Redmond RMC-M800S User manual

Page 1

RUS

Мультиварка SkyCooker RMС-M800S

Руководство по эксплуатации

Если вы не получили требуемое качество обслуживания в сервисе, обращайтесь в головной сервисный центр по контактным данным, указанным в условиях гарантийного обслуживания

* См. раздел «ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА»

Page 2

СОДЕРЖАНИЕ

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ..............................................................................................................................6

Технические характеристики ..................................................................................................................7

Программы.....................................................................................................................................................7

Функции .......................................................................................................................................................... 7

Комплектация ...............................................................................................................................................7

Устройство мультиварки ............................................................................................................................8

Панель управления .....................................................................................................................................8

Индикаторы дисплея .................................................................................................................................8

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ................................................................................... 8

Блокировка от детей ..................................................................................................................................8

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА ........................................................................................................8

Установка времени приготовления .......................................................................................................8

Дистанционное управление прибором через приложение Ready for Sky ..............................9

Удаленное управление приборами через приложение R4S Gateway ......................................9

Отсрочка старта программы ....................................................................................................................9

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) .......................................................10

Предварительное отключение автоподогрева .............................................................................. 10

Общие рекомендации по приготовлению ....................................................................................... 10

Общий порядок действий при использовании автоматических программ.........................10

Программа «МУЛЬТИПОВАР» ..............................................................................................................11

Использование корзины для жарки во фритюре .........................................................................11

Программа «РИС/КРУПЫ» ..................................................................................................................... 11

Программа «ТОМЛЕНИЕ» ...................................................................................................................... 11

Программа «ПЛОВ» ................................................................................................................................. 11

Программа «ЖАРКА МЯСА» .................................................................................................................. 11

Программа «ЖАРКА РЫБЫ» ................................................................................................................. 11

Программа «ЖАРКА ОВОЩЕЙ» ........................................................................................................... 12

Программа «ТУШЕНИЕ МЯСА» ............................................................................................................12

Программа «ТУШЕНИЕ РЫБЫ» ............................................................................................................ 12

Программа «ТУШЕНИЕ ОВОЩЕЙ» .....................................................................................................12

Программа «ПАСТА» ................................................................................................................................ 12

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» ........................................................................................................ 12

Программа «СУП» ..................................................................................................................................... 12

Программа «ЙОГУРТ» ............................................................................................................................. 12

Программа «ВЫПЕЧКА» ......................................................................................................................... 12

Программа «МЯСО НА ПАРУ» ...............................................................................................................12

Программа «РЫБА НА ПАРУ» ............................................................................................................... 13

Программа «ОВОЩИ НА ПАРУ» .......................................................................................................... 13

Программа «ВАРКА/БОБОВЫЕ» .......................................................................................................... 13

Программа «РАЗОГРЕВ» ......................................................................................................................... 13

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) ...................................... 13

Система защиты от перегрева ............................................................................................................. 14

III. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ..........................................................................................14

Общие рекомендации по приготовлению ....................................................................................... 14

Ошибки при приготовлении и способы их устранения ..............................................................14

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ................................ 16

Рекомендации по использованию температурных режимов

в программе «МУЛЬ ТИПОВАР» ...........................................................................................................16

IV. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ .............................................................................16

V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ....................................................................................................................16

Общие правила и рекомендации ....................................................................................................... 16

Очистка корпуса .........................................................................................................................................17

Очистка чаши ..............................................................................................................................................17

Очистка внутренней крышки.................................................................................................................17

Очистка съемного парового клапана .................................................................................................17

Удаление конденсата ...............................................................................................................................17

Очистка рабочей камеры........................................................................................................................17

Хранение и транспортировка ...............................................................................................................17

VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ....................................................................................18

VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР .....................................................................18

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ...................................................................................18

Page 3

160

120

6 7

Page 4

МУЛЬТИ

МЕНЮ

ТАЙМЕР

ОТСРОЧКА

ПОВАР

Page 5

Page 6

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND. REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потребно-

стям клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также будете выбирать наши изделия в будущем.

Мультиварка SkyCooker RMC-M800S — это современный многофункциональный прибор для приготовления пищи в домашних условиях с технологией дистанционного управления с мобильного устройства Ready for Sky.

Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.redmond.company.

Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике и ожидаемых новинках, cможете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по России бесплатный).

Прежде чем использовать данное устройство, внимательно прочитайте руководство по эксплуатации и сохраните в качестве справочника. Правильное использование прибора значительно продлит срок его службы.

Меры безопасности и инструкции, содержащиеся в данном руководстве, не охватывают все возможные ситуации, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации прибора. При работе с устройством пользователь должен руководствоваться здравым смыслом, быть осторожным и внимательным.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

•

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением требований по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.

•

Данный электроприбор представляет собой многофункциональное устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может применяться в квартирах, загородных домах, гостиничных номерах, бытовых помещениях магазинов, офисов или в других подобных условиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое другое нецелевое использование устройства будет считаться нарушением условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производитель не несет ответственности за возможные последствия.

•

Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см. технические характеристики или заводскую табличку изделия).

•

Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность прибора — несоответствие параметров может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.

•

Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это обязательное требование защиты от поражения электрическим током. Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и металлические детали нагреваются! Будьте осторожны! Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим паром не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.

•

Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими руками, удерживая его за штепсель, а не за провод.

•

Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, углами и кромками мебели.

ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания может привести к неполадкам, которые не соответствуют условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При повреждении шнура питания его замену, во избежание опасно сти, должен производить изготовитель, сервисная служба или аналогичный квалифицированный персонал.

•

Не включайте прибор без установленной внутрь чаши или с пустойчашей — при случайном запуске программы приготовления это приведет к критичному перегреву прибора, атакже к повреждению антипригар ного покрытия.

Page 7

Мультиварка SkyCooker RMC-M800S

RUS

•

Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во время работы — это может привести к перегреву и поломке устройства.

•

Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе: попадание влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может привести к его серьезным повреждениям.

•

Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

•

Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, психическими или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны находиться под присмотром для недопущения игры с прибором.

•

Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключительно специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке прибора, травмам и повреждению имущества.

ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при любых неисправностях.

