Delonghi MW 755P Instructions Manual

CHAP. 1 - DESCRIPTION GENERALE

1.1 Recommandations importantes de sécurité ............pag. 87

1.2 Données techniques..............................................pag. 88

1.3 Mise en place et branchement électrique................pag. 89

1.4 Accessoires standards fournis avec l'appareil ........pag. 90

1.5 Vaisselle appropriée .............................................pag. 91

1.6 Règles fondamentales pour

la cuisson aux micro-ondes ..................................pag. 92

CHAP. 2 - DESCRIPTION DES COMMANDES ET PROGRAMMATION DES FONCTIONS

2.1 Comment régler l’horloge .....................................pag. 93

2.2 Comment programmer les cuissons........................pag. 94

2.3 Séquence automatique de décongélation

et de cuisson........................................................pag. 96

2.4 Comment rappeler les recettes prémémorisées

(Touches “Fonctions Automatique”) ........................pag. 97

2.5 Réchauffement rapide...........................................pag. 97

2.6 Sécurité enfants....................................................pag. 97

2.7 Touche d'arrêt plateau ..........................................pag. 97

2.8 Fonction “Memotime” ...........................................pag. 97

CHAP. 3 – COMMENT UTILISER LE RÉCIPIENT POUR PÂTES AVEC LA FONCTION

3.1 Introduction..........................................................pag. 99

3.2 Procédé et réglage des commandes.......................pag. 99

3.3 Consignes importantes..........................................pag. 102

CHAP. 4 - UTILISATION DU FOUR: CONSEILS PRATIQUES ET TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON

4.1 Décongélation......................................................pag. 103

4.2 Réchauffement......................................................pag. 104

4.3 Cuire les entrées, les potages, les pâtes, le riz ........pag. 105

4.4 Cuire la viande ....................................................pag. 105

4.5 Cuire les légumes et les garnitures.........................pag. 106

4.6 Cuire le poisson ...................................................pag. 107

4.7 Cuire les gâteaux et les tartes................................pag. 107

4.8 Réchauffer / cuire en utilisant les touches

“Fonctions Automatique”.......................................pag. 108

4.9 Cuisson simultanée sur deux niveaux .....................pag. 109

CHAP. 5 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

5.1 Nettoyage............................................................pag. 111

5.2 Entretien ..............................................................pag. 112

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TABLE DES MATIERES

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CHAPITRE 1 - DESCRIPTION GENERALE

1.1 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES DE SECURITE

Lire attentivement ces instructions et les conserver pour pouvoir les consulter au besoin.

1) ATTENTION: si la porte ou les joints sont détériorés, n'utilisez pas le four et faites-le réparer par un tech­nicien spécialisé (formé par le fabricant ou par le Service Clients du vendeur).

2) ATTENTION: Les réparations ou opérations d’entretien qui exigent d’enlever les protections contre l’expo­sition aux micro-ondes sont dangereuses pour qui n’a pas de préparation spécifique.

3) ATTENTION: Éviter de réchauffer des liquides et autres aliments dans des récipients hermétiques car ils
pourraient éclater.
Ne pas cuire ou réchauffer des œufs en coquille dans le micro-ondes car ils
pourraient éclater, même après la cuisson.

4) ATTENTION: Les enfants peuvent se servir du four sans surveillance à condi­tion qu’ils aient reçu les instructions nécessaires leur permettant de l’utiliser en
toute sécurité et qu’ils soient conscients des dangers découlant d’un emploi
inapproprié.
Ne pas laisser les enfants s'approcher du four quand il est en marche (dan­ger de brûlures).

5) Ne pas essayer de faire fonctionner le four la porte ouverte, en retirant les
dispositifs de sécurité.

6) Ne pas mettre le four en marche si des objets quels qu'ils soient sont coincés
entre la façade du four et la porte.
Nettoyer régulièrement le côté intérieur de la porte (E) à l'aide d'un chiffon
humide et de produits non abrasifs. Ne pas laisser la saleté ou les résidus de
nourriture s'accumuler entre la façade du four et la porte.

7) Quand la porte est ouverte, faire attention à: ne pas poser d'objets lourds sur
la porte ni tirer violemment la poignée vers le bas car l'appareil pourrait se
renverser. Ne pas poser de récipients ou de poêles chaudes (par exemple à
peine sortis du four) sur la porte.

