Delonghi MW 660 F, MK 6610, MW 660FSIL User Manual [nl]

108

HOE DE BESTE RESULTATEN TE VERKRIJGEN MET UW OVEN

Welke functie kies ik?

Instructies

op blz.

Tabel hoe­veelheden/

tijden op

blz.

Wat wil ik doen?

Alleen magnetron

• Ontdooien

Alleen magnetron

• Chocolade/glazuur smelten

•Boter of kaas smelten

Alleen magnetron

• Goulasch/ kipfilet klaarmaken

Alleen
magnetron

•Fruit, groenten, rijst, soep, vis
koken

• Opwarmen van kant en klaar
of diepvries maaltijden

Gecombineerd magnetron +
hete luchtoven

• Snel alle soorten rollades,
kipgerechten, vleesspiesjes,
aardappelen bereiden

• Alleen rijzende gebak­soorten bereiden

Gecombineerd magnetron + grill

•Het gratineren van gerechten
(bijv. lasagne gegratineerde
groenten, macaroni ovenschotel)

Alleen hete luchtoven

• Op de “traditionele” manier
rollades e alle gebaksoorten
bereiden

• Pizza bakken

• Gerechten met blader-deeg
bereiden

Alleen grill

• Op de traditionele manier
grillen van hamburgers,
karbonades, hot dogs, worstjes,
geroosterd brood, enz.

Alleen magnetron

115
118

115
118

115
118
120

115
122

115
122
120

124
125

126
127

128
129

130
131

119

119
121

123

123
121

125

127

129

131

• Het voedsel warmhouden

intensiteit

intensiteit

intensiteit

of

intensiteit

intensiteit

MAGNETRON

MAGNETRON +

HETE LUCHTOVEN

MAGNETRON

+ GRILL

HETE

LUCHTOVEN

NL

• Gelijktijdig ontdooien,
verwarmen, twee niveau's

Alleen magnetron met berei­den op gemiddeld hoog niveau
rooster) (niet voor alle model­len)

2
1

MAGNETRONOVEN

116 117

85 W

125 W

300 W

425 W

600 W

850 W

NL-573886 17-12-2003 8:52 Pagina 108

109

Deze aanwijzingen aandachtig doornemen en bewaren voor latere
raadplegingen.

N.V.: Deze oven is bedoeld om thuis voedsel te
ontdooien, te verwarmen en te bereiden. Hij mag niet
voor andere doeleinden gebruikt worden en mag niet
gewijzigd of gemanipuleerd worden.

1) LET OP: Indien de deur of de deurafdichtingen beschadigd zijn,
dient de oven niet te worden gebruikt tot hij werd gerepareerd
door een vakbekwaam technicus (opgeleid door de fabrikant of de Klantendienst van de
verkoper)

2) LET OP: Om enig gevaar te vermijden, dient uitsluitend opgeleid
personeel onderhoudshandelingen of reparaties uit te voeren die de
verwijdering inhouden van beveiligingen tegen de blootstelling aan
microgolven.

3) LET OP: Geen vloeistoffen of ander voedsel opwarmen in verzegelde
verpakkingen die kunnen ontploffen.
Geen eieren koken met de schaal, omdat deze kunnen ontploffen, zelfs aan het
einde van de bereidingstijd.

4) LET OP: Laat de oven alleen gebruiken door kinderen die correcte aanwijzingen
hebben gekregen omtrent het veilig gebruik van de oven, en de gevaren inzien
verbonden met een niet correcte omgang met het apparaat.
Laat geen kinderen in de nabijheid van de oven komen als deze aan staat
(gevaar voor verbrandingen).

5) Niet proberen de oven te laten werken met de ovendeur open, door de ingebouwde beveiligingen
te beschadigen.

6) Zet de oven niet aan indien voorwerpen – ongeacht hun aard – tussen de voorkant van de oven
en de ovendeur steken.
Zorg ervoor dat de binnenkant van de deur (E) altijd schoon is, met behulp van een vochtige doek
en geen bijtende schoonmaakmiddelen. Zorg er voor dat er geen vuil of etensresten blijven zitten
tussen de voorkant van de oven en de ovendeur.

7) De oven niet aanzetten indien het elektriciteitssnoer of de stekker beschadigd zijn. Dit kan
elektrische schokken veroorzaken.

8) Indien men rook uit de oven ziet ontsnappen, het apparaat afzetten of de stekker uit het
stopcontact trekken; de ovendeur niet openen om eventuele vlammen te smoren.

9) Om oververhitting, en dientengevolge gevaar voor vlamvatten te voorkomen, is het aan te raden
de oven in de gaten te houden wanneer voedsel bereid wordt in wegwerpbakjes van plastic,
karton of ander brandbaar materiaal, of tijdens het verwarmen van kleine hoeveelheden voedsel.

10)De draaischijf niet onderdompelen in water wanneer hij heel warm is, omdat hij door de
thermische schok kan breken.

11)Bij het gebruik van de functies “Alleen MAGNETRON” en “GECOMBINEERD MAGNETRON”
dient de oven niet te worden voorverwarmd (zonder voedsel) of te worden ingeschakeld wanneer
hij leeg is, omdat vonken kunnen ontstaan.

12)Alvorens de oven te gebruiken, controleren of het gebruikte keukengerei en schalen geschikt zijn

OPMERKINGEN

NL-573886 17-12-2003 8:52 Pagina 109

110

Sluit het apparaat alleen aan op stopcontacten
met een capaciteit van minstens 16 A.
Controleer ook dat de hoofschakelaar van uw
woning een capaciteit heeft van minstens 16 A
om te voorkomen dat hij onverwachts afslaat
gedurende het in werking zijn van de oven.
Alvorens de oven te gebruiken, controleren dat

de netspanning dezelfde is als die aangegeven
op het gegevensplaatje op het apparaat en dat
het stopcontact voorzien is van een efficiënte

aardleiding: de fabrikant neemt geen enkele
verantwoording voor storingen die
voortkomen uit het niet in acht nemen van
deze norm.

ELEKTRISCHE AANSLUITING

Afmetingen buitenkant (BxHxD)520x305x475
Afmetingen binnenkant (BxHxD)322x193x322
Netto inhoud van de oven 23 lt.
Gewicht (ongeveer) 21,6 kg.
Diameter draaischijf 31 cm
Ovenlampje 25 W

Voor verdere gegevens, het plaatje met
gegevens raadplegen dat op de achterkant van
het apparaat bevestigd is.

ENERGIE VERBRUIK

(Normen CENELEC HD 376)
Om 200°C te bereiken 0,3 kWh
Om gedurende 1 uur een temperatuur
van 200°C te handhaven 1,1 kWh
Totaal verbruik 1,4 kWh

Dit apparaat is conform de EEG voorschriften
89/336 en 92/31 aangaande de
Electromagnetische Verenigbaarheid.

TECHNISCHE GEGEVENS

voor de magnetron (zie deel “Te gebruiken serviesgoed”)

13)Tijdens het gebruik wordt het apparaat warm. Raak de verwarmingselementen binnen
in de oven niet aan.

14)Tijdens het verwarmen van vloeistoffen (water, koffie, melk, enz.) kan het gebeuren dat,
door het uitgesteld bereiken van het kookpunt, de vloeistof onverwacht begint te koken,
overloopt en brandwonden veroorzaakt. Om dit te voorkomen, dient men alvorens met
het opwarmen van de vloeistof te beginnen, een lepeltje van hittebestendig plastic of
een glazen staafje in de vloeistof te zetten. In ieder geval, voorzichtig te werk gaan.

15)Geen likeuren met een hoog alcoholpercentage opwarmen. Deze kunnen vlam
vaten!

16)De inhoud van zuigflessen en potjes babyvoeding moet worden omgeroerd of
geschud, en de temperatuur moet worden gecontroleerd vóór het verbruik, om
brandwonden te voorkomen.
Het is raadzaam het voedsel te schudden of om te roeren, om een gelijkmatige verdeling van de
temperatuur te verkrijgen.
Indien in de handel verkrijgbare sterilisatie-apparaten voor zuigflessen worden gebruikt, moet
ALTIJD worden gecontroleerd, voordat de oven wordt ingeschakeld, of de houder gevuld is met
de door de fabrikant aangegeven hoeveelheid water.

Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt ingeschakeld, is het normaal dat u
gedurende ca. 10 minuten een geur van “nieuw” en wat rook waarneemt. Dit is te wijten aan
de aanwezigheid van beschermende stoffen aangebracht aan de weerstanden.

NL-573886 17-12-2003 8:52 Pagina 110

111

INSTALLATIE

1) Na de oven uit de verpakking gehaald te hebben, de bescherming van de draaischijf (H)
verwijderen en van de bijbehorende houder (I). Controleren dat de pin van de draaischijf (D)
precies in de uitsparing in het centrum van de draaischijf steekt.

2) De binnenkant van de oven schoonmaken met een vochtige, zachte doek.

3) Nagaan dat er geen beschadigingen zijn opgetreden tijdens het transport en dat de deur perfect
opent en sluit.

4) Zet het apparaat op een stabiel vlak op een hoogte van minstens 85 cm, buiten het bereik van
kinderen omdat de glazen deur, tijdens de bereiding, hoge temperaturen kan bereiken.

5) Nadat u het apparaat op zijn plaats gezet heeft,

controleren dat er een ruimte van ongeveer 5 cm overblijft
aan de zijkanten en aan de
achterkant van het apparaat
en een vrije ruimte van
minstens 20 cm aan de
bovenkant van de oven
(zie fig. 1).

6) De openingen van de
luchtingang niet belem-

meren. Met name, niets

boven op de oven leggen en
controleren dat de lucht- en dampuitgangroosters (die zich aan de
bovenkant, onderkant en achterkant van het apparaat bevinden)
ALTIJD VRIJ zijn (zie fig. 2 en 3).

7) Zet de draaischijfhouder (I) in het midden van de cirkel en leg
de draaischijf (H) erop. De pin (D) moet precies in de uitsparing
in het midden van de draaischijf vallen.

8) Wanneer u het apparaat aanzet voor de eerste keer, kan

het zijn dat er gedurende 10 minuten een geur van
“nieuwigheid” en een beetje rook vrijkomt. Dit is helemaal normaal, en wordt veroorzaakt
door de aanwezigheid van beschermende stoffen aangebracht op de
verwarmingselementen.

9) Das Gerät so aufstellen, daß Stecker und Steckdose auch nach der Installation noch leicht
zugänglich sind.

fig. 3

fig. 2

20 cm

5 cm

fig. 1

uitgang lucht

ingang
lucht

ingang
lucht

CAPACITEIT

uitgang lucht

uitgang lucht

Op Enkele modellen op het deurtje van uw oven vindt u het hiernaast
aangegeven symbool en de capaciteit in WATT.

In deze oven is het maximaal afgegeven vermogen van de microgolven 850W. Deze waarde is
weergegeven op het gegevensplaatje dat zich aan de achterkant van het apparaat bevindt, onder het
woord MICRO OUTPUT.

De beschikbare tussenliggende vermogenniveau's zijn aangegeven op de bladzijde 108. Deze
informatie zal nuttig blijken te zijn bij het raadplegen van receptenboeken voor magnetron ovens die
in de handel verkrijgbaar zijn.

NL-573886 17-12-2003 8:52 Pagina 111

112

BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSKNOPPEN

CONTROLELAMPJE GRILL +
HETE LUCHTOVEN

Functie Alleen Grill of
Gecombineerd magnetron + grill:

blijft altijd aan

Functie Alleen hete luchtoven of
Gecombineerd met hete luchtoven:

gaat uit wanneer de met de
thermostaatknop ingestelde
temperatuur bereikt wordt.

THERMOSTAAT/GRILL KNOP

MAGNETRON INTENSITEIT
INSTELKNOP

Functie Alleen magnetron of
Gecombineerd met magnetron:

de knop draaien al naar gelang
de gewenste intensiteit.

INSTELKNOP TIMER

DEZE KNOP GEEFT HET
STARTSEIN VOOR ALLE
BEREIDINGSWIJZEN.

Functie Alleen magnetron of
Gecombineerd met magnetron:

kloksgewijs draaien van 1 tot 60
minuten; wanneer de ingestelde tijd
verlopen is, slaat de oven vanzelf af,
waarbij een geluidssignaal
afgegeven wordt.

