Delonghi MW 755P User Manual [fi]

Download

Page 1

SUOMI

KAP. 1 – YLEISTÄ 1.1 Tärkeitä turvallisuuteen liittyviä varoituksia ............sivu 87

1.2 Tekniset tiedot.......................................................sivu 88

1.3 Asennus ja sähkökytkentä ....................................sivu 89

1.4 Uunin mukana toimitetut lisätarvikkeet ...................sivu 90

1.5 Käytettävät astiat..................................................sivu 91

1.6 Uunin käytön yleiset säännökset ja ohjeet ..............sivu 92

KAP. 2 – SÄÄTIMIEN KÄYTTÖ JA TOIMINTOJEN ASETTAMINEN

2.1 Kellon säätäminen................................................sivu 93

2.2 Ruoan valmistuksen ohjelmointi .............................sivu 94

2.3 Automaattisen sulatuksen ja ruoan valmistuksen

ohjelmointi ..........................................................sivu 96

2.4 Muistiin tallennettujen reseptien kutsumisohjeet

(“Automaattitoimintojen” näppäimet) .....................sivu 97

2.5 Pikalämmitys .......................................................sivu 97

2.6 Lapsilukko............................................................sivu 97

2.7 Alustan pysäytyksen näppäin ................................sivu 97

2.8 “Memotime” toiminto............................................sivu 97

KAP. 3 – PASTANKEITTIMEN KÄYTTÖ - TOIMINNOLLA

3.1 Esittely ................................................................sivu 99

3.2 Käyttö ja säätimien asetukset.................................sivu 99

3.3 Tärkeitä varoituksia ..............................................sivu 102

KAP. 4 – UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT

4.1 Sulatus.................................................................sivu 103

4.2 Ruoan lämmitys....................................................sivu 104

4.3 Alkupalojen ja alkuruokien kypsennys ..................sivu 105

4.4 Lihan kypsennys ...................................................sivu 105

4.5 Lisukkeiden ja vihannesten kypsennys ...................sivu 106

4.6 Kalan kypsennys ..................................................sivu 107

4.7 Leivonnaisten ja kakkujen leipominen ....................sivu 107

4.8 Lämmitys/kypsennys “Automaattitoiminnon”

näppäimiä käyttämällä .........................................sivu 108

4.9 Ruoan valmistus samanaikaisesti kahdessa

kerroksessa ..........................................................sivu 109

KAP. 5 – HUOLTO JA PUHDISTUS

5.1 Puhdistus .............................................................sivu 111

5.2 Huolto .................................................................sivu 112

SISÄLTÖ

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 86

Page 2

SUOMI

1.1 TÄRKEITÄ TURVALLISUUTEEN LIITTYVIÄ VAROITUKSIA

Lue seuraavassa annetut ohjeet huolellisesti ja säilytä ne tulevaa käyttöä varten. HUOM: Tämä uuni on suunniteltu elintarvikkeiden sulattamiseen, lämmittämiseen ja valmistukseen kotitalouksissa. Älä käytä uunia mihinkään muuhun tarkoitukseen tai muuta sen alkuperäisiä ominaisuuksia.

1) HUOMIO: Älä käytä uunia, mikäli sen ovi tai tiivisteet ovat vahingoittuneet. Anna ammattitaitoisen teknikon (valmistajan tai jälleenmyyjän asiakaspalvelun kouluttama) korjata vioittuneet osat.

2) HUOMIO: Kouluttamattomien henkilöiden laitteeseen suorittamat huollot ja korjaukset voivat aiheuttaa vaaratilanteita silloin, kun mikroaaltoja vastaan tarkoitetut suojat joudutaan poistamaan.

3) HUOMIO: Älä lämmitä nesteitä tai muita elintarvikkeita ilmatiiviissä astioissa, sillä ne voivat räjähtää. Älä koskaan valmista kananmunia kuorineen. Kananmunan sisälle muodostuva paine voi aiheuttaa sen

“räjähtämisen” jopa valmistuksen jälkeenkin.

4) HUOMIO: Älä anna lasten tai vastuuttomien henkilöiden käyttää uunia ilman valvontaa.

Älä anna lasten leikkiä uunilla. Anna lasten käyttää uunia ainoastaan sen jälkeen, kun heille on opetettu turval-

linen uunin käyttö ja siihen mahdollisesti liittyvät vaarat.

5) Älä yritä käyttää uunia silloin, kun sen ovi on auki muuttamalla turvalaitteiden ominaisuuksia.

6) Älä laita uunia päälle, mikäli jokin este on jäänyt uunin etuosan ja sen oven väliin.

Pidä oven sisäpinnat (E) puhtaina pyyhkimällä ne kostealla pyyhkeellä. Älä käytä hankaavia pesuaineita. Älä anna lian tai ruoanjätteiden kerääntyä uunin etuosan ja oven väliin.

7) Pidä mielessäsi seuraavat seikat uunin oven aukaisemisen jälkeen: älä aseta painavia esineitä oven päälle tai vedä kahvasta liikaa alaspäin, jolloin uuni saattaa kaatua kumoon. Älä aseta oven päälle astioita tai kuumia kattiloita (esim. juuri uunista otettuja).

8) Älä käynnistä uunia siinä tapauksessa, että sen sähköjohto- tai tulppa ovat vahingoittuneet. Sähköiskujen vaara.

Vahingoittuneen verkkojohdon saavat vaihtaa ainoastaan valmistaja, huoltopalvelun ammattimies tai tehtävään koulutuksen saanut henkilö. Ammattitaidottoman henkilön suorittamat korjaukset voivat aiheuttaa vaaratilanteita.

9) Kytke uuni välittömästi pois päältä tai irrota pistotulppa pistorasiasta, mikäli uunista alkaa tulemaan savua. Älä aukaise ovea, jolloin mahdolliset liekit tukahtuvat nopeammin.

10)Käytä ainoastaan mikroaaltouuneille soveltuvia tarvikkeita. Ylikuumenemisen ja tätä seuraavien tulipalojen välttämisen kannalta on tärkeää, ettet poistu toimivan uunin läheltä silloin, kun käytät muovisia, paperisia tai muusta palavasta materiaalista valmistettuja kertakäyttöastioita tai silloin, kun lämmität pieniä ruokaannoksia.

11)Älä aseta pyörivää alustaa veteen silloin, kun se on vielä kuuma. Lämpöero voi rikkoa sen.

KAPPALE 1 – YLEISTÄ

kuva 1

kuva 2

kuva 3

kuva 5

kuva 4

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 87

Page 3

SUOMI

KAPPALE 1 – YLEISTÄ

1.2 TEKNISET TIEDOT

12)Älä missään tapauksessa esilämmitä tai käynnistä uunia tyhjillään (ilman elintarvikkeita) toimintoja “Vain MIKROAALTOUUNI” tai “YHDISTETTY MIKROAALTOUUNI” käyttäessäsi, sillä tämä saattaa aiheuttaa kipinöiden muodostumista.

13)Varmista ennen uunin käyttöönottoa, että käyttämäsi välineet ja astiat sopivat mikroaaltouunikäyttöön (katso kappaletta “Käytettävät astiat”).

14)Ovi sekä uunin muut pinnat kuumenevat erittäin paljon käytön aikana. Älä jätä mitään esineitä uunin päälle sen toiminnan aikana. Uuni kuumenee käytön aikana. Älä kosketa uunin sisällä olevia lämmityselementtejä.

15)Nesteiden (vesi, kahvi, maito, jne.) lämmittämisen aikana on mahdollista, että neste kiehuu tai valuu astiasta voimakkaasti vielä senkin jälkeen, kun olet ottanut sen ulos mikrouunista. Varo kiehuvan nesteen roiskeita. Voit välttää tämän reaktion asettamalla kuumuutta kestävän muovilusikan tai lasitikun nestettä sisältävään astiaan ennen lämmityksen aloittamista. Käsittele astiaa joka tapauksessa erittäin varovasti.

16)Älä lämmitä uunissa korkeaprosenttista alkoholia tai suuria määriä ruokaöljyä, sillä tämän tyyppiset aineet voivat syttyä palamaan.

17)Muista tarkistaa ruoan tai maidon lämpötila ja sekoita tai vatkaa ruokaa lasten maito- tai ruokapurkkien lämmityksen jälkeen, ennen kuin tarjoat sen lapselle. Palovammojen vaara. Sekoita tai vatkaa ruokaa, jotta lämpötila jakaantuu tasaisemmin.

Mikäli käytät kaupoista saatavia maitopullojen sterilointituotteita, tarkista AINA ennen mikrouunin käynnistystä, että astiassa on riittävästi nestettä valmistajan antamien ohjeiden mukaisesti.

HUOM: Uunin ensimmäisen käynnistyksen yhteydessä voi 10 minuutin ajan syntyä epämiellyttävää “uuden” hajua tai jonkin verran savua. Tämä on täysin normaalia ja johtuu uunin vastuksille levitetystä suoja-aineesta. Varmista, että ilmanvaihto on riittävä ensimmäisen käytön aikana.

Ulkomitat (LxHxP) 515x305x435 Sisämitat (LxHxP) 322x202x330 Uunin tilavuus 24 Lt Paino noin 20 Kg Pyörivän alustan halkaisija 27,5 cm Uunin lamppu 25 w

Lisätietoja löydät uunissa olevasta arvokyltistä.

Tämä laite vastaa sähkömagneettista yhteensopivuutta koskevien EU- direktiivien 89/336 ja 92/31 vaatimuksia.

OTTOTEHO

Joissakin malleissa WATTEINA ilmaistu maksimiottoteho on osoitettu myös vieressä olevassa symbolissa, joka on sijoitettu säädintaululle.

Uunisi ottoteho (WATT) on osoitettu laitteen arvokyltissä kohdassa MICRO OUTPUT. Tarkista uunisi ottoteho aina mikroaaltouunin ruoanvalmistustaulukoita käyttäessäsi! Uunin teho on tärkeää tietää myös silloin, kun käytät kaupoista saatavia mikroaaltouuneille tarkoitettuja keittokirjoja.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 88

Page 4

SUOMI

1.3 ASENNUS JA SÄHKÖKYTKENTÄ

1) Poista uuni pakkauksesta.

2) Aukaise uunin ovi ja poista lisätarvikkeet sisältävä suoja. Toimi seuraavasti:

- Poista kaksi uunin sisälle sijoitettu polystyreenikappaletta (kuva 6).

- Paina pystyseinämiä ulospäin nuolien osoittamasta kohdasta (kuva 7).

- Poista kokonaisuus pakkausta vetämällä ja varmista, että pystyseinämät tulevat ulos oikein (kuva 8).