8) Ne pas mettre le four en marche si le câble d'alimentation ou la fiche sont
endommagés car cela pourrait provoquer des décharges électriques.
Si le cordon d’alimentation est détérioré, il devra, pour éviter tout risque, être
remplacé par le fabricant, par son service après-vente ou par une personne
ayant une qualification similaire.

9) Si de la fumée sort du four, éteindre l'appareil ou le débrancher et garder la
porte fermée pour étouffer les flammes éventuelles.

10)Utiliser uniquement des récipients spéciaux four à micro-ondes. Pour éviter
tout risque d'incendie dû à une surchauffe, il est conseillé de ne pas laisser le
four sans surveillance quand on utilise des récipients jetables en plastique,
carton ou autre matière inflammable ou quand on réchauffe des petites quan­tités d'aliments.

11)Ne pas mettre le plateau tournant dans l'eau lorsqu'il est très chaud. Il pour­rait se casser.

12)Quand on utilise les fonctions "Seulement MICRO-ONDES" et " COMBINEE
MICRO-ONDES" il ne faut pas préchauffer le four (sans aliments) où l'allumer

fig. 1

fig. 2

fig. 3

fig. 5

fig. 4

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chapitre1 - description generale

1.2 DONNEES TECHNIQUES

à vide car il pourrait se produire des étincelles.

13)Avant d'utiliser le four, vérifier que les ustensiles et les récipients sont "spécial micro-ondes" (voir la section
"Vaisselle appropriée")

14)Le four devient chaud quand il fonctionne. Ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four

15)Quand on réchauffe des liquides (eau, café, lait etc) il est possible que, par effet de l'ébullition retardée,
le contenu se mette à bouillir subitement et déborde violemment, provoquant des brûlures. Pour éviter ce
phénomène, mettre toujours une cuillère en plastique ou un bâtonnet de verre dans le récipient. Dans tous
les cas manipuler le récipient avec précautions.

16)Ne pas réchauffer des liqueurs très alcoolisées, ni de grandes quantités d'huile. Elles pourraient s'en­flammer!

17)Remuer ou secouer les biberons et petits pots pour bébé avant de servir et vérifiez la température, afin d'é­viter les brûlures.
Il est conseillé de remuer ou de mélanger l'aliment pour que la température soit homogène.

Si on utilise des stérilisateurs pour biberons vendus dans le commerce, avant d'allumer le four vérifier
TOUJOURS que le récipient contient la quantité d'eau indiquée par le fabricant.

REMARQUE: Lors de la première mise en service de l’appareil, il est possible que le four dégage pen­dant 10 minutes environ une odeur typique de nouvel appareil et un peu de fumée. Ce phénomène tout
à fait normal est dû à la présence de substances de protection appliquées sur les résistances.

Dimensions externes(LxHxP) 515x305x435
Dimensions internes (LxHxP) 322x202x330
Volume net du four 24 Lt
Poids approximatif 20 Kg
Diamètre du plateau tournant 27,5 cm
Lampe du four 25 W

Pour tout renseignement supplémentaire, consulter
la plaquette signalétique située sur l’appareil.

Cet appareil est conforme aux Directives CEE
89/336 et 92/31 concernant la Compatibilité
Electromagnétique.

itue donc une cuisine très saine et diététique.

PUISSANCE RENDUE

Sur certains modèles, la puissance restituée maximale, en Watts, est indiquée
également dans le symbole ci-contre, figurant sur le tableau de commande.

La puissance rendue en Watt de votre four est indiquée sur la plaquette signalétique apposée sur l'appareil à
la description “MICRO OUTPUT”. Lorsque vous consultez les tableaux, faites toujours référence à la puissance
de votre four. Cette donnée vous sera utile pour consulter les recueils de recettes pour la cuisine aux micro­ondes disponibles dans le commerce.

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1.3 MISE EN PLACE ET BRANCHEMENT ELECTRIQUE

1) Déballer le four.

2) Ouvrir la porte et enlever la protection interne contenant les accessoires,
de la façon suivante :

- Retirer les deux morceaux de polystyrène de chaque côté (fig. 6).

-Presser les parois verticales vers l’extérieur à l’endroit indiqué par les flè­ches (fig. 7).

- Sortir le tout en tirant l’emballage et en veillant à faire sortir correctement
les parois verticales (fig. 8).

