DeLonghi MW 505 User Manual [de]

70
KAP. 1 – ALLGEMEINE HINWEISE
1.1 Beschreibung des Mikrowellenherds und
der Bedienblende .........................................................S. 71
1.2 Wichtige Sicherheitshinweise.........................................S. 71
1.3 Technische Daten ..........................................................S. 73
1.4 Installation und elektrischer Anschluss.............................S. 73
1.6 Geeignetes Geschirr......................................................
1.7 Regeln und Tipps für den Gebrauch des
Mikrowellenherds ........................................................S. 76
KAP. 2 – GEBRAUCH DER SCHALTER UND EINSTELLUNG DER FUNKTIONEN
2.1 Einstellen der Uhr .........................................................S. 77
2.2 Programmieren der Garvorgänge .................................S. 78
2.3 Schnelles Erwärmen .....................................................S. 80
2.4 Kindersicherung............................................................S. 80
2.5 Energiesparmodus ........................................................S. 80
KAP. 3 – GEBRAUCH DES MIKROWELLENHERDS: TIPPS UND TABELLE DER GARZEITEN
3.1 Auftauen......................................................................S. 81
3.2 Erwärmen ....................................................................S. 82
3.3 Antipasti, Vorspeisen garen ..........................................S. 83
3.4 Fleisch garen................................................................S. 83
3.5 Beilagen und Gemüse garen .........................................S. 84
3.7 Kuchen und Torten backen ...........................................S. 85
3.8 Garvorgang mit der Funktion PIZZA
(nicht für alle Modelle) ..................................................S. 86
3.9 Garvorgang mit der Funktion DAMPFGAREN
(nicht für alle Modelle) ..................................................S. 88
KAP. 4 – INSTANDHALTUNG UND REINIGUNG
4.1 Reinigung.....................................................................S. 90
4.2 Instandhaltung..............................................................S. 91
INHALTSVERZEICHNIS
71
KAPITEL 1 – ALLGEMEINE HINWEISE
1.1 BESCHREIBUNG DES MIKROWELLENHERDS UND DER BEDIENBLENDE
A Heizelement Grill B Bedienblende
C Abdeckblende der Mikrowellenaustrittsöffnung D Drehtellerstift E Innenseite der Tür F Rost G Drehteller H Drehtellerauflage I Pizzablech ZUBEHÖRTEILE DAMPFGAREN: L Metalldeckel mit Griff M Kunststoffrost Doppeltes Garen N Untersatz aus Metall O Untersatz aus Kunststoff
1. Display Zeit und Funktionen
2. Taste PIZZA: Eingefrorene Snacks backen
3. Taste STEAM Garvorgang mit Dampfgarzubehör
4. Taste FUNCTION: Funktionenauswahl
5. Taste POWER LEVEL : Auswahl der Mikrowellen-
Leistungsstufe
1 = 150W 2 = 240W 3 = 400W 4 = 560W 5 = 800W
6.Drehknopf TIME ADJUST: Einstellung der Uhrzeit
des Tages und der Garzeiten.
7. Tasto STOP: Unterbrechung des Garvorgangs und
Löschen der Einstellungen
8. Tasto START: Start der Garvorgänge und schnelles
Erwärmen
1.2 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie die folgenden Anleitungen aufmerksam durch, und bewahren Sie sie zum evtl. Nachlesen auf. N.B. Dieses Mikrowellengerät ist für das Auftauen, Erwärmen und Garen von Speisen im Haushalt ausgelegt. Es darf für keine anderen Zwecke eingesetzt und in keiner Weise geändert bzw. umgerüstet werden. Dieser Mikrowellenherd wurde nicht für den Gebrauch in einem Möbel oder für den Einbau konzipiert.
1) ACHTUNG: Bei Beschädigungen der Tür oder der Türdichtungen darf der Mikrowellenherd erst dann wie­der betrieben werden, wenn diese von einem Fachmann (Fachpersonal des Herstellers oder ein Kunden­diensttechniker Ihres Fachhändlers) repariert worden sind.
2) ACHTUNG: oder Reparaturarbeiten, die die Entfernung der Schutzabdeckungen gegen die Strahlenbela­stung der Mikrowellen erfordern, ist für alle Nichtfachleute, die keine fachspezifische Ausbildung abgelegt haben, äußerst gefährlich.
