Lisez impérativement ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre
en service votre appareil. Vous éviterez de vous blesser et d'endommager votre matériel.
fr-FRM.-Nr. 11 527 400
Votre contribution à la protection de l'environnement
Emballages de transport
Nos emballages protègent votre machine à café des dommages pouvant
survenir pendant le transport.
Nous vous recommandons de conserver le carton et les pièces en polystyrène si vous souhaitez remballer et
transporter l'appareil à l'avenir.
Votre ancien appareil
Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères!
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Jusqu'à son enlèvement,
veillez à ce que votre ancien appareil ne
présente aucun danger pour les enfants.
2
Table des matières
Votre contribution à la protection de l'environnement ..................................2
Consignes de sécurité et mises en garde.......................................................6
Description de l’appareil ..................................................................................16
Éléments de commande et d'affichage...........................................................17
Cette machine à café répond aux réglementations de sécurité en
vigueur. Toute utilisation non conforme peut toutefois causer des
dommages corporels et matériels.
Lisez attentivement le mode d'emploi avant de mettre la machine
à café en service. Vous y trouverez des informations importantes
sur la mise en place, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de cet
appareil. Vous assurez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appareil.
Conformément à la norme CEI60335-1, Miele indique expressément de lire impérativement le chapitre «Installation et raccordement de la machine à café» et de suivre les consignes de sécurité
et de mise en garde.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages dus au
non-respect des consignes.
Conservez ce mode d'emploi et veuillez le remettre en cas de cession de cet appareil.
6
Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
Cette machine à café automatique a été conçue pour être utilisée
dans un cadre domestique.
Cette machine à café ne convient pas à une utilisation en exté-
rieur.
Utilisez cette machine à café exclusivement en-dessous de
2000m d'altitude.
Utilisez cette machine à café uniquement dans le cadre domes-
tique pour préparer des boissons à base de café, type espresso,
cappuccino, latte macchiato, etc. Toute autre utilisation est à proscrire.
Les personnes qui en raison de déficiences physiques, senso-
rielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes à utiliser cet appareil en toute sécurité
doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.
Un usage sans surveillance n'est autorisé que s'il leur a été préalablement expliqué comment utiliser cet appareil sans danger. Vérifiez
que ces personnes ont compris les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation.
7
Consignes de sécurité et mises en garde
Précautions à prendre avec les enfants
Risque de brûlures au niveau des buses de distribution!
La peau des enfants est plus sensible aux températures élevées
que celle des adultes!
Empêchez les enfants de toucher aux parties brûlantes de la ma-
chine à café ou de se placer sous les buses de distribution.
Installez la machine à café hors de portée des enfants.
Veuillez éloigner les enfants âgés de moins de 8ans de la ma-
chine à café et du câble de raccordement au réseau.
Les enfants âgés de 8ans et plus peuvent uniquement utiliser
l'appareil sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'ils sachent l'utiliser en toute sécurité.
Les enfants a partir de 8ans doivent être en mesure de détecter et
de comprendre les dangers potentiels associés à une mauvaise manipulation.
Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'une ma-
chine à café. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.
Les enfants ne doivent pas nettoyer ou entretenir l'appareil sans
être sous la surveillance d'un adulte. Ils doivent avoir au moins 8ans
et être accompagnés d'un adulte.
Rappel: la consommation d'espresso et de café par les enfants
est fortement déconseillée.
Risque d'asphyxie! Les enfants peuvent se mettre en danger en
s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique, par
exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux
d'emballage hors de portée des enfants.
8
Consignes de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
Tout dommage sur la machine à café peut mettre votre sécurité en
danger. Vérifiez que l'appareil ne présente aucun dommage visible
avant de l'encastrer. Ne faites jamais fonctionner un appareil défectueux!
Les données de raccordement (tension et fréquence) sur la plaque
signalétique de la machine à café doivent impérativement correspondre avec celles du réseau électrique afin que l'appareil ne soit
pas endommagé.
Comparez-les avant de brancher l'appareil. Interrogez un électricien
en cas de doute.
Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un
fonctionnement de l'appareil en toute sécurité. Attention: Cette règle
de sécurité élémentaire doit absolument être respectée! En cas de
doute, faites vérifier vos installations par un électricien.