- Poista myös pyörivä alusta (H) ja sen suojat. Varmista, että pyörivän alustan akseli (D) asettuu oikein pyörivän alustan keskellä olevaan koloon.

3) Puhdista uunin sisäosat kostealla ja pehmeällä pyyhkeellä.

4) Tarkista, ettei uuni ole vahingoittunut kuljetuksen aikana ja varmista erityisesti, että uunin ovi aukeaa ja sulkeutuu moitteettomasti.

5) Aseta uuni tukevalle alustalle vähintään 85 cm korkeuteen paikkaan, johon lapset eivät pääse siihen käsiksi. Muista, että uunin ovi voi olla erittäin kuuma käytön aikana.

6) Aseta uuni alustalleen siten, että molemmille sivuille sekä taakse jää

vähintään 5 cm ja uunin päälle vähintään 25 cm tyhjää tilaa (kuva 9).

7) Älä koskaan tuki millään tavoin ilman sisäänottoaukkoja. Älä koskaan laita mitään tavaroita uunin päälle ja varmista, että ilma- ja höyryaukot (uunin päällä, alla ja/tai takana) ovat AINA VAPAAT (kuva 10).

8) Sijoita tuki (I) pyöreän kolon keskelle ja aseta pyörivä alusta (H) sen päälle. Varmista, että akseli (D) asettuu koloonsa pyörivän alustan keskelle.

TÄRKEÄÄ: Älä aseta uunia lämmönlähteiden päälle tai läheisyyteen (esimerkiksi jääkaapin päälle) (kuva 11).

9) Tämän uunin saa kytkeä ainoastaan sellaiseen pistorasiaan, jonka teho on vähintään 16A. Tarkista tämän lisäksi, että huoneistosi pääkatkaisimen teho on vähintään 16A, jotta vältyt sen laukeamiselta uunin toiminnan aikana.

10)Sijoita uuni siten, että pääset pistorasiaan ja pistotulppaan helposti käsiksi asennuksen suorittamisen jälkeenkin.

11)Tarkista ennen uunin käyttöönottoa, että verkkojännite vastaa uunin arvokyltissä olevaa arvoa ja että pistorasia on asianmukaisesti maa-

doitettu. Valmistaja ei vastaa mistään sellaisista vahingoista, jotka johtuvat tämän säännöksen laiminlyömisestä.

USCITA

ARIA

ENTRATA

ARIA

USCITA

ARIA

25 cm

5 cm

kuva 6

kuva 7

kuva 8

kuva 9

kuva 10

kuva 11

KAPPALE 1 – YLEISTÄ

ILMAN ULOSTULO

ILMAN

ULOSTULO

ILMAN SYÖTTÖ

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 89

Page 5

SUOMI

1.4 UUNIN MUKANA TOIMITETUT LISÄTARVIKKEET

KAPPALE 1 – YLEISTÄ

MATALA TILARITILÄ (F)

Vain mikroaaltouuni- toiminto

Kaiken tyyppiseen perinteiseen kypsytykseen kahdella tasolla SAMANAIKAISESTI. (Esimerkiksi: suuret ruokamäärät tai eri tyyppiset elintarvikkeet). Katso sivulla 109 olevia ohjeita.

KORKEA RITILÄ (G)

Vain grilli- toiminto:

kaiken tyyppiseen grillaukseen

PYÖRIVÄ ALUSTA (H) ja KANNATIN (I)

Voit käyttää pyörivää alustaa kaikkien muiden toimintojen paitsi pastankeittimen käytön yhteydessä. Käytä kannattimen (I) kanssa.

PASTANKEITIN (L) ja KANNATIN (M)

Käytetään ainoastaan pasta- toiminnon yhteydessä. Käytä kannattimen (M) kanssa.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 90

Page 6

SUOMI

KAPPALE 1 – YLEISTÄ

1.5 KÄYTETTÄVÄT ASTIAT

Voit käyttää kaikkia lasista (suosittelemme Pyrexia), keramiikasta, posliinista tai savesta valmistettuja astioita, kunhan niissä ei ole koristeita tai metalliosia (kullatut reunat, kahvat, jalat jne.) mikroaaltotoimintoa sekä siihen yhdistettyjä toimintoja käyttäessäsi. Voit käyttää myös kuumuutta kestäviä muoviastioita, mutta “vain mikroaaltouuni” tavalla valmistuksen yhteydessä. Voit tarkistaa joka tapauksessa kunkin astian soveltuvuuden yksinkertaisen testin avulla: aseta tyhjä astia uuniin 30 sekunnin ajaksi ja aseta uuni maksimiteholle (“vain mikroaaltouuni”- toiminto). Astia soveltuu mikroaaltouunitoiminnolla tapahtuvaan ruoan valmistukseen, mikäli se pysyy kylmänä tai se kuumenee vain hiukan. Mikäli astia kuumenee (tai syntyy kipinöitä), se ei sovellu mikroaaltouuniin. Lyhyessä lämmityksessä voit käyttää alustoina myös talouspaperia, pahvialustoja sekä muovisia kertakäyttölautasia. Varmista eri muotoisia ja kokoisia astioita käyttäessäsi, että alusta pääsee pyörimään vapaasti.

Astiat, jotka on valmistettu metallista, puusta, rottingista tai kristallista eivät sovellu mikroaaltouunissa käytettäviksi.

Muista, että mikroaallot lämmittävät ainoastaan ruoan ja eivät astiaa. Näin voit valmistaa ruoan suoraan tarjoiluastiassa, jolloin vältyt turhalta tiskiltä ja kattiloiden puhdistamiselta. Muista kuitenkin, että erittäin kuuma ruoka kuumentaa myös tarjoiluastian, joten käytä pannulappuja astiaa käsitellessäsi. Voit käyttää mitä tahansa uuniin soveltuvia astioita, mikäli uunisi on asetettu toiminnolle “Va in grilli”. Seuraa joka tapauksessa seuraavassa taulukossa annettuja ohjeita:

Metalliastiat

Paperi tai

pahvi

Muovi

Alumiinifolio

Savi

Lasikera-

miikka

PyrexLasi

KYLLÄKYLLÄ

KYLLÄKYLLÄKYLLÄKYLLÄ

EIEIEIEI

KYLLÄKYLLÄKYLLÄ

KYLLÄ

EIEI

KYLLÄKYLLÄKYLLÄKYLLÄ

“Vain mikroaaltouuni”- toiminto

“Mikroaaltouuni + Grilli”- toiminnot

“Vain grilli”- toiminto

Huomio: Älä käytä tätä lisävarustetta “Vain grilli” tai “Yhdistetty grilli”, toi-

mintojen yhteydessä, koska se saattaisi vahingoittua erittäin korkean lämpötilan vaikutuksesta.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 91

Page 7

SUOMI

1.6 MIKROAALTOUUNIN KÄYTÖN YLEISET SÄÄNNÖKSET JA OHJEET

KAPPALE 1 – YLEISTÄ

Mikroaallot ovat elektromagneettisia aaltoja kuten luonnosta löytyvät valoaallotkin (esimerkiksi auringonvalo). Nämä aallot tunkeutuvat ruokaan uunin sisällä kaikilta suunnilta ja lämmittävät veden, rasvan ja sokerin molekyylejä. Lämpö kehittyy erittäin nopeasti ainoastaan itse ruoassa, kun taas astia lämpenee ainoastaan kuuman ruoan vaikutuksesta, jolloin ruoka ei tartu niin helposti astiaan. Voit siis käyttää hyvin vähän rasvaa (tai joissakin tapauksissa ei ollenkaan) ruoan valmistuksen aikana. Koska rasvaa ei tarvita, mikroaaltouunissa valmistettu ruoka on terveellistä ja soveltuu laihduttajille. Perinteisistä ruoanvalmistustavoista poiketen mikroaaltouuni kypsyttää ruoan matalammissa lämpötiloissa, joten ruoka säilyttää kosteuden, ravintoarvonsa ja makunsa entistä paremmin.

Perusohjeet oikeanlaiseen kypsennykseen mikroaaltouunissa

1) Kypsennys on suoraan riippuvainen valmistettavan ruoan määrästä ja samanlaisuudesta. Muhennos valmistuu nopeammin kuin paisti, sillä se koo-

stuu pienimmistä ja yhtenäisemmistä lihan kappaleista. Muista ruoan valmistusaikojen asetuksen yhteydessä (viitteenä seuraavilla sivuilla olevat taulukot), että ruoan määrän lisääntyessä myös vastaavaa valmistusaikaa on pidennettävä ja päinvastoin. On erittäin tärkeää huomioida ruoan “jälkikypsymisaika”. Jälkikypsymi- sajalla tarkoitetaan aikaa, jolloin ruoka lepää kypsennyksen jälkeen jotta lämpö pääsee jakautumaan vielä suuremmalle alueelle. Esimerkiksi lihan lämpötila kasvaa noin 5 - 8°C jälkikypsymisajan aikana. Jälkikypsyminen tapahtuu sekä mikroaaltouunin sisä- että ulkopuolella.

2) Muista sekoittaa ruokaa usein valmistuksen aikana. Näin lämpötila jakaantuu tasaisemmin ja valmistusaika lyhenee.

3) Käännä ruokapaloja valmistuksen aikana. Tämä koskee erityisesti suuria lihapaloja (paistit, kokonaiset kanat jne.) sekä myös pienempiä paloja (broilerin rinta, muhennos jne.).

4) Pistele haarukalla ruokia, joissa on nahka tai kuoret (esimerkiksi omenat,

perunat, tomaatit, nakit, kala) siten, että höyry pääsee poistumaan ilman että nahka tai kuori menee rikki tai “räjähtää” (Kuva 9).

5) Jos valmistat suuria määriä samaa ruokaa kuten esimerkiksi keitettyjä perunoita, aseta ne astiaan pyöreään muotoon, jotta ruoka valmistuu mahdol- lisimman tasaisesti (kuva 10).

6) Mitä alhaisempi ruoan lämpötila, sitä hitaammin se kypsyy mikroaaltouunissa. Huoneen lämpöinen ruoka kypsyy paljon nopeammin kuin jääkaappilämpöinen ruoka.

7) Aseta valmistettava ruoka aina pyörivän alustan keskelle.

8) Höyryn muodostuminen uunin sisälle sekä oven ja ilman ulostulon alueelle on täysin normaalia. Voit kuitenkin vähentää höyryn muodostumista

peittämällä ruoan muovikelmulla, vahapaperilla, lasikuvulla tai yksinkertaisesti ympärikäännetyllä lautasella. Paljon vettä sisältävät elintarvikkeet

(esim. vihannekset) kypsyvät paremmin peitettyinä. Tämän lisäksi uuni pysyy puhtaana, jos peität ruoan valmistuksen yhteydessä. Käytä mikroaaltouuneihin soveltuvaa muovikelmua.

