4
COME OTTENERE I MIGLIORI RISULTATI DAL VOSTRO FORNO
Quale funzione scelgo?
Istruzioni
per l’uso
pag.
Tab. quantità/tempo
pag.
Cosa voglio fare?
Solo microonde
• Scongelare
Solo microonde
• Ammorbidire cioccolata/
glassa
• Fondere burro e ammorbidire
formaggi
• Cuocere dolci
Solo microonde
• Cuocere spezzatino, petti di
pollo
Solo microonde
• Cuocere frutta, verdura, riso,
minestra, pesce
• Riscaldare tutti i cibi già cotti
o congelati
• Cuocere rapidamente tutti i
tipi di arrosti, pollame,
spiedini, patate
• Gratinatura di cibi (es.
lasagne, verdure gratinate,
maccheroni)
Combinata microonde + grill
Solo grill
• Grigliare in maniera
tradizionale hamburger,
braciole, würstel, salsicce,
pane tostato, ecc.
Solo microonde
12
11
12
11
18
11
16
11
16
14
19
20
21
22
15
18
17
17
15
20
22
• Mantenere in caldo i cibi
Pot.
Pot.
Pot.
Pot.
Pot.
MICROONDE
MICROONDE
+ GRILL
I
(75 W)
(150 W)
(375 W)
(560 W)
(750 W)
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5
Prima di iniziare ad usare il forno, leggere attentamente queste
avvertenze. Ciò consentirà di evitare errori ed ottenere i migliori risultati.
1) Questo forno è stato progettato per scongelare, riscaldare e cuocere cibi in ambiente domestico.
Non deve essere utilizzato per altri scopi e non deve essere modificato
o manomesso in alcun modo.
2) Prima di allacciare il forno alla rete, verificare che la porta chiuda
perfettamente; controllare che il telaio metallico non sia deformato e che
le cerniere ed i ganci non siano allentati. In caso di danneggiamento di
queste parti, il forno a microonde non dovrà essere usato fino a che un
tecnico qualificato (addestrato dal produttore o dal suo Servizio
Assistenza) non abbia effettuato la riparazione.
3) Non tentare di far funzionare il forno con la porta aperta manomettendo
i dispositivi di sicurezza.
4) Non mettere in funzione il forno nel caso che oggetti di qualsiasi genere
rimangano intrappolati tra la facciata del forno e la porta. Mantenere
sempre pulito il lato interno della porta (E) usando un panno umido e
detersivi non abrasivi. Non lasciare accumulare sporco o residui di cibo
tra la facciata del forno e la porta.
5) Non far funzionare il forno se il cavo alimentazione o la spina sono danneggiati
(pericolo di scosse elettriche).
6) Regolazioni, riparazioni e sostituzione del cavo di alimentazione vanno
effettuate unicamente da personale addestrato dal produttore o dal suo
Servizio Assistenza. Eventuali riparazioni effettuate da personale non
qualificato possono essere pericolose.
7) Nel caso in cui si osservi l’uscita di fumo dal forno, NON APRIRE LA
PORTA e spegnere immediatamente l’apparecchio o disinserire la spina
dalla presa di alimentazione.
8) Questo forno deve essere utilizzato unicamente da persone adulte. Non
lasciare avvicinare i bambini quando il forno è in funzione (pericolo di
scottature).
9) Nelle cotture “Solo MICROONDE” e “COMBINATA CON MICROONDE”, non si deve
assolutamente preriscaldare (senza alimenti) il forno e non si deve farlo funzionare a vuoto
(senza alimenti), in quanto si possono provocare delle scintille.
10)Non immergere il piatto rotante nell’acqua dopo un prolungato riscaldamento; l’elevato shock
termico ne provocherebbe la rottura.
11) Prima di utilizzare il forno, accertarsi che gli utensili ed i contenitori scelti siano adatti per il
funzionamento a microonde (vedi cap. “Vasellame”). In particolare, non mettere mai contenitori od
utensili metallici all’interno del forno quando funziona in modo MICROONDE o COMBINATO CON
MICROONDE: il metallo riflette l’energia delle microonde e potrebbe così provocare scintille.
12) Per evitare surriscaldamenti con conseguente rischio di incendio, è consigliabile sorvegliare il
forno quando sta funzionando con i cibi posti in contenitori “usa e getta” di plastica, carta od
altro materiale combustibile, oppure durante il riscaldamento di piccole quantità di cibo.
AVVERTENZE
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6
Collegare l’apparecchio solo a prese di
corrente con portata di almeno 10A.
Prima dell’utilizzo, verificare che la tensione di
rete sia la stessa indicata sulla targhetta
dell’apparecchio e che la presa di corrente sia
collegata ad una presa di terra efficiente: il
Produttore declina ogni responsabilità
derivante dalla mancata osservazione di
questa norma.
COLLEGAMENTO ELETTRICO
Dimensioni esterne (LxHxP) 480x272x360
Dimensioni interne (LxHxP) 385x180x290
Volume netto del forno 17 lt.
Peso approsimativo 15 kg.
Diametro piatto rotante 27,5 cm
Lampada forno 25 W
Per ulteriori dati, consultare la targhetta
caratteristiche posta sul retro dell’apparecchio.
Questo apparecchio è conforme alle Direttive
CEE 89/336 e 92/31 sulla Compatibilità
Elettromagnetica.
DATI TECNICI
13)Non cuocere le uova con il guscio. La pressione che si forma
all’interno farebbe esplodere l’uovo (anche a cottura ultimata).
Non riscaldare le uova già cotte a meno che non siano
strapazzate.
14)Prima di riscaldare o cuocere nel forno cibi in contenitori a tenuta
o sigillati, non dimenticare di aprirli. La pressione all’interno del
contenitore altrimenti salirebbe, facendoli esplodere anche a cottura ultimata.