Технические характеристики

Модель ................................................................................................................. SkyCooker RMC-М800S

Мощность..............................................................................................................................................900 Вт

Напряжение ..................................................................................................................... 220-240 В, 50 Гц

Защита от поражения электротоком .......................................................................................... класс I

Объем чаши ................................................................................................................................................5 л

Покрытие чаши ....................................................................................антипригарное керамическое

Дисплей............................................................................................................светодиодный, цифровой

Тип управления .......................................................электронный, дистанционный (Ready for Sky)

Стандарт передачи данных .............................................................................................Bluetooth v4.0

Поддержка на операционных системах..........................................................................iOS, Android

Паровой клапан .............................................................................................................................съемный

Внутренняя крышка .......................................................................................................................съемная

3D-нагрев ..................................................................................................................................................есть

Габаритные размеры ..............................................................................................400 × 295 × 265 мм

Вес нетто...................................................................................................................................... 4,5 кг ± 3%

Программы

1. МУЛЬТИПОВАР

2. РИС/КРУПЫ

3. ТОМЛЕНИЕ

4. ПЛОВ

5. ЖАРКА МЯСА

6. ЖАРКА РЫБЫ

7. ЖАРКА ОВОЩЕЙ

Функции

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ......................................до 24 часов

Предварительное отключение автоподогрева ............................................................................ есть

Отсрочка старта ........................................................................................................................до 24 часов

Блокировка панели управления........................................................................................................есть

Комплектация

Мультиварка ............................................................................................................................................ 1 шт.

Чаша ...........................................................................................................................................................1 шт.

Контейнер для приготовления на пару с регулируемым объемом ...........................................1 шт.

Съемная ручка корзины для жарки во фритюре ..................................................................................1 шт.

Корзина для жарки во фритюре ......................................................................................................1 шт.

Мерный стакан .......................................................................................................................................1 шт.

Черпак .......................................................................................................................................................1 шт.

Плоская ложка ........................................................................................................................................ 1 шт.

Шнур электропитания .......................................................................................................................... 1 шт.

Книга рецептов ......................................................................................................................................1 шт.

8. ТУШЕНИЕ МЯСА

9. ТУШЕНИЕ РЫБЫ

10. ТУШЕНИЕ ОВОЩЕЙ

11. ПАСТА

12. МОЛОЧНАЯ КАША

13. СУП

14. ЙОГУРТ

15. ВЫПЕЧКА

16. МЯСО НА ПАРУ

17. РЫБА НА ПАРУ

18. ОВОЩИ НА ПАРУ

19. ВАРКА/БОБОВЫЕ

20. РАЗОГРЕВ

Page 8

Руководство по эксплуатации ...........................................................................................................1 шт.

Сервисная книжка ................................................................................................................................. 1 шт.

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях.

Устройство мультиварки (схема A1, стр. 3)

1. Крышка прибора

2. Съемная внутренняя крышка

3. Чаша

4. Кнопка открытия крышки

5. Панель управления с дисплеем

6. Корпус

7. Ручка для переноски

8. Съемный паровой клапан

9. Плоская ложка

10. Черпак

11. Мерный стакан

12. Корзина для жарки во фритюре

13. Шнур электропитания

14. Контейнер для приготовления на пару с регулируемым объемом

15.

Съемная ручка корзины для жарки во фритюре

Панель управления (схема A2, стр. 4)

«Отмена/Разогрев» — включение программы «Разогрев»; прерывание работы программы приготовления; сброс сделанных настроек.

2. «Меню» — выбор автоматической программы приготовления.

— блокировка панели управления.

4. «–» — уменьшение времени приготовления, времени отсрочки старта или температуры (в программе «МУЛЬТИПОВАР»).

«Таймер/Отсрочка» — выбор режима установки времени приготовления или времени отсрочки старта.

«+» — увеличение времени приготовления, времени отсрочки старта или температуры (в программе «МУЛЬТИПОВАР»).

«Выбор продукта» — выбор вида продукта в программах «ЖАРКА», «ТУШЕНИЕ», «ПАР».

8. «Мультиповар/°С» — выбор программы «МУЛЬТИПОВАР».

«Старт/ » — включение заданного режима приготовления; предварительное отклю чение функции автоподогрева.

10. Дисплей.

Индикаторы дисплея (схема A3, стр. 5)

1. Программы приготовления.

2. Виды продуктов в программах «ЖАРКА», «ТУШЕНИЕ», «ПАР».

3. Выбор температуры.

4. Значение температуры, времени приготовление или времени отложенного старта.

5. Выбор времени приготовления; индикация режима приготовления.

6. Выбор времени отсрочки старта; индикация режима отсрочки старта.

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки.

Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!

После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.

Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть. Воизбе жание появления постороннего запаха при первом использовании прибора произведите его полную очистку (см. «Уход за прибором»).

Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать отповышенных влаж ности и температуры. Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые вну тренние части мультиварки не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.

Во избежание загрязнения нагревательного диска и стенок рабочей камеры прибора не рекомендуется заливать воду и помещать ингредиенты в чашу, уже установленную в корпус мультиварки.

Не включайте прибор без установленной внутрь чаши или с пустой чашей — при случайном запуске программы приготовления это приведет к критичному перегреву прибора или к повреждению антипригарного покрытия. Перед жаркой продуктов налейте в чашу немного растительного или подсолнечного масла.

ВАЖНО! Поднимать за ручку прибор с наполненной чашей запрещено.

Блокировка от детей

Мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M800S оборудована функцией блокировки панели управления от несанкционированного использования («блокировка от детей»). Для включения блокировки нажмите и удерживайте кнопку до звукового сигнала. Загорится индикатор кнопки, после чего все остальные кнопки панели управления перестанут

реагировать на нажатие. Этой функцией можно воспользоваться в любой момент: в режиме ожидания, во время установки программы или после начала ее работы. Для разблокировки панели управления нажмите и удерживайте кнопку до звукового сигнала. Индикатор кнопки погаснет.

I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА

Установка времени приготовления

В мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800S можно самостоятельно устанавливать время приготовления для каждой программы. Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависит от выбранной программы приготовления.

Page 9

Мультиварка SkyCooker RMC-M800S

RUS

1. После выбора программы приготовления на дисплее появится индикатор «Таймер»

и время приготовления, установленное по умолчанию.

Нажмите кнопку «Таймер/Отсрочка». Время приготовления на дисплее начнет мигать.

3. Нажатием кнопок «–» и «+» уменьшайте или увеличивайте время приготовления. Для быстрого изменения времени нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.

При ручной установке времени приготовления учитывайте возможный диапазон настроек и шаг установки, предусмотренный заранее выбранной программой приготовления, в соответствии с таблицей заводских настроек.

Для вашего удобства диапазон задаваемого в программах времени приготовления на чинается с минимальных значений. Это позволяет продлить на небольшой срок работу программы, если блюдо не приготовилось в основное время.

В программе «ПАР» отсчет установленного времени приготовления начнется только после выхода прибора на рабочие параметры (после закипания воды и образования достаточного количества пара в чаше).

В программе «ПАСТА» после закипания воды будет звучать повторяющийся сигнал о необходимости добавления ингредиентов в кипящую воду. Отсчет установленного времени приготовления начнется после повторного нажатия кнопки «Старт/ ».

