Page 1
Brugsanvisning
Indbygningsovne
H 330 BP, H 340 BP
De bør absolut læse denne brugsanvisning før opstilling, installation
og ibrugtagning. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på Deres Miele produkt. M.-Nr. 05 291 880
W
Page 2
Indholdfortegnelse
Indholdfortegnelse
Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sådan beskytter De miljøet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Sikkerhedsudstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Inden ovnen tages i brug første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ovnen rengøres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Temperaturvælger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Brug af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning Ä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Bageplade, bradepande, rist. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Taster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Symboler i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Klokkeslæt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
En tilberedningsproces afbrydes automatisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
En tilberedningsproces startes forskudt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
En indkodet tid kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Sletning af en automatisk proces. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Ændring af det akustiske signal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Page 3
Indholdfortegnelse
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Tabel til bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Tabel til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Eksempler på færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Tabel til grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Prøveretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Ovndør, betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Pyrolytisk selvrens i ovnrummet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Bagvæggen tages ud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Varmelegemet sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Småfejl afhjælpes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Garanti og service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Eltilslutning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Indbygningsvejledning for indbygningsovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Page 4
Beskrivelse af ovnen
Beskrivelse af ovnen
4
Page 5
Betjeningspanel *
b Funktionsvælger til ovn
c Temperaturvælger til ovn
d Kontrollampe til opvarmning af ovn
e Automatik-ur
Ovnrum
h Dørkontakt og dørlås til pyrolysedrift
i Varmelegemer til overvarme og grill
j Indsugningsåbning til blæser
k Ribber med ribbehøjde 1, 2, 3, 4, 5
l Ovndør
* alt efter model
Beskrivelse af ovnen
Tilbehør
Med ovnen følger
– bageplader
– bradepande
– rist
– fedtfilter
5
Page 6
Sådan beskytter De miljøet
Sådan beskytter De miljøet
Bortskaffelse af emballagen
Emballagen beskytter ovnen mod transportskader. Emballagematerialet er
valgt ud fra miljømæssige hensyn og er
genanvendeligt.
Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Smid ikke denne emballage i
skraldespanden, men aflevér den til
det nærmeste opsamlingssted. Deres
kommunekontor kan oplyse Dem om,
hvor De finder disse opsamlingssteder.
Bortskaffelse af gamle ovne
Gamle ovne indeholder dele, der kan
genbruges. Aflevér derfor ikke Deres
ovn på den nærmeste losseplads, men
kontakt kommunekontoret eller en autoeller skrothandler om muligheden for
genbrug.
Se endvidere bemærkningen under
Råd om sikkerhed og advarsler for korrekt afskaffelse af gammel ovn.
6
Page 7
Råd om sikkerhed og advarsler
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan medføre skader på personer og ovn.
Læs venligst brugsanvisningen, før
ovnen tages i brug første gang. Den
giver vigtige henvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse af ovnen.
På den måde beskytter De Dem
selv og undgår skader på ovnen.
Opbevar venligst denne brugsanvisning og giv den videre til en eventuel senere ejer!
Retningslinier vedrørende brugen
Ovnen er beregnet til brug i almin-
delig husholdning til bagning, stegning, optøning, tilberedning, henkogning, tørring og grillstegning af
madvarer.
Al anden anvendelse er på egen risiko.
Fabrikanten kan ikke gøres ansvarlig
for skader, opstået på grund af forkert
brug eller betjening.
Teknisk sikkerhed
Før tilslutning af ovnen bør De sik-
re Dem, at tilslutningsbestemmelserne i Deres hjem stemmer overens
med angivelserne på typeskiltet.
Ovnens elsikkerhed kan kun garan-
teres, når der er etableret forskriftsmæssig jordforbindelse. Det er meget
vigtigt, at denne grundliggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan
ikke gøres ansvarlig for skader, der er
opstået pga. manglende eller beskadiget jordforbindelse.
Ovnen må kun benyttes i indbyg-
get stand. Kun da kan De være sikker på ikke at komme i berøring med
strømførende dele.
De må absolut ikke åbne kabinet-
tet.
Berøring af de strømførende dele kan
betyde risiko for brugeren og eventuelt
medføre funktionsfejl i ovnen.
Eventuelle reparationer på de elek-
triske dele må kun foretages af fagfolk. Reparationer, foretaget af ukyndige, kan medføre betydelig risiko for
brugeren og dækkes ikke af Mieles garantiordning.
Ovnen er først totalt afbrudt fra el-
nettet, når:
– sikringerne er slukket,
– hovedafbryderen er skruet ud,
– ledningen er trukket ud af stikkontak-
ten.
7
Page 8
Råd om sikkerhed og advarsler
Ovnen må aldrig tilsluttes elnettet
via en forlængerledning. Forlængerledninger giver ikke den nødvendi-
ge sikkerhed (f.eks. fare for overophedning).
Ovnen er beregnet til indbygning i
et højskab. Hvis De ønsker indbygning i et underskab, skal stålskinnen
oven over betjeningspanelet udskiftes
med en tætningsliste. Den sikrer, at
vand o.lign., der evt. spildes på bordpladen, ikke løber ned i ovnen. Tæt-
ningslisten kan De købe på Mieles reservedelslager.
Indbygning og montering af denne
maskine på et ikke-stationært opstillingssted (f.eks. skip) må kun udføres af fagfolk og kun under iagttagelse
af sikkerhedsforskrifterne for brugen af
denne maskine.
Brug af ovnen
Forsigtig! Risiko for forbrændinger!
Høje temperaturer omkring ovnen !
ningspladen meget varme. Fare for forbrændinger!
I pyrolyseprocessen opvarmes ov-
nens front kraftigere, end ved normalt brug. Berør derfor ikke ovndøren.
Sørg for at børn ikke kan komme til
ovnen, når en pyrolyseproces afvikles.
Alt tilbehør fjernes, også ribberne
og ekstra tilbehør som f.eks. teleskopvognen, før De starter pyrolyseprocessen. På grund af de høje temperaturer, der anvendes ved denne form for
selvrens, kan tilbehøret blive beskadiget, teleskopvognen sågar ødelagt.
Når De skal rengøre ovnens loft,
må varmelegemet først vippes
ned, når det er afkølet. Fare for forbræn-
dinger!
Pres ikke varmelegemet nedad
med vold. Hvis der anvendes vold,
kan varmelegemet brække af.
Brug aldrig kogegrej af kunststof,
da det smelter ved høje temperaturer. Det kan beskadige ovnen.
Sørg for, at børn ikke kommer i
nærheden af ovnen, når den er i
brug. Ovnen bliver ikke kun varm på
ovndøren, men også f.eks. ved udluftningen, på ruden og betjeningspanelet.
Ovnen
Brug grillhandsker, når De tager
plader og grillmad ud af ovnen, og
når De skal vende kød o.lign.
Når De anvender over- og undervarme
eller f.eks. ved grillstegning, bliver det
øverste varmelegeme og afskærm-
8
Anbring aldrig dåser i ovnen. Der
kan dannes overtryk, og dåserne
eksploderer!
Skub ikke bageplader og bradepande hen over ovnbunden. Det
kan ridse overfladen.
De må aldrig stille Dem eller sætte
Dem på eller stille tunge genstande på den åbne ovndør. Ovnen kan
max. bære 10 kg.
Page 9
Råd om sikkerhed og advarsler
Dæk altid den færdige ret til, hvis
den skal opbevares i ovnen. Fugtigheden fra den afkølede ret kan forår-
sage rustdannelser i ovnen.
Hvis mad f.eks. skal holdes varmt
efter tilberedning, eller eftervarmen
f.eks. skal udnyttes, stilles ovnen på
den laveste temperatur. Lad funktionsvælgeren stå på den indstillede opvarmningsart.
De må ikke slukke for ovnen. Luftfugtigheden stiger og medfører kondensdannelse under bordpladen eller på frontpladen, og betjeningspanelet dugger.
Kondensvand kan
– skade køkkenskabene og bordpla-
den.
– forårsage korrosionsdannelse i ovn-
rummet.
Læg aldrig dybfrosne madvarer
som f.eks. pizza på plade eller bradepande.
Pladen kan slå sig så meget, at den
ikke kan tages ud i varm tilstand. For
hver gang, pladen benyttes, vil den slå
sig yderligere.
Anvend derfor altid risten med bagepapir.
Dybfrosne madvarer som pommes frites, kroketter el. lignende kan tilberedes på bageplade eller i bradepanden.
Overfladerne på tilbehøret er til
dels belagt med PerfectClean. De
bør derfor ved rengøring ubetinget følge anvisningerne i afsnittet Rengøring
og vedligeholdelse, så slip-let effekten
på disse overflader bevares.
Hæld aldrig vand direkte på en
varm bageplade eller bradepande
eller direkte ind i en varm ovn. Vanddampene kan give svære skoldninger,
og emaljen kan blive beskadiget som
følge af temperaturændringen.
Læg aldrig alu-folie direkte på ovn-
bunden ved Over- og undervarme A. Anbring heller ikke pander, gryder, bageplade eller bradepande
direkte på ovnbunden.
Hvis en bradepande af andet fabrikat
anvendes, skal De være opmærksom
på, at der skal være min. 6 cm afstand
mellem bradepandens underside og
ovnbunden.
