Мультиварка
RMC-M4515
РУКОВОДСТВО
ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
www.multivarka.pro
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Благодарим вас за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике от компании REDMOND.
REDMOND — это новейшие разработки, качество, надежность и внимательное отношение к нашим покупателям.
Надеемся, что и в будущем вы будете выбирать изделия нашей компании.
Мультиварки REDMOND — современные многофункциональные
устройства для приготовления пищи. Применяя самые передовые
технологии в разработке наших мультиварок, мы стараемся, чтобы ваши хлопоты на кухне были приятными и не занимали много
времени, а блюда всегда получались вкусными и полезными.
Наша компания создала специальную модель мультиварки —
REDMOND RMC-M4515 для тех, кто понимает важность здорового питания и при этом умеет разумно распорядиться своими
средствами. При относительно небольшой цене и простоте использования мультиварка REDMOND RMC-M4515 по праву зай-
мет достойное место на вашей кухне.
Мультиварка REDMOND RMC-М4515 обладает всеми необходи-
мыми программами приготовления и достаточным объемом чаши
для приготовления еды для всей семьи. Процесс приготовления
в мультиварке полностью автоматизирован. 6 автоматических
программ позволяют готовить блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, плов, вегетарианскую еду, варить каши, супы, гарниры, выпечку, джемы, варенья, десерты, компоты и многое другое.
На вашем столе появится множество новых вкусных и полезных
блюд, которые не только обогатят ваш рацион, но и внесут новые
краски и вкусы в вашу жизнь, ведь в мультиварке REDMOND RMC-
М4515 можно приготовить практически все, что вам угодно. Функциональные возможности мультиварки дополнены режимами
отложенного старта и автоподогрева готового блюда.
Мультиварка REDMOND RMC-М4515 компактна и проста в управ-
лении. Она имеет функции плиты, духового шкафа, пароварки,
хлебопечки, кашеварки и поможет решить вопрос с экономией
места на кухне. Благодаря небольшому весу и размеру вам не составит труда взять ее с собой на дачу, даже если вы пользуетесь
общественным транспортом.
Специально выпущенная красочная книга от наших поваров на
101 рецепт, адаптированный под данную модель, станет для вас
верным помощником в работе с мультиваркой.
Мультиварку REDMOND RMC-М4515 по достоинству оценили
и рекомендуют профессиональные повара.
www.multivarka.pro
На официальном сайте представительства, посвященному мультиваркам REDMOND в России, Белоруссии, Украине и Казахстане, вы можете получить самую актуальную информацию по
предлагаемой продукции и ожидаемых новинках, ознакомиться с
широким выбором видеорецептов, адаптированных под каждую
предлагаемую модель, от наших шеф-поваров, получить ответ
на интересующий вас вопрос у онлайн-консультантов, а также
приобрести в нашем интернет-магазине продукцию REDMOND и
оригинальные аксессуары.
Служба поддержки пользователей REDMOND в России:
8-800-200-77-41 (звонок по России бесплатный)
СОДЕРЖАНИЕ
Технические харак теристики ...........................................................................................................................................................................................5
Комплектация .....................................................................................................................................................................................................................5
Устройство и комплектация мультиварки REDMOND RМC-M4515 ............................................................................................................................ 6
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ..................................................................................................................................................................... 8
Меры безопасности........................................................................................................................................................................................................... 8
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ .............................................................................................................................................................................9
Перед первым включением .............................................................................................................................................................................................9
Установка времени приготовления ................................................................................................................................................................................. 9
Функция «Отсрочка старта» ........................................................................................................................................................................................... 10
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) ........................................................................................................................ 10
Функция разогрева блюд ................................................................................................................................................................................................ 11
Общие рекомендации по приготовлению .................................................................................................................................................................... 11
Программа «ЖАРКА» .................................................................................................................................................................................................... 12
Программа «ПЛОВ» ......................................................................................................................................................................................................... 13
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША /КРУПЫ».................................................................................................................................................................... 14
Программа «ВЫПЕЧК А/ ПИЦЦА» .................................................................................................................................................................................15
Программа «ТУШЕНИЕ/ ДЕСЕРТЫ» ............................................................................................................................................................................. 16
Программа «ПАР/ СУП/ ПАСТА» ................................................................................................................................................................................... 17
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ................................................................................................................................................................. 18
Приготовление фондю.................................................................................................................................................................................................... 18
Приготовление творога ..................................................................................................................................................................................................19
Выпечка хлеба .................................................................................................................................................................................................................20
IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ ................................................................................................................................................................................................... 21
Приготовление детского питания.................................................................................................................................................................................. 21
Стерилизация ..................................................................................................................................................................................................................22
Пастеризация ................................................................................................................................................................................................................... 23
V. УХОД ЗА МУЛЬТИВАРКОЙ ......................................................................................................................................................................................... 24
VI. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ..........................................................................................................................................................................26
НА ПАРУ............................................................................................................................................................................................................................26
ЖАРКА ..............................................................................................................................................................................................................................27
ТУШЕНИЕ .........................................................................................................................................................................................................................29
ВАРКА ...............................................................................................................................................................................................................................30
ВЫПЕЧКА ..........................................................................................................................................................................................................................32
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ....................................................................................................................34
Таблица режимов приготовления (заводские установки) .......................................................................................................................................... 35
VII. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ (В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ НЕ ВХОДЯТ) ............................................................................................. 36
VIII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР ....................................................................................................................................................... 37
IX. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ......................................................................................................................................................................38
4
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Модель RMC-М4515
Мощность 700 Bт
Напряжение 220-230 В
Объем чаши 4 л
Покрытие чаши антипригарное
Дисплей светодиодный цифровой
Съемный клапан выхода пара есть
ПРОГРАММЫ
- ЖАРКА есть
- ПЛОВ есть
- МОЛОЧНА Я КАША/ КРУПЫ есть
- ВЫПЕЧКА/ ПИЦЦА есть
- ТУШЕНИЕ/ ДЕСЕРТЫ есть
- ПАР/ СУП/ ПАСТА есть
ФУНКЦИИ
- Отсрочка старта есть, до 24 часов
- Поддержание температуры
готовых блюд есть, до 24 часов
- Разогрев блюд есть, до 24 часов
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Мультиварка с установленной вну трь чашей 1 шт.
Контейнер д ля приготовления на пару 1 шт.
Плоская ложка 1 шт.
Мерный стакан 1 шт.
Черпак 1 шт.
