Miele H 330, H 340 User manual

Käyttöohje

Kalusteliesi
Kalusteuuni

Lue ehdottomasti tämä
käyttöohje ennen laitteen asennusta,
liitäntää ja käyttöönottoa.
Näin vältät mahdolliset vahingot
ja laitteesi rikkoontumisen. M.-Nr. 05 323 410

Z

Sisällysluettelo

Sisällysluettelo

Vakiovarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Laitteen osat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Keittotaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Pidä huolta ympäristöstäsi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tärkeitä turvallisuusohjeita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ennen ensimmäistä käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Liesikello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Puhdista uuni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Keittotasot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Keraamiset keittoalueet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Keittoalueen koko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Jälkilämmön osoitin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Keittoalueen koon valinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Valurautainen levytaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Keittotason käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Keittotason tehonvalitsimet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Näin käytät keittotasoa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tehonvalintaohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Käytettävät astiat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Yleistä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Uunin toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ohjaustaulu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Uunin toimintatavan valitsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Lämpötilanvalitsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Toimintatavan "Pikalämmitys Ä“ käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Uunin esilämmitys. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Valmisruokien lämmitys. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

2

Sisällysluettelo

Varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Leivinpelti, uunipannu ja ritilä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Rasvansuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Katalysaattori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Liesikellon käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Liesikellon toiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Painikkeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Näyttöruudun merkkivalot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Kellonaika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Hälytyskello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Uunin toiminnan automaattinen lopetus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Uunin toiminnan siirtäminen myöhempään . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Asetettujen aikojen tarkistaminen ja muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ohjelmoitujen aikojen peruuttaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Hälytysäänen muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Lihan paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Sulatus uunissa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Ruokien kypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Valmisruokien lämmitys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Esimerkkejä valmisruuista. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Uunissa umpioiminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Sisällysluettelo

Miele-koekeittiön kokeiluruokia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Keraaminen taso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Valurautainen levytaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Uunin ulkopinta ja ohjaustaulu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Rasvansuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Ritilä ja peltien kannattimet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

PerfectClean-pinnoitettu emali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Katalyyttisesti puhdistuva emali. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Uunitila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Uuniluukun irrotus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Peltien kannattimien irrotus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Ta ka s ei nän irrotus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Ylälämpö-/grillivastuksen laskeminen alas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Mitä tehdä, jos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Huolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Lisävarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Sähköliitäntä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Keraamisen tason asennus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

KM 213, KM 215 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

KM 227, KM 228 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Valurautaisen levytason asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Kalustelieden asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Kalusteuunin asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Vakiovarusteet

Laitteen osat

Vakiovarusteet

Ohjaustaulu *

b Uunin toimintatavan valitsin
c Uunin lämpötilanvalitsin
d Lämpötilan merkkivalo
e Liesikello
f Keittotason tehonvalitsimet *
g Keittotason toiminnan merkkivalo *

Uuni

h Ylälämpö- ja grillivastus
i Kiertoilmapuhallin
j Kannatinkorkeudet 1, 2, 3, 4, 5
k Uuniluukku

* uunimallin mukaan

5

Vakiovarusteet

Varusteet

Jokaisen uunimallin vakiovarusteisiin
kuuluvat

– leivinpelti
– uunipannu
– ritilä
– rasvansuodatin
– liesikello
– sisäänrakennettu katalysaattori.

Keittotaso

Kalustelieteen voidaan asentaa jokin
seuraavista keittotasoista:

KM 200
KM 213, KM 227
KM 215, KM 228

Keittotason arvokilpitarra

Koska keittotason arvokilpi ei enää
asennuksen jälkeen ole näkyvissä, keit­totasojen mukana toimitetaan toinen ar­vokilpi.

Liimaa arvokilpi tämän käyttöohjeen
kohtaan “Huolto“, sillä arvokilpi sisältää
huollon kannalta tärkeät tyyppi- ja val­mistusnumerotiedot.

6

Keraaminen taso KM 215, KM 228

Vakiovarusteet

b Vario-keittoalue: 14,5 cm / 21 cm Ø
c Keittoalue: 14,5 cm Ø
d Keitto- / paistoalue: 17 cm Ø / 17 cm x 26 cm *
e Keittoalue: 14,5 cm Ø
f Keittoalueiden toimintamerkkivalot, jälkilämmön osoittimet

Keraaminen taso KM 213, KM 227

* Keittoalue: 18 cm Ø

7

Vakiovarusteet

Valurautainen keittotaso KM 200

b Keittolevy: 18 cm Ø
c Keittolevy: 14,5 cm Ø
d Keittolevy: 18 cm Ø
e Keittolevy: 14,5 cm Ø
f Keittolevyn tehonvalitsin: edessä vasemmalla
g Keittolevyn tehonvalitsin: takana vasemmalla
h Keittolevyn tehonvalitsin: takana oikealla
i Keittolevyn tehonvalitsin: edessä oikealla

8

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen uusio­käyttö

Pakkaus suojaa konetta vaurioilta kulje­tuksen aikana. Pakkausmateriaalit on
valmistettu luonnossa hajoavista ja uu­siokäyttöön soveltuvista materiaaleista.

