DELONGHI MW675FI User Manual [fr]

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1 GENERALITES

page 96

1.1 Recommandations importantes pour la sécurité page 96

1.2 Données techniques page 97

1.3 Installation et branchement électrique page 97

1.4 Accessoires fournis page 98

1.5 Vaisselle à utiliser page 99

1.6 Rêgles et conseils géneraux pour l’utilisation du four page 99

2 PREMIER ALLUMAGE ET FONCTIONNEMENT page 101

2.1 Choix de la langue page 101

2.2 Comment régler l’horloge page 101

2.3 Foctionnement page 102

3 FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

page 104

3.1 Comment sélectionner le fonctionnement automatique page 104

3.2 Liste des recettes/aliments page 106

AA

- Réchauffage de plats préparés venant du réfrigérateur (5 - 8 °C)
ou du congélateur (-18 - -20 °C) page 106

CC

- Pâtes, riz, pizza (cuisson produits frais ou congelés) page 107

EE

- Viande (décongélation, cuisson) page 108

FF

- Volaille (décongélation, cuisson) page 109

HH

- Poisson (décongélation, cuisson produit frais, cuisson produit congelé) page 110

LL

- Légumes (cuisson produit frais, cuisson produit congelé) page 111

PP

- Gâteaux/Desserts (cuisson) page 112

UU

- Réchauffage de liquides, aliments pour bébés, décongélation pain page 113

4 FONCTIONNEMENT MANUEL

page 114

4.1 Comment programmer les fonctions manuelles page 114

4.2 Préchauffage page 116

4.3 Réchauffage rapide (Quick reheat) page 117

4.4 Fonction Memotime (minuteur) page 117

4.5 Sécurité enfants page 117

4.6 Décongélation: conseils, suggestions et tableau page 117

4.7 Réchauffage conseils, suggestions et tableaux page 119

4.8 Cuisson des hors d’oeuvres, des entrées: conseils, suggestions et tableau page 120

4.9 Cuisson de la viande: conseils, suggestions et tableau page 121

4.10 Cuisson du poisson: conseils, suggestions et tableau page 121

4.11 Cuisson des garnitures et des légumes: conseils, suggestions et tableau page 121

4.12 Cuisson des gâteaux et des desserts: conseils, suggestions et tableau page 122

5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN page 123

5.1 Nettoyage page 123

5.2 Entretien page 124

TABLE DES MATIERES

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CHAPITRE 1: GENERALITES

1.1 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES POUR LA SECURITE

Lire attentivement ces instructions et les conserver pour pouvoir les consulter au
besoin.

1) ATTENTION: si la porte ou les joints sont détériorés, n'utilisez pas le four et faites-le réparer par
un technicien spécialisé (formé par le fabricant ou par le Service Clients du vendeur).

2) ATTENTION: Les réparations ou opérations d’entretien qui exigent d’enlever les protections con­tre l’exposition aux micro-ondes sont dangereuses pour qui n’a pas de préparation spécifique.

3) ATTENTION: Éviter de réchauffer des liquides et autres aliments dans des récipients herméti­ques car ils pourraient éclater.
Ne pas cuire ou réchauffer des œufs en coquille dans le micro-ondes car
ils pourraient éclater, même après la cuisson.

4) ATTENTION: Les enfants peuvent se servir du four sans surveillance à
condition qu’ils aient reçu les instructions nécessaires leur permettant de
l’utiliser en toute sécurité et qu’ils soient conscients des dangers décou­lant d’un emploi inapproprié.
Ne pas laisser les enfants s'approcher du four quand il est en marche
(danger de brûlures).

5) Ne pas essayer de faire fonctionner le four la porte ouverte, en retirant
les dispositifs de sécurité.

6) Ne pas mettre le four en marche si des objets quels qu'ils soient sont
coincés entre la façade du four et la porte.
Nettoyer régulièrement le côté intérieur de la porte (E) à l'aide d'un chiffon
humide et de produits non abrasifs. Ne pas laisser la saleté ou les résidus de nourriture s'accu­muler entre la façade du four et la porte.

7) Ne pas mettre le four en marche si le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés car cela
pourrait provoquer des décharges électriques.

8) Si de la fumée sort du four, éteindre l'appareil ou le débrancher et garder la porte fermée pour
étouffer les flammes éventuelles.

9) Utiliser uniquement des récipients spéciaux four à micro-ondes. Pour éviter tout risque d'incen­die dû à une surchauffe, il est conseillé de ne pas laisser le four sans surveillance quand on uti­lise des récipients jetables en plastique, carton ou autre matière inflammable ou quand on
réchauffe des petites quantités d'aliments.

10) Ne pas mettre le plateau tournant dans l'eau lorsqu'il est très chaud. Il pourrait se casser.

11) Quand on utilise les fonctions "Seulement MICRO-ONDES" et " COMBINEE MICRO-ONDES" il
ne faut pas préchauffer le four (sans aliments) où l'allumer à vide car il pourrait se produire des
étincelles.

12) Avant d'utiliser le four, vérifier que les ustensiles et les récipients sont "spécial micro-ondes" (voir
la section "Vaisselle appropriée")

13) Le four devient chaud quand il fonctionne. Ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur
du four

14) Quand on réchauffe des liquides (eau, café, lait etc) il est possible que, par effet de l'ébullition
retardée, le contenu se mette à bouillir subitement et déborde violemment, provoquant des brû­lures. Pour éviter ce phénomène, mettre toujours une cuillère en plastique ou un bâtonnet de
verre dans le récipient. Dans tous les cas manipuler le récipient avec précautions.

Temperature

Select

°C inside °C set

Power W

Clock

Stop

°C

Start

Clear

Power Level

Quick Reheat

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15) Ne pas réchauffer des liqueurs très alcoolisées, ni de grandes quantités
d'huile. Elles pourraient s'enflammer!

16) Remuer ou secouer les biberons et petits pots pour bébé avant de servir
et vérifiez la température, afin d'éviter les brûlures.
Il est conseillé de remuer ou de mélanger l'aliment pour que la tempéra­ture soit homogène.
Si on utilise des stérilisateurs pour biberons vendus dans le commerce,
avant d'allumer le four vérifier TOUJOURS que le récipient contient la
quantité d'eau indiquée par le fabricant.

REMARQUE: quand on met l'appareil en marche la première fois, il
est possible que pendant 10 minutes environ il se dégage une
odeur de "neuf" et un peu de fumée. Cela est dû à la présence de
substances protectrices appliquées sur les résistances.

1.2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

CONSOMMATION ENERGETIQUE (Normes CENELEC HD 376)
Pour atteindre 200 °C 0.3 kWh
Pour maitenir une température de 200 °C pendant 1 heure 1.1 kWh
Consommation totale 1.4 kWh

Pour plus de précisions, consulter la plaquette des caractéristiques situées sur l’arrière de l’appareil.

Cet appareil est conforme aux Directives CEE 89/336 et 92/31 sur la Compatibilité Electroma­gnétique et à la Directive 89/109/CEE sur les matériaux en contact avec les aliments.

1.3 INSTALLATION ET BRANCHEMENT ELECTRIQUE

1) Après avoir axtrait le four de l’emballage, enlever la protection con­tenant le plateau tournant (H), le support correspondant (I) et tous les
accessoires. Vérifier que le pivot du plateau tournant (D) est correc­tement introduit dans le trou prévu à cet effet au milieu du plateau
tournant.

2) Nettoyer l’intérieur avec un chiffon doux humide.

3) Vérifier que le transport n’a pas causé de dégâts et en particulier que
la porte s’ouvre at se ferme parfaitement.

4) Positionner l’appareil sur un plan stable, à 85 cm de hauteur au
moins, hors de la portée des enfants car durant la cuisson la porte
peut atteindre des températures élevées.

5) Après avoir placé l’appareil sur le plan de travail, vérifier

qu’il reste un espace d’environ 5 cm entre les parois de l’ap­pareil, les murs latéraux et arrière et un espace libre d’au
moins 20 cm au-dessus du four.

6) Ne pas boucher les trous d’entrée de l’air. En particulier, ne rien
poser sur le four et vérifier que les fentes de sortie de l’air et des
vapeurs (situées au-dessus, en dessous et/ou derrière l’appareil)
sont TOUJOURS LIBRES.

Temperature

Select

°C inside °C set

Power W

Clock

Stop

°C

Start

Clear

Power Level

Quick Reheat

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USCITA

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ENTRATA

ARIA

USCITA

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20 cm

5 cm

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entrée
de l’air

sortie de l’air

sortie
de l’air

CHAPITRE 1: GENERALITES

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Temperature

Select

°C inside °C set

Power W

Clock

Stop

°C

Start

Clear

Power Level

Quick Reheat

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CHAPITRE 1: GENERALITES

7) Positionner le support (I) au centre du logement circulaire et y
poser le plateau tournat (H). Le pivot (D) doit entrer dans le
trou prévu à cet effet au centre du plateau tournant.

8) Brancher l’appareil seulement à des prises de courant d’une
portée d’au moins 16 A. Vérifier en outre que l’interrupteur
général de votre habitation a une portée minimum de 16A afin
d’éviter l’intervention du disjoncteur durant le fonctionnement du
four.

9) Positionner l'appareil de manière à ce que la fiche et la

prise soient facilement accessibles même après l'installa­tion.

10) Avant l’utilisation, vérifier que la tension de secteur correspond
à celle qui est indiquée sur la plaquette de l’appareil et que la
prise de courant est correctement mise à la terre: le Fabri-

cant décline toute responsabilité pour les problèmes déri­vant de la non observation de cette norme.

1.4 ACCESSOIRES FOURNIS

GRILLE BASSE

A utiliser pour certaines cuissons en suivant les indications des recet­tes et des tableaux données plus loin.

GRILLE HAUTE

A utiliser en fonctionnement MANUEL “GRILL” pour tous les types de
grillades.

PLATEAU TOURNANT

A utiliser pour toutes les fonctions.

PLAT A FOUR

A utiliser pour certaines cuissons en suivant les indications des recet­tes et des tableaux données plus loin.

NOTES: Ne pas placer le four au-dessus ou à proximité de
sources de chaleur (par exemple sur le réfrigérateur).

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CHAPITRE 1: GENERALITES

1.5 VAISSELLE A UTILISER

•FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

Pour les cuissons en fonctionnement AUTOMATIQUE, toujours utiliser les récipients et la
vaisselle indiqués dans les recettes du paragraphe 3.2 - LISTE DES RECETTES/ALIMENTS.

•FONCTIONNEMENT MANUEL

Dans les fonctions manuelles “MICRO”, “MICROGRILL” et “MICROFAN”, on peut utiliser tous
les récipients en verre (pyrex de préférence), céramique, porcelaine, terre cuite, à condition qu’ils
ne présentent pas de décorations ou parties en métal (filets dorés, anses, pieds). Il est possible
d'utiliser également des récipients en plastique résistant à la chaleur mais seulement pour la
cuisson " seulement micro-ondes ". Si vous avez des doutes sur l'utilisation d'un récipient
particulier, vous pouvez effectuer ce simple test: placez le récipient vide dans le four pendant 30
secondes à la puissance maximale (fonction "seulement micro-ondes") Si le récipient reste froid
ou s'il se réchauffe seulement légèrement c'est qu'il peut être utilisé au micro-ondes. Par contre s'il
devient très chaud (ou s'il se crée des étincelles) le récipient n'est pas approprié. Tous les
récipients en métal, bois, osier et cristal sont absolument inadaptés pour la cuisson aux micro­ondes. Par ailleurs, dans la mesure où les micro-ondes ne réchauffent pas la vaisselle mais
seulement les aliments, il est possible de faire cuire ces derniers directement sur l’assiette de
chaque convive, en évitant ainsi d’employer des casseroles qu’il faut ensuite laver.

