De dietrich DOP870X, DOP870Z, DOP870W, DOP870B User Manual [nl]

FR GUIDE D'UTILISATION

CS NÁVOD K POUŽITÍ

DA BRUGERVEJLEDNING
DE BETRIEBSANLEITUNG
EN USER GUIDE
ES MANUAL DE UTILIZACIÓN
IT MANUALE D'USO
NL GEBRUIKSAANWIJZING
PT MANUAL DE UTILIZAÇÃO

Four

Trouba

Ovn
Backofen
Oven
Horno
Forno
Oven
Forno

2

Geachte Klant,

U hebt net een oven van

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

aangekocht, wij willen u hier

graag voor bedanken.

Onze onderzoeksteams hebben voor u deze nieuwe generatie
apparaten ontworpen die uitzonderlijk is door de kwaliteit, de
vormgeving, de functies en de technologische vooruitgang. Hierdoor
zijn het unieke producten die getuigen van onze knowhow.

Uw nieuwe oven

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

past harmonieus in uw keuken en
combineert optimale kookprestaties en gebruiksgemak. Wij wilden u
een voortreffelijk product bieden.

In het gamma van producten

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

vindt u ook een ruime
keuze aan fornuizen, kookplaten, afzuigkappen, vaatwassers en
koelkasten die allemaal kunnen worden ingebouwd en harmonisch
met uw nieuwe oven van

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

kunnen worden

gecombineerd.

Uiteraard streven wij ernaar zo goed mogelijk aan uw wensen ten
aanzien van onze producten te voldoen. Daarom staat onze
klantenservice voor u klaar en luistert naar u om al uw vragen te
beantwoorden of uw suggesties te noteren (gegevens achter in dit
boekje).

Bezoek ook onze site:
wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

waar u de laatste nieuwigheden

en alle nodige en bijkomende informatie vindt.

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

DDee nniieeuuwwee wwaaaarrddeeoobbjjeecctteenn

Uit een voortdurend streven naar het verbeteren van onze producten, behouden we ons het
recht voor om wijzigingen aan te brengen aan de technische, functionele of esthetische
eigenschappen ervan, om de technische evolutie op de voet te volgen.

Belangrijk:

Alvorens het apparaat in gebruik te nemen vragen wij u eerst deze installatie- en

gebruikshandleiding aandachtig te lezen om u snel met de werking vertrouwd te maken.

3

INHOUD

NL

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

• Voorstelling van uw oven

____________________________________

4

• Toebehoren

_______________________________________________

5

••

Draaiende band____________________________________________ 5

• Voorstelling van de programmaschakelaar

_____________________

6

• Voorstelling van de selectietoetsen

____________________________

7

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

• Gebruik van de programmaschakelaar
º Instellen van de tijd

_____________________________________

8

º Onmiddellijk bakken

____________________________________

9

• Geprogrammeerd bakken
º Onmiddellijk bakken

____________________________________

10

º Uitgesteld bakken

______________________________________

11

• Gebruik van de schakelklok

__________________________________

12

• Aanpassing van de aanbevolen temperatuur

____________________

13

• Vegrendeling van de bedieningen

_____________________________

13

• Functie “I.C.S.”
º Onmiddellijk bakken

____________________________________

14

º Uitgesteld bakken

______________________________________

15

3 / GIDS VAN DE ICS FUNCTIES ___________________________________ 16

4 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

_____________________________________

18

5 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT

________________

20

6 / OPMERKINGEN

_______________________________________________

22

7 / SERVICEDIENST

• Ingrepen

__________________________________________________

23

4

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

NL

VOORSTELLING VAN UW OVEN

••

A

B

Programmaschakelaar

Bedieningstoetsen

Lamp

C

D

E

Zijroosters

Gat voor draaispit

D

C

B

A

E

5

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

NL

•

Toebehoren

Uw apparaat is uitgerust met twee veiligheidsrekken met handvat, een rooster met handvat voor
een schotel van 45mm, een Lissium gebaksschotel en een 45mm schotel.