Le fonctionnement fiable et en toute sécurité de la machine à café
est uniquement garanti lorsque cette dernière est raccordée au réseau électrique publique.
Les rallonges ou multiprises constituent un danger potentiel
(risque d'incendie). Ne les utilisez pas pour brancher votre machine à
café.
Cette machine à café ne doit pas être utilisée sur des engins en
mouvement.
En cas de dommages apparents ou si vous sentez une odeur de
brûlé par exemple, débranchez aussitôt l'appareil du secteur.
Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne reste pas coincé. Véri-
fiez qu'aucune aspérité ne risque de l'endommager.
Veillez à ce que le cordon d'alimentation électrique soit bien ran-
gé, faute de quoi vous risquez de trébucher et d'endommager la machine à café.
9
Consignes de sécurité et mises en garde
N'utilisez la machine à café que si la température ambiante se si-
tue entre +10°C et +38°C.
Placez la machine à café à une hauteur d'au moins 850mm du
sol.
Risque de surchauffe! Vérifiez que la machine à café reçoit suffi-
samment d'air et peut évacuer l'air chaud. Ne posez jamais de tissus
sur l'appareil pendant son fonctionnement.
Si vous avez installé la machine à café derrière une façade de
meuble fermée, ne la faites fonctionner que porte ouverte. Si la porte
reste fermée, de la chaleur et de l'humidité s'accumulent derrière le
meuble de cuisine. L'appareil et/ou le meuble risquent d'être endommagés. Ne fermez pas la porte tant que la machine à café fonctionne. Fermez la porte qu'une fois la machine à café complètement
refroidie.
Protégez la machine à café de l'eau et des éclaboussures. Ne
plongez jamais la machine à café dans l'eau.
Seul un professionnel agréé par Miele est habilité à réparer les ap-
pareils électriques, raccordement compris. Une réparation non
conforme peut faire courir un danger considérable à l'utilisateur.
Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation
de la machine à café par un SAV non agréé par Miele.
Miele ne garantit le respect des consignes de sécurité que si les
pièces de rechange sont d’origine. Les pièces défectueuses ne
doivent être remplacées que par des pièces de rechange d'origine
Miele.
En cas de travaux d'installation et de réparations, la machine à
café doit être débranchée du réseau électrique.
La machine à café est débranchée du secteur électrique uniquement
lorsque l'une des conditions suivantes est remplie:
- la prise de la machine à café est débranchée.
Tirez sur la fiche et non sur le cordon d'alimentation.
10
Consignes de sécurité et mises en garde
- le fusible correspondant à cette zone est déclenché.
- les fusibles à filetage de l'installation électrique sont totalement
dévissés.
N'ouvrez jamais la carrosserie de votre appareil! N'essayez jamais
de toucher aux raccordements sous tension ou de modifier les composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous mettrait en danger et pourrait provoquer des anomalies de fonctionnement de votre machine à café.
Utilisez exclusivement des accessoires d'origine Miele. Si d’autres
pièces sont utilisées, les réclamations pour la garantie, la garantie et/
ou la responsabilité du produit seront perdues.
11
Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
Risque de brûlures au niveau des buses de distribution!
Les boissons préparées et la vapeur sont brûlantes!
Ne mettez jamais la main ou une autre partie du corps sous la distribution centrale de la machine à café quand du liquide chaud ou
de la vapeur sort de l'appareil.
Prenez garde de ne pas toucher les éléments brûlants de la machine à café.
Les buses peuvent projeter du liquide brûlant ou de la vapeur.
Veillez donc à ce que la distribution centrale soit propre et installée
correctement.
L'eau du bac d'égouttage peut être très chaude. Videz le bac
d'égouttage avec prudence.
Pour le choix de l'eau, tenez compte des points suivants:
- La qualité de l'eau doit être conforme à la législation en vigueur
dans le pays d'utilisation de la machine à café.
- Ne versez que de l'eau potable fraîche et propre dans le réservoir
à eau. L'eau chaude, l'eau bouillante et tout autre liquide sont
susceptibles d'endommager la machine à café.
