BOSCH MUM9Y35S12 User Manual [nl]

Download

Page 1

www.bosch-home.com/welcome

MUM9... OptiMUM

de Gebrauchsanleitung en Instruction manual fr Mode d’emploi it Istruzioni per l'uso nl Gebruiksaanwijzing

MUM9_B_EU1_00_FRONT.indd 1 15.06.2016 14:15:15

da Brugsanvisning no Bruksanvisning sv Bruksanvisning fi Käyttöohje

Page 2

de Deutsch 3

en English 16

fr Français 27

it Italiano 40

nl Nederlands 51

da Dansk 63

no Norsk 74

sv Svenska 85

 Suomi 96

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 2 10.06.2016 12:03:07

Page 3

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und -zeiten benutzen. Zulässige Höchstmengen (siehe „Rezepte“) nicht überschreiten. Das Gerät ist zum Rühren, Kneten und Schlagen von Lebensmitteln geeignet. Das Gerät darf nicht zur Verarbeitung von anderen Substanzen bzw. Gegenständen benutzt werden. Bei Verwendung der vom Hersteller zugelassenen, weiteren Zubehörteile sind zusätzliche Anwendungen möglich. Das Gerät nur mit zugelassenen Originalteilen und -zubehör benutzen. Niemals die Zubehörteile für andere Geräte verwenden. Das Gerät nur in Innenräumen bei Raumtemperatur und bis zu 2000 m über Meereshöhe verwenden.

Wichtige Sicherheitshinweise

Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung beilegen. Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus resultierende Schäden aus. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten und dürfen das Gerät nicht bedienen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 3 10.06.2016 12:03:07

Page 4

Wichtige Sicherheitshinweise

W Stromschlaggefahr und Brandgefahr!

■ Das Gerät darf nur über eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose mit Erdung an ein Stromnetz mit Wechselstrom angeschlossen werden. Stellen Sie sicher, dass das Schutzleitersystem der elektrischen Hausinstallation vorschriftsmäßig installiert ist.

■ Gerät nur gemäß

Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Reparaturen am Gerät, wie z. eine beschädigte Netzanschlussleitung auswechseln, dürfen nur durch unseren Kundendienst ausgeführt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

■ Gerät niemals an Zeitschaltuhren oder fernbedienbaren Steckdosen anschließen. Das Gerät während des Betriebs stets beaufsichtigen!

■ Gerät nicht auf oder in die Nähe heißer Oberächen, wie z. B. Herdplatten, stellen. Das Netzkabel nicht mit heißen

Teilen in

Berührung bringen oder über scharfe Kanten ziehen.

■ Das Grundgerät niemals in W

asser tauchen oder in den Geschirrspüler geben. Keinen Dampfreiniger benutzen. Das Gerät nicht mit feuchten Händen benutzen.

■ Das Gerät muss nach jedem Gebrauch, bei nicht vorhandener Aufsicht, vor dem Zusammenbau,

Auseinandernehmen oder

Reinigen und im Fehlerfall stets vom Netz getrennt werden.

W V

erletzungsgefahr!

■ V

or dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.

■ Beim

Absenken des Schwenkarms nicht in das Gehäuse greifen, um ein Einklemmen von Fingern bzw. Händen zu vermeiden. Schwenkarm nicht verstellen, während das Gerät eingeschaltet ist.

■ W

erkzeuge nur mit eingesetzter Schüssel, angebrachtem Deckel und aufgesetzten Antriebsschutzdeckeln betreiben! Bei Verwendung von Zubehör Schüssel, Deckel und Antriebsschutzdeckel je nach Anweisung anbringen!

■ Während des Betriebes nie mit Händen in die Schüssel oder den Einfüllschacht greifen. Keine Gegenstände (z. B. Kochlöf

fel) in die Schüssel oder den Einfüllschacht einführen. Hände, Haar, Kleidung und andere Utensilien von rotierenden Teilen fern halten. Nach dem Ausschalten läuft der Antrieb kurze Zeit nach. Vollständigen Stillstand des Antriebs abwarten.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 4 10.06.2016 12:03:07

Page 5

Wichtige Sicherheitshinweise

■ Niemals Werkzeuge und Zubehör oder 2 Zubehöre gleichzeitig verwenden. Bei Gebrauch des Zubehörs sowohl diese, wie auch die jeweils beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten.

■ Bei Verwendung von Zubehör die Farbkennzeichnung an Zubehör und Antrieb beachten.

W Erstickungsgefahr!

Kinder nicht mit V

erpackungsmaterial spielen lassen.

W Achtung!

■ Es wird empfohlen, das Gerät niemals länger eingeschaltet zu lassen, wie für die V

erarbeitung der Lebensmittel notwendig.

Nicht im Leerlauf betreiben.

■ Die

Arbeitsäche muss gut zugänglich, feuchtigkeitsbeständig,

fest, eben, trocken und ausreichend groß sein, um Schäden durch Spritzer zu vermeiden und unbehindert arbeiten zu können.

W W

ichtig!

Das Gerät nach jeder Verwendung oder nach längerem Nichtgebrauch unbedingt gründlich reinigen. X „Reinigung und

Pege“ siehe Seite 10

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause Bosch. Weitere Informationen zu unseren

Produkten nden Sie auf unserer

Internetseite.

Inhalt

Bestimmungsgemäßer Gebrauch...............3

Wichtige Sicherheitshinweise Auf einen Blick

or dem ersten Gebrauch

V T

eile und Bedienelemente

erwendung der Werkzeuge ......................8

Verwendung von Zubehör ..........................9

Reinigung und Pege

Rezepte Feineinstellung der W

Sicherheitssysteme ..................................12

Hilfe bei Störungen ...................................12

Entsorgung Garantiebedingungen Zubehör

............................................6

...............................10

....................................................10

...............................................13

...............................13

....................................................14

..................... 3

..........................6

erkzeuge ................ 11

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 5 10.06.2016 12:03:07

Page 6

Auf einen Blick

Bitte Bildseiten ausklappen.

Grundgerät 1

2 3 4

5 Vorderer Antrieb (gelb)

7 8

Schüssel 9 10

W 11

* je nach Modell Hinweis: Je nach Modell wird Ihre

Küchenmaschine mit weiterem Zubehör geliefert.

Bild

Drehschalter

Einstellskala

a Entriegelungstaste Schwenkarm Haupt-Antrieb (schwarz)

Öffnung zum Einsetzen der

Werkzeuge

Antriebsschutzdeckel

Hinterer Antrieb a

Antriebsschutzdeckel

Kabelstaufach Aussparungen für Schüssel

Edelstahl-Rührschüssel Deckel

Einfüllschacht

erkzeuge

Pro Flexi-Rührbesen *

Schutzkappe Hebel zur W

Pro Schlagbesen

Schutzkappe Hebel zur W

b Knethaken a Schutzkappe b

Hebel zur W

(rot)

erkzeug-Entnahme

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor das neue Gerät benutzt werden kann, muss dieses vollständig entpackt, gereinigt und geprüft werden.

Achtung!

Ein beschädigtes Gerät nie in Betrieb nehmen!

■ Grundgerät und alle Zubehörteile aus der V vorhandenes Verpackungsmaterial entfernen.

■ Alle sichtbare Schäden prüfen. X Bild A

or dem ersten Gebrauch alle Teile

■ V gründlich reinigen und trocknen.

X „Reinigung und Pflege“ siehe Seite 10

erpackung nehmen und

Teile auf Vollständigkeit und

Teile und Bedienelemente

Farbkennzeichnung

Die Antriebe haben unterschiedliche Farben (schwarz, gelb und rot). Diese Farbkennzeichnung ist auch an den

Zubehörteilen zu nden. Verwenden Sie

Zubehör ausschließlich am Antrieb gleicher Farbe.

Antriebe

X Bild A

Das Gerät verfügt über 3 verschiedene Antriebe.

Haupt-Antrieb, schwarz (4)

Für die Verwendung der Werkzeuge oder für die Verwendung von Zubehör mit einem Winkelgetriebe.

Vorderer Antrieb, gelb (5)

Für die Verwendung von Zubehör mit gelbem Verbindungsstück.

Hinterer Antrieb, rot (6)

Für die Verwendung von Zubehör mit rotem Verbindungsstück.

Antriebsschutzdeckel (5a und 6a)

Zum Abdecken nicht genutzter Antriebe.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 6 10.06.2016 12:03:07

Page 7

Teile und Bedienelemente

Weitere Informationen: X „Zubehör“ siehe

Seite 14

Drehschalter

X Bild B

Mit dem Drehschalter wird die gewünschte Geschwindigkeit ausgewählt oder das Gerät ausgeschaltet. Bei einem Fehler in der Bedienung des Gerätes, einem Auslösen der elektronischen Sicherungen bzw. einem Gerätedefekt lässt sich das Gerät nicht mehr einschalten.

Einstellungen

Momentschaltung mit höchster

Drehzahl / schnell. Schalter für gewünschte Dauer festhalten.

Stopp / Ausschalten

Funktion „Unterheben“ mit

niedrigster Drehzahl / sehr langsam.

1...7 Geschwindigkeitsstufen 1: niedrige Drehzahl / langsam 7: höchste Drehzahl / schnell

Werkzeuge

X Bild A

Pro Flexi-Rührbesen

Zum Rühren von Teigen, z. B. Rührteig oder Mousse Zum Unterheben von Eischnee oder Sahne

Pro Schlagbesen

Zum Schlagen von Eischnee, Sahne und zum Schlagen von leichten Teigen, z. B. Biskuitteig

Knethaken

Zum Kneten von schweren Teigen (z. B. Hefeteig) und zum Unterheben von Zutaten, die nicht zerkleinert werden sollen (z. B. Rosinen, Schokoladenplättchen).

Geschwindigkeits-Empfehlungen

Zum Unterheben und schonenden

Vermengen verschiedener Zutaten (z.

B. Eischnee unterheben)

1-2 Zum Einrühren und V

von Zutaten

3 Zum Kneten von schweren Teigen

mit dem Knethaken

5-7 Zum Rühren und Aufschlagen von

Zutaten (z. dem

dem Pro Schlagbesen

Zur Verwendung der Werkzeuge

nicht geeignet!

Feineinstellung der Werkzeuge

Das Gerät ist ab Werk so eingestellt, dass der Pro Schlagbesen den Boden der Schüssel beinahe berührt, damit die Zutaten optimal miteinander vermischt werden. Wenn die Werkzeuge den Boden der Schüssel berühren oder zu weit entfernt sind, lässt sich der Abstand leicht korrigieren. X „Feineinstellung der

Werkzeuge“ siehe Seite 11

B. Schlagsahne) mit

Pro Flexi-Rührbesen oder

ermengen

Schwenkarm

X Bild C

Der Schwenkarm wird nach oben geschwenkt, um ein Werkzeug oder die Schüssel einzusetzen oder zu entnehmen. Der Schwenkarm ist mit der „EasyArm Lift“-Funktion ausgestattet, die die Bewegung des Schwenkarmes nach oben unterstützt.

Schüssel und Deckel

X Bild D

Das Gerät wird mit einer speziellen Schüssel ausgeliefert, die durch Einsetzen und Drehen mit dem Grundgerät fest verbunden wird. Der Deckel wird am Schwenkarm befestigt und öffnet sich automatisch beim Anheben des Schwenkarms.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 7 10.06.2016 12:03:08

Page 8

Verwendung der Werkzeuge

Werkzeuge einsetzen und entnehmen

X Bild E

Die Werkzeuge sind an der Schutzkappe mit einem Hebel ausgestattet, der zum einfachen Entnehmen der Werkzeuge dient. Werkzeug einsetzen: Den Hebel nach vorne ausrichten und das Werkzeug bis zum Einrasten in den Hauptantrieb stecken. Die Schutzkappe deckt den Antrieb ab. Werkzeug entnehmen: Den Hebel and der Schutzkappe nach unten drücken, bis sich das Werkzeug löst und das Werkzeug aus dem Antrieb nehmen.

Kabelstaufach

Das Gerät ist mit einem Kabelstaufach ausgestattet. Die Länge des Netzkabels läßt sich durch Herausziehen oder Zurückschieben des Kabels passend einstellen.

Sicherheitssysteme

Das Gerät verfügt über verschiedene Sicherheitssysteme.

X „Sicherheitssysteme“ siehe Seite 12

Verwendung der Werkzeuge

W Verletzungsgefahr!

– Netzstecker erst einstecken, wenn alle

orbereitungen zum Arbeiten mit dem

Gerät abgeschlossen sind.

– Während des Betriebes nie in die

Schüssel oder den Einfüllschacht greifen.

– Nur mit angebrachtem Deckel arbeiten.

or dem Bewegen des Schwenkarms

– V

oder dem Wechsel von Werkzeugen unbedingt den Stillstand des Antriebes abwarten.

– Aus Sicherheitsgründen unbedingt die

Antriebsschutzdeckel auf den vorderen und hinteren

Vorbereitung

■ Grundgerät auf glatten, sauberen und stabilen Untergrund stellen.

■ Netzkabel auf die benötigte Länge herausziehen.

■ Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm bis zum anheben.

■ Den Deckel mit dem Einfüllschacht nach vorne auf den Hauptantrieb stecken.

■ Schüssel einsetzen. Dabei die Aussparungen am Grundgerät beachten.

■ Schüssel bis zu Einrasten gegen den Uhrzeigersinn drehen.

ichtig!

Das Gerät läßt sich nicht Einschalten, wenn die Schüssel nicht korrekt eingesetzt ist.

X Bildfolge F

Je nach V Flexi-Rührbesen, Pro Schlagbesen oder Knethaken auswählen X „Werkzeuge“ siehe Seite 7. Den Hebel an der Schutzkappe nach vorne ausrichten und das Werkzeug bis zum Einrasten in den Hauptantrieb stecken.

Die zu verarbeitenden Zutaten in die Schüssel einfüllen.

3. Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm bis zum Einrasten nach unten drücken.

Antrieb aufsetzen.

Anschlag

erarbeitungsaufgabe Pro

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 8 10.06.2016 12:03:08

Page 9

Verwendung von Zubehör

erletzungsgefahr!

W V

Schwenkarm vorsichtig absenken! Darauf achten, dass Finger oder Hände nicht eingeklemmt werden.

Gerät bedienen

4. Netzstecker einstecken. Drehschalter

auf die gewünschte Stufe stellen. Geschwindigkeits-Empfehlungen:

X „Werkzeuge“ siehe Seite 7

Zutaten so lange verarbeiten, bis das gewüschte Ergebnis erreicht ist.

Drehschalter auf y des Antriebs abwarten. Netzstecker ausstecken.

Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm bis zum anheben.