Functie Alleen hete luchtoven of
alleen grill:

tegen de wijzers van de klok in
draaien tot op het symbool “. .”. De
oven zal PERMANENT in werking
blijven totdat de knop met de hand
op STOP gedraaid zal worden.

CONTROLELAMPJE
MAGNETRON

Functie Alleen magnetron of
Gecombineerd met magnetron:

geeft aan wanneer de
magnetronfunctie in werking is.

BIJGEVOEGDE ACCESSOIRES

LAAG ROOSTER HOOG ROOSTER DRAAISCHIJF

Functie Alleen hete lucht oven:

voor alle traditionele bereidingswijzen,
met name voor het bereiden van gebak.

Gecombineerde functie magnetron +
hete lucht oven:

voor het snel bereiden van vlees,
aardappelen en sommige gebaksoor­ten die rijzen.

Functie Alleen grill:

voor de bereiding van alle soorten
grilge- rechten.

De draaischijf dient bij alle functies
gebruikt te worden.

Functie Alleen hete luchtoven of
Gecombineerd magnetron + hete
luchtoven:

De knop instellen tussen 60 en
210 al naar gelang de gewenste
bereidingstemperatuur.

Functie Alleen grill of
Gecombineerd met grill:

De knop instellen op “▼▼▼“.

Functie Alleen magnetron:

Controleren of de knop op “●“ staat.

Alleen magnetron functie

Voor alle soorten GELIJKTIJDIGE bereidingen op twee niveau's
(Bijvoorbeeld: grote hoeveelheden voedsel of verschillende etenswaren.)
Zie de aanwijzingen op bladzijde 116

GEMIDDELD ROOSTER

NL-573886 17-12-2003 8:52 Pagina 112

113

Men kan alle soorten glas (beter indien pyrex),
geglazuurd aardewerk, porselein,
ongeglazuurd aardewerk gebruiken, mits
zonder decoraties of onderdelen in metaal
(gouden randjes, handvaten, voetjes). Het is ook
mogelijk recipiënten in hittebestendig plastic te
gebruiken, uitsluitend voor de bereidingen
“alleen magnetron”. Ingeval van twijfels over
het gebruik van een recipiënt, kunt u deze
eenvoudige test uitvoeren: plaats het recipiënt
leeg in de oven gedurende 30 seconden en op
het maximaal vermogen (functie “alleen
magnetron”).
Als het recipiënt koud blijft of slechts licht
opwarmt, betekent dit dat het geschikt is voor
gebruik in de magnetron.
Als het recipiënt daarentegen heel warm wordt
(of er ontstaan vonken), dan is het niet
geschikt.Voor kortdurend opwarmen kunnen als
onderlegger papieren servetten, kartonnen
schalen en plastic wegwerp borden gebruikt
worden. Wat betreft de vorm en de afmeting, is
het noodzakelijk dat deze het correct
ronddraaien van de draaischijf toelaten.
Om grote, vierkante schalen te kunnen
gebruiken (die niet in de oven zouden kunnen
ronddraaien), is het voldoende het ronddraaien

van de draaischijf (H) te voorkomen door de pin
(D) van de draaischijf eruit te trekken.
Men dient er echter rekening mee te houden dat
onder deze omstandigheden, teneinde
tevredenstellende resultaten te bereiken, het
nodig is het voedsel regelmatig om te roeren en
de schaal zelf meerdere malen te draaien
tijdens de bereidingstijd.

Niet geschikt voor gebruik in de
magnetronoven zijn metalen, houten, rieten en
kristallen voorwerpen.

Het is nuttig u eraan te herinneren dat, omdat
de magnetronoven het voedsel verwarmd en
niet het vaatwerk waarin het voedsel zich
bevindt, het mogelijk is het gerecht direct op de
serveerschaal te bereiden en op deze manier
het gebruik, en het daaruit voortkomend
afwassen, van pannen te vermijden. Houdt u
evenwel rekening met de mogelijkheid dat het
voedsel, dat erg heet wordt, warmte aan de
schaal doorgeeft, waardoor het gebruik van
pannelappen aan te raden is.

Indien de oven gebruikt wordt op alleen hete
luchtoven of alleen grill kan elk soort oven
serviesgoed gebruikt worden.

HET TE GEBRUIKEN SERVIESGOED

Glas

JA

NEEN

NEEN

Pyrex

JA

JA

JA

Glas

porselein

JA

JA

JA

Aarde-

werk

JA

JA

JA

Alluminium

folie

NEEN

NEEN

JA

Plastic

JA

NEEN

NEEN

Papier of

karton*

JA

NEEN

NEEN

Metalen

bakjes

NEEN

NEEN

JA

Alleen magnetron

Gecombineerd

Alleen hete luchtoven/alleen grill

*

Indien de bereidingstijd té lang duurt, kunnen ze vlamvatten.

NL-573886 17-12-2003 8:52 Pagina 113

114

1) Om de tijden op de juiste manier in te stellen, dient men, bij het raadplegen van de tabellen op de
volgende bladzijden, er rekening mee te houden dat indien een grotere hoeveelheid voedsel dan
aangegeven gebruikt wordt ook de bereidingstijd in verhouding verlengd dient te worden en
omgekeerd. Het is belangrijk de “wachttijden” in acht te nemen: met wachttijd wordt bedoeld de
tijd dat men moet wachten na de bereiding om een verdere verspreiding van de temperatuur bin­nen het voedsel toe te laten. Bijvoorbeeld de temperatuur van vlees neemt ongeveer met 5-8°C toe
gedurende de wachttijd. De wachttijden kunnen ook in acht genomen worden buiten de oven zelf.

2) Eén van de belangrijkste handelingen die uitgevoerd moeten worden is het meerdere
malen omroeren tijdens de bereidingstijd: dit om een gelijkmatige verspreiding van
de temperatuur te verkrijgen en hierdoor de bereidingstijd te verkorten.

3) Het is ook aan te raden het voedsel te keren tijdens de bereiding.

4) Etenswaren met een vel, schil of schaal (bijvoorbeeld: appels, aard-

appelen, tomaten, worst, vis) dienen met een vork ingeprikt te wor­den op meerdere plaatsen, zoadat de damp kan ontsnappen en het
vel of de schil niet openbarst (fig.4).

5) Indien er meerdere porties van hetzelfde voedsel bereid worden, bijvoor­beeld gekookte aardappelen, verdient het aanbeveling deze in een ronde
schaal te leggen om een gelijkmatige bereiding te verkrijgen (fig. 5).

6) Des te lager de temperatuur van het voedsel op het moment dat het in de
oven gezet wordt, des te langer is de bereidingstijd. Etenswaren op kamer­temperatuur zullen eerder gaar zijn dan voedsel dat uit de koelkast komt.

7) Zet de schaal altijd midden op het draaischijf.

8) De vorming van condensvocht aan de binnenkant van de oven en op het luchtuitgangrooster is
helemaal normaal. Om dit te verminderen, kan met het voedsel bedekken met plastic folie, vet
papier, glazen deksels of eenvoudigweg een omgekeerd bord. Bovendien worden etenswaren
met een hoog vochtgehalte (bijv. groenten) beter bereid indien afgedekt. Door de etenswaren af
te dekken houdt men ook de binnenkant van de oven schoon. Gebruik alleen plastic folie dat
geschikt is voor de magnetronoven.

RAADGEVINGEN VOOR HET GEBRUIK VAN DE MAGNETRON

fig. 4

Fundamentele regels voor het koken met de magnetron

fig. 5

Microgolven zijn electromagnetische stralingen
die in de natuur voorkomen in de vorm van
lichtgevende golven (bijvoorbeeld: zonlicht)
die, binnen de oven, van alle kanten
binnendringen in de etenswaren en de water-,
vet - en suikermoleculen verwarmen.
Alleen in de etenswaren wordt de warmte snel
gevormd, terwijl de schaal alleen indirect
verwarmd wordt door de overbrenging van
warmte via het warme voedsel. Dit voorkomt
dat het voedsel aanbakt daarom is het mogelijk
heel weinig vet (in sommige gevallen helemaal

geen vet) te gebruiken tijdens het
bereidingsproces.
Omdat er weinig vet gebruikt wordt, wordt de
voedselbereiding met microgolven
dientengevolge gezien als gezond en
diëtistisch verantwoord.
Bovendien, in vergelijking met de traditionele
kooksystemen, vindt de bereiding plaats op een
minder hoge temperatuur, waardoor de
etenswaren minder vocht verliezen met als
gevolg een beter behoud van de
voedingswaarde en de smaak van het voedsel.

