Conseils
Pour garantir l'efficacité et la sécurité de ce produit:
•adressez-vous exclusivement à nos Services après-vente agréés
•exigez toujours l'utilisation de pièces détachées originales.
1Cet appareil a été conçu pour un usage familier, de type non professionnel.
2Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont les symboles figurent dans la notice et sur la plaquette d’immatriculation de l’appareil.
3Ce mode d’emploi concerne un appareil classe 2 (libre pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre 2 meubles).
4Avant d'utiliser l'appareil, lisez attentivement cette notice car elle contient des instructions très importantes concernant la sécurité d'installation, d'usage et d'entretien. Conservez avec soin cette brochure pour toute consultation ultérieure.
5Aprèsavoirdéballél'appareil,vérifiezs'ilestintact.Encasdedoute, et avant toute utilisation, consultez un technicien qualifié. Les éléments de l'emballage (sachets plastique, polystyrène expansé, clous, etc) ne doivent pas être laissés à portée des enfants car ils pourraient être dangereux.
6L’installation doit être effectuée conformément aux instructions du fabricant et par un professionnel qualifié.Le fabricant décline toute responsabilité pour tous dommages causés à des personnes, à desanimauxouàdeschosesdufaitd'uneinstallationincorrectede l'appareil.
7Lasécuritéélectriquedecetappareiln'estassuréequesicedernier est correctement raccordé à une installation de mise à la terre conformémentauxnormesdesécuritéélectrique.Ilestindispensable devérifiersicetteconditionfondamentaledesécuritéestbienremplie; en cas de doute, faites appel à un professionnel qualifié pour un contrôle minutieux de l'installation électrique. Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré responsable des dommages pouvant survenir si l'installation de mise à la terre fait défaut.
8Avantdebrancherl'appareil,vérifiezsilescaractéristiquestechniques reportées sur les étiquettes (apposées sur l'appareil et/ou sur l'emballage) correspondent bien à celles de votre installation électrique.
9Vérifiezsilachargeélectriquedel'installationetdesprisesdecourant est apte à supporter la puissance maximum de l'appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute, faites appel à un professionnel qualifié.
10Lors de l'installation, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire ayant au moins 3 mm d'ouverture entre les contacts.
11En cas d'incompatibilité entre la prise et la fiche de l'appareil, remplacez cette prise par une autre appropriée et, pour ce faire, faitesappelàuntechnicienqualifiéquidevraégalementvérifiersila section des câbles de la prise est apte à supporter la puissance absorbée par l'appareil. En général, il vaut mieux n'utiliser ni adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Si leur emploi s'avère indispensable, n'utilisez que des adaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformes aux normes de sécurité, tout en veillant à ne pas dépasser la limite de la charge électrique indiquée sur l'adaptateursimpleousurlesrallongeset lapuissancemax. indiquée sur l'adaptateur multiple.
12Ne laissez pas votre appareil branché inutilement. Eteignez l'interrupteur général de l'appareil quand vous ne l'utilisez pas.
13Les orifices ou les fentes d'aération ou d'évacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés.
14Le câble d'alimentation de cet appareil ne doit pas être remplacé par l'utilisateur. Si le câble est endommagé et doit être remplacé,
adressez-vous à l'un des centres de service après-vente agréés par le fabricant.
15Cet appareil doit être destiné à l'usage pour lequel il a été conçu. Touteautreutilisation(commeparexemplelechauffaged'unepièce) est impropre et,en tant que telle, dangereuse. Le fabricant décline touteresponsabilitéencasdedommagesprovoquésparunusage impropre ou erroné.
16L’usage de tout appareil électrique implique le respect de certaines règles fondamentales.A savoir:
•ne pas toucher l’appareil les pieds ou les mains mouillés ou humides
•ne jamais utiliser l'appareil pieds nus
•nejamaisutiliserderallongesoubienlefaireavecunmaximum deprécautions
•nejamaistirersurlecordond'alimentationousurl'appareilpour débrancher la fiche de la prise de courant.