Hvis dette ikke overholdes, bliver undervarmen blokeret, hvorved emaljen
på ovnbunden kan revne eller springe.
Ved anvendelse af alu-folie, bereg-
net til at beskytte ovnen mod tilsmudsning og lette rengøringsarbejdet,
skal De være opmærksom på, at folien
ændrer bage- og stegeresultaterne væsentligt. Ovnen kan desuden også blive beskadiget (f.eks. som følge af overopvarmning).
9
Page 10
Råd om sikkerhed og advarsler
Generelt
Hvis De anvender olie eller fedt,
skal det på grund af brandfare
være under konstant opsyn. Olie og
fedt kan selvantænde. Brandfare!
Anvend aldrig ovnen til opvarm-
ning af rummet. Ved den høje temperaturudvikling i ovnen kan genstande
i nærheden let antænde.
Hvis De benytter en stikdåse i nær-
heden af ovndøren, må De være
opmærksom på, at ledningen på elapparatet ikke kommer i klemme i ovndø-
ren. Isoleringen kan blive beskadiget.
Fare for elektrisk stød!
Sørg for, at madvarerne altid bliver
opvarmet tilstrækkeligt. Den nød-
vendige tilberedningstid er afhængig af
mange faktorer, f.eks. madvarernes udgangstemperatur, mængde, art og beskaffenhed samt af, om der ændres på
en madopskrift.
Eventuelle kim i madvarerne bliver kun
dræbt ved en tilstrækkelig høj temperatur (> 70 °C) og tilstrækkelig lang tilberedningstid (> 10 min). Hvis De er i
tvivl, om madvarerne er opvarmet tilstrækkeligt, må De hellere vælge en lidt
længere tilberedningstid.
Det er også vigtigt, at temperaturen fordeles regelmæssigt i maden, og at den
også er tilstrækkelig høj. Det opnår De
f.eks. ved at røre i maden eller ved at
vende den.
Rengør aldrig ovnen med et damp-
rengøringsapparat. Dampen kan
komme ind til de strømførende dele og
give en kortslutning.
Ved anvendelse af alkohol til bag-
ning eller stegning:
Til tilberedning af mad i ovnen kan anvendes forskellige former for alkohol,
så som rom, cognac, vin etc.
På grund af den høje temperatur fordamper alkoholen.
Vær opmærksom på, at dampen - under ugunstige forhold - kan antændes
af de varme varmelegemer.
Bortskaffelse af gammel ovn
Hvis ovnen skal kasseres, bør De
klippe stikket af ledningen, så ovnen ikke kan bruges.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der måtte opstå som
følge af en tilsidesættelse af de
nævnte råd om sikkerhed.
10
Page 11
Sikkerhedsudstyr
Sikkerhedsudstyr
Dørlås under pyrolysedrift
Når pyrolyse-processen startes, låses
ovndøren automatisk efter ca. 15 sek.
Denne lås udløses efter den pyrolytiske
selvrens, når ovntemperaturen er under
ca. 200°C.
Hvis en af opvarmningsformerne Pyrolyse . startes ved en fejltagelse, eller
processen afbrydes, udløses dørlåsen
– med det samme, hvis temperaturen
er under ca. 200°C. Døren kan åb-
nes efter ca. 30 sek.
– når temperaturen er under ca.
200°C, hvis temperaturen var over
200°C.
11
Page 12
Inden ovnen tages i brug første gang
Inden ovnen tages i brug første gang
Automatik-ur
Efter ovnen er tilsluttet, blinker et 0·00
og AUTO i displayet.
Klokkeslæt indstilles
(24 timer)
Try k på g og ) samtidig og hold
dem inde.
I displayet blinker fortsat 0
Klokkeslættet indstilles med + eller –
tasten i timer og minutter.
Klokkeslættet vises i timer og minutter.
Symbolet @ i displayet viser, at ov-
nen kan benyttes uafhængig af automatik-uret.
·
00 og AUTO.
Ovnen rengøres
Eventuelle klistermærker fjernes fra
bageplader, bradepande og ovnbund.
Ovnrummet afvaskes med et mildt
rengøringsmiddel og varmt vand.
Tørres med en tør klud.
Ovndøren må først lukkes, når ovnrummet er tørt.
Tilbehøret afvaskes.
Fra nye ovne kan der komme en ubehagelig lugt, der dog forsvinder ved
høje temperaturer.
Derfor bør De før første brug tænde for
ovnen mindst 1 time:
Funktionsvælgeren stilles på Varmluft D.
Den højeste temperatur indstilles
med temperaturvælgeren.
Denne proces kan også afsluttes automatisk med automatik-uret.
Sørg samtidig for god ventilation af
rummet.
12
Page 13
Opvarmningsformer
Varmluft D
Denne opvarmningsform arbejder med
varm luftstrøm.
Blæseren i bagvæggen suger luften ud
af ovnrummet, fører den forbi det ringformede varmelegeme og blæser den
opvarmede luft tilbage i ovnen gennem
åbningen i bagvæggen.
Da varmen omgående tilføres madvarerne, er en forvarmning af ovnen ikke
nødvendig.
Undtagelse: stegning af roastbeef og filet eller bagning af rugbrødsdej. Hertil
skal ovnen forvarmes.
Med varmluftssystemet kan der tilberedes mad i flere etager på én gang. Det
sparer både tid og energi.
På grund af luftstrømmen arbejdes her
med lavere temperaturer, end til opvarmning med Over- og undervarme.
Opvarmningsformer
Hurtig-opvarmning Ä
Med denne opvarmningsform tilkobles
grill- og undervame-varmelegemerne
og blæseren samtidigt, for at ovnen hurtigst muligt skal komme op på den valgte temperatur. Når kontrollampen til opvarmning af ovnen slukker, er den
indstillede temperatur nået. Funktionsvælgeren skal da stilles på den ønskede opvarmningsform.
Over- og undervarme A
Med denne konventionelle opvarmningsform tilføres varmen ovenfra og
nedefra.
Forvarmning af ovnen er kun nødvendig
– til bagning af kager med kort bage-
tid (op til 30 min),
– til specielt sart bagværk,
– til bagning af rugbrødsdej,
– til stegning af roastbeef og filet.
13
Page 14
Opvarmningsformer
Grill n
Den inderste del af det øverste varmelegeme anvendes til grillstegning. Det bliver rødglødende på få minutter og giver herved den nødvendige infrarøde
stråling.
Varmelegemet forvarmes ca. 5 minutter
med lukket ovndør.
Grill med ventilation N
Med dette system fordeler blæseren
varmen fra grillvarmelegemerne over
maden. Dette muliggør en lavere temperaturindstilling end til almindelig
grillstegning.
Pyrolyse O og P
Med denne opvarmningsform rengøres
ovnrummet automatisk.
Ovnen opvarmes til en høj temperatur,
og urenhederne nedbrydes af de høje
tempraturer.
De to opvarmningsformer adskiller sig i
varigheden af pyrolyseprocessen.
Pyrolyse O
smudsning, Pyrolyse
smudsning.
Efter rengøringsprocessen kan asken
let fjernes.
er egnet til let til normal til-
P til kraftigere til-
14
Page 15
Betjening af ovnen
Betjening af ovnen
Betjeningselementer
Ovnens betjeningselementer består af
funktionsvælgeren og temperaturvælgeren.
Funktionsvælger
Funktionsvælgeren kan drejes højre og
venstre om.
– Lys H
Her tændes for lyset i ovnen.
– Over- og undervarme A
Til bagning / stegning af traditionelle
opskrifter, soufleer.
– Grill n
Til grillstegning af f.eks. koteletter,
steaks, fjerkræ, grillspyd.
Der grillsteges med lukket ovndør.
– Hurtig-opvarmning Ä
Til at reducere opvarmningstider og
til forvarmning. Til tilberedning af fær-
digretter.
– Varmluft D
Til bagning og stegning i flere etager
på én gang.
– Grill med ventilation N
Til grillstegning af større stykker kød,
f.eks. steg, fjerkræ.
Der grillsteges med lukket ovndør.
– Pyrolyse O
Til selvrens af ovnen ved let til normal tilsmudsning.
– Pyrolyse P
Til selvrens af ovnen ved kraftig tilsmudsning.
15
Page 16
Betjening af ovnen
Temperaturvælger
Med temperaturvælgeren
– indstilles temperaturen til tilbered-
ningsprocesser trinløst.
– startes en valgt pyrolyseproces ved
at stille temperaturvælgeren på ..
Temperaturvælgeren må kun drejes
højre om, og kun indtil den møder
modstand. Derfra drejes den samme vej tilbage.
Kontrollampen over temperaturvælgeren
lyser,
– når en temperatur indstilles, og ov-
nen varmer.
Når temperaturen er nået, kobler op-
varmningen fra og lampen slukker.
Hvis temperaturen kommer under
den indstillede værdi, kobles opvarmningen atter til og lampen lyser.
– når en pyrolyseproces afvikles, indtil
ovndøren kan åbnes.
blinker,
– når en pyrolyseform er valgt, men
temperaturevælgeren endnu ikke er
stillet på ., eller
– når temperaturvælgeren er stillet på
., men funktionsvælgeren er stillet
på en anden opvarmningsform end
pyrolyse.
når der er en fejl på ovnen (se afsnittet Småfejl afhjæpes).
