Leggere assolutamente le istruzioni d'uso prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio la prima volta per evitare di infortunarsi e di
danneggiare l'apparecchio.
it-CHM.-Nr. 10 793 050
Imballaggio e smaltimento
Imballaggio
L'imballaggio impedisce che la macchina per il caffè subisca dei danni durante
il trasporto.
Consigliamo di conservare il cartone
originale e le parti in styropor per imballare e trasportare eventualmente la
macchina in un momento successivo.
Smaltimento dell'apparecchio
fuori uso
In generale gli apparecchi elettrici ed
elettronici fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Contengono inoltre determinate sostanze, liquidi e componenti necessari per il corretto funzionamento e la sicurezza dell'apparecchio. Se
smaltiti con i rifiuti di casa o non correttamente, questi componenti possono
danneggiare la salute delle persone e
l'ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio
con i rifiuti convenzionali.
Si raccomanda quindi espressamente di
depositarlo nei punti di raccolta e smaltimento ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche presso il comune, la città, il concessionario
o Miele. Ai sensi della legge, il proprietario è responsabile della rimozione degli eventuali dati personali dall'apparecchio fuori uso. Fino a quando il vecchio
apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di
pericolo per i bambini.
2
Indice
Imballaggio e smaltimento .................................................................................. 2
Consigli e avvertenze............................................................................................ 6
Dati tecnici ........................................................................................................... 77
5
Consigli e avvertenze
Questa macchina da caffè è fabbricata conformemente alle vigenti
norme di sicurezza. Usi non consoni a quelli previsti possono costituire una fonte di pericolo per l'utente e danneggiare la macchina.
Leggere attentamente le istruzioni prima di usare la macchina da
caffè per la prima volta. Il libretto contiene importanti informazioni
riguardanti l'installazione, la sicurezza, l'uso e la manutenzione,
per evitare di infortunarsi e di danneggiare la macchina.
Miele declina ogni responsabilità derivante dall'inosservanza delle
avvertenze per l'uso.
Conservare il libretto delle istruzioni per l'uso. Potrebbe servire ad
un altro utente.
6
Consigli e avvertenze
Uso corretto
Questa macchina da caffè è destinata ad un uso domestico o in
ambienti simili.
Esempi per ambienti domestici o simili sono
– negozi, uffici e altri ambienti lavorativi,
– tenute agricole, e
– alberghi, motel, pensioni con prima colazione e altre case di sog-
giorno per uso da parte dei clienti.
La macchina da caffè non è stata realizzata per essere usata
all'aperto.
La macchina per il caffè automatica deve essere utilizzata esclusi-
vamente al di sotto dei 2000m di altitudine.
Usare la macchina da caffè solo come si usa in casa per erogare
bevande come espresso, cappuccino, latte macchiato e simili. Ogni
altro uso non è consentito.
Le persone che a causa delle loro facoltà psichiche, sensoriali,
mentali o per inesperienza e imperizia non sono in grado di far funzionare correttamente la macchina da caffè devono essere sorvegliate se la usano. Dette persone possono usare la macchina da caffè
senza essere sorvegliate solo se sono state istruite adeguatamente
sulle modalità d'uso. Dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi e riconoscerli.
7
Consigli e avvertenze
Sorvegliare i bambini
Pericolo di scottarsi e di ferirsi con gli erogatori!
La pelle dei bambini è più sensibile di quella degli adulti alle temperature elevate.
Osservare che i bambini non tocchino le parti calde della macchina da caffè o mettano le mani sotto gli erogatori.
Posizionare la macchina da caffè fuori dalla portata dei bambini.
Tenere i bambini di età inferiore a otto anni lontani dalla macchina
da caffè e dal cavo di collegamento elettrico.
I bambini di età superiore a otto anni possono far funzionare la
macchina da caffè senza essere sorvegliati solo se sono stati adeguatamente istruiti sulle modalità d'uso.
I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un uso
non corretto e riconoscerli.
Sorvegliare i bambini se sono vicini alla macchina da caffè. Evitare
che i bambini giochino con l'apparecchio.
Non è consentito ai bambini pulire la macchina per il caffè auto-
matica, a meno che non abbiano almeno otto anni e non siano sorvegliati.
