Miele DG 5030, DG 5040 Instructions Manual

Brugs- og monteringsanvisning

Dampovn DG 5030 DG 5040

Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen inden opstilling, installation og ibrugtagning for at undgå skader på personer og produkt.

da-DK

M.-Nr. 07 569 350

Indholdsfortegnelse

Råd om sikkerhed og advarsler ......................................4

Miljøbeskyttelse ..................................................10

Beskrivelse af dampovnen .........................................11

Oversigt over dampovnen ...........................................11

Medfølgende tilbehør...............................................12

Betjeningspanel ...................................................13

Funktionsbeskrivelse .............................................14

Sensortaster......................................................14

Display ..........................................................14

Opsamlingsbeholder ...............................................15

Vandbeholder ....................................................15

Tid (tilberedningstid) ...............................................15

Lyde ............................................................15

Temperatur ......................................................16

Anbefalede temperaturer .........................................16

Opvarmningsfase .................................................17

Tilberedningsfase .................................................17

Inden dampovnen tages i brug......................................18

Første rengøring ..................................................18

Kogetemperatur tilpasses ...........................................19

Betjening........................................................20

Forberedelse .....................................................20

Temperatur og tid indstilles ..........................................20

Når tiden er udløbet................................................21

Efter brug ........................................................21

Under brug ......................................................22

Tilberedningen afbrydes..........................................22

Temperatur ændres .............................................22

Tid ændres ....................................................22

Påfyldning af vand ..............................................23

Indholdsfortegnelse

Ekstrafunktioner .................................................24

Forvarmning......................................................24

Programmering ..................................................25

Rengøring og vedligeholdelse ......................................27

Dampovnens front .................................................28

Ovnrum .........................................................29

Opsamlingsbeholder, rist, fade .......................................29

Vandbeholder ....................................................30

Koblingspakning................................................31

Afkalkning .......................................................32

Døren tages af og sættes på .........................................34

Småfejl udbedres .................................................35

Ekstra tilbehør ...................................................38

Fade............................................................38

Rengørings- og plejemidler ..........................................40

Andet ...........................................................41

Råd om sikkerhed ved indbygning ..................................42

Indbygningsmål ..................................................43

Indbygning i et højskab .............................................43

Indbygning i et underskab...........................................44

Indbygning i kombination med en ovn .................................45

Dampovnen monteres .............................................46

Eltilslutning .....................................................47

Typeskilt .......................................................50

Service / garanti ..................................................51

Råd om sikkerhed og advarsler

Denne dampovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestem melser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både bruger og ting.

Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen grundigt, før dampovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyt tes både personer og dampovn.

Gem venligst brugs- og monteringsanvisningen, og giv den vide re til en eventuel senere ejer!

Retningslinjer vedrørende brugen

Denne dampovn er beregnet til anvendelse i private husholdnin-

ger eller på lignende opstillingssteder, som f.eks.: – i butikker, på kontorer eller lignende arbejdsomgivelser

– i landbrugsbedrifter – til kundebrug på hoteller, moteller, pensionater og lign.

Dampovnen er udelukkende beregnet til brug i almindelig hus

holdning til de formål, der er beskrevet i brugsanvisningen og i hæf tet Tips og opskrifter. Det er ikke tilladt at anvende den til andre formål. Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader opstået på grund af forkert brug eller be tjening.

Dampovnen er ikke beregnet til udendørs brug.

Personer, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk

formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene dampovnen sikkert, må ikke anvende den uden opsyn eller vejledning fra en ansvarlig person.

Børn i huset

Råd om sikkerhed og advarsler

Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af damp

ovnen. Lad dem aldrig lege med dampovnen.

Børn må kun bruge dampovnen uden opsyn, hvis de er infor

meret om dens funktioner, så de kan betjene den korrekt, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening.

Sørg for, at børn ikke åbner ovndøren, mens dampovnen er i

brug. Hold børn væk fra dampovnen, indtil den er afkølet så meget, at der ikke længere er fare for forbrænding.

Sørg for, at børn ikke stiller sig, sætter sig eller hænger på den

åbne ovndør.

Emballagedele (f.eks. folier, polystyrenskum) kan være farlige for

børn. Fare for kvælning! Opbevar derfor emballagedele uden for børns rækkevidde, og bortskaf materialet hurtigst muligt.

Råd om sikkerhed og advarsler

Teknisk sikkerhed

En beskadiget dampovn kan betyde fare for sikkerheden! Kon

troller derfor dampovnen for synlige skader, inden den monteres. Tag aldrig en beskadiget dampovn i brug!

Før tilslutning af dampovnen er det vigtigt at kontrollere, om de til

slutningsdata (spænding og frekvens), der er angivet på typeskiltet, stemmer overens med de eksisterende forhold på stedet. Disse data skal ubetinget stemme overens, så der ikke opstår ska der på dampovnen. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør.

Den elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret

reglementeret jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået på grund af manglende eller afbrudt jordforbindelse (f.eks. elektrisk stød).