Temperaturer til tilberedningsprocesser
kan indstilles, til temperaturvælgeren
"går i hak" ved sidste trin på skalaen.
Hvis temperaturvælgeren drejes ud
over stoppet hen på ., starter ovnop-
varmningen ikke. Kontrollampen over
temperaturvælgeren blinker.
16
Page 17
Betjening af ovnen
Brug af ovnen
Ovnen kan benyttes manuelt, dvs.
uden brug af automatik-ur, når symbolet @ lyser i displayet.
Try k på tasten i.
Sæt bagværk, stege- eller grillret ind
i ovnen.
Funktionsvælgeren stilles på den øn-
skede funktion.
Temperaturen indstilles med tempe-
raturvælgeren.
Opvarmning af ovnen starter.
Med automatik-uret kan tilberednings-
processer også afsluttes automatisk eller startes på et senere tidspunkt, se afsnittet Automatik-ur.
Opvarmningsformen Hurtigopvarmning Ä
Hurtig-opvarmning Ä anvendes til at
– forvarme ovnen.
– tilberede færdigretter.
Ovnen forvarmes
Ovnen skal kun forvarmes i enkelte tilfælde
Ved Varmluft D
– til bagning af rugbrødsdej,
– til stegning af roastbeef, filet.
Ved Over- og undervarme A
– til bagning af kager med korte bage-
tider ( ca. 30 minutter),
– til bagning af sart dej,
– til bagning af rugbrødsdej,
– til stegning af roastbeef, filet.
Anvend ikke Hurtig-opvarmning Ä
ved f.eks. kiks eller småkager.
Hertil:
Stil funktionsvælgeren på Hurtig-opvarmning Ä.
Indstil temperatur med temperaturvælgeren.
Opvarmning af ovnen starter.
Når kontrollampen over temperaturvælgeren slukker første gang, indstilles den ønskede opvarmningsform,
og retten anbringes i ovnen.
17
Page 18
Betjening af ovnen
Tilberedning af færdigretter
Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning Ä kan også anvendes til tilberedning af færdiretter, som pizza og lasagne.
Funktionsvælgeren stilles på Hurtig-
opvarmning Ä.
Temperaturen indstilles.
Retten anbringes i den forvarmede
ovn.
Funktionsvælgeren skal ikke stilles på
en anden opvarmningsform, når den
indstillede temperatur er nået.
Følg fabrikantens anvisninger på emballagen.
Hurtig-opvarmning Ä er ikke egnet
til almindelig bagning og tilberedning.
Hvis Deres ovn er forsynet med et automatik-ur, kan tilberedningsprocesser
også afsluttes automatisk eller startes
på et senere tidspunkt, se afsnittet Automatik-ur.
18
Page 19
Tilbehør
Miele ovne leveres med
– bageplade
– bradepande
– rist
– fedtfilter
Yderligere tilbehør kan De rekvirere ved
henvendelse hos Deres forhandler eller
Mieles reservedelslager.
Bageplade, bradepande, rist
Bageplade, bradepande og rist er forsynet med udtræksstop, så de ikke glider helt ud, når de kun skal trækkes
delvist ud.
Tilbehør
Fedtfilter
Fedtfilteret anbringes foran åbningen til
blæseren ved:
– Varmluft D, stegning på rist og i gry-
de uden låg.
– Grill med ventilation N.
Fedtdråber, der medføres under ventilationen, opfanges af fedtfilteret. Derved
holdes ovnrummet og bagvæggen lettere ren.
Vær derfor opmærksom på, at udtræksstoppet vender bagud, når
pladen skubbes ind.
Kun ved at løfte opad kan plader, bradepande og rist trækkes helt ud af ovnen.
Fedtfilteret anvendes ikke ved bagning, da dette vil forlænge bagetiden.
19
Page 20
Automatik-ur
Automatik-ur
Funktioner
Automatik-uret kan
– vise klokkeslæt.
– tænde og slukke ovnen.
Taster
Med tasterne kan De
l
– indkode en tid på minuturet.
g
– indkode varigheden af en proces.
)
– indkode afslutningen på en proces.
i
– slette en indkodet proces,
– indstille ovnen til manuel betjening
(i displayet lyser @).
+/–
– indkode/ændre tider.
Pyrolyseprocesser kan ikke styres
via automatik-uret, da varigheden
hér er fastlagt på forhånd.
Hvis automatik-uret fejlagtigt aktiveres under en pyrolyseproces, vil pyrolysen blive afbrudt, og under uheldige omstændigheder vil dørlåsen
ikke blive udløst.
Symboler i displayet
Følgende symboler vises:
l
– lyser, når minuturet er indstillet.
AUTO
– lyser, når en proces er forudvalgt.
– blinker, når afslutningen på en
proces er nået.
AUTO og @
– lyser, når en proces afvikles.
@
– lyser, når ovnen kan tilkobles uaf-
hængigt af automatik-uret (manuel
betjening).
20
Page 21
Automatik-ur
Klokkeslæt
(24 timer)
Når ovnen tilsluttes eller efter en
strømafbrydelse blinker 0
AUTO i displayet.
Try k på g og ) tasterne samtidig
og hold dem inde.
I displayet blinker fortsat 0
Klokkeslæt indkodes med + eller –
tasten i timer og minutter.
Når + eller – tasten er aktiveret, lyser
@ konstant i displayet.
Når indkodningen er afsluttet, vises
klokken minutvis.
En allerede indkodet tilberedningspro-
ces vil blive slettet herved.
Bemærk venligst:
Klokkeslæt kan også ændres med + eller – tasten, efter at der er trykket på tasten i.
·
00 og
·
00 og AUTO.
Minutur
Minuturet kan anvendes til eksternt
brug, f.eks. kogning af æg.
Minuturet kan indkodes uafhængigt af
en indkodet proces.
Der kan indkodes tider fra 1 minut til
23 timer og 59 minutter.
Indkodning af minutur
Tryk på l tasten.
Den ønskede tid indkodes med + ta-
sten i timer og minutter.
I displayet vises l.
Når tiden udløber
– slukker l symbolet.
– lyder et akustisk signal i ca. 7 minut-
ter.
Ved at trykke på l frakobles det akusti-
ske signal, før tiden udløber.
21
Page 22
Automatik-ur
En tilberedningsproces
afbrydes automatisk
Funktions- og temperaturvælgeren
stilles på den ønskede position.
Try k på g tasten.
·
I displayet vises 0
Med + tasten indkodes den ønskede
tid i timer og minutter (max. 10 timer).
I displayet lyser AUTO.
00.
En tilberedningsproces
startes forskudt
Funktions- og temperaturvælgeren
stilles på den ønskede position.
Først indkodes tilberedningstiden :
Try k på g tasten.
I displayet vises 0
Med + tasten indkodes den ønskede
tid i timer og minutter (max. 10 timer).
Derefter indkodes den forskudte af-
slutning :
·
00.
Bemærk venligst følgende
Bagning bør ikke forskydes for lang tid,
da dejen ellers vil tørre ud og hævemid-
let miste sin effekt.
Afslutning på tilberedningen
Når tilberedningen er afsluttet,
– afbrydes opvarmningen af ovnen au-
tomatisk.
– lyder et akustisk signal i ca. 7 minut-
ter.
– blinker AUTO.
Tryk på i tasten.
Det akustiske og optiske signal kan
slås fra.
Hvis De atter trykker på i tasten,
starter opvarmningen af ovnen
igen. De bør derfor under alle omstændigheder afbryde for ovnen.
Funktions- og temperaturvælgeren
stilles på 0.
Try k på ) tasten.
I displayet vises klokkeslæt plus den
indkodede tilberedningstid.
Afslutningen forskydes med + tasten.
Ovnen slukker, og i displayet lyser
AUTO.
22
Page 23
Automatik-ur
En indkodet tid kontrolleres
og ændres
Tider, der er indkodet for en proces,
kan til enhver tid kaldes frem eller æn-
dres.
Kontrol
Try k på tasterne for den tid, der skal
kontrolleres.
g
Den indkodede tilberedningstid eller
den resterende tid for en proces, der afvikles, vises.
)
Afslutningen på en proces vises.
l
Den resterende tid i minuturet vises.
Ændring
Try k på den pågældende tast.
Den ønskede tid indkodes med + el-
ler – tasten.
Ændring af det akustiske
signal
De kan vælge mellem tre signaltoner.
Tryk på – tasten.
Det indstillede signal høres.
Tasten – aktiveres igen inden for 7 sek.
Der høres et nyt signal for hvert tryk på
tasten.
Efter ca. 7 sek. indkodes det signal,
der lød sidst.
Det akustiske signal ændres, når
ovnen er slukket.
Sletning af en automatisk
proces
Try k på i tasten.
Når processen er slettet, starter
opvarmningen af ovnen, og lyset
tændes. Sluk nu for ovnen, hvis
den ikke skal bruges mere.
23
Page 24
Bagning
Bagning
Til bagning anbefaler vi følgende opvarmningsformer:
– Varmluft D
– Over- og undervarme A
Varmluft D
Med denne opvarmningsform kan De
bage i flere etager på en gang. Vi an-
befaler:
Bageform
Inden De vælger en opvarmningsform,
bør De undersøge, hvilket materiale
bageformen er lavet af for at opnå det
optimale bageresultat.