- Renouvelez l'eau chaque jour afin de prévenir la formation de
germes.
- N'utilisez pas d'eau enrichie en dioxyde de carbone.
Ne versez que des grains de café torréfiés dans le réservoir à
grains. Ne versez pas de grains de cafés enrobés ou de café moulu.
Ne versez jamais de liquides dans le réservoir à grains.
Ne jamais utiliser de café vert (grains de café vert, non torréfiés)
ou de mélanges de café qui contiennent du café vert. Les grains de
café vert sont très durs et contiennent encore une certaine humidité
résiduelle. Le moulin à café de la machine à café peut déjà être endommagé lors de la première mouture.
12
Consignes de sécurité et mises en garde
Le sucre endommage la machine à café. Ne versez jamais de
sucre, de caramel, de grains de café enrobés ou de liquides sucrés
dans la machine à café.
Utilisez exclusivement des grains de café moulus pour le compar-
timent à café moulu.
N'utilisez jamais de café moulu caramélisé. Le sucre qu'il contient
colle et bouche l'unité de percolation de la machine à café. La pastille nettoyante pour dégraisser l'unité de percolation ne dissout pas
ces résidus sur les parois du logement.
N'utilisez que du lait sans additifs. Les additifs contenant la plu-
part du temps du sucre ajouté, ils ont tendance à adhérer au conduit
de lait et à l'obstruer.
Si vous utilisez un lait d'origine animale, n'utilisez que du lait pas-
teurisé.
Ne placez pas de mélanges alcoolisés inflammables sous la distri-
bution centrale. Les composants synthétiques de la machine à café
sont susceptibles de prendre feu et de fondre.
Ne posez jamais de source de combustion, comme une bougie
par exemple, sur / près de la machine à café. La machine à café
pourrait prendre feu et ce dernier se propager rapidement.
N'utilisez jamais la machine à café pour nettoyer des objets.
13
Consignes de sécurité et mises en garde
Nettoyage et entretien
Eteignez la machine à café en appuyant sur l'interrupteur avant de
la nettoyer.
Avant la première utilisation du jour, nettoyez soigneusement la
machine à café (voir chapitre «Nettoyage et entretien»).
Veillez à nettoyer soigneusement et régulièrement les pièces qui
servent au passage du lait. Le lait contient par nature des germes qui
prolifèrent si le nettoyage n'est pas suffisant. Les résidus dans l'appareil peuvent mettre votre santé en danger.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur pourrait s'infiltrer
dans les composants conducteurs et provoquer un court-circuit.
Détartrez la machine à café régulièrement, selon la dureté de
l'eau. Plus votre eau est calcaire, plus vous devez détartrer souvent.
Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages
résultant d'une absence de détartrage, de l'utilisation de pastilles de
détartrage non adaptées ou de dosages erronés.
Dégraissez régulièrement l'unité de percolation avec des pastilles
de nettoyage. La fréquence de nettoyage de l'unité de percolation
augmente avec le taux de matières grasses du café.
Jetez le marc de café à la poubelle ou utilisez-le pour un compost.
Ne versez jamais le marc de café dans la bonde d'un évier, faute de
quoi vous risquez de boucher ce dernier.
14
Consignes de sécurité et mises en garde
Pour les appareils avec surfaces en acier inoxydable:
Ne collez jamais de post-it, de ruban adhésif ou autre matériau
collant sur les surfaces en inox.
Les surfaces en inox sont sensibles aux rayures. Même un simple
aimant peut les rayer.
