Miele DG 5030, DG 5040 User manual [pt]

Instruções de utilização e montagem

Forno a vapor DG 5030 DG 5040

Antes da montagem, instalação e início de funcionamento é imprescindível que leia as instruções de utilização atentamente Desta forma não só se protege como evita anomalias.

pt-PT

M.-Nr. 07 667 800

Índice

Medidas de segurança e precauções .................................4

Protecção do meio ambiente ........................................9

Descrição do aparelho ............................................10

O aparelho .......................................................10

Acessórios fornecidos junto .........................................11

Painel de comandos ...............................................12

Descrição de funcionamento .......................................13

Teclas sensoras...................................................13

Visor ............................................................13

Tabuleiro apara-pingos .............................................14

Reservatório da água ..............................................14

Duração (Tempo de cozedura) .......................................14

Ruídos ..........................................................14

Temperatura .....................................................15

Temperaturas recomendadas .....................................15

Fase de aquecimento ..............................................16

Fase de cozinhar ..................................................16

Antes da primeira utilização ........................................17

Primeira limpeza ..................................................17

Adaptar a temperatura de ebulição ...................................18

Utilização .......................................................19

Preparar .........................................................19

Seleccionar a temperatura e o tempo de funcionamento ...................19

No final do tempo .................................................20

Após utilizar ......................................................20

Durante o funcionamento ...........................................21

Interromper o funcionamento ......................................21

Alterar a temperatura ............................................21

Alterar o tempo de funcionamento ..................................21

Falta de água ..................................................22

Índice

Funções adicionais ...............................................23

Pré-aquecimento ..................................................23

Programação ....................................................24

Limpeza e manutenção ............................................26

Frente do aparelho ................................................27

O interior do forno .................................................28

Tabuleiro apara-pingos, Grelha, Recipientes ............................28

Reservatório da água ..............................................29

Junta de acoplamento ...........................................30

Descalcificar .....................................................31

Desmontar e voltar a montar a porta ...................................33

Que fazer quando ...? .............................................34

Acessórios opcionais .............................................37

Recipientes ......................................................37

Produtos de limpeza e tratamento.....................................39

Outros ..........................................................40

Indicações de segurança para encastrar .............................41

Dimensões do aparelho e de encastrar ...............................42

Montagem num móvel alto ..........................................42

Montagem num móvel inferior ........................................43

Montagem em combinação com um forno ..............................44

Fixar o aparelho ..................................................45

Ligação eléctrica .................................................46

Serviço técnico, Placa de características, Garantia .....................48

Medidas de segurança e precauções

Utilização adequada

Este forno a vapor corresponde às normas de segurança em vigor. Uti lização inadequada pode ter conse quências graves para o utilizador e aparelho.

Leia as instruções de utilização atentamente antes de ligar o apare lho. As instruções contêm informações importantes sobre instalação, segu rança, utilização e manutenção do aparelho. Desta forma não só se protege como evita anomalias no aparelho.

Guarde o livro de instruções para que possa consultar sempre que necessário!

Utilize este forno a vapor a nível do

méstico e em ambientes domésticos, como por exemplo

em lojas, escritórios e outros ambien

–

tes de trabalho semelhantes, em propriedades agrícolas,

–

por clientes em casas de férias e ou

–

tros espaços residenciais idênticos.

Utilize o forno a vapor nível domésti

co e para o fim indicado no livro de ins truções. Qualquer outra utilização não é permitida. A Miele não assume responsabilidade por danos causados devido a uso inadvertido ou por utilização incorrecta.

O forno a vapor não se destina a ser

utilizado em espaços exteriores.

Pessoas que devido às suas capa-

cidades físicas, sensoriais ou psíquicas ou ainda por inexperiência ou desconhecimento, não estejam em condições de utilizar o aparelho com segurança, não o podem utilizar sem serem vigia das ou orientadas por uma pessoa res ponsável.

Medidas de segurança e precauções

Crianças em casa

Vigie as crianças que estejam perto

do forno a vapor. Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

Crianças só podem utilizar o forno

sem serem vigiadas, se lhes for expli cado o seu funcionamento de forma que o possam utilizar com segurança. As crianças devem ter capacidade para reconhecer os perigos de uma uti lização incorrecta.