9) Älä koskaan valmista kananmunia kuorineen (kuva 11). Kanamunan sisäl- le muodostuva paine voi aiheuttaa sen “räjähtämisen” jopa valmistuksen jälkeenkin. Älä koskaan lämmitä jo keitettyjä kananmunia (paitsi munakokkelia).

10)Ennen kuin lämmität tai valmistat valmiiksi pakattuja tai ilmatiiviisti suljettuja ruokapakkauksia, muista aina avata ne. Pakkauksen sisälle muodostuva paine saattaa aiheuttaa räjähdyksen myös ruoan kypsymisen jälkeen.

kuva 9

kuva 10

kuva 11

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 92

Page 8

SUOMI

2.1 KELLON SÄÄTÄMINEN

• Uunin ensimmäisen sähköverkkoon kytkennän yhteydessä tai sähkökatkoksen jälkeen näytölle ilmestyy neljä viivaa (--:--). Aseta kellonaika seuraavasti:

KAPPALE 2- SÄÄTIMIEN KÄYTTÖ JA TOIMINTOJEN ASETUS

Paina näppäintä (9).

(Näytöllä vilkkuvat tunnit).

Aseta haluamasi tunnit kääntämällä nuppia TIME ADJUST (8).

(Näytöllä vilkkuvat tunnit).

Paina uudelleen näppäintä (9).

(Näytöllä vilkkuvat minuutit).

Aseta haluamasi minuutit kääntämällä nuppia TIME ADJUST (8).

(Näytöllä vilkkuvat minuutit).

Paina uudelleen näppäintä (9).

(Näytöllä näkyy asetettu tunninaika).

•Voit vaihtaa näytölle jo asetettua aikaa painamalla näppäintä (9) ja suorita uuden kellonajan asetus tämän jälkeen yllä kuvatulla tavalla.

•Voit tarkistaa kellonajan myös mikroaaltouunin toiminnan aikana yksinkertaisesti painamalla näppäintä

(9) (kellonaika näkyy näytöllä 2 sekunnin ajan).

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 93

Page 9

SUOMI

KAPPALE 2- SÄÄTIMIEN KÄYTTÖ JA TOIMINTOJEN ASETUS

vain mikroaaltouuni

automaattinen sulatus

yhdistetty mikroaaltouuni ja grilli

vain grilli

Aseta valmistuksen kestoaika minuutteina kääntämällä nuppia TIME ADJUST (8). Valitse kestoaika kappaleessa 3 olevan viitetaulukon ohjeiden perusteella. Huom: Voit muuttaa asetettua aikaa myös ruoan valmistuksen AIKANA yksinkertaisesti kääntämällä nuppia TIME ADJUST (8) (sillä edellytyksellä, ettei ”lapsilukko” ole päällä – katso kappaletta 2.6)

Toiminnoissa

vain mikroaaltouuni yhdistetty mikroaaltouuni + grilli

valitse mikroaaltojen tehotaso painamalla näppäintä POWER LEVEL (3) useita kertoja peräkkäin, kunnes numeroin osoitettu haluttu teho alkaa vilkkumaan näytön alapuolella. Valitse teho kappaleessa 4 olevan viitetaulukon ohjeiden perusteella.

Huom • utomaattisen sulatuksen yhteydessä tehotason valintaa ei tarvitse suorittaa.

• voit muuttaa asetettua tehoa myös ruoan valmistuksen aikana yksinkertaisesti painamalla

näppäintä POWER LEVEL (3).

2.2 RUOAN VALMISTUKSEN OHJELMOINTI

Paina FUNCTION näppäintä (2) (toimintojen valinta) ja valitse haluamasi toiminto, jolloin tätä vastaavat symbolit ilmestyvät näytön yläpuolelle. Voit valita seuraavat toiminnot:

OSOITIN VALITTU TOIMINTO OSOITIN VALITTU TOIMINTO

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 94

Page 10

SUOMI

KAPPALE 2- SÄÄTIMIEN KÄYTTÖ JA TOIMINTOJEN ASETUS

Huom: mikäli ruoan valmistusta ei jostain syystä käynnistetä, kaikki asetukset peruuntuvat automaattisesti 2

minuutin kuluttua.

Ruoan valmistuksen loputtua kuulet merkkiäänen (3 piippausta) ja näytölle ilmestyy kirjoitus “END”. Aukaise uunin ovi ja poista ruoka (näytölle ilmestyy kellonaika) tai mikäli uuni on kuuma, kirjoitus “Cool”. Katso alla olevaa huomiota).

Huom• voit tarkkailla ruoan valmistuksen edistymistä milloin tahansa aukaisemalla oven, jolloin mik-

roaaltojen toiminta katkeaa. Uunin toiminta jatkuu ennallaan sen jälkeen, kun olet sulkenut oven ja painanut näppäintä (13).

• paina yksinkertaisesti näppäintä (7), mikäli joudut jostain syystä keskeyttämään ruoan valmistuksen ilman että aukaiset ovea.

• toimi seuraavasti, kun haluat lopettaa ruoan valmistuksen:

- mikäli uunin ovi on jo auki, paina näppäintä (7) yhden kerran.

- mikäli ovi on kiinni ja ruoan valmistus on meneillään paina 2 kertaa näppäintä (7). Näytölle ilmestyy nyt kellonaika.

• tämä malli on varustettu automaattisella jäähdytysjaksolla, joka menee päälle uunin ollessa erittäin kuuma (esimerkiksi silloin, kun uunia on käytetty pitkän aikaa lämpöä kehittävillä toiminnoilla), Tämän jakson aikana näytölle ilmestyy kirjoitus “

COOL

”. Tuulettimet pyörivät ja uunilamppu palaa

(ne sammuvat automaattisesti).

Uuni EI hyväksy MITÄÄN PASTA- toimintoon liittyvää komentoa niin kauan kun ”

CC OOOOLL

” kirjoi-

tus pysyy näytöllä.

Jokaisen ruoan valmistuksen jälkeen uunilamppu palaa ja jäähdytystuuletin toimii aina siihen saakka, kunnes uunin ovi aukaistaan.

Käynnistä ruoan valmistus painamalla näppäintä (13). Näytöllä näkyy ruoan valmistuksesta jäljellä oleva aika.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 95

Page 11

SUOMI

KAPPALE 2- SÄÄTIMIEN KÄYTTÖ JA TOIMINTOJEN ASETUS

2.3 AUTOMAATTISEN SULATUKSEN JA RUOAN VALMISTUKSEN OHJELMOINTI

Ohjelmoi automaattinen sulatuksen ja ruoan valmistuksen jakso seuraavasti:

Aseta automaattinen sulatus– toi- minto painamalla näppäintä FUNC- TION (2) (toimintojen valinta) kaksi kertaa. Näytölle ilmestyy automaattista sulatusta vastaava osoitus

Aseta sulatuksen kestoaika (minuutteina) kääntämällä nuppia TIME

ADJUST (8).

Aseta tätä seuraava ruoan valmistus valitsemalla haluamasi toiminto painamalla näppäintä FUNCTION (2) (toimintojen valinta), kunnes näytölle ilmestyy toimintoa vastaavat osoittimet.

(esim. yhdistetty mikroaaltouuni + grilli).

Säädä ruoan valmistuksen kestoaika ja mikroaaltojen teho.

Paina näppäintä (13).

Kuulet merkkiäänen, kun uuni siirtyy sulatustoiminnolta ruoan valmistustoimintoon.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 96

Page 12

SUOMI

KAPPALE 2- SÄÄTIMIEN KÄYTTÖ JA TOIMINTOJEN ASETUS

2.4 MUISTIIN TALLENNETTUJEN RESEPTIEN KUTSUMISOHJEET (AUTOMAATTITOIMINNOT - NÄPPÄIMET)

Paina haluamaasi “AUTOMATTITOIMINNO” näppäintä. (Valmistuksen kestoajan osoittimet vilkkuvat näytöllä ja muistiin esitallennetut toiminnon sekä tehon tason osoittimet syttyvät). Valitse parhaiten soveltuva tapa kappaleessa 4.8 annettujen ohjeiden mukaisesti.

Paina näppäintä 13), jolloin valmistus käynnistyy.

Kun asetettu aika on kulunut umpeen kuulet 3 pitkää piippausta ja näytölle ilmestyy kirjoitus “End”.

2.5 PIKALÄMMITYS

Tämä toiminto soveltuu erittäin hyvin nimenomaan pienten ruoka-annosten sekä juomien lämmittämiseen.

• Paina näppäintä (13), jolloin uuni käynnistyy 30 sekunnin ajaksi maksimiteholle. Kestoaika lisääntyy 30 sekunnilla aina 3 minuuttiin saakka, jos painat näppäintä uudelleen.

• Tätä toimintoa voidaan käyttää ainoastaan silloin, kun ruoan asettamisesta uuniin ei ole kulunut yli 1 minuuttia.

Pikalämmitys soveltuu myös hyvin ruoan valmistuksen viimeistelyyn. Ruoan valmistuksen käynnistyttyä asetettua aikaa voidaan muuttaa nuppia TIME ADJUST (8) käyttämällä aina 60 minuuttiin saakka.

2.6 LAPSILUKKO

Uuni on varustettu turvalaitteella, joka estää asetettujen aikojen muuttamisen/säätämisen ruoan valmistuksen aikana. Näin tahattomilta ruoan valmistuksen pidentymisiltä sekä vaarallisen pitkiltä valmistusajoilta vältytään (ruoka voi myös palaa). Aseta turvalaite päälle seuraavasti:

• Pidä näppäintä (7) painettuna 5 sekunnin ajan.

• Kuulet lyhyen merkkiäänen, jonka jälkeen valmistusaikoja ei voida enää korjata.

•Voit panna tämän turvalaitteen pois päältä painamalla näppäintä (7) siihen saakka, kunnes kuulet merkkiäänen.

2.7 ALUSTAN PYSÄYTYKSEN NÄPPÄIN

Voit lukita alustan pyörinnän, mikäli haluat käyttää suuria suorakulmaisia astioita (tai kahvoilla varustettuja vuokia), jotka eivät pääse pyörimään uunin sisällä. Paina näppäintä (10) vasta sen jälkeen, kun olet valinnut valmistustoiminnon. Ylhäällä oikealla oleva merkkivalo alkaa vilkkumaan. Paina painiketta , jonka jälkeen merkkivalo vilkkuu vielä 5 kertaa. Tämän jälkeen se jää palamaan koko asetetun valmistusajan ajaksi. Tässä tapauksessa muista sekoittaa tai kääntää ruokaa useita kertoja valmistuksen aikana. ALUSTAN PYSÄYTYS- toiminta säilyy muistissa myös seuraavaa valmistusta varten aina siihen saakka kunnes painat uudelleen näppäintä (10). “Vain mikroaaltouuni”- toimintoa käytettäessä maksimiteho on 700 W, jonka elektroninen valvonta vähentää automaattisesti näppäimen painamisen yhteydessä.