15)Durante il riscaldamento di liquidi (acqua, caffè, latte, ecc.) è possibile che, per effetto
dell’ebollizione ritardata, il liquido, mentre si estrae il recipiente, inizi improvvisamente
a bollire e trabocchi violentemente, provocando ustioni. Per evitare ciò, è necessario
introdurre, prima di iniziare il riscaldamento di liquidi, un cucchiaino di plastica
resistente alle alte temperatura oppure un bastoncino di vetro.
16)Non riscaldare liquori ad alta gradazione, né grandi quantità di olio. (Potrebbero incendiarsi!).
17)Fare attenzione quando si selezionano i tempi di cottura. In caso di dubbio, consultare le tabelle.
18)Dopo il riscaldamento di cibi per neonati (contenuti in biberon o vasetti),
controllarne SEMPRE la temperatura prima della consumazione, per evitare
scottature. Suggeriamo anche di mescolarli od agitarli (per uniformare la
temperatura).
Nel caso si utilizzassero sterilizzatori per biberon reperibili in commercio, prima di
accendere il forno, verificare SEMPRE che il contenitore sia riempito con la quantità
d'acqua indicata dal costruttore
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7
INSTALLAZIONE
1) Dopo aver estratto il forno dall’imballo, rimuovere la protezione contenente il piatto rotante (G)
ed il relativo supporto (H). Verificare che il perno del piatto rotante (D) sia inserito correttamente
nell’apposita sede al centro del piatto rotante.
2) Pulire l’interno con un panno umido e morbido.
3) Verificare che non ci siano danni dovuti al traspor to ed in particolare che la porta si apra e si
chiuda perfettamente.
4) Posizionare l’apparecchio su un piano stabile ad un’altezza di almeno 85 cm., fuori dalla portata
dei bambini poiché la porta in vetro può raggiungere, durante la cottura, temperature elevate.
5) Dopo aver
posizionato
l’apparecchio sul piano
di lavoro, verificare che
rimanga uno
spazio di circa 5
cm tra le superfici
dell’apparecchio e
le pareti laterali e
la parte
posteriore, ed uno
spazio libero di almeno
20 cm sopra il forno
(vedi Fig. 1).
6) Non ostruire i fori di ingresso aria. In particolare, non
appoggiare nulla sopra il forno e verificare che le feritoie di
uscita aria e vapori (situate sopra, sotto e o dietro l’apparecchio) siano SEMPRE LIBERE (vedi Fig. 2 e Fig. 3).
7) Posizionare al centro della sede circolare il supporto (H) ed
appoggiarci il piatto rotante (G). Il perno (D) deve coincidere con la relativa sede al centro del
piatto rotante.
8) Quando si avvia l’apparecchio per la prima volta, è possibile che per un periodo di 10 min.
circa produca un odore di “nuovo” e un po’ di fumo. Questo è del tutto normale, ed è causato
dalla presenza di sostanze protettive applicate alle resistenze.
fig. 3
fig. 2
20 cm
5 cm
fig. 1
uscita aria
entrata
aria
entrata
aria
POTENZA RESA
In alcuni modelli la potenza resa massima, in WATT, è indicata anche nel
simbolo a lato, riportato sulla portina.
uscita aria
uscita aria
In questo forno la potenza resa massima delle microonde è di 750W. Questo valore è riportato sulla
targa dati, posta sul retro dell’apparecchio, alla voce MICRO OUTPUT.
I livelli di potenza intermedi disponibili sono indicati alla pagina seguente. Queste informazioni Vi
saranno utili per consultare i ricettari per microonde in commercio.
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8
DESCRIZIONE ED USO DEI COMANDI
LAMPADA SPIA GRILL
Funzione solo grill o Combinata
microonde + grill:
rimane sempre accesa
MANOPOLA SELETTORE
PROGRAMMI
TIMER
ACCESSORI IN DOTAZIONE
GRIGLIA PIATTO ROTANTE
Funzione solo grill
per tutti i tipi di grigliatura.
Il piatto rotante va utilizzato sempre in tutte
le funzioni.
QUESTA MANOPOLA DÀ INIZIO
A TUTTE LE OPERAZIONI DI
COTTURA.
Funzione solo microonde,
combinata microonde + grill,
solo grill:
ruotare in senso orario da 1 a 35
minuti; allo scadere del tempo, il
forno si spegne ed emette un
segnale acustico
MANOPOLA INFERIORE:
MANOPOLA SUPERIORE:
Ruotare la manopola per
selezionare la funzione
microonde (5 livelli di potenza) la
funzione grill, oppure la funzione
combinata microonde + grill (5
livelli di potenza).
I livelli di potenza delle microonde
disponibili sono i seguenti:
FUNZIONE SOLO MICROONDE
- 75 W
- 150 W (scongelamento)
- 375 W
- 560 W
- 750 W
FUNZIONE COMBINATA
MICROONDE + GRILL
COMBI 1 - 160 W
COMBI 2 - 300 W
COMBI 3 - 450 W
COMBI 4 - 590 W
COMBI 5 - 750 W
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9
Nelle funzioni solo microonde e combinate con
microonde, si possono usare tutti i recipienti di
vetro (meglio se pyrex), ceramica, porcellana,
terracotta, purché privi di decorazioni o parti in
metallo (filetti dorati, manici, piedini). E’
possibile usare anche i recipienti in plastica
resistente al calore. Per riscaldamenti brevi
possono essere usati come sottofondo tovaglioli
di carta, vassoi in cartone e piatti di plastica
“usa e getta”. Per quanto riguarda forma e
dimensione, è indispensabile che queste
permettano la corretta rotazione.
Per utilizzare recipienti rettangolari di grandi
dimensioni (che non potrebbero ruotare
all’interno della cavità), basta bloccare la
rotazione del piatto girevole (G) estraendo il
perno piatto (D) dalla propria sede.
Tenere presente che in queste condizioni, per
garantire risultati soddisfacenti, è necessario
mescolare il cibo e ruotare il contenitore più
volte durante la cottura.
