Miele CM6110, CM6310 Instructions Manual

Gebrauchsanweisung
Kaffeevollautomat

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung - Instal­lation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden
Schäden.

de-CH M.-Nr. 10 407 160

Transportverpackung und Entsorgung

Transportverpackung

Die Verpackung schützt den Kaffeevoll­automaten vor Transportschäden.

Bewahren Sie den Originalkarton und
die Styroporteile auf, um das Gerät
später sicher transportieren zu können.

Ausserdem sollten Sie die Originalver­packung für den Servicefall aufbewah­ren. Dann können Sie den Kaffeevollau­tomaten sicher an den Miele Kunden­dienst schicken.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte
enthalten vielfach noch wertvolle Mate­rialien. Sie enthalten aber auch schädli­che Stoffe, die für ihre Funktion und Si­cherheit notwendig waren. Im Kehricht
oder bei falscher Behandlung können
diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr
Altgerät deshalb auf keinen Fall in den
Kehricht.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem
Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur
Rückgabe und Verwertung elektrischer
und elektronischer Altgeräte. Informie­ren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem
Händler.

Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis
zum Abtransport kindersicher aufbe­wahrt wird.

2

Inhalt

Transportverpackung und Entsorgung ............................................................... 2

Sicherheitshinweise und Warnungen ..................................................................6

Gerätebeschreibung ........................................................................................... 16

Bedienungs- und Anzeigeelemente................................................................... 17

Zubehör ................................................................................................................18

Erstinbetriebnahme............................................................................................. 19

Vor dem ersten Gebrauch ..................................................................................... 19

Das erste Mal einschalten ..................................................................................... 19

Wasserhärte .......................................................................................................... 20

Bedienprinzip....................................................................................................... 21

Wassertank füllen................................................................................................22

Bohnenbehälter füllen.........................................................................................23

Kaffeevollautomaten ein- und ausschalten ...................................................... 24

Tassenheizung ..................................................................................................... 25

Zentralauslauf auf die Tassenhöhe einstellen ..................................................26

Getränke zubereiten............................................................................................ 27

Ein Kaffeegetränk zubereiten ................................................................................ 27

Zubereitung abbrechen......................................................................................... 28

Zwei Portionen....................................................................................................... 28

Kaffeegetränke aus Kaffeepulver .......................................................................... 29

Getränke mit Milch ................................................................................................ 30

Der Milchbehälter .............................................................................................30

Milch aus Milchkartons oder anderen Verkaufsverpackungen verwenden ...... 31

Getränke mit Milch zubereiten..........................................................................31

Heisswasser zubereiten (CM6310)....................................................................... 32

Getränke aus einem Profil zubereiten.................................................................... 32

Mahlgrad .............................................................................................................. 33

Mahlmenge, Brühtemperatur und Vorbrühen................................................... 34

Mahlmenge............................................................................................................ 34

Brühtemperatur ..................................................................................................... 34

Vorbrühen des Kaffeepulvers................................................................................ 35

Getränkemenge................................................................................................... 36

3

Inhalt

Profile ...................................................................................................................39

Profile aufrufen ...................................................................................................... 39

Profil erstellen........................................................................................................ 39

Profil auswählen .................................................................................................... 40

Name ändern......................................................................................................... 40

Profil löschen......................................................................................................... 40

Profil wechseln ...................................................................................................... 40

Einstellungen .......................................................................................................41

Menü "Einstellungen" aufrufen.............................................................................. 41

Einstellungen ändern und speichern..................................................................... 41

Übersicht der möglichen Einstellungen................................................................. 42

Sprache ................................................................................................................. 44

Tageszeit................................................................................................................ 44

Timer ..................................................................................................................... 44

Ecomodus ............................................................................................................. 45

Beleuchtung .......................................................................................................... 46

Info (Informationen anzeigen) ................................................................................ 46

Kaffeevollautomat sperren (Inbetriebnahmesperre).......................................... 47

Wasserhärte .......................................................................................................... 47

Display-Helligkeit................................................................................................... 47

Lautstärke.............................................................................................................. 47

Tassenheizung....................................................................................................... 47

Werkeinstellung..................................................................................................... 48

Messeschaltung (Händler)..................................................................................... 48

Reinigung und Pflege.......................................................................................... 49

Übersicht der Reinigungsintervalle ....................................................................... 49

Von Hand oder im Geschirrspüler reinigen ........................................................... 50

Abtropfschale und Satzbehälter............................................................................ 52

Abtropfblech.......................................................................................................... 53

Wassertank............................................................................................................ 53

