Delonghi MW 480 User Manual [nl]

Download

Page 1

HOE DE BESTE RESULTATEN TE VERKRIJGEN MET UW OVEN

Instructies

op blz.

Tabel hoeveelheden/

tijden op blz.

Wat wil ik doen?

• Ontdooien

•Boter of kaas smelten

•Taarten bakken

•Groenten koken

•Rijst, soep koken

• Het opwarmen van alle reeds bereide etenswaren

•Fruit koken

• Op de traditionele manier grillen van hamburgers, karbonades, hot dogs, worstjes, geroosterd brood, enz.

81 82

81 86 87 84

86 85 84

MAGNETRON

•Groenten au gratin bereiden

•Lasagne en ovenschotels bereiden

• Alle soorten rollades, kip, vleesspiesjes bereiden

90 91

Alleen magnetron

Alleen grill

combi - 1 combi - 2 combi - 3

Gecombineerde magnetron + grillfunctie

Welke functie kies ik?

Afmetingen buitenkant (BxHxD)455x290x370 Afmetingen binnenkant (BxHxD)280x205x270 Gewicht (ongeveer) 14 kg. Diameter draaischijf 24,5 cm Ovenlampje 20 W Capaciteit 700W (IEC705)

Voor verdere gegevens, het plaatje met gegevens raadplegen dat op het apparaat bevestigd is. Dit apparaat is conform de EEG-richtlijnen 89/336 en 92/31 inzake Elektromagnetische Compatibiliteit, en de verordening (EG) nr. 1935/2004 van 27/10/2004 inzake materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen.

TECHNISCHE GEGEVENS

• Vlees koken

•Vis koken

Page 2

Deze aanwijzingen aandachtig doornemen en bewaren voor latere raadplegingen. N.V.: Deze oven is bedoeld om thuis voedsel te ontdooien, te verwarmen en te bereiden. Hij mag niet voor andere doeleinden gebruikt worden en mag niet gewijzigd of gemanipuleerd worden.

1) LET OP: Indien de deur of de deurafdichtingen beschadigd zijn, dient de oven niet te worden gebruikt tot hij werd gerepareerd door een vakbekwaam technicus (opgeleid door de fabrikant of de Klantendienst van de verkoper)

2) LET OP: Om enig gevaar te vermijden, dient uitsluitend opgeleid personeel onderhoudshandelingen of reparaties uit te voeren die de verwijdering inhouden van beveiligingen tegen de blootstelling aan microgolven.

3) LET OP: Geen vloeistoffen of ander voedsel opwarmen in verzegelde verpakkingen die kunnen ontploffen. Geen eieren koken met de schaal, omdat deze kunnen ontploffen, zelfs aan het einde van de bereidingstijd.

4) LET OP: Zonder het nodige toezicht zou het gebruik van dit apparaat door kinderen of onkundigen niet moeten worden toegestaan. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Laat de oven alleen gebruiken door kinderen die correcte aanwijzingen hebben gekregen omtrent het veilig gebruik van de oven, en de gevaren inzien verbonden met een niet correcte omgang met het apparaat.

5) LET OP: wanneer het apparaat in de gecombineerde werking wordt gebruikt door een kind, moet een volwassene aanwezig zijn, omwille van de hoge temperaturen die vrijkomen.

6) Niet proberen de oven te laten werken met de ovendeur open, door de ingebouwde beveiligingen te beschadigen.

7) Zet de oven niet aan indien voorwerpen – ongeacht hun aard – tussen de voorkant van de oven en de ovendeur steken. Zorg ervoor dat de binnenkant van de deur (E) altijd schoon is, met behulp van een vochtige doek en geen bijtende schoonmaakmiddelen. Zorg er voor dat er geen vuil of etensresten blijven zitten tussen de voorkant van de oven en de ovendeur.

8) Als het elektriciteitssnoer beschadigd is, moet het door de fabrikant of diens technische servicedienst worden vervangen, of hoe dan ook door iemand met een soortgelijke kwalificatie, zodat risico’s worden uitgesloten.

9) De oven niet aanzetten indien het elektriciteitssnoer of de stekker beschadigd zijn. Dit kan elektrische schokken veroorzaken.

10)Indien men rook uit de oven ziet ontsnappen, het apparaat afzetten of de stekker uit het stopcontact trekken; de ovendeur niet openen om eventuele vlammen te smoren. Om oververhitting, en dientengevolge gevaar voor vlamvatten te voorkomen, is het aan te raden de oven in de gaten te houden wanneer voedsel bereid wordt in wegwerpbakjes van plastic, karton of ander brandbaar materiaal, of tijdens het verwarmen van kleine hoeveelheden voedsel.

11)De draaischijf niet onderdompelen in water wanneer hij heel warm is, omdat hij door de thermische schok kan breken.

12)Bij het gebruik van de functies “Alleen MAGNETRON” en “GECOMBINEERDE MAGNETRON + GRILLFUNCTIE” dient de oven niet te worden voorverwarmd (zonder voedsel) of te worden ingeschakeld wanneer hij leeg is, omdat vonken kunnen ontstaan.

13)Alvorens de oven te gebruiken, controleren of het gebruikte keukengerei en schalen geschikt zijn voor de magnetron (zie deel “Te gebruiken serviesgoed”)

14)Tijdens het gebruik wordt het apparaat warm. Raak de verwarmingselementen binnen in de oven niet aan.

15)Tijdens het verwarmen van vloeistoffen (water, koffie, melk, enz.) kan het gebeuren dat, door het uitgesteld bereiken van het kookpunt, de vloeistof onverwacht begint te koken, overloopt en brandwonden veroorzaakt. Om dit te voorkomen, dient men alvorens met het opwarmen van de vloeistof te beginnen, een lepeltje van hittebestendig plastic of een glazen staafje in de vloeistof te zetten. In ieder geval, voorzichtig te werk gaan.

OPMERKINGEN

Page 3

INSTALLATIE

Sluit het apparaat alleen aan op stopcontacten met een capaciteit van minstens 10 A.

