Whirlpool ADN 610, ADN 607, ADN 606, ADN 611, ADN 608 INSTRUCTION FOR USE [es]

0803_ES_42

Instrucciones para la instalación,
uso y mantenimento

COCINAS A GAS CON
PILOTO

ADN 606 · ADN 607

ADN 608 · ADN 610

ADN 609 · ADN 611

ADN 631

04/2008

0803_ES_42 - COCINAS A GAS CON PILOTO

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04/2008

CARACTERÍSTICAS

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ÍNDICE

0803_ES_42 - COCINAS A GAS CON PILOTO 04/2008

1 Representación esquemática 4

2 Características de los aparatos 7

3 Datos técnicos 7

4 Instrucciones para el montaje 9

4.1 Normas de seguridad 9

4.2 Estructura, armazón y dispositivos de seguridad de los aparatos 9

4.2.1 Zona de cocción 9

4.2.2 Horno 9
Versión gas GN 2/1 9
Versión eléctrica GN 2/1 9
Versión eléctrica GN 1/1 ventilado 9

4.3 Montaje 8

4.3.1 Sede de instalación 8

4.3.2 Directrices legales, reglamentaciones y normas técnicas 9

4.3.3 Instalación 10

4.3.4 Conexión gas 10

4.3.5 Extracción humos 10

4.3.6 Conexión eléctrica 10

4.3.7 Equipotencial 10

5 Predisposición para el funcionamiento 10

5.1 Preparación y puesta en marcha 10

5.1.1 Puesta en marcha 10

5.1.2 Control de la potencia 10

5.1.3 Control de la presión de conexión 10

5.1.4 Control de la potencia según el método volumétrico 10

5.1.5 Control de la potencia para funcionamiento con gas
líquido 12

5.1.6 Control del funcionamiento 12

5.1.7 Control de la llama piloto 12

5.1.8 Control del aire primario 12

5.1.9 Formación del gestor 12

5.1.10 Conversión y adaptación 12

5.1.11 Cambio de las toberas fuegos abiertos 12

5.1.12 Cambio de las toberas piloto fuegos abiertos 12

5.1.13 Determinación de la potencia de caudal reducido 12

5.1.14 Cambio de la tobera del toda plancha 12

5.1.15 Cambio de la tobera del quemador horno gas GN 2/1 12

5.1.16 Cambio de la tobera piloto horno gas GN 2/1 13

5.2 Mantenimiento 13

5.3 Cambio de los componentes 13

5.3.1 Grifo gas fuego abierto 13

5.3.2 Termopar fuego abierto 13

5.3.3 Válvula gas horno gas GN 2/1 13

5.3.4 Bujía horno gas GN 2/1 13

5.3.5 Termopar horno gas GN 2/1 14

5.3.6 Quemador principal horno gas GN 2/1 14

5.3.7 Grifo toda plancha 14

5.3.8 Bujía toda plancha 14

5.3.9 Termopar toda plancha 14

5.3.10 Resistencias horno eléctrico GN 1/1 14

5.3.11 Resistencia horno eléctrico GN 1/1 14

5.3.12 Ventilador horno eléctrico GN 1/1 14

6 Instrucciones para el uso 15

6.1 Normas de seguridad para el uso, la limpieza y la reparación 15

6.2 Puesta en marcha 15

6.2.1 Encendido y puesta fuera de servicio de un fuego
con piloto 15

6.3 Encendido y apagado del horno eléctrico GN 2/1 15

6.4 Encendido y apagado del horno eléctrico GN 1/1 16

6.5 Encendido y apagado del horno gas GN 2/1 16

6.5.1 Encendido del piloto horno gas GN 2/1 16

6.5.2 Encendido del quemador principal y regulación de la
temperatura horno gas GN 2/1 16

6.6 Encendido y apagado del toda plancha 16

6.7 Puesta fuera de servicio en caso de avería 16

6.7.1 Qué hacer en caso de avería 16

6.7.2 Qué hacer en caso de prolongada interrupción de uso 16

6.8 Cuidado del aparato e intervalos de mantenimiento 16

6.9 Recomendaciones para el tratamiento de cocinas

industriales de “acero inoxidable” 17

6.9.1 Información útil sobre el “acero inoxidable” 17

6.9.2 Advertencias y consejos para el mantenimiento de
los equipos de “acero inoxidable” 17

6.9.3 Directiva RAEE 17

7 Apéndice: Esquemas eléctricos 18-19

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Chapa con las
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Chapa con las
características

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Chapa con las
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Alimentación eléctrica

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eléctrica

Gas 1/2"

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Chapa con las
características

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Chapa con las
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1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA

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Alimentación eléctrica

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Chapa con las
características

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Chapa con las
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características

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Gas 1/2"

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Chapa con las
características

Chapa con las
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Chapa con las
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Chapa con las
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