Delonghi ECA 13100, ECA 13000, ESAM 3240, ESAM 3000, ESAM 3100 Instructions Manual [es]

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INSTRUCCIONES DE USO

E

1 Descripción del aparato … … … … … … … … … … … … … … … … … … …90
2 Advertencias de seguridad … … … … … … … … … … … … … … … … … …91
3 Instalación … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …91
4 Preparación de la cafetera … … … … … … … … … … … … … … … … … …92

4.1 Llenado del depósito de agua … … … … … … … … … … … … … … …92

4.2 Llenado del depósito de los granos de café … … … … … … … … … … …92

4.3 Primera puesta en marcha … … … … … … … … … … … … … … … … …92
5 Preparación del café (utilizando los granos de café) … … … … … … … … … …93
6 Regulación del molinillo de café … … … … … … … … … … … … … … … …95
7 Preparación del café exprés con el café molido (en lugar de los granos) … … …96
8 Erogación de agua caliente … … … … … … … … … … … … … … … … … …96
9 Preparación del capuchino (utilizando el vapor) … … … … … … … … … … …97
10 Limpieza y mantenimiento … … … … … … … … … … … … … … … … … …98

10.1 impieza de la máquina … … … … … … … … … … … … … … … … …98

10.2 Limpieza del infusor … … … … … … … … … … … … … … … … … …99

10.3 Descalcificación … … … … … … … … … … … … … … … … … … …100

10.4 Programación de la dureza del agua … … … … … … … … … … … …101
11 Significado de las luces pilotos de funcionamiento normal … … … … … … …102
12

Significado de las luces pilotos de las alarmas y qué hacer cuando están encendidas

103

13 Problemas que pueden resolverse antes de llamar al servicio de asistencia técnica104

90

INSTRUCCIONES DE USO

1. DESCRIPCIÓN DEL APARATO (véase pág. 3)
A. Superficie calientatazas

B. Mando de vapor
C. Tubo de vapor
D. Emulsionador
E. Serbatoio dell'acqua (estraibile)
F. Vassoio poggia tazze
G. Depósito de agua (extraíble)
H. Portezuela de servicio
I. Dispositivo de erogación de café (regulable

en altura)

J. Panel de mandos
K. Tapadera del recipiente para granos de café

L. Tapa central para el café molido
M. Infusor
N. Cable de alimentación eléctrica
O. Emulsionador (extraíble)
P. Boquilla emulsionador (extraíble)
Q. Medidor para el café premolido
R.

Recipiente (extraíble) extraíble para posos de café

S. Regulador del grado de moledura
T. Recipiente para granos de café
U. Hueco para el medidor
V. Embudo para poner el café premolido
Z. Recipiente móvil

Panel de mandos

1) Botón encendido/apagado

2) Piloto 1 taza y OK temperatura café

3) Botón una taza

4) Piloto 2 tazas y OK temperatura café

5) Botón dos tazas

6) Piloto vapor y OK temperatura vapor

7) Botón selección función vapor

8) Selector cantidad de café (corto, normal o

largo)

9) Selector cantidad de café molido (para obte-

1

8

0

ner un café ligero, normal o fuerte)

10)Botón enjuague y descalcificación

11)Botón para seleccionar el café molido (desco-

nexión del molinillo de café)

12)Piloto selección café molido (molinillo de café

desconectado)

13)Piloto alarma caliza

14)Piloto alarma genérica

15)Piloto recipiente de posos llena o falta reci-

piente para posos

16)Piloto falta de agua o falta de agua en el

depósito

2

34567

9

16 15 14 13

12

11

1

91

INSTRUCCIONES DE USO

E

2 ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD

LEA DETENIDAMENTE Y GUARDE ESTAS
INSTRUCCIONES!

• Esta máquina ha sido concebida para “hacer
café exprés” y “para calentar bebidas”: tenga
cuidado en no quemarse con los chorros de
agua o de vapor o usándola incorrectamente.

• Este aparato debe utilizarse exclusivamente
para uso doméstico. Cualquier otro empleo
debe considerarse inadecuado y peligroso.

• El fabricante no puede considerarse responsa­ble por daños provocados por un uso inade­cuado, incorrecto o equivocado.

•Durante el uso, no toque las superficies calien­tes del aparato. Utilice las manoplas o asas.

• Nunca toque el aparato con las manos o los
pies húmedos o mojados.

• No permita que los niños o personas incapa­ces utilicen el aparato sin una adecuada
supervisión.

• No permita que los niños jueguen con el apa­rato.

• De producirse una avería o un problema de
funcionamiento del aparato, no lo trate de
reparar: desenchúfelo. Para las reparaciones,
acuda exclusivamente a un Centro de
Asistencia Técnica autorizado por el fabrican­te y exija recambios originales. Si no se
respeta esta norma, podría comprometerse la
seguridad el aparato.

3 INSTALACIÓN

•Tras haber desembalado la cafetera, asegúre­se de la integridad del aparato. Si tuviera
dudas, no utilice el aparato y póngase en
contacto con personal cualificado.

• Los elementos que componen el embalaje
(bolsas de plástico, espuma de poliestireno,
etc.) no deben dejarse al alcance de los niños,
porque pueden ser peligrosos.

•Coloque el aparato sobre una superficie que
se encuentre lejos de grifos y de fuentes de
calor.

• Tras colocar el aparato sobre la superficie de

trabajo, controle que quede un espacio de
alrededor de 5 cm entre las superficies del
aparato y las paredes laterales y la parte
trasera, y un espacio de 20 cm como mínimo
por encima de la cafetera.

• Nunca instale la cafetera en un ambiente que
pueda alcanzar una temperatura inferior o
igual a 0°C (si el agua se congela, el aparato
podría estropearse).

• Controle que la tensión de la red eléctrica cor­responda a aquella indicada en la placa de
características del aparato. Conecte el apara­to exclusivamente a un tomacorriente con una
capacidad mínima de 10A y dotado de una
puesta a tierra eficiente. El fabricante no es
responsable de los accidentes provocados por
la falta de puesta a tierra de la instalación.

• Si el tomacorriente no fuera compatible con la
clavija del aparato, hágala sustituir con otra
adecuada por personal cualificado.

• El usuario no deberá sustituir nunca el cable
de alimentación de este aparato, porque
dicha operación requiere la utilización de
herramientas especiales. Si el cable se estro­peara o si se debiera sustituir, diríjase a un
Centro de Asistencia autorizado por el fabri­cante para obviar cualquier riesgo.

• Se aconseja personalizar lo antes posible la
dureza del agua siguiendo el procedimiento
descrito en el capítulo 10.4.

92

INSTRUCCIONES DE USO

Para aprender a utilizar la máquina correctamente, la primera vez siga
paso a paso las instrucciones descritas en los siguientes párrafos.

4 PREPARACIÓN DE LA CAFETERA

4.1 LLENADO DEL DEPÓSITO DE AGUA

• Extraiga el depósito de agua (fig. 1), enjuáguelo y llénelo con agua
fresca sin superar la marca MÁX. Cuando extraiga el depósito, colo­que el emulsionador en el centro de la máquina para poderlo quitar.

•Vuelva a colocar el depósito empujándolo hasta el fondo.

4.2 LLENADO DEL DEPÓSITO DE LOS GRANOS DE CAFÉ

• Abra la tapadera del recipiente de los granos de café (fig.2).

• Llene el recipiente con granos de café.

• Cierre la tapadera.

ATENCIÓN: para evitar problemas de funcionamiento, nunca intro­duzca café molido, café liofilizado, granos con caramelo u objetos
que pudieran arruinar el aparato.

4.3 PRIMERA PUESTA EN MARCHA

1. Controle que el depósito de agua esté lleno y que el cable de alimenta­ción esté enchufado en la red eléctrica.

2. Desplace el emulsionador hacia afuera y coloque una taza abajo (fig.3)
y encienda la máquina presionando el botón (fig.4).

3. INMEDIATAMENTE DESPUÉS, ANTES DE TRANSCURRIDOS 30 SEGUNDOS
gire el mando de vapor media vuelta hacia la izquierda hasta el tope (fig.5)
(es normal que la máquina haga ruido).

4. Transcurridos algunos segundos, del emulsionador saldrá agua. Cuando
la taza se haya llenado con alrededor de 30cc gire el mando de vapor
media vuelta hacia la derecha (fig.6) hasta el fondo para que no salga
más agua.

5. Espere a que los pilotos verdes y dejen de parpadear y queden
encendidos con luz fija. (Cuando los pilotos verdes parpadean quiere
decir que la máquina se encuentra en precalentamiento, mientras que
cuando están encendidos con luz fija, quiere decir que ha alcanzado la
temperatura ideal para hacer el café - par. 11 - puntos 1 y 2).

Algunos instantes antes de que los pilotos dejen de parpadear la máqui­na realiza un enjuague automático: por las boquillas del grupo erogador
saldrá un poco de agua caliente que será recogida en la bandeja reco­gegotas de abajo.

Consejo: si se quiere hacer un café corto (inferior a 60cc), para hacerlo más
caliente, llene primero la taza con el agua caliente del enjuague. Déjela algu­nos instantes antes de vaciarla para precalentar la taza.

6. Ahora, la máquina está lista para su uso.

Fig.1

Fig.2

Fig.3

Fig.4

93

INSTRUCCIONES DE USO

E

5 PREPARACIÓN DEL CAFÉ (UTILIZANDO LOS GRANOS DE CAFÉ)

1) Antes de servir el café, controle que los pilotos verdes y
estén encendidos con luz fija y que el recipiente de los granos de
café esté lleno.

2) Regule el mando derecho (fig.7) para configurar el gusto deseado del
café. Cuanto más lo gire hacia la derecha, mayor será la cantidad de
granos de café que la máquina molerá y, por consiguiente, el gusto del
café será más fuerte. La primera vez que se use la cafetera habrá que
hacer varios cafés hasta encontrar la posición correcta del mando.
Pr

ocure no girar totalmente hacia la der

echa el mando porque el café
podría salir muy lentamente (a gotas), especialmente cuando se desean
servir dos tazas de café.

3) Regule el mando izquierdo (fig. 8) para configurar la cantidad de
café deseada. Cuanto más lo gire hacia la derecha, más largo será
el café. La primera vez que se use la cafetera habrá que hacer
varios cafés hasta encontrar la posición correcta del mando.

4) Coloque una taza debajo de las boquillas del grupo erogador si
quiere 1 café (fig. 9) o 2 tazas para 2 cafés (fig. 10). Para lograr
una buena crema, acerque lo máximo posible el grupo erogador a
las tazas, bajándolo (fig. 11).

5) Presione el botón (fig. 12) si prefiere hacer un café o el botón
(fig. 13) si prefiere hacer dos cafés. Ahora la máquina moltura los

granos, realiza una breve pre-infusión y después completa la eroga­ción en la taza.
Una vez obtenida la cantidad de café predeterminada, la máquina
detiene la erogación automáticamente y expele la pastilla en el reci­piente de los posos.

6) Transcurridos algunos segundos, cuando ambos pilotos verdes y
están de nuevo encendidos, se puede hacer otro café.

7) Para apagar la máquina, presione el botón . (Antes de apagarse, la

máquina se enjuaga automáticamente: sale un poco de agua caliente por
las boquillas que se recogerá en la bandeja recogegotas de abajo - Tenga
cuidado en no quemarse). Si la máquina no se apaga con el botón ,
de todas maneras, se apagará por sí sola tras un breve enjuague después
de transcurridas 3 horas desde la última vez que se la usó.

Fig.5

Fig.6

Fig.7

Fig.8

NOTA 1: : si el café sale en gotas o no sale ,hay que girar el regulador del
molido (fig. 17) una posición hacia la derecha (véase § 6). Proceda moviéndo­lo a una posición por vez hasta obtener una erogación satisfactoria.

NOTA 2: si el café sale muy rápido y la cr

ema no le satisface, gire un poco el
regulador derecho (fig. 7) hacia la derecha Haga varios cafés para determinar la
posición correcta del regulador. No gire mucho hacia la derecha porque el café
podría salir muy lentamente (a gotas), especialmente cuando se desean hacer dos
tazas de café. Si después de algunos cafés no obtiene una crema que le satisfaga,
gire también el regulador del molido (fig.17) una posición hacia la izquierda
(véase § 6).

NOTA 3: Consejos para obtener el café más caliente:

1) Si ni bien encendida la máquina se desea hacer una taza de café corto (infe-

rior a 60cc), use el agua caliente del enjuague para precalentar las tazas (véase
el consejo en el § 4.3 punto 5). Por el contrario, si del último café hecho han tran­scurrido más de 2/3 minutos, antes de hacer un café nuevo, es necesario preca-
lentar el infusor, presionando el botón (fig. 14). Luego deje que el agua
caiga en la bandeja recogegotas, o bien utilice este agua para llenar (y luego
vaciar) la taza de café para precalentarla.

94

INSTRUCCIONES DE USO

Fig.9

Fig.10

2) No utilice tazas muy gruesas porque absorben mucho calor, salvo que hayan sido
calentadas previamente.

3) Utilice tazas calentadas previamente, enjuagándolas con agua caliente o
dejándolas apoyadas durante 20 minutos como mínimo sobre el calientatazas de
la tapa de la máquina encendida.

NOTA 4: Mientras la máquina está haciendo el café, es posible detener la ero­gación en cualquier momento presionando el botón (fig. 12) o (fig.

13) antes seleccionado.
NOTA 5: ni bien se haya concluido la erogación, si quiere aumentar la canti-

dad de café en la taza, basta con mantener apretado el botón (fig. 12) o

(fig. 13) antes seleccionado hasta obtener la cantidad deseada (esta
operación debe realizarse transcurridos 3 segundos desde que concluyó la
erogación).

NOT

A 6: cuando se enciende la alarma (cap. 12 - punto 1) de manera

fija, es necesario llenar el depósito de agua, por el contrario no se puede
hacer el café. El depósito de agua puede quitarse únicamente si antes el emul­sionador fue colocado en el centro de la cafetera. (Es normal que cuando se
encienda la alarma quede un poco de agua en el depósito).

NOTA 7: la máquina cuenta la cantidad de cafés que se sirven. Cada 14 cafés indi­viduales (o 7 dobles), el piloto se enciende de manera fija (cap. 12 punto 3)
advirtiendo que el recipiente de los posos está lleno y que hay que vaciarlo y lim­piarlo. Hasta que no se limpia el recipiente de los posos, el piloto queda encendido y
la máquina no puede hacer el café. Para limpiar, abra la portezuela de servicio
situada en la parte delantera tirando de la manija correspondiente, fig. 15; se
enciende el piloto *** que parpadea (véase § 12 punto 9), entonces extraiga la ban­deja recogegotas (fig. 16) vacíela y límpiela. Vacíe y limpie muy bien el recipiente
de los posos procurando eliminar todos los residuos que puedan estar depositados
en el fondo. Seque también las gotas de condensado que se depositen en el interior
de la máquina, abajo de la bandeja recogegotas. IMPORTANTE: cuando se extrae

la bandeja recogegotas es OBLIGATORIO vaciar siempre el recipiente de posos de
café incluso si está poco lleno. Si esta operación no es efectuada, puede suceder
que, cuando se preparan otros cafés, el recipiente de posos se llene más del previ­sto y que la máquina se atasque de pastillas usadas.

NOTA 8: puede suceder que con el tiempo, por la utilización de la máquina,

las cuchillas se desgasten y, por tanto, el café salga muy rápido y sin crema
porque está molido muy grueso.
Para resolver este inconveniente es necesario regular el molido del molinillo giran­do el regulador (fig.17) una posición hacia la izquierda (tal como descrito en el
cap. 6).

NOTA 9: si la máquina ha quedado inactiva por un largo período de tiempo,
antes de usarla es necesario limpiar el infusor tal como descrito en el § 10.2.

NOTA 10: mientras la máquina está haciendo café, nunca extraiga el depósito de
agua. Efectivamente, si se extrajera, después la máquina no lograría hacer el café
y el piloto parpadearía (falta de agua). Si se pide otro café, la máquia se vuelve
ruidosa y no hace el café. Para volver a poner en marcha la máquina es necesa­rio usar el mando vapor en sentido contrario al de las agujas del reloj hasta el
final y haga salir el agua del emulsionador durante algunos segundos.

Fig.11

Fig.12