geen metalen pannen,
geen aluminiumfolie, geen bestek,
geen serviesgoed met een metalen
laagje, geen kristal dat lood bevat,
geen schalen met een kartelrand, geen
kunststof die niet tegen hitte bestand is
en geen houten serviesgoed. Gebruik
ook geen metalen clips, geen kunststof
en papieren clips waar ijzerdraad in zit
en geen slagroombekertjes waarvan
het dekseltje niet helemaal is verwij
derd. Als u deze voorwerpen wel ge
bruikt, kan het serviesgoed beschadigd
raken of kan er brand ontstaan.
Het bijgevoegde combirooster is speciaal ontwikkeld voor de magnetron en
kan dus zonder problemen worden gebruikt.
Blijf bij het apparaat als u voe-
dingsmiddelen bereidt in wegwerpbakjes van kunststof, papier of andere brandbare stoffen.
Wegwerpbakjes van kunststof zijn geschikt als ze voldoen aan de eisen die
in de rubriek "Kunststof" staan.
Het combirooster wordt heet als u
het in de magnetron gebruikt. Er
bestaat dan gevaar voor verbran
dingen.
Kook eieren alleen in speciaal ser
viesgoed. Ook hardgekookte eie
ren mogen niet met de magnetronfunc
tie worden verhit. Door de druk kunnen
ze uiteenspatten, ook nadat u ze uit het
apparaat heeft gehaald.
-
-
-
-
-
-
11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Eieren zonder schaal mogen in het
apparaat worden bereid als u van
tevoren een paar gaatjes in de dooier
prikt. Als u dit niet doet, kan het eigeel
er na het koken onder hoge druk
uitspuiten. U kunt daarbij letsel oplo
pen.
Gebruik de magnetronfunctie niet
om gerechten in isolatieverpakking
te verwarmen, zoals kip in een braad
zak. Deze verpakkingen bestaan onder
meer uit een laagje aluminiumfolie dat
de microgolven terugkaatst. Hierdoor
kan de verpakking oververhit raken en
in brand vliegen.
Bij voedingsmiddelen waarvan de
schil of het vel hard is (tomaten,
aubergines, worstjes, etc.), moet u
eerst een paar gaatjes of inkepingen in
de schil of het vel maken, voordat de
voedingsmiddelen in het apparaat worden verwarmd. Op deze manier kan de
waterdamp ontsnappen en voorkomt u
dat de voedingsmiddelen ontploffen.
Gebruik in combinatie met de mag
netronfunctie geen serviesgoed
met holle handgrepen en knoppen.
Hierin kan zich vocht ophopen, waar
door druk ontstaat en het servies uiteen
kan spatten. U loopt daarbij het risico
zich te verwonden. Als deze delen
goed ontlucht zijn, kunt u het servies
wel gebruiken.
-
-
-
Conventionele verwarmingssoorten:
"Hetelucht plus", "Braadautomaat",
"Grill", "Circulatiegrill"
Als u met de conventionele verwar
mingssoorten werkt, ontstaan in de
oven hoge temperaturen! Er bestaat
dus gevaar voor verbrandingen.
Voorkom dat kinderen het apparaat
aanraken als het in werking is. Het
apparaat wordt niet alleen bij het ven
ster in de deur heet, maar ook bij de
wasemafvoer, de greep en het bedie
ningspaneel. Let op! Gevaar voor ver
brandingen!
Draag altijd ovenwanten als u hete
gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het apparaat bezig
bent. Vooral het grillelement boven in
de ovenruimte wordt zeer heet bij de
verwarmingssoorten "Grill" en
"Circulatiegrill", zowel solo als in combinatie met "Magnetron". U kunt zich hieraan branden!
U kunt het verwarmingselement la
ten zakken, om de bovenwand van
de oven te reinigen. Laat het element
wel eerst afkoelen, anders kunt u zich
eraan branden.
Duw het grillelement niet met ge
weld omlaag, want daardoor kan
het beschadigd raken.
-
-
-
-
-
-
Onderbreek het bereidingsproces
als u de temperatuur van het ge
recht wilt meten. Gebruik nooit kwik- of
vloeistofthermometers, aangezien deze
niet geschikt zijn voor hoge temperatu
ren en gemakkelijk breken. Gebruik uit
sluitend speciale thermometers.
