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Lire attentivement ces instructions et les conserver pour pouvoir les consulter
au besoin.
1) ATTENTION: si la porte ou les joints sont détériorés, n'utilisez pas
le four et faites-le réparer par un technicien spécialisé (formé par
le fabricant ou par le Service Clients du vendeur).
2) ATTENTION: Les réparations ou opérations d’entretien qui exigent
d’enlever les protections contre l’exposition aux micro-ondes sont
dangereuses pour qui n’a pas de préparation spécifique.
3) ATTENTION: Éviter de réchauffer des liquides et autres aliments
dans des récipients hermétiques car ils pourraient éclater.
Ne pas cuire ou réchauffer des œufs en coquille dans le micro-ondes car ils pourraient éclater,
même après la cuisson.
4) ATTENTION: Les enfants peuvent se servir du four sans surveillance à
condition qu’ils aient reçu les instructions nécessaires leur permettant de
l’utiliser en toute sécurité et qu’ils soient conscients des dangers
découlant d’un emploi inapproprié.
Ne pas laisser les enfants s'approcher du four quand il est en marche
(danger de brûlures).
5) Ne pas essayer de faire fonctionner le four la porte ouverte, en retirant les dispositifs de sécurité.
6) Ne pas mettre le four en marche si des objets quels qu'ils soient sont coincés entre la façade du
four et la porte.
Nettoyer régulièrement le côté intérieur de la porte (C) à l'aide d'un chiffon
humide et de produits non abrasifs. Ne pas laisser la saleté ou les résidus de
nourriture s'accumuler entre la façade du four et la porte.
7) Ne pas mettre le four en marche si le câble d'alimentation ou la fiche sont
endommagés car cela pourrait provoquer des décharges électriques.
Si le câble d’alimentation est détérioré, il devra, pour éviter tout risque, être remplacé par le
constructeur, par son service après-vente, ou par une personne ayant une qualification similaire.
8) Si de la fumée sort du four, éteindre l'appareil ou le débrancher et garder la porte fermée pour
étouffer les flammes éventuelles.
9) Utiliser uniquement des récipients spéciaux four à micro-ondes. Pour éviter tout risque d'incendie
dû à une surchauffe, il est conseillé de ne pas laisser le four sans surveillance quand on utilise des
récipients jetables en plastique, carton ou autre matière inflammable ou quand on réchauffe des
petites quantités d'aliments.
11)Ne pas mettre le plateau tournant dans l'eau lorsqu'il est très chaud. Il pourrait se casser.
12)Quand on utilise les fonctions "Seulement MICRO-ONDES" il ne faut pas préchauffer le four (sans
aliments) où l'allumer à vide car il pourrait se produire des étincelles.
13)Avant d'utiliser le four, vérifier que les ustensiles et les récipients sont "spécial micro-ondes" (voir
la section "Vaisselle appropriée")
14)Le four devient chaud quand il fonctionne. Ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du
four
REMARQUES IMPORTANTES
F
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15)Quand on réchauffe des liquides (eau, café, lait etc) il est possible que, par effet de
l'ébullition retardée, le contenu se mette à bouillir subitement et déborde violemment,
provoquant des brûlures. Pour éviter ce phénomène, mettre toujours une cuillère en
plastique ou un bâtonnet de verre dans le récipient. Dans tous les cas manipuler le
récipient avec précautions.
16)Ne pas réchauffer des liqueurs très alcoolisées, ni de grandes quantités d'huile. Elles pourraient
s'enflammer!
17)Remuer ou secouer les biberons et petits pots pour bébé avant de servir et vérifiez la
température, afin d'éviter les brûlures.
Il est conseillé de remuer ou de mélanger l'aliment pour que la température soit
homogène.
Si on utilise des stérilisateurs pour biberons vendus dans le commerce, avant
d'allumer le four vérifier TOUJOURS que le récipient contient la quantité d'eau indiquée par le
fabricant.
33
Il est possible d’utiliser des récipients en verre
(de préférence Pyrex), en céramique, en
porcelaine, en terre cuite, à condition qu’ils
soient dépourvus de décorations ou de parties
métalliques (filets dorés, anses, petits pieds). Il
est possible d'utiliser également des récipients
en plastique résistant à la chaleur mais
seulement pour la cuisson " seulement microondes ". Si vous avez des doutes sur l'utilisation
d'un récipient particulier, vous pouvez effectuer
ce simple test: placez le récipient vide dans le
four pendant 30 secondes à la puissance
maximale (fonction "seulement micro-ondes")
Si le récipient reste froid ou s'il se réchauffe
seulement légèrement c'est qu'il peut être utilisé
au micro-ondes. Par contre s'il devient très
chaud (ou s'il se crée des étincelles) le récipient
n'est pas approprié. Pour des temps de cuisson
courts, des serviettes en papier, des plateaux en
carton ou des assiettes en plastique jetables.
En ce qui concerne la forme et la dimension, il
est indispensable que ces dernières permettent
la parfaite rotation du plateau tournant.
