Prima di installare e mettere in funzione
l’elettrodomestico, leggere assolutamente
le istruzioni per l’uso e il montaggio per evitare
di danneggiare il prodotto o di mettere
a rischio la propria sicurezza.
it-IT
M.-Nr. 07 569 150
Indice
Istruzioni per la sicurezza e avvertenze................................4
Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente ...........................9
Questo forno a vapore è conforme
alle norme vigenti in materia di sicu
rezza. Un uso improprio può provo
care comunque danni a persone e/o
cose.
Leggere attentamente le istruzioni
d'uso e di montaggio prima di mette
re in funzione il forno a vapore.
Contiene informazioni importanti su
incasso, sicurezza, uso e manuten
zione. Osservandole si evitano peri
coli per le persone e danni materiali.
Conservare le istruzioni d'uso e consegnarle anche a eventuali altri
utenti.
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Questo forno a vapore è destinato
~
esclusivamente all'uso domestico, o si
mile al domestico qualora installato in
ambienti lavorativi come ad esempio:
negozi, uffici o ambienti di lavoro
–
analoghi.
alberghi, pensioni e strutture ricettive
–
similari, solo per l’utilizzo da parte
dei clienti.
Il forno a vapore deve essere utiliz
~
zato sempre nei limiti del normale uso
domestico, non per uso professionale.
Qualsiasi altro impiego non è ammesso. Miele non risponde di danni causati
da un uso diverso da quello previsto o
da impostazioni sbagliate
dell'elettrodomestico.
Il forno a vapore non è destinato al-
~
l'impiego in ambienti esterni.
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Coloro, che per incapacità fisica,
~
sensoriale o psichica, per inesperienza,
nonché non conoscenza non siano in
grado di utilizzare autonomamente con
sicurezza questo apparecchio, posso
no metterlo in funzione solo se sorve
gliati e istruiti da persone competenti.
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Istruzioni per la sicurezza e avvertenze
Bambini in casa
Sorvegliare i bambini se si trovano
~
nelle immediate vicinanze del forno a
vapore; non permettere che vi ci giochi
no.
I bambini possono usare il forno a
~
vapore solo se è stato loro chiaramente
spiegato il funzionamento, in modo tale
che l'utilizzo non metta a rischio la loro
incolumità. È importante che sappiano
riconoscere i pericoli che possono deri
vare da un uso eventualmente scorretto
dell'apparecchio.
Fare attenzione che i bambini non
~
aprano lo sportello del forno quando è
in funzione. Tenere lontani i bambini
dall'apparecchio finché si è completamente raffreddato.
Impedire loro inoltre di appoggiarsi
~
o sedersi sullo sportello aperto dell'apparecchio o addirittura di appendersi
allo stesso.
Alcuni componenti dell'imballaggio
~
(come il nylon o il polistirolo) possono
rivelarsi pericolosi. Pericolo di soffoca
mento. Conservare l'imballaggio fuori
della portata dei bambini e provvedere
al più presto al suo smaltimento.
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Sicurezza tecnica
Prima di procedere all'incasso del
~
l'apparecchio controllare se ci sono
danni visibili. Non mettere mai in funzio
ne un apparecchio danneggiato; è peri
coloso per la sicurezza.
Prima di allacciare l'apparecchio
~
alla rete elettrica confrontare assoluta
mente i valori elettrici (tensione e fre
quenza) indicati sulla targhetta dati con
quelli della rete elettrica.
Se i dati non dovessero corrispondere
è possibile che l'apparecchio si dan
neggi. In caso di dubbi, rivolgersi a un
elettricista.
La sicurezza elettrica è garantita
~
solo se il forno a vapore è allacciato a
un regolare conduttore di protezione. È
molto importante assicurarsi che questa premessa sia verificata, perché fondamentale per la sicurezza.
In caso di dubbi, far controllare l'impianto elettrico da un elettricista qualificato. La casa produttrice non risponde
dei danni (es. scossa elettrica) causati
da un conduttore di protezione interrot
to o addirittura assente.
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Istruzioni per la sicurezza e avvertenze
Se la spina viene staccata dal cavo
~
di alimentazione elettrica è necessario
che intervenga un elettricista qualificato
per montare l'apparecchio e allacciarlo
alla rete elettrica. Rivolgersi a un elettri
cista che sia a conoscenza delle nor
mative locali e delle normative supple
mentari emanate dall’azienda elettrica
di zona e che effettui il lavoro a norma.
La casa produttrice non può essere ri
tenuta responsabile per danni causati
dall'incasso e/o dall'allacciamento scor
retti dell’apparecchio.
Per questioni di sicurezza, il forno a
~
vapore deve essere messo in funzione
solo una volta incassato.
Non aprire mai l'involucro dell'appa-
~
recchio.
L'eventuale contatto con parti sotto tensione o la modifica delle strutture elettriche o meccaniche possono causare
anomalie di funzionamento.
Lavori di installazione e manutenzio-
~
ne devono essere eseguiti da personale autorizzato dal produttore.
A causa di lavori o riparazioni non cor
rettamente eseguiti, possono generarsi
pericoli per l'utente. La casa produttrice
non risponde di questo tipo di danni.
Se si rende necessario sostituire il
~
cavo di alimentazione perchè danneg
giato, usare un cavo elettrico tipo H 05
VV-F (isolato in PVC) reperibile presso il
servizio di assistenza tecnica Miele.
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Sostituire eventuali pezzi guasti o di
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fettosi con ricambi originali Miele; solo
usando pezzi di ricambio originali la
casa produttrice garantisce il rispetto
degli standard di sicurezza.
Per eseguire i lavori di installazione
~
e di manutenzione nonché di riparazio
ne scollegare l'apparecchio dalla rete
elettrica. L'apparecchio è staccato dal
la rete elettrica solo se:
l'interruttore generale dell'impianto
–
elettrico è disinserito,
i fusibili dell'impianto elettrico sono
–
completamente svitati,
– il cavo di allacciamento è staccato
dalla rete elettrica;
per staccarlo dalla rete non tirare il
cavo, bensì afferrare la spina.
Riparazioni da effettuare
~
sull'apparecchio quando è ancora in
garanzia possono essere eseguite solo
dall'assistenza tecnica autorizzata dalla
casa produttrice altrimenti nel caso di
eventuali successivi danni la garanzia
non è più valida.
Non allacciare il forno alla rete elet
~
trica con prolunghe o prese multiple,
perché non garantiscono la necessaria
sicurezza (ad es. rischio di surriscalda
mento).
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Istruzioni per la sicurezza e avvertenze
Impiego corretto
Si consiglia di proteggere le mani
~
dal calore usando delle apposite mano
pole o presine. Il tessuto delle manopo
le o presine non deve essere bagnato o
umido. L'umidità aumenta infatti la con
ducibilità termica e il rischio di ustionar
si.
Quando si apre lo sportello, fuorie
~
sce del vapore. Fare un passo indietro
e aspettare che si sia disperso.
Quando si introducono oppure si
~
estraggono i recipienti di cottura e la
leccarda, assicurarsi che il contenuto
non trabocchi e che non si venga a
contatto con vapore molto caldo oppure con le pareti calde del vano cottura.
Pericolo di scottarsi.
Se si utilizzano stoviglie in materiale
~
plastico accertarsi che siano resistenti
alle alte temperature (fino a 100°C) e al
vapore. Altre stoviglie in materiale plastico possono fondersi o danneggiarsi.
Non riscaldare nel forno conserve in
~
vasi chiusi e non usare l’apparecchio
per sterilizzare alimenti in barattoli di
latta. Nei contenitori si genera sovrap
pressione; possono quindi scoppiare e
danneggiare il vano cottura. Pericolo di
ferirsi e di ustionarsi.
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Riscaldare sempre a sufficienza le
~
pietanze; germi eventualmente presenti
nel cibo vengono soppressi solo a tem
perature sufficientemente alte e con un
tempo di azione abbastanza lungo.
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Non conservare pietanze pronte nel
~
vano cottura e non utilizzare per la cot
tura oggetti che possono arrugginire;
perché ciò potrebbe essere causa di
corrosione del vano di cottura.
Il forno è impostato in modo che
~
dopo l’impiego rimanga sempre un po'
d'acqua nel serbatoio. Se il serbatoio
invece si svuota completamente, è pos
sibile che si tratti di un guasto. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.
Il serbatoio dell'acqua non può es-
~
sere immerso in acqua né lavato in lavastoviglie, altrimenti quando lo si reinserisce nell’apposita sede c'è pericolo
di scossa elettrica.
Vuotare il serbatoio dell'acqua dopo
~
ogni impiego per motivi d'igiene e per
evitare che all’interno del forno si possa
formare della condensa.
Accertarsi inoltre che il serbatoio
~
dell'acqua non si rovesci quando lo si
introduce nell’apposita sede o lo si
estrae. Pericolo di ustionarsi con l'ac
qua bollente.
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Istruzioni per la sicurezza e avvertenze
Se nelle immediate vicinanze del
~
forno si utilizza un apparecchio elettri
co, p.es. un frullatore, fare attenzione
che il cavo di alimentazione elettrica
non si incastri nello sportello del forno a
vapore. L’isolamento della conduttura
potrebbe danneggiarsi.
Pericolo di scossa elettrica.
-
La casa produttrice non è responsa
bile per danni causati
dall’inosservanza delle indicazioni
per la sicurezza e delle avvertenze.
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Non appoggiare oggetti pesanti sul
~
lo sportello aperto. La portata max. del
lo sportello è di 8 kg.
Se il forno a vapore è montato dietro
~
un'anta del mobile, metterlo in funzione
solo lasciando l'anta aperta.
Chiudere l'anta del mobile solo quando
l'apparecchio e le spie di calore sono
spenti.
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Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente
Smaltimento dell'imballaggio
L’imballaggio ha lo scopo di protegge
re la merce da eventuali danni che po
trebbero verificarsi durante le operazio
ni di trasporto. I materiali utilizzati per
l’imballaggio sono riciclabili, per cui se
lezionati secondo criteri di rispetto
dell’ambiente e di facilità di smaltimen
to finalizzata alla reintegrazione nei cicli
produttivi.
Riciclare i componenti consente da un
lato di risparmiare materie prime e
dall'altro di ridurre il volume dei rifiuti.
Tale meccanismo permette di ridurre il
volume degli scarti e rende possibile un
utilizzo più razionale delle risorse non
rinnovabili.
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-
Smaltimento rifiuti apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE)
ai sensi del Decr. Legisl. 25 luglio
2005, n. 151 in attuazione delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e
2003/108/CE sullo smaltimento dei ri
fiuti di apparecchiature elettriche ed
elettroniche.
L'adeguata raccolta differenziata per
l'avvio successivo dell'apparecchiatura
dismessa al riciclaggio, al trattamento e
allo smaltimento ambientalmente com
patibile contribuisce a evitare possibili
effetti negativi sull'ambiente e sulla sa
lute e favorisce il riciclo dei materiali di
cui è composta l'apparecchiatura.
-
Per la gestione del recupero e dello
smaltimento degli elettrodomestici,
Miele Italia aderisce al consorzio
Ecodom (Consorzio Italiano Recupero e
Riciclaggio Elettrodomestici).
Lo smaltimento abusivo del prodotto da
parte dell'utente comporta
l'applicazione di sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.
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Il simbolo del cassonetto barrato indica
che il prodotto alla fine della propria
vita utile deve essere raccolto separa
tamente dagli altri rifiuti.
L'utente dovrà conferire l'apparecchia
tura giunta a fine vita agli idonei centri
di raccolta differenziata dei rifiuti elet
tronici ed elettrotecnici oppure riconse
gnarla al rivenditore al momento
dell'acquisto di una nuova apparec
chiatura di tipo equivalente, in ragione
di uno a uno.
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Descrizione
Esterno e interno
dell'apparecchio
a Pannello comandi
b Fuoriuscita vapore
c Guarnizione sportello
d Canale del vapore
e Vano per il serbatoio dell’acqua
f Serbatoio dell'acqua (con coperchio)
g Contatto del serbatoio
h Livelli di introduzione
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i Immissione vapore
j Canaletta di raccolta (del vano cottu
ra)
k Resistenza di riscaldamento
l Sensore temperatura
m Fuoriuscita di vapore
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Accessori in dotazione
Descrizione
Vaschetta di raccolta
DGGL 8
DGGL 1
Griglia
Tutti gli accessori (in dotazione e non) possono essere ordi
nati (per i dettagli v. al capitolo "Accessori su richiesta").
Per raccogliere il liquido derivante dalla cottura
GN 2/3
325x350x40 mm (LxPxH)
Recipiente forato, GN 1/2
Capacità: 2,0 l / Volume utile: 1,7 l
325x265x40 mm (LxPxH)
2 recipienti forati, GN 1/3
Capacità: 1,5 l / Volume utile: 0,9 l
325x175x40 mm (LxPxH)
Per appoggiarvi le proprie stoviglie
-
Grasso al silicone
Per lubrificare la guarnizione del serbatoio dell'acqua.
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Descrizione
Pastiglie decalcificanti
Per decalcificare il serbatoio
Pannello comandi
a Accensione / Spegnimento
b Impostazione di temperatura e durata
c Conferma immissione
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d Display
Tasti sensori
Descrizione del funzionamento
Le impostazioni si immettono sfiorando delicatamente il tasto.
Ogni operazione è confermata dall'emissione di un tono.
L'emissione di tale tono (acustica tasti) può essere disattivata
(v. capitolo "Programmazione").
s
- accendere e spegnere l'apparecchio
- richiamare il procedimento di decalcificazione
s + ?
accedere alla programmazione
?
- impostare temperatura e durata
- "sfogliare" le impostazioni di programmazione
?
- impostare temperatura e durata
- "sfogliare" le impostazioni di programmazione
OK
- conferma di temperatura e durata
- conferma di una scelta nella programmazione
Display
Durante il funzionamento, sul display vengono visualizzate ci
fre ed eventuali simboli:
Cifra + °C= Temperatura
Cifra + h= Durata
p (lampeggiante) = Esaurimento acqua o serbatoio
non inserito
Cifra/e + k= Il serbatoio deve essere decalcificato.
-
13
Descrizione del funzionamento
Vaschetta di raccolta
Quando si cucina nei contenitori forati, inserire la vaschetta
sul fondo dell'apparecchio; Il liquido che dovesse gocciolare
si raccoglie nella vaschetta ed è più facile da rimuovere.
Serbatoio dell'acqua
La quantità massima è di 1,2 litri, la minima 0,75 litro. Sono
apposte internamente ed esternamente al serbatoio. Non su
perare mai la tacca che indica la quantità massima!
La quantità massima è sufficiente per un procedimento di
cottura di ca. 2 ore a 100°C, quella minima per ca. 30 minuti
sempre che lo sportello non venga aperto.
Se il serbatoio non è inserito correttamente oppure se la
quantità d'acqua non è sufficiente, sul display compare lampeggiando il simbolo p.
Durata/Tempo di cottura
E' possibile impostare una durata compresa tra 1 minuto
(0:01) e 9 ore e 59 minuti (9:59).
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Rumori
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Mentre è in funzione, si sente il rumore di una ventola.
Quando si genera il vapore si sentono rumori simili a un bolli
tore dell'acqua.
-
Temperatura
Consigli
Descrizione del funzionamento
Il range di temperature impostabili va da 40°C a 100°C.
Quando si accende il forno, la temperatura impostata è
100°C. La temperatura è modificabile in scatti di 5°C.
100 °C:
Cottura in generale di tutti gli alimenti
Riscaldare
Cottura menù
Conservare
Estrarre il succo
........
85 °C:
Cottura delicata del pesce
60 °C:
Scongelare
40 °C
Far lievitare impasti di pane
Preparare yogurt
......
Maggiori informazioni sulle temperature sono contenute nel
libretto allegato "Modalità d'uso".
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Descrizione del funzionamento
Fase di riscaldamento
Nella fase di riscaldamento, il vano cottura si riscalda fino a
raggiungere la temperatura impostata. Sul display compare
l'indicazione della temperatura crescente.
La durata di questa fase dipende dalla quantità di alimenti e
ovviamente dalla temperatura. In generale dura ca. 7 minuti e
aumenta se si preparano alimenti freddi o surgelati.
Per accorciare i tempi di riscaldamento è possibile caricare il
serbatoio con acqua già calda.
Fase di cottura
Una volta raggiunta la temperatura impostata ha inizio la fase
di cottura. Durante tale fase, sul display viene visualizzato il
tempo che manca al termine (tempo residuo).
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Maggiori informazioni pratiche sull'uso del forno e consigli
d'uso sono contenute nel libretto allegato "Modalità d'uso".
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