– Varmluft D
De kan anvende alle slags bageforme af temperaturbestandigt materiale.
– Over- og undervarme A
Her kan De anvende matte og mørke
bageforme af metal, brun emalje og
mat aluminium samt varmebestandige plastik- og glasforme, der giver
en regelmæssig brun bagning.
Anvend ikke lyse spejlblanke bageforme, da disse reflekterer ovnens
varmestråler. Derved vil ovnens varme have svært ved at trænge ind til
bagværket, og bruningen vil blive
uensartet eller svag. Under uheldige
omstændigheder vil bagværket ikke
blive rigtigt gennembagt.
1 plade = ribbe 1
2 plader = ribbe 1 + 3
3 plader = ribbe 1, 2 + 5
Bag ikke mere end 2 plader med
bagværk med højt fugtighedsindhold ad gangen.
Sørg for at fjerne fedtfilteret, der sidder foran blæseråbningen, før bagning, da bagetiden ellers vil blive
forlænget.
Ved Varmluft D er bagetemperaturen
lavere end ved Over- og undervarme
A. Følg anvisningerne i tabellen om
bagning.
Over- og undervarme A
Brug matte, mørke bageforme.
I lyse, blanke bageforme vil bruningen blive uensartet eller svag og under uheldige omstændigheder vil
bagværket ikke blive gennembagt.
24
Ovnen skal kun forvarmes
– til bagværk med kort bagetid (op til
ca. 30 min),
– til særlig sart dej, f.eks. biskuit,
– rugbrød.
Ribbe 1 eller 2 vælges.
Page 25
Bagning
Tips til bagning
Kager i kasseforme eller aflange forme
stilles på tværs i ovnen.
Læg aldrig dybfrosne madvarer som
f.eks. pizza på plade eller bradepande.
Pladen kan slå sig så meget, at den
ikke kan tages ud i varm tilstand. For
hver gang, pladen benyttes, vil den slå
sig yderligere.
Anvend derfor altid risten med bagepapir.
Dybfrosne madvarer som pommes frites, kroketter el. lignende kan tilberedes på bageplade eller i bradepanden.
Overhold temperaturer, placeringer
og tider for bagning, angivet i tabellen.
Bagværket får en regelmæssig bruning, hvis De
– generelt vælger middel temperatur.
Ofte anvendes højere temperaturer til
bagning, end der er angivet i tabel-
len til bagning. Det forkorter ganske
vist bagetiden, men har ikke sjæl-
dent en meget uregelmæssig bru-
ningsgrad til følge. Under uheldige
omstændigheder vil bagværket ikke
blive gennembagt.
– vælger en ribbehøjde svarende til
bagværket og opvarmningsformen.
– kontrollerer, om kagen er bagt efter
den korteste bagetid.
Stik en træpind eller strikkepind ind i
dejen. Hvis der ikke hænger dej på
den, har kagen fået nok.
Frugtkager og høje kager bages i bradepande. Derved holdes ovnen renere.
25
Page 26
Tabel til bagning
Tabel til bagning
Varmluft D
Temperatur
i °C
Rørt dej
Sandkage
Formkage
Rørt kage (på plade)
1)
Nøddekage (i form)
Frugtkage med marengs (på plade)
Frugtkage (på plade)
Frugtkage (i form)
Kagebund
1)
Småkager 1) 3)
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
Æltet dej
Kagebund
Nøddekage
Småkager
Kvarktærte
Æblekage
1) 3)
1)
Abrikoskage
Kødtærte
1)
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
170 – 190
Gærdej / kvarkdej
Frugtkage (på plade)
Franskbrød
Fuldkornsbrød
Pizza (på plade)
Løgtærte
Vandbakkelse
Butterdej
2)
1)
1)
1) 3)
1)
Bagværk med æggehvide
1)
160 – 180
160 – 180
190 – 210
170 – 190
150 – 170
160 – 180 1, 3 30 – 40
170 – 190 1, 3 20 – 25
Makroner 120 – 140 1, 2, 5 30 – 50
Tiderne gælder til en ikke forvarmet ovn, hvis ikke andet er angivet.
I forvarmet ovn forkortes tiderne med ca. 10 min.
Ribbe Tid
i min
1
1
1
1
1
1
1
1
1, 2, 5
1
1
1, 2, 5
1
1
1
1
1
1
1
1
1
50 – 60
70 – 80
20 – 25
60 – 70
45 – 50
35 – 45
45 – 55
25 – 30
20 – 25
20 – 25
40 – 50
15 – 25
75 – 85
50 – 60
55 – 75
60 – 70
45 – 55
40 – 50
60 – 70
40 – 50
35 – 45
1) Ovnen forvarmes ved Over- og undervarme A.
2) Ovnen forvarmes ved Varmluft D og Over- og undervarme A.
3) Anvend ikke Hurtig-opvarmning Ä i tilberedningen.
Angivelserne i skemaet er vejledende.
26
Page 27
Temperatur
i °C
Tabel til bagning
Over- og undervarme A
Ribbe Tid
i min
160 – 180
160 – 180
180 – 200
160 – 180
180 – 200
180 – 200
160 – 180
180 – 200
180 – 200
180 – 200
180 – 200
180 – 200
180 – 200
180 – 200
180 – 200
190 – 200
180 – 200
190 – 210
210 – 230
190 – 210
190 – 210
190 – 210 1 eller 2 25 – 35
200 – 220 1 eller 2 15 – 20
130 – 150 2 30 – 50
1
1
1 eller 2
1
1 eller 2
1 eller 2
1
1 eller 2
2
1 eller 2
2
2
1
1
1
1
1 eller 2
1 eller 2
1 eller 2
1 eller 2
1 eller 2
50 – 60
70 – 80
15 – 20
60 – 70
45 – 50
35 – 45
45 – 55
15 – 20
12 – 15
15 – 20
40 – 50
10 – 15
75 – 85
45 – 55
55 – 75
60 – 70
45 – 55
40 – 50
60 – 70
40 – 50
35 – 45
27
Page 28
Stegning
Stegning
Til stegning anbefaler vi følgende opvarmningsformer:
– Varmluft D
– Over- og undervarme A
Varmluft D:
Anbring altid fedtfilteret foran åbnin-
gen til blæseren ved stegning på
rist og i gryde uden låg.
Stegning i gryde med låg er mest
gunstigt L.
– Der er altid tilstrækkelig fond til sau-
ce.
– Ovnrummet er renere end ved steg-
ning på risten.
Følgende kogegrej kan anvendes:
Stegeso, ildfast glas, stegefolie og stegeso.
Kogegrejet skal være forsynet med
varmebestandige håndtag.
Kogegrejet anbringes på risten i en
kold ovn.
Undtagelse: Til stegning af roastbeef
og filet forvarmes ovnen til den temperatur, der er angivet i opskriften.
Ved stegning anbringes risten på
ribbe 1.
Undtagelse: Ved Over- og undervarme A til stegning af fjerkræ med en
vægt på op til 1 kg, roastbeef, filet og
fisk anbringes risten på ribbe 2.
Ved Varmluft D er det tilstrækkeligt
med en ca. 40 °C lavere stegetempera-
tur end ved Over- og undervarme A.
Jo større stegen er, desto lavere skal
temperaturen være.
Stege fra 3 kg skal steges ved en ca.
10 °C lavere temperatur end angivet i
tabellen for stegning. Stegningen varer
ganske vist noget længere, men kødet
gennemsteges mere regelmæssigt og
får ikke en tyk kant.
Til stegening på risten K skal der
vælges en temperatur, der er 20 °C lavere end ved stegning i gryde L.
Ved stegning på rist, skal rist og bradepande altid skubbes ind samtidigt.
Stegetiden retter sig efter kødart, stør-
relse og kødets tykkelse.
28
Page 29
Stegning
Således kan De udregne stegetiden
Stegens højde x tiden pr. cm for den
pågældende kødart, se tabellen.
Kødart Tid pr. cm
kødtykkelse
Oksekød / vildt
Svin / kalv / lam
Roastbeef / filet
Eksempel:
Oksesteg, 8 cm høj
8 x 15 min pro cm = 120 min stegetid
15 – 18 min
12 – 15 min
8 – 10 min
Bemærk
Indstil ikke stegetemperaturen højere
end angivet. Kødet bliver ganske vist
brunt, men ikke gennemstegt.
Bruning sker i slutningen af stegeti-
den. Hvis De tager låget af efter ca.
halvdelen af stegetiden, får kødet en
mere intensiv bruning.
Når stegen er gennemstegt
tages den ud af ovnen og vikles i alu-folie. Lad stegen stå ca. 10 min. På den
måde mister stegen ikke så megen kødsaft.
Stegning i gryde L
Kødet krydres og lægges i gryden.
Læg små margarine klatter ovenpå eller pensel med olie. Til større magre stege (2-3 kg) og fede fjerkræ tilsættes
ca. 1/8 l vand.
Stegning på rist K
Kødet krydres og lægges på risten eller i bradepanden. Læg små klatter
smør eller margarine ovenpå. Under
stegning tilsættes lidt væde (vand,
fond eller fløde).
