Miele H 4060-60 BM Instructions Manual

Istruzioni d'uso e di montaggio

Forno a microonde compact H 4060-60 BM

Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio per la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiarlo.

M.-Nr. 06 230 200

Indice

Descrizione apparecchiatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Dispositivi di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Prima messa in funzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Selezionare la lingua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Regolare l'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Pulizie preliminari e prima messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Modificare l'indicazione oraria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funzionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Funzioni di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Dispositivi risparmio elettricità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Le diverse funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Funzione microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Sistemi di cottura convenzionali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Aria calda + . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Arrostimento automatico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Grill ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Funzioni combinate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Logica funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Impostare i tempi di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Programmi individuali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Impostazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Recipienti adatti per le microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Materiale e forma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Test recipiente di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Coperchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Scongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tabella per scongelare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Riscaldare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabella per riscaldare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Indice

Cuocere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tabella per cuocere e gratinare o dorare le pietanze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Scongelare e riscaldare / cuocere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Tabella per usare il grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Uso sonda termometrica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Tabella per arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Cottura dolci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Tabella cottura dolci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Conserve sterilizzate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Pietanze test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Vano cottura, interno sportello. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Parte anteriore e comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Accessori in dotazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Servizio assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Operazioni per l’incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Miele|home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Descrizione apparecchiatura

Pannello comandi

a interruttore ACCESO/SPENTO

(ON/OFF)

b display c selettore funzioni

(girevole e premibile)

Vano di cottura

d resistenza termica grill e luce vano cottura f presa per sonda termometrica g tre ripiani cottura h sportello

Descrizione apparecchiatura

Accessori in dotazione

Leccarda

Per il materiale di cui è fatta, la leccar da si può usare con tutte le funzioni di cottura.

Griglia combi inseribile nella leccarda

Usare sempre la griglia combi con la leccarda in vetro.

Asticella di ebollizione

Per riscaldare liquidi, immergere sem pre nel contenitore l'apposita asticella di ebollizione. I liquidi bolliranno in modo uniforme.

Sonda termometrica

A seconda della funzione di cottura e del volume degli alimenti, la griglia può essere sistemata sulla leccarda con il rialzo in alto o in basso per avere la corretta distanza dalla resistenza termi ca del grill.

La griglia combi, pur essendo realiz zata espressamente per la lunghez za delle microonde, non deve venire sistemata a contatto diretto col pavi mento in acciaio del vano, per evita re che si generino scintille.

La sonda viene inserita nell'arrosto per controllare esattamente la temperatura interna o nucleo (v. capitolo "Arrostire con la sonda termometrica").

Descrizione apparecchiatura

Accessori acquistabili

Miele{home

Il dispositivo Miele|home consente di visualizzare ad ogni momento informa zioni riguardanti l'apparecchio, ad es. una funzione di cottura in corso (tempe ratura, avvio differito, tempo restante e altro).

Per utilizzare questo sistema d'informazione è indispensabile lo speciale vi sualizzatore Miele|home (ad es. l'InfoControl Miele|home) e l'apparec chio dovrà inoltre venire dotato del mo dulo di tasmissione XKM.

L'apparecchio è fabbricato in con formità alle vigenti norme di sicurez za. Usi non conformi a quello previ sto possono essere causa di infortu ni e danneggiare altresì l’apparecchiatura. Prima di mettere in funzione il forno si raccomanda espressamente di leggere questo libretto contenente le istruzioni per la sicurezza, l’uso e la manutenzione per evitare di infortu narsi e di danneggiare l'apparecchiatura.

Conservare il libretto delle istruzioni! Potrebbe rendersi necessario consultarlo o servire a un altro utente!

Uso corretto

Il forno è destinato esclusivamente

ad uso domestico per scongelare, riscaldare, cuocere, arrostire, grigliare e sterilizzare gli alimenti. Altri usi non sono consentiti e probabilmente pericolosi. La casa produttrice declina ogni responsabilità per danni derivanti da usi non conformi a quelli previsti e da errate manipolazioni dei comandi.

Non usare mai il forno per conser

vare o asciugare materiali infiam mabili. L'acqua evapora. Pericolo di in cendio!