Tenere presente che il caffè non è una bevanda per bambini!
Pericolo di soffocamento!
Se i bambini giocano con le parti dell'imballaggio, possono rimanere
soffocati se, ad esempio, si coprono o infilano la testa in fogli o sacchetti di plastica. Conservare quindi le parti dell'imballaggio al sicuro
dai bambini.
8
Consigli e avvertenze
Sicurezza tecnica
Se la macchina da caffè è danneggiata, la sicurezza dell'utente
non è garantita. Controllare quindi se si notano danni visibili. Non
usare mai la macchina da caffè se si notano danni!
Prima di installare la macchina da caffè, controllare se i dati di col-
legamento (tensione e frequenza) riportati nella targhetta di matricola
corrispondono a quelli della rete elettrica.
I dati devono assolutamente corrispondere per evitare che l'apparecchio rimanga danneggiato. In caso di dubbio, consultare un elettricista qualificato.
La sicurezza elettrica della macchina da caffè è garantita solo se è
allacciata a un conduttore di protezione installato secondo le norme.
È oltremodo importante verificare l'efficienza di tale dispositivo di sicurezza. In caso di dubbio, far controllare l'installazione da un elettricista qualificato.
Il funzionamento sicuro e affidabile della macchina da caffè è ga-
rantito solo se l'apparecchio è collegato alla rete elettrica pubblica.
Per il collegamento elettrico non usare prese multiple o prolunghe.
La sicurezza elettrica non sarebbe garantita (pericolo d'incendio).
La macchina per il caffè automatica non può essere messa in fun-
zione in luoghi non stazionari (ad es. sulle navi).
Staccare immediatamente la spina se si notano dei danni, per
esempio odore di bruciato.
Fare attenzione che il cavo di collegamento elettrico non rimanga
incastrato o non sfreghi su spigoli vivi.
Osservare che il cavo di collegamento elettrico non penzoli. Peri-
colo di inciampare, di infortunarsi e di danneggiare la macchina.
Usare la macchina da caffè solo a una temperatura ambiente tra
+10°C e +38°C.
9
Consigli e avvertenze
Pericolo di surriscaldamento! Fare attenzione che la ventilazione
della macchina da caffè sia garantita. Quando è in funzione, non coprire la macchina da caffè con panni o simili.
Se la macchina da caffè è stata posizionata dietro il frontale chiu-
so di un mobile, usarla solo con lo sportello del mobile aperto. Dietro
al frontale del mobile si generano calore e umidità. L'apparecchio e/o
il mobile possono danneggiarsi. Non chiudere lo sportello del mobile
se la macchina da caffè è in funzione. Chiudere lo sportello del mobile solo quando la macchina si è completamente raffreddata.
Proteggere la macchina da acqua o spruzzi d'acqua. Non immer-
gere la macchina da caffè in acqua.
Eventuali riparazioni, cavo di collegamento elettrico incluso, devo-
no essere effettuate esclusivamente da persone specializzate autorizzate da Miele. Interventi fatti in modo non adeguato possono costituire una fonte di pericolo per l'utente.
Il diritto alla garanzia inoltre decade se la macchina per il caffè non
viene riparata dall'assistenza tecnica autorizzata Miele.
Miele garantisce il rispetto degli standard di sicurezza solo se ven-
gono usati pezzi di ricambio originali. Sostituire eventuali pezzi guasti o difettosi con ricambi originali Miele.
In caso di riparazioni, staccare la macchina da caffè dalla rete
elettrica.
La macchina da caffè è staccata dalla rete elettrica se:
– la spina elettrica della macchina è staccata dalla presa.
Per staccarla afferrare la spina, evitando di tirare il cavo;
– l'interruttore generale dell'impianto elettrico di casa è disinserito;
– il fusibile a vite dell'impianto elettrico è svitato e tolto di sede.
Evitare assolutamente di aprire l'involucro della macchina da caf-
fè. Se si toccano o modificano componenti elettrici o meccanici possono verificarsi infortuni e guasti alla macchina da caffè.
10
Consigli e avvertenze
Usare esclusivamente accessori originali Miele. Se si usano altri
componenti, i diritti di garanzia e di responsabilità della casa produttrice non sono più validi.
11
Consigli e avvertenze
Uso corretto
Pericolo di bruciarsi e ustionarsi sugli erogatori
I liquidi e il vapore sono molto caldi.
Non mettere parti del corpo al di sotto degli erogatori quando fuoriescono liquidi o vapore.
Non toccare parti molto calde.
Gli ugelli possono spruzzare liquido o vapore bollente. Controllare
che l'erogatore centrale sia pulito e montato in modo corretto.
Anche l'acqua nella vaschetta raccogligocce può essere molto cal-
da. Prestare attenzione quando si svuota la vaschetta raccogligocce.
Avvertenze per l'acqua usata per la macchina:
– riempire il serbatoio dell'acqua solo con acqua fresca del rubinet-
to. L'acqua tiepida o calda o altri liquidi possono danneggiare la
macchina da caffè;
– cambiare l'acqua tutti i giorni per evitare che si formino microbi e
germi;
– non usare acqua minerale. La macchina da caffè si incrosta di
calcare più in fretta e rimane danneggiata;
– non usare acqua proveniente da impianti di osmosi inversa. La
macchina potrebbe rimanere danneggiata.
Riempire il contenitore del caffè con miscele in grani tostate e fre-
sche. Non aggiungere nel contenitore del caffè in grani chicchi di
caffè trattati con additivi o caffè macinato.
Non versare liquidi nel contenitore per caffè in grani.
Non utilizzare caffè non tostato (chicchi di caffè verdi) o miscele di
caffè che contengono caffè non tostato. I chicchi del caffè non tostato sono particolarmente duri e contengono una determinata umidità
residua. Il macinacaffè dell'apparecchio potrebbe danneggiarsi già
alla prima macinatura.
12
Consigli e avvertenze
Non usare caffè in grani trattato con zucchero, caramello o altri
additivi e nemmeno liquidi zuccherini. Lo zucchero danneggia la
macchina!
Il contenitore per il caffè in polvere va riempito solo con chicchi
macinati.
Non utilizzare caffè in polvere caramellato. Lo zucchero contenuto
si incolla e ostruisce il gruppo erogatore della macchina da caffè. La
pastiglia di detersivo per sgrassare il gruppo erogatore non scioglie
questo tipo di aderenze.
Usare esclusivamente latte senza additivi. Gli additivi, infatti, con-
tengono per lo più sostanze zuccherine che intasano i tubi del latte.
Se si usa latte di origine animale, usare solo latte pastorizzato.
Non mettere sotto l'erogatore centrale liquidi contenenti alcol. Le
parti in plastica potrebbero prendere fuoco e fondersi!
Non mettere fiamme libere, ad es. una candela, sopra o accanto
alla macchina per il caffè. La macchina per il caffè potrebbe prendere fuoco e questo potrebbe estendersi.
Evitare di usare la macchina da caffè per pulire oggetti.
13
Consigli e avvertenze
Manutenzione e pulizia
Per i lavori di pulizia, spegnere sempre la macchina da caffè.
Pulire la macchina per il caffè quotidianamente dopo l'uso, in par-
ticolare dopo il primo utilizzo (vedere "Pulizia e cura").
Si raccomanda di pulire accuratamente e regolarmente i compo-
nenti per il latte. Il latte contiene per natura germi che proliferano se
la pulizia non è sufficientemente accurata. I residui di sporco possono nuocere alla salute.
Per i lavori di pulizia non usare mai la macchina a vapore. Il getto
di vapore può penetrare all'interno, giungere a contatto con componenti elettrici e provocare un corto circuito.
Decalcificare la macchina regolarmente a seconda della durezza
dell'acqua. Decalcificare la macchina con maggior frequenza se l'acqua contiene molto calcare. Se la macchina non viene decalcificata
correttamente, se viene decalcificata con decalcificanti sbagliati o
con una concentrazione inadatta, la casa produttrice declina ogni responsabilità.
Sgrassare regolarmente il gruppo erogatore usando le pastiglie
decalcificanti. A seconda delle sostanze grasse contenute nella miscela di caffè, il gruppo erogatore si intasa più o meno frequentemente.
I fondi del caffè vanno messi nella spazzatura o nel contenitore
della composta. Non gettarli nel lavello. Potrebbero intasare lo scarico.
14
Consigli e avvertenze
Per i modelli con superfici in acciaio:
evitare assolutamente di attaccare foglietti per appunti, nastro
adesivo trasparente o altri oggetti collanti sulle superfici rivestite dello sportello. Il rivestimento superficiale rimarrebbe danneggiato e
perderebbe le sue proprietà contro lo sporco.
il rivestimento delle superfici in acciaio si graffia facilmente. Anche
oggetti con calamita possono causare graffi.
15
Descrizione apparecchio
a
Pannello inferiore con griglia raccogligocce
b
Erogatore principale con cappuccinatore e erogatore di acqua calda integrati
c
Tasto on/off
d
Comandi e spie
e
Serbatoio acqua
16
f
Contenitore dei chicchi e della polvere
g
Dispositivo di regolazione grado di
macinatura (dietro lo sportello della
macchina)
h
Modulo infusione (dietro lo sportello
della macchina)
i
Alloggio condotto latte (dietro lo
sportello della macchina)
j
Vaschetta raccogligocce con coperchio e contenitore fondi
Elementi di comando e di visualizzazione
a
Tasto on/off
Accensione e spegnimento macchina
per il caffè
b
Tasti bevande
Preparazione di caffè espresso,
caffè,
cappuccino oppure
latte macchiato
c
Display
Informazioni sull'attività in corso o
sullo stato
d
Interfaccia ottica
(solo per l'assistenza tecnica autorizzata Miele)
e
Tasti freccia
Per visualizzare a display altre possibilità di scelta e selezionare una voce
* CM5400,CM5500
f
OK
Per confermare le segnalazioni a display e salvare le impostazioni
g
"Indietro"
Per tornare al livello menù precedente, per interrompere azioni indesiderate
h
LED
Si illumina a intermittenza quando
l'apparecchio è acceso, ma il display
è in modalità risparmio energetico
i
Menu
altre bevande
profili*
manutenzione e pulizia
parametro
impostazioni
j
Due dosi
Per preparare due dosi di una bevanda
17
Accessori
Questi prodotti e altri accessori sono disponibili nel webshop Miele, al servizio
assistenza Miele oppure presso il concessionario Miele.
Accessori in dotazione
– Kit iniziale "Cura degli apparecchi
Miele"
A seconda del modello sono forniti
diversi prodotti di pulizia, per esempio le pastiglie di decalcificazione
Miele.
– Spazzola di pulizia
per es. per la pulizia del condotto latte
Accessori acquistabili
Nell'assortimento Miele sono disponibili
una serie di utili accessori e prodotti
specifici per la pulizia e la manutenzione realizzati appositamente per la macchina da caffè.
– straccio multiuso in microfibre
per eliminare impronte digitali e macchie superficiali
– detersivo per i tubi del latte
per pulire il sistema per il latte
– pastiglie di detersivo
per sgrassare il gruppo erogatore
– pastiglie decalcificanti
per decalcificare i tubi dell'acqua
18
Norme operative
Miele
selezionare bevanda
La macchina per il caffè si controlla con
i tasti a sfioramento.
Ad ogni tocco del dito suona un segnale acustico. Il volume del suono
dei tasti può essere regolato oppure
disattivato (vedere "Impostazioni - volume").
Ci si trova nel menu bevande se sul display compare:
Per preparare una bevanda al caffè,
sfiorare uno dei tasti delle bevande.
Toccare, per richiamare il menu altre
bevande. Qui si trovano per es. Ristretto
o Caffè Latte.
Richiamare un menu e navigare al suo interno
Sfiorare il tasto corrispondente per richiamare un menu. Nel menu corrispondente è possibile avviare azioni o
modificare impostazioni.
Una barra a destra sul display mostra
che seguono altre opzioni o un altro testo. Con i tasti freccia è possibile
visualizzarli.
Con il segno di spunta è possibile
capire quale impostazione è stata attualmente selezionata.
Se si desidera selezionare un'opzione,
sfiorare i tasti freccia, fino a quando l'opzione non ha uno sfondo chiaro.
Per confermare la selezione, sfiorare
OK.