12
-
-
-
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Het afdanken van het apparaat
Maak afgedankte apparaten on
bruikbaar. Haal de stekker uit het
stopcontact en maak deze samen met
de aansluitkabel onbruikbaar. Een ap
paraat met een vaste aansluiting moet
door een vakman worden losgekop
peld. Hiermee voorkomt u dat het ap
paraat gevaar oplevert, bijvoorbeeld
voor spelende kinderen.
Als de "Veiligheidsinstructies en
waarschuwingen" niet worden opge
volgd, kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor schade
die daarvan het gevolg is.
-
-
-
-
-
13
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
Het verpakkingsmateriaal
De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade. Het verpak
kingsmateriaal is uitgekozen met het
oog op een zo gering mogelijke belas
ting van het milieu en de mogelijkheden
voor recycling.
Hergebruik van het verpakkingsmateri
aal remt de afvalproductie en het ge
bruik van grondstoffen. Vaak neemt de
leverancier de verpakking terug. Als u
de verpakking zelf wegdoet, informeer
dan bij de reinigingsdienst van uw ge
meente waar u die kunt afgeven.
-
-
-
-
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische ap
paraten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functio
neren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde be
handeling kunnen deze stoffen schade
lijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte appa
raat dan ook nooit met het gewone af
val.
Lever het apparaat in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en
elektronische apparatuur.
-
-
-
-
-
-
14
Het afgedankte apparaat moet tot die
tijd buiten het bereik van kinderen wor
den opgeslagen. Hierover vindt u meer
informatie in het hoofdstuk "Veiligheids
instructies en waarschuwingen".
-
-
Bedieningselementen
Het apparaat heeft een groot grafisch
display en twee bedieningsknoppen.
Met deze beide knoppen wordt het ap
paraat bediend.
Bedieningsknoppen
Bij aflevering zijn de bedieningsknop
pen verzonken. U kunt het apparaat alleen bedienen als u de knoppen eerst
naar buiten laat springen.
U kunt beide knoppen indrukken, maar
alleen de rechter knop kan worden gedraaid.
De linker knop is de Aan/Uit-scha-
kelaar. Als u deze knop indrukt, wordt
het apparaat in- of uitgeschakeld. Bij
het inschakelen verschijnt het hoofdmenu, bij het uitschakelen de dagtijd.
De Aan/Uit-schakelaar kan niet worden
gedraaid.
De rechter knop is de functieschake
laar. Deze knop is voor de selectie van
de afzonderlijke menupunten.
U kunt de knop draaien en er op druk
ken.
Door aan de knop te draaien, kunt u
een ovenfunctie of instelling kiezen dan
wel een waarde wijzigen, zoals tijden
en temperaturen.
Druk op de knop om de gemarkeerde
keuze of instelling te bevestigen.
-
-
-
Display
De parameters en instellingen die be
vestigd kunnen worden, lichten in het
display op.
Achter de actuele instelling staat een
vinkje L.
Het driehoekje rechts boven of onder in
het display geeft aan dat er nog meer
menupunten zijn. Deze worden zichtbaar als u aan de functieschakelaar
draait.
Als u "terug" kiest en bevestigt, gaat u
terug naar een hoger menu.
-
15
Vóór het eerste gebruik
Als het apparaat op de netspanning wordt aangesloten, wordt het automatisch in
geschakeld.
Eerst verschijnt een welkomstscherm:
M
Willkommen
Vervolgens moet u enkele basisinstellingen uitvoeren die voor de ingebruikneming
van het apparaat nodig zijn. Volg daarbij de aanwijzingen op het display:
Taal kiezen
Na enkele seconden wisselt het display naar het menu "Sprache" ("Taal").
In de rechter kolom verschijnen de beschikbare talen in alfabetische volgorde. De
ingestelde taal is gemarkeerd.
De linker kolom wordt in de ingestelde taal weergegeven.