Consigli e avvertenze

Le persone che a causa delle loro

condizioni fisiche, sensoriali, men tali e anche per inesperienza non sono in grado di far funzionare l'apparecchio da sole, possono usarlo solo se sorve gliate e istruite da una persona compe tente.

Sorvegliare i bambini se sono vicini

all'apparecchio quando è in funzio ne. Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

I più piccoli possono far funzionare

l'apparecchio senza essere sorve gliati, solo se sono stati conveniente mente istruiti sulle modalità d’uso. I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi.

Sicurezza tecnica

Se il cavo elettrico rimanesse dan-

neggiato, dovrà venire sostituito con un cavo originale da parte del servizio assistenza Miele.

Evitare di usare la funzione micro

onde se: – lo sportello è deformato, – le cerniere dello sportello sono

allentate,

– si notano fori o incrinature nell'invo-

lucro esterno, nello sportello, nella

guarnizione dello sportello, sulle

pareti interne del vano di cottura.

Se si accende il forno, le microonde po trebbero uscire e costituire un pericolo per l'utente.

Consigli e avvertenze

In nessun caso aprire l'involucro

del forno a microonde. Nel caso si tocchino collegamenti elet trici, o si apportino modifiche a compo nenti elettriche o meccaniche, possono verificarsi folgorazioni. Anche il funzio namento dell'apparecchio potrebbe ve nire compromesso.

Prima di allacciare l'apparecchio,

accertarsi che i dati nella targhetta di matricola (voltaggio e frequenza) corrispondano a quelli della rete elettri ca. I dati devono assolutamente corri spondere. Diversamente l’apparecchiatura può rimanere danneggiata. In caso di dubbio, rivolgersi a un elettricista.

Non usare prolunghe per collegare

l'apparecchio alla rete elettrica. La sicurezza elettrica non sarebbe garantita. Pericolo di surriscaldamento!

La sicurezza elettrica è garantita

solo se l'apparecchio è collegato a un conduttore di messa a terra installato conformemente alle norme in vigore. È oltremodo importante che tale dispo sitivo di sicurezza sia presente ed effi ciente. In caso di dubbio, far controllare l’installazione di casa da un elettricista qualificato. La casa produttrice declina ogni responsabilità per infortuni (scos se elettriche!) e guasti se l'apparecchio non è collegato a un conduttore di terra o se tale dispositivo è interrotto.

Usare l'apparecchio solo a installa zione ultimata per evitare di tocca

re componenti elettriche.

L’installazione, la manutenzione ed

eventuali riparazioni devono essere effettuate da persone qualificate. Diver samente possono insorgere gravi peri coli per l’utente per i quali la casa pro duttrice declina ogni responsabilità.

L’installazione dell'apparecchio in

luoghi non fissi (ad esempio imbar cazioni) deve essere effettuata da ditte o persone qualificate, rispettando seve ramente le norme di sicurezza per il suo uso corretto.

L'apparecchio è staccato dalla rete

elettrica se: – le sicurezze elettriche dell’impianto

di casa sono disinserite, oppure,

– i fusibili a vite dell’impianto elettrico

sono rimossi di sede, oppure,

– la spina del cavo di allacciamento

del forno è staccata dalla presa. Per togliere la spina dalla presa, af ferrare la spina e non tirare il cavo.

Consigli e avvertenze

Uso

Avvertenze generali

Osservare che i cibi siano sempre

riscaldati convenientemente. La durata di cottura dipende da diversi fattori: temperatura iniziale, quantità, ge nere e consistenza degli alimenti, modifi che apportate alla preparazione. Eventuali germi presenti negli alimenti vengono eliminati solo se la temperatura è sufficientemente alta (oltre 70 °C) e il tempo di cottura sufficientemente lungo (oltre 10 min.). Se si hanno dubbi circa la temperatura, si consiglia di prolungare la cottura. È importante, inoltre, che la temperatura si distribuisca omogeneamente nelle pietanze durante la cottura. A tale scopo si potrà mescolare o girare il cibo, attenendosi altresì, per la funzione microonde, ai cosiddetti tempi di compensazione. Per tempo di compensazione si intende l'intervallo di tempo in cui i cibi vengono lasciati riposare per permettere al calore di distribuirsi unifor memente all'interno. Attenersi quindi ai tempi di compensazione indicati se si ri scaldano, scongelano o cuociono cibi.