Stegning af fjerkræ
Skindet på fjerkræ bliver mest sprødt,
hvis De 10 min inden stegetids ophør
pensler det med en let saltvandsopløs-
ning.
Stegning af dybfrosset kød
Dybfrosset kød op til 1,5 kg kan steges
uden forudgående optøning. Stegetiden forlænges blot med 20 min.
29
Page 30
Tabel til stegning
Tabel til stegning
Ribbe
nedefra
Varmluft
Temperatur
i °C
i gryde
2)
L
D
1)
Tid
min
Over- og
undervarme
Temperatur
i °C
i gryde
2)
L
A
Tid
min
Oksesteg ca. 1 kg 1 180 – 200 100 – 120 220 – 240 100 – 120
Oksefilet,
Roastbeef
3)
ca. 1 kg 1
4)
190 – 210 35 – 45 220 – 240 35 – 45
Vildt ca. 1 kg 1 180 – 200 90 – 120 220 – 240 90 – 120
Flæskesteg,
nakkefilet ca. 1 kg 1 170 – 190 100 – 120 210 – 230 100 – 120
Mørbrad,
koteletstykke ca. 1 kg 1 170 – 190 60 – 80 200 – 220 60 – 80
Hamburgerryg ca. 1 kg 1 170 – 190 60 – 70 210 – 230 60 – 70
Farsbrød ca. 1 kg 1 170 – 190 50 – 60 200 – 220 50 – 60
Kalvesteg ca. 1 kg 1 170 – 190 100 – 120 210 – 230 100 – 120
Lammekølle ca. 1,5 kg 1 170 – 190 90 – 120 210 – 230 90 – 120
Fjerkræ 0,8 – 1 kg 1
Fjerkræ
Fjerkræ, fyldt
ca. 2 kg
ca. 2 kg
4)
170 – 190 50 – 60 200 – 220 50 – 60
1
1
170 – 190
170 – 190
90 – 110
120 – 150
200 – 220
200 – 220
90 – 110
120 – 150
Fjerkræ ca. 4 kg 1 160 – 180 150 – 180 190 – 210 150 – 180
Fisk i stykker ca. 1,5 kg 1
4)
160 – 180 35 – 55 200 – 220 35 – 55
Tiderne gælder til en ikke forvarmet ovn, hvis ikke andet er angivet.
1) Ved Varmluft D anbringes fedtfilteret i ovnen.
2) Hvis stegen tilberedes på risten K, stilles temperaturen 20 °C lavere.
3) Ovnen forvarmes ved Varmluft D og Over- og undervarme A.
4) Ved Over- og undervarme A anvendes ribbe 2.
Angivelserne her i tabellen er vejledende.
30
Page 31
Optøning
Ovnen kan også bruges til optøning.
Hertil anvendes Varmluft D med en
temperatur på max. 50°C.
Optøning
Optøningstider
Tiderne er afhængig af de dybfrosne
varers art og vægt:
Særlig skånsom er optøning uden temperaturindstilling. Blæseren i bagvæg-
gen cirkulerer da kold luft.
Bemærk venligst:
– Frysevarerne tages ud af emballa-
gen og lægges på et fad eller på en
bageplade.
– Ved optøning af fjerkræ anbefaler vi,
at fjerkræet anbringes på risten med
en skål under, så fjerkræet ikke kommer til at ligge i den optøede kødsaft.
De bør være meget omhyggelig
med hygiejnen ved optøningen af
fjerkræ. Den optøede væske må
ikke anvendes. Fare for salmonella!
– Kød, fjerkræ og fisk behøver ikke at
være fuldstændig optøet til efterfølgende tilberedning. Det er tilstrække-
ligt, at overfladen er blød nok til, at
krydderier hæfter.
Fjerkræ, 800 g . . . . . . . . . . 90 – 120 min
Kød, 500 g. . . . . . . . . . . . . . 60 – 90 min
Kød, 1000 g. . . . . . . . . . . . 90 – 120 min
Medister, 500 g . . . . . . . . . . 30 – 50 min
Fisk,1000 g . . . . . . . . . . . . . 60 – 90 min
Frugt (jordbær), 300 g. . . . . 30 – 45 min
Flade kager, 500 g . . . . . . . 20 – 30 min
Brød, 500 g . . . . . . . . . . . . . 30 – 40 min
31
Page 32
Tilberedning
Tilberedning
Til tilberedning anbefaler vi følgende
opvarmningsformer:
– Varmluft D
– Over- og undervarme A
Følgende kogegrej er velegnet:
ildfast glas, porcelæn, stegeso og gryder med varmebestandige håndtag.
Risten anbringes på ribbe 1, og fa-
det stilles derpå.
Opvarmningsform og temperatur
indstilles:
Varmluft D . . . . . . . . . . . . 170 – 190 °C
Over- og undervarme A . 190 – 210 °C
Tid for tilberedning
Ret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 – 90 min
Gratin . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 – 60 min
Tips
– Madvarer, der skal dampes, bør altid
tildækkes med låg, f.eks. kartofler
og grøntsager.
Derved undgår De, at retten udtørrer.
Hvis De ikke har et låg, kan De anvende alu-folie eller vådt pergamentpapir.
– Retter, der skal have en sprød over-
flade tildækkes ikke, f.eks. kød, gratin.
– Til tilberedning kan kogegrejet
også stilles oven på hinanden. Lå-
get på den nederste gryde lægges
da omvendt på. Retter, der skal bru-
nes, anbringes øverst.
32
Page 33
Tilberedning
Tilberedning af færdigretter
Hurtig-opvarmning Ä kan også an-
vendes til tilberedning af færdigretter
(se tabellen).
Funktionsvælgeren stilles på Hurtigopvarmning Ä.
Temperatur indstilles.
Når kontrollampen til opvarmning af
ovn over temperturvælgeren slukker,
anbringes retten i den forvarmede
ovn.
Funktionsvælgeren skal ikke stilles på
en anden opvarmningsform, når temperaturen er nået.
Følg fabrikantens anvisninger om temperatur, tilberedningstid og ribbehøjde
på emballagen.
Ved tilberedning af færdigretter, kan
kun én etage anvendes ad gangen.
Hvis De ønsker at tilberede på flere
etager ad gangen, stilles funktionsvælgeren på Varmluft D.
Læg aldrig dybfrosne madvarer
som f.eks. pizza på plade eller bradepande.
Pladen kan slå sig så meget, at den
ikke kan tages ud i varm tilstand.
For hver gang, pladen benyttes, vil
den slå sig yderligere.
Anvend derfor altid risten med
bagepapir.
Dybfrosne madvarer som pommes
frites, kroketter el. lignende kan tilberedes på bageplade eller i brade-
panden.
33
Page 34
Tilberedning
Eksempler på færdigretter
Ret Temperatur
i °C
Kartoffel- eller
grøntsagsgratin 250 1. eller 2. 20 – 25 Ret i gratinform
Lasagne,
Cannelloni
Pizza, forbages
Mini-pizza, forbages 220 1. eller 2. 8 – 10
Rösti, kroketter
Hurtig-opvarmning Ä er ikke egnet til almindelige bage- og tilberedningsprocesser.
190 1. eller 2. 35 – 40 Åbnet
200 1. eller 2. 12 – 20
220 1. eller 2. 12 – 20
Ribbe
nedefra
Tid
i min
Bemærk
emballage
På risten med
bagepapir
På risten med
bagepapir
På risten med
bagepapir
34
Page 35
Henkogning
Til henkogning kan De anvende opvarmningsformen Varmluft D.
Velegnet er:
– Almindelige henkogningsglas.
Gummiringene på glassene kan afgive en ubehagelig gummilugt. Lugtudviklingen kan reduceres ved at
lægge et stykke vådt køkkenrulle
hen over glassene i ovnen.
– Glas med skruelåg, der er specielt
beregnet til henkogning.
Henkogning
Når der stiger luftbobler op
Temperaturen sænkes for at forhindre overkogning.
– ved frugt, agurker
Ovnen slukkes.
Glassene henkoges yderligere i 25 - 30
minutter.
– ved grøntsager
Anvend aldrig dåser!
Bradepanden anbringes på ribbe 1,
og glassene sættes ind.
De kan max. henkoge 6 glas ad gangen.
Temperaturen stilles på
150 – 170 °C.
Denne temperaturindstilling gælder,
indtil der i alle glas stiger regelmæssi-
ge luftbobler op.
Temperaturen reduceres til 100 °C.
Grøntsagerne henkoges:
Asparges, gulerødder . . . . . 60 – 90 min
Ærter . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 – 120 min
Ovnen slukkes.
Glassene henkoges yderligere i 25 - 30
minutter.
Efter henkogning
Glassene tages ud af ovnen, tildækkes
med et viskestykke og anbringes 24 timer et trækfrit sted.
Kontrollér til sidst, om alle glassene er
tæt lukkede.
35
Page 36
Grillstegning
Grillstegning
Inden grillstegning forvarmes grillvarmelegemerne ca. 5 min med lukket ovndør.
Ovndøren holdes lukket, når der
grillsteges. Derved sparer De strøm
og undgår generende lugt.