•ne pas exposer l'appareil aux agents atmosphériques (pluie, soleil, etc)
•nepaslaisserutiliserl'appareil,sanssurveillance,pardesenfants ou par des personnes incapables de le faire.
17Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, déconnectez l'appareil en débranchant la fiche ou en éteignant l'interrupteur de l'installation électrique.
18Si vous décidez de ne plus utiliser cet appareil, il est recommandé de le rendre inopérant en coupant le cordon d’alimentation, après l’avoir débranché de la prise de courant. Nous recommandons vivement de neutraliser les parties de l’appareil susceptibles de représenter un danger quelconque, surtout pour des enfants qui pourraient utiliser l’appareil pour jouer.
19Neplacezpasdecasserolesinstablesoudéforméessurlesbrûleurs ousurlesplaquesélectriquespourévitertoutrisquederenversement. Placez-les sur le plan de cuisson, manches tournés vers l'intérieur, vous éviterez ainsi de les heurter par mégarde.
20Certaines parties de l'appareil dont les plaques électriques notammentdemeurentchaudeslongtempsaprèsl'usage.Attention à ne pas les toucher.
21N'utilisez jamais de liquides inflammables (alcool, essence...) près de l'appareil quand vous êtes en train de l'utiliser.
22Si vous utilisez de petits électroménagers à proximité de la table, veillez à ce que leur cordon d'alimentation ne touche pas à des parties chaudes de l'appareil.
23Contrôleztoujoursquelesmanettessoientbiendanslaposition“•”/ “o” quand l’appareil n'est pas utilisé.
24En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties du four deviennent très chaudes.Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.
25Les appareils à gaz ont besoin d’un apport d’air régulier pour un fonctionnement correct. Il est important de vérifier lors de leurinstallation,quetouslespointsindiquésdansleparagraphe relatif à leur“Positionnement”soient respectés.
26Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.
27Le couvercle en verrre (qui n’existe que sur certains modèles) peut se briser en surchauffant; il faut donc toujours vérifier si les plaques et les brûleurs sont bien éteints avant de fermer le couvercle.
2
Instructions pour l’installation
Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur qualifié afin d’effectuer les opérations d’installation, de réglage et d’entretien technique de la manière la plus correcte et conformément aux normes en vigueur.
Important: n’importe quelle opération de réglage, d’entretien, etc..., doit être effectuée après avoir débranché la prise de la cuisinière.
Conditions réglementaires d’installation
Le raccordement gaz devra être fait par un professionnel qualifié qui assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur réglage de la combustion des brûleurs. Ces opérations d’installation, quoique simples, sont délicates et primordiales pour que votre cuisinière vous rende le meilleur service. L’installation doit être effectuée conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment:
•Arrêté du 2 août 1977. Règles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d’hydro-carbures liquéfiés situées à l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leur dépendances.
•Norme DTU P45-204. Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1-installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1 Juillet 1984).
•Règlement sanitaire départemental.
Positionnement
Pour garantir le fonctionnement correct de l’appareil, il faut que la pièce dans laquelle se trouve l’appareil comporte une ventilation haute et basse, ainsi qu’une fenêtre. Il faut respecter les conditions suivantes:
a)La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers l’extérieur des fumées de combustion, réalisé au moyen d’une hotte ou par ventilateur électrique qui entre automatiquement en fonction dès que l’on allume l’appareil.
En cas de cheminée ou conduit de fumée ramifié
Directement à l'extérieur |
(réservé aux appareils de cuisson)
b)La pièce doit prévoir un système qui consent l’afflux d’air nécessaire à une régulière combustion. Le flux d’air nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2 m3/h par kW de puissance installée. Le système peut être réalisé en prélevant l’air directement de l'extérieur du bâtiment au moyen d’un conduit d’au moins 100 cm2 de section adaptée de manière à ce qu’il ne puisse être accidentellement bouché (Fig.A). Ou, de manière indirecte depuis des milieux adjacents et équipés d’un conduit de ventilation avec l'extérieur comme susmentionné; les susdits milieux ne doivent pas être des parties communes du bâtiment, ni présenter des danger d’incendie, ni être des chambres
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à coucher (Fig. B).