Schüssel im Uhrzeigersinn drehen, bis sie sich anheben lässt. Schüssel entnehmen.

Den Hebel an der Schutzkappe nach

unten drücken, bis sich das Werkzeug löst und das Werkzeug aus dem Antrieb nehmen.

10.

Deckel vom

Alle Teile sofort nach Gebrauch reinigen.

X „Reinigung und Pege“ siehe Seite 10

Hinweis: Nutzen Sie auch unsere Anwendungsbeispiele, um Ihr neues Gerät und seine Funktionen besser kennen zu lernen. X „Rezepte“ siehe Seite 10

stellen. Stillstand

Anschlag

Antrieb abziehen.

Zutaten nachfüllen

Während der Verarbeitung können auch weitere Zutaten nachgefüllt werden.

X Bild G

■ Bei laufendem Gerät weitere Zutaten vorsichtig durch den Einfüllschacht im Deckel einfüllen.

erletzungsgefahr!

W V

Niemals Finger, Hände oder Gegenstände in den Einfüllschacht stecken!

X Bildfolge H

1. Um größere Mengen oder Zutaten

einzufüllen, den Drehschalter auf y stellen und Stillstand abwarten.

2. Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm bis zum Anschlag anheben.

Zutaten direkt in die Schüssel füllen.

■ Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm bis zum Einrasten nach unten drücken. Zutaten weiter verarbeiten. X

Seite 9

„Gerät bedienen“ siehe

Verwendung von Zubehör

Zu Ihrer Küchenmaschine gibt es eine Reihe von Zubehörartikeln, mit denen Sie den Funktionsumfang deutlich erweitern können. Je nach Modell sind schon bestimmte Zubehörartikel im Lieferumfang enthalten. Wenn ein Zubehörteil nicht enthalten ist, kann es über den Handel oder den Kundendienst erworben werden.

X „Zubehör“ siehe Seite 14

Vorbereitung für Zubehör

Je nach Zubehör muss das Grundgerät unterschiedlich vorbereitet werden.

■ Grundgerät auf glatten, sauberen und stabilen Untergrund stellen.

■ Netzkabel auf die benötigte Länge herausziehen.

■ Grundgerät je nach Zubehör wie abgebildet vorbereiten.

Bild I

1. Vorbereitung für Werkzeuge.

2. Vorbereitung für Zubehör am schwarzen

Antrieb mit Winkelgetriebe und Zubehör, das an Stelle der Schüssel eingesetzt wird.

3. Vorbereitung für Zubehör am roten

Antrieb, zum Beispiel Mixer oder

Multi-Zerkleinerer.

4. Vorbereitung für Zubehör am gelben

Antrieb ohne Auslassöffnung für

Lebensmittel, zum Beispiel Mutli-Mixer

oder Zitruspresse.

5. Vorbereitung für Zubehör am

gelben Antrieb mit Auslassöffnung für Lebensmittel, zum Beispiel Durchlaufschnitzler.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 9 10.06.2016 12:03:08

Page 10

Reinigung und Pege

■ Gelbe, rote oder schwarze Markierung an Antrieb und Zubehör beachten.

X „Farbkennzeichnung“ siehe Seite 6

■ Nicht genutze Antriebsschutzdeckeln abdecken.

■ Alle weiteren Schritte entnehmen Sie der jeweiligen, separaten Zubehöranleitung.

Antriebe stets mit den

Reinigung und Pege

Das Gerät und die verwendeten Werkzeuge müssen nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden. X Bild J

W Stromschlaggefahr!

– Vor dem Reinigen den Netzstecker

ausstecken.

– Das Grundgerät nie in Flüssigkeiten

tauchen und nicht in der Spülmaschine reinigen.

– Keinen Dampfreiniger benutzen.

Achtung!

– Keine alkohol- oder spiritushaltigen

Reinigungsmittel verwenden.

– Keine scharfen, spitzen oder

metallischen Gegenstände benutzen.

– Keine scheuernden

Reinigungsmittel verwenden.

– Kunststof

nicht einklemmen, da bleibende Verformungen möglich sind!

fteile in der Spülmaschine

Grundgerät reinigen

■ Antriebsschutzdeckel abnehmen.

■ Grundgerät mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und danach abtrocknen.

und Antriebsschutzdeckel

Schüssel und Werkzeug reinigen

■ Schüssel, Deckel und Werkzeuge mit Spüllauge und einem weichen Tuch oder Schwamm reinigen oder in die Spülmaschine geben.

■ Alle

Teile trocknen lassen.

Tücher oder

Rezepte

Schlagsahne

– 200 g-1500 g

■ Sahne 1½ bis 4 Minuten auf Stufe

7, je nach Menge und Eigenschaften der Sahne, mit dem Pro Schlagbesen verarbeiten.

Eiweiß

– 2-12 Eiweiß

■ Eiweiß 4 bis 6 Minuten auf Stufe mit dem Pro Schlagbesen

verarbeiten.

Biskuitteig

Grundrezept

– 3 Eier – 3-4 EL – 150 g Zucker – 1 Päckchen V – 150 g Mehl – 50 g Stärkemehl – evtl. Backpulver

■ Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl)

■ Drehschalter auf Stufe

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Rührteig

Grundrezept

– 3-4 Eier – 200-250 g Zucker – 1 Prise Salz – 1 Päckchen V

– 200-250 g Butter oder Margarine

– 500 g Mehl – 1 Päckchen Backpulver – 150 ml Milch

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

Höchstmenge: 2½ x Grundrezept

heißes Wasser

anillezucker

ca. 4-6 Minuten auf Stufe 7 mit dem

Pro Schlagbesen schaumig schlagen.

1 stellen und das gesiebte Mehl und Stärkemehl in ca. ½ bis 1 Minute löffelweise dazugeben und untermischen lassen.

anillezucker oder Schale

von ½ Zitrone

(Raumtemperatur)

dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 5 mit

dem Pro Flexi-Rührbesen verrühren.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 10 10.06.2016 12:03:08

Page 11

Feineinstellung der Werkzeuge

Mürbeteig

Grundrezept

– 125 g Butter (Raumtemperatur) – 100-125 g Zucker – 1 Ei – 1 Prise Salz – etwas Zitronenschale oder V – 250 g Mehl – evtl. Backpulver

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe dann ca. 2-3 Minuten auf Stufe 6 mit dem Pro Flexi-Rührbesen verarbeiten.

Ab 500 g Mehl:

■ Zutaten mit dem Knethaken

½ Minute auf Stufe 1, dann

ca. ca. 3-4 Minuten auf Stufe 3 kneten.

Höchstmenge: 4 x Grundrezept

anillezucker

Hefeteig

Grundrezept

– 500 g Mehl – 1 Ei – 80 g Fett (Raumtemperatur) – 80 g Zucker – 200-250 ml lauwarme Milch – 25 g frische Hefe oder 1 Päckchen

rockenhefe

– Schale von ½ Zitrone – 1 Prise Salz

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, dann ca. 3-6 Minuten auf Stufe 3 mit dem Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge: 3 x Grundrezept

Nudelteig

Grundrezept

– 500 g Mehl – 250 g Eier (ca. 5 Stück) – nach Bedarf 2-3 EL

Wasser

■ Alle Zutaten ca. 3 bis 5 Minuten auf Stufe

3 zu einem Teig verarbeiten.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

Brotteig

Grundrezept

– 1000 g Mehl

Päckchen Trockenhefe

– 3 – 2 TL Salz – 660 ml warmes W

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, dann ca. 4-5 Minuten auf Stufe 3 mit dem Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

(20-30 g) kaltes

asser

Feineinstellung der Werkzeuge

W Verletzungsgefahr!

Vor der Feineinstellung den Netzstecker ausstecken.

Achtung!

Die Feineinstellung der Werkzeuge nur in kleinen Schritten vornehmen. Der Schwenkarm muss vollständig abgesenkt werden können und die Werkzeuge dürfen dabei nicht am Boden und am Rand der Schüssel klemmen. Der optimale Abstand der Werkzeuge zur Schüssel beträgt 3mm.

X Bildfolge K

■ Mit eingesetztem aktuelle Einstellung überprüfen.

■ Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm bis zum Anschlag anheben.

■ Werkzeug mit einer Hand festhalten. Kontermutter mit einem Gabelschlüssel (10mm) im Uhrzeigersinn lösen.

Pro Schlagbesen die

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 11 10.06.2016 12:03:08

Page 12

Sicherheitssysteme

■ Abstand zur Schüssel durch Drehen des Werkzeugs einstellen (1 ganze Umdrehung entspricht 1mm Höhenverstellung).

Gegen den Uhrzeigersinn drehen:

Abstand zur Schüssel wird geringer.

Im Uhrzeigersinn drehen:

Abstand zur Schüssel wird größer.

■ Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm bis zum Einrasten nach unten drücken.

■ Abstand des W Der optimale Abstand der Werkzeuge zur Schüssel beträgt 3mm. Gegebenenfalls den Abstand anpassen.

■ Ist der

■ W

Abstand optimal eingestellt, Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm zurückkippen.

erkzeug mit einer Hand festhalten. Kontermutter mit einem Gabelschlüssel (10mm) gegen den Uhrzeigersinn festdrehen.

erkzeugs überprüfen.

Sicherheitssysteme

Einschaltsicherung

Das Gerät lässt sich nur einschalten, wenn die Schüssel eingesetzt und bis zum Einrasten gedreht wurde oder wenn ein Zubehör mit Winkelgetriebe am Haupt antrieb befestigt wurde und wenn der Schwenkarm in der unteren Position eingerastet ist.

Wiedereinschaltsicherung

Das Gerät bleibt bei Stromunterbrechung eingeschaltet, aber der Motor läuft danach nicht wieder an. Zum Wiedereinschalten Drehschalter zuerst auf y stellen, dann erneut einschalten.

Überlastsicherung

Die Überlastsicherunge schaltet den Motor während der Benutzung selbständig ab. Eine mögliche Ursache kann die Verarbeitung zu großer Mengen an sein.

Schwenkarmsicherung

Der Schwenkarm lässt sich nicht entriegeln und bewegen, wenn auf dem hinteren Antrieb ein Zubehör angebracht ist.

Hilfe bei Störungen

Hinweis: Bei einem Fehler in der

Bedienung des Gerätes, einem Auslösen der elektronischen Sicherungen bzw. einem Gerätedefekt lässt sich das Gerät nicht mehr einschalten. Versuchen Sie als Erstes das aufgetretene Problem an Hand der folgenden Hinweise zu beseitigen.

Achtung!

Sollte sich eine Störung so nicht beseitigen lassen, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

Störung

Gerät läuft nicht an.

Abhilfe

■ Stromversorgung überprüfen.

■ Netzstecker überprüfen.

■ Schwenkarm kontrollieren. Richtige Position? Eingerastet?

■ Schüssel bis zum Anschlag festdrehen.

■ Die Wiedereinschaltsicherung ist aktiv Drehschalter auf y stellen und dann zurück auf gewünschte Stufe stellen.

Störung

Gerät schaltet während der Benutzung ab. Die Überlastsicherung ist aktiviert. Es wurde eine zu große Menge an Zutaten gleichzeitig oder zu lange verarbeitet.

Abhilfe

■ Drehschalter auf y

erletzungsgefahr!

W V

Netzstecker ausstecken.

erarbeitungsmenge reduzieren.

■ V

■ Gerät auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

■ Zulässige Höchstmengen nicht überschreiten! X

Seite 10

stellen.

„Rezepte“ siehe

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 12 10.06.2016 12:03:08

Page 13

Entsorgen Sie die Verpackung

Für dieses Gerät gelten die von unserer jeweils zuständigen Landes vertretung herausgegebenen Garantie bedingungen des Landes, in dem das Gerät gekauft wurde. Sie können die Garantiebedingungen jederzeit über Ihren Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Landesvertretung anfordern. Die Garantie bedingungen für

Deutschland und die Adressen  nden

Sie auf den letzten vier Seiten dieses Heftes. Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen auch im Internet unter der benannten Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kauf beleges erforderlich.

Änderungen vorbehalten.

Entsorgung

Störung

Bei laufendem Antrieb wurde versehentlich die Entriegelungstaste betätigt. Der Schwenkarm bewegt sich nach oben. Der Antrieb schaltet ab.

Abhilfe

■ Drehschalter auf y

■ Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm bis zum Einrasten nach unten drücken.

■ Drehschalter wieder auf die gewünschte Geschwindigkeit stellen stellen.

stellen.

Entsorgung

um weltgerecht. Dieses Gerät ist ent sprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektround Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Über aktuelle Entsorgungswege bitte beim Fachhändler informieren.

Garantiebedingungen

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 13 10.06.2016 12:03:08

Page 14

de Zubehör

Zubehör

Zubehör und Ersatzteile können über den Handel und den Kundendienst erworben werden. Da die Produktpalette ständig erweiter wird, kann es mittlerweile weiteres Zubehör geben, das hier nicht aufgeführt ist. Besuchen Sie daher www.bosch-home.com, um zu sehen, welche aktuellen Zubehörartikel angeboten werden.

Zubehör Bezeichnung Beschreibung

MUZ9VL1 Durchlaufschnitzler

Zum Schneiden, Raspeln und Reiben von Obst, Gemüse und weiteren Lebensmitteln.

MUZ9VLP1 Multimixer mit Zitruspresse

Zum Hacken von Kräutern, Gemüse, Äpfeln und Fleisch, zum Raspeln von Karotten, Rettich und Käse, zum Reiben von Nüssen und gekühlter Schokolade. Zum Auspressen von Orangen, Zitronen und Grapefruit.

MUZ9PP1 Nudelvorsatz

Zur Herstellung von Teigplatten und Bandnudeln.

MUZ9TM1 Multi-Zerkleinerer-Set

Zum Mahlen und Zerkleinern kleinerer Mengen von Gewürzen, Getreide, Kaffee oder Zucker Zum Zerkleinern und Hacken von Fleisch, Fisch, Hartkäse, Kräutern, Obst, Gemüse, Nüssen oder Schokolade.

Zum Mixen  üssiger bzw. halbfester

Lebensmittel, zum Zerkleinern/Hacken von rohem Obst und Gemüse sowie gefrorener Früchte und zum Pürieren von Speisen.

MUZ9HA1 Fleischwolf mit Wurstfüller- und

Kebbeeinsatz

Zum Zerkleinern von frischem Fleisch für Tartar oder Hackbraten. Zum Füllen von Wurst. Zur Herstellung von Teig- oder

Hack eischtaschen.