Til grillstegning kan De vælge mellem
to forskellige driftsformer:
Grillstegning på rist
Grill n
Til grillstegning af små mængder flade
kødstykker og til gratinering.
Grill med ventilation N
Til grillstegning med ventilation skal
fedtfilteret altid anbringes foran blæ-
seren i bagvæggen.
Til grillstegning af kødstykker med en
større diameter, som f.eks. fjerkræ, rullesteg.
Grillvarerne forberedes
Kød afskylles hurtigt under koldt vand
og tørres godt af. Kødstykkerne skal
ikke saltes før grillstegning, da kødsaf-
ten derved trækkes ud.
Magert kød kan pensles med olie. Andre former for fedt bliver let mørke eller
udvikler røg. Fjerkræ pensles med
smeltet smør.
Grilludstyret samles.
Grillvarerne lægges på risten.
Stil funktionsvælgeren på ønsket op-
varmningsform.
Temperatur vælges:
Grillkød Temperatur
Fladt
som kotelet, steak 275 °C
Med større diameter
som fjerkræ, steg 240 °C
Hvis en del af overfladen bliver for hurtigt brun, og kødet endnu ikke er stegt,
kan De fortsætte grillstegningen ved en
lavere temperatur.
Fladfisk og fiskeskiver rengøres som
sædvanlig, saltes og dryppes med citron.
36
Page 37
Grillstegning
Grillvarmelegemet forvarmes ca. 5
minutter med lukket dør.
Grillvarerne lægges ind i ovnen.
Placering af grilludstyret afhænger af
grillvarernes tykkelse:
flade grillvarer =
ribbe 3 eller 4
tykkere grillvarer =
ribbe 1 eller 2
Grilltid
Der beregnes følgende grilltider
– flade kød- eller fiskeskiver 6 – 8 mi-
nutter per side.
– tykkere stykker noget længere tid.
– steg ca. 10 minutter pr. cm diameter.
Tips
De bør altid grillstege skiver af samme
tykkelse samtidig, så grilltiderne ikke
bliver for forskellige.
Grillkødet vendes altid efter halvdelen
af tiden.
Hvis De vil vide, hvor mørt kødet er,
trykker De med en ske på kødet:
– Hvis det giver meget efter, er det
endnu rødt inden i (,,rare“).
– Giver det kun lidt efter, er det rosa
(,,medium“).
– Hvis det slet ikke giver efter, er det
gennemstegt (,,well done“).
37
Page 38
Tabel til grillstegning
Tabel til grillstegning
Inden grillstegning forvarmes grillvarmelegemerne ca. 5 min med lukket ovndør.
Grillretter Ribbe
Flade kødstykker
Oksesteaks 3 eller 4 275 10 – 16 220 10 – 16
Sjaslik 1 240 25 – 30 220 25 – 30
Schnitzler 3 eller 4 275 12 – 18 220 18 – 20
Lever 3 eller 4 275 8 – 12 220 10 – 14
Frikadeller 3 eller4 275 14 – 20 220 16 – 20
Pølser 3 eller 4 275 6 – 10 220 8 – 12
Fiskefilet 3 eller 4 275 12 – 16 220 12 – 16
Forel 3 eller 4 275 16 – 20 220 20 – 25
Toast 4 eller 5 275 2 – 4 220 3 – 5
Hawaii-toast 3 eller 4 275 4 – 6 220 4 – 6
Tomater 3 eller4 275 6 – 8 220 6 – 8
Grillkød med større diameter
Kylling (ca. 1 kg) 1 eller 2 240 50 – 60 200 50 – 60
Steg, Ø 7 cm (ca. 1 kg) 1 240 70 – 80 200 70 – 80
Grisetæer (ca. 1 kg) 1 240 100 – 120 200 100 – 120
1) Ved Grill med ventilation N anbringes fedtfilteret i ovnen.
2) Grillkød vendes efter den halve tid.
Angivelserne i tabellen er kun vejledende.
nedefra
Temperatur
Grill n Grill med ventilation N
°C
Samlet
grilltid
min
2)
Temperatur
°C
Samlet
grilltid
2)
min
1)
38
Page 39
Prøveretter
Prøveretter efter DIN 44 547
Prøveretter
Bagværk Form /
Kager lavet
med sprøjte
Kager med
vand
Bagværk med
hævemiddel
* Anvend ikke Hurtig-opvarmning Ä i tilberedningen.
bageplade
antal
1 bageplade Varmluft D 1 140 40 – 45
2 bagepladee Varmluft D 1, 3 140 43 – 48
3 bagepladee Varmluft D 1, 2, 5 140 48 – 54
1 bageplade Over- og
Springform Varmluft D 1 170 25 – 30
Springform Over- og
1 bageplade Varmluft D 1 170 40 – 50
2 bageplader Varmluft D 1, 3 170 45 – 55
1 bageplade Over- og
Opvarmningsform
undervarme A
undervarme A
undervarme A 2 200 40 – 50
Ribbe
nedefra
2 170 *
1 190 *
Temperaturindstilling
°C
forvarmet
forvarmet
Bagetid
min
20 – 25
+ forvarmning
20 – 25
+ forvarmning
Andre prøveretter
Bagværk /
ret
Kage af rørt dej Sandkageform Varmluft D 1 160 50 – 60
Form /
bageplade
antal
Opvarmningsform
Over- og
undervarmeA1 170 55 – 65
Ribbe
nedefra
Temperaturindstilling
°C
Tilberdningstid min
And
1700 g
Flæskesteg
1500 g
Toast Rist Grill n 4 maximal 3 – 4
Rist på
bradepande
Rist på
bradepande
Varmluft D 1 160 100 – 120
Over- og
undervarmeA1 200 100 – 120
Varmluft D 1 160 100 – 120
Over- og
undervarmeA1 200 100 – 120
39
Page 40
Rengøring og vedligeholdelse
Rengøring og vedligeholdelse
Ovndør, betjeningspanel
Ovndør og betjeningspanel afvaskes
med et mildt rengøringsmiddel eller
med vand tilsat opvaskemiddel. Derefter aftørres delene med en blød klud.
Brug ikke midler med skurende virkning, da det kan ridse overfladen.
Til ovne med hvid front anbefaler vi efter hver gang, ovnen har været i brug,
at afvaske
– ovndørens greb og
– betjeningspanelet
med et mildt fedtopløsende rengørings-
middel, f.eks. opvaskemiddel. Derved
forhindrer De, at fedt o.lign. brændes
fast og måske ikke kan fjernes.
Ovne med rustfri stålfront bør heller
ikke rengøres med rengøringsmidler
med skurende virkning.
Brug aldrig sand-, soda-, syre- eller
kloridholdige rengøringsmidler! De
angriber overfladen.
Til rengøring af ovnens front er et ikke
skurende rengøringsmiddel til rustfrit
stål mest velegnet (f.eks. Sidol). For at
forhindre at ovnen bliver for hurtig snavset, findes der vedligeholdelsesmidler
til rustfrit stål, der påføres med en tør
klud og tørres af igen.
Tilbehør
Fedtfilter
Rengøres i varmt vand tilsat opvaskemiddel eller i opvaskemaskine.
Ved rengøring i opvaskemaskine kan
fedtfilteret blive misfarvet, uden dette
dog påvirker dets funktion.
Fedtfilteret kan - i modsætning til det øv-
rige tilbehør - også rengøres pyrolytisk.
Den pyrolytiske selvrens kan misfarve
fedtfilteret permanent, men dets funktion påvirkes ikke.
Rist og ribber
Tilbehørsdelene er belagt med PerfectClean.
Ved rengøring af disse dele følges
anvisningerne for rengøring af bageplade, bradepande (se afsnittet
PerfectClean).
Alt tilbehør fjernes, også ribberne
og ekstra tilbehør som f.eks. teleskopvognen, før De starter pyrolyseprocessen.
På grund af de høje temperaturer,
der anvendes ved denne form for
selvrens, kan tilbehøret blive beskadiget, teleskopvognen sågar øde-
lagt.
40
Page 41
Rengøring og vedligeholdelse
PerfectClean
Bageplade og bradepande er med en
ny overfladeteknik belagt med Per-
fectClean.
Flader, belagt med PerfectClean, udmærker sig ved en fremragende slip-
let-effekt og en usædvanlig nem rengøring i forhold til tidligere anvendt
emajlering.
Madrester fra bagning eller stegning er
nu endnu lettere at fjerne.
Ved at følge efterfølgende anvisninger
på rengøring kan De have glæde af
slip-let-effekten og den nemme rengø-
ring i mange år.
PerfectClean skal behandles på samme måde som glas. Hvis De ikke er sikker på, om et rengøringsmiddel er egnet til PerfectClean, skal De tænke på,
om De ville kunne rengøre Deres vindue med dette uden at beskadige det.
Tilberedt mad kan skæres ud, mens
det ligger på PerfectClean pladen lige
som på en plade med traditionel emalje.
Ved normal tilsmudsning rengøres
overflader med PerfectClean nemmest
med en blød opvaskebørste eller klud,
varmt vand og et mildt opvaskemiddel
(sulfo).
Rengøringen bliver nemmere ved at opbløde snavsen nogle minutter med opvaskemiddel.
Skyl delene grundigt efter rengøring.
Vandet skal perle let af overfladen.