2.8 “MEMOTIME” TOIMINTO

Tämän toiminnon avulla voit käyttää ajastinta 60 min. aikana silloinkin, kun uunia EI käytetä.

• Paina FUNCTION näppäintä viisi kertaa ja valitse tämän jälkeen haluttu aika kääntämällä nuppia TIME

ADJUST (8). Käynnistä toiminto näppäimellä (13).

• Kun asetettu aika on kulunut umpeen kuulet 3 piippausta ja näytölle ilmestyy kirjoitus “End”.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 97

Page 13

SUOMI

KAPPALE 3 – PASTANKEITTIMEN KÄYTTÖ

Tämän uunin mukana toimitetulla pasta keittimellä tapahtuva pastan valmistus on analysoitu Bolognan yliopiston alaisena toimivassa Cesenan tutkimuslaitoksessa sekä kemiallisesti että aisteihin perustuvin havainnoin, kuten seuraavassa olevasta todistuksesta ilmenee:

BOLOGNAN YLIOPISTON ALAISEN CESENAN TUTKIMUSLAITOKSEN SEKÄ DE LONGHI S.p.A. YHTIÖN YHTEISTYÖ JOHDANTO

Yhteistyön tarkoituksena oli arvioida perinteisellä tavalla kiehuvassa vedessä ja “Mikrouunissa käytettävällä pastankeittimellä ja siihen liittyvällä valmistusmenetelmällä” valmistetun pastan eroja. Käytetyn mikroaaltouunin patentin numero on MI2001A002147, De Longhi S.p.A.

Käytettyjen teknisten välineiden kuvaus

Kokeessa käytettiin De Longhin kotitalouskäyttöön suunnittelemaa mikroaaltouunia (patentin numero osoitettu johdannossa), jonka varusteena oli alkuperäinen pastan ja erityisesti spagetin valmistukseen tarkoitettu kattila. Yllä mainitulla laitteella valmistettua pastaa verrattiin vakioiduissa olosuhteissa pastaan, joka valmistettiin kiehuvassa vedessä pastan valmistajien suosittamalla perinteisellä tavalla. Tutkimuksissa havaittiin, että De Longhi yhtiön kehittämän ja tämän tutkimuksen kohteena olleen laitteen avulla voidaan valmistaa pastaa automaattisella tavalla. Järjestelmässä käytetään verkkojohtovettä (joko kylmää tai esilämmitettyä), jolloin pasta asetetaan yksinkertaisesti uunin mukana tarkoitusta varten toimitettuun kattilaan.

Tutkimusmenetelmät

Analyyttisissä menetelmissä keskityttiin pastan laadun tyypillisten ominaisuuksien arviointiin sekä yleisesti että vertaamalla De Longhin kehittämällä laitteella valmistettua pastaa perinteisellä, sekä ravintoloissa että kotitalouksissa yleisesti käytössä olevalla tavalla valmistetun pastan kanssa. Arviointi suoritettiin laboratorioissa tehtyjen analyyttisten kokeiden avulla, mittaustulosten avulla sekä tehtävään koulutuksen saaneen tuomariston aisteihin perustuvien havaintojen avulla (panel test). Käytetyt menetelmät valittiin sekä kansallisen että kansainvälisen aiheeseen perustuvan tutkimusaineiston perusteella. Tutkimuksessa käytettiin sekä Italiassa että ulkomailla kaupoista helposti saatavaa tavanomaista pastaa.

Saadut tulokset

Yhteenvetona saatujen tulosten pohjalta todettiin, ettei kahden tutkitun valmistusmenetelmän (perinteisen ja mikroaaltouunissa tapahtuvan valmistuksen) avulla valmistetun pastan välillä ole tilastollisesti eroja mitä tulee veden pastassa aiheuttamiin paino- ja kokomuutoksiin sekä pastan itseensä imemän veden määrään. Keitinveteen liuenneiden orgaanisten aineiden määrä (erityisesti tärkkelys) sekä niissä tapahtuneet muutokset (hyytelömäisyys) oli huomattavasti pienempi De Longhin kehittämää keittomenetelmää käytettäessä, joka johtuu pääasiassa siitä, että pasta joutuu olemaan kuumassa lämpötilassa (keittoveden kiehuminen) vähemmän aikaa. Tilastollisesti ottaen näiden kahden valmistustavan välillä ei ilmennyt sitä vastoin eroja pastan laadussa mitä tulee pastan kiinteyteen, pinnan tahmeuteen (mitattu sekä kemiallisesti, että mittauslaittein) sekä mittauslaitteilla mitattuun pinnan väriin. Lopuksi tuomariston (panel test) suorittama aistihavaintoihin pohjautuva testi, jossa tuomaristolle tarjottiin kyseisellä kahdella menetelmällä valmistettua pastaa, osoitti ettei kyseisten valmistustapojen tuloksissa ole huomattavia eroja. Aistihavainnoissa otettiin huomioon pastan yhtenäisyys, pinnan tahmeus, sitkeys, kiinteys sekä pastakastikkeen imeytyvyys.

Loppuarvio De Longhin kehittämällä laitteella suoritetulle pastan valmistukselle

Yhteenvetona voimme sanoa tutkimuksissa saatujen ja yllä kuvattujen tulosten pohjalta, että automaattisella pastankeittimellä varustetulla De Longhin kehittämällä mikroaaltouunilla (jonka patentin numero on esitelty edellä) voidaan valmistaa hyvänlaatuista pastaa ja että se soveltuu käytettäväksi kotitalouksissa.

Kunnioittaen Professori Marco Dalla Rosa Elintarviketekniikan konsulentti Elintarviketieteet ja tekniikat – Bolognan yliopisto

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 98

Page 14

SUOMI

Kaada pasta kattilan (L) sisälle (maks. 400 g) ja varmista, ettet ylitä sekoittimella (O) olevaa tasoa L2 . Aseta kokonaiset spagetit tarkoitusta varten olevaan tilaan kuvassa osoitetulla tavalla. Varmista, etteivät spagetit jää ylös.

3.1 - ESITTELY

Pastankeitin soveltuu kaiken tyyppisen pastan valmistukseen, sillä se säilyttää pastan ravintoarvot muuttumattomina. Tämä uusi ja uraauurtava keitin vähentää sekä ruoanvalmistukseen kuluvaa aikaa että helpottaa valmistusta; pasta voidaan asettaa kattilaan jo ennen veden kiehumisen alkamista, pastaa ei tarvitse sekoittaa eikä kantta poistaa kiehumisen alkaessa.

3.2 - KÄYTTÖ JA SÄÄTIMIEN ASETUKSET

Poista pyörivä alusta (H) sekä sen kannatin pyörineen (I) uunista.

Sijoita pastankeittimen kannatin (M) kuvassa osoitetulla tavalla asettamalla neljä tappia uunin pohjalla olevaan neljään reikään (kirjoituksen PASTA on jäätävä eteen).

Aseta akseli (P) kattilan (L) pohjassa olevaan reikään. Lukitse akseli paikoilleen työntämällä sitä ylöspäin ja kääntämällä sitä, kunnes 2 hammasta työntyvät ulos urista (toimenpiteen suorittaminen helpottuu jos tarkkailet kattilan sisäosaa). Työnnä tässä vaiheessa sekoitin (O) keskellä olevaan istukkaan ja varmista, että lavat koskettavat pohjaa ja eivät ole liian ylhäällä.

KAPPALE 3 – PASTANKEITTIMEN KÄYTTÖ

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 99

Page 15

SUOMI

100

KAPPALE 3 – PASTANKEITTIMEN KÄYTTÖ

Tasoita pasta ravistamalla kattilaa (L) kevyesti. Kaada vettä (*), kunnes vesi peittää pastan kokonaan ja veden taso saavuttaa yhden sekoittimen (O) tasoista (L1 tai L2) alla olevissa kuvissa annettujen ohjei-

den mukaisesti:

Muista, että veden tason on oltava AINA joko merkin L1 tai merkin L2 kohdalla, muttei koskaan niiden välillä.

HUOMIO:

•PASTA ON EHDOTTOMASTI ASETETTAVA KATTILAAN ENNEN VETTÄ.

•VARMISTA, ETTÄ VESI PEITTÄÄ PASTAN KOKONAAN. MUUSSA TAPUKSESSA VEDESTÄ ULOS TYÖNTYVÄ PASTA VOI KIEHUA LIIKAA JA MUUTTUA VÄRILTÄÄN PALANEEN VÄRISEKSI.

Muista, että pastan koko kasvaa huomattavasti valmistuksen aikana. Kaada vettä tasoon L2 saakka, mikäli vesi peittää pastan juuri ja juuri tasolla L1 (esim. pasta on rakenteeltaan erittäin suurta).

(*) Voit käyttää joko huoneen lämpöistä vettä (noin 20°C) tai kuumaa vettä (noin 50°C). Mitä kuumempi vesi,

sitä lyhyempi valmistusaika.

Pasta on kokonaan veden peitossa tasolle L1 saakka (minimi)

Pasta on kokonaan veden peitossa tasolle L2 saakka (maksimi)

OIKEIN:

Pasta ei ole kokonaan veden peitossa.

Veden taso on tasojen L1 ja L2 välillä (sen on oltava L1 tai L2)

VÄÄRIN:

Veden määrä ylittää PASTA toiminnolle määritellyn suurimman sallitun tason (tason L2 yläpuolella)

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 100

Page 16

101

SUOMI

KAPPALE 3 – PASTANKEITTIMEN KÄYTTÖ

Valitse käyttämäsi pastan pakkauksessa osoitettu valmistusaika (esim. 8 minuuttia) kääntämällä nuppia

TIME ADJUST (8).

Valitse veden lämpötilaa vastaava näppäin (punainen, mikäli käyttämäsi vesi on kuumaa noin 50°C tai sininen, mikäli käyttämäsi vesi on huoneen lämpöistä noin 20°C). Aseta kattilaan kaadetun veden määrä (-L1- tai -L2-) painamalla samaa painiketta useita kertoja.

