HD4425
HD 4425/26/27
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3
1
F
D
C
E
A B
G
3
4
5
HD 4425 / HD 4427 HD 4426 / HD 4427
2
General description (see fig. 1 on page 3)
A Grill stone (types HD 4425 and HD 4427)
B Grill plate (types HD 4426 and HD 4427)
CC
Heating element
D Lower plate
E On/Off switch
O = Off; | = On.
F Light
G Cord storage
Grilling on the stone or plate
General
- Before use, spread a little vegetable oil on the
grill stone or on the grill plate (fig. 2).
- The grill stone as well as the grill plate are
suitable for preparing all kinds of mellow meat
and fish (gamba, salmon) and for grilling
vegetables and fruit such as aubergine,
courgette, paprica, tomato, onion, mushroom,
pineapple, apple and banana. It is not
advisable to prepare meat or fish coated with
breadcrumbs.
- For optimum results, do not put too many
ingredients on the grill stone or grill plate.
- Ensure that meat etc. is dry before grilling.
You can pat it dry with kitchen paper.
- Do not salt meat or fish before preparation as
too much juice would be abstracted from it
while being fried.
- To avoid meat or fish sticking to the grill stone
or grill plate sear it up for some time before
turning it over.
- If you intend to grill steak, it is advisable to start
doing just that, as the grill stone or grill plate is
hottest when you begin grilling.
- How well done the meat will be depends on the
kind of meat, the preparation time, the initial
temperature of the meat and its thickness.
- The grill stone as well as the grill plate are
suitable for kitchen use when preparing a
normal meal.
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Important
• Read the instructions for use attentively in conjunction with the illustrations before using
the appliance.
• Before connecting the appliance, check if the voltage rating on the underside corresponds
with your local mains voltage.
• Connect the appliance to an earthed mains socket. If required, use a suitable (min. 10 A)
earthed extension cord.
• Unwind the mains cord (and the extension cord, if used) completely before use.
• Make sure the mains cord never touches the hot grill plate or grill stone.
• Keep a watchful eye on children, especially when the appliance is hot.
• Beware of fat spatting while grilling fat or juicy meat. Prick holes in sausages before
grilling.
• Before cleaning, always remove the plug from the mains socket and let the appliance cool
down sufficiently.
• Never immerse the appliance in water. You can wipe it clean with a damp cloth.
• When using for the first time, some smell and smoke may come from the appliance. This is
quite normal.
• Grill stone (types HD 4425 and HD 4427 only)
- Avoid scratching. Do not cut meat etc. on the grill stone.
- Only clean the grill stone as described in section “Cleaning”.
- The grill-stone expands when heating-up. As a result, cracks may appear. This is a
natural phenomenon and will not affect the proper functioning. For that reason, such
cracks do not cause free replacement as specified in the guarantee conditions.
• Grill plate (Types HD 4426 and HD 4427 only)
- Avoid damaging the non-stick coating on the grill plate. Do not allow it to touch metal
objects (cutlery, kitchen utensils), abrasives, scourers, wire wool or aggressive cleaning
agents. Cut meat etc. not on the grill plate but on a carving board or plate.
English
Grill stone (fig. 3) (HD 4425 and HD 4427)
- Always position the grill stone with the smooth
side facing upwards.
- Allow the grill stone to heat up for approx.
30 minutes before use.
- To reduce the risk of food sticking to the grill
stone you can sprinkle some salt on the stone
before you start grilling.
- The grill stone is suitable for all kinds of mellow
meat, especially (rump) steak.
- For the best results with grilling steaks or other
meat, cut the pieces to a thickness of 1
1
⁄2 - 2 cm.
- Do not grill too fatty kinds of meat. The fat could
burn and could run over the edge of the stone.
- From time to time clean the grill stone with a
wooden spatula.
Grill plate (fig. 4) (HD 4426 and HD 4427)
- Always position the grill plate with the round
side facing upwards.
- Allow the grill plate to heat up for approx.
15 minutes before use.
- Due to the convex shape, the grill plate is also
suitable for fatter kinds of meat. The melted fat
will gather near the edge.
- For the best results with grilling steaks or other
meat, cut the pieces to a thickness of approx.
1
1
⁄2
cm.
- Put vegetables and fruit at the edge of the
plate, where the temperature is a little lower.
- From time to time clean the grill plate with a ball
of kitchen paper.
Cleaning
- Ensure that the appliance is unplugged before
you start cleaning it. You can clean it with a
damp cloth.
- Never immerse the appliance in water. Avoid
water entering the appliance.
Grill stone (types HD 4425 and HD 4427)
- Allow the grill stone to cool down sufficiently
(until hand warm) before cleaning.
- Clean the grill stone with hot clean water and if
required a scouring pad.
• Do not use a detergent such as a cleaning
product or a washing-up agent, as these could
affect the natural properties of the stone.
• Do not scrape with a hard object: this could
damage the smooth surface.
- After cooling down, the grill stone may be wiped
clean under the tap.
- Do not immerse the grill stone in a basin filled
with water.
- Do not clean the grill stone in a dish washer.#
Grill plate (types HD 4426 and HD 4427)
- Be careful when handling and washing the grill
plate to avoid damaging the non-stick coating.
- If necessary, let the grill plate soak in hot soapy
water for some time.
Atmospheric lighting (fig. 5)
If the appliance is placed on a dark surface and
the ambient light is reduced, the atmospheric
lighting of the appliance will show up best.
Mains cord replacement
If the mains cord of this appliance is damaged, it
must only be replaced by Philips or their service
representative, as special tools and/or parts are
required.
*
The grill-stone fully complies with DIN 51032
norm for food preparation materials.
*
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Description générale (voir fig. 1 page 3)
A Pierre à griller (types HD 4425 et HD 4427)
B Plateau du grill (types HD 4426 et HD 4427)
C Elément chauffant
D Plateau inférieur
E Commutateur marche/arrêt
O = arrêt ; I = marche
F Témoin
G Rangement du câble d’alimentation
Pour griller sur la pierre ou le plateau
Généralités
- Avant l’utilisation, étendez un peu d’huile
végétale sur la pierre à griller ou le plateau du
grill (fig. 2).
- La pierre à griller ainsi que le plateau du grill
sont très bien adaptés à la préparation de toutes
sortes de viandes tendres et de poissons
(gambas, saumon) et pour griller des légumes et
des fruits tels qu’aubergines courgettes,
poivrons, tomates, oignons, champignons,
ananas, pommes et bananes.
- Pour obtenir les meilleurs résultats, ne mettez
pas trop d’ingrédients sur la pierre ou le plateau.
- Assurez-vous que la viande etc. est sèche avant
de la griller. Vous pouvez la sécher avec du
papier essuie-tout.
- Ne salez pas trop la viande ou le poisson avant
de les griller car cela leur retirerait trop de jus
pendant la cuisson.
- Afin d’éviter que la viande ou le poisson collent
à la pierre ou au plateau, laissez les bien griller
avant de les retourner.
- Si vous voulez faire griller un steak, il est
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Important
• Avant d’utiliser l’appareil, lisez soigneusement ces instructions en vous aidant des
illustrations.
• Avant de brancher l’appareil, vérifiez que la tension indiqué au-dessous de l’appareil
correspond bien à la tension de votre secteur.
• Branchez votre appareil à une prise murale mise à la terre. Si nécessaire, utilisez une rallonge
convenable (min. 10 A) avec également un fil de mise à la terre. Avant l’utilisation, dévidez le
câble entièrement.
• Assurez-vous que le câble d’alimentation ne touche jamais le plateau chaud ou la pierre du
grill .
• Surveillez les enfants, tout spécialement quand l’appareil est chaud.
• Méfiez-vous de la graisse qui crépite lorsque vous grillez de la viande grasse ou juteuse.
Percez des trous dans les saucisses avant de les griller.
• Avant de nettoyer l’appareil, débranchez la fiche de la prise murale et laissez l’appareil
refroidir suffisamment.
• Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau. Vous pouvez le nettoyer en l’essuyant avec un
chiffon humide.
• Lors de la première utilisation de la fumée peut s'échapper, ceci est normal et disparaîtra
après peu.
• La pierre à griller (types HD 4425 et HD 4427 seulement)
- Evitez de la gratter. Ne coupez pas de viande etc. sur la pierre à griller.
- Nettoyez-la comme indiquer dans le paragraphe "Nettoyage".
- La pierre à griller se dilate en chauffant. Il se peut donc qu’elle se fendille. C’est un
phénomène naturel et n’affectera pas son fonctionnement normal. Par conséquent, de telles
fentes ne provoqueront pas le remboursement gratuit tel que spécifié dans les conditions de
la garantie.
• Plateau du grill (pour les types HD 4426 et HD 4427 seulement).
- Evitez d’abîmer le revêtement anti-adhésif du plateau du grill. Ne les mettez pas au contact
d’objets métalliques (couverts, ustensiles de cuisine), de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de paille de fer ou de produits nettoyants agressifs. Coupez la viande etc. non pas
sur le plateau du grill mais sur une planche à découper ou une assiette.
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