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Avertissements et conseils importants
Important: cette notice d'utilisation doit toujours être conservée avec l'appareil pour toute future consultation. Si cet appareil devait être vendu ou transféré à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation suive bien l'appareil, de telle sorte que le nouvel utilisateur puisse être mis au courant du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui. Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l'appareil.
Installation
λLes opérations d'intallation et de branchement doivent être effectuées par un personnel dûment qualifié et suivant les normes en vigueur.
λToute modification de l'installation électrique de votre maison qui s'avérerait être nécessaire pour l'intallation de l'appareil ne devra être effectuée que par un personnel dûment qualifié.
λIl est indispensable que toutes les opérations d'installation et de réglage de votre four soient effectuées par un personnel qualifié, selon les normes en vigueur.
λLes instructions spécifiques sont données au chapitre des informations destinées à l'installateur.
λCertaines parties de l'appareil sont recouvertes d'un film plastique antichocs. Enlever ce film avant de mettre le four en fonction.
Utilisation
λLe four n'est destiné qu'a la préparation des aliments. Ne l'utilisez pas à d'autres fins.
λIl est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier vous-même les caractéristiques de cet appareil.
λUtilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les plats du four.
λPendant le fonctionnement le four se réchauffe sensiblement au niveau de la porte. Celle-ci restant chaude longtemps après l'arrêt du four, veillez à tenir les enfants à distance.
λSi l'on utilise des feuilles d'aluminium pour la cuisson au four, ne pas les poser sur la sole du four.
λFaites attention lors de l'utilisation des produits de nettoyage en spray. Ne dirigez jamais la buse ni sur le filtre (pour les appareils qui en sont munis), ni sur les éléments de chauffage, ni sur le bulbe du thermostat.
λDébranchez toujours le four avant chaque nettoyage.
λAssurez-vous que les boutons sont toujours sur la position «0» lorsque l'appareil n'est pas utilisé.
λCe four (même s'il est associé à une table de cuisson électrique) est fabriqué pour fonctionner en 230 V mono, -bi, -triphasé.
λUn éventuel branchement polyphasé sans neutre (400 V) peut provoquer la destruction du four et de l'éventuelle table de cuisson.
λN'essayez pas de réparer l'appareil vousmême.
λPendant la cuisson normale ou au gril, l'appareil se réchauffe sensiblement au niveau du hublot de la porte et des parties ajacentes. S'assurer par conséquent que les enfants en bas âge ne s'en approchent pas avec l'intention de jouer avec l'appareil.
λSi des appareils électroménagers sont branchés à des prises de courant à proximité du four, veiller à ce que les câbles d'alimentation de ces appareils ne viennent pas en contact avec des plaques de cuisson chaudes ou bien qu'ils ne restent pas encastrés dans la porte du four.
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Protection pour les enfants
λCet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez donc à ce que les enfants n'y touchent pas ou qu'ils ne l'utilisent pas comme un jouet.
Service après-vente
λPour d'éventuels dépannages adressezvous à service après-vente dûment autorisé et n'exigez que des pièces détachées originales.
λLes rérapations effectuées par un personnel non qualifié peuvent provoquer des dommages.
Comment lire votre notice d'utilisation
Instructions de sécurité
ΦDescriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Mise en service
ΦPremière utilisation
a)Retirez impérativement les éventuelles étiquettes publicitaires ou pellicules de protection;
b)placez le thermostat sur le repére MAX (250) et le sélecteur sur la position (
);
c)aérez convenablement la cuisine;
d)prenez également la précaution de laver l'intérieur du four avec une éponge humide et un détergent doux, et les accessoires du four avec un produit utilisé pour la vaisselle.
Avant d'utiliser votre four pour la
première cuiisson faites-le chauffer à vide pendant une heure environ, ceci afin d'élimner l'odeur provenant du calorifuge.
Dispositif de protection pour la porte du four
(cod. 35791 - mod: ZKH 7227 OS)
Nos appareil sont conformes aux NORMES EUROPÉENNES DE SÉCURITÉ. Afin d'offrir une meilleure protectionpourlesenfantsquipourraient se brûleur avec la porte du four en marche, il est possible d'appliquer un dispositif de protection pour la porte du four.Cetdispositifestenventedansnos magasins de Service Après-Vente, en précisant le "Prod. no." placé sur la plaquette d'identification. Les instructionspourlemontagesetrouvent dans la boîte du Kit.
FABRICANT:
ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLÌ (Italie)
Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre.
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Description de l'appareil
ZKH 7227
6 7 8 9 5 4 3 2
1 
ZKH 7227 OS
9 7 6 8 5 4 3 2
1 
1.Tableau de commande
2.Bouton plaque / zone de cuisson
10avant droite
3.Bouton plaque / zone de cuisson derrière droite
4.Bouton plaque / zone de cuisson derrière gauche
5.Bouton plaque / zone de cuisson avant gauche
6.Bouton du sélecteur
7.Lampe-témoin générale
8.Bouton du thermostat
9.Lampe-témoin thermostat
10.Lampe du four
10
39
Utilisation du four
Manettes escamotables
Quelques modèles sont équipés de manettes escamotables qui, lorsque le four n’est pas utilisé, sont complètement rentrées dans le bandeau de commande. Pour pouvoir agir sur les manettes, suivez les indications de la fig. 1.
Boutons de commande
Par le bouton du sélecteur (Fig. 2) on choisit la source de chaleur, par le bouton du thermostat (Fig. 3) la température.