Lasciare il livello menu o interrompere l'azione
Per lasciare il livello menu attuale, sfiorare.
19
Prima messa in funzione
Operazioni preliminari
Rimuovere i fogli protettivi se presenti
e i fogli di avvertenze.
Inserire la griglia raccogligocce nel
pannello inferiore.
Posizionare la macchina da caffè su
una superficie piana e impermeabile
all'acqua (v. "Istruzioni per l'installazione").
Pulire accuratamente la macchina (v.
"Manutenzione e pulizia") prima di
aggiungere l'acqua e il caffè in grani.
Inserire la spina nella presa elettrica
(v. "Collegamento elettrico").
Togliere il serbatoio dell'acqua e ri-
empirlo con acqua corrente fredda.
Osservare il contrassegno "max" e rimontare il serbatoio dell'acqua (v.
"Riempire il serbatoio dell'acqua").
Togliere il coperchio del contenitore
del caffè in grani, riempirlo con caffè
tostato in grani e rimettere il coperchio (v." Riempire il contenitore del
caffè in grani").
In questo modo la prima messa in funzione è stata eseguita correttamente. La
macchina da caffè si accende e risciacqua i tubi. L'acqua di risciacquo fuoriesce dall'erogatore centrale.
Sciacquare il tubo del latte (v. "Sciac-
quare il tubo del latte") prima di preparare per la prima volta il latte.
Si osservi che l'aroma pieno di caffè e
la tipica crema si hanno solo dopo alcune erogazioni di caffè.
Con le prime bevande al caffè viene
macinata una grande quantità di chicchi di caffè, quindi si possono depositare residui di polvere sul coperchio
della vaschetta raccogligocce.
Accendere per la prima volta
Premere il tasto On/Off.
A display compare brevemente il mes-
saggio Miele - Benvenuti.
Sfiorare i tasti freccia, fino a
quando la lingua desiderata non ha
uno sfondo chiaro. Sfiorare OK.
Selezionare ora eventualmente il pae-
se e poi OK.
L'impostazione viene memorizzata.
20
Durezza dell'acqua
Il grado di durezza dell'acqua indica la
percentuale di calcare presente nell'acqua. Più alto è il tenore di calcare, più
elevato è il grado di durezza. Più l'acqua è dura, più frequentemente dovrà
venire decalcificata la macchina da caffè.
La macchina da caffè registra l'acqua
usata e la quantità di vapore erogato. A
seconda dell'impostazione della durezza dell'acqua, il numero delle erogazioni
è maggiore o minore prima di dover decalcificare la macchina.
Per il corretto funzionamento e per evitare danni, regolare la macchina da caffè secondo la durezza dell'acqua locale.
Solo con questa premessa viene visualizzata al momento opportuno l'indicazione di decalcificare la macchina.
L'azienda idrica competente può fornire
informazioni sulla durezza dell'acqua
presente in loco.
In stabilimento la macchina da caffè è
preimpostata sul grado di durezza3.
rezza dell'acqua del paese di installazione,
orientarsi assolutamente sui valori della tabella.
Impostare la durezza dell'acqua
Sfiorare.
Selezionare con i tasti freccia il
menu impostazioni e sfiorare OK.
Selezionare durezza acqua e sfiora-
reOK.
Selezionare il grado di durezza e sfio-
rareOK.
L'impostazione viene memorizzata.
È possibile selezionare uno dei seguenti
quattro gradi di durezza:
°dH°fHppm
(mg/l CaCO3)
0–8,40–150–150dolce1
8,4–14 15–25150– 250media2
14–21 25–37250–375dura3
>21> 37> 375molto du-
* I livelli di durezza visualizzati nel display
possono variare dalla denominazione di durezza dell'acqua del paese di installazione.
Per impostare la macchina da caffè sulla du-
Impostazione*
ra4
21
Riempire il serbatoio dell'acqua
Cambiare l'acqua tutti i giorni
per evitare che si formino microbi e
germi.
Riempire il serbatoio dell'acqua solo
con acqua fresca e fredda del rubinetto.
L'acqua tiepida o calda e altri liquidi
possono danneggiare la macchina
da caffè.