Дистанционное управление прибором через приложение Ready for Sky

Приложение Ready for Sky позволяет вам управлять прибором дистанционно в ближней зоне с помощью смартфона или планшета.

1. Загрузите приложение Ready for Sky из магазина приложений App Store или Google Play (в зависимости от операционной системы используемого устройства) на свой смартфон или планшет.

Минимальную поддерживаемую версию операционной системы уточняйте на официальном сайте компании www.redmond.company или в описании к приложению в магазинах App Store и Google Play.

Запустите приложение Ready for Sky, создайте аккаунт и следуйте появляющимся подсказкам.

Откройте и обновите список доступных для соединения с мобильным устройством

3. приборов.

Из списка доступных устройств выберите подключаемый прибор. Имя устройства

4. совпадает с номером модели. Вы можете задать новое имя или оставить установленное по умолчанию.

Подтвердите подключение выбранного прибора и следуйте инструкциям и подсказкам на экране мобильного устройства. Нажмите и удерживайте кнопку «Таймер/Отсрочка» до начала соединения. Во время соединения на дисплее мультиварки будут отображаться сменяющиеся символы

Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться не более чем в 15 метрах от мультиварки.

Компания REDMOND рада представить вам новинку технологии Ready for Sky — приложе- ние R4S Gateway. Данное приложение позволит вам управлять бытовой техникой из любой точки мира с помощью сети Интернет: оно станет мостом между приборами серии Ready

for Sky у вас дома и вашим мобильным устройством.

Удаленное управление приборами через приложение R4S Gateway

1. Настройте дистанционное управление прибором через основное управляющее приложение (Ready for Sky) согласно разделу «Дистанционное управление прибором через приложение Ready for Sky».

2. Скачайте и установите приложение R4S Gateway на смартфон или планшет, который-

вы собираетесь оставлять дома в качестве гейтвэя. На нем должна быть установленаоперационная система Android, минимальные требования для которой указаны на официальном сайте компании www.redmond.company или в описании к приложению в магазине Google Play. Удостоверьтесь, что устройство подключено к сети Интернет (GSM, Wi-Fi и т. д.), Bluetooth включен.

3. Войдите в приложение R4S Gateway под тем же аккаунтом, которым вы пользуетесь при работе с основным управляющим приложением (Ready for Sky).

В приложении R4S Gateway проведите пальцем по экрану сверху вниз (свайп): SkyCooker RMC-М800S появится в списке доступных приборов.

ВНИМАНИЕ: Для обеспечения стабильного соединения ваш домашний смартфон или планшет с

приложением R4S Gateway должен находиться не более чем в 15 метрах от используемых бытовых приборов.

Не устанавливайте приложения Ready for Sky и R4S Gateway на одно мобильное устройство. Это может привести к сбоям в работе приложений.

Приложение R4S Gateway работает только с основным управляющим приложением Ready for Sky.

К устройству-гейтвэю могут подключаться несколько мобильных устройств, то есть одним и тем же прибором могут управлять несколько пользователей. При этом прибор будет выполнять последнюю полученную команду (одномоментно приложение R4S Gateway может работать только с одним аккаунтом). В связи с этим также невозможно одновременное управление прибором через основное приложение и через приложение R4S Gateway (нельзя управлять прибором из ближней и дальней зоны одновременно).

Отсрочка старта программы

Функция «Отсрочка старта» позволяет задать интервал времени, по окончании которого блюдо должно быть готово (с учетом времени работы программы). Установить время можно в диапазоне до 24 часов с шагом установки в 5 минут.

Следует учитывать, что время отсрочки должно быть больше, чем установленное время приготовления, иначе программа начнет работу сразу после нажатия кнопки «Старт/ ».

1. Выберите программу приготовления и установите время приготовления.

Page 10

2. Нажмите кнопку «Таймер/Отсрочка», при необходимости измените время приготовления. Еще раз нажмите кнопку «Таймер/Отсрочка». На дисплее появится индикатор «Отсрочка старта» и время отсрочки (время, оставшееся до конца процесса приготовления, с учетом времени отложенного старта).

Нажатиями кнопок «–» и «+» уменьшайте или увеличивайте время. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.

Функция отложенного старта доступна для всех автоматических программ приготовления, за исключением программ «ЖАРКА» и «ПАСТА».

Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).

При установке времени отложенного старта необходимо учитывать, что отсчет времени в программе «ПАР» начинается только после выхода прибора на рабочие параметры (после закипания воды и образования достаточного количества пара в чаше).

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)

Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления (кроме программы «ЙОГУРТ») и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С в течение 24 часов. При действующем автоподогреве светится индикатор кнопки «Отмена/Разогрев», на дисплее отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме.

При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав и удерживая кнопку «Отмена/ Разогрев».

Предварительное отключение автоподогрева

Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления не всегда желательно. С учетом этого, в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800S предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции сразу после запуска или во время работы программы приготовления. Для этого после старта программы нажмите и удерживайте кнопку «Старт/ », пока индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» не погаснет.

Чтобы снова включить автоподогрев, еще раз нажмите и удерживайте кнопку «Старт/ » (индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» загорится).

Общие рекомендации по приготовлению

Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800S книге рецептов, разработанной специально для этой модели.

Данная книга — это результат большой и кропотливой работы. Все представленные рецепты были разработаны и опробованы в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M800S командой наших поваров, а все продукты, использованные при их приготовлении, приобретались в обычных магазинах.

Указанные в рецептах ингредиенты, их вес, пропорции, указания по последовательности действий, установке температуры и времени либо использованию автоматических программ приготовления блюд тщательно подбирались с учетом объема и вида продуктов, а также особенностей работы данной модели мультиварки.

Если, по вашему мнению, вам не удалось достичь желаемого результата при использовании автоматических программ, в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-М800S предусмотрена универсальная программа «МУЛЬТИПОВАР» с расширенным диапазоном ручных настроек, которая открывает огромные возможности для ваших кулинарных экспериментов.

По своему усмотрению вы можете изменять время и температуру приготовления, использовать широкий набор имеющихся дополнительных функций.

Общий порядок действий при использовании автоматических программ

ВАЖНО! Если вы используете прибор для кипячения воды (например, при варке продуктов), ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать температуру приготовления выше 100°С. Это может привести к перегреву и поломке прибора. По той же причине ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать для кипячения воды программы «ЖАРКА», «ВЫПЕЧКА»

1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты. Разместите ингредиенты в чаше мультиварки в соответствии с программой приготовления и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней поверхности чаши. Убедитесь, что чаша установлена без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.

2. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети.

