Мультиварка
RMC-M4524
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
www.multivarka.pro
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Благодарим вас за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике от компании REDMOND.
REDMOND — это новейшие разработки, качество, надежность и внимательное отношение к нашим покупателям. Надеемся,
что и в будущем вы будете выбирать изделия нашей компании.
Мультиварка REDMOND RMC-M4524 — бюджетная модель,
которая может стать отличным решением для тех, кто желает
приобрести многофункциональный прибор по доступной цене.
В мультиварке RMC-M4524 реализовано 6 автоматических
программ, которые позволяют готовить блюда на пару, варить
каши, супы, плов, тушить и жарить, готовить десерты и многое
другое. Возможности мультиварки дополняют функции отложенного старта и автоматического подогрева готовых блюд.
Малогабаритная и легкая, REDMOND RMC-M4524 не займет
много места не только на вашей кухне, но и в багажнике автомобиля или даже хозяйственной сумке. Возьмите RMC-M4524
с собой на дачу, и она послужит вам не хуже, чем в городской квартире. Мультиварка освободит вам массу времени,
которые вы можете посвятить работе на огороде, в саду или
просто безмятежному отдыху на лоне природы. Даже «в полевых условиях» с мультиваркой RMC-M4524 вы без проблем
обеспечите себя и близких здоровым полноценным питанием.
Кроме того, благодаря возможности стерилизации и пастеризации в мультиварке, вы сможете успешно заниматься консервированием домашних заготовок, практически не отходя
от места сбора урожая.
Чтобы упростить вам освоение мультиварки, команда наших
поваров разработала ряд рецептов, специально адаптированных для данной модели. Все рецепты вошли в красочно
иллюстрированную кулинарную книгу «101 рецепт», которую
вы найдете в комплекте с мультиваркой.
Мультиварку REDMOND RMC-М4524 по достоинству оценили и рекомендуют профессиональные повара.
www.multivarka.pro
На официальном сайте представительства, посвященному
мультиваркам REDMOND в России, Белоруссии, Украине и
Казахстане, вы можете получить самую актуальную информацию по предлагаемой продукции и ожидаемых новинках,
ознакомиться с широким выбором видеорецептов, адаптированных под каждую предлагаемую модель, от наших
шеф-поваров, получить ответ на интересующий вас вопрос у
онлайн-консультантов, а также приобрести в нашем интернетмагазине продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары.
Служба поддержки пользователей REDMOND в России:
8-800-200-77-41 (звонок по России бесплатный).
I. СОДЕРЖАНИЕ
Технические характеристики .............................................................................................................................................................5
Комплектация ....................................................................................................................................................................................... 5
Устройство модели REDMOND RМC-M4524 ....................................................................................................................................6
Устройство дисплея ............................................................................................................................................................................7
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ........................................................................................................................................8
Меры безопасности .............................................................................................................................................................................8
Перед первым включением ...............................................................................................................................................................9
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ .............................................................................................................................................. 10
Перед началом эксплуатации .......................................................................................................................................................... 10
Установка времени приготовления ................................................................................................................................................. 10
Функция «Отложенный старт» ......................................................................................................................................................... 11
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) ........................................................................................... 12
Функция разогрева блюд .................................................................................................................................................................. 12
Общие рекомендации по приготовлению ...................................................................................................................................... 12
Программа «ПАР / МАКАРОНЫ» ..................................................................................................................................................... 13
Программа «ТУШЕНИЕ / СУП» .........................................................................................................................................................15
Программа «ПЛОВ / ДЕСЕРТЫ» ...................................................................................................................................................... 16
Программа «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ» ......................................................................................................................................................17
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША / КРУПЫ» ....................................................................................................................................18
Программа «ЖАРКА» .......................................................................................................................................................................20
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ...................................................................................................................................21
Приготовление фондю ...................................................................................................................................................................... 21
Приготовление творога..................................................................................................................................................................... 22
Приготовление сыра .........................................................................................................................................................................22
Выпечка хлеба ..................................................................................................................................................................................23
IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ .....................................................................................................................................................................24
Приготовление детского питания .................................................................................................................................................... 24
Стерилизация .....................................................................................................................................................................................26
Пастеризация ..................................................................................................................................................................................... 28
V. УХОД ЗА МУЛЬТИВАРКОЙ.........................................................................................................................................................29
Правила по уходу и очистке ............................................................................................................................................................. 29
Очистка корпуса прибора ................................................................................................................................................................. 29
Очистка чаши .....................................................................................................................................................................................29
Очистка съемного клапана выхода пара........................................................................................................................................ 29
Удаление конденсата ........................................................................................................................................................................30
VI. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ............................................................................................................................................. 31
НА ПАРУ .............................................................................................................................................................................................. 31
ЖАРКА ................................................................................................................................................................................................32
ТУШЕНИЕ ...........................................................................................................................................................................................34
ВАРКА .................................................................................................................................................................................................35
ВЫПЕЧКА ............................................................................................................................................................................................ 37
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару .......................................................................................39
Таблица программ приготовления (заводские установки) ...........................................................................................................40
VII. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ (В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ НЕ ВХОДЯТ) ................................................................ 41
VIII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР ......................................................................................................................... 41
IX. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ........................................................................................................................................ 42
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Модель RMC-М4524
Мощность 700 Bт
Напряжение 220-240 В
Объем чаши 4 л
Покрытие чаши антипригарное
Дисплей светодиодный цифровой .
Съемный клапан выхода пара есть
Длина электрошнура 1,2 м
ПРОГРАММЫ
– ПАР/ МАКАРОНЫ есть
– ТУШЕНИЕ/ СУП есть
– ПЛОВ/ ДЕСЕРТЫ есть
– ВЫПЕЧКА/ ХЛЕБ есть
– МОЛОЧНАЯ КАША/ КРУПЫ есть
– ЖАРКА есть
ФУНКЦИИ
– отложенный старт есть, до 24 часов
– поддержание температуры
готовых блюд (автоподогрев) есть, до 12 часов
– разогрев блюд есть, до 12 часов
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Мультиварка с установленной внутрь чашей 1 шт.
Контейнер для приготовления на пару 1 шт.
Плоская ложка 1 шт.
Мерный стакан 1 шт.
Книга «101 рецепт» 1 шт.
Руководство по эксплуатации 1 шт.
Сервисная книжка 1 шт.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ИМЕЕТ ПРАВО НА ВНЕСЕНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ
В ДИЗАЙН, КОМПЛЕКТАЦИЮ, А ТАКЖЕ В ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИЗДЕЛИЯ В ХОДЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
СВОЕЙ ПРОДУКЦИИ БЕЗ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО УВЕДОМЛЕНИЯ ОБ ЭТИХ ИЗМЕНЕНИЯХ.
5
УСТРОЙСТВО МОДЕЛИ REDMOND RМC-M4524
3
2
1. Корпус прибора
4
5
6
7
2. Чаша
3. Съемный клапан выхода пара
4. Крышка
5. Кнопка открытия крышки
6. Ручка для переноски
7. Контейнер для сбора конденсата
8. Панель управления с дисплеем
9. Разъем для электрошнура
10. Основание прибора
11. Плоская ложка
12. Мерный стакан
13. Контейнер для приготовления на пару
11
1
8
9
10
6
12
13
УСТРОЙСТВО ДИСПЛЕЯ
1. Индикаторы программ
2. Кнопка «Меню»
3. Кнопка «-/Мин»
4. Кнопка «Подогрев/Отложенный старт»
5. Кнопка «+/Час»
6. Кнопка «Старт/Отмена»
7. Светодиодный дисплей
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
7
1
1
23456
7
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
• Изделие предназначено только для
эксплуатации в бытовых условиях и
не предназначено для промышленного использования.
• Используйте изделие только по назначению. Использование прибора в
целях, отличающихся от вышеуказанных, является нарушением правил
надлежащей эксплуатации изделия.
• Перед включением прибора в розетку проверьте, совпадает ли напряжение электросети с напряжением
питания прибора. Эта информация
указана в технических характеристиках и на заводской табличке изделия.
• Используя удлинитель, убедитесь,
что он рассчитан на потребляемую
мощность прибора. Несоответствие
мощности удлинителя и изделия может привести к короткому замыканию
или возгоранию кабеля.
• В целях безопасности при подключении к электросети изделие должно
быть заземлено. Подключение должно производиться только к заземленным розеткам, иначе прибор не будет
отвечать требованиям защиты от поражения электрическим током.
Внимание! Во время работы прибор
нагревается! Не касайтесь руками
его корпуса, чаши и металлических
деталей во время работы прибора.
Используйте кухонные рукавицы. Не
наклоняйтесь над прибором во время его работы и в момент открытия
крышки.
• Выключая прибор из розетки, извлекайте шнур электропитания сухими
руками, удерживая его за вилку, а не
за провод. Неосторожные действия во
время подключения или отключения от
электросети могут привести к травмам.
Всегда выключайте прибор из розетки
после использования, а также во время
его чистки или перемещения.
• Не протягивайте шнур электропитания
около острых краев или углов, близко к
источникам тепла (газовым и электрическим плитам). Следите за тем, чтобы
шнур не перекручивался и не перегибался. Повреждение электрошнура может привести к неполадкам, которые не
соответствуют условиям гарантии.
• Не устанавливайте изделие на мягкую
поверхность, так как это может затруднить его вентиляцию и привести к поломке.
• Не рекомендуется эксплуатация изделия на открытом воздухе из-за возможного попадания влаги, посторонних
предметов и насекомых в корпус изделия. Это может привести к повреждениям прибора, не попадающим под условия гарантии.
• Изделие не предназначено для использования детьми, людьми без соответствующих знаний и опыта, а также
людьми с ограниченными физическими, сенсорными, умственными способностями, если они не находятся под
наблюдением лиц, отвечающих за их
безопасность. Не оставляйте детей без
присмотра рядом с включенным прибором.
8
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
• Не используйте изделие для хранения в нем продуктов и посторонних
предметов. Не накрывайте прибор во
время работы! Это может привести к
деформации корпуса или выходу изделия из строя.
• Перед очисткой прибора убедитесь,
что он отключен от электросети и остыл. Для очистки используйте неабразивные моющие средства.
• Запрещен самостоятельный ремонт изделия или внесение изменений в его конструкцию. Все работы
по обслуживанию и ремонту должен
выполнять только авторизованный
сервис-центр. Непрофессионально
выполненная работа может привести
к поломке изделия, травмам и повреждению имущества.
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ
Осторожно выньте изделие из коробки, удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки за
исключением наклейки с серийным
номером. Отсутствие серийного номера на изделии лишает вас права на
его гарантийное обслуживание. Протрите корпус прибора влажной тканью. Промойте чашу теплой мыльной
водой. Тщательно просушите. При
первом использовании возможно появление постороннего запаха, что не
является следствием неисправности
прибора. В этом случае произведите
очистку прибора (см. раздел «Уход за
мультиваркой», стр. 29).
Внимание!
Запрещено использование прибора при любых неисправностях.
Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением требований по технике безопасности и
правил эксплуатации изделия.
9
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ
ПЕРЕД НАЧАЛОМ ЭКСПЛУАТАЦИИ
Установите мультиварку на твердую ровную горизонтальную поверхность. При установке следите за тем, чтобы во время работы
не была затруднена вентиляция прибора и выходящий горячий пар из парового клапана не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы, которые могут пострадать от повышенной влажности и температуры.
Перед приготовлением пищи убедитесь в том, что внутренние и внешние части мультиварки не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В мультиварке REDMOND RMC-M4524 предусмотрена возможность изменения времени приготовления, установленного по умолчанию для каждой программы. Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависит от выбранной программы
приготовления.
ДЛЯ ИЗМЕНЕНИЯ ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нажатием кнопки «Меню» выберите нужную программу приготовления. На дисплее для каждой программы будет отображаться
время приготовления по умолчанию.
2. Нажимая кнопки «+/Час» (увеличение времени приготовления) и «-/Мин» (уменьшение времени приготовления) установите тре-
буемое время работы для выбранной программы в пределах диапазона настроек. Для быстрого изменения значения нажмите
и удерживайте кнопку.
3. Для отмены сделанных установок следует дважды нажать кнопку «Старт/Отмена» до появления на дисплее индикации «- - - -»,
после чего необходимо ввести всю программу приготовления заново.
ВАЖНО!
● При установке времени приготовления учитывайте возможный диапазон времени и шаг установки, предусмотренный выбран ной
вами программой приготовления, в соответствии с Таблицей программ приготовления (заводские установки) (стр.40).
10
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ФУНКЦИЯ «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ»
Данная функция позволяет отложить начало выполнения программы приготовления в интервале от 1 минуты до 24 часов с шагом настройки в 1 минуту. Во время работы функции отложенного старта индикатор выбранной программы будет мигать.
1. Нажатием кнопки «Меню» выберите нужную программу приготовления. На дисплее для каждой программы будет отображать-
ся время приготовления по умолчанию.
2. После установки времени работы программы приготовления нажмите кнопку «Подогрев/Отложенный старт», индикатор
времени начнет мигать.
3. Нажимая кнопку «+/Час» установите время в часах, через которое должна быть запущена программа приготовления. При каж-
дом нажатии кнопки время приготовления будет увеличиваться. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте
кнопку. По достижении максимального значения установка времени продолжится с начала диапазона.
4. Нажимая кнопку «-/Мин» установите время в минутах, через которое должна быть запущена программа приготовления. При
каждом нажатии кнопки время приготовления будет увеличиваться. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте кнопку. По достижении максимального значения установка времени продолжится с начала диапазона.
5. Для отмены сделанных установок следует дваж ды нажать кнопку «Старт/Отмена» до появления на дисплее индикации
«- - - -», после чего необходимо ввести всю программу приготовления заново.
ВАЖНО!
● Не рекомендуется использовать функцию отложенного старта, если в рецепте в качестве ингредиентов используются молочные или другие скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.)
● В программе «ЖАРКА» и при разогреве блюд функция «Отложенный старт» недоступна.
● В случае кратковременного отключения электричества все настройки мультиварки будут сброшены и прибор перейдет в
режим ожидания.
11
ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ГОТОВЫХ БЛЮД (АВТОПОДОГРЕВ)
Включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и поддерживает температуру готового блюда в
пределах 75-80°С в течение 12 часов. При этом на дисплее отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме.
При необходимости можно выключить автоподогрев, нажав кнопку «Старт/Отмена» (отсчет времени на дисплее прекратится).
ФУНКЦИЯ РАЗОГРЕВА БЛЮД
Мультиварку REDMOND RMC-M4524 можно использовать для разогрева холодных блюд. Для этого:
1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус мультиварки. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопку «Подогрев/Отсрочка старта». Включится функция разогрева, на дисплее будет отображаться прямой отсчет
времени работы функции. Прибор разогреет блюдо до 75°-80°С, и данная температура будет поддерживаться в течение 12 часов.
4. При необходимости функцию разогрева можно выключить, нажав кнопку «Старт/Отмена» (индикатор кнопки погаснет).
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке REDMOND RMC-М4524 книге «101 рецепт», разработанной специально для этой модели.
Данная книга — это результат большой и кропотливой работы. Все представленные в ней рецепты были разработаны и приготовлены в мультиварке REDMOND RMC-М4524 командой наших поваров, а все продукты, использованные при их приготовлении,
приобретались в обычных магазинах.
Указанные в рецептах ингредиенты, их вес, пропорции, указания по последовательности действий, установке температуры и
времени либо использованию автоматических программ приготовления блюд тщательно составлялись с учетом объема, вида
продукта, а также особенностей работы данной модели мультиварки.
В книге есть много советов от наших поваров, которые наверняка окажутся вам полезными.
12
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ПРОГРАММА «ПАР / МАКАРОНЫ»
Рекомендуется для приготовления на пару овощей, рыбы, мяса, мант, детского меню, а также для варки макарон, сосисок, пельменей и других полуфабрикатов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом
установки в 5 минут. В данной программе отсчет времени приготовления начинается по достижению прибором рабочей температуры (после закипания воды).
При приготовлении на пару:
1. Налейте в чашу 500-600 мл воды. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.
2. Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их в контейнере для приготовления на пару
и вставьте чашу в корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ПАР/ МАКАРОНЫ».
5. Установите время приготовления согласно рецепту (см. «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в программе «ПАР/ МАКАРОНЫ» время приготовления составляет 40 минут.
6. При необходимости установите время отсрочки старта (см. «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
7. Нажмите кнопку «Старт/Отмена». Начало выполнения программы приготовления и обратный отсчет времени ее работы начнутся после выхода прибора на рабочие параметры.
8. На дисплее будет отображаться обратный отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.
9. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
10. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
Вы можете воспользоваться таблицей времени приготовления на пару для различных продуктов (стр. 39).
13
При варке макарон или полуфабрикатов:
1. Налейте в чашу не более 3 литров воды и вставьте чашу в корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ПАР/ МАКАРОНЫ».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в программе «ПАР/ МАКАРОНЫ» время приготовления составляет 40 минут.
5. Нажмите кнопку «Старт/Отмена». Начнется нагрев воды.
6. После закипания воды на дисплее начнется обратный отсчет времени работы программы.
7. Откройте крышку и опустите продукты в кипящую воду.
8. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
При варке некоторых продуктов (макароны, пельмени и т. п.) может образовываться пена. Для предотвращения ее
выхода за пределы чаши можно готовить с открытой крышкой.
14
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ПРОГРАММА «ТУШЕНИЕ / СУП»
Рекомендуется для тушения мяса, рыбы, овощей, приготовления различных гарниров, десертов, фруктовых пюре и варенья. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
Закройте крышку до щелчка. Подк лючите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ТУШЕНИЕ / СУП».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в
программе «ТУШЕНИЕ / СУП» время приготовления составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
6. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный
отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.
7. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев, на дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
Несмотря на то, что режим поддержания температуры готовых блюд рассчитан на 12 часов, не рекомендуется оставлять еду в подогретом состоянии надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 34).
15
ПРОГРАММА «ПЛОВ / ДЕСЕРТЫ»
Программа рекомендуется для приготовления различных видов плова, каш, а также для приготовления гарниров и десертов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
Закройте крышку до щелчка. Подк лючите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ПЛОВ / ДЕСЕРТЫ».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в
программе «ПЛОВ / ДЕСЕРТЫ» время приготовления составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
6. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный
отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.
7. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
Несмотря на то, что режим поддержания температуры готовых блюд рассчитан на 12 часов, не рекомендуется оставлять еду в подогретом состоянии надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 34).
16
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ПРОГРАММА «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ»
Предназначена для выпечки запеканок, пирогов, бисквитов, белого и черного хлеба и приготовления пиццы. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
Закройте крышку до щелчка. Подк лючите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в
программе «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ» время приготовления составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
6. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный
отсчет времени, оставшегося до окончания работы в данном режиме.
7. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
Несмотря на то, что режим поддержания температуры готовых блюд рассчитан на 12 часов, не рекомендуется оставлять еду в подогретом состоянии надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 37).
17
ПРОГРАММА «МОЛОЧНАЯ КАША / КРУПЫ»
Рекомендуется для приготовления каш на воде и молоке, приготовления гарниров. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
Закройте крышку до щелчка. Подк лючите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «МОЛОЧНАЯ КАША / КРУПЫ».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в
программе «МОЛОЧНАЯ КАША / КРУПЫ» время приготовления составляет 25 мин.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
6. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный
отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.
7. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
Несмотря на то, что режим поддержания температуры готовых блюд рассчитан на 12 часов, не рекомендуется оставлять еду в подогретом состоянии надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
18
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МОЛОЧНЫХ КАШ В МУЛЬТИВАРКЕ
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША / КРУПЫ» предназначена для приготовления каши из пастеризованного молока малой жирности.
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять следующие
действия:
• тщательно промывать все крупы ядрицы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода не станет чистой;
• смазывать чашу мультиварки сливочным маслом перед приготовлением;
• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно рецептам из прилагаемой кулинарной книги (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов следует только пропорционально);
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и производителя, могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления. Если желаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению» (стр. 35).
19
ПРОГРАММА «ЖАРКА»
Рекомендуется для жарки мяса, овощей, птицы, морепродуктов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция «Отложенный старт» в данной программе недоступна.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены в чаше и находились ниже максимальной отметки шкалы на ее внутренней поверхности.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
Закройте крышку до щелчка. Подк лючите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ЖАРКА».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в
программе «ЖАРКА» время приготовления составляет 15 минут.
5. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный
отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.
6. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Вк лючится автоподогрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
7. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
Рекомендуется обжаривать продукты с открытой крышкой — это позволит получить хрустящую корочку.
Перед повторным использованием программы «ЖАРК А» дайте прибору полностью остыть.
Несмотря на то, что функция автоподогрева может поддерживать температуру блюда в течение 12 часов, не рекомендуется оставлять еду в подогретом состоянии надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 32).
20
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФОНДЮ
Фондю — семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной жаропрочной посуде какелон
(в переводе с французского — «расплавленный») и употребляемых в компании. В зависимости от основного продукта фондю обычно приправляют чесноком, мускатным орехом. В полученную массу макают насаженные на специальные длинные вилочки кусочки
хлеба, картофеля или иных продуктов (корнишонов, оливок и т. п.). Существует несколько видов фондю, наиболее известны швейцарский, французский, итальянский, китайский. С помощью мультиварки REDMOND RMC-M4524 в программе «ПАР / МАКАРОНЫ»
вы можете приготовить фондю у себя дома. Следуйте рецептам приготовления из книги от наших поваров.
1. Подготовьте ингредиенты для фондю согласно рецепту. Следите за тем, чтобы все ингредиенты находились ниже отметки
максимального уровня на внутренней поверхности чаши.
Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Подключите прибор к электросети.
2. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ПАР / МАКАРОНЫ».
3. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготов ления», стр. 10). По умолчанию в программе «ПАР / МАКАРОНЫ» время приготовления составляет 40 минут.
4. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
5. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. Обратный отсчет времени работы программы приготовления начнется по достижению прибором рабочей температуры (после закипания воды). Следуйте инструкциям по приготовлению из рецепта.
6. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
7. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя,
что иногда сказывается на результатах приготовления.
21
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОГА
Творог известен человеку с древнейших времен. Из всех молочных продуктов он наиболее богат белком, который очень легко
усваивается организмом. Также в составе творога много кальция, полезного для зубов и костей. Это хороший источник витаминов и
микроэлементов, которые увеличивают сопротивляемость организма к инфекциям, нормализуют процесс обмена веществ.
Творог великолепно сочетается со сметаной, кефиром, простоквашей, молоком, а также с любыми фруктами и ягодами. Это идеальная начинка для пирожков, ватрушек и отличная основа для вкусных и полезных запеканок или сырников. Диетологи рекомендуют
употреблять натуральный творог небольшой жирности или обезжиренный и не советуют увлекаться фабричными творожными
массами.
С помощью программы «ПАР / МАКАРОНЫ» в мультиварке REDMOND RMC-M4524 вы можете легко и быстро сделать домашний
творог, который можно использовать как конечный продукт или в качестве ингредиента для приготовления других блюд. Следуйте
рекомендации по приготовлению из прилагаемой книги «101 рецепт».
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
Сыр — еще один представитель кисломолочных продуктов, технология изготовления которых была знакома еще нашим далеким
предкам. Сегодня известны сотни сортов сыра, каждый из которых имеет своих поклонников. По содержанию белка сыр опережает
мясо или рыбу. Кроме того, он содержит важные для нашего организма аминокислоты, витамины, фосфор, цинк, кальций и другие
полезные вещества.
Сыры находят самое широкое применение в кулинарии. Они несут большую пользу организму, но, учитывая высокую калорийность
этого продукта, следует употреблять его в умеренных количествах. Людям, соблюдающим диету, следует также обращать внимание на степень жирности сыра.
Теперь в мультиварке REDMOND RMC-M4524 вы можете с легкостью готовить великолепные натуральные домашние сыры и экспериментировать с их вкусами, добавляя различные наполнители. Наши повара разработали несколько рецептов приготовления
твердого, творожного и плавленого сыров, которые вы найдете в прилагаемой книге «101 рецепт».
Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя, что
иногда сказывается на результатах приготовления.
22
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ВЫПЕЧКА ХЛЕБА
Возможности мультиварки REDMOND RMC-M4524 позволяют выпекать не только разнообразные бисквиты и кексы, но также использовать ее в качестве хлебопечки и самостоятельно испечь вкусный домашний хлеб. В кулинарной книге «101 рецепт» представлено несколько рецептов выпечки белого и черного хлеба.
1. Замесите тесто и дайте ему расстояться, следуя рекомендациям к выбранному вами рецепту. Выложите тесто в чашу.
2. Установите чашу в корпус прибора. Убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготов ления», стр. 10). По умолчанию
в программе «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ» время приготовления составляет 1 час.
5. Точно следуйте указаниям по выпечке хлеба из рецепта!
6. По окончании программы приготовления прозвучит сигнал. Нажмите кнопку «Старт/Отмена» для отк лючения автоподогрева.
Откройте крышку, выньте чашу и извлеките готовый хлеб.
ВНИМАНИЕ! Во время приготовления прибор и чаша нагреваются. Будьте осторожны, используйте кухонные рукавицы.
7. Для прерывания процесса приготовления и отмены введенной программы нажмите кнопку «Старт/Отмена».
Перед тем, как использовать муку, рекомендуется ее просеять для насыщения кислородом и устранения примесей.
Для получения оптимального результата при выпечке хлеба не рекомендуется использовать функции отложенного
старта и автоподогрева, а также без необходимости открывать крышку прибора на всех этапах приготовления.
Для сокращения времени и упрощения приготовления рекомендуем использовать готовые смеси для приготовления хлеба.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 37).
23
IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
С появлением малыша у мамы прибавляется много хлопот по уходу за ребенком, которым посвящается практически все свободное время. Мультиварка REDMOND RMC-M4524 поможет облегчить решение многих вопросов, связанных с питанием ребенка и
уходом за ним на разных стадиях роста и развития.
В прилагаемой к мультиварке кулинарной книге вы найдете много рецептов блюд для ребенка, которые можно давать ему с момента начала прикорма и до дошкольного возраста. Эта книга была разработана командой наших поваров специально для данной
модели. Все представленные рецепты были адаптированы и проверены непосредственно в мультиварке REDMOND RMC-M4524.
Прикорм — это новая для грудничка еда, заменяющая сначала одно, а затем уже и несколько кормлений. Прикормом в зависимости от возраста могут быть различные пюре, каши, кефир, йогурты, бульоны, протертые мясо и рыба.
Возраст 4-6 месяцев
Возраст 6- 8 месяцев
Возраст 8-12 месяцев
ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ
Овощные и фруктовые пюре
Пюре бывают однокомпонентными (из одного вида овощей, фруктов) или многокомпонентными (из смеси нескольких видов). Начинать нужно с однокомпонентного продукта.
24
Овощные и фруктовые однокомпонентные пюре из кабачков, цветной капусты, яблока, груши;
однокомпонентные соки.
Овощные пюре из капусты, тыквы, моркови, свеклы с добавлением протертого мяса и рыбы; фруктовые пюре, творог, кефир, йогурты, каши.
Овощные многокомпонентные пюре из картофеля, томатов, зеленого горошка с добавлением
протертого мяса и рыбы; фруктовые пюре, каши, творог, кефир, йогурты, супчики на овощном
бульоне.
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
МОЛОЧНЫЕ И БЕЗМОЛОЧНЫЕ КАШИ
Каша считается одним из самых полезных продуктов для малышей. Пищевая ценность каши зависит от вида крупы и технологии
обработки зерна. По сумме разных показателей лидируют гречка и овсянка, содержащие больше всего пищевых волокон, белка,
жиров, витаминов и минеральных солей.
СУПЫ
Большую пользу детскому организму приносят различные отвары, супы и бульоны. Они хорошо усваиваются, регулируют водносолевой баланс, богаты витаминами и обладают высокой энергетической ценностью. Их можно вводить в рацион малыша с 8-месячного возраста. Рецепты приготовления супов и бульонов для малышей вы можете найти в прилагаемой книге рецептов.
ВАЖНО! Приведенная выше информация носит исключительно информативный характер. Перед принятием решения о
начале прикорма, выборе смесей или продуктов для детского меню необходимо обязательно проконсультироваться с
педиатром или врачом-диетологом!
25
СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Пока иммунитет малыша не окреп в достаточной степени, стерилизация поможет полностью защитить его от вредных бактерий.
Наиболее эффективными считаются способы стерилизации с помощью воды или пара. В мультиварке REDMOND RMC-М4524
можно создать как паровой, так и водяной (медицинский) способ стерилизации, которые являются быстрыми, простыми и эффективными.
ДЛЯ БУТЫЛОЧЕК И КРУПНЫХ ПРЕДМЕТОВ (ВОДЯНОЙ СПОСОБ ПО ПРИНЦИПУ АВТОКЛАВА):
1. Бутылочки для кормления наполните водой, герметично закройте крышками и разместите в чаше.
2. Наполните чашу водой до горлышка бутылочек, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ТУШЕНИЕ / СУП».
5. Установите время стерилизации согласно указаниям из книги рецептов (см. раздел «Установка времени приготовления»,
стр. 10). По умолчанию в программе «ТУШЕНИЕ / СУП» время приготовления составляет 1 час.
6. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
7. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный
отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.
8. По завершении стерилизации прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
По окончании работы программы выньте бутылочки из чаши и оставьте их закрытыми.
В таком виде они будут стерильны до 12 часов. При необходимости вылейте воду из бутылочки и используйте ее по назначению.
26
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ДЛЯ СОСОК И МЕЛКИХ ПРЕДМЕТОВ (ПАРОВОЙ СПОСОБ):
1. Мелкие предметы (соски, детские столовые приборы, прорезыватели и т. д.) равномерно разместите в контейнере для приготовления на пару.
2. Залейте 600 мл воды в чашу, установите ее в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным
элементом. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ПАР/ МАКАРОНЫ».
5. Установите время стерилизации согласно указаниям из книги рецептов (см. раздел «Установка времени приготовления»,
стр. 10). По умолчанию в программе «ПАР/ МАКАРОНЫ» время приготовления составляет 40 минут.
6. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
7. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный
отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.
8. По завершении стерилизации прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
По окончании работы программы все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.
27
ПАСТЕРИЗАЦИЯ
Процесс одноразового нагревания продуктов (чаще всего жидких) до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70-80°C в
течение 30 минут применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность
продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные компоненты (витамины,
ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.
1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажатием кнопки «Старт/Отмена» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени работы функции.
5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже.
6. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Старт/Отмена».
По окончании режима пастеризации выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте.
ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ ПАСТЕРИЗАЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОБЪЕМА ЖИДКОСТИ
Объем, л 0,5 1 1,5 2 2,5 3
Время, мин 35 40 45 50 55 60
28
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
V. УХОД ЗА МУЛЬТИВАРКОЙ
ПРАВИЛА ПО УХОДУ И ОЧИСТКЕ
Перед первым использованием или для удаления посторонних запахов после приготовления рекомендуем протереть чашу и внутреннюю крышку прибора 9-процентным раствором уксуса и в течение 15 минут прокипятить половину лимона в программе
«ПАР / МАКАРОНЫ» (см. «Программа «ПАР / МАКАРОНЫ», стр. 13).
Прежде чем приступать к очистке прибора, убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл. Используйте мягкую
ткань и неабразивные средства для мытья посуды. Советуем производить чистку прибора сразу после использования.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГУБКИ С ЖЕСТКИМ ИЛИ АБРАЗИВНЫМ ПОКРЫТИЕМ, АБРАЗИВНЫЕ ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА И АГРЕССИВНЫЕ РАСТВОРИТЕЛИ ТИПА БЕНЗИНА И АЦЕТОНА.
ОЧИСТКА КОРПУСА ПРИБОРА
Очищайте корпус изделия по мере необходимости в соответствии с Правилами по уходу и очистке. Внутреннюю алюминиевую
крышку рекомендуется очищать после каждого использования мультиварки.
ОЧИСТКА ЧАШИ
Рекомендуется после каж дого использования мультиварки в соответствии с Правилами по уходу и очистке. Возможно использование посудомоечной машины. По окончании очистки протрите внешнюю и внутреннюю поверхности чаши насухо.
ОЧИСТКА СЪЕМНОГО КЛАПАНА ВЫХОДА ПАРА
Паровой клапан расположен на крышке прибора. Производите его очистку после каждого использования мультиварки.
1. Не прикладывая значительного усилия, снимите выпускной клапан, приподняв его за выступ и потянув наверх, как показано на
рисунке. Если клапан вынимается с трудом, можно аккуратно нажать на него со стороны внутренней крышки.
2. Отделите внутреннюю часть клапана, повернув ее против часовой стрелки, полностью разберите клапан и тщательно промойте его под проточной водой, при необходимости используйте средство для мытья посуды.
3. Просушите клапан, соберите в обратной последовательности и установите на место.
29
УДАЛЕНИЕ КОНДЕНСАТА
Во время приготовления образуется конденсат, который собирается в специальном контейнере на корпусе прибора. Контейнер
необходимо очищать после каждого использования мультиварки.
1. Аккуратно потяните за верхнюю часть контейнера на себя до его отсоединения.
2. Вылейте конденсат и вымойте контейнер.
3. После очистки установите контейнер на место.
4. Иногда излишек конденсата может скапливаться в специальной полости в приборе вокруг чаши. Используйте кухонные салфетки или полотенце для его удаления.
30
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
VI. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
В данном разделе собраны и систематизированы основные допускаемые ошибки при приготовлении пищи в мультиварке, которые
зачастую приводят к неудовлетворительному результату при приготовлении пищи, рассмотрены возможные причины и пути их
устранения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ
ПРОДУКТ НЕ ПРИГОТОВИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Не была соблюдена температура приготовления. Крышка во время
приготовления была открыта либо закрыта неплотно
Не была соблюдена температура приготовления. Не было надежного
контакта между чашей и нагревательным элементом
Неверно выбрано время приготовления Следуйте рекомендациям по установке времени из таблицы (стр. 39)
Неверно подобраны ингредиенты Используйте ингредиенты согласно выбранному рецепту либо следуйте
Размеры ингредиентов больше, чем указано в рецепте Следуйте рекомендациям книги рецептов. От размера продуктов или их
Мало жидкости Изначально залейте объем воды, рекомендуемый в рецепте. В процес-
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду крышкой и корпусом
мультиварки, при необходимости удалите их. Не рекомендуется часто
открывать крышку во время приготовления на пару
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду чашей и нагревательным элементом мультиварки, и при необходимости удалите их. Перед
приготовлением, устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь, что
чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
или книги рецептов. Указанное в рецептах время приготовления блюд
тщательно подбиралось нашими поварами с учетом используемого
объема и вида ингредиентов, а так же особенностей работы данной
модели мультиварки
рекомендациям по выбору времени приготовления продуктов из таблицы (стр. 3 9)
нарезки зависит время приготовления
се приготовления проверьте уровень воды
31
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Неверно выбран тип продукта Используйте ингредиенты согласно выбранному рецепту либо
Размеры ингредиентов меньше, чем указано в рецепте Следуйте рекомендациям из книги рецептов. От размера про-
Неверно выбрано время приготовления Следуйте рекомендациям по выбору времени из таблицы
следуйте рекомендациям по выбору времени приготовления
продуктов из таблицы (стр. 39)
дуктов или их нарезки зависит время приготовления
(стр. 39) или книги рецептов. Указанное в рецептах время приготовления блюд тщательно подбиралось нашими поварами
с учетом используемого объема и вида ингредиентов, а также
особенностей работы данной модели мультиварки
ЖАРКА
ПРОДУКТ ПРИГОРАЕТ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Ингредиенты не перемешивались
Чаша не была смазана либо блюдо готовилось без масла
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого
в рецепте
Возможно, использовалась чаша с остатками пищи либо с де-
фектами антипригарного покрытия
Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы и действия при приготовлении конкретного блюда
Перед началом приготовления убедитесь, что чаша хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет дефектов
32
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ПРОДУКТ НЕ ПРИГОТОВИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Не была соблюдена температура приготовления. Не было надежного
контакта между чашей и нагревательным элементом
Большие общие пропорции начальной закладки продукта, избыток
масла
Избыток влаги Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов. При
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду чашей и нагревательным элементом мультиварки, при необходимости удалите их. Перед
приготовлением, устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь, что
чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
Следуйте рекомендациям книги рецептов. Указанное в рецептах время
приготовления блюд тщательно подбиралось нашими поварами с учетом используемого объема и вида ингредиентов, а так же особенностей
работы данной модели мультиварки
жарке продуктов не закрывайте крышку мультиварки, если это специально не прописано в рецепте
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Частое перемешивание Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы и дейс-
Избыток влаги Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов. При
Нарушены пропорции ингредиентов Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов
твия при приготовлении конкретного блюда
жарке продуктов не закрывайте крышку мультиварки, если это специально не прописано в рецепте
33
ТУШЕНИЕ
ПРОДУКТ ПРИГОРАЕТ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы и дейс-
Недостаточно влаги Необходимо добавлять больше жидкости. Если вы готовите по рецепту,
Неправильно выбрано время приготовления Уменьшите время приготовления. Если вы готовите по рецепту, соблю-
Возможно, использовалась чаша с остатками пищи либо с дефек тами
антипригарного покрытия
ПРОДУКТ НЕ ПРИГОТОВИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Низкая температура приготовления. Крышка во время приготовления
была открыта либо закрыта неплотно
Не была соблюдена температура приготовления. Не было надежного
контакта между чашей и нагревательным элементом
Большие общие пропорции начальной закладки продукта Следуйте рекомендациям по установке времени из книги рецептов.
Продукт не подходит для тушения Используйте только ингредиенты, указанные в рецепте
Неправильно выбрано время приготовления Увеличьте время приготовления. Если вы готовите по рецепту, соблю-
твия при приготовлении конкретного блюда
соблюдайте указанное в нем время. Не рекомендуется открывать крышку в процессе тушения
дайте указанное в нем время
Перед началом приготовления убедитесь, что чаша хорошо вымыта и
антипригарное покрытие не имеет дефектов
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду крышкой и корпусом
мультиварки, при необходимости удалите их. Не рекомендуется часто
открывать крышку во время приготовления
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду чашей и нагревательным элементом мультиварки, при необходимости удалите их. Перед
приготовлением, устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь, что
чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
Указанные в рецептах время приготовления блюд и пропорции продуктов тщательно подбирались нашими поварами с учетом особенностей
работы данной модели мультиварки
дайте указанное в нем время
34
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Частое перемешивание Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые эта-
Избыток влаги (много жидкости) Необходимо добавлять меньше жидкости. Если вы готовите
Неправильно выбрано время приготовления Уменьшите время приготовления. Если вы готовите по рецепту,
Неверно выбран тип продукта Используйте ингредиенты, только указанные в рецепте
Нарушены пропорции ингредиентов Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов
пы и действия при приготовлении конкретного блюда
по рецепту, соблюдайте пропорции ингредиентов, указанные
в рецепте
соблюдайте указанное в нем время
ВАРКА
ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Выкипает молоко при приготовлении молочной каши При приготовлении молочной каши возможно выкипание моло-
Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо обработаны неправильно (плохо промыты и т. п.)
Не соблюдены пропорции ингредиентов Используйте только проверенные рецепты, четко следуйте
Неверно выбран тип продукта Используйте ингредиенты согласно выбранному рецепту
ка, что связано с его качеством и свойствами, зависящими от
производителя. Для предотвращения этого эффекта рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко
с жирностью до 2,5%. При необходимости можно добавлять
в молоко некоторое количество питьевой воды
Следуйте советам и рекомендациям из книги рецептов по первичной обработке продуктов перед тепловой обработкой
инструкциям из книги рецептов
35
ПРОДУКТ НЕ ПРИГОТОВИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Низкая температура приготовления. Крышка во время приготовления была открыта либо закрыта неплотно
Низкая температура приготовления. Не было надежного контакта между чашей и нагревательным элементом
Повышенная кислотность продукта, ингредиенты перед варкой
были не обработаны либо обработаны неправильно (плохо
промыты, не пассированы, и т. п.)
Недостаточное время приготовления, либо пропорции продуктов больше рекомендованных
ПРОДУКТ ПРИГОРЕЛ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Мало жидкости (не соблюдены пропорции)
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого
в рецепте
Возможно, использовалась чаша с остатками пищи либо с де-
фектами антипригарного покрытия
Проверьте, нет ли посторонних предметов между крышкой и
корпусом мультиварки, при необходимости удалите их. Не рекомендуется часто открывать крышку во время приготовления
Проверьте, нет ли посторонних предметов между чашей и
нагревательным элементом мультиварки, при необходимости
удалите их. Перед приготовлением, устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь, что чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
Следуйте советам и рекомендациям из книги рецептов по первичной подготовке продуктов перед тепловой обработкой
и последовательности закладки ингредиентов при приготовлении
Следуйте рекомендациям книги рецептов. Указанные в рецептах время приготовления блюд и пропорции продуктов тщательно подбирались нашими поварами с учетом особенностей
работы данной модели мультиварки
Рекомендуется соблюдать пропорции жидкости и основного
продукта, указанные в рецепте
Перед началом приготовления убедитесь, что чаша хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет дефектов
36
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Неверно подобрано время приготовления, либо пропорции продуктов меньше рекомендованных
Готовое блюдо слишком долго находилось в режиме автоподогрева
после приготовления
Следуйте рекомендациям книги рецептов. Указанное в рецептах время
приготовления блюд тщательно подбиралось нашими поварами с учетом используемого объема и вида ингредиентов, а также особенностей работы данной модели мультиварки
Следуйте советам и рекомендациям по приготовлению, указанным
для конкретного рецепта
ВЫПЕЧКА
ПРОДУКТ ПРИГОРАЕТ (ПОДГОРЕВШЕЕ ТЕСТО НА ДНЕ ЧАШИ)
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте
Установлено слишком большое время приготовления
Чаша не была смазана Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы
Неправильно выбрано время приготовления Уменьшите время приготовления. Если вы готовите по рецепту,
Возможно, использовалась чаша с остатками пищи либо с дефектами антипригарного покрытия
ПРОДУКТ ВЛАЖНЫЙ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Использованы неподходящие ингредиенты Дополнительные ингредиенты могут дать излишек влаги. Исполь-
После приготовления выпечка долго оставалась в закрытой мультиварке
Соблюдайте все требуемые этапы и действия при приготовлении
конкретного блюда, указанные в рецепте
и действия при приготовлении конкретного блюда
соблюдайте указанное в нем время
Перед началом приготовления убедитесь, что чаша хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет дефектов
зуйте только указанные в рецепте ингредиенты
Желательно вынимать выпечку из мультиварки сразу по приготовлении или оставлять в мультиварке на небольшой срок с включенным автоподогревом
37
ТЕСТО НЕ ПРОПЕКЛОСЬ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Общий объем закладки продукта больше рекомендуемого
в рецепте
Неправильная подготовка и последовательность закладки
ингредиентов. Неправильное вымешивание
Использовались неподходящие ингредиенты
Низкая температура приготовления, нет надежного контакта
между чашей и нагревательным элементом
Неверно выбран тип продукта Используйте только указанные в рецепте ингредиенты
Нарушены пропорции ингредиентов Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Плохо взбиты яйца с сахаром
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна
Плохо вымесили тесто
Неправильное вложение ингредиентов
Использовался неподходящий рецепт
Используйте только рекомендованные продукты. Точно соблюдайте пропорции и последовательность действий при приготовлении, указанные в рецепте
Перед приготовлением устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь, что чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
Точно соблюдайте пропорции и последовательность действий
при приготовлении, указанные в рецепте. Используйте только
рекомендованные продукты. Дополнительные ингредиенты
могут дать излишек влаги
38
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ НА ПАРУ *
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
Продукт
Вес, г / кол-во Количество
воды, мл
Время приготовления,
мин
Филе свинины/ говядины (кубиками 1,5 х 1,5 см) 500 500 35- 45
Филе баранины (кубиками 1,5 х 1,5 см) 500 500 40
Филе курицы (кубиками 1,5 х 1,5 см) 500 500 30
Фрикадельки/ котлеты 180 (8 шт.) / 450 (3 шт.) 500 15-20
Рыба (филе) 500 500 15
Креветки салатные (очищенные, варено-мороженные) 500 500 10
Манты/ хинкали 4 шт. 500 25
Картофель (кубиками 1,5 х 1,5 см) 500 500 20
Морковь (кубиками 1,5 х 1,5 см) 500 500 45
Свекла (кубиками 1,5 х 1,5 см) 500 500 1:20
Овощи (заморозка) 500 500 15
Яйцо 3 шт. 500 15
* Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличаться от рекомендованных значений в зависимости от качества конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.
39
ТАБЛИЦА ПРОГРАММ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (ЗАВОДСКИЕ УСТАНОВКИ)
Рекомендации по использованию
Время приготовле-
ния по умолчанию
Приготовление мясных, рыбных и
ПАР / МАКАРОНЫ
ТУШЕНИЕ / СУП
ПЛОВ / ДЕСЕРТЫ
ВЫПЕЧКА/ ХЛЕБ
МОЛОЧНАЯКАША/
КРУПЫ
ЖАРКА
овощных блюд на пару; приготовление бульонов, супов; варка макарон,
сосисок, замороженных полуфабрикатов
Тушение мяса, рыбы, овощей; варка
бульонов и супов.
Приготовление различных сортов
плова, фруктовых пюре, десертов,
варенья
Выпечка бисквитов, запеканок, пирогов, хлеба; приготовление пиццы
Приготовление различных каш
на воде и молоке; приготовление
гарниров
Жарка мяса, рыбы, овощей; приготовление гарниров
40 мин 5 мин – 8 часов / 5 мин + +
1 час 10 мин – 12 часов / 5 мин + +
1 час 10 мин – 2 часа / 5 мин + +
1 час 10 мин – 8 часов / 5 мин + +
25 мин 5 мин – 4 часа / 1 мин + +
15 мин 5 мин – 2 часа / 1мин --- +
Диапазон времени приготовления/
шаг установки
Отложенный старт
Автоподогрев
40
VII. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ (В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ НЕ ВХОДЯТ)
Приобрести дополнительные аксессуары к мультиварке REDMOND RMC-M4524 и узнать о новинках можно
на сайте WWW.MULTIVARKA.PRO либо в магазинах официальных дилеров.
REDMOND RAM-CL1 — щипцы для чаши
Предназначаются для удобного извлечения чаши из мультиварки. Подходят к чашам для любых моделей
мультиварок.
VIII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР
Код ошибки Возможные неисправности Устранение ошибки
Е1 – Е4
Е5
Неисправность Возможная причина Устранение неисправности
Не включается
Блюдо готовится слишком долго
Системная ошибка, возможен выход из строя
электронной платы или нагревательного
элемента либо неплотно закрыта крышка.
Системная ошибка, возможен выход из строя
температурного датчика, либо сработала
автоматическая защита от перегрева.
Нет питания от электросети Проверьте напряжение в электросети
Перебои питания в электросети Проверьте напряжение в электросети
Между чашей и нагревательным элементом
попал посторонний предмет
Чаша в корпусе мультиварки установлена с
перекосом
Нагревательный элемент загрязнен
Плотно закройте крышку. Если проблема не
устраняется, обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
Не включайте прибор с пустой чашей!
Отключите прибор от электросети, дайте
ему остыть в течение 10-15 минут, после чего
долейте в чашу воду (бульон) и продолжайте
приготовление.
Если проблема не устраняется, обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
Удалите посторонний предмет
Установите чашу ровно, без перекосов
Отключите прибор от электросети, дайте ему
остыть. Очистите нагревательный элемент
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524
41
IX. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
На данное изделие предоставляется гарантия сроком 12 месяцев с момента его приобретения. В течение гарантийного периода
изготовитель обязуется устранить путем ремонта, замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты, вызванные недостаточным качеством материалов или сборки. Гарантия вступает в силу только в том случае, если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью продавца на оригинальном гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в том
случае, если изделие применялось в соответствии с инструкцией по эксплуатации, оно не ремонтировалось, не разбиралось и не
было повреждено в результате неправильного обращения с ним, а также сохранена полная комплектность изделия. Данная гарантия не распространяется на естественный износ изделия и расходные материалы (фильтры, лампочки, керамические и тефлоновые покрытия, резиновые уплотнители и т. д.)
Согласно п. 2 ст. 5 Федерального закона РФ «О защите прав потребителей», производителем установлен минимальный
срок службы для данного изделия, который составляет не менее двух лет с момента производства при условии, что
эксплуатация изделия производится в строгом соответствии с настоящей инструкцией и предъявляемыми техническими
требованиями.
Упаковку, руководство пользователя, а также сам прибор необходимо утилизировать в соответствии с местной
программой по переработке отходов. Не выбрасывайте такие изделия вместе с обычным бытовым мусором.
42
Produced by Redmond Industrial Group LLC, USA
1801 S Treasure Drive, 515, North bay Village, Florida 33141, USA
www.redmond-ig.com
www.multivarka.pro
Made in P.R.C
Номер версии: 01
Loading...