Hårdnakket tilsmudsning kan kræve
mere rengøringsarbejde.
Delene, der skal rengøres, afkøles først
til stuetemperatur. Spray derefter ovnspray på, og lad det indvirke få minutter (ca. 10 minutter). Rengør efterføl-
gende med en blød opvaskebørste.
Gentag om nødvendigt ovennævnte
fremgangsmåde. Efter anvendelse af
ovnspray, rengøres overfladen med
vand og tørres af.
De kan også anvende en glasskraber
til glaskeramiske kogeplader.
Lad ovnen afkøle inden rengøring
påbegyndes på grund af forbrændingsfare.
41
Page 42
Rengøring og vedligeholdelse
Ved at anvende nævnte rengøringsme-
toder kan overfladerne altid rengøres
grundigt uden at blive beskadiget.
For at kunne sikre bedst mulig udnyt-
telse er det vigtigt at rengøre overfla-
derne efter hver brug, så fordelene ved
slip-let-effekten kan bevares.
Effekten forringes, hvis PerfectCleanoverfladerne er belagt med snavs fra
tidligere brug.
Flere gange brug uden mellemliggende rengøring kan give større arbejde
ved rengøring.
For ikke at beskadige overflader belagt med PerfectClean bør De undlade:
- rengøringsmidler med skurende
virkning,
- rengøringsmiddel til glaskeramiske kogeplader,
- skuresvampe, som f.eks. grydesvampe eller brugte svampe, der
kan indeholde rester af skuremiddel,
- ovnspray på overflader belagt
med PerfectClean ved høje temperaturer eller lang indvirkningstid,
- rengøring i opvaskemaskine.
Selv om PerfectClean-overfladerne
skulle blive beskadiget ved forkert behandling, vil dens egenskaber være
lige så gode som ved en traditionel
emalje, der er nem at vedligeholde og
rengøre.
Bemærk
– Frugtsaft fjernes bedst, mens ovnen
endnu er lidt varm.
– Frugtsaft kan give varige misfarvnin-
ger på overfladen ligesom der efter
stegning i bradepanden kan opstå
blivende matte pletter. Dette påvirker
ikke emaljens egenskaber. Forsøg
ikke at fjerne disse for enhver pris.
Anvend kun de nævnte rengørings-
midler.
42
Page 43
Rengøring og vedligeholdelse
Reinigung und Pflege
Ovnrum
Ovnrummet er belagt med mørk pyroly-
se-emalje.
Denne emalje er en særlig hærdet
emalje med ekstrem glat overflade.
Den meget glatte overflade giver en
meget god slip-let effekt.
Derfor kan De let fjerne de fleste bageog stegerester med en blød klud, rengøringsmiddel og varmt vand.
Rengør aldrig denne emaljering
med hårde børster, metalskuresvampe eller andre skurende midler. Det
beskadiger emaljen!
Ved anvendelse af ovnspray bør De
ubetinget følge producentens anvisninger.
Når pyrolyseprocessen startes, låses
døren automatisk efter ca. 15 sek. Den
kan først åbnes igen, når ovntemperaturen er under ca. 200°C.
Groft snavs fjernes fra ovnrummet,
før pyrolyseprocessen startes.
Alt tilbehør fjernes fra ovnen - også
ribberne, før De starter processen.
På grund af de høje temperaturer,
der anvendes ved denne proces,
kan tilbehøret blive beskadiget, teleskopvognen endda ødelagt.
I pyrolyseprocessen opvarmes ovnens front kraftigere, end ved normalt
brug. Berør derfor ikke ovndøren.
Sørg for, at børn ikke kan komme til
ovnen, når en pyrolyseproces afvikles.
Pyrolytisk selvrens i ovnrummet
I pyrolyseprocessen opvarmes ovnen
til ca. 500°C. Den høje temperatur nedbryder tilsmudsninger.
43
Page 44
Rengøring og vedligeholdelse
Begge pyrolyseformers varighed er
fastlagt på forhånd. Processerne adskiller sig fra hinanden i varigheden af processerne.
Ved Pyrolyse O er opvarmningsfasen
ca. 90 min, ved Pyrolyse P er opvarmningsfasen ca. 120 min.
Pyrolyseprocesser kan ikke styres
via automatik-uret, da varigheden
hér er fastlagt på forhånd.
Hvis automatik-uret fejlagtigt aktiveres under en pyrolyseproces, vil pyrolysen blive afbrudt og under
uheldige omstændigheder vil dørlå-
sen ikke blive udløst.
Pyrolyseprocessen startes
Afhængig af tilsmudsningsgrad vælges Pyrolyse O eller Pyrolyse P.
Kontrollampen over temperaturvælge-
ren blinker.
Temperaturvælgeren stilles på ..
Kontrollampen slukker, indtil dørlåsen
"går i hak", og døren er låst.
Når kontrollampen lyser, starter opvarmningen af ovnen.
Kontrollampen lyser, indtil pyrolyseprocessen er afviklet, og ovntemperaturen
er under 200°C og døren atter kan åb-
nes.
Kontrollampen slukker, når pyrolyse-
processen er afsluttet.
Når pyrolyseprocessen er slut, kan
pyrolyserester (f.eks. aske) nemt fjernes.
Eventuelle rester må først fjernes,
når ovnen er kold. Forbrændingsfare!
Det meste snavs kan fjernes med en
fugtig klud. Afhængig af hvor snavset
ovnen er, kan der under uheldige omstændigheder også aflejres en synlig
belægning på ovndøren og listen under
ovnrummet. Den fjernes med en svamp
med opvaskemiddel eller rustfrie stål-
spiraler, f.eks. Spontex.
Frugtsaft kan give varige misfarvninger på overfladen. Dette påvirker
ikke emaljens egenskaber. Forsøg
ikke at fjerne disse pletter for enhver pris.
Pyrolyseprocessen afbrydes,
– når funktionsvælgeren stilles på 0.
– når temperaturvælgeren drejes væk
fra Pyrolyse.
– hvis der vælges en opvarmnings-
form under pyrolyseprocessen.
– ved strømafbrydelse.
Når strømmen atter tilsluttes, blinker
AUTO i automatik-urets display. Ovnen kan atter anvendes ved at trykke
på i. Derefter stilles funktions- og
tempeturvælgeren på 0. Hvis ovntemperaturen er under 200°C, udlø-
ses dørlåsen efter ca. 30 sek. og dø-
ren kan atter åbnes.
Derefter kan pyrolyseprocessen atter
startes.
44
Page 45
Rengøring og vedligeholdelse
For at lette rengøringen kan
– ovndøren tages af,
– teleskopvognen eller ribberne tages
af,
– bagvæggen tages af,
– det øverste varmelegeme vippes
ned.
Ovndøren tages af
Døren åbnes helt.
Inden døren tages af, skal dør-
hængslerne blokeres, således at
døren ikke beskadiges, når De
tager den af.
Rengøring og vedligeholdelse
Døren lukkes så meget til, at den kan
løftes af.
Døren sættes atter på
De låste hængsler stikkes ind i slidserne, til de går i hak, og døren åb-
nes helt.
Spærrebøjlerne på begge dørhængsler klappes ned; hængslerne er nu
låst.
Spærrebøjlerne klappes op.
Efter rengøringen skal spærrebøjler-
ne igen anbringes i de dertil beregnede hak for at forhindre, at hængslerne løsnes, når døren lukkes.
45
Page 46
Rengøring og vedligeholdelse
Ribberne tages ud
Tænd for lyset i ovnen.
Ovnen skal være slukket. Forbrænd-
ingsfare!
Snaplåsen trækkes ud.
Bagvæggen tages ud
Skruerne i bagvæggen skrues ud og
bagvæggen tages ud.
Ovnen må ikke benyttes uden bagvæg, da der er stor risiko for at komme til skade!
Montering sker i omvendt rækkefølge.
Delene monteres omhyggeligt.
Ribberne tages ud af ovnen.
Montering sker i omvendt rækkefølge.
Delene monteres omhyggeligt.
46
Page 47
Varmelegemet sænkes ned
Tænd lyset i ovnen.
Ovnen skal være slukket. Forbrænd-
ingsfare!
Sænk først varmelegemet ned, når
det er koldt. Forbrændingsfare!
Ribberne tages ud.
Rengøring og vedligeholdelse
Varmelegemet sænkes.
Pres ikke varmelegemet nedad med
vold, da dette kan beskadige varmelegemet.
Snaplåsen på varmelegemet trækkes ud.
47
Page 48
Småfejl afhjælpes
Småfejl afhjælpes
Installation og raparation på de elektriske dele må kun foretages af en
af Miele autoriseret tekniker. Reparation, foretaget af ukyndige, kan medføre betydelig risiko for brugeren.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig for sådanne skader.
Følgende småfejl kan De dog selv afhjælpe:
Hvad De bør gøre, hvis . . .
. . . ovnen ikke bliver varm?
Kontrollér, om
opvarmningsform og temperatur er
indstillet.
AUTO lyser i automatik-urets display.
Ovnen kan kun tændes med vælge-
ren uafhængigt af uret, når @ lyser
i displayet.
Hertil trykkes på i tasten.
. . . ovnen bliver varm, men der ikke
er lys i ovnrummet?