ВНИМАНИЕ! Если вы готовите на высоких температурах с использованием большого количества растительного масла, всегда оставляйте крышку прибора открытой.

Нажимая кнопку «Меню» выберите необходимую программу приготовления (соответствующий индикатор на дисплее начнет мигать). Для выбора программы «МУЛЬТИПОВАР» нажмите кнопку «Мультиповар/°С» на панели управления. Для включения программы «РАЗОГРЕВ» нажмите и удерживайте кнопку «Отмена/Разогрев» до звукового сигнала.

4. При выборе программы «МУЛЬТИПОВАР» на дисплее появится значение температуры приготовления (по умолчанию — 100°С). Установите желаемую температуру с помощью кнопок «+» и «–».

5. В программах «ЖАРКА», «ТУШЕНИЕ» и «ПАР» предусмотрена возможность выбора продукта. При выборе программы на дисплее отобразится индикатор вида продукта по умолчанию. Для изменения данного значения нажимайте кнопку «Выбор продукта» на панели управления.

6. Для изменения времени приготовления нажмите кнопку «Таймер/Отсрочка» и установите значение времени, нажимая кнопки «+» и «–».

7. При необходимости установите время отсрочки старта. Для запуска программы приготовления нажмите и удерживайте несколько секунд

8. кнопку «Старт/ ». В зависимости от выбранной программы обратный отсчет времени приготовления начнется сразу после нажатия кнопки «Старт/ нии необходимой температуры в чаше. В программе «ПАСТА» обратный отсчет времени приготовления начнется после закипания воды и повторного нажатия кнопки «Старт/

».

» или по достиже-

Page 11

Мультиварка SkyCooker RMC-M800S

RUS

При необходимости можно заранее отключить функцию «Автоподогрев».

9. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. Далее, в зависимости от выбранной программы или текущих настроек, прибор перейдет в режим автоподогрева (горит индикатор кнопки «Отмена/Разогрев») или в режим ожидания.

Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или авто-

10. подогрев, нажмите и удерживайте кнопку «Отмена/Разогрев» до звукового сигнала.

Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке кулинарной книги, разработанной специально для этой модели. Соответствующие рецепты вы также можете найти на сайте www.redmond.company.

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

Программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем параметрам температуры (от 35 до 170°С, шаг изменения 5°С) и времени (от 2 минут до 15 часов, шаг изменения — 1 минута для интервала до 1 часа, 10 минут для интервала более 1 часа) приготовления. Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M800S сможет заменить целый ряд кухонных приборов и позволит приготовить блюдо практически по любому заинтересовавшему вас рецепту, найденному в старой кулинарной книге или Интернете. Время работы по умолчанию составляет 30 минут, температура по умолчанию — 100°С. Функция автоподогрева в этой программе доступна при установке температуры от 75 до 170°С.

Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M800S также позволяет готовить во фритюре, используя специальную корзину для жарки (входит в комплект).

Помните, что по умолчанию температура в программе «МУЛЬТИПОВАР» составляет 100°С, время приготовления — 30 минут. При установке параметров программы для жарки во фритюре обязательно следуйте указаниям из книги рецептов или воспользуйтесь таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд и продуктов на данной программе.

Если вы используете программу «Мультиповар» для кипячения воды (например, при варке продуктов), ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать температуру приготовления выше 100°С.

Использование корзины для жарки во фритюре

1. Возьмите съемную ручку, сожмите ее у основания, вставьте концы в соответствующее гнездо в корзине и зафиксируйте.

2. Через указанное в рецепте время аккуратно откройте крышку мультиварки. Опустите корзину с равномерно разложенными продуктами в чашу с разогретым маслом. Будьте осторожны: масло очень горячее!

3. Крышку мультиварки оставьте открытой.

4. По завершении программы приподнимите корзину для жарки с продуктами за ручку и зафиксируйте ее на краю чаши с помощью специального крючка на корзине, чтобы дать стечь маслу.

5. Для удаления излишков масла промокните продукт бумажным полотенцем или плотной бумажной салфеткой, прежде чем подавать блюдо к столу.

В целях предосторожности при жарке во фритюре используйте кухонные рукавицы. Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло. Сильный продолжительный или многократный нагрев масла способствует его окислению. Не

используйте одно и то же масло для повторного приготовления продуктов во фритюре. При приготовлении во фритюре продукты частично впитывают масло. Имейте это в

виду, если придерживаетесь определенной диеты или имеете противопоказания к употреблению жирной пищи.

Воспользуйтесь книгой рецептов от наших профессиональных поваров либо специаль ной таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд.

Программа «РИС/КРУПЫ»

Рекомендуется для варки риса и рассыпчатых каш из разных видов круп, а также для приготовления гарниров. Время работы по умолчанию составляет 35 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту.

Программа «ТОМЛЕНИЕ»

Рекомендуется для приготовления тушенки, рульки, холодца, заливного. Время работы по умолчанию составляет 3 часа. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 15 часов с шагом установки в 10 минут для интервала до 1 часа и в 30 минут — для интервала более 1 часа.

Программа «ПЛОВ»

Рекомендуется для приготовления плова с мясом, рыбой или овощами. Время работы по умолчанию составляет 1 час. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «ЖАРКА МЯСА»

Рекомендуется для жарки мяса и мясных продуктов. Время работы по умолчанию составляет 15 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.

Чтобы ингредиенты не пригорали, следуйте указаниям книги рецептов, периодически помешивайте содержимое чаши. Допускается приготовление с открытой крышкой мультиварки.

Программа «ЖАРКА РЫБЫ»

Рекомендуется для жарки рыбы и морепродуктов. Время работы по умолчанию составляет 12 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.

Page 12

Программа «ЖАРКА ОВОЩЕЙ»

Рекомендуется для жарки овощей. Время работы по умолчанию составляет 18 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.

Программа «ТУШЕНИЕ МЯСА»

Рекомендуется для тушения мяса и мясных продуктов, а также для приготовления холодцов и других блюд, требующих длительной тепловой обработки. Время работы по умолчанию составляет 1 час. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «ТУШЕНИЕ РЫБЫ»

Рекомендуется для тушения рыбы и морепродуктов. Время работы по умолчанию составляет 35 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «ТУШЕНИЕ ОВОЩЕЙ»

Рекомендуется для тушения овощей. Время работы по умолчанию составляет 40 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «ПАСТА»

Рекомендуется для приготовления макаронных изделий, пельменей, хинкали и т. п., отваривания яиц и сосисок. Время работы по умолчанию составляет 8 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 2 минут до 1 часа с шагом установки в 1 минуту.

Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна. После закипания воды через равные промежутки времени будет раздаваться звуковой сигнал. Откройте крышку прибора, загрузите ингредиенты и закройте крышку.

При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образуется пена. Для предотвращения ее возможного вытекания из чаши можно открыть крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипящую воду.

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»

Предназначена для приготовления каш с использованием пастеризованного молока малой жирности. Время работы по умолчанию составляет 35 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту.

Рекомендации по приготовлению молочных каш в мультиварке

Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять следующие действия:

• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода не станет чистой;

• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;

• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги ре-

цептов (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов строго пропорционально);

• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.

Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и производителя, могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.

Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут, воспользуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР». Оптимальная температура приготовления молочной каши составляет 95ºС. Количество ингредиентов и время приготовления устанавливайте согласно рецепту.

Программа «СУП»

Рекомендуется для приготовления различных первых блюд (суп, борщ, рассольник, уха, щи, солянка и т. д.), а также компотов и напитков. Время работы по умолчанию составляет 1 час. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «ЙОГУРТ»

Рекомендуется для приготовления йогуртов и расстойки теста. Время работы по умолчанию составляет 8 часов. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.

Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается отдельно).

Программа «ВЫПЕЧКА»

Рекомендуется для приготовления выпечки (кексов, бисквитов, пирогов). Время работы по умолчанию составляет 45 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.

Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочистку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего теста — бисквит готов.

При приготовлении хлеба рекомендуется отключать функцию автоматического подо грева блюда на всех этапах приготовления.

Программа «МЯСО НА ПАРУ»

Рекомендуется для приготовления на пару мяса и мясных продуктов, диетических блюд, мант, блюд для детского питания. Время работы по умолчанию составляет 40 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут. Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp с регулируемым объемом (входит в комплект).

1. Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Вставьте внутреннюю чашу контейнера для приготовления на пару во внешний обод так, чтобы выступы по краям чаши вошли в пазы. На внутренней стороне обода предусмотрено 2 набора пазов для регулировки высоты и, соответственно, объема контейнера. Установите контейнер в чашу.

Page 13

Мультиварка SkyCooker RMC-M800S

RUS

2. Следуйте указаниям «Общего порядка действий при использовании автоматических программ».

Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе, воспользуйтесь таблицей рекомендованного времени приготовления на пару для различных продуктов.

Программа «РЫБА НА ПАРУ»

Рекомендуется для приготовления на пару рыбы и морепродуктов, диетических блюд и блюд для детского питания. Время работы по умолчанию составляет 25 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут. Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp с регулируемым объемом (входит в комплект).

2. Следуйте указаниям «Общего порядка действий при использовании автоматических программ».

Программа «ОВОЩИ НА ПАРУ»

Рекомендуется для приготовления на пару овощей, диетических и вегетарианских блюд, детского питания. Время работы по умолчанию составляет 30 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.

Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp с регулируемым объемом (входит в комплект).

2. Следуйте указаниям «Общего порядка действий при использовании автоматических программ».

Программа «ВАРКА/БОБОВЫЕ»

Рекомендуется для варки овощей и бобовых. Время работы по умолчанию составляет 40минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.

Программа «РАЗОГРЕВ»

Рекомендуется для разогрева готовых продуктов. Программа разогревает блюдо до 70- 75°С и поддерживает его в горячем состоянии в течение 24 часов. При необходимости разогрев можно остановить вручную. Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.

1. Выложите готовое блюдо в чашу. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

2. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети.

3. Нажмите и удерживайте кнопку «Отмена/Разогрев» до звукового сигнала. Загорится индикатор кнопки, начнется процесс разогрева и прямой отсчет времени.

По завершении работы программы прозвучит сигнал. Прибор перейдет в режим

4. ожидания.

Чтобы прервать процесс разогрева нажмите и удерживайте кнопку «Отмена/Разогрев»

5. до звукового сигнала. Индикатор кнопки погаснет.

Программа «РАЗОГРЕВ» может сохранять продукт в горячем состоянии до 24 часов, однако мы не рекомендуем оставлять блюдо разогретым более чем на два-три часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусовых качеств.

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)

Рекомендации по

Программа

ВАРКА/БОБОВЫЕ Варка овощей и бобовых 40 мин 5мин— 8ч/ 5мин

ВЫПЕЧКА

МЯСО Жарка мяса 15 мин

ЖАРКА

РЫБА Жарка рыбы 12 мин

ОВОЩИ Жарка овощей 18 мин

ЙОГУРТ

МОЛОЧНАЯ КАША

МУЛЬТИПОВАР

использованию

Выпечка кексов, бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста

Приготовление различных видов йогурта

Приготовление каш на молоке

Приготовление различных блюд с возможностью установки температуры от 35 до 170°С с шагом в 5°С

Шаг установки

ния по умолчанию

Время приготовле-

45 мин 10 мин — 8ч/ 5мин

8 ч

35 мин 5 мин — 4 ч/ 1 мин

30 мин

приготовления /

Диапазон времени

5 мин — 2 ч / 1мин

10мин— 12ч/

5мин

2 мин — 1 ч / 1 мин 1ч— 15ч/ 10 мин

на рабочие

параметры,

Отсрочка старта,

Ожидание выхода

 



  

 

Автоподогрев

Page 14

Рекомендации по

Программа

МЯСО Приготовление на пару мяса 40 мин

РЫБА Приготовление на пару рыбы 25 мин

ПАР

ОВОЩИ

ПАС ТА

ПЛОВ

РИС/КРУПЫ

СУП

ТОМЛЕНИЕ

МЯСО Тушение мяса 1 ч

РЫБА Тушение рыбы 35 мин

ТУШЕНИЕ

ОВОЩИ Тушение овощей 40 мин

использованию

Приготовление на пару овощей

Приготовление макаронных изделий из разных сортов пшеницы; варка сосисок, пельменей и других полуфабрикатов

Приготовление различных видов плова (с мясом, рыбой, птицей, овощами)

Приготовление различных круп и гарниров. Варка рассыпчатых каш на воде

Приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов

Приготовление тушенки, рульки, холодца, заливного

Шаг установки

ния по умолчанию

Время приготовле-

30 мин

8 мин 2 мин — 1 ч / 1мин

1 ч 10 мин — 2 ч / 5 мин

35 мин 5 мин — 4 ч / 1мин

1 ч 10 мин — 8 ч/ 5мин

3 ч

приготовления /

Диапазон времени

5 мин — 2 ч / 5мин

10 мин — 1 ч / 10мин 1 ч — 15ч/30 мин

10 мин — 12 ч/ 5мин

 

на рабочие

параметры,

Отсрочка старта,

Ожидание выхода

  

 

В программе «МУЛЬТИПОВАР» функция автоподогрева доступна при установке температуры от 75 до 170°С.