Het paneel draait 30º om het visualiseren en
gebruik van uw programmabesturing te
vereenvoudigen.

MMeecchhaanniisscchh mmooddeell ((FFIIGG..11))
Opent en sluit door in het midden van het
paneel te drukken onder de
programmatoetsen.

GGeemmoottoorriisseeeerrdd mmooddeell ((FFIIGG..22))
Opent en sluit door op de toets te
drukken (let erop dat u de opening niet
blokkeert).
NOOT : In « Pyrolyse » functie blijft het paneel
geblokkeerd in zijn begininstelling (open of
gesloten).

DRAAIENDE BAND
(

VOLGENS MODEL

)

••

fig.1

fig.2

6

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

NL

VOORSTELLING VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

••

A

K

A

B

Display van de bakwijzen

Weergave van de oventemperatuur

Weergave nummer richel en gekozen
bakwijze

Indicator temperatuurstijging

Weergave van de klok of van de
schakelklok

Weergave van de tijdschakelaar

Indicator vergrendeling van de toetsen
(kinderbeveiliging).

C

D

E

Einde baktijd display

Weergave einde bakduur

Indicator bakduur

Display bakduur

Reinigingsindicator

Vergrendeling pyrolyse

F

G

H

I

C

J

I

L

G

F

E

B

H

J

K

L

M

M

D

7

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

NL

VOORSTELLING VAN DE SELECTIETOETSEN

••

Selectie van de bakwijzen

Baktemperatuur

Regeltoetsen

Bakduur

Schakelklok

Einde baktijd

Reiniging

ICS toets

Stop

Start

Vergrendeling van het toetsenbord (kinderbeveiliging)

Indicator van gekozen gerechten met ICS

(

VOLGENS MODEL

)

A

B
C

D
E

F

G

H

I

J

K

A

B D E F GC H I J K

L

L

A

B D E F GC H I K L

M

J

A

B
C

D
E

F

G

H

I

J

K

L

M

Selectie van de bakwijzen

Baktemperatuur

Regeltoetsen

Bakduur

Schakelklok

Einde baktijd

Reiniging

ICS toets

Stop

Start

Vergrendeling van het toetsenbord (kinderbeveiliging)

Toets voor gemotoriseerd draaiend paneel

Indicator van gekozen gerechten met ICS

8

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

NL

•

Instellen van de tijd

--

Tijdens het aansluiten van de oven

Het display knippert op 12u00 fig.1.

Stel de tijd in met de toetsen + of - (houd de
toetsen ingedrukt als u de cijfers sneller wilt
laten gaan) (fig.2).

Bijvoorbeeld: 12U30

Druk op de toets “ ” om te bevestigen.
Het display knippert niet meer (fig.3).

fig.1

fig.2

fig.2

fig.3

fig.1

- Om de tijd juist te stellen

Druk enkele seconden op de toets tot de
display begint te knipperen (fig.1), daarna
loslaten.
Een reeks van pieptonen geeft aan dat de
instelling mogelijk is.

Pas de instelling van de tijd aan met de
toetsen + en - (fig. 2).
Druk op de toets “ ” om te bevestigen.

GEBRUIK VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

Let op

Indien niet bevestigd wordt met de
toets “ ”, wordt de bakduur automatisch
na enkele seconden geregistreerd.

••

9

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

NL

•

Onmiddellijk bakken

De programmaschakelaar moet alleen de tijd
weergeven; deze moet niet knipperen.

Druk op de toets (fig.1) en selecteer de
gekozen bakwijze met de toetsen + of - (fig.2).

Bijvoorbeeld: —> rek 2 aanbevolen.
— Bevestig met toets

““

SSttaarrtt””

(fig.3).

De bakindicator en de aanbevolen temperatuur
knipperen. De rekindicator en de actieve
elementen verschijnen.

De oven gaat aan.

Plaats uw ovenschotel in de oven volgens de
aanbevelingen van uw display.