Kies nu de door u gewenste taal of bevestig de standaard ingestelde taal:
INDSTILLINGER F #eština
SPROG F
^ Draai aan de functieschakelaar totdat de gewenste taal oplicht.
dansk
deutsch (A)
deutsch (CH) H
-
^
Druk op de functieschakelaar om uw keuze te bevestigen.
Als u een taal bevestigt, verschijnt achter de gekozen taal een vinkje L.Indege
bruiksaanwijzing wordt ervan uitgegaan dat u "Nederlands" kiest.
Dagtijd instellen
Stel vervolgens de juiste dagtijd in.
12 :00
Stel de dagtijd in
^
Draai aan de functieschakelaar totdat het juiste uur wordt weergegeven.
^
Druk op de functieschakelaar om uw keuze te bevestigen.
16
-
Vóór het eerste gebruik
Vervolgens lichten de minuten op. U stelt de minuten op dezelfde wijze in als de
uren. Na de bevestiging van de waarde verschijnt de dagtijd in het display. U
heeft daarna de mogelijkheid de dagtijdweergave uit te schakelen.
10:15
Dagtijd: weergave
aan
Druk op de functieschakelaar als u de dagtijdweergave wilt uitschakelen.
^
uit
De weergave verschijnt daarna alleen nog gedurende korte tijd als u op de
Aan/Uit-schakelaar of de functieschakelaar drukt.
Als de dagtijdweergave wel ingeschakeld moet blijven, wacht dan een ogenblik
totdat het display overschakelt of draai de functieschakelaar op "aan" en beves
tig uw keuze.
Omdat uw apparaat voorbereid is op het Miele|home-systeem verschijnt kort de
melding:
E Apparaat voorbereid op Mieleqhome
Daarna verschijnt de actuele dagtijd.
10:15
Kookwekker
Het apparaat is klaar voor gebruik.
Reiniging voor het eerste gebruik
Dagtijd
-
Verwijder de eventueel aanwezige beschermfolie van het front van het
apparaat.
Neem de aanwijzingen in acht uit het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".
17
Vóór het eerste gebruik
Voordat u het apparaat gebruikt, raden wij u aan
de accessoires uit de ovenruimte te halen en af te wassen.
–
het apparaat een keer leeg aan te zetten.
–
Bij nieuwe apparaten ontstaat vaak een onaangename geur als u ze voor het
eerst gebruikt. Als u het apparaat enige tijd op een hoge temperatuur inscha
kelt, verdwijnt deze geur sneller.
Verhit het lege apparaat gedurende minimaal een uur.
De keuken dient gedurende die tijd goed te worden geventileerd. Sluit de
deuren naar eventuele andere vertrekken.
Verwijder voordat u de oven inschakelt eerst eventuele verontreinigingen en
^
verpakkingsresten uit de ovenruimte. Gebruik hiervoor een vochtige doek.
^ Druk op de Aan/Uit-schakelaar om in het hoofdmenu te komen.
^ Draai aan de functieschakelaar totdat de verwarmingssoort "Hetelucht plus"
oplicht. Druk op de functieschakelaar om uw keuze te bevestigen.
De ventilator begint te lopen en 160 °C verschijnt als voorgeprogrammeerde
temperatuur.
^ Draai aan de functieschakelaar totdat de maximale temperatuur oplicht
(225 °C).
-
^ Druk op de functieschakelaar om de hoogste temperatuur te bevestigen.
^
Schakel het apparaat na minimaal één uur weer uit met de Aan/Uit-schakelaar.
U kunt de oven ook automatisch laten uitschakelen (zie "Bereidingstijden instel
len").
^
Wacht tot het apparaat weer tot kamertemperatuur is afgekoeld.
^
Reinig de binnenruimte met een warm sopje van water met een mild reinigings
middel. Wrijf de ruimte daarna met een schone doek droog.
Sluit de deur van het apparaat pas als de binnenruimte droog is. Anders kun
nen er geurtjes en corrosie ontstaan.
18
-
-
-
Kookwekker
Voor het controleren van externe bereidingen, zoals het koken van eieren, kunt u
de kookwekker gebruiken. U kunt deze functie apart maar ook tegelijk met andere
functies gebruiken.
Kookwekker instellen
12 : 05
Kookwekker Dagtijd
Draai aan de functieschakelaar en kies de functie "Kookwekker".