Non sono adatti per la cottura a microonde
tutti i recipienti di metallo, legno, giunco e
cristallo.
E’ opportuno ricordare che, poiché le
microonde riscaldano il cibo e non il vasellame,
è possibile cuocere il cibo direttamente sul
piatto di portata ed evitare così l’uso e la
conseguente pulizia di pentole. Tenere
comunque presente che è possibile che sia il
cibo, molto caldo, a trasmettere calore al piatto,
rendendo necessario l’uso di presine.
Se il forno è usato in
solo grill
si possono
utilizzare tutti i tipi di recipienti da forno (vedi
tabella).
VASELLAME DA USARE
Vetro
SI
NO
NO
Pyrex
SI
SI
SI
Vetro-
ceramica
SI
SI
SI
Terracotta
SI
SI
SI
Fogli in
alluminio
NO
NO
SI
Plastica
SI
NO
NO
Carta o
cartone*
SI
NO
NO
Contenitori
metallici
NO
NO
SI
Solo microonde
Combinate micronde + grill
Solo grill
* Se il riscaldamento dura troppo a lungo è possibile che s’incendino.
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1) Per impostare correttamente i tempi, tener presente che facendo riferimento alle tabelle delle pagine seguenti, aumentando la quantità di cibo anche il tempo di cottura deve essere aumentato in
proporzione e viceversa. E’ importante rispettare i tempi di “riposo”: per tempo di riposo si intende il tempo in cui il cibo deve essere lasciato riposare dopo la cottura per permettere una ulteriore diffusione della temperatura all’interno dello stesso. La temperatura delle carni, ad esempio,
aumenterà di circa 5 - 8°C durante il tempo di riposo. I tempi di riposo possono essere ottenuti
anche fuori dal forno stesso.
2) Una delle principali operazioni da eseguire è mescolare più volte durante la cottura:
serve a rendere le temperature più uniformi e a ridurre il tempo di cottura.
3) E’ consigliabile anche rivoltare il cibo durante la cottura.
4) Cibi con pelle, guscio o buccia (esempio: mele, patate, pomodori,
würstel, pesce) vanno forati in più punti con una forchetta in modo
che il vapore possa fuoriuscire e la pelle o la buccia non scoppi (Fig.
4).
5) Se si cuociono parecchie porzioni dello stesso cibo, ad esempio patate
lesse, disporle ad anello in una pirofila per avere una cottura uniforme
(fig. 5).
6) Minore è la temperatura alla quale il cibo viene inserito nel forno a
microonde e maggiore è il tempo richiesto. Il cibo a temperatura ambiente
cuocerà più rapidamente del cibo a temperatura di frigorifero.
7) Eseguire le cotture ponendo sempre il contenitore al centro del piatto rotante.
8) La formazione di condensa all’interno del forno e nelle zone della porta e dell’uscita aria è per-
fettamente normale. Per ridurla, coprire il cibo con pellicola trasparente, carta cerata, coperchi
in vetro o semplicemente un piatto rovesciato. Inoltre, cibi con contenuto acquoso, (es. le verdure) cuociono meglio se coperti. La copertura dei cibi consente inoltre di mantenere pulito l’terno del forno. Usare pellicola trasparente adatta per forni a microonde.
Le microonde sono radiazioni elettromagnetiche presenti anche in natura sotto forma di
onde luminose (esempio: luce solare) che,
all’interno del forno, penetrano nel cibo da
tutte le direzioni e riscaldano le molecole di
acqua, grasso e zucchero.
Il calore si produce molto rapidamente solo nel
cibo, mentre il contenitore si riscalda soltanto
indirettamente per trasferimento del calore dal
cibo caldo. Ciò impedisce al cibo di aderire al
contenitore per cui è possibile usare (o, in alcu-
ni casi, non usare del tutto) pochissimo grasso
durante il processo di cottura.
Poiché povera di grassi la cottura a microonde
è giudicata quindi molto sana e dietetica.
Inoltre, rispetto ai sistemi tradizionali, la cottura avviene ad una temperatura meno elevata
per cui i cibi, disidratandosi di meno, non perdono i loro principi nutritivi e conservano maggiormente il sapore.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO DELLE MICROONDE
fig. 4
Regole fondamentali per la cottura a microonde
fig. 5
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11
AVVIARE IL FORNO CON LA FUNZIONE SOLO MICROONDE
1
Mettere il cibo in un
contenitore adatto alla
cottura a microonde e
posizionarlo al centro del
piatto rotante.
2
Selezionare il livello di
potenza microonde
desiderato ruotando la
manopola superiore.
3
Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando
la manopola timer in
senso orario.
4
Trascorso il tempo
impostato, un segnale
acustico indica che la
cottura è terminata.
In qualsiasi momento è possibile interrompere il funzionamento riportando la manopola timer in
posizione STOP ed é possibile variare la durata della cottura (durante lo svolgimento della stessa)
girando tale manopola avanti o indietro.
Durante la cottura è possibile controllarne lo svolgimento aprendo la porta ed ispezionando il cibo.
Tale atto interrompe il funzionamento che verrà ripreso richiudendo la porta.
Ding
N.B: Non si deve preriscal-
dare il forno.
FUNZIONE SOLO MICROONDE
Questa funzione è adatta per:
• Mantenere in caldo i cibi . . . . . . . . .pag. 12
• Scongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 12
• Riscaldare . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 14
• Cuocere spezzatino, carni bianche, frutta,
verdura, riso, minestra, pesce . . . . . . . .pag. 16
• Cuocere dolci e frutta . . . . . . . . . . . . .pag. 18
MICROONDE
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12
UTILIZZARE LA FUNZIONE SOLO MICROONDE PER SCONGELARE
• Cibi congelati in sacchetti o pellicole di plastica oppure nella loro confezione possono essere posti
direttamente nel forno, purché siano assenti parti metalliche (es. fascette o punti di chiusura).
