Redmond RMC-M4511 User Manual [ru]

Мультиварка
RMC-M4511

Руководство по эксплуатации

............................................................................. 6

RUS

...........................................................................18

UKR

...........................................................................26

KAZ

...........................................................................34

ROU

A1

1

9

2

15

3

10

4

5

6

11

7

12

8

160

120

13

14

A2

1

ОТМЕНА /
РАЗОГРЕВ

2

ОТСРОЧКА

МЕНЮ

3

b c

d e f g h i

4

ЭКСПРЕСС
РАЗОГРЕВ

ПОДОГРЕВ

МУЛЬТИПОВАР

МАКАРОНЫ

ЖАРКА ЙОГУРТ ХЛЕБ ТОМЛЕНИЕ

ПЛОВ НА ПАРУ

МОЛОЧНАЯ

КАША

ТУШЕНИЕ ВЫПЕЧКА

a

ТЕМПЕРАТУРА

СУП

6

7

+

o

C

ЧАС

СТАРТ

−

МИН

5

СОДЕРЖАНИЕ

Технические характеристики .................................................................................................................. 7

Программы..................................................................................................................................................... 7

Функции ..........................................................................................................................................................7

Комплектация ............................................................................................................................................... 7

Устройство мультиварки ............................................................................................................................7

Панель управления .....................................................................................................................................7

Устройство дисплея.....................................................................................................................................7

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ...................................................................................8

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ ...........................................................................................8

Настройка часов...........................................................................................................................................8

Отключение звуковых сигналов.............................................................................................................8

Установка времени приготовления .......................................................................................................8

Отсрочка старта программы .................................................................................................................... 8

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ..........................................................8

Предварительное отключение автоподогрева ................................................................................. 9

Разогрев блюд ..............................................................................................................................................9

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»...............................................................................................................9

Общий порядок действий при использовании автоматических программ............................9

Программа «МУЛЬТИПОВАР» ...............................................................................................................10

Программа «ПЛОВ» ..................................................................................................................................10

Программа «НА ПАРУ» ............................................................................................................................10

Программа «СУП» ......................................................................................................................................11

Программа «МАКАРОНЫ» ......................................................................................................................11

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» .........................................................................................................11

Программа «ТУШЕНИЕ» ..........................................................................................................................11

Программа «ВЫПЕЧКА» ..........................................................................................................................11

Программа «ЖАРКА» ...............................................................................................................................11

Программа «ЙОГУРТ» ..............................................................................................................................11

Программа «ХЛЕБ» ...................................................................................................................................12

Программа «ТОМЛЕНИЕ» .......................................................................................................................12

Программа «ЭКСПРЕСС» .........................................................................................................................12

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ............................................................................12

IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ..................................................................................................................12

Общие правила и рекомендации ........................................................................................................12

Очистка корпуса .........................................................................................................................................12

Очистка чаши ..............................................................................................................................................13

Очистка внутренней крышки.................................................................................................................13

Очистка съемного парового клапана .................................................................................................13

Удаление конденсата ...............................................................................................................................13

Очистка рабочей камеры........................................................................................................................13

Хранение и транспортировка ..............................................................................................................13

V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ .............................................................................................13

Ошибки при приготовлении и способы их устранения ...............................................................13

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ..................................15

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) .......................................15

Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР» ......16

VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ....................................................................................16

VII. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ .................16

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ...................................................................................17

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике от компании REDMOND.
REDMOND — это новейшие разработки, качество, надежность и внимательное отношение

к покупателям. Надеемся, что и в будущем вы будете выбирать изделия нашей компании.
Мультиварка REDMOND RMC-М4511— современный многофункциональный прибор ново-

го поколения для приготовления пищи.

Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по
эксплуатации и сохраните его в качестве справочника. Правильное использование
прибора значительно продлит срок его службы.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

•

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные
несоблюдением требований по технике безопасности и правил экс­плуатации изделия.

•

Данный электроприбор представляет собой многофункциональное
устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может
применяться в квартирах, загородных домах, гостиничных номерах,
бытовых помещениях магазинов, офисов или в других подобных ус­ловиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое
другое нецелевое использование устройства будет считаться наруше­нием условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае про­изводитель не несет ответственности за возможные последствия.

•

Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпа­дает ли ее напряжение с номинальным напряжением питания при­бора (см. технические характеристики или заводскую табличку из­делия).