Pour pouvoir utiliser des récipients
rectangulaires de grandes dimensions (qui ne
pourraient pas tourner à l’intérieur de
l’enceinte), il suffit de bloquer la rotation du
plateau tournant (D) en retirant de son logement
le pivot du plateau (B). Il convient de préciser
que dans ces conditions, pour obtenir des
résultats satisfaisants, il est nécessaire de
mélanger les aliments et de tourner plusieurs
fois le récipient durant la cuisson.
Tous les récipients en métal, en bois, en jonc et
en cristal ne sont pas appropriés à la cuisson
aux micro-ondes.
Etant donné que les micro-ondes ne réchauffent
que les aliments et pas la vaisselle, il est possible
de cuire les aliments directement sur un plat de
service et éviter ainsi d’utiliser (et donc de
nettoyer) des casseroles.
V AISSELLE APPROPRIEE
Récipients en
plastique
pour micro-
ondes
OUI
OUI
OUI
Ver res
en car-
ton*
OUI
OUI
NON
Assiettes
en car-
ton*
OUI
OUI
NON
Carton
parche-
miné*
OUI
OUI
NON
Carton*
OUI
OUI
NON
Récipien
ts métal-
liques
NON
NON
NON
Vaisselle
avec déco-
ration en
métal
NON
NON
NON
Papier
spécial
pour rôti
OUI
OUI
OUI
Décongélation
Réchauffement
Cuisson
Vaisselle
en terre
cuite
OUI
OUI
OUI
Porce-
laine
OUI
OUI
OUI
Céra-
mique
OUI
OUI
OUI
Ver re
OUI
OUI
OUI
* Si le temps de cuisson est trop long, il est possible que ces récipients prennent feu.
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MISE EN PLACE
Ne relier l’appareil qu’à des prises de courant
ayant une portée minimale de 10A.
Avant d’utiliser le four, vérifier que la tension
d’alimentation du réseau corresponde bien à
celle indiquée sur la plaquette signalétique de
l’appareil et contrôler que la prise de courant
soit reliée à une prise de mise à la terre
efficace.
Le constructeur décline toute responsabilité en
cas de dommages dus au non respect de cette
norme.
1) Après avoir déballé le four, vérifier que le pivot du plateau tournant (B) soit correctement inséré
dans son logement. Positionner le support (E) au milieu du fond de l’enceinte et y déposer le
plateau tournant (D). Le pivot (B) doit s’emboîter dans l’emplacement correspondant du plateau
tournant.
2) Vérifier que l’appareil n’ait pas subi de dommages au cours du transport, et contrôler notamment
que l’ouverture et la fermeture de la
porte soient parfaites.
3) Positionner l’appareil sur une
surface d’appui de façon à
ce qu’il reste un espace
d’environ 5 cm entre les
surfaces de l’appareil et
les parois latérales et la
partie arrière, et un espace d’au
moins 20 cm au-dessus du four
(voir Fig. 1).
4) Ne jamais couvrir les orifices d’aération. En particulier, ne rien
déposer sur la partie supérieure du four et vérifier que les fentes de
sortie de l’air et des vapeurs (situées au-dessus et sur la côté de
l’appareil) soient TOUJOURS DEGAGEES (voir Fig. 2 et Fig. 3).
20 cm
5 cm
fig. 1
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
Dimensions externes (LxHxP) 480x272x360
Dimensions internes (LxHxP) 285x197x290
Poids approximatif 16 kg.
Diamètre du plateau tournant 27,5 cm
Lampe du four 25 W
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Pour tout renseignement supplémentaire, consulter la plaquette signalétique située sur la partie arrière de
l’appareil.
Cet appareil est conforme aux Directives CEE 89/336 et 92/31 concernant la Compatibilité Electromagnétique.
fig. 2
fig. 3
sortie de l’air
entrée
de l’air
sortie de l’air
entrée
de l’air
sortie de l’air
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DESCRIPTION DES COMMANDES
SELECTEUR DE PUISSANCE DES
MICRO-ONDES
Tourner le bouton selon la
puissance désirée.
MINUTERIE
BOUTON DE MISE EN MARCHE
POUR TOUTES LES OPERATIONS.
Tourner la minuterie dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’au
temps désiré, de 1 à 35 minutes; un
signal sonore signalera la fin du
temps de cuisson et le four s’éteindra.
COMMENT UTILISER AU MIEUX VOTRE FOUR
Quelle puissance choisir ?
Que désirez-vous faire ?
Puissance
• Décongeler
Puissance
• Fondre du beurre ou ramollir du fromage
• Cuire des gâteaux
Puissance
• Cuire de la viande
Puissance
• Cuire des fruits
• Cuire des légumes
• Cuire du poisson
• Cuire du riz, de la soupe
• Réchauffer tous les aliments déjà cuits ou congelés
Puissance
• Maintenir la chaleur des aliments
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43
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PUISSANCE RENDUE
Sur certains modèles la puissance restituée maximale, en WATT, est indiquée
également dans le symbole ci-contre, présent sur la porte.
Les niveaux de puissance intermédiaires disponibles sont indiqués ci dessus. Ces informations vous
seront utiles pour consulter les livres de recettes pour micro-ondes en vente dans le commerce.
Dans ce four la puissance restituée maximale des micro-ondes est de 800 W. Cette valeur est indiquée
sur la plaquette signalétique apposée sur la partie arrière de l'appareil, à la donnée MICRO OUTPUT.
(80 w)
(120 w)
(280 w)
(400 w)
(560 w)
(800 w)
ou
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1) Pour programmer correctement les temps de cuisson en suivant les données fournies dans les
tableaux aux pages suivantes, il faut tenir compte du fait que si l’on augmente la quantité des aliments il faut augmenter également le temps de cuisson proportionnellement et vice versa. Il est
important de respecter le temps de “repos”: c’est-à-dire le temps pendant lequel il faut laisser reposer les aliments après la cuisson de façon à permettre une ultérieure diffusion de la température à
l’intérieur des aliments. La température des viandes, par exemple, augmentera d’environ 5 - 8°C
pendant le temps de repos. Les temps de repos peuvent avoir lieu également à l’extérieur du four.
2) Une des principales opérations à effectuer consiste à mélanger à plusieurs reprises pendant la
cuisson: cela permet de rendre les températures plus uniformes et de réduire, par conséquent, les temps de cuisson.
3) Il est également conseillé de retourner les aliments durant la cuisson.
4) Les aliments avec coquille ou peau (comme pommes, pommes de terre,
tomates, saucisses de Strasbourg, poisson) doivent être piqués en plusieurs endroits avec une fourchette de façon à ce que la vapeur puisse s’échapper et éviter ainsi que la peau ou la coquille n’éclate (Fig.
4).
5) Si on cuit plusieurs portions du même aliment, par exemple des pommes
de terre bouillies, les placer en cercle dans un plat afin d’obtenir une cuis-
son uniforme (fig. 5).
6) Plus la température initiale de l’aliment à cuire est basse, plus le temps de
cuisson sera long. Les aliments qui sont à la température ambiante cuiront
plus rapidement que les aliments sortant du réfrigérateur.
7) Réaliser les cuissons en posant toujours le récipient au centre du plateau tournant.
8) La formation de condensation à l’intérieur du four et dans la zone de sortie de l’air est parfaitement
normale. Pour réduire la formation de la condensation, nous vous conseillons de couvrir les ali-
ments avec un film transparent, du papier huilé, un couvercle en verre ou tout simplement avec une
assiette renversée. En outre, les aliments contenant beaucoup d’eau (par exemple les légumes) cui-
sent mieux s’ils sont couverts. Enfin, le fait de recouvrir les aliments permet de maintenir l’intérieur du
four propre. Il convient d’utiliser du film transparent approprié aux fours à micro-ondes.
Les micro-ondes sont des radiations
électromagnétiques présentes même dans la
nature sous forme d’ondes lumineuses (la
lumière solaire, par exemple) qui, à l’intérieur
du four et de toutes les directions, pénètrent
dans les aliments et réchauffent les molécules
d’eau, de graisse et de sucre.
La chaleur est produite très rapidement
seulement à l’intérieur des aliments, tandis que
le récipient ne se réchauffe que de manière
indirecte, par la chaleur dégagée par les mets.
Ainsi, les aliments ne collent pas au récipient et
il est donc possible d’utiliser très peu de graisse
durant la cuisson (ou dans certains cas de ne
pas en utiliser du tout).
La cuisson aux micro-ondes, avec peu ou sans
matière grasse, constitue donc une cuisine très
saine et diététique.
En outre, par rapport aux systèmes
traditionnels, la cuisson s’effectue à une
température moins élevée et, par conséquent,
les aliments se dessèchent moins, ne perdent
pas leurs propriétés nutritives et conservent
toute leur saveur.
CONSEILS POUR UNE UTILISATION CORRECTE DU FOUR
Règles fondamentales pour une bonne cuisson aux micro-ondes
fig. 4
fig. 5
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MISE EN MARCHE DU FOUR
1
Mettre les aliments dans
un récipient approprié à la
cuisson aux micro-ondes
et le placer au centre du
plateau tournant.
2
Fermer la porte
3
Sélectionner la puissance
désirée en tournant le
bouton de sélection de la
puissance.
4
Régler le temps de
cuisson désiré en tournant
la minuterie dans le sens
des aiguilles d’une
montre.
5
Quand le temps de
cuisson s’est écoulé, un
signal sonore signale que
la cuisson est terminée.
Il est possible d’interrompre le fonctionnement du four à n’importe quel moment: il suffit de tourner la
minuterie jusqu’à la position STOP; il est également possible de modifier le temps de cuisson (en cours
d’utilisation) en tournant la minuterie vers la gauche ou vers la droite.
Durant la cuisson, il est possible d’ouvrir la porte du four afin de contrôler le degré de cuisson des
aliments. L’ouverture de la porte interrompra le fonctionnement qui reprendra lorsqu’on refermera la
porte.
N.B: Le four ne doit pas
être préchauffé.
Ding
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LA DECONGELATION
• Les aliments congelés dans des sachets ou des films en plastique, ou bien dans leur emballage,
peuvent être placés directement dans le four à condition de retirer préalablement toutes les parties
métalliques (ex: liens ou agrafes de fermeture).
• Certains aliments, tels que les légumes et le poisson, n’ont pas besoin d’être complètement
décongelés avant de commencer la cuisson.
• La décongélation des aliments en sauce, ragoûts et daubes s’effectue mieux et plus rapidement si
on les mélange de temps en temps, les retourne et/ ou les sépare.
• Durant la décongélation, la viande et le poisson perdent des liquides. Il est donc conseillé de les
décongeler dans un récipient.
• Il est également recommandé de diviser chaque morceau de viande dans son propre sachet avant
de le congeler. Ceci vous permettra de gagner du temps au moment de la préparation.
• Suivre avec prudence les temps indiqués sur les emballages des produits surgelés, parce qu’ils ne
sont pas toujours exacts. Il est opportun d’appliquer des temps de décongélation légèrement
inférieurs aux temps conseillés. Le temps de décongélation variera en fonction du degré de
congélation.
38
COMMENT MAINTENIR AU CHAUD LES ALIMENTS
Cette fonction est recommandée pour tous les plats en général.
Elle vous permettra de tenir les aliments au chaud, à peine cuits ou réchauffés, sans qu’ils ne se
dessèchent ou s’attachent au récipient de cuisson.
En réglant le sélecteur de puissance sur la position et en couvrant les aliments avec un plat ou
un film transparent, ceux-ci resteront chauds jusqu’au moment de la consommation.
Si l’on préfère, il est possible de laisser les aliments au chaud directement sur le plat de service
(toujours couvert).
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Temps de décongelation
Type
Quantité
Temps
de repos
(minutes)
VIANDE
•
Rôtis (porc, boeuf, veau, etc.)
• Bifteck, côtelettes, fines
tranches de viande
• Ragoût, goulasch
•Viande hachée
“
• Hamburger
• Saucisse
VOLAILLE
• Canard, dinde
• Poulet entier
• Poulet en morceaux
• Blanc de poulet
LEGUMES
• Aubergines coupées
• Poivrons en morceaux
• Petits pois égrainés
• Coeurs d’artichauts
• Asperges coupées
• Haricots verts coupés
•Brocoli entiers
• Choux de Bruxelles
• Carottes émincées
• Chou-fleur en bouquets
• Légumes mixtes
• Epinards coupés
POISSON
• Filets
•Tranches
• Entier
• Ecrevisses
PRODUITS LAITIERS/FROMAGES
• Beurre
•Fromage
• Crème
PAIN
•2 petits pains moyens
•4 petits pains moyens
• Pain en tranches
• Pain complet en tranches
FRUITS
• Fraises, prunes, cerises,
groseilles, abricots
• Framboises
• Mûres
1 kg
200 gr
500 gr
500 gr
250 gr
200 gr
300 gr
1,5 kg
1,5 kg
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
450 gr
300 gr
300 gr
300 gr
400 gr
500 gr
400 gr
250 gr
250 gr
200 ml
150 gr
300 gr
250 gr
250 gr
500 gr
300 gr
250 gr
“
“
“
“
“
“
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“
“
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“
“
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“
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“
20
5
10
15
10
10
10
20
20
10
10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
7
7
7
7
10
15
5
3
3
3
3
10
10
6
Enlever le papier aluminium
ou les parties métalliques.
Le produit est partiellement décongelé,
un temps de repos est nécessaire.
Enlever la crème de son
récipient et la mettre sur un
plat.
Mettre le pain directement
sur le plateau tournant.
Mélanger 2-3 fois
Mélanger 2-3 fois
Mélanger 2-3 fois
Notes
27 - 32
8 - 12
16 - 20
14 - 18
9 - 13
9 - 13
11 - 15
34 - 37
34 - 37
16 - 21
15 - 20
19 - 24
18 - 23
15 - 20
11 - 16
16 - 21
18 - 23
17 - 22
17 - 22
16 - 21
15 - 20
10 - 15
11 - 16
11 - 16
12 - 17
15 - 20
12 - 17
8 - 12
9 - 13
11 - 15
3 - 4
6 - 8
6 - 8
6 - 8
13 - 15
9 - 11
7 -9
Minuterie
(minutes)
Selecteur
de
puissance
A la fin du temps de repos,
laver sous eau chaude pour
enlever la glace éventuelle.
Afin de faciliter la
décongélation, mélanger
de temps en temps les
légumes.
(*)
(*) Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de décongélation de viande hachée selon la
norme IEC 705, paragraphe 18.3. Retourner les aliments à mi-cuisson du temps programmé. Les
aliments doivent être déposés directement sur le plateau tournant. Des indications supplémentaires,
concernant notamment d’autres essais de performance selon la norme IEC 705, sont fournies dans le
tableau à la page 2.
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Page 9
40
LE RECHAUFFEMENT
Le four à micro-ondes est pratique et efficace pour réchauffer les plats. En effet, par rapport aux
autres procédés traditionnels, l’utilisation des micro-ondes représente un considérable gain de temps
et donc d’énergie électrique.
• Il est recommandé de réchauffer les aliments (surtout s’ils sont surgelés) à une température d’au moins 70°C (cela doit être fort
chaud!). Il sera impossible de manger les aliments tout de suite,
parce qu’ils seront trop chauds, mais ainsi leur stérilisation complète sera assurée.
• Afin de réchauffer les aliments précuits ou surgelés, il convient d’observer les règles suivantes:
- retirer les aliments de leurs récipients métalliques;
- couvrir avec un film transparent (approprié aux fours à micro-ondes) ou du papier huilé; de
cette façon la saveur naturelle ne sera pas modifiée et le four restera plus propre; il est également possible d’utiliser un plat renversé;
-si possible, mélanger ou retourner fréquemment les aliments afin d’accélérer le processus de
réchauffement;
- suivre avec prudence les temps indiqués sur l’emballage; il convient de se rappeler que, dans
certains cas, les temps indiqués devront être augmentés.
•Avant de commencer à les réchauffer, les aliments surgelés doivent être décongelés. Plus la température initiale des aliments est basse, plus le temps de réchauffement est élevé.
•Les aliments et les boissons peuvent être réchauffés pour un temps bref dans des récipients en carton ou en plastique. Toutefois, si le temps de cuisson est long, ces récipients peuvent se déformer.
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Temps de réchauffement
“
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AMOLLISSEMENT DES ALIMENTS
• chocolat / glace
• beurre
• yaourt
• biberon
• plat prêt de lasagne ou de
pâtes farcies
• plat prêt de viande avec riz
et / ou légumes
• plat prêt de poisson et / ou
légumes
• plat de viande et / ou légumes
• plat de pâtes, cannelloni ou
lasagne
• plat de poisson et / ou riz
• plat prêt de lasagne ou de
pâtes farcies
• plat prêt de viande avec riz
et / ou légumes
• plat prêt de poisson et / ou
légumes précuits
• plat prêt de poisson et / ou
légumes crus
• portions de viande et / ou
légumes
• portions de pâtes, cannelloni
ou lasagne
• portions de poisson et / ou riz
•1 tasse d'eau
•1 tasse de lait
•1 tasse de café
•1 assiette de bouillon
•1 tasse d'eau
•1 tasse de lait
•1 tasse de café
•1 assiette de bouillon
100 gr
50 -70 gr
125 gr
240 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
180 cc
150 cc
100 cc
300 cc
180 cc
150 cc
100 cc
300 cc
5 - 6
0.7-0.12
0.12-0.17
0.35-0.40
6 - 8
6 - 8
5 - 7
7 - 9
7 - 9
6 - 8
8 - 10
7 - 9
5 - 7
10 - 12
8 - 10
9 - 11
6 - 8
2.30-3
2-2.30
2-2.30
5 - 6
2-2.30
1.30-2
1.30-2
4 - 5
Mettre dans une assiette. Remuer la glace 1 fois.
Enlever le papier aluminium.
Réchauffer le biberon sans tétine et remuer pour uniformiser
la température. Vérifier la température du contenu avant la
consommation. Si le lait est à température ambiante, diminuer légèrement le temps indiqué. Si on utilise du lait en
poudre, il faut veiller à très bien mélanger car la poudre
résiduelle pourrait prendre feu. Utiliser du lait déjà stérilisé.
On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits disponibles dans le commerce à réchauffer à une température de
70 °C. Enlever les aliments contenus dans des récipients
métalliques et les déposer directement sur l’assiette qui sera
servie à table. Pour un excellent résultat, les aliments doivent toujours être couverts.
On se réfère à tous plats d’aliments déjà cuits à réchauffer à
une température de 70 °C. Les aliments doivent être déposés
directement sur l’assiette qui sera servie à table. L’assiette doit
toujours être couverte avec du film étirable transparent ou
avec une autre assiette retournée.
On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits congelés à
réchauffer à une température de 70 °C directement dans leur
emballage: si le récipient est métallique, déposer les aliments
directement sur l’assiette qui sera servie à table et augmenter de
quelques minutes le temps de cuisson.
Enlever les aliments crus de leur emballage et les disposer
dans un récipient approprié à la cuisson aux micro-ondes
et couvrir.
On se réfère à toutes portions d’aliments déjà cuits congelés
à réchauffer à une température de 70 °C. Les aliments congelés doivent être disposés directement sur l’assiette qui sera servie à table et couverts avec une autre assiette retournée ou un
Pyrex. Vérifier que les aliments soient bien chaud au centre: si
possible remuer les aliments.
Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du
réchauffement pour uniformiser la température. Il est
conseillé de couvrir le bouillon avec une assiette retournée.
Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du
réchauffement pour uniformiser la température. Il est
conseillé de couvrir le bouillon avec une assiette retournée.
Type Quantité
Minuteur
Notes
Puissance
MW
ALIMENTS DE TEMPERATURE DE REFRIGERATEUR (5/8 °C) JUSQU'A 20/30 °C
ALIMENTS PRECUITS DE TEMP. DE REFRIGERATEUR (TEMP. INITIALE 5/8°C) JUSQU'A 70 °C ENVIRON
ALIMENTS CONGELES A RECHAUFFER / CUIRE (TEMP. INITIALE -18° / - 20°C) JUSQU'A 70 °C ENVIRON
BOISSONS DU REFRIGERATEUR (5/8 °C) JUSQU'A 70 °C ENVIRON
BOISSONS DE TEMPERATURE AMBIANTE (20/30 °C) JUSQU'A 70 °C ENVIRON
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LA CUISSON
Temps de cuisson pour les viandes, la volaille et le poisson
Aliment
BOEUF
Rouleau de viande hachée
Rouleau de viande hachée
Longe
Rôti, jarret
VEAU
Ragoût
Rôti (roulé)
Noix de veau (en tranches)
PORC
Cuisse
Rôti
Carré de porc
AGNEAU
Cuisseau d’épaule
Hamburgers frais
Goulasch
Saucisse
VOLAILLE: POULET
Entier
La moitié
En morceaux
Le blanc
DINDON
En morceaux
Le blanc
CANARD
Entier
POISSON
Filets
Tranches
Entier
Entier
Ecrevisses
Tranches
(*)
Amalgamer 500 g de
viande de boeuf hachée
avec des oeufs, du jambon, de la chapelure, etc.
Retourner à moitié cuisson
Mélanger 2-3 fois
Retourner à moitié cuisson
Il n’est pas nécessaire de retourner
Retourner à moitié cuisson
Retourner à moitié cuisson
Retourner à moitié cuisson
Retourner à moitié cuisson
Mélanger 2-3 fois
Retourner à moitié cuisson
Il n’est pas nécessaire de retourner
Il n’est pas nécessaire de retourner
Il n’est pas nécessaire de retourner
Retourner à moitié cuisson
Il n’est pas nécessaire de retourner
Retourner à moitié cuisson
Cuire couvert
Cuire couvert
Cuire couvert
Cuire couvert
Cuire couvert
Cuire couvert
900 gr
800 gr
600 gr
1 kg
700 gr
1 kg
200 gr
500 gr
1 kg
700 gr
1 kg
100 gr
1,5 kg
300 gr
1,5 kg
500 gr
500 gr
300 gr
1,5 kg
500 gr
1,5 kg
300 gr
300 gr
500 gr
250 gr
500 gr
400 gr
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22 - 24
20 - 25
22 - 27
32 - 37
22 - 27
32 - 37
15 - 20
20 - 25
32 - 37
22 - 27
32 - 37
10 - 13
40 - 45
14 - 19
45 - 50
20 - 25
20 - 25
14 - 19
45 - 50
20 - 25
45 - 50
7 - 10
9 - 12
10 - 13
7 - 10
9 - 12
9 - 12
5
5
5
10
8
10
2
5
10
8
10
3
3
3
10
5
5
3
8
8
10
2
2
2
2
2
2
Quantité
Selecteur
de
puissance
Temps de
repos
(minutes)
LES VIANDES
Avec le four à micro-ondes, il est possible de préparer des rôtis, des viandes
braisées ou cuites à l’étouffée. Retourner
les grosses pièces de viande qui ne peuvent être mélangées. Attention: l’aspect
de la viande, durant et en fin de cuisson, est trompeur; en effet, les viandes
préparées au four à micro-ondes ne
dorent pas de la même façon que les
viandes cuites dans les fours traditionnels; par contre, elles conservent intactes toutes leurs propriétés nutritives et
leurs saveurs naturelles.
LA VOLAILLE
Le four à micro-ondes permet de
décongeler et ensuite de cuire
tous les types de viande de
volaille. Par rapport aux fours
traditionnels, la viande de
volaille ne rôtit pas aux microondes. Pour dorer, il est conseillé
d’enduire le poulet de beurre
fondu ou de margarine.
LE POISSON
Le four à micro-ondes permet de cuire
le poisson de façon très rapide et avec
d’excellents résultats. Il permet
également d’utiliser très peu de beurre
ou d’huile (ou même de ne pas en
utiliser du tout). Couvrir le plat avec un
film transparent. Si le poisson a un peu
de peau, celle-ci doit être piquée; les
filets doivent être disposés de façon
uniforme. Il est déconseillé de cuire du
poisson pané avec un oeuf.
Notes
Minuterie
(minutes)
Pour que la viande soit plus tendre, il est conseillé d’ajouter 1/2 de verre d’eau au début de la cuisson.
(*) Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson de viande hachée selon la norme IEC
705, essai C. Couvrir le récipient avec du film étirable transparent pour fours à microondes, préalablement perforé à plusieurs endroits. Des indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais
de performance selon la norme IEC 705, sont fournies dans le tableau à la page 2.
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LES LEGUMES
Par rapport à la cuisson traditionnelle, les légumes cuits au four à micro-ondes conservent mieux leurs
couleurs et leurs propriétés nutritives.
Ajouter 5 cuillères d’eau environ tous les 500 g de légumes.
Les légumes doivent être toujours couverts avec un film transparent.
Les légumes plus grands doivent être coupés en morceaux de même grosseur (ex: les carottes).
Mélanger au moins une fois à moitié cuisson et ajouter peu de sel (seulement en fin de cuisson).
N.B: Les temps de cuisson de ce tableau ne sont fournis qu’à titre indicatif et dépendent du poids,
de la température avant la cuisson, de la consistance et de la structure des légumes.
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500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
450 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
250 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
Couper en morceaux de 2 cm
Il est préférable d’utiliser des
fonds d’artichaut.
Couper en morceaux .
Diviser chaque bouquet.
Laisser en entier .
Couper en lanières.
Couper en lanières.
Couper en morceaux de
même grosseur.
Le partager en bouquets.
Le couper en morceaux .
La couper en dés.
Le couper en lanières.
Les laisser entiers. Ne pas
rajouter d’eau.
Entières, de même grosseur.
Ne pas rajouter d’eau.
Couvrir après les avoir lavés
et égouttés.
Le couper en quartiers.
Les couper en morceaux .
Les couper en morceaux de
même grosseur.
Les couper en tranches.
Type
Quantité
Selecteur
de
puissance
11 - 12
12 - 13
13 - 14
9 - 10
9 - 10
9 - 10
9 - 10
11 - 12
13 - 14
9 - 10
8 - 9
8 - 9
8 - 9
7 - 8
8 - 9
12 - 13
14 - 15
11 - 12
10 - 11
9 - 10
Notes
Temps
de repos
(minutes)
• Asperges
•Artichauts
• Haricots verts
•Brocoli
• Choux de Bruxelles
• Chou blanc
• Chou rouge
• Carottes
• Chou-fleur
• Céleri
• Aubergine
• Poireau
• Champignons
• Oignons
• Epinards
• Petits pois
• Fenouil
• Poivrons
• Pommes de terre
• Courgettes
Temps de cuisson pour les légumes
Minuterie
(minutes)
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SOUPES ET RIZ
• En général, la cuisson des potages ou des soupes nécessite une plus petite quantité de liquide parce
que dans le four à micro-ondes l’évaporation est plutôt faible. N’ajouter le sel qu’en fin de cuisson ou
durant le temps de repos car il déshydrate les aliments.
• Il est opportun de signaler que le temps nécessaire pour cuire le riz dans le four à micro-ondes (comme
du reste les pâtes) est à peu près équivalent au temps de cuisson traditionnel, sur le gaz. L’avantage de
préparer le riz dans le four à micro-ondes réside dans le fait qu’il n’est pas nécessaire de le mélanger
continuellement (il suffira de le faire 2 ou 3 fois).
Les ingrédients doivent être placés dans un récipient approprié au four à micro-ondes et doivent être
couverts avec du film transparent (pour 300 g de riz, il faut 750 g de bouillon et le four doit être
programmé sur la puissance maximale pendant 12 à 15 minutes environ).
En outre, le riz ne colle pas au fond du récipient et, comme il est possible de le cuire dans une soupière
ou dans un autre plat pouvant être porté directement sur la table, il ne sera donc pas nécessaire de le
transvaser.
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Il peut être servi avec n’importe
quelle crème.
Farcir avec de la confiture.
Les tranches d’ananas peuvent être
mises sur le fond du moule ou
coupées en morceaux et incorporées
dans la pâte.
Les pommes doivent êtres mises audessus comme décoration.
Il est excellent lorsqu’il est fourré avec une crème.
Mélanger avec un fouet toutes les 30“
Les poires sont coupées en quartiers.
Les pommes sont coupées en tranches.
Ces indications sont appropriées pour
exécuter l’essai de cuisson selon la
norme IEC 705, paragraphe 17.3,
respectivement essai A et essai B. Des
indications supplémentaires,
concernant notamment d’autres essais
de performance selon la norme IEC
705, sont fournies dans le tableau à la
page 2.
Gâteau aux noix (700 g)
Gâteau viennois (850 g)
Gâteau à l’ananas (800 g)
Ta rte aux pommes (1000 g)
Gâteau au café (750 g)
Sabayon
Poires cuites (300 g)
Pommes cuites (300 g)
Egg custard (750 g)
Sponge cake (475 g)
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“
5
5
5
5
5
3
3
3
5
5
Type/
Quantité
Selecteur
de
puissance
Temps de
repos
(minutes)
Notes
COMMENT FAIRE DORER LES ALIMENTS
Les côtelettes, les escalopes et les blancs de poulet sont les aliments qui dorent le moins facilement durant
la cuisson aux micro-ondes. Pour les dorer, il est conseillé d’enduire la viande avec du beurre en l’amalgamant, de préférence, avec du paprika. Sur le marché, il est également possible de trouver des sauces
prêtes, spécialement conçues pour couvrir les aliments cuits au four à micro-ondes. De toute façon, il est
nécessaire de faire absorber de la graisse et des substances colorantes aux viandes et poissons à dorer.
18 - 23
22 - 27
20 - 25
22 - 27
18 - 23
4 - 6
6 - 8
7 - 10
18 - 20
8 - 9
Temps de cuisson pour gâteaux et fruits
Minuterie
(minutes)
GATEAUX ET FRUITS
Les gâteaux lèvent beaucoup plus au four à micro-ondes (à puissance réduite) que dans un four traditionnel.
Etant donné qu’ils ne forment pas de croûte, il est conseillé de garnir le dessus des gâteaux avec des crèmes
ou bien de les glacer (ex: avec du chocolat); en outre, il faut toujours les couvrir après la cuisson parce
qu’ils tendent à se dessécher plus vite que les gâteaux cuits dans un four traditionnel.
Les fruits doivent être piqués s’ils sont cuits avec la peau et doivent être couverts. Il est très important de
respecter le temps de repos (de 3 à 5 minutes).
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avant toute opération d’entretien ou de nettoyage, débrancher toujours l’appareil.
Nettoyage
Afin de conserver votre appareil dans des conditions optimales, il est
conseillé de nettoyer régulièrement la porte, l’intérieur et l’extérieur du
four avec un chiffon humide et du savon neutre ou du détergent
liquide.Veiller à maintenir toujours propre, en enlevant les éventuelles
taches de graisse, le couvercle de sortie des micro-ondes (F). Ne pas
utiliser de détergents abrasifs, de pailles de fer ou d’ ustensiles en
métal pointus en nettoyant la surface extérieure et intérieure du four.
En outre, veiller à ce que l’eau ou le détergent liquide ne pénètrent
pas à l’intérieur des fentes de sortie de l’air et de la vapeur situées
au-dessus de l’appareil. Ne jamais utiliser de produits avec ammoniaque. Il
est recommandé, en outre, de ne pas utiliser d’alcool, éponges métalliques ou
de produits abrasifs pour nettoyer le côté interne et externe de la porte du four,
afin d’éviter égratignures. Afin d’assurer une fermeture parfaite, maintenir la
face intérieure de la porte toujours propre en évitant l’accumulation de saleté ou de résidus d’aliments entre
la face avant du four et la porte.
Nettoyer régulièrement les orifices d’aération situés sur la partie
arrière du four afin qu’ils ne soient pas obstrués avec le temps par la
poussière ou par la saleté.
De temps en temps, il est nécessaire d’enlever le plateau tournant
(D) et son support (E) pour les nettoyer; de même, le fond du four doit
être nettoyé régulièrement. Laver le plateau tournant et son support
dans de l’eau savonneuse avec du savon neutre (ils peuvent être lavés en lave-vaisselle).
Ne pas plonger le plateau tournant dans de l’eau froide après un réchauffement prolongé; le
choc thermique élevé en provoquerait la rupture.
Le moteur du plateau tournant est scellé. Toutefois, veiller à ce que l’eau ne pénètre pas sous le pivot central
du plateau tournant quand on effectue le nettoyage du fond du four.
En cas d’inconvénients...
En cas de problèmes, s’adresser au Service Après-Vente; toutefois, avant de faire appel à nos
techniciens, il convient d’effectuer les simples contrôles suivants:
problemes cause/solution
•L’appareil ne fonctionne pas.
• Condensation sur la table de cuisson ou à
l’intérieur du four.
• Etincelles à l’intérieur du four.
• Les aliments ne se réchauffent pas
suffisamment.
• Les aliments se brûlent.
• Les aliments ne cuisent pas de façon
uniforme.
• La porte n’est pas correctement fermée.
• La fiche n’est pas bien branchée dans la prise.
• La prise ne fournit pas de courant (contrôler le fusible de l’habitation).
• La minuterie n’a pas été programmée correctement.
• Quand on cuit des aliments contenant de l’eau, il est tout à fait normal que
de la vapeur se forme à l’intérieur du four et qu’elle se condense à l’intérieur
du four ou sur la table de cuisson.
• Ne pas utiliser de récipients métalliques, des sachets ou des emballages
avec agrafes, pour la cuisson au four à micro-ondes.
• Sélectionner le mode de cuisson correct ou bien augmenter le temps de cuisson.
• Les aliments n’ont pas été complètement décongelés avant la cuisson.
• Sélectionner un niveau de puissance inférieur ou bien réduire le temps de cuisson.
• Mélanger les aliments durant la cuisson. Se rappeler que les aliments cuisent
mieux s’ils sont coupés en morceaux et s’ils sont de même grosseur.
• Le plateau tournant est bloqué.
F
En cas de panne de la lampe d’éclairage du four, vous pouvez continuer à utiliser votre appareil sans
aucun problème. Pour remplacer la lampe, adressez-vous à un centre de Service Après-Vente agréé.
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