Alvorens de oven te gebruiken, controleren dat de netspanning dezelfde is als die aangegeven op het gegevensplaatje op het apparaat en dat het

stopcontact voorzien is van een efficiënte

aardleiding: de fabrikant neemt geen enkele verantwoording voor storingen die voortkomen uit het niet in acht nemen van deze norm.

1) Na de oven uit de verpakking gehaald te hebben, controleren dat de pin van de draaischijf (D) goed op zijn plaats zit. De draaischijfhouder (G) in het midden van de oven plaatsen en hierop de draaischijf (F) leggen. De pin (D) moet in de hiervoor aanwezige uitsparing in de draaischijf schuiven.

2) Controleer dat er geen beschadigingen opgelopen zijn tijdens het transport en vooral dat de ovendeur perfect opent en sluit.

3) Zet het apparaat op een stabiel vlak op een hoogte van minstens 85 cm, buiten het bereik van kinderen omdat de glazen deur, tijdens de bereiding, hoge temperaturen kan bereiken.

4) Nadat u het apparaat op zijn plaats gezet heeft,

controleren dat er een ruimte van ongeveer 5 cm overblijft aan de zijkanten en aan de achterkant van het apparaat en een vrije ruimte van minstens 20 cm aan de bovenkant van de oven (zie fig. 1). Bovendien dient u erop te letten dat het electriciteitssnoer niet blijvend in contact komt met de muur achter de oven omdat deze hoge temperaturen kan bereiken gedurende de bereiding met de grill functie.

5) Nooit het luchtingangrooster belemmeren. Vooral niets op de oven zetten en controleren dat het lucht- en dampafvoerrooster (die zich aan de bovenkant, onderkant en achterkant van het apparaat bevinden) ALTIJD ONBELEMMERD is (zie fig. 2 en fig. 3).

6) De transparante film aan de binnenkant van de ovendeur NIET verwijderen.

ELEKTRISCHE AANSLUITING

16)Geen likeuren met een hoog alcoholpercentage opwarmen. Deze kunnen vlam vaten!

17)De inhoud van zuigflessen en potjes babyvoeding moet worden omgeroerd of geschud, en de temperatuur moet worden gecontroleerd vóór het verbruik, om brandwonden te voorkomen. Het is raadzaam het voedsel te schudden of om te roeren, om een gelijkmatige verdeling van de temperatuur te verkrijgen. Indien in de handel verkrijgbare sterilisatie-apparaten voor zuigflessen worden gebruikt, moet ALTIJD worden gecontroleerd, voordat de oven wordt ingeschakeld, of de houder gevuld is met de door de fabrikant aangegeven hoeveelheid water.

18)Een slechte reiniging van de magnetron kan een verslechtering van de oppervlakken veroorzaken. Dit kan de levensduur van het apparaat beïnvloeden en mogelijke risicosituaties voor de gebruiker opleveren.

Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt ingeschakeld, is het normaal dat u gedurende ca. 10 minuten een geur van “nieuw” en wat rook waarneemt. Dit is te wijten aan de aanwezigheid van beschermende stoffen aangebracht aan de weerstanden. Tijdens deze handeling dient het vertrek te worden verlucht.

fig. 1

fig. 3

uitgang lucht

ingang lucht

uitgang lucht

ingang lucht

uitgang lucht

30 cm

10 cm

Page 4

magnetron + grill

Men kan alle soorten glas (beter indien pyrex), geglazuurd aardewerk, porselein, ongeglazuurd aardewerk gebruiken, mits zonder decoraties of onderdelen in metaal (gouden randjes, handvaten, voetjes). Het is ook mogelijk recipiënten in hittebestendig plastic te gebruiken, uitsluitend voor de bereidingen “alleen magnetron”. Ingeval van twijfels over het gebruik van een recipiënt, kunt u deze eenvoudige test uitvoeren: plaats het recipiënt leeg in de oven gedurende 30 seconden en op het maximaal vermogen (functie “alleen magnetron”). Als het recipiënt koud blijft of slechts licht opwarmt, betekent dit dat het geschikt is voor gebruik in de magnetron. Als het recipiënt daarentegen heel warm wordt (of er ontstaan vonken), dan is het niet geschikt. Voor kortdurend opwarmen kunnen als onderlegger papieren servetten, kartonnen schalen en plastic wegwerp borden gebruikt worden. Wat betreft de vorm en de afmeting, is het noodzakelijk dat deze het correct ronddraaien van de draaischijf toelaten. Om grote, vierkante

schalen te kunnen gebruiken (die niet in de oven zouden kunnen ronddraaien), is het voldoende het ronddraaien van de draaischijf (F) te voorkomen door de pin (D) van de draaischijf eruit te trekken. Men dient er echter rekening mee te houden dat onder deze omstandigheden, teneinde tevredenstellende resultaten te bereiken, het nodig is het voedsel regelmatig om te roeren en de schaal zelf meerdere malen te draaien tijdens de bereidingstijd. Niet geschikt voor gebruik in de

magnetronoven zijn metalen, houten, rieten en kristallen voorwerpen. Het is nuttig u eraan te

herinneren dat, omdat de magnetronoven het voedsel verwarmd en niet het vaatwerk waarin het voedsel zich bevindt, het mogelijk is het gerecht direct op de serveerschaal te bereiden en op deze manier het gebruik, en het daaruit voortkomend afwassen, van pannen te vermijden. Indien de oven gebruikt wordt op alleen grill kan elk soort oven serviesgoed gebruikt worden.

HET TE GEBRUIKEN VAATWERK

Magnetron

bestendig

plastic

NEEN

Papieren

kopjes*

NEEN

Papieren

borden*

NEEN

Pyrex

Karton-

netjes*

NEEN

Metalen

bakjes

NEEN

Vaatwerk met meta-

len onder-

NEEN

Speciaal ovenpa-

pier voor

rollades

Alleen magnetron

Alleen

grill

Ongegla-

zuurd

aardewerk

Porse-

lein

Geglazu urd aar-

dewerk

Glas

NEEN

* Indien de tijd té lang duurt, kunnen ze vlamvatten.