Система защиты от перегрева

Прибор оснащен системой автоматического отключения при перегреве. Отключите его от электросети и дайте ему остыть в течение 30 минут. После подключения к электросети мультиварка будет готова к работе. Срабатывание защиты от перегрева свидетельствует о неправильной эксплуатации прибора. Возможные причины выключения приведены ниже.

Возможные причины Способ устранения

Вы используете программу «ВАРКА» с установленной температурой выше 100°С

Устанавливайте на программу «ВАРКА» температуру ниже 100°С

Возможные причины Способ устранения

В кипящую воду закладывается продукт из холодильника, включена программа «МУЛЬТИПОВАР» с температурой выше 100°С

Автоподогрев

В чашу закладываются замороженные продукты Разморозьте замороженные продукты и слейте с них воду

Не закладывайте холодные продукты в чашу мультиварки с работающей программой «МУЛЬТИПОВАР» и установленной температурой выше 100°С

О других ошибках и способах их устранения читайте в разделе «Советы по приготовлению».

III. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Общие рекомендации по приготовлению

• Для приготовления овощей и других продуктов на пару налейте в чашу 500-600 мл воды. Установите контейнер для приготовления на пару в чашу. Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их в контейнере для приготовления на пару. Следуйте указаниям книги рецептов.

•

Для приготовления молочных каш используйте пастеризованное молоко малой жирности, при использовании цельного молока разбавляйте его питьевой водой в пропорции 1:1. Перед приготовлением смазывайте чашу мультиварки сливочным маслом. Строго соблю дайте пропорции, указанные в рецептах из прилагаемой книги. Уменьшайте или увеличи вайте количество ингредиентов только пропорционально.

•

При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образует ся пена. Для предотвращения ее возможного вытекания за пределы чаши не закрывайте крышку прибора в течение нескольких минут после загрузки продуктов в кипящую воду.

• Во время приготовления хлеба, выпечки или йогурта следите за тем, чтобы исходные ин гредиенты занимали не более половины объема чаши.

•

Не открывайте крышку мультиварки на этапе расстойки теста! От этого зависит качество выпекаемого продукта.

• При приготовлении во фритюре помещайте корзину с продуктами в уже разогретое масло. Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло. Готовьте с открытой крышкой. Помните о том, что масло очень горячее! Во избежание ожога исполь зуйте кухонные рукавицы и не наклоняйтесь над устройством. Не используйте одно и то же масло для повторного приготовления продуктов во фритюре.

•

Перед повторным использованием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью остыть.

• Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается отдельно).

Ошибки при приготовлении и способы их устранения

В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.

Page 15

Мультиварка SkyCooker RMC-M800S

RUS

БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА

Возможные причины Способы решения

Крышка прибора была не закрыта или закрыта неплотно, поэтому температура приготовления была недостаточно высока

Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют, поэтому температура приготовления была недостаточно высока

Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ингредиенты не подходят для приготовления выбранным вами способом или была выбрана неверная программа приготовления. Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены общие пропорции закладки продуктов. Время приготовления было недостаточным

При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспечить достаточную плотность пара

В чаше слишком много раститель-

При жарке

При варке: выкипание бульона при варке продуктов с повышенной кислотностью

При выпечке (тесто не пропеклось)

ного масла

Избыток влаги в чаше

В процессе расстойки тесто пристало к внутренней крышке и перекрыло клапан выпуска пара

В чаше слишком много теста

ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ

Слишком малые размеры ингредиентов или слишком длительное время приготовления

После приготовления готовое блюдо слишком долго стояло на автоподогреве

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать его рекомендациям

Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в вашей модели мультиварки предусмотрено предварительное отключение данной функции, вы можете использовать эту возможность

Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки без необходимости. Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает плотному закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней крышке не деформирована

Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно, плотно прилегая дном к нагревательному диску. Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посторонних предметов. Не допускайте загрязнений нагревательного диска

Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной модели прибора) рецепты. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать выбранному рецепту

Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме. При необходимости проверяйте уровень воды в процессе приготовления

При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши тонким слоем. При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта

Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не прописано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду

Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного рецепта

Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ

При варке молочной каши выкипает молоко

Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.). Не соблюдены пропорции ингредиентов или неверно выбран тип продукта

Продукт образует пену

Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства. Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям. Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте до чистой воды

Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан или готовить при открытой крышке

БЛЮДО ПРИГОРАЕТ

Чаша была плохо очищена после предыдущего приготовления пищи. Антипригарное покрытие чаши повреждено

Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте

Слишком длительное время приготовления

При жарке: в чаше отсутствует масло, продукты редко перемешивали или переворачивали

При тушении: в чаше недостаточно влаги

При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблюдены пропорции ингредиентов)

При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была смазана маслом перед приготовлением

ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ

Продукты перемешивали слишком часто

Слишком длительное время приготовления

При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 минут

Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные для данной модели прибора

ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ

Были использованы неподходящие ингредиенты, дающие излишек влаги (сочные овощи или фрукты, замороженные ягоды, сметана и т. п.)

Готовая выпечка слишком долго находилась в закрытой мультиварке

Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь использовать ингредиенты, содержащие слишком много влаги, в минимальных количествах

Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки сразу по приготовлении. При необходимости можете оставить продукт в мультиварке на небольшой срок при включенном автоподогреве

Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту

Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированного для данной модели прибора

При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной обжарки продукты в чаше следует периодически помешивать или переворачивать каждые 5-7 минут

Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки без необходимости

Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов

Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)

Page 16

ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ

Яйца с сахаром не были взбиты Тесто долго простояло с разрыхлителем Мука не была просеяна или недостаточно вымеше-

но тесто Неправильно заложены ингредиенты

В ряде моделей мультиварок REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недостатке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом случае программа приготовления останавливается и мультиварка переходит в режим автоподогрева.

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару

Продукт Вес, г (кол-во)

Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 20 мин / 30 мин Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 25 мин Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 15 мин

Фрикадельки/котлеты

Рыба (филе) 500 500 10 мин Морской коктейль (свежезамороженный) 500 500 5 мин Манты/хинкали 4 шт. 500 15 мин Картофель (разрезанный на 4 части) 500 500 15 мин Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 35 мин Свекла (разрезанная на 4 части) 500 500 1 ч 10 мин Овощи (свежезамороженные) 500 500 10 мин Яйцо куриное 3 шт. 500 10 мин

180 (6 шт.) / 450

(3 шт.)

Количество

воды, мл

500 10 мин / 15 мин

Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отли чаться от рекомендованных значений в зависимости от свойств конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.

