Delonghi MW 660 F, MK 6610, MW 660FSIL User Manual [es]

134

CÓMO OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS DE SU HORNO

¿Qué función elijo?

Instruccio-

nes para

el uso

pág.

Cuadro

cantidad/

tiempo

pág.

¿Qué quiero hacer?

Sólo
microondas

• Descongelar

Sólo
microondas

• Ablandar el chocolate/azúcar
glaseado

• Derretir la mantequilla y
ablandar los quesos

Sólo
microondas

• Cocer el estofado, las
pechugas de pollo

Sólo
microondas

• Cocer fruta, verdura, arroz,
sopa, pescado.

• Calentar todos los alimentos
ya cocidos o congelados

Combinada
microondas + horno
ventilado

• Cocer rápidamente cualquier
tipo de asado, aves,
brochetas, patatas.

•Cocer solamente dulces que
fermentan

Combinada
microondas + Grill

• Alimentos gratinados (ej.:
Lasañas, verduras gratinadas,
macarrones)

Sólo horno ventilado

• Cocer de forma “tradicional”
los asados y todos los dulces

• Cocer la pizza

• Cocer platos a base de
hojaldre

Sólo grill

• Emparrillar de forma
tradicional las hamburguesas,
chuletas, würstel, salchichas,
pan tostado etc.

Sólo
microondas

141
144

141
144

141
144
146

141
148

141
148
146

150
151

152
153

154
155

156
157

145

145
147

149

149
147

151

153

155

157

•Mantener calientes los
alimentos

Pot.

Pot.

Pot.

o también

Pot.

Pot.

MICROONDAS

MICROONDAS

+ VENTILADO

MICROONDAS

+ GRILL

VENTILADO

E

• Descongelar, calentar, cocinar
en dos niveles
contemporáneamente

Sólo microondas con parrilla
separadora de altura
mediana

2
1

MICROONDAS

142 143

85 W

125 W

300 W

425 W

600 W

850 W

ES-573886 17-12-2003 8:54 Pagina 134

135

Leer atentamente las instrucciones que siguen y conservarlas para futuras
consultas.

N.B. Este horno ha sido proyectado para descongelar, calentar y cocer
alimentos en el ambiente doméstico. No deberá
utilizarse para otras finalidades ni deberá ser
modificado o alterado de ningún modo.

1) ATENCIÓN: Si la puerta o los cierres herméticos de la puerta del
horno están estropeados, no utilizar el horno hasta que éste haya
sido reparado por un especialista (formado por el fabricante o por
el servicio clientes del vendedor).

2) ATENCIÓN: Efectuar operaciones de mantenimiento y reparación, que
comportan la remoción de protecciones que protegen contra la
exposición a las microondas, reviste peligro para toda persona sin una
preparación específica.

3) ATENCIÓN: No calentar líquidos u otros alimentos en recipientes
cerrados herméticamente que podrían explotar.

No cocer ni calentar huevos en el microondas sin pelar ya que podrían explotar incluso después
de la cocción.

4) ATENCIÓN: Se puede permitir que los niños usen el horno sin vigilancia
únicamente cuando hayan recibido instrucciones adecuadas, que les consientan
utilizar el horno en condiciones de seguridad y sean conscientes por lo tanto de
los peligros relacionados con un uso inadecuado.

No permitir que los niños se acerquen al horno cuando éste está funcionando (peligro de
quemaduras).

5) No intentar encender el horno con la puerta abierta, manipulando los dispositivos de seguridad.

6) No encender el horno con objetos de cualquier tipo atrapados entre la parte frontal del horno y
la puerta.

Usar un paño húmedo y detergentes no abrasivos para mantener siempre limpia la parte interna
de la puerta (E). No dejar que se acumule suciedad o restos de comida entre la parte frontal del
horno y la puerta.

7) No encender el horno con el cable de alimentación o la clavija estropeados ya que podrían
provocar descargas eléctricas.

8) Si sale humo por el horno, apagar el aparato o desenchufarlo de la corriente sin abrir la puerta
para sofocar las eventuales llamas.

9) Utilizar exclusivamente utensilios para hornos microondas. Para evitar recalentamientos con el
consiguiente riesgo de incendio aconsejamos mantener vigilado el horno cuando se cocina
comida en recipientes de plástico, cartón u otro material inflamable o cuando se calientan
pequeñas cantidades de comida.

10)No introducir el plato giratorio en el agua si está aún muy caliente. El shock térmico podría
provocar su rotura.

ADVERTENCIAS

ES-573886 17-12-2003 8:54 Pagina 135

136

Conectar el aparato sólo con tomas de corriente
con una capacidad de por lo menos 16 A.
Verificar además que también el interruptor
general de su casa tenga una capacidad
mínima de 16A, con el fin de evitar el tener que
intervenir durante el funcionamiento del horno.
Antes de la utilización, verificar que la tensión

de la red sea la misma indicada en la placa del
aparato y que la toma de corriente esté

conectada con una toma de tierra eficaz: el
Productor no se hace cargo de cualquier
responsabilidad que derive del no haber
cumplido con esta norma.

CONEXIÓN ELÉCTRICA

Dimensiones externas (LXHXP)520x305x480
Dimensiones internas (LXHXP)322x193x322
Volumen neto del horno 23 lt.
Peso aproximado 21,6 kg.
Diámetro del plato giratorio 31 cm
Lámpara del horno 25 W

Para ulteriores datos, consultar la placa de
características pegada en la parte trasera del
aparato.

CONSUMO ENERGÉTICO

(Normas CENELEC HD 376)
Para alcanzar 200ºCC 0,3 kWh
Para mantener una temperatura

de 200ºC por 1 hora 1,1 kWh

Consumo total 1,4 kWh

Este aparato es un producto conforme a las
normas CEE 89/336 y 92/31 a propósito de
la Compatibilidad Electromagnética.

DATOS TÉCNICOS

11)Cuando se utilizan la función “Sólo MICROONDAS” y la función “COMBINADA
MICROONDAS” no calentar el horno (sin alimentos) ni encenderlo cuando está vacío ya que
podrían producirse chispas.

12)Antes de utilizar el horno, asegurarse de que los utensilios y recipientes sean específicos
para microondas (consultar la sección ” Vajilla que se debe utilizar ”.

13)El aparato se calienta durante el uso. No tocar las resistencias dentro del horno.

14)Cuando se calientan líquidos (agua, café, leche, etc..) puede suceder que, por efecto,
de la ebullición retardada, el contenido empiece de repente a hervir y se derrame bruscamente
provocando quemaduras. Para evitarlo, antes de calentar los líquidos, poner una cuchara de
plástico resistente al calor o un bastoncito de vidrio en el recipiente. De todas formas manipular
el recipiente con mucho cuidado.

15)No calentar licores de alta graduación ni grandes cantidades de aceite. ¡Podrían
incendiarse!

16)Para evitar el peligro de quemaduras, agitar o mezclar el contenido y controlar la
temperatura de los biberones y “potitos” antes de consumirlos.

Es aconsejable también agitar o mezclar la comida para garantizar una
temperatura homogénea.

Si se usan esterilizadores para biberones comercializados, antes de encender el horno
comprobar SIEMPRE que el recipiente contenga la cantidad de agua indicada por el fabricante.

NOTA BENE: cuando se enciende el aparato por primera vez, durante 10 minutos
aproximadamente, puede desprenderse un olor a “nuevo” y un poco de humo. La única causa
de ello es la presencia de substancias de protección aplicadas a las resistencias.

ES-573886 17-12-2003 8:54 Pagina 136

137

INSTALACIÓN

1) Tras haber sacado el horno del embalaje, quitar la protección que contiene el plato giratorio (H)
y el relativo soporte (I). Verificar que el perno del plato giratorio (D) está introducido
correctamente en su expresa sede, en el centro del plato giratorio.

2) Limpiar el interior con un paño suave humedecido.

3) Verificar que no se han producido daños debidos al transporte y particularmente, que la puerta
se abre y se cierra perfectamente.

4) Colocar el aparato en una superficie estable a una altura de por lo menos 85 cm, fuera del alcance
de los niños ya que la puerta de cristal puede alcanzar, durante la cocción, temperaturas elevadas.

5) Tras haber colocado el aparato en la superficie de trabajo,

asegurarse de que queda un
espacio de unos 5 cm entre
las superficies del aparato
y las paredes laterales y
la parte posterior, y un
espacio libre de por lo
menos 20 cm por
encima del horno
(Ver fig. 1).