3) ACHTUNG: Flüssigkeiten oder andere Speisen dürfen nicht in verschlossenen Behältern erwärmt werden, da sie leicht explodieren können. Keine ungeschälten Eier im Mikrowellenherd kochen. Sie könnten durch den entstehenden Druck platzen, auch nach abgeschlossenem Garvorgang.
4) ACHTUNG: Die zugänglichen Teile können während des Gebrauchs sehr heiß werden. Kinder vom Mik­rowellenherd fern halten. Das Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kindern) mit körperlichen, gei- stigen oder sensorischen Behinderungen, oder von Personen, die nicht mit dem Betrieb des Gerätes ver­traut sind, gebraucht werden, es sei denn, dass sie von einer für sie und ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt und in den Gebrauch des Gerätes, einschließlich den damit verbundenen Gefahren, eingewiesen wurden.Dafür sorgen, dass die Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
5) ACHTUNG: Wird das Gerät in der Kombi-Funktion betrieben, sollten Kinder es nur unter Aufsicht eines Erwachsenen benutzen, da sich sehr hohe Temperaturen entwickeln.
6) Versuchen Sie nicht, den Herd bei geöffneter Tür zu betreiben, indem Sie die Sicherheitsvorrichtungen umrü­sten.
7) Setzen Sie den Herd nicht in Betrieb, wenn irgendwelche Gegenstände zwischen der Gerätefront und der Tür eingeklemmt sind. Halten Sie die Innenseite der Tür (E) stets sauber. Verwenden Sie zur Reinigung ein
72
Kapitel 1 – allgemeine hinweise
feuchtes Tuch und nicht scheuernde Reinigungsmittel. Achten Sie darauf, dass sich weder Schmutz noch Speisereste zwischen der Gerätefront und der Tür absetzen.
8) Setzen Sie den Mikrowellenherd nicht in Betrieb, wenn das Versorgungskabel oder der Stecker beschädigt sind, da sie elektrische Stromschläge verursachen könnten. Bei Beschädigungen des Versorgungskabels, lassen Sie es unverzüglich vom Hersteller selbst bzw. von einem seiner technischen Kundendienststellen oder aber von einer entsprechend qualifizierten Fachkraft auswechseln, um jedes Risiko auszuschließen.
9) Bei Rauchentwicklung schalten Sie das Gerät unverzüglich aus, oder ziehen Sie den Netzstecker. Lassen Sie zudem die Tür verschlossen, um eventuelle Flammen zu ersticken
10)Verwenden Sie ausschließlich mikrowellenfeste Utensilien. Auf Grund der durch Überhitzung bedingten Brandgefahr sollten Sie, wenn Speisen in Behältnissen aus Kunststoff, Papier oder sonstigen entflammba­ren Materialien gegart oder wenn geringe Speisemengen aufgewärmt werden, das Gerät häufiger kon­trollieren.
11)Den noch heißen Drehteller nicht sofort nach dem Gebrauch in heißes Wasser tauchen. Auf Grund des Wärmeschocks könnte er zerbrechen.
12)In den Funktionen „Nur MIKROWELLEN” und “KOMBIBETRIEB MIKROWELLE” darf das leere Gerät (ohne Speisen) weder vorgewärmt noch eingeschaltet werden, da es zu Funkenbildung kommen könnte.
13)Vor dem Gebrauch des Mikrowellenherds sicherstellen, dass die von Ihnen verwendeten Utensilien und Behälter mikrowellenfest sind (siehe Abschnitt „Geeignetes Kochgeschirr").
14)Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Keine Gegenstände auf den sich im Betrieb befindlichen Mik­rowellenherd stellen. Berühren Sie die im Innern des Gerätes befindlichen Heizelemente nicht.
15)Beim Erwärmen von Flüssigkeiten (Wasser, Kaffee, Milch, usw.) kann es durch einen Siedeverzug vorkom­men, dass diese plötzlich aufkochen und überlaufen, was letztendlich zu Verbrühungen führen könnte. Um dies zu vermeiden, stecken Sie, bevor Sie die Flüssigkeit erwärmen, einen Plastiklöffel oder ein Glasstäb­chen in das Behältnis. Passen Sie auf jeden Fall beim Herausnehmen des Behältnisses besonders auf.