Время

приготовления

Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬ ТИПОВАР»

Рекомендации по использованию

t°С

35°С Расстойка теста и приготовление уксуса 105°С Приготовление холодца 40°С Приготовление йогуртов 110°С Стерилизация

(также смотрите книгу рецептов)

t°С

Рекомендации по использованию

(также смотрите книгу рецептов)

Рекомендации по использованию

t°С

45°С Закваска 115°С Приготовление сахарного сиропа 50°С Брожение 120°С Приготовление рульки

55°С Приготовление помадки 125°С Приготовление тушеного мяса

60°С

65°С Варка мяса в вакуумной упаковке 135°С

70°С Приготовление пунша 140°С Копчение

75°С Пастеризация, приготовление белого чая 145°С Запекание овощей и рыбы (в фольге)

80°С Приготовление глинтвейна 150°С Запекание мяса (в фольге)

85°С

90°С Приготовление красного чая 160°С Жарка птицы 95°С Приготовление молочных каш 165°С Жарка стейков

100°С Приготовление безе или варенья 170°С

(также смотрите книгу рецептов)

Приготовление зеленого чая или детского пита ния

Приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготовления

t°С

130°С Приготовление запеканок

155°С Выпечка изделий из дрожжевого теста

Рекомендации по использованию

(также смотрите книгу рецептов)

Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки

Жарка в кляре, приготовление наггетсов и картофеля фри

Также смотрите прилагаемую книгу рецептов.

I V. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

• Расстойка теста

• Приготовление фондю

Рецепты указанных в разделе блюд можно найти в книге рецептов или на сайте www.redmond.company.

• Приготовление во фритюре

• Приготовление творога, сыра

V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ

Общие правила и рекомендации

•

Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха пищи в мультивар ке после приготовления рекомендуем обработать в ней в течение 15 минут половину ли мона в программе «МЯСО НА ПАРУ».

• Не следует оставлять в закрытой мультиварке чашу с приготовленной пищей или наполненную водой больше чем на 24 часа. Чашу с готовым блюдом можно хранить в холодильнике и при необходимости разогреть пищу в мультиварке, используя программу «РАЗОГРЕВ».

• Если вы не используете прибор длительное время, следите за тем, чтобы он был отключен от электросети. Рабочая камера, включая нагревательный диск, чаша, внутренняя крышка и паровой клапан должны быть чистыми и сухими.

Page 17

Мультиварка SkyCooker RMC-M800S

RUS

• Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от электросети и полностью остыло. Для очистки используйте мягкую ткань и деликатные средства для мытья посуды.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абразивных паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных или других веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с пищей.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

Корпус изделия можно очищать по мере загрязнения, чашу — после каждого использования. Внутреннюю крышку и съемный паровой клапан желательно очищать после каждого использования прибора. Конденсат, образующийся в процессе приготовления пищи в мультиварке, удаляйте после каждого использования устройства. Внутренние поверхности рабочей камеры очищайте по необходимости.

Очистка корпуса

Очищайте корпус изделия мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно при менение деликатного чистящего средства. Во избежание появления подтеков от воды и раз водов на корпусе рекомендуем протереть его поверхность насухо.

Очистка чаши

Вы можете очищать чашу как вручную, используя мягкую губку и средство для мытья посуды, так и в посудомоечной машине (в соответствии с рекомендациями производи теля). При сильном загрязнении залейте чашу теплой водой и оставьте на некоторое время отмокать, после чего произведите очистку. Для более эффективного отмачивания наполненную холодной водой чашу (не выше максимально допустимого уровня) можно установить в мультиварку, закрыть крышку и включить разогрев на 30-40 минут. Обязательно протрите внешнюю поверхность чаши насухо, прежде чем установить ее в корпус мультиварки.

При регулярной эксплуатации чаши возможно полное или частичное изменение цвета внутреннего антипригарного покрытия. Само по себе это не является признаком дефекта.

Очистка внутренней крышки

1. Откройте крышку мультиварки.

2. Одновременно нажмите к центру два пластмассовых фиксатора на внутренней крышке.

Не прилагая усилия, потяните верхнюю часть внутренней крышки на себя и вниз, чтобы она отсоединилась от основной крышки.

4. Протрите поверхности обеих крышек влажной кухонной салфеткой или губкой. При тнеобходимости вымойте снятую крышку под струей воды, используя средство для мытья посуды. Использование посудомоечной машины в данном случае нежелательно.

5. Вытрите обе крышки насухо.

Вставьте крышку выступами в нижние пазы, совместите ее с основной крышкой и слегка нажмите на фиксаторы до щелчка.

Очистка съемного парового клапана (схемаA4, стр. 5)

Паровой клапан установлен в специальном гнезде на верхней крышке прибора и состоит из внешнего и внутреннего кожухов.

1. Аккуратно потяните внешний кожух за выступ в углублении крышки вверх и на себя, как показано на рисунке А.

Переверните клапан, откройте пластиковую защелку на внутренней стороне в направлении стрелки и снимите внутренний кожух (рисунки Б и В).

3. Промойте обе части клапана.

Проведите сборку в обратном порядке: установите кожух на место, совместив выступы на основной части клапана с соответствующими пазами кожуха. Закройте защелку.

Плотно установите паровой клапан в гнездо на крышке прибора отверстиями в противоположную от панели управления сторону.

ВНИМАНИЕ! Во избежание разрыва резинки клапана не скручивайте и не вытягивайте ее при очистке и установке.

Удаление конденсата

В данной модели конденсат скапливается в специальной полости на корпусе прибора вокруг чаши. Удаляйте конденсат после каждого использования с помощью кухонной салфетки, предварительно дав прибору остыть.

Очистка рабочей камеры

При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидко сти, частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна.

Если суще ственное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности рабочей камеры во избежание некорректной работы или поломки прибора.

Прежде чем очищать рабочую камеру мультиварки, убедитесь, что прибор отключен от электросети и полностью остыл!

Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух центрального термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) можно очистить увлажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство, необходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательного запаха при по следующем приготовлении пищи. При попадании инородных тел в углубление вокруг цен трального термодатчика аккуратно удалите их пинцетом, не надавливая на кожух датчика. При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо использовать увлажненную губку средней жесткости или синтетическую щетку.

При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное изменение цвета нагревательного диска. Само по себе это не является признаком неисправности устройства и не влияет на правильность его работы.

Хранение и транспортировка

Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных приборов и попадания прямых солнечных лучей. При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воздействиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению целостности упаковки. Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.

Page 18

V I. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ

Дополнительные аксессуары не входят в комплект поставки мультиварки REDMOND SkyCooker RMC-M800S. Приобрести их, а также узнать о новинках продукции REDMOND можно на сайте www.redmond.company или в магазинах официальных дилеров.