Zentralauslauf mit integriertem Cappuccinatore ................................................... 54

Edelstahl-Milchbehälter......................................................................................... 55

Milchleitung ........................................................................................................... 56

Bohnenbehälter und Pulverschacht ...................................................................... 56

Brüheinheit entnehmen und von Hand reinigen.................................................... 57

Gehäuse ................................................................................................................ 58

Pflegeprogramme.................................................................................................. 59

Menü "Pflege" aufrufen .................................................................................... 59

Gerät spülen.......................................................................................................... 59

Milchleitung spülen ............................................................................................... 60

Brüheinheit entfetten............................................................................................. 61

4

Inhalt

Gerät entkalken ................................................................................................... 63

Was tun, wenn ... ? ..............................................................................................65

Meldungen im Display........................................................................................... 65

Unerwartetes Verhalten des Kaffeevollautomaten ................................................ 68

Nicht zufriedenstellendes Ergebnis....................................................................... 74

Transportieren...................................................................................................... 76

Ausdampfen .......................................................................................................... 76

Verpacken.............................................................................................................. 76

Kundendienst und Garantie................................................................................ 77

Energie sparen..................................................................................................... 78

Elektroanschluss................................................................................................. 79

Aufstellhinweise .................................................................................................. 80

Gerätemasse........................................................................................................ 81

Technische Daten ................................................................................................ 82

5

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieser Kaffeevollautomat entspricht den vorgeschriebenen Sicher­heitsbestimmungen. Ein unsachgemässer Gebrauch kann jedoch
zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie
den Kaffeevollautomaten in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige
Hinweise für das Aufstellen, die Sicherheit, den Gebrauch und die
Wartung. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am
Kaffeevollautomaten.
Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie sie an
einen eventuellen Nachbesitzer weiter.

6

Sicherheitshinweise und Warnungen

Bestimmungsgemässe Verwendung

 Dieser Kaffeevollautomat ist für die Verwendung im Haushalt und

in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt.
Beispiele für haushaltsähnliche Aufstellumgebungen sind

– Läden, Büros und andere Arbeitsumgebungen,
– landwirtschaftliche Anwesen und
– ein von Kunden genutzter Kaffeevollautomat in Hotels, Motels,

Frühstückspensionen und weiteren typischen Wohnumfeldern.

 Der Kaffeevollautomat ist nicht für die Verwendung im Aussenbe-

reich bestimmt.

 Verwenden Sie den Kaffeevollautomaten ausschliesslich im haus-

haltsüblichen Rahmen, um Getränke wie Espresso, Cappuccino, Lat­te Macchiato u. Ä. zuzubereiten. Alle anderen Anwendungsarten sind
unzulässig.

 Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geis-

tigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, den Kaffeevollautomaten sicher zu bedienen, müssen
bei der Bedienung beaufsichtigt werden.
Diese Personen dürfen den Kaffeevollautomaten nur ohne Aufsicht
bedienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher
bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren einer falschen Be­dienung erkennen und verstehen können.

7

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

 Verbrennungs- und Verletzungsgefahr an den Ausläufen!
Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperatu­ren als die von Erwachsenen.

Hindern Sie Kinder daran, heisse Teile des Kaffeevollautomaten zu
berühren oder Körperteile unter die Ausläufe zu halten.

 Stellen Sie den Kaffeevollautomaten ausserhalb der Reichweite

von Kindern auf.

 Kinder unter acht Jahren müssen vom Kaffeevollautomaten und

der Netzanschlussleitung ferngehalten werden.

 Kinder ab acht Jahren dürfen den Kaffeevollautomaten nur ohne

Aufsicht bedienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie
es sicher bedienen können.
Kinder ab acht Jahren müssen mögliche Gefahren einer falschen Be­dienung erkennen können.

 Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kaffeevollau-

tomaten aufhalten. Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

 Kinder dürfen den Kaffeevollautomaten nicht ohne Aufsicht reini-

gen.

 Bedenken Sie, dass Espresso und Kaffee keine Kindergetränke

sind.

 Erstickungsgefahr!

Kinder können sich beim Spielen in Verpackungsmaterial (z.B. Foli­en) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken. Hal­ten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.

8

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

 Beschädigungen am Kaffeevollautomaten können Ihre Sicherheit

gefährden. Kontrollieren Sie das Gerät auf sichtbare Schäden, bevor
Sie es aufstellen. Nehmen Sie niemals einen beschädigten Kaffee­vollautomaten in Betrieb.

