HD 4282/83
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•Durante a leitura do modo de emprêgo, desdobre e verifique a pág. 3 e as pág. 42.
Ελληνικά |
Σελίδα 32 |
•Για τις δηγίες ρήσεως, αν ί τε τις σελίδες 3 και 42.
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A
C
20-25 min
1
4-6 min
B
E
3-4 min
2-4 min
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2-4 min 4-5 min 
2-4 min 4-5 min
4-5 min
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3-4 min
20-25 min 
2-4 min 1
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2-4 min
4-5 min
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D F
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English
Important
•Read these instructions in conjunction with the illustrations before using the appliance.
•Before plugging the appliance in, check if the voltage indicated at the bottom of the appliance is the same as the mains voltage in your home.
•Never immerse the deep fat fryer in water.
•Clean the various parts with a damp cloth prior to use. Ensure that they are thoroughly dry before filling the deep fat fryer with oil or fat.
•Do not switch on the deep fat frying pan until you have filled it with oil or fat.
When melting fat: initially select 160 °C and do not select a higher temperature until the fat is completely melted. Melt the pieces of fat on the bottom of the fryer and not in the frying basket.
•Use oils and fats which contain an anti-foaming agent and are specifically recommended for deep fat frying. This information can be found on the packing of these oils/fats.
•Always fill with oil or fat to the level between the measure indications MIN and MAX. Before you start frying, always check if there is still sufficient oil/fat in the fryer.
•Do not exceed the maximum quantities indicated in the table. Never fill the basket higher than up to 3⁄4.
If the basket is overfilled, hot fat/oil may flow over the fryer rim.
•During the process hot steam comes through the filter in the lid. Keep your hands and face away from this steam.
•Keep the deep fat fryer out of the reach of children at all times especially when in use.
•Remove the plug from the mains socket after use, so that the oil or fat can cool down. Do not move the fryer until it has cooled sufficiently.
•Keep these instructions for future reference.
•For type HD 4282: During frying with the lid on, condensation will collect on the underside of the lid. When removing the lid, do so very carefully to avoid the condensation from dripping into the hot oil/fat as this will cause spattering.
General description (fig. 1)
ALid with carbon filter. New filters can be obtained from your dealer.
B Lid release button (type HD 4283 only) C Frying basket with removable hand grip.
DPilot light. This light is on as long as the deep fat frying fat/oil is being heated.
E Temperature control
F Cord storage
Prior to first use
-Open the fryer (HD4283) (fig. 2).
-Wash the frying basket in hot soapy water.
-Pour some hot soapy water into the fryer and wash the inner side thoroughly.
-Rinse the inside of the fryer well with clean water (using e.g. a cup). Dry well.
Deep fat frying
-Pull the needed amount of mains cord (max. 1 m) out of the appliance (fig. 3).
Any excess of mains cord can be slid back inside the appliance.
•Do not let the mains cord hang over the edge of the table or sink.
•Ensure that the mains cord will not touch hot surfaces.
-Fill the (dry) fryer with oil or fat to the indication line MAX (2 litres of oil or 1800 grammes of solid fat) (fig. 4).
Note: Never mix two different types of oil and/or fat.
-Close the fryer: then the oil/fat will heat up quicker (fig. 5a, 5b).
-Insert the plug into the mains socket, the pilot light will switch on (fig. 6).
•If you are using solid fat, first set the temperature knob to 160 °C. Wait for all the fat to melt.
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•When using oil, you can set the temperature knob to the indicated position right away.
-Set the temperature knob to the setting which is most appropriate for the kind of food to be fried. Refer to the table or the indications on the appliance.
-After the pilot lamp has extinguished a couple of times (after 15-20 minutes) the oil/fat is at the correct temperature.
•During heating up, the pilot light will be on. When the oil/fat has gained the set temperature the light will go out.
While frying the pilot light will come on from time to time to indicate that the oil/fat is being heated up again to the set temperature.
-Fit the loose hand grip to the frying basket (fig. 7) and fill the basket outside the pan.