Si dovrà inoltre tenere presente

che per cuocere, riscaldare o scongelare i cibi con le microonde, i tempi sono più brevi di quelli necessari per i sistemi di cottura convenzionali (aria calda +, arrostimento automatico, grill, grill ventilato). Se la funzione microonde viene attivata troppo a lungo, i cibi possono asciugar si o addirittura prendere fuoco. Pericolo di incendio! Per essiccare pane, panini, fiori, erbette

aromatiche e altro, non usare la funzio ne microonde ma aria calda+!

Evitare di riscaldare con le micro

onde cuscinetti riempiti di semi, gelatina o noccioli di ciliegia. I cusci netti potrebbero prendere fuoco anche dopo essere stati tolti dal forno. Perico

lo di incendio!

Non impostare la massima potenza

se si usa il forno per riscaldare sto

viglie vuote. Il forno potrebbe rimanere danneggiato se si usa a vuoto o quasi vuoto.

Sorvegliare la cottura se si cucina con molto olio o grassi. I grassi in-

fatti potrebbero incendiarsi a temperatura elevata. Pericolo di incendio!

Se si nota che dal cibo nel vano di cottura si sviluppa fumo, evitare

assolutamente di aprire lo sportello per cercare di spegnere le fiamme. Interrompere la funzione con l'interruttore ACCESO/SPENTO (ON/OFF) o togliere la spina del forno dalla presa. Aprire lo

sportello solo dopo che il fumo si è di

sperso.

Usare solo la sonda termometrica Miele realizzata per questo forno

compact. Se la sonda dovesse rimanere danneg giata, sostituirla con una sonda termo metrica Miele. La sonda è disponibile presso il rivenditore o il servizio assi stenza Miele.

Consigli e avvertenze

Non lasciare la sonda termometri

ca nel vano di cottura se si attiva la funzione GRILL. A causa delle elevate temperature le parti in materiale sinteti co potrebbero fondersi.

Non riscaldare bevande alcoliche

se non sono diluite. Col calore, l'alcool potrebbe prendere fuoco. Peri colo di incendio!

Non riscaldare o cuocere cibi in

contenitori o barattoli chiusi. All'interno del contenitore si sviluppa una forte pressione che potrebbe far esplodere il barattolo. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l’apparecchio!

Coprire le pietanze che rimangono

nel vano di cottura. L’umidità delle vivande potrebbe col tempo intaccare l’apparecchio. Si eviterà inoltre che il cibo si prosciughi.

Eliminare subito residui di cibo o di

liquidi contenenti sale, depositatisi sulle pareti del vano di cottura, per evitare che col tempo si corrodano.

Non spegnere l'apparecchio se si

vuole sfruttare il calore residuo per mantenere calde le pietanze. Lasciare attiva la funzione di cottura im postata e selezionare la temperatura più bassa. Evitare assolutamente di spegnere il forno. L'umidità aumenterebbe appan nando il pannello comandi o le antine dei mobili. Sotto il piano di lavoro, inol tre, si formerebbero gocce. A causa della condensa formatasi, col tempo può verificarsi che: –

il mobile del forno o il piano di lavoro rimangano danneggiati,

–

il vano interno si corroda.

Non collocare nella leccarda di ve

tro e sulla graticola combi pesi su periori a 8 kg. Potrebbero rimanere danneggiate.

Evitare di appoggiarsi o addirittura

di sedersi sullo sportello aperto. Non sistemarvi nemmeno oggetti pe santi. Potrebbe rimanere danneggiato. Lo sportello può portare al massimo 8 kg.

Non collocare la leccarda in vetro

su una superficie fredda, ad esem pio il piano di lavoro in granito o pia strelle. Potrebbe rompersi. Sistemarla quindi su un sottopentola, ad es. in filo di ferro, sughero o altro.

Non usare la macchina a vapore

per pulire il forno. Il getto di vapore potrebbe penetrare all’interno, giungere a contatto con componenti elettriche e provocare un corto circuito.

Non usare l'apparecchio per riscal

dare i locali. A causa delle alte temperature, gli oggetti vicini facilmen te infiammabili potrebbero prendere fuoco.