BIJGEVOEGDE ACCESSOIRES

ROOSTER DRAAISCHIJF

De draaischijf dient bij alle functies gebruikt te worden

BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSKNOPPEN

de knop in de gewenste functie draaien

DEZE KNOP GEEFT HET STARTSEIN VOOR ALLE BEREIDINGSWIJZEN.

kloksgewijs draaien van 1 tot 30 minuten; wanneer de ingestelde tijd verlopen is, slaat de oven vanzelf af, waarbij een geluidssignaal afgegeven wordt.

KEUZEKNOP FUNCTIES:

INSTELKNOP TIME:

JA JAJAJAJA

NEEN

NEEN NEEN NEEN

Functie Alleen grill of Alleen magnetron:

voor alle types bereidingen

Page 5

1) Om de tijden op de juiste manier in te stellen, dient men, bij het raadplegen van de tabellen op de volgende bladzijden, er rekening mee te houden dat indien een grotere hoeveelheid voedsel dan aangegeven gebruikt wordt ook de bereidingstijd in verhouding verlengd dient te worden en omgekeerd. Het is belangrijk de “wachttijden” in acht te nemen: met wachttijd wordt bedoeld de tijd dat men moet wachten na de bereiding om een verdere verspreiding van de temperatuur binnen het voedsel toe te laten. Bijvoorbeeld de temperatuur van vlees neemt ongeveer met 5-8°C toe gedurende de wachttijd. De wachttijden kunnen ook in acht genomen worden buiten de oven zelf.

2) Eén van de belangrijkste handelingen die uitgevoerd moeten worden is het meerdere malen omroeren tijdens de bereidingstijd: dit om een gelijkmatige verspreiding van de temperatuur te verkrijgen en hierdoor de bereidingstijd te verkorten.

3) Het is ook aan te raden het voedsel te keren tijdens de bereiding.

4) Etenswaren met een vel, schil of schaal (bijvoorbeeld: appels, aar-

dappelen, tomaten, worst, vis) dienen met een vork ingeprikt te worden op meerdere plaatsen, zoadat de damp kan ontsnappen en het vel of de schil niet openbarst (fig.4).

5) Indien er meerdere porties van hetzelfde voedsel bereid worden, bijvoorbeeld gekookte aardappelen, verdient het aanbeveling deze in een ronde schaal te leggen om een gelijkmatige bereiding te verkrijgen (fig. 5).

6) Des te lager de temperatuur van het voedsel op het moment dat het in de oven gezet wordt, des te langer is de bereidingstijd. Etenswaren op kamertemperatuur zullen eerder gaar zijn dan voedsel dat uit de koelkast komt.

7) Zet de schaal altijd midden op het draaischijf.

8) De vorming van condensvocht aan de binnenkant van de oven en op het luchtuitgangrooster is helemaal normaal. Om dit te verminderen, kan met het voedsel bedekken met plastic folie, vet papier, glazen deksels of eenvoudigweg een omgekeerd bord. Bovendien worden etenswaren met een hoog vochtgehalte (bijv. groenten) beter bereid indien afgedekt. Door de etenswaren af te dekken houdt men ook de binnenkant van de oven schoon. Gebruik alleen plastic folie dat geschikt is voor de magnetronoven.

Microgolven zijn electromagnetische stralingen die in de natuur voorkomen in de vorm van lichtgevende golven (bijvoorbeeld: zonlicht) die, binnen de oven, van alle kanten binnendringen in de etenswaren en de water-, vet - en suikermoleculen verwarmen. Alleen in de etenswaren wordt de warmte snel gevormd, terwijl de schaal alleen indirect verwarmd wordt door de overbrenging van warmte via het warme voedsel. Dit voorkomt dat het voedsel aanbakt daarom is het mogelijk heel

weinig vet (in sommige gevallen helemaal geen vet) te gebruiken tijdens het bereidingsproces. Omdat er weinig vet gebruikt wordt, wordt de voedselbereiding met microgolven dientengevolge gezien als gezond en diëtistisch verantwoord. Bovendien, in vergelijking met de traditionele kooksystemen, vindt de bereiding plaats op een minder hoge temperatuur, waardoor de etenswaren minder vocht verliezen met als gevolg een beter behoud van de voedingswaarde en de smaak van het voedsel.

RAADGEVINGEN VOOR HET GEBRUIK VAN DE MAGNETRON

fig. 4

Fundamentele regels voor het koken met de magnetron

fig. 5

Page 6

Het voedsel op een voor bereiding in de magnetron oven geschikte schaal leggen en deze in het midden van de draaischijf plaatsen

Selecteer het gewenste vermogen door de functieknop op een van de 5 symbolen overeenkomstig de magnetronniveaus te draaien.

N.B: wanneer de knop op

het symbool ▼▼▼ of op een van de 3 daaropvolgende symbolen wordt gezet, wordt ook de grill ingeschakeld.

De gewenste bereidingstijd instellen door de instelknop van de Time kloksgewijs te draaien.

Na het verlopen van de ingestelde tijd, geeft een geluidssignaal aan dat de bereidingstijd verstreken is.

Op elk moment is het mogelijk de werking te onderbreking door de instelknop van de Time op “0” te zetten en is het mogelijk de bereidingstijd te veranderen (tijdens het functioneren van de oven) door de knop vooruit of achteruit te zetten. Tijdens de bereiding is het mogelijk het garingsproces te controleren door de ovendeur te open en het voedsel te inspecteren. Hiermee onderbreekt men het functioneren van de oven, die weer hervat wordt zodra men de ovendeur sluit.

