Delonghi MW 765F User Manual [es]
CAP. 1 - GENERAL 1.1 Advertencias importantes para la seguridad .........pág. 111
1.2 Datos técnicos .....................................................pág. 112
1.3 Instalación y conexión eléctrica ............................pág. 112
1.4 Accesorios que se entregan junto al aparato .........pág. 113
1.5 Recipientes a utilizar.............................................pág. 114
1.6 Reglas y consejos generales para la utilización
del horno .............................................................pág. 115
CAP. 2 - USO DE LOS MANDOS Y PLANTEO DE LAS FUNCIONES
2.1 Cómo regular el reloj ...........................................pág. 116
2.2 Cómo programar las cocciones.............................pág. 117
2.3 Secuencia automática de descongelamiento
y cocción.............................................................pág. 119
2.4 Cómo consultar las recetas pre-memorizadas
(botones (Automatic function))...............................pág. 120
2.5 Calentamiento rápido ..........................................pág. 120
2.6 Seguridad niños...................................................pág. 120
2.7 Botón detiene plato...............................................pág. 120
2.8 Funcion “Memotime”.............................................pág. 120
CAP. 3 - USO DEL HORNO: SUGERENCIAS Y TABLAS TIEMPOS
3.1 Descongelamiento ................................................pág. 151
3.2 Calentamiento......................................................pág. 132
3.3 Cocinar entradas y primeros platos.......................pág. 123
3.4 Cocinar carne......................................................pág. 123
3.5 Cocinar guarniciones y verduras...........................pág. 124
3.6 Cocinar pescado..................................................pág. 125
3.7 Cocinar tortas y tartas ..........................................pág. 125
3.8 Calentar/cocinar usando los botones
(Automatic function).....................................................pág. 126
3.9 Cocción contemporánea en dos niveles..................pág. 127
CAP. 4 - LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
4.1 Limpieza..............................................................pág. 129
4.2 Mantenimiento.....................................................pág. 130
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ÍNDICE
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CAPITULO 1- GENERAL
1.1 ADVERTENCIAS IMPORTANTES PARA LA SEGURIDAD
Leer atentamente las instrucciones que siguen y conser varlas para futuras consultas.
1) ATENCIÓN: Si la puer ta o los cierres herméticos de la puer ta del horno están estropeados, no utilizar el
horno hasta que éste haya sido reparado por un especialista (formado por el fabricante o por el servicio
clientes del vendedor).
2) ATENCIÓN: Efectuar operaciones de mantenimiento y reparación, que comportan la remoción de protecciones que protegen contra la exposición a las microondas, reviste peligro para toda persona sin una preparación específica.
3) ATENCIÓN: No calentar líquidos u otros alimentos en recipientes cerrados herméticamente que podrían
explotar.
No cocer ni calentar huevos en el microondas sin pelar ya que podrían explotar incluso después de la cocción.
4) ATENCIÓN: Se puede permitir que los niños usen el horno sin vigilancia únicamente cuando hayan recibido instrucciones adecuadas, que les consientan
utilizar el horno en condiciones de seguridad y sean conscientes por lo tanto
de los peligros relacionados con un uso inadecuado.
No permitir que los niños se acerquen al horno cuando éste está funcionando
(peligro de quemaduras).
5) No intentar encender el horno con la puerta abierta, manipulando los dispositivos de seguridad.
6) No encender el horno con objetos de cualquier tipo atrapados entre la parte
frontal del horno y la puerta.
Usar un paño húmedo y detergentes no abrasivos para mantener siempre limpia la parte interna de la puerta (E). No dejar que se acumule suciedad o restos de comida entre la parte frontal del horno y la puerta.
7) Con la puerta del horno abierta tomar en consideración lo siguiente: no poner
objetos pesados sobre la puerta ni forzar la manilla hacia abajo ya que el
aparato podría volcarse. No poner recipientes o sartenes calientes (por ejemplo apenas apartados del hornillo) en la puerta.
8) No encender el horno con el cable de alimentación o la clavija estropeados
ya que podrían provocar descargas eléctricas.
9) Si sale humo por el horno, apagar el aparato o desenchufarlo de la corriente
sin abrir la puerta para sofocar las eventuales llamas.
10)Utilizar exclusivamente utensilios para hornos microondas. Para evitar recalentamientos con el consiguiente riesgo de incendio aconsejamos mantener vigilado el horno cuando se cocina comida en recipientes de plástico, cartón u otro
material inflamable o cuando se calientan pequeñas cantidades de comida.