Mikäli painat punaista näppäintä näytölle ilmestyy kuvake, joka osoittaa että kattilaan on kaadettu kuumaa vettä.

noin 50°C noin 20°C

Varmista, että luukku (Q) pääsee aukeamaan vapaasti. Aseta kattilakokonaisuus tämän jälkeen uunin sisälle ja varmista, että kahvat (R) osoittavat luukkua kohden kuvan osoittamalla tavalla. Aseta kattila uuniin jo aiemmin asetetun pastankeittimen kannattimen (M) päälle (katso kohta 2). Näytölle ilmestyy kirjoitus PASTA. Sulje luukku.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 101

L2 L1

Page 17

SUOMI

102

Paina näppäintä (13) jolloin ruoan valmistus käynnistyy.

Uuni laskee automaattisesti veden lämmittämiseen ja valmistukseen tarvittavan KOKONAISAJAN. Tämä kestoaika ilmestyy välittömästi näytölle. Minuuttia ennen keittoajan loppumista kuulet merkkiäänen, joka osoittaa että aika on kulumassa umpeen. Ota kattila tällöin uunista ja maista pastaa (luukun Q kautta). Varo kuumaa höyryä. Jos pasta on jo valmista, paina näppäintä (7) jolloin jäljellä oleva aika peruuntuu. Jos pasta on vielä liian kovaa, anna valmistusajan jatkua vielä jäljellä olevan minuutin verran painamalla näppäintä (13). Minuutin jälkeen kuulet jälleen 3 merkkiääntä ja näytölle ilmestyy viesti " End ". Voit poistaa kattilan tämän jälkeen uunista ja kaataa veden pois tai tarvittaessa voit tarkistaa pastan kovuuden uudelleen: Jos pasta on valmista, paina näppäintä (7). Kaada vesi pois puristamalla kahvoja (R-S) voimakkaasti ja kallista kattilaa eteenpäin vasemmalle siten, että vesi pääsee valumaan ulos kannen vasemmalla puolella olevista rei’istä (katso vieressä olevaa kuvaa). Poista kansi nostamalla sitä kahvoista (S) (varo kuumaa höyryä), poista sekoitin, kaada pasta tarjoiluastiaan ja lisää pastakastike.

Voit pidentää keittoaikaa jos pasta ei ole vielä mielestäsi valmista. Sijoita kattila takaisin paikoilleen, sulje luukku (näytöllä alkavat vilkkumaan “ 0 00 ”), aseta muutama minuutti kääntämällä nuppia TIME ADJUST (8) ja paina näppäintä (13).

3.3 - TÄRKEITÄ VAROITUKSIA

Muista aina seuraavat seikat pastankeitintä käyttäessäsi:

• Ole varovainen, kuin otat kattilan uunista ja kaadat kattilassa olevan kuuman veden pois. Muovi voi vaikuttaa kylmältä, mutta höyry voi aiheuttaa palovammoja.

• Älä aseta kattilaa lämmönlähteiden tai toimivan uunin päälle.

• Älä keitä pastaa heti sen jälkeen, kun olet käyttänyt uunia yhdistelmä- tai grillitoiminnalla. Uunin lämpötila voi olla vielä liian korkea, jolloin kattila voi vahingoittua.

•Varmista, että kannen luukku (Q) pääsee aina aukeamaan vaivatta ja pidä se puhtaana.

• Käytä pastankeitintä pastan valmistukseen käyttöoppaassa annettujen ohjeiden mukaisesti. Älä käytä sitä muihin tarkoituksiin.

• Älä käytä pastankeitintä koskaan tyhjillään ilman vettä ja pastaa.

• Et voi enää asettaa muita toimintoja sen jälkeen, kun olet asettanut pastankeittimen uunin sisään.

Suorita pastankeittimen puhdistus sivulla 30 olevassa kappaleessa 5.1 annettujen ohjeiden mukaisesti.

KAPPALE 3 – PASTANKEITTIMEN KÄYTTÖ

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 102

Page 18

103

SUOMI

4.1 SAULATUS

• Muovikelmuissa, muovipusseissa tai pakkauksissaan olevat pakasteet voidaan laittaa suoraan uuniin, kunhan niissä ei ole metallisia osia (esim. puristimia tai niittejä).

•Tiettyjä ruokia, kuten vihanneksia tai kalaa, ei tarvitse sulattaa kokonaan ennen ruoan valmistuksen aloittamista.

• Muhennokset, tomaattikastike ja muut nesteitä sisältävät ruoat sulavat nopeammin, jos sekoitat tai käännät niitä silloin tällöin ja/tai erottelet ne.

• Sulatuksen aikana lihasta, kalasta ja hedelmistä valuu nestettä. Suosittelemme, että sulatat ne tarkoitukseen sopivassa astiassa.

• Suosittelemme, että erottelet lihanpalat toisistaan pieniin pusseihin ennen pakastamista. Näin sinulta säästyy arvokasta aikaa, kun sulatat niitä.

• On erittäin tärkeää huomioida jälkikypsymisaika heti sulamisen jälkeen ennen ruoan valmistuksen aloittamista. Jälkikypsymisajalla (minuutteina) tarkoitetaan aikaa, jolloin ruoka lepää sulatuksen jälkeen, jolloin lämpö pääsee jakautumaan vielä suuremmalle alueelle.

LIHA

• Paahtopaisti (sika, nauta, vasikka jne.)

• Pihvit, kotletit, lihaviipaleet

• Muhennos, gulassi

• Jauheliha

• Hampurilainen

• Makkara

SIIPIKARJA

• Ankka, kalkkuna

• Kokonainen kana

• Kana paloina

• Kanan rintapalat

VIHANNEKSET

KALA

• Kalafileet

• Leikatut kalat

• Kokonainen kala

• Ravut

MAITOTUOTTEET

• Voi

• Juusto

• Kerma

LEIPÄ

• 2 keskikok. sämpylää

• 4 keskikok. sämpylää

• Viipaloitu leipä

• Viipaloitu kokojyväleipä

HEDELMÄT

• Mansikat, luumut, kirsikat, herukat, aprikoosit

• Vadelmat

• Mustikat

1 kg 200 gr 500 gr 250 gr 500 gr 200 gr 300 gr

1,5 kg

1,5 kg 700 gr 300 gr

300 gr 400 gr 500 gr 400 gr

250 gr

200 ml

150 gr 300 gr 250 gr 250 gr

500 gr 300 gr 250 gr

19 - 21

4 - 6

10 - 12

5 - 7

10 - 12

5 - 7 6 - 8

25 - 27 25 - 27 13 - 15

8 - 10

7 - 9

8 - 10

10 - 12

8 - 10

4 - 6

5 - 7

7 - 9

1 - 2 2 - 4 2 - 4 2 - 4

8 - 10

5 - 7 3 - 5

Käännä ympäri sulatuksen keskivaiheessa.

Katso huomiota

Käännä siipikarjan liha ympäri sulatuksen keskivaiheessa. Pese kuuman veden alla jälkikypsymisajan kuluttua umpeen jos jäätä on jäljellä.

Pakastevihanneksia ei tarvitse sulattaa ennen valmistuksen aloittamista.

Käännä kala ympäri sulatuksen keskivaiheessa.

Poista alumiinipaperi tai metalliset osat. Älä sulata juustoa kokonaan. Muista huomioida jälkikypsymisaika. Poista kerma pakkauksestaan ja sijoita se vadille.

Aseta leipä suoraan pyörivälle alustalle.

Sekoita 2 – 3 kertaa Sekoita 2 – 3 kertaa Sekoita 2 – 3 kertaa

5 10 15 15 10 10

20 20 10 10

10 10

TYYPPI

MÄÄRÄ

KESTOAIKA minuutteina

EHDOTUKSIA/NEUVOJA

JÄLKIKYPSYMI

SAIKA

KAPPALE 4 – UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA

VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT

SULATUSAIKOJEN TAULUKKO “AUTOMAATTINEN SULATUS”- TOIMINTOA KÄYTETTÄESSÄ

Nämä arvot ovat parhaat mahdolliset jauhelihan sulatuskokeen suorittamiseksi säännöksen 60705, kap.13.3 mukaisesti. (katso sivua 2). Käännä ruoka ympäri asetetun ajan keskivaiheilla. Aseta ruoka suoraan pyörivän alustan päälle. Muut arvot, jotka on saatu myös muissa säännöksen 60705 mukaisissa tehokkuuskokeissa, on osoitettu sivulla 2 olevassa taulukossa.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 103

Page 19

SUOMI

104

4.2 RUOAN LÄMMITYS

Ruoan lämmittäminen on mikroaaltouunin tehokkain ja käytännöllisin toiminto. Perinteisestä ruoanlaitosta poiketen mikroaaltouunin käyttö säästää erittäin paljon aikaa ja vähentää sähkönkulutusta. Suosittelemme, että lämmität ruoan (varsinkin jos se on jäässä) vähintään 70°C asteeseen (sen on oltava tulikuumaa!). Et voi syödä ruokaa heti, sillä se on liian kuumaa, mutta voit olla varma että se on täysin sterilisoitunut.

• Seuraa aina näitä ohjeita puolivalmiste- tai pakasteruokien lämmityksen yhteydessä:

-poista ruoka metalliastioista;

- peitä se muovikelmulla (varmista, että se sopii käytettäväksi mikroaaltouunissa) tai vahapaperilla. Näin ruoka säilyttää luonnollisen makunsa ja uuni pysyy puhtaana. Voit peittää ruoan myös ylösalaisin käännetyllä lautasella;

- sekoita tai käännä ruokaa usein mahdollisuuksien mukaan, jotta lämmitys tapahtuu mahdollisimman nopeasti ja tasaisesti;

- snoudata pakkauksen taulukoiden aikoja tietyllä varauksella. Muista, että annettuja aikoja on joissakin olosuhteissa pidennettävä.

• Pakasteruoat pitää sulattaa ennen lämmityksen aloittamista. Mitä kylmempää ruoka on, sitä pidempi on lämmitysaika.

Huomio: voit lämmittää joitakin ruokalajeja helposti myös “AUTOMAATTITOIMINNOT” toiminnon muistiin tallennettuja reseptejä käyttämällä (katso taulukkoa sivulla 108).