RAM-CL1 — щипцы для чаши

Предназначаются для удобного и безопасного извлечения чаши из мультиварки. Возможно использование с мультиварками других брендов.

RAM-G1 — комплект баночек для йогурта с маркерами на крышках (4 шт.)

Предназначен для приготовления домашних йогуртов. Банки имеют маркеры даты, позволяющие контролировать срок годности. Возможно использование с мультиварками других брендов.

RHP-M02 — ветчинница

Устройство для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей. Принцип приготовления основан на температурной обработке продуктов при одновременном их сжатии внутри пресс-формы. Ветчинница изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет регулируемый рабочий объем (максимальный — 1,4 л).

VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР

Неисправность Возможные причины Способ устранения

Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть.

На дисплее возникло сообщение об ошибке Е1 – Е5

Прибор не включается

Блюдо готовится слишком долго

Системная ошибка, возможны перегрев прибора, выход из строя платы управления или нагревательного элемента

Шнур электропитания не подключен к прибору и (или) электрической розетке

Неисправна электрическая розетка Включите прибор в исправную розетку

В электросети нет тока

Перебои с питанием от электросети (уровень напряжения тока нестабилен или ниже нормы)

Между чашей и нагревательным элементом попал посторонний предмет или частицы (мусор, крупа, кусочки пищи)

Чаша в корпусе мультиварки установлена неровно

Нагревательный диск сильно загрязнен

Проверьте наличие чаши в устройстве и достаточного объема продукта в ней. Подключите прибор к электросети и снова запустите программу. Если проблема не устраняется, обратитесь в авторизованный сервисный центр (также см. раздел «Система защиты от перегрева»)

Убедитесь, что съемный электрошнур подключен к соответствующему разъему на приборе и включен в розетку

Проверьте наличие напряжения в электросети. Если оно отсутствует, обратитесь к обслуживающей ваш дом организации

Проверьте наличие стабильного напряжения тока в электросети. Если оно нестабильно или ниже нормы, обратитесь к обслуживающей ваш дом организации

Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть. Удалите посторонний предмет или частицы

Установите чашу ровно, без перекосов

Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть. Очистите нагревательный диск

Неисправность Возможные причины Способ устранения

Чаша неровно установлена в корпус прибора

Крышка закрыта неплотно или под крышку попал посторонний предмет

Уплотнителmная резинка на внутренней крышке сильно загрязнена, деформирована или повреждена

Ready for Sky

на мобильном

Установите чашу ровно, без перекосов

Проверьте, нет ли посторонних предметов (мусора, крупы, кусочков пищи) между крыш-кой и корпусом прибора, удалите их. Всегда закрывайте крышку мультиварки до щелчка

Проверьте состояние уплотнительной резинки на внутренней крышке прибора. Возможно, она требует замены

Включите функцию Bluetooth на мобильном устройстве

Откройте приложение стве

Убедитесь, что дистанция между устройствами не превышает 15 метров и нет препятствий для прохождения радиосигнала

Ready for Sky

на мобильном устрой-

Во время приготовления из-под крышки прибора выходит пар

Попытка синхронизации или передачи данных с прибора на мобильное устройство не удалась (на дисплее появилось сообщение об ошибке)

Нарушена герметичность соединения чаши и внутренней крышки мультиварки

Отключена функция Bluetooth на мобильном устройстве

Приложение устройстве неактивно

Мультиварка и мобильное устройство находятся слишком далеко друг от друга или радиосигнал встречает препятствие

ВНИМАНИЕ! В случае возникновения какого-либо сбоя в работе приложения Ready for Sky обращение в сервисный центр необязательно. Просто позвоните в службу тех нической поддержки REDMOND по телефону 8-800-200-77-41 (звонок по России бес платный) и получите консультацию и помощь наших специалистов по устранению ошибки и/или сбоя в работе Ready for Sky. Ваши предложения и замечания по работе приложения будут учтены при очередном обновлении.

В случае если неисправность устранить не удалось, обратитесь в авторизованный сервисный центр.

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 1 год с момента приобретения. Вы можете увеличить этот срок на 1год, зарегистрировав приобретенный продукт на нашем сайте:

www.redmond.company/additional_warranty/.

В течение гарантийного периода изготовитель обязуется устранить путем ремонта, замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты. Гарантия вступает в силу только в том случае, если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью продавца на оригинальном гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в том случае, если изделие применялось в соответствии с руководством по эксплу-

Page 19

Мультиварка SkyCooker RMC-M800S

RUS

атации, не ремонти ровалось, не разбиралось и не было повреждено в результате неправильного обращения с ним, а также сохранена полная комплектность изделия. Данная гарантия не распространяется на естественный износ изделия и расходные материалы (антипригарные покрытия, уплотнители и т. д.).

Срок службы изделия и срок действия гарантийных обязательств на него исчисляются содня продажи или с даты изготовления изделия (в случае, если дату продажи определить невозможно).

Дату изготовления прибора можно найти в серийном номере, расположенном на идентификационной наклейке на корпусе изделия. Серийный номер состоит из 13 знаков. 6-й и 7-й знаки обозначают месяц, 8-й — год выпуска устройства.

0 0 0 0 0 1 1 2 3 3 3 3 3

1 — месяц производства (01 — январь, 02 — февраль ... 12 — декабрь)

2 — год производства (1 — 2011 г., 2 — 2012 г. ... 0 — 2020 г.)

3 — серийный номер модели

Установленный производителем срок службы прибора составляет 5 лет со дня его приобретения при условии, что эксплуатация изделия производится в соответствии с данным руководством и применимыми техническими стандартами.

Утилизацию упаковки, руководства пользователя, а также самого прибора необходи мо производить в соответствии с местной программой по переработке отходов. Проявите заботу об окружающей среде: не выбрасывайте такие изделия вместе собычным бытовым мусором.

Производитель: «Пауэр Пойнт Инк. Лимитед» №1202 Хай Юн Гэ (B1) Лин Хай Шан Чжуан Сямейлин Футьян, Шеньжень, Китай, 518049.

Импортер: ООО «АЛЬФА», 198099, РФ, г. Санкт-Петербург, ул. Промышленная, д. 38, корп.2, литера А.

документа или любой его части без предварительного письменного разрешения правообладателя запрещены.

Bluetooth является зарегистрированным товарным знаком компании Bluetooth SIG, Inc. App Store является знаком обслуживания Apple Inc., зарегистрированным в США и других

странах. Google Play является зарегистрированным товарным знаком компании Google Inc.

Page 20

www.redmond.company www.multivarka.pro www.store.redmond.company www.smartredmond.com Made in China

RMC-M800S-UM-10