6) No obstruir los orificios
de entrada del aire.
Sobre todo, no poner

nada encima del horno y cerciorarse de que las aberturas de
salida del aire y vapores (situadas encima, debajo y detrás del
aparato) están siempre despejadas (ver fig. 2 y fig.3).

7) Colocar en el centro de la sede circular el soporte (I) y poner
el plato giratorio (H). El perno (D) tiene que coincidir con la
relativa sede en el centro del plato giratorio.

8) Cuando se pone en marcha el aparato por primera vez, es posible que por un periodo de 10

minutos aproximadamente produzca un olor a “nuevo” y un poco de humo. Esto es totalmente
normal y causado por la presencia de sustancias protectoras aplicadas a las resistencias.

9) Colocar el aparato de manera que el enchufe y la toma sean fácilmente accesibles, también
después de la instalación.

fig. 3

fig. 2

20 cm

5 cm

fig. 1

salida del aire

entrada
del aire

entrada
del aire

POTENCIA PRODUCIDA

salida del aire

salida del aire

En algunos modelos la potencia máxima en WATT, está indicada también en el símbolo al
lado, en la puertecilla.

En este horno la potencia de rendimiento máximo del microondas es de 850W. Este valor está indicado en la
chapa datos colocada en el dorso del aparato, en la indicación MICRO OUTPUT.

Los niveles de potencia intermedios disponibles están indicados en la pagina 134. Estas informaciones serán

útiles para consultar los recetarios para microondas en venta.

ES-573886 17-12-2003 8:54 Pagina 137

138

DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS

INDICADOR LUMINOSO
GRILL + HORNO VENTILADO

Función Sólo grill o Combinada
microondas + grill

rimane sempre accesa

Función Sólo horno ventilado o
Combinada con horno ventilado:

se apaga al alcanzar la
temperatura programada con el
selector del termostato.

SELECTOR
TERMOSTATO/GRILL

SELECTOR POTENCIA
MICROONDAS

Función Sólo microondas o
Combinada con microondas:

girar el selector según la potencia
deseada.

SELECTOR TEMPORIZADOR

CON ESTE SELECTOR EMPIE­ZAN TODAS LAS OPERACIO­NES DE COCCIÓN.

Función sólo microondas o Combi­nada con microondas:

girar en el sentido de las agujas del
reloj desde 1 hasta 60 minutos;
acabado el tiempo el horno se
apaga y emite un señal acústico.

Función Sólo horno ventilado o
sólo grill

girar en sentido contrario al de las
agujas del reloj hasta la posición

. El horno se queda permanente­mente encendido hasta que no se
repone manualmente el selector en
la posición STOP.

INDICADOR LUMINOSO
MICROONDAS

Función Sólo microondas o
Combinada con microondas:

indica cuándo están funcionando
las microondas.

ACCESORIOS EN DOTACIÓN

PARRILLA BAJA PARRILLA ALTA

PLATO GIRATORIO

Función Sólo horno ventilado:

para todos los tipos de cocción tradi­cional, sobre todo para la cocción de
dulces.

Función Combinada microondas +
horno ventilado:

para la cocción rápida de la carne,
patatas y algunos dulces que fermentan.

Función Sólo grill:

para todas las clases de
emparrilladas.

El plato giratorio se utiliza para

todas las funciones.

Función Sólo horno ventilado o
Combinada con microondas +
horno ventilado:

girar el selector entre 60 y 210
según la temperatura de cocción
deseada.

Función Sólo grill o Combinada
con grill:

girar el selector hasta el símbolo
“▼▼▼“.

Función Sólo microondas:

asegurarse que el selector está en “ “.

Función sólo microondas

Para todas las clases de cocción en dos niveles contemporáneamente
(por ejemplo: grandes cantidades de comida o comidas diferentes)
Consultar las instrucciones en la pág. 142

PARRILLA MEDIANA

ES-573886 17-12-2003 8:54 Pagina 138

139

Se pueden usar todos los recipientes de vidrio
(mejor si pirex), cerámica, porcelana, con tal
que carezcan de decoraciones o partes de
metal (hilillo dorado, asas, pies). Puede usar
también recipientes de plástico resistente al
calor pero solamente para las cocciones “sólo
microondas”. De todas formas, si sigue
dudando sobre si usar o no un recipiente
determinado, puede realizar esta prueba
sencilla: introduzca el recipiente vacío en el
horno durante 30 segundos con la potencia al
máximo (función “sólo microondas”).
Si el recipiente permanece frío o si se calienta
solo ligeramente significa que es adecuado
para la cocción en microondas.
Si por el contrario se calienta excesivamente (o
se producen chispas), el recipiente no es
adecuado.

Para calentar brevemente los alimentos se
puede usar como base servilletas de papel,
bandejas de cartón y platos de plástico “usa y
tira”. Por lo que concierne la forma y la
dimensión, es indispensable que éstas permitan
la correcta rotación.
Para utilizar recipientes rectangulares de

grandes dimensiones (que no podrían girar en
el interior de la cavidad), es suficiente bloquear
la rotación del plato giratorio (H) sacando el
perno del plato (D) de la propia sede.
Hay que tener presente que en estas
condiciones, para garantizar resultados
satisfactorios, es necesario mezclar la comida y
girar el recipiente varias veces durante la
cocción.

No son apropiados para la cocción con
microondas los recipientes de metal, madera,
junco y cristal.

Es oportuno recordar que, dado que las
microondas calientan los alimentos y no la
vajilla, es posible cocer los alimentos
directamente en el plato de servicio y evitar de
esta manera el uso y la consiguiente limpieza
de ollas. Hay que tener presente, de todas
formas, que es posible que sea el alimento, muy
caliente, el que transmite calor al plato,
haciendo necesario el uso de presas.

Si se está usando el horno en Sólo horno
ventilado o sólo grill es posible utilizar todos los
tipos de recipientes de horno (ver el cuadro).

V AJILLA QUE SE DEBE UTILIZAR

Cristal

SI

NO
NO

Pirex

SI
SI
SI

Cerámica

SI
SI
SI

Barro

cocido

SI
SI
SI

Hojas de
aluminio

NO
NO

SI

Plástico

SI

NO
NO

Papel o
cartón*

SI

NO
NO

Contenedores

metálicos

NO
NO

SI

Sólo microondas

Combinadas

Sólo horno ventilado/sólo grill

*Si el tiempo es demasiado largo, es posible que se incendien.

ES-573886 17-12-2003 8:54 Pagina 139

140

1) Para programar correctamente los tiempos hay que tener presente que, haciendo referencia a
los cuadros de las páginas siguientes, aumentando la cantidad de comida también hay que
aumentar el tiempo de cocción en proporción y viceversa. Es importante respetar los tiempos de
“reposo”: por tiempo de reposo entendemos el tiempo que hay que dejar que la comida repose
después de la cocción para permitir una ulterior difusión de la temperatura en el interior de la
misma. La temperatura de las carnes, por ejemplo, aumenta aproximadamente 5-8ºC durante el
tiempo de reposo. Los tiempos de reposo también pueden obtenerse fuera del horno mismo.

2) Una de las principales operaciones que hay que hacer es remover varias veces duran­te la cocción: sirve para volver la temperatura más uniforme y por lo tanto se redu­ce el tiempo de cocción.

3) Se aconseja también darle la vuelta al alimento durante la cocción.

4) Alimentos con pellejo, cáscara, corteza (por ejemplo: manzanas,

patatas, tomates, salchichas, pescado) hay que pincharlos en varios
puntos con un tenedor, de manera que el vapor pueda salir y el pelle­jo o la corteza no explote (Fig.4).

5) Si se cuecen varias porciones de la misma comida, por ejemplo patatas
hervidas, distribuirlas dándoles forma de rosca en un recipiente resis-
tente al fuego para obtener una cocción uniforme (fig. 5).

6) Menor es la temperatura del alimento introducido en el horno microondas
y, lógicamente, más tiempo se necesita para cocerlo. El alimento a tem­peratura ambiente se cocerá más rápidamente que el alimento a tempera­tura de frigorífico

7) Cocer siempre con el recipiente colocado en el centro del plato giratorio.

8) La formación de condensación en el interior del horno y en la zona de salida del aire es perfecta­mente normal. Para reducirla, tapar el alimento con película transparente, papel encerado, tapa-
deras de vidrio o simplemente un plato al revés. Además, alimentos con contenido acuoso (por
ejemplo las verduras), se cuecen mejor si están tapadas. El tapar los alimentos consiente además
mantener limpio el interior del horno. Usar película transparente adecuada para hornos microondas.