16)Erwärmen Sie weder Liköre mit sehr hohem Alkoholgehalt noch größere Mengen Öl, da sie sich entzün­den könnten.
17)Nach dem Erwärmen von Babynahrung (in Fläschchen oder Gläschen) sollten Sie vor der Verabreichung den Inhalt gut schütteln bzw. mischen und zur Vermeidung von Verbrennungen die Temperatur kontrollie­ren. Es ist ratsam, die Speisen ab und an umzurühren, damit sich diese gleichmäßig erwärmen. Falls Sie handelsübliche Sterilisiergefäße für Milchfläschchen verwenden, überprüfen Sie vor dem Einschalten des Mikrowellenherds STETS, dass das Gefäß mit der vom Hersteller angegebenen Wassermenge gefüllt ist.
18)Bei nicht vorschriftsmäßig ausgeführter Reinigung des Mikrowellenherds können sich die Oberflächen abnutzen. Dadurch kann sich die Lebensdauer des Gerätes verringern und es kann zudem zu Gefahren­situationen für den Benutzer kommen.
19)Verwenden Sie zur Reinigung der Glastür des Ofens keine scheuernden Reinigungsmittel oder Metallscha­ber, da sie die Oberfläche beschädigen und das Glas zerbrechen könnten.
20) Alle Mikrowellenherde sind gemäß den geltenden Bestimmungen in Sachen Sicherheit und elektromagne­tische Kompatibilität geprüft und zugelassen. Vorsichtshalber empfehlen die Herstellerfirmen von Herzsch­rittmachern einen Mindestabstand von 20 – 30 cm zwischen einem eingeschaltetem Mikrowellenherd und einem Herzschrittmacher zu lassen, um mögliche Interferenzen mit dem Herzschrittmacher zu vermeiden. Wenn Sie aus irgendwelchem Grund auch immer den Verdacht haben, dass eine solche Interferenz auf­getreten ist, schalten Sie bitte unverzüglich den Mikrowellenherd ab und kontaktieren die Herstellerfirma des Herzschrittmachers.
21)Bei Überhitzung des Mikrowellenherds (längerer Gebrauch, Leerbetrieb, usw.) könnte der Sicherheitsther­mostat eingreifen und den Herd ausschalten. Nachdem der Herd ausreichend abgekühlt ist, kann er wie­der einen einwandfreien Betrieb aufnehmen.
22)Die Tür und die Außenfläche können bei Betrieb des Gerätes sehr hohe Temperaturen erreichen. HINWEIS: Es ist möglich, dass das Gerät bei der ersten Inbetriebnahme etwa 10 Minuten lang einen Geru­ch nach „NEUEM“ und etwas Rauch entwickelt. Das ist kein Grund zur Besorgnis und ist auf das Vorhan­densein von Schutzsubstanzen an den Heizelementen zurückzuführen.
73
Kapitel 1 – allgemeine hinweise
1.4 INSTALLATION UND ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
1) Packen Sie den Mikrowellenherd aus, entfernen Sie die Schutzhülle, in der der Drehteller (H), die dazugehörige Auflage (H) und alle Zubehörteile verwahrt sind. Überprüfen Sie, dass der Drehtellerstift (D) korrekt an seinem Sitz in der Mitte des Drehtellers eingefügt ist.
2) Reinigen Sie den Innenraum des Herds mit einem feuchten, weichen Tuch.
3) Überprüfen Sie, dass das Gerät während des Transports nicht beschädigt wurde, insbesondere muss die Tür sich einwandfrei schließen und öffnen las­sen.
4) Stellen Sie das Gerät auf eine stabile Fläche in einer Höhe von mindestens 85 cm auf, und zwar außer Reichweite von Kindern, da die Glastür wäh­rend des Garvorgangs sehr hohe Temperaturen erreichen kann.
5) Nachdem Sie das Gerät auf der Arbeitsfläche aufgestellt haben, überprü-
fen Sie, dass ein Freiraum von etwa 5 cm zwischen den Seitenwänden und der Rückwand und ein Freiraum von mindestens 30 cm über dem Herd verbleiben (siehe Abb. 1).