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Détail A |
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Local |
Local à |
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adjacent |
ventiler |
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A |
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Exemples d'ouverture de ventilation |
Agrandissement de la fissure |
pour l'air comburant |
entre la porte et le sol |
Fig. A |
Fig. B |
c)En cas d’utilisation intensive et prolongée de l’appareil, une aération supplémentaire pourrait être nécessaire; dans ce cas, ouvrez une fenêtre ou augmentez la puissance de l’aspiration mécanique si vous disposez d’une hotte.
d)Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se déposent et stagnent vers le bas. Les locaux qui contiennent donc des bouteilles de G.P.L doivent prévoir des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre l’évacuation par le bas, des fuites éventuelles de gaz. Les bouteilles de GPL, qu’elles soient vides ou partiellement pleines, ne devront donc pas être installées ou déposées dans des locaux qui se trouvent au dessous du niveau du sol (caves etc.). Il est opportun de tenir dans le local, uniquement la bouteille que vous êtes en train d’utiliser, placée de façon à ne pas être sujette à l’action directe de sources de chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui peuvent atteindre des températures supérieures à 50°C.
Nivellement (Il n’est présent que sur certains modèles) Dans la partie inférieure de la cuisinière se trouvent 4 pieds réglables au moyen de vis qui permettent la mise à niveau de l’appareil, en cas de besoin. Il est indispensable de positionner l’appareil à l’horizontale.
Installation de la cuisinière
Possibilité d'installation côte à côte avec des meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. La paroi en contact avec la paroi postérieure de la cuisinière doit être réalisée en matériel non inflammable. Pendant le fonctionnement, la paroi postérieure de la cuisinière peut atteindre une température de 50°C supérieure à celle ambiante. Il faut observer les précautions suivantes pour une installation correcte de la cuisinière:
a)Les meubles situés à côté, dont la hauteur est supérieure à celle des plans de travail, doivent être situés à au moins 600 mm du bord du plan même.
b)Les hottes doivent être installées selon les conditions indiquées dans leurs livrets d’instructions et à au moins 650 mm de distance.
c)Si la cuisinière est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit placé à au moins 700 mm (millimètres) de distance du plan. Les meubles près de la hotte devront maintenir une distance minimum du plan du travail de 420 mm comme indiqué Fig. C et D.
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HOOD |
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HOOD |
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Min. 600 mm. |
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min. 650 mm. with hood min. 700 mm. without hood |
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Min. 900 mm. |
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min. 650 mm. with hood min. 700 mm. without hood |
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Min. 420 mm. |
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Min. 420 mm. |
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Min. 420 mm. |
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Min. 420 mm. |
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Fig. C Fig. D
Raccordement gaz
Raccorder l’appareil à la tuyauterie ou à la bouteille de gaz conformément aux Normes en vigueur uniquement après avoir vérifié que l’appareil est bien réglé pour le type de gaz d’alimentation utilisé. Si nécessaire, effectuer les opérations décrites dans le paragraphe “Adaptation aux différents types de gaz”. Certains modèles prévoient l’alimentation de gaz tant à droite qu’à gauche, selon les cas; pour changer le raccordement, il faut invertir le por- te-tuyau avec le bouchon de fermeture et remplacer le joint d’étanchéité (fourni avec l’appareil). Si l’alimentation s’effectue avec du gaz liquide en bouteille, utiliser les régulateurs de pression conformes aux Normes en vigueur.
Important: pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un emploi correct de l’énergie et une plus longue durée de vie de l’appareil, vérifier que la pression d’alimentation respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau 1 “Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”.
