Whirlpool ADN 617, ADN 620, ADN 649, ADN 646, ADN 623 INSTRUCTION FOR USE
...
0801_IT_42
Istruzioni per installazione,
uso e manutenzione
CUCINE ELETTRICHE
ADN 646 · ADN 647 · ADN 648
·
ADN 649
ADN 616 · ADN 618 · ADN 617
·
ADN 622 · ADN 623
ADN 620 · ADN 614 · ADN 621
ADN 624
04/2008
CARATTERISTICHE
0801_IT_42 - CUCINE ELETTRICHE
2 · 20
04/2008
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INDICE
0801_IT_42 - CUCINE ELETTRICHE
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1 Rappresentazione schematica 4
2 Caratteristiche degli apparecchi 7
3 Dati tecnici 7
4 Istruzioni per la messa in opera 8
4.1 Norme di sicurezza 8
4.2 Struttura, armatura e dispositivi di sicurezza degli apparecchi 8
4.2.1 Forno 8
Versione elettrica GN 1/1 ventilato 8
4.3 Montaggio 8
4.3.1 Sede di installazione 8
4.3.2 Direttive di legge, regolamentazioni e norme tecniche 8
4.3.3 Installazione 8
4.3.4 Allacciamento elettrico 8
4.3.5 Equipotenziale 9
5 Predisposizione per il funzionamento 9
5.1 Preparazione e messa in funzione 9
5.1.1 Messa in funzione 9
5.1.2 Addestramento del gestore 9
5.2 Manutenzione 9
5.3 Sostituzione dei componenti 9
5.3.1 Resistenza del forno elettrico GN 1/1 9
5.3.2 Ventilatore del forno elettrico GN 1/1 9
6 Istruzioni per l’uso 10
6.1 Norme di sicurezza per l’utilizzo, la pulizia e la riparazione 10
6.2 Accensione 10
6.2.1 Piastre elettriche e Vetroceramica 10
6.3 Accensione e spegnimento del forno elettrico GN 1/1 11
6.4 Messa fuori servizio in caso di guasto 11
6.4.1 Comportamento in caso di guasto 11
6.4.2 Comportamento in caso di prolungata interruzione
dell’uso 11
6.5 Cura dell'apparecchio e intervalli di manutenzione 11
6.6 Raccomandazioni per il trattamento di cucine industriali
in “acciaio inossidabile” 11
6.6.1 Informazioni utili sull’”acciaio inossidabile” 11
6.6.2 Avvertenze e consigli per la manutenzione delle
apparecchiature in “acciaio inossidabile” 11
6.6.3 Direttiva RAEE 12
7 Appendice: Schemi elettrici 13-19
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1 - RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA
ADN 646ADN 647
600
315
27 546 27
Alimentazione
elettrica
1.5
kW
2.0
kW
400
315
2.0
kW
1.5
kW
Alimentazione
elettrica
Alimentazione elettrica
600
Targhetta dati
178.5 245 176.5
400
79
2.0
kW
1.5
kW
200 200
400
79
Alimentazione
elettrica
2734627
600
Targhetta dati
103
50 535
Targhetta dati
430 8669
600
30 240.8 60
ADN 617 ADN 616 - ADN 618
800
710
800
2.0
kW
2.0
kW
200400200
45
79
Alimentazione
elettrica
79
700
276.5245178.5
1000
91045 45
Alimentazione elettrica
2.0
kW
2.0
kW
178.5 245 276.5
200 300 300 200
2.0
kW
2.0
kW
1000
2.0
kW
2.0
kW
79
Alimentazione
elettrica
79
700
45
Alimentazione elettrica
276.5245178.5
2.0
kW
2.0
kW
700
690
545 55
Targhetta dati
Alimentazione elettrica
2.6
kW
2.6
kW
800
2.6
kW
2.6
kW
678 60150
79
700
200400200
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1 - RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA
ADN 620 - ADN 614ADN 621
276.5245178.5
1000
Alimentazione elettrica
2.0
kW
2.0
kW
2.0
kW
2.0
kW
1000
2.0
kW
2.0
kW
800
45
79
Alimentazione
elettrica
79
700
690
Alimentazione elettrica
276.5245178.5
Alimentazione
elettrica
79
4545 910
79
700
200300300200
45
Alimentazione elettrica
178.5 245 276.5
200 400 200
2.0
kW
2.0
kW
710
800
2.0
kW
2.0
kW
700
Targhetta dati
2.6
kW
2.6
kW
800
2.6
kW
2.6
kW
150 60678
55545
79
700
200400200
ADN 624
800
71045 45
Alimentazione elettrica
800
79
Alimentazione
elettrica
79
700
Targhetta dati
700
60678150
690
545 55
Targhetta dati
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1 - RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA
ADN 648ADN 649
600
27 546 27
Alimentazione elettrica
79
79
600
Alimentazione
elettrica
Alimentazione elettrica
600
Targhetta dati
400
400
600
Alimentazione
elettrica
79
2734627
79
600
Targhetta dati
103
50 535
Targhetta dati
430 8669
30 240.8 60
ADN 623 ADN 622
800
Alimentazione elettrica
Alimentazione
elettrica
79
4545 710
700
45
Alimentazione elettrica
400
310
79
45
7979
700
Alimentazione
elettrica
700
60
690
150 678
55545
Targhetta dati
800
Targhetta dati
Targhetta dati
400
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