Miele H 5144 BP Instructions Manual

Brugsog monteringsanvisning

Indbygningsovn

H 5144 BP

	da - DK
Læs venligst denne brugsog monterings-
anvisning inden opstilling, installation
og ibrugtagning for at undgå skader
på personer og produkt.	M.-Nr. 09 266 480

Indholdsfortegnelse

Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Miljøbeskyttelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 H 5144 BP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Udstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Styring af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Sikkerhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Børnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Sikkerhedsafbrydelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Køleblæser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Ventileret dør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Dørlås til pyrolysefunktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Pyrolyse-rengøringsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Overflader med PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Energispareforanstaltninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Klokkeslæt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Bageplade, bradepande og rist med udtræksstop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 FlexiClip-udtræk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 FlexiClip-udtræk monteres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 FlexiClip-udtrækkene flyttes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Temperaturvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Sensortaster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Symboler i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Trekant i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Opvarmningsformer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ibrugtagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Klokkeslæt indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Klokkeslæt ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Rengøring af ovnen og første opvarmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Betjening af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Nem anvendelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Køleblæser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Foreslået temperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

2

Indholdsfortegnelse

Temperatur ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Temperaturkontrol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Forvarmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 En tilberedningsproces kobles automatisk til og fra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Varighed indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Tid indkodes, og sluttidspunkt forskydes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Sluttidspunkt for tilberedningsprocessen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Indkodede tider kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Indkodede tider slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Indstillinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Status for en indstilling ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Børnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Børnesikringen tilkobles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Børnesikringen frakobles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Råd om bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Bageform . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Bagepapir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Bradepande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Sandkageform . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Vejledning om skemaangivelserne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Temperatur, bagetid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Ribbe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Dybfrosne produkter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Bageskemaer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Råd om stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Bruning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Hviletid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Stegning af fjerkræ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Stegning af dybfrosset kød. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Skema til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Råd om langtidsstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Afløb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Tilberedningstider/kernetemperaturer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

3

Indholdsfortegnelse

Råd om grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Grillvarerne forberedes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Grillstegning på rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Skema til grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Oplysninger til testinstitutter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Prøveretter iht. EN 60350. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Energimærkning ifølge EN 50304 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Ovnens front . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Bageplade, bradepande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Rist, ribber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 FlexiClip-udtræk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Eftersmøring af udtrækkene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 PerfectClean-emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Rengøring af ovnrummet med pyrolyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Døren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Døren skilles ad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Døren sættes i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 FlexiClip-udtræk tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Overvarme-/grillvarmelegemet sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Service / garanti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Eltilslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Målskitser til indbygning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Indbygningsmål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Frontens detailmål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Ovnen indbygges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

4

Råd om sikkerhed og advarsler

Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både bruger og ting.

Læs venligst brugsog monteringsanvisningen grundigt, før ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes både personer og ovn.

Gem venligst brugsog monteringsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer!

Retningslinjer vedrørende brugen

Denne ovn er beregnet til anvendelse i private husholdninger eller på lignende opstillingssteder, som f.eks.:

–i butikker, på kontorer eller lignende arbejdsomgivelser

–i landbrugsbedrifter

–til kundebrug på hoteller, moteller, pensionater og lign.

Anvend kun ovnen til husholdningsmæssige formål til bagning, stegning, grillstegning, opvarmning, optøning, henkogning og tørring af madvarer. Det er ikke tilladt at anvende ovnen til andre formål.

Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader opstået på grund af forkert brug eller betjening.

Personer, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene ovnen sikkert, må ikke anvende den uden opsyn eller vejledning fra en ansvarlig person.

Børn i huset

Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af ovnen. Lad dem aldrig lege med ovnen.

Børn må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den korrekt, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening.

Sørg for, at børn ikke rører ved ovnen, når den er i brug. Ovnen bliver varm på dørruden, på betjeningspanelet og ved emudslippet. Børns hud er mere følsom over for høje temperaturer end voksnes. Risiko for forbrænding!

Ved brug af pyrolysefunktionen opvarmes fronten mere end ved normal brug af ovnen. Sørg for at holde børn væk fra ovnen, mens pyrolysefunktionen er tilkoblet. Fare for forbrænding!

5

Råd om sikkerhed og advarsler

Teknisk sikkerhed

Installation, vedligeholdelse og reparation bør kun udføres af Miele Teknisk Service.

Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren og er ikke omfattet af Mieles reklamationsordning.

En beskadiget ovn kan betyde fare for sikkerheden! Kontroller derfor ovnen for synlige skader, inden den monteres. Tag aldrig en beskadiget ovn i brug!

Den elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret reglementeret jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået på grund af manglende eller afbrudt jordforbindelse (f.eks. elektrisk stød).

Før tilslutning af ovnen er det vigtigt at kontrollere, om de tilslutningsdata (spænding og frekvens), der er angivet på typeskiltet, stemmer overens med de eksisterende forhold på stedet. Disse data skal ubetinget stemme overens, så der ikke opstår skader på ovnen. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør.

Tilslutning af ovnen må ikke ske ved hjælp af en multistikdåse eller en forlængerledning, da disse ikke giver den nødvendige sikkerhed (f.eks. risiko for overophedning).

Anvend kun ovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerheden.

Ovnens kabinet må absolut ikke åbnes.

Eventuel berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren og medføre funktionsforstyrrelser på ovnen.

Reparation inden reklamationsfristens udløb bør kun foretages af Miele Teknisk Service, da eventuelle efterfølgende skader ellers ikke er omfattet af Mieles reklamationsordning.

6

Råd om sikkerhed og advarsler

Ovnen skal være fuldstændigt afbrudt fra elnettet under installation, vedligeholdelse og reparation. Den er kun afbrudt fra elnettet, når en af følgende betingelser er opfyldt:

–sikringerne i installationen er slået fra,

–skruesikringerne i installationen er skruet helt ud,

–Stikket er trukket ud.

Træk ikke i ledningen på produkter med netstik, men i stikket, når ovnen skal afbrydes fra elnettet.

Defekte dele må kun udskiftes med originale Miele-reservedele. Kun hvis dette overholdes, kan vi garantere, at sikkerhedskravene er opfyldt.

En beskadiget tilslutningsledning bør udskiftes af en Miele-tekniker.

Indbygning og montering af denne ovn på et ikke-stationært opstillingssted (f.eks. skib) må kun udføres af fagfolk og kun under iagttagelse af sikkerhedsforskrifterne for brugen af denne ovn.

Den daglige brug

Pas på! Risiko for forbrænding! Der opstår høje temperaturer omkring ovnen!

Anvend grydelapper, når der tages mad ud eller sættes mad ind i den varme ovn eller i øvrigt arbejdes med ovnen. Pas især på ikke at berøre over- varme-/grillvarmelegemet. Risiko for forbrænding!

Hvis der anvendes olie eller fedt ved tilberedningen, bør der holdes konstant opsyn med ovnen. Olie og fedt kan selvantænde ved overopvarmning. Risiko for brand!

Ved opvarmningsformerne Grill , Sparegrill og Grill med ventila - tion bør de anbefalede grilltider overholdes. For lange grilltider medfører, at maden tørrer ud og eventuelt selvantændes. Risiko for brand!

Anvend ikke opvarmningsformerne Grill , Sparegrill og Grill med ventilation til opvarmning af rundstykker eller brød eller til tørring af blomster eller urter. Risiko for brand! Til disse formål anbefales i stedet Varmluft Plus eller Over-undervar- me .

7

Råd om sikkerhed og advarsler

Til tilberedning af madvarer anvendes ofte alkoholiske drikke.

Alkoholen fordamper ved de høje temperaturer.

Bemærk, at dampen under uheldige omstændigheder kan selvantænde ved varme varmelegemer. Risiko for brand!

Dæk altid madvarerne til, hvis de skal opbevares i ovnen. Fugten fra madvarerne kan medføre rustdannelser i ovnen. Ved tildækning undgås desuden, at madvarerne tørrer ind.

Sluk ikke ovnen, hvis restvarmen ønskes udnyttet til varmholdning.

Lad den valgte opvarmningsform være tilkoblet, og indstil ovnen på den laveste temperatur.

Sluk ikke ovnen. Luftfugtigheden i ovnrummet stiger, og på grund af kondensvand

– kan der opstå korrosion i ovnrummet.

– kan betjeningspanel, bordplade og indbygningsskabet blive beskadiget.

Læg aldrig alufolie i bunden af ovnen ved Over-undervarme / Undervarme / Intensiv bagning og Hurtig-opvarmning .

Emaljen kan revne eller gå af på grund af den stillestående varme.