- Sortir également le plateau tournant (H) et ses protections. Vérifier si
l’axe du plateau tournant D est bien inséré dans son logement au centre
du plateau.

3) Nettoyer l’intérieur du four avec un chiffon humide et doux.

4) Vérifier que le four n’ait pas subi de dommages au cours du transport et
notamment que la porte s’ouvre et se ferme parfaitement.

5) Placer l’appareil sur une surface plane et stable à une hauteur d’au
moins 85 cm, hors de la portée des enfants étant donné que la porte peut
atteindre, pendant la cuisson, des températures élevées.

6) Après avoir positionné l’appareil sur le plan de travail, vérifier qu’il y

ait un espace d’environ 5 cm entre les surfaces de l’appareil et les
parois latérales et la partie arrière, et un espace d’au moins 25 cm au­dessus du four (fig. 9).

7) Ne pas obstruer les ouvertures d’entrée de l'air. En particulier, ne rien dépo­ser au-dessus du four et vérifier que les fentes de sortie de l’air et des
vapeurs (situées au-dessus, en dessous ou à l’arrière de l’appareil) soient
TOUJOURS LIBRES (fig. 10).

8) Placer au centre du logement circulaire le support (I) et y déposer le pla­teau tournant (H). L’axe (D) doit coïncider avec le logement correspon­dant au centre du plateau tournant.

NOTA BENE: Ne pas placer le four au-dessus ou tout près d’autres
sources de chaleur (par exemple au-dessus du réfrigérateur) (fig. 11).

9) L’appareil ne doit être relié qu’à des prises de courant supportant une
intensité de 16 ampères. Afin d’éviter les coupures de courant durant le
fonctionnement du four, vérifier également que l’interrupteur général de
votre habitation supporte une intensité de 16 ampères.

10)Lorsque la mise en place est terminée, le câble d'alimentation et la prise
de courant doivent être d'accès aisé.

11)Avant d’utiliser le four, vérifier que la tension du secteur corresponde
bien à celle indiquée sur la plaquette signalétique de l’appareil et con­trôler la qualité de l’installation de mise à la terre: le Fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommages dus au non respect de cette
norme.

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USCITA

ARIA

ENTRATA

ARIA

USCITA

ARIA

25 cm

5 cm

fig. 6

fig. 7

fig. 8

fig. 9

fig. 10

fig. 11

SORTIE

AIR

SORTIE

AIR

ENTREE

AIR

chapitre1 - description generale

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1.4 ACCESSOIRES STANDARDS FOURNIS AVEC L'APPAREIL

chapitre1 - description generale

GRILLE INTERCALAIRE BASSE (F)

Fonction seulement micro-ondes.

Pour tous les types de cuisson sur deux niveaux SIMULTANEMENT.
(Par exemple: grandes quantités de nourriture ou mets différents).
Veuillez consulter les instructions à la page 109.

GRILLE HAUTE (G)

Fonction seulement gril:

pour tous les types de grillade.

PLATEAU TOURNANT (H) et SUPPORT (I)

Le plateau tournant doit être utilisé pour toutes les fonctions, excepté pour
la fonction cuisson pâtes. À utiliser avec le support (I)

RÉCIPIENT POUR PÂTES (L) et SUPPORT (M)

Avec fonction pasta seulement. À utiliser avec le support (M)

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chapitre1 - description generale

1.5 VAISSELLE APPROPRIEE

Dans toutes les fonctions seulement micro-ondes et combinées avec micro-ondes, il est possible d’utiliser tous
les récipients en verre (de préférence Pyrex), en céramique, en porcelaine, en terre cuite, à condition qu’ils ne
soient pas à décors métallisés (filets dorés, anses, petits pieds). Il est possible d'utiliser également des récipients
en plastique résistant à la chaleur mais seulement pour la cuisson " seulement micro-ondes ". Si vous avez des
doutes sur l'utilisation d'un récipient particulier, vous pouvez effectuer ce simple test: placez le récipient vide
dans le four pendant 30 secondes à la puissance maximale (fonction "seulement micro-ondes")
Si le récipient reste froid ou s'il se réchauffe seulement légèrement c'est qu'il peut être utilisé au micro-ondes.
Par contre s'il devient très chaud (ou s'il se crée des étincelles) le récipient n'est pas approprié.
Pour des temps de cuisson brefs, des serviettes en papier, des plateaux en carton ou des assiettes en plastique
jetables. En ce qui concerne la forme et la dimension, il est indispensable que ces derniers permettent une par­faite rotation.

