Delonghi MW 600, MW 600SIL, MW 600Y User Manual [es]

114

CÓMO OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS DE SU HORNO

¿Qué función elijo?

Instruccio-

nes para

el uso

pág.

Cuadro

cantidad/

tiempo

pág.

¿Qué quiero hacer?

Sólo
microondas

• Descongelar

Sólo
microondas

• Ablandar el chocolate/azúcar
glaseado

• Derretir la mantequilla y
ablandar los quesos

• Cocer dulces

Sólo
microondas

• Cocer el estofado, las
pechugas de pollo

Sólo
microondas

• Cocer fruta, verdura, arroz,
sopa, pescado.

• Calentar todos los alimentos
ya cocidos o congelados

• Cocer rápidamente cualquier
tipo de asado, aves,
brochetas, patatas.

• Alimentos gratinados (ej.:
Lasañas, verduras gratinadas,
macarrones)

Combinada microondas + Grill

Sólo grill

• Emparrillar de forma
tradicional las hamburguesas,
chuletas, würstel, salchichas,
pan tostado etc.

Sólo
microondas

124

121

121
124
126
130

121
128

121
128
126

131
132

133
134

125

125
127
130

129

129
127

132

134

•Mantener calientes los
alimentos

Pot.

Pot.

Pot.

o también

Pot.

Pot.

MICROONDAS

MICROONDAS

+ GRILL

E

• Descongelar, calentar, cocinar
en dos niveles
contemporáneamente

Sólo microondas con parrilla
separadora baja (No para
todos los modelos)

2
1

MICROONDAS

122 123

85 W

300 W

425 W

600 W

850 W

125 W

MW600•E 18-02-2002 10:28 Pagina 114

115

Leer atentamente las instrucciones que siguen y conservarlas para futuras
consultas.

1) ATENCIÓN: Si la puerta o los cierres herméticos de la puerta del horno están estropeados, no
utilizar el horno hasta que éste haya sido reparado por un
especialista (formado por el fabricante o por el servicio clientes del
vendedor).

2) ATENCIÓN: Efectuar operaciones de mantenimiento y reparación,
que comportan la remoción de protecciones que protegen contra
la exposición a las microondas, reviste peligro para toda persona
sin una preparación específica.

3) ATENCIÓN: No calentar líquidos u otros alimentos en recipientes cerrados herméticamente que
podrían explotar.

No cocer ni calentar huevos en el microondas sin pelar ya que podrían
explotar incluso después de la cocción.

4) ATENCIÓN: Se puede permitir que los niños usen el horno sin
vigilancia únicamente cuando hayan recibido instrucciones adecuadas,
que les consientan utilizar el horno en condiciones de seguridad y sean
conscientes por lo tanto de los peligros relacionados con un uso inadecuado.

No permitir que los niños se acerquen al horno cuando éste está funcionando
(peligro de quemaduras).

5) No intentar encender el horno con la puerta abierta, manipulando los
dispositivos de seguridad.

6) No encender el horno con objetos de cualquier tipo atrapados entre la parte frontal del horno y
la puerta.

Usar un paño húmedo y detergentes no abrasivos para mantener siempre limpia la parte interna
de la puerta (E). No dejar que se acumule suciedad o restos de comida entre la parte frontal del
horno y la puerta.

7) No encender el horno con el cable de alimentación o la clavija estropeados ya que podrían
provocar descargas eléctricas.

8) Si sale humo por el horno, apagar el aparato o desenchufarlo de la corriente sin abrir la puerta
para sofocar las eventuales llamas.

9) Utilizar exclusivamente utensilios para hornos microondas. Para evitar recalentamientos con el
consiguiente riesgo de incendio aconsejamos mantener vigilado el horno cuando se cocina
comida en recipientes de plástico, cartón u otro material inflamable o cuando se calientan
pequeñas cantidades de comida.

10)No introducir el plato giratorio en el agua si está aún muy caliente. El shock térmico podría
provocar su rotura.

11)Cuando se utilizan la función “Sólo MICROONDAS” y la función “COMBINADA
MICROONDAS” no calentar el horno (sin alimentos) ni encenderlo cuando está vacío ya que
podrían producirse chispas.