Stil derfor heller ikke pander, gryder eller bageplader i bunden af ovnen.

Sørg for, at afstanden mellem underkanten af bagepladen og ovnbunden er min. 6 cm ved anvendelse af bageplader af et andet fabrikat.

Hæld aldrig koldt vand direkte på bageplade, bradepande eller ind i ovnrummet, mens overfladerne endnu er varme. Den vanddamp, der opstår, kan medføre forbrændinger, og emaljen kan blive beskadiget af temperaturændringen.

Sørg altid for, at maden opvarmes tilstrækkeligt.

Eventuelle kim i madvarerne dræbes kun ved tilstrækkeligt høje temperaturer ( 70°C) og en tilstrækkelig lang tilberedningstid ( 10 min.). I tvivlstilfælde vælges lidt længere tid til tilberedning af maden.

Det er desuden vigtigt, at temperaturen er jævnt fordelt i maden. Vend eller omrør derfor maden.

Service af plast skal være ovnfast. Anden plast smelter ved høje temperaturer og kan beskadige ovnen.

8

Råd om sikkerhed og advarsler

Henkog og opvarm ikke i dåser i ovnen. Der kan opstå overtryk, og dåserne kan eksplodere. Risiko for kvæstelser!

Skub ikke genstande, som f.eks. gryder og pander, frem og tilbage over ovnbunden, da dette kan beskadige bundens overflade.

Man må ikke stille eller sætte sig på den åbne ovndør eller stille tunge genstande på den. Pas på, at der ikke kommer noget i klemme mellem ovndøren og ovnrummet. Ovnen kan blive beskadiget.

Ovndøren kan maks. bære 15 kg.

Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum. På grund af temperaturudviklingen kan let antændelige genstande i nærheden antænde.

Tilbehør

Der må kun monteres tilbehør, der udtrykkeligt er godkendt af Miele. Hvis andre dele monteres, bortfalder kravene om reklamationsret og/eller produktansvar.

Tag alt tilbehør ud af ovnen, inden pyrolyserengøringen startes. Dette gælder også ribber og ekstra tilbehør. Tilbehøret kan blive beskadiget på grund af de høje temperatur under pyrolysefunktionen.

Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi ovenstående råd om sikkerhed og advarsler ikke er blevet fulgt.

9

Miljøbeskyttelse

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter ovnen mod transportskader. Emballagematerialet er valgt ud fra miljømæssige hensyn og er genanvendeligt.

Den brugte emballage bør afleveres til nærmeste genbrugsstation/opsamlingssted. På den måde bidrager man til, at der spares råstoffer, og at affaldsproblemerne mindskes.

Bortskaffelse af en gammel ovn

Gamle elektriske og elektroniske produkter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også skadelige stoffer, som er nødvendige for deres funktion og sikkerhed. Hvis disse bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behandles forkert, kan det skade den menneskelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke den gamle ovn med husholdningsaffaldet.

Aflever i stedet for den gamle ovn på nærmeste opsamlingssted eller den lokale genbrugsstation, så delene kan blive genanvendt.

Sørg for, at den gamle ovn opbevares utilgængeligt for børn, indtil den fjernes.

10

Beskrivelse af ovnen

H 5144 BP

Funktionsvælger, kan forsænkes i nulstilling

Display

Sensortaster , OK, ,

Temperaturvælger, kan forsænkes

Dørlås til pyrolysefunktionen

Overvarme-/grillvarmelegeme

Bagvæg med indsugningsåbning til blæser

Ribber (fem højder)

Dør

11

Udstyr

Styring af ovnen

Ovnstyringen kan ud over de almindelige funktioner til bagning, stegning og grillstegning også anvendes til

–visning af klokkeslæt

–minutur

–automatisk tilog frakobling af tilberedningsprocesser

–valg af individuelle indstillinger.

Sikkerhed

Børnesikring

Børnesikringen sikrer mod utilsigtet anvendelse af ovnen, se afsnittet Børnesikring.

Sikkerhedsafbrydelse

Sikkerhedsafbrydelsen aktiveres automatisk, hvis ovnen er i brug usædvanligt længe.

Dette tidsrum afhænger af den valgte opvarmningsform.

Efter udløb af denne tid afbrydes ovnen automatisk, og fejlmeldingen F 55 vises i displayet.

Ovnen er straks klar til brug, når den slukkes og tændes igen.

