100
Prosz´ uwa˝nie przeczytaç poni˝sze instrukcje i zachowaç je w celu przysz∏ej
konsultacji.
1) UWAGA: JeÊli drzwiczki lub uszczelki sà uszkodzone, kuchenka nie powinna byç u˝ywana a˝
do kiedy doÊwiadczony technik (przeszkolony przez producenta
lub przez Punkt Obs∏ugi Klienta sprzedawcy) nie dokona
naprawy.
2) UWAGA: Osoby nie posiadajàce odpowiedniego
przygotowania, nara˝ajà si´ na niebezpieczeƒstwo wykonujàc
czynnoÊci zwiàzane z konserwacjà oraz naprawà, które
wymagajà zdj´cia cz´Êci zabezpieczajàcych przed mikrofalami.
3) UWAGA: Nie podgrzewaç p∏ynów lub innych artyku∏ów ˝ywnoÊciowych znajdujàcych si´ w
zamkni´tych opakowaniach, które mog∏yby wybuchnàç.
Nie gotowaç ani nie podgrzewaç w kuchence jaj ze skorupkà, jako ˝e
mog∏yby one wybuchnàç, równie˝ po zakoƒczeniu gotowania.
4) UWAGA: Zezwoliç dzieciom na u˝ywanie kuchenki bez nadzoru tylko
po udzieleniu im odpowiednich instrukcji zapewniajàcych bezpieczne
korzystanie z kuchenki i pouczajàcych o zagro˝eniach zwiàzanych z
nieprawid∏owym u˝yciem urzàdzenia.
Nie pozwalaç, aby dzieci zbli˝a∏y si´ do kuchenki w trakcie jej pracy
(niebezpieczeƒstwo oparzeƒ).
5) Nie próbowaç w∏àczaç kuchenki przy otwartych drzwiczkach, naruszajàc urzàdzenia
zabezpieczajàce.
6) Nie w∏àczaç kuchenki jeÊli jakikolwiek przedmiot znajduje si´ mi´dzy jej
frontowà cz´Êcià a drzwiczkami.
Utrzymywaç zawsze w czystoÊci wewn´trznà stron´ drzwiczek (C) u˝ywajàc
wilgotnej szmatki oraz nieÊciernych detergentów. Nie pozwalaç na
gromadzenie si´ brudu lub resztek jedzenia mi´dzy frontowà cz´Êcià kuchenki a
drzwiczkami.
7) Nie w∏àczaç kuchenki jeÊli kabel zasilajàcy lub wtyczka sà uszkodzone, poniewa˝ mog∏oby to
spowodowaç pora˝enie pràdem elektrycznym.
8) JeÊli zostanie zauwa˝one ulatnianie si´ dymu z kuchenki, nale˝y - nie otwierajàc drzwiczek w
celu st∏umienia ewentualnych p∏omieni - wy∏àczyç urzàdzenie lub wyjàç wtyczk´ z gniazda.
9) U˝ywaç tylko i wy∏àcznie naczyƒ przeznaczonych dla kuchenek mikrofalowych. Aby uniknàç
zbytniego podgrzania i - w konsekwencji - ryzyka po˝aru, zaleca si´ kontrolowaç kuchenk´
kiedy potrawy gotowane sà w pojemnikach plastykowych, kartonowych lub wykonanych z
innego ∏atwopalnego materia∏u, lub te˝ kiedy podgrzewane sà niewielkie iloÊci ˝ywnoÊci.
10)Nie wk∏adaç goràcej tarczy obrotowej do wody. Szok termiczny móg∏by spowodowaç jej
p´kni´cie.
11)Kiedy stosowana jest funkcja „TYLKO MIKROFALE”, nie nale˝y wst´pnie podgrzewaç kuchenki
(bez art. ˝ywnoÊciowych), ani w∏àczaç jej kiedy jest pusta, poniewa˝ mog∏oby to spowodowaç
powstawanie iskier.
12)Przed przystàpieniem do u˝ytkowania kuchenki, nale˝y upewniç si´, czy przybory kuchenne
oraz naczynia sà odporne na mikrofale (Patrz paragraf „ zalecane naczynia ”).
13)W trakcie funkcjonowania urzàdzenie nagrzewa si´. Nie dotykaç elementów podgrzewajàcych
OSTRZE˚ENIA
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 100
z
o
y
w
r
a
o
t
u
A
n
y
znajdujàcych si´ wewnàtrz kuchenki.
14)Podczas podgrzewania p∏ynów (wody, kawy. Mleka, itp.) mo˝liwe jest, i˝ w wyniku
opóênionego wrzenia, zawartoÊç zacznie nagle wrzeç i gwa∏townie si´ wyleje
powodujàc oparzenia. Aby tego uniknàç, przed przystàpieniem do podgrzewania
p∏ynów, nale˝y w∏o˝yç do pojemnika plastykowà ∏y˝eczk´ lub szklannà pa∏eczk´.
Nale˝y zawsze zachowaç ostro˝noÊç dotykajàc pojemnika.
15)Nie podgrzewaç likierów o wysokim procencie alkoholu ani du˝ych iloÊci oleju, jako ˝e
mog∏yby si´ zapaliç.
16)Po podgrzaniu potraw przeznaczonych dla dzieci (zawartych w butelkach lub
s∏oiczkach), w celu unikni´cia oparzeƒ, nale˝y potrzàsnàç pojemnikami lub
wymieszaç ich zawartoÊç i skontrolowaç temperatur´ przed konsumpcjà. Zaleca si´
potrzàsnàç lub wymieszaç potrawy równie˝ w celu zapewnienia jednolitej
temperatury.
W wypadku, kiedy stosowane sà sprzedawane na rynku sterylizatory do butelek, przed
w∏àczeniem kuchenki nale˝y ZAWSZE sprawdziç, czy pojemnik zosta∏ wype∏niony odpowiednià
iloÊcià wody zalecanà przez producenta.
101
Przy u˝ytkowaniu kuchenki mo˝na u˝ywaç
wszelkiego rodzaju naczyƒ szklanych (najlepiej z
pyrexu), ceramicznych, porcelanowych, czy z
terakoty, pod warunkiem, ˝e sà one pozbawione
dekoracji lub metalowych cz´Êci (z∏ocone brzegi,
uchwyty, nó˝ki). Mo˝na równie˝ u˝ywaç
pojemników plastykowych odpornych na wysokà
temperatur´, lecz jedynie gotujàc przy
zastosowaniu funkcji „tylko mikrofale”. W
ka˝dym razie, jeÊli istniejà wàtpliwoÊci co do tego
czy mo˝liwe jest u˝yç lub nie dany pojemnik,
wystarczy przeprowadziç t´ prostà prób´: w∏o˝yç
pusty pojemnik do kuchenki na 30 sekund przy
najwy˝szym poziomie mocy (funkcja „tylko
mikrofale”).
JeÊli pojemnik pozostanie zimny lub jeÊli tylko
lekko si´ podgrzeje oznacza to, ˝e
przystosowany on jest do gotowania w kuchence
mikrofalowej. JeÊli natomiast bardzo si´
podgrzeje (lub jeÊli pojawià si´ iskry), pojemnik
jest nieodpowiedni.
Przy krótkich podgrzewaniach mo˝na u˝ywaç
równie˝ jako podstawki papierowych serwetek,
kartonowych tacek i talerzy z tworzywa
jednorazowego u˝ytku.
Co do kszta∏tu i wymiarów, to powinny one
pozwalaç na swobodny obrót.
Przy korzystaniu z prostokàtnych naczyƒ o
du˝ych wymiarach (które nie mog∏yby si´
obracaç w komorze), nale˝y zablokowaç rotacj´
tarczy obrotowej (D) wyciàgajàc z gniazda oÊ
(B). Nale˝y pami´taç, ˝e w tych warunkach, aby
osiàgnàç zadawalajàce rezultaty, trzeba mieszaç
jedzenie i podczas gotowania kilka razy obróciç
naczynie.
Nie nadajà si´ do gotowania mikrofalowego
˝adne naczynia metalowe, drewniane,
wiklinowe i kryszta∏owe.
Pami´tajàc te˝ o tym, ˝e mikrofale podgrzewajà
jedzenie, a nie naczynia, mo˝na gotowaç
potrawy bezpoÊrednio na talerzu, a wi´c tym
samym uniknàç u˝ywania i zmywania garnków.
ZALECANE NACZYNIA
Pojemniki z
tworzywa do
kuchenek
mikrofalowych
TAK
TAK
TAK
Kubki
papier-
owe
TAK
TAK
NIE
Talerze
papier-
owe*
TAK
TAK
NIE
Papier
perga-
minowy
TAK
TAK
NIE
Tacki
karton-
owe*
TAK
TAK
NIE
Pojem-
niki me-
talowe
NIE
NIE
NIE
Naczynia z
elementa-
mi
metalowy-
mi
NIE
NIE
NIE
Specjalna
folia do
pieczenia
TAK
TAK
TAK
rozmra˝anie
podgrzewanie
gotowanie
Naczynia
z terakoty
TAK
TAK
TAK
Porce-
lana
TAK
TAK
TAK
Cera-
mika
TAK
TAK
TAK
Szk∏o
TAK
TAK
TAK
* jeÊli czas trwania jest d∏ugi istnieje potencjalna mo˝liwoÊç, i˝ stanie w p∏omieniach
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 101
102
INSTALACJA
Urzàdzenie mo˝e byç pod∏àczone tylko do
gniazd o nat´˝eniu nie mniejszym ni˝ 10A.
Przed rozpocz´ciem u˝ytkowania sprawdziç,
czy napi´cie w sieci jest takie same, jak napi´cie
podane na tabliczce znamionowej oraz czy
sprawne jest uziemienie: wytwórca nie ponosi
˝adnej odpowiedzialnoÊci zwiàzanej z
brakiem przestrzegania tego przepisu.
1) Po wyj´ciu kuchenki z opakowania sprawdziç, czy oÊ tarczy obrotowej (B) znajduje si´ w swoim
gnieêdzie. UmieÊciç poÊrodku wn´ki podstawk´ (E) i oprzeç na niej tarcz´ obrotowà (D). OÊ (B)
powinna osiàÊç w odpowiednim gniazdku tarczy obrotowej.
2) Sprawdziç, czy nie ma uszkodzeƒ spowodowanych transportem, a g∏ównie czy prawid∏owo
otwierajà si´ i zamykajà drzwiczki.
3)UmieÊciç urzàdzenie poziomo tak.
aby zachowana zosta∏a wolna
przestrzeƒ 5 cm mi´dzy
p∏aszczyznami urzàdzenia a
Êcianami bocznymi i
drzwiami tylnymi, oraz 20
cm nad kuchenkà (por.
Rys. 1).
4)Nie nale˝y zatykaç
otworów wlotowych powietrza, a
zw∏aszcza nie nale˝y niczego
k∏aÊç na kuchence i trzeba sprawdzaç, czy szczeliny wylotu
powietrza i pary (znajdujàce si´ na górze, na dole i z ty∏u
urzàdzenia) sà ZAWSZE WOLNE (por. Rys. 2 i Rys. 3).
Rys. 1
POD¸ÑCZENIE ELEKTRYCZNE
MODEL O POJEMNOÂCI 23 L
Wymiary zewn´trzne (d∏.x g∏.x wys.) 520x305x400
Wymiary wewn´trzne (d∏.x g∏.x wys.) 322x218x331
Ci´˝ar oko∏o 17 kg
Ârednica tarczy obrotowej 31 cm
OÊwietlenie komory 25 W
MODEL O POJEMNOÂCI 17 L
Wymiary zewn´trzne (d∏.x g∏.x wys.) 480x272x360
Wymiary wewn´trzne (d∏.x g∏.x wys.) 285x197x290
Ci´˝ar oko∏o 16 kg.
Ârednica tarczy obrotowej 27,5 cm
OÊwietlenie komory 25 W
DANE TECHNICZNE
Ry. 2
Rys. 3
DOTYCZY OBU MODELI
Pozosta∏e dane znajdujà si´ na tabliczce z charakterystykami kuchenki, umieszczonej z ty∏u urzàdzenia.To
urzàdzenie odpowiada wymaganiom Dyrektywy EEC 89/336 i 92/31 odnoÊnie kompatybilnoÊci
elektromagnetycznej.
wylot powietrza
wlot
powietrza
wylot powietrza
wlot
powietrza
wylot powietrza
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 102
20 cm
5 cm
103
OPIS I U˚YWANIE ELEMENTÓW STERUJÑCYCH
POKR¢T¸O MOCY
MIKROFAL
kr´cimy pokr´t∏em w zale˝noÊci
od zapotrzebowania na moc
POKR¢T¸O REGULATORA
CZASOWEGO
TYM POKR¢T¸EM
ROZPOCZYNAMY WSZYSTKIE
DZIA¸ANIA
obracamy w kierunku zgodnym z
ruchem wskazówek zegara w
zakresie od 1 do 35 minut (po
up∏ywie nastawionego czasu
kuchenka wy∏àcza si´ i rozlega si´
sygna∏ dêwi´kowy)
lub
MOC WYJÂCIOWA
W niektórych typach wydajnoÊç mocy w WAT jest wskazana obok symbolu
umieszczonego na drzwiczkach.
WydajnoÊç mocy w WAT waszego piekarnika znajduje si´ na tabliczce umieszczonej z ty∏u urzàdzenia pod
has∏em MICRO OUTPUT. Ta informacja b´dzie Wam niezb´dna przy wyborze przepisów do mikrofalówek
znajdujàcych si´ w handlu.
Dost´pne poÊrednie poziomy mocy podano na stronie. Te informacje przydadzà si´ Paƒstwu przy korzystaniu z
dost´pnych ksià˝ek kucharskich zawierajàcych przepisy potraw przygotowywanych przy u˝yciu kuchenki
mikrofalowej.
Jakà moc mam wybraçCo pragn´ zrobiç
Moc
• Rozmroziç
Moc
• RozpuÊciç mas∏o i zmi´kczyç
sery
• Upiec ciasto
Moc
• upiec mi´so
Moc
• ugotowaç owoce
• Ugotowaç jarzyny
• Przyrzàdziç ryby
• Ugotowaç ry˝, zupy
• Podgrzaç jakàkolwiek
ugotowanà lub zamro˝onà
potraw´
Moc
• Utrzymaç potraw´ w ciep∏ym
stanie
str.
105
108
105
108
105
110
114
105
112
105
114
113
112
114
110
• rozmroziç, podgrzaç, gotowaç
na dwóch poziomach
równoczeÊnie
tylko z zastosowaniem mikrofal
z RUSZTEM ODLEG¸OÂCIOWYM
(nie we wszystkich modelach)
106
107
OPTYMALNE WYKORZYSTANIE KUCHENKI
23 lt 17 lt
90w
135w
315w
450w
650w
900w
80w
120w
280w
400w
560w
800w
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 103
1) Proces gotowania jest ÊciÊle uzale˝niony od wielkoÊci i jednorodnoÊci artyku∏ów ˝ywnoÊciowych
przeznaczonych do gotowania: np. potrawka z mi´sa wymaga mniej czasu ani˝eli pieczeƒ, gdy˝
sk∏adniki potrawki to ma∏e kawa∏ki mi´sa. Aby ustawiç w∏aÊciwy czas, nale˝y pami´taç podczas
korzystania z za∏àczonych tabeli, ˝e przy wi´kszych iloÊciach ˝ywnoÊci konieczne jest proporcjonalne
wyd∏u˝enie czasu i odwrotnie. Wa˝ne jest przestrzeganie czasu “spoczynku”: przez czas spoczynku
nale˝y rozumieç czas, w którym - po zakoƒczeniu cyklu gotowania - potrawa ma byç pozostawiona
nienaruszona, aby umo˝liwiç dodatkowe rozprzestrzenienie si´ w niej ciep∏a. Np. podczas czasu
spoczynku temperatura mi´sa wzrasta o ok. 5-8°C. Potraw´ na okres spoczynku mo˝emy stawiaç te˝
i poza kuchenkà.
2) Jednà z podstawowych czynnoÊci, o których nale˝y pami´taç, jest wielokrotne
mieszanie podczas gotowania: s∏u˝y to wyrównaniu temperatury i skróceniu czasu
gotowania.
3) Zaleca si´ przewracanie po˝ywienia podczas gotowania: jest to
szczególnie wa˝ne przy pieczeniu mi´sa, tak w du˝ych kawa∏kach
(pieczenie, kurczaki w ca∏oÊci...), jak i w ma∏ych (piersi kurczaka,
potrawka...).
4) ˚ywnoÊç ze skórkà, ∏upinà lub w b∏onie (np. jab∏ka, pomidory, ˝ó∏tko,
parówki, ryby) musi zostaç przek∏uta widelcem w kilku miejscach, aby
para mog∏a uchodziç i skórka lub ∏upina nie ulega∏a rozerwaniu (Rys. 4).
5) Je˝eli gotujemy wi´cej porcji tej samej potrawy, np. gotowanych ziemniaków, nale˝y u∏o˝yç je w
pierÊcieƒ w naczyniu, aby uzyskaç wyrównanà temperatur´ (Rys. 5).
6) Im ni˝sza jest temperatura wk∏adanego do kuchenki po˝ywienia, tym
d∏u˝szy jest wymagany czas. ˚ywnoÊç o temperaturze pokojowej gotuje si´
szybciej od ˝ywnoÊci o temperaturze z lodówki.
7) Nale˝y zawsze gotowaç z pojemnikiem umieszczonym poÊrodku tarczy
obrotowej.
8) Powstawanie kondensatu wewnàtrz kuchenki, w pobli˝u drzwiczek i wylotu
powietrza jest zjawiskiem najzupe∏niej normalnym. Celem zmniejszenia jego
iloÊci nale˝y przykryç po˝ywienie przezroczystà folià, papierem do pieczenia, pokrywkami
szklanymi lub po prostu odwróconym talerzem. Poza tym ˝ywnoÊç z du˝à zawartoÊcià wody (np.
jarzyny) gotuje si´ lepiej, je˝eli jà przykryç. Przykrycie pokarmów umo˝liwia poza tym utrzymanie
czystoÊci w kuchence. Nale˝y stosowaç przezroczystà foli´, nadajàcà si´ do u˝ytku w kuchenkach
mikrofalowych.
104
Mikrofale stanowià promieniowanie
elektromagnetyczne, obecne równie˝ w
przyrodzie w postaci fal Êwietlnych (np. promienie
s∏oneczne), które w kuchence przechodzà przez
pokarm we wszystkich kierunkach, nagrzewajàc
czàsteczki wody, t∏uszczu i cukru.
Ciep∏o powstaje bardzo szybko w samej
˝ywnoÊci, natomiast pojemnik rozgrzewa si´ tylko
poÊrednio, bo w wyniku przechodzenia naƒ
ciep∏a z jedzenia. Zapobiega to przywieraniu
po˝ywienia do pojemnika i dlatego do gotowania
mo˝na u˝ywaç minimalnej iloÊci t∏uszczu (lub
wcale go nie u˝ywaç).
W∏aÊnie z powodu niewielkiej iloÊci t∏uszczu
gotowanie w kuchence mikrofalowej jest
uznawane za bardzo zdrowe i wysoce
dietetyczne.
Poza tym w stosunku do systemów tradycyjnych
gotowanie odbywa si´ w temperaturze ni˝szej i w
ten sposób pokarm nie ulega odwodnieniu i nie
traci swoich sk∏adników od˝ywczych oraz w
wi´kszym stopniu zachowuje smak.
ZALECENIA DOTYCZÑCE PRAWID¸OWEGO KORZYSTANIA Z KUCHENKI
Podstawowe zasady w∏aÊciwego gotowania w kuchence mikrofalowej
Rys. 5
Rys. 4
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 104
105
W¸ÑCZANIE KUCHENKI
1
umieszczamy ˝ywnoÊç w
odpowiednim pojemniku,
nadajàcym si´ do kuchenki
mikrofalowej i stawiamy
poÊrodku tarczy obrotowej.
2
zamykamy drzwiczki.
3
wybieramy ˝àdanà moc,
obracajàc pokr´t∏em mocy
mikrofal.
4
nastawiamy ˝àdany czas,
obracajàc w kierunku
zgodnym z obrotami
wskazówek zegara pokr´t∏o
regulatora czasowego.
5
Po up∏ywie ustawionego
czasu rolega si´ sygna∏
akustyczny, co oznacza, ˝e
gotowanie jest zakoƒczone.
Dzia∏anie kuchenki mo˝na przerwaç w dowolnej chwili, ustawiajàc pokr´t∏o regulatora czasowego w
pozycji STOP i mo˝na równie˝ zmieniaç czas gotowania (podczas procesu jego trwania), obracajàc
pokr´t∏o do przodu lub do ty∏u.
Mo˝na otworzyç drzwiczki, by sprawdziç stan ugotowania potrawy.
Przerywa to dzia∏anie kuchenki, które wznawia si´ ponownie po zamkni´ciu drzwiczek.
Ding
N.B: Nie nale˝y wst´pnie
podgrzewaç kuchenki.
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 105
106
U˝ywajàc rusztu odleg∏oÊciowego w funkcji tylko mikrofale, mo˝liwe jest rozmra˝anie, podgrzewanie i
jednoczesne gotowanie potraw, w tym tak˝e zró˝nicowanych, umieszczonych na dwóch poziomach.
Specjalny system podwójnej emisji mikrofal umo˝liwia bowiem optymalne rozprowadzenie energii.
Je˝eli chcemy gotowaç kilka potraw jednoczeÊnie, wystarczy pami´taç o nast´pujàcych prostych
zasadach ogólnych:
1) Czas jednoczesnego gotowania kilku potraw jest inny ni˝ czas gotowania jednej potrawy.
Nale˝y wi´c zawsze pos∏ugiwaç si´ tabelà podanà na str. 107.
2) Nale˝y ZAWSZE pami´taç o umieszczeniu NA RUSZCIE ODLEG¸OÂCIOWYM potrawy
wymagajàcej krótszego czasu gotowania: w ten sposób b´dzie ∏atwiej wyjàç pojemnik górny. Po
wyj´ciu rusztu, pozostawiamy na dole drugà potraw´, by jej gotowanie mog∏o si´ dokoƒczyç.
3) Nale˝y przestrzegaç wskazówek i zaleceƒ podanych w tabelach; przede wszystkim przed
wyj´ciem podgrzewanych potraw nale˝y upewniç si´, czy sà one ju˝ goràce.
Tylko dla modeli wyposa˝onych w ruszt odleg∏oÊciowy:
DO JEDNOCZESNEGO GOTOWANIA NA DWU POZIOMACH NALE˚Y U˚YWAå
FUNKCJI TYLKO MIKROFALE
MIKROFALE
2
1
MIKROFALE
Ziemniaki
(na górze)
Gulasz w´gierski
(na dole)
24 min
48 min
Czas gotowania jednoczesnego
Ziemniaki
Gulasz w´gierski
10 - 14 min
35 - 40 min
Czas gotowania pojedynczego
Potrawa górna (krótszy
czas)
Potrawa dolna
(d∏u˝szy czas)
ruszt odleg∏oÊciowy
Tarcza obrotowa
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 106
107
CZAS ROZMRA˚ANIA
Rodzaj po˝ywienia
IloÊç
g
Pokr´t∏o
mocy
Minuty
• Mielone
• Mielone
• Kurczak w kawa∏kach
• Potrawka
• Kalafior
• Ryba w ca∏oÊci
• Porcja mi´sa
• Porcja jarzyn
• Porcja lasagne
• Porcja lasagne
• Porcja mi´sa
• Porcja lasagne
• Ziemniaki
• Ziemniaki
• Marchewka
• Marchewka
• Ryba w porcjach
• Cukinia
• Ryba w ca∏oÊci
• Cukinia
• Ryba w ca∏oÊci
• Ryba w ca∏oÊci
• Ziemniaki
•Gulasz
• Ry˝
• Kapusta
• Groszek
• Brukselka
• klops
• ziemniaki
• kie∏baski
• kie∏baski
•potrawka z mi´sa
• wieprzowina pieczona
500
500
500
500
450
500
150
250
500
500
150
500
500
500
500
500
400
475
200
475
200
200
500
1500
300
500
500
500
500
500
300
300
700
700
20
20
24
24
22
22
6
6
9
9
6
8
20
20
16
16
13
15
11
14
11
11
20
40
22
22
20
20
30
30
22
22
36
36
Uwagi
Pozycja
naczynia
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
na górze
na dole
Obróciç mi´so po 15 minutach, a po zakoƒczeniu
rozmra˝ania pozostawiç w spoczynku przez 15 minut.
Rozdzielaç kawa∏ki podczas rozmra˝ania, a po jego
zakoƒczeniu pozostawiç w spoczynku przez 15 minut.
Po zakoƒczeniu pozostawiamy w spoczynku przez 5 -10'.
Po zakoƒczeniu pozostawiamy w spoczynku przez 5 -10'.
przykrywamy potraw´ przezroczystà folià
przykrywamy potraw´ przezroczystà folià
przykrywamy potraw´ przezroczystà folià
przykrywamy potraw´ przezroczystà folià
przykrywamy potraw´ przezroczystà folià
przykrywamy potraw´ przezroczystà folià
kroimy na równe kawa∏ki i przykrywamy b∏onkà
kroimy na równe kawa∏ki i przykrywamy b∏onkà
kroimy na równe kawa∏ki i przykrywamy b∏onkà.
kroimy na równe kawa∏ki i przykrywamy b∏onkà.
przykrywamy b∏onkà. Po 15 min. wyjàç ruszt.
pozostawiamy w ca∏oÊci i przykrywamy b∏onkà.
przykrywamy b∏onkà. Po 13 min. wyjàç ruszt.
pozostawiamy w ca∏oÊci i przykrywamy b∏onkà.
przykrywamy b∏onkà.
przykrywamy b∏onkà.
kroimy na równe kawa∏ki i przykrywamy b∏onkà.
po 24' wyjàç ruszt, zamieszaç 2-3 razy.
przykrywamy b∏onkà i zamieszaç 2 razy.
pozostawiamy w ca∏oÊci i przykrywamy b∏onkà.
przykrywamy b∏onkà.
przykrywamy b∏onkà.
w razie potrzeby przewróciç w po∏owie gotowania.
przykrywamy b∏onkà.
mieszamy 1-2 razy.
mieszamy 1-2 razy.
mieszamy 1-2 razy.
mieszamy 1-2 razy.
TABELE DOTYCZÑCE GOTOWANIA NA DWÓCH POZIOMACH
Czas podgrzewania
Czas gotowania
2
1
MIKROFALE
Rodzaj po˝ywienia
IloÊç
g
Pokr´t∏o
mocy
Minuty
Uwagi
Pozycja
naczynia
Rodzaj po˝ywienia
IloÊç
g
Pokr´t∏o
mocy
Minuty
Uwagi
Pozycja
naczynia
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 107
ROZMRA˚ANIE
• ˚ywnoÊç zamro˝onà w torebkach, w folii z tworzywa lub w opakowaniu firmowym mo˝na
bezpoÊrednio umieÊciç w kuchence, pod warunkiem, ˝e usuniemy wszelkie detale metalowe
(zapinki, zszywki itp.).
• ˚ywnoÊç w rodzaju jarzyny i ryby, nie wymaga ca∏kowitego rozmno˝enia przed rozpocz´ciem
gotowania.
• Potrawki, ragu' i mi´so duszone rozmra˝ajà si´ lepiej i szybciej, je˝eli sà od czasu do czasu
mieszane, przewracane i/lub rozdzielone.
•mi´so, ryby i owoce tracà podczas procesu rozmra˝ania zawarte w nich p∏yny. Zaleca si´ wi´c ich
rozmra˝anie na pó∏misku
• zaleca si´ wk∏adanie do osobnych woreczków poszczególnych kawa∏ków przed zamra˝aniem.
Zaoszcz´dzi to potem sporo czasu przy ich przyrzàdzaniu.
• Zaleca si´ dok∏adne sprawdzanie podanego na opakowaniach mro˝onek czasu potrzebnego do
ich rozmra˝ania, poniewa˝ nie zawsze sà one rzeczywiste. Zaleca si´ branie krótszego czasu
rozmra˝ania, ni˝ termin podany na opakowaniu. Czas rozmra˝ania uzale˝niony jest od stopnia
zamro˝enia. Przy rozmra˝aniu i na etapie spoczynku zaleca si´ przewracanie i / lub
rozdzielanie kawa∏ków.
108
UTRZYMYWANIE POTRAW W CIEP¸YM STANIE
Funkcja ta jest zalecana dla wszystkich rodzajów artyku∏ów ˝ywnoÊciowych.
Umo˝liwia zachowanie w ciep∏ym stanie potraw dopiero co przyrzàdzonych lub podgrzanych,
przeciwdzia∏ajàc ich wysuszaniu lub przywieraniu do pojemnika, w którym zosta∏y przyrzàdzone.
JeÊli ustawimy pokr´t∏o mocy w pozycji i przykryjemy potraw´ talerzem lub przezroczystà folià,
to pozostanie ciep∏a a˝ do chwili jej spo˝ywania.
Kto sobie ˝yczy, mo˝e potraw´ po∏o˝yç od razu na talerzu (przykrytym), na którym b´dzie
spo˝ywana.
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 108
moc wyjÊciowa
850-900 W
moc wyjÊciowa
750-800 W
20 - 26
3 - 7
11 - 15
10 - 12
4 - 8
4 - 8
6 - 10
30 - 33
30 - 33
11 - 15
9 - 14
14 - 18
13 - 17
10 - 14
6 - 10
11 - 15
13 - 17
12 - 16
12 - 16
11 - 15
10 - 14
5 - 9
6 - 10
6 - 10
7 - 11
10 - 14
7 - 11
3 - 7
4 - 8
6 - 10
0,30 - 2
3 - 5
3 - 5
3 - 5
10 - 12
6 - 8
4 - 6
109
CZAS ROZMRA˚ANIA
Rodzaj po˝ywienia IloÊç
regulator
czasowy
(minuty)
Czas
spoczyn
ku
(minuty)
MI¢SO
• Pieczenie (wieprzowa,
wo∏owa, ciel´ca itd.)
• Befsztyki, kotlety,
plasterki
• Potrawka, gulasz
• Mielone
“
• Hamburger
• Kie∏basa
DRÓB
• Kaczka, indyk
• Kurczak w ca∏oÊci
• Kurczak w kawa∏kach
• Piersi kurcz´cia
JARZYNY
• Bak∏a˝any w kostkach
• Papryka pokrojona
• Groszek wy∏uskany
• Rdzenie karczochów
• Szparagi w kawa∏kach
• Fasolka szparagowa
• Broku∏y w ca∏oÊci
• Brukselka
• Marchew pokrojona
• Kalafior
• Warzywa mieszane
• Szpinak siekany
RYBY
•Filety
• Porcje
•W ca∏oÊci
• Raki / homary
NABIA¸
•Mas∏o
• Sery
• Âmietana
PIECZYWO
•2 bu∏ki Êrednie
•4 bu∏ki Êrednie
• Chleb w kromkach
• Chleb razowy w
kromkach
OWOCE
• Truskawki, Êliwki,
czereÊnie, porzeczki,
morele
• Maliny
• Morwy
1 kg
200 g
500 g
500 g
250 g
200 g
300 g
1,5 kg
1,5 kg
500 g
300 g
500 g
500 g
500 g
300 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
450 g
300 g
300 g
300 g
400 g
500 g
400 g
250 g
250 g
200 ml
150 g
300 g
250 g
250 g
500 g
300 g
250 g
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
20
5
10
15
10
10
10
20
20
10
10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
7
7
7
7
10
15
5
3
3
3
3
10
10
6
Usunàç foli´ aluminiowà i
cz´Êci metalowe.
Nie rozmra˝aç kompletnie.
Pami´taç o czasie spoczynku.
Wyjàç Êmietan´ z opakowania i
umieÊciç na talerzu.
UmieÊciç pieczywo
bezpoÊrednio na tarczy
Zamieszaç 2-3 razy
Zamieszaç 2-3 razy
Zamieszaç 2-3 razy
Uwagi
27 - 32
8 - 12
16 - 20
14 - 16
9 - 13
9 - 13
11 - 15
34 - 37
34 - 37
16 - 21
15 - 20
19 - 24
18 - 23
15 - 20
11 - 16
16 - 21
18 - 23
17 - 22
17 - 22
16 - 21
15 - 20
10 - 15
11 - 16
11 - 16
12 - 17
15 - 20
12 - 17
8 - 12
9 - 13
11 - 15
3 - 4
6 - 8
6 - 8
6 - 8
13 - 15
9 -11
7 - 9
regulator
czasowy (minuty)
Odcinki czasu podane w tabeli (ga∏ka regulatora zegarowego) ulegajà zmianie w zale˝noÊci od mocy
wyjÊciowej kuchenki. WielkoÊç mocy wyjÊciowej jest podana na drzwiczkach kuchenki, wewnàtrz
symbolu (zob. str. 103).
Pokr´t∏o
MOCY
Po up∏ywie okresu
spoczynku op∏ukaç w ciep∏ej
wodzie, aby usunàç resztki
lodu
Aby u∏atwiç rozmra˝anie od
czasu do czasu mieszaç
jarzyny
(*)
(
*
) Niniejsze wskazówki sà odpowiednie do wykonania testów rozmra˝ania mi´sa mielonego zgodnie z normà
IEC 705, par. 18.3. Nale˝y odwróciç rozmra˝any produkt w po∏owie ustawionego czasu. Produkt powinien
byç u∏o˝ony bezpoÊrednio na obrotowym talerzu. Dodatkowe wskazówki, dotyczàce równie˝ innych testów
mo˝liwoÊci urzàdzenia zgodnych z normà IEC 705 znajdujà si´ w tabelce na str. 2
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 109
110
PODGRZEWANIE
Podgrzewanie ˝ywnoÊci to funkcja, podczas której kuchenka mikrofalowa w pe∏ni wykazuje swojà
przydatnoÊç i skutecznoÊç. W porównaniu bowiem z metodà tradycyjnà zapewnia ona oczywistà
oszcz´dnoÊç czasu i tym samym energii elektrycznej.
• Zaleca si´ podgrzewanie ˝ywnoÊci (przede wszystkim zamro˝onej)
przynajmniej do temperatury 70*C (musi parzyç). Nie b´dzie mo˝na od razu
jeÊç po˝ywienia, gdy˝ zbyt goràce, ale zapewnia to jego pe∏nà sterylizacj´.
• Przy podgrzewaniu potraw podgotowanych lub mro˝onek nale˝y pami´taç o
nast´pujàcych zasadach:
- wyjmujemy po˝ywienie z metalowych pojemników;
- przykrywamy je przezroczystà folià (odpowiednià dla kuchenek mikrofalowych) lub papierem
kuchennym; w ten sposób zachowa naturalny smak, a kuchenka pozostanie czysta; mo˝na równie˝
przykryç je odwróconym talerzem;
- w miar´ mo˝liwoÊci mieszamy cz´sto lub przewracamy celem przyspieszenia i ujednolicenia
procesu podgrzewania;
- nie nale˝y zapominaç, i˝ wskazówki co do czasu, które sà podane na opakowaniu ˝ywnoÊci mogà
byç niedok∏adne i stàd w pewnych warunkach podany czas trzeba przed∏u˝yç.
•mro˝onki nale˝y rozmroziç, a dopiero potem mo˝na je podgrzewaç. Im ni˝sza jest temperatura
poczàtkowa, tym wi´cej czasu potrzeba na podgrzanie.
• ˚ywnoÊç i napoje mo˝na zostawiç w pojemnikach kartonowych lub z tworzywa, pod warunkiem
podgrzewania ich przez krótki okres czasu.
JeÊli czas grzania jest d∏ugi, to pojemniki te mogà si´ zdeformowaç.
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 110
111
Czas podgrzewania
Odcinki czasu podane w tabeli (ga∏ka regulatora zegarowego) ulegajà zmianie w zale˝noÊci od mocy
wyjÊciowej kuchenki. WielkoÊç mocy wyjÊciowej jest podana na drzwiczkach kuchenki, wewnàtrz
symbolu (zob. str. 103).
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
• Czekolada / lukier
• Mas∏o
• Jogurt
• Butelka dla niemowlàt
• Opakowanie lasagni lub
makaronu z nadzieniem
• Opakowanie mi´sa z ry˝em
i/lub warzywami
• Opakowanie ryb i/lub warzyw
• Talerz mi´sa i/lub warzyw
• Talerz makaronu,
cannelloni lub lasagni
• Talerz ryby i/lub ry˝u
• Opakowanie lasagni lub
makaronu z nadzieniem
• Opakowanie mi´sa z ry˝em
i/lub warzywami
• Opakowanie ryb i/lub
warzyw ugotowanych
• Opakowanie ryb i/lub
warzyw surowych
• Porcje mi´sa i/lub warzyw
• Porcje makaronu,
cannelloni lub lasagni
• Porcje ryby i/lub ry˝u
• 1 fili˝anka wody
• 1 fili˝anka mleka
• 1 fili˝anka kawy
• 1 fili˝anka roso∏u
• 1 fili˝anka wody
• 1 fili˝anka mleka
• 1 fili˝anka kawy
• 1 fili˝anka roso∏u
100 gr
50-70 gr
125 gr
240 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
180 cc
150 cc
100 cc
300 cc
180 cc
150 cc
100 cc
300 cc
Po∏o˝yç na talerzu. Zamieszaç lukier 1
raz.
Zdjàç aluminiowà foli´.
Podgrzaç butelk´ bez smoczka i wstrzàsnàç
natychmiast po podgrzaniu, aby wyrównaç
temperatur´. Przed spo˝yciem sprawdziç
temperatur´ zawartoÊci. Jesli mleko ma
temperature otoczenia, zmniejszyc lekko
wskazany czas. Jesli uzywane jest mleko w
proszku, nalezy je dobrze rozpuscic, gdyz
pozostaly proszek mòglby sie zapalic. Uzywac
tylko mleko sterylizowane.
Chod o opakowania ka˝dego rodzaju
po˝ywienia dost´pne w handlu, które mo˝na
podgrzewaç do temp. 70°C. Nale˝y wyjàç
produkt z ewentualnych opakowaƒ metalowych i
po∏o˝yç go bezpoÊrednio na talerzu, na którym
b´dzie si´ jad∏o. By rezultat by∏ jak najlepszy,
jedzenie musi byç ca∏y czas przykryte.
Chodzi o porcje dowolnego produktu
˝ywnoÊciowego ju˝ ugotowanego, który ma byç
podgrzany do temp. 70°C. Nale˝y po∏o˝yç
jedzenie bezpoÊrednio na talerzu, na którym
nast´pnie b´dzie si´ jad∏o; powinno ono byç ca∏y
czas przykryte albo przezroczystà folià, albo
odwróconym talerzem.
Chodzi o opakowania ka˝dego rodzaju
mro˝onego produktu ˝ywnoÊciowego ju˝
ugotowanego, który mo˝na podgrzewaç do temp.
70°C bezpoÊrednio w opakowaniu. JeÊli
opakowanie jest metalowe, nale˝y po∏o˝yç jedzenie
bezpoÊrednio na talerzu, na którym b´dzie si´
jad∏o i wyd∏u˝yç o kilka minut czas podgrzewania
Nale˝y wyjàç surowy produkt z opakowania i
w∏o˝yç go do pojemnika przystosowanego do
u˝ycia w kuchence mikrofalowej, a nast´pnie
przykryç.
Chodzi o porcje ka˝dego rodzaju mro˝onego
produktu ˝ywnoÊciowego ju˝ ugotowanego,
który mo˝na podgrzewaç do temp. 70°C.
Po∏o˝yç zamro˝one jedzenie na talerzu, na
którym nast´pnie b´dzie si´ jad∏o i przykryç
go drugim odwróconym talerzem lub
pokrywkà ze szk∏a ˝aroodpornego.
Wszystkie napoje powinny byç wymieszane
pod koniec podgrzewania, aby wyrównaç
temperatur´. JeÊli chodzi o rosó∏, radzimy
przykryç go odwróconym talerzem.
Wszystkie napoje powinny byç wymieszane
pod koniec podgrzewania, aby wyrównaç
temperatur´. JeÊli chodzi o rosó∏, radzimy
przykryç go odwróconym talerzem.
Rodzaj po˝ywienia IloÊç
Uwagi
750/800W
Czas
(minuty)
4 - 5
0.5-0.10
0.10-0.15
0.25-0.30
4 - 6
4 - 6
3 - 5
5 - 7
5 - 7
4 - 6
6 - 8
5 - 7
3 - 5
8 - 10
6 - 8
7 - 9
4 - 6
2 - 2.30
1.30 - 2
1.30 - 2
4 - 5
1.30 - 2
1 - 1.30
1 - 1.30
3 - 4
5 - 6
0.7-0.12
0.12-0.17
0.35-0.40
6 - 8
6 - 8
5 - 7
7 - 9
7 - 9
6 - 8
8 - 10
7 - 9
5 - 7
10 - 12
8 - 10
9 - 11
6 - 8
2.30-3
2-2.30
2-2.30
5 - 6
2-2.30
1.30-2
1.30-2
4 - 5
850/900W
Czas
(minuty)
Pokr´t∏o
MOCY
ZMI¢KCZANIE PRODUKTÓW ˚YWNOÂCIOWYCH
PRODUKTY ˚YWNOÂCIOWE Z LODÓWKI (5°/8°C) DO TEMP. 20° / 30°C
GOTOWE PRODUKTY ˚YWNOÂCIOWE Z LODÓWKI (TEMP. POCZÑTKOWA 5°/ 8°C) TEMP. OKO¸O 70°C
PRODUKTY ˚YWNOÂCIOWE MRO˚ONE DO PODGRZANIA / GOTOWANIA (TEMP. POCZÑTKOWA -18° / - 20°C) TEMP. OKO¸O 70°C
NAPOJE Z LODÓWKI (5° /8°C) DO TEMP. OKO¸O 70°C
NAPOJE O TEMPERATURZE POKOJOWEJ (20° / 30°C) DO TEMP. OKO¸O 70°C
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 111
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
MI¢SO
Mo˝na piec pieczenie,
przygotowywaç potrawki i sztufady.
Wi´ksze kawa∏ki, których si´ nie da
mieszaç, nale˝y przewracaç i
obracaç. Nie nale˝y zapominaç, i˝
wyglàd zewn´trzny potrawy mo˝e
wprowadziç w b∏àd (zarówno w
trakcie jak i po ugotowaniu), gdy˝
nie przyrumienia si´, jak to ma
miejsce w tradycyjnym piecu, ale za
to ten system gwarantuje
zachowanie wartoÊci od˝ywczych w
najwy˝szym stopniu i jak
najlepszego smaku potrawy.
DRÓB
W kuchence mikrofalowej mo˝na
rozmra˝aç i piec wszelki drób. Co
prawda skórka si´ nie przyrumienia,
jak to bywa w piecu tradycyjnym, a
wi´c trzeba w tym celu kurczaka
dobrze posmarowaç z zewnàtrz
mas∏em lub margarynà.
RYBY
Ryby gotujà si´ bardzo krótko i
Êwietnie. Mo˝na dodaç troch´
mas∏a lub oliwy (lub nie
dodawaç) i trzeba przykryç
przezroczystà folià. OczywiÊcie
ewentualna skórka musi zostaç
naci´ta; filety nale˝y rozmieÊciç
regularnie. Odradza si´
przyrzàdzanie ryby
panierowanej w jajku.
112
GOTOWANIE
Czas przyrzàdzania mi´sa, drobiu i ryby
Do mi´sa zaleca si´ dolewanie na samym poczàtku 1/2 szklanki wody. Odcinki czasu podane w tabeli (ga∏ka regulatora
zegarowego) ulegajà zmianie w zale˝noÊci od mocy wyjÊciowej kuchenki. WielkoÊç mocy wyjÊciowej jest podana na
drzwiczkach kuchenki, wewnàtrz symbolu (zob. str. 103).
WO¸OWINA
klops
klops
˝eberka
pieczeƒ, noga
CIEL¢CINA
potrawka
pieczeƒ (zwój)
ty∏ w plastrach
WIEPRZOWINA
udo
pieczeƒ
boczek
JAGNI¢
szynka przednia
hamburgery Êwie˝e
gulasz
kie∏baski
DRÓB - KURCZAKI
w ca∏oÊci
po∏ówka
w kawa∏kach
piersi
INDYK
w kawa∏kach
piersi
KACZKA
w ca∏oÊci
RYBY
Filety
Plasterki
W ca∏oÊci
W ca∏oÊci
Raki
Porcje
(*)
mieszamy 500 g mielonej
wo∏owiny z jajkami, szynkà,
tartà bu∏kà itp.
w po∏owie gotowania
przewracamy na drugà stron´
mieszamy 2-3 razy
w po∏owie gotowania
przewracamy na drugà stron´
mo˝na nie przewracaç
w po∏owie gotowania
przewracamy na drugà stron´
w po∏owie gotowania
przewracamy na drugà stron´
w po∏owie gotowania
przewracamy na drugà stron´
w po∏owie gotowania
przewracamy na drugà stron´
mieszamy 2-3 razy
w po∏owie gotowania
przewracamy na drugà stron´
nie wymaga przewracania
nie wymaga przewracania
nie wymaga przewracania
w po∏owie gotowania
przewracamy na drugà stron´
nie wymaga przewracania
w po∏owie gotowania
przewracamy na drugà stron´
przykrywamy folià.
przykrywamy folià.
przykrywamy folià.
przykrywamy folià.
przykrywamy folià.
przykrywamy folià.
900 g
800 g
600 g
1 kg
700 g
1 kg
200 g
500 g
1 kg
700 g
1 kg
100 g
1,5 kg
300 g
1,5 kg
500 g
500 g
300 g
1,5 kg
500 g
1,5 kg
300 g
300 g
500 g
250 g
500 g
400 g
18 - 20
15 - 20
17 - 22
25 - 30
17 - 22
25 - 30
10 - 15
15 - 20
25 - 30
17 - 22
25 - 30
7 - 10
35 - 40
10 - 14
40 - 45
15 - 20
15 - 20
10 - 14
40 - 45
15 - 20
40 - 45
4 - 7
6 - 9
7 - 10
4 - 7
6 - 9
6 - 9
22 - 24
20 - 25
22 - 27
32 - 37
22 - 27
32 - 37
15 - 20
20 - 25
32 - 37
22 - 27
32 - 37
10 - 13
40 - 45
14 - 19
45 - 50
20 - 25
20 - 25
14 - 19
45 - 50
20 - 25
45 - 50
7 - 10
9 - 12
10 - 13
7 - 10
9 - 12
9 - 12
5
5
5
10
8
10
2
5
10
8
10
3
3
3
10
5
5
3
8
8
10
2
2
2
2
2
2
moc wyjÊciowa
750-800 W
Rodzaj po˝ywienia IloÊç
regulator
czasowy
(minuty)
Czas
spoczynku
(minuty)
Uwagi
regulator
czasowy
(minuty)
Pokr´t∏o
MOCY
moc wyjÊciowa
850-900 W
(*) Niniejsze wskazówki sà odpowiednie do wykonania testów gotowania mi´sa mielonego zgodnie z normà IEC
705, par. 17.3, test C. Przykryç pojemnik folià przezroczystà, nadajàcà si´ do u˝ycia w kuchenkach
mikrofalowych, przedziurawionà w kilku punktach. Dodatkowe wskazówki, dotyczàce równie˝ innych testów
mo˝liwoÊci urzàdzenia zgodnych z normà IEC 705 znajdujà si´ w tabelce na str.2
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 112
113
JARZYNY
Jarzyny przygotowane w kuchence mikrofalowej zachowujà kolor i wartoÊci od˝ywcze w znacznie
wi´kszym stopniu, ni˝ przy zastosowaniu metody tradycyjnej.
Na ka˝de 500 g jarzyn nale˝y wlaç 5 ∏y˝ek wody.
Jarzyny nale˝y zawsze gotowaç przykryte b∏onkà.
Mieszamy je co najmniej raz, w po∏owie przyrzàdzania, a solimy na koƒcu.
N.B: odcinki czasu podane w tabeli sà czysto orientacyjne i zale˝à od ci´˝aru, temperatury
poczàtkowej artyku∏u ˝ywnoÊciowego, zaÊ w odniesieniu do jarzyn zale˝à tak˝e od ich
twardoÊci i struktury.
Czas gotowania jarzyn
Odcinki czasu podane w tabeli (ga∏ka regulatora zegarowego) ulegajà zmianie w zale˝noÊci od mocy
wyjÊciowej kuchenki. WielkoÊç mocy wyjÊciowej jest podana na drzwiczkach kuchenki, wewnàtrz
symbolu (zob. str. 103).
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
500 g
300 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
450 g
500 g
500 g
500 g
500 g
250 g
300 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
pokroiç na 2 cm kawa∏ki
Zalecane jest stosowanie
∏odyg karczocha.
pokroiç na kawa∏ki
porozdzielaç poszczególne
g∏ówki
zostawiç w ca∏oÊci
poszatkowaç
poszatkowaç
pokroiç na równe kawa∏ki
porozdzielaç
porozdzielaç
pokroiç w kostk´
poszatkowaç
zostawiç w ca∏oÊci. Nie potrzeba
dodawaç wody
w ca∏oÊci i tej samej wielkoÊci
po umyciu i odcedzeniu
pokroiç na çwiartki
pokroiç na kawa∏ki
pokroiç na równe kawa∏ki
zostawiç w ca∏oÊci
• Szparagi
• Karczochy
• Fasolka szparagowa
• Broku∏y
• Brukselka
• Kapusta
• Czerwona kapusta
• Marchew
• Kalafior
•Selery
• Bak∏a˝any
• Pory
• Pieczarki
• Cebula
• Szpinak
• Groszek
• Koper w∏oski
• Papryka
• Ziemniaki
• Cukinia
moc wyjÊciowa
750-800 W
Rodzaj po˝ywienia IloÊç
regulator
czasowy
(minuty)
Czas
spoczynku
(minuty)
Uwagi
regulator
czasowy
(minuty)
Pokr´t∏o
MOCY
moc wyjÊciowa
850-900 W
9 - 10
11 - 12
11 - 12
7 - 8
7 - 8
7 - 8
7 - 8
9 - 10
11 - 12
7 - 8
6 - 7
6 - 7
6 - 7
5 - 6
6 - 7
10 - 11
12 - 13
9 - 10
8 - 9
7 - 8
11 - 12
12 - 13
13 - 14
9 - 10
9 - 10
9 - 10
9 - 10
11 - 12
13 - 14
9 - 10
8 - 9
8 - 9
8 - 9
7 - 8
8 - 9
12 - 13
14 - 15
11 - 12
10 - 11
9 - 10
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 113
ZUPA I RY˚
• zupy wymagajà mniejszej iloÊci wody, poniewa˝ parowanie w kuchence mikrofalowej jest raczej
niewielkie. Sól nale˝y dodaç dopiero pod koniec gotowania lub podczas czasu spoczynku ze
wzgl´du na jej w∏asnoÊci odwadniajàce.
• co prawda czas gotowania ry˝u w kuchence mikrofalowej (podobnie zresztà jak makaronu) jest
mniej wi´cej taki sam, jak podczas gotowania tradycyjnego, ale zaletà przyrzàdzenia np. risotto
w kuchence mikrofalowej jest to, ˝e nie trzeba go stale mieszaç (wystarczy zamieszaç 2-3 razy)
Wszystkie sk∏adniki wk∏ada si´ razem do pojemnika nadajàcego si´ do kuchenki mikrofalowej,
przykrywajàc go przezroczystà folià (dla 300 g ry˝u potrzebne jest 750 g roso∏u, przy kuchence
zaprogramowanej na maksymalnà moc, czas ok. 12-15 min.).
Poza tym ry˝ nie przywiera do dna pojemnika i - poniewa˝ mo˝na gotowaç go w pó∏misku lub
talerzu nadajàcym si´ do podania na stó∏ - nie potrzebne b´dà dodatkowe naczynia.
114
PRZYRUMIENIANIE
Z regu∏y przy gotowaniu w kuchence mikrofalowej najtrudniej jest przyrumieniaç kotlety, skalopy i
piersi kurcz´cia. Dla uzyskania tego efektu trzeba kurczaka dobrze posmarowaç z zewnàtrz mas∏em
z dodatkiem czerwonego pieprzu tureckiego. W sklepach mo˝na znaleêç specjalne przyprawy do
przyrumieniania potraw pieczonych w kuchence mikrofalowej. W ka˝dym razie trzeba zrobiç tak, by
mi´so lub ryby wch∏on´∏y t∏uszcze i barwniki.
Czas przyrzàdzania ciast i owoców
CIASTA I OWOCE
Ciasto roÊnie (przy zredukowanej mocy) o wiele bardziej, ni˝ w pieczeniu tradycyjnà metodà.
Poniewa˝ nie powstaje na nim twarda pow∏oka, najlepiej przybraç je kremem lub lukrem (np.
czekoladowym); poza tym nale˝y pozostawiç je pod przykryciem po upieczeniu, poniewa˝ wysycha
szybciej ni˝ ciasta upieczone tradycyjnie. Je˝eli owoce sà gotowane w skórce, nale˝y jà przek∏uç;
wa˝ne jest przestrzeganie czasu spoczynku: (3-5 min.).
Odcinki czasu podane w tabeli (ga∏ka regulatora zegarowego) ulegajà zmianie w zale˝noÊci od mocy
wyjÊciowej kuchenki. WielkoÊç mocy wyjÊciowej jest podana na drzwiczkach kuchenki, wewnàtrz
symbolu (zob. str. 103).
Mo˝na podawaç z ró˝nymi kremami
Nadziewaç marmoladà
Plasterki ananasa mo˝na u∏o˝yç na
dnie tortownicy albo pokrojone na
kawa∏ki wymieszaç z ciastem
jab∏ka stanowià dekoracj´
powierzchni.
doskona∏y gdy nadziewany kremem
wzbijamy trzepaczkà co 30”
gruszki nale˝y pokroiç w çwiartki
jab∏ka nale˝y pokroiç w plasterki
Niniejsze wskazówki sà odpowiednie
do wykonania testów gotowania
zgodnie z normà IEC 705, par. 17.3,
kolejno test A i test B.
Dodatkowe wskazówki, dotyczàce
równie˝ innych testów mo˝liwoÊci
urzàdzenia zgodnie z normà IEC 705
znajdujà si´ w tabelce na str.2
Placek / tort orzechowy
(700 g)
Tort wiedeƒski (850 g)
Placek / tort ananasowy
(800 g)
Placek z jab∏kami (1000 g)
Tort kawowy (750 g)
Krem z tartych ˝ó∏tek
Gruszki gotowane (300 g)
Jab∏ka gotowane (300 g)
Egg custard (750 gr) test A
Spunge cake (475 gr) test B
“
“
“
“
“
“
“
5
5
5
5
5
3
3
3
5
5
13 - 17
17 - 21
15 - 19
17 - 21
13 - 17
1,30 - 3
3 - 5
4 - 6
14 - 16
6 - 7
Rodzaj po˝ywienia /
iloÊç
Uwagi i porady
18 - 23
22 - 27
20 - 25
22 - 27
18 - 23
4 - 6
6 - 8
7 - 10
18 - 20
8 - 9
moc wyjÊciowa
750-800 W
regulator
czasowy
(minuty)
Czas
spoczynku
(minuty)
regulator
czasowy
(minuty)
Pokr´t∏o
MOCY
moc wyjÊciowa
850-900 W
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 114
115
KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
Przed przystàpieniem do wszelkich czynnoÊci konserwacyjnych lub mycia, zawsze nale˝y wyjàç
wtyczk´ z gniazda zasilajàcego i poczekaç a˝ urzàdzenie nie ostygnie.
Czyszczenie
Utrzymanie w dobrym stanie kuchenki wymaga regularnego czyszczenia drzwiczek, p∏aszczyzn wewn´trznych i
zewn´trznych, do czego mo˝na stosowaç mokrà gàbk´ i troch´ myd∏a
neutralnego lub p∏ynnego detergentu. Nale˝y równie˝ zawsze utrzymywaç
w czystoÊci pokrywk´ wylotowà mikrofal (F), usuwajàc z niej odpryski
t∏uszczu.
Nie stosowaç detergentów o dzia∏aniu Êciernym, wiórów metalowych lub
ostrych narz´dzi metalowych do czyszczenia zewn´trznej i wewn´trznej
powierzchni kuchenki. Poza tym podczas czyszczenia powierzchni
zewn´trznej kuchenki, nale˝y uwa˝aç, aby do szczelin wylotowych
powietrza i oparów, znajdujàcych si´ na górze urzàdzenia, nie dosta∏a si´
woda lub p∏ynny detergent. Nie u˝ywaç detergentów na bazie amoniaku.
Ponadto nie wolno u˝ywaç detergentów Êcierajàcych ani alkoholu do mycia powierzchni
drzwiczek. Aby zapewniç dok∏adne zamykanie tych drzwiczek, nale˝y pami´taç o
czyszczeniu ich od wewn´trznej strony, zapobiegajàc gromadzeniu si´ nieczystoÊci i
resztek po˝ywienia mi´dzy drzwiczkami i przednià cz´Êcià kuchenki.
Nale˝y regularnie czyÊciç otwory wlotowe powietrza, umieszczone z
ty∏u kuchenki, sprawdzajàc czy w miar´ up∏ywu czasu nie zatka∏y ich
zanieczyszczenia.
Od czasu do czasu nale˝y wyjàç tarcz´ obrotowà (D) i odpowiednià
podstawk´ (E) celem oczyszczenia ich; to samo dotyczy dna kuchenki.
Tarcz´ i odnoÊnà podstawk´ nale˝y myç w roztworze wody z oboj´tnym
myd∏em (lub w zmywarce).
Nie nale˝y zanurzaç tarczy obrotowej w zimnej wodzie po d∏u˝szym okresie grzania; du˝y szok
termiczny mo˝e spowodowaç jej p´kni´cie.
Silnik tarczy obrotowej jest zaplombowany. Jednak podczas mycia dna nale˝y uwa˝aç, aby woda nie
dosta∏a si´ pod oÊ tarczy obrotowej (B).
Je˝eli wydaje si´, ˝e coÊ nie funkcjonuje....
W przypadku pojawienia si´ jakiejÊ usterki, nale˝y zwróciç si´ do oÊrodka obs∏ugi technicznej, upowa˝nionego przez
wytwórc´. Jednak przed zwróceniem si´ do naszych fachowców, zaleca si´ sprawdzenie poni˝szego:
usterka przyczyna / usuni´cie
• Urzàdzenie nie funkcjonuje
• Kondensat na blacie i wewnàtrz kuchenki
• Iskrzenie wewnàtrz kuchenki
• Potrawy nie grzejà si´ dostatecznie
• Potrawy si´ przypalajà
• Potrawy nie gotujà si´ w sposób
jednorodny
• Drzwiczki nie sà dok∏adnie zamkni´te
• Wtyczka nie jest dobrze umieszczona w gniazdku.
• Brak pràdu w gniazdku (sprawdziç bezpiecznik)
• Regulator zegarowy nie jest prawid∏owo ustawiony
• Podczas przyrzàdzania potraw zawierajàcych wod´ jest rzeczà normalnà,
˝e powstajàca w wyniku tego para wychodzi i zbiera si´ wewnàtrz kuchenki
i na jej blacie
•W kuchenkach mikrofalowych nie nale˝y u˝ywaç pojemników metalowych,
ani woreczków lub opakowaƒ z metalowymi szwami.
• Wybraç w∏aÊciwy sposób gotowania lub przed∏u˝yç jego czas.
• ˚ywnoÊç nie zosta∏a dostatecznie rozmro˝ona przed rozpocz´ciem grzania.
• Wybraç ni˝szy poziom mocy lub skróciç czas grzania.
• Mieszaç po˝ywienie podczas gotowania. Pami´taç, ˝e ∏atwiej gotowaç
˝ywnoÊç w kawa∏kach takiej samej wielkoÊci.
• Tarcza obrotowa jest zablokowana
F
UWAGA: W przypadku przepalenia si´ lampki oÊwietlajàcej mo˝na spokojnie dalej z korzystaç z kuchenki. W celu wymiany lampki,
nale˝y zwróciç si´ do upowa˝nionego oÊrodka obs∏ugi technicznej
PL 17-01-2002 16:27 Pagina 115
Loading...