Se si collegano apparecchiature

elettriche a una presa in prossimità del forno acceso, osservare che il cavo elettrico non rimanga incastrato nello sportello del forno. Il rivestimento di gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato.

Consigli e avvertenze

Funzione microonde

Dopo aver tolto il cibo dal forno,

controllare la temperatura. Non ba sarsi sulla temperatura del recipiente! Con le microonde, infatti, il calore si svi luppa all'interno del cibo, mentre il reci piente rimane piuttosto freddo. Si riscal da infatti solo col calore ceduto dal cibo.

Verificare assolutamente e sempre la temperatura se si tratta di cibi per neonati!

Dopo aver riscaldato la pappa, mesco larla bene e controllare la temperatura per evitare che il bebè si scotti.

Evitare assolutamente di riscaldare

cibi o liquidi in contenitori chiusi o bottiglie tappate. Prima di riscaldare il biberon, togliere la chiusura e anche il succhiotto. Diversamente la pressione che si sviluppa all'interno farebbe esplodere il contenitore o la bottiglia. Pericolo di ferirsi!

Per riscaldare liquidi, immergere sempre nel contenitore l'apposita

asticella di ebollizione in dotazione.

Durante la cottura con le microonde, e soprattutto se si riscaldano liquidi senza immergere l'apposita asticella, può infatti verificarsi che la temperatura sia raggiunta anche se nel liquido non si formano le bollicine di vapore. I liquidi infatti non bollono in modo omogeneo. Al momento di togliere il recipiente dal forno o se si scuote il contenitore, a causa dell'ebollizione ritardata può svi lupparsi improvvisamente una grande bolla di vapore da far traboccare il liqui do. Pericolo di ustionarsi!

La formazione di bolle di vapore può essere così forte da provocare l'apertura dello sportello. Pericolo di fe rirsi e di danneggiare l’apparecchio! L'asticella di ebollizione in dotazione immersa nel liquido garantisce un'ebollizione omogenea, caratterizzata da una normale formazione di bollicine di vapore.

Consigli e avvertenze

Non usare mai recipienti in metallo,

carta stagnola, posate e stoviglie con parti metalliche, cristallo al piombo, ciotole con bordo zigrinato, stoviglie in plastica non resistenti al calore oppure di legno, clips di metallo o di plastica con anima in filo di ferro, bicchieri pieni di panna se non è stato tolto il coper chio. Con la funzione microonde tali recipien ti possono rimanere danneggiati oppu re prendere fuoco. La graticola combi in dotazione è stata realizzata espressamente per la specifi ca lunghezza delle microonde e può quindi venire usata con questa funzione del forno.

Sorvegliare l'apparecchio se per

cuocere o riscaldare i cibi si usano recipienti monouso in materiale sintetico, di carta o altri materiali infiammabili. I recipienti di cottura monouso di materiale sintetico devono soddisfare i requisiti riportati nel capitolo "Stoviglie e recipienti adatti", voce "Materiali sintetici".

La graticola combi si riscalda mol

to con le microonde. Pericolo di ustionarsi!

Per cuocere le uova non sgusciate

si devono usare le speciali stovi glie. Anche le uova sode non si posso no riscaldare con le microonde. Le uova, infatti potrebbero scoppiare anche dopo averle tolte dal forno.

Non riscaldare vivande contenute

in confezioni per mantenerle calde, ad es. sacchetti per pollo allo spiedo. Tali confezioni, infatti, contengono tra l'altro un sottile strato di stagnola che ri flette le microonde. Non potendo quindi passare, le microonde possono surri scaldare la carta fino ad incendiarla.

La pelle degli insaccati oppure la

buccia resistente di alcune verdu re, ad es. pomodori, patate, melanzane e altro, va punzecchiata in più punti o incisa per permettere al vapore interno di uscire evitando che gli alimenti scop pino.

Con la funzione microonde non

usare recipienti con manici cavi oppure coperchi con pomelli cavi nel cui interno può essersi depositata umidità. Eccezione: manici e pomelli sono provvisti di fori di sfiato. Diversamente, l'umidità interna, surriscaldandosi, potrebbe far scoppiare la parte cava. Pericolo di ferirsi!