Книга «101 рецепт» 1 шт.
Руководство по эксплуатации 1 шт.
Сервисная книжка 1 шт
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ИМЕЕТ ПРАВО НА ВНЕСЕНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ В ДИЗАЙН, КОМПЛЕКТАЦИЮ, А ТАКЖЕ В ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ ИЗДЕЛИЯ В ХОДЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СВОЕЙ ПРОДУКЦИИ БЕЗ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО УВЕДОМЛЕНИЯ ОБ ЭТИХ ИЗМЕНЕНИЯХ.
5
УСТРОЙСТВО И КОМПЛЕКТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ REDMOND RМC-M4515
4 3
7
2
5
1
8
9
6
1. Корпус прибора
2. Крышка
10
3. Ручка для переноски
4. Съемный паровой клапан
5. Панель управления
6. Контейнер для сбора конденсата
7. Контейнер для приготовления на пару
8. Черпак
9. Плоская ложка
10. Мерный стакан
6
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
1
10
2
3
1. Кнопка выбора программы «ЖАРКА»
2. Кнопка выбора программы «ПЛОВ»
3. Кнопка выбора программы «МОЛОЧНАЯ КАША/ КРУПЫ»
4. Кнопка выбора программы «ВЫПЕЧКА/ ПИЦЦА»
5. Кнопка выбора программы «ТУШЕНИЕ/ ДЕСЕРТЫ»
6. Кнопка выбора программы «ПАР/ СУП/ ПАСТА»
7. Кнопка «Отсрочка старта»
8. Кнопка «Время приготовления»
9. Кнопка «Подогрев/Отмена»
10. Цифровой дисплей
4
5
6
7 8 9
7
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
• Изделие предназначено только для эксплуатации в бытовых условиях и не предназначено
для промышленного использования.
• Используйте изделие только по назначению.
Использование прибора в целях, отличающихся от вышеуказанных, является нарушением
правил надлежащей эксплуатации изделия.
• Перед включением прибора в розетку проверьте, совпадает ли напряжение электросети
с питающим напряжением прибора. Эта информация указана в технических характеристиках
и на заводской табличке изделия.
• Используя удлинитель, убедитесь, что он рассчитан на потребляемую мощность прибора, в
противном случае несоответствие мощности
удлинителя и изделия может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.
• В целях безопасности при подключении к
электросети изделие должно быть заземлено.
Подключение должно производиться только к
заземленным розеткам. Иначе прибор не будет
отвечать требованиям защиты от поражения
электрическим током.
Внимание! Во время работы прибор нагревается! Не касайтесь руками его корпуса,
чаши и металлических деталей во время
работы прибора. Используйте кухонные
рукавицы. Не наклоняйтесь над прибором
во время его работы и открытия крышки.
• Выключая прибор из розетки, извлекайте
шнур питания сухими руками, удерживая
его за вилку, а не за провод. Неосторожные
действия во время подключения или отключе ния от электросети могу т привести к травмам.
Всегда вык лючайте прибор из розетки после
использования, а также во время его чистки
или перемещения.
• Не протягивайте шнур электропитания около
острых краев или углов, близко к источникам
тепла (газовым и электрическим плитам). Следите за тем, чтобы шнур не перекручивался и
не перегибался. Повреж дение электрошнура
может привести к неполадкам, которые не
соответствуют условиям гарантии.
• Не устанавливайте из делие на мягкую
поверхность, так как это может затруднить его
вентиляцию и привести к поломке.
• Не рекомендуется эксплуатация изделия на
открытом воздухе из-за возможного попадания
влаги, посторонних предметов и насекомых в
корпус изделия. Это может привести к повреждениям прибора, не попадающим под условия
гарантии.
• Изделие не предназначено для использования
детьми, людьми без соответствующих знаний и
опыта, а также людьми с ограниченными физическими, сенсорными, умственными способностями,
если они не находятся под наблюдением лиц,
отвечающих за их безопасность. Не оставляйте детей без присмотра рядом с включенным прибором.
•Не используйте изделие для хранения в нем
продуктов и посторонних предметов. Не накрывайте прибор во время работы! Это может
привести к деформации корпуса или выходу
изделия из строя.
• Перед очисткой прибора убедитесь, что он
отключен от электросети и остыл. Для очистки
используйте неабразивные моющие средства.
• Запрещен самостоятельный ремонт изделия
или внесение изменений в его конструкцию.
Все работы по обслуживанию и ремонту
должен выполнять только авторизованный
сервис-центр. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке изделия,
травмам и повреж дению имущества.
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ
Осторожно выньте изделие из коробки, удалите все упаковочные материалы и рек ламные наклейки за иск лючением нак лейки с
серийным номером. Отсутствие серийного
номера на изделии лишает вас права на его
гарантийное обслуживание. Протрите корпус
прибора влажной тканью. Промойте чашу
теплой мыльной водой. Тщательно просушите.
При первом использовании возможно появление постороннего запаха, что не является
следствием неисправности прибора. В этом
случае произведите очистк у прибора
(см. Раздел «Очистка и у ход», стр. 24).
8
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ
Установите мультиварку на твердую ровную горизонтальную поверхность. При установке следите за тем, чтобы во время работы не была затруднена вентиляция прибора и выходящий горячий пар из парового к лапана не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие
предметы, которые могут пострадать от повышенной влажности и температуры.
Перед приготовлением пищи убедитесь в том, что внутренние и внешние части мультиварки не имеют повреж дений, сколов и других дефектов, между чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В мультиварке REDMOND RMC-M4515 предусмотрена возможность изменения времени приготовления, установленного по умолчанию для каждой программы. Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависит от выбранной программы
приготовления.
1. Для изменения времени приготовления:
2. Нажатием кнопки «Выбор программы» выберите нужную программу приготовления. На дисплее для каждой программы
будет отображаться время приготовления по умолчанию.
3. Нажимая кнопку «Время приготовления» установите требуемое время работы для выбранной программы. При каждом
нажатии кнопки время приготовления будет увеличиваться. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте кнопку.
По достижении максимального значения установка времени продолжится с начала диапазона.
4. Для отмены сделанных установок следует нажать кнопку «Подогрев/Отмена», после чего необходимо ввести всю программу
приготовления заново.
ВАЖНО!
● При ручной установке времени приготовления учитывайте возможный диапазон времени и шаг установки, предусмотренный
выбранной вами программой приготовления, в соответствии с таблицей режимов приготовления (стр. 35)
Внимание!
Запрещено использование прибора при любых неисправностях. Производитель
не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением требований
по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.
9
ФУНКЦИЯ «ОТСРОЧКА СТАРТА»
Данная функция позволяет отложить начало выполнения программы приготовления в интервале от 5 минут до 24 часов с шагом
настройки в 5 минут.
1. Нажмите кнопку «Отсрочка старта». Загорится индикатор кнопки, индикатор времени начнет мигать.
2. Нажимая кнопку «Отсрочка старта» установите время, через которое должна быть запущена программа приготовления. Для
быстрого изменения значения нажмите и удерживайте кнопку. По достижении максимального значения установка времени
продолжится с начала диапазона.
3. Для отмены сделанных установок следует нажать кнопку «Подогрев/Отмена», после чего необходимо ввести всю программу
приготовления заново.
ВАЖНО!
● При установке времени отсрочки старта помните, что время работы программы не входит в выбранный промежуток.
● Не рекомендуется устанавливать большой интервал времени для отложенного старта, если в рецепте в качестве ингредиентов используются молочные или другие скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.)
● Функция «Отсрочка старта» доступна для функции разогрева блюд.
● В программе «ЖАРКА» функция «Отсрочка старта» недоступна.
● В случае кратковременного отключения электричества все настройки мультиварки будут сброшены и прибор перейдет в режим ожидания.
ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ГОТОВЫХ БЛЮД (АВТОПОДОГРЕВ)
Включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и поддерживает температуру готового блюда
в пределах 75-80°С в течение 24 часов. При этом на дисплее отобра жается прямой отсчет времени работы функции автоподогрева. При необходимости можно вык лючить автоподогрев, нажав кнопку «Подогрев/Отмена» (индикатор кнопки погаснет).
10
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ФУНКЦИЯ РАЗОГРЕВА БЛЮД
Мультиварку REDMOND RMC-M4515 можно использовать для разогрева холодных блюд, (при этом возможна отсрочка старта). Для этого:
1. Переложите продукты в чашу, установите ее в мультиварку. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
3. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раз дел «Отсрочка старта», стр. 10).
4. Нажмите кнопк у «Подогрев/Отмена». Загорится индикатор кнопки и включится функция разогрева. На дисплее будет отображаться прямой
отсчет времени работы функции. Прибор разогреет блюдо до 75°-80°С. Данная температура будет поддерживаться в течение 24 часов.
5. При необходимости разогрева можно выключить, нажав кнопку «Подогрев/Отмена» (индикатор кнопки погаснет).
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Для получения качественного результата пред лагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке REDMOND
RMC-М4515 книге «101 рецепт», разработанной специально для этой модели.
Данная книга — это результат большой и кропотливой работы. Все представленные в ней рецепты были разработаны и приготовлены в мультиварке
REDMOND RMC-М4515 командой наших поваров, а все продукты, использованные при их приготовлении, приобретались в обычных магазинах.
Указанные в рецептах ингредиенты, их вес, пропорции, указания по последовательности действий, установке времени приготовления либо использованию автоматических программ тщательно составлялись с учетом объема, вида продук та, а также особенностей работы данной модели
мультиварки.
В книге есть много советов от наших поваров, которые наверняка окажутся вам полезными.
11
ПРОГРАММА «ЖАРКА»
Рекомендуется д ля жарки мяса, овощей, птицы, морепродук тов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1
часа 30 минут с шагом установки в 1 минуту. Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены в чаше.
2. Вставьте чашу в корпус, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до
щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопк у «Жарка».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе
«ЖАРКА» время приготовления составляет 15 минут.
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
5. Через 5 секунд после окончания ввода данных начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться время, оставшееся до окончания ее работы.
6. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится
автоподогрев и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.
7. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Рекомендуется обжаривать продукты с открытой крышкой — это позволит получить хрустящую корочку.
Перед повторным использованием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью остыть.
Несмотря на то, что функция автоподогрева может поддерживать температуру блюда в течение 24 часов, не рекомендуется оставлять
еду в этом режиме надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на
ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 26).
12
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ПРОГРАММА «ПЛОВ»
Программа рекомендуется для приготовления различных видов плова. Возможна ру чная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут
до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до
щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопк у «Плов».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе
«ПЛОВ» время приготовления составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раз дел «Отсрочка старта», стр. 10).
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
6. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться время, оставшееся до окончания ее работы.
7. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится
автоподогрев и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Несмотря на то, что режим поддержания температуры готовых блюд рассчитан на 24 часа,
не рекомендуется оставлять еду в этом режиме надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению»,
где вы сможете найти ответы на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 26 ).
13
ПРОГРАММА «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ»
Рекомендуется д ля приготовления каш на воде и молоке, приготовления гарниров. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до
щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопк у «Молочная каша/ Крупы».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе
«МОЛОЧНАЯ КАША/ КРУПЫ» время приготовления составляет 25 минут.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раз дел «Отсрочка старта», стр. 10).
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
6. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться время, оставшееся до окончания ее работы.
7. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится
автоподогрев и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Несмотря на то, что режим поддержания температуры готовых блюд рассчитан на 24 часа, не рекомендуется оставлять еду в этом
режиме надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МОЛОЧНЫХ КАШ В МУЛЬТИВАРКЕ
● Программа «МОЛОЧНА Я КАША/ КРУПЫ» предназначена для приготовления каши из пастеризованного молока малой жирности. Чтобы избе -
жать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять следующие действия:
● тщательно промывать все крупы ядрицы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода не станет чистой;
● смазывать чашу мультиварки сливочным маслом перед приготовлением;
● строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно рецептам из прилагаемой кулинарной книги (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов следует только пропорционально);
● при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от места происхож дения и производителя, могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления. Если желаемый результат не был достигну т, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению» (стр. 26).
14
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ПРОГРАММА «ВЫПЕЧКА/ ПИЦЦА»
Предназначена для выпечки запеканок, пирогов, бисквитов и приготовления пиццы. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 5 мину т.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до
щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопк у «Выпечка/ Пицца».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе
«ВЫПЕЧКА/ ПИЦЦА» время приготовления составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раз дел «Отсрочка старта», стр. 10).
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
6. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться время, оставшееся до окончания ее работы.
7. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится
автоподогрев и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Несмотря на то, что режим поддержания температуры готовых блюд рассчитан на 24 часа, не рекомендуется оставлять еду в этом
режиме надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на
ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 26)
15
ПРОГРАММА «ТУШЕНИЕ/ ДЕСЕРТЫ»
Рекомендуется д ля тушения мяса, рыбы, овощей, приготовления различных гарниров, десертов, фруктовых пюре и варенья. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до
щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопк у «Тушение/ Десерты».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе
«ТУШЕНИЕ/ ДЕСЕРТЫ» время приготовления составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раз дел «Отсрочка старта», стр. 10).
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
6. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться время, оставшееся до окончания ее работы.
7. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится
автоподогрев и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Несмотря на то, что режим поддержания температуры готовых блюд рассчитан на 24 часа, не рекомендуется оставлять еду в этом
режиме надолго, это может привести к пересушиванию продукта.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на
ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 26).
16
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ПРОГРАММА «ПАР/ СУП/ ПАСТА»
Рекомендуется д ля приготовления на пару овощей, рыбы, мяса, мант, диетических и вегетарианских блюд, детского меню, варки супов, макарон,
полуфабрикатов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут. В данной
программе отсчет времени приготовления начинается после выхода прибора на рабочие параметры (после закипания воды).
1. Налейте в чашу 500-600 мл воды. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.
2. Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их в контейнере для приготовления на пару и вставьте чашу в корпус. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
4. Нажмите кнопк у «Пар/ Суп/ Паста».
5. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе
«ПАР/ СУП/ ПАСТА» время приготовления составляет 40 минут.
6. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раз дел «Отсрочка старта», стр. 10).
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
7. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. Отсчет времени работы
программы приготовления начнется после выхода прибора на рабочие параметры (после закипания воды).
8. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится
автоподогрев и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Несмотря на то, что режим поддержания температуры готовых блюд рассчитан на 24 часа, не рекомендуется оставлять еду в этом
режиме надолго, так как это может привести к пересушиванию продукта.
Если вы не пользуетесь готовым рецептом, можете руководствоваться таблицей рекомендованного времени приготовления различных продуктов на пару (стр. 34).
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на
ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 26)
17
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФОНДЮ
Фондю — семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной жаропрочной посуде какелон (в переводе с француз-
ского — «расплавленный») и употребляемых в компании. В зависимости от основного продукта фондю обычно приправляют чесноком, мускатным
орехом. В полученную массу макают насаженные на специальные длинные вилочки кусочки хлеба, картофеля или иных продук тов (корнишонов,
оливок и т. п.). Существует несколько видов фондю, наиболее известны швейцарский, французский, итальянский, китайский. С помощью мультиварки REDMOND RMC-M4515 в программе «ПАР/ СУП/ ПАСТА» вы можете приготовить фондю у себя дома. Следуйте рецептам приготовления из книги
от наших поваров.
1. Подготовьте ингредиенты для фондю согласно рецепту. Следите за тем, чтобы все ингредиенты находились ниже отметки максимального
уровня на внутренней поверхности чаши.
2. Установите чашу в корпус, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопк у «Пар/ Суп/ Паста».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе
«ПАР/ СУП/ ПАСТА» время приготовления составляет 40 минут.
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
5. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. Отсчет времени работы программы приготовления начнется после выхода прибора на рабочие параметры (после закипания воды).
6. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится
автоподогрев и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.
7. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя, что иногда сказывается на результатах приготовления.
18
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОГА
Творог известен человеку с древнейших времен. Из всех молочных продуктов он наиболее богат белком, который очень легко усваивается организмом. Также в составе творога много кальция, полезного для зубов и костей. Это хороший источник витаминов и минеральных веществ, которые
увеличивают сопротивляемость организма к инфекциям, нормализуют процесс обмена веществ.
Творог великолепно сочетается со сметаной, кефиром, простоквашей, молоком, а также с любыми фруктами и ягодами. Это идеальная начинка для
пирожков, ватрушек и отличная основа для вкусных и полезных запеканок или сырников. Диетологи рекомендуют употреблять натуральный творог
небольшой жирности или обезжиренный и не советуют увлекаться фабричными творожными массами.
С помощью программы «ПАР/ СУП/ ПАСТА» в мультиварке REDMOND RMC- M4515 вы можете легко и быстро сделать домашний творог, который
можно использовать как конечный продукт или в качестве ингредиента для приготовления других блюд. Следуйте рекомендации по приготовлению из
прилагаемой книги «101 рецепт».
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
Сыр — еще один представитель кисломолочных продук тов, технология изготовления которых была знакома еще нашим далеким предкам. Сегодня
известны сотни сортов сыра, каждый из которых имеет своих поклонников. По содержанию белка сыр опережает мясо или рыбу. Кроме того, он содержит важные для нашего организма аминокислоты, витамины, фосфор, цинк, кальций и другие полезные вещества.
Сыры находят самое широкое применение в к улинарии. Они несут большую пользу организму, но, учитывая высокую калорийность этого продук та,
следует употреблять его в умеренных количествах. Людям, соблюдающим диету, следует также обращать внимание на степень жирности сыра.
Теперь в мультиварке REDMOND RMC-M4515 вы можете с легкостью готовить великолепные нат уральные домашние сыры и экспериментировать с их
вкусами, добавляя различные наполнители. Наши повара разработали несколько рецептов приготовления твердого, творожного и плавленого сыров,
которые вы найдете в прилагаемой книге «101 рецепт».
Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя, что иногда сказывается на результатах приготовления.
19
ВЫПЕЧКА ХЛЕБА
Возможности мультиварки REDMOND RMC-M4515 позволяют выпекать не только разнообразные бисквиты и кексы, но также использовать ее в качестве хлебопечки и самостоятельно испечь вкусный домашний хлеб. В кулинарной книге «101 рецепт» представлено несколько рецептов выпечки
белого и черного хлеба.
1. Замесите тесто и дайте ему расстояться, следуя рекомендациям к выбранному вами рецепту. Выложите тесто в чашу.
2. Установите чашу в корпус мультиварки. Убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
4. Нажмите кнопк у «Выпечка/ Пицца».
5. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе
«ВЫПЕЧКА/ ПИЦЦА» время приготовления составляет 1 час.
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
6. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться время, оставшееся до окончания ее работы.
7. По окончании программы приготовления раздастся звуковой сигнал. Откройте крышку, выньте чашу, достаньте хлеб из чаши, аккуратно пере верните его и положите обратно.
ВНИМАНИЕ! Во время приготовления прибор и чаша нагреваются. Будьте осторожны, используйте кухонные рукавицы.
8. Закройте крышку, повторите пункты 4 и 5.
9. По окончании работы программы приготовления раздастся звуковой сигнал. Используя кухонные рукавицы достаньте чашу из мультиварки и
выньте из нее хлеб.
10. Для прерывания процесса приготовления и отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Перед тем, как использовать муку, рекомендуется ее просеять для насыщения кислородом и устранения примесей.
Для получения оптимального результата при выпечке хлеба не рекомендуется использовать функции отложенного старта и автопо-
догрева, а также без необходимости открывать крышку прибора на всех этапах приготовления.
Для сокращения времени и упрощения приготовления рекомендуем использовать готовые смеси для приготовления х леба.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на
ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 26).
20
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
С появлением малыша у мамы прибавляется много х лопот по уходу за ребенком, которым посвящается практически все свободное время. Мультиварка REDMOND RMC-M4515 поможет облег чить решение многих вопросов, связанных с питанием ребенка и уходом за ним на разных стадиях
роста и развития.
В прилагаемой к мультиварке кулинарной книге «101 рецепт» вы найдете много рецептов блюд для ребенка, которые можно давать ему с момента
начала прикорма и до дошкольного возраста. Эта книга была разработана командой наших поваров специально для данной модели. Все представленные рецепты были адаптированы и проверены непосредственно в мультиварке REDMOND RMC-M4515.
Прикорм — это новая для грудничка еда, заменяющая сначала одно, а затем уже и несколько кормлений. Прикормом в зависимости от возраста
могут быть различные пюре, каши, кефир, йог урты, бульоны, протертые мясо и рыба.
ВОЗРАСТ 4-6 МЕСЯЦЕВ Овощные и фруктовые однокомпонентные пюре из кабачков, цветной капусты, яблока, груши;
однокомпонентные соки.
ВОЗРАСТ 6-8 МЕСЯЦЕВ Овощные пюре из капусты, тыквы, моркови, свеклы с добавлением протертого мяса и рыбы; фруктовые пюре,
творог, кефир, йогурты, каши.
ВОЗРАСТ 8-12 МЕСЯЦЕВ Овощные многокомпонентные пюре из картофеля, томатов, зеленого горошка с добавлением протертого мяса и
рыбы; фруктовые пюре, каши, творог, кефир, йогурты, супчики на овощном бульоне.
Овощные и фруктовые пюре
Пюре бывают однокомпонентными (из одного вида овощей, фрук тов) или многокомпонентными (из смеси нескольких видов). Начинать нужно с однокомпонентного продукта.
Молочные и безмолочные каши
Каша считается одним из самых полезных продуктов для малышей. Пищевая ценность каши зависит от вида крупы и технологии обработки зерна.
По сумме разных показателей лидируют гречка и овсянка, содержащие больше всего пищевых волокон, белка, жиров, витаминов и минеральных
солей.
Супы
Большую пользу детскому организму приносят различные отвары, супы и бульоны. Они хорошо усваиваются, регулируют водно-солевой баланс,
богаты витаминами и обладают высокой энергетической ценностью. Их можно вводить в рацион малыша с 8 -месячного возраста. Рецепты приготовления супов и бульонов для малышей вы можете найти в прилагаемой книге рецептов.
ВАЖНО! Приведенная выше информация носит исключительно информативный характер. Перед принятием решения о начале прикорма, выборе смесей или продуктов для детского меню необходимо обязательно проконсультироваться с педиатром или врачомдиетологом!
21
СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Пока иммунитет малыша не окреп в достаточной степени, стерилизация поможет полностью защитить его от вредных бактерий. Наиболее эффективными считаются способы стерилизации с помощью воды или пара. В мультиварке REDMOND RMC-М4515 можно соз дать как паровой, так и
водяной (медицинский) способ стерилизации, которые являются быстрыми, простыми и эффективными.
ДЛЯ БУТЫЛОЧЕК И КРУПНЫХ ПРЕДМЕТОВ (ВОДЯНОЙ СПОСОБ ПО ПРИНЦИПУ АВТОК ЛАВА):
1. Бутылочки для кормления наполните водой, герметично закройте крышками и разместите в чаше.
2. Наполните чашу водой до горлышка бутылочек, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши. Установите чашу в
мультиварку, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажмите кнопк у «Тушение/ Десерты».
5. Установите время стерилизации согласно рецепту (см. р аздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе
«ТУШЕНИЕ/ ДЕСЕРТЫ» время приготовления составляет 1 час.
6. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раз дел «Отсрочка старта», стр. 10).
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
7. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться время, оставшееся до окончания ее работы.
8. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится
автоподогрева и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
По окончании работы программы выньте бутылочки из чаши и оставьте их закрытыми. В таком виде они будут стерильны до 12 часов. При необходимости вылейте воду из бутылочки и используйте ее по назначению.
ДЛЯ СОСОК И МЕЛКИХ ПРЕДМЕТОВ (ПАРОВОЙ СПОСОБ):
1. Мелкие предметы (соски, детские столовые приборы, прорезыватели и т. д.) равномерно разместите в контейнере для приготовления на пару.
2. Залейте в чашу 600 мл воды, установите чашу в мультиварку, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Установите контейнер в чашу.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажмите кнопк у «Пар/Суп/Паста».
5. Установите время стерилизации 40 минут (см. ра здел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе «ПАР/СУП/
ПАСТА» время приготовления составляет 40 минут.
6. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раз дел «Отсрочка старта», стр. 10).
22
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными параметрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.
7. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображать-
ся время, оставшееся до окончания ее работы.
8. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится
автоподогрев и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
По окончании работы программы все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.
ПАСТЕРИЗАЦИЯ
Пастеризация — это процесс одноразового нагревания продуктов (чаще всего жидких) до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70-80°C в
течение 30 минут. Применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты). Пастеризованные продукты
необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.
1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки шкалы на вну тренней поверхности чаши.
2. Установите чашу в мультиварку, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени работы функции.
5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже.
6. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы на жмите кнопку «Подогрев/Отмена».
По окончании режима пастеризации выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте.
Объем, л 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0
Время пастеризации 40 мин 55 мин 1 час 5 мин 1 час 10 мин 1 час 20 мин 1 час 30 мин
23
V. УХОД ЗА МУЛЬТИВАРКОЙ
ПРАВИЛА ПО УХОДУ И ОЧИСТКЕ
Преж де чем приступать к очистке прибора, убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл. Используйте мягкую ткань и неабразивные средства для мытья посуды. Советуем производить чистку прибора сразу после использования.
Перед первым использованием или для удаления запахов после приготовления рекомендуем протереть чашу и внутреннюю крышку прибора 9 -процентным раствором уксуса и в течение 15 минут прокипятить половину лимона в программе «ПАР/СУП/ПАСТА» (см. раздел «Прог рам ма «ПАР/СУП/
ПАСТА», стр. 17).
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование губки с жестким или абразивным покрытием, абразивные чистящие средства и агрессивные растворители типа бензина и ацетона.
ОЧИСТКА КОРПУСА ПРИБОРА
Очищайте корпус изделия по мере необходимости в соответствии с Правилами по уходу и очистке. Внутреннюю алюминиевую крышку рекомендуется очищать пос ле каждого приготовления.
ОЧИСТКА ЧАШИ
Рекомендуется после каждого приготовления в соответствии с Правилами по уходу и очистке. Возможно использование посудомоечной машины.
По окончании очистки протрите внешнюю и внутреннюю поверхности чаши насухо.
24
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ОЧИСТКА ПАРОВОГО КЛАПАНА
Паровой клапан расположен на крышке прибора. Производите его очистку после каждого приготовления.
• Не прикла дывая значительного усилия снимите выпускной к лапан, приподняв его за выступ и потянув наверх, как показано на рисунке. Если клапан
вынимается с трудом, можно аккуратно нажать на него со стороны внутренней крышки.
• Отделите внутреннюю часть клапана, повернув ее против часовой стрелки, полностью разберите к лапан и тщательно промойте его под проточной
водой, при необходимости используйте средство для мытья посуды.
• Просушите клапан, соберите в обратной последовательности и установите на место.
УДАЛЕНИЕ КОНДЕНСАТА
Во время приготовления образуется конденсат, который собирается в специальном контейнере на корпусе прибора. Контейнер необходимо очищать
после каждого использования.
• Аккуратно надавите на нижнюю часть контейнера до его открытия, затем аккуратно извлеките его, потянув вверх.
• Вылейте конденсат и вымойте контейнер.
• После очистки установите контейнер на место.
• Иногда излишек конденсата может скапливаться в специальной полости в приборе вокруг чаши. Используйте кухонные с алфетки или полотенце
для его удаления.
25
VI. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
В данном раз деле собраны и систематизированы основные допускаемые ошибки при приготовлении пищи в мультиварке, которые зачастую приводят к неудовлетворительному результат у при приготовлении пищи, рассмотрены возможные причины и пу ти их решения.
НА ПАРУ
ПРОДУКТ НЕ ПРИГОТОВИЛСЯ (сырой)
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Не была соблюдена температура приготовления. Крышка во время
приготовления была открыта либо закрыта неплотно
Не была соблюдена температура приготовления. Не было надежного
контакта между чашей и нагревательным элементом
Неверно выбрано время приготовления Следуйте рекомендациям по установке времени из таблицы (стр. 34)
Неверно подобраны ингредиенты Используйте ингредиенты согласно выбранному рецепту либо следуйте
Размеры ингредиентов больше, чем указано в рецепте Следуйте рекомендациям по размеру продуктов или их нарезки из
Мало жидкости Изначально залейте объем воды, рекомендуемый в рецепте. В процес-
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду крышкой и корпусом
мультиварки, при необходимости удалите их. Не рекомендуется часто
открывать крышку во время приготовления на пару
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду чашей и нагревательным элементом мультиварки, и при необходимости удалите их. Перед
приготовлением, устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь, что
чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
или книги рецептов. Указанное в рецептах время приготовления блюд
тщательно подбиралось нашими поварами с учетом используемого
объема и вида ингредиентов, а так же особенностей работы данной
модели мультиварки
рекомендациям по выбору времени приготовления продуктов из таблицы (стр. 34)
книги рецептов. От размера продуктов или их нарезки зависит время
приготовления
се приготовления проверьте уровень воды
26
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Неверно выбран тип продук та Используйте ингредиенты согласно выбранному рецепту либо следуйте
Размеры ингредиентов меньше, чем указано в рецепте Следуйте рекомендациям по размеру продук тов или их нарезки из
Неверно выбрано время приготовления Следуйте рекомендациям по выбору времени из таблицы (стр. 34) или
рекомендациям по выбору времени приготовления продуктов из таблицы (стр. 34)
книги рецептов. От размера продуктов или их нарезки зависит время
приготовления
книги рецептов. Указанное в рецептах время приготовления блюд тщательно подбиралось нашими поварами с учетом используемого объема
и вида ингредиентов, а также особенностей работы данной модели
мультиварки
ЖАРКА
ПРОДУК Т ПРИГОРАЕТ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Ингредиенты не перемешивались
Чаша не была смазана либо блюдо готовилось без масла
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте
Возможно, использовалась чаша с остатками пищи либо с дефектами
антипригарного покрытия
Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы и действия при приготовлении конкретного блюда
Перед началом приготовления убедитесь, что чаша хорошо вымыта и
антипригарное покрытие не имеет дефектов
27
ПРОДУКТ НЕ ПРИГОТОВИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Не была соблюдена температура приготовления. Не было надежного
контакта между чашей и нагревательным элементом
Большие общие пропорции начальной закладки продукта, избыток
масла
Избыток влаги Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов. При
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Частое перемешивание Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы и дейс-
Избыток влаги Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов. При
Нарушены пропорции ингредиентов Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду чашей и нагревательным элементом мультиварки, при необходимости удалите их. Перед
приготовлением, устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь, что
чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
Следуйте рекомендациям по выбору времени приготовления из книги
рецептов. Указанное в рецептах время приготовления блюд тщательно
подбиралось нашими поварами с учетом используемого объема и вида
ингредиентов, а также особенностей работы данной модели мультиварки
жарке продуктов не закрывайте крышку мультиварки, если это специально не прописано в рецепте
твия при приготовлении конкретного блюда
жарке продуктов не закрывайте крышку мультиварки, если это специально не прописано в рецепте
28
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ТУШЕНИЕ
ПРОДУКТ ПРИГОРАЕТ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы и дейс-
Недостаточно влаги Необходимо добавлять больше жидкости. Если вы готовите по рецепту,
Неправильно выбрано время приготовления Уменьшите время приготовления. Если вы готовите по рецепту, соблю-
Возможно, использовалась чаша с остатками пищи либо с дефектами
антипригарного покрытия
ПРОДУКТ НЕ ПРИГОТОВИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Низкая температура приготовления. Крышка во время приготовления
была открыта либо закрыта неплотно
Не была соблюдена температура приготовления. Не было надежного
контакта между чашей и нагревательным элементом
Большие общие пропорции начальной закладки продукта Следуйте рекомендациям по установке времени из книги рецептов.
Продукт не подходит для т ушения Используйте только ингредиенты, указанные в рецепте
Неправильно выбрано время приготовления Увеличьте время приготовления. Если вы готовите по рецепту, соблю-
твия при приготовлении конкретного блюда
соблюдайте указанное в нем время. Не рекомендуется открывать крышку в процессе тушения
дайте указанное в нем время
Перед началом приготовления убедитесь, что чаша хорошо вымыта и
антипригарное покрытие не имеет дефектов
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду крышкой и корпусом
мультиварки, при необходимости удалите их. Не рекомендуется часто
открывать крышку во время приготовления
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду чашей и нагревательным элементом мультиварки, при необходимости удалите их. Перед
приготовлением, устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь, что
чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
Указанные в рецептах время приготовления блюд и пропорции продуктов тщательно подбирались нашими поварами с учетом особенностей
работы конкретной модели мультиварки
дайте указанное в нем время
29
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Частое перемешивание Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы и дейс-
Избыток влаги (много жидкости) Необходимо добавлять меньше жидкости. Если вы готовите по рецепту,
Неправильно выбрано время приготовления Уменьшите время приготовления. Если вы готовите по рецепту, соблю-
Неверно выбран тип продук та Используйте ингредиенты, только указанные в рецепте
Нарушены пропорции ингредиентов Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов
твия при приготовлении конкретного блюда
соблюдайте пропорции ингредиентов, указанные в рецепте
дайте указанное в нем время
ВАРКА
ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Выкипает молоко при приготовлении молочной каши При приготовлении молочной каши возможно выкипание молока, что
Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо обработаны
неправильно (плохо промыты и т. п.)
Не соблюдены пропорции ингредиентов Используйте только проверенные рецепты, четко следуйте инструкциям
Неверно выбран тип продук та Используйте ингредиенты согласно выбранному рецепту
связано с его качеством и свойствами, зависящими от производителя.
Для предотвращения этого эффекта рекомендуем использовать только
ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необходимости можно добавлять в молоко некоторое количество питьевой воды
Следуйте советам и рекомендациям из книги рецептов по первичной
обработке продуктов перед тепловой обработкой
из книги рецептов
30
ПРОДУКТ НЕ ПРИГОТОВИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Низкая температура приготовления. Крышка во время приготовления
была открыта либо закрыта неплотно
Низкая температура приготовления. Не было надежного контакта между чашей и нагревательным элементом
Повышенная кислотность продукта, ингредиенты перед варкой были
не обработаны либо обработаны неправильно (плохо промыты, не
пассированы, и т. п.)
Недостаточное время приготовления либо пропорции продуктов больше рекомендованных
ПРОДУКТ ПРИГОРЕЛ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Мало жидкости (не соблюдены пропорции)
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте
Возможно, использовалась чаша с остатками пищи либо с дефектами
антипригарного покрытия
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду крышкой и корпусом
мультиварки, при необходимости удалите их. Не рекомендуется часто
открывать крышку во время приготовления
Проверьте, нет ли посторонних предметов меж ду чашей и нагревательным элементом мультиварки, при необходимости удалите их. Перед
приготовлением, устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь, что
чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
Следуйте советам и рекомендациям из книги рецептов по первичной
подготовке продуктов перед тепловой обработкой и последовательности зак ладки ингредиентов при приготовлении
Следуйте рекомендациям по установке времени из книги рецептов.
Указанные в рецептах время приготовления блюд и пропорции продуктов тщательно подбирались нашими поварами с учетом особенностей
работы данной модели мультиварки
Рекомендуется с облюдать пропорции жидкости и основного продукта,
указанные в рецепте
Перед началом приготовления убедитесь, что чаша хорошо вымыта и
антипригарное покрытие не имеет дефектов
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
31
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Неверно подобрано время приготовления либо пропорции продуктов
меньше рекомендованных
Готовое блюдо слишком долго находилось в режиме автоподогрева
после приготовления
Следуйте рекомендациям по выбору времени приготовления из книги
рецептов. Указанное в рецептах время приготовления блюд тщательно
подбиралось нашими поварами с учетом используемого объема и вида
ингредиентов, а также особенностей работы данной модели мультиварки
Следуйте советам и рекомендациям по приготовлению, указанным для
конкретного рецепта
ВЫПЕЧКА
ПРОДУКТ ПРИГОРАЕТ (ПОДГОРЕВШЕЕ ТЕСТО НА ДНЕ ЧАШИ)
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте
Установлено слишком большое время приготовления
Чаша не была смазана Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы и дейс-
Неправильно выбрано время приготовления Уменьшите время приготовления. Если вы готовите по рецепту, соблю-
Возможно, использовалась чаша с остатками пищи либо с дефектами
антипригарного покрытия
ПРОДУКТ ВЛА ЖНЫЙ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Использованы неподходящие ингредиенты Дополнительные ингредиенты могут дать излишек влаги. Используйте
После приготовления выпечка долго оставалась в закрытой мультиварке Желательно вынимать выпечку из мультиварки сразу по приготовлении
Соблюдайте все требуемые этапы и действия при приготовлении конкретного блюда, указанные в рецепте
твия при приготовлении конкретного блюда
дайте указанное в нем время
Перед началом приготовления убедитесь, что чаша хорошо вымыта и
антипригарное покрытие не имеет дефектов
только указанные в рецепте ингредиенты
или оставлять в мультиварке на небольшой срок с включенной функцией автоподогрева
32
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
ТЕСТО НЕ ПРОПЕКЛОСЬ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Общий объем закладки продукта больше рекомендуемого в рецепте
Неправильная подготовка и последовательность закладки ингредиентов.
Неправильное вымешивание
Использовались неподходящие ингредиенты
Низкая температура приготовления, нет надежного контакта между
чашей и нагревательным элементом
Неверно выбран тип продукта Используйте только указанные в рецепте ингредиенты
Нарушены пропорции ингредиентов Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
Плохо взбиты яйца с сахаром
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна
Плохо вымесили тесто
Неправильное вложение ингредиентов
Использовался неподходящий рецепт
Используйте только рекомендованные продукты. Точно соблюдайте
пропорции и последовательность действий при приготовлении, указанные в рецепте
Перед приготовлением устанавливая чашу в мультиварку, убедитесь,
что чаша не перекошена и плотно прилегает к нагревательному элементу
Точно соблюдайте пропорции и последовательность действий при приготовлении, указанные в рецепте. Используйте только рекомендованные продукты. Дополнительные ингредиенты могут дать излишек влаги
33
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ НА ПАРУ *
№ Продукт Вес, г/ кол-во, шт. Объем воды, мл Время приготовления, мин
1 Филе свинины/ говядины (кубиками 1,5 см х 1,5 см) 500 500 30/35
2 Филе баранины (кубиками 1,5 см х 1,5 см) 500 500 45
3 Филе курицы (кубиками 1,5 см х 1,5 см) 500 500 25
4 Фрикадельки/ котлеты 480 (8 шт)/ 360 (3 шт) 500 25/30
5 Рыба (филе) 500 500 20
6 Креветки салатные, очищенные,
варено-мороженные
7 Манты/ хинкали 4 шт. 500 30
8 Картофель (кубиками 1,5 см х 1,5 см) 500 500 20
9 Морковь (кубиками 1,5 см х 1,5 см) 500 500 30
10 Свекла (кубиками 1,5 см х 1,5 см) 500 500 40
11 Овощи (заморозка) 500 500 8
12 Яйцо на пару 3 шт. 500 12
* Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реа льное время может отличаться от рекомендованных значений
в зависимости от качества конкретного продук та, а так же от ваших вк усовых предпочте ний.
500 500 5
34
ТАБЛИЦА РЕЖИМОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (ЗАВОДСКИЕ УСТАНОВКИ)
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
Рекомендации по использованию
ЖАРК А
ПЛОВ Приготовление различных сортов плова 1 час 10 мин – 2 часа / 5 мин + +
МОЛОЧНАЯ КАША/
КРУПЫ
ВЫПЕЧКА/ПИЦЦА Выпечка бисквитов, запеканок, пирогов;
ТУШЕНИЕ/ДЕСЕРТЫ Тушение мяса, рыбы, овощей; приготов-
ПАР/СУП/ПАСТА Приготовление мясных, рыбных и
Жарка мяса, рыбы, овощей; приготовле-
ние гарниров
Приготовление различных каш на воде и
молоке; приготовление гарниров
1 час
приготовление пиццы
1 час
ление различных блюд, фрук товых пюре,
десертов, варенья
овощных блюд на пару; приготовление
бульонов, супов; варка макарон, сосисок,
замороженных полуфабрикатов
Диапазон времени приготовления/
умолчанию, мин
Время приготовления по
15
мин
25
мин
40
мин
шаг установки
5 мин – 1 час 30 мин / 1мин
5 мин – 4 часа / 5 мин
10 мин – 8 часов / 5 мин
10 мин – 12 часов / 5 мин
5 мин – 8 часов / 5 мин
Отложенный старт
--- +
+ +
+ +
+ +
+ +
Функция автоподогрева
35
VII. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ (В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ НЕ ВХОДЯТ)
Приобрести дополнительные аксессуары к мультиварке REDMOND RMC-M4515 и узнать о новинках можно на сайте
WWW.MULTIVARK A.PRO либо в магазина х официальных дилеров.
REDMOND RAM-CL1 — щипцы для чаши
Предназначаются для удобного и безопасного извлечения чаши из мультиварки.
Подходят к любым чашам для мультиварок.
36
VIII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР
Код ошибки Возможные неисправности Устранение ошибки
Системная ошибка, возможен выход из строя
Е1, Е3
Е2, Е4
Неисправность Возможная причина Устранение неисправности
Не включается Нет питания от электросети Проверьте напряжение в электросети
Блюдо готовится слишком долго
электронной платы или нагревательного
элемента либо неплотно закрыта крышка.
Системная ошибка, возможен выход из строя
температурного датчика, либо сработала
автоматическая защита от перегрева.
Перебои питания в электросети Проверьте напряжение в электросети
Между чашей и нагревательным элементом
попал посторонний предмет
Чаша в корпусе мультиварки установлена с
перекосом
Нагревательный элемент загрязнен
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
Плотно закройте крышку. Если проблема не
устраняется, обратитесь в авторизованный
сервисный центр
Не включайте прибор с пустой чашей!
Отключите прибор от элек тросети, дайте
ему остыть в течение 10-15 минут, после чего
долейте в чашу воду/бульон и продолжайте
приготовление.
Если проблема не устраняется, обратитесь
в авторизованный сервисный центр.
Удалите посторонний предмет
Установите чашу ровно, без перекосов
Отключите прибор от элек тросети, дайте ему
остыть. Очистите нагревательный элемент
37
IX. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
На данное из делие предоставляется гарантия сроком на 12 месяцев с момента его приобретения. В течение гарантийного периода изготовитель
обязуется устранить путем ремонта, замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты, вызванные недостаточным качеством
материалов или сборки. Гарантия вступает в силу только в том случае, если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью продавца на
оригинальном гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в том случае, если изделие применялось в соответствии с инструкцией
по эксплуатации, оно не ремонтировалось, не разбиралось и не было повреждено в результате неправильного обращения с ним, а также сохранена
полная комплектность изделия. Данная гарантия не распространяется на естественный износ изделия и расходные материалы (фильтры, лампочки,
керамические и тефлоновые покрытия, резиновые уплотнители и т. д.)
Согласно п. 2 ст. 5 федерального закона РФ «О защите прав потребите лей», производителем установлен минимальный срок службы
для данного изделия, который составляет не менее двух лет с момента производства при условии, что эксплуатация изделия производится в стро гом соответствии с настоящей инструкцией и предъявл яемыми техническими тре бованиями.
Упаковку, руководство пользователя, а также сам прибор необходимо утилизировать в соответствии с местной
программой по переработке отходов. Не выбрасывайте такие изделия вместе с обычным бытовым мусором.
38
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515
39
Produced by Redmond Industrial Group LLC, USA
1801 S Treasure Drive, 515, North bay Village, Florida 33141, USA
www.redmond-ig.com
www.redmond-rus.com
www.multivarka.pro
Made in P.R.C
Номер ре дакции: 01
Loading...