 Vergleichen Sie vor dem Anschliessen des Kaffeevollautomaten

unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem
Typenschild mit denen des Elektronetzes.
Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schä­den am Gerät auftreten. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fach­kraft.

 Die elektrische Sicherheit des Kaffeevollautomaten ist nur dann

gewährleistet, wenn er an ein vorschriftsmässig installiertes Schutz­leitersystem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheits­voraussetzung muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Elektroinstallation durch eine Elektro-Fachkraft prüfen.

 Der zuverlässige und sichere Betrieb des Kaffeevollautomaten ist

nur dann gewährleistet, wenn das Gerät an das öffentliche Strom­netz angeschlossen ist.

 Schliessen Sie den Kaffeevollautomaten nicht über eine Mehr-

fachsteckdose oder Verlängerungskabel an das Elektronetz an. Die­se gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes (Brandgefahr).

 Der Kaffeevollautomat darf nicht an nichtstationären Einsatzorten

(z. B. Schiffen) betrieben werden.

 Ziehen Sie sofort den Netzstecker, wenn Ihnen Schäden oder z.B.

Schmorgeruch auffallen.

 Achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht einge-

klemmt wird oder an scharfen Kanten scheuert.

 Achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht herab-

hängt. Es besteht Stolpergefahr und der Kaffeevollautomat könnte
beschädigt werden.

9

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Benutzen Sie den Kaffeevollautomaten ausschliesslich bei Umge-

bungstemperaturen zwischen +10°C und +38°C.

 Überhitzungsgefahr! Achten Sie auf eine ausreichende Be- und

Entlüftung des Kaffeevollautomaten. Bedecken Sie den Kaffeevollau­tomaten während des Betriebs nicht mit Tüchern oder Ähnlichem.

 Wenn Sie den Kaffeevollautomaten hinter einer geschlossenen

Möbelfront aufgestellt haben, betreiben Sie ihn ausschliesslich bei
geöffneter Möbeltür. Hinter der geschlossenen Möbelfront stauen
sich Wärme und Feuchtigkeit. Dadurch können das Gerät oder/und
der Möbelumbau beschädigt werden. Schliessen Sie die Möbeltür
nicht, wenn der Kaffeevollautomat in Betrieb ist. Schliessen Sie die
Möbeltür erst, wenn der Kaffeevollautomat vollständig abgekühlt ist.

 Schützen Sie den Kaffeevollautomaten vor Wasser und Spritzwas-

ser. Tauchen Sie den Kaffeevollautomaten nicht ins Wasser.

 Reparaturen, einschliesslich der Netzanschlussleitung, dürfen nur

von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Durch un­sachgemässe Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Be­nutzer entstehen.

 Garantieansprüche gehen verloren, wenn der Kaffeevollautomat

nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.

 Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si-

cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen
Miele Original-Ersatzteile ausgetauscht werden.

10

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Bei Reparaturen muss der Kaffeevollautomat vom Elektronetz ge-

trennt sein.
Der Kaffeevollautomat ist nur dann vom Elektronetz getrennt, wenn

– der Netzstecker des Kaffeevollautomaten gezogen ist.

Ziehen Sie ausschliesslich am Netzstecker, nicht an der Netzan-

schlussleitung.
– die Sicherung der Hausinstallation ausgeschaltet ist.
– die Schraubsicherung der Hausinstallation vollständig herausge-

schraubt ist.

 Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Kaffeevollautomaten. Das

Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verändern des
elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen
möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kaffeevollautomaten.

 Schalten Sie den Kaffeevollautomaten bei längerer Abwesenheit

am Netzschalter aus.

 Verwenden Sie ausschliesslich Miele Original-Zubehör. Wenn an-

dere Teile verwendet werden, gehen Ansprüche aus Garantie, Ge­währleistung und/oder Produkthaftung verloren.

11

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemässer Gebrauch

 Verbrennungs- und Verletzungsgefahr an den Ausläufen!
Die austretenden Flüssigkeiten und der Dampf sind sehr heiss.

 Beachten Sie Folgendes:

– Halten Sie keine Körperteile unter die Ausläufe, wenn heisse Flüs-

sigkeiten oder Dampf austreten.
– Berühren Sie keine heissen Teile.
– Die Düsen können heisse Flüssigkeit oder Dampf verspritzen.

Achten Sie deshalb darauf, dass der Zentralauslauf sauber ist und

korrekt montiert wird.
– Auch das Wasser in der Abtropfschale kann sehr heiss sein. Lee-

ren Sie die Abtropfschale vorsichtig.