Las microondas son radiaciones electromagnéti­cas presentes también en la naturaleza bajo
forma de ondas luminosas (por ejemplo: la luz
solar) que, en el interior del horno penetran en
los alimentos desde todas las direcciones y
calientan las moléculas del agua, grasa y azúcar.
El calor se produce muy rápidamente sólo en
los alimentos, mientras que el recipiente sola­mente se calienta indirectamente a causa del
calor transmitido por los alimentos calientes.

Esto impide que los alimentos adhieran al reci­piente, por lo que es posible usar (o en algunos
casos, no usar en absoluto) poquísima grasa
durante el procedimiento de la cocción.
Dado que es pobre de grasas, la cocción con
microondas es considerada muy sana y dietética.
Además, respecto a los sistemas tradicionales,
la cocción se realiza a una temperatura menos
elevada, por lo que los alimentos, deshidratán­dose menos, no pierden sus principios nutriti­vos y conservan mejor los sabores.

CONSEJOS PARA LA UTILIZACIÓN DE LAS MICROONDAS

fig. 4

Reglas fundamentales para la cocción con microondas

fig. 5

ES-573886 17-12-2003 8:54 Pagina 140

141

PONER EN MARCHA EL HORNO CON LA FUNCIÓN SÓLO MICROONDAS

1

Colocar el alimento en un
recipiente adecuado a la
cocción microondas y
ponerlo en el centro del
plato giratorio.

3

Seleccionar la potencia
deseada girando el selector
de la potencia.

4

Programar el tiempo de
cocción deseado girando el
selector del temporizador en
sentido horario.

El indicador luminoso se
enciende y señala que las
microondas están funcionando.

5

Transcurrido el tiempo
programado, un señal
acústico indica que la
cocción se ha acabado

En cualquier momento es posible interrumpir el funcionamiento conduciendo el selector del
temporizador a la posición STOP y es posible variar la duración de la cocción (durante el desarrollo
de ésta) girando el selector hacia adelante o hacia atrás.
Durante la cocción es posible controlar cómo se desarrolla abriendo la puerta e inspeccionando el
alimento. Dicho acto interrumpe el funcionamiento que continuará cerrando la puerta.

Ding

Nota: No se debe calentar el

horno anteriormente.

FUNCIÓN SÓLO MICROONDAS

Esta función es adecuada para:

• Mantener calientes los alimentos . . . .

pág. 144

• Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . .pág. 144

• Calentar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pág. 146

• Cocer estofado, carne de conejo o de ave, fruta,
verdura, arroz, menestra, pescado . .pág. 148

2

Verificar que el selector del
termostato/grill está en la
posición “ ”.

MICROONDAS

ES-573886 17-12-2003 8:54 Pagina 141

142

UTILIZAR LA FUNCIÓN SÓLO MICROONDAS PARA COCINAR

CONTEMPORÁNEAMENTE EN DOS NIVELES

MICROONDAS

2
1

MICROONDAS

Utilizando la parrilla separadora de altura mediana en la función sólo microondas, es posible
descongelar, calentar y cocer contemporáneamente alimentos, incluso diferentes, colocados en dos
niveles. El sistema especial de doble emisión de microondas permite, en efecto, mejorar la
distribución de la energía.

Cuando se desea cocinar dos platos contemporáneamente, es suficiente tener presente las siguientes
simples reglas generales:

1) El tiempo de cocción de los platos que cuecen simultáneamente es diferente de cuando se cuecen
uno por uno.
Controlar siempre, por consiguiente, la tabla de referencia de la pág. 143.

2 Es útil recordar que hay que poner siempre encima de la PARRILLA SEPARADORA de altura

mediana la comida que necesita menos tiempo en la cocción: de esa forma será más fácil sacar
el envase superior. Quitar la parrilla y completar la cocción de la comida de abajo.

3) Observar las indicaciones y los consejos de las tablas, verificar especialmente, siempre, que la
comida que se desea calentar esté muy caliente antes de sacarla..

Patatas

(Arriba)

Goulash

(Abajo)

24 min

48 min

Tiempos de cocción simultánea

Patatas

Goulash

10 - 14 min
35 - 40 min

Tiempos de cocción de cada receta

Comida superior
(menor tiempo)

Comida inferior
(mayor tiempo)

Parrilla separadora de
altura mediana

Plato giratorio

ES-573886 17-12-2003 8:54 Pagina 142