Non versare acqua minerale nel
serbatoio dell'acqua. La macchina
da caffè si incrosta di calcare più in
fretta e rimane danneggiata.
Aprire il coperchio sulla parte sinistra
della macchina automatica per il caffè.
Rimuovere il serbatoio dell'acqua ti-
rando verso l'alto.
Riempire con acqua potabile fredda
fino al segno "max" nel serbatoio.
22
Reinserire il serbatoio e chiudere il
coperchio.
Controllare che il manico del serbatoio
dell'acqua sia rivolto a destra per poter chiudere bene il coperchio.
Se il serbatoio dell'acqua è un po'
più alto o inclinato controllare che sia
sistemato correttamente o che sulla
superficie di appoggio del serbatoio
non vi sia dello sporco. L'acqua potrebbe fuoriuscire. Pulire eventualmente la superficie d'appoggio del
serbatoio dell'acqua.
Riempire il contenitore di caffè in grani
È possibile preparare caffè o caffè
espresso dai grani di caffè interi tostati,
che la macchina per il caffè macina di
volta in volta. Pertanto riempire il contenitore di caffè in grani.
Altrimenti è possibile preparare delle
bevande con il caffè già macinato in
polvere (v. "Erogare bevande usando
caffè in polvere").
Attenzione! Danneggiamento del macinacaffè!
Versare nel macinacaffè solo caffè
tostato in grani. Evitare assolutamente di aggiungere caffè già macinato
nel macinacaffè.
Non versare liquidi nel contenitore
per caffè in grani.
Attenzione! Lo zucchero danneggia
la macchina da caffè!
Non versare nel contenitore caffè in
grani trattato con zucchero, caramello o altri additivi né liquidi contenenti
zuccheri.
Non utilizzare caffè non tostato (chicchi di caffè verdi) o miscele di caffè
che contengono caffè non tostato. I
chicchi del caffè non tostato sono
particolarmente duri e contengono
un'umidità residua. Il macinacaffè
dell'apparecchio potrebbe danneggiarsi già alla prima macinatura.
Consiglio: macinare il caffè non tostato
con un macinino per noci o sementi.
Solitamente questo tipo di macinino è
dotato di una lama in acciaio inossidabile rotante. Versare poi il caffè non tostato macinato in porzioni nel vano del
caffè in polvere e preparare la bevanda
al caffè desiderata (v. "Erogare bevande
usando caffè in polvere").
Rimuovere il coperchio del contenito-
re dei chicchi.
Riempire il contenitore con i chicchi
di caffè.
Ricollocare il coperchio.
23
Accensione e spegnimento
Accensione della macchina per
il caffè.
Premere il tasto On/Off.
La macchina si scalda e lava le condut-
ture. Dall'erogatore centrale scorre acqua molto calda.
Se sul display compareselezionare be-
vanda è possibile preparare le bevande.
Se la macchina automatica del caffè
ha già raggiunto la temperatura di
esercizio, le condutture non vengono
lavate all'accensione.
Se non vengono sfiorati tasti o non viene eseguito alcun programma di assistenza, il display si spegne dopo ca. 7
minuti per risparmiare energia.
Il LED a destra si illumina a intermittenza fino a quando la macchina per il caffè è accesa.
Per riattivare la macchina per il caffè
e preparare nuove bevande, sfiorare
uno dei tasti.
Spegnimento macchina per il
caffè
Premere il tasto On/Off.
Se la bevanda è pronta, i tubi del caffè
vengono lavati prima dello spegnimento.
Se viene preparata una bevanda con il
latte, sul display compareinserire il tubo
del latte nella griglia raccogligocce.
Se il tubo del latte è inserito nella ba-
se appoggiatazze, sfiorare OK.
Se il tubo del latte non viene lavato
prima dello spegnimento, va poi lavato
in occasione della riaccensione successiva.
In caso di assenza prolungata
Prima di fermare la macchina per il caffè per un tempo prolungato, per esempio per il periodo delle ferie:
svuotare la vaschetta raccogligocce,
il contenitore fondi e il serbatoio dell'acqua.
24
Pulire bene tutti i pezzi, anche il mo-
dulo infusione.
Staccare eventualmente la spina della
macchina per il caffè.
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