 CM6310: Niemals direkt oder mit optischen Instrumenten (Lu­pe oder Ähnlichem) in die Beleuchtung sehen.

 Beachten Sie Folgendes zum verwendeten Wasser:

– Füllen Sie ausschliesslich kaltes und frisches Trinkwasser in den

Wassertank. Warmes oder heisses Wasser oder andere Flüssig-

keiten können den Kaffeevollautomaten beschädigen.
– Wechseln Sie das Wasser täglich, um Keimbildung vorzubeugen.
– Verwenden Sie kein Mineralwasser. Dadurch verkalkt der Kaffee-

vollautomat stark und wird beschädigt.
– Verwenden Sie kein Wasser aus Umkehrosmoseanlagen. Das

Gerät könnte beschädigt werden.

 Füllen Sie ausschliesslich geröstete Kaffeebohnen in den Bohnen-

behälter. Füllen Sie keine mit Zusatzstoffen behandelten Kaffeeboh­nen oder gemahlenen Kaffee in den Bohnenbehälter.
Füllen Sie keine Flüssigkeiten in den Bohnenbehälter.

12

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Verwenden Sie keinen Rohkaffee (grüne, ungeröstete Kaffeeboh-

nen) oder Kaffeemischungen, die Rohkaffee enthalten. Rohkaffee­bohnen sind sehr hart und enthalten noch eine gewisse Restfeuchte.
Das Mahlwerk des Kaffeevollautomaten kann bereits beim ersten
Mahlen beschädigt werden.

 Füllen Sie keine mit Zucker, Caramel o. ä. vorbehandelten Kaffee-

bohnen sowie zuckerhaltige Flüssigkeiten in den Kaffeevollautoma­ten. Zucker zerstört das Gerät.

 Füllen Sie ausschliesslich gemahlenen Kaffee oder die Reinigung-

stablette zum Entfetten der Brüheinheit in den Pulverschacht.

 Verwenden Sie keinen caramelisierten Pulverkaffee. Der darin ent-

haltene Zucker verklebt und verstopft die Brüheinheit des Kaffeevoll­automaten. Die Reinigungstablette zum Entfetten der Brüheinheit
löst diese Verklebungen nicht.

 Verwenden Sie ausschliesslich Milch ohne Zusätze. Die meist

zuckerhaltigen Zusätze verkleben die Milchleitung.

 Wenn Sie tierische Milch verwenden, nehmen Sie ausschliesslich

pasteurisierte Milch.

 Halten Sie keine brennenden Alkohol-Gemische unter den Zen-

tralauslauf. Die Kunststoffteile des Kaffeevollautomaten können da­durch Feuer fangen und schmelzen.

 Stellen Sie kein offenes Feuer, z. B. eine Kerze, auf oder neben

den Kaffeevollautomaten. Der Kaffeevollautomat könnte sich an der
Flamme entzünden und das Feuer könnte sich ausbreiten.

 Reinigen Sie keine Gegenstände mit Hilfe des Kaffeevollautoma-

ten.

13

Sicherheitshinweise und Warnungen

Reinigung und Pflege

 Schalten Sie den Kaffeevollautomaten vor der Reinigung am Netz-

schalter aus.

 Reinigen Sie den Kaffeevollautomaten und den Milchbehälter (je

nach Modell im Lieferumfang) täglich, insbesondere vor dem ersten
Gebrauch (siehe "Reinigung und Pflege").

 Achten Sie darauf, dass Sie die milchführenden Teile sorgfältig

und regelmässig reinigen. Milch enthält von Natur aus Keime, die
sich bei ungenügender Reinigung stark vermehren.

 Verwenden Sie keinen Dampfreiniger zur Reinigung. Der Dampf

kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss
verursachen.

 Entkalken Sie den Kaffeevollautomaten regelmässig je nach Was-

serhärte. Entkalken Sie das Gerät häufiger, wenn Sie sehr kalkhalti­ges Wasser verwenden. Miele haftet nicht für Schäden, die durch
mangelndes Entkalken, falsche Entkalkungsmittel oder ungeeignete
Konzentrationen entstehen.

 Entfetten Sie die Brüheinheit regelmässig mit den Reinigungsta-

bletten. Je nach Fettgehalt der verwendeten Kaffeesorte kann die
Brüheinheit schneller verstopfen.

 Der Espresso-/Kaffeesatz gehört in den Kehricht oder auf den

Kompost, nicht in den Ausguss eines Spülbeckens. Der Abfluss kann
dadurch verstopfen.