N.B: De oven dient niet voor-

verwarmd te worden

HET AANZETTEN VAN DE OVEN MET DE FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON

FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON

Deze functie is geschikt voor:

• Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

pag. 82

• Opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 84

• Het bereiden van goulasch, wit vlees, fruit,

groenten, rijst, soep, vis . . . . . . . . . . .

pag. 86

MAGNETRON

D i n

Page 7

• De keuzeknop van de functies in de stand “ “ zetten en met behulp van de instelknop van de timer de gewenste bereidingstijd instellen.

• Diepvries producten in zakjes of plastic folie of in hun verpakking, kunnen direct in de oven geplaatst worden, mits er geen metalen delen aanzitten (bijvoorbeeld stripjes of ringetjes).

• Sommige produkten, zoals groenten en vis, hoeven niet helemaal ontdooid te worden voordat men aan de bereiding begint.

• Gerechten in een saus, ragôut en stoofpotten ontdooien beter en sneller als deze af en toe omgeroerd, omgekeerd en uit elkaar gehaald worden.

•Tijdens het ontdooien van vlees en vis komt vocht vrij. Het is daarom aan te raden deze produkten te ontdooien in een bakje.

• Het is aan te raden elk stuk vlees in een apart zakje te doen alvorens over te gaan tot het invriezen. Hierdoor zult u kostbare tijd besparen tijdens de bereiding.

• De tijden aangegeven op de verpakking van diepvriesprodukten dienen zorgvuldig gecontroleerd te worden, omdat ze niet altijd juist zijn. Het is raadzaam de aangegeven tijden voor het ontdooien enigszins te verkorten. De duur van het ontdooien zal variëren al naar gelang het niveau van invriezing.

HET GEBRUIK VAN DE FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON OM TE ONTDOOIEN

MAGNETRON

Page 8

Ontdooi tijden

Soort

Hoeveelheid

Wachttijd (minuten)

VLEES

• Rollades (varkens-, rund-, kalfs-, enz.)

•

Biefstuk, karbonades, cotoletten

• Stoofpot, goulasch

• Gehakt

“

• Hamburger

•Worst

GEVOGELTE

• Eend, kalkoen

• Hele kip

• Stukjes kip

• Kipfilet

GROENTEN

• Aubergines in blokjes

• Paprika in stukjes

• Gepelde erwten

•Artisjokharten

• Asperges in stukjes

• Snijboontjes

• Hele broccoli

• Spruitjes

•Worteltjes in plakjes

• Bloemkool in roosjes

• Gemengde groenten

• Gehakte spinazie

VIS

• Gefileerde vis

• Moten vis

• Hele vis

• Gamberi

ZUIVELPRODUKTEN

• Boter

• Kaas

• Room

BROOD

•2 middelgrote broodjes

•4 middelgrote broodjes

• Boterhammen

•Volkoren boterhammen

FRUIT

• Aardbeien, pruimen, kersen, bessen, abrikozen

•Frambozen

•Bramen

1 kg

200 gr 500 gr 500 gr 250 gr 200 gr 300 gr

1,5 kg

1,5 kg 500 gr 300 gr

500 gr 500 gr 500 gr 300 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 450 gr 300 gr 300 gr

300 gr 400 gr 500 gr 400 gr

250 gr

200 ml

150 gr 300 gr 250 gr 250 gr

500 gr

300 gr 250 gr

“ “ “ “ “ “

“ “ “ “

“ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “

“ “ “ “

“

“ “ “ “

“

“ “

5 10 15 10 10 10

20 20 10 10

De aluminium verpakking eraf halen of de metalen deeltjes verwijderen

Gedeeltelijk ontdooid. De wachttijd doet de rest. De room uit de verpakking halen en in een schaaltje doen.

Het brood rechtstreeks op de draaischijf leggen

2 - 3 keer omroeren

2 - 3 keer omroeren 2 - 3 keer omroeren

Opmerkingen

Keuzeknop

functies

Na de wachttijd, onder warm water wassen om eventuele ijsresten te verwijderen

Om het ontdooien te vergemakkelijken de groente af en toe omroeren

MAGNETRON

(*)

Bereidingstijd

25 - 28

6 - 8 14 - 16 12 - 14

5 - 7

7 - 9

9 - 11

35 - 40 35 - 40 14 - 16 13 - 15

16 - 19 15 - 18 12 - 15

9 - 11 14 - 16 15 - 18 15 - 17 15 - 17 14 - 16 13 - 15

8 - 10

9 - 11

9 - 11 10 - 12 13 - 15 10 - 12

5 - 7

6 - 8

8 - 10

1 - 2 4 - 6 4 - 6 4 - 6

12 - 14

8 - 10

6 - 8

(*) Test aanduidingen zijn geschikt voor de ontdooitest van gehakt vlees volgens de Norm 60705, Par. 13.3 (zie

pag. 2). Keer het voedsel halverwege de ingestelde bereidingstijd om. Het te ontdooien voedsel wordt rechtstreeks op de draaischijf gelegd. U vindt meer informatie over deze en andere Prestatietests volgens de Norm 60705 in de tabel op pag. 2.

Page 9

HET GEBRUK VAN DE FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON OM OP TE WARMEN

Het opwarmen van etenswaren is een functie waarbij uw magnetron oven zijn grote nuttigheid en handigheid toont. In vergelijking met de traditionele methodes, bespaart men met het gebruik van de magnetronoven een aanzienlijke hoeveelheid tijd en, dientengevolge ook elektriciteit.

•Aangeraden wordt de etenswaren (vooral diepvries produkten) tot op een temperatuur van minstens 70°C te verwarmen (de hitte moet eraf slaan!). Het zal niet mogelijk zijn het gerecht meteen te eten, omdat het té warm zal zijn, maar het zal helemaal gesteriliseerd zijn.

• Bij het opwarmen van kant en klaar- of diepvries maaltijden, altijd de volgende regels in acht nemen:

- Het voedsel uit de aluminium verpakking halen;

- Het voedsel bedekken met plastic folie (geschikt voor het gebruik in een magnetronoven) of oven papier; op deze manier zal de natuurlijke smaak behouden worden en de oven zal schoner blijven; u kunt hiervoor ook een omgekeerd bord gebruiken.