Køleblæser

Hver gang ovnen tændes, starter køleblæseren automatisk. Den sørger for, at den varme luft fra ovnrummet blandes med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og betjeningspanelet.

Når en tilberedningsproces er færdig, kører køleblæseren lidt endnu, så der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet.

Den slukker automatisk, når temperaturen i ovnrummet kommer under en bestemt temperatur.

Ventileret dør

Døren består af et åbent system med varmereflekterende lag.

Når ovnen er i brug, føres der desuden luft til køling gennem døren, således at det yderste lag forbliver koldt.

Døren kan skilles ad.

Dørlås til pyrolysefunktionen

Når pyrolyseprocessen starter, låses døren af sikkerhedsmæssige årsager automatisk. Låsen deaktiveres først igen, når temperaturen i ovnrummet efter pyrolyseprocessen er faldet til under 280°C.

12

Udstyr

Pyrolyse-rengøringsfunktion

Ovnrummet kan rengøres ved hjælp af Pyrolysefunktionen .

Ved pyrolyse-funktionen opvarmes ovnrummet til over 400°C. Eventuelle urenheder ødelægges af de høje temperaturer og nedbrydes til aske.

Se venligst vejledningen i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Energispareforanstaltninger

Klokkeslæt

Visning af klokkeslæt kan frakobles for at spare strøm. Displayet er da mørkt, når ovnen er slukket, og klokkeslættet afvikles i baggrunden (se afsnittet Indstillinger).

Det vises da kun, når ovnen betjenes.

Overflader med PerfectClean

Overfladerne på

–ribber,

–bageplade,

–bradepande og

–rist

er belagt med PerfectClean.

Denne overfladebehandlings slip let-egenskaber forhindrer, at maden brænder fast, og gør det lettere at rengøre ovnen.

Se venligst vejledningen i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Tilbehør

I det følgende vises det medfølgende tilbehør.

Yderligere tilbehør kan bestilles hos Miele-forhandlere eller ved telefonisk henvendelse til vor reservedelsekspedition på tlf. 43 27 13 50, se afsnittet Ekstra tilbehør.

13

Udstyr

Bageplade, bradepande og rist med udtræksstop

Bageplade, bradepande og rist skubbes ind mellem ribbens ribbebøjler.

Plader og rist er forsynet med en stopsikring på midten, som forhindrer, at de glider ud af ribben, når de kun skal trækkes delvist ud.

Plader og rist kan kun tages ud, når de løftes lidt.

Hvis der anvendes en plade med risten på, skubbes pladen ind mellem ribbebøjlerne og risten automatisk oven over.

FlexiClip-udtræk

FlexiClip-udtrækkene kan fastgøres på alle ribber, og de kan trækkes helt ud af ovnrummet.

Skub udtrækkene helt ind, inden pladerne eller risten anbringes på dem.

For at undgå at plade eller rist rutsjer ned, skal man sørge for, at de ligger mellem udtrækkenes forreste og bageste stopsikringer:

Udtrækkene kan maksimalt bære 15 kg.

14

Udstyr

FlexiClip-udtræk monteres

Ovnrummet skal være afkølet. Risiko for forbrænding!

Udtrækkene fastgøres mellem ribbens to ribbebøjler.

FlexiClip-udtrækkene flyttes

Ovnrummet skal være afkølet. Risiko for forbrænding!

FlexiClip-udtrækkene afmonteres for at anbringe dem på en anden ribbe.

Udtrækket med Miele-logoet monteres i højre side.

Træk ikke udtrækkene fra hinanden, når de monteres.

Sæt udtrækket ind mellem en af ribbernes ribbebøjler foran (1.), og skub det ind i ovnrummet (2.).

Sørg for, at udtrækket går i hak i ribbens nederste ribbebøjle (3.).

Hvis udtrækkene blokerer efter monteringen, skal de trækkes kraftigt ud én gang.

Tag fat i FlexiClip-udtrækkene foran, og træk dem ud langs ribbens ribbebøjle.

Monter den herefter på den ønskede ribbe, se afsnittet Udstyr - FlexiClip-udtræk monteres.

15

Betjeningselementer

Funktionsvælger

Opvarmningsform vælges med den venstre drejeknap.

Den kan drejes højre eller venstre om.

Den kan forsænkes med et tryk i nulstilling

Hurtig-opvarmning

Varmluft Plus

Grill med ventilation

Intensiv bagning

Optøning

Over-undervarme

Undervarme

Grill

Sparegrill

Pyrolyse: Rengøringsfunktion

Lys: Med denne "opvarmningsform" kan lyset i ovnrummet tændes separat, f.eks. ved rengøring.

Indstillinger: I denne position kan ovnens indstillinger ændres.

16

Betjeningselementer

Temperaturvælger

Med den højre drejeknap

–indstilles temperaturen.

–kan der indkodes tider (alternativ til sensortasterne eller ).

Temperaturvælgeren kan drejes højre eller venstre om.

Den kan forsænkes med et tryk i alle positioner.

Værdierne øges ved at dreje mod højre og reduceres ved at dreje mod venstre.

Sensortaster

Under displayet sidder der sensortaster, der reagerer på fingerkontakt.

Hver berøring bliver bekræftet med et akustisk signal. Dette signal kan slås fra, se afsnittet Indstillinger .

	Anvendelse
OK	–	Til at kalde funktioner frem i displayet med. Trekanten vises.
	–	Til bekræftelse af indkodninger.
	–	Til forskydning af trekanten i displayet mod venstre eller højre.
	–	Til reducering eller øgning af tidsindkodninger.
	–	Til valg af indstilling P og ændring af status S.
	Til indkodning af en minuturstid, f.eks. ved kogning af æg.

Hver gang der trykkes på sensortasterne eller , ændres tiden

–minutvis ved indkodning af tid og sluttid .

–først i trin a 5 sekunder og derefter minutvis ved indkodning af minuturstid . Hvis sensortasterne holdes inde i længere tid, fremskyndes forløbet i displayet.

17

Betjeningselementer

Symboler i displayet

	I2:00	h
		min

Afhængig af funktionsvælgerens position og/eller aktivering af en sensortast vises:

	Funktionsvæl-	Symboler	Funktion/betydning
	gerens position
	0		Klokkeslæt
			Børnesikring
	Opvarmningsform		Temperaturkontrol
	(undtagen lys)
			Temperatur
			Klokkeslæt
		og h	Tid
			Slut
		P og tal	Indstilling
		S og tal	Indstillingens status
	Vilkårlig	lyser under et	Funktionen vises.
		symbol
		blinker under et	Funktionen er valgt og kan ændres.
		symbol
	Vilkårlig	og min	Minutur

18

Betjeningselementer

Trekant i displayet

I60

Hvis der trykkes på en af sensortasterne, lyser symbolerne for de funktioner, der kan indkodes, i displayet, afhængig af funktionsvælgerens indstilling.

Tryk på sensortasten eller , indtil trekanten står under symbolet for den ønskede funktion.

Kald herefter funktionen frem med OK.

Trekanten blinker i ca. 15 sekunder.

Funktionen kan kun indkodes, så længe trekanten blinker.

Hvis tidsfristen for indkodning er gået, skal den ønskede funktion kaldes frem igen med OK.

19

Opvarmningsformer

Der er adskillelige opvarmningsformer til rådighed for tilberedningen.

Ovnen er udstyret med:

Overvarme-/grillvarmelegeme (under ovnrumsloftet)

Bundvarmelegeme (under bunden i ovnrummet)

Ringvarmelegeme (bag indsugningsåbningen til blæseren)

Blæser (bag indsugningsåbningen til blæseren)

Afhængig af opvarmningsform kombineres disse komponenter forskelligt, se angivelserne i [ ].

Opvarmningsfor-	Bemærkninger
mer
Over-under-	–	Til bagning og stegning efter traditionelle opskrifter.
varme	–	Til tilberedning af souffleer.
[ + ]	–	Ved brug af ældre opskrifter: Indstil temperaturen 10° la-
		vere end angivet i opskriften for at udnytte ovnen optimalt.
		Tilberedningstiden ændres ikke.
Undervarme	–	Vælges i slutningen af bagetiden, hvis maden skal være
[ ]		brunere på undersiden.
Grill	–	Hele varmelegemet er tilkoblet og bliver rødglødende for
[ ]		at frembringe den nødvendige infrarøde stråling.
	–	Til grillstegning af større mængder flade grillvarer (f.eks.
		steaks).
	–	Til gratinering i store forme.
Sparegrill	–	Kun den inderste del af varmelegemet er tilkoblet og bliver
[ ]		rødglødende for at frembringe den nødvendige infrarøde
		stråling.
	–	Til grillstegning af små mængder flade grillvarer (f.eks.
		steaks).
	–	Til gratinering i små forme.

20

		Opvarmningsformer
Opvarmningsfor-	Bemærkninger
mer
Hurtig-op-	–	Til forvarmning af ovnen.
varmning		Den ønskede opvarmningsform skal indstilles efterfølgen-
[ + + ]		de.
Varmluft	–	Til bagning og stegning.
Plus	–	Der kan tilberedes på flere ribber samtidigt.
[ + ]	–	Der arbejdes med lavere temperaturindstilling end ved
		Over-undervarme , da varmen straks når maden på
		grund af luftstrømmen.
Grill med	–	Varmelegeme og blæser tilkobles skiftevis.
ventilation	–	Til grillstegning af kødstykker med større diameter, f.eks.
[ + ]		rullesteg og kyllinger.
	–	Der arbejdes med lavere temperaturindstilling end ved
		Grill /Sparegrill , da varmen straks når maden på
		grund af luftstrømmen.
Intensiv bag-	–	Til bagning af kager med fugtigt fyld.
ning	–	Ikke egnet til bagning af fladt bagværk eller til stegning,
[ + + ]		da stegefonden bliver for mørk.
Optøning	–	Til skånsom optøning af dybfrosne madvarer.
[ + ]

21

Ibrugtagning

Inden ovnen kan tages i brug, skal

–betjeningselementerne først trykkes ud, hvis de er forsænket,

–klokkeslættet indkodes.

Klokkeslæt indstilles

Klokkeslættet kan kun indkodes, hvis funktionsvælgeren står på 0.

I displayet

–lyser symbolet (klokkeslæt),

–blinker klokkeslættet og trekanten under symbolet .

I2:00

Indkod først timerne med temperaturvælgeren eller tasterne eller .

Tryk på tasten OK.

Timerne bekræftes, minutterne blinker.

Indkod minutterne med temperaturvælgeren eller tasterne eller .

Tryk på tasten OK.

Minutterne bekræftes.

Klokkeslættet er indkodet.

Ved en strømafbrydelse gemmer ovnen det aktuelle klokkeslæt i ca. 24 timer. Herefter vises i2:00 som ved første ibrugtagning.

Når strømmen kommer tilbage, blinker klokkeslættet og skal bekræftes med tasten OK.

Klokkeslæt ændres

Tryk to gange på tasten OK.

Indkod først timerne med temperaturvælgeren eller tasterne eller .

Tryk på tasten OK.

Indkod minutterne med temperaturvælgeren eller tasterne eller .

Tryk på tasten OK.

Klokkeslættet er blevet ændret.

22

Ibrugtagning

Rengøring af ovnen og første opvarmning

Fjern

–eventuelle klistermærker

–eventuel beskyttelsesfolie fra ovnens front.

Se venligst vejledningen i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Inden ovnen benyttes første gang,

–tages tilbehøret ud af ovnrummet og vaskes af.

–bør ovnen have været tændt en gang uden indhold, så ubehagelige lugte, som kan opstå, første gang ovnen opvarmes, forsvinder.

Inden ovnen opvarmes, bør ovnrummet rengøres for eventuelt støv og emballeringsrester med en fugtig klud.

Tryk funktionsog temperaturvælgerne ud.

Indstil med funktionsvælgeren opvarmningsformen Varmluft Plus .

Der vises en foreslået temperatur på 160°C.

Indstil temperaturvælgeren på den højeste temperatur (250°C).

Så snart indkodningen er registreret, starter opvarmningen af ovnen.

Opvarm den tomme ovn i mindst en time.

Sørg for god ventilation i køkkenet, og undgå, at der trænger lugtgener ind i de øvrige rum.

Opvarmningsprocessen kan også afsluttes automatisk, se afsnittet Betjening af ovnen - Varighed indkodes.

Vent, indtil ovnen igen er afkølet til stuetemperatur, efter at den er slukket.

Vask herefter ovnrummet af med varmt vand tilsat et mildt opvaskemiddel, og tør efter med en ren klud.

Lad ovndøren stå åben, indtil ovnrummet er tørt.

23

Betjening af ovnen

Nem anvendelse

Sæt maden ind i ovnen.

Vælg den ønskede opvarmningsform (f.eks. Varmluft Plus ).

I displayet vises:

I60

–den foreslåede temperatur 160,

–temperaturkontrol ,

–trekanten under symbolet .

Samtidig tilkobles opvarmning, ovnlys og køleblæser.

Temperaturstigningen kan følges i displayet. Når den valgte temperatur nås, lyder et signal, hvis signaltonen er aktiveret (se afsnittet Indstillinger – P 2).

Stil funktionsvælgeren på 0, og tag maden ud af ovnrummet, når tilberedningsprocessen er slut.

Køleblæser

Blæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, således at der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet.

Den slukker automatisk, når temperaturen i ovnrummet kommer under en bestemt temperatur.

Foreslået temperatur

Når en opvarmningsform er valgt, vises den pågældende foreslåede temperatur.

Opvarmningsform	Foreslået
	temperatur
Varmluft Plus	160°C
Intensiv bagning	170°C
Over-undervarme	180°C
Undervarme	180°C
Grill med ventilation	200°C
Grill	240°C
Sparegrill	240°C
Optøning	Klokkeslæt
Hurtig-opvarmning	160°C

24

Betjening af ovnen

Temperatur ændres

Hvis den foreslåede temperatur ikke svarer til angivelserne i opskriften, kan den ændres med temperaturvælgeren inden for det angivne område i trin a 5°.

Opvarmningsform Temperatur-

område

Varmluft Plus	30	- 250°C
Intensiv bagning	50	- 250°C
Over-undervarme	30	- 280°C
Undervarme	100	- 280°C
Grill med ventilation	50	- 260°C
Grill	200	- 300°C
Sparegrill	200	- 300°C
Optøning		–
Hurtig-opvarmning	30	- 250°C

Temperaturkontrol

Ved siden af temperaturen vises Temperaturkontrollen i displayet. Denne lyser altid, når opvarmning af ovnrummet er tilkoblet.

Når den valgte temperatur er nået,

–frakobles opvarmningen i ovnrummet.

–slukker temperaturkontrollen.

–lyder et signal, hvis signaltonen er aktiveret (se afsnittet Indstillinger

– P 2).

Hvis temperaturen falder til under den indstillede værdi, tilkobles opvarmning og temperaturkontrol igen.

Forvarmning

De fleste retter kan stilles ind i en kold ovn for at udnytte varmen allerede under opvarmningsfasen.

Kun i nogle tilfælde bør ovnen forvarmes.

Ved Varmluft Plus til

–bagning af mørk brøddej,

–stegning af roastbeef og mørbrad.

Ved Over-undervarme til

–bagning af kager og bagværk med kort bagetid (op til ca. 30 min.),

–bagning af sart bagværk (sukkerbrødsdej),

–bagning af mørk brøddej,

–stegning af roastbeef og mørbrad.

Anvend ikke Hurtig-opvarmning under opvarmningsprocessen ved bagning af pizzaer og sarte deje (lagkagebund, småkager), da disse ellers vil blive brunet for hurtigt fra oven.

Til forvarmning:

Vælg opvarmningsformen Hurtig-op- varmning og temperatur.

Når temperaturkontrollen slukker første gang, indstilles den ønskede opvarmningsform, og maden anbringes i ovnen.

25

Betjening af ovnen

En tilberedningsproces kobles automatisk til og fra

Ud over at ovnen er nem at betjene, kan tilberedningsprocesser også fraeller tilkobles automatisk.

Til frakoblingsautomatikken indkodes en tid eller en tid og en sluttid.

Varigheden af en tilberedningsproces kan maksimalt være 12 timer.

Automatisk tilog frakobling anbefales til stegning.

Forvalgstiden til bagning bør ikke være for lang, da dejen i så fald tørrer, og hævemidlets virkning reduceres.

Varighed indkodes

For at en tilberedningsproces kan frakobles automatisk, skal varigheden være indkodet.

Sæt maden ind i ovnen.

Vælg opvarmningsform og temperatur.

Opvarmningen starter, ovnlyset tænder, og køleblæseren går i gang.

0:00 h

Tryk på tasten , indtil trekanten står under symbolet (Tid).

I displayet vises 0:00.

Tryk på tasten OK.

Så længe trekanten blinker, kan den ønskede tid indkodes i timer:minutter med temperaturvælgeren eller tasten .

Tryk på tasten OK.

Hvis der ikke kaldes andre funktioner frem, kan tidsforløbet følges i displayet.

26