• Certi cibi, come le verdure ed il pesce, non hanno bisogno di essere scongelati completamente
prima di iniziare la cottura.
• Cibi in umido, ragù e stufati scongelano meglio e più in fretta se vengono rimescolati di tanto in
tanto, rivoltati e/o separati.
• Durante lo scongelamento, carne, pesce e frutta perdono liquidi. Si consiglia, perciò, di
scongelarli in una vaschetta.
• É consigliabile suddividere ogni singolo pezzo di carne nel proprio sacchetto prima di metterlo
nel congelatore. Ciò vi farà risparmiare tempo prezioso nella preparazione.
• Seguire con cautela i tempi riportati sulle confezioni dei surgelati, perché non sempre sono
corretti. É bene usare tempi di scongelamento leggermente al di sotto dei tempi riportati. La
durata dello scongelamento varierà in funzione del grado di congelamento.
UTILIZZARE LA FUNZIONE SOLO MICROONDE PER MANTENERE IN CALDO I CIBI
Questa funzione è consigliata per tutte le pietanze in genere.
Vi permette di mantenere in caldo i cibi, appena cotti o riscaldati, senza che questi si secchino o si
attacchino al recipiente di cottura.
Impostando la manopola superiore in posizione e coprendo il cibo con un piatto o con la
pellicola trasparente, questo rimarrà in caldo fino al momento dell’utilizzo.
Se preferite, potete lasciare i cibi in caldo direttamente nel piatto di portata (sempre coperto).
MICROONDE
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13
Tempi di scongelamento
Tipo Quantità
Manopola
superiore
Manopola
inferiore
T empo di
riposo (minuti)
CARNE
• Arrosti (maiale, manzo,
vitello, ecc.)
• Bistecche, cotolette, fettine
• Spezzatino, goulasch
• Macinato
“
• Hamburger
• Salsiccia
POLLAME
• Anatra, tacchino
• Pollo intero
• Pollo a pezzi
• Petto di pollo
VERDURE
• Melanzane a dadi
• Peperoni a pezzi
• Piselli sgranati
• Cuori di carciofi
• Asparagi a pezzi
• Fagiolini tranciati
• Broccoli interi
• Cavolini di Bruxelles
• Carote affettate
• Cavolfiore a cimette
• Verdure miste
• Spinaci tranciati
PESCE
• Filetti
• Tranci
• Intero
• Gamberi
PRODOTTI LATTIERO/CASEARI
• Burro
• Formaggio
• Panna
PANE
• 2 panini medi
• 4 panini medi
• Pane a fette
• Pane integrale a fette
FRUTTA
• Fragole, prugne, ciliege,
ribes, albicocche
• Lamponi
• More
1 kg
200 gr
500 gr
500 gr
250 gr
200 gr
300 gr
1,5 kg
1,5 kg
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
450 gr
300 gr
300 gr
300 gr
400 gr
500 gr
400 gr
250 gr
250 gr
200 ml
150 gr
300 gr
250 gr
250 gr
500 gr
300 gr
250 gr
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“
29 - 32
10 - 12
18 - 20
14 - 16
8 - 10
8 - 10
13 - 15
38 - 41
38 - 41
18 - 21
17 - 20
20 - 23
19 - 22
16 - 19
12 - 15
17 - 20
19 - 22
18 - 21
18 - 21
17 - 20
16 - 19
11 - 14
12 - 15
12 - 15
13 - 16
16 - 19
13 - 16
9 - 11
10 - 12
12 - 14
3 - 5
7 - 9
7 - 9
7 - 9
15 - 18
12 - 15
10 - 13
Note
20
5
10
15
10
10
10
20
20
10
10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
7
7
7
7
10
15
5
3
3
3
3
10
10
6
Togliere la carta di alluminio o le parti metalliche
Il formaggio non va scongelato completamente. Osservare il tempo di riposo.
La panna va tolta dal suo recipiente e posizionata in un
piatto
Mettere il pane direttamente
sul piatto girevole
Mescolare 2 - 3 volte
Mescolare 2 - 3 volte
Mescolare 2 - 3 volte
Al termine del tempo di
riposo, lavare sotto l’acqua
calda per togliere l’eventuale ghiaccio.
Per facilitare lo scongelamento, mescolare ogni
tanto le verdure.
MICROONDE
(*) Queste indicazioni sono idonee per eseguire il test di scongelamento di carne macinata secondo
la norma IEC 705, par.18.3.
Ruotare sottosopra il carico a metà del tempo impostato. Il carico va appoggiato direttamente
sopra il piatto girevole. Ulteriori indicazioni, anche in merito ad altri test di prestazione secondo
la norma IEC 705, sono riportate nella tabellina a pag. 2
(*)
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14
Il riscaldamento dei cibi è una funzione in cui il V ostro forno a microonde evidenzia tutta la sua utilità
ed efficacia. Rispetto ai metodi tradizionali, infatti, utilizzando le microonde si ha un evidente
risparmio di tempo e, quindi anche di energia elettrica.
• Si raccomanda di riscaldare i cibi (specie se surgelati) ad una temperatura di almeno 70°C (deve scottare!). Non sarà possibile mangiare
il cibo subito, perché troppo caldo, ma sarà garantita la sua completa sterilizzazione.
• Per riscaldare i cibi precotti o surgelati, osservare sempre le seguenti
regole:
- togliere il cibo dai contenitori metallici;
- coprire con pellicola trasparente (del tipo adatto per forni a microonde) o carta oleata; in questo modo tutto il sapore naturale sarà mantenuto ed il forno rimarrà più pulito; é possibile
coprire anche con un piatto rovesciato;
- se possibile, mescolare o rivoltare frequentemente per accelerare ed uniformare il processo di
riscaldamento;
- seguire con molta cautela i tempi indicati sulla confezione; ricordarsi che, in cer te condizioni,
i tempi riportati dovranno essere aumentati.