11) No introducir el plato giratorio en el agua si está aún muy caliente. El shock
térmico podría provocar su rotura.
12)Cuando se utilizan la función “Sólo MICROONDAS” y la función “COMBINADA MICROONDAS” no calentar el horno (sin alimentos) ni encenderlo cuando está vacío ya que podrían producirse chispas.
13) Antes de utilizar el hor no, asegurarse de que los utensilios y recipientes sean
específicos para microondas (consultar la sección ” Vajilla que se debe utilizar ”.
14) El aparato se calienta durante el uso. No tocar las resistencias dentro del
horno.
15)Cuando se calientan líquidos (agua, café, leche, etc..) puede suceder que, por
efecto, de la ebullición retardada, el contenido empiece de repente a hervir y
se derrame bruscamente provocando quemaduras. Para evitarlo, antes de
calentar los líquidos, poner una cuchara de plástico resistente al calor o un
bastoncito de vidrio en el recipiente (fig. 4). De todas formas manipular el reci-
fig. 4
fig. 1
fig. 2
fig. 3
fig. 5
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capitulo 1 - general
1.3 INSTALACIÓN Y CONEXIÓN ELÉCTRICA
1) D espués de haber extraído el horno del embalaje, quitar la protección del plato giratorio (I), del soporte
correspondiente (L) y de todos los demás accesorios. Comprobar que el perno
del plato giratorio (D) esté colocado correctamente en su sede correspondiente que se encuentra en el centro del plato giratorio.
2) Limpiar el interior con un paño húmedo y suave.
3) Comprobar que el aparato no ha sufrido daños durante el transporte, verificar que la puerta se abre y se cierra perfectamente.
4) Colocar el aparato sobre una superficie plana y estable a una altura de al
menos 85 cm., lejos del alcance de los niños, ya que la puerta puede alcanzar, durante la cocción, temperaturas elevadas.
5) Después de haber colocado el aparato sobre la superficie de trabajo, com-
probar que queda un espacio de al menos 5 cm. entre la superficie del aparato, las paredes laterales y la parte posterior y, un espacio libre de unos
25 cm. sobre la parte superior del horno.
6) No obstruir los orificios de entrada de aire y, en particular, no apoyar nada
encima del horno y comprobar que las salidas de aire y vapor (situadas
sobre, bajo y/o detrás del aparato) estén LIBRES SIEMPRE.
7) Colocar en el centro de la sede circular el soporte (L) y apoyar el plato gira-
piente con mucho cuidado.
16)No calentar licores de alta graduación ni grandes cantidades de aceite. ¡Podrían incendiarse!
17)Para evitar el peligro de quemaduras, agitar o mezclar el contenido y controlar la temperatura de los biberones y “potitos” antes de consumirlos.
Es aconsejable también agitar o mezclar la comida para garantizar una temperatura homogénea.
Si se usan esterilizadores para biberones comercializados, antes de encender el horno comprobar SIEM-
PRE que el recipiente contenga la cantidad de agua indicada por el fabricante.
NOTA BENE: cuando se enciende el aparato por primera vez, durante 10 minutos aproximadamente,
puede desprenderse un olor a “nuevo” y un poco de humo. La única causa de ello es la presencia de
substancias de protección aplicadas a las resistencias.
1.2 DATOS TÉCNICOS
• CONSUMO ENERGÉTICO (Normas CENELEC HD 376)
Para alcanzar 200 ºC. 0,3 kWh
Para mantener una temperatura de 200 ºC. Durante 1 hora 1,1 kWh
Consumo total 1,4 kWh
• POTENCIA PRODUCIDA MICROONDAS: 900W (IEC705)
Para más información consultar la placa de características que està en el aparato. Este aparato se ajusta a
las Directivas CEE 89/336 y 92/31 sobre la Compatibilidad Electromagnética, y a la Directiva 89/109/CEE sobre los
materiales en contacto con alimentos.
USCITA
ARIA
ENTRATA
ARIA
USCITA
ARIA
fig. 6
fig. 7
ENTRADA
DE AIRE
SALIDA DE
AIRE
SALIDA
DE AIRE
POTENCIA PRODUCIDA
En algunos casos la potencia producida en watt está indicada también en el símbolo al lado
indicado en el
panel de mandos.
La potencia producida en wat de su horno se encuentra en la placa de datos colocada en la parte trasera del aparato
bajo "MICRO OUTPUT". A la hora de consultar las tablas tenga como referencia siempre la potencia de su horno. Les
será útil cuando consulten los libros de recetas para microondas que se encuentran en el comercio.
