Delonghi EC9335.M, EC9335.BK, EC9335.R Instruction manuals [cs]

Před použitím přístroje si vždy přečtěte příručku s bezpečnost­ními upozorněními.

Tento přístroj nesmí být používán dětmi. Pří­stroj a jeho kabel uchovávejte mimo dosah
dětí.

1. POPIS

1.1 Popis přístroje

(str. 3 - A )
A1. Víko zásobníku na zrnkovou kávu
A2. Zásobník na zrnkovou kávu
A3. Odkládací prostor na šálky
A4. Otočný knoík na páru
A5. Dávkovač horké vody
A6. Trubička dávkovače páry
A7. Volič napěňovače
A8. Napěňovač
A9. Tryska napěňovače
A10. Odkládací mřížka pro šálky na espresso
A11. Odkládací mřížka pro sklenice nebo hrnky
A12. Mřížka misky
A13. Odkapávací miska
A14. Ukazatel hladiny vody v odkapávací misce
A15. Víko nádržky na vodu
A16. Držadlo pro vyjmutí nádržky na vodu
A17. Nádržka na vodu
A18. Uložení změkčovacího ltru
A19. Uložení konektoru napájecího kabelu
A20. Hlavní vypínač (ON/OFF)
A21. Sprcha bojleru
A22. Výstup mlýnku kávy (Tamping station)
A23. Páčka pěchovadla

1.2 Popis ovládacího panelu

(str. 3 - B )
B1. Tlačítko ON/Standby
B2. Regulační knoík množství mleté kávy
B3. Tlačítko “X2”: pro použití Easy Clean lter 2 kávy
B4. Tlačítko vyplachování
B5. Tlačítko “OK”: pro výdej nápoje/pro potvrzení
B6. Tlačítko pro výdej horké vody
B7. Tlačítko “My”: pro osobní nastavení množství nápojů
B8. Otočný knoík volby funkce:

• Espresso

• Americano

• K áva

• Odvápnění
B9. Kontrolka odvápnění
B10. Kontrolka pára připravena

B11. Kontrolka nadměrné teploty
B12. Kontrolka úspory energie
B13. Kontrolka všeobecného alarmu
B14. Kontrolka prázdného zásobníku na zrnkovou kávu/ne-

přítomnosti zásobníku na zrnkovou kávu
B15. Kontrolka nedostatku vody
B16. Kontrolka pěchování
B17. Tlakoměr

1.3 Popis příslušenství

(str. 2 - C )
C1. Miska držák ltru
C2. Easy Clean lter na 1 kávu
C3. Easy Clean lter na 2 kávu
C4. Testovací proužek „Total Hardness Test“
C5. Odvápňovací přípravek
C6. Změkčovací vodní ltr (*je-li součástí dodávky)
C7. Napájecí kabel
C8. Kar táček
C9. Konvička na mléko

2. PŘÍPRAVA PŘÍSTROJE

Umyjte veškeré příslušenství teplou vodou a mycím prostřed­kem, a postupujte následovně:

1. Zasuňte zásobník na zrnkovou kávu (A2) do mlýnku kávy

(obr.1): zásobník je správně zasunutý, když je šipka zarov-

nána se symbolem a je slyšet „cvaknutí";

2. Zasuňte tácek na odkapávání (A13) spolu s mřížkou na od-

kládání šálků (A11) a mřížkou misky (A12)(obr. 2);

3. Vyjměte nádržku na vodu (A17) (obr. 3) a naplňte ji čerst-

vou a čistou vodou, přičemž dávejte pozor, abyste nepřekro-

čili nápis MAX (obr. 4).

4. Poté zasuňte zpět nádržku.

Pozor: Nikdy neuvádějte do provozu přístroj bez vody v nádržce nebo bez
nádržky.
Poznámka: Doporučujeme co nejdříve provést nastavení tvrdosti vody podle postu­pu popsaného v kapitole „12.2 Tvrdost vody".