14

Sicherheitshinweise und Warnungen

Für Geräte mit Edelstahlflächen gilt:

 Kleben Sie keine Haftnotizen, transparentes Klebeband, Abdeck-

Klebeband oder andere Klebemittel auf die Edelstahlflächen. Die Be­schichtung der Edelstahlflächen wird durch Klebemittel beschädigt
und verliert ihre schützende Wirkung vor Verschmutzungen.

 Die Beschichtung der Edelstahlflächen ist kratzempfindlich. Selbst

Magneten können Kratzer hervorrufen.

15

Gerätebeschreibung

1

3

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

2

4

15

a

Netzschalter (links unten)

b

Heisswasserauslauf*

c

Bedienungs- und Anzeigeelemente

d

Tassenheizung*

e

Wassertank

f

Pulverschacht

g

Bohnenbehälter

h

Mahlgradverstellung
(hinter der Gerätetür)

*CM6310

16

i

Brüheinheit (hinter der Gerätetür)

j

Zentralauslauf mit integriertem
Cappuccinatore

k

Parkposition der Milchleitung
(hinter der Gerätetür)

l

Abtropfschale mit Deckel und Satz­behälter

m

Aufnahme für die Milchleitung

n

untere Blende mit Abtropfblech

o

Edelstahl-Milchbehälter*

Bedienungs- und Anzeigeelemente

a

Ein-/Aus-Taste 
Kaffeevollautomaten ein- und aus­schalten

b

Getränketasten

Espresso,
Kaffee,
Cappuccino oder
Latte macchiato zubereiten

c

Display

Informationen zur aktuellen Aktion
oder zum Status

d

"Zurück"
in die nächsthöhere Menüebene
zurück gelangen, ungewollte Aktio­nen abbrechen

e

Pfeiltasten
weitere Auswahlmöglichkeiten im
Display anzeigen, eine Auswahl mar­kieren

f

OK

Displaymeldungen bestätigen und
Einstellungen speichern

h

LED

leuchtet pulsierend, wenn das Gerät
eingeschaltet ist, aber das Display
schwarz ist

i

Einstellungen
das Menü "Einstellungen" anzeigen
und Einstellungen ändern

j

Parameter
Einstellungen zur Getränkezuberei­tung ändern

k

Profile
Profile erstellen und verwalten

l

Zwei Portionen
zwei Portionen eines Getränks zube­reiten

m

Weitere Programme
weitere Getränke: Ristretto, Kaffee
lang, Caffè Latte, Heisse Milch und
Milchschaum, Heisswasser*
Pflegeprogramme

g

Optische Schnittstelle

(nur für den Miele Kundendienst)

* CM6310

17

Zubehör

Diese Produkte und weiteres Zubehör
erhalten Sie im Miele Webshop, beim
Miele Kundendienst oder bei Ihrem Mie­le Fachhändler.

Mitgeliefertes Zubehör

– Kaffeelöffel

zum Dosieren des Pulverkaffees

– Edelstahl-Milchbehälter MB-CM

hält die Milch länger kühl
(Füllvolumen 0,5l)

Der Edelstahl-Milchbehälter ist bei
CM6110 nicht im Lieferumfang ent­halten.

– Entkalkungstabletten

zum Entkalken der Wasserleitungen
(Startset)

– Reinigungstabletten

zum Entfetten der Brüheinheit
(Startset)

– Teststreifen

zur Bestimmung der Wasserhärte

Nachkaufbares Zubehör

Abgestimmt auf den Kaffeevollautoma­ten sind im Miele-Sortiment eine Reihe
hilfreicher Zubehöre und Reinigungs­und Pflegemittel erhältlich.

– Allzweck-Microfasertuch

zum Entfernen von Fingerabdrücken
und leichten Verschmutzungen

– Reiniger für Milchleitungen

zum Reinigen des Milchsystems

– Reinigungstabletten

zum Entfetten der Brüheinheit

– Entkalkungstabletten

zum Entkalken der Wasserleitungen

– Edelstahl-Milchbehälter MB-CM

hält die Milch länger kühl
(Füllvolumen 0,5l)

– Reinigungsbürste

zum Reinigen der Milchleitung

18

Erstinbetriebnahme

Vor dem ersten Gebrauch

 Stellen Sie den Kaffeevollautomaten

auf (siehe "Aufstellhinweise") und ent­fernen Sie eventuell vorhandene
Schutzfolien und Hinweiszettel.

Reinigen Sie das Gerät gründlich
(siehe "Reinigung und Pflege"), bevor
Sie Wasser und Kaffeebohnen in den
Kaffeevollautomaten füllen.