- Indien mogelijk, regelmatig omroeren of omkeren om het verwarmingsproces te versnellen;

- Aandachtig de tijden aangegeven op de verpakking controleren; men dient te onthouden dat, in bepaalde gevallen, de aangegeven tijden verlengd moeten worden.

• Diepvries produkten moeten eerst ontdooid worden alvorens over te gaan tot opwarmen. Des te lager de begin temperatuur van het voedsel, des te langer zal de tijd, nodig voor het opwarmen, zijn.

•Voedsel en dranken kunnen voor korte tijd verwarmd worden in papieren of plastic bakjes. In ieder geval, kunnen de bakjes misvormd worden bij een langere verwarmingstijd.

MAGNETRON

Page 10

5 - 6

0’.7”-0’.12”

0.’12”-0’.17” 0’.35”-0’.40”

6 - 8

5 - 7

7 - 8 7 - 8

6 - 8

8 - 10

7 - 8

5 - 7

10 - 12

8 0

9 - 11

6 - 8

2 - 2’.30”

1’.30” - 2 1’.30” - 2

4 - 5

1’.30” - 2 1 - 1’.30” 1 - 1’.30”

3 - 4

Bereidingstijd

Verwarmingstijden

“ “

“

“ “

“

“ “ “ “

• Chocolade/glazuur

• boter

•Yoghurt

•Zuigfles

•

Verpakking lasagne of

pasta

met vulling

•Verpakking vlees met rijst en/of groenten

•Verpakking vis en /of groenten

•

Bord met vlees en/of groenten

• Bord met pasta: cannelloni of lasagne

• Bord met vis en/of rijst

•

Verpakking lasagne of

pasta

met vulling

•Verpakking vlees met rijst en/of groenten

•Verpakking vis en/of voorgekookte groenten

•

Verpakking vis en/of rauwe

groenten

• Portie vlees en/of groenten

• Portie pasta Cannelloni of lasagne

• Portie vis en/of rijst

•1 kop water

•1 kop melk

•1 kop koffie

•1 kop bouillon

•1 kop water

•1 kop melk

•1 kop koffie

•1 kop bouillon

100 gr

50 -70 gr

125 gr 240 gr

400 gr

300 gr

400 gr 400 gr

300 gr

400 gr

300 gr

400 gr

300 gr

180 cc 150 cc 100 cc 300 cc

Op een bord doen. Het glazuur 1 keer omroeren.

De aluminium verpakking verwijderen. De zuigfles verwarmen zonder speen en omroeren om de temperatuur gelijkmatig te verdelen. De temperatuur controleren voor de consumptie. Indien de melk op kamertemperatuur is, dient de aangegeven tijd enigszins verminderd te worden. Indien melkpoeder gebruikt wordt, dient deze heel goed omgeroerd te worden, omdat eventuele melkpoederresten vlam zouden kunnen vatten. Reeds gesteriliseerde melk gebruiken.

Hiermee wordt elk soort verpakking bedoeld voor kant en klaar maaltijden verkrijgbaar in de handel te verwarmen tot een temperatuur van 70°C. Het voedsel uit eventuele aluminium verpakkingen halen en direct op het te gebruiken bord leggen. Voor een goed resultaat dient het voedsel altijd afgedekt te worden.

Hiermee worden porties bedoeld van elke soort voorgekookt voedsel dat verwarmd moet worden tot een temperatuur van 70°C. Het voedsel wordt direct op het te gebruiken bord gelegd en dient altijd afgedekt te worden met tranparante folie of met een omgekeerd bord.

Hiermee worden verpakkingen bedoeld van elke soort voorgekookt diepvries voedsel te verwarmen tot een temperatuur van 70°C rechtstreeks in hun verpakking, indien de verpakking van aluminium mocht zijn, het voedsel rechtstreeks op het te gebruiken bord leggen en de tijden met enkele minuten verlengen.

Het rauwe voedsel uit de verpakking halen en op een schaal leggen die geschikt is voor gebruik in een magnetron en afdekken.

Hiermee worden porties bedoeld van elke soort voorgekookt diepvries voedsel te verwarmen tot een temperatuur van 70°C. Het diepvries voedsel op het te gebruiken bord leggen en afdekken met een ander omgekeerd bord of een pyrex deksel. Controleren of het voedsel ook in het midden goed warm is, indien mogelijk het voedsel omroeren.

Alle dranken dienen na het opwarmen geroerd te worden om de temperatuur gelijkmatig te verdelen. Voor de bouillon raden we aan deze met een omgekeerd bord af te dekken.

Soort

Hoeveelheid

Opmerkingen

Keuzeknop

functies

VOEDINGSWAREN VAN KOELKAST TEMPERATUUR (AANVANGSTEMPERATUUR 5/8°) TOT 20/30°C

KANT EN KLAAR MAALTIJDEN OP KOELKAST TEMPERATUUR (AANVANGSTEMPERATUUR 5/8°C) OT CIRCA 70°C

DIEPVRIES VOEDINGSWAREN TE VERWARMEN/BEREIDEN (AANVANGSTEMPERATUUR -18°/-20°C) OT CIRCA 70°C

DRANKEN UIT DE KOELKAST (AANVANGSTEMPERATUUR 5°/8°C) TOT CIRCA 70°C

DRANKEN OP KAMERTEMPERATUUR (AANVANGSTEMPERATUUR 20°/30°C) TOT CIRCA 70°C

MAGNETRON

HET SMELTEN VAN VOEDINGSWAREN

Page 11

GROENTEN

Groenten , die in de magnetronoven gekookt worden, behouden beter hun kleur en hun voedings-waarde dan bij de traditionele kookwijze. Alvorens over te gaan tot het koken, de groenten wassen en schoonmaken. Groenten van groot formaat moeten in gelijkmatige stukken gesneden worden. Voor elke 500 gram groente ongeveer 5 lepels water toevoegen (vezelige groentensoorten hebben meer water nodig). De groenten dienen altijd afgedekt te worden met trasparant folie. Minstens éénmaal omroeren halverwege de bereidingstijd en weining zout toevoegen aan het einde van de bereiding.