Tous les récipients en métal, en bois, en jonc et en cristal ne sont pas appropriés à la cuisson aux micro­ondes. Etant donné que les micro-ondes chauffent les aliments et pas la vaisselle, il est possible de cuire les

aliments directement sur un plat de service et éviter ainsi d’utiliser et donc de nettoyer des casseroles. Il con­vient de préciser qu’il est possible que la chaleur des aliments échauffe les récipients, rendant nécessaire l’u­tilisation de maniques.
Dans les fonctions “Seulement gril”, il est possible d’utiliser tous les types de récipients pour four.
En tout cas, il est recommandé de consulter le tableau ci-dessous:

Récipient

s métalli-

ques

Papier ou

carton

Plastique

Papier

aluminium

Terre

cuite

Vitrocéra-

mique

PyrexVerre

NONOUIOUINONOUIOUIOUIOUI

NONNONNONNONOUIOUIOUINON

OUINONNONOUIOUIOUIOUINON

Fonction “Seulement micro-ondes”

Fonctions “micro-ondes+gril”

Fonction “Seulement gril”

Attention: Ne pas utiliser cet accessoire avec la fonction “Gril seul” ou “Combi

gril”, car la température élevée pourrait l’abîmer.

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1.6 REGLES FONDAMENTALES POUR LA CUISSON AUX MICRO-ONDES

chapitre1 - description generale

Les micro-ondes sont des radiations électromagnétiques présentes même dans la
nature sous forme d’ondes lumineuses (la lumière solaire, par exemple) qui, à
l’intérieur du four et de toutes les directions, pénètrent dans les aliments et
réchauffent les molécules d’eau, de graisse et de sucre. La chaleur est produite très
rapidement seulement à l’intérieur des aliments, tandis que le récipient ne se
réchauffe que de manière indirecte, par la chaleur dégagée par les mets. Ainsi,
les aliments ne collent pas au récipient et il est donc possible d’utiliser très peu de
graisse durant la cuisson (ou dans certains cas de ne pas en utiliser du tout). La
cuisson aux micro-ondes, avec peu ou sans matière grasse, constitue donc une
cuisine très saine et diététique. En outre, par rapport aux systèmes traditionnels,
la cuisson s’effectue à une température moins élevée et, par conséquent, les
aliments se dessèchent moins, ne perdent pas leurs propriétés nutritives et
conservent toute leur saveur.

Règles fondamentales pour une bonne cuisson aux micro-ondes

1) Pour programmer correctement les temps de cuisson en suivant les données
fournies dans les tableaux aux pages suivantes, il faut tenir compte du fait que
si l’on augmente la quantité des aliments il faut augmenter également le temps
de cuisson proportionnellement et vice versa. Il est important de respecter le
temps de “repos”: c’est-à-dire le temps pendant lequel il faut laisser reposer les
aliments après la cuisson de façon à permettre une ultérieure diffusion de la
température à l’intérieur des aliments. La température des viandes, par exemple,
augmentera d’environ 5 - 8°C pendant le temps de repos. Les temps de repos
peuvent avoir lieu également à l’extérieur du four.

2) Une des principales opérations à effectuer consiste à mélanger à plusieurs
reprises pendant la cuisson: cela permet de rendre les températures plus uni­formes et de réduire, par conséquent, les temps de cuisson.

3) Il est également conseillé de retourner les aliments durant la cuisson.

4) Les aliments avec coquille ou peau (comme pommes, pommes de terre,

tomates, saucisses de Strasbourg, poisson) doivent être piqués en plusieurs
endroits avec une fourchette de façon à ce que la vapeur puisse s’échapper
et éviter ainsi que la peau ou la coquille n’éclate (Fig. 9).

5) Si on cuit plusieurs portions du même aliment, par exemple des pommes de
terre bouillies, les placer en cercle dans un plat afin d’obtenir une cuisson uni-
forme (fig. 10).

6) Plus la température initiale de l’aliment à cuire est basse, plus le temps de cuis­son sera long. Les aliments qui sont à la température ambiante cuiront plus
rapidement que les aliments sortant du réfrigérateur.

7) Réaliser les cuissons en posant toujours le récipient au centre du plateau tour­nant.