Spegnere il forno se si desidera

controllare la temperatura del cibo. Per misurare la temperatura del cibo, usare un termometro speciale. Non usare termometri con mercurio o altri li quidi. Potrebbero rompersi a causa del le temperature elevate.

Le uova senza guscio si possono

cuocere con le microonde solo se prima si punzecchia il tuorlo in più punti servendosi di un ago. A causa della pressione, il tuorlo può altrimenti scop piare a cottura ultimata. Pericolo di fe rirsi!

Consigli e avvertenze

Funzioni convenzionali: aria calda +, arrostimento automati co, grill, grill ventilato

Attenzione! Pericolo di ustionarsi! Con le funzioni di cottura convenzio nali il vano di cottura diventa molto caldo.

Evitare quindi che i bambini tocchi

no il forno quando è in funzione o appena spento. Il calore infatti non inte ressa solo il vetro dello sportello ma an che le aperture di sfiato, la maniglia e il pannello comandi. Pericolo di ustionar si!

Usare sempre gli appositi guanti

isolanti per mettere o togliere i recipienti dal forno e anche per le diverse operazioni durante la cottura. Se è stato attivato il grill o il grill ventilato, separatamente o combinato con le microonde, la resistenza termica superiore non schermata diventa incandescente. Pericolo di ustionarsi!

Smaltimento apparecchi fuori uso

Rendere inservibili gli apparecchi fuori uso. Togliere la spina dalla

presa e recidere il cavo elettrico. Se il

collegamento elettrico è fisso, far stac

care il cavo da un elettricista qualifica to. Si eviterà così che l’apparecchiatura venga usata in modo scorretto da terzi.

La casa produttrice declina ogni re sponsabilità per infortuni e danni de

rivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza o da usi non appropriati dell’apparecchiatura.

Per le pulizie della parte superiore

del forno, abbassare la resistenza termica solo quando è fredda. Pericolo di ustionarsi!

Evitare di abbassare la resistenza

termica con forza. Potrebbe rima nere danneggiata.

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l'apparecchio da eventuali danni durante il trasporto. Le diverse parti dell'imballaggio sono fatte con materiali conformi alla tutela dell'ambiente e sono pertanto riciclabili.

Se dunque le diverse parti dell’imballaggio vengono smaltite correttamente, si contribuirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Il fornitore ritira l'imballaggio.

Smaltimento apparecchi fuori uso

In generale gli apparecchi fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Con tengono pure sostanze nocive per l'am biente ma necessarie per il corretto fun zionamento e la sicurezza dell'apparec chio. Se non smaltite correttamente, queste sostanze possono danneggiare la salute delle persone e l'ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio coi rifiuti con venzionali.

Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche o di riconsegnarli nel negozio.

Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini. Informazioni più dettagliate sono contenute nel capitolo "Consigli e avvertenze".

Dispositivi di comando

L'apparecchio è dotato di un grande di splay grafico e di due manopole di co mando. Le manopole servono per atti vare e confermare le funzioni del forno.

Manopole di comando

Alla consegna le due manopole sono incassate. Per usare l'apparecchio si dovranno dapprima liberare le manopole.

Entrambe le manopole si possono premere; quella di destra si può, inoltre, girare.

La manopola di sinistra è l'interruttore ON/OFF per accendere e spegnere il forno. Se si preme, si accende o si spegne il forno. Accendendo il forno, viene visualizzato il menù di partenza; spe gnendolo appare l'indicazione oraria. La manopola ON/OFF non si può gira re.

La manopola di destra, invece, è il se lettore delle funzioni. Il selettore serve a selezionare i singoli punti del menù. Può essere girato e premuto. Girando la manopola, si seleziona una funzione di cottura, si effettua un'impostazione o si modificano i valori, ad es. tempo e temperatura. Premendo la manopola si conferma la funzione selezionata o l'impostazione, evidenziate nel display.

Display

I parametri modificabili e le impostazio ni, che devono venire confermati, sono evidenziati nel display su uno sfondo chiaro

L'impostazione già attivata è seguita da una spunta L.

Il triangolino in alto o in basso a destra nel display indica che, ruotando la manopola, è possibile visualizzare altri punti del menù.