NL-573886 17-12-2003 8:52 Pagina 114

115

HET AANZETTEN VAN DE OVEN MET DE FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON

1

Het voedsel op een voor bereiding
in de magnetron oven geschikte
schaal leggen en deze in het mid­den van de draaischijf plaatsen

3

Kies de gewenste intensiteit door
de keuzeknop te draaien.

4

De gewenste bereidingstijd
instellen door de Timer instel­knop kloksgewijs te draaien.
Het controlelampje gaat
branden om aan te geven dat de
magnetron in werking treedt.

5

Na het verlopen van de
ingestelde tijd, geeft een
geluidssignaal aan dat de
bereidingstijd verstreken is.

Op elk moment is het mogelijk de bereiding te onderbreken door de timer instelknop of STOP te zetten
en het is mogelijk de bereidingstijd te veranderen (tijdens het functioneren van de oven) door de knop
vooruit of achteruit te zetten.
Tijdens de bereiding is het mogelijk het garingsproces te controleren door de ovendeur te open en
het voedsel te inspecteren. Hiermee onderbreekt men het functioneren van de oven, die weer hervat
wordt zodra men de ovendeur sluit.

Ding

N.B: De oven dient niet voorver-

warmd te worden

FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON

Deze functie is geschikt voor:

• Het warmhouden van gerechten . . . .

pag. 118

• Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 118

• Opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 120

• Het bereiden van goulasch, wit vlees, fruit,

groenten, rijst, soep, vis . . . . . . . . . . .

pag. 122

2

Controleren dat de
thermostaat/grill knop op “●”
staat.

MAGNETRON

NL-573886 17-12-2003 8:52 Pagina 115

116

DE ALLEEN MAGNETRON FUNCTIE GEBRUIKEN VOOR GELIJKTIJDIGE BEREIDING

OP TWEE NIVEAU'S

MAGNETRONOVEN

2
1

MAGNETRONOVEN

Door het gemiddeld hoog niveau rooster te gebruiken bij de functie alleen magnetron, is het mogelijk
tegelijkertijd, ook verschillende, gerechten te ontdooien, te verwarmen en te bereiden op twee
niveau's. Het speciale systeem met een dubbele afgifte van microgolven maakt het namelijk mogelijk
een optimale verspreiding van de energie te verkrijgen.

Indien men twee gerechten tegelijkertijd wenst te bereiden is het voldoende de volgende eenvoudige,
algemene voorschriften in acht te nemen:

1) De bereidingstijden voor gelijktijdige bereiding van gerechten verschillen van de tijden voor
enkelvoudige bereidingen.
Men dient daarom altijd de referentietabel op bladzijde 117 te raadplegen.

2) Men dient eraan te denken dat het voedsel dat een kortere bereidingstijd nodig heeft altijd op het
gemiddeld hoog niveau rooster gezet moet worden: dit vereenvoudigt het verwijderen van het
gerecht na bereiding. Het rooster verwijderen en de bereiding van het onderste gerecht
beëindigen.

3) De aanwijzingen en de adviezen van de tabellen in acht nemen; met name altijd controleren of
de te verwarmen etenswaren goed heet zijn alvorens deze uit de oven te halen.

Aardappelen

(boven)

Goulash

(onder)

24 min

48 min

Tijden voor de gelijktijdige bereiding

Aardappelen

Goulash

10 - 14 min
35 - 40 min

Tijden voor enkelvoudige bereiding

Bovenste gerecht
(kortere bereidingstijd)

Onderste gerecht

(langere bereidingstijd)

Gemiddeld hoog niveau rooster

Draaischijf

NL-573886 17-12-2003 8:52 Pagina 116