Dans tous les cas, respecter les indications du tableau ci-dessous:

1.6 REGLES ET CONSEILS GENERAUX POUR L’UTILISATION DU FOUR

1) L’une des principales opérations à effectuer est de mélanger plusieurs
fois les aliments durant la cuisson: cela sert à uniformiser les
températures et à réduire le temps de cuisson.

2) Il est également conseillé de retourner l’aliment à la moitié de la
cuisson.

3) Les aliments avec peau ou membrane (comme par exemple les
pommes, les pommes de terre, les tomates, les saucisses, le poisson)
doivent être perforés à plusieurs endroits avec une fourchette de
manière que la vapeur puisse sortie et que la peau n’éclate pas.

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Récipients

métalliques

Papier ou

carton

Plastique

Feuilles

d’alumini

um

Terre
cuite

Vitro-

céramique

PyrexVerre

NONOUIOUINONOUIOUIOUIOUI

NONNONNONNONOUIOUIOUINON

OUINONNONOUIOUIOUIOUINON

Fonction “MICRO”

Fonction

“MICROFAN”

“MICROGRILL”

Fonction

“FAN”

“GRILL”

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FRANÇAIS

CHAPITRE 1: GENERALITES

4) Si l’on cuit plusieurs portions du même aliment, par exemple des pommes de

terres bouillies, les disposer en rond dans un plat à four pour obtenir une
cuisson uniforme.

5) Durant les cuissons en fonctionnement MANUEL “MICRO”, la formation de
condensation à l’intérieur du four et sur le plan d’appui est parfaitement nor­male. Pour la réduire, couvrir l’aliment avec une pellicule transparen-

te, du papier sulfurisé, des couvercles en verre ou simplement une
assiette retournée. D’autre part, les aliments contenant de l’eau (comme les

légumes) cuissent mieux s’ils sont couverts. La couverture des aliments per­met en outre de maintenir l’intérieur du four bien propre. Utiliser une pellicule
transparente adaptée pour fours micro-ondes.

6) En fonctionnement AUTOMATIQUE et dans les fonctions MANUELLES

“MICRO”, “MICROFAN” et “MICROGRILL” il ne faut absolument pas
préchauffer le four (sans aliments) ni le faire fonctionner à vide (sans
aliments), car cela peut provoquer des étincelles et endommager l’ap­pareil.

7) Ne pas faire cuire les oeufs avec leur coquille: la pression qui se forme
à l’intérieur ferait exploser l’oeuf, même à la fin de la cuisson. Ne pas réchauf­fer les oeufs déja cuits, sauf s’il s’agit d’oeufs brouillés.

8) Avant de réchauffer ou de faire cuire dans le four des aliments dans des réci­pients étanches ou scellés, ne pas oublier de les ouvrir. La pression à l’inérieur
du récipient monterait en les faisant exploser même en fin de cuisson.

Temperature

Select

°C inside °C set

Power W

Clock

Stop

°C

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Clear

Power Level

Quick Reheat

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CHAPITRE 2: PREMIER ALLUMAGE ET

FONCTIONNEMENT

2.1 CHOIX DE LA LANGUE

1) Brancher l’appareil au secteur. Le contrôle électronique émettra un bref signal sonore et l’afficheur propo­sera les options suivantes: ENGLISH, ITALIANO, DEUTSCH, FRANCAIS, ESPANOL.

2) Lors de la première utilisation, il faut choisir la langue dans laquelle apparaîtront toutes les inscriptions
et les messages sur l’afficheur.

Nous soulignons qu’aucune fonction du four ne pourra être programée tant que la
langue désirée n’aura pas été sélectionnée.

3) Attendre l’affichage de la langue désirée puis appuyer sur la touche SELECT on
entendra 3 bips) et la garder enfoncée pendant au moins 5 secondes. Après les
5 secondes de pression, on entendra un autre bip de confirmation (langue mémo­risée). L’afficheur visualisera --|-- avec les points clignotants. Il sera alors possible
de commencer à utiliser l’appareil avec toutes ses fonctions ou bien de régler
l’horloge (voir paragraphe suivant).

4) La langue choisie restera toujours en mémoire même après une panne momentanée de courant.

5) Si l’on désire modifier la langue, appuyer sur la touche STOP/CLEAR (5) puis maintenir enfoncée la
touche SELECT (3) pendant 5 secondes: après un bref signal sonore, l’afficheur proposera de nouveau
les 5 langues. Répéter l’opération du point 3 pour choiisir une nouvelle langue.

2.2 COMMENT REGLER L’HORLOGE

Après avoir sélectionné la langue désirée, pour régler l’horloge procéder de la façon suivante:

1) Appuyer sur la touche CLOCK (2): les heures se mettent à clignoter.

2) Tourner le bouton TIME ADJUST (9) dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens contrai­re jusqu’à l’affichage de l’heure désirée.

3) Appuyer de nouveau sur la touche CLOCK (2): les chiffres de l’heure seront enregistrés et les minutes
commenceront à clignoter.

4) Touner le bouton TIME ADJUST (9) dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens contraire
jusqu’à l’affichage des minutes désirées.

5) Appuyer une nouvelle fois sur la touche CLOCK (2): l’afficheur visualisera l’heure désirée et l’horloge
commencera à fonctionner.

Pour changer l’heure qui apparaît sur l’horloge, appuyer sur la touche CLOCK (2) puis procéder à un
nouveau réglage en suivant la procédure ci-dessus.

6) L’heure affichée ne sera pas conservée en mémoire en cas de panne momentanée de courant.

Select

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5 SECONDI

5 SECONDES

francais

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2

2.3 FONCTIONNEMENT

Ce four présent 2 modes de fonctionnement indépendants:

MODE AUTOMATIQUE (voir chapitre 3, page 104)

Une fois que la recette désirée a été sélectionnée, le micro-ordinateur du four choisira
automatiquement la température, le temps et le type de cuisson les plus adaptés. Toutes les recettes
disponibles sont énumérées dans le Paragraphe 3.2 - LISTE DES RECETTES/ALIMENTS et
dans le dépliant fourni.

MODE DE FONCTIONNEMENT

AUTOMATIQUE

TOUCHES START ET STOP

A UTILISER AUSSI BIEN POUR LE
FONCTIONNEMENT
AUTOMATIQUE QUE MANUEL

MODE DEFONCTIONNEMENT

MANUEL

MODE MANUEL (voir chapitre 4,

page 114)

En utilisant les commandes situées dans le bas du tableau de commande, on peut sélectionner
manuellement la fonction (MICRO, MICROFAN, GRILL, etc.), le temps de cuisson, la température
et la puissance micro-ondes adaptés à la cuisson que l’on désire effectuer.

NOTE: En cas de doute ou d’erreur durant la programmation des recettes ou des fonc­tions, appuyer sur la touche STOP/CLEAR (5) et recomencer la procédure de sélec­tion.

Temperature

Select

°C inside °C set

Power W

Clock

Stop

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Power Level

Quick Reheat

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CHAPITRE 2: PREMIER ALLUMAGE ET FONCTIONNEMENTCHAPITRE 2: PREMIER ALLUMAGE ET FONCTIONNEMENT

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°C inside

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Description afficheur:

L’afficheur visualise toute les informations relatives au mode de fonctionnement choisi

FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE: (voir chapitre 3, page 104)

FONCTIONNEMENT MANUEL (voir chapitre 4, page 114)

Code

RECETTE/ALIMENT

Durée de la cuisson

TYPES

DE CUISSON

SELECTIONNABLE

décongeler

décongeler
ou réchauffer

TYPES

DE CUISSON

SELECTIONNABLE

réchauffer

cuire

Nom

RECETTE/ALIMENT

DEGRE DE

CUISSON

MOINS

CUIT

PLUS

CUIT

Température effective à

l’intérieur du four pour les

fonctions MICROFAN,

FAN (quand le four chauffe,

cette valeur augmente).

Niveau de puissance des
micro-ondes pour les fonc­tions:

MICRO, MICROFAN,
MICROGRILL

Température four sélec-

tionnée pour les fonc-

tions: MICROFAN, FAN

CHAPITRE 2: PREMIER ALLUMAGE ET FONCTIONNEMENTCHAPITRE 2: PREMIER ALLUMAGE ET FONCTIONNEMENT

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°C inside °C set

Power W

°C inside °C set

Power W

3

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3.1 COMMENT SELECTIONNER LE FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

1Tourner le bouton RECIPE/MODE (4) jusqu’à l’apparition du nom de la recette

désirée dans la partie inférieure de l’afficheur.

Chaque recette est accompagnée d’un code de référence, de manière à en faciliter la
recherche. La liste complète des recettes disponibles est donnée dans les pages qui suivent
ou dans le dépliant fourni.

L’afficheur visualise également, à l’aide de SYMBOLES, le TYPE DE CUISSON qu’il
est possible d’effectuer en automatique. Les symboles sont les suivants:

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT

AUTOMATIQUE

moins cuit

beaucoup moins cuit

plus cuit

beaucoup plus cuit

POUR RECHAUFFER

Aliments à la température du réfrigérateur
(5-8 °C) ou à température ambiante

POUR CUIRE

Aliments à la température du réfrigérateur
(5-8 °C) ou à température ambiante

DECONGELER

(Température initiale des aliments:

-18 -20 °C)

POUR CUIRE OU RECHUAFFER L’A-

LIMENT CONGELE

(Température initiale des aliments:

-18 -20 °C)

Code recette

Nom recette/aliment

2 Un TYPE DE CUISSON est préselectionné pour
chaque recette (indiqué par le symbole qui clignote). Si
l’on désire effectuer un type de cuisson différent de
celui qui a été sélectionné, il suffit d’appuyer plusieurs
fois sur la touche SELECT (3) jusqu’à ce que le sym­bole de la cuisson désirée clignote.

3 Appuyer sur la touche START (6). L’afficheur
visualise la touche AUTO et seul le symbole du TYPE
DE CUISSON sélectionné reste allumé. L’afficheur
visualise également l’indicateur du DEGRE DE CUIS­SON.

4 Il est possible de régler le “DEGRE DE CUIS­SON” avec le bouton (4):

- en le tournant VERS LA DROITE, on obtiendra un
aliment plus cuit

- en le tournant VERS LA GAUCHE, on obtiendra un
aliment moins cuit

VERS LA GAUCHE VERS LA DROITE

Degrée de cuisson

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°C inside °C set

Power W

Select

Clock

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Stop Start

Clear

Quick Reheat

°C inside °C set

Power W

Select

Clock

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Stop Start

Clear

Quick Reheat

°C inside °C set

Power W

Select

Clock

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Stop Start

Clear

Quick Reheat

°C inside °C set

°C inside

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°C inside °C set

°C inside °C set

Indicatore del grado

Power W

Power W

di cottura

3

105

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Quelques minutes plus tard le four émettra un signal sonore et à la place du mot AUTO,
l’afficheur visualisera le temps manquant avant la fin de la cuisson.

NOTE: à partir de ce moment, il ne sera plus possible de modifier
le réglage du “DEGRE DE CUISSON”

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

NOTE: Tant que le mot AUTO reste affiché, il ne faut jamais ouvrir la porte ou appuyer
sur la touche STOP/CLEAR (5), pour ne pas influencer les calculs du MICRO-ORDINA­TEUR. la porte pourra être ouverte (par ex. pour contrôler la cuisson ou pour retourner
l’aliment) seulement quand l’afficheur visualisera le temps manquant avant la fin de la
cuisson. Dans certaines recettes, un signal sonore et un message sur l’afficheur indi­queront le moment le plus approprié pour effectuer ces opérations.