^
Druk op de functieschakelaar.
^
12:05
Kookwekker
^ Draai aan de functieschakelaar totdat de gewenste kookwekkertijd verschijnt.
^ Druk op de functieschakelaar om de kookwekker te starten. De kookwekkertijd
loopt af.
Als u de kookwekker en een ovenfunctie tegelijk gebruikt, kunt u aan de verschillende akoestische signalen horen, welke functie beëindigd is.
0:00 min Dagtijd
Kookwekkertijd wissen
^
Kies de functie "Kookwekker" en zet de tijd op 0:00.
19
Dagtijd veranderen
12 : 20
Kookwekker
Om de dagtijd te veranderen, draait u aan de functieschakelaar totdat de func
^
tie "Dagtijd" oplicht.
Druk op de functieschakelaar.
^
Draai aan de functieschakelaar totdat het juiste uur wordt weergegeven.
^
Druk op de functieschakelaar om uw keuze te bevestigen.
^
Draai aan de functieschakelaar totdat ook de minuten kloppen. Druk op de
^
functieschakelaar om de ingevoerde waarde te bevestigen.
Dagtijd
-
20
Principe
Bedieningsfuncties
Ovenfuncties
U kunt de volgende verwarmings
soorten kiezen (solo-functies):
Magnetron
–
Hiermee kunt u gerechten in korte
tijd ontdooien, verwarmen en koken.
Hetelucht plus
–
Hiermee kunt u gerechten met een
hete luchtstroom bakken en koken.
Braadautomaat
–
Hiermee kunt u automatisch aanbra
den en doorbraden.
– Grill
Hiermee kunt u platte stukken vlees
grilleren. Houd tijdens het grilleren
de deur gesloten.
– Circulatiegrill
Hiermee kunt u grotere stukken vlees
grilleren, bijvoorbeeld rollade en gevogelte.
Houd tijdens het grilleren de deur
gesloten.
Automatische programma’s
Met deze programma’s kunt u bepaalde
voedingsmiddelen ontdooien, verwar
-
men en koken met de magnetron of met
combinatieprogramma's.
Automatisch in-/uitschakelen
Met deze functie kunt u een bereidings
proces automatisch laten beëindigen
dan wel laten starten én beëindigen.
Kookwekker
De kookwekker kunt u gebruiken voor
een bereiding buiten het apparaat, bij-
voorbeeld voor het koken van eieren.
Dagtijdweergave
Als het apparaat niet is ingeschakeld,
verschijnt in het display de dagtijd.
De dagtijdweergave kan ook worden
uitgezet.
-
-
Combinatieprogramma’s
Bij deze programma’s wordt de
magnetron met een conventionele
ovenfunctie gecombineerd ("Hetelucht
plus", "Circulatiegrill", "Grill",
"Braadautomaat").
21
Principe
Veiligheidsvoorzieningen
Vergrendeling apparaat
Met de vergrendeling voorkomt u dat er
ongewild functies worden geactiveerd.
Automatische uitschakeling
Een bereiding met een conventionele
verwarmingssoort kunt u starten zonder
dat u eerst een tijd moet invoeren. Om
te voorkomen dat het apparaat te lang
aanstaat en er brandgevaar ontstaat,
wordt het apparaat afhankelijk van de
verwarmingssoort en de temperatuur
na een bepaalde tijd automatisch uitgeschakeld (1 tot maximaal 10 uur nadat
het apparaat voor het laatst is
bediend).
Na afloop van een bereidingsproces
met de verwarmingssoort "Magnetron"
kan pas na 30 seconden opnieuw een
bereiding met de magnetronfunctie
worden gestart.
Energiebesparende functies
Deurcontactschakelaar
Als u de deur tijdens een bereidings
proces opent, worden de verwarming
en de heteluchtventilator automatisch
uitgeschakeld. Nadat u de deur heeft
gesloten en de toets "Start" heeft inge
drukt, gaat de bereiding verder. Als u
bij een bereidingsproces met een con
ventionele verwarmingssoort (solo) de
deur heeft geopend, wordt de berei
ding meteen na het sluiten van de deur
voortgezet. U hoeft de bereiding niet
opnieuw te starten.