Kun palautat pakkausmateriaalin kier­toon, säästät raaka-aineita ja vähennät
syntyvien jätteiden määrää.

Miele-kauppiaasi huolehtii kuljetuspak­kauksen talteenotosta.

Pidä huolta ympäristöstäsi

Mitä tehdä vanhalle liedelle /
uunille?

Vanhoista kodinkoneista voi olla hyötyä
vielä käytettyinäkin. Älä siis vie vanhaa
liettäsi / uuniasi kaatopaikalle, vaan tie­dustele kodinkonekauppiaaltasi tai kier­rätyskeskuksesta, olisiko laitteelle käyt­töä vaikkapa varaosina.

Pidä huolta että säilytät laitteen poissa
lasten ulottuvilta ennen kuin luovutat
sen uusiokäyttöön.
Kun poistat käytöstä rikkinäisen
koneen, noudata myös kohdan
“Tärkeitä turvallisuusohjeita“ neuvoja.

9

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tämä laite täyttää asetetut turvalli-
suusmääräykset. Asiattomasta käy­töstä voi kuitenkin aiheutua vaarati­lanteita laitteen käyttäjälle.

Lue tämä käyttöohje tarkoin ennen
kuin alat käyttää liettä / uunia. Käyt-
töohjeessa on tärkeitä laitteen turval­lisuutta, käyttöä, asennusta ja huol­toa koskevia ohjeita. Näin vältät
mahdolliset vahingot ja laitteesi va­hingoittumisen.
Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovu­tat laitteen toiselle käyttäjälle, muis­ta antaa käyttöohje laitteen mukana.

Asianmukainen käyttö

Tämä liesi / uuni on suunniteltu ai-

noastaan kotitalouskäyttöön. Käytä
laitetta vain tavalliseen paistamiseen,
kypsentämiseen, sulattamiseen, lämmit­tämiseen, ruskistamiseen, umpioimi­seen, kuivattamiseen ja elintarvikkeiden
grillaamiseen.
Kaikki muu käyttö tapahtuu omalla vas­tuullasi. Valmistaja ei vastaa laitteen asi­attomasta käytöstä aiheutuneista vahin­goista.

Tekninen turvallisuus

Ennen kuin liität lieden / uunin

sähköverkkoon, tarkista ehdotto­masti, että laitteen arvokilvessä ilmoitet­tu jännite ja taajuus vastaavat sähköver-
kon jännitettä ja taajuutta.

Lieden / uunin sähköturvallisuus on

taattu ainoastaan silloin, kun se on
liitetty asianmukaisesti asennettuun ja
maadoitettuun sähköliitäntään. Valmista­ja ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat
laitteen liittämisestä maadoittamatto­maan tai puutteellisesti maadoitettuun
sähköliitäntään.

Käytä liettä / uunia vain paikalleen

asennettuna. Näin et voi edes va­hingossa koskea osiin, joista saa
sähköiskun.

Älä missään tapauksessa avaa lait-

teen ulkovaippaa.
Laitteen sähköä johtaviin osiin koskemi-
nen voi olla hengenvaarallista.
Muutokset laitteen sähköisissä tai me­kaanisissa rakenteissa voivat vahingoit­taa laitteen toimintaa.

Jätä sähköasennukset ja korjaus-

työt aina valtuutetun ammattilaisen
tehtäviksi. Asiattomista korjauksista voi
aiheutua laitteen käyttäjälle vaaratilan­teita, joista valmistaja ei voi olla vastuus­sa.

10

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Liesi / uuni on kytketty pois sähkö-
verkosta vasta kun jokin seuraa-

vista edellytyksistä täyttyy:
– lieden / uunin sulake on kierretty ko-

konaan irti sulaketaulusta.

– lieden / uunin automaattisulake on

kytketty pois päältä.

– sähköliitosjohto on irti sähköliitännäs-

tä.
Kun irrotat pistotulpalla varustetun
uunin sähköverkosta, älä vedä sähkö-
liitosjohdosta, vaan tartu aina pisto­tulppaan.

Pistotulpalla varustettua uunia ei

saa liittää sähköverkkoon jatko­johdon avulla, jottei laitteen sähköturval-
lisuus heikkenisi.