KAPPALE 4 – UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT

TYYPPI

MÄÄRÄ TOIMINTO TEHOTASO

KESTOAIKA minuutteina

EHDOTUKSIA/NEUVOJA

100 gr

50-70 gr

125 gr 240 gr

400 gr

300 gr 400 gr

400 gr

300 gr

400 gr

300 gr

400 gr 400 gr

300 gr

180 cc 150 cc 100 cc 300 cc

“

“ “

“

“ “

“

“ “

“

“ “ “ “

450 900

900

“

900

“

“ “

“

900

“

“ “

“

900

“ “ “

900

“ “ “

4 - 5

0’.10”-0’.15”

0’.15”-0’.20” 0’.30”-0’.35”

3 - 5

2 - 4 4 - 6

4 - 6

3 - 5

5 - 7

4 - 6

2 - 4

6 - 8

5 - 7 6 - 8

3 - 5

1’30” - 2’ 1’.15” - 1’.45” 1’.15” - 1’.45”

3 - 4

1’.15” - 1’.45”

1 - 1’.30” 0’.45” - 1’.15”

2 - 3

Aseta lautaselle. Sekoita kuorrutetta yhden kerran. Lisää 1 minuutti voin sulattamisen yhteydessä.

Poista metallinen suoja. Lämmitä tuttipullo ilman tuttiosaa ja sekoita heti lämmittämisen jälkeen, jotta lämpötila jakautuu mahdollisimman tasaisesti. Tarkista pullon sisällön lämpötila ennen kuin annat sen lapselle. Mikäli maito on huoneen lämpöistä, vähennä osoitettua aikaa jonkin verran. Mikäli käytät jauhemaista maitoa, sekoita erittäin hyvin sillä ylimääräinen jauhe voi syttyä tuleen. Käytä ainoastaan sterilisoitua maitoa.

Näillä tarkoitetaan kaiken tyyppisiä kaupoista saatavia puolivalmisteruokapakkauksia, jotka lämmitetään 70°C:een. Poista ruoka mahdollisista metallipakkauksista ja aseta se suoraan tarjoilulautaselle. Peitä ruoka, jolloin saat parhaan mahdollisen lopputuloksen.

Näillä tarkoitetaan kaiken tyyppisiä valmisruoka-annoksia, jotka on lämmitettävä 70°C:een. Aseta ruoka suoraan tarjoilulautaselle ja peitä se aina joko muovikelmulla tai ylösalaisin käännetyllä lautasella.

Näillä tarkoitetaan kaiken tyyppisiä jo pakastettuja puolivalmisteruoka-annoksia, jotka on lämmitettävä 70°C:een suoraan pakkauksessaan. Aseta ruoka suoraan tarjoilulautaselle, mikäli pakkaus on valmistettu metallista ja lisää valmistusaikaa muutamalla minuutilla.

Poista valmistamaton ruoka pakkauksestaan, aseta se mikroaaltouuniin soveltuvaan astiaan ja peitä se. Näillä tarkoitetaan kaiken tyyppisiä valmisruoka-annoksia, jotka on lämmitettävä 70°C:een suoraan pakkauksessaan. Aseta pakastettu ruoka suoraan tarjoilulautaselle ja peitä se toisella lautasella tai Pyrex- astialla. Varmista, että keskiosa on kuuma. Sekoita ruokaa, mikäli mahdollista.

Sekoita kaikkia juomia lämmittämisen jälkeen, jotta lämpötila jakautuu tasaisesti. Peitä lihaliemi ylösalaisin käännetyllä lautasella.

LÄMMITYSAIKOJEN TAULUKKO

RUOKIEN PEHMENNYS

• Suklaa/kuorrute

• Voi

JÄÄKKAAPIKYLMÄT RUOAT (5/8°C) LÄMMITYS 20/30°C:EEN

•Jogurtti

• Maitopullo

JÄÄKAAPPIKYLMÄT PUOLIVALMISTERUOAT (ALKULÄMPÖTILA 5/8°C) LÄMMITYS 70° C:EEN

• Lasagne tai täytetty pasta- pakkaus

• Liha- pakkaus jossa riisiä ja/tai vihanneksia

• Kala ja/tai vihannes- pakkaus

• Liha ja/tai vihannes- annos

• Pasta, täytetty pasta tai lasagne- annos

• Kala ja/tai riisi- annos

LÄMMITETTÄVÄT/KYPSENNETTÄVÄT PAKASTERUOAT (ALKULÄMPÖTILA -18°/-20°C) LÄMMITYS 70° C:EEN

• Lasagne tai täytetty pasta- pakkaus

• Liha- pakkaus jossa riisiä ja/tai vihanneksia

• Puolivalmistettu kala ja/tai vihannes- pakkaus

• Kala ja/tai vihannespakkaus

• Liha ja/tai vihannes- annos

• Pasta, täytetty pasta tai lasagne- annos

• Kala ja/tai riisi- annos

JÄÄKAAPPIKYLMÄT JUOMAT ( 5/8°C) LÄMMITYS NOIN 70°C:EEN

•1 lasi vettä

•1 lasi maitoa

•1 kuppi kahvia

•1 lautasellinen lihalientä

HUONEENLÄMPÖISET JUOMAT 20°/30°C:STA NOIN 70°C:EEN

•1 lasi vettä

•1 lasi maitoa

•1 kuppi kahvia

•1 lautasellinen lihalientä

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 104

Page 20

Jätä jonkin verran rasvaa ympärille, ettei se pääse kuivumaan. Älä käytä liikaa höysteitä. Käännä 30-35 min. jälkeen.

Levitä 500 g jauhetulle naudanlihalle kananmunaa, kinkkua, korppujauhoja jne. Lisää jonkin verran öljyä ja valkoviiniä. Käännä valmistuksen puolivälissä.

Katso huomiota

Pistele lihaan reikiä, jotta rasva pääsee valumaan ulos. Katso huomiota

. Käännä

valmistuksen puolivälissä. Sekoita 1 kerran valmistuksen aikana.

Käännä valmistuksen puolivälissä.

Valmista ilman kantta ja sekoita 2-3 kertaa.

Käännä valmistuksen puolivälissä. Käytä korkeaa ritilää. Esilämmitä uunia 3 min ajan. Käännä valmistuksen

puolivälissä, sillä grillivastus lämmittää ainoastaan uunin yläosan.

Käytä korkeaa ritilää. Esilämmitä uunia 3 min ajan. Käännä valmistuksen puolivälissä, sillä grillivastus lämmittää ainoastaan uunin yläosan.

•Paistit (sika, nauta)

•Lihapullat

•Kokonainen kana

•Kanan palat

•Vartaat

•Gulassi

•Kanan rinta

•Vasikan tai sian kyljys

•Makkarat

•Hampurilainen

•Lasagne

•Roomalaiset perunapallot

•Uunipasta

•Risotto

•Pasta

•Tortellini

105

SUOMI

4.3- ALKUPALOJEN JA ALKURUOKIEN KYPSENNYS

Keitot ja liemet eivät yleensä vaadi suuria nestemääriä, sillä mikroaaltouuni haihduttaa vettä vain erittäin vähän. Lisää suola vasta kypsennyksen jälkeen tai jälkikypsennyksen aikana, sillä se aiheuttaa kosteuden häviämistä.

Mikroaaltouunissa valmistettavan riisin (kuten myös pastan) valmistusaika on suunnilleen sama kuin perinteisellä kaasu- tai sähköhellalla valmistettaessa. Etuna on kuitenkin, ettei riisiä tarvitse sekoittaa koko ajan mikroaaltouunia käytettäessä (riittää, että sekoitat 2 – 3 kertaa).

KAPPALE 4 – UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT

900 900

900

KESTOAIKA minuutteina

8 8

12-15

TYYPPI

MÄÄRÄ TOIMINTO

TEHOTASO

EHDOTUKSIA/NEUVOJA

1100 gr

600 gr

1500 gr

300 gr.

riisiä

Ajat soveltuvat keittämättömälle pastalle. Käytä MICROGRILL yhdistettyä toimintaa ainoastaan 8 min. ajan, mikäli pasta on esikeitetty.

Älä aseta liian suurta määrää päällekkäin.

Keitä pastaa jonkin verran ennen uuniin asettamista.

Aseta kaikki ainekset yhdessä mikrouuniin sopivaan astiaan ja peitä ne muovikelmulla (300 g riisiannosta varten tarvitaan 750 g lihalientä silloin, kun mikroaaltouuni toimii maksimiteholla noin 12 –15 minuutin ajan).

Katso sivulla 98 olevaa kappaletta 3.

4.4 - LIHAN KYPSENNYS

Kypsennys riippuu erittäin paljon valmistettavan ruoan suuruudesta sekä tasaisuudesta. Lihavartaat kypsyvät ennen paistia, sillä se koostuu pienemmistä ja samankokoisista kappaleista. Lisää _ lasillista vettä valmistuksen alkuvaiheessa, jolloin paistit, kanat tai vartaat eivät pääse kovettumaan.

300

450

700 700 700 450 900 700

KESTOAIKA minuutteina

40-45

20 45 30

20 30-35 10-15 16-18

10-12

TYYPPI

MÄÄRÄ TOIMINTO

TEHOTASO

EHDOTUKSIA/NEUVOJA

1000 gr

800 gr

900 gr

1200 gr

700 gr 600 gr

1500 gr

500 gr

3 pezzi

Nämä arvot ovat parhaat mahdolliset jauhelihan kypsennyskokeen suorittamiseksi säännöksen 60705, kap.12.3.3 mukaisesti. Peitä astia mikroaaltouuniin soveltuvalla muovikelmulla. Muut arvot, jotka on saatu myös muissa säännöksen 60705 mukaisissa tehokkuuskokeissa, on osoitettu sivulla 2 olevassa taulukossa.

Nämä arvot ovat parhaat mahdolliset kypsennyskokeen suorittamiseksi säännöksen 60705, kap.12.3.6 mukaisesti. Muut arvot, jotka on saatu myös muissa säännöksen 60705 mukaisissa tehokkuuskokeissa, on osoitettu sivulla 2 olevassa taulukossa.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 105

Page 21

Leikkaa 2 cm kokoisiksi palasiksi

Käytä mielellään artisokan kantaa

Leikkaa palasiksi

Jaa yksittäisiin “kukkiin”

Jätä kokonaisiksi

Leikkaa samankokoisiksi paloiksi

Jaa tertuiksi

Ajat ovat raa’alle kukkakaalille. Esikypsennetylle riittää 12 min. yhdistelmäuunissa grillitoiminnalla.

Jaa paloiksi

Leikkaa kuutioiksi

Käytä korkeaa ritilää. Esilämmitä 3 min. ajan. Käännä valmistuksen puolivälissä

Munakoisot voidaan ensin paistaa tai grillata.