SI VOUS LE TROUVEZ CUIT A POINT

- Extraire le plat, refermer la porte et appuyer sur STOP/CLEAR (5). L’afficheur visualisera le
message “BON APPETIT”.

SI VOUS PENSEZ QUE QUELQUES MINUTES SUPPLEMENTAIRES DE CUIS-

SON SONT NECESSAIRES:

- Refermer la porte et appuyer sur la touche START (6). Le four fonctionnera automatiquement
pendant quelques minutes de plus.

-A la fin de cette période, un signal sonore se fait entendre et l’afficheur visualise de nouveau
le mot “END” avec le message “LE FOUR EST EN COURS DE REFROIDISSEMENT”
(voir notes successives).

Ouvrir la porte et extraire l’aliment.

NOTES: Ce modèle est muni d’un cycle de refroidissement automatique qui entre en
fonction si le four est chaud après que l’aliment ait été enlevé et après que la touche
STOP/CLEAR (5) ait été enfoncée (par exemple à la fin de cuisons de longue durée).
Durant un cycle, l’afficheur visualise le message “LE FOUR EST EN COURS DE
REFROIDISSEMENT”

Les ventilateurs, l’éclairage interne et le plateau tournant sont en fonction et s’étein­dront automatiquement tandis que les résistances chauffantes et la partie relative aux
micro-ondes sont éteintes. Avant de procéder à une nouvelle cuisson automatique,
attendre que le four ait terminé le cycle de refroidissement (qui peut durer au maxi­mum 10 minutes) et que l’afficheur visualise de nouveau l’horloge.

5 Quand la cuisoon s’achève, un signal sonore se
déclenche et l’afficheur visualise le mot END avec l
message “POUR CONTINUER APPUYER SUR
START”

(NOTE: Le plateau tournant et les ventilateurs
restent en marche)

Ouvrir la porte et contrôler l’aliment:

pour continuer......

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°C inside °C set

Power W

Power W

°C inside °C set

Select

Clock

s

/

e

M

p

i

o

c

d

e

e

R

R

e

e

c

d

i

o

p

e

M

/

s

Stop Start

Clear

Quick Reheat

°C inside °C set

IF YOU WISH TO.........

Power W

3

106

FRANÇAIS

3.2 LISTE DES RECETTES/ALIMENTS

Toutes les recettes/aliments qui peuvent apparaître sur l’afficheur sont regroupées en 8 familles. En tournant le
bouton (4), les familles se succèdent dans l’ordre suivant :

A- Réchauffage de plats préparés venant du réfrigérateur (5-8°C) ou du congélateur (-18÷20°C)
C - Pâtes, riz, pizza (cuisson produits frais ou congelés)
E - Viande (décongélation, cuisson)
F - Volaille (décongélation, cuisson)
H - Poisson (décongélation, cuisson produit frais, cuisson produit congelé)
L- Légumes (cuisson produit frais, cuisson produit congelé)
P- Gâteaux/Desserts (cuisson)
U - Réchauffage de liquides, aliments pour bébés, décongélation pain

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

Types de cuissons possibles:

RECHAUFFER DES ALIMENTS VENANT

DU CONGELATEUR (-18 -20°C)

• Placer la barquette sur la grille basse (F)

• Toujours couvrir les barquettes avec une

pellicule résistant aux hautes températures.

La plupart des barquettes se trouvant dans

le commerce, adaptées pour être

réchauffées au four, sont dèjà munies de ce

type de pellucule.

RECHAUFFER DES ALIMENTS VENANT
DU REFRIGERATEUR (5-8°C)

• Placer l’assiette, la barquette ou le plat à
four (L) sur la grille basse (F) comme l’illu­strent les photos 1-2-3 du dépliant.

• Pour les recettes prévoyant des petites
quantités (inférieures à 450 g), le message
AUTO n’apparaîtra pas au début du réchauf­fage.

REGLES FUNDAMENTALES POUR OBTERNIR LES MEILLEURS RESULTATS EN FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

1) Respecter scrupuleusement les indications figurant dans les tableaux qui suivent, relatives aux poids (mini­mum et maximum) des aliments, à l’emploi de la grille basse (F) et du plat à four (L) fournis. Si le poids ne ren­tre pas dans les valeurs indiquées, il faut utiliser le fonctionnement manuel (voir chapitre 4) pour obtenir les
meilleurs résultats.

2) Se référer toujours aux photographies figurant dans le dépliant fourni dans lesquelles est illustrée l’utilisation
correcte des récipients et des accessoires.

3) Si un plat à four supplémentaire se révélait nécessaire, en acheter un le plus semblable possible au plat forni
quant à la forme, au type et aux dimensions de manière à toujours obtenir les meilleurs résultats de cuisson.

4) Une fois que la recette est sélectionnée, toujours s’assurer que le symbole clignotant sur l’afficheur corre­spond au type de cuisson que l’on désire effectuer.

A- RECHAUFFAGE DE PLATS PREPARES VENANT DU REFRIGERATEUR OU DU CONGELA

TEUR

CODE

RECETTE

Désigne des portions de n’importe quel type d’aliment déjà cuit venant du
réfrigérateur (5-8°C) et qui doivent être rèchauffées. Toujours mettre les por­tions sur une assiette (qui sera utilisée pour manger) comme l’illustre la
photo 1 du dépliant. Si l’aliment est accompagné de sauce ou de graisses
en général, il faut le couvrir avec une assiette retournée.

PLATS PREPARES: 100-200 gr. à la

tempèrature du rèfrigèrateur

AA 00 11

Désigne de grosses portions d’aliments déjà cuits (partant de la température du
réfrigerateur) qui doivent toujours être réchauffées dans le plat à four (L) fourni
comme l’illustre la photo 3 du dèpliant. Ne jamais couvrir le plat à four.

PLATS PREPARES: 200-300 gr. à la

tempèrature du rèfrigèrateur

AA 00 22

Désigne les barquettes contenant n’importe quel type d’aliment précuit en
vente dans le commerce, conservé au réfrigérateur, à réchauffer comme l’il­lustre la photo 2 du dépliant. Enlever les aliments des èventuelles barquettes
métalliques: dans ce cas, le èechauffage doit être effectué en sélectionnant
l’une des recettes précédentes (selon le poids).

PLATS PREPARES: 300-450 gr. à la

tempèrature du rèfrigèrateur

AA 00 33

Désigne les barquettes contenant n’importe quel type d’aliment précuit en
vente dans le commerce, conservé au réfrigérateur, comme l’indique la photo
2 du dépliant. Enlever les aliments des éventuelles barquettes métalliques.
S’assurer en outre que les barquettes en plastique et la pellicule transparen­te sont du type résistant à la cuisson au four (hautes températures); voir les
instructions figurant sur les emballages.

PLATS PREPARES: 450-1000 gr. à la

tempèrature du rèfrigèrateur

AA 00 44

PLATS PREPARES ACHETES à la

tempèrature du rèfrigèrateur (min. 300 - max.
600 gr.)

AA 00 55

PLATS PREPARES ACHETES
CONGELES (min. 200 - max. 500 gr.)

AA 00 66

NOM / RECETTE Notes / Conseils

F 28-01-2002 11:40 Pagina 106

°C inside °C set

Power W

3

107

FRANÇAIS

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

C - PATES, RIZ, PIZZA (CUISSON PRODUITS OU CONGELES)

Types de cuisson possibles:

CUISSON PRODUIT CONGELE

(quantité min. 200 max. 700 g)

• Tous les récipients doivent être mis sur la grille
basse (F).

CUISSON PRODUIT

VENANT

DU REFRIGERATTEUR

OU A

TEMPERATURE

AMBIANTE

(quantité min. 300 g)

• Les récipients doivent être

placés sur la grille basse (F)

RECHAUFFER

• Pour réchauffer ces ali­ments, sélectionner l’une des

recettes de

AA 00 11

to

AA 00 44

(selon le poids).

CODE

RECETTE

Enlever l’emballage en plastique et placer la pizza directement sur la

grille basse (F) comme l’indique la photo 5 du dépliant.

PIZZA CONGELE

C01

Préparer la pizza sur un fond de plat à tarte métallique bien huilé et la

placer sur la grille basse (F) comme l’indique la photo 6 du dépliant.

PIZZA FRAICHE

C02

Les doses maximum à utiliser sont: 300 g de riz et 750 ml de bouil-

lon ou d’eau. Mettre le tout dans le plat à four (L) fourni et couvrir

avec un couvercle en pyrex ou avec la pellicule transparente comme

l’indique la photo 7 du dépliant. Le gonflement de la pellicule et le

débordement de liquide dans le plat sont tout à fait normaux.

RIZ/RISOTTO

C03

Recette indiquée pour les tourtes salées fraîches, comme par exem-

ple la quiche Lorraine, la tourte aux épinards etc. Elles doivent être

cuisinées dans un plat métallique (y compris les quiches congelées et

non pas dans le plat à four (L) fourni, en suivant les indications des

photos 8 et 9 du dépliant.

QUICHE

C04

Toutes les pâtes que l’on désire gratiner (lasagnes, cannellonis, maca-

ronis, etc) doivent être précuites à part puis gratinées avec de la

béchamel, une sauce à la viande et du fromage râpé en plaçant le
tout dans le plat à four (L) comme l’indique la photo 10 du dépliant. Il
ne faut jamais couvrir le plat comme l’indique la photo 11 du dépliant

car cela empêcherait à la surface de gratiner.

GRATIN DE PATES FRAICHES

C05

NOM / RECETTE Notes / Tips

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3

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

e - VIANDE

Types de cuisson possibles:

Notes/Conseils

Pour décongeler respecter ces quantités: min. 600 max. 1600 g.

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 600 max. 1600 g

NOM/RECETTE

AGNEAU

e01

Respecter ces quantités: min. 200 max. 800 g

VIANDE HACHEE CONGELEE

e02

Pour décongeler respecter ces quantités: min. 600 max. 1600 g.

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 600 max. 1600 g

LAPIN

e03

Respecter ces quantités: min. 200 max. 800 g

FILET/COTE CONGELES

e04

Pour décongeler respecter ces quantités: min. 400 max. 1000 g.

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 400 max. 1000 g

Placer le récipient et les accessoires comme l’indique la photo 17 du

dépliant.

GOULASH

e05

Pour décongeler respecter ces quantités: min. 800 max. 1500 g.

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 800 max. 1500 g

Pour obtenir une cuisson encore plus saignante nous vous conseillons de

tourner le bouton de selection dans le sens contraire au auguilles du

montre, afin de selectioner un degré de cuisson inférieur.

ROTI DE BOEUF

e09

Respecter ces quantités: min. 800 max. 1500 g.

ROTI DE VIANDE HACHEE

e08

Pour décongeler respecter ces quantités: min. 600 max. 1600 g.

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 600 max. 1600 g

LONGE DE PORC

e06

Pour décongeler respecter ces quantités: min. 600 max. 1600 g.

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 600 max. 1600 g

ROTI DE PORC

e07

CODE

RECETTE

DECONGELER

• Si l’on désire décongeler de la
viande découpée (steaks, viande

pour ragoût, hamburgers, etc.),

sélectionner uniquement les recettes

E02-E04-E05 (quantité min. 200 max.

800 g); pour décongeler de gros

morceaux de viande (par ex. des

rôtis, du rosbif etc.), sélectionner les

autres recettes (quantité min. 500

max. 1500 g).

• Placer la viande directement sur le
plateau tournant (H) sans utiliser la

grille basse (F) et sans aucun

récipient suivant l’exemple illustré

dans les fig. 13 et 14 du dépliant.

• A la moitié de la décongélation, le

four émettra un bip et l’afficheur

visualisera le message “N’OUBLIEZ

PAS DE RETOURNER OU DE

MELANGER L’ALIMENT”.

POUR RECHAUFFER

• Pour réchauffer des portions
de viande précuite, sélectionner
l’une des recettes deA01 à A04
(selon le poids).

POUR CUIRE

• Effectuer toutes les cuissons de ce groupe de
recettes en tuilisant le plat à four (L) fourni. Ajouter
un demi-verre d’eau et assaisonner à volonté. Pour

éviter les projections hors du plat, réduire au

minimum l’huile et le vin.

• L’aliment ne doit jamais être couvert (voir par
exemple la photo 16 du dépliant).

• Toutes les cuissons doivent être effectuées en

mettant le récipient/plat à four sur la grille basse

(F) comme l’indique la photo 15 du dépliant.

• A la moitié de la cuisson environ, le four émettra
un bip et l’afficheur visualisera le message

“N’OUBLIEZ PAS DE RETOUNER OU DE

MELANGER L’ALIMENT”.

A demie cuisson ajouter 100 gr. d’eau.

Pour décongeler respecter ces quantités: min. 800 max. 1500 g.

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 800 max. 1500 g

ROTI DE VEAU

e10

Pour la cuisson (min. 500 max. 1500g) d’autres types de viande non

cités plus haut. Pour décongeler respecter ces quantités: min. 500

max. 1500 g.

AUTRE VIANDE

e11

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109

FRANÇAIS

CODE

RECETTE

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 700 max. 2000 g

CANARD

FF 00 11

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 700 max. 2000 g

PINTADE

FF 00 22

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 700 max. 2000 g

POULET

FF 00 33

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 700 max. 2000 g

DINDE

FF 00 44

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 700 max. 2000 g

AUTRE VOLAILLE

FF 00 55

NOM / RECETTE Notes / Conseils

F - VOLAILLE

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

Types de cuisson possibles:

DECONGELER

Pour toutes les recettes quan-

tité min. 500, max. 1600 g.

• Placer la viande directement sur
le plateau tournant (H) sans utili-

ser la grille basse (F) et sans

aucun récipient suivant l’exemple

illustré dans les fig. 13 et 14 du

dépliant.

• A la moitié de la décongélation,

le four émettra un bip et l’affi-

cheur visualisera le message

“N’OUBLIEZ PAS DE RETOUR-

NER OU DE MELANGER L’ALI-

MENT”.

POUR CUIRE

• Effectuer toutes les cuissons de ce groupe

de recettes en utilisant le plat à four (L) fourni

comme l’illustre la photo 15 du dépliant. Ajou-

ter un demi-verre d’eau et assaisonner à

volonté.

Pour éviter les projections hors du plat, rédui-

re au minimum l’huile et le vin.

• Pour obtenir d’excellents résultats de cuisson
avec de la volaille en morceaux, aprês avoir

appuyé sur START, nous conseillons de tour-

ner le bouton (4) dans le sens contraire aux
aiguilles d’une montre en sélectionnant l’un

des degrés de cuisson les plus bas.

• L’aliment ne doit jamais être couvert comme

l’illustre la photo 16 du dépliant.

• Toutes les cuissons doivent être effectuées en
mettant le récipient/plat à four sur la grille

basse (F).

• A la moitié de la cuisson environ, le four émettra
un bip et l’afficheur visualisera le message

“N’OUBLIEZ PAS DE RETOURNER OU DE

MELANGER L’ALIMENT”.

A demie cuisson ajouter 100 gr. d’eau.

POUR RECHAUFFER

• Pour réchauffer de la
volaille précuite, sélection­ner l’une des recettes de

RR 00 11 à RR 00 44

(selon le

poids).

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°C inside °C set

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3

110

FRANÇAIS

CODE

RECETTE

A faire au court-bouillon ou au sel. Peut être également cuit au four en

sélectionnant la recette

H09

et en respectant les quantités indiquées.

BAR

HH 00 11

Dans la plupart des cas, la cuisson s’effectue à partir du produit

congelè.

MORUE

HH 00 22

Dans la plupart des cas, la cuisson s’effectue à partir du produit

congelè.

MERLAN

HH 00 33

Peut être également cuit au four en sélectionnant la recette

H09

et en

respectant les quantités indiquées

SAUMON

HH 00 44

On peut utiliser la sole entiêre ou en filets.

SOLE

HH 00 55

Peut être également cuit au four en sélectionnant la recette

H09

et en

respectant les quantités indiquées

ESPADON

HH 00 66

A faire au court-bouillon ou au sel. Peut être également cuit au four en

sélectionnant la recette

H09

et en respectant les quantités indiquées.

TRUITE

HH 00 77

Pour tous les poissons qui ne se trouvent pas dans la liste et qui doi-

vent être cuits au court-bouillon ou au sel.

AUTRE POISSON (AU COURT-BOUILLON)

HH 00 88

Quantité conseillée: min. 600 max. 1500 g. Les poissons doivent être cui­sinés entiers (idèal pour la daurade, le mérou, la carpe etc.) ou en dames
(ex. saumon, thon, etc.). Naturellement, l’aliment ne doit jamais être cou­vert ni avec de la pellicule transparente ni avec un couvercle en pyrex
comme l’illustrent les photos 19 et 20 du dépliant. Pour obtenir d’excel­lents résultats de cuisson, aprês avoir appuyé sur START, nous conseil­lons de tourner le bouton (4) dans le sens contraire aux aiguilles d’une
montre en sélectionnant l’un des degrés de cuisson les plus bas.

POISSON AU FOUR

HH 00 99

Indiqué pour le poisson gratiné avec béchamel, chapelure ou lait. Il

ne faut jamais couvrir l’aliment car cela empêcherait à la surface

de gratiner. Se référer aux photos 20 et 21 du dépliant.

GRATIN DE POISSON

HH 11 00

NOM / RECETTE Notes / Conseils

H - POISSON

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

Types de cuisson possibles:

DECONGELER (quantité min. 400

max. 1000 g.

• Placer le poisson directement sur le

plateau tournant (H) sans utiliser la grille

basse (F) et sans aucun récipient sui-

vant l’exemple illustré pour la viande

dans les fig. 13 et 14 du dépliant.

• A la moitié de la décongélation, le four

émettra un bip et l’afficheur visualisera le

message “N’OUBLIEZ PAS DE

RETOURNER OU DE MELANGER L’A-

LIMENT”.

CUISSON PRODUIT VENANT DU REFRIGERATEUR
(5/8 °C) OU A TEMPERATURE AMBIANTE (quantité:
min. 400 max. 1000 g)

• Cuire le poisson en utilisant toujours le plat à four (L) fourni.

• A part pour les recettes

H09

“POISSON AU FOUR” et

H10

“GRATIN DE POISSON”, l’aliment doit toujour être couvert
avec une pellicule transparente ou avec un couvercle en
pyrex comme l’indique la photo 18 du dépliant.

• Toutes les cuissons doivent être effectuées en plaçant le
récipient sur la grille basse (F).

RECHAUFFER

• Pour réchauffer du poisson prècuit,
sélectionner l’une des recettes de

RR 00 11

à

RR 00 44

(selon le poids).

CUISSON PRODUIT CONGELE (-18/-20 °C)

(quantité: min. 400, max. 1000 g)

• Une fois décongélation terminée, le four

passe automatiquement à la phase de cuisson.

• Toujours utiliser le plat à four (L) fourni, placé

sur la grille basse (F), et le couvrir avec un cou-

vercle en pyrex ou avec une pellicule transpa-

rente comme l’indique la photo 18 du dépliant.

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°C inside °C set

Power W

3

111

FRANÇAIS

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

CODE

RECET-

TE

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 200 g max. 800 g

BROCCOLI

L01

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 400 g max. 1000 g

Pour un excellent résultat, nous conseillons de cuisiner des artichauts

de taille identique.

ARTICHAUT

L02

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 200 max.800 g

Peuvent être cuisinées aussi bien entières qu’en morceaux (rondelles).

CAROTTE

L03

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 300 max. 900 g Entier

ou coupé en morceaux

CHOUX-FLEUR

L04

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 300 max. 900 g

FENOUIL

L05

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 200 max. 800 g

Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau.

CHAMPIGNONS

L06

Mettre les pommes de terre entières de taille identique. Elles doivent

être cuites directement sur le plateau tournant comme l’illustre la

photo 22 du dépliant avec la peau bien lavée et perforée avec une

fourchette. A la fin de la cuissson, couper les pommes de terre dans

le sens de la longueur et les farcir avec du beurre, du yaourt ou du

ketchup.

200 gr. JACKET POTATO

L07

400 gr. JACKET POTATO

L08

600 gr. JACKET POTATO

L09

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 300 max. 900 g Pour

cette recette les aubergines doivent être coupées en dés. Il n’est pas

nécessaire d’ajouter de l’eau.

AUBERGINES

L10

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 800 max.1500 g. Pour obtenir

d’excellents résultats de cuisson avec les pommes de terre FRAICHES, après

avoir appuyé sur START, nous conseillons de tourner le bouton (4) dans le sens

contraire aux aiguilles d’une montre en sélectionnant l’un des degrés de cuisson

les plus bas. Attention: le récipient ne doit pas être couvert (se référer au photos

23 et 24 du dépliant)

POMMES DE TERRE AU FOUR

L11

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 300 max. 900 g Pom-

mes de terre épluchées, coupées en morceaux ou entières.

POMMES DE TERRE A L’EAU

L12

NOM / RECETTE Notes / Conseils

LL

- LEGUMES

Types de cuisson
possibles:

CUISSON PRODUIT CONGELE

(Quantité min. 200, max. 1000 g.)

• Une fois la décongélation ter-

minée, le four passe automatique-

ment à la phase de cuisson.

• Toujours utiliser le plat à four (L)
fourni, couvert avec un couvercle

en pyrex ou avec une pellicule

transparente.

• Toutes les cuissons doivent être

effectuées en plaçant les récipient

sur la grille basse (F). La photo 18

du dépliant indique comment doit

être placé le récipient pour cuire

des légumes congelés (à l’excep-

tion des pommes de terre au four

et du gratin de légumes).

POUR CUIRE

• Quand on doit préparer des légumes bouillis,

toujours ajouter 5 cuillerées d’eau tous les 500 g

de légumes et couvrir le plat à four d’une pellicule

transparente ou d’un couvercle en pyrex.

•Toujours utiliser le plat à four (L) fourni.

•Toutes les cuissons doivent être effectuées en
plaçant le recipient sur la grille basse (F). La photo
18 du dépliant indique comment doit être placé le

récipient pour cuire des légumes frais (à l’exception

des pommes de terre au four et du gratin de légu-

mes).

POUR RECHAUFFER

• Pour réchauffer des légumes
précuits, sélectionner l’une
des recettes de

AA 00 11 à AA 00 44

(selon le poids).

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°C inside °C set

Power W

3

112

FRANÇAIS

Types de cuisson possibles:

POUR CUIRE

• Les recettes concernent des gâteaux pour au moins 8-9 personnes.

• Tous les gâteaux doivent être préparés dans des moules spécifiques en métal, de dimensions
moyennes, se trouvant couramment dans le commerce (voir photo 27 du dépliant); ne pas utiliser
des moules en pyrex ou autres matériaux (voir photo 28 du dépliant).

• Se rappeler de beurrer les moules et de les saupoudrer de farine.

• Toutes les cuisson doivent être effectuées sur la grille basse (F), comme l’illustre la photo 29 du
dépliant.

• Nous rappelons que pour les desserts et les gâteaux non plus, le four ne doit pas être préchauffé.

CODE

RECETTE

Pour cuire aussi bien des pois cassés que des petits pois frais,

respecter ces quantités min. 200 g, max. 800 g.

Excellents cuits avec du jambon ou des petits lardons.

PETITS POIS

L13

Pour la cuisson respecter ces quantités: min. 300 g, max. 900 g.

Peuvent être cuisinées aussi bien entières qu’en morceaux (rondelles).

COURGETTES

L14

Pour tous les légumes non cités dans le tableau et qui doivent être

cuits à l’eau. Pour la cuisson respecter ces quantités:

min. 200 g, max. 800 g.

AUTRES LEGUMES A L’EAU

L15

Les légumes à gratiner (avec béchamel et fromage râpé) doivent toujours

être précuits (sauf les tomates). Naturellement, durant la cuisson l’aliment

ne doit pas être couvert pour pouvoir être gratiné (se référer aux photo-

graphies 25 and 26 du dépliant)

GRATIN DE LEGUMES

L16

NOM / RECETTE Notes / Conseils

PP

- GATEAUX/DESSERTS (CUISSON)

CODE

RECETTE

Gâteau anglais typique à base de pâte sablée, généralement fourré

aux pommes, raisin secs etc. Cette recette figure dans la plupart des

livres de cuisine en vente dans le commerce. A ne pas confondre

avec la tarte aux pommes classique.

APPLE PIE

P01

Il est conseillé d’utiliser un moule rond avec charnière.

TARTE AUX POMMES

P02

TARTE

P03

PATE FEUILLETEE

P04

Il est conseillé d’utiliser un moule rond avec charnière.

GENOISE

P05

Utiliser un moule rectangulaire.

CAKE

P06

Pour les fromages délicats (type fromage blanc égoutté) utiliser la

recette

P03 TARTE.

GATEAU AU FROMAGE BLANC

P07

Pour préparer des pains de Gênes, gâteaux aux noix etc. Utiliser

exclusivement des moules métalliques circulaires.

GATEAU LEVE

P08

Pour préparer des pâtes biscuits ou brisées, gâteaux aux pommes etc.

Utiliser exclusivement des moules métalliques circulaires.

GATEAU NON LEVE

P09

NOM / RECETTE Notes / Conseils

Recette utilisée pour les tartes avec fond en pâte sablée.

Pour préparer un fond en pâte feuilletée, utiliser le fond d’un moule

sans bord.

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

F 28-01-2002 11:40 Pagina 112

°C inside °C set

Power W

3

113

FRANÇAIS

CODE

RECETTE

Recette indiquée pour les liquides (café, thé, bouillon, etc.) à des

températures initiales de 5-8 °C qui doivent être chauffés jusqu’à 70-

80 °C. De 100 à 300 ml, utilier des bols pour petit déjeuner, de

500 à 1000 ml, utiliser des récipients de grande dimension en

pyrex.

Recette indiquée pour les liquides (café, thé, bouillon, etc.) à une

température initiale de 15 °C qui doivent être chauffés jusqu’à 80

°C.De 100 à 300 ml, utilier des bols pour petit déjeuner, de 500 à

1000 ml, utiliser des récipients de grande dimension en pyrex.

Pour soupes à température ambiante. Précisons que le terme soupe

sous-entend un bouillon avec pâtes à potage. Pour chauffer du bouil-

lon seul, il suffit de programmer la recette LIQUIDE T. AMBIANTE

ou LIQUIDE FROID (de

U01 à U12) Il est conseillé d’utiliser des réci-

pients en pyrex.

Ces recettes sont indiquées pour le lait conservé au réfrigérateur

(c’est à dire à 5-8 °C). Si au contraire la température initiale dépasse

8 °C, il faut retirer le biberon du four quelques secondes plus tôt.

Toujours contrôler que le contenu n’est pas brûlant (bien mélanger

pour uniformiser la température).

Recettes valables pour les petits pots à température ambiante. Ils doi-

vent être réchauffées directement dans le petit pot mais sans couver-

cle. Toujours contrôler que le contenu n’est pas brûlant (bien mélan-

ger pour uniformiser la température).

Pour un excellent résultat, décongeler des morceaux de pain de

dimensions identiques.

100 cc LIQUIDE FROID

U01

200 cc LIQUIDE FROID

U02

300 cc LIQUIDE FROID

U03

500 cc LIQUIDE FROID

U04

750 cc LIQUIDE FROID

U05

1000 cc LIQUIDE FROID

U06

100 cc LIQUIDE T. AMBIANTE

U07

200 cc

LIQUIDE T. AMBIANTE

U08

300 cc LIQUIDE T. AMBIANTE

U09

500 cc LIQUIDE T. AMBIANTE

U10

750 cc LIQUIDE T. AMBIANTE

U11

1000 cc

LIQUIDE T. AMBIANTE

U12

250 cc SOUPE

U13

500 cc SOUPE

U14

750 cc SOUPE

U15

1000 cc SOUPE

U16

100 cc BIBERON

U17

150 cc BIBERON

U18

200 cc BIBERON

U19

250 cc BIBERON

U20

80 G PETIT POT BEBE

U21

120 G PETIT POT BEBE

U22

160 G PETIT POT BEBE

U23

200 G PETIT POT BEBE

U24

100 G PAIN A DECONGELER

U25

200 G PAIN A DECONGELER

U26

300 G PAIN A DECONGELER

U27

NOM / RECETTE Notes / Conseils

Types de cuisson possibles:

DECONGELER

• Placer le pain directement sur le plateau

tournant (H) sans utiliser la grille basse et

sans aucun récipient, comme l’indique la

photo 33 du dépliant.

• Lire attentivement les conseils donnés
pour chaque recette.

• Nous rappelons qu’au début de la

décongélation du pain, le mot AUTO n’ap-

paraît pas sur l’afficheur.

RECHAUFFER

• Idéal pour réchauffer les liquides, les
soupes, les petits pots et les biberons de
manière à pouvoir les boire chauds (ex.
soupes) ou tièdes (ex. biberon) suivant
les besoins.

• Placer le récipient directement sur le pla­teau tournant (H) sans utiliser la grille
basse (F) comme l’illustrent les photos 30
et 31. Les biberons ou les petits pots pour
bébés doivent être placés comme l’illustre
la photo 32.

• Lire attentivement les conseils donnés
pour chaque recette. Nous rappelons qu’au
début de ce programme, le mot AUTO n’ap­paraît pas sur l’afficheur.

UU

- RECHAUFFAGE DE LIQUIDES, ALIMENTS POUR BEBES, DECONGELATION PAIN

CHAPITRE 3: FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

F 28-01-2002 11:40 Pagina 113

°C inside °C set

Power W

4

114

FRANÇAIS

CHAPITRE 4: FONCTIONNEMENT

MANUEL

Les fonctions MANUELLES sélectionnables sont les suivantes:

4.1 COMMENT PROGRAMMER LES FONCTIONS MANUELLES

Tourner le SELECTEUR FONCTIONS (10) sur le symbole de la

FONCTION désirée.

Régler la DUREE de la cuisson, en minutes, en tournant le bouton TIME

ADJUST (5).
Pour le choix de la DUREE, voir les tableaux donnés plus loin.

2

1

CONSEILLEE POUR:

- Décongeler les aliments

- Ramollir le chocolat/glaçage

- Fondre du beurre, ramollir les fromage

- Cuire les légumes, le riz, les soupes, le poisson

- Réchauffer tous les aliments déjà cuits

- Cuire rapidement tous les types de rôtis, volaille, brochettes, pommes de
terre au four.

- Cuire seulement les gâteaux à pâte levée.

- Gratiner les aliments (ex. lasagnes, gratin de légumes, timbale de
macaronis)

- Cuire de maniêre “traditionnelle” les rôtis et tous les types de gâteaux

- Cuire la pizza

- Griller de maniêre raditionnelle les steaks hachés, les côtelettes, les
saucisses de Francfort, les saucisses, etc.)

- Utiliser le temporisateur comme minuteur quand le four N’EST PAS EN
MARCHE.

FONCTION

MICRO
Micro-ondes seulement

MICROFAN
Fonction combinée micro-ondes et
air chaud

MICROGRILL
Fonction combinée micro-ondes et gril

FAN
Air chaud seulement

GRILL
Gril seulement

MEMOTIME
Minuteur

F 28-01-2002 11:40 Pagina 114

Temperature

Stop

Start

Clear

Quick Reheat

°C

Power Level

a

d

e

j

u

m

s

i

t

T

.

.

T

t

i

s

m

u

j

e

d

a

Stop

Start

Clear

Temperature

Quick Reheat

°C

Power Level

a

d

e

j

u

m

s

i

t

T

.

.

T

t

i

s

m

u

j

e

d

a

4

115

FRANÇAIS

4 Dans les fonctions:
MICROFAN
FAN
sélectionner la temperature de cuisson en appuyant
plusieurs fois sur la touche TEMPERATURE (7)
jusqu’à ce que le chiffre en bas au centre de l’affi­cheur affiche la température désirée.
POUR LE CHOIX DE LA TEMPERATURE, voir les
tableaux donnés plus loin.

5 Lancer le processus de cuisson en appuyant sur la
touche START (6). L’afficheur visualisera le comptage
du temps manquant avant la fin de la cuisson.

CHAPITRE 4: FONCTIONNEMENT MANUEL

3 Dans les fonctions:
MICRO
MICROFAN
MICROGRILL
sélectionner le NIVEAU DE PUISSANCE des micro­ondes en appuyant plusieurs fois sur la touche
POWER LEVEL (8) jusqu’à l’apparition du niveau
de puissance désiré sur l’afficheur. Pour le choix de la
puissance, voir les tableaux donnés plus loin.

NOTES: Dans la fonction MICRO, le niveau de puissance le plus bas (qui apparaît sur
l’afficheur avec le mot “DEFROST”) devra être utilisé pour décongeler tous les types
d’aliments.
Dans la fonction MICROFAN, la puissance micro-ondes maximum sélectionnable est
de 650 W.
Il est possible de modifier la puissance sélectionnée même au cours de la cuisson, en
appuyant simplement sur la touche POWER LEVEL (8).

NOTES: La température indiquée en bas à gauche de l’afficheur augmente durant la cuis­son. Quand la température programmée est atteinte, le four émet trois brefs signaux sono­res et l’fficheur visualise seulement la valeur de température programmée.

Il est possible de modifier la température programmée même durant la cuisson, en
appuyant simplement sur la touche TEMPERATURE (7).

NOTE: Si pour une raison quelconque on ne lance pas la cuisson, tous les réglages
seront automatiquement effacés après 2 minutes.

F 28-01-2002 11:40 Pagina 115

Stop

Start

Clear

Quick Reheat

°C

Temperature

Power Level

a

d

e

j

u

m

s

i

t

T

.

.

T

t

i

s

m

u

j

e

d

a

°C inside °C set

Power W

Temperature

Stop

Start

Clear

Quick Reheat

°C

Power Level

a

d

e

j

u

m

s

i

t

T

.

.

T

t

i

s

m

u

j

e

d

a

°C inside °C set

Power W

Temperature

Stop

Start

Clear

Quick Reheat

°C

Power Level

a

d

e

j

u

m

s

i

t

T

.

.

T

t

i

s

m

u

j

e

d

a

4

116

FRANÇAIS

CHAPITRE 4: FONCTIONNEMENT MANUEL

6 Quand la cuisson s’achève, le four émet un signal
sonore et l’afficheur visualise le mot END”. Ouvrir la
porte et enlever les aliments (l’afficheur visualisera le
message “BON APPETIT”).

NOTES: Il est possible de contrôler le déroulement de la cuisson programmée à tout
moment en ouvrant la porte et en inspectant les aliments.

L’émission des micro-ondes et le fonctionnement du four sont interrompus par cette inter­vention et reprendront quand on refermera la porte et qu’on appuiera sur START (6).

Si pour une raison quelconque il est nécessaire de suspendre la cuisson sans ouvrir la
porte, il suffit d’appuyer sur la touche STOP/CLEAR (5).

Pour terminer la cuisson, procéder de la façon suivante:

- si la porte du four est ouverte, appuyer une fois sur la touche STOP/CLEAR (5)

- si la porte est fermée et que la cuisson est en cours, appuyer deux fois sur la touche
STOP/CLEAR (5). L’afficheur visualisera de nouveau l’horloge.

Dans les fonctions MICROFAN et FAN, il est possible de garder au chaud l’aliment qui
vient d’être cuit: une fois la cuisson terminée, NE PAS ouvrir la porte et appuyer sur la tou­che START (6): l’afficheur fera défiler le message “MAINTIEN AU CHAUD”. Le maintien du
chaud pourra ensuite être interrompu à tout moment en ouvrant la porte ou en appuyant
sur la touche STOP/CLEAR (5).

Ce modèle est muni d’un cycle de refroidissement automatique qui entre en fonction si le
four est très chaud (par exemple à la fin de cuissons de longue durée). Durant ce cycle,
l’afficheur visualise le message “LE FOUR EST EN COURS DE REFROIDISSEMENT”. Les
ventilateurs, l’éclairage interne et le plateau tournant sont en fonction (ils s’éteindront
automatiquement).

4.2 PRECHAUFFAGE

Le préchauffage du four est possible pour les cuissons en fonctionnement manuel qui le demandent (comme
par exemple les gâteaux) seulement avec la fonction FAN.

- Sélectionner la température désirée comme l’indique le point 4 du paragraphe 4.1.

- Appuyer sur la touche START (6): quand la température programmée est atteinte, le four émet trois signaux
sonores brefs.

- Placer les aliments à cuire dans le four et appuyer de nouveau sur START: le four commencera la cuisson.

- Sélectionner la durée de la cuisson en tournant le bouton (9).

NOTE: Si la durée de la cuisson n’est pas programmée, le four continuera à fonction­ner pendant 2 heures puis s’éteindra automatiquement (la possibilité de maintenir l’a­liment au chaud ne ser pas visualisée).

F 28-01-2002 11:40 Pagina 116

°C inside °C set

Power W

Select

Clock

s

/

e

M

p

i

o

c

d

e

e

R

R

e

e

c

d

i

o

p

e

M

/

s

Stop Start

Clear

Quick Reheat

4

117

FRANÇAIS

CHAPITRE 4: FONCTIONNEMENT MANUEL

4.3 RECHAUFFAGE RAPIDE (Quick reheat)

Cette fonction est très utile pour réchauffer des petites quantités de nourriture et de boisson ou pour
ajouter rapidement quelques minutes à une cuisson déjà terminée.

• Appuyer sur la touche START: le four fonctionnera pendant 30’’ à la puissance maximale. Si on
appuie rapidement à plusieurs reprises sur cette touche, le temps augmente à chaque pression de
30’’ jusqu'à 3 minutes.

• Cette séquence n’est activée que si elle est effectuée dans le délai d’une minute après
l’introduction des aliments dans le four.

4.4 FONCTION MEMOTIME (MINUTEUR)

Cette fonction permet d’utiliser le minuteur, quand le four NE FONCTIONNE PAS, jusqu’à une
durée de 99 minutes.

• Mettre le SELECTEUR FONCTIONS (10) sur la position MEMOTIME, sélectionner le temps
désiré et commencer le comptage en appuyant sur START (6).

• 5 minutes et 1 minute avant la fin du temps programmé, l contrôle émettra un bip.

• Quand le temps sera écoulé, le four émettra trois bips et l’afficheur visualisera le mot END.

4.5 SECURITE ENFANTS

Le four est muni d’un dispositif de sécurité qui empêche la modification des temps de cuisson
programmés durant le déroulement de la cuisson, de manière à éviter des allongements accidentels
et dangereux du temps de cuisson (les aliments peuvent brûler!).

Pour activer cette sécurité:

• Maintenir la touche STOP/CLEAR (5) enfoncée pendant 5 secondes.

• Le four émet un bip sonore: il ne sera plus possible de corriger les temps de cuisson durant le
fonctionnement.

• Pour désactiver cette sécurité, maintenir la touche STOP/CLEAR enfoncée jusqu’à l’émission
d’un nouveau bip.

4.6 DECONGELATION: CONSEILS, SUGGESTIONS ET TABLEAU

• Les aliments congelés dans des sachets ou pellicules en plastique ou bien dans leur emballage
d’origine peuvent être mis directement dans le four, à condition qu’il n’y ait aucune partie métallique
(ex. lien de fermeture ou agrafes).

• Certains aliments, comme les légumes et le poisson, n’ont pas besoin d’être complètement
décongelés avant de commencer la cuisson.

• Les aliments en sauce, les ragoûts et les daubes se décongèlent mieux et plus rapidement s’ils
sont remélangés de temps en temps, retournés et/ou séparés.

• Durant la décongélation, la viande, les fruits perdent des liquides: les décongeler dans une
barquette.

• Il est préférable de subdiviser chaque portion de viande dans un sachet individuel avant de les
mettre au congélateur. Cela vous fera gagner du temps lors de la préparation.

• Juste après la dècongélation, avant d’effectuer la cuisson, il est important de respecter les
temps de repos (en minutes), à savoir le temps pendant lequel il faut laisser reposer l’aliment
pour permettre dans un second temps la diffusion de la chaleur à l’intérieur.

F 28-01-2002 11:40 Pagina 117

4

VIANDE

• Rôtis (porc, boeuf,
veau, etc.)

•

Steaks, côtolettes, escalopes

• Goulasch

• Viande hachée

• Hamburgers

• Saucisses

VOLAILLE

• Canard, dinde

• Poulet entier

• Poulet en morceaux

• Blanc de poulet

LEGUMES

• Aubergines en dés

• Poivrons en morceaux

• Petits pois égrenés

• Coeurs d’artichauts

• Asperges en morceaux

• Haricots vers coupés

• Brocolis entiers

• Choux de Bruxelles

• Carottes en tranches

• Chou fleur en morceaux

• Légumes variés

• Epinards hachés

POISSON

• Filets

• Darnes

• Entier

• Crevettes

PRODUITS LAITIERS/FROMAGER

• Beurre

• Fromage

• Crême fraîche

Pain

•

2 petits pains de taille moyenne

•

4 petits pains de taille moyenne

• Pain en tranches

• Pain complet en
tranches

FRUITS

•

Fraises, prunes, cerises,

groseilles, abricots

• Framboises

• Mûres

TABLEAU DECONGELATION

TYPE

QUANTITÉ FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

DUREE

minutes

NOTES/CONSEILS

TEMPS DE

REPOS

GRILLE A
UTILISER

1 kg

200 gr
500 gr
500 gr
250 gr
200 gr
300 gr

1,5 kg

1,5 kg
850 gr
300 gr

500 gr
500 gr
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
450 gr
300 gr
300 gr

300 gr
400 gr
500 gr
400 gr

250 gr

250 gr

200 ml

150 gr
300 gr
250 gr
250 gr

500 gr

300 gr
250 gr

MICRO

MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO

MICRO
MICRO
MICRO
MICRO

MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO

MICRO
MICRO
MICRO
MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO
MICRO
MICRO
MICRO

MICRO

MICRO
MICRO

DEFROST

DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST

DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST

DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST

DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST

DEFROST

DEFROST

DEFROST

DEFROST
DEFROST
DEFROST
DEFROST

DEFROST

DEFROST
DEFROST

25 - 28

6 - 8
14 - 16
11 - 13

5 - 7

7 - 9

9 - 11

35 - 40
35 - 40
24 - 26
13 - 15

16 - 19
15 - 18
12 - 15

9 - 11
14 - 16
15 - 18
15 - 17
15 - 17
14 - 16
13 - 15

8 - 10

9 - 11

9 - 11
10 - 12
13 - 15
10 - 12

5 - 7

6 - 8

8 - 10

1 - 2
4 - 6
4 - 6
4 - 6

12 - 14

8 -10

6 - 8

Retourner la viande au milieu de

la décongélation

(*)

Retourner la volaille au milieu de

la décongélation

A la fin du temps de repos, laver

sous l’eau chaude pour éliminer la

glace éventuelle

Pour faciliter la décongèlation

mélanger les lègumes de temps

en temps

Retourner le poisson au milieu de

la dècongélation

Enlever le papier aluminium ou

les parties métalliques.

Le fromage ne doit pas être

décongelé complêtement.

Observer le temps de repos. La

crême fraîche doit être enlevée de

son récipient et mise dans un plat.

Mettre le pain directement sur le

plateau tournant

Mélanger 2 - 3 fois

Mélanger 2 - 3 fois

Mélanger 2 - 3 fois

20

5
10
15
10
10
10

20
20
10
10

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

7

7

7

7

10

15

5

3

3

3

3

10

10

6

Aucune

Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune

Aucune
Aucune
Aucune
Aucune

Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune

Aucune
Aucune
Aucune
Aucune

Aucune

Aucune

Aucune

Aucune
Aucune
Aucune
Aucune

Aucune

Aucune
Aucune

118

FRANÇAIS

CHAPITRE 4: FONCTIONNEMENT MANUEL

*

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de décongélation de viande hachée selon la norme IEC 705, paragraphe 18.3.Retourner les
aliments à mi-cuisson du temps programmé. Les aliments doivent être déposés directement sur le plateau tournant. Des indications supplémentaires,
concernant notamment d’autres essais de performance selon la norme IEC 705, sont fournies dans le tableau à la page 2.

F 28-01-2002 11:40 Pagina 118

4

119

FRANÇAIS

CHAPITRE 4: FONCTIONNEMENT MANUEL

4.7 RECHAUFFAGE: CONSEILS, SUGGESTIONS ET TABLEAUX

Le réchauffage des aliments est une fonction dans laquelle votre four micro-ondes manifeste toute
son utilité et son efficacité. Par rapport aux méthodes traditionnelles, en utilisant les microéondes,
on a un gain de temps évident qui s’accompagne également d’une économie de courant
considérable.

• Nous recommandons vivement de réchauffer les aliments (surtout s’ils sont surgelés) à une
température d’au moins 70°C (ils doivent être brûlants!). Il ne sera pas possible de les manger
immédiatement car ils seront trop chauds mais cette procédure garantira leur stérifilisation totale.

Pour réchauffer les aliments précuits ou surgelés, observer les règles suivantes:

- enlever les aliments des récipients métalliques;

- les couvrir d’une pellicule transparente (du type adapté aux fours micro-ondes) ou d’un papier
sulfurisé; de cette manière, tout l’arôme d’origine sera maintenu et le four restera plus propre; on
peut les couvrir également avec une assiette retournée;

- si possible, mélanger ou retourner fréquemment les aliments pour accélérer et uniformiser le
réchauffage;

- suivre scrupuleusement les temps indiqués sur l’emballage; tenir compte du fait que dans
certaines conditions les temps indiqués devront être augmentés.

• Les aliments surgelés doivent être décongelés avant d’être réchauffés. Plus la température initiale
de l’aliment est basse, plus le temps nécessaire our le réchauffer sera long.