Se si seleziona e conferma la voce "indietro", si ritorna al menù precedente.

Prima messa in funzione

Il forno si accende automaticamente appena viene collegato alla rete elettrica. Dapprima appare il messaggio di benvenuto.

Willkommen

Successivamente vengono visualizzate alcune impostazioni base, necessarie per far funzionare il forno. Seguire le indicazioni visualizzate nel display.

Selezionare la lingua

Dopo pochi secondi nel display appare il menù "lingua". Nel display a destra vengono visualizzate tutte le lingue in ordine alfabetico. La lingua già impostata risalta sullo sfondo chiaro. Le indicazioni a sinistra vengono visualizzate sempre nella lingua selezionata.

Selezionare la lingua desiderata oppure confermare quella già attivata.

INDSTILLINGER F #eština

SPROG F

dansk

deutsch (A) deutsch (CH) H

^ Ruotare la manopola delle funzioni fino ad evidenziare la lingua desiderata. ^ Premere la manopola per confermare l'operazione. Dopo aver confermato l'operazione, la lingua scelta è seguita da una spunta L.

Regolare l'orologio

Successivamente si dovrà registrare l'orologio.

12 :00

Regolare l'orologio

Ruotare il selettore delle funzioni fino a visualizzare l'ora esatta.

Premere il selettore per confermare l'operazione.

Prima messa in funzione

Successivamente l'indicazione dei minuti è evidenziata e si potranno impostare come esposto sopra. Dopo aver confermato l'operazione, nel display appare l'in dicazione oraria impostata. Successivamente, se si desidera, è possibile spegnere l'indicazione oraria nel display.

10:15

indicaz. oraria

Premere il selettore delle funzioni se si desidera spegnere l'indicazione oraria.

off

Successivamente l'indicazione oraria appare per breve tempo se si preme la manopola ON/OFF o il selettore delle funzioni. Se invece si desidera che l'indicazione rimanga visualizzata nel display, atten dere un istante finché l'indicazione del display cambia oppure, girando il selettore delle funzioni, selezionare il punto secondario "on" e confermare l'operazione.

Poiché l'apparecchio è predisposto per il sistema Miele|home, nel display appare per breve tempo l'indicazione:

E Mieleqhome

apparecchio con comunicazione

Successivamente viene visualizzata l'ora impostata.

10:15

Timer

Il forno è ora pronto per l'uso.

Orologio

Prima messa in funzione

Pulizie preliminari e prima messa in funzione

Togliere eventualmente il foglio protettivo sulla parte anteriore dell'apparecchio.

Attenersi alle istruzioni riportate alla voce "Manutenzione e pulizia". Prima di usare il forno togliere dal vano e pulire

gli accessori;

–

accendere il forno vuoto.

–

La prima volta che si accende il forno si sviluppa un odore sgradevole che si dissolve in fretta se la temperatura selezionata è alta.

Riscaldare l'apparecchio vuoto per almeno un'ora.

Osservare che durante questo tempo la cucina sia ben ventilata. Osservare altresì che l'odore sgradevole non si propaghi negli altri locali.

^ Prima di riscaldare il forno, eliminare dal vano di cottura eventuali residui di

polvere o di parti dell'imballaggio, usando uno straccio umido.

^ Premere l'interruttore ON/OFF per visualizzare il menù principale. ^ Ruotare il selettore delle funzioni fino ad evidenziare la funzione aria calda + e

premerlo per confermare l'operazione.

La ventola si attiva e la temperatura proposta di 160 °C è evidenziata.

Ruotare il selettore delle funzioni fino ad evidenziare la temperatura massima (225 °C).

Premere la manopola delle funzioni per confermare l'impostazione.

Dopo almeno un'ora, spegnere la funzione premendo la manopola ON/OFF.

È possibile terminare l'operazione automaticamente, come descritto alla voce "Terminare la funzione di cottura automaticamente".

Aspettare che l'apparecchio si sia raffreddato a temperatura ambiente.

Pulire il vano interno con acqua calda e un po' di detersivo per piatti. Asciugare con uno straccio pulito.

Chiudere lo sportello quando il vano interno è perfettamente asciutto. Diversamente possono svilupparsi odori e, col tempo, il vano interno potrebbe rimanere corroso.