ADVERTENCIAS

MW600•E 18-02-2002 10:28 Pagina 115

116

Conectar el aparato sólo con tomas de corriente
con una capacidad de por lo menos 16A.
Verificar además que también el interruptor
general de su casa tenga una capacidad
mínima de 16A, con el fin de evitar el tener que
intervenir durante el funcionamiento del horno.
Antes de la utilización, verificar que la tensión

de la red sea la misma indicada en la placa del
aparato y que la toma de corriente esté

conectada con una toma de tierra eficaz: el
Productor no se hace cargo de cualquier
responsabilidad que derive del no haber
cumplido con esta norma.

CONEXIÓN ELÉCTRICA

Dimensiones externas (LxHxP)515x305x400
Dimensiones internas (LxHxP) 322x193x322
Volumen neto del horno 23 lt.
Peso aproximado 21,6 kg.
Diámetro del plato giratorio 31 cm
Lámpara del horno 25 W

Para ulteriores datos, consultar la placa de
características pegada en la parte trasera del
aparato.

Este aparato es un producto conforme a las
normas CEE 89/336 y 92/31 a propósito de
la Compatibilidad Electromagnética.

DATOS TÉCNICOS

12)Antes de utilizar el horno, asegurarse de que los utensilios y recipientes sean específicos
para microondas (consultar la sección ” Vajilla que se debe utilizar ”.

13)El aparato se calienta durante el uso. No tocar las resistencias dentro del horno.

14)Cuando se calientan líquidos (agua, café, leche, etc..) puede suceder que, por efecto, de la
ebullición retardada, el contenido empiece de repente a hervir y se derrame bruscamente
provocando quemaduras. Para evitarlo, antes de calentar los líquidos, poner una cuchara de
plástico resistente al calor o un bastoncito de vidrio en el recipiente. De todas formas
manipular el recipiente con mucho cuidado.

15)No calentar licores de alta graduación ni grandes cantidades de aceite. ¡Podrían
incendiarse!

16)Para evitar el peligro de quemaduras, agitar o mezclar el contenido y controlar la
temperatura de los biberones y “potitos” antes de consumirlos.

Es aconsejable también agitar o mezclar la comida para garantizar una temperatura
homogénea.

Si se usan esterilizadores para biberones comercializados, antes de encender el horno
comprobar SIEMPRE que el recipiente contenga la cantidad de agua indicada por el fabricante.

NOTA BENE: cuando se enciende el aparato por primera vez, durante 10 minutos
aproximadamente, puede desprenderse un olor a “nuevo” y un poco de humo. La única causa
de ello es la presencia de substancias de protección aplicadas a las resistencias.

MW600•E 18-02-2002 10:28 Pagina 116

117

INSTALACIÓN

1) Tras haber sacado el horno del embalaje, quitar la protección que contiene el plato giratorio (G)
y el relativo soporte (H). Verificar que el perno del plato giratorio (D) está introducido
correctamente en su expresa sede, en el centro del plato giratorio.

2) Limpiar el interior con un paño suave humedecido.

3) Verificar que no se han producido daños debidos al transporte y particularmente, que la puerta
se abre y se cierra perfectamente.

4) Colocar el aparato en una superficie estable a una altura de por lo menos 85 cm, fuera del alcance
de los niños ya que la puerta de cristal puede alcanzar, durante la cocción, temperaturas elevadas.

5) Tras haber colocado el aparato en la superficie de trabajo,

asegurarse de que queda un
espacio de unos 5 cm entre
las superficies del aparato
y las paredes laterales y
la parte posterior, y un
espacio libre de por lo
menos 20 cm por
encima del horno
(Ver fig. 1).

6) No obstruir los orificios
de entrada del aire.
Sobre todo, no poner

nada encima del horno y cerciorarse de que las aberturas de
salida del aire y vapores (situadas encima, debajo y detrás del
aparato) están siempre despejadas (ver fig. 2 y fig.3).

7) Colocar en el centro de la sede circular el soporte (H) y poner
el plato giratorio (G). El perno (D) tiene que coincidir con la
relativa sede en el centro del plato giratorio.

8) Cuando se pone en marcha el aparato por primera vez, es posible que por un periodo de 10

minutos aproximadamente produzca un olor a “nuevo” y un poco de humo. Esto es totalmente
normal y causado por la presencia de sustancias protectoras aplicadas a las resistencias.

9) Colocar el aparato de manera que el enchufe y la toma sean fácilmente accesibles, también
después de la instalación.

fig. 3

fig. 2

20 cm

5 cm

fig. 1

salida del aire

entrada
del aire

entrada
del aire

POTENCIA PRODUCIDA

salida del aire

salida del aire

En algunos modelos la potencia máxima en WATT, está indicada también en
el símbolo al lado, en la puertecilla

En este horno la potencia de rendimiento máximo del microondas es de 850W. Este valor está
indicado en la chapa datos colocada en el dorso del aparato, en la indicación MICRO OUTPUT.

Los niveles de potencia intermedios disponibles están indicados en la página siguiente. Estas

informaciones serán útiles para consultar los recetarios para microondas en venta.

MW600•E 18-02-2002 10:28 Pagina 117

118

DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS

INDICADOR LUMINOSO

Función Sólo grill o Combinada
microondas + grill

se queda siempre encendido

SELECTOR DE PROGRAMAS

Función Sólo microondas:

Girar el selector en la posición

.

Función Sólo grill

Girar el selector en la posición

“

▼▼▼

▼▼▼“.

Función Combinada microondas
+ grill

Girar el selector en la posición

.

SELECTOR POTENCIA
MICROONDAS

Función Sólo microondas o
Combinada con microondas:

girar el selector según la
potencia deseada.

Los niveles de potencia de los
microondas disponibles son los
siguientes:

- 85 W

- 125 W (scongelamento)

- 300 W

- 425 W

- 600 W

- 850 W

SELECTOR TEMPORIZADOR

CON ESTE SELECTOR
EMPIEZAN TODAS LAS
OPERACIONES DE COCCIÓN.

Función sólo microondas o
Combinada microondas + grill, :

Girar en sentido horario de 1
a 35 minutos (cuando caduca
el tiempo, el horno se apaga)
y emite un señal acústico.

ACCESORIOS EN DOTACIÓN

PARRILLA PLATO GIRATORIO

Función Sólo grill:

para todas las clases de emparrilladas.

El plato giratorio se utiliza para todas las

funciones.

SÓLO PARA ALGUNOS MODELOS

Función sólo microondas

Para todas las clases de cocción en dos niveles contemporáneamente
(por ejemplo: grandes cantidades de comida o comidas diferentes)
Consultar las instrucciones en la pág. 122

PARILLA BAJA

MW600•E 18-02-2002 10:28 Pagina 118

119

Se pueden usar todos los recipientes de vidrio
(mejor si pirex), cerámica, porcelana, con tal
que carezcan de decoraciones o partes de
metal (hilillo dorado, asas, pies). Puede usar
también recipientes de plástico resistente al
calor pero solamente para las cocciones “sólo
microondas”. De todas formas, si sigue
dudando sobre si usar o no un recipiente
determinado, puede realizar esta prueba
sencilla: introduzca el recipiente vacío en el
horno durante 30 segundos con la potencia al
máximo (función “sólo microondas”).
Si el recipiente permanece frío o si se calienta
solo ligeramente significa que es adecuado
para la cocción en microondas.
Si por el contrario se calienta excesivamente (o
se producen chispas), el recipiente no es
adecuado.

Para calentar brevemente los alimentos se
puede usar como base servilletas de papel,
bandejas de cartón y platos de plástico “usa y
tira”. Por lo que concierne la forma y la
dimensión, es indispensable que éstas permitan
la correcta rotación.
Para utilizar recipientes rectangulares de

grandes dimensiones (que no podrían girar en
el interior de la cavidad), es suficiente bloquear
la rotación del plato giratorio (H) sacando el
perno del plato (D) de la propia sede.
Hay que tener presente que en estas
condiciones, para garantizar resultados
satisfactorios, es necesario mezclar la comida y
girar el recipiente varias veces durante la
cocción.

No son apropiados para la cocción con
microondas los recipientes de metal, madera,
junco y cristal.

Es oportuno recordar que, dado que las
microondas calientan los alimentos y no la
vajilla, es posible cocer los alimentos
directamente en el plato de servicio y evitar de
esta manera el uso y la consiguiente limpieza
de ollas. Hay que tener presente, de todas
formas, que es posible que sea el alimento, muy
caliente, el que transmite calor al plato,
haciendo necesario el uso de presas.

Si se está usando el horno en sólo grill es
posible utilizar todos los tipos de recipientes de
horno (ver el cuadro).

V AJILLA QUE SE DEBE UTILIZAR

Cristal

SI

NO
NO

Pirex

SI
SI
SI

Vetro-

Cerámica

SI
SI
SI

Barro

cocido

SI
SI
SI

Hojas de
aluminio

NO
NO

SI

Plástico

SI

NO
NO

Papel o
cartón*

SI

NO
NO

Contenedore

s metálicos

NO
NO

SI

Sólo microondas

Combinadas

Sólo grill

*Si el tiempo es demasiado largo, es posible que se incendien.

MW600•E 18-02-2002 10:28 Pagina 119

120

1) Para programar correctamente los tiempos hay que tener presente que, haciendo referencia a
los cuadros de las páginas siguientes, aumentando la cantidad de comida también hay que
aumentar el tiempo de cocción en proporción y viceversa. Es importante respetar los tiempos de
“reposo”: por tiempo de reposo entendemos el tiempo que hay que dejar que la comida repose
después de la cocción para permitir una ulterior difusión de la temperatura en el interior de la
misma. La temperatura de las carnes, por ejemplo, aumenta aproximadamente 5-8ºC durante el
tiempo de reposo. Los tiempos de reposo también pueden obtenerse fuera del horno mismo.

2) Una de las principales operaciones que hay que hacer es remover varias veces duran­te la cocción: sirve para volver la temperatura más uniforme y por lo tanto se redu­ce el tiempo de cocción.

3) Se aconseja también darle la vuelta al alimento durante la cocción.

4) Alimentos con pellejo, cáscara, corteza (por ejemplo: manzanas,

patatas, tomates, salchichas, pescado) hay que pincharlos en varios
puntos con un tenedor, de manera que el vapor pueda salir y el pelle­jo o la corteza no explote (Fig.4).

5) Si se cuecen varias porciones de la misma comida, por ejemplo patatas
hervidas, distribuirlas dándoles forma de rosca en un recipiente resis-
tente al fuego para obtener una cocción uniforme (fig. 5).

6) Menor es la temperatura del alimento introducido en el horno microondas
y, lógicamente, más tiempo se necesita para cocerlo. El alimento a tem­peratura ambiente se cocerá más rápidamente que el alimento a temperatura de frigorífico.

7) Cocer siempre con el recipiente colocado en el centro del plato giratorio.

8) La formación de condensación en el interior del horno y en la zona de salida del aire es perfecta-
mente normal. Para reducirla, tapar el alimento con película transparente, papel encerado, tapade-
ras de vidrio o simplemente un plato al revés. Además, alimentos con contenido acuoso (por ejem­plo las verduras), se cuecen mejor si están tapadas. El tapar los alimentos consiente además mante­ner limpio el interior del horno. Usar película transparente adecuada para hornos microondas.

Las microondas son radiaciones electromagnéti­cas presentes también en la naturaleza bajo
forma de ondas luminosas (por ejemplo: la luz
solar) que, en el interior del horno penetran en
los alimentos desde todas las direcciones y
calientan las moléculas del agua, grasa y azúcar.
El calor se produce muy rápidamente sólo en
los alimentos, mientras que el recipiente sola­mente se calienta indirectamente a causa del
calor transmitido por los alimentos calientes.
Esto impide que los alimentos adhieran al reci­piente, por lo que es posible usar (o en algunos

casos, no usar en absoluto) poquísima grasa
durante el procedimiento de la cocción.
Dado que es pobre de grasas, la cocción con
microondas es considerada muy sana y dietética.
Además, respecto a los sistemas tradicionales,
la cocción se realiza a una temperatura menos
elevada, por lo que los alimentos, deshidratán­dose menos, no pierden sus principios nutriti­vos y conservan mejor los sabores.

CONSEJOS PARA LA UTILIZACIÓN DE LAS MICROONDAS

fig. 4

Reglas fundamentales para la cocción con microondas

fig. 5

MW600•E 18-02-2002 10:28 Pagina 120