 Stecken Sie den Netzstecker des

Kaffeevollautomaten in die Steckdose
(siehe "Elektroanschluss").

 Spülen Sie die Milchleitung (siehe

"Milchleitung spülen"), bevor Sie das
erste Mal Milch zubereiten.

Das erste Mal einschalten

Der Netzschalter an der linken Seite des
Kaffeevollautomaten ist auf "I" geschal­tet.

Sprache auswählen

 Berühren Sie die Pfeiltasten, bis

die gewünschte Sprache hell un­terlegt ist.
Berühren Sie OK.

 Berühren Sie die Pfeiltasten, bis

das gewünschte Land hell unterlegt
ist.
Berühren Sie OK.

Die Einstellung wird gespeichert.

Tageszeit einstellen

 Berühren Sie die Pfeiltasten, bis

die aktuelle Tageszeit erscheint.

Berühren Sie OK.
Die Einstellung wird gespeichert.
Damit ist die Erstinbetriebnahme erfolg-

reich abgeschlossen.
 Füllen Sie frisches, kaltes Trinkwasser

in den Wassertank.

Sobald der Kaffeevollautomat an das
Elektronetz angeschlossen ist, erscheint
im Display die Meldung Miele – Willkom-

men.

19

Erstinbetriebnahme

Wasserhärte

Die Wasserhärte gibt an, wieviel Kalk im
Wasser gelöst ist. Je mehr Kalk im
Wasser gelöst ist, umso härter ist das
Wasser. Und je härter das Wasser, de­sto häufiger muss der Kaffeevollauto­mat entkalkt werden.

Der Kaffeevollautomat misst die ver­brauchte Wasser- und Dampfmenge. Je
nachdem, welche Wasserhärte einge­stellt ist, können mehr oder weniger Ge­tränke zubereitet werden, bevor das
Gerät entkalkt werden muss.

Stellen Sie den Kaffeevollautomaten auf
die örtliche Wasserhärte ein, damit das
Gerät einwandfrei funktioniert und nicht
beschädigt wird. Dann erscheint zum
richtigen Zeitpunkt die Aufforderung im
Display, den Entkalkungsvorgang zu
starten.

Vier Härtestufen sind im Gerät einstell­bar:

Wasserhärte Härtebe-

0 - 8,4°dH
(0 -15°fH)

8,4 - 14°dH
(15 - 25°fH)

14 - 21°dH
(25 - 37°fH)

>21°dH
(> 37°fH)

reich des
Wasser­werks

weich weich 1

mittel mittel 2

hart hart 3

hart sehr hart 4

Einstellung
(Härtestufe)

Wasserhärte bestimmen

Sie können die vorhandene Wasserhär­te mit dem mitgelieferten Teststreifen
ermitteln. Alternativ gibt Ihnen die zu­ständige Wasserversorgung Auskunft
über die örtliche Wasserhärte.

 Tauchen Sie den Teststreifen ca. ei-

neSekunde ins Wasser. Schütteln Sie

das überschüssige Wasser vom Test-

streifen. Nach ca. einerMinute kön-

nen Sie das Ergebnis ablesen.

Wasserhärte einstellen

 Berühren Sie.
 Wählen Sie mit den Pfeiltasten

Wasserhärte und berühren Sie OK.

 Wählen Sie mit den Pfeiltasten

die Härtestufe und berühren Sie OK.
Die Einstellung wird gespeichert.

Bei der Auslieferung ab Werk ist Härte­stufe3 voreingestellt.

20

Bedienprinzip

Miele



Getränk wählen

Einstellungen

Tageszeit
Timer

Sprache 

Sie bedienen den Kaffeevollautomaten,
indem Sie die Sensortasten mit dem
Finger berühren.

Sie befinden sich im Getränkemenü,
wenn im Display erscheint:

Um ein Kaffeegetränk zuzubereiten,
berühren Sie eine der Getränketasten.

Weitere Getränke finden Sie im Menü

Weitere Programme.

Ein Menü aufrufen und in ei­nem Menü navigieren

Um ein Menü aufzurufen, berühren Sie
die entsprechende Taste. In dem jewei­ligen Menü können Sie Aktionen starten
oder Einstellungen ändern.

Wenn Sie eine Option auswählen möch­ten, berühren Sie die Pfeiltasten,
bis die gewünschte Option hell un­terlegt ist.

Um die Auswahl zu bestätigen,
berühren Sie OK.

Menüebene verlassen oder Ak­tion abbrechen

Um die aktuelle Menüebene zu verlas­sen, berühren Sie.