Raccordement du tuyau flexible
Le raccordement doit être effectué au moyen d’un tuyau flexible pour gaz conforme aux caractéristiques indiquées dans les normes en vigueur. Le diamètre interne du tuyau
àutiliser doit être de:
-8mm pour l’alimentation avec gaz liquide;
-13mm pour l’alimentation avec gaz méthane.
Plus particulièrement, pour la mise en oeuvre des tuyaux flexibles, il faut respecter les prescriptions suivantes:
•Aucune partie du tuyau ne doit être en contact, en aucun point, avec des températures supérieures à 50°C.
•Sa longueur doit être inférieure à 1500 mm;
•Le tuyau ne doit pas être soumis à traction ou torsion, en outre il ne doit pas présenter de chicanes trop étroites ou des étranglements;
•Le tuyau ne doit pas être en contact avec des corps tranchants, des arêtes vives et il ne doit être ni écrasé ni placé contre des parties mobiles;
•Le tuyau doit être placé de manière à pouvoir vérifier son état de conservation tout le long de son parcours;
Vérifier que le tuyau soit bien installé aux deux extrémités et le fixer au moyen de bagues de serrages conformes à la norme en vigueur. Si l’une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent pas être respectées, il faut installer des tuyaux métalliques flexibles conformes à la norme en vigueur. Si la cuisinière est installée dans des conditions de classe 2 sous-classe 1, il faut se raccorder au réseau gaz uniquement par tuyau métallique flexible conforme à la norme en vigueur.
Raccordement avec tuyau flexible en acier inox, à paroi continue avec raccords filetés
Eliminer le porte-tuyau installé sur l’appareil. Le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique. Utiliser exclusivement des tuyaux conformes
àla Norme en vigueur et des joints d’étanchéité conformes
àla Norme en vigueur. La mise en service de ces tuyaux doit être effectuée de manière à ce que leur longueur ne dépasse pas 2000 mm. en extension maximum.
Vérification de l’étanchéité
Important: une fois l’installation terminée, vérifier l’étanchéité de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse et jamais une flamme. Après avoir effectué le branchement, veillez à ce que le tuyau métallique flexible ne soit pas écrasé ni placé contre des parties mobiles.
Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique
Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge indiquée sur la plaquette des caractéristiques; en cas de branchement direct au réseau, intercaler entre l’appareil et l’installation électrique un interrupteur omnipolaire avec ouverture minimum de 3 mm. entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes NFC 15-100 (l’interrupteur ne doit pas interrompre le fil de la terre). Le câble d’alimentation ne doit pas être soumis à des températures supérieures de 50°C à celle ambiante. Avant de procéder au branchement, vérifier que:
•le plomb réducteur et l’installation de l’appartement peuvent supporter la charge de l’appareil (voir plaquette des caractéristiques);
•l’installation électrique est bien équipée d’une mise à la terre efficace conformément aux normes et dispositions de la loi;
•la prise ou l’interrupteur omnipolaire peuvent aisément
être atteints à cuisinière installée.
N.B: n’utiliser ni réducteurs, ni adaptateurs, ni dérivations car ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brûlures.
Adaptation du plan de cuisson aux différents types de gaz
Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent de celui pour lequel elle est prédisposée (indiqué sur les étiquettes fixées sur le couvercle), il faut procéder comme suit:
a) remplacer le porte-tuyau installé en usine par celui fourni dans la boîte “accessoires cuisinière”.
Attention: le porte-tuyau pour gaz liquide est identifié par le numéro 8, celui pour gaz méthane par le numéro 13). Il faut de toute façon installer des joints d’étanchéité.
b) Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de
4
cuisson:
•enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les brûleurs de leur logement;
•dévisser les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de 7 mm. et les remplacer par les injecteurs adaptés au nouveau type de gaz (voir tableau 1 “Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”).
d) Réglage de l’air primaire des brûleurs:
Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air primaire.
Attention
En fin d’opération remplacer la vieille étiquette par celle correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans nos Services Après-vente.