VLEES

Wanneer men vlees bereidt met de functie alleen magnetron, is het raadzaam het vlees af te dekken met transparant folie geschikt voor gebruik in een magnetronoven; op deze manier verkrijgt men een betere verspreiding van de temperatuur en men voorkomt overmatig vochtverlies waardoor het vlees droog en taai zou kunnen worden. Deze functie is geschikt voor stoofpot, goulasch, kipfilet, enz. Om rollades, vleesspiesjes, enz. te braden, dient men de gecombineerde functies te gebruiken.

VIS

Vis wordt zeer snel klaargemaakt en met uitstekende resultaten. De vis kan voorbereid worden met een beetje boter of olie (maar het kan ook zonder). Afdekken met plastic folie. Vanzelfsprekend het vel, indien aanwezig, inkerven; Gefileerde vis dient gelijkmatig verspreid te worden. Het is af te raden met ei gepaneerde vis te bereiden.

HET GEBRUIK VAN DE FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON OM TE KOKEN

MAGNETRON

“ “ “ “ “

“

“ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “

“

“ “ “ “ “

“

300 gr 300 gr 500 gr 250 gr 400 gr 500 gr

500 gr 300 gr

500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr

250 gr

300 gr

500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr

1,5 kg

500 gr 900 gr

2 2 2 2 2 2

4 4

4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

4 4 4 4 4

Afdekken met folie Afdekken met folie Afdekken met folie Afdekken met folie Afdekken met folie Afdekken met folie

In stukjes van 2 cm snijden Het heeft de voorkeur arti-

sjokkenbodems te gebruiken. In stukken snijden . In “roosjes” verdelen . Heel laten. In repen snijden In repen snijden In gelijke stukken snijden. In roosjes verdelen. In stukken snijden. In blokjes snijden. In repen snijden. Heel laten. Geen water toevoegen. Heel laten. Geen water toevoegen. Afdekken, na ze gewassen en uitgelekt te hebben.

In vieren delen In stukjes snijden In gelijke stukken snijden Heel laten

Onbedekt bereiden en 2-3 keer omroeren. Halverwege de bereiding omdraaien

(*)

Soort

Hoeveelheid

Keuzeknop

functies

Opmerkingen

Wachttijd

(minuten)

VIS

• Gefileerd

• Plakjes

• Hele

• Moten

• Gamberi

GROENTEN

• Asperges

•Artisjokken

• Sperzieboontjes

•Broccoli

• Spruitjes

• Witte kool

• Rode kool

•Wortels

• Bloemkool

• Selderie

• Aubergines

•Prei

• Champignons

• Uien

• Spinazie

•Erwten

•Venkel

• Paprika’s

• Aardappelen

• Courgettes

VLEES

• Goulasch

• Kipfilet

• Gehaktro

Bereidingstijde

(*) ze aanduidingen zijn geschikt voor de bereidingstest van gehakt vlees volgens de Norm 60705, Par.

12.3.3. Dek de schaal af met transparante folie geschikt voor gebruik in de magnetronoven. U vindt meer informatie over deze en andere Prestatietests volgens de Norm 60705 in de tabel op pag. 2.

10 - 12 12 - 17 13 - 15 10 - 12 12 - 14 12 - 14

11 - 12 12 - 13

13 - 14

9 - 10 9 - 10 9 - 10

9 - 10 11 - 12 13 - 14

9 - 10

8 - 9 8 - 9 8 - 9

7 - 8

8 - 9

12 - 13 14 - 15 11 - 12 10 - 11

9 - 10

44 - 47

15 - 20 22 - 24

Bereidingstijd

Page 12

SOEPEN EN RIJST

•Groentesoepen of soepen in het algemeen, hebben een kleinere hoeveelheid water/bouillon nodig, omdat de verdamping in de magnetronoven vrij beperkt is. Zout moet alleen aan het einde van de bereiding of tijdens de wachttijd toegevoegd worden, omdat zout een uitdrogende tendens heeft.

• Het is waar dat de tijd die nodig is om rijst te koken in de magentronoven (evenals pasta overigens) ongeveer gelijk is aan het koken op de traditionele manier op het fornuis. Het voordeel van het bereiden van een risotto in de magnetronoven is dat het niet nodig is de risotto constant om te roeren (2 - 3 keer is voldoende). De ingrediënten worden allemaal tezamen in een voor het koken in een magnetronoven geschikte schaal gedaan en afgedekt met plastic folie (voor 300 gram rijst is 750 gram bouillon nodig met de oven ingesteld op de maximale intensiteit gedurende 12-15 minuten ongeveer). Bovendien koekt de rijst niet aan de bodem van de schaal en, omdat voor de bereiding het mogelijk is een serveerschaal te gebruiken, is het niet nodig de rijst over te scheppen van de ene in de andere schaal.

Hierbij kan elk soort crème gebruikt

worden Te versieren met jam De schijven ananas kunnen op de boven van de taartvorm gelegd worden, of in stukjes gesneden door het beslag geroerd worden. De appels worden als decoratie op de bovenkant van de taart gelegd. Heel lekker indien met een laagje crème versierd

Elke 30” met een klopper omroeren

De peren moeten gevierendeeld worden De appels moeten in schijven gesneden worden

Deze aanduidingen zijn geschikt voor de bereidingstest volgens de Norm 60705, Par.

12.3.1.

Deze aanduidingen zijn geschikt voor de bereidingstest volgens de Norm 60705, Par.