•For the best results: do not exceed the recommended quantities.
-Open the fryer.
-Lower the filled frying basket carefully into the oil/fat (fig. 8).
-Remove the hand grip from the frying basket (fig. 9).
-Close the fryer.
•Use the table for the correct frying times and temperatures.
-After frying: open the pan and fit the hand grip to the frying basket again.
-Lift the basket from the fat/oil and hook it to the rim of the fryer to let the fried food drain
(fig. 10).
Now the oil/fat in the fryer has the opportunity to gain the set temperature (3 to 5 minutes).
-Empty the fried food into a colander or strainer with fat absorbing paper (e.g. kitchen paper) (fig. 11).
-Remove loose particles with a skimmer from the oil/fat.
-Remove the mains plug from the wall socket after use.
-Make sure the oil has cooled down sufficiently, before moving the deep fat frying pan.
-If necessary, you can filter the oil/fat after cooling down sufficiently. You can use a colander or strainer with kitchen paper for this purpose.
Table
In the table is indicated what types of food can be prepared with the fryer and what temperature and preparation times should be chosen.
The table also indicates the maximum quantity per preparation for optimum results.
Fresh French fries
To obtain the nicest and most crispy fresh French fries:
•Use not too new potatoes.
•Cut the potatoes first to thick slices and then to sticks.
Rinse the sticks in a colander under the cold water tap: this will prevent the sticks from adhering to one another while frying.
Dry the sticks using e.g. a kitchen towel.
•Fresh French fries should be prepared in two steps:
-firstly at 160 °C, during 4-6 minutes.
-secondly at 190 °C, during 3-5 minutes.
During the second step shake the frying basket at small intervals; then the French fries will become browned evenly.
Deep frozen food
Food from your deep freezer or from the freezer compartment of your fridge (-16 °C to -18 °C) will cool down the oil/fat vastly when lowered into it, so that too much oil/fat may be absorbed.
•For that reason, do not put too big portions into the fryer.
•Let the fryer regain optimum frying temperature before you prepare a portion of deep frozen food (15 minutes).
Set the temperature knob to the frying temperature indications on the packaging of the deep frozen food. If these indications are not given, set the knob to the highest temperature (i.e. 190 °C).
These instructions are also valid for certain types of food which require careful preparation, such as meat croquettes.
Deep frozen French fries are pre-fried and can be fried in one step: at 190 °C for about
5 minutes.
•Deep frozen food often contains too much ice. Shake off as much of the ice as possible in the sink. Then lower the food into the oil/fat carefully, as deep frozen articles can make the hot fat/oil bubble and splash excessively.
Tips
•Pure vegetable fat or oil containing polyunsaturated acids are often recommended by health specialists.
Please note that these types of fat and oil must be refreshed sooner than other types to maintain their good qualities.
Also, a sticky and tenacious ridge of fat
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Temperature |
Type of food |
Max quantity per preparation |
Frying time *) |
|
|
|
unfrozen |
frozen |
(minutes) |
|
|
|
|
|
160 °C |
Chicken (fillet, |
250 g |
200 g |
15-20 |
|
drumsticks)* |
|
|
|
|
|
|
|
|
170 °C |
Shrimp fritters |
4 pcs. |
|
2-4 |
|
Mussels |
12 pcs. |
|
3-4 |
|
Meat balls (small) |
10 pcs. |
|
4-5 |
|
|
|
|
|
180 °C |
Cheese croquettes* |
5 pcs. |
3-4 pcs. |
3-4 |
|
Apple fritters |
4 pcs. |
|
4-5 |
|
Fish fingers/fillet* |
5 pcs. |
3-4 pcs. |
3-5 |
|
Cheese fritters |
4 pcs. |
|
2-4 |
|
Cordon bleu |
2 pcs. |
|
3-4 |
|
|
|
|
|
190 °C |
French fries** |
350 g |
250 g |
5-6 |
|
Doughnuts |
3 pcs. |
|
2-3 |
|
Ball fritters |
3 pcs. |
|
2-3 |
|
Meat croquettes* |
4 pcs. |
3-4 pcs. |
5-7 |
|
Fish croquettes* |
5 pcs. |
3-4 pcs. |
4-5 |
|
Sliced potato* |
350 g |
300 g |
4-5 |
|
Wiener Schnitzel |
1-2 pcs. |
|
3-5 |
|
|
|
|
|
*) For frozen food the preparation times may be longer than indicated. **) For new French fries please refer to section "French fries".
deposits may set above the fat / oil level. We advise you to clean the inside of the fryer
after each use with hot water and a washing-up agent. (Please refer to section "Cleaning".)
•Regularly replace the oil or fat. Never add fresh oil/fat to used oil/fat.
•In general, the fat/oil will be tainted rather quickly when frying food containing a lot of protein (such as meat and fish). When the oil/fat is mainly used to deep fat fry potatoes and is filtered after each use, the oil/fat can be used 10-12 times. However, do not use it for over six months.
•Oil (after cooling down) can be poured into a bottle and set fat can be wrapped in an old paper.
•Always replace all fat/oil as soon as it starts seething when heated; when it has got a rancid smell or taste; when its colour has become dark and/or when it has turned syrupy.
•Make sure that the food to be fried is as dry as possible, before lowering it into the hot fat/oil.
•Clean the fryer with paper tissue. Do not forget the inside walls.
•If you do no not use the deep fat fryer frequently, you can best keep the oil in wellclosed (glass) bottles; preferably in the fridge. Store fat in a well-closed (glass or stone) pot or
bowl. It is not advised to keep the fat/oil in the fryer for a long time.
If the oil/fat has a taste...
Certain types of food (esp. fish) may lose some fluid while being deep fat fried. This juice might adversely affect the taste of food to be fried later in the same oil/fat.
To remove (or rather to prevent) this taste heat the oil/fat to 160 °C. Then fry two thin slices of bread (5-6 mm). Wait until all the air bubbles have disappeared and the bread is brown all over. Then take the bread out of the fryer and discard it. Now the oil/fat has a neutral taste again.
Cleaning
•Always remove the mains plug from the wall socket before cleaning.
-Type HD 4283: Always remove the lid before pouring out the oil/fat.
-Allow the fryer to cool down sufficiently.
-Pour out the oil or liquid fat.
-Wipe the outside of the fryer clean with a damp cloth (if so required add some detergent) and/or
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a ball of paper tissue.
-Remove fat / oil residue from the inside of the fryer with a spatula and kitchen paper.
-Pour hot water with a washing-up agent into the fryer. Ensure that the level of this soapy water is a little higher than that of the oil / fat you have used.
-Allow the soapy water to act for 30 to 45 minutes.
-Wash the inside with a brush. You may also use a nylon / plastic scouring pad.
-Empty the fryer and rinse it with hot water. (Do not rinse under the tap: use e.g. a cup for this purpose.)
Ensure that water does not enter the appliance.
•Wash the frying basket in hot water with a washing-up agent and rinse it well. Do not clean the basket in a dishwasher.
•Always dry the inside and the outside of the fryer thoroughly after cleaning.
Carbon filter
Your deep fat fryer is equipped with a two-layer filter, of which the upper filter contains carbon. We advise you to replace this filter regularly.
Type HD 4283:
-Put the lid in upright position and pull it out of its hinges (fig. 12).
-Unscrew the filter holder (fig. 13).
-Clean the lid and the filter holder in hot soapy water. Dry thoroughly.
-Position the new filter (fig. 14).
-Screw the filter holder tight (fig. 15).
Type HD 4282:
-Take off the lid and put it upside down.
-Unscrew the aluminium plate (fig. 16).
-Remove the aluminium plate (fig. 17).
-Clean the lid and the aluminium plate in hot soapy water. Dry thoroughly.
-Position the new filter (fig. 18).
-Screw the aluminium plate tight (fig. 19).
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Franç ais
Important
•Avant d’utiliser l’appareil, lisez soigneusement ces instructions en vous aidant des illustrations.
•Vé rifiez que la tension indiqué e sous l'appareil correspond bienà la tension de votre secteur.
•Ne plongez jamais la friteuse dans l'eau.
•Avant la premiè re utilisation, nettoyez les piè ces avec un chiffon humide. Assurez-vous qu'elles sont toutes bien sè ches avant de remplir votre friteuse d'huile ou de graisse.
•N'allumez pas la friteuse avant de l'avoir remplie d'huile ou de graisse.
Quand vous faites fondre de la graisse : ré glez la tempé rature d'abordà 160° C. Ne choisissez pas une tempé rature supé rieure avant que la graisse ne soit complè tement fondue. Faites fondre les morceaux de gras au fond de la friteuse et non pas dans le panier.
•Utilisez uniquement des huiles ou des graisses qui sont recommandé es pour la friture. Cette information figure sur l'emballage de ces huiles ou graisses.
•Remplissez toujours la friteuse de telle sorte que le niveau d'huile ou de graisse se situe entre les repè res MIN et MAX.
Avant de commencer à frire, vé rifiez toujours qu'il y a suffisamment d'huile ou de graisse dans la friteuse.
•Ne dé passez pas les quantité s maximales indiqué es dans le tableau. Ne remplissez jamais
le panier au-delà des 3⁄4.
Si le panier est trop plein, l'huile (ou la graisse) bouillante peut dé border de la friteuse.
•Pendant la cuisson, de la vapeur chaude sort par le filtre du couvercle. Faites attention à ne pas vous brû ler le visage ou les mains.
• Tenez la friteuse hors de porté e des enfants et tout spé cialement pendant son utilisation.
•Dé branchez la fiche de la prise de courant aprè s utilisation pour permettre à l'huile ouà la graisse de se refroidir.
Ne dé placez pas la friteuse avant que l'huile ne soit suffisamment refroidie.
•Conservez ces instructions pour vous y reporter plus tard.
•Pour le modè le HD 4282 : pendant la cuisson couvercle fermé , de la condensation se formera sous le couvercle. Lorsque vous retirerez le couvercle, faites-le en prenant soin que la condensation ne s'é goutte pas dans l'huile (ou la graisse) bouillante. Cela provoquerait des projections.
Description gé né rale
A Couvercle avec filtre charbon.
BBouton de libé ration du couvercle (type HD 4283 uniquement).
C Panier avec poigné e dé tachable.
DLampe té moin. Cette lumière reste allumée tant que l'huile (ou la graisse) chauffe.
E Bouton de ré glage de la tempé rature. F Rangement du câ ble.
Avant la premiè re utilisation
-Ouvrez la friteuse (HD 4283 uniquement) (fig. 2).
-Lavez le panier dans de l'eau chaude savonneuse.
-Versez de l'eau chaude savonneuse dans la
friteuse et lavez la cuve.
-Rincez bien l'intérieur de la friteuse à l'eau claire (Ne la rincez pas sous le robinet mais aidez vous d'une tasse par exemple).
-Séchez-la bien.
Utilisation de la friteuse
-Tirez la longueur de câble d'alimentation nécessaire (1m max.) hors de la friteuse (fig. 3). L'excédant de câble peut être replacé dans l'appareil.
•Ne laissez pas le câble d'alimentation pendre du rebord de la table ou de l'évier.
•Ne laissez pas le câble d'alimentation en contact avec des surfaces chaudes.
-Remplissez la friteuse (sèche) d'huile ou de graisse jusqu'à la ligne de repère MAX (2 litres
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d'huile ou 1800 grammes de graisse solidifiée) (fig. 4).
Remarque : ne mélangez jamais deux sortes d'huiles ou de graisses.
-Si possible refermez la friteuse. L'huile (ou la graisse) sera chauffée plus vite (fig. 5a, 5b).
•Si vous utilisez de la graisse solidifiée, mettez
d'abord le bouton de réglage de la température sur 160° C. Attendez que toute la graisse soit fondue.
•Quand vous utilisez de l'huile, vous pouvez tout de suite mettre le bouton de réglage de la température sur la position souhaitée.
-Positionnez le bouton de réglage de la température sur la position la plus appropriée pour le type de nourriture à frire.
-Reportez-vous au tableau ci après ou aux indications figurant sur l'appareil.
•Lorsque la lampe témoin s'est éteinte à 2 ou 3 reprises (après 15 à 20 minutes), l'huile (ou la graisse) est à la bonne température.
•Pendant le cycle de réchauffement, la lampe témoin est allumée. Lorsque l'huile (ou la graisse) à atteint la température de réglage, la lampe témoin s'éteint.
Pendant la cuisson, la lampe témoin s'allumera de temps à autre pour indiquer que l'huile (ou la graisse) est de nouveau réchauffée à la température de réglage.
-Adaptez la poignée amovible au panier (fig. 7) et remplissez le panier à l'écart de la friteuse.
•Pour obtenir de meilleurs résultats : ne dépassez pas les quantités recommandées.
-Ouvrez la friteuse
-Abaissez avec précaution le panier plein dans l'huile ou la graisse (fig. 8).
-Retirez la poignée du panier (fig. 9).
-Fermez la friteuse.
•Servez-vous du tableau pour les temps de cuisson et les températures nécessaires.
-Quand la cuisson est terminée : ouvrez la friteuse et adaptez de nouveau la poignée au panier.
-Retirez le panier de l'huile ou de la graisse et accrochez-le au rebord de la friteuse pour laisser l'huile de la friture s'égoutter (fig. 10). L'huile (ou la graisse) peut alors être réchauffée de nouveau à la température de réglage (3 à 5 minutes).
-Versez l'aliment frit dans une passoire ou sur un tamis tapissés de papier absorbant (fig. 11).
-Retirez les particules en suspension dans l'huile ou la graisse à l’aide d’une écumoire.
-Après l'utilisation, débranchez la fiche de la prise murale.
-Assurez-vous que l'huile est suffisamment refroidie avant de déplacer la friteuse.
-Si nécessaire et après un refroidissement suffisant, vous pouvez filtrer l'huile ou la graisse. Pour cela vous pouvez utiliser une passoire ou un tamis tapissés de papier de cuisine.
Le tableau
Le tableau vous indique quels aliments peuvent être préparés avec la friteuse , à quelle température et quel temps de cuisson.
Le tableau indique également la quantité maximale par préparation pour un meilleur résultat.
Les pommes de terre frites fraîches
Pour obtenir les meilleures pommes de terre frites et les plus croustillantes :
•N'utilisez pas de pommes de terre nouvelles.
•Commencez par couper les pommes de terre en tranches épaisses puis coupez-les en bâtonnets.
Rincez les bâtonnets à l'eau froide dans une passoire : cela les empêchera de coller les un aux autres pendant la cuisson.
Séchez les bâtonnets avec, par exemple, un torchon de cuisine.
•Les pommes de terre frites fraîches devraient être préparées en deux é tapes :
- d'abordà 160° C pendant 4 à 6 minutes.
-puis à 190° C pendant 3 à 5 minutes.
Pendant cette seconde étape, secouez le panier à brefs intervalles : les pommes de terre frites seront ainsi dorées de façon uniforme.
Aliments surgelé s
Des aliments provenant de votre surgélateur ou congélateur (-16° C à - 18° C) refroidiront considérablement l'huile ou la graisse lorsqu'ils y seront plongés. Ils pourraient absorber trop d'huile ou de graisse.
•Pour éviter cela, ne mettez pas de trop grandes quantités d'aliments dans votre friteuse.
•Avant de préparer une part d'aliments surgelés, laissez la friteuse reprendre la température optimale (15 minutes).
Positionnez le bouton de ré glage à la tempé rature recommandé e sur l'emballage de l'aliment surgelé . Si l'emballage ne comporte pas d'indication, positionnez le
bouton de réglage sur la température maximale (190° C pendant environ 5 minutes).
Cette recommandation vaut aussi pour certains aliments, tels les croquettes de viande, qui demandent une préparation soignée.
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Tempé rature |
Type d'aliment |
Quantité s maximales |
Temps de |
|
|
|
non congelé |
congelé |
cuisson *) (en min.) |
|
|
|
|
|
160 °C |
poulet (filets, |
250 g |
200 g |
15-20 |
|
bâtonnets)* |
|
|
|
|
|
|
|
|
170 °C |
beignets de crevettes |
4 pièces |
|
2-4 |
|
moules |
12 pièces |
|
3-4 |
|
boulettes de viande |
10 pièces |
|
4-5 |
|
(petites) |
|
|
|
|
|
|
|
|
180 °C |
croquettes au fromage* |
5 pièces |
3-4 pièces |
3-4 |
|
beignets aux pommes |
4 pièces |
|
4-5 |
|
bâtonnets/filets de |
5 pièces |
3-4 pièces |
3-5 |
|
poisson* |
|
|
|
|
beignets au fromage |
4 pièces |
|
2-4 |
|
Cordon bleu |
2 pièces |
|
3-4 |
|
|
|
|
|
190 °C |
pommes de terre frites** |
350 g |
250 g |
5-6 |
|
pets de nonne |
3 pièces |
|
2-3 |
|
beignets de boulettes |
3 pièces |
|
2-3 |
|
croquettes de viande* |
4 pièces |
3-4 pièces |
5-7 |
|
croquettes de poisson* |
5 pièces |
3-4 pièces |
4-5 |
|
pommes de terre en |
350 g |
300 g |
4-5 |
|
tranches* |
|
|
|
|
escalopes à la viennoise |
1-2 pièces |
|
3-5 |
|
|
|
|
|
*) Pour les aliments surgelé s, les temps de pré paration peuvent ê tre supé rieurs à ceux indiqué s. **) Pour les pommes de terre nouvelles frites voir la section "pommes de terre frites".
Les pommes de terre frites surgelées sont précuites et peuvent être préparées en une seule
étape, soit à 190° C pendant environ 5 minutes.
•Les aliments surgelés contiennent souvent trop de glace. Secouez-en le plus possible dans l'évier. Plongez alors lentement les aliments dans l'huile ou la graisse, car des articles surgelés peuvent faire bouillonner l'huile ou la graisse et entraîner ainsi des projections.
Conseils
•Les spécialistes de la santé recommandent souvent d'utiliser des huiles ou des graisses contenant des acides polyinsaturés. Pour conserver leurs bonnes qualités, ces types d'huiles ou de graisses doivent être remplacés plus souvent que les autres.
Ils peuvent aussi provoquer un dépôt collant et tenace au-dessus du niveau d'huile ou de graisse.
Nous vous conseillons de nettoyer l'intérieur de la friteuse après chaque utilisation à l'eau chaude et avec un produit nettoyant (voir la section "Nettoyage").
•Remplacez l'huile ou la graisse régulièrement.
N'ajoutez jamais de l'huile (ou de la graisse) fraîche à de l'huile (ou de la graisse) usagée.
•En général, si vous vous servez de la friteuse pour des aliments contenant beaucoup de protéines (tels que viandes ou poissons), l'huile (ou la graisse) est assez vite colorée. Quand l'huile (ou la graisse) sert principalement pour des pommes de terre frites, et qu'elle est filtrée après chaque utilisation, elle peut être utilisée 10 à 12 fois ; mais ne l‘utilisez pas pendant plus de six mois.
•Quand elle est refroidie, l'huile peut être versée dans une bouteille. La graisse figée peut être enveloppée dans un vieux papier.
•Remplacez toujours l'huile (ou la graisse) quand elle commence à bouillonner lorsqu'elle chauffe, ou lorsqu'elle a un goût ou une odeur de rance, quand elle se fonce ou devient sirupeuse.
•Assurez-vous que les aliments sont aussi secs que possible avant de les plonger dans l'huile ou la graisse.
•Nettoyez la friteuse avec un chiffon en papier. N'oubliez pas les parois internes.
•Si vous n'utilisez pas la friteuse fréquemment, il est préférable de conserver l'huile dans une bouteille (en verre) refermée et de préférence
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au réfrigérateur. Conservez la graisse dans un pot (ou un bol) bien fermé, en verre ou en terre cuite. Nous déconseillons de garder l'huile ou la graisse longtemps dans la friteuse.
Si l'huile (ou la graisse) a un goû t...
Certains types d'aliments (spécialement le poisson) peuvent perdre de leur jus pendant la cuisson. Ce jus peut affecter le goût d'autres aliments cuits après dans la même huile ou la même graisse.
Pour éliminer (ou plutôt pour prévenir) ce goût, faites chauffer l'huile ou la graisse à 150° C puis faites frire deux fines tranches de pain (5 à 6 minutes). Attendez que les bulles d'air aient disparu et que le pain ait pris une teinte dorée. Retirez alors le pain et jetez-le. L'huile (ou la graisse) aura alors repris un goût neutre.
Nettoyage
•Débranchez toujours la fiche de la prise murale avant le nettoyage.
-Pour le modèle HD 4283 : Retirez toujours le couvercle avant de vider l'huile ou la graisse.
-Attendez que la friteuse soit suffisamment refroidie.
-Versez l'huile (ou la graisse liquide).
-Essuyez l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide ou une poignée de papier essuietout (si nécessaire ajoutez du détergent).
-Débarrassez l'intérieur de la friteuse de tout reste d'huile ou de graisse avec une spatule ou du papier de cuisine.
-Versez de l'eau bouillante avec un peu de produit vaisselle dans la friteuse. Assurez-vous que le niveau soit légèrement supérieur au niveau de l'huile (ou de graisse) utilisées habituellement.
-Laissez cette eau savonneuse agir pendant 30 à 45 minutes.
-Nettoyez l'intérieur avec une brosse. Vous pouvez également utiliser un tampon à récurer en Nylon.
-Videz la friteuse et rincez-la à l'eau chaude. (Ne la rincez pas sous le robinet : utilisez par exemple une tasse pour cette opération). Assurez-vous que de l'eau ne pénètre pas dans l'appareil.
•Lavez le panier à l'eau chaude additionnée d'un produit vaisselle et rincez le bien. Ne lavez pas le panier dans un lave-vaisselle.
•Séchez toujours l'intérieur et l'extérieur de la friteuse après l'avoir nettoyée.
Le filtre au charbon
Votre friteuse possède un filtre à deux couches, dont la couche supérieure contient du charbon actif. Nous vous conseillons de remplacer ce filtre régulièrement.
Type HD 4283 (uniquement)
-Placez le couvercle à la verticale et retirez-le de ses gonds (fig. 12).
-Dévissez le réceptacle du filtre (fig. 13).
-Nettoyez le filtre et son réceptacle à l'eau chaude savonneuse. Séchez-les soigneusement.
-Mettez en place le nouveau filtre (fig. 14).
-Revissez fermement le réceptacle du filtre (fig. 15).
Type HD 4282 (uniquement)
-Retirez le couvercle et retournez-le.
-Dévissez la plaque en aluminium (fig. 16).
-Retirez la plaque en aluminium (fig. 17).
-Nettoyez le couvercle et la plaque en aluminium à l'eau chaude savonneuse. Essuyez-les soigneusement.
-Mettez le nouveau filtre en place (fig. 18).
-Revissez fermement la plaque en aluminium. (fig. 19).
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Deutsch
Wichtig
•Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfä ltig durch, und sehen Sie sich dabei die Abbildungen an, bevor Sie das Gerä t zum ersten Mal benutzen.
•Prü fen Sie vor Inbetriebnahme, ob die Spannungsangabe auf der Unterseite des Gerä ts mit der ö rtlichen Netzspannung ü bereinstimmt.
•Tauchen Sie das Gerä t niemals in Wasser.
•Reinigen Sie die verschiedenen Teile vor Gebrauch mit einem feuchten Tuch. Lassen Sie alles grü ndlich trocknen, bevor Sie die Friteuse mit Ö l oder Fett fü llen.
•Schalten Sie das Gerä t erst ein, nachdem es mit Ö l oder Fett gefü llt worden ist.
Wenn Sie Fett einfü llen: Legen Sie das Fett auf den Boden der Friteuse - nicht in den Fritierkorb. Stellen Sie den Temperaturregler auf 160° C. Erhö hen Sie die Temperatur erst, wenn alles Fett geschmolzen ist.
•Verwenden Sie nur Fette/Ö le, die zum Fritieren geeignet sind. Eine entsprechende Information ist auf den Verpackungen der Fette/Ö le zu finden.
•Fü llen Sie die Friteuse so, daß die Oberflä che des Fettes/Ö les zwischen den Markierungen "MIN" und "MAX" steht.
Achten Sie vor dem Fritieren immer darauf, daß noch genü gend Fett/Ö l in der Friteuse ist.
•Ü berschreiten Sie nie die Hö chstmengen, die in der Tabelle aufgefü hrt sind. Fü llen Sie den Fritierkorb nicht mehr als auf Dreiviertel seiner Hö he.
Geben Sie mehr hinein, kann das Fett/Ö l ü berlaufen.
•Wä hrend des Fritierens kommt heißer Dampf durch den Filter. Kommen Sie nicht mit Gesicht oder Hä nden in seine Nä he!
• Halten Sie Kinder jederzeit von dem mit heißem Fett gefü llten Gerä t fern.
•Ziehen Sie nach Gebrauch den Stecker aus der Steckdose, und lassen Sie das Fett/Ö l abkü hlen. Bewegen Sie das Gerä t nicht, solange das Fett/Ö l noch heiß ist!
•Wenn das Netzkabel defekt oder beschä digt ist, muß es durch ein original Philips-Netzkabel ersetzt werden. Wenden Sie sich an Ihren Philips-Hä ndler oder an die Philips-Organisation in Ihrem Lande.
•Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung zur spä teren Einsichtnahme auf.
(Nur Type HD 4282:) Wä hrend des Fritierens bei aufgesetztem Deckel, sammelt sich unter dem Deckel heißes Kondenswasser an. Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie den Deckel abnehmen! Wenn Kondenswasser in die heiße Fett/Ö l tropft, entstehen heiße Spritzer.
Allgemeine Beschreibung (Abb. 1)
ADeckel mit Aktivkohle-Filter. Ersatzfilter sind bei Ihrem Händler erhältlich.
B Deckelauslö ser (nur Type HD 4283)
C Fritierkorb mit Griff, abnehmbar
DKontrollampe leuchtet, solange das Fett/Öl aufgeheizt wird.
E Temperaturregler
F Kabelfach
Vorbereitung zum Gebrauch
-(Nur Type HD 4283:) Öffnen Sie das Gerät (Abb. 2).
-Spülen Sie den Fritierkorb in heißem Wasser, dem Sie etwas
Spülmittel zugesetzt haben.
-Gießen Sie etwas von diesem Wasser in die Friteuse und reinigen Sie sorgfältig ihre Innenwände.
-Spülen Sie gründlich mit klarem Wasser nach. Verwenden Sie hierzu ein Gefäß. - Trocknen Sie gut ab.
Fritieren
-Ziehen Sie die benötigte Länge Netzkabel (max. 1 m) aus dem Gerät (Abb. 3). Überschüssiges Kabel können Sie in das Kabelfach zurückschieben.
•Lassen Sie das Kabel nicht über die Standfläche hinabhängen.
•Achten Sie darauf, daß das Kabel keine heißen Flächen berührt.
- Füllen Sie die trockene (!) Friteuse mit Fett/Öl
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