Jätä kokonaisiksi

Jätä kokonaiseksi. Vettä ei tarvita

Käytä kokonaisia ja samankokoisia paloja. Vettä ei tarvita

Peitä pesun jälkeen ja anna veden valua pois

Leikkaa neljään osaan

Mielellään samankokoisia

Leikkaa paloiksi

Käytä korkeaa ritilää. Esilämmitä 3 min. ajan. Käännä valmistuksen puolivälissä

Suosittelemme matalia ja leveitä

Leikkaa samankokoisiksi paloiksi

Sekoita 1-2 kertaa

Katso huomiota

Jätä kokonaisiksi

•Parsa

•Artisokka

•Vihreät pavut

•Parsakaali

•Ruusukaali

•Valkokaali

•Punakaali

•Porkkanat

•Kukkakaali

•

Valkokastikkeessa oleva kukkakaali

•Selleri

•Munakoiso

•Grillatut munakoisot

• Parmesaanijuustolla päällystetty munakoiso

•Purjosipuli

•Herkkusienet

•Sipulit

•Pinaatit

•Herneet

•Fenkoli

•Kuorrutetut tomaatit

•Paprikat

•Grillatut paprikat

•Täytetyt paprikat

•Perunat

•Paistinperunat (tuoreet)

•Paistinperunat (pakastetut)

•Perunapaistos

•Kesäkurpitsat

SUOMI

106

KESTOAIKA minuutteina

TYYPPI

MÄÄRÄ TOIMINTO

TEHOTASO

EHDOTUKSIA/NEUVOJA

4.5 - LISUKKEIDEN JA VIHANNESTEN KYPSYTYS

Mikroaaltouunissa valmistetut vihannekset säilyttävät paremmin värinsä ja ravintoarvonsa kuin perinteisessä ruoanlaitossa. Pese ja puhdista vihannekset huolellisesti ennen valmistuksen aloittamista. Leikkaa suuret vihannekset samankokoisiksi kappaleiksi. Lisää noin 5 teelusikallista vettä jokaista 500 g vihannesmäärää kohden (kuitumaiset vihannekset tarvitsevat enemmän vettä). VAIN MIKROAALTOUUNI- toiminnolla valmistetut vihannekset on peitettävä aina mikroaaltouuneihin soveltuvalla kelmulla. Sekoita vihanneksia ainakin kerran kypsennyksen puolessa välissä ja lisää suolaa ainoastaan lopussa.

Huomio: taulukossa osoitetut valmistusajat on tarkoitettu pelkästään viitteellisiksi, sillä ne vaihtelevat elintarvikkeiden painon, alkuperäisen lämpötilan sekä ruoan koostumuksen ja rakenteen mukaan.

KAPPALE 4 – UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT

900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900

900 900 900 900 900 900 900 300 900

900 900 300 300 700 900

8-9 10-11 10-11

6-7

8-9 10-11 12-14

6-7

5-6

9-11 9-11

5-6

4-5

5-6

9-10 11-12 12-14

8-9

9-11 15-17

7-8

25-30

30 20

6-7

500 gr 300 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr

1000 gr

500 gr 800 gr

4 viipaletta

1300 gr

500 gr 500 gr 250 gr 300 gr 500 gr 500 gr 800 gr 500 gr

4 neljännestä

1400 gr

500 gr 500 gr 600 gr

1100 gr

(kokonaista)

500 gr

Nämä arvot ovat parhaat mahdolliset kypsennyskokeen suorittamiseksi säännöksen 60705, kap.12.3.4

mukaisesti. Muut arvot, jotka on saatu myös muissa säännöksen 60705 mukaisissa tehokkuuskokeissa, on osoitettu sivulla 2 olevassa taulukossa.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 106

Page 22

•Fileet

•Palat

•Kokonainen

•Leikattu

•Ravut

•Uunikala

107

SUOMI

KAPPALE 4 – UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT

KESTOAIKA minuutteina

5-7 7-9

8-10

5-7 7-9 7-9

4.6 - KALAN KYPSENNYS

Kala valmistuu mikroaaltouunissa erittäin nopeasti ja erinomaisin tuloksin. Voit sivellä kalan pintaan hieman voita tai öljyä (tai jättää kokonaan pois jos haluat). Peitä kala esim. läpinäkyvällä muovikelmulla. Muista viiltää kalan pintaan viiltoja, mikäli valmistat sen kokonaisena. Aseta kalafileet tasaisesti astiaan. Emme suosittele kananmunalla päällystetyn kalan valmistamista.

700 700 700 700 700 700 150

TYYPPI

MÄÄRÄ TOIMINTO

TEHOTASO

EHDOTUKSIA/NEUVOJA

300 gr 300 gr 500 gr 250 gr 400 gr 500 gr 600 gr

Peitä läpinäkyvällä kelmulla

Lisää öljyä, valkosipulin kynsi tai pisara valkoviiniä tai vettä. Älä peitä

4.7 - LEIVONNAISTEN JA KAKKUJEN LEIPOMINEN

Leivonnaiset kohoavat (pienellä teholla) huomattavasti enemmän kuin perinteistä uunia käytettäessä. Leivonnaisten pintaan ei muodostu kuorta ja tämän vuoksi suosittelemmekin pinnan peittämistä kuorrutuksella (esim. suklaalla). Peitä leivonnaiset valmistuksen jälkeen, sillä ne kuivuvat nopeammin kuin perinteisessä uunissa valmistetut leivokset. Pistele hedelmiin reikiä, jos valmista ne kokonaisina ja peitä ne. Muista jälkikypsymisaika (3-5 min.).

KESTOAIKA minuutteina

13-15

17-19

15-17

17-19

13-15

2-4

4-6

5-7

450

700

900

Pähkinäkakku

Wienin kakku

Ananaskakku

Omenakakku

Kahvikakku

Munatoti

Keitetyt päärynät

Keitetyt omenat

Egg custard (Munavanukas)

Sponge cake (Sokerikakku)

TYYPPI

MÄÄRÄ TOIMINTO

TEHOTASO

EHDOTUKSIA/NEUVOJA

700 gr

850 gr

800 gr

1000 gr

750 gr

300 gr

750 gr

475 gr

Voit lisätä minkä tahansa tyyppistä vaniljakastiketta

Täytä hillolla

Voit levittää ananasviipaleet kakkuvuoan pohjalle tai leikkaa ne palasiksi ja sekoita ne taikinaan

Aseta omenat koristeiksi pinnalle. Herkullista vaniljakastikkeella kuorrutettuna.

Sekoita vispilällä joka 30 sek. välein.

Leikkaa päärynä neljään osaan

Leikkaa omenat viipaleiksi

Nämä arvot ovat parhaat mahdolliset kypsennyskokeen suorittamiseksi säännöksen 60705, kap.12.3.1 mukaisesti. Muut arvot, jotka on saatu myös muissa säännöksen 60705 mukaisissa tehokkuuskokeissa, on osoitettu sivulla 2 olevassa taulukossa.

Nämä arvot ovat parhaat mahdolliset kypsennyskokeen suorittamiseksi säännöksen 60705, kap.12.3.2 mukaisesti. Muut arvot, jotka on saatu myös muissa säännöksen 60705 mukaisissa tehokkuuskokeissa, on osoitettu sivulla 2 olevassa taulukossa.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 107

Page 23

SUOMI

108

OHJEITAMITÄ VOIT VALMISTAA

KAPPALE 4 – UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT

4.8 - LÄMMITYS/KYPSENNYS “AUTOMATIC FUNTION” NÄPPÄIMIÄ KÄYTTÄMÄLLÄ

AUTOMAATTITOIMINNON näppäimet edustavat viittä eri ohjelmaa, joissa valmistusaika, tehotaso ja uunin lämpötila on “tallennettu muistiin”. Näiden ohjelmien avulla voidaan saavuttaa erinomaisia tuloksia alla olevassa taulukossa mainittuja ruokalajeja valmistettaessa.

NÄPPÄIN

(4) JUOMAT

• Paina 1 kerran

• Paina 2 kertaa

• Paina 3 kertaa

• Paina 4 kertaa

•1 pienen kahvikupillisen (50 cc) lämmittäminen huonelämpötilasta

•1 suuren kahvikupillisen (125 cc) lämmittäminen huonelämpötilasta.

•1 jääkaappilämpöisen suuren kupin (200 cc) lämmittäminen.

•1 jääkaappilämpöisen lihaliemilautasen (300 cc) lämmittäminen.

Sekoita neste hyvin lämmittämisen jälkeen, jotta lämpötila jakautuu tasaisesti.

Huomio: Muista, että näiden ruokien lämmittämisen jälkeen astiat voivat olla erittäin kuumia. Käytä patalappuja tai uunirukkasia.

•1 annoksen lämmittäminen (250-350 g)

•2 annoksen lämmittäminen (450-550 g)

Soveltuu valmisruoka-annosten lämmittämiseen, jotka ovat olleet jääkaapissa tarjoiluastiassaan (sama, josta ruoka tarjoillaan). Älä peitä ruokaa. Pakattuja puolivalmistettuja ruokalajeja valmistaessasi poista ruoka alumiinisesta astiasta/pakkauksestaan ja sijoita se tarjoiluastialle.

Huomio: Muista, että näiden ruokien lämmittämisen jälkeen astiat voivat olla erittäin kuumia. Käytä patalappuja tai uunirukkasia.

•1 pakastetun pizzan lämmittäminen (250500 g)

•1 annoksen lämmittäminen (250-350 g)

•2 annoksen lämmittäminen (450-550 g)

Aseta pizza suoraan pyörivälle lautaselle. Aseta pakkaus suoraan pyörivälle alustalle ja poista tarvittaessa kannet (kelmu, pussit). Aseta pakkauksen sisältö tarjoilulautaselle, mikäli astia ei sovellu käytettäväksi mikroaaltouunissa (esim. metallinen astia), poista ruoka pakkauksestaan ja aseta se lautaselle. Lämmitä ruoka asettamalla se pyörivälle alustalle. Älä peitä ruokaa.

(11) READY MEALS (VALMISRUOAT) ruoat, jotka ovat valmiita jääkaappilämpötilasta (5-8°C)

• Paina 1 kerran

• Paina 2 kertaa

(5) PIZZA Pizza ja muut puolivalmiit

pakasteet

• Paina 1 kerran

• Paina 2 kertaa

• Paina 3 kertaa

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 108

Page 24

109

SUOMI

KAPPALE 4 – UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT

4.9 - RUOAN VALMISTAMINEN SAMANAIKAISESTI KAHDESSA KERROKSESSA

Kun käytät tilaritilää (F) “vain mikroaaltouuni”- toiminnolla, voit sulattaa, lämmittää ja valmistaa myös toisistaan poikkeavia ruokia samanaikaisesti kahdessa kerroksessa. Erityisen mikroaaltojen kaksoissäteilyjärjestelmän avulla energia saadaan jaettua parhaalla mahdollisella tavalla .