• I cibi surgelati devono essere scongelati prima di iniziare il riscaldamento. Più bassa è la temperatura iniziale del cibo, più lungo sarà il tempo necessario per il riscaldamento.
• Cibi e bevande possono essere riscaldati per breve tempo in recipienti di carta o plastica.
Comunque, questi recipienti possono deformarsi se il tempo di cottura è lungo.
UTILIZZARE LA FUNZIONE SOLO MICROONDE PER RISCALDARE
MICROONDE
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15
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Tempi di riscaldamento
AMMORBIDIMENTO DI CIBI
• Cioccolata/glassa
• Burro
• Yogurt
• Biberon
• Confezione di lasagne o di
pasta con ripieno
• Confezione di carne con riso
e/o verdure
• Confezione di pesce e/o
verdure
• Piatto di carne e/o verdura
• Piatto di pasta, cannelloni o
lasagne
• Piatto di pesce e/o riso
• Confezione di lasagne o di
pasta con ripieno
• Confezione di carne con riso
e/o verdure
• Confezione di pesce e/o
verdure precotti
• Confezione di pesce e/o
verdure crudi
• Porzioni di carne e/o
verdure
• Porzione di pasta cannelloni
o lasagne
• Porzioni di pesce e/o riso
• 1 tazza d’acqua
• 1 tazza di latte
• 1 tazza di caffè
• 1 piatto di brodo
• 1 tazza d’acqua
• 1 tazza di latte
• 1 tazza di caffè
• 1 piatto di brodo
100 gr
50 -70 gr
125 gr
240 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
180 cc
150 cc
100 cc
300 cc
180 cc
150 cc
100 cc
300 cc
5 - 6
0’.7” - 0’.12”
0’.12”-0’.17”
0’.35”-0’.40”
6 - 8
6 - 8
5 - 7
7 - 9
7 - 9
6 - 8
8 - 10
7 - 9
5 - 7
10 - 12
8 - 10
9 - 11
6 - 8
2’.30” - 3
2 - 2’.30”
2 - 2’.30”
5 - 6
2 - 2’.30”
1’.30” - 2
1’.30” - 2
4 - 5
Mettere in un piatto. Mescolare la glassa una
volta.
Asportare il foglio metallico.
Riscaldare il biberon senza tettarella e
mescolare subito dopo il riscaldamento per
uniformare la temperatura. Verificare la
temperatura del contenuto prima della consumazione. Se il latte è a temperatura
ambiente, ridurre leggermente il tempo indicato. Se si usa latte in polvere, mescolare molto
bene in quanto la polvere residua potrebbe
incendiarsi. Usare latte già sterilizzato.
Si intendono confezioni di qualsiasi tipo di
cibo precotto reperibili in commercio da
riscaldare ad una temp. di 70°C. Togliere il
cibo da eventuali confezioni metalliche e
porlo direttamente nel piatto in cui poi si mangia. Per un ottimo risultato il cibo deve essere
sempre coperto.
Si intendono porzioni di qualsiasi tipo di cibo
già cotto da riscaldare ad una temp. di 70°C.
Il cibo va posto direttamente nel piatto in cui
poi si mangia e va sempre coperto o con la pellicola trasparente o con un piatto rovesciato.
Si intendono confezioni di qualsiasi tipo di
cibo precotto congelato da riscaldare ad una
temp. di 70°C direttamente nella loro confezione; se il contenitore fosse metallico, porre il
cibo direttamente nel piatto in cui poi si mangia ed aumentare i tempi di qualche minuto.
Togliere il cibo crudo dalle confezioni e posizionarlo in in contenitore adatto alle microonde e coprire.
Si intendono porzioni di qualsiasi tipo di cibo
già cotto congelato da riscaldare ad una temperatura di 70°C. Porre il cibo congelato nel
piatto in cui poi si mangia e coprirlo con un
altro piatto rovesciato o un pyrex. Assicurarsi
che al centro sia ben caldo; se possibile
mescolare il cibo.
T utte le bevande vanno mescolate alla fine del
riscaldamento per uniformare la temperatura.
Per il brodo consigliamo di coprirlo con un
piatto rovesciato.
T utte le bevande vanno mescolate alla fine del
riscaldamento per uniformare la temperatura.
Per il brodo consigliamo di coprirlo con un
piatto rovesciato.
Tipo Quantità Note
MICROONDE
CIBI DA TEMP. DI FRIGORIFERO (5/8°C) FINO A 20/30°C
CIBI PRECOTTI DA TEMP. DI FRIGORIFERO (TEMP. INIZIALE 5/8°C) FINO A 70°C CIRCA
CIBI CONGELATI DA RISCALDARE/CUOCERE (TEMP. INIZIALE -18°/-20°C) FINO A 70°C CIRCA
BEVANDE DA FRIGORIFERO (5/8°C) FINO A 70°C CIRCA
BEVANDE DA TEMPERATURA AMBIENTE (20°/30°C) FINO A 70°C CIRCA
Manopola
superiore
Manopola
inferiore
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16
VERDURE
Le verdure, cotte con le microonde, conservano colore e potere nutritivo più che nella cottura tradizionale. Prima di iniziare la cottura, lavatele e pulitele.
Quelle di maggiori dimensioni vanno tagliate a pezzi uniformi.
Per ogni 500 gr. di verdure, aggiungere circa 5 cucchiai di acqua (le verdure fibrose richiedono più
acqua).
Le verdure devono essere sempre coperte con della pellicola trasparente.
Rimescolare almeno una volta a metà cottura e mettere poco sale soltanto alla fine.
PESCE
Il pesce cuoce molto rapidamente e con ottimi risultati. Si può condire con poco burro o olio (o anche
non condirlo). Coprire con una pellicola trasparente. Naturalmente se c’è la pelle, questa va incisa;
i filetti vanno disposti uniformemente. Si sconsiglia di cuocere pesce impanato con uovo.