Benutting restwarmte
Bij de verwarmingssoorten "Hetelucht
plus" en "Braadautomaat" wordt de verwarming op een bepaald moment automatisch uitgeschakeld, als de deur gesloten is en de restwarmte voldoende is
om de bereiding te voltooien. Als er
warmteverlies optreedt, wordt de verwarming weer ingeschakeld.
-
-
-
-
22
Verlichting binnenruimte uitschake
len
Als u niet wilt dat de verlichting gedu
rende de gehele bereiding ingescha
keld blijft, kunt u deze functie uitscha
kelen.
-
-
-
-
Verwarmingssoorten
Verwarmingssoort
"Magnetron"
Met de verwarmingssoort "Magnetron"
worden gerechten in korte tijd ontdooid,
verwarmd en gekookt.
U kunt de volgende vermogensstanden
kiezen:
80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W,
850 W en 1000 W.
Principe
In het apparaat zit een magnetronbuis.
Deze zet stroom om in
elektromagnetische golven: de microgolven. Deze microgolven worden gelijkmatig over de binnenruimte verdeeld. Daarnaast worden ze door de
metalen zijwanden gereflecteerd, zodat
ze van alle kanten bij en in het voedsel
kunnen komen.
Omdat de microgolven het gerecht
moeten bereiken, moet het serviesgoed
geschikt zijn voor de magnetron. Micro
golven dringen door porselein, glas,
karton en kunststof heen, maar niet
door metaal. Gebruik daarom geen me
talen pannen of schalen dan wel pan
nen of schalen met een metaalhoudend
decorlaagje (zie ook het hoofdstuk "Ser
vies dat geschikt is voor de magne
tron"). Metaal weerkaatst de golven,
waardoor vonken kunnen ontstaan.
Als u het juiste servies gebruikt, drin
gen de microgolven meteen door tot in
het gerecht.
-
-
-
Levensmiddelen bestaan uit moleculen.
Deze moleculen, vooral watermolecu
len, worden door de microgolven in tril
ling gebracht tot maar liefst 2,5 miljard
bewegingen per seconde. Hierdoor
ontstaat warmte, die zich vanaf de bui
tenkant naar de binnenkant van het
voedsel verplaatst.
Hoe meer water een gerecht bevat, des
te sneller wordt het verwarmd of gaar
gekookt.
De warmte ontstaat dus direct in het
gerecht, waardoor
– een gerecht over het algemeen met
weinig of geen toevoeging van vloeistof of vet met de magnetronfunctie
kan worden bereid.
– ontdooien, verwarmen en koken
sneller gaan dan met een conventionele ovenfunctie.
– voedingsstoffen zoals vitaminen en
mineralen voor het grootste deel behouden blijven.
–
de natuurlijke kleur en smaak van de
gerechten nauwelijks veranderen.
De magnetron wordt uitgeschakeld, zo
dra u het bereidingsproces onderbreekt
of de deur van het apparaat opent. Tij
dens een bereiding biedt de gesloten
deur voldoende bescherming tegen de
microgolven. De deur mag niet bescha
digd zijn!
-
-
-
-
-
-
23
Verwarmingssoorten
Conventionele
verwarmingssoorten
Tot de conventionele verwarmings
soorten behoren:
Hetelucht plus
–
Braadautomaat
–
Grill
–
Circulatiegrill
–
Met de conventionele verwarmings
soorten worden gerechten bereid en te
gelijkertijd gebruineerd.
Hetelucht plus
Bij deze ovenfunctie wordt met een
hete luchtstroom gewerkt.
De ventilator aan de achterkant zuigt
de lucht uit de oven aan, leidt deze
langs het verwarmingselement en
blaast de verwarmde lucht door de
openingen in de achterwand weer terug.
-
-
Braadautomaat
Bij de braadautomaat werkt de oven
eerst met een hoge temperatuur, zodat
het vlees snel dichtschroeit. Daarna
wordt automatisch naar de ingestelde
temperatuur teruggeschakeld.
Grill
Het grillelement wordt al enkele minu
ten na het inschakelen roodgloeiend en
produceert de infraroodstraling die voor
het grilleren nodig is.