Kalusteuuni on tarkoitettu sijoitetta-

vaksi uunikaappiin työskentelykor-
keudelle. Jos haluat sijoittaa uunin
työtason alle, ohjaustaulun yläpuolella
oleva teräksinen lista on vaihdettava
tiivistelistaan. Tiivistelista suojaa uunia
työtasolta mahdollisesti valuvilta nesteil­tä. Tiivistelistan voit tilata valtuutetusta
Miele-huoltoliikkeestä.

Jos haluat asentaa laitteen

muuhun kuin kiinteästi paikallaan
pysyvään sijoituspaikkaan (esim.
veneeseen), jätä laitteen asennus ja
käyttöönotto ehdottomasti alan erikois­liikkeen / huoltoliikkeen tehtäväksi. Vain
he voivat varmistaa, että laitteen käyttö
on turvallista.

Käyttö

Varo polttamasta itseäsi, kun käytät
keittotasoa tai korkeita uunin lämpö-
tiloja!

Älä päästä pikkulapsia lieden lähei-

syyteen, kun liesi on käytössä. Keit­toalueet ja -levyt eivät ole ainoat kuume­nevat kohdat. Kun käytät uunia, myös
ohjaustaulu, höyrynpoistoaukko ja uuni­luukun ikkuna kuumenevat.
Varo myös etteivät lapset vedä keitto­tasolta kuumia kattiloita ja pannuja
päälleen.

Uuni

Käytä patakintaita aina, kun täytät

tai tyhjennät kuuman uunin tai kun
työnnät kätesi kuumaan uunitilaan.

Kun käytät ylä- ja alalämpöä tai kun gril­laat, kosketusetäisyydellä oleva yläläm-
pö-/grillivastus tulee hyvin kuumaksi.
Varo polttamasta itseäsi!

Kun haluat puhdistaa ylälämpö-/

grillivastuksen ja uunitilan katon,
laske lämpövastus alas vasta, kun se
on kunnolla jäähtynyt. Varo polttamasta
itseäsi!

Laske lämpövastus alas varovasti,

ettei se rikkoudu.

11

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Älä käytä muovisia astioita uunis­sa. Muovi voi sulaa korkeissa läm-

pötiloissa ja uuni voi vahingoittua.

Älä umpioi uunissa muita kuin lasi-

tölkkejä, koska muut tölkit saatta­vat muodostuvan paineen takia rä-
jähtää ja vahingoittaa uunia.

Vältä pannujen ja kattiloiden siirte-

lemistä uunin pohjaa pitkin, niin
pohjan emalipinta ei vaurioidu.

Älä istu tai aseta raskaita esineitä

uunin luukun päälle. Luukku voi
mennä rikki. Uunin luukku kestää enin­tään 10 kg:n painon.

Peitä ruoka aina, kun pidät sitä läm-

pimänä uunissa valmistuksen jäl­keen. Ruoasta syntyvä kosteus voi
muuten aiheuttaa korroosiota. Ruoka
voi myös kuivua liikaa.

Kun haluat pitää ruokia lämpiminä

uunissa valmistuksen päätyttyä, tai
kun haluat käyttää hyväksesi jälkiläm-
pöä, valitse vain mahdollisimman alhai­nen lämpötila. Älä muuta uunin toiminta­tavan valitsimen asentoa.
Jos kytket uunin kokonaan pois päältä
kääntämällä toimintatavan valitsimen
asentoon "0", höyryn jäähdytysjärjestel-
mä ei enää toimi ja poistoilman kosteus
lisääntyy. Tällöin kosteus höyrystyy uu-
nin ohjaustauluun sekä työtason reu­naan.

Höyrystynyt kosteus voi
– vahingoittaa työtason / keittiökalus-

teiden pintaa.

– aiheuttaa korroosiota uunin sisällä.

Jos uuniin on asennettu katalysaat-

tori, älä kytke uunia kokonaan pois
päältä halutessasi käyttää hyväksi uu­nin jälkilämpöä. Älä muuta uunin toimin­tatavan valitsimen asentoa, vaan kierrä
vain lämpötilanvalitsin asentoon ”0”.
Rasvahöyryt voivat muuten kertyä kata­lysaattoriin, mistä voi aiheutua ylimää-
räistä hajua seuraavalla käyttökerralla.

Älä kuumenna pakasteita, esimer-

kiksi pakastepizzaa, leivinpellillä tai
uunipannulla.
Pelti voi vääntyä niin pahasti, ettei sitä
saa kuumana ulos uunista. Kerran tällä
tavoin vääntynyt pelti menettää muoton­sa joka kerta kuumetessaan. Kuumen­na siksi pakasteet ritilällä, jonka olet
peittänyt leivinpaperilla.
Kuitenkin irtonaisia pakasteita, kuten
ranskalaisia perunoita ja perunakuoru­koita voit kuumentaa myös leivinpellillä
tai uunipannulla.

Uunitila ja uunin varusteet on osak-

si pinnoitettu PerfectClean-pinnoit­teella. Kun puhdistat tällaisia pintoja,
noudata ehdottomasti kappaleen
"Puhdistus ja hoito“ puhdistusohjeita,
jotta pinnoitteen tarttumattomuusominai­suudet eivät heikkenisi.

12

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Älä koskaan kaada vettä kuumalle

leivinpellille, uunipannulle tai suo­raan kuumaan uunitilaan. Vedestä syn­tyy polttavan kuumaa vesihöyryä ja pin­talämpötilan äkillinen muutos voi
vahingoittaa emalipinnoitetta.

Älä koskaan laita uunitilan pohjalle

alumiinifoliota käyttäessäsi toimin­toa "Ylä- ja alalämpö A“/"Alalämpö B“.
Älä myöskään aseta pannuja, patoja tai
leivinpeltejä suoraan uunin pohjalle.

Jos käytät muiden valmistajien uunipan­nuja tai leivinpeltejä, varmista että uuni­pannun tai pellin alareunan ja uunitilan
pohjan väliin jää vähintään 6 cm tilaa.

Jollet noudata näitä ohjeita, alalämpö-
vastuksen toiminta häiriintyy. Tämän
seurauksena uunitilan pohjan emalipin­noite voi halkeilla tai rikkoutua.

Kaupoissa on myytävänä alumiini-

foliosuojuksia, joiden tarkoitus on
suojata uunitilan sisäosia likaantumisel­ta ja helpottaa uunitilan puhdistusta.
Jos käytät tällaisia foliosuojuksia, uunin
paisto- ja kypsennysominaisuudet heik­kenevät huomattavasti.
Foliosuojus voi myös vahingoittaa itse
uunia (esim. ylikuumenemisen vuoksi).

Keraaminen taso

Keittoalueet kuumenevat, kun kyt-

ket ne päälle. Keittoalueen varoi­tusvalo palaa, kun kyseinen alue on kyt­ketty päälle tai kun se on vielä kuuma.

Älä aseta keittotason jälkilämmön

osoittimien päälle kuumia astioita
tai pannuja. Jälkilämmön osoittimet voi­vat vahingoittua.

Jos keraamiseen tasoon tulee hal-

keamia tai säröjä, kytke keitto­alueet välittömästi pois päältä ja irrota
sulake sulaketaulusta.
Halkeamista tai säröistä voi päästä yli­kiehunutta ruokaa laitteen sähköisiin si­säosiin, mikä voi aiheuttaa oikosulun.

Älä käytä keittotasoa säilytyspaik-

kana tai laskutilana.
Kun kytket keittoalueen päälle tai kun
keittoalue on vielä kuuma, keittoalueella
olevat, sinne kuulumattomat esineet voi­vat sulaa tai syttyä palamaan.

Älä käytä keittämiseen muovisia as-

tioita tai alumiinifoliorasioita. Nämä
aineet sulavat korkeissa lämpötiloissa.

Sulaessaan nämä aineet voivat

vahingoittaa keraamisen tason
pintaa.

13

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Älä päästä kuumille keittoalueille

sokeria, sokerisia aineita, muovia
tai alumiinifoliota. Tason jäähtyessä täl-
laiset aineet voivat aiheuttaa halkeamia
ja muita pintavaurioita.

Jos aineita kuitenkin vahingossa joutuu
tasolle, kytke keittoalue pois päältä ja
kaavi lika heti irti kuumalta keittoalueel­ta puhdistuskaapimen avulla; varo polt­tamasta sormiasi.

Puhdista keittoalue vielä uudelleen, kun
se on jäähtynyt (ks. kohtaa “Puhdistus
ja hoito“).

Varo ettet pudottele kevyitäkään

esineitä keraamiselle tasolle.
Jo suolasirotin voi huonolla onnella ai­heuttaa tasolle pudotessaan halkea­man tai naarmun.

Älä käytä keittotasolla astioita, joi-

den pohjassa on reunus tai joiden
pohja on hyvin epätasainen, koska täl-
lainen pohja voi naarmuttaa tasoa. Huo­maa, että myös astian pohjaan tarttunut
hiekka voi naarmuttaa tasoa.

Älä koskaan puhdista keittotason

reunuslistaa ja sen viereisiä sau­moja teräesineillä.
Tiiviste voi vahingoittua.

Valurautainen levytaso

Keittolevyt tulevat hyvin kuumiksi,
kun kytket ne päälle.

Varo ettei keittotason teräksiselle
pinnalle pääse suolavettä tai muita

suolaisia aineita.
Jos tällaisia aineita kuitenkin roiskuu

teräksiselle pinnalle, pyyhi ja kuivaa pin­ta perusteellisesti, jottei suola alkaisi
ruostuttaa tason pintaa.

Älä käytä keittolevyn suojuksia.

Mikäli suojus unohtuu levylle, kun
kytket siihen virran, levy voi vahingoit­tua.

Valurautaiset keittolevyt voivat lisäksi al­kaa ruostua, jos
– ne ovat kosteita, kun asetat suojuk-

set paikoilleen.

– keittolevyn suojuksen alle pääsee

kosteutta tai höyryä.

Älä käytä keittämiseen muovisia as-

tioita tai alumiinifoliorasioita. Nämä
aineet sulavat korkeissa lämpötiloissa.

Sulaessaan nämä aineet voivat

vahingoittaa myös valurautaista
keittolevyä.

14

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Yleistä

Kun paistat jotain kiehuvassa öljys-

sä tai rasvassa, älä poistu lieden
ääreltä, sillä kuuma rasva voi syttyä pa­lamaan.

Älä käytä uunia / keittotasoa huo-

neistosi lämmittämiseen, koska
kuumana hehkuva uuni / keittotaso voi
sytyttää lähellä olevat herkästi syttyvät
esineet ja materiaalit palamaan.

Tarkista, että ruoka kuumenee tar-

peeksi. Kypsennysaika riippuu sii­tä, millaista valmistettava ruoka on, mi­ten suuri valmistettava annos on ja
miten kylmää ruoka on ennen valmis­tusta.
Ruoassa mahdollisesti olevat bakteerit
kuolevat vain, kun ruokaa kypsenne­tään riittävän korkeassa lämpötilassa
(yli 70 °C) riittävän kauan (yli 10 min).
Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko
ruoka riittävästi, kypsennä sitä mieluum­min hieman kauemmin kuin ohjeessa
neuvotaan.
On myös tärkeää, että lämpö jakautuu
tasaisesti ruoka-aineeseen ja että ruoka
kuumenee tarpeeksi. Sekoita tai kään-
nä ruokaa valmistuksen aikana.

Varo etteivät keittiön piensähkölait-

teiden sähköjohdot joudu kosketuk­siin kuuman keittotason kanssa tai jää
puristuksiin kuuman uuniluukun väliin.
Sähköiskuvaara!

Älä koskaan käytä uunin / keitto-

tason puhdistukseen höyryilma-
toimisia puhdistuslaitteita.

Alkoholin käyttö ruoan-

valmistuksessa:
Jos käytät uuniruoan valmistukseen al­koholipitoisia juomia, kuten rommia,
konjakkia, viiniä ym., muista, että alko­holi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa.
Höyrystynyt alkoholi voi pahimmassa
tapauksessa syttyä palamaan kerään-
tyessään kuumiin lämpövastuksiin.

Varusteiden käyttö

Käännä puhdistuskaapimen sisällä

oleva terä takaisin heti käytön jäl-
keen, niin et vahingossa loukkaa itseäsi!

Käytöstä poistaminen

Kun poistat vanhan tai rikkinäisen lie­den / uunin / keittotason käytöstä tai
viet sen kaatopaikalle, irrota sähkölii-
tosjohto asianmukaisesti sähköliitännäs-
tä ja poista liitosjohto. Jos liesi on asen­nettu sähköverkkoon kiinteästi,
liitosjohdon irrottaminen on ehdottomas­ti jätettävä sähköalan ammattilaisen
tehtäväksi.
Kun toimit näin, kukaan ei pääse vahin­gossakaan käyttämään rikkinäistä laitet­ta.

Mikäli tätä liettä / uunia / keittotasoa
käytetään käyttöohjeiden vastaisesti
tai muuten huolimattomasti, vastuu
syntyvistä esine- ja henkilövahin­goista lankeaa laitteen käyttäjälle.

Höyry voi päästä laitteiden sähköä
johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun.

15

Ennen ensimmäistä käyttöä

Ennen ensimmäistä käyttöä

Liesikello

Kun liesi / uuni liitetään sähköverkkoon,
liesikellon näyttöruutuun ilmestyy vilkku­va kellonaika “0

·

00“ ja teksti “AUTO“.

Puhdista uuni

Uunitila

Poista leivinpelleissä, uunipannussa
ja uunitilassa mahdollisesti olevat
tarrat ja etiketit.

Puhdista uunitila miedolla pesuaine­liuoksella ja lämpimällä vedellä. Kui­vaa puhtaalla liinalla.

Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila
on kuivunut.

Huuhtele ja kuivaa kaikki varusteet.

Kellonajan asettaminen

(24 tunnin näyttö)

Paina painikkeita “g“ ja “)“
samanaikaisesti ja pidä niitä painet­tuina.

Näyttöruudussa vilkkuvat edelleen

·

“0

00“ ja teksti “AUTO“.

Aseta oikea kellonaika painamalla
“+“ tai “–“ -painikkeita (tunnit

·

minuu-

tit).

Valitsemasi kellonaika tallentuu kellon
muistiin ja kello alkaa käydä.

Näyttöruudussa näkyvä symboli “@“
merkitsee, että voit käyttää uunia liesi­kellosta riippumatta.

Ensimmäisellä käyttökerralla uunin
eristeiden sideaineksen palaminen ai­heuttaa käryä. Kun uuni kuumenee hy­vin kuumaksi, eristeiden sideaines hä-
viää mahdollisimman nopeasti.

Lämmitä siksi uunia ensimmäisellä käyt­tökerralla vähintään tunnin ajan:

Kierrä toimintatavan valitsin asen­toon “Kiertoilma D“.

Valitse korkein mahdollinen lämpötila
kiertämällä lämpötilanvalitsinta myö-
täpäivään.

Voit myös käyttää liesikelloa ja ohjelmoi­da uunin toiminnan päättymään tunnin
kuluttua.

Tuuleta keittiötä hyvin ensimmäisen
käyttökerran aikana.

16

Ennen ensimmäistä käyttöä

Keraaminen taso

Puhdista myös keraaminen taso huolelli­sesti ennen ensimmäistä käyttökertaa
(ks. kohtaa “Puhdistus ja hoito“).

Ensimmäisellä käyttökerralla eristeissä
olevan veden höyrystyminen voi aiheut­taa ohimenevää käryä.

Valurautainen levytaso

Kun käytät valurautaista levytasoa en­simmäisen kerran, syntyy ohimenevää
käryä.

Kuumenna siksi ensimmäisellä käyt-
tökerralla jokaista keittolevyä erik­seen noin viiden minuutin ajan
suurimmalla mahdollisella teholla.

Tällöin keittolevyjen pinnalla oleva
korroosiosuoja-aine kovettuu.

Tuuleta keittiötä hyvin ensimmäisen
käyttökerran aikana.

17

Keittotasot

Keittotasot

Keraamiset keittoalueet

Keittoalueen koko

Keittoalueet on merkitty selkeästi keitto­tasoon.

Ainoastaan päällekytketty keittoalue
kuumenee. Muu keittotaso pysyy suh­teellisen viileänä.

Jälkilämmön osoitin

Jokaisella keittoalueella on jälkilämmön
osoitin, joka syttyy, kun keittoalue on
lämmennyt tietyn lämpöiseksi.

Keittoalueen koon valinta

Kun käytät suuria valmistusastioita, voit
kytkeä päälle vario-keittoalueen tai pais­toalueen laajennetun alueen, jos keraa­misessa tasossasi on sellainen.

Voit valita keittoalueen koon kyseisen
keittoalueen tehonvalitsimella.

Voit kääntää keittotason tehonvalit­sinta ainoastaan myötäpäivään vas­teeseen asti, josta valitsin on kään-
nettävä takaisin.
Vasteen ylittäminen rikkoo tehonvalit­simen.

Älä aseta keittotason jälkilämmön
osoittimien päälle kuumia astioita tai
pannuja. Jälkilämmön osoittimet voi­vat vahingoittua.

Merkkivalo palaa, kunnes keittoalue on
jäähtynyt niin haaleaksi, että siihen voi
turvallisesti koskea.

Kun jälkilämmön osoittimet palavat,
älä koske keittoalueeseen äläkä ase­ta keittoalueen päälle mitään kuu­muudelle herkkää tavaraa.
Palamisen vaara!

Kierrä tehonvalitsinta myötäpäivään
merkin “n“ kohdalle.

Valitse sitten haluamasi teho kääntä-
mällä tehonvalitsinta takaisin vasta­päivään.

Kun kierrät tehonvalitsimen takaisin
asentoon “0“, kytket

– keittoalueen pois päältä.
– keittoalueen lisäalueen pois päältä.

Valurautainen levytaso

Kaikissa levytasoissa on neljä valurau­taista keittolevyä, kahdenkokoisia ja

-tehoisia.

18

Keittotason käyttö

Keittotason tehonvalitsimet

Voit säätää keittoalueiden lämpötilaa
portaattomasti tehonvalitsimien avulla.

Voit kääntää keittotason tehonvalitsi­mia ainoastaan myötäpäivään vas­teeseen asti, josta valitsin on kään-
nettävä takaisin.
Vasteen ylittäminen rikkoo tehonvalit­simen.

Kun kierrät valitsinta, keittotason toi­minnan merkkivalo syttyy. Merkkivalo
sammuu, kun kierrät tehonvalitsimen
takaisin asentoon “0“.

Näin käytät keittotasoa

Valitse kiehautus-/alkukypsennysvai­hetta varten suuri teho.

Kun kattilan reunan alta alkaa näkyä
höyryä, valitse pienempi teho jatko­kypsennystä varten.

Kun pienennät tehoa tarpeeksi ajoissa,

– ruoka ei kiehu yli.
– ruoka ei pala pohjaan.
– säästät sähköä.

Keittotason käyttö

Tehonvalintaohjeita

Teho

Voin sulatus,
suklaan sulatus
Liivatteen liuotus
Jogurtin ja viilin valmistus

Ruokien lämpimänä pitäminen
Pienien ruoka- /
nestemäärien lämmitys
Kastikkeiden, keittojen saostus
Munakkaiden valmistus

Pakasteruoan sulatus
Makaronien, riisi- ja
kaurapuuron keittäminen
Marjojen, vihannesten, kalan höy-
ryttäminen
Liemien, kiisseleiden
valmistus

Lihan, kalan,
vihannesten kypsentäminen
Perunoiden, pataruokien ja keitto­jen keittäminen
Hyytelöiden, hillojen ja soseiden
valmistus

Leikkeiden, maksan, kalan, mak­karan ja kananmunan valmistus

Lettujen paistaminen
Pihvien paistaminen
Öljyssä kypsentäminen

Taulukossa annetut tehot ovat ohjearvoja. Ne pi­tävät paikkansa, kun valmistat ruokaa neljälle
hengelle. Jos käytät korkeita tai kannettomia katti­loita tai valmistat enemmän ruokaa, käytä suu­rempia tehoja. Jos valmistat vähemmän ruokaa,
aseta pienempi teho.

1 – 2

1 – 3

3 – 5

4 – 6

7 – 10

9 – 12

19

Keittotason käyttö

Keittotason käyttö

Käytettävät astiat

Kun noudatat seuraavia ohjeita,

– säästät sähköä.
– ylikiehuva ruoka ei pääse valumaan

keittoalueelle eikä palamaan siihen
kiinni.

Astian pohja

Käytä vain suoria, aavistuksen verran
koverapohjaisia kattiloita ja pannuja. Ne
asettuvat kuumetessaan tasaisesti keit­toalueelle/-levylle. Valitse astioita osta­essasi ainoastaan sähköliedelle tarkoi­tettuja kattiloita ja pannuja.

Astian koko

Käytä vain kattiloita ja pannuja, joiden
halkaisija on hieman suurempi kuin keit­toalueen/-levyn halkaisija.

Astian kansi

Kun käytät kannellista astiaa, lämpö ei
pääse karkuun.

20

Keittotason käyttö

Yleistä

Laita ruoka valmiiksi astiaan ja astia
keittotasolle, ennen kuin kytket keitto­alueen/-levyn päälle. Näin säästät
sähköä ja estät myös valurautaisten
keittolevyjen turhan hehkumisen ja
mahdollisen vääntymisen.

Tarkista että sekä keittoalue/-levy että
astian pohja ovat kuivat ja puhtaat, en­nen kuin kytket virran. Näin vältyt turhal­ta puhdistusurakalta käytön jälkeen.

Keraamiset tasot

Keraamisella tasolla ei saa missään
tapauksessa olla hiekkaa tai muuta
naarmuttavaa ainetta, kun laitat sille
astian.

Muuten keraaminen pinta vaurioituu,
kun astiaa liikutetaan.

Älä käytä keraamisella tasolla astioi­ta, joiden pohjassa on reunus tai joi­den pohja on hyvin epätasainen.

Älä päästä kuumennetulle keittota­solle sokeria, sokerisia aineita, muo­via tai alumiinifoliota.

Tason jäähtyessä tällaiset aineet voivat
aiheuttaa halkeamia ja muita pintavau­rioita keraamiseen pintaan. Jos aineita
kuitenkin vahingossa joutuu tasolle, kyt­ke keittoalue pois päältä ja kaavi lika
heti irti kuumalta keittoalueelta puhdis­tuskaapimen avulla; varo polttamasta
sormiasi.
Mikäli keittoalue jäähtyy puhdistamatta,
keraamisen tason pinta vaurioituu.

Valurautaiset levytasot

Älä laita keittolevyille kosteita äläkä
märkiä esineitä.

Jos levyt kuitenkin vahingossa kastu­vat, kuivata ne välittömästi kytkemällä
niihin hetkeksi virta päälle, etteivät ne
ala ruostua.

Tällainen pohja voi naarmuttaa keraami-
sen tason pintaa.

Alumiinikattiloista tai alumiinipohjai­sista teräskattiloista saattaa jäädä
keraamiseen tasoon helmenharmai­ta jälkiä.

Tahrat on helpoin poistaa heti tuoreina
erikoispuhdistusaineella (katso kohtaa
“Puhdistus ja hoito“).

21

Uunin toiminnot

Uunin toiminnot

Kiertoilma D

Tämä toiminto kypsentää ruoan kuu-
man ilmavirran avulla.

Uunitilan takaseinässä oleva kiertoilma­puhallin imee ilman uunitilasta, kuumen­taa sen rengasmaisen lämpövastuksen
avulla ja johtaa sen takaisin uunitilaan
takaseinän ilma-aukkojen kautta.

Koska kuuma ilma osuu suoraan kyp­sennettävään ruokaan, sinun ei tarvitse
esilämmittää uunia.
Poikkeus: Esilämmitä uuni, kun käytät
kiertoilmaa paahtopaistin ja fileen pais­tamiseen tai ruisleivän ja muun tumman
ruokaleivän paistamiseen.

Kiertoilmatoiminnon avulla voit kypsen­tää usealla tasolla samanaikaisesti.
Kuuman ilmavirran ansiosta voit käyttää
alhaisempaa lämpötilaa kuin tavallista
ylä- ja alalämpöä käyttäessäsi.

Pikalämmitys Ä

Kun valitset tämän toimintatavan, grilli­vastus ja kiertoilmavastus kytkeytyvät
päälle samanaikaisesti kiertoilmapuhalti­men kanssa, jolloin uuni kuumenee no­peammin. Heti kun lämpötilanvalitsimen
merkkivalo sammuu, valitsemasi lämpö-
tila on saavutettu. Kierrä tämän jälkeen
toimintatavan valitsin haluamasi uunin
toiminnon kohdalle.

Ylä- ja alalämpö A

Tässä perinteisessä toiminnossa lämpö
tulee ruokaan sekä ylä- että alalämpö-
vastuksesta.

Uunia ei tarvitse esilämmittää paitsi sil­loin, kun paistat
– nopeasti kypsyviä kakkuja ja leivon-

naisia (kypsennysaika alle 30 minuut­tia),

– herkästi laskevia taikinoita,
– tummaa ruokaleipää,
– paahtopaistia ja fileetä.

Grilli n

Ylälämpövastuksen sisempi osa toimii
grillivastuksena. Korkean kuumennuste­honsa ansiosta se hehkuu punaisena jo
muutaman minuutin kuluttua virran kyt­kemisestä ja synnyttää grillaukseen tar­vittavaa infrapunasäteilyä.

Kuumenna grillivastusta ennen grillaus­ta n. 5 minuutin ajan uuniluukku kiinni.

Kiertoilmagrillaus N

Kiertoilmagrillauksessa kiertoilmapuhal­lin puhaltaa grillivastuksen tuottaman
kuuman ilman tasaisesti koko grillatta­vaan ruokaan. Siksi voit käyttää alem­pia lämpötiloja kuin perinteisessä gril­lauksessa.

22

Uunin käyttö

Uunin käyttö

Ohjaustaulu

Uunia käytetään ohjaustaulussa olevien
uunin toimintatavan valitsimen ja lämpö-
tilanvalitsimen avulla.

Uunin toimintatavan valitsin

Voit valita uunin toimintatavan kiertämäl-
lä uunin toimintatavan valitsinta.

Voit kiertää valitsinta sekä myötä- että
vastapäivään.

– Valaistus H

Uunivalaisin syttyy.

– Ylä- ja alalämpö A

Tavanomaiseen leivonnaisten ja ruo­kien paistoon, myös kohokkaiden
paistoon.

– Alalämpö B

Käytä alalämpöä esim. paistoajan
loppupuolella leivonnaisten pohjan
ruskistamiseen.

– Grilli n

Käytä grilliä kyljysten, pihvien, lintu­jen, saslikkivartaiden yms. grillauk­seen.
Käytä grilliä uuniluukku kiinni.

– Pikalämmitys Ä

Uunin lämmitysajan nopeuttamiseksi,
uunin esilämmitykseen.
Valmisruokien lämmitykseen.

– Kiertoilma D

Voit paistaa ja kypsentää monta pellil­listä samalla kertaa.

– Kiertoilmagrillaus N

Kookkaiden tuotteiden, kuten lintu­jen, grillikyljen tai useiden saslikkivar­taiden grillaukseen. Grillaa aina uuni­luukku kiinni.

23