•

Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность
прибора — несоответствие параметров может привести к короткому
замыканию или возгоранию кабеля.

•

Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление — это
обязательное требование защиты от поражения электрическим током.
Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и ме­таллические детали нагреваются! Будьте осторожны! Исполь
зуйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим паром
не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.

•

Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время
его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими руками,
удерживая его за штепсель, а не за провод.

•

Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источ­ников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался и не пере­гибался, не соприкасался с острыми предметами, углами икромками мебели.

ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания
может привести кнеполадкам, которые не соответствуют
условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При
повреждении шнура электропитания воизбежание опасности
его должен заменить изготовитель или его агент, или ана­логичное квалифицированное лицо.

•

Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во
время работы — это может привести к перегреву и поломке устройства.

•

Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание
влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может
привести к его серьезным повреждениям.

•

Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети
иполностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать
его под струю воды!

-

6

RUS

RMC-M4511

•

Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей)
с пониженными физическими, психическими или умственными способ­ностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не нахо­дятся под контролем или не проинструктированы об использовании
данного прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети долж­ны находиться под присмотром для недопущения игры с прибором.

•

Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений
в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключи­тельно специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессио­нально выполненная работа может привести к поломке прибора, трав­мам иповреждению имущества.

Запрещено использование прибора при любых неисправностях!

Технические характеристики

Модель ........................................................................................................................................RMC-М4511

Мощность..................................................................................................................................860-1000 Вт

Напряжение .....................................................................................................................220-240 В, 50 Гц

Защита от поражения электротоком ..........................................................................................класс I

Объем чаши ................................................................................................................................................5 л

Покрытие чаши ...................................................................................антипригарное, керамическое

Дисплей.................................................................................................................................светодиодный

Паровой клапан ............................................................................................................................съемный

Внутренняя крышка ...................................................................................................................... съемная

Программы

1. МУЛЬТИПОВАР

2. ПЛОВ

3. НА ПАРУ

4. СУП

Функции

“МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ” (настройка времени и температуры приготовления

в процессе работы программы) ........................................................................................................есть

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) .....................................до 12 часов

5. МАКАРОНЫ

6.

МОЛОЧНАЯ КАША

7. ТУШЕНИЕ

8. ВЫПЕЧКА

9. ЖАРКА

10. ЙОГУРТ

11. ХЛЕБ

12. ТОМЛЕНИЕ

13. ЭКСПРЕСС

Предварительное отключение автоподогрева ............................................................................есть

Разогрев блюд ......................................................................................................................... до 12 часов

Отсрочка старта ....................................................................................................................... до 24 часов

Отключение звуковых сигналов........................................................................................................есть

Комплектация

Мультиварка .................................................. 1 шт.

Чаша RB-С502 ...............................................1 шт.

Контейнер для приготовления на пару ....1 шт.

Черпак .............................................................1 шт.

Плоская ложка ..............................................1 шт.

Мерный стакан .............................................1 шт.

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также
в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции без
дополнительного уведомления об этих изменениях.

Устройство мультиварки

1. Крышка прибора

2. Уплотнительное кольцо

3. Съемная внутренняя крышка

4. Отверстие для выхода пара

5. Чаша

6. Кнопка открытия крышки

7. Панель управления с дисплеем

8. Корпус

Панель управления

1.

Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции разогрева, прерывание
работы программы приготовления, сброс пользовательских настроек.

2. Кнопка «Отсрочка» — включение режима установки отсрочки старта.

3. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления.

4. Дисплей.

5. Кнопка «Мин/–» — выбор значения минут в режимах установки времени приготовле­ния и отсрочки старта.

6.

Кнопка «Час/+» — выбор значения часов в режимах установки времени приготовления
и отсрочки старта.

7. Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления.

Устройство дисплея

a.

Индикаторы автоматических программ.

b. Индикатор режима отсрочки старта.
c. Индикатор режима приготовления.

A1

A2

A2

Щипцы для чаши .........................................1 шт.

Книга рецептов ............................................1 шт.

Держатель для черпака/ложки ...............1 шт.

Руководство по эксплуатации .................1 шт.

Сервисная книжка .......................................1 шт.

Шнур электропитания ................................1 шт.

9. Съемный паровой клапан

10. Плоская ложка

11. Черпак

12. Контейнер для приготовления на пару

13. Мерный стакан

14. Шнур электропитания

15. Ручка для переноски

d. Индикатор значения времени.
e. Индикаторы режима автоподогрева.
f. Индикатор программы «ЭКСПРЕСС».