AMOLLISSEMENT DES ALIMENTS

• chocolat / glace

• beurre

• Yaourt

• Biberon

• Plat prêt de lasagne ou
de pâtes farcies

• Plat prêt de viande avec
riz et / ou légumes

• Plat prêt de poisson et
/ ou légumes

• Plat de viande et / ou
légumes

• Plat de pâtes,
cannelloni ou lasagne

• Plat de poisson et / ou
riz

TABLEAU RECHAUFFAGE

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

DUREE

(minutes)

NOTES/CONSEILS

100 gr

50-70 gr

125 gr
240 gr

400 gr

400 gr

300 gr

400 gr

400 gr

300 gr

MICRO
MICRO

MICRO
MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

450
850

850
850

850

850

850

850

850

850

4 - 5

0.5 - 0.10

0.15 - 0.20

0.30-0.35

4 - 6

4 - 6

3 - 5

5 - 7

5 - 7

4 - 6

Mettre dans une assiette. Remuer la glace 1 fois

Enlever le papier aluminium. Réchauffer le biberon sans tétine et

remuer immédiatement après le réchauffement pour uniformiser la
température. Vérifier la température du contenu avant la consom­mation.

Si le lait est à température ambiante, diminuer légèrement le temps
indiqué. Si on utilise du lait en poudre, il faut veiller à très bien mélanger car
la poudre résiduelle pourrait prendre feu. Utiliser du lait déjà stérilisé.

On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits
disponibles dans le commerce à réchauffer à une
température de 70 °C. Enlever les aliments contenus dans
des récipients métalliques et les déposer directement sur
l’assiette qui sera servie à table. Pour un excellent résultat,
les aliments doivent toujours être couverts.

On se réfère à toutes portions d’aliments déjà cuits
congelés à réchauffer à une température de 70 °C. Les
aliments congelés doivent être disposés directement sur
l’assiette qui sera servie à table et couverts avec une autre
assiette retournée ou un Pyrex. Vérifier que les aliments
soient bien chaud au centre: si possible remuer les
aliments.

ALIMENTS DE TEMPERATURE DE REFRIGERATEUR (5/8 °C) jusqu’à 20/30 °C

ALIMENTS PRECUITS DE TEMP. DE REFRIGERATEUR (Temp. initiale 5 / 8°C) jusqu’à 70°C

F 28-01-2002 11:40 Pagina 119

MICROGRILL
+ GRILL

MICROGRILL

MICROGRILL

MICRO

FAN

FAN

FAN

120

850
850

850

850

850

-

-

-

4

CHAPITRE 4: FONCTIONNEMENT MANUEL

4.8

CUISSON DES HORS D’OEUVRE, DES ENTREES: CONSEILS, SUGGESTIONS ET TABLEAU

Les potages ou soupes en général demandent une moins grande autntité de liquide car dans le four micro-ondes, l’évaporation
est réduite. Le sel doit être ajouté seulement à la fin de la cuisson ou durant le temps de repos car il a un effet déshydratant.
Il est bon de préciser que le temps nécessaire pour cuire le riz au four micro-ondes (comme d’ailleurs les pâtes) est plus ou moins
identique au temps nécessaire sur la cuisinière suivant la méthode traditionnelle. L’avantage de préparer un risotto au four micro­ondes réside dans le fait qu’il n’est pas nécessaire de mélange continuellement (2-3 fois suffisent).

FRANÇAIS

DUREE

(minutes)

8

+12

12

8

12-15

30

40

•Lasagnes

• Gnocchis de semoule

•Timbale de macaronis

• Risotto

• Pizza

• Quiche Lorraine

• Quiche Lorraine
congelée

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE
PUISSANCE

TEMPE-

RATURE

NOTES/CONSEILS

1100 gr

600 gr

1500 gr

300 gr.

du riz

600 gr

800 gr

550 gr

Temps obtenus avec des pâtes fraîches. Si
les pâtes sont précuites, 6 min. de cuisson
combinée MICROGRILL suffisent.

Eviter de trop les surmonter.

Les pâtes doivent être d’abord cuites à part.

Les ingrédients doivent être mis tous
ensemble dans un récipient adapté aux micro­ondes et être couverts avec de la pellicule
transparente (pour 300g de riz, prévoir 750g
de bouillon avec la puissance micro-ondes
max. pendant 12-15 min. environ)

Faire la pizza avec le papier sulfurisé directement
sur la grille (le four doit être préchauffé)

Utiliser un moule à charniêre (le four doit
être préchauffé).

Utiliser un récipient en métal (le four doit être
préchauffé).

Aucune

Aucune

Aucune

Aucune

Basse

Basse

Basse

-

-

-

-

-

200°C

160°C

190°C

REHEATING TABLE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

DUREE

(minutes)

NOTES/CONSEILS

400 gr

400 gr

300 gr

300 gr

400 gr

400 gr

300 gr

180 cc
150 cc
100 cc
300 cc

180 cc
150 cc
100 cc
300 cc

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO
MICRO
MICRO
MICRO

MICRO
MICRO
MICRO
MICRO

850

850

850

850

850

850

850

850
850
850
850

850
850
850
850

6 - 8

5 - 7

3 - 5

8 - 10

6 - 8

7 - 9

4 - 6

2 - 2,30
1,30 - 2
1,30 - 2

4 - 5

1,30 - 2
1 - 1,30
1 - 1,30

3 - 4

On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits congelés à
réchauffer à une température de 70 °C directement dans leur
emballage: si le récipient est métallique, déposer les aliments
directement sur l’assiette qui sera servie à table et augmenter de
quelques minutes le temps de cuisson.

Enlever les aliments crus de leur emballage et les disposer dans
un récipient approprié à la cuisson aux micro-ondes et couvrir.

On se réfère à toutes portions d’aliments déjà cuits congelés à
réchauffer à une température de 70 °C. Les aliments congelés
doivent être disposés directement sur l’assiette qui sera servie à
table et couverts avec une autre assiette retournée ou un Pyrex.
Vérifier que les aliments soient bien chaud au centre: si possible
remuer les aliments.

Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du
réchauffement pour uniformiser la température. Il est conseillé de
couvrir le bouillon avec une assiette retournée.

Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du
réchauffement pour uniformiser la température. Il est conseillé de
couvrir le bouillon avec une assiette retournée.

• Plat prêt de lasagne ou
de pâtes farcies

• Plat prêt de viande avec
riz et / ou légumes

• Plat prêt de poisson et /
ou légumes précuits

• Plat prêt de poisson et /
ou légumes crus

• Portions de viande et /
ou légumes

• Portions de pâtes,
cannelloni ou lasagne

• Portions de poisson et /
ou riz

• 1 tasse d'eau

• 1 tasse de lait

• 1 tasse de café

• 1 assiette de bouillon

• 1 tasse d'eau

• 1 tasse de lait

• 1 tasse de café

• 1 assiette de bouillon

TYPE

ALIMENTS CONGELES A RECHAUFFER / CUIRE (Temp. initiale -18 ° / - 20 °C)

BOISSONS DU REFRIGERATEUR (5 / 8 °C) à 70 °C environ

BOISSONS DE TEMPERATURE AMBIANTE (20 / 30 °C) jusqu’à 70 °C environ

F 28-01-2002 11:40 Pagina 120

4

121

FRANÇAIS

DUREE

(minutes)

5 - 7

7 - 9

8 - 10

5 - 7

7 - 9

7 - 9

30

• Filets

•Tranches fines

• Entier

• Entier

• Darnes

• Crevettes

• Poisson au four

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPERA-

TURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A
UTILISER

300 gr

300 gr

500 gr

250 gr

400 gr

500 gr

600 gr

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

MICRO

FAN

850

850

850

850

850

850

250

-

-

-

-

-

-

190°C

Couvrir avec de la pellicule transparente.

Couvrir avec de la pellicule transparente.

Couvrir avec de la pellicule transparente.

Couvrir avec de la pellicule transparente.

Couvrir avec de la pellicule transparente.

Couvrir avec de la pellicule transparente.

Ajouter de l’huile et un peu de vine blanc.

Aucune

Aucune

Aucune

Aucune

Aucune

Aucune

Basse

4.10 CUISSON DU POISSON: CONSEILS, SUGGESTIONS ET TABLEAU

Le poisson cuit trés rapidement et avec d’excellents résultats. Il petu être assaisonné avec un peu de beurre ou d’huile (ou cuit
sans assaisonnement). Couvrir avec une pellicule transparente. Bien entendu, si la peau est laissée, il faut y pratiquer quelques
incisions; les filets doivent être disposés de manière uniforme. Il est déconseillé de cuire du poisson pané avec de l’oeuf.

4.11

CUISSON DES GARNITURES ET DES LEGUMES: CONSEILS, SUGGESTIONS ET TABLEAU

Avec la cuisson aux micro-ondes, les légumes conservent davantage leur couleur et leurs propriétés nutritives qu’avec la
cuisson traditionnelle. Avant la cuisson, les laver et les éplucher. Les légumes de plus grande taille doivent être coupés en
morceaux uniformes. tous les 500g de légumes, ajouter environ 5 cuillerées d’eau (les légumes fibreux demandent plus
d’eau).
Les légumes doivent toujours être couverts d’une pellicule transparente. Remélanger au moins une fois à la moitié de la

cuisson et saler légèrement seulement en fin de cuisson.

DUREE

(minutes)

35-40

22-25

19-21

38-42

25-30

17-20
35-40

13-15

17-19

10-12

10-12

• Rôtis (porc, boeuf)

• Rôti de viande hachée

• Rôti de viande hachée

• Poulet entier

• Poulet en morceaux

• Brochettes

• Goulash

•Blanc de poulet

• Côte de veau ou de porc

• Saucisses

• Hamburger

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPERA-

TURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A
UTILISER

1 Kg.

800

900

1,2 kg

850

600

1,5 kg

500

3

morceaux

3

morceaux

3

morceaux

MICROFAN

MICROFAN

MICRO

MICROFAN

MICROFAN

MICROFAN

MICRO

MICRO

GRILL

GRILL

GRILL

450

450

650

650

650

450
850

650

-

-

-

190 °C

180°C

--

190 °C

190 °C

180 °C

-

-

-

-

-

Laisse un peu de gras autour pour éviter le
dessêchement. Ne pas trop assaissoner.

Amalgamer 500g de viande de boeuf hachée avec de
l’oeuf, du jambon, de la chapelure etc. Ajouter un filet
d’huile et un peu de vin blanc

.

(

*

)

(

**

).

Mélanger une fois durant la cuisson.

Tourner à la motié de la cuisson.

Cuisiner découvert et mélanger 2-3 fois.

Tourner à la moitié de la cuisson.

Tourner à la moitié de la cuisson, vu que la résistance gril
irradie seulement à partir de la partie supérieure du four.

Tourner à la moitié de la cuisson, vu que la résistance gril
irradie seulement à partir de la partie supérieure du four.

Tourner à la moitié de la cuisson, vu que la résistance gril
irradie seulement à partir de la partie supérieure du four.

Basse

Basse

Basse

Basse

Basse

Aucune

Aucune

Haute

Haute

Haute

*

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson de viande hachée selon la norme IEC 705, paragraphe 17.3, essai C. Couvrir le
récipient avec du film étirable transparent. Des indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performance selon la norme IE C
705, sont fournies dans le tableau à la page 2

**

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson de viande hachée selon la norme IEC 705, paragraphe 17.3, essai C. Des

indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performance selon la norme IE C 705, sont fournies dans le tableau à la page 2

CHAPITRE 4: FONCTIONNEMENT MANUEL

4.9 CUISSON DE LA VIANDE: CONSEILS, SUGGETIONS ET TABLEAU

• La cuisson est étroitement lièe à la taille et à l’homogénéité des aliments à cuire: les brochettes cuisent plus vite qu’un rôti
car elles sont constituées de morceaux de viande de petite taille et homogênes.