Noudata seuraavassa annettuja yksinkertaisia yleisohjeita, kun haluat valmistaa kaksi annosta samanaikaisesti:

1) Samanaikaisesti valmistettavien elintarvikkeiden kypsennysaika poikkeaa yksittäisille annoksille annetuista ajoista. Tarkista ajat tämän vuoksi aina sivulla 110 olevasta viitetaulukosta.

2) Aseta lyhyemmän valmistusajan tarvitseva ruokalaji AINA MATALAN TILARITILÄN päälle. Näin saat otettua sen päällä olevan ruoan helpommin ulos. Poista grilli ja suorita alla olevan ruoan valmistus loppuun.

3) Noudata taulukoissa annettuja ohjeita ja määräyksiä. Muista tarkistaa aina, että lämmitettävät ruoat ovat riittävän kuumia ennen niiden poistamista uunista. Poista myös tilaritilä samalla kun poistat ruoan uunista valmistuksen jälkeen.

Perunat

(yläpuolella)

Gulassi

(alapuolella)

16 min

40 min

Samanaikaisen kypsennyksen kestoajat

Perunat

Gulassi

7 - 8 min

30 - 35 min

Yksittäisen kypsennyksen kestoajat

Yläpuolella oleva ruokalaji (lyhyempi valmistusaika )

Alapuolella oleva ruokalaji (pidempi valmistusaika)

Matala tilaritilä

Pyörivä alusta

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 109

Page 25

SUOMI

110

KAPPALE 4 – UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT

Sulatusajat

Tyyppi

Määrä g

Tehotaso

Minuutit

• Jauheliha

•Broilerin palat

• Muhennos

• Kukkakaali

• Kokonainen kala

• Liha-annos

•Vihannes- annos

• Lasagne- annos

• Liha-annos

• Lasagne- annos

• Perunat

• Porkkanat

• Kesäkurpitsat

• Kalafileet

• Kesäkurpitsat

• Kokonainen kala

• Perunat

• Gulassi

•Valkokaali

• Riisi

• Ruusukaali

• Herneet

500 500 500 500 450 500

150 250 500 500 150 500

500 500 500 500 475 400 475 200 200 200 500

1500

500 300 500 500

20 20 24 24 22 22

6 6 9 9 6 8

16 16 18 18 14 16 13 14 14 14 16 40 14 20 14 18

Huomaa

Astian

paikka

yläpuolella alapuolella yläpuolella alapuolella yläpuolella alapuolella

yläpuolella alapuolella yläpuolella alapuolella yläpuolella alapuolella yläpuolella alapuolella yläpuolella alapuolella yläpuolella alapuolella yläpuolella alapuolella yläpuolella alapuolella

Käännä liha ympäri 10 min. jälkeen. Jätä lepäämään 15 minuutin ajaksi valmistuksen jälkeen. Irrota lihanpalat toisistaan sulatuksen aikana. Jätä lepäämään 15 minuutin ajaksi valmistuksen jälkeen. Jätä lepäämään 5-10 minuutin ajaksi valmistuksen jälkeen. Jätä lepäämään 5-10 minuutin ajaksi valmistuksen jälkeen.

Peitä ruoka muovikelmulla. Peitä ruoka muovikelmulla. Peitä ruoka muovikelmulla. Peitä ruoka muovikelmulla. Peitä ruoka muovikelmulla. Peitä ruoka muovikelmulla.

Leikkaa samansuuruisiin osiin ja peitä muovikelmulla. Leikkaa samansuuruisiin osiin ja peitä muovikelmulla. Leikkaa samansuuruisiin osiin ja peitä muovikelmulla. Leikkaa samansuuruisiin osiin ja peitä muovikelmulla.

Jätä kokonaisiksi ja peitä muovikelmulla. Poista ritilä 14 minuutin jälkeen.

Peitä muovikelmulla.

Jätä kokonaisiksi ja peitä muovikelmulla. Poista ritilä 13 minuutin jälkeen.

Peitä muovikelmulla. Peitä muovikelmulla. Peitä muovikelmulla. Leikkaa samansuuruisiin osiin ja peitä muovikelmulla. Poista grilli 16 minuutin jälkeen. Sekoita 2-3 kertaa.

Jätä kokonaiseksi ja peitä muovikelmulla. Poista ritilä 14 minuutin jälkeen.

Peitä muovikelmulla ja sekoita 2 kertaa. Peitä muovikelmulla. Poista ritilä 14 minuutin jälkeen. Peitä muovikelmulla.

KAHDESSA KERROKSESSA TAPAHTUVAN RUOANVALMISTUKSEN VIITETAULUKKO

Lämmitysajat

Tyyppi

Määrä g

Minuutit

Huomaa

Astian

paikka

Valmistusajat

Tyyppi

Määrä g

Minuutit

Huomaa

Astian

paikka

Tehotaso

900 900 900 900 900 900

900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 110

Page 26

111

SUOMI

KAPPALE 5 - HUOLTO JA PUHDISTUS

Irrota pistotulppa aina pistorasiasta ennen minkään huolto- tai puhdistustoimenpiteen suorittamista. Odota, että uuni on jäähtynyt.

Uunin sisätila on päällystetty erityisellä pinnoitteella, jonka ansiosta siihen ei tartu roiskeita tai ruoan jäämiä. Näin puhdistus on erittäin helppoa. Pidä myös mikroaaltouunin suojapaneeli (C) aina puhtaana rasvasta sekä rasvaroiskeita.

Älä koskaan käytä uunin ulko-osien puhdistukseen hankaavia pesuaineita, metalliesineitä tai hankaustyynyjä. Varmista tämän lisäksi, ettei vettä tai pesuainetta pääse valumaan ilman tai höyryn poistoaukkoihin, jotka on sijoitettu uunin yläosaan.

Älä koskaan puhdista sisäpintoja ja oven ulkopintoja alkoholia, hankaavia nesteitä tai ammoniakkia sisältävillä aineilla, sillä tällaiset aineet saattaisivat naarmuttaa herkkiä pintoja.

Varmista erityisesti, että oven sisäosat pysyvät puhtaana, jottei lika tai ruoanjätteet pääse kerääntymään oven ja uunin etuosan väliin. Näin ovi pääsee sulkeutumaan vaivatta.

Puhdista uunin taakse sijoitetut ilman sisäänotto- ja ulosmenoaukot säännöllisesti, ettei niihin pääse kerääntymään pölyä tai likaa.

Irrota pyörivä alusta (H) sekä sen tuki (I) aina silloin tällöin ja puhdista ne samalla tavoin kuin mikroaaltouunin sisäpohja.

Pese pyörivä alusta ja vastaava tuki neutraalia saippuaa sisältävällä saippuavedellä. Voit pestä ne myös astianpesukoneessa.

Älä koskaan aseta pyörivää alustaa kylmään veteen, jos olet juuri käyttänyt uunia pitkän aikaan. Nopea lämmönvaihdos saattaa rikkoa lasisen alustan.

Pyörivän alustan moottori on nestesuojattu. Älä tästä huolimatta päästä vettä valumaan pyörivän alustan akselin (D) alle mikroaaltouunin pohjan puhdistuksen yhteydessä. Varmista myös, ettei vettä valu uunin pohjalla olevista urista (katso kuva).

Pastankeittimen puhdistus.

Voit pestä kattilan (L), kannen (N) sekä sekoittimen (O) astianpesukoneessa. Suosittelemme kuitenkin, että poistat keskiakselin (P) kattilasta pesun ajaksi. Keskiakseli (P) on kiinnitetty kattilaan (L). Voit kuitenkin poistaa sen puhdistusta varten kääntämällä sitä siten, että sen siivekkeet osuvat urien kohdalle, jolloin voit irrottaa sen vetämällä sitä kevyesti alaspäin. Varmista, että kannen (N) luukku (Q) kääntyy/aukeaa vapaasti ja että se on puhdas. Pidä myös veden kaatoreiät puhtaina. Varmista, että lisätarvikkeet ovat kuivia ennen seuraavan ruoan valmistuksen aloittamista.

5.1 PUHDISTUS

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 111

Page 27

SUOMI

112

5.2 HUOLTO

Ota yhteys valmistajan valtuuttamaan huoltopalveluun, mikäli uuniin tulee jokin toimintahäiriö. Tarkista kuitenkin ennen yhteydenottoa seuraavat mahdolliset ratkaisut ongelmiin:

KAPPALE 5 - HUOLTO JA PUHDISTUS

SYY/KORJAUS

• Uunin ovi ei ole oikein kiinni

• Pistotulppa ei ole kunnollisesti kiinni pistorasiassa

• Pistorasiassa ei ole virtaa (tarkista huoneiston sulake)

• Kun ruoka sisältää vettä on täysin normaalia, että uunin sisälle syntyvä höyry poistuu ja kertyy uuniin sisälle, keittotasolle tai oven ympärille.

•Valitse oikea ruoanvalmistustapa tai lisää valmistusaikaa

• Ruokaa ei ole sulatettu kokonaan ennen kypsennyksen aloittamista.

•Valitse oikea toiminto tai vähennä valmistusaikaa

• Sekoita ruokaa kypsennyksen aikana. Muista, että ruoka kypsyy paremmin silloin, kun se on leikattu samankokoisiksi paloiksi.

• Pyörivä alusta on lukkiutunut

ONGELMA

Laite ei toimi

Tukitasolla, uunin sisällä ja oven ympärillä on höyryä

Uunin sisälle syntyy kipinöitä

Ruoka ei lämpene tai kypsy riittävästi

Ruoka palaa

Ruoka ei kypsy tasaisesti

HUOM: Uunivalon rikkoutumisen jälkeen voit käyttää uunia tavalliseen tapaan ilman ongelmia. Ota yhteys

valtuutettuun huoltopisteeseen, joka voi suorittaa lampun vaihdon.

•Varmista, että pastan kannatin (M) on asetettu oikein uunin pohjalle ja että sen tapit ovat vastaavien reikien kohdalla. Var mista, että kattila on asetettu oikein pastan kannattimen (M) päälle.

PASTA- toimintoa ei voida asettaa, näytölle ei ilmesty kirjoitusta PASTA.

•Varmista ennen valmistuksen aloittamista, että vesi peittää pastan kokonaan.

Pasta on palaneen väristä valmistuksen jälkeen.

• Käynnistä uuni ainoastaan silloin, kun sen sisällä on ruokaa mikroaalto- ja yhdistelmätoimintoa käyttäessäsi.

• Älä käytä metalliastioita tai metallisia osia sisältäviä pusseja tai pakkauksia tämän tyyppisiä toimintoja käyttäessäsi.

SF 16-10-2003 9:49 Pagina 112

Delonghi MW 755P User Manual [fi]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual