Delonghi MW 309/2, MW 309 Instructions Manual
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Lire attentivement ces instructions et les conserver pour pouvoir les consulter
au besoin.
1) ATTENTION: si la porte ou les joints sont détériorés, n'utilisez pas
le four et faites-le réparer par un technicien spécialisé (formé par
le fabricant ou par le Service Clients du vendeur).
2) ATTENTION: Les réparations ou opérations d’entretien qui exigent
d’enlever les protections contre l’exposition aux micro-ondes sont
dangereuses pour qui n’a pas de préparation spécifique.
3) ATTENTION: Éviter de réchauffer des liquides et autres aliments
dans des récipients hermétiques car ils pourraient éclater.
Ne pas cuire ou réchauffer des œufs en coquille dans le micro-ondes car ils pourraient éclater,
même après la cuisson.
4) ATTENTION: Les enfants peuvent se servir du four sans surveillance à
condition qu’ils aient reçu les instructions nécessaires leur permettant de
l’utiliser en toute sécurité et qu’ils soient conscients des dangers
découlant d’un emploi inapproprié.
Ne pas laisser les enfants s'approcher du four quand il est en marche
(danger de brûlures).
5) Ne pas essayer de faire fonctionner le four la porte ouverte, en retirant les dispositifs de sécurité.
6) Ne pas mettre le four en marche si des objets quels qu'ils soient sont coincés entre la façade du
four et la porte.
Nettoyer régulièrement le côté intérieur de la porte (C) à l'aide d'un chiffon
humide et de produits non abrasifs. Ne pas laisser la saleté ou les résidus de
nourriture s'accumuler entre la façade du four et la porte.
7) Ne pas mettre le four en marche si le câble d'alimentation ou la fiche sont
endommagés car cela pourrait provoquer des décharges électriques.
Si le câble d’alimentation est détérioré, il devra, pour éviter tout risque, être remplacé par le
constructeur, par son service après-vente, ou par une personne ayant une qualification similaire.
8) Si de la fumée sort du four, éteindre l'appareil ou le débrancher et garder la porte fermée pour
étouffer les flammes éventuelles.
9) Utiliser uniquement des récipients spéciaux four à micro-ondes. Pour éviter tout risque d'incendie
dû à une surchauffe, il est conseillé de ne pas laisser le four sans surveillance quand on utilise des
récipients jetables en plastique, carton ou autre matière inflammable ou quand on réchauffe des
petites quantités d'aliments.
11)Ne pas mettre le plateau tournant dans l'eau lorsqu'il est très chaud. Il pourrait se casser.
12)Quand on utilise les fonctions "Seulement MICRO-ONDES" il ne faut pas préchauffer le four (sans
aliments) où l'allumer à vide car il pourrait se produire des étincelles.
13)Avant d'utiliser le four, vérifier que les ustensiles et les récipients sont "spécial micro-ondes" (voir
la section "Vaisselle appropriée")
14)Le four devient chaud quand il fonctionne. Ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du
four
REMARQUES IMPORTANTES
F
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15)Quand on réchauffe des liquides (eau, café, lait etc) il est possible que, par effet de
l'ébullition retardée, le contenu se mette à bouillir subitement et déborde violemment,
provoquant des brûlures. Pour éviter ce phénomène, mettre toujours une cuillère en
plastique ou un bâtonnet de verre dans le récipient. Dans tous les cas manipuler le
récipient avec précautions.
16)Ne pas réchauffer des liqueurs très alcoolisées, ni de grandes quantités d'huile. Elles pourraient
s'enflammer!
17)Remuer ou secouer les biberons et petits pots pour bébé avant de servir et vérifiez la
température, afin d'éviter les brûlures.
Il est conseillé de remuer ou de mélanger l'aliment pour que la température soit
homogène.
Si on utilise des stérilisateurs pour biberons vendus dans le commerce, avant
d'allumer le four vérifier TOUJOURS que le récipient contient la quantité d'eau indiquée par le
fabricant.
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Il est possible d’utiliser des récipients en verre
(de préférence Pyrex), en céramique, en
porcelaine, en terre cuite, à condition qu’ils
soient dépourvus de décorations ou de parties
métalliques (filets dorés, anses, petits pieds). Il
est possible d'utiliser également des récipients
en plastique résistant à la chaleur mais
seulement pour la cuisson " seulement microondes ". Si vous avez des doutes sur l'utilisation
d'un récipient particulier, vous pouvez effectuer
ce simple test: placez le récipient vide dans le
four pendant 30 secondes à la puissance
maximale (fonction "seulement micro-ondes")
Si le récipient reste froid ou s'il se réchauffe
seulement légèrement c'est qu'il peut être utilisé
au micro-ondes. Par contre s'il devient très
chaud (ou s'il se crée des étincelles) le récipient
n'est pas approprié. Pour des temps de cuisson
courts, des serviettes en papier, des plateaux en
carton ou des assiettes en plastique jetables.
En ce qui concerne la forme et la dimension, il
est indispensable que ces dernières permettent
la parfaite rotation du plateau tournant.
Pour pouvoir utiliser des récipients
rectangulaires de grandes dimensions (qui ne
pourraient pas tourner à l’intérieur de
l’enceinte), il suffit de bloquer la rotation du
plateau tournant (D) en retirant de son logement
le pivot du plateau (B). Il convient de préciser
que dans ces conditions, pour obtenir des
résultats satisfaisants, il est nécessaire de
mélanger les aliments et de tourner plusieurs
fois le récipient durant la cuisson.
Tous les récipients en métal, en bois, en jonc et
en cristal ne sont pas appropriés à la cuisson
aux micro-ondes.
Etant donné que les micro-ondes ne réchauffent
que les aliments et pas la vaisselle, il est possible
de cuire les aliments directement sur un plat de
service et éviter ainsi d’utiliser (et donc de
nettoyer) des casseroles.
V AISSELLE APPROPRIEE
Récipients en
plastique
pour micro-
ondes
OUI
OUI
OUI
Ver res
en car-
ton*
OUI
OUI
NON
Assiettes
en car-
ton*
OUI
OUI
NON
Carton
parche-
miné*
OUI
OUI
NON
Carton*
OUI
OUI
NON
Récipien
ts métal-
liques
NON
NON
NON
Vaisselle
avec déco-
ration en
métal
NON
NON
NON
Papier
spécial
pour rôti
OUI
OUI
OUI
Décongélation
Réchauffement
Cuisson
Vaisselle
en terre
cuite
OUI
OUI
OUI
Porce-
laine
OUI
OUI
OUI
Céra-
mique
OUI
OUI
OUI
Ver re
OUI
OUI
OUI
* Si le temps de cuisson est trop long, il est possible que ces récipients prennent feu.
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MISE EN PLACE
Ne relier l’appareil qu’à des prises de courant
ayant une portée minimale de 10A.
Avant d’utiliser le four, vérifier que la tension
d’alimentation du réseau corresponde bien à
celle indiquée sur la plaquette signalétique de
l’appareil et contrôler que la prise de courant
soit reliée à une prise de mise à la terre
efficace.
Le constructeur décline toute responsabilité en
cas de dommages dus au non respect de cette
norme.
1) Après avoir déballé le four, vérifier que le pivot du plateau tournant (B) soit correctement inséré
dans son logement. Positionner le support (E) au milieu du fond de l’enceinte et y déposer le
plateau tournant (D). Le pivot (B) doit s’emboîter dans l’emplacement correspondant du plateau
tournant.
2) Vérifier que l’appareil n’ait pas subi de dommages au cours du transport, et contrôler notamment
que l’ouverture et la fermeture de la
porte soient parfaites.
3) Positionner l’appareil sur une
surface d’appui de façon à
ce qu’il reste un espace
d’environ 5 cm entre les
surfaces de l’appareil et
les parois latérales et la
partie arrière, et un espace d’au
moins 20 cm au-dessus du four
(voir Fig. 1).
4) Ne jamais couvrir les orifices d’aération. En particulier, ne rien
déposer sur la partie supérieure du four et vérifier que les fentes de
sortie de l’air et des vapeurs (situées au-dessus et sur la côté de
l’appareil) soient TOUJOURS DEGAGEES (voir Fig. 2 et Fig. 3).
20 cm
5 cm
fig. 1
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
Dimensions externes (LxHxP) 480x272x360
Dimensions internes (LxHxP) 285x197x290
Poids approximatif 16 kg.
Diamètre du plateau tournant 27,5 cm
Lampe du four 25 W
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Pour tout renseignement supplémentaire, consulter la plaquette signalétique située sur la partie arrière de
l’appareil.
Cet appareil est conforme aux Directives CEE 89/336 et 92/31 concernant la Compatibilité Electromagnétique.
fig. 2
fig. 3
sortie de l’air
entrée
de l’air
sortie de l’air
entrée
de l’air
sortie de l’air
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DESCRIPTION DES COMMANDES
SELECTEUR DE PUISSANCE DES
MICRO-ONDES
Tourner le bouton selon la
puissance désirée.
MINUTERIE
BOUTON DE MISE EN MARCHE
POUR TOUTES LES OPERATIONS.
Tourner la minuterie dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’au
temps désiré, de 1 à 35 minutes; un
signal sonore signalera la fin du
temps de cuisson et le four s’éteindra.
COMMENT UTILISER AU MIEUX VOTRE FOUR
Quelle puissance choisir ?
Que désirez-vous faire ?
Puissance
• Décongeler
Puissance
• Fondre du beurre ou ramollir du fromage
• Cuire des gâteaux
Puissance
• Cuire de la viande
Puissance
• Cuire des fruits
• Cuire des légumes
• Cuire du poisson
• Cuire du riz, de la soupe
• Réchauffer tous les aliments déjà cuits ou congelés
Puissance
• Maintenir la chaleur des aliments
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PUISSANCE RENDUE
Sur certains modèles la puissance restituée maximale, en WATT, est indiquée
également dans le symbole ci-contre, présent sur la porte.
Les niveaux de puissance intermédiaires disponibles sont indiqués ci dessus. Ces informations vous
seront utiles pour consulter les livres de recettes pour micro-ondes en vente dans le commerce.
Dans ce four la puissance restituée maximale des micro-ondes est de 800 W. Cette valeur est indiquée
sur la plaquette signalétique apposée sur la partie arrière de l'appareil, à la donnée MICRO OUTPUT.
(80 w)
(120 w)
(280 w)
(400 w)
(560 w)
(800 w)
ou
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1) Pour programmer correctement les temps de cuisson en suivant les données fournies dans les
tableaux aux pages suivantes, il faut tenir compte du fait que si l’on augmente la quantité des aliments il faut augmenter également le temps de cuisson proportionnellement et vice versa. Il est
important de respecter le temps de “repos”: c’est-à-dire le temps pendant lequel il faut laisser reposer les aliments après la cuisson de façon à permettre une ultérieure diffusion de la température à
l’intérieur des aliments. La température des viandes, par exemple, augmentera d’environ 5 - 8°C
pendant le temps de repos. Les temps de repos peuvent avoir lieu également à l’extérieur du four.
2) Une des principales opérations à effectuer consiste à mélanger à plusieurs reprises pendant la
cuisson: cela permet de rendre les températures plus uniformes et de réduire, par conséquent, les temps de cuisson.
3) Il est également conseillé de retourner les aliments durant la cuisson.
4) Les aliments avec coquille ou peau (comme pommes, pommes de terre,
tomates, saucisses de Strasbourg, poisson) doivent être piqués en plusieurs endroits avec une fourchette de façon à ce que la vapeur puisse s’échapper et éviter ainsi que la peau ou la coquille n’éclate (Fig.
4).
5) Si on cuit plusieurs portions du même aliment, par exemple des pommes
de terre bouillies, les placer en cercle dans un plat afin d’obtenir une cuis-
son uniforme (fig. 5).
6) Plus la température initiale de l’aliment à cuire est basse, plus le temps de
cuisson sera long. Les aliments qui sont à la température ambiante cuiront
plus rapidement que les aliments sortant du réfrigérateur.
7) Réaliser les cuissons en posant toujours le récipient au centre du plateau tournant.
8) La formation de condensation à l’intérieur du four et dans la zone de sortie de l’air est parfaitement
normale. Pour réduire la formation de la condensation, nous vous conseillons de couvrir les ali-
ments avec un film transparent, du papier huilé, un couvercle en verre ou tout simplement avec une
assiette renversée. En outre, les aliments contenant beaucoup d’eau (par exemple les légumes) cui-
sent mieux s’ils sont couverts. Enfin, le fait de recouvrir les aliments permet de maintenir l’intérieur du
four propre. Il convient d’utiliser du film transparent approprié aux fours à micro-ondes.
Les micro-ondes sont des radiations
électromagnétiques présentes même dans la
nature sous forme d’ondes lumineuses (la
lumière solaire, par exemple) qui, à l’intérieur
du four et de toutes les directions, pénètrent
dans les aliments et réchauffent les molécules
d’eau, de graisse et de sucre.
La chaleur est produite très rapidement
seulement à l’intérieur des aliments, tandis que
le récipient ne se réchauffe que de manière
indirecte, par la chaleur dégagée par les mets.
Ainsi, les aliments ne collent pas au récipient et
il est donc possible d’utiliser très peu de graisse
durant la cuisson (ou dans certains cas de ne
pas en utiliser du tout).
La cuisson aux micro-ondes, avec peu ou sans
matière grasse, constitue donc une cuisine très
saine et diététique.
En outre, par rapport aux systèmes
traditionnels, la cuisson s’effectue à une
température moins élevée et, par conséquent,
les aliments se dessèchent moins, ne perdent
pas leurs propriétés nutritives et conservent
toute leur saveur.
CONSEILS POUR UNE UTILISATION CORRECTE DU FOUR
Règles fondamentales pour une bonne cuisson aux micro-ondes
fig. 4
fig. 5
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