25 cm
5 cm
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torio (I). El perno (D) tiene que insertarse en la correspondiente sede en el
centro del plato giratorio.
NOTA: No colocar el hor no encima ni cerca de fuentes de calor (por ejemplo encima del frigorífico).
8) Conectar el aparato únicamente a tomas de corriente con capacidad mínima
de 16 A. Comprobar que el interruptor general de la casa también tenga una
capacidad mínima de 16 A. con el fin de evitar que salte el interruptor general improvisadamente durante el funcionamiento del horno.
9) Una vez que se ha realizado la instalación, el cable de alimentación tiene
que ser accesible.
10)Antes de utilizarlo, comprobar que la tensión de red es la misma que se indica en la placa del aparato
y que la toma de corriente dispone de una toma de tierra adecuada: el Fabricante declina cualquier res-
ponsabilidad que derive del no respetar esta norma.
1.4 SE ENTREGA CON LOS SIGUIENTES ACCESORIOS
capitulo 1 - general
REJILLA BAJA
Función sólo horno ventilado:
para todos los tipos de cocción tradicionales, especialmente para la
cocción de tortas.
REJILLA ALTA
Funciones sólo asador
para todo tipo de asado
PLATO GIRATORIO
el plato giratorio se usa para todas
las funciones
PARILLA DE ALTURA MEDIANA
Función sólo microondas
Para todas las clases de cocción en dos
niveles contemporáneamente
(por ejemplo: grandes cantidades de
comida o comidas diferentes)
Consultar las instrucciones en la pág.
127
Función combinada microondas +
horno ventilado y microondas +
grill
Para la cocción rápida de carne,
patatas, algunas tortas que leudan
y comidas gratinadas (ej.: lasañas)
fig. 8
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capitulo 1 - general
1.5 VAJILLA QUE SE DEBE USAR
En las funciones sólo microondas y combinadas con microondas, se pueden usar todos los recipientes de
vidrio, (mejor si son pyrex). Cerámica, porcelana, terracota, siempre que no tengan decoraciones (hilos dorados, mangos, soportes). Puede usar también recipientes de plástico resistente al calor pero solamente para las
cocciones “sólo microondas”. De todas formas, si sigue dudando sobre si usar o no un recipiente determinado, puede realizar esta prueba sencilla: introduzca el recipiente vacío en el horno durante 30 segundos con
la potencia al máximo (función “sólo microondas”).
Si el recipiente permanece frío o si se calienta solo ligeramente significa que es adecuado para la cocción en
microondas.
Si por el contrario se calienta excesivamente (o se producen chispas), el recipiente no es adecuado.
Es posible usar también recipientes de plástico resistentes al calor. Para calentamientos breves se puede calentar sobre servilletas de papel, bandejas de cartón y platos de plástico “usa y tira”. En cuanto a las for mas y
dimensiones, es indispensable que permitan la correcta rotación.
No son adecuados para la cocción en microondas todos los recipientes de metal, madera, junco y cristal.
Es importante recordar que, ya que el microondas calienta el alimento y no la vajilla, es posible cocinar el alimento en el plato que luego se usará para servir, de este modo se evita el uso y la consiguiente limpieza de
cacerolas. Tener presente, de todos modos, que cuando el alimento está muy caliente, transmite el calor al
recipiente, por lo tanto es necesario el uso de agarraderas.
Si el horno está planteado en las funciones “Sólo horno ventilado” o “Sólo horno asador” se pueden usar
todos los tipos de recipiente para horno.
De todos modos, atenerse a las indicaciones de la siguiente tabla:
Recipientes
metálicos
Papael o
cartón
Plastico
Papel de
aluminio
Barro
Vitro-
ceramica
PyrexVidrio
NOSISINOSISISISI
NONONONOSISISINO
SINONOSISISISINO
Función "Sólo micro"
Función “Combinada”
Función
“Sólo horno ventilado”
“Sólo grill”
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1.6 REGLAS Y CONSEJOS GENERALES PARA LA UTILIZACIÓN DEL HORNO
capitulo 1 - general
Las microondas son radiaciones electromagnéticas presentes también en la naturaleza bajo forma de ondas luminosas (por ejemplo: la luz solar) que, en el interior
del horno penetran en los alimentos desde todas las direcciones y calientan las
moléculas del agua, grasa y azúcar.
El calor se produce muy rápidamente sólo en los alimentos, mientras que el recipiente solamente se calienta indirectamente a causa del calor transmitido por los
alimentos calientes. Esto impid e que los alimentos adhieran al recipiente, por lo que
es posible usar (o en algunos casos, no usar en absoluto) poquísima grasa durante
el procedimiento de la cocción. Dado que es pobre de grasas, la cocción con microondas es considerada muy sana y dietética.
Además, respecto a los sistemas tradicionales, la cocción se realiza a una temperatura menos elevada, por lo que los alimentos, deshidratándose menos, no
pierden sus principios nutritivos y conservan mejor los sabores.
Reglas fundamentales para una correcta cocción con microondas
1) Para programar correctamente los tiempos hay que tener presente que,
haciendo referencia a los cuadros de las páginas siguientes, aumentando la
cantidad de comida también hay que aumentar el tiempo de cocción en proporción y viceversa. Es importante respetar los tiempos de “reposo”: por
tiempo de reposo entendemos el tiempo que hay que dejar que la comida
repose después de la cocción para permitir una ulterior difusión de la temperatura en el interior de la misma. La temperatura de las carnes, por ejemplo, aumenta aproximadamente 5-8ºC durante el tiempo de reposo. Los
tiempos de reposo también pueden obtenerse fuera del horno mismo.
2) Una de las principales operaciones que hay que hacer es remover varias
veces durante la cocción: sirve para volver la temperatura más uniforme y
por lo tanto se reduce el tiempo de cocción.
3) Se aconseja también darle la vuelta al alimento durante la cocción.
4) Alimentos con pellejo, cáscara, corteza (por ejemplo: manzanas, patatas,
tomates, salchichas, pescado) hay que pincharlos en varios puntos con un
tenedor, de manera que el vapor pueda salir y el pellejo o la cor teza no
explote (Fig.9).
5) Si se cuecen varias porciones de la misma comida, por ejemplo patatas hervidas, distribuirlas dándoles forma de rosca en un recipiente resistente al
fuego para obtener una cocción uniforme (fig. 10).
6) Menor es la temperatura del alimento introducido en el horno microondas
y, lógicamente, más tiempo se necesita para cocerlo. El alimento a temperatura ambiente se cocerá más rápidamente que el alimento a temperatura
de frigorífico
7) Cocer siempre con el recipiente colocado en el centro del plato giratorio.
8) La formación de condensación en el interior del horno y en la zona de salida
del aire es perfectamente normal. Para reducirla, tapar el alimento con pelí-
cula transparente, papel encerado, tapaderas de vidrio o simplemente un
plato al revés. Además, alimentos con contenido acuoso (por ejemplo las ver -
duras), se cuecen mejor si están tapadas. El tapar los alimentos consiente además mantener limpio el interior del horno. Usar película transparente adecuada para hornos microondas.
9) No cocinar huevos con la cáscara: la presión que se formaría dentro haría que
explotará el huevo, incluso si sólo se tratara de los últimos instantes de cocción.
No calentar huevos ya cocinados, a no ser que sean huevos revueltos.
10)Antes de calentar o cocinar en el horno alimentos en contenedores cerrados
o precintados, no hay que olvidar abrirlos. La presión dentro del contenedor
aumentaría y provocaría una explosión.
fig. 9
fig. 10
fig. 11
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2.1 CÓMO REGULAR EL RELOJ
• Cuando se enchufa por primera vez el aparato a la red eléctrica doméstica, o después de una falta de
tensión, en le visor aparecerán cuatro guiones (--:--)
Para plantear la hora del día, realizar lo siguiente:
CAPITULO 2 - USO DE LOS MANDOS Y LAS FUNCIONES
Apretar el botón (6). (En
el visor 1 centellean las
horas).
1
Plantear la hora deseada
girando el selector TIME
ADJUST (14).
(En el visor 1 centellean las horas).
2
Apretar otra vez el botón
(6).
(En el visor 1 centellean los minutos).
3
Plantear los minutos deseados
girando el selector TIME
ADJUST (14).
(En el visor 1 centellean los minutos).
4
Apretar el botón (6).
(El visor visualiza la hora planteada).
5
• Si se desea cambiar la hora del cuadrante después que se ha planteado, apretar el botón (6) y después proceder a un nuevo planteo de la hora como descripto anteriormente.
• Es posible visualizar la hora actual después de haber puesto en marcha la función planteada apretando
el botón (6), (la hora se visualiza por 2 segundos).
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