15
Description de l’appareil
a
Bandeau inférieur avec plaque
d'égouttage
b
Distribution centrale avec cappuccinatore et distribution d'eau chaude
c
Touche Marche/Arrêt
d
Bandeau de commande
e
Réservoir à eau
f
Réservoir à grains et compartiment
pour café moulu
16
g
Réglage de la finesse de mouture
(derrière la trappe de l'appareil)
h
Unité de percolation (derrière la
trappe de l'appareil)
i
Position d'attente pour le conduit de
lait
j
Bac d'égouttage avec couvercle et
bac à marc de café
Éléments de commande et d'affichage
a
Touche Marche/Arrêt
Mise en marche et arrêt de la machine à café
Informations sur l'action présente ou
l'état de l'appareil
d
Interface optique
(réservée au service après-vente
Miele)
e
Touches sensitives
Parcourir les listes de sélection et
modifier des valeurs
f
Touche sensitiveOK
Confirmation des messages à l'écran
et enregistrement des réglages
g
Touche sensitive «Retour»
Revenir au niveau de menu supérieur
et annuler des actions
h
LED
Clignote lorsque l'appareil est en
marche mais que l'écran est en mode
économie d'énergie
i
Touche sensitive
Autres boissons
Profils (CM5410, CM5510, CM5710)
Entretien
Paramètres
Réglages
j
Touche sensitive «2doses»
Préparation de deuxportions d'une
boisson en une fois
17
Accessoires
Vous trouverez ces produits et d'autres
accessoires dans la boutique en ligne
Miele, auprès du service après-vente ou
de votre revendeur Miele.
Accessoires livrés en série
- Kit de démarrage «Entretien des
appareils Miele»
selon le modèle, différents produits
de nettoyage sont fournis, comme les
pastilles de détartrage Miele.
- Goupillon
ex.: pour nettoyer le conduit de lait
Accessoires en option
Une série d'accessoires et de produits
de nettoyage et d'entretien sont disponibles dans la gamme Miele, conçus
spécialement pour la machine à café.
- Chiffon microfibre tous usages
pour enlever les empreintes de doigts
et les salissures légères
- Nettoyant pour conduit de lait
pour nettoyer le circuit de lait
- Pastilles nettoyantes
pour dégraisser l'unité de percolation
- Pastilles de détartrage
pour détartrer le circuit d'eau.
- Cafetière CJ JUG
cafetière isotherme pour le café ou le
thé
(Contenance: 1l)
- Récipient à lait avec couvercle
pour conserver et préparer des
boissons à base de lait
18
Principe de fonctionnement
Miele
Sélectionner une boisson
Réglages
Heure
Timer
Langue
Touches sensitives
Pour utiliser la machine à café, il suffit
d'effleurer les touches sensitives.
Un son retentit dès que vous effleurez
une touche. Vous pouvez ajuster le volume sonore des touches ou couper la
tonalité (voir chapitre «Réglages»,
section «Volume»).
Menu des boissons
Vous vous trouvez dans le menu des
boissons lorsque l'écran indique:
Sélectionner une boisson.
Vous trouverez d'autres choix de
boissons dans le menu Autres boissons
(touche sensitive).
Visualiser et naviguer dans un
menu
Pour visualiser un menu, effleurez la
touche.
Dans le menu sélectionné, vous pouvez
lancer différentes opérations ou modifier des réglages. La barre à droite de
l'écran indique que d'autres options
sont disponibles ou que le texte continue.
Si vous souhaitez sélectionner une option, effleurez les flèches et jusqu'à ce que l'option souhaitée soit en
surbrillance.
Pour valider la sélection, effleurez la
toucheOK.
La coche vous indique quel réglage
est actuellement sélectionné.
Quitter un menu ou annuler
une action
Pour quitter un menu, effleurez la
touche.
19
Première mise en service
Avant la première utilisation
Retirez les éventuelles étiquettes.
Retirez le film de protection du bac
d'égouttage et placez ce dernier dans
le cache inférieur.
Conseil : le conduit de lait peut être
rangé derrière la trappe de l'appareil s'il
n'est pas utilisé.
Première mise en marche
Effleurez la touche Marche/Arrêt.
Installez la machine à café sur une
surface plane et résistante à l'eau
(voir chapitre «Conseils d'installation»).
Nettoyez soigneusement la machine
à café (voir chapitre «Nettoyage et
entretien») avant de la remplir d'eau
et de verser des grains de café.
Branchez la machine à café au réseau
électrique.
Retirez le réservoir à eau et remplis-
sez-le d'eau courante froide. Respectez le marquage «max.» et replacez
le réservoir à eau dans la machine.
Enlevez le couvercle du réservoir à
grains, remplissez ce dernier de
grains de café torréfiés puis remettez
le couvercle.
20
Un message de bienvenue Miele - Will-
kommen apparaît à l'écran pendant
quelques instants.
Effleurez plusieurs fois les
flèches, jusqu'à ce que la langue
souhaitée apparaisse en surbrillance.
Validez en effleurant OK.
Sélectionnez le pays si nécessaire et
effleurez ensuite la touche OK.
Le nouveau réglage est sauvegardé.
La première mise en service a été effec-
tuée avec succès.
Validez en effleurant OK.
La machine à café commence par
chauffer et rincer tous les conduits
L'eau de rinçage s'écoule du système
de distribution centrale.
Rincez le conduit de lait (voir chapitre
«Nettoyage et entretien», section
«Rincer le conduit de lait», avant de
préparer du lait pour la première fois.
Notez que l'arôme du café et la texture
de la crème ne se développent pleinement qu'après plusieurs préparations
de café.
Lors de la première mise en service,
faites couler les deux premiers cafés
puis jetez-les. Vous éliminez ainsi du
système de percolation tous les
restes de café issus du contrôle qualité effectué en usine.
Les premières boissons à base de café impliquent la mouture d'une grande
quantité de grains de café. Par conséquent, des résidus de poudre peuvent
se trouver sur le couvercle du bac
d'égouttage.
Première mise en service
21
Dureté d’eau
La dureté de l'eau indique la quantité de
calcaire qui est dissoute dans l'eau.
Plus la quantité de calcaire est importante, plus l'eau est dure. Plus l'eau est
dure, plus la machine à café devra être
détartré fréquemment.
La machine à café mesure la quantité
d'eau et de vapeur utilisée. Selon la dureté de l'eau réglée, il est possible de
préparer plus ou moins de boissons
avant de devoir détartrer l'appareil.
Réglez la machine à café selon la dureté d'eau locale afin que l'appareil fonctionne parfaitement et ne soit pas endommagé. Lorsque votre appareil commencera à être entartré, l'affichage
vous invitera à démarrer le programme
de détartrage.
La société d'approvisionnement en eau
potable de votre commune peut vous
fournir des informations sur la dureté de
l'eau locale.
et confirmez avecOK.
Sélectionnez le niveau de dureté et
confirmez avec OK.
Le réglage est enregistré.
Vous avez le choix entre 4 zones de dureté:
°dHmmol/lppm
(mg/l CaCO3)
0–8,40–1,50–150douce 1
8,4–141,5–2,5150– 250moyenne
14–212,5–3,8250–375dure 3
>21> 3,8> 375très dure 4
* Il peut arriver que les niveaux de dureté à l'écran
diffèrent de la désignation de dureté de l'eau de
votre pays. Pour régler la machine à café sur la
dureté de l'eau réelle de votre domicile, veuillez
impérativement vous reporter aux valeurs dans
le tableau.
22
Réglage*
2
Remplir le réservoir à eau
Risque sanitaire en raison de la
prolifération de germes dans l'eau.
Avec le temps, l'eau qui stagne dans
le réservoir à eau favorise la prolifération de germes et peut nuire à
votre santé.
Changez l'eau du réservoir à eau
tous les jours.
Risque d'endommagement en
cas d'utilisation inappropriée.
L'eau chaude, l'eau bouillante et tout
autre liquide sont susceptibles d'endommager la machine à café.
N'utilisez pas d'eau gazeuse: elle
entartrerait la machine trop rapidement.
Versez uniquement de l'eau potable
fraîche et propre dans le réservoir à
eau.
Remplissez le réservoir avec de l'eau
potable froide et propre jusqu'au re-
père indiquant «max».
Réinsérez le réservoir à eau dans la
machine à café et fermez le cou-
vercle.
L'anse du réservoir à eau doit se trouver à droite pour pouvoir bien fermer
le couvercle.
Si le réservoir à eau est légèrement
surélevé ou incliné, vérifiez qu'il est
bien inséré et que le fond du logement est bien propre. A défaut, de
l'eau risque de s'écouler. Nettoyez le
fond du logement du réservoir à eau
si nécessaire.
Ouvrez le couvercle situé sur le côté
gauche de la machine à café.
Retirez le réservoir à eau par le haut.
23
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