12.3.2. U vindt meer informatie over deze en andere Prestatietests volgens de Norm 60705 in de tabel op pag. 2.

Notentaart (700gr)

Weens gebak (850 gr) Ananastaart (800 gr)

Appeltaart (1000 gr)

Koffietaart (750 gr) Zabaione

Gekookte peren (300 gr) Gekookte appels (300 gr)

Egg custard (750 gr)

Sponge cake (475 gr)

“ “

“

“ “

“

5 5

5 3

3 3

Soort/Hoeveelheid

Onderste

knop

(minuten)

Opmerkingen en aanbevelingen

Bereidingstijden voor gebak en fruit

GEBAK EN FRUIT

Gebak in het algemeen rijst (bij een matige intensiteit) veel meer dan bij de traditionele bereiding. Omdat er geen korst gevormd wordt, is het beter de bovenkant met een creme- of glazuurlaag (bijvoorbeeld van chocolade) te versieren. Bovendien moet het gebak afgedekt blijven na de bereiding omdat het de neiging heeft sneller uit te drogen dan gebak bereid in een traditionele oven. Fruit dient ingeprikt te worden indien met schil gekookt en dient niet afgedekt te worden: het is belangrijk de wachttijd in acht te nemen (3-5- minuten).

MAGNETRON

Bereidingstijd

18 - 23

22 - 27 20 - 25

22 - 27

18 - 23

4 - 6

6 - 8

7 - 10

14 - 16

6 - 8

Keuzeknop

functies

Page 13

Draai de keuzeknop in de stand ▼▼▼.

Leg het voedsel op het rooster in de oven, op de draaischijf die tijdens de bereiding eventuele vetdruppeltjes opvangt.

Regel de gewenste bereidingstijd met behulp van de instelknop van de timer. Het voedsel wordt halverwege de bereidingstijd omgedraaid.

Na het verlopen van de ingestelde tijd, geeft een geluidssignaal aan dat de bereidingstijd verstreken is.

HET AANZETTEN VAN DE OVEN MET DE FUNCTIE ALLEEN GRILL

FUNCTIE ALLEEN GRILL

Deze functie is geschikt voor:

•Traditionele grill gerechten, bijvoorbeeld:

hamburgers, karbonades, hot dogs, geroosterd brood enz. . . . . .

pag. 89

D i n

Page 14

▼▼▼

“

Na 15 minuten omdraaien.

Altijd inprikken. Indien ze van grote afmeting zijn, verdient het aanbeveling de worsten te halveren. Na 15 minuten omdraaien.

Na 15 minuten omdraaien.

Korsten recht afsnijden. Na 24-5 minuut omdraaien.

Soort

Hoeveelheid

Opmerkingen en aanbevelingen

• Kalfs- of varkenskarbonades

•Worstjes

• Hamburgers

• Geroosterd brood

boterhamme

Keuzeknop

functies

Bereidingstijden

HET GEBRUIK VAN DE FUNCTIE ALLEEN GRILLOVEN OM TE GRILLEN

Met deze functie kunnen allerlei smakelijke grillgerechten bereid worden. De magnetronoven wordt nooit voorverwarmd. Alle gerechten dienen halverwege de bereiding omgedraaid te worden, omdat de grill weerstand alleen vanaf de bovenkant van de oven warmte uitstraalt.

Wanneer de ovendeur wordt geopend om te controleren of het voedsel gaar is, is de zone boven in de oven warm: let op en gebruik altijd een ovenwant. De deur wordt na het controleren van het

voedsel altijd opnieuw gesloten.

22 - 27

28 - 32

8 - 9

Bereidingstijd

Page 15

Zet het voedsel in een voor magnetronoven gebruik geschikte schaal midden op de draaischijf.

Selecteer een van de 3 standen “combi” door de keuzeknop te draaien.

Stel de gewenste bereidingstijd in door de instelknop van de

Time kloksgewijs te draaien.

Na het verlopen van de ingestelde tijd, geeft een geluidssignaal aan dat de bereidingstijd verstreken is.

GECOMBINEERDE FUNCTIE MAGNETRON + GRILL

Deze functie is geschikt voor:

•

Groenten au gratin lasagne en ovenschotel bereiden

• Alle soorten rollades, kip, vleesspiesjes bereiden pag. 91

ZET DE OVEN AAN MET DE GECOMBINEERDE FUNCTIE MAGNETRON + GRILL

D i n

Page 16

• Noedels

• Lasagne

•Macaronischotel

• Bloemkool in béchamelsaus

•Gegratineerde tomaten

• Gevulde paprika’s

• Aubergines met parmezaanse kaas

•Gegratineerde aardappele

• Rollades (varkens-, rundvlees)

• Gehaktrol

Deze instructies hebben geen betrekking op test

12.3.3 van de norm IEC 60705 waarvoor naar de tabel op bladzijde 2, 124 verwezen wordt.

• Hele kip

• Spiesjes

• Lamsvlees

• Kalkoen (stukken)

• Eend

600 gr

1100 gr

1500 gr

1000 gr

800 gr

1400 gr

1300 gr

1100 gr

1000 gr

800 gr

1200 gr

600 gr

1000 gr

Opmerkingen

De noedels niet te veel over elkaar leggen.

Tijd vastgesteld voor de bereiding met ongekookte pasta.

De pasta moet vooraf gekookt worden.

Tijd vastgesteld voor de bereiding met rauwe bloemkool.

Het verdient aanbeveling tomaten van dezelfde afmeting te nemen.

De voorkeur woordt gegeven aan korte en brede paprika’s.

De aubergines kunnen vooraf gefrituurd of gegrild worden.

Tijd vastgesteld voor de bereiding met rauwe aardappelen

(*)

Een beetje vet aan het vlees laten zitten om te voorkomen dat het uitdroogt.

Halverwege de

bereiding omkeren.

Halverwege de bereiding omkeren

Het vel van de kip inprikken met een vork.

Halverwege de

bereiding omkeren (

)

Halverwege de bereiding omkeren.