Timer

Per controllare meglio operazioni esterne, ad es. cottura di uova ed altro, si può usare il contaminuti. Detta funzione è separata dalle altre e si può attivare insieme ad altre funzioni.

Impostare il contaminuti

12 : 05

Timer Orologio

Ruotare il selettore delle funzioni finché viene evidenziato "Timer" nella riga infe

riore. Premere poi il selettore delle funzioni.

12 : 05

Timer

^ Ruotare il selettore delle funzioni finché sullo sfondo chiaro viene evidenziato il

tempo desiderato.

^ Per attivare il contaminuti, premere il selettore delle funzioni. Il tempo viene se-

gnalato in modo decrescente.

Se il timer è attivato insieme ad altre funzioni di cottura in corso, dai diversi suoni acustici che si attivano è possibile riconoscere quale funzione è terminata.

0:00

min.

Orologio

Cancellare il tempo impostato

Visualizzare nuovamente il tempo impostato e riportare l'indicazione su 0:00.

Modificare l'indicazione oraria

12 : 20

Timer

Se si desidera modificare l'indicazione oraria, ruotare il selettore delle funzioni

finché sullo sfondo chiaro viene evidenziato "Orologio" nella riga inferiore. Premere poi il selettore delle funzioni.

Ruotare il selettore delle funzioni fino a visualizzare l'ora esatta.

Premere il selettore per confermare l'operazione.

Successivamente, ruotando il selettore delle funzioni, visualizzare i minuti esatti

e confermare l'operazione premendo il selettore delle funzioni.

Orologio

Funzionamento

Funzioni

Le diverse funzioni

Si possono impostare le seguenti fun zioni di cottura:

microonde

–

per scongelare, riscaldare e cuocere gli alimenti in breve tempo;

aria calda +

–

per cuocere alimenti e dolci con una corrente d'aria calda forzata;

arrostimento automatico

–

per rosolare e continuare la cottura automaticamente;

– grill

per grigliare carni piatte. Col grill lo sportello rimane chiuso;

– grill ventilato

per cuocere al grill arrosti voluminosi, ad es. arrotolato, pollame ecc. Lo sportello del forno rimane chiuso.

Programmi automatici

Per cuocere, riscaldare e scongelare con le microonde, o i programmi com binati, gruppi di alimenti preimpostati.

Preselezione automatica

Per preselezionare una funzione di cot tura.

Timer (contaminuti)

Per sorvegliare altre operazioni, ad es. cottura uova.

Orologio

L'orologio rimane visibile anche se il forno è spento. Se si desidera, è possibile spegnere l'orologio.

Funzioni combinate

Con questi programmi, la funzione mi croonde viene combinata con le moda lità di cottura convenzionali: aria cal da +, grill ventilato, grill, arrostimento automatico.

Funzionamento

Funzioni di sicurezza

Blocco funzionamento

Il dispositivo di blocco evita che venga no impostate per svista funzioni.

Disinserzione di sicurezza

Le modalità di cottura convenzionali si possono attivare senza impostare il tempo. Per evitare che il forno rimanga troppo a lungo in funzione e possa svi lupparsi un incendio, a seconda della funzione impostata e della temperatura, il forno si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo (da 1 a 10 ore ca.) dall'ultima operazione effettuata.

Se tra due funzioni con le microonde si disattiva la funzione microonde, è possibile attivare nuovamente la potenza di microonde dopo 30 secondi circa. Attivare quindi la seconda funzione dopo che è trascorso questo tempo.

Dispositivi risparmio elettricità

Interruttore a contatto sportello

Se si apre lo sportello mentre è in corso

un funzione di cottura, il riscaldamento e il ventilatore dell'aria calda si spengo no automaticamente. Dopo aver chiuso lo sportello e premu to start, la funzione impostata prose gue. Se si apre lo sportello mentre è in corso una funzione convenzionale non

combinata, appena si chiude lo sportel

lo la funzione continua automaticamen te. Non è quindi necessario riattivarla.

Sfruttamento calore residuo

Con le funzioni aria calda + e arrostimento automatico, il corpo termico del forno si spegne automaticamente prima del tempo se lo sportello è chiuso e il calore residuo basta ad ultimare la cottura. Se subentra una perdita di calore, ad es. se si apre lo sportello, il corpo termico si accende automaticamente.

Funzione "disattivare la luce del vano di cottura"

È possibile disinserire la luce del vano se si desidera che non rimanga accesa durante tutta la funzione di cottura.

Le diverse funzioni

Funzione microonde

Con questa funzione si possono scon gelare, riscaldare e cuocere i cibi in poco tempo.

È possibile impostare le seguenti po tenze di microonde:

80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W e 1000 W.

Funzionamento

Nel forno è incorporato un magnetron che trasforma l'energia elettrica in onde elettromagnetiche, ossia le microonde. Le microonde si distribuiscono uniformemente nel vano di cottura e vengono riflesse dalle pareti di metallo. Conseguentemente raggiungono i cibi da tutte le parti.

Per penetrare omogeneamente all'interno del cibo, le microonde devono poter attraversare il recipiente di cottura. Le microonde attraversano senza problemi la porcellana, il vetro, la cartape sta, i materiali sintetici ma vengono ri flesse dal metallo. Non usare quindi recipienti in metallo o con decorazioni in metallo (informazioni più dettagliate alla voce "Recipienti adatti per le micro onde"). Le microonde riflesse dai reci pienti in metallo possono provocare scintille. Non possono infatti essere as sorbite dal cibo.

Le molecole di cui sono composti gli alimenti, soprattutto molecole d'acqua, vengono messe in forte movimento dal le microonde, più precisamente 2,5 mi liardi circa di oscillazioni al secondo. L'intenso movimento delle molecole ge nera calore, che dalla superficie del cibo si propaga via via verso l'interno.

Più gli alimenti contengono acqua, più rapidamente si riscaldano o si cuocio no.

Il calore, quindi, si genera direttamente nel cibo e conseguentemente:

– in linea di massima, con le microon-

de il cibo si cuoce con pochi grassi o addirittura senza liquidi e grassi;

– il cibo viene scongelato, riscaldato e

cotto più rapidamente rispetto ai metodi convenzionali;

– le sostanze nutritive, le vitamine e i

sali minerali rimangono in larga misura inalterati;

–

il colore e il sapore delle pietanze ri mangono pressoché intatti.

La produzione di microonde viene inter rotta, disattivando la funzione o apren do lo sportello. Quando il forno è in funzione, lo spor

tello chiuso e non difettoso garantisce la necessaria protezione contro la fuori uscita di microonde dal vano.

Se il recipiente è adatto, le microonde lo attraversano e penetrano nel cibo.

Le diverse funzioni

Sistemi di cottura convenzionali

I metodi di cottura convenzionali sono costituiti da:

aria calda +,

–

arrostimento automatico,

–

grill,

–

grill ventilato.

– Con i metodi convenzionali di cottura le

pietanze vengono cotte e dorate in su perficie.

Aria calda +

Questo sistema di cottura funziona con una corrente d'aria calda forzata.

Il ventilatore sulla parete posteriore aspira l'aria dal vano di cottura, la immette in un corpo termico facendola infine fuoriuscire nel vano dalle aperture sulla parete posteriore.

Poiché l'aria calda giunge direttamente a contatto del cibo, non è necessario preriscaldare il forno. Eccezione: nel caso in cui si prepari roastbeef, filetto oppure pane di farina integrale sarà necessario preriscaldare il forno.

Arrostimento automatico

Con questa funzione, il forno all'inizio si riscalda automaticamente a una tempe ratura alta, in modo che i pori della car ne si chiudano in fretta. Successiva mente il dispositivo automatico regola la temperatura sulla gradazione impo stata, più bassa.

Grill

Grazie al suo alto potere termico, la re sistenza del grill diventa incandescente

pochi minuti dopo l'accensione e svi

luppa i raggi infrarossi necessari per la cottura al grill.

Grill ventilato

Con questo sistema il calore sprigionato dal grill viene distribuito uniformemente alle pietanze nel forno dal ventilatore sulla parete posteriore. In tal modo si potrà impostare una gradazione più bassa di quella necessaria per il grill convenzionale.

Con la funzione aria calda + si può cuocere contemporaneamente su due ripiani.

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