Miele H 318, H 328-2 User manual [no]

Bruksanvisning

Kombi-stekeovner for benk Kombi-stekeovner for høyskap H 318, H 328-2

Bruksanvisningen må leses før oppstilling – installasjon – igangsetting. Da beskytter du deg mot person- og materiellskade.

M.-Nr. 05 839 020

Innhold

Beskrivelse av ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Utstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bakeplate, langpanne og rist. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Komfyrtopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Aktivt miljøvern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sikkerhetsregler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Første gangs bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Innstilling av klokkeslett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Rengjøring av ovnen og første oppvarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Komfyrtopp - funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ceran-komfyrtopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Kokesoner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Restvarmeindikator. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Utvidelse av kokesonene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Elektrisk komfyrtopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Komfyrtopp - bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Brytere for kokesonene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Bruk av komfyrtoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Valg av bryterinnstilling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Valg av kokekar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Viktige råd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Stekeovn - oppvarmingstyper. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Stekeovn - betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Funksjonsvelger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Temperaturvelger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Bruk av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Bruk av funksjon "Hurtigoppvarming Ä" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Forvarming av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tilberedning av ferdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Koblingsur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Betjeningsprinsipp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Innstilling av klokkeslett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Innhold

Innstilling av korttid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Kontroll og endring av korttid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Sletting av korttid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Endring av signaltone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Programmering av tilberedninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Automatisk utkobling av tilberedninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Utsatt start av tilberedninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Kontroll og endring av innstilte tider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Sletting av programmerte tilberedninger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Baketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Hermetisering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Koking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Koking av ferdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Eksempler for ferdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Prøveretter/energiklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Rengjøring og stell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Ceran-komfyrtopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Elektrisk komfyrtopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Front, betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Rist og føringslister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

PerfectClean-foredlet emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Stekeovnsrom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Avtaging av stekeovnsdøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Innsetting av stekeovnsdøren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Uttaging av føringslistene. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Senking av overvarmeelementet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Uttaging av bakveggen og beskyttelsesplaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Innhold

Hvis feil oppstår . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Ekstrautstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Elektrotilkobling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Montering av komfyrtopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Generelle råd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Elektrisk komfyrtopp KM 200 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Ceran-komfyrtopp KM 227, KM 228 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Montering av stekeovn for benk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Montering av stekeovn for høyskap. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Beskrivelse av ovnen

Betjeningspanel *

a Funksjonsvelger for stekeovnen b Temperaturvelger for stekeovnen c Varsellampe for stekeovnsvarmen d Koblingsur * e Kokesonebrytere * f Kontrollampe for kokesonene *

Stekeovnsrom

g Varmeelement for overvarme og

grilling med beskyttelsesplate

h Innsugningsåpning for viften i Føringslister for rillehøyde 1, 2, 3, 4 j Stekeovnsdør

* avhengig av modell

Beskrivelse av ovnen

Utstyr

Stekeovnsstyring

I tillegg til bruk av de forskjellige funk sjonene til baking, steking og grilling gir stekeovnsstyringen også mulighet for

visning av klokkeslett,

–

et varselur,

–

automatisk inn- og utkobling av tilbe

–

redninger.

Dampkjølesystem

Straks stekeovnen blir skrudd på, starter også en kjølevifte automatisk. Den sørger for at den varme dampen fra stekeovnsrommet blir blandet med kald romluft og avkjøles før den går ut mellom stekeovnsdøren og betjeningspanelet.

Etter en tilberedning forblir kjøleviften innkoblet en stund, for at det ikke skal avsettes luftfuktighet i ovnsrommet, på betjeningspanelet eller på innbyggings skapet. Viften kobles automatisk ut når ovnsrommet er avkjølt til en bestemt temperatur.

PerfectClean-foredlete overflater

Overflatene på

stekeovnsrom,

–

bakeplate,

–

langpanne,

–

rist og

–

føringslister

–

er PerfectClean-foredlet.

De fremragende antiklebeegenskapene til denne overflateforedlingen forhindrer at maten steker fast, og letter rengjør ingen. Se kapittel "Rengjøring og stell".

Katalytisk emaljerte overflater

Bakveggen og beskyttelsesplaten er belagt med mørkegrå katalytisk emalje, som er selvrensende for olje- og fettsprut ved høye temperaturer.

Dette letter rengjøringen av disse vanskelig tilgjengelige områdene i ovnsrom

met. Se kapittel "Rengjøring og stell".

Katalysator

Katalysatoren er innbygget i dampkjøle systemet i stekeovnen.

Den filtrerer ut fettet fra de utstrømmen de dampene, og matlukten blir redu sert.

Beskrivelse av ovnen

Tilbehør

Nedenfor er det medfølgende tilbehøret oppført.

Ytterligere tilbehør kan kjøpes hos Miele-forhandleren eller i Mieles deleav deling. Opplysninger om dette ekstraut styret finnes i kapitlet med samme navn.

Bakeplate, langpanne og rist

Bakeplate, langpanne og rist er utstyrt med uttrekkssikring, som forhindrer at de glir helt ut når de skal trekkes bare delvis ut.

Fettfilter

Fettfilteret må plasseres foran viftens innsugningsåpning:

ved "Varmluft D" for steking på rist

–

og i åpen gryte eller stekeform.

ved "Omluftsgrilling N".

–

Fettdråper som følger med omluften, fanges opp av fettfilteret. Stekeovnsrommet og rommet bak bakveggen holder seg dermed renere.

Ikke sett inn fettfilteret ved baking. Steketiden blir forlenget.

Pass på når du skyver inn disse del ene at uttrekkssikringen befinner seg bak.

Bakeplate, langpanne og rist må løftes litt for å kunne tas ut av stekeovnen.

Beskrivelse av ovnen

Komfyrtopp

Innbyggings-stekeovnene for benk kan kombineres med følgende komfyrtopp er:

KM 200 KM 227 KM 228

Ceran-komfyrtopp KM 228

a Variokokesone: 14,5 cm / 21 cm C b Kokesone: 14,5 cm C c Kokesone / stekesone:

17 cm C / 17 cm x 26 cm *

d Kokesone: 14,5 cm C

Elektrisk komfyrtoppr KM 200

a Kokesone: 18 cm Ø b Kokesone: 14,5 cm Ø c Kokesone: 18 cm Ø d Kokesone: 14,5 cm Ø

Typeskilt for komfyrtoppen

Da typeskiltet ikke er synlig etter at komfyrtoppen er bygd inn, følger et ekstra typeskilt med komfyrtoppen. Kleb dette under kapittel "Service".

Ved eventuell service vil det bli bruk for modellbetegnelse og fabrikasjonsnum mer for komfyrtoppen.

e Indikatorfelt for komfyrtoppen,

restvarmeindikatorer

KM 227

* Kokesone: 18 cm C

Aktivt miljøvern

Transportemballasjen

Emballasjen beskytter apparatet mot transportskader. Emballasjematerialene er valgt med sikte på miljøvennlighet og avfallsbehandling; de kan derfor gjen vinnes. Tilbakeføring av emballasjen til materi alkretsløpet sparer råstoff og reduserer avfallsmengden. Forhandleren tar vanligvis emballasjen i retur. Hvis du selv må bli kvitt emballa sjen, lever den på offentlig avfallsan legg/miljøstasjon, som vil sørge for gjenvinning.

Kassering av gamle apparater

Gamle apparater inneholder ofte verdi fulle materialer. Lever det gamle appa ratet for gjenvinning - enten gjennom forhandleren eller direkte til offentlig av fallsanlegg/miljøstasjon.

Sørg for at apparatet oppbevares bar nesikkert til det kjøres bort. Se "Sikkerhetsregler".

Sikkerhetsregler

Denne stekeovnen oppfyller de på budte sikkerhetskrav. Hvis ovnen ikke brukes forskriftsmessig, kan det føre til skade på personer og gjen stander.

Les bruksanvisningen nøye før du begynner å bruke ovnen. Den gir viktige råd om montering, sikkerhet, bruk og vedlikehold av ov nen. Du beskytter deg selv og unn går skade på ovnen.

Oppbevar bruksanvisningen og gi den videre til en eventuell senere eier.

Forskriftsmessig bruk

Ovnen skal bare brukes i hushold-

ningen, til baking, steking, tining, koking, hermetisering, tørking og grilling av matvarer. Annen bruk er ikke tillatt og kan inne bære fare. Produsenten er ikke ansvar lig for skader som skyldes ureglemen tert bruk eller feil betjening.

Barn kan bruke ovnen uten tilsyn

bare hvis de har lært å betjene ap paratet slik at de kan bruke det trygt. Barna må kunne forstå de mulige fa rene ved feil betjening.

Teknisk sikkerhet

Før ovnen tilkobles: Kontroller at til

koblingsdataene (spenning og frekvens) på typeskiltet stemmer med dataene for el-nettet i huset. Disse dataene må stemme overens for at det ikke skal oppstå skade på appa ratet. Be eventuelt om råd hos en elektroinstallatør.

Sikkerheten for ovnens elektriske

anlegg garanteres kun hvis den kobles til et forskriftsmessig installert jordingssystem. Det er meget viktig at denne grunnleggende sikkerhetsforan staltningen finnes. I tvilstilfelle bør en fagmann kontrollere husinstallasjonen. Produsenten kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes manglende eller brutt jordledning (f.eks. elektrisk støt).

Av sikkerhetsgrunner må ovnen

bygges inn, slik at ingen elektriske komponenter kan berøres.

Du må aldri åpne ovnens kabinett.

Eventuell berøring av strømførende koblinger eller forandring av den elekt riske og mekaniske konstruksjonen er farlig og kan føre til funksjonsfeil for ov nen.

Sikkerhetsregler

La bare kvalifiserte fagfolk utføre

installasjon, vedlikehold og repara sjoner. Installasjon, vedlikehold eller repara sjon utført av ukyndige kan føre til bety delig fare for brukeren, som produsent en ikke er ansvarlig for.

Ovnen er koblet fra strømnettet

bare når en av disse betingelsene er oppfylt:

sikringene i husinstallasjonen er

–

koblet ut, skrusikringene i husinstallasjonen er

–

skrudd helt ut,

– tilkoblingsledningen er koblet fra

el-nettet. Ta tak i støpselet, ikke ledningen, for å koble ovnen fra nettet.

Ovnen må ikke kobles til strømnett-

et via skjøtekabel. Skjøtekabler gir ikke nødvendig sikkerhet for ovnen (f.eks. fare for overheting).

En forutsetning for at sikker bruk

garanteres, er at installasjon og montering på ikke-stasjonære oppstill ingssteder (f.eks. skip) bare må utføres av fagfolk.

Bruk

Forsiktig! Fare for forbrenning! På kokesonene / i stekeovnen opp står høye temperaturer!

Sørg for at barn ikke tar på ovnen når den er i bruk. Barns hud reage

rer ømfintligere enn voksnes på høye temperaturer. Kokesonene blir varme. Ovnen blir varm på dørglasset, ved damputslippet og på betjeningspanelet. Tenk på at barn kan trekke ned varme gryter/panner og brenne seg.

Stekeovn

Bruk grillvotter når du setter inn eller tar ut varm mat eller ordner med

mat og servise i den varme stekeovnen. Ved bruk av over- og undervarme, eller

ved grilling, blir det øvre varmeelementet meget varmt. Fare for forbrenning!

Når du skal rengjøre stekeovnstaket: senk varmeelementet først når

det er kaldt. Fare for forbrenning!

Ikke trykk ned varmeelementet med makt. Varmeelementet kan bli

skadet.

Sikkerhetsregler

Bruk ikke servise av kunststoff. Det smelter ved høye temperaturer.

Stekeovnen kan bli skadet.

Bokser må ikke hermetiseres i ste

keovnen. Det oppstår overtrykk. Boksene kan eksplodere. Fare for ska de!

Ikke skyv gryter og panner frem og

tilbake på bunnen i stekeovnen. Bunnens overflate kan bli skadet.

Ingen må sette seg eller plassere

tunge gjenstander på den åpne stekeovnsdøren. Ovnen kan bli skadet. Stekeovnsdøren må ikke belastes med mer enn 15 kg.

Pass på at ikke noe blir klemt fast

mellom døren og stekeovnen.

Dekk alltid til maten når du oppbe-

varer den i stekeovnen. Fuktighet fra maten kan føre til rustdannelse i ovnen. Tildekkingen bidrar dessuten til at maten ikke blir tørr.

Ikke skru av ovnen hvis du vil be

nytte restvarmen til å holde maten varm. La den valgte funksjonen være innkob

let og innstill den laveste temperaturen.

Ikke skru av stekeovnen. Luftfuktighet

en stiger og fører til dugg på betjen ingspanelet og dråpedannelse under benkeplaten eller til dugg på skapfront en.

På grunn av kondensvann kan

kjøkkenskapet eler benkeplaten blir

–

skadet. – det oppstå rust i ovnen. Dessuten kan det avsettes damp i kata-

lysatoren, slik at det oppstår lukt neste gang ovnen skrus på.

Stek dypfryste kaker eller pizza på

risten med bakepapir, ikke på bakeplaten eller i langpannen. Platen og pannen kan bue seg så mye at de ikke kan tas ut når de er varme. De vil bli mer deformert for hver gang de brukes. Frysevarer som pommes frites, krokett er o.l. kan tilberedes på bakeplaten el ler i langpannen.

Ikke hell vann direkte på bakepla

ten, i langpannen eller i ovnsrom met, så lenge overflatene fremdeles er varme. Vanndampen som oppstår, kan føre til alvorlige forbrenninger, og emal jen kan bli skadet på grunn av tempera turvekslingen.

Sikkerhetsregler

Legg aldri aluminiumsfolie på bun

nen i stekeovnen når du bruker "Over- og undervarme A". Sett heller ikke panner, gryter, bakeplater eller langpanner på stekeovnsbunnen.

Pass på når du skyver inn en langpan ne av et annet fabrikat, at avstanden mellom underkanten av langpannen og bunnen i stekeovnen er minst 6 cm.

Hvis ikke disse rådene følges, blir un dervarmen blokkert. Dermed kan emal jen på stekeovnsbunnen sprekke eller skalle av.

I forretningene tilbys aluminiumsfo

lie til å beskytte stekeovnen mot tilsmussing og forenkle rengjøringen. Ved bruk av slik folie forandres bake- og stekeresultatene betydelig. Samtidig kan også apparatet bli skadet (f.eks. på grunn av varmeansamling).

Ceran-komfyrtopp

Kokesonene blir varme straks de er

skrudd på. En restvarmeindikator

viser om en kokesone er varm.

Ikke sett varme gryter eller panner på indikatorfeltet for komfyrtoppen.

Restvarmeindikatorene kan bli skadet.

Hvis det oppstår brudd, rifter eller sprekker i Ceran-flaten: skru av

komfyrtoppen straks. Gjennom disse

defekte stedene kan eventuelt overkok trenge ned til strømførende deler og føre til kortslutning. Trekk ut støpselet på ovnen eller koble

ut sikringen i husinstallasjonen. Tilkall service.

Ceran-flaten skal ikke brukes som

oppbevaringsplass. Hvis en kokesone blir skrudd på ved en feil, eller enda har litt restvarme, kan det som er plassert der, begynne å brenne.

Ikke bruk servise av kunststoff eller

aluminiumsfolie. Det smelter ved høye temperaturer. Ceran-flaten kan bli skadet.

Sikkerhetsregler

Det må ikke komme sukker i fast el

ler flytende form på de varme Ceran-kokesonene, heller ikke kunst stoff og aluminiumsfolie. Når Ceran-flaten avkjøles, kan det opp stå sprekker eller brudd i flaten. Skru av kokesonen og skrap straks av restene med en glass-skrape, mens kokesonen fremdeles er varm. Beskytt hendene for å unngå forbrenning.

Unngå at gjenstander faller ned på

Ceran-flaten. Også lette gjenstander, f.eks. en salt bøsse, kan forårsake sprekker eller brudd i Ceran-flaten.

Bruk ikke gryter eller panner som

har bunn med render og grader eller er dårlig emaljert. Varige riper oppstår.

Ikke rengjør fugene mellom komfyr-

topprammen og benkeplaten eller mellom ramme og Ceran-flate med spisse gjenstander. Pakningene kan bli skadet.

Tilbehør: Skyv inn bladet i

glass-skrapen etter bruk. Fare for skade!

Elektrisk komfyrtopp

Kokesonene blir varme når de er

skrudd på. Fare for forbrenning!

Unngå at saltholdig mat eller væs ke kommer i kontakt med den rust

frie komfyrtoppen. Fjern eventuelt søl straks. Saltet kan føre til rustdannelse.

Ikke bruk pyntedeksel på kokeso nene.

Hvis en kokesone skrus på når dekselet ligger på, kan kokesonen bli skjev.

Det kan også dannes rust på kokeso nene hvis

– det blir lagt deksel på en fuktig koke-

sone

– det kommer fuktighet og damp under

et deksel som ligger på kokesonen.

Komfyrtoppen skal ikke brukes som oppbevaringsplass.

Hvis en kokesone blir skrudd på ved en feil, eller enda har litt restvarme, kan det som er plassert der, smelte eller be gynne å brenne.

Bruk ikke servise av kunststoff eller aluminiumsfolie. Det smelter ved

høye temperaturer. Komfyrtoppen kan bli skadet.

Sikkerhetsregler

Generelt

Forlat ikke gryter eller panner med olje eller fett uten tilsyn. Olje og fett

kan selvantennes. Brannfare!

Ikke bruk ovnen til oppvarming av

rommet. På grunn av den sterke varmeutviklingen i stekeovnen kan lett antennelige gjenstander i nærheten be gynne å brenne.

Sørg for at maten alltid blir tilstrek

kelig oppvarmet. Nødvendig tid av henger av mange faktorer, f.eks. ma tens utgangstemperatur, mengde, type og beskaffenhet, samt eventuelle endringer i oppskriften. Eventuelle bakterier i maten uskadeliggjøres bare ved tilstrekkelig høy temperatur (> 70 °C) over tilstrekkelig lang tid (> 10 min). Hvis du er i tvil om maten er varmet opp nok, velg heller litt lengre tid. Det er viktig at varmen fordeler seg jevnt i maten. Dette oppnås f.eks. ved å røre i maten, eventuelt snu den.

Damprenser må ikke brukes til ren

gjøring av ovnen. Dampen kan trenge inn til strømførende deler og forårsake kortslutning.

Bruk av alkoholholdige drikker til

baking eller steking: Ved tilberedning av mat i stekeovnen

brukes ofte alkoholholdige drikker, som

rom, konjakk, vin osv.

Alkoholen fordamper på grunn av de

høye temperaturene.

Vær oppmerksom på at dampen under ugunstige omstendigheter kan anten nes på varme varmeelementer.

Kassering av gamle apparater

Gjør defekte apparater ubrukbare.

Trekk støpselet ut av stikkontakten. Ødelegg tilkoblingsledning og støpsel. Ved fast tilkobling: la en fagmann fjerne tilkoblingskabelen. På den måten bidrar du til å forhindre misbruk av defekte apparater.

Hvis du bruker en stikkontakt i nær

heten av stekeovnen, pass på at ledningen på vedkommende apparat ikke blir klemt fast i den varme steke ovnsdøren. Isolasjonen i ledningen kan bli skadet. Fare for støt!

Produsenten kan ikke gjøres ansvar lig for skader som skyldes at sikker hetsreglene ikke blir fulgt.

Første gangs bruk

Før du kan bruke stekeovnen, må - etter at en elektrofagmann har montert ovnen

- først klokkeslettet innstilles på ovn er med koblingsur.

Deretter bør du rengjøre ovnen og varme den opp tom en gang, for at ubehagelige lukter som oppstår ved første oppvarming, skal forsvinne fort ere.

Innstilling av klokkeslett

Etter at ovnen er koblet til, blinker "0k00" og "AUTO" på koblingsurets display.

Trykk tast "i".

Mens punktet "k" blinker på displayet, innstill klokkeslettet med tast "+" eller "–" i timerkminutter. Koblingsuret har 24 timers visning.

Etter avsluttet innstilling forløper tiden minuttvis.

Symbolet "l" over punktet "k" viser at stekeovnen kan brukes uavhengig av koblingsuret.

Rengjøring av ovnen og første oppvarming

Stekeovnsrom

Fjern – eventuelle klebemerker

fra bakeplate, langpanne eller stekeovnsbunn.

– eventuelle avstandsholdere av

kork på sidene over ovnsrommet.

Rengjør stekeovnsrommet med

varmt vann tilsatt et mildt rengjørings middel. Tørk med en ren klut.

La stekeovnsdøren stå åpen til ovnsrommet har tørket.

^ Skyll tilbehøret.

Ved første oppvarming av nye apparater kan det oppstå ubehagelig lukt.

Ved høye temperaturer forsvinner lukten raskere.

Sett på den tomme stekeovnen i minst 1 time:

Still funksjonsvelgeren på "Varmluft D".

Innstill høyeste temperatur med tem peraturvelgeren.

For apparater med koblingsur kan du også la denne prosessen kobles ut automatisk.

Sørg for god utluftning av rommet..

Første gangs bruk

Ceran-komfyrtopp

Rengjør Ceran-komfyrtoppen grundig før du bruker den første gang (se "Ren gjøring og stell").

Første gang Ceran-komfyrtoppen bru kes kan det forbigående oppstå litt lukt; restfuktigheten i isolasjonen fordamper.

Elektrisk komfyrtopp

Første gang komfyrtoppen brukes vil det oppstå lukt.

Varm derfor opp kokesonene ca.

5 minutter på høyeste bryterinnstilling uten kokekar.

Beskyttelsesbelegget som skal fore bygge rust, blir etterherdet, og det vil oppstå røyk.

Sørg for god utluftning av rommet.

Komfyrtopp - funksjoner

Ceran-komfyrtopp

Kokesoner

Kokesonene er tydelig markert på kom fyrtoppen.

Bare den innkoblede kokesonen blir oppvarmet.

Restvarmeindikator

Hver kokesone har en restvarmeindika tor. Når en bestemt temperatur er nådd et ter at kokesonen er skrudd på, lyser varsellampen.

Ikke sett varme gryter eller panner på komfyrtoppens indikatorfelt. Restvarmeindikatorene kan bli skadet.

Så lenge en kokesone fremdeles er varm etter at den er skrudd av, lyser restvarmeindikatoren.

Ikke berør varme kokesoner, og ikke plasser varmeømfintlige gjenstander på dem. Fare for forbrenning!

Utvidelse av kokesonene

Denne funksjonen kan bare benyttes hvis komfyrtoppen har variokokesoner eller en koke/stekesone.

Utvidelse av en kokesone kobles inn

med den tilhørende bryteren.

Vri bryteren bare mot høyre til den stopper. Ellers blir bryteren ødelagt.

Vri bryteren bare mot høyre til sym

bolet "n".

^ Vri bryteren tilbake til ønsket innstil-

ling.

Ved å vri bryteren til "0" kobler du ut – kokesonen – kokesone-utvidelsen.

Elektrisk komfyrtopp

Komfyrtoppen er utstyrt med fire koke soner med to forskjellige størrelser og effektinnstillinger.

Komfyrtopp - bruk

Brytere for kokesonene

Kokesonene innstilles med energibryte re.

Bryterne som er merket med sym bolet "n" bak innstilling 9, skal bare vris mot høyre maksimalt til de stopper og så tilbake igjen. Ellers blir bryterne ødelagt.

De andre bryterne kan vris i begge retninger.

Så snart en bryter vris til en innstilling, lyser kontrollampen for kokesonene. Lampen slokner når alle bryterne stilles på "0".

Bruk av komfyrtoppen

^ For oppkoking eller bruning: velg en

høy innstilling.

^ Når det kommer damp frem under

lokket, reguler ned varmen for videre-

koking. Ved å regulere varmen i tide –

unngås at maten koker over

–

unngås at maten brenner fast

–

spares energi.

Valg av bryterinnstilling

Tilberedning Innstilling

Smelte smør, sjokolade Løse opp gelatin

Lage jogurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Holde mat varm Varme opp små mengder mat/væske Lage jevnet saus, suppe

Steke omelett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 – 2

Tine dypfryst mat Koke pasta, grøt Dampe frukt, grønnsaker, fisk Koke kraft,

ertesuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 – 3

Koke kjøtt, fisk, grønnsaker Koke poteter, gryteretter, supper

Lage gelé, marmelade . . . . . . . . . 3 – 5

Steke snitsel, lever,

pølse, fisk, speilegg. . . . . . . . . . . . 5 – 7

Steke pannekaker Steke biff

Koke i fett (fritere) . . . . . . . . . . . . . 6 – 9

Disse verdiene er veiledende. De er ba sert på normale porsjoner for 4 personer. For høye kokekar, koking uten lokk og til beredning av større mengder kreves inn stilling på et høyere tall. Ved tilberedning av mindre mengder velges lavere tall.

Komfyrtopp - bruk

Valg av kokekar

Hvis du følger disse rådene,

brukes minst mulig energi for hver til

–

beredning. forhindres at overkok renner utover

–

kokesonen og brenner fast.

Bunn på kokekaret

Bruk kokekar med jevn bunn som er svakt buet mot midten. Når bunnen er varm, vil den ligge tett ned mot kokesonen. Pass på å kjøpe gryter og panner som er egnet for Ceran-komfyrtopper hhv. komfyrtopper med kokesoner av støpejern.

Størrelse

Velg gryter/panner som passer til koke sonenes diameter.

Lokk

Lokk på kokekaret forhindrer varmetap.

Viktige råd

Sett alltid et kokekar med mat på koke sonen før du skrur på varmen. Da spa rer du energi. Dessuten unngår du at kokesoner av støpejern blir overopphe tet og deformert.

Kokesone og kokekar skal være tørre og rene. Det letter rengjøringen etter matlagingen.

Spesielt for Ceran-kokesoner

Det må ikke ligge sand på Ceran-flaten når kokingen/stekingen begynner.

Hvis det kommer sand under kokekaret og dette skyves, blir det riper!

Komfyrtopp - bruk

La ikke sukker i fast eller flytende

form, heller ikke kunststoff eller alu

miniumsfolie, ligge på varme koke

soner.

Når Ceran-flaten blir avkjølt, kan det

oppstå sprekker eller brudd. Hvis slike stoffer skulle havne på Ceran-flaten, skru av kokesonen og skrap bort res tene med en glass-skrape, mens koke sonen fremdeles er varm. Beskytt hen dene mot forbrenning.

Hvis kokesonen avkjøles før den blir rengjort, kan det oppstå fra små til store brudd i Ceran-materialet, alt etter mengden av det som er sølt.

Spesielt for kokesoner av støpejern

Kokekarets bunn må ikke ha render og grader, eller være dårlig emaljert.

Da kan det bli riper i Ceran-flaten når kokekaret flyttes.

Kokekar av aluminium eller av rust fritt stål med aluminiumsbunn kan et terlate perlemorsfargede flekker på Ceran-flaten.

Fjern slike flekker straks med et spesial rengjøringsmiddel (se "Rengjøring og stell").

Legg ikke våte eller fuktige gjenstander på kokesonene.

Skulle det forekomme, tørk av kokesonene og la dem tørke ved at du skrur på varmen en kort stund. Ellers kan ko kesonene ruste.

Stekeovn - oppvarmingstyper

Varmluft D

Stekeovnen varmes opp med en varm luftstrøm.

Viften i bakveggen suger luften ut av stekeovnsrommet, fører luften over et ringformet varmeelement og blåser den oppvarmede luften inn i stekeovnen igjen gjennom åpningene i bakveggen.

Da varmen når maten med én gang, er det ikke nødvendig å forvarme steke ovnen. Unntak: Forvarm stekeovnen for steking av roastbiff/filet eller mørke brøddeiger.

Med varmluft kan du bake og steke i flere høyder samtidig. På grunn av luftstrømmen behøves ikke så høye temperaturer som for over- og undervarme.

Hurtigoppvarming Ä

I denne funksjonen blir grill- og overvarmeelement og viften koblet inn samtidig, for å varme opp ovnen til ønsket temperatur så raskt som mulig. Så snart varsellampen for stekeovnsvarmen slokner, er den innstilte temperaturen nådd. Funksjonsvelgeren må da stilles på ønsket funksjon.

Over- og undervarme A

Med denne tradisjonelle funksjonen blir maten oppvarmet ovenfra og nedenfra.

Forvarming av stekeovnen er bare nød vendig for

kaker, bakverk med kort steketid

–

(inntil ca. 30 minutter) ømfintlige deiger

–

mørke brøddeiger

–

roastbiff, filet.

–

Grill n

Grillelementets høye varmeeffekt gjør at det blir rødglødende etter få minutter og produserer den nødvendige infrarøde strålingen for grilling.

Omluftsgrilling N

Ved omluftsgrilling sørger viften i bakveggen for at varmen fra grillelementet fordeles til all grillmaten. Dette gjør det mulig å grille ved lavere temperatur enn ved vanlig grilling.

Stekeovn - betjening

Betjeningspanel

Stekeovnens betjeningselementer be står av funksjonsvelgeren og tempera turvelgeren.

Funksjonsvelger

Drei funksjonsvelgeren – mot høyre for å innstille funksjonene

"Hurtigoppvarming Ä", "Varmluft D" eller "Omluftsgrilling N".

– mot venstre for å innstille funksjon-

ene "Lys H", "Over- og undervarme A" og "Grill n".

Lys H

–

For separat innkobling av lyset i ste

keovnen. Over- og undervarme A

–

For baking/steking av tradisjonelle oppskrifter, sufflé.

Grill n

–

For grilling av grillmat, f.eks. kotelett, biff, fugl, kjøttstykker på spidd. Stekeovnsdøren skal være lukket un der grillingen.

Hurtigoppvarming Ä

–

For forkortelse av ovnens oppvarm ingstider, for forvarming. For tilberedning av ferdigretter.

– Varmluft D

For baking/steking i flere høyder samtidig.

– Omluftsgrilling N

For grilling av større kjøttstykker, f.eks. surret stek, fugl. Grill med lukket stekeovnsdør.

Drei funksjonsvelgeren hver gang bare mot høyre eller venstre. Den kan ikke dreies 360°; funksjonsvel geren blir ødelagt.

+ 53 hidden pages