-
Circulatiegrill
De hitte van het grillelement wordt door
de ventilator aan de achterkant over het
gehele gerecht verspreid. Hierdoor kan
met een lagere temperatuur worden gewerkt dan bij gewoon grilleren.
-
Omdat het voedsel direct wordt ver
warmd, is voorverwarmen niet nodig.
Uitzondering: Voor het braden van bief
stuk/filet en voor het bakken van donker
brooddeeg moet u de oven wel voor
verwarmen.
Bij "Hetelucht plus" kunt u op twee in
schuifhoogten tegelijk bakken.
24
-
-
-
-
Verwarmingssoorten
Combinatieprogramma’s
Magnetron + Hetelucht plus
–
Magnetron + Braadautomaat
–
Magnetron + Grill
–
Magnetron + Circulatiegrill
–
Met de gecombineerde ovenfuncties
kunt u gerechten snel bereiden en te
gelijk bruineren.
U kunt de verwarmingssoort "Magne
tron" met iedere andere conventionele
verwarmingssoort combineren.
Het beste kunt u de magnetron met de
verwarmingssoort "Hetelucht plus" combineren. Met dit combinatieprogramma
wordt het voedsel direct verwarmd. Zo
bespaart u de meeste tijd en de meeste
energie.
Bij gebruik van een gecombineerd programma hoeft u, als u wilt bakken,
meestal geen hoger magnetronvermogen in te stellen dan 150 W, en als u
wilt koken, braden en grilleren geen ho
ger vermogen dan 450 W.
-
-
Automatische programma’s
Ontdooien
–
Verwarmen
–
Koken
–
Bij de automatische programma’s wor
den de levensmiddelen met de magne
tronfunctie of met een combinatiepro
gramma ontdooid, verwarmd of ge
kookt. Het vermogen en de tijd die
daarvoor nodig zijn, worden door het
apparaat automatisch gekozen. U hoeft
alleen het soort voedingsmiddel en het
gewicht ervan in te stellen.
-
-
-
-
-
25
Bediening
Hoofdmenu
Het hoofdmenu verschijnt als u het apparaat inschakelt. Druk daartoe op de
Aan/Uit-schakelaar.
QUICK MAGNETRON
MAGNETRON AUTOMATIC. . .
HETELUCHT PLUS EIGEN PROGRAMMA'S. . .
MAGNETRON+... INSTELLINGEN F ...
ALLE SYSTEMEN. . .
Het hoofdmenu bestaat uit acht submenu’s die verder onderverdeeld zijn. Zo is
het mogelijk dat met twee knoppen alle functies van het apparaat kunnen worden
gekozen.
De eerste drie verwarmingssoorten uit het hoofdmenu ("Quick Magnetron", "Mag
netron" en "Hetelucht plus") zijn suggesties. U kunt de volgorde van die drie func
ties veranderen of hier zelf verwarmingssoorten of programma’s plaatsen die u
vaak gebruikt.
De vijf andere submenu’s kunnen niet worden gewijzigd.
Quick Magnetron
Dit is een programma waarbij u de magnetron gedurende 1 minuut op het maximale vermogen van 1000 Watt inschakelt. Deze functie is geschikt voor het opwarmen van vloeistoffen, waarbij afhankelijk van de grootte van het kopje of de
beker mogelijk andere tijden nodig zijn. U kunt de instellingen van dit programma
dan ook wijzigen.
Magnetron
Bij deze functie kunt u de parameters voor een bereiding met de magnetron vast
leggen: de vermogensstand, de bereidingstijd (duur) en eventueel een uitgestel
de start.
-
-
-
-
Hetelucht plus
Als u dit programma kiest, begint de heteluchtventilator meteen te draaien en
wordt het apparaat tot de voorgeprogrammeerde temperatuur van 160 °C opge
warmd. Maar u kunt ook zelf een temperatuur instellen tussen 30 en 225 °C. Ook
bij deze functie kunt u een bereidingstijd instellen en eventueel een uitgestelde
start. Als u het apparaat liever handmatig inschakelt, kunt u de functie "automa
-
tische inschakeling" uitzetten.
26
-
Loading...