3. PRVNÍ UVEDENÍ PŘÍSTROJE DO PROVOZU

1. Zasuňte konektor napájecího kabelu (C7) do příslušného

umístění (A19) na zadní straně přístroje (obr. 5); poté za-

suňte zástrčku do zásuvky. Ubezpečte se, že hlavní vypínač

(A20), umístěný na zadní straně přístroje, je stisknutý v

poloze I (obr. 6);

2. Kontrolka v úrovni tlačítka (B6) indikuje, že je nutné

přistoupit k výdeji vody pro naplnění okruhu (obr. 7);

3. Umístěte pod dávkovač horké vody (A5) a napěňovač (A8)

nádobu s minimálním objemem 100 ml (obr. 8);

4. Stiskněte tlačítko (B6) v úrovni kontrolky (obr. 9):

výdej se zahájí a automaticky přeruší. Nádobu vyprázdněte.

258

Než začnete přístroj používat, je nutné vypláchnout jeho vnitřní
okruhy. Postupujte následovně:

5. Připevněte misku držák ltru (C1) spolu s ltrem k přístroji:
pro správné připevnění zarovnejte rukojeť držáku ltru se
symbolem “INSERT“ (obr. 10) a otočte rukojetí směrem do­prava, až do zarovnání s polohou “CLOSE“;

6. Umístěte nádobu pod misku držák ltru a pod napěňovač
(A8) (obr. 11);

7. Stiskněte tlačítko (B4) v úrovni kontrolky : výdej je
zahájen (obr. 12);

8. Po dokončení výdeje otočte knoíkem na páru (A4) (obr.

13) a vydávejte páru po dobu 10 sekund tak, aby se vy­pláchl okruh páry;

9. Opakujte kroky 7 a 8, dokud se nevydá alespoň 1 litr vody
(asi polovina nádržky);

10. Vyjměte nádržku na vodu (A17) (obr. 3), vypláchněte ji a
naplňte ji čerstvou a čistou vodou, přičemž dávejte pozor,
abyste nepřekročili nápis MAX (obr. 4).

Přístroj je tak připraven k použití.

Poznámka: vyplachování vnitřních okruhů je doporučeno také v případě delšího
nepoužívání přístroje.

Při prvním použití je nutné připravit 4--5 káv předtím, než pří­stroj začne podávat uspokojivý výsledek: věnujte zvláštní po­zornost dávce mleté kávy ve ltru ((C2) nebo (C3)) (viz pokyny v
odstavci „4.5 Nastavení množství mleté kávy ve ltru").
Postupujte, jak je uvedeno v kapitole „4. Příprava správné dávky".

4. PŘÍPRAVA SPRÁVNÉ DÁVKY

4.1 Příprava mlýnku na kávu

1. Ujistěte se, že je zásobník na zrnkovou kávu správně
zasunutý a zarovnaný s polohou „3“ (obr. 14) (výchozí
nastavení);

2. Odstraňte víko zásobníku na zrnkovou kávu (A1);

3. Nasypte požadované množství zrnkové kávy do zásobníku
(obr. 15);

4. Víko znovu zavřete a dobře stlačte.

5. Při prvním použití se ujistěte, že knoík (B2) je v poloze
(výchozí nastavení).

4.2 Volba stupně hrubosti mletí

Stupeň hrubosti mletí ovlivňuje rychlost průtoku a tím i kvalitu
vydané extrahované kávy.
Při prvním použití je vhodné zachovat výchozí nastavení (střední
hrubost mletí) (obr. 14) a teprve poté, když není výsledek uspo­kojivý, změnit nastavení podle osobních chutí a typu kávy po­sunutím ve směru jemnějšího nebo hrubšího mletí, s odkazem
na rady v kapitole „4.5 Nastavení množství mleté kávy ve ltru".

Pozor:

• Nastavení kávomlýnku musí být prováděno vždy, když je ká­vovar v provozu.

• Upravte stupeň hrubosti mletí postupně o jeden stupeň na­jednou a připravte nejméně 5 káv před přepnutím z jednoho
nastavení do druhého.

• Neodstraňujte zásobník na zrnkovou kávu, pokud jsou uvnitř
zrna.

4.3 Kávové ltry

Přístroj je dodáván se dvěma kávovými ltry.
Filtr (C2) má na dně vyražený symbol na znamení, že je
vhodný pro přípravu 1 dávky.

Filtr (C3) má na dně vyražený symbol na znamení, že
je vhodný pro přípravu 2 dávek.
Oba ltry mají ideální úroveň stlačené kávy uvnitř (obr. 16) pro
správnou dávku kávy. Je-li množství menší nebo větší než indi­kovaná úroveň, výsledek nemusí být uspokojivý. Poté proveďte,
pro následující mletí, nastavení mletí pomocí knoíku (B2) (viz
odst. „4.5 Nastavení množství mleté kávy ve ltru").

4.4 Namletí kávy přímo do ltru

1. Vložte ltr pro mletou kávu (C2) nebo (C3) do držáku ltru
(C1) (obr. 17);

2. Stiskněte tlačítko "X2", pokud používáte 2 kávy;

3. Zahákněte držák ltru k výstupu mlýnku (A22) zarovnáním
s nápisem INSERT: poté otočte misku směrem doprava (obr.

18). Mletí je zahájeno, když se miska dostane do polohy
CLOSE a automaticky se zastaví;

Pozor: když přístroj provádí mletí kávy, je možné současně pro­vést vyplachování nebo vydat horkou vodu nebo páru.

4. Jakmile je mletí dokončené, bliká kontrolka (B16):
zatáhněte páčku pěchování (A23) až na doraz: vodotisk
na páčce ukazuje sílu vyvinutou na dávku ( )
(obr. 19).

5. Vyjměte misku držák ltru jejím otočením směrem doleva.

Pozor: pro nastavení správné dávky automaticky namleté do misky, viz odst.
„4.5 Nastavení množství mleté kávy ve ltru".

Pokud je vyjmuta miska držáku ltru z výstupu mlýnku, aniž by
bylo provedeno pěchování, kontrolka (B16) bude blikat.
Pro pěchování otočte knoíkem (B2) do polohy pro v ypnutí
mlýnku, znovu nasaďte držák ltru a zatáhněte za páčku (A23).

4.5 Nastavení množství mleté kávy ve ltru

Pozor: Při prvním použití mlýnku nechte knoík v pol.

(min). Je normální, že je třeba provést několik pokusů mletí, než
najdete správné nastavení pro správnou dávku kávy.

259

Správná dávka Příliš kávy Málo kávy

C2

C2

Po prvním mletí postupně otáčejte knoíkem (B2) od polohy

"min" (viz následující obrázek), dokud nedosáhnete správné
dávky, v závislosti na typu kávy: ideální poloha bude identiko­vána v oblasti zvýrazněné šedě na následujícím obrázku.

Nastavením tohoto knoíku lze mletí přizpůsobit každému
typu kávy a postupem času i postupnému opotřebení mlecích
kamenů.

4. Pomocí příslušného knoíku vyberte požadovaný nápoj
(B8).

5. Stiskněte tlačítko : přístroj pokračuje ve výdeji a auto­maticky se přeruší.

Poznámka: Během přípravy kávy lze výdej kdykoli zastavit
stisknutím tlačítka . Pro sejmutí držáku ltru otočte rukojetí
zprava doleva.

Nebezpečí opaření

• Abyste se vyhnuli postříkání, nikdy držák ltru neodpojuj­te, když kávovar provádí výdej, a počkejte několik vteřin po
výdeji.

• Pokud nedojde k výdeji, počkejte přibližně 1 minutu před se­jmutím držáku ltru: může dojít k vypuštění páry způsobené
zbytkovým tlakem uvnitř přístroje.

5.3 Tlakoměr

Tlakoměr umožňuje ověřit, zda má během výdeje kávy tlak
správnou hodnotu (obr. 21).
Během výdeje kávy ESPRESSO se ukazatel otočí do sektoru „opti­mal zone“ a zobrazí tlak použitý při přípravě.
Pro více informací viz kapitola „16. Jak připravit dokonalou kávu".

Pozor: tlakoměr funguje pouze během přípravy kávových ná­pojů: pokud se připravuje horká voda “ ” nebo je používána
funkce páry, ukaza tel tlakoměru se nepohybuje.

5.4 Kávové nápoje

• ESPRESSO

Nápoj italského původu, jedná se o malou kávu s intenziv­ním aroma.

Káva Před-

spaření

Množství Filtr

5. VÝDEJ KÁVY

5.1 Volba nápoje

1. Otočte knoík volby funkce (B8) až do zvolení požadované
kávy (viz odstavec „5.4 Kávové nápoje").

2. Pokud se používá ltr na 2 šálky (C3), stiskněte tlačítko “2X”
(B3) .

5.2 Výdej kávy

1. Připevněte misku držák ltru (C1) k přístroji: pro správné
připevnění zarovnejte rukojeť držáku ltru se symbolem
“INSERT“ (obr. 10) a otočte rukojetí směrem doprava, až do
zarovnání s polohou “CLOSE“;

2. Umístěte šálek nebo šálky pod ústí držáku ltru;

3. Pokud používáte malé šálky, snižte mřížku pro odkládání
šálků (A10) pro přiblížení šálku k ústím držáku ltru a tím
získáte lepší krémovou pěnu kávy (obr. 20);

1 šálek
35 ml

✓

2 šálky
70 ml

Vždy se ujistěte, že množství kávy ve ltru je správné (viz odsta­vec „4.5 Nastavení množství mleté kávy ve ltru").

• K ÁVA

Nápoj evropského původu, jedná se o velkou kávu s jem­ným aroma.

260

C3

✗

✓

Káva Před-

C2

C2

C2

C2

spaření

Vždy se ujistěte, že množství kávy ve ltru je správné (viz odsta­vec „4.5 Nastavení množství mleté kávy ve ltru").

✗

Množství Filtr

1 šálek
70 ml

2 šálky
140 ml

C3

✗

✓

6. Stiskněte tlačítko pro uložení nového nastavení: pří­stroj se vrátí na připraven k použití a tlačítko zůstane
rozsvícené.

Pokud si nepřejete uložit nové nastavení, stiskněte jakékoliv jiné
tlačítko.
Naprogramování kávy Americano: postupujte podle výše popsa­ného postupu jak pro množství kávy, tak pro množství vydané
horké vody.

Poznámka:

• Kávové nápoje lze naprogramovat; páru a horkou vodu nelze naprogramovat.

• Programování se vztahuje na množství nápojů a nikoliv na množství mleté
káv y.

• Je možné naprogramovat odděleně nápoje "X2".

• AMERIC ANO

Nápoj amerického původu, jedná se o velkou kávu. Předvídá
výdej kávy espresso a poté horké vody přímo do šálku. Je
možné připravit 1 šálek kávy najednou.

Káva Před-

spaření

Vždy se ujistěte, že množství kávy ve ltru je správné (viz odsta­vec „4.5 Nastavení množství mleté kávy ve ltru").

✓

Množství Filtr

1 šálek
120 ml

DOPORUČENO:

1 šálek
240 ml

C3

✗

✓

6. PŘIZPŮSOBENÍ MNOŽSTVÍ KÁVOVÝCH
NÁPOJŮ TLAČÍTKEM B7

1. Připravte přístroj pro výdej 1 nebo 2 šálků požadovaného

kávového nápoje až po zaháknutí držáku ltru (C1) vybave­ného ltrem (C2) nebo (C3) a mletou kávou.

2. Vyberte kávu, kterou chcete naprogramovat, otáčením

knoíku (B8).

3. Stiskněte tlačítko : světelný ukazatel vztažený k tlačít-

ku (B5) se rozsvítí pevným světlem a světelný ukaza­tel vztažený k tlačítku bliká.

4. Stiskněte tlačítko pro zahájení výdeje: světelné ukaza-

tele vztažené k tlačítkům a blikají.

5. Jakmile je dosaženo požadovaného množst ví nápoje, stisk-

něte znovu tlačítko .

6.1 Obnova nápojů

Chcete-li obnovit výchozí množství nápojů, držte stisknuté,
dokud se nevypne, tlačítko (B7).

Zvolený nápoj se vrátí na tovární nastavení množství.

7. POUŽITÍ MLETÉ KÁVY

1. Vložte ltr pro mletou kávu (C2) nebo (C3) do držáku ltru
(C1) (obr. 17);

2. Nasypte dávku mleté kávy do ltru;

3. Otočte knoíkem (B2) do polohy pro deaktivaci
mlýnku;

4. Zahákněte držák ltru k výstupu mlýnku (A22) zarovnáním
s nápisem INSERT: poté otočte misku směrem doprava (obr.

10).

5. Zatáhněte páčku pěchování (A23) až na doraz: vodotisk na
páčce označuje sílu vyvinutou na pěchování ( )
(obr. 19).

6. Vyjměte misku držák ltru jejím otočením směrem doleva.

8. VÝDEJ HORKÉ VODY

1. Zvolte šálek a umístěte jej na odpovídající odkládací mřížku
na šálky ((A10) nebo (A11)).

2. Stiskněte tlačítko (B6): přístroj vydá horkou vodu z
odpovídajícího dávkovače (A5) a automaticky se přeruší.

3. Pro přerušení výdeje znovu stiskněte tlačítko .

9. JAK POSTUPOVAT PŘI PŘÍPRAVĚ MLÉČNÝCH

NÁPOJŮ

1. Nalijte do konvičky na mléko (C9) tolik mléka, kolik chcete
ohřát/napěnit, přičemž pamatujte na to, že se objem mléka
zvýší dvakrát nebo třikrát. Pro dosažení hustší a rovnoměr ­nější pěny se doporučuje použít zcela odtučněné mléko
nebo polotučné mléko o teplotě, kterou má v ledničce (cca
5 °C).

2. Zvolte polohu kroužku (A7) (obr. 22) v závislosti na nápoji
určeném k přípravě (viz následující tabulka):

261

Doporučená poloha Nápoje s mlékem určené

k přípravě

Teplé mléko (nenapěněné)/
Caelatte/ Latte macchiato/
Flat White

Cappuccino, Espresso
macchiato, teplé mléko
(napěněné)

3. Umístěte konvičku (C9) s mlékem pod napěňovač (A8) (obr.

23).

4. Napěňovač ponořte do krabice s mlékem a dejte pozor, aby
se neponořil černý volič (obr. 24).

5. Otočte otočný knoík na páru do polohy (obr. 25). Z
napěňovače vyjde pára, která ohřeje mléko: pokud je krou­žek v poloze FOAM, pára pomůže mléku vytvořit krémový
vzhled a navýší jeho objem (obr. 26). Pro získání krémovější
pěny, ponořte napěňovač do mléka a pohybujte nádobkou
otáčivými pohyby zezdola nahoru.

6. Jakmile je dosažena teplota (ideální hodnota je 60°C) a
požadovaná hustota krému, přerušte výdej páry otáčením
knoíku do polohy ◯.

7. U nápojů, které to předvídají, připravte kávu (viz kap. „4.
Příprava správné dávky"): vyberte dostatečně velké šálky
a umístěte je na mřížku pro odkládání šálků pro espresso
(A10). Pro použití vysokých sklenic znovu zavřete odkládací
mřížka na šálky na espresso (A10) a položte sklenici na od­kládací mřížku pro sklenice nebo hrnky (A11).

8. Nalijte napěněné mléko do šálků: oslaďte podle chuti, a
pokud chcete, posypte pěnu trochou čokoládového prášku.

Poznámka: Příprava cappuccina: mějte na paměti zhruba 100 g mléka na každý

šálek.

10. ČIŠTĚNÍ NAPĚŇOVAČ

E PO KAŽDÉM

POUŽITÍ

Z hygienických důvodů je doporučeno čistit napěňovač mléka po
každém použití.
Postupujte následujícím způsobem:

1. Vypusťte trochu páry po dobu několika vteřin (body 2, 5 a
6 předchozího odstavce) otočením knoíku na páru do po­lohy . Při této operaci napěňovač vyprázdní eventuální
zbytky mléka, které mohly zůstat uvnitř.

2. Vypněte přístroj stisknutím tlačítka ON/Standby (B1).

3. Počkejte několik minut, než napěňovač vychladne: jednou
rukou držte pevně trubku napěňovače a druhou odblokujte
samotný napěňovač jeho točením proti směru hodinových
ručiček a tahem směrem dolů (obr. 27).

4. Vyjměte parní trysku z trubičky pro výdej tahem směrem
dolů (obr. 28).

5. Zatlačte volič nahoru a zkontrolujte, zda dva otvory ozna­čené šipkou na obr. 29 nejsou zanesené. Pokud je to nutné,
vyčistěte je pomocí špendlíku;

6. Nasaďte znovu trysku, posuňte volič směrem dolů a na
trysku znovu nasaďte napěňovač otáčivým pohybem a za­tlačením směrem nahoru, až zaklapne.

Pro důkladnější čištění použijte čistící prostředek De'Longhi.

11. AKTIVACE ZMĚKČOVACÍHO FILTRU

Některé modely jsou vybaveny změkčovacím ltrem (C6): pokud
to není případ vašeho modelu, doporučujeme vám zakoupit jej v
autorizovaných servisních střediscích De’Longhi.
Pro správné použití ltru dodržujte níže uvedené pokyny.

1. Vyjměte ltr z balení;

2. Otáčejte diskem datumovky (obr. 30), dokud se nezobrazí
příští 2 měsíce použití;

Poznámka: při běžném používání přístroje je trvanlivost ltru dva měsíce; jestliže
zůstane přístroj nepoužívaný s nainstalovaným ltrem, jeho trvanlivost je maximálně
3 týdny.

3. Pro aktivaci ltru nechte téct vodu z vodovodu do otvoru l­tru (obr. 31), dokud voda nebude v ycházet z bočních otvorů
po dobu více než jedné minuty;

4. Vyjměte nádržku (A17) (je-li potřeba, naplňte ji vodou);

5. Zasuňte ltr do nádržky na vodu a úplně jej ponořte zhru­ba na deset vteřin, přitom jej nakloňte tak, aby se uvolnily
vzduchové bubliny (obr. 32);

6. Zasuňte ltr do jeho uložení (A18) a zatlačte ho na doraz,
poté nádržku zavřete a znovu ji zasuňte do přístroje;

Nyní je ltr aktivovaný a je možné používat přístroj.

12. NASTAVENÍ MENU

Poznámka: Jak mile vstoupíte do nabídky, můžete upravit všechny funkce nabídky,

jak je popsáno v následujících odstavcích.

12.1 Teplota kávy

Pokud si přejete upravit teplotu vody, která slouží k přípravě
kávy, je třeba postupovat následovně:

1. Držte stisknutá současně tlačítka
dobu alespoň 3 vteřin: vstoupíte do menu: střídavě blikají
kontrolky (B15) a (B16);

2. Otočte knoík funkcí (B8) do polohy ESPRESSO: kont­rolka (B11) zůstane svítit;

3. Stiskněte tlačítko odpovídající požadované volbě, jak je uve­deno v následující tabulce:

Tlačítko Teplota

4. Pro výstup z nabídky stiskněte tlačítko (B1). (Po
1 minutě nepoužívání přístroj automaticky vystoupí z na­bídky nastavení a bude znovu připraven k použití).

262

(B3) a (B7) po

Normální

Vysoká

zhruba