Não permita que crianças abram a

porta do aparelho quando estiver em funcionamento. Mantenha as crianças afastados do aparelho até que arrefeça o suficiente, ficando assim excluído qualquer risco de contrair queimaduras.

Não permita que crianças se pen-

durem ou se ponham em cima da porta do aparelho.

Partes da embalagem (como por ex.

películas, esferovite) podem ser perigosas para as crianças. Perigo de asfixia! Por este motivo mantenha as embala gens fora do alcance de crianças.

Segurança técnica

Antes de encastrar o forno verifique

se apresenta algum dano exterior. Se apresentar algum dano não deve ser posto a funcionar. Qualquer defeito no aparelho pode pôr a sua segurança em perigo.

Antes de ligar o forno a vapor deve

rá verificar se os dados de ligação (ten são e frequência), mencionados na pla

ca de características, correspondem com os da rede eléctrica. Estes dados devem necessariamente coincidir para evitar avarias no apare lho. Em caso de dúvida contacte um electricista.

A segurança eléctrica do forno a va-

por só está garantida se a ligação à corrente for efectuada por meio de uma tomada com contacto de segurança. É muito importante que esta condição base de segurança exista. Em caso de dúvida, mande rever a instalação eléctrica da habitação por um técnico especializado. A Miele não pode ser responsabilizada por avarias ou danos provenientes da falta ou da interrupção do fio de terra (por ex. cho que eléctrico).

Medidas de segurança e precauções

Caso a ficha de ligação seja removi

da, o aparelho deve ser instalado e li gado por um técnico. Trabalhos de ins talação e manutenção assim como re parações só devem ser efectuados por técnicos qualificados que procedam de acordo com as normas em vigor. O fa bricante não pode ser responsabilizada por avarias ou danos provenientes da falta ou da interrupção do fio de terra.

Utilize o forno a vapor só após estar

montado para que o correcto funciona mento seja garantido.

De qualquer forma não deve des

montar o revestimento exterior do forno a vapor. Se eventualmente tocar em alguma peça condutora eléctrica ou se efectuar alterações eléctricas ou mecânicas pode possivelmente provocar avarias de funcionamento.

Trabalhos de instalação e manuten-

ção assim como reparações só devem ser efectuados por técnicos qualificados e autorizados pela Miele. Se estes trabalhos forem efectuados com deficiência, podem constituir peri go para o utilizador e o fabricante não irá assumir qualquer responsabilidade.

Um cabo de ligação danificado só

pode ser substituído por um cabo de li gação especial modelo H 05 VV-F (iso lado a PVC) , que poderá ser obtido nos serviços Miele.

Peças com defeito só devem ser

substituídas por peças originais Miele. Só com estas peças é que o fabricante

garante o perfeito funcionamento e a segurança do aparelho.

O aparelho tem de ser desligado da

corrente sempre que sejam efectuados trabalhos de instalação e manutenção assim como reparações. O aparelho só está desligado da corrente quando:

os fusíveis/disjuntores do quadro es

–

tiverem desligados.

os fusíveis do quadro eléctrico esti

–

verem completamente desaparafusados.

– o cabo de ligação à corrente estiver

desligado da tomada. Em aparelhos com ficha não puxe pelo cabo de ligação mas sim pela ficha, para o desligar da corrente.

Reparações durante o período de

garantia só devem ser executadas por técnicos Miele ou técnicos autorizados Miele, caso contrário o fabricante não assume responsabilidades sobre avari as que possam surgir após a repara

ção.

Não utilize um cabo de prolonga

mento ou uma tomada múltipla para li gar o aparelho porque estes não dão a

segurança necessária (por ex. perigo

de sobreaquecimento).

Medidas de segurança e precauções

Utilização adequada

Para proteger as mãos durante os

trabalhos, caso o aparelho esteja quen te utilize luvas ou pegas de protecção . Certifique-se de que estas peças estão secas. Se estiverem molhadas aumenta a condutibilidade térmica o que pode provocar queimaduras.

Ao abrir o forno a vapor quente vai

sai vapor. Dê um passo atrás e espere até que o vapor se dissipe.

Tome especial cuidado ao introduzir

e ao retirar recipientes de dentro do aparelho para que os alimentos não transbordem e evite igualmente entrar em contacto com vapor quente ou com as paredes quente do aparelho. Existe perigo de queimaduras!

Ao utilizar louça sintética certifi-

que-se de que é resistente a temperaturas elevadas (até 100 °C) e resistente ao vapor. Outro tipo de louça sintética pode derreter, rachar ou fragilizar.

Não aqueça neste aparelho recipi

entes fechados como por exemplo la tas de conserva. Nos recipientes há formação de pressão, podendo reben tar e danificar o interior do forno. Além disso existe perigo de contrair ferimen tos e queimaduras.

Aqueça os alimentos durante um

tempo suficiente. Germes eventualmen te existentes nos alimentos só são eli

minados com temperaturas suficiente

mente elevadas e tempo de actuação longo.

Não guarde dentro do aparelho ali

mentos cozinhados, e não utilize para cozinhar recipientes que possam enfer rujar. Estes podem provocar corrosão no aparelho.

O aparelho está regulado de forma

que fica sempre um resto de água no reservatório após a utilização. Se não existir um resto de água pode aparecer a indicação de anomalia. Contacte o serviço de assistência técnica.

O reservatório da água não pode

ser mergulhado em água ou lavado na máquina de lavar louça. Caso contrário ao encaixar o reservatório da água no aparelho existe perigo de choque eléctrico.

Despeje o reservatório da água no

final da utilização por motivos de higie ne e para evitar formação de água con densada no aparelho.

Ao retirar e encaixar o reservatório

da água no aparelho proceda com cui dado para que não entornar. A água quente pode provocar queimaduras.

Medidas de segurança e precauções

Se utilizar um aparelho eléctrico e o

ligar a uma tomada situada perto do forno, tome cuidado e certifique-se de que o cabo eléctrico não entra em con tacto com a porta do aparelho. O iso lamento do cabo eléctrico pode ficar danificado. Perigo de choque eléctrico!

Não coloque objectos pesados em

cima da porta do aparelho. A porta su porta no máximo 8 kg.

Se o forno estiver encastrado por

trás da porta de um móvel, só poderá ser utilizado com a porta do móvel aberta. Só deverá voltar a fechar a porta do móvel quando o aparelho for desligado e estiver completamente seco.

A Miele não pode ser responsabili zada por danos ocorridos devido à não observação do indicado no ca

pítulo medidas de segurança e pre

cauções.

Protecção do meio ambiente

Embalagem de transporte

A embalagem protege o aparelho de danos que possam ocorrer durante o transporte. A embalagem de protecção do aparelho durante o transporte é feita a partir de materiais seleccionados do ponto de vista ecológico e por isso re ciclável.

A devolução das embalagens ao ciclo de reciclagem contribui para economia de matérias-primas e redução de resí duos.

Aparelhos em fim de vida útil

Aparelhos eléctricos e electrónicos contêm diversos materiais válidos. Mas também contêm substâncias nocivas que foram necessárias para a seguran ça e para o funcionamento. Por este motivo, aparelhos que devido a avaria ou substituição deixam de ser utiliza dos, não devem ser depositados junto do contentor de lixo.

Se forem manuseados de forma inadequada não só podem causar problemas de saúde como prejudicar o meio ambiente. Se necessário informe-se junto do seu Agente Miele.

Descrição do aparelho

O aparelho

a Painel de comandos b Saída de vapores c Borracha de vedação da porta d Canal de vapor e Compartimento do reservatório f Reservatório da água (com comple

mento)

g Contacto de encaixe para o reserva

tório da água

h Níveis de encaixe

i Entrada de vapor j Calha k Resistência de aquecimento na base l Sonda de temperatura m Saída de vapor

Acessórios fornecidos junto

Descrição do aparelho

Se pretender pode encomendar diversos acessórios (consul te o capítulo "Acessórios opcionais ")

Tabuleiro apara-pingos DGG 17

Para recolher líquidos que pinguem dos recipientes 325 x 350 x 40 mm (lxpxa)

DGGL 8

1 recipiente perfurado Capacidade 2,0 l / capacidade útil 1,7 l 325 x 265 x 40 mm (lxpxa)

DGGL 1

2 recipientes perfurados Capacidade 1,5 l / capacidade útil 0,9 l 325 x 175 x 40 mm (lxpxa)

Grelha

Suporte de recipientes

Lubrificante de Silicone

Para lubrificar o vedante de acoplamento no reservatório da água

Descrição do aparelho

Pastilhas de descalcificação

Para descalcificar o reservatório da água

Livro de receitas Miele "Cozinhar a vapor"

Cozinhar e saborear com a Miele As melhores receitas da cozinha experimental Miele

Painel de comandos

a Ligar/Desligar b Regular a temperatura e o tempo de funcionamento c Confirmar as selecções efectuadas d Visor

Teclas sensoras

Descrição de funcionamento

Visor

Teclas sensoras. Cada toque nas teclas emite um sinal acús tico de confirmação. O som das teclas pode ser desactivado (consulte o capítulo "Programação").

- Ligar e desligar o aparelho

- Activar o processo de descalcificação s + ?

Activar a programação

- Regular a temperatura e o tempo de duração

- "folhear" na programação

;

- Regular a temperatura e o tempo de duração

- "folhear" na programação OK

- Confirmação da temperatura e tempo de duração

- Confirmação da selecção na programação

Durante o funcionamento aparecem no visor números e eventualmente símbolos: Número + °C = Temperatura número + h = Duração p (a piscar) = Falta de água ou falta do

reservatório de água

número(s) + k = O reservatório da água tem de ser

descalcificado

Descrição de funcionamento

Tabuleiro apara-pingos

Coloque o tabuleiro apara-pingos sobre a base do aparelho quando estiver a utilizar recipientes perfurados. Líquido que pingue fica acumulado e pode ser facilmente eliminado.

Reservatório da água

A capacidade máxima é de 1,2 litros e a mínima 0,75 litros. A marcação encontra-se no interior e no exterior do recipiente. A marcação superior não pode ser ultrapassada! A capacidade máxima de 100 °C é suficiente para um pro cesso de cozinhar de aprox. 2 horas de duração, a capaci dade mínima é suficiente para 30 minutos, se a porta não for aberta. Se o reservatório da água não estiver encaixado ou não estiver suficientemente cheio, o símbolo p fica a piscar.

Duração (Tempo de cozedura)

Pode regular tempos entre 1 minuto (0:01) e 9 horas e 59 minutos (9:59).

Ruídos

Quando o aparelho estiver em funcionamento, irá ouvir o ruí do dum ventilador. Durante a formação de vapor podem ouvir-se ruídos idênti cos ao de um aquecedor de água.

Temperatura

Os limites de temperatura do aparelho vão de 40 °C até 100 °C. Ao ligar o aparelho estão seleccionados 100 °C. A temperatura pode ser alterada em passos de 5 °C.

Temperaturas recomendadas

100 °C: Cozinhar alimentos Aquecer, Cozinhar Menü Fazer compotas, Extrair sumo,

........

85 °C: Cozinhar delicadamente peixe.

60 °C: Descongelar.

40 °C Levedar massa com fermento , Fazer iogurtes,

......

Descrição de funcionamento

No manual fornecido junto encontra informações detalhadas sobre a temperatura "Indicações de utilização".

Descrição de funcionamento

Fase de aquecimento

Fase de cozinhar

Na fase de aquecimento o interior do forno é aquecido à tem peratura seleccionada. O aumento de temperatura vai sendo indicado no visor.

O tempo de duração da fase de aquecimento depende da quantidade de alimentos e da temperatura. Geralmente o tempo de aquecimento demora aprox. 7 minutos. Ao prepa rar alimentos frios ou congelados o tempo será mais longo.

O tempo de aquecimento pode ser reduzido, se encher o re servatório da água com água quente.

Quando a temperatura seleccionada for alcançada inicia-se a fase de cozinhar. Durante a fase de cozinhar aparece indicado no visor o tempo que ainda falta para o processo terminar (tempo restante).

Indicações mais pormenorizadas assim como dicas e truques sobre o manuseamento do aparelho encontram-se no manual fornecido junto "Conselhos práticos".

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