6) Decken Sie die Zuluftöffnungen nicht ab. Stellen Sie vor allen Dingen nichts auf das Gerät und überprüfen Sie, dass die Abluft – und Dampfabzugsschlitze (sie befinden sich an der Ober-, Unter – und Rückseite des Gerätes) IMMER FREI sind (Abb. 2).
7) Positionieren Sie in der Bodenmitte des Garraums die Drehtellerauflage (I) und setzen Sie den Drehteller (H) darauf. Der Stift (D) muss in der entspre­chenden Aufnahme am Drehteller einrasten.
HINWEIS: Stellen Sie das Gerät nicht auf bzw. in die Nähe von Wärme­quellen (zum Beispiel auf den Kühlschrank) (Abb. 3).
8) Schließen Sie das Gerät nur an Steckdosen mit einer Mindestleitung von 16A an. Überprüfen Sie zudem, dass die Hauptsicherung Ihrer Wohnung über eine Mindestleistung von 16 A verfügt, damit diese während des Gerä­tebetriebs nicht eingreift.
Bei einigen Modellen ist die in WATT angegebene Höchstleistung auch mit nebenstehendem Symbol auf der Bedienblende angegeben.
AUSGANGSLEISTUNG
Der Wert der Ausgangsleistung in WATT Ihres Mikrowellenherds finden Sie auf dem Leistungsschild des Gerätes unter dem Stichwort MICRO OUTPUT. Beziehen Sie sich beim Nachlesen der Tabellen stets auf die Leistung Ihres Gerätes! Diese Information hilft Ihnen auch beim Nachlesen in den im Handel erhältlichen Kochbüchern für Mikrowellenherde.
Abb. 1
1.3 TECHNISCHE DATEN
Außenabmessungen (LxHxT) 450x260x380 Innenabmessungen (LxHxT) 290x180x315 Ungefähres Gewicht 13 kg. Für weitere Daten siehe das auf der Rückseite des Gerätes aufgeklebte Leistungsschild.
Dieses Gerät entspricht der EG-Richtlinie 108/2004 über die Elektromagnetische Kompatibilität sowie der EG-Bestimmung Nr. 1935/2004 vom 27/10/2004 für mit Lebensmitteln in Berührung kommende Materialien. Das Produkt ist als ISM-Gerät der Gruppe 2, Klasse B eingestuft. Die Gruppe 2 umfasst alle ISM-Geräte (Geräte für industrielle, wissenschaftliche und medizinische Zwecke), in denen die Hochfrequenzen absichtlich erzeugt und/oder in Form von elektromagnetischen Strahlen für die Bearbeitung von Materialien benutzt werden, sowie Geräte für die Funkenerosion.Zu der Klasse B gehören die Geräte, die sich für den Betrieb im Wohnbereich sowie solchen Bereichen eignen, die direkt an ein Niederspannungs-Versorgungsnetz angeschlossen sind, das auch Wohngebäude enthält.
USCITA
ARIA
ENTRATA
ARIA
USCITA
ARIA
Abb. 2
Abb.3
Abluft
Abluft
Lufteintritt
30 cm
5 cm
74
9) Positionieren Sie das Gerät so, dass der Netzstecker und die Steckdose nach erfolgter Installation leicht zugänglich sind.
10)Vor dem Gebrauch des Gerätes überprüfen, dass die Netzspannung mit der auf dem Leistungsschild des Gerätes angegebenen Spannung übereinstimmt,
und dass die Steckdose vorschriftsmäßig geerdet ist: Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch die Nichtbeachtung dieser Vorschrift verursa­cht werden.
11)NICHT die auf der Innenseite der Tür angeklebte, transparente Schutzfolie entfernen!
12)Die meisten der modernen elektronischen Geräte (Fernseher, Radio, Ste­reoanlagen, usw.) sind gegen Hochfrequenzsignale (HF) abgeschirmt. Den­noch können einige elektronische Geräte nicht gegen vom Mikrowellenherd abgestrahlten Hochfrequenzsignalen abgeschirmt sein. Es wird daher empfohlen, einen Mindestabstand von 1 – 2 Metern zwischen diesen Gerä­ten und dem eingeschalteten Mikrowellenherd zu halten.
1.5 MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
Kapitel 1 – allgemeine hinweise
ROST
Funktion nur Grill und Funktion Pizza:
Für alle Grillarten.
DREHTELLER
Der Drehteller ist für alle Funktionen einzusetzen.
PIZZABLECH (nicht für alle Modelle)
Dieses Blech ist mit der Funktion Pizza zu benutzen (siehe Seite 86)
DAMPFGARZUBEHÖR (nicht für alle Modelle)
Abb. 4
75
Kapitel 1 – allgemeine hinweise
1.6 GEEIGNETES GESCHIRR
In den Funktionen “Nur Mikrowellen” und „Kombibetrieb mit Mikrowellen“ können alle Behältnisse aus Glas (noch besser wäre Pyrex), Keramik, Porzellan oder Steingut verwendet werden, sofern diese ohne Verzierun­gen oder Metallteile sind (Goldränder, Griffe, Füßchen). Sie können auch hitzebeständige Kunststoffbehältnis­se verwenden, allerdings nur für das Garen in der Funktion „Nur Mikrowellen“. Falls Sie sich jedoch bei dem einen oder anderen Behältnis nicht sicher sein sollten, können Sie dessen Hitzebeständigkeit durch einen ein­fachen Test prüfen: Stellen Sie das leere Behältnis 60 Sekunden lang bei maximaler Leistungsstufe Funktion „Nur Mikrowellen“) in den Herd. Wenn das Behältnis sich überhaupt nicht oder nur leicht erwärmt, ist es für das Kochen mit Mikrowellen geeignet. Wenn es sich hingegen stark erhitzt (oder sich Funken entwickeln), ist es für den Gebrauch im Mikrowelleno­fen ungeeignet. Für kurzes Erwärmen können als Unterlagen Papierservietten, Papptabletts und Einwegteller aus Plastik verwendet werden. Form und Größe des Geschirrs müssen derart sein, dass ein korrektes Drehen des Drehtellers möglich ist. Nicht geeignet für das Kochen im Mikrowellengerät sind alle Behältnisse aus Metall, Holz, Binsen und Kristall. Da die Mikrowellen die Speisen und nicht das Geschirr erwärmen, möchten wir daran erinnern, dass die Speisen direkt auf oder im Serviergeschirr gegart werden können, sodass die Verwendung und das nachfolgende Spülen von Töpfen entfällt. Denken Sie jedoch daran, dass sehr heiße Speisen die Wärme auf den Teller übertragen können, was den Gebrauch von Topflappen erforderlich macht. Beim Einsatz des Herds in der Funktion Nur Grill können Sie alle backofenfeste Behältnisse verwenden. Halten Sie sich auf jeden Fall an die in der folgenden Tabelle aufgeführten Angaben:
Metall-
behältnisse
Papier
oder
Karton
Kunststoff
Aluminium
folie
Steingut
Glaske-
ramik
PyrexGlas
NEINJAJANEINJAJAJAJA NEINNEINNEINNEINJAJAJANEIN
JANEIN NEINJAJAJAJANEIN
Funktion “Nur Mikrowellen”
Funktion “Mikrowellen + Grill“ und
“Pizza”
Funktion “Dampfgaren”
Nur DampfzubehörFunzione “Vapore”
76
1.7 REGELN UND TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH DES MIKROWELLENHERDS
Kapitel 1 – allgemeine hinweise
Mikrowellen sind elektromagnetische Strahlungen, die auch in der Natur in Form von Lichtwellen (Beispiel: Sonnenlicht) vorkommen, die im Innern des Gerätes von allen Seiten in die Nahrungsmittel eindringen und die Wasser-, Fett- und Zuckermoleküle erwärmen. Die Wärme entwickelt sich nur im Nahrungsmittel selbst sehr schnell, während das Behältnis sich nur indirekt durch die Wärmeübertragung von der heißen Speise erwärmt. Dadurch wird verhindert, dass die Speise am Behältnis haften bleibt, sodass zum Garen nur sehr wenig Fett verwendet werden kann (oder in einigen Fällen sogar ganz auf das Fett verzichtet werden kann). Da der Garvorgang sehr fettarm abläuft, wird das Kochen mit Mikrowellen als gesund und kalorienarm bewertet. Im Vergleich zu traditionellen Garverfahren erfolgt das Garen hier außerdem bei niedrigeren Temperaturen, wodurch den Nahrungsmitteln weniger Wasser entzogen wird und so ihre Nährstoffe und der Geschmack erhalten bleiben.