Pæren er defekt. Den udskiftes på følgende måde.
Ovnen afbrydes:
Tag stikket ud eller afbryd på hovedkontakten.
Lampeafskærmning og tætningsring
skrues ud.
sikringen har slået fra. Kontakt Mieles tekniske service.
48
Pæren udskiftes:
230 V, 25 W, E 14.
Lampeafskærmning og tætningsring
skrues på.
Montering udføres i omvendt rækkeføl-
ge.
Page 49
Småfejl afhjælpes
. . . der høres støj efter en tilberedning?
Det er ingen fejl!
For at der efter tilberedningen ikke skal
være for meget fugtighed i ovnrummet,
på betjeningspanelet og på de tilstødende køkkenskabe, kører køleblæse-
ren i et stykke tid. Når ovntemperaturen
er nået ned på en bestemt temperatur,
afbrydes køleblæseren automatisk.
Temperaturen sænkes hurtigere, hvis
ovndøren åbnes helt eller delvist.
. . . bagværk ikke er bagt efter den i
tabellen angivne tid?
Kontrollér, om
der er valgt den rigtige temperatur.
De har ændret opskriften. Tilsættes
der mere væde eller flere æg, kræ-
ves en længere bagetid, fordi dejen
er fugtigere.
fedtfilteret ved bagning med Varmluft D sidder foran blæseråbningen.
Hvis det er tilfældet, forlænges bagetiden med ca. 10 – 15 minutter.
. . . bagværk bliver uregelmæssigt
brunt?
En vis uregelmæssighed i bruningen
må påregnes. Derfor angiver nu alle
producenter af ovne bruningsgraden i
procent. Som norm tages en bageplade og en almindelig bageproces.
Hvis der fremtræder meget stor bruningsforskel
– ved bagning med Varmluft D:
kontrollér, om der er indstillet for høj
temperatur.
kontrollér, om fedtfilteret er anbragt
for blæseren.
om den rigtige ribbe er valgt.
– ved bagning med Over- og under-
varme A:
se efter, af hvilket materiale bageformen er, og hvilken farve den har.
Lyse, blanke forme af tyndt materiale
er ikke velegnede.
om den rigtige ribbe er valgt.
49
Page 50
Småfejl afhjælpes
. . . kontrollampen over temperaturvælgeren blinker?
Kontrollampen over temperaturvælge-
ren skal blinke,
– når en pyrolyseproces er valgt og
temperaturvælgeren ikke er stillet på
., eller
– når temperaturvælgeren er stillet på
., og funktionsvælgeren ikke er stil-
let på en pyrolyseproces.
Hvis kontrollampen blinker i andre tilfæl-
de, er der en fejl i ovnen, som De ikke
selv kan afhjælpe (f.eks. en defekt termostat, en kortslutning), og De bør kontakte Mieles tekniske service.
. . . hvis 0
·
00 og Auto blinker efter en
strømafbrydelse i automatik-urets
display i stedet for klokkeslæt?
Alle indstillede tider er blevet slettet
som følge af strømafbrydelsen.
Klokkeslæt og eventuelt forudvalgte
tilberedningstider indkodes atter.
·
00 vises i automatik-urets dis-
. . . 0
play, når det akustiske signal slås
fra?
Det er ingen fejl!
Efter kort tid vises klokkeslættet i displayet.
. . . AUTO blinker i automatik-urets
display?
Denne melding kan betyde en indkodningsfejl,
– ved ulogisk indkodning af en tilbered-
ningsproces.
– hvis klokkeslættet er blevet ændret
ved en forudvalgt tilberedningsproces.
– hvis det akustiske signal slås fra ved
tryk på g og ).
Foretrækker De i de nævnte tilfælde at
benytte dem af Mieles tekniske service,
vil vi gerne gøre opmærksom på, at dette ikke - heller ikke inden for garantiperioden - kan gøres uden beregning.
50
Page 51
Garanti og service
Garanti og service
Mieles tekniske service
Dag til dag service
Landsdækkende servicenet
Lokalt boende teknikere
Specielt uddannede teknikere
Centralt dirigerede servicevogne
Stor reservedelsbeholdning
Originale Miele reservedele
1 års reservedelsgaranti
Leveringsgaranti for reservedele i
15 år
Miele er kendt for sin ,,dag til dag“
service
En stor fordel for Dem, da De yderst
sjældent må vente mere end én dag
på, at ovnen igen er klar efter et driftsstop. Dette kan vi overholde, fordi vi
over hele landet har lokalt boende teknikere, som kører rundt i centralt dirigerede servicevogne.
Servicevognene er udstyret med et
stort udvalg af originale reservdele,
hvilket betyder, at vi har alt, hvad der
normalt skal bruges til en reparation,
med fra starten. Altså ingen unødven-
dig ventetid eller omkostning ved fremskaffelse af reservedele.
Rygraden i god service er dygtige teknikere. Alle vore teknikere er elektrikere, og denne uddannelse er suppleret
med en speciel Miele uddannelse i
drift, vedligeholdelse og reparation af
vore produkter. Uddannelsen bliver lø-
bende fulgt op, således at teknikerne
hele tiden er på højde med udviklingen.
Miele service tilkaldes fra mandag til
torsdag mellem kl. 8.00 og 16.00, fredag mellem 8.00 og 15.30 på telefon
43271300
97127066
Servicebestilling,
direkte 43271310
eller telefax 43271309
Af praktiske grunde sker afregningen
efter garantiperioden mod kontant betaling.
Miele garanti
På fabriksnye Miele husholdningsprodukter ydes der 1 års garanti, når anvendelsen sker i én privat husholdning.
På reservedele og reparationer yder vi
naturligvis også 1 års garanti.
51
Page 52
Ekstra tilbehør
Ekstra tilbehør
Følgende ekstraudstyr kan De købe
hos Deres Miele forhandler eller ved
henvendelse til Mieles reservedelslager.
Teleskopvogn
Teleskopvognen med 5 ribber kan tages helt ud af ovnen.
Dermed fås et godt overblik over det,
der tilberedes i ovnen.
Beskyttelsesindsats
Lægges i bradepanden ved grillstegning.
Beskyttelsesindsatsen samler stegefedt i bradepanden og forhindrer, at
fedtet brænder på. Den kan derfor
også anvendes til grillstegning.
Teleskopvognen skal tages ud af ovnen, når en pyrolyseproces afvikles. De
høje temperaturer forbrænder smøremidlet i føreskinnerne, og teleskopvognen ødelægges.
52
Page 53
Ekstra tilbehør
Holder
Til at tage bradepande, bageplade og
rist ud og ind med.
Pizza-form
Den runde form er velegnet til bagning
af pizza, flade kager af gærdej eller rørt
dej, søde og krydrede tærter, gratinerede desserter, fladbrød eller til opvarmning af dybfrosne kager eller pizza.
Fad
Fadet kan i modsætning til andre fade
skubbes direkte ind i ovnen på ribberne. Som bagepladen er den forsynet
med udtræksstop. Fadet er forsynet
med en slip-let overflade.
Fadet kan fås med en dybde på 22
eller 35 cm.
Låg leveres separat
53
Page 54
Eltilslutning
Eltilslutning
Eltilslutningen må kun fortages af en
autoriseret elinstallatør under hensyntagen til gældende forskrifter.
De påkrævede tilslutningsdata er angivet på typeskiltet, som kan ses under
ovnrummet, når døren er åben. Disse
angivelser skal stemme overens med
strømforholdene på tilslutningsstedet.
SKAL EKSTRABESKYTTES JFR.
STÆRKSTRØMSREGLEMENTET
Indbygningsovn
Ovnen er forsynet med en ca. 1,5 m
lang 3-polet ledning uden stik, beregnet til vekselstrøm 50 Hz, 230 V.
Sikring 16 A.
Tilslutning må kun foretages til fast installation.
Max. tilslutningsværdi - se typeskiltet.
54
Page 55
Indbygningsvejledning for indbygningsovn
Indbygningsvejledning for indbygningsovn
Ovnen er beregnet til indbygning i
et højskab. Hvis De ønsker indbygning i et underskab, skal stålskin-
nen oven over betjeningspanelet udskiftes med en tætningsliste. Den
sikrer, at vand o.lign., der evt. spildes på bordpladen, ikke løber ned i
ovnen. Tætningslisten kan De købe
på Mieles reservedelslager.
Hvis ovnen skal indbygges i et underskab, skal der - hvis der forefindes en hylde - for at sikre tilstrække-
lig ventilation skæres et hul så tæt
på bagvæggen, som muligt.
Udskæringen skal være mindst
150 cm
2
; formen vilkårlig.
Strømmen afbrydes.
Ovnen tilsluttes elnettet.
Ovnen skubbes ind i skabet (helt ind
til sidelisterne) og rettes ind.
Under ovnen skal der indlægges en
bundplade.
Ovndøren åbnes, og ovnen skrues
fast med 2 skruer i skabets sidevæg-
ge.
Ovnen må kun anvendes i indbygget stand.
55
Page 56
Ret til ændringer forbeholdes / 22 / 001 DK – 3700
M.-Nr. 05 291 880 (ovne med pyrolyse: H 330; H 340)
Denne brugsanvisning er trykt på 100% klorfrit bleget papir.
Loading...