Positions du bouton du sélecteur
Éclairage du four
Cuisson et rótissage traditionnels
Chauffage voúte
Chauffage sole
Grillade traditionnelle (grilloir simple)
Grillade traditionnelle (grilloir double)
Grillade Ventilée
Cuisson par chaleur tournante Décongelation
Cuisson traditionnelle
-Tourner la manette du sélecteur sur 
.
-Tourner la manette du thermostat sur la température désirée.
Amener le sélectuer sur la position 
(chauffage voúte) ou |
(chauffage sole) pour |
un chauffage plus accentué dans la partie supérieure ou inférieure des aliments. Dans ces positions, la température ne sera jamais supérieure à 220-240°C, le thermostat sur “max”.
Fig. 1 |
FO0350 |
|
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Fig. 2 |
FO2589 |
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|
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ZKH 7227 |
FO 0966 |
|
|
|
0 |
|
|
50 |
|
|
|
100 |
|
max |
|
|
|
|
|
150 |
200 |
|
Fig. 3 |
|
|
|
|
|
|
|
ZKH 7227 OS
50 |
|
100 |
250 |
|
|
150 |
200 |
FO 2617 |
40
Grilloir (système traditionnel)
-Tourner la manette du sélecteur sur 
ou 
.
-Tourner la manette du thermostat sur la
température désirée.
En tournant le bouton du sélecteur sur la position 
la puissance du grilloir sera augmentée. De cette façon on obtiendra une grillade uniforme sur toute la surface rayonnée.
Grillade Ventilée
Lorsqu'on frit dans l'huile ou dans la graisse sur les plaques chauffantes il faudra surveiller attentivement la cuisson, car l'huile ou la graisse pourraient facilement s'enflammer par suite d'une surchauffe.
Lampe-témoin générale
Elle signale le branchement d'un élément chauffant quelconque.
- |
Tourner la manette du sélecteur sur . |
Lampe-témoin thermostat |
|
- |
Tourner la manette du thermostat sur la |
Elle s’allume chaque fois que la résistance |
|
|
température désirée. |
chauffe sous l’action du thermostat pout at- |
|
Avec ce type de cuisson, choisissez une |
teindre ou maintenir la température corres- |
||
temperature max. de 200°C et un temps |
pondant à la position affichée. |
||
de cuisson maximum de 60 minutes. |
|
||
Cuisson par chaleur tournante |
Ventilateur de |
||
refroidissement |
|||
- |
Tourner la manette du sélecteur sur . |
||
-Tourner la manette du thermostat sur la température désirée.
Décongélation
-Tourner la manette du sélecteur sur la
position 
.
Pour décongeler rapidement les aliments congelés et surgelés sans apport de chaleur.
Note: Lorsque le sélecteur se trouve sue la position 
et 
, tourner la manette du thermostat sur «λ».
Table de cuisson
Les boutons de réglage des éléments chauffants de la table de cuisson se trouvent sur le tableau de commande du four.
Le commutateur des plaques chauffantes est commandé par un bouton à 7 positions (Fig. 4):
Position 0 : fermé
Position 1 : allure de chauffe minimale Position 3 : allure de chauffe maximale
|
0 |
|
3 |
|
1 |
Fig. 4 |
2 |
FO 2624 |
41
Conseils d'utilisation
Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.
Convection naturelle
L'air chauffé par les deux résistances en bas et en haut du four, se répartit dans l'enceinte de façon homogène.
Enfourner sur la glissière centrale. Utiliser les glissières en haut ou en bas pour un chauffage plus accentué dans la partie supérieure ou inférieure des aliments.
Chaleur tournante
L'air chaud est réparti uniformément et très rapidement dans le four par un ventilateur. La circulation horizontale d'air chaud à température uniforme permet la multicuisson: plusieurs plats similaires ou différents cuisent ensemble sans échange d'odeurs (fig. 5). Par exemple: une tarte, des poissons ou 3 fonds de tarte à la fois.
En cas de cuisson sur un niveau, enfourner sur les glissières inférieures pour mieux contrôler la cuisson. La chaleur pulsée permet en outre la stérilisation des bocaux et le séchage de fruits et champignons.
Cuisson au grill
La viande et le poisson à cuisiner au grill doivent être légèrement huilés et toujours placés sur la grille; celle-ci doit être placée sur le niveau le plus proche ou le plus éloigné du grill afin de doser la cuisson pour ne pas risquer de brûler le mets en superficie ou bien de le laisser cru à l'intérieur.
La grille peut être utilisée avec le côté bombé placé vers le haut ou bien vers le bas; la lèchefrite doit être placée au premier niveau. Presque toutes les viandes peuvent être cuites au grill, à l'exception de quelques viandes maigres de gibier et du "polpettone" à l'italienne.
Cuisson à chaleur pulsée
Avec ce type de cuisson, choisissez une temperature max. de 200°C et un temps de cuisson maximum de 60 minutes.
Elle correspond au fonctionnement alterné du grill et du ventilateur (réchauffage à convection). Ce type de cuisson permet à la chaleur de pénétrer graduellement à l'intérieur de la nourriture sans exposer la superficie de celle-ci pendant un temps trop long à l'action directe du grill.
Convient aux:
viandes épaisses, volailles, poissons entiers par ex.: truites, maquereaux, mulets.
Conseils pratiques pour la cuisson au four
Pâtisserie
La pâtisserie demande en général une température modérée (150° à 200°C) et un préchauffage de 10 minutes environ.
Pour la bonne réussite de vos préparations, n’ouvrir la porte du four qu’après écoulement de 3/4 du temps de cuisson.
Les mélanges battus doivent se décoller de la cuillère avec une certaine difficulté, car une fluidité excessive prologerait inutilement le temps de cuisson.
Dans le cas de préparations à base de pâte
Chaleur tournante
Fig. 5 FO 0351
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