• Pour maintenir le moelleux des rôtis, du poulet et des brochettes, nous conseillons d’ajouter un demi-verre d’eau au début
de la cuisson.

F 28-01-2002 11:40 Pagina 121

1100 gr

1500 gr

700 gr
950 gr
700 gr.
650 gr.

750 gr/

475 gr.
710 gr.

• Gâteau aux noisettes

• Gâteau au fromage
blanc

•Tarte à la confiture

• Cake

• Pain de Gênes

• Gâteau aux noix

• Egg custard

• Sponge cake

• Sponge cake

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPE­RATURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A

UTILISER

MICROFAN

MICROFAN

FAN
FAN
FAN

FAN
MICRO
MICRO

MICROFAN

DEFROST

450

-

-

-

­850
850
150

170 °C

170 °C

160 °C
160 °C
160 °C
160 °C

-

-

160 °C

Utiliser le plat à four fourni

Utiliser le plat à four fourni

Utiliser un moule métallique
Utiliser un moule rectangulaire
Utiliser un moule métallique
Utiliser un moule métallique
(*)
(*)
(**)

Basse

Basse

Basse
Basse
Basse
Basse

Aucune

Basse
Basse

4

122

FRANÇAIS

CHAPITRE 4: FONCTIONNEMENT MANUEL

DUREE

(minutes)

9-10
11-12
11-12

7 - 8

7 - 8

7 - 8

7 - 8

9 - 10

11 - 12

10

+ 8
7 - 8
6 - 7
9-11

8

6 - 7
6 - 7

5 - 6

6 - 7

10 - 11

12-13

10

9 - 10

9-11

13

+10

8 - 9

25-30

40
40
25

7 - 8

• Asperges

•Artichauts

• Haricots verts

• Brocolis

• Choux de Bruxelles

• Chou blanc

• Chou rouge

• Carottes

• Chou-fleur

• Chou-fleur à la
béchamel

• Céleri

• Aubergines

• Aubergines grillées

• Aubergines à la mode
de Parme

• Poireaux

• Champignons

• Oignons

• Epinards

• Petits pois

•Fenouil

•Tomates gratinées

• Poivrons

• Poivrons grillés

• Poivrons farcis

• Pommes de terre

•

Pommes de terre rôtis (frais)

• Pommes de terre rôtis (congeles)

• Pommes de terre au four

• Courgettes

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE
PUISSANCE

TEMPE­RATURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A
UTILISER

500 gr.
300 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.

1000 gr.

500 gr.

4 fette

1300 gr..

500 gr.
500 gr.

250 gr.

300 gr.

500 gr.
500 gr.
800 gr..

500 gr.
4 quarti

1400 gr.

500 gr.
500 gr.
900 gr.

1,1kg tot.

500 gr.

MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO
MICRO

MICROGRILL

+ MICRO

MICRO
MICRO

GRILL

MICROGRILL

MICRO
MICRO

MICRO

MICRO

MICRO
MICRO

MICROGRILL

MICRO

GRILL
MICROGRILL
+ MICRO

MICRO
MICROFAN
MICROFAN
MICROFAN

MICRO

850
850
850
850
850
850
850
850
850
850
850
850
850

-

850

850
850

850

850

850
850
450

850

­850
850
850
450
450
850
850

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­190°C
200°C
190°C

-

Couper en morceaux de 2 cm et couvrir

Couper la tige et couvrir
Couper en morceaux et couvrir
Diviser les “fleurs” et couvrir
Laisser entiers et couvrir
Laisser entiers et couvrir
Laisser entiers et couvrir
Couper en morceaux de mêmes dimensions et couvrir
Diviser les “fleurs” et couvrir
Temps obtenus avec chou-fleur cru. S’il est

précuit, 10’ de MICROGRILL suffisent

Diviser en morceaux et couvrir
Couper en dés et couvrir
Retourner à la moitié la cuisson
Les aubergines peuvent être préparées

avant, grites ou grillées

Laisser entiers et couvrir
Laisser entiers et couvrir. L’eau n’est pas

nécessaire.

Entiers de mêmes dimensions. L’eau n’est
pas nécessaire.

Couvrir aprés les avoir lavés et égouttés.

Couvrir
Couper en quatre et couvrir
Il est préférable de cuire ensemble des

tomates de mêmes dimensions

Couper en morceaux et couvrir
Retourner à la moitié de la cuisson

Choisir de préférence une variété basse et
large

Couper en morceaux de mêmes dimensions et couvrir
Mélanger 2 - 3 fois
Mélanger 2 - 3 fois
(*)
Laisser entiêres et couvrir

Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune

Haute

Aucune

Aucune
Aucune

Aucune

Aucune

Aucune
Aucune
Aucune

Aucune

Haute

Aucune

Aucune

Basse
Basse
Basse

Aucune

DUREE

(minutes)

25-30

35-40

55
90
40
40
16

6

30

*

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson combinée selon la norme (3éme editione de la IEC 705)
encluse dans la norme IEC 53H/69/CD. Des indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performance
selon la norme IEC 705, sont fournies dans le tableau à la page 2

N.B: Les temps de cuisson du tableau ont une valeur purement indicative et dépendent du poids, de la température initiale
de l’aliment et, pour les légumes, également de leur consistance et de leur structure.

4.12

CUISSON DES GATEAUX ET DES DESSERTS: CONSEILS, SUGGETIONS ET TABLEAU

Pour la cuisson de gâteaux , il est nécessaire de préchauffer le four. Voir le paragraphe 4.2.

*

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson selon la norme IEC 705, paragraphe 17.3, respectivement essai A et essai B. Des

indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performance selon la norme IEC 705, sont fournies dans le tableau à la page 2.

**

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson combinée E selon la norme (3éme editione de la IEC 705) encluse
dans la norme IEC 53H/69/CD. Des indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performance selon la norme IEC
705, sont fournies dans le tableau à la page 2

F 28-01-2002 11:40 Pagina 122

5

123

FRANÇAIS

CHAPITRE 5: NETTOYAGE ET ENTRETIEN

5.1 NETTOYAGE

Avant toute opération de maintenance ou de nettoyage, débrancher la fiche de la prise de courant
et attendre que l’appreil soit froid.

Grâce à l’émail spécial recouvrant la cavité de votre four qui ne
retient pas les projections et les particules d’aliments, le nettoyage
est particulièrement simple. Eliminer toujours les traces de graisse
et les projections y compris sur le couvercle de sortie des micro­ondes (C).

Ne pas utiliser de détergents abrasifs, pailles de fer ou utensiles
pointus en métal pour le nettoyage de la surface externe du four. De
plus, faire attention à ce que de l’eau ou du détergent liquide ne
pénètrent pas à l’intérieur des fentes de sortie de l’air et des vapeurs
situées sur le dessus de l’appareil.

Nous recommandons en outre de ne pas utiliser d’alcool,de
détergents abrasifs ou à base d’ammoniaque pour nettoyer les
surfaces internes et externes de la porte.

Pour assurer une fermeture parfaite, veiller à la propreté de la face
interne de la porte, en évitant que la saleté et les résidus d’aliments
restent coincés entre la porte et la façade du four.

Nettoyer régulièrement les trous d’entrée de l’aire se
trouvant sur la paroi arrière du four, de manière qu’ils ne
soient pas bouchés avec le temps par de la poussière et
des dépôts de saletés.

Périodiquement, il sera nécessaire d’enlever le plateau tournant (H)
et son support (I) pour les laver, de meme qu’il faudra nettoyer le
bas du four.

Laver le plateau tournant et son support dans une solution de savon
neutre ou au lave-vaisselle.

Ne pas plonger le plateau tournant dans de l’eau froide après un chauffage prolongé: le
gran écart de température subi pourrait en provoquer la rupture.

Le moteur du plateau tournant est hermétique. Toutefois, quand on nettoie le bas du four, faire
attention que l’eau ne pénètre pas ous le pivot du plateau tournant (D).

F 28-01-2002 11:40 Pagina 123

C

°C inside °C set

Power W

Select

Clock

s

e

/

M

p

i

o

c

d

e

e

R

e

R

d

o

e

c

M

/

i
p

s

e

Stop

Start

Clear

Quick Reheat

°C

Temperature

Power Level

a

d

e

j

u

m

i

s

T

t

.

.

T

t

i

s

m

u

j

e

d

a

Power W

°C inside °C set

Select

Clock

s

e

/

M

p

i

o

c

e

d

e

R

e

d

R

o

e

c

M

/

i

p

s

e

Stop

Start

Clear

Quick Reheat

°C

Power Level

Temperature

a

d

e

j

u

m

i

s

T

t

.

.

T

t

i

s

m

u

j

e

d

a

5

124

FRANÇAIS

En cas d’anomalie de fonctionnement ou de défaut, s’adresser au Service après-vente agréé par le Fabricant.
Dans tous les cas, avant d’appeler nos techniciens, il convient d’effectuer les contrôles elementaires qui sui­vent:

5.2 ENTRETIEN

CHAPITRE 5: NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• La porte est mal fermée

• La fiche est mal branchée dans la prise

• La prise ne fournit pas de courant (contrôler le fusible de l’ha­bitation)

L’appareil ne fonctionne pas

• Quand on cuit des aliments contenant de l’eau, il est tout à fait
normal que la vapeur qui se développe à l’intérieur du four
sort et se condense à l’intérieur du four ou sur le plan d’appui.

Condensation sur le plan d’appui et à
l’intérieur du four

• Ne pas allumer le four sans aliments dans les cuissons auto­matiques ou micro-ondes et combinées utilisant les fonctions
“MICRO”, “MICROFAN”, ”MICROGRILL”.

• Ne pas utiliser de récipients métalliques dans les cuissons
susdites ni des sachets ou emballages avec agrafes métalli­ques..

Etincelles à l’intérieur du four

•Fonctionnement AUTOMATIQUE: contrôler que le symbole
de cuisson qui clignote sur l’afficheur correspond au type de
cuisson désiré, respecter les quantités et utiliser les accessoi­res et les récipients décrits pour la recette.

•Fonctionnement MANUEL: sélectionner la fonction qui con­vient ou augmenter le temps de cuisson.

•L’aliment n’a pas été totalemet décongelé avant la cuisson.

L’aliment ne se réchauffe pas ou ne cuit
pas suffisamment

•Fonctionnement AUTOMATIQUE: contrôler que le symbole
de cuisson qui clignote sur l’afficheur correspond au type de
cuisson désiré, respecter les quantités et utiliser les accessoi­res et les récipients décrits pour la recette.

•Fonctionnement MANUEL: sélectionner la fonction qui con­vient ou diminuer le temps de cuisson.

L’aliment se brûle

• Mélanger l’aliment durant la cuisson. Ne pas oublier que l’ali­ment cuit mieux s’il est coupé en morceaux de dimension
uniformes.

• Le plateau tournant est resté bloqué.

L’aliment ne cuit pas uniformément

• Adressez-Vous à un Centre de Service après-vente.

L’afficheur visualise le message “FAIL”

PROBLEME CAUSE/REMEDE

NOTE: En cas de panne de l’éclairage interne du four, on peut continuer à utiliser
l’appareil sans problêmes. Pour le remplacement de l’ampoule, s’adresser à un Cen­tre de Service après-vente agréé.

F 28-01-2002 11:40 Pagina 124