UTILIZZARE LA FUNZIONE SOLO MICROONDE PER CUCINARE
MINESTRE E RISO
• Le minestre o zuppe in genere, richiedono una minor quantità di liquido perché nel forno a
microonde l’evaporazione è piuttosto scarsa. Il sale deve essere aggiunto solo alla fine della
cottura o durante il tempo di riposo, perché disidratante.
• È giusto dire che il tempo necessario per cuocere il riso nel forno a microonde (come del resto la
pasta) è pressapoco uguale a quello che occorre per cuocerlo sul fornello nel modo tradizionale.
Il vantaggio di preparare un risotto nel forno a microonde è dato dal fatto che non è necessario
mescolare in continuazione (basterà farlo 2 - 3 volte).
Gli ingredienti vanno messi tutti assieme in un contenitore adatto alle microonde e coperti con
della pellicola trasparente (per 300 gr di riso sono necessari 750 gr di brodo con le microonde
alla massima potenza per 12 - 15 minuti circa).
Inoltre il riso non si attacca sul fondo del recipiente e, dato che per cuocerlo è possibile usare una
zuppiera o un altro recipiente da portare in tavola, non sarà necessario travasarlo in un piatto di
portata.
MICROONDE
CARNI
Quando si cuociono carni con la funzione solo microonde, è consigliabile coprirle con pellicola trasparente adatta per forni a microonde; in questo modo si favorisce una migliore distribuzione del
calore e si evita che si disidratino troppo risultando asciutte e stoppose. Questa funzione è adatta per
spezzatini, gulasch, petti di pollo, ecc. Per cuocere arrosti, spiedini, ecc., si deve usare la funzione
,combinata.
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17
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“
300 gr
300 gr
500 gr
250 gr
400 gr
500 gr
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
250 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
1,5 kg
500 gr
900 gr
9 - 11
11 - 13
12 - 14
9 - 11
11 - 13
11 - 13
11 - 12
12 - 13
13 - 14
9 - 10
9 - 10
9 - 10
9 - 10
11 - 12
13 - 14
9 - 10
8 - 9
8 - 9
8 - 9
7 - 8
8 - 9
12 - 13
14 - 15
11 - 12
10 - 11
9 - 10
42 - 47
15 - 20
22 - 24
2
2
2
2
2
2
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
5
Coprire con pellicola
Coprire con pellicola
Coprire con pellicola
Coprire con pellicola
Coprire con pellicola
Coprire con pellicola
Tagliare a pezzi di 2 cm.
E’ preferibile usare i fondi
di carciofo.
Tagliare a pezzi.
Dividere nei singoli “fiori”.
Lasciare interi.
Lasciare interi.
Lasciare interi.
Tagliare a pezzi uguali.
Dividere a cimette.
Dividere a pezzi.
Tagliare a dadi.
Lasciare interi.
Lasciare interi. Non occorre
acqua
Intere di dimensioni uguali.
Non occorre acqua
Coprire, dopo averli lavati
e fatti sgocciolare
Tagliare in quarti.
Tagliare a pezzi.
Tagliare a pezzi uguali.
Lasciare interi e coprire
Cucinare scoperto e mescolare 2 - 3 volte.
Girare a metà cottura
(
*
)
Tipo Quantità
Manopola
superiore
Manopola
inferiore
Note
T empo di
riposo (minuti)
PESCE
• Filetti
• Fettine
• Intero
• Intero
• Tranci
• Gamberi
VERDURA
• Asparagi
• Carciofi
• Fagiolini
• Broccoli
• Cavolini di Bruxelles
• Cavolo bianco
• Cavolo rosso
• Carote
• Cavolfiore
• Sedano
• Melanzana
• Porro
• Funghi champignons
• Cipolle
• Spinaci
• Piselli
• Finocchio
• Peperoni
• Patate
• Zucchine
CARNE
• Goulash
• Petti di pollo
• Polpettone (test C IEC 705)
Tempi di cottura
MICROONDE
N.B: I tempi di cottura in tabella hanno valore puramente indicativo e sono in funzione del peso,
della temperatura iniziale dell’alimento e, per le verdure, anche dalla loro consistenza e
struttura.
(*) Queste indicazioni sono idonee per eseguire il test di cottura di carne macinata secondo la norma
IEC 705, par.17.3, test C.
Coprire il contenitore con pellicola trasparente adatta a forni a microonde, forata in alcuni punti.
Ulteriori indicazioni, anche in merito ad altri test di prestazione secondo la norma IEC 705, sono
riportate nella tabellina a pag. 2
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18
DOLCI E FRUTTA
I dolci lievitano (a potenza ridotta) molto più che nella cottura tradizionale. Poiché non fanno la crosta, è preferibile guarnire la superficie con creme o glasse (es. al cioccolato); inoltre vanno tenuti
coperti dopo la cottura perché tendono ad asciugarsi più in fretta di quelli cotti nel forno tradizionale. La frutta va forata se cotta con la buccia e va tenuta coperta: è importante osser vare il tempo di
riposo (3 - 5 minuti).
Può essere accompagnata da qualsiasi
crema
Da farcire con marmellata
Le fette di ananas possono essere stese sul
fondo della tortiera, oppure tagliate a
pezzi e incorporate nell’impasto
Le mele vanno messe come decorazione in
superficie
Ottima farcita con una crema
Mescolare con un frustino ogni 30”
Le pere vanno tagliate in quarti
Le mele vanno tagliare a fette
Queste indicazioni sono idonee per
eseguire il test di cottura secondo la
norma IEC 705, par. 17.3, rispettivamente
test A e test B. Ulteriori indicazioni, anche
in merito ad altri test di prestazione
secondo la norma IEC 705, sono riportate
nella tabellina a pag. 2
Torta alle noci (700 gr)
Torta viennese (850 gr)
Torta all’ananas (800 gr)
Torta alle mele (1000 gr)
Torta al caf fé (750 gr)
Zabaione
Pere cotte (300 gr)
Mele cotte (300 gr)
Egg custard (750 gr) test A
Spunge cake (475 gr) test B
“
“
“
“
“
“
“
5
5
5
5
5
3
3
3
5
5
18 - 23
22 - 27
20 - 25
22 - 27
18 - 23
4 - 6
6 - 8
7 - 10
14 - 16
7 - 9
Tipo/quantità
Manopola
superiore
Tempo di
riposo
(minuti)
Osservazioni e consigli
Tempi di cottura per dolci e frutta
Manopola
inferiore
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19
AVVIARE IL FORNO IN FUNZIONE MICROONDE + GRILL
1
Mettere il cibo in un
contenitore adatto alla
cottura microonde e
posizionarlo sul piatto
rotante.
2
Ruotare la manopola
superiore selezionando
così uno fra i 5 livelli
disponibili di cottura
combinata
microonde + grill.
3
Ruotare la manopola inferiore fino al tempo desiderato.
La lampada spia grill si
accende.
4
Trascorso il tempo
impostato, un segnale
acustico indica che la
cottura è terminata.
La lampada spia grill si spe-
gnerà a fine cottura.
Ding
FUNZIONE COMBINATA MICROONDE + GRILL
Questa funzione è adatta per:
• Cuocere rapidamente tutti i tipi di arrosti, pollame, spiedini, patate . . . . . . .pag. 20
• Gratinatura di cibi: (Es. lasagne, verdure gratinate, maccheroni). . . . . . . . . .pag. 20
MICROONDE
+ GRILL
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20
combi 5 +
combi 5
“
“
combi 3
combi 5
“
combi 4
combi 5
combi 2
combi 3
combi 4
combi 3
“
“
“
11 +
9
16
11
18
20
20
14
35
25 - 30
55
20
38
20
40
45
40
MICROONDE
+ GRILL
UTILIZZARE LA FUNZIONE
COMBINATA MICROONDE + GRILL
PER CUCINARE
Questa funzione è ideale per tutti quei piatti che hanno bisogno di essere “gratinati” o che devono
prendere un certo colore. E’ necessario però tenere presente quanto segue:
• Non aggiungere condimenti in genere (mettere solo 1/2 bicchiere d’acqua per mantenere mor-
bida la carne).
• Capovolgere gli arrosti ed i grossi pezzi di carne a metà cottura.
• Se durante la cottura la superficie superiore dovesse risultare sufficientemente gratinata prima che
sia trascorso il tempo impostato, ruotare la manopola superiore nelle funzioni solo microonde per
completare la cottura interna del cibo a sole microonde. Per verificare la cottura dei cibi, aprire
la porta del forno. L’apertura della porta interrompe sia il funzionamento a microonde che il grill.
Per riavviare la cottura, è sufficiente richiudere la porta.
• Nelle cotture combinate con grill, non si deve mai preriscaldare il forno e non si deve farlo funzionare senza alimenti.
Tempi ottenuti con pasta cruda. Se
la pasta é precotta cuocere in funzione combinata fino ad ottenere il
grado di doratura desiderato.
Evitare di sormontarli troppo
La pasta va bollita a
parte precedentemente
Tempi ottenuti con 500 gr. di
cavolfiore crudo. Se é già lessato,
cuocere in funzione combinata
fino ad ottenere il grado di doratura desiderato.
É preferibile che siano di
dimensioni uguali
Sono preferibili quelli
bassi e larghi
Le melanzane si possono preparare prima fritte, o grigliate
Mescolare 2 - 3 volte.
(
*
)
Lasciare un po’ di grasso
attorno perché non si secchi. Girare dopo 35’-40’.
Amalgamare 500 gr. di
carne di manzo macinata con uova, prosciutto,
pane grattugiato etc.
Girare a metà cottura.
(**)
Girarli a metà cottura.
Girarli a metà cottura.
Girarli a metà cottura.
Girarli a metà cottura.
Tipo Quantità
Manopola
superiore
Manopola
inferiore
Note
Tempo di
riposo(min.)
• Lasagne
• Gnocchi alla romana
• Maccheroni
gratinati
• Cavolfiori in
besciamella
• Pomodori gratinati
• Peperoni ripieni
• Melanzane alla
parmigiana
• Patate arroste
• Patate gratin
• Arrosti (maiale,
manzo)
• Polpettone
(queste
istruzioni non si
riferiscono al test C della
norma IEC 705 per il
quale si rimanda alla
tabella a pag. 2 )
• Pollo intero
• Spiedini
• Agnello
• Tacchino (a pezzi)
• Anitra
1100 gr
600 gr
1500 gr
1000 gr
800 gr
1400 gr
1300 gr
750 gr
1100 gr
1000 gr
800 gr
1200 gr
600 gr
1000 gr
1000 gr
1000 gr
5
5
5
5
5
5
5
5
5
10
10
10
10
“
“
“
Tempi di cottura
solo
microonde
(*) Queste indicazioni sono idonee per eseguire il test di cottura secondo la norma IEC 705, par.17.3, test D. Ulteriori indi-
cazioni, anche in merito ad altri test di prestazione secondo la norma IEC 705, sono riportate nella tabellina a pag. 2
(
**
) Girare a metà cottura e forarlo con una forchetta. Queste indicazioni sono idonee per eseguire il test di cottura
secondo la norma IEC 705, par .17.3, test F. Ulteriori indicazioni, anche in merito ad altri test di prestazione secondo la norma IEC 705, sono riportate nella tabellina a pag. 2
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21
AVVIARE IL FORNO IN FUNZIONE SOLO GRILL
3
1
Preriscaldare il grill
come segue:
ruotare la manopola
superiore sulla posizione
▼▼▼.
4
2
Impostare il tempo di
preriscaldamento desiderato ruotando la manopola inferiore in senso
orario. Si accende la
lampada spia grill.