Uw oven adviseert u de beste temperatuur
voor deze bakwijze.

U kunt echter op ieder moment de temperatuur
wijzigen door op de knop

““°°CC””

onder het

display te drukken (fig.4).
De “°C” knippert en toont aan dat u de

temperatuur kunt aanpassen door op de
toetsen + of - te drukken (fig.5).

Bijvoorbeeld: —-> aangepast op 220°C.
— Bevestig met toets

““

SSttaarrtt””

De indicator voor temperatuurstijging
beweegt en geeft de temperatuurtoename aan
in de oven.

Als de oven de gekozen temperatuur heeft
bereikt hoort u een reeks pieptonen.

Om het bakken te stoppen, drukt u enkele
seconden op de toets

““SSttoopp””

.

fig.2

Let op

Alle bereidingen gebeuren met gesloten ovendeur.

Let op

Na een bakcyclus blijft de koelturbine nog enige tijd werken om een goede
betrouwbaarheid van de oven te garanderen.

fig.1

fig.4

fig.5

fig.3

10

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

NL

-- OOnnmmiiddddeelllliijjkk bbaakkkkeenn mmeett ggeepprrooggrraammmmeeeerrddee
bbaakkttiijjdd

- Kies de gewenste bakwijze en pas de
temperatuur aan. (par.. onmiddellijk bakken).

- Druk op toets “ ” tot het symbool van de
bakduur gaat knipperen .

De weergave knippert op 0u00 om aan te geven
dat instellen dan mogelijk is. (fig.

1).

- Druk op de toets ++of --om de gewenste tijd in te
stellen.
Bijvoorbeeld: bakduur 30 min (fig.

2).

De bakduur wordt na enkele seconden
automatisch geregistreerd, of bevestig door te
drukken op de toets

““SSttaarrtt””

.
De weergave knippert niet meer.
De tijd wordt onmiddellijk na de instelling afgeteld.

NNaa ddeezzee 33 iinnsstteelllliinnggeenn bbeeggiinntt ddee oovveenn ttee
vveerrwwaarrmmeenn::

Als de oven de gekozen temperatuur heeft bereikt
hoort u een reeks pieptonen.

Na het bakken (einde geprogrammeerde tijd),

- stopt de oven,

- de indicator van de bakduur en 0:00 knipperen
(fig.

3),

- u hoort gedurende enkele minuten een reeks
pieptonen. U stopt de pieptonen door op de toets

““SSttoopp””

te drukken.

fig.2

GEPROGRAMMEERD BAKKEN

••

fig.1

fig.3

11

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

NL

--

Uitgesteld bakken met gekozen eindtijd

GGaa ttee wweerrkk zzooaallss vvoooorr ggeepprrooggrraammmmeeeerrdd
bbaakkkkeenn

- Druk op toets “ ” tot het symbool van einde
bakduur gaat knipperen .

De weergave knippert om aan te geven dat
instellen dan mogelijk is. (fig.

1).

- Druk op de toets ++of --om de gewenste
eindtijd in te stellen.
Bijvoorbeeld: einde bakduur om 16u (fig.

2).

De bakduur wordt na enkele seconden
automatisch geregistreerd, of bevestig door te
drukken op de toets

““SSttaarrtt””

.
De weergave van het einde van de bakduur
knippert niet meer.

NNaa ddeezzee 33 iinnsstteelllliinnggeenn iiss hheett ssttaarrtteenn vvaann ddee
oovveenn uuiittggeesstteelldd zzooddaatt hheett bbaakkkkeenn kkllaaaarr iiss oomm
1166uu0000..

Na het bakken (einde geprogrammeerde tijd),

- stopt de oven,

- de indicator van de bakduur en 0:00 knipperen
(fig.

3),

- u hoort gedurende enkele minuten een reeks
pieptonen. U stopt de pieptonen door op de
toets

““SSttoopp””

te drukken.

De display gaat terug naar de huidige tijd.