Note
Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable) par rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie d’entrée un régulateur de pression approprié conforme aux Normes Nationales en vigueur sur les “régulateurs pour gaz canalisés”.
•remonter les différentes parties en effectuant les
opérations dans le sens inverse. c) Réglage des minima des brûleurs:
•placer le robinet sur la position minimum;
•enlever le bouton et tourner la vis de réglage positionnée à l’intérieur ou sur le côté de la tige du robinet jusqu’à obtenir une petite flamme régulière; N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de réglage.
•vérifier si, en tournant rapidement le robinet du maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.
5
Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs
Tableau 1 |
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Gaz liquide |
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Gaz naturel |
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Air Propané |
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(1) |
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Brûleur |
Diamètre |
Puissance |
Bipasse |
injecteur |
débit* |
injecteur |
débit* |
injecteur |
débit* |
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thermique |
1/100 |
1/100 |
g/h |
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1/100 |
l/h |
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1/100 |
l/h |
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kW (p.c.s.*) |
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(mm) |
Nomin. |
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Réd. |
(mm) |
(mm) |
*** |
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** |
(mm) |
G20 |
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G25 |
(mm) |
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Rapide |
100 |
3,00 |
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0,70 |
41 |
86 |
218 |
|
214 |
116 |
286 |
|
332 |
275 |
420 |
(Grand)(R) |
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Semi Rapide |
75 |
1,90 |
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0,40 |
30 |
70 |
138 |
|
136 |
106 |
181 |
|
210 |
183 |
266 |
(Moyen)(S) |
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Auxiliaire |
55 |
1,00 |
|
0,40 |
30 |
50 |
73 |
|
71 |
79 |
95 |
|
111 |
136 |
140 |
(Petit)(A) |
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Triple |
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Couronne |
130 |
3,25 |
|
1,50 |
63 |
91 |
236 |
|
232 |
133 |
309 |
|
360 |
330 |
455 |
(TC) |
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Pressions |
Nominale (mbar) |
|
|
28-30 |
|
37 |
|
20 |
|
25 |
8 |
|
|||
Minimum (mbar) |
|
|
20 |
|
25 |
|
17 |
|
20 |
6 |
|
||||
d'alimentation |
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Maximum (mbar) |
|
|
35 |
|
45 |
|
25 |
|
30 |
15 |
|
||||
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(1) Uniquement pour la France, voir la plaquette des caractéristiques de l'appareil . Pour le passage au gaz à air propané, commandez le kit injecteurs à un Service Après-vente Merloni Elettrodomestici.
*A 15°C et 1013 mbar-gaz sec
** |
Propane |
P.C.S. = 50,37 MJ/Kg |
||
*** |
Butane |
|
P.C.S. = 49,47 MJ/Kg |
|
|
Naturel G20 |
P.C.S. = 37,78 MJ/m3 |
||
|
Naturel G25 |
P.C.S. = 32,49 MJ/m3 |
||
|
Air Propané |
P.C.S. = 25,72 MJ/m3 |
||
|
|
|
|
ø 180 |
|
S |
R |
S |
|
|
TC |
A |
R |
A |
C 65 F7 F |
|
C 61 F7 F |
|
|
6
Caractéristiques Techniques
Dimensions utiles du four:
largeur cm 43,5 profondeur cm 40 hauteur cm 32
Volume utile du four:
litres 56
Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats:
- largeur cm 46 - profondeur cm 42 - hauteur cm 8,5
ETIQUETTE ENERGIE
Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304
Consommation énergie convection naturelle
fonction four : a Traditionnel Consommation énergie déclarée pour Classe convection forcée
fonction four : u Pâtisserie
Tension et fréquence d'alimentation:
voir plaquette signalétique
Brûleurs:
adaptables à tous les types de gaz indiqués dans la plaquette signalétique
Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:
-73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives;
-89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité électromagnétique) et modifications successives;
-90/396/CEE du 29/06/90 (Gaz) et modifications successives;
-93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.
7
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