7

g. Индикатор режима разогрева.
h.

Индикатор отключения звуковых сигналов.

i. Индикатор значения температуры.

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Осторожно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные
материалы и рекламные наклейки.

Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при
наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!

После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать
прибор при комнатной температуре не менее двух часов перед включением.

Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть. Во
избежание появления постороннего запаха при первом использовании прибора произве­дите его полную очистку.

Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий
из парового клапана горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электрон­ные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенных
влажности и температуры.

Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части муль­тиварки не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Между чашей и нагревательным
элементом не должно быть посторонних предметов.

I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ

Настройка часов

Подключите прибор к электросети. Нажмите и удерживайте кнопку «Час/+» или «Мин/–».
Индикатор текущего времени на дисплее начнет мигать. Для установки значения часов
нажимайте кнопку «Час/+», минут— кнопку «Мин/–». Увеличение значения часов и минут
происходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения установка
продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения нажмите и удержи­вайте нужную кнопку. По завершении установки текущего времени в течение 5 секунд не
нажимайте кнопки на панели. Настройки будут сохранены автоматически.

Отключение звуковых сигналов

Для отключения звуковых сигналов нажмите и удерживайте кнопку «Меню» в любом ре­жиме. На дисплее загорится индикатор отключения звуковых сигналов. Для включения
звуковых сигналов повторно нажмите и удерживайте кнопку «Меню».

Установка времени приготовления

В мультиварке можно самостоятельно устанавливать время приготовления для каждой
программы, кроме программы «ЭКСПРЕСС». Шаг изменения и возможный диапазон зада­ваемого времени зависят от выбранной программы приготовления.

После выбора автоматической программы и нажатия кнопки «Меню» используйте кнопку
«Час/+», чтобы установить значение часов, и кнопку «Мин/–»— для установки значения
минут. Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По до­стижении максимального значения параметра установка продолжится с начала диапазона.
Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.

В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени приготов­ления начинается только после выхода прибора на заданную рабочую температуру.
Например, если залить холодную воду и установить в программе «НА ПАРУ» время при­готовления 5 минут, то запуск программы и обратный отсчет заданного времени
приготовления начнется только после закипания воды и образования достаточно плот­ного пара в чаше. В программе «МАКАРОНЫ» отсчет установленного времени приготов­ления начинается после закипания воды и повторного нажатия кнопки «Старт».

Отсрочка старта программы

Функция «Отсрочка старта» позволяет задать время, к которому блюдо должно быть готово
(с учетом времени работы программы). Максимальное время отсрочки старта составляет
24часа. Время отсрочки старта по умолчанию составляет время работы программы и время,
необходимое мультиварке для выхода на рабочие параметры (если это предусмотрено за­водскими настройками программы). Шаг установки времени отсрочки старта— 1 минута.

Для изменения времени отсрочки старта после подтверждения выбора автоматической
программы нажмите кнопку «Отсрочка». Для увеличения значения часов нажимайте кноп­ку «Час/+». Для изменения значения минут— кнопку «Мин/–». Изменения значений часов
и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения
параметра установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения
нажмите и удерживайте нужную кнопку.

Во время работы функции «Отсрочка старта» на дисплее отображается значение те­кущего времени. Чтобы увидеть время готовности блюда, нажмите и удерживайте
кнопку «Отсрочка». Функция отсрочки старта доступна для всех автоматических
программ приготовления, за исключением программ «ЖАРКА», «МАКАРОНЫ» и «ЭКСПРЕСС».

Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит
скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т.д.).

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)

Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы
приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С
втечение 12 часов. При действующем автоподогреве светится индикатор кнопки «Отмена/
Разогрев», на дисплее отображаются индикатор Подогрев и прямой отсчет времени рабо­ты в данном режиме. При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав и удер­живая несколько секунд кнопку «Отмена/Разогрев».

8

RUS

RMC-M4511

Предварительное отключение автоподогрева

Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления бывает не
всегда желательно. С учетом этого, в мультиварке предусмотрена возможность заблаговре­менного отключения данной функции во время работы функции «Отсрочка старта» или
основной программы приготовления. Для этого во время работы программы нажмите
кнопку «Старт». Чтобы снова включить автоподогрев, повторно нажмите кнопку «Старт».

Функция автоподогрева недоступна при использовании программ «ЙОГУРТ», «МАКАРО­НЫ», «ЭКСПРЕСС» и при установке в программе «МУЛЬТИПОВАР» температуры приго­товления ниже 80°С.

Разогрев блюд

Мультиварку можно использовать для разогрева холодных блюд. Для этого:

1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус мультиварки.

2. Закройте крышку, подключите прибор к электросети.

3.

Нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «Отмена/Разогрев». Загорятся
соответствующие индикаторы на дисплее и кнопке. Таймер начнет прямой отсчет

времени разогрева.
Прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его в горячем состоянии в течение
12 часов. При необходимости разогрев можно остановить, нажав и удерживая несколько
секунд кнопку «Отмена/Разогрев», пока не погаснут соответствующие индикаторы.

Благодаря функциям автоподогрева и разогрева мультиварка может сохранять продукт

горячим до 12 часов, однако мы не рекомендуем оставлять блюдо в горячем состоянии

более чем на два-три часа, так как иногда это может привести к изменению его вку-

совых качеств.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»

Откройте для себя еще больше возможностей для кулинарного творчества с новой функ­цией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»! Если программа «МУЛЬТИПОВАР» позволяет задавать пара­метры работы программы до ее запуска, то, используя функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», вы
сможете изменять настройки прямо в процессе приготовления.

Вы всегда сможете настроить работу любой программы так, чтобы она соответствовала
именно вашим пожеланиям. Выкипает суп? Молочная каша «убегает»? Овощи на пару го­товятся слишком долго? Измените температуру или время приготовления, не прерывая
работу программы, как если бы вы готовили на плите или в духовом шкафу.

Вы можете использовать функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» только во время приготовле-

ния. Во время использования программы «ЭКСПРЕСС», работы функции «Отсрочка

старта» и ожидания выхода на рабочие параметры функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» не-

доступна.

Изменение температуры при использовании функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно
вдиапазоне от 35 до 170°С сшагом в 1°С. Возможный диапазон времени приготовления
зависит от выбранной программы. Шаг изменения — 1 минута.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» может оказаться особенно полезной, если вы готовите
блюда по сложным рецептам, требующим сочетания различных программ приготов­ления (например, при приготовлении голубцов, бефстроганова, супов и пасты по раз­личным рецептам, джема и т. д.).

Для изменения температуры приготовления:

1.

Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Меню». Индикатор
значения температуры на дисплее начнет мигать.

2. Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку «Час/+», для
уменьшения— кнопку «Мин/–». Для быстрого изменения нажмите и удерживайте
нужную кнопку. По достижении максимального (минимального) значения установка
продолжится с начала диапазона.

3.

Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут
сохранены автоматически.

Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130°С
максимальное время работы программы ограничивается двумя часами (кроме програм­мы «ВЫПЕЧКА»). При использовании автоматической программы «ЙОГУРТ» функция
изменения температуры приготовления недоступна.

Для изменения времени приготовления:

1. Во время работы программы приготовления дважды нажмите кнопку «Меню». Инди­катор значения времени на дисплее начнет мигать.

2.

Установите желаемое время приготовления. Для увеличения значения с шагом в 1 час
нажимайте кнопку «Час/+», с шагом в 1 минуту— кнопку «Мин/–». Изменения значе­ний часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максималь­ного значения установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения
значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.

3.

Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут
сохранены автоматически.

Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет
остановлена.

Общий порядок действий при использовании автоматических программ

1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.

2. Разместите ингредиенты в чаше мультиварки в соответствии с программой приготовле­ния и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая
жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней поверхности чаши.

9

Убедитесь, что чаша установлена без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным
элементом.

3. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети.

4. Для выхода из режима ожидания нажмите кнопку «Меню». Выберите необходимую

программу приготовления с помощью кнопок «Час/+» и «Мин/–» (соответствующий
индикатор программы на дисплее будет мигать). Подтвердите выбор программы
повторным нажатием кнопки «Меню».

В программе «МУЛЬТИПОВАР» после подтверждения выбора программы вы можете
установить желаемую температуру приготовления. Для увеличения значения, уста­новленного по умолчанию, используйте кнопку «Час/+», для уменьшения— кнопку «Мин/–».
Для завершения настройки температуры нажмите кнопку «Меню».

5. Для изменения времени приготовления, установленного по умолчанию, используйте

кнопки «Час/+» и «Мин/–».

6. При необходимости установите время отсрочки старта.

Функция «Отсрочка старта» недоступна при использовании программ «ЖАРКА», «МА­КАРОНЫ» и «ЭКСПРЕСС».

7.

Для запуска программы приготовления нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикато-
ры кнопок «Старт» и «Отмена/Разогрев». Обратный отсчет времени приготовления,
взависимости от выбранной программы приготовления, начнется сразу после нажатия
кнопки «Старт» или по достижении необходимой температуры в чаше.

При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав кнопку
«Старт». Погаснет индикатор кнопки «Отмена/Разогрев». Повторное нажатие кноп­ки «Старт» снова включит данную функцию. Функция автоподогрева недоступна при
использовании программ «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС».

8. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал, на дисплее
появится надпись End. Далее, в зависимости от выбранной программы или текущих
настроек, прибор перейдет в режим автоподогрева (горит индикатор кнопки «Отмена/
Разогрев» и надпись Подогрев на дисплее) или в режим ожидания.

9. Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или автопо­догрев, нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «Отмена/Разогрев».

Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по
приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке кулинарной книги, разработанной
специально для этой модели. Соответствующие рецепты вы также можете найти на
сайте www.multivarka.pro.

Если, по вашему мнению, вам не удалось достичь желаемого результата на обычных
автоматических программах, используйте универсальную программу «МУЛЬТИПО­ВАР», которая открывает огромные возможности для ваших кулинарных экспери­ментов.

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

Данная программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем
параметрам температуры ивремени приготовления. Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР»
мультиварка сможет заменить целый ряд кухонных приборов и позволит приготовить
блюдо практически по любому заинтересовавшему вас рецепту, найденному в старой ку­линарной книге или взятому из Интернета.

Если температура приготовления блюда не превышает 80°С, функция автоподогрева
будет отключена без возможности включения вручную.

По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» время приготовления составляет 30 минут,
температура приготовления— 100°С. Диапазон ручной установки температуры в програм­ме составляет от 35-170°С с шагом в 5°С. Диапазон ручнойустановки времени — от 2 минут
до 15 часов с шагом в 1 минуту.

ВНИМАНИЕ! В целях безопасности при установке температуры более 130°С время
приготовления будет ограничено двумя часами.

В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд. Восполь­зуйтесь прилагаемой кулинарной книгой от наших профессиональных поваров либо специаль­ной таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд и продуктов.
Также вы можете найти нужные рецепты на сайте www.multivarka.pro.

Программа «ПЛОВ»

Программа предназначена для приготовления различных видов плова. По умолчанию
время приготовления в программе составляет 35 минут. Возможна ручная установка вре­мени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.

Программа «НА ПАРУ»

Предназначена для приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд на
пару. По умолчанию время приготовления в программе составляет 30 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.

Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp (входит
вкомплект):

1.

Налейте в чашу 400-800 мл воды. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.

2. Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их вкон­тейнере и вставьте чашу в корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается
с нагревательным элементом.

3. Следуйте указаниям пунктов 3-8 общего порядка действий при использовании авто­матических программ.

После закипания воды и достижения достаточной плотности пара в чаше прибор подаст
звуковой сигнал. Начнется обратный отсчет времени работы программы приготовления

10

RUS

RMC-M4511

Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе, обра­титесь к таблице «Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару».

Программа «СУП»

Предназначена для приготовления бульонов, заправочных, овощных и холодных супов из
мяса, рыбы, птицы или овощей.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 40 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 8 часов с шагом в 5 минут.

Незадолго до выхода на рабочие параметры прибор подаст звуковой сигнал. Откройте
крышку прибора и снимите пенку с супа.

Программа «МАКАРОНЫ»

Программа предусматривает доведение воды до кипения, загрузку ингредиентов и их
дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды и необходимости загрузки про­дуктов вас оповестит звуковой сигнал. Обратный отсчет времени приготовления начнется
после повторного нажатия кнопки «Старт».

По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту.
Функции «Отсрочка старта» и «Автоподогрев» в данной программе недоступны.

При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) обра­зуется пена. Для предотвращения ее возможного вытекания за пределы чаши можно
открыть крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипящую воду.

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»

Предназначена для приготовления каши с использованием пастеризованного молока
малой жирности.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 25 минут. Возможна ручная установ­ка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом в 1 минуту.

Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется
перед приготовлением выполнять следующие действия:

•

тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока
сливаемая в процессе вода не станет прозрачной;

• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;

•

строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги рецеп­тов (уменьшать или увеличивать количество ингредиентов строго пропорционально);

•

при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.

Свойства молока и круп, в зависимости от производителя и места происхождения,
могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.

Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут, восполь­зуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР». Оптимальная температура при­готовления молочной каши составляет 95°С. Количество ингредиентов и время при­готовления установите согласно рецепту.

Программа «ТУШЕНИЕ»

Предназначена для приготовления гуляша, жаркого и рагу.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная

установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.

Программа «ВЫПЕЧКА»

Предназначена для приготовления кексов, запеканок и пирогов из дрожжевого теста.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 50 минут. Возможна ручная

установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 4 часов с шагом в 10 минут.

Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочист­ку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего теста— бисквит готов.

При приготовлении выпечки рекомендуется отключать функцию автоматического
подогрева блюда. Готовый продукт вынимайте из мультиварки сразу по приготовлении,
чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт
вмультиварке на небольшой срок при включенном автоподогреве.

Программа «ЖАРКА»

Предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы и многокомпонентных блюд.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 15 минут. Возможна ручная

установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту.
Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.

По достижении заданной температуры приготовления прибор подаст звуковой сигнал.
Во избежание пригорания ингредиентов рекомендуем следовать инструкциям из книги

рецептов и периодически помешивать содержимое чаши. Перед повторным использо­ванием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью остыть. Рекомендуется обжа­ривать продукты с открытой крышкой — это позволит добиться хрустящей корочки.

Программа «ЙОГУРТ»

Предназначена для приготовления домашних йогуртов и расстойки теста. По умолчанию
время приготовления в программе составляет 8 часов. Возможна ручная установка време­ни приготовления в диапазоне от 30 минут до 12 часов с шагом в 30 минут. При закладке
ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины полезного объема
чаши. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.

11

Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек
для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается отдельно).

Программа «ХЛЕБ»

Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлением ржаной
муки. Программа предусматривает полный цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. По
умолчанию в программе время приготовления составляет 3 часа. Возможна ручная установка
времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом установки в 5 минут.

Максимальное время работы функции «Автоподогрев» в данной программе ограничено
тремя часами. Не рекомендуется использование функции «Отсрочка старта», так как это
может повлиять на качество выпечки.

Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем—
непосредственно выпекание. Перед тем как использовать муку, ее рекомендуется просеять для
насыщения кислородом и устранения примесей. Для сокращения времени и упрощения приго­товления рекомендуем использовать готовые смеси для приготовления хлеба.

При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины
полезного объема чаши.

При установке времени приготовления менее 1 часа после нажатия кнопки «Старт»
начнется процесс выпекания. Чтобы хлеб пропекся равномерно, его необходимо пере­вернуть после подачи прибором звукового сигнала.

ВНИМАНИЕ! Используйте кухонные рукавицы для извлечения хлеба из прибора.
Не открывайте крышку мультиварки на этапе расстойки теста! От этого зависит

качество выпекаемого продукта.

Программа «ТОМЛЕНИЕ»

Программа предназначена для приготовления тушенки и рульки.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная

установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.

Программа «ЭКСПРЕСС»

Программа предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Програм­ма предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. Возмож­ность ручной установки времени приготовления, а также функции «Отсрочка старта» и
«Автоподогрев» в данной программе недоступны.

Для запуска программы приготовления в режиме ожидания нажмите кнопку «Старт». За­горятся индикаторы режима приготовления и подсветка кнопки «Старт». Начнется выпол­нение установленной программы.

Если при использовании автоматических программ желаемый результат не был достиг­нут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы
на наиболее часто возникающие вопросы и получить необходимые рекомендации.

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

• Расстойка теста

• Приготовление фондю

• Приготовление во фритюре

• Приготовление творога, сыра

• Приготовление детского питания

• Стерилизация посуды

• Пастеризация жидких продуктов

I V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ

Общие правила и рекомендации

• Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха пищи в муль­тиварке после приготовления рекомендуем обработать в ней в течение 15 минут
половину лимона в программе «НА ПАРУ».

•

Не следует оставлять в закрытой мультиварке чашу с приготовленной пищей или
наполненную водой больше чем на 24 часа. Чашу с готовым блюдом вы можете
хранить в холодильнике и при необходимости разогреть пищу в мультиварке, исполь­зуя функцию разогрева.

•

Если вы не используете прибор длительное время, отключите его от электросети.
Рабочая камера, включая нагревательный диск, чаша, внутренняя крышка и паровой
клапан должны быть чистыми и сухими.

• Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от электро­сети и полностью остыло. Для очистки используйте мягкую ткань и деликатные сред­ства для мытья посуды.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абра­зивных паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных или
других веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующи­ми с пищей.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

• Будьте аккуратны при очистке резиновых деталей мультиварки: их повреждение или
деформация может привести к неправильной работе прибора.

• Корпус изделия можно очищать по мере загрязнения. Чашу, внутреннюю крышку и
съемный паровой клапан необходимо очищать после каждого использования прибо­ра. Конденсат, образующийся в процессе приготовления пищи в мультиварке, удаляй­те после каждого использования устройства. Внутренние поверхности рабочей каме­ры очищайте по необходимости.

Очистка корпуса

Очищайте корпус изделия мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно
применение деликатного чистящего средства. Во избежание возможных подтеков от воды
и разводов на корпусе рекомендуем протереть его поверхность насухо.

12

RUS

RMC-M4511

Очистка чаши

Вы можете очищать чашу как вручную, используя мягкую губку и средство для мытья по­суды, так и в посудомоечной машине (в соответствии с рекомендациями ее производителя).

При сильном загрязнении налейте в чашу теплой воды и оставьте на некоторое время
отмокать, после чего произведите очистку. Обязательно протрите внешнюю поверхность
чаши насухо, прежде чем установить ее в корпус мультиварки.

При регулярной эксплуатации чаши возможно полное или частичное изменение цвета ее
внутреннего антипригарного покрытия. Само по себе это не является признаком дефекта чаши.

Очистка внутренней крышки

1. Откройте крышку мультиварки.

1. В нижней части внутренней стороны крышки одновременно нажмите к центру два
пластмассовых фиксатора. Не прилагая усилия, потяните внутреннюю крышку немно­го на себя и вниз, чтобы она отсоединилась от основной крышки.

2. Протрите поверхности обеих крышек влажной кухонной салфеткой или губкой. При
необходимости вымойте снятую крышку под струей воды, используя средство для
мытья посуды. Использовать посудомоечную машину в данном случае не следует.

3. Вытрите обе крышки насухо.

4. Вставьте крышку в верхние пазы. Совместите съемную крышку с основной крышкой. С
небольшим усилием нажмите на фиксаторы до щелчка.

Очистка съемного парового клапана

Паровой клапан установлен в специальном гнезде на верхней крышке прибора и состоит
из внешнего и внутреннего кожухов.

1. Аккуратно потяните внешний кожух за выступ в углублении крышки вверх и на себя.

2.

Надавите на пластмассовый фиксатор на нижней стороне клапана и снимите внутрен­ний кожух.

3.

При необходимости аккуратно извлеките резинки клапана. Промойте все части клапана.

4. Проведите сборку в обратном порядке: вставьте резинки на место, совместите фик­саторы основной части клапана с соответствующими петлями на внутреннем кожухе
и совместите кожухи до щелчка. Плотно установите паровой клапан в гнездо на
крышке прибора.

ВНИМАНИЕ! Во избежание деформации резинки клапана не скручивайте и не вытяги­вайте ее при снятии, очистке и установке.

Удаление конденсата

В данной модели конденсат скапливается в специальной полости на корпусе прибора
вокруг чаши. После каждого использования мультиварки удаляйте оставшийся в полости
вокруг чаши конденсат с помощью кухонной салфетки.

Очистка рабочей камеры

При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидкости,
частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры прибора минимальна. Если существен­ное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности рабочей камеры во
избежание некорректной работы или поломки прибора.

Прежде чем очищать рабочую камеру мультиварки, убедитесь, что прибор отключен
от электросети и полностью остыл!

Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух централь­ного термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) можно очистить ув­лажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство,
необходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательного
запаха при последующем приготовлении пищи.

При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика аккуратно удали­те их пинцетом, не надавливая на кожух датчика. При загрязнении поверхности нагревательного
диска допустимо использовать увлажненную губку средней жесткости или синтетическую щетку.

При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное
изменение цвета нагревательного диска. Само по себе это не является признаком
неисправности устройства и не влияет на правильность его работы.

Хранение и транспортировка

Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части
прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных приборов
и попадания прямых солнечных лучей.

При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воздействи­ям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению целостности упаковки.

Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.

V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Ошибки при приготовлении и способы их устранения

В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготов­лении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.

БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА

Возможные причины Способы решения

Крышка прибора была не закрыта или закрыта
неплотно, поэтому температура приготовления
была недостаточно высока

Во время приготовления не открывайте крышку мульти­варки без необходимости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не
мешает плотному закрытию крышки прибора и уплотнитель­ная резинка на внутренней крышке не деформирована

13

Чаша и нагревательный элемент плохо контак­тируют, поэтому температура приготовления
была недостаточно высока

Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные
ингредиенты не подходят для приготовления
выбранным вами способом или была выбрана
неверная программа приготовления.
Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нару­шены общие пропорции закладки продуктов.
Время приготовления было недостаточным

При приготовлении на пару: в чаше слишком
мало воды, чтобы обеспечить достаточную плот­ность пара

В чаше слишком много рас­тительного масла

При жарке

Избыток влаги в чаше

При варке: выкипание бульона при варке про­дуктов с повышенной кислотностью

В процессе расстойки тесто
пристало к внутренней

При выпечке
(тесто не про­пеклось)

крышке и перекрыло клапан
выпуска пара

В чаше слишком много теста

ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ

Слишком малые размеры
ингредиентов или слишком
длительное время приготов­ления

После приготовления готовое
блюдо слишком долго стояло
на автоподогреве

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибо­ра) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции заклад­ки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать
его рекомендациям

Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в
вашей модели мультиварки предусмотрено предварительное отключение
данной функции, вы можете использовать эту возможность

Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно,
плотно прилегая дном к нагревательному диску.
Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посто­ронних предметов. Не допускайте загрязнений нагрева­тельного диска

Желательно использовать проверенные (адаптированные
для данной модели прибора) рецепты. Подбор ингреди­ентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор
программы и времени приготовления должны соответ­ствовать выбранному рецепту

Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом
рецептом объеме. При необходимости проверяйте уро­вень воды в процессе приготовления

При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало
дно чаши тонким слоем.
При жарке во фритюре следуйте указаниям соответству­ющего рецепта

Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если
это не прописано в рецепте. Свежезамороженные про­дукты перед жаркой обязательно разморозьте и слейте
с них воду

Некоторые продукты требуют специальной обработки
перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте
рекомендациям выбранного рецепта

Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поме­стите в чашу, после чего продолжите приготовление. В
дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в
меньшем объеме

ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ

При варке молочной каши выкипает
молоко

Ингредиенты перед варкой были не об­работаны либо обработаны неправильно
(плохо промыты и т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов
или неверно выбран тип продукта

Продукт образует пену

БЛЮДО ПРИГОРАЕТ

Чаша была плохо очищена после преды­дущего приготовления пищи.
Антипригарное покрытие чаши повреждено

Общий объем закладки продукта меньше
рекомендуемого в рецепте

Слишком длительное время приготовления

При жарке: в чаше отсутствует масло,
продукты редко перемешивали или пе­реворачивали

При тушении: в чаше недостаточно влаги

При варке: в чаше слишком мало жидкости
(не соблюдены пропорции ингредиентов)

При выпечке: внутренняя поверхность
чаши не была смазана маслом перед
приготовлением

ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ

Продукты перемешивали слишком часто

Слишком длительное время приготовления

Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий
его производства. Рекомендуем использовать только ультрапа­стеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необходимо­сти молоко можно немного разбавить питьевой водой

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их
предварительной обработки, пропорции закладки должны со­ответствовать его рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда
тщательно промывайте до чистой воды

Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан или
готовить при открытой крышке

Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вы­мыта иантипригарное покрытие не имеет повреждений

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту

Сократите время приготовления или следуйте указаниям ре­цепта, адаптированного для данной модели прибора

При обычной жарке налейте в чашу немного растительного
масла — так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для
равномерной обжарки продукты в чаше следует периодически
помешивать или переворачивать каждые 5-7 минут

Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления
неоткрывайте крышку мультиварки без необходимости

Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых
ингредиентов

Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным
или растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)

При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем
через каждые 5-7 минут

Сократите время приготовления, используйте рецепты, адапти­рованные для данной модели прибора

14