La porta deve essere
chiusa.
Dopo circa 5 ÷ 8 minuti met-
tere il cibo sopra la griglia
ed introdurre il tutto in
appoggio sul piatto rotante
il quale, durante la grigliatura, raccoglierà il grasso
che cola. Regolare il tempo
di cottura desiderato ruotando la manopola timer in
senso orario.
FUNZIONE SOLO GRILL
Questa funzione è adatta per:
• Ogni tipo di grigliatura tradizionale, per esempio:
hamburger, braciole, würstel, pane tostato, ecc. . . . . . . . . . . . .pag. 22
Trascorso il tempo
impostato, un segnale
acustico indica che la
cottura è terminata.
N.B.: La lampada spia si
spegnerà a fine cottura
Ding
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22
20 - 24
14 - 16
14 - 16
12 - 14
12 - 14
12 - 15
4
▼▼▼
“
“
“
“
“
“
Girare dopo 12 min.
Vanno sempre bucate. Se sono del
tipo grosso, è preferibile tagliarle a
metà
Girare dopo 8 min.
Girare dopo 8 min.
Tagliarli in quarti.
Girare dopo 7 min.
Fette da 1 cm di spessore.
Girare dopo 7 min.
Strisce da 1 cm di spessore.
Girare dopo 7 min.
Rifilare bene i bordi.
Girare dopo 2 min.
Tipo Quantità
Manopola
inferiore
Note
• Braciola di vitello o maiale
• Salsicce
• Hamburger
• Peperoni
• Melanzane
• Zucchine
• Pane tostato
3
3
3
1
4 fette
6 strisce
4 fette
Manopola
superiore
Tempi di cottura
UTILIZZARE LA FUNZIONE SOLO FORNO GRILL PER GRIGLIARE
Con questa funzione si possono fare appetitose grigliate di ogni genere.
Ricordare di preriscaldare sempre il grill per 5 - 8 minuti prima di iniziare a cucinare.
Tutte le pietanze vanno girate a metà cottura dato che la resistenza grill irraggia solo dalla parte alta
del forno.
Quando si apre la porta per controllare la cottura, la resistenza è calda: fate attenzione e usate
sempre i guanti da forno
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23
MANUTENZIONE E PULIZIA
Prima di ogni operazione di manutenzione o pulizia, staccare sempre la spina dalla presa di corrente ed attendere che l’apparecchio sia freddo.
Pulizia
Grazie allo speciale smalto con cui è rivestito il vano interno del Vostro forno,
che non trattiene gli schizzi e le particelle di cibo che vi si dovessero
depositare, la pulizia è particolarmente semplice. Mantenere sempre pulito
da grasso o schizzi di unto anche il coperchio uscita microonde (C).
Non usare detergenti abrasivi, pagliette od utensili di metallo
appuntiti quando si pulisce la superficie esterna del forno. Inoltre, fare
attenzione che non penetrino acqua o detersivo liquido all’interno
delle feritoie uscita aria e vapori poste sopra l’apparecchio. Non
usare detergenti a base di ammoniaca. Si raccomanda inoltre di non
usare alcool, pagliette o detersivi abrasivi per pulire le superfici interne
e soprattutto esterne della portina al fine di evitare graffi o rigature. Per
assicurare una perfetta chiusura, mantenere sempre pulito il lato interno della
porta, evitando che sporco e residui di cibo rimangano intrappolati tra la
portina e la facciata del forno.
Pulire regolarmente i fori d’ingresso aria posti sul retro del forno in modo che
con il tempo non vengano ostruiti da polvere e deposito di sporco.
Di tanto in tanto sarà necessario togliere il piatto rotante (G) ed il relativo
supporto (H) per pulirli, come pure pulire il fondo del forno.
Lavare il piatto rotante ed il relativo supporto in acqua saponata con sapone neutro (possono
essere lavati in lavastoviglie). Non immergere il piatto rotante in acqua fredda dopo un
prolungato riscaldamento; l’elevato shock termico ne provocherebbe la rottura.
Il motore del piatto rotante è sigillato. Tuttavia, quando si esegue la pulizia del fondo, fare attenzione che
l’acqua non penetri sotto il perno del piatto rotante (D).
Se qualcosa non sembra funzionare…
Nel caso si verificasse un difetto, rivolgersi al Servizio Assistenza in ogni caso, prima di interpellare
i nostri tecnici, conviene effettuare i seguenti semplici controlli:
problema causa/rimedio
• L’apparecchio non funziona
• Condensa sul piano di cottura ed
all’interno del forno
• Scintille all’interno del forno
• Il cibo non si riscalda sufficientemente
• Il cibo si brucia
• Il cibo non si cuoce uniformemente
• La porta non è correttamente chiusa
• La spina non è ben inserita nella presa
• La presa non fornisce corrente (controllare il fusibile dell’abitazione)
• Le manopole non sono state impostate correttamente
• Quando si cuociono cibi contenenti dell’acqua, è del tutto normale che il
vapore che si genera all’interno del forno esca e si condensi all’interno del
forno o sul piano di cottura
• Non accendere il forno senza alimenti nelle cotture solo microonde e combinate
• Non usare contenitori metallici nelle cotture a microonde né sacchetti o
confezioni con punti metallici
• Selezionare il corretto modo di cottura oppure aumentare il tempo di cottura
• Il cibo non è stato scongelato completamente prima della cottura
• Usare il corretto modo di cottura oppure ridurre il tempo di cottura
• Mescolare il cibo durante la cottura. Tenere in mente che il cibo cuoce
meglio se tagliato in pezzi di dimensioni uniformi.
• Il piatto rotante è rimasto bloccato
C
In caso di guasto della lampada forno, potete continuare ad utilizzare l’apparecchio senza problemi. Per la sostituzione della lampada, rivolgersi ad un Centro Assistenza autorizzato.
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