8) La formation de condensation à l’intérieur du four et dans la zone de sortie de
l’air est parfaitement normale. Pour réduire la formation de la condensation,

nous vous conseillons de couvrir les aliments avec un film transparent, du papier
huilé, un couvercle en verre ou tout simplement avec une assiette renversée. En

outre, les aliments contenant beaucoup d’eau (par exemple les légumes) cuisent
mieux s’ils sont couverts. Enfin, le fait de recouvrir les aliments permet de mainte­nir l’intérieur du four propre. Il convient d’utiliser du film transparent approprié
aux fours à micro-ondes.

9) Ne pas cuire les oeufs avec la coquille (fig. 11): la pression qui se forme à
l’intérieur fait éclater l’oeuf, même après la cuisson. Ne pas réchauffer les
oeufs déjà cuits sauf s’il s’agit d’oeufs brouillés.

10)Avant de réchauffer ou de cuire dans le four des aliments contenus dans des
récipients fermés hermétiquement, ne pas oublier de les ouvrir. La pression à
l’intérieur du récipient augmenterait en le faisant éclater même après la cuis­son.

fig. 9

fig. 10

fig. 11

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2.1 COMMENT REGLER L’HORLOGE

•Lorsque l’appareil est branché pour la première fois au secteur électrique, ou après une coupure de cou­rant, quatre tirets apparaissent sur l’afficheur (- - : - -).
Pour la mise à l’heure de l’horloge, procéder de la manière suivante:

93

Appuyer sur la touche
(9).

(Les heures clignotent sur l’afficheur).

1

Régler l’heure souhaitée en
tournant le bouton TIME
ADJUST (8).

(Les heures clignotent sur l’afficheur).

2

Appuyer à nouveau sur la
touche (9).

(Les minutes clignotent sur l’afficheur).

3

Régler les minutes souhaitées
en tournant le bouton TIME
ADJUST (8).

(Les minutes clignotent sur l’afficheur).

4

Appuyer à nouveau sur la
touche (9).

(L’afficheur visualise l’heure réglée).

5

• Pour modifier l’heure affichée lorsqu’elle a déjà été réglée, appuyer sur la touche (9) et procéder
ensuite à une nouvelle mise à l’heure comme décrit ci-dessus.

•Pour faire apparaître l’affichage de l’heure même après la mise en route de la fonction sélectionnée, il
suffit d’appuyer sur la touche (9). L’afficheur visualise l’heure pendant 2 secondes.

CHAPITRE 2 - UTILISATION DES COMMANDES ET

PROGRAMMATION DES FONCTIONS

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chapitre 2 - utilisation des commandes et programmation des fonctions

seulement micro-ondes

décongélation automatique

combinée micro-ondes et gril

seulement gril

Programmer la durée de cuisson,
en minutes, en tournant le bouton
TIME ADJUST (8).
Consulter toujours les tableaux pré­sentés au Chapitre 3 pour détermi­ner la durée de cuisson.
Remarque: il est également possi-

ble de modifier le temps réglé
DURANT la cuisson, en tournant
tout simplement la manette TIME
ADJUST (8) (sauf en cas d'activa­tion préalable de la “sécurité
enfants” - voir paragraphe 2.6.)

2

Dans les fonctions:

seulement micro-ondes
combinée micro-ondes + gril

3

Sélectionner le niveau de puissance des micro-ondes en appuyant à plusieurs reprises sur la touche POWER
LEVEL (3) de manière à faire clignoter la puissance souhaitée exprimée en chiffres au-desous de l'affi-

cheur. Consulter toujours les tableaux présentés au Chapitre 3 pour choisir le niveau de puissance adapté.

Notes:• Aucun niveau de puissance doit être sélectionné dans la fonction de décongélation automatique.

• Il est possible de modifier pendant la cuisson la puissance choisie en appuyant tout simplement

sur la touche POWER LEVEL (3).

2.2 COMMENT PROGRAMMER LES CUISSONS

Appuyer sur la touche FUNCTION
(2) (sélection des fonctions) et choi­sir la fonction souhaitée; les sym­boles correspondants s’éclairent
sur l’afficheur.
Les fonctions disponibles sont les
suivantes:

1

SYMBOLE FONCTION SELECTIONNEE SYMBOLE FONCTION SELECTIONNEE

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