Hvis stikket fjernes fra tilslutningsledningen, skal dampovnen ind-

bygges og tilsluttes af en autoriseret elinstallatør under hensyntagen til de gældende sikkerhedsbestemmelser. Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader, som er opstået på grund af fejlagtig indbygning eller elinstallation.

Anvend kun dampovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerhe

den.

Dampovnens kabinet må absolut ikke åbnes.

Eventuel berøring af spændingsførende tilslutninger og ændring af den elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren og medføre funktionsforstyrrelser på dampovnen.

Installation, vedligeholdelse og reparation bør kun udføres af

Miele Teknisk Service. Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren og er ikke omfattet af Mieles garanti.

Råd om sikkerhed og advarsler

Hvis nettilslutningsledningen er beskadiget, skal den udskiftes

med en speciel ledning af typen H 05 VV-F (PVC-isoleret), som kan købes ved telefonisk henvendelse til vor reservedelsekspedition på tlf. 43 27 13 50.

Defekte dele må kun udskiftes med originale Miele-reservedele.

Kun hvis dette overholdes, kan Miele garantere, at sikkerhedskrave ne er opfyldt.

Dampovnen skal være afbrudt fra elnettet under installation, vedli

geholdelse og reparation. Den er kun afbrudt fra elnettet, når en af følgende betingelser er opfyldt:

– sikringerne i installationen er slået fra, – skruesikringerne i installationen er skruet helt ud, – stikket er trukket ud.

Træk ikke i netledningen på produkter med netstik, men i stikket, når produktet skal afbrydes fra elnettet.

Reparation af dampovnen inden garantiens udløb bør kun foreta-

ges af Miele Teknisk Service, da eventuelle efterfølgende skader ellers ikke er omfattet af Mieles garanti.

Tilslutning af dampovnen må ikke ske ved hjælp af en multistikdå

se eller en forlængerledning, da disse ikke giver den nødvendige sikkerhed (f.eks. risiko for overophedning).

Råd om sikkerhed og advarsler

Beskyt altid hænderne med varmeisolerede handsker, grydelap

per eller lignende under arbejdet med den varme dampovn. Sørg for, at den anvendte beskyttelse ikke er våd eller fugtig, da dette øger varmeledningsevnen og derfor kan medføre forbrændinger.

Når dampovnen åbnes, trænger der varm damp ud. Træd et

skridt tilbage, og vent, til dampen er fordampet.

Pas på, at indholdet i opsamlingsbeholderen og fadene ikke

skvulper over, når de sættes ind og tages ud af dampovnen, og undgå at komme i berøring med den varme damp eller de varme ovnsider. Risiko for skoldning og forbrænding!

Ved anvendelse af plastservice skal dette være temperatur- (op til

100°C) og dampbestandigt, da det ellers kan smelte eller blive beskadiget.

Opvarm aldrig lukkede dåser i dampovnen. Der kan opstå over-

tryk, og dåsen kan eksplodere med risiko for beskadigelse af ovnen samt kvæstelse og forbrænding.

Opvarm altid maden tilstrækkeligt. Eventuelle kim i maden dræ-

bes kun ved tilstrækkeligt høje temperaturer og en tilpas lang tilberedningstid.

Opbevar ikke færdig mad i ovnen, og anvend ikke service, som

kan ruste, da dette kan forårsage korrosion i ovnen.

Der vil altid være restvand i vandbeholderen efter brug. Hvis det

te ikke er tilfældet, kan dampovnen være defekt. Kontakt Miele Tek nisk Service.

Vandbeholderen må ikke komme i vand eller vaskes op i opva

skemaskine, da der ellers kan være risiko for stød, når den skubbes ind i dampovnen.

Af hygiejniske grunde og for at undgå kondensvand i dampovnen

bør vandbeholderen tømmes efter hver brug.

Råd om sikkerhed og advarsler

Sørg for, at vandbeholderen ikke tipper, når den tages ud eller

stilles bort. Risiko for skoldning.

Hvis der anvendes et elapparat, f.eks. en håndmikser, i nærhe

den af dampovnen, skal man sørge for, at ledningen ikke kommer i klemme i ovndøren. Ledningsisoleringen kan blive beskadiget. Risi ko for elektrisk stød!

Undgå at stille tunge genstande på den åbne ovndør. Døren kan

bære maks. 8 kg.

Hvis dampovnen er indbygget bag en køkkenlåge, skal denne

være åben, når dampovnen anvendes. Luk først køkkenlågen, når dampovnen er fuldstændig tør.

Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi ovenstående råd om sikkerhed og advarsler ikke er blevet fulgt.

Miljøbeskyttelse

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter produktet mod transportskader. Emballagematerialer ne er valgt ud fra miljø- og affaldsmæs sige hensyn og kan således genbru ges.

Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldspro blemerne. Emballagen bør derfor afle veres på nærmeste genbrugssta tion/opsamlingssted.

Bortskaffelse af et gammel produkt

Gamle elektriske og elektroniske pro

dukter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også skadelige stoffer, som er nødven dige for deres funktion og sikkerhed. Hvis disse bortskaffes sammen med

husholdningsaffaldet eller behandles

forkert, kan det skade den menneskeli

ge sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke det gamle produkt med hushold ningsaffaldet.

Aflever i stedet for det gamle produkt på nærmeste opsamlingssted eller den lokale genbrugsstation, så delene kan blive genanvendt.

Oversigt over dampovnen

Beskrivelse af dampovnen

a Betjeningspanel b Emudslip c Tætningsliste d Dampkanal e Rum til vandbeholder f Vandbeholder (med indsats) g Stikkontakt til vandbeholder h Ribber

i Dampindgang j Opsamlingsrende ovnrum k Bundvarmelegeme l Temperaturføler m Dampudgang

Beskrivelse af dampovnen

Medfølgende tilbehør

Yderligere tilbehør kan efterbestilles efter behov (se afsnittet Ekstra tilbehør).

Opsamlingsbeholder DGG 17

Til opsamling af væde 325 x 350 x 40 mm (BxDxH)

DGGL 8

1 fad med huller Kapacitet 2,0 l / nytteindhold 1,7 l 325 x 265 x 40 mm (BxDxH)

DGGL 1

2 fade med huller Kapacitet 1,5 l / nytteindhold 0,9 l 325 x 175 x 40 mm (BxDxH)

Rist

Silikonefedt

Til frastilling af eget service

Til smøring af koblingspakningen på vandbeholderen

Afkalkningstabs

Betjeningspanel

Beskrivelse af dampovnen

Til afkalkning af vandbeholderen

a Tænd/Sluk b Indstilling af temperatur og tid c Bekræftelse af en indkodning d Display

Funktionsbeskrivelse

Sensortaster

Dampovnen betjenes ved en let berøring af sensortasterne, og hver berøring bekræftes med et akustisk signal. Tastely den kan deaktiveres (se afsnittet Programmering).

- Tænd/Sluk af dampovnen

- Afkalkning kaldes frem s + ?

Programmering kaldes frem

- Temperatur og tid indstilles

- "Bladring" i programmeringen

;

- Temperatur og tid indstilles

- "Bladring" i programmeringen OK

- Bekræftelse af temperatur og tid

- Bekræftelse af valg ved programmering

Display

Under brugen vises tal og eventuelle symboler i displayet: Tal + °C = Temperatur Tal + t. = Tid p (blinker) = Påfyld vand eller isæt vandbeholder Tal + k = Vandbeholderen skal afkalkes

Opsamlingsbeholder

Stil opsamlingsbeholderen i bunden af dampovnen, hvis der anvendes fade med huller. Væden fra maden kan opsamles heri og nemt fjernes.

Vandbeholder

Funktionsbeskrivelse

Vandbeholderen kan maks. rumme 1,2 liter og skal min. fyl des med 0,75 l. Markeringer er anbragt indvendigt og udven digt på vandbeholderen. Den øverste markering må absolut ikke overskrides! Den maksimale fyldningsmængde rækker ved 100ºC til en proces på ca. 2 timer, den minimale fyldningsmængde til ca. 30 min., hvis døren ikke åbnes. Hvis vandbeholderen ikke er skubbet helt ind eller ikke er fyldt tilstrækkeligt, vises dette med symbolet p (blinker).

Tid (tilberedningstid)

Der kan indstilles en tid mellem 1 minut (0:01) og 9 timer og 59 minutter (09:59).

Lyde

Når dampovnen er i brug, høres lyde fra blæseren. Ved dampfremstillingen opstår der lyde, som minder om ly dene fra en elkoger.

Funktionsbeskrivelse

Temperatur

Dampovnens temperaturområde er 40°C til 100°C. Når dampovnen tændes, er temperaturen indstillet på 100°C. Den kan ændres i trin a 5°C.

Anbefalede temperaturer

100°C: Tilberedning af forskellige madvarer, opvarmning, tilberedning af en menu, henkogning, saftpresning

........

85°C: Skånsom tilberedning af fisk.

60°C: Optøning.

40°C Hævning af dej, tilberedning af yoghurt,

......

Udførlige informationer om temperaturer fremgår af vedlag te hæfte Tips og opskrifter.

Opvarmningsfase

I opvarmningsfasen opvarmes ovnrummet til den indstillede temperatur. Temperaturstigningen vises i displayet.

Varigheden af opvarmningsfasen er afhængig af mængden af mad og madens temperatur. Generelt varer opvarmnings fasen ca. 7 minutter. Ved tilberedning af kolde eller frosne madvarer forlænges tiden.

Opvarmningsfasen kan afkortes ved at fylde vandbeholderen med varmt vand.

Tilberedningsfase

Funktionsbeskrivelse

Når den indstillede temperatur er nået, begynder tilbered ningsfasen. Under tilberedningsfasen vises den resterende tid i displayet.

Udførlige informationer om brug af dampovnen i praksis samt tips og råd fremgår af det medfølgende hæfte Tips og opskrifter.

+ 39 hidden pages