GRUNDLEGENDE REGELN FÜR DAS RICHTIGE GAREN MIT MIKROWELLEN
1) Der Garvorgang ist eng mit der Größe und Gleichmäßigkeit der Speisen verbunden: So zum Beispiel gart ein Gulasch schneller als ein Braten, weil er aus kleineren und gleichgeformten Fleischstücken besteht. Wenn Sie sich zur korrekten Eingabe der Garzeiten auf die Tabellen der Folgeseiten beziehen, ist zu beachten, dass bei Erhöhung der Nahrungsmittelmenge auch die Garzeit proportional erhöht werden muss und umgekehrt. Wichtig ist die Beachtung der „Ruhezeiten”: Unter Ruhezeit versteht man die Zeit, während der die Speisen nach dem Garen ruhen müssen, damit sich die Temperatur weiter im Innern der Speise verteilt.Zum Beispiel erhöht sich die Temperatur von Fleisch während der Ruhezeit um etwa 5 – 8°C. Sie können die Gerichte auch außerhalb des Ofens ruhen lassen.
2) Eine der wichtigsten Vorgänge ist das mehrmalige Umrühren während des Garvorgangs: Dadurch werden die Temperaturen gleichmäßiger gehalten und die Garzeit somit verringert.
3) Außerdem empfohlen wird das WENDEN der Speisen während des Gar­vorgangs. Das gilt insbesondere für großer Fleischstücke (Braten, ganze Brathähnchen, …) und für kleine Fleischstücke (Hähnchenbrust, Gulasch…).
4) Nahrungsmittel mit Haut oder Schale (zum Beispiel: Äpfel, Kartoffeln,
Würste, Fisch) sind vor dem Garvorgang mit einer Gabel an verschiede­nen Stellen einzustechen, damit der Dampf austreten kann und die Haut bzw. Schale nicht platzt (Abb. 5).
5) Werden viele Portionen derselben Speise zubereitet, zum Beispiel Salzkar­toffeln, so legen Sie diese ringförmig in eine feuerfeste Schüssel, damit sie einheitlich gegart werden (Abb. 6).
6) Je niedriger die Temperatur ist, bei der die Speisen in den Mikrowellenherd gegeben werden, desto höher ist die erforderliche Garzeit. Nahrungsmittel mit Raumtemperatur garen schneller als Nahrungsmittel aus dem Kühlsch­rank.
7) Für alle Garvorgänge das Behältnis immer in die Mitte des Drehtellers stellen.
8) Die Bildung von Kondenswasser im Gerät sowie im Bereich der Tür und des Luftaustritts ist vollkommen normal. Zur Verringerung der Kondenswasserbil­dung können Sie die Speisen mit Klarsichtfolie, Pergamentpapier, Gla­sdeckeln oder einfach mit einem umgestülpten Teller abdecken. Speisen mit hohem Wassergehalt (z.B. Gemüse) garen außerdem abgedeckt besser. Durch das Abdecken der Speisen wird auch der Geräteinnenraum sauber gehalten. Verwenden Sie nur mikrowellengeeignete Klarsichtfolie.
9) Keine Eier mit Schale im Mikrowellengerät garen (Abb. 7): Durch den sich im Innern des Eies entwickelnden Druck könnte das Ei platzen, auch wenn es gar ist.Bereits gekochte Eier nicht erwärmen, es sei denn es handelt sich um Rührei.
10)Wenn Sie Speisen in luftdichten oder versiegelten Behältern erwärmen oder kochen, nicht vergessen, diese vorher zu öffnen. Der Druck im Inneren des Behälters würde sonst ansteigen und sie auch nach Garende zum Explo­dieren bringen.
abb. 5
abb. 6
abb. 7
Loading...
+ 15 hidden pages