Ein Balken rechts im Display zeigt an,
dass weitere Optionen oder weiterer
Text folgen. Mit den Pfeiltasten
können Sie diese anzeigen.

Sie erkennen an dem Haken, welche
Einstellung aktuell ausgewählt ist.

21

Wassertank füllen

 Wechseln Sie täglich das Was-

ser, um Keimbildung vorzubeugen.

Füllen Sie ausschliesslich frisches,
kaltes Trinkwasser in den Wasser­tank.

Heisses oder warmes Wasser sowie
andere Flüssigkeiten können den
Kaffeevollautomaten beschädigen.

Füllen Sie kein Mineralwasser in
den Wassertank. Dadurch verkalkt
der Kaffeevollautomat stark und wird
beschädigt.

 Drücken Sie rechts auf den Deckel.
 Ziehen Sie den Wassertank am De-

ckel nach oben heraus.
 Füllen Sie kaltes, frisches Trinkwasser

bis zur Markierung "max." in den

Wassertank.
 Setzen Sie den Wassertank wieder

ein.

Wenn der Wassertank etwas höher
oder schräg sitzt, prüfen Sie, ob die
Abstellfläche des Wassertanks ver­schmutzt ist. Das Auslaufventil könn­te undicht werden.
Reinigen Sie gegebenenfalls die Ab­stellfläche des Wassertanks.

22

Bohnenbehälter füllen

Sie können Kaffee oder Espresso aus
ganzen gerösteten Kaffeebohnen zube­reiten, die der Kaffeevollautomat für je­de Portion frisch mahlt. Dafür füllen Sie
die Kaffeebohnen in den Bohnen­behälter.

Alternativ können Sie Kaffeegetränke
aus bereits gemahlenem Kaffee - Kaf­feepulver - zubereiten (siehe "Kaffeege­tränke aus Kaffeepulver").

Achtung! Beschädigung des Mahl­werks!

Füllen Sie ausschliesslich geröstete
Kaffeebohnen in den Bohnen­behälter. Füllen Sie keinen gemahle­nen Kaffee in den Bohnenbehälter.

Füllen Sie keine Flüssigkeiten in den
Bohnenbehälter.

Achtung! Zucker zerstört den Kaffee­vollautomaten!

Füllen Sie keine mit Zucker, Caramel
o. ä. vorbehandelten Kaffeebohnen
sowie keine zuckerhaltigen Flüssig­keiten in den Bohnenbehälter.

Verwenden Sie keinen Rohkaffee
(grüne, ungeröstete Kaffeebohnen)
oder Kaffeemischungen, die Rohkaf­fee enthalten. Rohkaffeebohnen sind
sehr hart und enthalten noch eine
Restfeuchte. Das Mahlwerk des Kaf­feevollautomaten kann bereits beim
ersten Mahlen beschädigt werden.

Tipp: Rohkaffee können Sie mit einer
Mühle für Nüsse oder Saaten mahlen.
Solche Mühlen haben in der Regel ein
rotierendes Edelstahlmesser. Den ge­mahlenen Rohkaffee füllen Sie dann
portionsweise in den Pulverschacht
und bereiten das gewünschte Kaffeege­tränk zu (siehe "Kaffeegetränke aus
Kaffeepulver").

 Nehmen Sie den Deckel des Bohnen-

behälters ab.
 Füllen Sie die Kaffeebohnen in den

Bohnenbehälter.
 Setzen Sie den Deckel wieder auf.
Tipp: Füllen Sie nur so viele Kaffeeboh-

nen in den Bohnenbehälter, wie Sie in­nerhalb weniger Tage verbrauchen.
Kaffee verliert bei Luftkontakt sein Aro­ma.

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Kaffeevollautomaten ein- und ausschalten

Einschalten

Der Netzschalter an der linken Seite des
Kaffeevollautomaten ist auf "I" geschal­tet.

 Berühren Sie die Ein-/Aus-Taste.
Das Gerät heizt auf und spült die Lei-

tungen. Aus dem Zentralauslauf läuft
heisses Wasser.

Wenn im Display Getränk wählen er­scheint, können Sie Getränke zuberei­ten.

Wenn der Kaffeevollautomat noch eine
höhere Betriebstemperatur als 60°C
hat, wird das Spülen nicht ausgelöst.

Wenn keine Taste berührt oder keine
Pflegeprogramme durchgeführt werden,
schaltet sich das Display nach ca.
7Minuten aus, um Energie zu sparen.
Die LED rechts leuchtet pulsierend, so­lange der Kaffeevollautomat einge­schaltet ist.

 Um den Kaffeevollautomaten auf-

zuwecken und wieder Getränke zuzu­bereiten, berühren Sie eine der Sen­sortasten.

Ausschalten

 Berühren Sie die Ein-/Aus-Taste.
Wenn ein Kaffeegetränk zubereitet wur-

de, werden die Kaffeeleitungen vor dem
Ausschalten gespült.

Wenn Sie ein Getränk mit Milch zuberei­tet haben, erscheint im Display Milchlei-

tung in Abtropfblech stecken.

 Wenn Sie die Milchleitung in das Ab-

tropfblech gesteckt haben, berühren

Sie OK.

Wird die Milchleitung vor dem Aus­schalten nicht gespült, muss diese
beim nächsten Einschalten gespült
werden.

Bei längerer Abwesenheit

Bevor Sie den Kaffeevollautomaten für
längere Zeit, z.B. für die Urlaubszeit
nicht benutzen:

 Leeren Sie die Abtropfschale, den

Satzbehälter und den Wassertank.
 Reinigen Sie alle Teile gründlich, auch

die Brüheinheit.
 Schalten Sie das Gerät am Netz-

schalter aus.

24

Die eingestellte Tageszeit wird nicht
gespeichert und muss nach dem
nächsten Einschalten erneut einge­stellt werden.

Tassenheizung

(CM6310)
Der Geschmack von Espresso und an-

deren Kaffeegetränken entfaltet sich in
vorgewärmten Tassen besser und hält
länger.
Je weniger Kaffee zubereitet wird und je
dickwandiger die Tasse ist, desto wich­tiger ist das Vorwärmen der Tasse.

Sie können Tassen oder Gläser mit der
Tassenheizung des Kaffeevollautomaten
vorwärmen.

Die Tassenheizung muss dafür einge­schaltet sein.

Die Tassenheizung wird ständig be­heizt, so lange der Kaffeevollautomat
eingeschaltet ist.

Tassenheizung ein- oder ausschalten

 Berühren Sie.
 Wählen Sie Tassenheizung und

berühren Sie OK.

Tassen vorwärmen

 Stellen Sie die Tassen oder Gläser auf

die Tassenheizung des Kaffeevollau-

tomaten.

 Wählen Sie die gewünschte Option

und berühren Sie OK.

Die Einstellung wird gespeichert.

25

Zentralauslauf auf die Tassenhöhe einstellen

Sie können den Zentralauslauf auf die
Höhe der verwendeten Tassen oder
Gläser einstellen. So kühlen Kaffee oder
Espresso nicht so schnell ab und die
Crema bleibt länger erhalten.

 Ziehen Sie den Zentralauslauf nach

unten bis zum Gefässrand.
Oder schieben Sie den Zentralauslauf
nach oben, bis das gewünschte Ge­fäss darunter passt.

26

Getränke zubereiten

Aus folgenden Kaffeespezialitäten kön­nen Sie wählen:

– Ristretto ist ein konzentrierter,

kräftiger Espresso. Die gleiche Men­ge Kaffeepulver wie bei einem Es­presso wird mit sehr wenig Wasser
zubereitet.

– Espresso ist ein starker, aromati-

scher Kaffee mit einer dichten, ha­selnussbraunen Schaumschicht – der
Crema.
Für die Espressozubereitung verwen­den Sie bitte Kaffeebohnen mit Es­pressoröstung.

– Kaffee unterscheidet sich vom Es-

presso durch die höhere Wassermen­ge und eine andere Röstung der Kaf­feebohnen.
Für die Kaffeezubereitung verwenden
Sie bitte Kaffeebohnen mit der ent­sprechenden Röstung.

– Kaffee lang ist ein Kaffee mit

deutlich mehr Wasser.

 Verbrennungs- und Verletzungs-

gefahr an den Ausläufen!
Die austretenden Flüssigkeiten und
der Dampf sind sehr heiss.

Halten Sie keine Körperteile unter die
Ausläufe, wenn heisse Flüssigkeiten
oder Dampf austreten.

Berühren Sie keine heissen Teile.

Ein Kaffeegetränk zubereiten

 Stellen Sie eine Tasse unter den Zen-

tralauslauf.
 Wählen Sie das Getränk:
– Espresso
– Kaffee
– in Weitere Programme:

Ristretto, Kaffeelang

Die Zubereitung startet.

Schütten Sie die ersten beiden Kaf­feegetränke beim ersten Betrieb
weg, damit alle Kaffeereste von der
Werkkontrolle aus dem Brühsystem
entfernt sind.

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