Halverwege de bereiding omkeren

Soort Hoeveelheid

Wachttijd (minuten)

Bereidingstijden

HET GEBRUIK VAN DE OPEENVOLGENDE MAGNETRON EN GRILL FUNCTIE VOOR HET BEREIDEN VAN VOEDSEL

Deze functie is geschikt voor het bereiden met magnetron en het bruinen of gratineren van het voedsel. U dient evenwel de volgende aanwijzingen in acht te nemen:

• De oven dient nooit voorverwarmd te worden;

•Over het algemeen geen kruiden of sauzen toevoegen (alleen een 1/2 kopje water om het vlees zacht te

houden);

• gebraad en grote stukken vlees halverwege de bereidingstijd omdraaien.

• om te controleren of het voedsel gaar is, wordt de ovendeur geopend. Hierbij wordt het functioneren van de

magnetronoven en de grill onderbroken: in dit geval is het evenwel aangewezen een ovenwant te gebruiken, omdat de oven bovenaan heel warm is. Om de bereiding voort te zetten, is het voldoende de ovendeur weer te sluiten.

Keuzeknop

functies

Bereidingstijd

COMBI 1

COMBI 3

COMBI 1

COMBI 3

COMBI 2

COMBI 3

COMBI 2

15 - 18

20 - 25

10 - 15

15 - 20

20 - 25

15 - 20

25 - 30

60 - 65

25 - 30

60 - 65

30 - 35

50 - 55

60 - 65

70 - 75

(*) Deze aanduidingen zijn geschikt voor de bereidingstest volgens de Norm 60705, Par. 12.3.4. U vindt meer informatie

over deze en andere Prestatietests volgens de Norm 60705 in de tabel op pag. 2.

(**)

Deze aanduidingen zijn geschikt voor de bereidingstest volgens de Norm 60705, Par. 12.3.6. U vindt meer informatie over deze en andere Prestatietests volgens de Norm 60705 in de tabel op pag. 2.

Page 17

ONDERHOUD EN REINIGING

Alvorens tot wat voor onderhoud of reiniging dan ook over te gaan, altijd eerst de stekker uit het stopcontact trekken.

Reiniging

Om uw apparaat in optimale conditie te houden, is het aan te raden de ovendeur, de binnenkant en de buitenkant van de oven regelmatig schoon te maken met een vochtige doek en neutrale zeep of een vloeibaar schoonmaakmiddel. Houd u ook het deksel uitgang microgolven (C) vrij van vet en van vetspetters. Geen

schuurmiddelen of staalwol gebruiken of puntige metalen voorwerpen. Let er bovendien op dat bij het schoonmaken van de

buitenkant van de oven, er geen water of vloeibaar schoonmaakmiddel in het lucht- en damp uitgangrooster, dat zich aan de bovenkant van de oven bevindt, sijpelt. Wij raden u bovendien aan geen alcohol, bijtende schoonmaakmiddelen te gebruiken voor het reinigen van de binnen- en de buitenkant van de ovendeur. Gebruik geen reinigingsmiddelen die ammoniak bevatten. Om het correct sluiten van de ovendeur te verzekeren, dient men altijd de binnenkant van de deur schoon te houden, door te vermijden dat vuil en voedselresten tussen het deurtje en de voorkant van de oven komen te zitten. Gebruik geen stoomreinigers om de binnenkant van de oven schoon te maken.

Regelmatig de luchtinganggaten aan de achterkant van de oven schoonmaken opdat deze na verloop van tijd niet verstopt raken door stof en vuilafzetting.

Het zal af en toe noodzakelijk blijken de draaischijf (F) met zijn houder (G) uit de oven te halen en schoon te maken, evenals de bodem van de oven. De draaischijf en de bijbehorende houder wassen in water met een neutrale zeep (ze kunnen ook gewassen worden in de afwasmachine). Dompel de draaischijf niet in koud water

na een lange verwarmingsperiode; de grote thermisch schok zou de schijf kunnen doen breken.

De motor van de draaischijf is verzegeld. Let u er echter op dat bij het schoonmaken van de bodem van de oven er geen water onder de pin van de draaischijf (D) sijpelt.

BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE CORRECTE VERWERKING VAN HET PRODUCT IN OVEREENSTEMMING MET DE EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EC

Aan het einde van zijn nuttig leven mag het product niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwerkt.Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.

Page 18

Als het rijkt of iets niet goed functioneert…

In geval van storing, dient u zich tot de Tecnische Assistentie te wenden, in ieder geval, alvorens onze technici te raadplegen, is het aan te raden de volgende kleine controles uit te voeren

probleem oorzaak/oplossing

• Het apparaat functioneert niet

• Condens op de kookplaat en

aan de binnenkant van de oven

•Vonken aan de binnenkant van

de oven

• Het voedsel wordt niet

voldoende verwarmd

• Het voedsel brandt aan

• Het voedsel wordt niet

gelijkmatig gaar.

•De ovendeur is niet helemaal gesloten

• De stekker zit niet goed in het stopcontact

• Het stopcontact levert geen electriciteit (de zekering van het electriciteitsnet controleren).

• De Time is niet op de juiste manier ingesteld

•Wanneer er etenswaren bereid worden met een hoog vochtgehalte, is het volkomen normaal dat de damp die gevormd wordt binnenin de oven zich als condens afzet aan de binnenkant van de oven en op de kookplaat.

• Geen aluminium schalen gebruiken in de magnetronoven, noch zakjes of verpakkingen met metalen nietjes

•De juiste manier van bereiden kiezen of de bereidingstijd verlengen.

• Het voedsel was niet helemaal ontdooid vòòr de bereiding.

• De juiste manier van bereiden gebruiken of de bereidingstijd verkorten.

• Het eten omroeren tijdens de bereiding. Denkt u eraan dat het voedsel beter gaar wordt, indien in gelijkvormige stukjes gesneden.

• De draaischijf wordt geblokkeerd (controleer of de pin voor de draaischijf D goed op zijn plaats zit).

Indien de ovenlamp het niet meer doet, kunt u zonder problemen de oven blijven gebruiken. Voor het vervangen van de lamp dient u zich te wenden tot een bevoegd Assistentie Centrum.

Delonghi MW 480 User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual