COMPETENCE 30006VE
Cucina elettrica
Istruzioni per l’uso e il montaggio
Gentile cliente,
La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l’uso e di conservarle per una consultazione futura.
Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi dell’apparecchio.
Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:
1 Avvertenze di sicurezza
Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale. Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.
3 Avvertenze e suggerimenti pratici
2 Informazioni sull'ambiente
2
Indice
Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
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Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
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Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Accessori per il forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Prima pulizia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Comando del piano di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Impostazione del livello di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Display del calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Accensione e spegnimento del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Inserimento della griglia e della piastra da forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Applicazione, tabelle e consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Pentole adatte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Tabella per la cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Tabella per sformati e gratin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Tabella per le pietanze pronte surgelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Cottura arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Grigliate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Tabella per cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Essiccazione con aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Produzione di conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
3
Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Apparecchio esterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Bordo del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Soffitto del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Vetro della porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Carrello portapentole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Indicazione per l’installazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Livellamento dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Avvertenze di sicurezza per l'installatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
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Istruzioni per l'uso
1 Avvertenze di sicurezza
5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:
–73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione
–89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE
–93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE
Sicurezza elettrica
•L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.
•In caso di guasti all’apparecchio o di danni al piano in vetroceramica (rotture, crepe o fessure) l’apparecchio deve essere spento e staccato dalla corrente elettrica.
•Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Sicurezza dei bambini
• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.
Sicurezza durante l'utilizzo
•Questo apparecchio può essere utilizzato solo per la normale cottura al forno e arrostimento di alimenti per uso domestico.
•Non utilizzate il piano di cottura per riscaldare gli ambienti.
•Grassi e oli surriscaldati si infiammano rapidamente. Qualora si preparassero pietanze in grasso oppure in olio (ad es. patatine fritte), seguite sempre la cottura.
•Se utilizzate pentole dal manico lungo, girate il manico in modo che non sporga sulla zona di cottura. Fate attenzione anche al fatto che il manico non si venga a trovare sopra una zona di cottura calda o tiepida.
•Usate cautela nel collegare apparecchi elettrici alle prese nelle vicinanze dell'apparecchio. Le linee di collegamento non devono essere vicine a zone di cottura calde o incastrate sotto la porta del forno calda.
•Dopo ogni utilizzo, spegnete le zone di cottura.
5
•Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno del forno si riscalda.
•Se utilizzate ingredienti alcolici nel forno, può svilupparsi una miscela di aria e alcool leggermente infiammabile. In tal caso aprite la porta con cautela. Non maneggiate braci, fiamme libere o fuoco.
3 Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli alimenti.
Come evitare danni all’apparecchio
•L’apparecchio non deve essere utilizzato come superficie di lavoro o di appoggio.
•Non utilizzate le zone di cottura a vuoto o senza pentole.
•Fate attenzione che liquidi acidi, come ad es. aceto, limone oppure prodotti anticalcare, finiscano sul bordo del piano di cottura, poiché potrebbero provocare macchie opache.
•Oggetti appuntiti e duri, che cadono sulla superficie di cottura, potrebbero danneggiarla.
•Tenete lontano dalla superficie in vetroceramica tutti gli oggetti e i materiali, che possono fondersi, ad es. plastica, pellicole di alluminio o carte da forno. Qualora qualcosa dovesse fondersi sulla superficie in vetroceramica, deve essere rimosso immediatamente con il raschietto a lama.
•Non avvolgete il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo piastre, terrine ecc., altrimenti il calore sviluppato rovina lo smalto del forno.
•I succhi di frutti che gocciolano dalle piastre lasciano macchie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una piastra profonda.
•Non forzate la porta del forno.
•Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto e scolorazioni.
•In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore.
•Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Si possono infiammare all'accensione del forno.
•Non conservate cibi umidi nel forno. Si possono verificare danni allo smalto.
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Smaltimento
2 Materiale di imballaggio
I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche comunali.
2 Vecchio elettrodomestico
Il simbolo Wsul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.
1 Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano sorgente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro smaltimento.
A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete togliendo il cavo di alimentazione dall’apparecchio.
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Descrizione dell'apparecchio
Vista complessiva
Pannello dei |
comandi |
Maniglia (della |
porta) |
Porta vetro in |
cristallo |
Carrello |
portapentole |
8
Pannello di comando
Spia di accensione
Spie della temperatura
Selezione temperatura
Funzioni del forno |
Manopola zone di cottura |
Piano di cottura
Zona di cottura ad un circuito 1200W
Foro di uscita del vapore dal |
Zona di cottura ad un |
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forno |
circuito |
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1800W |
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Zona di cottura ad un cir- |
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Zona di cottura ad un |
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Display del calore residuo |
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cuito |
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circuito 1200W |
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2300W |
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9
Dotazione del forno
Serpentina superiore e del grill
Illuminazione del forno |
I piani di cottura |
Ventilatore
Cottura finale
Griglia di inserimento, estraibile
Accessori per il forno
Griglia
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.
Piastra da forno
Per torte e biscotti.
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Prima del primo impiego
Prima pulizia
Prima di utilizzare il forno per la prima volta, pulitelo accuratamente. Pulite il piano di cottura in vetroceramica con un panno umido.
1 Attenzione: non utilizzate detergenti caustici e abrasivi! Si potrebbe danneggiare la superficie.
3 Utilizzate i detergenti in commercio per le superfici metalliche.
1.Posizionate l'interruttore delle funzioni del forno su illuminazione 
.
2.Estraete tutti gli accessori e le griglie di supporto e puliteli con acqua e detergente.
3.Pulite anche il forno con una soluzione di acqua calda e detergente e asciugate.
4.Per pulire la parte anteriore dell'apparecchio utilizzate un panno umido.
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Comando del piano di cottura
3 Al momento dell'accensione della zona di cottura si può udire un breve ronzio. Si tratta di una caratteristica di tutte le zone di cottura in vetroceramica e non influisce negativamente sulle funzioni né sulla durata dell'apparecchio.
Livelli di cottura
•Con le posizioni 1 - 9 potete regolare i differenti livelli di cottura.
•Fra 2 - 7 sono disponibili posizione intermedie.
1 = minima potenza
9 = massima potenza
2 Spegnete la zona di cottura ca. 5, 10 minuti prima della fine della cottura per sfruttare anche il calore residuo. In questo modo risparmierete energia elettrica.
davanti a sinistra |
dietro a sinistra |
dietro a destra |
davanti a destra |
Manopola zone di cottura
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Impostazione del livello di cottura
1. Selezionate il livello di cottura.
2. Per terminare la cottura riportate la manopola in posizione di spento.
Display del calore residuo
Il display del calore residuo si illumina appena si scalda la zona di cottura corrispondente.
1 Avvertenza! Pericolo di ustioni a causa del calore residuo. Una volta spente le zone di cottura richiedono un po’ di tempo per raffreddarsi. Fate attenzione al calore residuo.
2 Il calore residuo può essere sfruttato anche per fondere e tenere in caldo le pietanze.
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Impiego del forno
Accensione e spegnimento del forno
Spia di accensione
Spie della temperatura
Selezione temperatura
Funzioni del forno
1.Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata.
2.Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata.
La spia di controllo del funzionamento si illumina, non appena il forno è in funzione.
La spia di controllo della temperatura si illumina, non appena il forno si riscalda.
3.Per spegnere il forno ruotate i selettori Funzioni del forno e Selezione temperatura nella posizione di spento.
3 Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.
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Funzioni del forno
Il forno è dotato delle seguenti funzioni:
Funzione del forno |
Impiego |
Elemento riscal- |
|
dante/ventilatore |
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Illuminazione for- |
Questa funzione consente di illu- |
--- |
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no |
minare l'interno del forno ad es. |
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per pulire. |
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Ventilata |
Per cuocere al forno su max due |
Cottura superiore, |
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livelli. |
cottura finale, |
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Impostare la temperatura del for- |
ventilatore |
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no di 20-40 °C in meno rispetto |
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alla funzione Tradizionale. |
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Cottura Tradiz |
Per cuocere al forno e arrostire |
Cottura superiore, |
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su un livello. |
cottura finale |
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Cottura finale |
Per ultimare la cottura di torte |
Cottura finale |
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con fondi friabili. |
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Scongelazione |
Per lo scongelmaneto parziale e |
Ventilatore |
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totale ad es. di torte, burro, pane, |
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frutta o altri alimenti surgelati. |
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Grill |
Per cuocere al grill cibi sottili, si- |
Grill |
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stemati al centro della griglia e |
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per tostare. |
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Doppio grill |
Per cuocere al grill cibi sottili in |
Grill, cottura supe- |
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grandi quantità e per tostare. |
riore |
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Cottura ad infra- |
Per arrostire grossi pezzi di carne |
Grill, cottura supe- |
|
rossi |
o pollame su un livello. |
riore, ventilatore |
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La funzione è idonea anche per |
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gratinare e dorare. |
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