Voor de geprogrammeerde bakcycli, wordt de
binnenkant van de oven verlicht bij de start van
de bakcyclus en gaat uit op het einde.

fig.1

fig.2

fig.3

GEPROGRAMMEERD BAKKEN

••

12

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

NL

-- DDee pprrooggrraammmmaasscchhaakkeellaaaarr vvaann uuww oovveenn kkaann

aallss oonnaaffhhaannkkeelliijjkkee sscchhaakkeellkkllookk wwoorrddeenn ggeebbrruuiikktt
zzooddaatt uu eeeenn t

tiijjdd kkuunntt aafftteelllleenn zzoonnddeerr ddee oovveenn ttee

llaatteenn wweerrkkeenn..
Bij het gebruik van de schakelklok wordt op de
display de tijdweergave vervangen door
weergave van de schakelklok.

- Druk op de toets “ ” (fig.1).
Het symbool schakelklok en 0m00s
knipperen op het display.

- Stel de gewenste tijd in door op de toetsen

++

of

--

te drukken (fig.2).

- Druk op de toets “ ” om te bevestigen of
enkele seconden wachten.

Let op

U kunt op elk moment de programmering van de schakelklok annuleren of wijzigen.

fig.1

fig.2

GEBRUIK VAN DE SCHAKELKLOK

••

De display stopt met knipperen na een paar seconden en de schakelklok begint te lopen en telt de
tijd in seconden af.
Als deze duur is afgelopen hoort u een reeks pieptonen van de schakelklok om u te waarschuwen.
U stopt de pieptonen door op de toets

““SSttoopp””

te drukken.

De display gaat terug naar de huidige tijd.

13

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

NL

AANPASSING VAN DE AANBEVOLEN TEMPERATUUR

Selecteer de bakfunctie:

Bevestig door op

SSttaarrtt

te drukken.

Als u de aanbevolen temperatuur zelf wilt instellen:

- Druk op de toets

““°°CC””

totdat de temperatuur gaat knipperen.

- Druk op de toets + of - tot de gewenste temperatuur gaat knipperen.

Bevestig door op

SSttaarrtt

te drukken.

••

VVEEGGRREENNDDEELLIINNGG VVAANN DDEE BBEEDDIIEENNIINNGGEENN ((KKIINNDDEERRBBEEVVEEIILLIIGGIINNGG))

OOVVEENN

IINN SSTTIILLSSTTAANNDD

U kunt de toegang tot de bediening van de
oven verbieden door als volgt te werk te gaan:

als de oven

aaff ssttaaaatt,,

druk op toets voor
enkele seconden (fig.1),
een “sleutel” verschijnt dan op het scherm

-> toegang tot de bediening van uw oven is
geblokkeerd.
Om deze te deblokkeren drukt u een paar
seconden lang op de toets .
U heeft weer toegang tot de bediening van uw
oven.

***************************************

GGeemmoottoorriisseeeerrdd mmooddeell ::
U kunt de toegang tot de bediening van de
oven verbieden door als volgt te werk te gaan:

als de oven

aaff ssttaaaatt,,

druk op toets

SSTTAARRTT

voor
enkele seconden (fig.2),
een “sleutel” verschijnt dan op het scherm

-> toegang tot de bediening van uw oven is
geblokkeerd.
Om deze te deblokkeren drukt u een paar
seconden lang op de toets

SSTTAARRTT

.
U heeft weer toegang tot de bediening van uw
oven.

••

Let op

UU kkuunntt ddee oovveenn nniieett vveerrggrreennddeelleenn wwaannnneeeerr uu eeeenn bbaakkccyycclluuss hheeeefftt ggeepprrooggrraammmmeeeerrdd..

(

VOLGENS MODEL

)

fig.1

fig.2

14

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

NL

FUNCTIE “I.C.S.”

De functie ICS (Intelligent Cooking System)
kan het u echt gemakkelijk maken, de oven
berekent namelijk automatisch alle
bakinstellingen van het gerecht dat u
selecteert (temperatuur, bakduur, baktype),
met behulp van elektronische sensoren in de
oven die continu de vochtigheidsgraad en de
temperatuurvariatie meten.

WERKING VAN DE FUNCTIE ICS:

Deze bakwijze gebeurt in 2 fases:

1) een onderzoeksfase waarin de oven
opwarmt en de ideale baktijd bepaalt. Deze
fase duurt tussen de 5 en de 40 minuten
afhankelijk van het gerecht.

- Druk op de toets “ICS” (fig.1).

De oven laat u kiezen tussen 1 of 2 gerechten

- Druk op de toets + of - om uw gerecht te
selecteren (fig.2).

Bijvoorbeeld: Soufflé

·· RRuunnddggeebbrraaaadd

·· VVaarrkkeennssggeebbrraaaadd

·· LLaammssvvlleeeess

·· VViiss

·· KKiipp

·· PPiizzzzaa

·· GGeevvuullddee ggrrooeenntteenn

·· SSoouufffflléé

··

HHaarrttiiggee ttaaaarrtteenn

·· ZZooeettee ttaaaarrtteenn

·· KKooeekkjjeess

·· GGeebbaakk

Na uw gerecht gekozen te hebben, zet uw
schotel in de oven op de aangegeven richel.

- Bevestig door te drukken op de knop

““SSttaarrtt””

en het bakken gaat van start (fig.3).

••

fig.1

fig.2

fig.3

15

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

NL

NN..BB..:: oomm ddee ffuunnccttiiee IICCSS ttee ggeebbrruuiikkeenn iiss
vvoooorrvveerrwwaarrmmeenn nniieett nnooddiigg.. BBaakkkkeenn MMOOEETT vvaann
ssttaarrtt ggaaaann bbiijj kkoou

uddee oovveenn.. WWaacchhtt ttoott ddee oovveenn

vvoolllleeddiigg iiss aaffggeekkooeelldd vvoooorrddaatt uu eeeenn ttwweeeeddee
ggeerreecchhtt ggaaaatt bbaakkkkeenn,, aannddeerrss gge

evveenn ddee

ppiieeppttoonneenn aaaann ddaatt ddee oovveenn wwaarrmm iiss..

BBEELLAANNGGRRIIJJKK:: ooppeenn ddee oovveennddeeuurr nniieett ttiijjddeennss
ddeezzee ffaassee zzooddaatt

hheett bbeerreekkeenneenn eenn ddee

rreeggiissttrraattiiee vvaann ddee ggeeggeevveennss nniieett vveerrssttoooorrdd
wwoorrddtt..

DDeezzee oonnddeerrzzooeekkssffaassee wwoorrddtt aaaan

nggeeggeevveenn ddoooorr

ddee ddrraaaaiieennddee ppiijjllttjjeess..

2) Een tweede bakfase: de oven heeft de
benodigde baktijd bepaald en geeft dit in het
display aan, samen met eindtijd van het
bakken. Bij de aangegeven resterende tijd
wordt rekening gehouden met de baktijd in de
eerste fase. Daarna kunt de ovendeur openen,
bijvoorbeeld om het gerecht te bedruipen.

- De oven gaat uit als de bakduur beeindigd is

FFUUNNCCTTIIEE SSTTAARRTT OOPP LLAATTEERR TTIIJJDDSSTTIIPP::

Om het bakken op een later tijdstip te laten
beginnen,

- Druk op de toets einde bakduur “ ” tot de
indicator van de bakduur “ ” begint te
knipperen en wijzig einde bakduur.

OPMERKING: Als u vervolgens een tweede
gerecht wilt bakken met ICS, dient u te
wachten tot de oven volledig is afgekoeld. U
kunt de oven wel gebruiken in de functie
“Manueel”, zelfs als de oven nog warm is.

FUNCTIE “I.C.S.”

••

16

3 / GIDS VAN DE ICS FUNCTIES

NL

GG

eebbrraaaadd

RR

uunndd

• Rundgebraad
(weinig doorbakken, rood van binnen)

• Plaats het braadstuk op het rooster van het
rooster + vetvanger toebehoren.

UU kkuunntt hheett oommddrraaaaiieenn aallss ddee bbaakkttiijjdd vvaasstt ssttaaaatt..

GG

eebbrraaaadd

VV

aarrkkeenn

• Varkensbraadstuk

- varkensrug

- varkensfilet

LL

aamm

• Lamsbout van 1 kg tot 2,500 kg

• Plaats de lamsbout op het rooster van het
rooster + vetvanger toebehoren.

UU kkuunntt hheett oommddrraaaaiieenn aallss ddee bbaakkttiijjdd vvaasstt ssttaaaatt..

VV

iiss

• Hele vissen
(brasem, jonge koolvis, forel, makreel...)

• Braadvis

KK

iipp

• Kip van 1 kg tot 1,700 kg

• Jonge eend, parelhoen...

PP

iizzzzaa

• Verse pizza van de traiteur

• Pizza van kant-en-klaar deeg

• Pizza van zelfgemaakt deeg

• Diepvries pizza

GG

rrooeenntteenn

gg

eevvuulldd

• Tomaten, gevulde paprika

• Lasagne (vers of diepvries)

• Hachis parmentier, brandade...

SS

oouufffflléé

• Gebruik een vorm met hoge rechtopstaande rand en

een doorsnee van 21cm

TT

aaaarrtteenn

hh

aarrttiiggee

• Verse quiches

• Diepvries quiches

• Diepvries korfjes

TT

aaaarrtteenn

zz

ooeettee

• Verse taarten

• Diepvries taarten

KK

lleeiinnee

KK

ooeekkjjeess

• Kleine broodjes, koekjes: Cookies - Zandtaartjes

croissants, broodjes, krentenbollen in blik, croque­monsieur.

GG

eebbaakk

• Grote taarten: cake (zout of zoet)

Cake

• Kant-en-klaar mix uit een zakje.

17

3 / GIDS VAN DE ICS FUNCTIES

NL

• Haal het braadstuk minstens 1 uur voor het begin van het bakken uit de koelkast:

• U zult een weinig doorbakken gebraad krijgen; als u het vlees goed doorbakken wilt, kies dan voor een
traditionele bakfunctie.

• Verwijder zoveel mogelijk spek rondom: dat veroorzaakt rook.

• Na het bakken, dient u een rustperiode in acht te nemen van 7 tot 10 min waarbij u het vlees in aluminiumfolie
wikkelt voordat u het aansnijdt.

• Haal het braadstuk minstens 1 uur voor het begin van het bakken uit de koelkast: hoe kouder het vlees is, hoe
kouder het zal zijn op het einde van de bakcyclus.

• Gebruik een aardewerken ovenschotel. Voeg 1 tot 2 eetlepels water toe.

• Na het bakken, dient u een rustperiode in acht te nemen van 7 tot 10 min waarbij u het vlees in aluminiumfolie
wikkelt voordat u het aansnijdt. Voeg zout toe na het bakken.

• Haal het vlees minstens 1 uur voor het bakken uit de koelkast:

• Kies liever een ronde en vlezige lamsbout dan een lange smalle.

• Laat de lamsbout na het bakken in aluminiumfolie gewikkeld rusten.

• Gebruik deze functie alleen voor hele vissen, bereid met kruiden en witte wijn (voor geroosterde vis of vis in
folie is voorverwarming van de oven noodzakelijk).

• Bakken aan de spit: vergeet niet de vetopvanger in de eerste richel te plaatsen om de vetten op te vangen.

• Bakken in een ovenschotel: gebruik bij voorkeur aardewerken schalen om spatten te voorkomen.

• Prik gaatjes in de huid van gevogelte om spatten te voorkomen.

• Leg op het rooster om een knapperige korst te krijgen (u kunt een bakpapier leggen tussen het rooster en
de pizza om de oven te beschermen tegen kaas die van de pizza afloopt).

• Plaats op de gebakplaat om zacht deeg te krijgen.

• Om te voorkomen dat het nat over de rand loopt dient u de afmetingen van uw ovenschotel aan te passen
aan de te bakken hoeveelheid.

• Beboter de vorm en raak de binnenkant niet met de vingers aan, anders rijst de soufflé niet.

• Gebruik een aluminium vorm die niet aanbakt: het deeg zal knapperig zijn van onder.

• Haal de diepvriesquiches uit het bakje voordat u ze op het rooster plaatst.

• Gebruik een aluminium vorm die niet aanbakt:

• De korst zal aan de onderkant knapperiger zijn.

• Koekjes op de gebaksplaat die op het rooster wordt geplaatst.

soezendeeg moet voor een goed resultaat gebakken worden op de stand “GEBAK”.

• Taart bereid in een ronde of vierkante cakevorm...en steeds op het rooster geplaatst.
Er kunnen 2 cakes naast elkaar gebakken worden.

18

4 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

NL

*

Bakwijzen waarnaar verwezen wordt in het energielabel overeenkomstig de Europese norm EN 50304 en

de Europese richtlijn 2002/40/EG.

DDRRAAAAIIEENNDDEE WWAARRMMTTEE
(aanbevolen temperatuur

118800°°CC

mini 35°C maxi 235°C)

•

Het bakken gebeurt met een verwarmingselement dat zich achter in de oven bevindt en

door de luchtvermengingsschroef.

•

Snelle temperatuurstijging: Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor te

verwarmen.

•

Aanbevolen om de sappigheid van wit vlees, vis en groenten te bewaren.

Voor veelvuldige bakcycli tot 3 niveaus.

GGEECCOOMMBBIINNEEEERRDDEE WWAARRMMTTEE
(aanbevolen temperatuur

220055°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement en met de

luchtvermengingsschroef.

•

Drie gezamenlijke warmtebronnen: veel warmte onder, een beetje hetelucht en een lage

grillstand om een gouden korstje te bekomen.

•

Aanbevolen voor quiches, pasteien, sappige fruittaarten, bij voorkeur in een

aardenwerken ovenschotel.

EECCOO
(aanbevolen temperatuur

220000°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement.

•

In deze stand kunt u energie besparen zonder de bakkwaliteit te beïnvloeden.

•

De ECO stand wordt gebruikt voor de energielabeling.

•

Al deze bakwijzen gebeuren zonder

vvoooorrvveerrwwaarrmmiinngg..

GGRRIILLLL HHEETTEE LLUUCCHHTT ++ DDRRAAAAIISSPPIITT
(aanbevolen temperatuur

220000°°CC

mini 180°C maxi 230°C)

•

Het bakken gebeurt afwisselend door het bovenste verwarmingselement en de

luchtvermenging.

•

Voorverwarmen niet nodig. Gevogelte en gebraad blijven sappig en krokant.

•

Het draaispit blijft draaien tot u de ovendeur opent.

•

Schuif de braadslee op de laagste richel.

•

Aanbevolen voor alle gevogelte of gebraad op het braadspit, om lamsvlees en

rundsgebraad door te bakken Om stukken vis zacht te houden.

SSTTEERRKKEE GGRRIILLLL,, MMAATTIIGGEE GGRRIILLLL eenn SSPPIITT..
(aanbevolen temperatuur

224400°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement van de oven.

•

De dubbele grill bedekt het gehele oppervlakte van het rooster. —- De matige grill is net zo

efficiënt voor kleinere hoeveelheden.

•

Aanbevolen voor het roosteren van varkensribben, worstjes, plakjes brood, gamba’s

rechtstreeks op het rooster.

*

*

19

4 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

NL

WWAARRMMHHOOUUDDEENN
(aanbevolen temperatuur

8800°°CC

mini 35°C maxi 100°C)

•

Het verwarmingselement achter in de oven wordt gedoseerd gebruikt samen met de

luchtvermenging en houdt uw gerechten warm.

•

Aanbevolen om brooddeeg, broodjes en tulband te laten rijzen... waarbij de

temperatuur niet boven de 40°C komt (opwarmen van borden, ontdooien).

BBRROOOODD

(aanbevolen temperatuur

220055°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

Aanbevolen bakwijze voor het bakken van brood.

•

Na voorverwarming,plaats de bol brooddeeg op de gebakschotel - 2e rek.

•

Vergeet niet een bekertje water op de tong te plaatsen om een knapperige en gouden

korstje te bekomen.

20

5 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT

NL

- Op de programmaschakelaar moet de huidige
tijd vermeld staan, deze mag niet knipperen.
(fig.1)

U kunt kiezen tussen 2 pyrolyse cycli:

Pyrocontrol: pyrolysetijd van 1u30 tot 2u15
volgens de bevuiliging.

Pyro Max: pyrolyse van 2u00.

- Druk op de toets “ ” (fig.2)
De standaard pyrolyse cyclus geeft 1u30 aan
(fig.1), maar u kunt deze duurtijd veranderen.

Bijvoorbeeld: pyrolyse cyclus van 2u00.
Druk op de toets + om de gewenste tijd te
bereiken (fig.3).
Bevestig door op

SSttaarrtt

te drukken.

De pyrolyse start. De tijd wordt onmiddellijk na
de instelling afgeteld.

Temperatuurstijging symbool wordt

actief.

Tijdens de pyrolysecyclus verschijnt een slot

op het display, dit geeft aan dat de deur

vergrendeld is (fig.4).

Als het bakken klaar is, knipperen 0.00 en het

symbool .

Als de oven koud is geworden, veegt u met een
vochtige doek de witte as op.
De oven is nu weer schoon en klaar voor een
nieuwe bakcyclus.

EEN PYROLYSE UITVOEREN

•

Onmiddellijke pyrolyse

••

fig.1

fig.2

fig.4

Let op

VVeerrwwiijjddeerr aallllee oovveennttooeebbeehhoorreenn eenn ddee sscchhootteellssttaaaannddeerr uuiitt ddee oovveenn ((zziiee iinn

““ggeebbrruuiikkssaaaannwwiijjzziinngg”” hhooooffddsst

tuukk ttooeebbeehhoorreenn)) eenn vveerrwwiijjddeerr eevveennttuueellee ggrroovvee bbaakkrreesstteenn..

fig.3

21

5 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT

NL

fig.1

•

Uitgestelde pyrolyse

- Volg de aanwijzingen in de paragraaf
“onmiddellijke pyrolyse.

Na de pyrolyse cyclus bevestigd te hebben met
toets

SSttaarrtt

:

- Druk op de toets “ ”.
Einde baktijd knippert om aan te geven dat u
dan kunt instellen (fig.1).

Druk op de toets + of – om de gewenste
eindtijd in te stellen (fig.2).

Bijvoorbeeld: Einde bakduur 18u00.
Bevestig door op

SSttaarrtt

te drukken.

Na deze instellingen is de start van de pyrolyse
uitgesteld zodat deze is afgelopen om 18 uur.

EEN PYROLYSE UITVOEREN

••

fig.2

22

6 / OPMERKINGEN

NL237 / SERVICEDIENST

NL

Eventuele ingrepen op het apparaat dienen
door een gekwalificeerde alleenvertegen­woordiger van het merk te worden uitgevoerd.
Vermeld de “Service” referentie van het
apparaat (model, type, serienummer). Deze
inlichtingen staan op het identificatieplaatje

(fig.1).

OORSPRONKELIJKE ONDERDELEN

Bij een onderhoudsingreep, dient u uitsluitend

om oorspronkelijke onderdelen te vragen.

•INGREPEN

fig.1

FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS

, huurder-beheerder – Aandelenvennootschap met een kapitaal van 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel

MADE IN FRANCE

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz