Miele H 4171, H 4271 User manual [pt]

Instruções de utilização

Forno Combi pirolítico H 4171, H 4271

Leia as instruções de utilização atentamente antes da montagem, instalação e início de funcionamento. Desta forma não só se protege como evita avarias no aparelho.

M.-Nr. 06 513 990

Índice

Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Equipamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Protecção do meio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Medidas de segurança e precauções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Dispositivos de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Iniciar o funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Acertar as horas pela primeira vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Limpeza do aparelho e primeiro aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Sistemas de aquecimento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Utilização do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Elementos de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Botão selector de funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Selector de temperatura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Utilização do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Aquecimento rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Pré-aquecer o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Cozinhar alimentos pré-confeccionados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Elementos de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Teclas Q, P e O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Visor e triângulo V no visor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Acertar as horas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Temporizador. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Seleccionar tempos curtos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Eliminar tempos curtos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Seleccionar tempos de cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Desligar um processo automaticamente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ligar e desligar um processo automaticamente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Fim de um processo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Verificar e alterar tempos seleccionados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Eliminar tempo de cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Alterar regulações v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Indicação das horas (P I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Sinal acústico (P 2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Cozer bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tabela - Bolos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Índice

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabela - Assar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Grelhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabela - Grelhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Cozinhar pratos de carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Exemplos - Pratos pré-confeccionados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Cozinhar-alourar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Pratos para teste/Classe de eficiência energética . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Frentes, Elementos de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tabuleiros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Grelha e suportes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Esmalte com acabamento PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Limpeza pirolítica do interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Desmontar a porta do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Desmontar as várias peças da porta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Montagem da porta no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Desmontar os suportes das grelhas e tabuleiros. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Avarias - Que fazer? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Serviço técnico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Acessórios especiais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Ligação eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Montagem do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Descrição do aparelho

Painel de comandos

a Selector de funções b Relógio com teclas O, Q e P c Selector de temperatura d Controle de temperaturay

Forno

e Contactor da porta, Bloqueio de por

ta em funcionamento pirolítico

f Resistência de aquecimento superior

e grelhador com chapa de cobertura

g Abertura de sucção do ventilador h Suportes de tabuleiros com 4 níveis

de encaixe

i Porta do forno

Descrição do aparelho

Equipamento

Comando do forno

Através do comando do forno é possí vel seleccionar diferentes sistemas de funcionamento para cozer bolos, assar e grelhar. Além disso através do relógio ainda é possível

consultar as horas,

–

seleccionar tempos curtos,

–

iniciar e terminar automaticamente

–

processos de cozinhar,

– efectuar alterações individuais.

Sistema de arrefecimento

Logo que o forno seja ligado, o ventilador de arrefecimento entra automaticamente em funcionamento, misturando o vapor quente do forno com ar frio do exterior, arrefecendo-o antes de ser expelido para fora do forno através da zona situada entre a porta e o painel de comandos.

No final do processo, o ventilador de arrefecimento permanece em funciona mento durante algum tempo, para que a humidade não se deposite no forno, no painel de comandos ou nos móveis situados ao lado do forno. O ventilador desliga automaticamente logo que o forno atinja uma determina da temperatura.

Autolimpeza do forno (Pirolítico)

O interior do forno pode ser limpo atra vés do sistema de autolimpeza pirolíti co ..

Neste caso o forno é aquecido a 460 °C. Devido às temperaturas elevadas que são atingidas a sujidade existente é transformada em cinza.

No início do processo de limpeza e por motivo de segurança a porta bloqueia.

De acordo com o grau de sujidade pode escolher entre duas funções de limpeza com tempos de duração dife rentes:

– PY I (aprox. 2 horas de duração) – PY 2 (aprox. 2,30 h de duração) No final do tempo programado a resis-

tência desliga automaticamente. Por motivos de segurança a porta do

forno permanece bloqueada até que a temperatura desça para os 280 °C.

Siga as indicações mencionadas no capítulo "Limpeza e manutenção".

Descrição do aparelho

Superfícies com acabamento PerfectClean

As superfícies

dos suportes de tabuleiros,

–

dos tabuleiros,

–

do tabuleiro de gorduras e

–

da grelha

– estão tratadas com um revestimento

PerfectClean. As excelentes características antiade

rentes deste revestimento impedem que os alimentos fiquem agarrados e a limpeza das superfícies é facilitada. Observe o indicado no capítulo "Limpeza e manutenção".

Contactor da porta

Na zona inferior do painel de comando, ao centro encontra-se o contactor da porta. Se a porta do forno for aberta durante o desenrolar de um processo o contactor desliga automaticamente as resistênci as de aquecimento do forno.

Porta arejada

A porta do forno é composta por 4 vi dros. Existindo aberturas em cima e em baixo.

Durante o funcionamento, o ar arrefeci do é conduzido através da porta, o que contribui para que o vidro exterior não aqueça e não haja perigo, se lhe tocar.

Além disso e se necessário, a porta pode ser completamente desmontada.

Elementos de comando

Conforme o modelo do aparelho, os botões de comando quando pressionados na posição Zero, ficam à face do painel

Ao serem pressionados ou ficam salientes ou encaixam.

Mas os botões de comando só devem ser encaixados quando estiverem na posição Zero. Caso contrário ficam danificados!

Assim é impedido perda de calor quan do abrir a porta para regar a carne, por exemplo.

Descrição do aparelho

Acessórios

A seguir encontra a descrição dos acessórios fornecidos junto.

Outros acessórios podem ser obtidos nos serviços ou Agentes Miele. Infor mações mais detalhadas encontram-se no capítulo "Acessórios especiais".

Tabuleiro, tabuleiro de gorduras e grelha

Os tabuleiros e a grelha estão equipa dos com uma segurança que impede a possibilidade de tombarem ao serem puxados do forno.

Por este motivo deve encaixar os ta buleiros e a grelha no forno sempre com o dispositivo de segurança vol tado para a entrada no forno.

Para retirar os tabuleiros e a grelha do forno é necessário levantar a zona pos terior.

Filtro de gorduras

O filtro de gorduras deve ser encaixado à frente da abertura do ventilador:

ao seleccionar o sistema de Ar quen

–

te plus Y para assar sobre a grelha e num recipiente destapado ou numa assadeira.

quando seleccionar o sistema de

–

funcionamento por Circulação de ar grelhar N.

As partículas de gordura soltas pela corrente de ar ficam acumuladas no filtro. Desta forma o forno permanece limpo.

Para cozer bolos não deve encaixar o filtro de gorduras. Com o filtro montado o tempo de cozedura será mais longo.

Protecção do meio ambiente

Embalagem de transporte

A embalagem de protecção do apare lho durante o transporte é feita a partir de materiais seleccionados do ponto de vista ecológico e por isso reciclável.

A devolução das embalagens ao ciclo de reciclagem contribui para economia de matérias primas e redução de resí duos.

Aparelhos fora de serviço

Aparelhos eléctricos e electrónicos

contem diversos materiais válidos mas também contêm substâncias nocivas que foram necessárias para a seguran ça e para o funcionamento.

Por este motivo, aparelhos que devido a avaria ou substituição deixam de ser utilizados, não devem ser depositados junto do contentor de lixo. Se forem manuseados de forma inadequada não só podem causar problemas de saúde como prejudicar o meio ambiente.

Mantenha os aparelhos até serem transportados, fora do alcance de crianças.

Informe-se junto da sua Câmara Muni cipal sobre as possibilidades de reco lha e reciclagem.

Desta forma contribui para despoluição do meio ambiente.

Medidas de segurança e precauções

Este aparelho corresponde às nor mas de segurança em vigor. Utiliza ção inadequada pode causar danos em pessoas e objectos.

Antes de iniciar o funcionamento com o aparelho deve ler as instru ções de utilização atentamente. Aí encontra indicações importantes sobre segurança, utilização e manu tenção do aparelho. Desta forma não só se protege como evita ano malias no aparelho.

Guarde o livro de instruções.

Utilização adequada

Utilize o aparelho somente para

cozinhar de acordo com o indicado no livro de instruções. Qualquer outra utilização é inadmissível e poderá ser perigosa. O fabricante não pode ser responsabilizado por danos ou avarias causadas devido a utilização errada ou inadvertida do aparelho.

Pessoas que devido às suas capa

cidades físicas, sensoriais ou psí quicas ou ainda por inexperiência ou desconhecimento não estejam em con dições de utilizar o aparelho com segu rança, não podem utilizar este aparelho sem serem vigiadas ou orientadas por uma pessoa responsável.

Vigie as crianças que estejam per

to do aparelho. Nunca permite que crianças brinquem com o aparelho.

Crianças só podem utilizar o apa

relho, sem serem vigiadas, se lhes foi explicado o seu funcionamento, de

forma que o possam utilizar com segu rança. As crianças devem ter capaci dade para reconhecer os perigos de uma utilização incorrecta.

Segurança técnica

Antes de ligar o aparelho compare

os dados (tensão e frequência) mencionados na placa de característi cas, com os da rede eléctrica. Esses dados devem corresponder para que não surjam anomalias no aparelho. Em caso de dúvida contacte um técni co especialista.

A segurança eléctrica deste apare-

lho só está garantida se for ligado a uma tomada com ligação à terra. É importante que estas medidas básicas de segurança sejam cumpridas. Em caso de dúvida mande rever a instalação eléctrica por um electricista. O fabricante não pode ser responsabilizado por avarias causadas devido à falta ou interrupção no fio de terra (choque eléctrico por exemplo).

Utilize o aparelho só depois de es

tar devidamente encastrado. Só assim fica excluída a possibilidade de poder tocar em peças condutoras eléc tricas.

Não abra o revestimento exterior

do aparelho. Se tocar eventual mente em peças condutoras eléctricas ou efectuar alterações em peças eléc tricas ou mecânicas, pode correr gra ves perigos e, possivelmente, provocar erros de funcionamento no aparelho.

Medidas de segurança e precauções

Trabalhos de instalação e manu

tenção assim como reparações só devem ser executados por técnicos qualificados. O fabricante não pode ser responsabili zado por danos ou avarias causadas devido a montagem deficiente ou liga ção incorrecta.

Se o cabo de ligação eléctrico esti

ver danificado, somente um técni co deverá efectuar a sua substituição utilizando um novo cabo especial.

Ao serem efectuados trabalhos de

instalação e manutenção assim como reparações é necessário desligar o aparelho da corrente eléctrica. O aparelho só está desligado da corrente quando:

– os disjuntores do quadro eléctrico

estiverem desligados,

– os fusíveis do quadro estiverem

completamente retirados,

– a ficha estiver desligada da tomada.

Para desligar a ficha da tomada não puxe pelo cabo eléctrico mas sim pela tomada.

A ligação deste aparelho à corren

te eléctrica não deve ser efectuada através de uma extensão eléctrica. A extensão não garante a segurança necessária (perigo de aquecimento ex cessivo por exemplo).

Utilização

Cuidado! Perigo de queimaduras! Na zona da placa e na zona do for no são atingidas temperaturas muito

elevadas.

Não permita que crianças toquem

no aparelho durante o funciona mento. As crianças são mais sensíveis às temperaturas elevadas do que os adultos. O aparelho não aquece somente na zona do vidro da porta mas também o painel de comandos e a pega aque cem bastante.

Utilize luvas de protecção para in-

troduzir e retirar os recipientes do forno. Durante o funcionamento pelo sistema de aquecimento superior e inferior ou ao grelhar, a resistência de aquecimento superior e a chapa de protecção aquecem bastante. Perigo de queimaduras.

Durante o sistema de funciona

mento pirolítico a frente do forno aquece mais do que durante o funcio namento normal. Não permita que crianças toquem no aparelho durante o funcionamento piro lítico. Perigo de queimaduras.

A instalação e montagem deste

aparelho em locais móveis (navios, por exemplo) deverá ser efectuada por empresas / técnicos especializados, desde que as condições de utilização do aparelho fiquem garantidas em se gurança.

Medidas de segurança e precauções

Antes de iniciar o sistema de lim

peza pirolítico retire de dentro do forno os suportes de grelhas e tabulei ros e todos os acessórios como por exemplo carro telescópico ou as ca lhas. Devido às temperaturas elevadas, que são atingidas durante o funciona mento pirolítico, os acessórios assim como o carro telescópico ou as calhas ficam danificados.

Não utilize louça de material sinté

tico. Esta derrete com temperatu ras elevadas. O forno pode ficar danifi cado.

Não aqueça no forno latas de con-

serva. As latas podem rebentar devido à pressão que se forma no seu interior. Existe perigo de contrair ferimentos e danificar o forno.

Não deslize recipientes sobre a

base do forno. A superfície do forno pode ficar danificada.

Não se sente nem coloque objec-

tos pesados em cima da porta do forno porque pode danificar o apare lho. O peso máximo que pode ser exer cido sobre a porta é de 15 kg.

Cuidado para que não fiquem ob

jectos entalados pela porta do for no.

Se após terminar de cozinhar pre tender deixar os alimentos no forno

para os manter quente, seleccione a

temperatura mais baixa e deixe o botão selector de funções no modo de funcio namento que estava a decorrer.

De qualquer forma não deve desligar o forno porque a formação de humidade aumenta, o painel fica embaciado e as frentes dos móveis também.

Devido à formação de água condensa

o tampo e os móveis existentes ao

–

lado podem ficar danificados.

– pode aparecer corrosão no apare-

lho.

Pizzas ou bolos ultracongelados

não devem ser cozinhados sobre o tabuleiro mas sim sobre a grelha que deve ser forrada previamente com papel próprio. O tabuleiro pode ficar de tal forma danificado que nem irá sair do forno enquanto estiver quente. Continuando a ser utilizado irá ficar cada vez mais da

nificado.

Produtos ultracongelados como bata tas fritas, croquetes ou idênticos po

dem ser cozinhados no tabuleiro.

Se guardar alimentos no forno tape

o recipiente. A humidade dos ali mentos pode provocar corrosão no aparelho. Além disso evita que os ali mentos sequem.

Medidas de segurança e precauções

Nunca deite água nos tabuleiros

ou sobre a superfície do forno en quanto estiver quente. O vapor que se forma pode provocar queimaduras e além disso o esmalte pode ficar danifi cado devido à diferença de temperatu ra.

No caso de funcionamento por

aquecimento superior e inferior A não deve tapar a base do forno com papel de prata. Não coloque recipientes sobre a base do forno.

Ao utilizar um tabuleiro de gorduras de outro fabricante, verifique se a distância entre o base do tabuleiro e a base do forno é de pelo menos 6 cm.

Se estas indicações não forem levadas em conta o aquecimento inferior ficará bloqueado. Desta forma o esmalte da base do forno pode abrir brechas ou estalar.

No mercado pode obter revesti

mentos em folha de papel de prata que tem como finalidade proteger o for no de sujidade e reduzir o tempo de limpeza. Ao utilizar este tipo de folha al tera o resultado dos cozinhados. Simultaneamente o aparelho também pode ficar danificado devido à acumu lação de calor.

Generalidades

Estando a utilizar óleos ou gordu

ras não deixe o aparelho a funcio nar sem vigilância. Gordura aquecida em demasiado pode incendiar-se.

Não utilize o aparelho para aqueci

mento da habitação. Devido à for mação de temperaturas elevadas no forno, objectos que estejam perto po dem incendiar-se.

Os alimentos devem ser aquecidos

suficientemente. O tempo neces sário depende de muitos factores, como por exemplo da temperatura, da quantidade e da qualidade dos alimentos. Germes eventualmente existentes nos alimentos só serão eliminados com temperaturas suficientemente elevadas (ü 70 °C) e tempo de cozedura longo (ü 10 Min.).Caso existam dúvidas se os alimentos ficam suficientemente aquecidos, seleccione um tempo um pouco mais prolongado. Além disso é importante que a tempe ratura se distribua uniformemente pelos alimentos. Mexa ou volte os alimentos para obter esse efeito.

Medidas de segurança e precauções

Se utilizar uma tomada perto do

forno preste atenção para que o cabo eléctrico não fique entalado na porta do aparelho. O isolamento do cabo eléctrico poderá ficar danificado e provocar choque eléctrico.

Não utilize um aparelho de limpeza

a vapor. O vapor poder entrar em contacto com peças eléctricas e provocar curto-cir cuito.

Utilização de bebidas alcoólicas

para cozinhar: Em determinados pratos, cozinhados no forno, são utilizadas com frequência bebidas alcoólicas, tais como rum, conhaque, vinho, etc.. Devido às temperaturas elevadas o álcool evapora. Por isso, deve ter o máximo cuidado, porque em casos desfavoráveis, o vapor pode incendiar-se nas resistências quentes.

Aparelhos fora de serviço

Ao deixar definitivamente de utili

zar o forno deverá inutilizar o cabo eléctrico. Assim irá impedir que, por exemplo, se torne num objecto de brin cadeira, perigoso para as crianças.

O fabricante não pode ser respon sabilizado por danos que possam acontecer pelo não cumprimento do indicado nas medidas de segurança e precauções.

Dispositivos de segurança

Bloqueio da porta em funcio

namento pirolítico

Por motivos de segurança, no inicio do processo de limpeza pirolítico a porta do forno bloqueia automaticamente.

A porta só desbloqueia no final do pro cesso e quando a temperatura do forno for inferior a 280 °C.

Se por engano foi iniciado um dos pro cessos pirolíticos ., ou se o processo foi interrompido,

o bloqueio da porta abre de imediato

–

caso a temperatura seja inferior a 280 °C.

A porta pode ser novamente aberta ao fim de aproximadamente 30 s.

caso a temperatura do forno seja su

–

perior a 280 °C o bloqueio só fica desactivado quanto forem atingidas temperaturas inferiores a 280 °C.

Iniciar o funcionamento

De acordo com o modelo do apare lho, os botões selectores são forne cidos de fábrica recolhidos. Para ini ciar o funcionamento é necessário pressionar os botões para que fi quem salientes.

Acertar as horas pela primeira vez

Em aparelhos com relógio é neces sário acertar as horas antes de iniciar o funcionamento do forno.

Só é possível acertar as horas quando o botão selector do modo de funcionamento estiver na posição "0".

No visor – o símbolo m acende (Horas), – as "I2:00" e o triângulo V por baixo

do símbolo m ficam a piscar

Acerte primeiro as horas através da

tecla P ou O. Pressione a tecla Q.

As horas são confirmadas, os minutos ficam a piscar.

Agora seleccione os minutos através

da tecla P ou O.

^ Pressione a tecla Q.

Os minutos são confirmados. Após acertar as horas os dos pontos

entre as horas e os minutos ficam a piscar.

Iniciar o funcionamento

Limpeza do aparelho e primeiro aquecimento

Elimine

- eventuais autocolantes existentes nos acessórios ou no forno.

- eventuais separadores em cortiça existentes no lateral do forno.

- a folha de protecção da frente do aparelho, se existir.

Siga as indicações mencionadas no capítulo "Limpeza e manutenção".

Antes de iniciar o funcionamento do forno, deve

– retirar os acessórios de dentro do

forno e lava-los.

– ligar o forno sem colocar nada no

seu interior, para eliminar rapidamente os cheiros, que se formam durante o primeiro aquecimento.

Antes de ligar o forno, limpe o interior

utilizando um pano húmido. Pressione o botão selector do modo

de funcionamento e o selector de temperatura para que fiquem salien tes.

Rode o botão selector do modo de

funcionamento para a posição de aquecimento rápido Ä.

Através do botão selector de tempe

ratura seleccione a temperatura mais elevada.

Deixe o forno a funcionar pelo menos durante uma hora. Mantenha a cozinha bem arejada durante esse tempo.

^ No final espere até que o forno arre-

feça.

^ Depois limpe o seu interior com água

quente misturada com um pouco de detergente suave. Seque de seguida com um pano limpo.

Feche a porta do aparelho só depo is do forno estar completamente seco.

Em aparelhos com relógio pode pro gramar o desligar automático do pro cesso de aquecimento. Consulte o res pectivo capítulo.

Sistemas de aquecimento do forno

Ar quente plus Y

Este sistema funciona com corrente de ar quente.

O ventilador situado na parede posteri or do forno, aspira o ar do interior for no, conduzindo-o através de uma resis tência circular, aquecendo-o e compri mindo-o novamente para o interior do forno.

Como o calor chega imediatamente aos alimentos, não é necessário aque cer o forno previamente. Excepções: – Cozer pão escuro, – Assar lombo e rosbife.

No caso de ar quente plus pode cozinhar em vários níveis simultaneamente. Devido à circulação de ar quente o forno funciona com temperaturas mais baixas do que pelo sistema de aquecimento superior e inferior.

Aquecimento rápido Ä

Neste sistema as resistências de aque cimento superior e de circulação de ar quente assim como o ventilador funcio nam em conjunto para que o forno atin ja rapidamente à temperatura deseja da. Logo que a lâmpada de controle de temperatura se apague significa que a temperatura seleccionada foi atingida. O botão selector de funções deve ser rodado para o modo de funcionamento pretendido.

Aquecimento superior e inferi or A

Neste sistema de aquecimento conven cional o calor atinge os alimentos atra

vés de irradiação superior e inferior.

Só é necessário aquecer o forno previ amente

para cozer bolos e sortido com tem

–

pos de cozedura curtos (até ca. 30 minutos),

para cozer massas sensíveis,

–

para cozer pão escuro,

– – para assar rosbife e lombo.

Cozinhar-alourar ö

Neste sistema de cozinhar e alourar a resistência de circulação de ar quente e o ventilador estão em funcionamento.

Este sistema é adequado para cozinhar empadão e para gratinados que devam ficar com uma superfície estaladiça.

Sistemas de aquecimento do forno

Grill n

A resistência do grelhador fica verme lho incandescente ao fim de alguns mi nutos após ser ligada e produz os infra vermelhos necessários para grelhar.

Circulação de ar grelhar N

Neste sistema o ventilador distribui o calor da resistência do grelhador sobre os alimentos. A temperatura seleccio nada é mais baixa do que para grelhar convencionalmente.

Sistema pirolítico .

Ao seleccionar esta função entra em funcionamento o sistema de limpeza

automática.

O forno é aquecido a aprox. 460 °C, e

a sujidade agarrada dissolve-se fican do em cinza.

Existem dois processos pirolíticos à es colha que se distinguem pelo tempo de funcionamento.

Sistema pirolítico I é adequado para sujidade normal ou pouca. O sistema pirolítico II é adequado para muita suji dade.

No final do processo basta passar um pano para limpar os resíduos.

Utilização do forno

Elementos de comando

Os elementos de comando do forno são compostos pelo botão selector de funções e pelo selector de temperatu ra.

Botão selector de funções

Através do botão selector de funções selecciona o modo de funcionamento desejado.

O selector tanto pode ser rodado para a direito e para a esquerda.

O botão não pode ser rodado a 360° porque fica danificado.

Iluminação H/v

–

Para ligar a iluminação do forno. Conforme o modelo e com o selector

nesta posição é possível alterar as regulações, (consulte o respectivo capítulo).

Aquecimento superior e inferior A

–

Para cozer bolos / assar de acordo com receitas tradicionais, Soufflés.

Cozinhar-alourar ö

–

Para cozinhar alimentos que tenham de ficar com uma crosta, por ex. em padões, gratinados.

– Grill n

Para grelhar alimentos como por ex. costeletas, bifes, aves, espetadas. Mantenha a porta do forno fechada durante o processo

– Aquecimento rápido Ä

Para reduzir o tempo de aquecimento do forno, para pré-aquecer. Para preparar alimentos pré-confeccionados.

–

Ar quente plus Y Para cozer bolos e cozinhar em si multâneo em vários níveis.

–

Circulação de ar grelhar N Para grelhar peças com um diâmetro grande, por ex. rolo de carne, aves. Manter a porta do forno fechada du rante o processo.

–

Sistema pirolítico . Para limpar o interior do forno.

Utilização do forno

Selector de temperatura

Através do selector de temperatura se lecciona a temperatura para cozinhar no forno.

O selector de temperatura só deve ser rodado para a direita e no máximo até ao batente e novamente para trás. Caso contrário danifica o botão.

Logo que seleccione a temperatura, a

Lâmpada de controle de temperatura

y acende. A lâmpada acende sempre que o forno esteja a aquecer.

Seleccionar a temperatura necessá

ria através do botão selector de tem peratura.

O forno começa a aquecer e o ventila dor de arrefecimento liga.

No final do processo retire os alimen

tos do forno. Rode o botão selector de funções e o botão selector de temperatura para a posição "0".

O ventilador de arrefecimento continua ainda durante algum tempo em funcio

namento, para evitar que a humidade

fique depositada no forno, no painel de comandos ou nos móveis situados ao lado do aparelho. O ventilador desliga automaticamente quando o forno atingir uma determinada temperatura.

Em aparelhos com relógio pode activar o ligar ou o ligar e desligar automático do processo, (consulte o respectivo capítulo).

Quando a temperatura seleccionada for alcançada, o aquecimento desliga. Logo que a temperatura seja inferior ao valor seleccionado, o aquecimento vol ta a ligar.

Utilização do forno

Introduzir os alimentos no forno.

Rodar o botão selector de funções para o modo de funcionamento pre tendido.

A iluminação do forno acende.

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