Delonghi MW 600SIL, MW 600Y, MW 600 User Manual [nl]

92

HOE DE BESTE RESULTATEN TE VERKRIJGEN MET UW OVEN

Welke functie kies ik?

Instructies

op blz.

Ta bel hoe­veelheden/

tijden op blz.

Wat wil ik doen?

Alleen
magnetron

• Ontdooien

Alleen
magnetron

• Chocolade/glazuur smelten

•Boter of kaas smelten

•Taarten bakken

Alleen
magnetron

• Goulasch/ kipfilet klaarmaken

Alleen
magnetron

•Fruit, groenten, rijst, soep, vis
koken

• Opwarmen van kant en klaar
of diepvries maaltijden

• Snel alle soorten rollades,
kipgerechten, vleesspiesjes,
aardappelen bereiden

•Het gratineren van gerechten
(bijv. lasagne gegratineerde
groenten, macaroni
ovenschotel)ovenschotel)

Gecombineerd magnetron +
grill

Alleen grill

• Op de traditionele manier
grillen van hamburgers,
karbonades, hot dogs, worstjes,
geroosterd brood, enz.

Alleen
magnetron

102

99

102

99
102
104
108

99
106

99
106
104

109
110

111
112

103

103
105
108

107

107
105

110

112

• Het voedsel warmhouden

intensiteit

intensiteit

intensiteit

of

intensiteit

intensiteit

MAGNETRON

MAGNETRON

+ GRILL

NL

• Gelijktijdig ontdooien,
verwarmen, twee niveau's

Alleen magnetron met
bereiden op laag niveau
rooster (niet voor alle
modellen)

2
1

MAGNETRONOVEN

100 101

85 W

125 W

300 W

425 W

600 W

850 W

MW600•NL 18-02-2002 10:27 Pagina 92

93

Deze aanwijzingen aandachtig doornemen en bewaren voor latere
raadplegingen.

1) LET OP: Indien de deur of de deurafdichtingen beschadigd zijn, dient de oven niet te worden
gebruikt tot hij werd gerepareerd door een vakbekwaam technicus (opgeleid door de fabrikant
of de Klantendienst van de verkoper)

2) LET OP: Om enig gevaar te vermijden, dient uitsluitend opgeleid
personeel onderhoudshandelingen of reparaties uit te voeren die
de verwijdering inhouden van beveiligingen tegen de blootstelling
aan microgolven.

3) LET OP: Geen vloeistoffen of ander voedsel opwarmen in
verzegelde verpakkingen die kunnen ontploffen.
Geen eieren koken met de schaal, omdat deze kunnen ontploffen, zelfs aan het einde van de
bereidingstijd.

4) LET OP: Laat de oven alleen gebruiken door kinderen die correcte
aanwijzingen hebben gekregen omtrent het veilig gebruik van de oven,
en de gevaren inzien verbonden met een niet correcte omgang met het
apparaat.
Laat geen kinderen in de nabijheid van de oven komen als deze aan
staat (gevaar voor verbrandingen).

5) Niet proberen de oven te laten werken met de ovendeur open, door de
ingebouwde beveiligingen te beschadigen.

6) Zet de oven niet aan indien voorwerpen – ongeacht hun aard – tussen de
voorkant van de oven en de ovendeur steken.
Zorg ervoor dat de binnenkant van de deur (E) altijd schoon is, met behulp van
een vochtige doek en geen bijtende schoonmaakmiddelen. Zorg er voor dat er
geen vuil of etensresten blijven zitten tussen de voorkant van de oven en de
ovendeur.

7) De oven niet aanzetten indien het elektriciteitssnoer of de stekker beschadigd zijn. Dit kan
elektrische schokken veroorzaken.

8) Indien men rook uit de oven ziet ontsnappen, het apparaat afzetten of de stekker uit het
stopcontact trekken; de ovendeur niet openen om eventuele vlammen te smoren.

9) Om oververhitting, en dientengevolge gevaar voor vlamvatten te voorkomen, is het aan te raden
de oven in de gaten te houden wanneer voedsel bereid wordt in wegwerpbakjes van plastic,
karton of ander brandbaar materiaal, of tijdens het verwarmen van kleine hoeveelheden voedsel.

10)De draaischijf niet onderdompelen in water wanneer hij heel warm is, omdat hij door de
thermische schok kan breken.

11)Bij het gebruik van de functies “Alleen MAGNETRON” en “GECOMBINEERD MAGNETRON”
dient de oven niet te worden voorverwarmd (zonder voedsel) of te worden ingeschakeld wanneer
hij leeg is, omdat vonken kunnen ontstaan.

12)Alvorens de oven te gebruiken, controleren of het gebruikte keukengerei en schalen geschikt zijn
voor de magnetron (zie deel “Te gebruiken serviesgoed”)

13)Tijdens het gebruik wordt het apparaat warm. Raak de verwarmingselementen binnen in de oven
niet aan.

OPMERKINGEN

MW600•NL 18-02-2002 10:27 Pagina 93

94

Sluit het apparaat alleen aan op stopcontacten
met een capaciteit van minstens 16 A.
Controleer ook dat de hoofschakelaar van uw
woning een capaciteit heeft van minstens 16 A
om te voorkomen dat hij onverwachts afslaat
gedurende het in werking zijn van de oven.
Alvorens de oven te gebruiken, controleren dat

de netspanning dezelfde is als die aangegeven
op het gegevensplaatje op het apparaat en dat
het stopcontact voorzien is van een efficiënte

aardleiding: de fabrikant neemt geen enkele
verantwoording voor storingen die
voortkomen uit het niet in acht nemen van
deze norm.

ELEKTRISCHE AANSLUITING

Afmetingen buitenkant (BxHxD)515x305x400
Afmetingen binnenkant (BxHxD)322x193x322
Netto inhoud van de oven 23 lt.
Gewicht (ongeveer) 21,6 kg.
Diameter draaischijf 31 cm
Ovenlampje 25 W

Voor verdere gegevens, het plaatje met
gegevens raadplegen dat op de achterkant van
het apparaat bevestigd is.

Dit apparaat is conform de EEG voorschriften
89/336 en 92/31 aangaande de
Electromagnetische Verenigbaarheid.

TECHNISCHE GEGEVENS

14)Tijdens het verwarmen van vloeistoffen (water, koffie, melk, enz.) kan het gebeuren dat,
door het uitgesteld bereiken van het kookpunt, de vloeistof onverwacht begint te koken,
overloopt en brandwonden veroorzaakt. Om dit te voorkomen, dient men alvorens met
het opwarmen van de vloeistof te beginnen, een lepeltje van hittebestendig plastic of een
glazen staafje in de vloeistof te zetten. In ieder geval, voorzichtig te werk gaan.

15)Geen likeuren met een hoog alcoholpercentage opwarmen. Deze kunnen vlam vaten!

16)De inhoud van zuigflessen en potjes babyvoeding moet worden omgeroerd of
geschud, en de temperatuur moet worden gecontroleerd vóór het verbruik, om
brandwonden te voorkomen.
Het is raadzaam het voedsel te schudden of om te roeren, om een gelijkmatige
verdeling van de temperatuur te verkrijgen.
Indien in de handel verkrijgbare sterilisatie-apparaten voor zuigflessen worden
gebruikt, moet ALTIJD worden gecontroleerd, voordat de oven wordt ingeschakeld,
of de houder gevuld is met de door de fabrikant aangegeven hoeveelheid water.

N.B.: Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt ingeschakeld, is het normaal dat u
gedurende ca. 10 minuten een geur van “nieuw” en wat rook waarneemt. Dit is te wijten aan
de aanwezigheid van beschermende stoffen aangebracht aan de weerstanden.

MW600•NL 18-02-2002 10:27 Pagina 94

95

INSTALLATIE

11)Na de oven uit de verpakking gehaald te hebben, de bescherming van de draaischijf (G)
verwijderen en van de bijbehorende houder (H). Controleren dat de pin van de draaischijf (D)
precies in de uitsparing in het centrum van de draaischijf steekt.

2) De binnenkant van de oven schoonmaken met een vochtige, zachte doek.

3) Nagaan dat er geen beschadigingen zijn opgetreden tijdens het transport en dat de deur perfect
opent en sluit.

4) Zet het apparaat op een stabiel vlak op een hoogte van minstens 85 cm, buiten het bereik van
kinderen omdat de glazen deur, tijdens de bereiding, hoge temperaturen kan bereiken.

5) Nadat u het apparaat op zijn plaats gezet heeft,

controleren dat er een ruimte van ongeveer 5 cm
overblijft aan de zijkanten en
aan de achterkant van het
apparaat en een vrije
ruimte van minstens 20 cm
aan de bovenkant van de
oven (zie fig. 1).

6) De openingen van de
luchtingang niet belem­meren. Met name,
niets boven op de
oven leggen en
controleren dat de lucht- en

dampuitgangroosters (die zich
aan de bovenkant, onderkant en achterkant van het apparaat
bevinden) ALTIJD VRIJ zijn (zie fig. 2 en 3).

7) Zet de draaischijfhouder (H) in het midden van de cirkel en leg de
draaischijf (G) erop. De pin (D) moet precies in de uitsparing in het
midden van de draaischijf vallen.

8) Wanneer u het apparaat aanzet voor de eerste keer, kan

het zijn dat er gedurende 10 minuten een geur van
“nieuwigheid” en een beetje rook vrijkomt. Dit is helemaal
normaal, en wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van beschermende stoffen aangebracht
op de verwarmingselementen.

9) Het apparaat zo plaatsen dat de stekker en het stopcontact eenvoudig bereikbaar blijven ook
na de installering.

fig. 3

fig. 2

20 cm

5 cm

fig. 1

uitgang lucht

ingang
lucht

ingang
lucht

CAPACITEIT

uitgang lucht

uitgang lucht

Het nummer weergegeven in het vierkantje geeft de capaciteit in WATT aan
van uw oven.

In deze oven is het maximaal afgegeven vermogen van de microgolven 850W. Deze waarde is weergegeven op
het gegevensplaatje dat zich aan de achterkant van het apparaat bevindt, onder het woord MICRO OUTPUT.

De beschikbare tussenliggende vermogenniveau's zijn aangegeven op de volgende bladzijde. Deze informatie zal
nuttig blijken te zijn bij het raadplegen van receptenboeken voor magnetron ovens die in de handel verkrijgbaar
zijn.

MW600•NL 18-02-2002 10:27 Pagina 95

96

BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSKNOPPEN

CONTROLELAMPJE GRILL

Functie Alleen Grill of
Gecombineerd magnetron + grill:

blijft altijd aan

PROGRAMMA KEUZEKNOP

FFunctie Alleen magnetron :

Zet de knop op .

Functie Alleen grill :

Zet de knop op “

▼▼▼

▼▼▼“.

Functie Alleen magnetron of
Gecombineerd + grill

Zet de knop op .

MAGNETRON INTENSITEIT
INSTELKNOP

Functie Alleen magnetron of
Gecombineerd + grill

de knop draaien al naar gelang
de gewenste intensiteit.

De beschikbare vermogenni­veaus van de magnetronovens
zijn de volgende:

- 85 W

- 125 W (Ontdooien)

- 300 W

- 425 W

- 600 W

- 850 W

INSTELKNOP TIMER

DEZE KNOP GEEFT HET
STARTSEIN VOOR ALLE
BEREIDINGSWIJZEN.

Functie Alleen magnetron
Gecombineerd met grill:, alleen
grill :

De knop kloksgewijs draaien van 1
tot 35 minuten (na het verstrijken
van de ingestelde tijd, slaat de
oven af) dit wordt aangegeven
door een geluidssignaal.

BIJGEVOEGDE ACCESSOIRES

ROOSTER DRAAISCHIJF

Functie Alleen grill:

voor de bereiding van alle soorten grilge­rechten.

De draaischijf dient bij alle functies gebruikt te
worden.

UITSLUITEND VOOR ENKELE MODELLEN

Alleen magnetron functie

Voor alle soorten GELIJKTIJDIGE bereidingen op twee niveau's
(Bijvoorbeeld: grote hoeveelheden voedsel of verschillende etenswaren.)
Zie de aanwijzingen op bladzijde 100

LAAG ROOSTER

MW600•NL 18-02-2002 10:27 Pagina 96

97

Men kan alle soorten glas (beter indien pyrex),
geglazuurd aardewerk, porselein,
ongeglazuurd aardewerk gebruiken, mits
zonder decoraties of onderdelen in metaal
(gouden randjes, handvaten, voetjes). Het is ook
mogelijk recipiënten in hittebestendig plastic te
gebruiken, uitsluitend voor de bereidingen
“alleen magnetron”. Ingeval van twijfels over
het gebruik van een recipiënt, kunt u deze
eenvoudige test uitvoeren: plaats het recipiënt
leeg in de oven gedurende 30 seconden en op
het maximaal vermogen (functie “alleen
magnetron”).
Als het recipiënt koud blijft of slechts licht
opwarmt, betekent dit dat het geschikt is voor
gebruik in de magnetron.
Als het recipiënt daarentegen heel warm wordt
(of er ontstaan vonken), dan is het niet geschikt.
Voor kortdurend opwarmen kunnen als
onderlegger papieren servetten, kartonnen
schalen en plastic wegwerp borden gebruikt
worden. Wat betreft de vorm en de afmeting, is
het noodzakelijk dat deze het correct
ronddraaien van de draaischijf toelaten.
Om grote, vierkante schalen te kunnen
gebruiken (die niet in de oven zouden kunnen
ronddraaien), is het voldoende het ronddraaien

van de draaischijf (G) te voorkomen door de pin
(D) van de draaischijf eruit te trekken.
Men dient er echter rekening mee te houden dat
onder deze omstandigheden, teneinde
tevredenstellende resultaten te bereiken, het
nodig is het voedsel regelmatig om te roeren en
de schaal zelf meerdere malen te draaien
tijdens de bereidingstijd.

Niet geschikt voor gebruik in de
magnetronoven zijn metalen, houten, rieten en
kristallen voorwerpen.

Het is nuttig u eraan te herinneren dat, omdat
de magnetronoven het voedsel verwarmd en
niet het vaatwerk waarin het voedsel zich
bevindt, het mogelijk is het gerecht direct op de
serveerschaal te bereiden en op deze manier
het gebruik, en het daaruit voortkomend
afwassen, van pannen te vermijden. Houdt u
evenwel rekening met de mogelijkheid dat het
voedsel, dat erg heet wordt, warmte aan de
schaal doorgeeft, waardoor het gebruik van
pannelappen aan te raden is.

Indien de oven gebruikt wordt op alleen grill
kan elk soort oven serviesgoed gebruikt
worden.

HET TE GEBRUIKEN SERVIESGOED

Glas

JA

NEEN

NEEN

Pyrex

JA

JA

JA

Glas

porselein

JA

JA

JA

Aarde-

werk

JA

JA

JA

Alluminium

folie

NEEN

NEEN

JA

Plastic

JA

NEEN

NEEN

Papier of

karton*

JA

NEEN

NEEN

Metalen

bakjes

NEEN

NEEN

JA

Alleen magnetron

Gecombineerd

Alleen

grill

* Indien de bereidingstijd té lang duurt, kunnen ze vlamvatten.

MW600•NL 18-02-2002 10:27 Pagina 97

98

1) Om de tijden op de juiste manier in te stellen, dient men, bij het raadplegen van de tabellen op de
volgende bladzijden, er rekening mee te houden dat indien een grotere hoeveelheid voedsel dan
aangegeven gebruikt wordt ook de bereidingstijd in verhouding verlengd dient te worden en
omgekeerd. Het is belangrijk de “wachttijden” in acht te nemen: met wachttijd wordt bedoeld de
tijd dat men moet wachten na de bereiding om een verdere verspreiding van de temperatuur bin­nen het voedsel toe te laten. Bijvoorbeeld de temperatuur van vlees neemt ongeveer met 5-8°C toe
gedurende de wachttijd. De wachttijden kunnen ook in acht genomen worden buiten de oven zelf.

2) Eén van de belangrijkste handelingen die uitgevoerd moeten worden is het meerdere
malen omroeren tijdens de bereidingstijd: dit om een gelijkmatige verspreiding van
de temperatuur te verkrijgen en hierdoor de bereidingstijd te verkorten.

3) Het is ook aan te raden het voedsel te keren tijdens de bereiding.

4) Etenswaren met een vel, schil of schaal (bijvoorbeeld: appels, aard-

appelen, tomaten, worst, vis) dienen met een vork ingeprikt te wor­den op meerdere plaatsen, zoadat de damp kan ontsnappen en het
vel of de schil niet openbarst (fig.4).

5) Indien er meerdere porties van hetzelfde voedsel bereid worden, bijvoor­beeld gekookte aardappelen, verdient het aanbeveling deze in een ronde
schaal te leggen om een gelijkmatige bereiding te verkrijgen (fig. 5).

6) Des te lager de temperatuur van het voedsel op het moment dat het in de
oven gezet wordt, des te langer is de bereidingstijd. Etenswaren op kamer­temperatuur zullen eerder gaar zijn dan voedsel dat uit de koelkast komt.

7) Zet de schaal altijd midden op het draaischijf.

8) De vorming van condensvocht aan de binnenkant van de oven en op het luchtuitgangrooster is helemaal
normaal. Om dit te verminderen, kan met het voedsel bedekken met plastic folie, vet papier, glazen
deksels of eenvoudigweg een omgekeerd bord. Bovendien worden etenswaren met een hoog vochtge­halte (bijv. groenten) beter bereid indien afgedekt. Door de etenswaren af te dekken houdt men ook de
binnenkant van de oven schoon. Gebruik alleen plastic folie dat geschikt is voor de magnetronoven.

Microgolven zijn electromagnetische stralingen
die in de natuur voorkomen in de vorm van
lichtgevende golven (bijvoorbeeld: zonlicht)
die, binnen de oven, van alle kanten
binnendringen in de etenswaren en de water-,
vet - en suikermoleculen verwarmen.
Alleen in de etenswaren wordt de warmte snel
gevormd, terwijl de schaal alleen indirect
verwarmd wordt door de overbrenging van
warmte via het warme voedsel. Dit voorkomt
dat het voedsel aanbakt daarom is het mogelijk
heel weinig vet (in sommige gevallen helemaal

geen vet) te gebruiken tijdens het
bereidingsproces.
Omdat er weinig vet gebruikt wordt, wordt de
voedselbereiding met microgolven
dientengevolge gezien als gezond en
diëtistisch verantwoord.
Bovendien, in vergelijking met de traditionele
kooksystemen, vindt de bereiding plaats op een
minder hoge temperatuur, waardoor de
etenswaren minder vocht verliezen met als
gevolg een beter behoud van de
voedingswaarde en de smaak van het voedsel.

RAADGEVINGEN VOOR HET GEBRUIK VAN DE MAGNETRON

fig. 4

Fundamentele regels voor het koken met de magnetron

fig. 5

MW600•NL 18-02-2002 10:27 Pagina 98