MUZ9MX1 Mixer

Zum Mixen von Getränken, zum Pürieren

von Obst und Gemüse, zur Zubereitung von Mayonnaise, zum Zerkleinern von Obst, Nüssen und Eiswürfeln, zum Pürieren und

Mixen von Suppen und Saucen.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 14 10.06.2016 12:03:10

Page 15

de Zubehör

Zubehör Bezeichnung Beschreibung

MUZ9ER1 Edelstahl-Rührschüssel mit Griffen

In der Schüssel können bis zu 1500 g Mehl plus Zutaten verarbeitet werden.

MUZ9KR1 Kunststoff-Rührschüssel mit Griffen

In der Schüssel können bis zu 1500 g Mehl plus Zutaten verarbeitet werden.

MUZ9FW1 Fleischwolf

Zum Zerkleinern von frischem Fleisch für Tartar oder Hackbraten.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 15 10.06.2016 12:03:10

Page 16

Intended use

This appliance is intended for domestic use only. Use the appliance only for processing normal amounts of food and for normal amounts of time for domestic use. Do not exceed permitted maximum quantities (see ”Recipes”).

The appliance is suitable for mixing, kneading and beating food.

The appliance must not be used for processing other substances or objects. Additional applications are possible if the accessories approved by the manufacturer are used. Only use the appliance with approved genuine parts and accessories. Never use the accessory parts for other appliances. Only use the appliance indoors at room temperature and up to 2000 m above sea level.

Important safety information

Read and follow the instruction manual carefully and keep for later reference! Enclose these instructions when you give this appliance to someone else. If the instructions for correct use of the appliance are not observed, the manufacturer’s liability for any resulting

damage will be excluded.

This appliance can be used by persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities or lack of experience and/or

knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and if they understand the hazards involved. Keep children away from the appliance and connecting cable and do not allow them to use the appliance. Do not let children play with the appliance. Cleaning and user maintenance must not be performed by children.

W Risk of electric shock and re!

■ The appliance may only be connected to a power supply with alternating current via a correctly installed socket with earthing. Ensure that the protective conductor system of the domestic supply has been correctly installed.

■ Connect and operate the appliance only in accordance with the

specications on the rating plate. Do not use the appliance if the

power cord and/or appliance are damaged. Only our customer service may repair the appliance, e.g. by replacing a damaged power cord, in order to avoid hazards.

■ Never connect the appliance to timer switches or remote- controllable sockets. Never leave the appliance unattended while it is switched on!

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 16 10.06.2016 12:03:10

Page 17

Important safety information

■ Do not place the appliance on or near hot surfaces, e.g. hobs. The power cord must not come into contact with hot parts or be pulled across sharp edges.

■ Never immerse the base unit in water or place it in the dish- washer. Do not steam-clean the appliance. Do not use the appliance with damp hands.

■ After each use, whenever the appliance is unsupervised, prior to assembly

, prior to disassembly, prior to cleaning and in the event of an error, the appliance must always be disconnected from the mains.

W Risk of injury!

■ Before replacing accessories or additional parts which move during operation, the appliance must be switched of connected from the power supply

f and dis-

■ Whenever the swivel arm is lowered, do not reach into the

housing to avoid your ngers or hands getting caught. Do not

adjust the

swivel arm while the appliance is switched on.

■ Only use tools when the bowl is inserted, the lid is tted and the

protective drive covers are in place! When using accessories, t

the bowl, lid and drive covers according to the instructions!

■ While operating the

appliance, never reach into the bowl or lling

shaft with your hands. Do not insert any objects (e.g. wooden

spoon) into the bowl or lling shaft. Keep hands, hair, clothing

and other utensils away from rotating parts. After switching off, the drive continues for a short time. Wait until the drive has come to a standstill.

■ Never use tools and accessories or 2 accessories at the same time. When using the

accessories, follow the individual operating

instructions enclosed.

■ When using accessories, observe the colour coding marked on the drives and accessories.

W Risk of

suffocation!

Do not allow children to play with packaging material.

W Caution!

■ W

e recommend that the appliance is never switched on for longer than is necessary to process the ingredients. Do not operate at no-load.

■ Y

our work surface should be easily accessible, resistant to

moisture, rm, at, dry and large enough to prevent any harm

from splashing and to let you work unhindered.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 17 10.06.2016 12:03:10

Page 18

Important safety information

W Important!

It is essential to clean the appliance thoroughly after each use or

after it has not been used for an extended period. X “Cleaning and maintenance” see page 22

Congratulations on the purchase of

your new Bosch appliance. You can nd

further information about our products on our website.

Contents

Intended use .............................................16

Important safety information .....................

Overview

Before using for the rst time

Parts and operating controls Use of tools Use of accessories Cleaning and maintenance

Recipes.....................................................

Re-adjustment of tools Safety systems

Troubleshooting ........................................

Disposal Guarantee Accessories

...................................................18

....................19

.....................19

...............................................20

...................................21

.......................22

..............................23

.........................................24

....................................................24

.................................................25

..............................................25

Overview

Please fold out the illustrated pages.

Fig. A

Base unit 1 Rotary switch

Setting dial

Release button Swivel arm

Main drive (black)

Opening for inserting tools

Front drive (yellow)

Protective drive cover

Rear drive (red)

Protective drive cover

Cable storage compartment Recesses for bowl

8 Bowl

9 Stainless steel mixing bowl 10

Lid

Filling shaft

ools

T 11

Professional exible beating whisk *

a Protective cap b Lever for tool removal

Professional stirring whisk

Protective cap

a b Lever for tool removal

13 Kneading hook

a Protective cap b

Lever for tool removal

* Depending on the model

Your food processor comes with addi-

Note:

tional accessories depending on the model.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 18 10.06.2016 12:03:10

Page 19

Before using for the rst time

Before using for the

rst time

Before the new appliance can be used, it must be fully unpacked, cleaned and checked.

Caution! Never operate a damaged appliance!

■ Remove the base unit and all accesso- ries from the packaging and dispose of all packing materials.

■ Check that all the parts are present and

examine them for obvious damage.

Fig. A

■ Thoroughly clean and dry all parts before using for the rst time.

X “Cleaning and maintenance” see page 22

Rotary switch

X Fig. B

The rotary switch is used to select the required speed or to switch the appliance off. The appliance will no longer switch on if there is an error in appliance operation, if the electronic fuses trip or the appliance has a defect.

Settings

Instantaneous switching

at maximum speed / fast. Hold

down switch for required duration. Stop / Switch off

Function “Folding in” at minimum

speed / very slow.

1...7 Speed settings 1: low speed / slow 7: maximum speed / fast

Parts and operating controls

Colour coding

The drives have different colours (black, yellow and red). This colour coding system can also be found on the accessories. Only use accessories for the drive with the same colour.

Drives

X Fig. A

The appliance has 3 different drives.

Main drive, black (4)

For using tools or for using accessories with a bevel gear.

Front drive, yellow (5)

For using accessories with a yellow connector.

Rear drive, red (6)

For using accessories with a red connector.

Drive covers (5a and 6a)

For covering unused drives. Further information: X “Accessories” see

page 25

Tools

X Fig. A

Professional exible

beating whisk

For stirring dough, e.g. sponge mixture or mousse For folding in beaten egg whites or cream

Professional stirring whisk

For whisking egg whites, cream and light dough, e.g. sponge

mixture

Kneading hook

For kneading heavy dough (e.g. yeast dough) and folding in ingredients which should not be cut up (e.g. raisins, chocolate chips).

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 19 10.06.2016 12:03:10

Page 20

Use of tools

Recommended speeds

For folding in and mixing different

ingredients gently (e.g. folding in beaten egg whites)

1-2 For stirring and mixing ingredients

3 For kneading heavy dough with the

kneading hook

5-7 For stirring and whipping ingredi-

ents (e.g. whipped cream) with the

professional exible beating whisk

or the professional stirring whisk Not suitable when using tools.

Re-adjustment of tools

The appliance is factory-set so the professional stirring whisk almost touches the bottom of the bowl to ensure that ingre-

dients are mixed together perfectly. If the

tools touch the bottom of the bowl or are too far from it, the gap can be easily corrected.

X “Re-adjustment of tools” see page 23

Swivel arm

X Fig. C

The swivel arm is moved up to insert or to remove a tool or the bowl. The swivel arm features an “EasyArm Lift” function, which supports the upward movement of the swivel arm.

Bowl and lid

X Fig. D

The appliance comes with a special bowl, which is securely attached to the base unit through insertion and rotation. The lid is secured to the swivel arm and opens automatically when the swivel arm is raised.

Inserting and removing tools

X Fig. E

The tools are equipped with a lever on the protective cap, designed to make them easy to remove. Insert tool: Align the lever with the front and insert the tool in the main drive until it locks into place. The drive is then covered by the protective cap. Remove tool: Press the lever on the protective cap down until the tool is released. Take the tool out of the drive.

Cable storage compartment

The appliance is equipped with a cable storage compartment. The length of the power cord can be adjusted as required by pulling it out or pushing it back.

Safety systems

The appliance has various safety systems.

X “Safety systems” see page 24

Use of tools

W Risk of injury!

– Do not insert the mains plug until all

preparations for working with the appliance are complete.

– While operating the

reach into the bowl or lling shaft.

– Do not operate the

the lid in place.

– Always wait for the drive to come to a

standstill before moving the swivel arm or changing tools.

– For safety reasons always t the protec

tive drive covers on the front and rear drive.

Preparation

■ Place the base unit on a smooth, clean

and stable surface.

■ Pull the power cord out to the required

length.

■ Press the

the swivel arm to the stop.

■ Place the lid with the lling shaft at the

front on the main drive.

■ Insert the bowl. When doing so, use the

recesses on the base unit.

■ T

urn the bowl anticlockwise until it locks

into place.

Important!

The appliance cannot be switched on unless the bowl has been inserted correctly.

release button and raise

appliance, never

appliance without

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 20 10.06.2016 12:03:10

Page 21

Use of accessories

X Image sequence F

1. Select the professional exible beating

whisk, professional stirring whisk or kneading hook depending on the task you wish to perform X “Tools” see page 19. Align the lever on the protective cap to the front and insert the tool in the main drive until it locks into place.

2. Put the ingredients to be processed in the bowl.

3. Press the release button and push the swivel arm down until it locks into place.

W Risk of injury!

Carefully lower the swivel arm! Make

sure you do not get your hands or ngers

caught.

Operating the appliance

4. Plug the mains plug into the mains. Set

the rotary switch to the required setting. Recommended speeds: X “Tools” see

page 19

Process the ingredients until you achieve the required result.

Turn the rotary switch to y. Wait until

the drive comes to a standstill. Disconnect the mains plug.

Press the the swivel arm to the stop.

8. Turn the bowl clockwise until it can be

raised. Remove the bowl.

Press the lever on the protective cap down until the tool is released. tool out of the drive.

10. Take the lid off the drive.

Clean all parts immediately after use.

X “Cleaning and maintenance” see page 22

Note: Please also use our application

examples to familiarise yourself with

your new appliance and its functions.

X “Recipes” see page 22

release button and raise

Take the

Adding more ingredients

More ingredients can also be added during processing.

X Fig. G

■ While the appliance is running, carefully add more ingredients through the lling

shaft in the lid.

W Risk of injury!

Never reach with your ngers, hands or objects into the lling shaft!

Image sequence H

1. To add large quantities or ingredients,

turn the rotary switch to y and wait for the machine to come to a standstill. Press the

the swivel arm to the stop. Add the ingredients directly to the bowl.

■ Press the release button and push the swivel arm down until it locks into place. Continue processing your ingredients.

page 21

release button and raise

“Operating the appliance” see

Use of accessories

Your food processor offers a number of

accessories that signicantly extend its

functions. Depending on the model, certain accessories are already included in the scope of supply. If an accessory is not included, it can be purchased via trade stockists or customer service. X “Accesso-

ries” see page 25

Preparation for accessories

The base unit requires different preparation depending on the accessory.

■ Place the and stable surface.

■ Pull the power cord out to the required length.

■ Prepare the base unit as shown depending on the accessory.

X Fig. I

1. Preparation for tools.

2. Preparation for accessories on black

drive with bevel gear and accessory used in place of the bowl.

base unit on a smooth, clean

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 21 10.06.2016 12:03:11

Page 22

Cleaning and maintenance

3. Preparation for accessory on red drive,

for example blender or multi-chopper.

Preparation for accessory on yellow drive without outlet opening for food, e.g. multi-blender or citrus press. Preparation for accessory on yellow

drive with outlet opening for food, e.g. continuous-feed shredder

■ Observe yellow

drive and accessory. X “Colour coding”

see page 19

■ Always secure unused drives with protective drive covers.

■ See the separate instructions for the individual accessory for all further steps.

, red or black marking on

Cleaning and maintenance

The appliance and the tools used must be thoroughly cleaned after each use.

X Fig.

Caution!

Cleaning the base unit

Cleaning the bowl and tools

W Risk of

– Unplug the appliance before cleaning it. – Never immerse the base unit in liquids

and do not clean in the dishwasher

– Do not steam-clean the appliance.

– Do not use any cleaning agents contain-

ing alcohol or spirits.

– Do not use any sharp, pointed or metal

objects.

– Do not use abrasive cloths or cleaning

agents.

– Do not wedge plastic parts in the

dishwasher as they could become permanently deformed.

■ Remove the protective drive covers.

■ Wipe the base unit and drive covers with a soft, damp cloth and dry of

■ You can clean the bowl, lid and tools with a detergent solution and a soft cloth or sponge, or put them in the dishwasher.

■ Allow all parts to dry.

electric shock!

Recipes

Whipped cream

– 200 g-1500 g

■ Whip the cream with the pro- fessional stirring whisk for 1½ to

4 minutes at setting 7, depending on

the quantity and properties of

Egg whites

– 2-12 egg whites

■ Beat the egg whites with

professional stirring whisk

the for 4 to 6 minutes at setting 7.

Sponge mixture

Basic recipe

– 3 eggs – 3-4 tbsp hot water – 150 g sugar – 1 sachet vanilla sugar – 150 g our – 50 g cornour – Baking powder if required

■ Beat the ingredients (except the our

and cornour) with the professional stirring whisk for approx. 4-6 minutes

at setting 7 until frothy.

■ T

urn the rotary switch to setting 1 and

spoon in the sifted our and cornour within approx. ½ to 1 minute and mix.

Maximum quantity: 2x basic recipe

Cake mixture

Basic recipe

– 3-4 eggs – 200-250 g sugar – 1 pinch salt – 1 sachet vanilla sugar or

peel from ½

– 200-250 g butter or margarine

(room temperature)

– 500 g our – 1 sachet baking powder – 150 ml milk

■ Mix all ingredients with the professional

exible beating whisk for approx.

½ minute at setting 1, and then for approx. 3-4 minutes at setting 5.

Maximum quantity: 2½ x basic recipe

lemon

the cream.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 22 10.06.2016 12:03:11

Page 23

Re-adjustment of tools

Shortcrust pastry

Basic recipe

– 125 g butter (room temperature) – 100-125 g sugar – 1 egg – 1 pinch salt – A

little lemon peel or vanilla sugar – 250 g our – Baking powder if required

■ Mix all ingredients with the profes-

sional exible beating whisk for about

minute at setting 1, then for about

2-3 minutes at setting 6.

From 500 g our:

■ Knead ingredients with

the kneading hook for about

½ minute at setting 1,

then for about 3-4 minutes at setting 3.

Maximum quantity: 4x basic recipe

Yeast dough

Basic recipe

– 500 g our – 1 egg – 80 g fat (room temperature) – 80 g sugar – 200-250 ml lukewarm milk – 25 g fresh yeast or 1 packet dried yeast – Peel from ½ lemon – 1 pinch salt

■ Mix all ingredients with the kneading

hook for approx. ½ minute at setting 1, then for approx. 3-6 minutes at setting 3.

Maximum quantity: 3x basic recipe

Pasta dough

Basic recipe

– 500 g our – 250 g eggs (approx. 5x) – 2–3 tbsp (20–30 g) cold water as

required

■ Mix all ingredients for about 3 to

5 minutes at setting 3 until a dough forms.

Maximum quantity: 1,5 x basic recipe

Bread dough

Basic recipe

– 1000 g our – 3 sachets dried yeast – 2 tsp salt – 660 ml warm water

■ Mix all ingredients with the

hook for approx. ½ minute at setting 1, then for approx. 4-5 minutes at setting 3.

Maximum quantity: 1,5 x basic recipe

kneading

Re-adjustment of tools

W Risk of injury!

Pull out the mains plug before re-adjusting.

Caution!

Only re-adjust tools in small steps. It must be possible to completely lower the swivel arm, and when doing so, the tools should not catch on the bottom or on the edge of the bowl. The optimum distance between the tools and the bowl is 3 mm.

X Image sequence K

■ Insert the professional stirring whisk and check the current setting.

■ Press the the swivel arm to the stop.

■ Hold the tool with your hand. Release the lock nut in a clockwise direction using a spanner wrench (10 mm).

■ Adjust the distance to the bowl by turning the tool (1 sponds to a height adjustment of 1 mm).

Turn anticlockwise:

Distance to bowl is reduced.

Turn clockwise:

Distance to bowl is increased.

■ Press the release button and push the swivel arm down until it locks into place.

■ Check the tool distance. distance between the tools and the bowl is 3 mm. Adjust if necessary.

■ Once the distance is perfectly adjusted, press the release button and move the swivel arm back.

■ Hold the tool with your hand. lock nut in an anticlockwise direction using a spanner wrench (10 mm).

release button and raise

whole turn corre-

The optimum

Turn the

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 23 10.06.2016 12:03:11

Page 24

Safety systems

Dispose of packaging in an environ-

electronic appliances (waste electrical

Safety systems

Start lock-out

The appliance can only be switched on if the bowl has been inserted and turned until it locked into place, or if an accessory has been secured to the main drive with the bevel gear, and if the swivel arm is locked into the lower position.

Automatic power-on safety lock

If the power is interrupted, the appliance remains switched on, but the motor does not start again when power is restored. To

switch back on, rst turn the rotary switch to

y, and then switch on again.

Overload protection

The overload fuse will switch the motor off automatically during operation. One possible cause may be processing too much food at once.

Swivel arm protection device

The swivel arm will not unlock and move if

an accessory is tted to the rear drive.

Troubleshooting

Note: The appliance will no longer

switch on if there is an error in appliance operation, if the electronic fuses trip or the appliance has a defect. First try to eliminate the problem which has occurred with the help of the following information.

Caution!

If a fault cannot be eliminated, please contact customer service.

Fault

Appliance does not start.

Remedy

■ Check the power supply.

■ Check the mains plug.

■ Check the swivel arm. Correct position? Locked into place?

■ Turn the bowl until the stop.

■ The automatic power-on safety lock is activated. Turn the rotary switch to y and then back to the required setting.

Fault

Appliance switches off during use. The overload protection device is activated. Too much food has been processed either at the same time or for too long a period.

Remedy

urn the rotary switch to y.

■ T

W Risk of injury!

Disconnect the mains plug.

■ Reduce the processing quantity

■ Allow the appliance to cool down to room temperature.

■ Do not exceed permitted maximum quantities.

Fault

The release button was inadvertently pressed while the drive was running. The swivel arm moves up. The drive switches off.

Remedy

urn the rotary switch to y.

■ T

■ Press the release button and push the swivel arm down until it locks into place.

■ Set the rotary switch to the required speed again.

X “Recipes” see page 22

Disposal

mentally-friendly manner. This appliance is labelled in accordance with European Directive 2012/19/EU concerning used electrical and

and electronic equipment – WEEE). The guideline determines the framework for the return and recycling of used appliances as applicable throughout the EU. Please ask your specialist retailer about current disposal facilities.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 24 10.06.2016 12:03:11

Page 25

The guarantee conditions for this appliance

are as de ned by our representative in the

country in which it is sold. Details regarding these conditions can be obtained from the dealer from whom the appliance was purchased. The bill of sale or receipt must be produced when making any claim under the terms of this guarantee.

Changes reserved.

en Guarantee

Guarantee

Accessories

Accessories and spare parts can be purchased via trade stockists or customer service.

As the product range is being constantly extended, it is possible that there are additional

accessories which are not listed here. In this case go to www.bosch-home.com to see the latest accessories that are available.

Accessory Designation Description

MUZ9VL1 Continuous-feed shredder

For cutting, shredding and grating fruit, vegetables and other foods.

MUZ9VLP1 Multimixer with citrus press

MUZ9PP1 Pasta press

MUZ9TM1 Multi-chopper-Set

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 25 10.06.2016 12:03:12

For chopping herbs, vegetables, apples and meat, for grating carrots, radishes, cheese, nuts and chilled chocolate. For squeezing oranges, lemons and grapefruits.

For making sheets of dough and tagliatelle.

For grinding and chopping small quantities of spices, cereals, coffee or sugar

For cutting and chopping meat,  sh, hard

cheese, herbs, fruit, vegetables, nuts or chocolate.

For mixing liquid or semi-solid food, for

cutting/chopping raw fruit and vegetables, frozen fruit and puréeing food.

Page 26

en Accessories

Accessory Designation Description

MUZ9HA1 Mincer with sausage stuf ng and Kebbe

attachment

For cutting fresh meat for steak tartare

or meat loaf. For stuf ng sausages. For

making dough or minced meat pockets.

MUZ9MX1 Blender

For mixing drinks, puréeing fruit and veg-

etables, preparing mayonnaise, chopping fruit/nuts and crushing ice cubes, for

puréeing and mixing soups and sauces.

MUZ9ER1 Stainless steel mixing bowl with

handles

The bowl can be used to process up to

1500 g  our plus ingredients.

MUZ9KR1 Plastic mixing bowl with handles

The bowl can be used to process up to

1500 g  our plus ingredients.

MUZ9FW1 Mincer

For cutting fresh meat for steak tartare or meat loaf.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 26 10.06.2016 12:03:13

Page 27

Conformité d’utilisation

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique

et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées

de service normales. Ne pas dépasser les quantités maximales

admissibles (voir « Recettes ») ! Cet appareil convient pour mélanger, pétrir et fouetter des produits

alimentaires. L’appareil ne doit pas servir à transformer d’autres substances ou objets. D’autres applications sont possibles à

condition d’utiliser d’autres accessoires homologués par le fabricant. Utiliser l’appareil uniquement avec des pièces et accessoires

d’origine homologués. Ne jamais utiliser les accessoires destinés à

d’autres appareils.

N’utiliser l’appareil que dans des pièces intérieures à température ambiante et jusqu’à 2 000 m au-dessus du niveau de la mer.

Consignes de sécurité importantes

Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les instructions qu’elle contient et la ranger soigneusement ! Si l’appareil change de propriétaire, lui remettre cette notice. Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui pourraient en résulter.

Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes

inexpérimentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles

aient été informées de l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles

comprennent les risques inhérents à son usage. Il faut tenir les enfants à l’écart de l’appareil et du cordon de branchement et ne

pas leur permettre d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants

jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien incombant à

l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants.

W Risque de chocs électriques et d’incendie !

■ L’appareil doit être branché uniquement sur un réseau à courant alternatif par l’intermédiaire d’une prise secteur installée de

manière conforme et disposant d’une connexion à la terre. S’assurer que le système à conducteur de protection de

l’installation électrique de votre maison est conforme.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 27 10.06.2016 12:03:13

Page 28

Consignes de sécurité importantes

■ Ne brancher et n’utiliser l’appareil que conformément aux indica-

tions gurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil que

si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent

aucun dommage. An d’écarter tout danger, seul notre service après-vente est habilité à réparer l’appareil, comme par exemple

procéder au remplacement d’un cordon d’alimentation endommagé.

■ Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises pouvant être commandées à distance. Surveiller toujours l’appareil pendant son fonctionnement !

■ Ne jamais poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables

de cuisson p. ex.) ou à proximité de celles-ci. Ne pas mettre le

cordon d’alimentation en contact avec des éléments brûlants et ne pas le faire glisser sur des arêtes vives.

■ Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau ou le mettre

dans un lave-vaisselle. Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur.

pas utiliser l’appareil avec les mains humides.

■ L

’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu’il n’est pas sous surveillance, lorsqu’il doit être monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne.

W Risques de blessures !

■ L

’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de procéder au changement d’accessoires ou de pièces complémentaires mobiles en fonctionnement.

■ Lors de l’abaissement du bras pivotant, ne pas mettre la main dans

le boîtier, an d’empêcher de se coincer les doigts ou les mains.

Ne pas déplacer le bras pivotant lorsque l’appareil est allumé.

■ Exploiter les ustensiles uniquement lorsque le bol, son couvercle ainsi que les couvercles de protection des entraînements sont mis en place ! Lors de l’utilisation d’ustensiles, monter le bol, son couvercle et les couvercles de protection des entraînements

conformément à la notice !

■ Pendant le fonctionnement, ne jamais introduire les mains dans le bol ni dans l’ouverture pour ajout. Ne pas introduire d’objet

(p.

ex. cuillère en bois) dans le bol ni dans l’ouverture pour ajout. Tenir les mains, les cheveux, les vêtements et autres ustensiles à distance des pièces en rotation. Après extinction de l’appareil,

son moteur continue de tourner brièvement. Attendre l’arrêt complet de l’entraînement.

■ Ne jamais utiliser simultanément des ustensiles et accessoires ni 2 accessoires. Lors de l’utilisation des accessoires, respecter aussi bien la présente notice que les notices d’utilisation jointes.

■ Lors de l’utilisation d’accessoires, respecter le code couleur caractérisant les accessoires et entraînements.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 28 10.06.2016 12:03:13

Page 29

Consignes de sécurité importantes

W Risque d’asphyxie !

Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages.

W Attention

■ Ne jamais laisser l’appareil allumé plus longtemps que néces- saire

au traitement des produits alimentaires. Ne pas faire tourner

l’appareil à vide.

■ La surface de travail doit être accessible, résistante à l’humidité, solide, plane, sèche et sufsamment grande pour éviter tout dommage dû aux projections et pour travailler sans encombre.

W Important

Nettoyer soigneusement l’appareil après chaque utilisation ou après une longue durée sans utilisation. X «

page

Nettoyage et entretien » voir

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil Bosch et nous vous en félicitons cordialement. Sur notre site web, vous trouverez plus informations sur nos produits.

Sommaire

Conformité d’utilisation .............................27

Consignes de sécurité importantes V

ue d’ensemble ........................................

vant la première utilisation .....................30

Pièces et éléments de commande ...........

Utilisation des ustensiles

Utiliser les accessoires .............................

Nettoyage et entretien Recettes

Ajustage n des ustensiles .......................

Systèmes de sécurité Dérangements et solutions Mise au rebut

Garantie ....................................................37

Accessoires ..............................................38

...................................................34

............................................37

..........................32

..............................34

...............................36

....................... 37

..........27

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 29 10.06.2016 12:03:13

Page 30

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure

Appareil de base 1

Interrupteur rotatif a

Touche de déverrouillage

2 3

Bras pivotant Entraînement principal (noir)

Entraînement avant (jaune) a

Entraînement arrière (rouge)

7 Compartiment de rangement

Evidements pour le bol

Bol 9 Bol mélangeur en acier inoxydable 10

Couvercle a

Ustensiles 11 Fouet mixeur « Pro Flexi » *

a b

12 Fouet batteur pro

a Capuchon de protection b Crochet pétrisseur

a b Levier de retrait des ustensiles

* selon le modèle Remarque : en fonction du modèle, le robot

culinaire est fourni avec des accessoires supplémentaires.

Echelle de réglage

Orice dans lequel introduire les

ustensiles

Couvercle de protection de l’entraînement

cordon

Ouverture d’ajout des ingrédients

Capuchon de protection Levier de retrait des ustensiles

Levier de retrait des ustensiles

Capuchon de protection

Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser le nouvel appareil, le déballer complètement, le nettoyer et le contrôler.

Attention !

Ne jamais mettre en service un appareil endommagé

■ Sortir l’appareil de base ainsi que tous les accessoires de l’emballage et retirer les éventuels restes d’emballage.

■ Contrôler l’intégrité des pièces et vérier qu’elles ne présentent pas de dommages visibles. X

vant de les utiliser pour la première

■ A fois, nettoyer et sécher soigneusement toutes les pièces.

X « page

Figure A

Nettoyage et entretien » voir 34

Pièces et éléments de commande

Code couleur

Les entraînements disposent de couleurs différentes (noir, jaune et rouge). Ce code couleur est également appliqué aux accessoires. N’utiliser ensemble que les accessoires et entraînements de même couleur.

Entraînements

X Figure A

L’appareil possède 3 entraînements différents.

Entraînement principal, noir (4)

Pour l’utilisation des ustensiles ou l’utilisation d’accessoires avec l’entraînement d’angle.

Entraînement avant, jaune (5)

Pour l’utilisation d’accessoires dotés de la pièce de jonction jaune.

Entraînement arrière, rouge (6)

Pour l’utilisation d’accessoires dotés de la pièce de jonction rouge.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 30 10.06.2016 12:03:13

Page 31

Pièces et éléments de commande

Couvercle de protection de l’entraînement (5a et 6a)

Pour la fermeture des entraînements pas utilisés.

: X

Autres informations

page

Accessoires » voir

Interrupteur rotatif

X Fig. B

L’interrupteur rotatif permet de sélectionner la vitesse souhaitée ou d’éteindre l’appareil. En cas d’erreur de manipulation de l’appareil, de déclenchement d’un fusible ou d’un défaut au niveau de l’appareil, celui-ci ne peut plus être mis en marche.

Réglages

Commutation à vitesse maximale /

rapide. Maintenir l’interrupteur en position pendant la durée souhaitée.

Arrêt / mise hors tension

Fonction «

minimale / très lente.

1...7 V

itesses : vitesse minimale / marche lente

1 7

: vitesse maximale / marche rapide

Incorporer » avec vitesse

Ustensiles

X Figure A

Fouet mixeur «

Pour mélanger des pâtes

ex. pâte à cake) ou de la

(p.

mousse et pour incorporer des blancs montés en neige ou de la crème

Fouet batteur pro

Pour monter les œufs en neige, battre la crème et mélanger les pâtes légères, comme pour la génoise

Crochet pétrisseur

Pour pétrir les pâtes épaisses (p.

ex. pâte à la levure de boulanger)

et incorporer des ingrédients qu’il

ne faut pas broyer (p. ex. raisins secs,

pépites de chocolat)

Pro Flexi »

Recommandations concernant la vitesse

Pour incorporer et mélanger avec

précaution divers ingrédients (p. ex.

incorporer des blancs en neige)

1-2 Pour introduire et mélanger des

ingrédients

3 Pour pétrir des pâtes épaisses avec

le crochet pétrisseur

5-7 Pour mélanger et battre des ingré-

dients (p. ex. crème chantilly) avec le fouet mixeur «

fouet batteur pro Ne convient pas pour l’utilisation

d’ustensiles

Ajustage n des ustensiles

D’usine, l’appareil est réglé de manière à ce

que le fouet batteur pro soit pratiquement

au contact du fond du bol, an que les

ingrédients soient mélangés de manière optimale. Si les ustensiles touchent le fond du bol ou s’ils en sont trop éloignés, la distance peut être facilement corrigée.

Pro Flexi » ou le

Bras pivotant

X Figure C

Faire basculer le bras pivotant vers

le haut, an de mettre en place ou

de retirer l’ustensile ou le bol. Le bras pivotant est doté de la fonction « EasyArm Lift » qui assiste le mouvement montant du bras pivotant.

Bol et couvercle

X Figure D

L’appareil est livré avec un bol spécial. Une fois mis en place et tourné, il est fermement

xé sur l’appareil de base.

Le couvercle est monté sur le bras pivotant, si bien qu’il s’ouvre automatiquement lorsque le bras pivotant est soulevé.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 31 10.06.2016 12:03:13

Page 32

Utilisation des ustensiles

Mettre en place et retirer les ustensiles

X Figure E

Au niveau du capuchon de protection, les ustensiles sont dotés d’un levier qui facilite leur mise en place et leur retrait.

Mise en place de l’ustensile : orienter le

levier vers l’avant, puis insérer l’ustensile dans l’entraînement principal jusqu’à encliquetage. Le capuchon de protection couvre l’entraînement.

Retrait de l’ustensile : pousser le levier

situé au niveau du capuchon de protection

vers le bas jusqu’à ce que l’ustensile se

détache, puis le retirer de l’entraînement.

Compartiment de rangement du cordon

L’appareil est équipé d’un compartiment de rangement du cordon. La longueur du cordon d’alimentation peut ainsi être réglée en tirant ou poussant le cordon dans le compartiment.

Systèmes de sécurité

L’appareil possède différents systèmes de sécurité. X «

page

Systèmes de sécurité » voir

Utilisation des ustensiles

W Risques de blessures !

– Ne brancher la che secteur qu’une

fois tous les préparatifs sur l’appareil achevés.

– Pendant le fonctionnement, ne jamais

introduire les doigts dans le bol ou l’ouverture d’ajout.

– N’utiliser que lorsque le couvercle est

mis en place.

vant de déplacer le bras pivotant

– A

ou de changer d’ustensiles, attendre impérativement l’arrêt complet de l’entraînement.

– Pour des raisons de sécurité, il est

impératif de toujours mettre en place les couvercles de protection sur les entraînements avant et arrière.

Préparation

■ Placer l’appareil de base sur une surface lisse, propre et stable.

■ Sortir le cordon d’alimentation à la longueur nécessaire.

■ Appuyer puis soulever le bras pivotant jusqu’en butée.

■ Monter le couvercle, ouverture d’ajout orienté vers l’avant, sur l’entraînement principal.

■ Mettre le bol en place. Respecter ce faisant les évidements de l’appareil de base.

■ T

ourner le bol dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’à

l’encliquetage.

Important !

L’appareil ne peut être démarré si le bol n’est pas inséré correctement.

X Suite de la gure F

Sélectionner le fouet mixeur « Pro

Flexi

pétrisseur en fonction du traitement nécessaire X

voir page

au niveau du capuchon de protection vers l’avant, puis insérer l’ustensile

dans l’entraînement principal jusqu’à

encliquetage.

2. Verser les ingrédients à traiter dans

le bol. Appuyer

puis faire pivoter le bras pivotant vers le

bas jusqu’à encliquetage.

W Risques de blessures !

Baisser le bras pivotant avec précaution

eiller ce faisant à ne pas se coincer les

doigts ou les mains.

sur la touche de déverrouillage,

», le fouet batteur pro ou le crocher

« Vue d’ensemble

30. Orienter le levier situé

sur la touche de déverrouillage,

Utiliser l’appareil

4. Brancher la che dans la prise de

courant. Régler le sélecteur rotatif au niveau voulu. Recommandations concernant la vitesse : X « Vue d’en-

semble » voir page 30

5. Travailler les ingrédients jusqu’à avoir

éteint le résultat souhaité.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 32 10.06.2016 12:03:13

Page 33

Utiliser les accessoires

Amener l’interrupteur rotatif sur Attendre que l’entraînement se soit

immobilisé. Débrancher la che de la

prise de courant.

Appuyer puis soulever le bras pivotant jusqu’en butée.

8. Tourner le bol dans le sens des aiguilles

d’une montre, jusqu’à pouvoir le retirer.

Retirer le bol. Pousser le levier situé au niveau du

capuchon de protection vers le bas

jusqu’à ce que l’ustensile se détache,

puis le retirer de l’entraînement.

10.

Retirer le couvercle de l’entraînement.

Nettoyer immédiatement toutes les pièces après utilisation. X « Nettoyage et entre-

tien

» voir page

Remarque : pour découvrir votre nouvel

appareil et ses fonctions, vous pouvez éga-

lement utiliser nos exemples d’utilisation.

Recettes » voir page

X «

sur la touche de déverrouillage,

Rajouter des ingrédients

Il est possible de rajouter des ingrédients dans le bol, même pendant le traitement.

X Figure G

■ Lorsque l’appareil fonctionne, ajouter avec précaution les ingrédients par le

biais de l’orice d’ajout.

W Risques de blessures !

Ne jamais introduire les doigts, les mains ni

des objets dans l’orice d’ajout !

Suite de la gure H

Pour rajouter de grandes quantités

ou des ingrédients volumineux,

commuter l’interrupteur rotatif sur y attendre l’immobilisation complète de l’entraînement.

Appuyer puis soulever le bras pivotant jusqu’en butée.

Mettre les ingrédients directement dans le bol.

sur la touche de déverrouillage,

■ Appuyer sur la touche de déverrouillage, puis faire pivoter le bras pivotant vers le

bas jusqu’à encliquetage. Continuer le

traitement des ingrédients. X « l’appareil

» voir page

Utiliser les accessoires

Il existe, pour votre robot culinaire, toute un

série d’accessoires qui élargissent considérablement ses fonctions. En fonction

du modèle, certains accessoires sont déjà

compris dans la fourniture. Si un accessoire n’est pas compris dans la fourniture d’origine, il peut être acheté dans le commerce ou auprès du service après-vente.

X « Accessoires » voir page 38

Préparatifs pour les accessoires

En fonction de l’accessoire utilisé, l’appareil de base doit être préparé de manière différente.

■ Placer l’appareil de base sur une surface lisse, propre et stable.

■ Sortir le cordon d’alimentation à la longueur nécessaire.

■ Préparer l’appareil de base comme illus- tré, en fonction de l’accessoire choisi.

Figure I

Préparatifs pour les ustensiles.

Préparatifs pour les accessoires à

monter sur l’entraînement d’angle noir et

accessoires à installer au lieu du bol. Préparatifs pour les accessoires à

monter sur l’entraînement rouge, p. ex. le mixeur ou le broyeur multifonction. Préparatifs pour les accessoires à

monter sur l’entraînement jaune sans

orice de sortie pour les ingrédients, p.

ex. le mixeur ou le presse-agrumes.

5. Préparatifs pour les accessoires à

monter sur l’entraînement jaune avec

orice de sortie, p. ex. le râpeur.

■ Respecter les marquages jaune, rouge ou noir sur l’entraînement et les accessoires.

page

Code couleur » voir

X «

Utiliser

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 33 10.06.2016 12:03:13

Page 34

Nettoyage et entretien

■ Toujours recouvrir les entraînements qui ne servent pas avec des couvercles de protection.

■ Consulter les étapes suivantes

dans la notice relative à l’accessoire

correspondant.

Nettoyage et entretien

L’appareil et les ustensiles utilisés doivent être soigneusement nettoyés après chaque utilisation. X Figure J

W Risque

– A

mâle de la prise de courant.

– Ne jamais plonger l’appareil de base

dans des liquides et ne pas le laver au lave-vaisselle.

– Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur

Attention !

– Ne pas utiliser de produit nettoyant

contenant de l’alcool ou de l’alcool à

brûler.

– Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus

ou métalliques.

– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou

de produits nettoyants.

– Ne pas coincer pas les pièces en plas-

tique dans le lave-vaisselle, car elles risqueraient de se déformer de façon irréversible pendant le lavage

Nettoyer l’appareil de base

■ Retirer le couvercle de protection de l’entraînement.

■ Essuyer l’appareil de base et les cou- vercles de protection des entraînements

avec un chiffon doux humidié, puis les

sécher.

Nettoyer le bol et les ustensiles

■ Nettoyer le bol, le couvercle et les ustensiles avec de l’eau savonneuse et

un chiffon doux ou une éponge ou les

mettre dans le lave-vaisselle.

■ Laisser sécher toutes les pièces.

d’électrocution

vant le nettoyage, débrancher la che

Recettes

Crème chantilly

– 200 g-1 500 g

■ T

ravailler la crème avec le

fouet batteur pro pendant 1 ½ à

4 minutes (suivant la quantité et les propriétés de la crème) au niveau 7.

Blancs d’œufs

– 2-12 blancs d’œufs

ravailler les blancs d’œufs

■ T avec le fouet batteur pro

pendant 4 à 6 minutes au niveau 7.

Pâte génoise

Recette de base

– 3 œufs – 3-4 cuillères à soupe

d’eau

très chaude – 150 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 150 g de farine – 50 g de fécule – Eventuellement de la levure chimique

■ Battre les ingrédients (sauf la farine et

la fécule) env

fouet batteur pro au niveau 7 jusqu’à obtention d’une mousse ferme.

■ Tourner l’interrupteur rotatif sur le niveau 1 et incorporer par cuillerées la farine et la fécule préalablement passées au tamis en l’espace de

½ à 1 minute environ.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

. 4 à 6 minutes avec le

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 34 10.06.2016 12:03:13

Page 35

Recettes

Pâte à cake

Recette de base

– 3-4 oeufs – 200-250 g de sucre – 1 pincée de sel – 1 sachet de sucre vanillé ou

zeste de ½ citron

– 200-250 g de beurre ou de margarine

(à

température ambiante)

– 500 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 150 ml de lait

■ Mélanger tous les ingrédients avec le

fouet mixeur «

env

. ½ minute au niveau 1, puis env.

3 à 4 minutes au niveau 5.

Quantité maximale : 2,5 x la recette de

base

Pro Flexi » pendant

Pâte sablée

Recette de base

– 125 g de beurre

(à température ambiante)

– 100-125 g de sucre – 1 œuf – 1 pincée de sel – Un peu de zeste de citron ou de sucre

vanillé – 250 g de farine – Eventuellement de la levure chimique

ravailler tous les ingrédients avec le

■ T

fouet mixeur «

½ minute au niveau 1, puis env. 2 à

3 minutes au niveau 6.

A partir de 500 g de farine

■ Pétrir les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env.

½ minute au niveau 1, puis env.

3 à 4 minutes au niveau 3.

Quantité maximale : 4 x la recette de base

Pro Flexi » pendant env

Pâte à la levure de boulanger

Recette de base

– 500 g de farine – 1 œuf – 80 g de matière grasse (à température

ambiante) – 80 g de sucre – 200-250 ml de lait tiède – 25 g de levure de boulanger fraîche ou

1 sachet de levure – Le zeste d’½ citron – 1 pincée de sel

■ T

ravailler tous les ingrédients avec le crochet pétrisseur pendant env. ½ minute au niveau 1, puis env. 3 à 6 minutes au niveau 3.

Quantité maximale : 3 x la recette de base

Pâte à pâtes

Recette de base

– 500 g de farine – 250 g d’œufs (5 œufs environ) – 2 à 3 cuillères à soupe (20 à 30 g) d’eau

froide, selon les besoins

■ Travailler tous les ingrédients pendant

env. 3 à 5 minutes au niveau 3 jusqu’à

obtention d’une pâte homogène.

Quantité maximale : 1,5 x la recette de

base

Pâte à pain

Recette de base

– 1 000 g de farine – 3 sachets de levure de

boulanger

– 2 c. à c. de sel – 660 ml d’eau tiède

ravailler tous les ingrédients avec

■ T le crochet pétrisseur pendant env. ½ minute au niveau 1, puis env. 4 à 5 minutes au niveau 3.

Quantité maximale : 1,5 x la recette de

base

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 35 10.06.2016 12:03:14

Page 36

Ajustage n des ustensiles

W Risques de blessures !

Avant d’effectuer l’ajustage n, débrancher la che de la prise de courant.

Attention !

L’ajustage n des ustensiles doit être

effectué uniquement par petits pas. Le bras pivotant doit pouvoir être abaissé complètement, mais les ustensiles ne doivent pas se coincer au niveau du sol ou du bord du bol. La distance optimale entre les ustensiles et

le bol s’élève à 3 mm.

X Suite de la gure K

■ Vérier le réglage actuel en mettant en place le fouet batteur pro «

■ Appuyer sur la touche de déverrouillage, puis soulever le bras pivotant jusqu’en butée.

enir l’ustensile avec une main. Desser-

■ T rer le contre-écrou en le tournant, avec une clé de 10 mm, dans le sens des aiguilles d’une montre.

■ Régler la distance par rapport au bol en tournant l’ustensile (1 tour complet

correspondant à une augmentation de la

hauteur de 1 mm).

Rotation dans le sens inverse des aiguilles d’une montre :

la distance par rapport au bol diminue.

Rotation dans le sens des aiguilles d’une montre :

la distance par rapport au bol augmente.

■ Appuyer puis faire pivoter le bras pivotant vers le

bas jusqu’à encliquetage.

■ Vérier la distance par rapport à l’us- tensile. La distance optimale entre les

ustensiles et le bol s’élève à 3 mm. Si

nécessaire, corriger la distance.

■ Si la distance est réglée de manière optimale, appuyer sur la touche de déverrouillage, ramener le bras pivotant dans sa position de base.

enir l’ustensile avec une main. Serrer

■ T le contre-écrou en le tournant, avec une clé de 10 mm, dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

sur la touche de déverrouillage,

Pro ».

Systèmes de sécurité

Sécurité anti-enclenchement

L’appareil ne peut être mis en marche que lorsque le bol est mis en place et tourné

jusqu’à encliquetage, qu’un accessoire avec entraînement d’angle est xé dans l’entraî-

nement principal et que le bras pivotant est encliqueté dans la position inférieure.

Sécurité anti-réenclenchement

En cas de coupure de courant, l’appareil reste en position allumée, mais le moteur ne redémarre pas une fois le courant revenu. Pour remettre en marche l’appareil, commuter d’abord l’interrupteur rotatif en position y, puis remettre en marche.

Sécurité anti-surcharge

La sécurité anti-surcharge met automatiquement hors tension le moteur pendant l’utilisation. L’une des causes possibles peut être le traitement de trop grandes quantités d’aliments.

Sécurité du bras pivotant

Le bras pivotant ne peut pas être déverrouillé ni déplacé lorsqu’un accessoire est monté sur l’entraînement arrière.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 36 10.06.2016 12:03:14

Page 37

Eliminez l’emballage en respectant

marqué selon la directive européenne

S’informer auprès du revendeur sur la

Les conditions de garantie applicables sont celles publiées par notre distributeur dans le pays où a été effectué l’achat. Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré l’appareil fournira les modalités de garantie sur simple demande de votre part. En cas de recours en garantie, veuillez toujours vous munir de la preuve d’achat.

Sous réserve de modi cations.

Dérangements et solutions

Remarque : en cas d’erreur de manipu-

lation de l’appareil, de déclenchement d’un fusible ou d’un défaut au niveau de l’appareil, celui-ci ne peut plus être mis en marche. Commencer par supprimer le pro-

blème à l’aide des consignes qui suivent.

Attention !

Si le dérangement ne peut pas être résolu

ainsi, merci de s’adresser à notre service

après-vente.

Dérangement

L’appareil ne démarre pas.

Solution

■ Vérier l’alimentation électrique.

■ Vérier la che mâle.

■ Contrôler le bras pivotant. Position correcte

ourner le bol jusqu’en butée.

■ T

■ La sécurité anti-réenclenchement est activée. Commuter l’interrupteur rotatif sur y, puis le ramener sur le niveau souhaité.

Dérangement

L’appareil s’éteint pendant son utilisation. La protection anti-surcharge est activée. Une trop grande quantité d’ingrédients a été traitée simultanément ou trop longtemps.

Solution

■ Amener l’interrupteur rotatif sur

W Risques de blessures !

Débrancher la che de la prise de courant.

■ Réduire la quantité à traiter

■ Laisser refroidir l’appareil à température ambiante.

■ Ne pas dépasser les quantités maxi-

admissibles

males

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 37 10.06.2016 12:03:14

page

? Bien enclenché ?

! X

Recettes » voir

Dérangement

La touche de déverrouillage a été actionnée par mégarde alors que l’entraînement tournait. Le bras pivotant se déplace vers le haut. L’entraînement s’arrête.

Solution

■ Amener l’interrupteur rotatif sur

■ Appuyer puis faire pivoter le bras pivotant vers le

bas jusqu’à encliquetage.

■ Ramener l’interrupteur rotatif sur la vitesse souhaitée.

sur la touche de déverrouillage,

Mise au rebut

l’environnement. Cet appareil est

2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment – WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

procédure actuelle de recyclage.

Garantie

Page 38

fr Accessoires

Accessoires

Les accessoires et pièces de rechange sont disponibles dans le commerce ou auprès du service après-vente. Comme la palette de nos produits s’élargit en permanence, il est possible que des accessoires supplémentaires non listés ci-dessous soient disponibles. Consultez donc le site www.bosch-home.com pour voir les accessoires actuellement disponibles.

Accessoires Désignation Description

MUZ9VL1 Râpeur

Pour couper, émincer et râper les fruits, légumes et autres ingrédients.

MUZ9VLP1 Multimixeur avec presse-agrumes

Pour hacher les herbes aromatiques, légumes, pommes et viande, pour râper les carottes, radis et fromages, pour concasser

les noix et le chocolat mis au réfrigérateur.

Pour presser oranges, citrons et pamplemousses.

MUZ9PP1 Machine à pâtes

Pour la préparation de pâtes à lasagne et de

tagliatelles.

MUZ9TM1 Kit multibroyeur

Pour concasser et broyer de petites quantités d’épices, de céréales, de café ou de sucre. Pour broyer et hacher la viande, le poisson, les fromages a pâte dure, les herbes aro-

matiques, les fruits, les légumes, les noix en

tous genres ou le chocolat. Pour mélanger les produits alimentaires liquides ou mi-durs, pour broyer / hacher les fruits et légumes crus ou les fruits surgelés et pour réduire des préparations en purée.

MUZ9HA1 Hachoir à viande avec accessoires à

remplir les saucisses et moule à kebbehs

Pour hacher de la viande fraîche destinée à

un tartare ou un rôti de viande hachée. Pour remplir les saucisses. Pour fabriquer des boulettes de pâtes et de viande hachée.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 38 10.06.2016 12:03:15

Page 39

fr Accessoires

Accessoires Désignation Description

MUZ9MX1 Mixeur

Pour mixer des boissons, réduire les fruits

et légumes en purée, préparer de la mayon-

naise, broyer des fruits, noix, et glaçons, mixer des soupes et sauces.

MUZ9ER1 Bol mélangeur en acier inoxydable avec

poignées

Dans ce bol, il est possible de travail-

ler jusqu’à 1 500 g de farine plus les

ingrédients.

MUZ9KR1 Bol mélangeur en plastique avec poi-

gnées

Dans ce bol, il est possible de travail-

ler jusqu’à 1 500 g de farine plus les

ingrédients.

MUZ9FW1 Hachoir à viande

Pour hacher de la viande fraîche destinée à

un tartare ou un rôti de viande hachée.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 39 10.06.2016 12:03:15

Page 40

Uso corretto

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l’utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l’apparecchio

solo per quantità e tempi di preparazione usuali nell’attività domestica. Non superare le quantità massime ammesse (vedere

“Ricette”). Questo apparecchio è idoneo per miscelare, impastare e montare alimenti. L’apparecchio non deve essere utilizzato per lavorare altri oggetti o sostanze. Altri impieghi sono possibili se si utilizzano ulteriori accessori autorizzati dal produttore. Usare l’apparecchio solo con gli accessori e i ricambi originali approvati. Non utilizzare mai le parti degli accessori con altri apparecchi. Usare l’apparecchio solo in ambienti interni a temperatura ambiente e ad un’altitudine massima di 2000 m s.l.m.

Importanti avvertenze di sicurezza

Leggere attentamente le istruzioni per l’uso, osservarle e conservarle! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare anche le presenti istruzioni. L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’appa-

recchio esclude la responsabilità del costruttore per i danni da essa

derivanti. Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte

facoltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e/o esperienza insufcienti, purché siano sotto il controllo di persone

adulte o siano state istruite sull’uso sicuro dell’apparecchio e abbiano compreso i pericoli connessi all’uso dello stesso. I bambini devono essere tenuti lontani dall’apparecchio e dal cavo di alimentazione e non devono utilizzare l’apparecchio. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione a cura dell’utente non devono essere eseguite da bambini.

W Pericolo di scossa elettrica e pericolo d’incendio!

■ L’apparecchio può essere collegato a una rete a corrente alternata soltanto con una presa con messa a terra installata a norma. Accertarsi che il sistema del conduttore di protezione dell’impianto elettrico domestico sia installato a norma.

■ Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della

targhetta d’identicazione. Usare l’apparecchio solo se il cavo di

alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano danni. Al

ne di evitare pericoli, le riparazioni dell’apparecchio, come ad es.

la sostituzione di un cavo di alimentazione danneggiato, devono essere eseguite solo dal nostro servizio assistenza clienti.

■ Non collegare mai l’apparecchio a timer o a prese telecomandate. Sorvegliare sempre l’apparecchio durante il funzionamento!

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 40 10.06.2016 12:03:15

Page 41

Importanti avvertenze di sicurezza

■ Non disporre l’apparecchio sopra oppure in prossimità di superci molto calde, come per es. fornelli. Non mettere mai il cavo d’alimentazione a contatto con parti calde o tirarlo sopra spigoli vivi.

■ Non immergere mai l’apparecchio base in acqua né lavarlo in lavastoviglie. Non pulire con il vapore. Non usare l’apparecchio con le mani bagnate.

■ L

’apparecchio va sempre scollegato dalla corrente elettrica dopo ogni utilizzo, se lasciato incustodito, prima del montaggio, dello smontaggio, della pulizia e in caso di guasti.

W Pericolo di lesioni!

■ Prima di sostituire accessori o parti aggiuntive che durante il funzionamento si muovono, l’apparecchio deve essere spento e staccato dalla corrente.

■ Per abbassare il braccio oscillante non mettere le mani all’interno per evitare che dita o mani restino incastrate. Non spostare il braccio oscillante quando l’apparecchio è in funzione.

■ Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il coperchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati! Per l’utilizzo degli accessori, montare la ciotola, il coperchio e i coperchi di sicurezza in base alle istruzioni!

■ Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola o nel pozzetto di riempimento. Non introdurre oggetti (ad es. cucchiai) nella ciotola o nel pozzetto di riempimento. Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti in rotazione. Dopo avere spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua brevemente a girare. Attendere l’arresto completo dell’ingranaggio.

■ Non utilizzare mai contemporaneamente utensili e accessori o 2 accessori. Per l’uso degli accessori osservare sia il libretto d’istruzioni accluso sia le presenti istruzioni per l’uso.

■ Per l’uso degli accessori osservare le marcature colorate presenti sugli accessori e sull’ingranaggio.

W Pericolo di soffocamento!

Non lasciare che i bambini giochino con il materiale di imballaggio.

W Attenzione!

■ Si consiglia di non lasciare mai l’apparecchio acceso più a lungo di quanto è necessario per la lavorazione dell’alimento. Non fare girare a vuoto l’apparecchio.

■ Il piano di lavoro deve essere ben accessibile, impermeabile,

stabile, in piano, asciutto e sufcientemente grande, per evitare

danni da spruzzi e poter lavorare liberamente.

W Importante!

Lavare sempre a fondo l’apparecchio dopo ogni utilizzo o dopo un

lungo periodo di inattività. X

“Pulizia e cura” ved. pagina 46

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 41 10.06.2016 12:03:15

Page 42

Indice

Congratulazioni per l’acquisto di questo nuovo apparecchio di produzione Bosch. T nostri prodotti sul nostro sito Internet.

rovate ulteriori informazioni sui

Indice

Uso corretto ..............................................40

Importanti avvertenze di sicurezza ...........

Panoramica Prima del primo utilizzo Parti ed elementi di comando Utilizzo degli utensili Utilizzo degli accessori Pulizia e cura Ricette Regolazione di precisione degli utensili Sistemi di sicurezza Rimedi in caso di guasti Smaltimento Garanzia Accessori

..............................................42

............................42

...................

.................................44

.............................45

............................................

......................................................

..................................48

............................48

..............................................

...................................................49

..................................................

Panoramica

Aprire le pagine con le gure.

Figura

Apparecchio base 1

Manopola a

2 Pulsante di sblocco 3

Braccio oscillante

Ingranaggio principale (nero)

a Apertura per l’inserimento degli

5 Ingranaggio anteriore (giallo)

Ingranaggio posteriore (rosso)

a Coperchio di sicurezza

7 Vano portacavo 8 Incavi per la ciotola

Ciotola 9 Ciotola in acciaio inox 10 Coperchio

a Pozzetto di riempimento

Scala di regolazione

utensili

Coperchio di sicurezza dell’ingranaggio

dell’ingranaggio

46 46

....47

Utensili 11

Frusta “Pro Flexi” *

Cappuccio di protezione

Leva per la rimozione dell’utensile

b Frusta per montare professionale

Cappuccio di protezione Leva per la rimozione dell’utensile

b Gancio impastatore

Cappuccio di protezione Leva per la rimozione dell’utensile

* a seconda del modello

la macchina da cucina viene fornita

Nota:

con ulteriori accessori a seconda del modello.

Prima del primo utilizzo

Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta, va completamente rimosso dal suo imballo, pulito e controllato.

Attenzione!

Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato!

■ Estrarre dalla confezione l’apparecchio base e tutte le parti degli accessori e rimuovere l’imballo.

■ Controllare che vi siano tutti i compo- nenti e che non presentino danni visibili.

X Figura A

■ Prima della prima messa in funzione lavare accuratamente tutte le parti e asciugarle.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 46

Parti ed elementi di comando

Marcature colorate

Gli ingranaggi presentano colori diversi (nero, giallo e rosso). Questi colori sono presenti anche sugli accessori. Utilizzare gli accessori esclusivamente sull’ingranaggio dello stesso colore.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 42 10.06.2016 12:03:16

Page 43

Parti ed elementi di comando

Ingranaggi

X Figura A

L’apparecchio è dotato di 3 ingranaggi diversi.

Ingranaggio principale, nero (4)

Per utilizzare utensili oppure accessori con un ingranaggio angolare.

Ingranaggio anteriore, giallo (5)

Per utilizzare accessori con raccordo giallo.

Ingranaggio posteriore, rosso (6)

Per utilizzare accessori con raccordo rosso.

Coperchi di sicurezza degli ingranaggi (5a e 6a)

Per coprire gli ingranaggi non in uso. Ulteriori informazioni: X “Accessori” ved.

pagina 49

Manopola

X gura B

La manopola serve per selezio-

nare la velocità desiderata oppure

spegnere l’apparecchio. Se si utilizza l’apparecchio in modo non corretto, se scatta la protezione elettronica oppure in presenza di un guasto, l’apparecchio non può più essere acceso.

Impostazioni

Funzionamento “pulse” alla

massima velocità / veloce. Tenere

la manopola in posizione per il tempo desiderato.

Arresto / spegnimento

Funzione “incorporare” alla velocità

più bassa / molto lenta.

1...7 Livelli di velocità 1: velocità bassa / lento 7: velocità massima / veloce

Utensili

X Figura A

Frusta “Pro Flexi”

Per miscelare impasti, ad es. impasti per dolci oppure mousse. Per incorporare albume montato a neve o panna.

Frusta per montare professionale

Per montare albume d’uovo, panna e impasti leggeri, ad es. pasta biscotto.

Gancio impastatore

Per lavorare impasti più impegnativi (ad es. pasta lievitata) e per amalgamare ingredienti che non devono essere sminuzzati (per es. uvetta, pezzetti di cioccolato).

Consigli sulla velocità

Per incorporare e mescolare

delicatamente ingredienti diversi (ad es. per incorporare albume montato a neve).

1-2 Per incorporare e mescolare

ingredienti.

3 Per impastare impasti impegnativi

con il gancio impastatore.

5-7 Per mescolare e sbattere (ad

es. panna montata) con la frusta

“Pro Flexi” o con la frusta per

montare professionale. Non adatta per l’utilizzo degli

utensili!

Regolazione di precisione degli utensili

La regolazione in fabbrica dell’apparecchio prevede che la frusta per montare professionale tocchi quasi il fondo della ciotola per mescolare al meglio gli ingredienti. Se gli utensili toccano il fondo della ciotola oppure sono troppo lontani, è possibile regolare la distanza facilmente. X “Regolazione di

precisione degli utensili” ved. pagina 47

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 43 10.06.2016 12:03:16

Page 44

Utilizzo degli utensili

Braccio oscillante

X Figura C

Ruotare il braccio oscillante verso l’alto per inserire o togliere un utensile o la ciotola. Il braccio oscillante è dotato della funzione “Easy Arm Lift”, che ne facilita il sollevamento.

Ciotola e coperchio

X Figura D

L’apparecchio viene fornito con una appo-

sita ciotola che viene ssata all’apparecchio

base inserendola e ruotandola.

Il coperchio, che viene ssato al braccio

oscillante, si apre automaticamente quando si solleva il braccio oscillante.

Inserimento e rimozione di utensili

X Figura E

Per gli utensili è prevista una leva nel cappuccio di protezione che consente di rimuoverli in modo semplice. Per inserire un utensile: girare la leva in avanti e inserire l’utensile nell’ingranaggio

principale no allo scatto. Il cappuccio di

protezione copre l’ingranaggio. Per rimuovere un utensile: premere la leva sul cappuccio di protezione verso il

basso nché l’utensile non si stacca, quindi

togliere l’utensile dall’ingranaggio.

Vano portacavo

L’apparecchio è dotato di un vano portacavo. La lunghezza del cavo di alimentazione può essere regolata estraendo il cavo oppure reinserendolo nel vano.

Sistemi di sicurezza

L’apparecchio prevede diversi sistemi di sicurezza. X “Sistemi di sicurezza” ved.

pagina 48

Utilizzo degli utensili

W Pericolo di lesioni!

– Inserire la spina di alimentazione solo

dopo che tutti i preparativi per il lavoro con l’apparecchio sono stati conclusi.

– Durante il funzionamento non introdurre

mai le mani nella ciotola o nel pozzetto

di riempimento. – Lavorare – Prima di muovere il braccio oscillante o

di sostituire l’utensile, attendere tassati-

vamente che l’ingranaggio si sia fermato. – Per motivi di sicurezza, applicare

sempre i coperchi di sicurezza

sull’ingranaggio anteriore e su quello

posteriore.

Preparazione

■ Disporre l’apparecchio base su una supercie liscia, pulita e stabile.

■ Estrarre il cavo di alimentazione no alla lunghezza necessaria.

■ Premere il pulsante di sblocco e solle-

vare il braccio oscillante no all’arresto.

■ Inserire il coperchio con il pozzetto di riempimento in avanti sull’ingranaggio principale.

■ Inserire la ciotola. prestando attenzione agli incavi sull’apparecchio base.

■ Ruotare la ciotola in senso antiorario

no allo scatto.

Importante!

L’apparecchio non si aziona se la ciotola non è inserita correttamente.

X Sequenza immagini F

1. A seconda del tipo di lavorazione,

scegliere la frusta “Pro Flexi”, la

frusta per montare professionale o il gancio impastatore X “Utensili” ved. pagina 43. Girare la leva sul cappuccio di protezione in avanti e inserire

l’utensile nell’ingranaggio principale no

allo scatto.

Introdurre nella ciotola gli ingredienti da lavorare.

3. Premere il pulsante di sblocco e spin-

gere il braccio oscillante verso il basso

nché non si aggancia.

soltanto con il coperchio chiuso.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 44 10.06.2016 12:03:16

Page 45

Utilizzo degli accessori

W Pericolo di lesioni!

Abbassare il braccio oscillante con cautela! Prestare attenzione che le dita o le mani non restino incastrate.

Uso dell’apparecchio

4. Inserire la spina di alimentazione.

Ruotare la manopola sulla velocità desiderata. Consigli sulla velocità:

X “Utensili” ved. pagina 43

Lavorare gli ingredienti no a ottenere il

risultato desiderato.

Posizionare la manopola su y Attendere che l’ingranaggio sia fermo. Staccare la spina di alimentazione.

Premere il pulsante di sblocco e solle-

vare il braccio oscillante no all’arresto.

Ruotare la ciotola in senso orario nché

non è possibile sollevarla. Rimuovere la ciotola. Premere la leva sul cappuccio di pro-

tezione verso il basso nché l’utensile

non si stacca, quindi togliere l’utensile dall’ingranaggio.

Togliere il coperchio dall’ingranaggio.

10.

Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 46

Nota: seguite i nostri esempi d’impiego per conoscere meglio il vostro nuovo apparecchio e le sue funzioni. X “Ricette” ved.

pagina 46

Aggiunta di ingredienti

Durante la lavorazione è possibile aggiungere altri ingredienti.

X Figura G

■ Con l’apparecchio in funzione, inserire con cautela gli ingredienti nel coperchio attraverso il pozzetto di riempimento.

W Pericolo di lesioni!

Non mettere mai le dita, le mani o altri oggetti nel pozzetto di riempimento!

X Sequenza immagini H

1. Per aggiungere quantità maggiori

o ingredienti più grandi, portare la manopola su y e attendere l’arresto dell’apparecchio.

2. Premere il pulsante di sblocco e solle-

vare il braccio oscillante no all’arresto.

Inserire gli ingredienti direttamente nella ciotola.

■ Premere il pulsante di sblocco e spin- gere il braccio oscillante verso il basso

nché non si aggancia. Continuare a

lavorare gli ingredienti.

“Uso dell’apparecchio” ved.

pagina 45

Utilizzo degli accessori

Per la macchina da cucina è disponibile una serie di accessori che consentono di eseguire molte funzioni in più. A seconda del modello, determinati accessori sono già compresi nella fornitura. Se un accessorio non è compreso nella dotazione, può essere acquistato presso i rivenditori e presso il servizio di assistenza clienti.

X “Accessori” ved. pagina 49

Preparativi per l’uso degli accessori

L’apparecchio base deve essere preparato in modo diverso a seconda degli accessori.

■ Disporre l’apparecchio base su una

supercie liscia, pulita e stabile.

■ Estrarre il cavo di alimentazione no alla lunghezza necessaria.

■ Preparare l’apparecchio base come mostrato, in base all’accessorio.

Figura I

Preparativi per l’uso degli utensili.

2. Preparativi per l’uso di un accessorio

sull’ingranaggio nero con ingranaggio angolare e accessorio, che viene inserito al posto della ciotola.

3. Preparativi per l’uso di un accessorio

sull’ingranaggio rosso, ad esempio frullatore o tritatutto universale.

4. Preparativi per l’uso di un accessorio

sull’ingranaggio giallo senza apertura di uscita per gli alimenti, ad esempio

multi-mixer o spremiagrumi.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 45 10.06.2016 12:03:16

Page 46

Pulizia e cura

5. Preparativi per l’uso di un accessorio sull’ingranaggio giallo con apertura di uscita per gli alimenti, ad esempio sminuzzatore continuo.

■ Prestare attenzione ai colori giallo, rosso o nero sull’ingranaggio e sugli accessori.

pagina 42

■ Coprire sempre gli ingranaggi non utilizzati con gli appositi coperchi di sicurezza.

■ Per tutte le ulteriori operazioni consultare le istruzioni per l’uso degli accessori.

X “Marcature colorate” ved.

Pulizia e cura

L’apparecchio e tutti gli utensili utilizzati devono essere puliti accuratamente dopo ogni utilizzo. X Figura J

W Pericolo di scossa elettrica!

– Prima della pulizia estrarre la spina di

alimentazione.

– Non immergere mai l’apparecchio base

in liquidi né lavarlo in lavastoviglie.

– Non pulire con il vapore.

Attenzione!

– Non impiegare detergenti a base di

alcol.

– Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti

o metallici.

– Non usare panni o detergenti abrasivi. – Non incastrare le parti di plastica nella

lavastoviglie, poiché questo potrebbe causare deformazioni permanenti!

Pulizia dell’apparecchio base

■ Rimuovere i coperchi di sicurezza degli ingranaggi.

■ Pulire l’apparecchio base e i coperchi di sicurezza con un panno morbido umido e asciugarli.

Pulizia della ciotola e degli utensili

■ Lavare la ciotola, il coperchio e gli utensili con detersivo e un panno morbido o una spugna, oppure metterli in lavastoviglie.

■ Asciugare tutte le parti.

Ricette

Panna montata

– 200 g-1500 g

■ Montare la panna con la frusta per montare professionale da

minuto e ½ a 4 minuti alla velocità 7 (a seconda della quantità e delle proprietà della panna).

Albumi

– 2-12 albumi

■ Con la frusta per montare pro- fessionale, montare gli albumi

da 4 a 6 minuti alla velocità 7

Pasta biscotto

Ricetta base

– 3 uova – 3-4 cucchiai di acqua calda – 150 g di zucchero – 1 bustina di vanillina – 150 g di farina – 50 g di fecola – Eventualmente lievito in polvere

■ Sbattere gli ingredienti (tranne farina e fecola) con la frusta per montare profes-

sionale per ca. 4-6 minuti alla velocità 7 no a ottenere un composto spumoso.

■ Mettere la manopola sulla velocità 1 quindi aggiungere e incorporare la farina e la fecola setacciate, un cucchiaio per volta, per ca. ½-1 minuto.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Impasto di base per dolci

Ricetta base

– 3-4 uova – 200-250 g di zucchero – 1 pizzico di sale – 1 bustina di zucchero vanigliato o la

buccia di ½ limone

– 200-250 g di burro o margarina

(a temperatura ambiente)

– 500 g di farina – 1 bustina di lievito in polvere – 150 ml di latte

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 46 10.06.2016 12:03:16

Page 47

Regolazione di precisione degli utensili

■ Mescolare tutti gli ingredienti con la

frusta “Pro Flexi” per ca. ½ minuto alla velocità velocità 5.

Quantità massima: 2 volte e ½ la ricetta base

1, quindi per ca. 3-4 minuti alla

Pasta frolla

Ricetta base

– 125 g di burro

(a temperatura ambiente) – 100-125 g di zucchero – 1 uovo – 1 pizzico di sale – Un poco di buccia di limone o vanillina – 250 g di farina – Eventualmente lievito in polvere

■ Lavorare tutti gli ingredienti con la

frusta “Pro Flexi” per ca. ½ minuto alla

velocità

velocità 6.

A partire da 500 g di farina:

■ Lavorare gli ingredienti con il

gancio impastatore per ca. ½

minuto alla velocità 1, quindi per

ca. 3-4 minuti alla velocità 3.

Quantità massima: 4 volte la ricetta base

1, poi per ca. 2-3 minuti alla

Pasta lievitata

Ricetta base

– 500 g di farina – 1 uovo – 80 g di burro (a temperatura ambiente) – 80 g di zucchero – 200-250 ml di latte tiepido – 25 g di lievito fresco o 1 bustina di lievito

secco – La buccia di ½ limone – 1 pizzico di sale

■ Lavorare tutti gli ingredienti con il gancio

impastatore per ca. ½ minuto alla

velocità

velocità 3.

Quantità massima: 3 volte la ricetta base

1, poi per ca. 3-6 minuti alla

Pasta

Ricetta base

– 500 g di farina – 250 g di uova (ca. 5 uova) – 2-3 cucchiai (20-30 g) di acqua fredda

(secondo necessità)

■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca. 3-5

minuti alla velocità 3 no a ottenere

un impasto.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta per il pane

Ricetta base

– 1000 g di farina – 3 bustine di lievito secco – 2 cucchiaini di sale – 660 ml di acqua calda

■ Lavorare tutti gli ingredienti con il gancio impastatore per ca. ½ minuto alla

velocità 1, poi per ca. 4-5 minuti alla velocità 3.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Regolazione di precisione degli utensili

W Pericolo di lesioni!

Prima di procedere con la regolazione di precisione staccare la spina di alimentazione.

Attenzione!

Effettuare la regolazione di precisione degli utensili soltanto a piccoli passi. Il braccio oscillante deve poter essere completamente abbassato e gli utensili non devono restare bloccati sul fondo e sui bordi della ciotola. La distanza ottimale tra gli utensili e la ciotola è di 3 mm.

Sequenza immagini K

■ Controllare la regolazione corrente con la frusta per montare professionale.

■ Premere il pulsante di sblocco e solle-

vare il braccio oscillante no all’arresto.

■ T

enere fermo l’utensile con una mano. Svitare il controdado in senso orario con una chiave a forchetta (10 mm).

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 47 10.06.2016 12:03:16

Page 48

Sistemi di sicurezza

■ Regolare la distanza dalla ciotola ruotando l’utensile (1 giro completo corrisponde a una regolazione in altezza di 1 mm).

Rotazione in senso antiorario:

la distanza dalla ciotola diminuisce.

Rotazione in senso orario:

la distanza dalla ciotola aumenta.

■ Premere il pulsante di sblocco e spin- gere il braccio oscillante verso il basso

nché non si aggancia.

■ Controllare la distanza dell’utensile. La distanza ottimale tra gli utensili e la ciotola è di 3 mm. Eventualmente regolare la distanza.

■ Una volta regolata la distanza, premere il pulsante di sblocco e alzare il braccio oscillante.

enere fermo l’utensile con una mano.

■ T Serrare il controdado con una chiave a forchetta (10 mm) in senso antiorario.

Sistemi di sicurezza

Sicurezza d’accensione

L’apparecchio può essere acceso soltanto

quando la ciotola è inserita e ruotata no

all’arresto oppure quando un accessorio con ingranaggio angolare è ssato all’ingranaggio principale e quando il braccio oscillante è bloccato nella posizione in basso.

Blocco di riaccensione

In caso d’interruzione dell’energia elettrica, l’apparecchio resta acceso, ma il motore dopo l’interruzione non si riavvia. Per riavviarlo prima posizionare la manopola su y, quindi riaccenderlo.

Sicurezza di sovraccarico

La sicurezza di sovraccarico spegne automaticamente il motore durante l’uso, ad

esempio se si lavorano quantità eccessive

di alimenti.

Sicurezza del braccio oscillante

Il braccio oscillante non può essere sbloccato e spostato quando sull’ingranaggio posteriore è applicato un accessorio.

Rimedi in caso di guasti

Nota: se si utilizza l’apparecchio in modo

non corretto, se scatta la protezione elettronica oppure in presenza di un guasto, l’apparecchio non può più essere azionato. Provare prima a risolvere il problema insorto con l’aiuto delle istruzioni seguenti.

Attenzione!

Se non fosse possibile eliminare un guasto, rivolgersi al servizio assistenza clienti.

Guasto

L’apparecchio non si avvia.

Rimedio

■ Controllare l’alimentazione elettrica.

■ Controllare la spina di alimentazione.

■ Controllare il braccio oscillante. Posizione corretta? Braccio in arresto?

■ Ruotare la ciotola no all’arresto.

■ È attivo il blocco di riaccensione. Portare la manopola su y

alla velocità desiderata.

Guasto

L’apparecchio si spegne durante l’uso. La sicurezza di sovraccarico si è attivata.

È stata lavorata una quantità eccessiva di

ingredienti oppure è stata lavorata troppo a lungo.

Rimedio

■ Posizionare la manopola su y

W Pericolo di lesioni!

Staccare la spina di alimentazione.

■ Ridurre la quantità di alimenti lavorati.

■ Lasciare raf temperatura ambiente.

■ Non superare le massime quan-

tità ammesse! X “Ricette” ved. pagina 46

Guasto

È stato azionato per errore il pulsante di sblocco con l’ingranaggio in rotazione. Il braccio oscillante si solleva. L’ingranaggio si spegne.

freddare l’apparecchio a

e poi indietro

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 48 10.06.2016 12:03:16

Page 49

Si prega di smaltire le confezioni nel

apparecchio dispone di contrassegno

2012/19/UE in materia di apparecchi

electrical and electronic equipment –

specializzato sulle attuali disposizioni

Per questo apparecchio sono valide le condizioni di garanzia pubblicate dal nostro rappresentante nel paese di vendita. Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato l’apparecchio, è sempre ben disposto a fornire a richiesta informazioni a proposito. Per l’esercizio del diritto di garanzia è comunque necessario presentare il documento di acquisto.

Con riserva di modi ca.

it Smaltimento

Rimedio

■ Posizionare la manopola su y.

■ Premere il pulsante di sblocco e spin- gere il braccio oscillante verso il basso

 nché non si aggancia.

■ Riportare la manopola alla velocità desiderata.

Garanzia

Smaltimento

rispetto dell’ambiente. Questo

ai sensi della direttiva europea

elettrici ed elettronici (waste

WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea. Informarsi presso il rivenditore

per la rottamazione.

Accessori

Gli accessori e i ricambi possono essere acquistati presso i rivenditori o tramite il servizio di assistenza clienti. Poiché la gamma di prodotti viene continuamente ampliata, è possibile che siano disponibili accessori non riportati in queste istruzioni. Visitare www.bosch-home.com per vedere l’elenco aggiornato degli accessori disponibili.

Accessori Denominazione Descrizione

MUZ9VL1 Sminuzzatore continuo

Per tagliare, tagliare a julienne e grattugiare frutta, verdura e altri alimenti.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 49 10.06.2016 12:03:17

MUZ9VLP1 Multimixer con spremiagrumi

MUZ9PP1 Torchio per la pasta

Per tritare erbe aromatiche, verdura, mele e carne, per tagliare a julienne carote, rafano e formaggio, per grattugiare frutta secca e cioccolato raffreddato. Per spremere arance, limoni e pompelmi.

Per preparare pasta corta e lunga.

Page 50

it Accessori

Accessori Denominazione Descrizione

MUZ9TM1 Set tritatutto

Per macinare e sminuzzare piccole quan-

tità di spezie, cereali, caffè o zucchero.

Per sminuzzare e tritare carne, pesce, formaggio duro, erbe, frutta, verdura, frutta secca o cioccolato. Per miscelare alimenti liquidi o morbidi, per sminuzzare/tritare frutta e verdura crude e frutta surgelata e per frullare.

MUZ9HA1 Tritacarne con beccucci per salsicce e

kebbe

Per tritare carne fresca per la tartara o il polpettone. Per riempire le salsicce. Per preparare ravioli di pasta o ripieni di carne macinata.

MUZ9MX1 Frullatore

Per miscelare bevande, per passare frutta e verdura, per preparare la maionese, per sminuzzare frutta, frutta secca e cubetti di ghiaccio, per frullare e mescolare minestre e salse.

MUZ9ER1 Ciotola in acciaio inossidabile con

manici

Nella ciotola è possibile lavorare  no a

1500 g di farina più gli ingredienti.

MUZ9KR1 Ciotola di plastica con manici

Nella ciotola è possibile lavorare  no a

1500 g di farina più gli ingredienti.

MUZ9FW1 Tritacarne

Per tritare carne fresca per la tartara o il polpettone.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 50 10.06.2016 12:03:18

Page 51

Bestemming van het apparaat

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huis-

houden. Toegestane maximumhoeveelheden (zie “Recepten”) niet

overschrijden.

Het apparaat is geschikt voor het mixen, kneden en kloppen van

levensmiddelen. Het apparaat mag niet worden gebruikt om andere substanties of voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van door de fabrikant goedgekeurde andere accessoires zijn aanvullende toepassingen mogelijk. Het apparaat uitsluitend met goedgekeurde originele onderdelen en accessoires gebruiken. De toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot 2000 m boven de zeespiegel.

Belangrijke veiligheidsinstructies

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee. Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade. Dit apparaat mag door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of indien zij over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de hieruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. Kinderen moeten van het apparaat en aansluitsnoer worden weggehouden en mogen het apparaat niet bedienen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 51 10.06.2016 12:03:18

Page 52

Belangrijke veiligheidsinstructies

W Gevaar voor elektrische schokken en brand!

■ Het apparaat mag uitsluitend via een conform de voorschriften geïnstalleerd stopcontact met randaarde op een stroomnet met wisselstroom worden aangesloten. Overtuig u ervan dat het randaardesysteem van de elektrische huisinstallatie conform de elektrotechnische voorschriften is geïnstalleerd.

■ Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje.

Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet beschadigd zijn. Om gevaren te vermijden, mogen reparaties aan het apparaat, zoals het vervangen van een beschadigd aansluitsnoer, uitsluitend worden uitgevoerd door onze klantenservice.

■ Het apparaat nooit aansluiten op een tijdschakelaar of op een op afstand bedienbaar stopcontact.

Tijdens het gebruik altijd toezicht

houden op het apparaat!

■ Het apparaat niet neerzetten op of in de buurt van hete opper- vlakken, zoals fornuisplaten. Het netsnoer niet met hete delen in aanraking brengen of over scherpe randen trekken.

■ Het basisapparaat niet in water dompelen en niet in de vaatwas- ser doen. Gebruik geen stoomreiniger

. Het apparaat niet met

vochtige handen gebruiken.

■ Het apparaat moet na ieder gebruik, als er geen toezicht aanwe- zig is, voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen altijd van het net worden gescheiden.

W Gevaar voor letsel!

■ V

oordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet.

■ Niet in de behuizing grijpen bij het omlaag bewegen van de draai- arm om te voorkomen dat vingers of handen worden ingeklemd. V

erstel de draaiarm niet wanneer het apparaat ingeschakeld is.

■ Hulpstukken alleen gebruiken als de kom is geplaatst, het deksel is aangebracht en het aandrijvingsbeschermdeksel is geplaatst! Bij gebruik van toebehoren de kom, het deksel en het aandrijvingsbeschermdeksel volgens de gebruiksaanwijzing aanbrengen!

■ T

ijdens het gebruik nooit met de handen in de kom of in de vulopening grijpen. Geen voorwerpen (bijv. kooklepel) in de kom of de vulopening steken. Handen, haren, kleding en andere voorwerpen op een afstand houden van roterende delen. Na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na. Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 52 10.06.2016 12:03:18

Page 53

Belangrijke veiligheidsinstructies

■ Hulpstukken nooit gelijktijdig met een of 2 toebehoren gebruiken. Neem bij gebruik van toebehoren zowel deze als ook de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht.

■ Bij gebruik van toebehoren de kleurmarkering op het toebehoren en de aandrijving in acht nemen.

W V

erstikkingsgevaar!

Laat kinderen niet met verpakkingsmateriaal spelen.

W Attentie!

■ Wij adviseren u het apparaat niet langer ingeschakeld te laten dan nodig is voor het verwerken van het levensmiddel. Niet onbelast laten lopen.

■ Het werkvlak moet goed toegankelijk, vochtbestendig, vast, vlak, droog en voldoende groot zijn om schade door spatten te voorkomen en ongehinderd te kunnen werken.

W Belangrijk!

Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u het altijd grondig te reinigen. X

“Reiniging en verzorging”

zie pagina 58

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite.

Inhoud

Bestemming van het apparaat..................51

Belangrijke veiligheidsinstructies In één oogopslag

oor het eerste gebruik

V Onderdelen en bedieningselementen Gebruik van de hulpstukken

Gebruik van toebehoren ........................... 57

Reiniging en verzorging Recepten Fijne instelling van de hulpstukken

Veiligheidssystemen .................................60

Hulp bij storingen ......................................60

Afval..........................................................

Garantie T

oebehoren...............................................61

..................................................58

....................................................

......................................54

............................54

............................58

.............. 51

.......54

..................... 56

........... 59

61 61

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 53 10.06.2016 12:03:18

Page 54

In één oogopslag

De pagina’s met afbeeldingen uitklappen.

Basisapparaat 1

2 3 4

7 8

Kom 9 10

Hulpstukken 11

* afhankelijk van het model

N.B.:

keukenmachine met meer toebehoren geleverd.

Afb.

Draaischakelaar

Instelschaal

a Ontgrendelknop Draaiarm Hoofdaandrijving (zwart)

Opening voor het aanbrengen van de

hulpstukken

Voorste aandrijving (geel)

Aandrijvingsbeschermdeksel

Achterste aandrijving (rood)

Aandrijvingsbeschermdeksel

a Snoeropbergvak Uitsparingen voor de kom

Roestvrijstalen kom Deksel

Vulopening

Roergarde Pro Flexi *

Beschermkap Hevel voor het verwijderen van de

hulpstukken

Professionele garde

Beschermkap

a b Hevel voor het verwijderen van de

hulpstukken

Kneedhaken

Beschermkap

a b

Hevel voor het verwijderen van de hulpstukken

afhankelijk van het model wordt uw

Voor het eerste gebruik

Voordat het nieuwe apparaat kan worden gebruikt, moet dit volledig uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd worden.

Attentie!

Een beschadigd apparaat nooit in bedrijf nemen!

■ Het basisapparaat en alle toebehoren uit de verpakking nemen en het aanwezige verpakkingsmateriaal verwijderen.

■ Alle onderdelen op volledigheid en zichtbare beschadigingen controleren.

Afb. A

oor het eerste gebruik alle delen

■ V grondig reinigen en drogen.

X “Reiniging en verzorging” zie pagina 58

Onderdelen en bedieningselementen

Kleurmarkering

De aandrijvingen van het basisapparaat hebben verschillende kleuren (zwart, geel en rood). Deze kleurmarkering vindt u ook op de toebehoren. Gebruik dit toebehoren uitsluitend aan de aandrijving met dezelfde kleur.

Aandrijvingen

X Afb. A

Het apparaat beschikt over 3 verschillende aandrijvingen.

Hoofdaandrijving, zwart (4)

Voor het gebruik van de hulpstukken of voor het gebruik van toebehoren met een haakse overbrenging.

Voorste aandrijving, geel (5)

Voor het gebruik van toebehoren met een geel verbindingsstuk.

Achterste aandrijving, rood (6)

Voor het gebruik van toebehoren met een rood verbindingsstuk.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 54 10.06.2016 12:03:18

Page 55

Onderdelen en bedieningselementen

Aandrijvingsbeschermdeksel (5a en 6a)

Voor het afdekken van aandrijvingen die niet worden gebruikt.

Meer informatie: X “Toebehoren” zie

pagina 61

Draaischakelaar

X Afb B

Met de draaischakelaar wordt de gewenste snelheid geselecteerd of het apparaat uitgeschakeld. Bij een fout bij de bediening van het apparaat, een activering van de elektronische zekeringen en een apparaatdefect kan het apparaat niet meer worden ingeschakeld.

Instellingen

Momentschakeling met het hoogte

toerental / snel. Schakelaar gedurende de gewenste tijd vasthouden.

Stop / Uitschakelen

Functie “Mengen” op laagste toe-

rental / zeer langzaam.

1...7 Snelheidsstanden 1: laag toerental / langzaam 7: hoogste toerental / snel

Hulpstukken

X Afb. A

Roergarde “Pro Flexi”

Voor het roeren van deeg, bijv. roerdeeg of mousse, en het mengen van eiwit of slagroom

Professionele garde

Voor het kloppen van eiwit, slagroom en dun deeg, bijv. biscuitdeeg

Kneedhaken

Voor het kneden van dik deeg (bijv. gistdeeg) en het mengen van

ingrediënten die niet jngemaakt

mogen worden (bijv. rozijnen, chocolaatjes).

Snelheidsadviezen

Voor het mengen en behoedzaam

mengen van verschillende ingredi-

nten (bijv. geklopt eiwit mengen)

1-2 Voor het roeren en en mengen van

ingrediënten

3 Voor het kneden van zwaar deeg

met de kneedhaken

5-7 Voor het roeren en kloppen van

ingrediënten (bijv. slagroom) met de roergarde Pro Flexi of de professionele garde

Niet geschikt voor het gebruik van

de hulpstukken!

Fijne instelling van de hulpstukken

Het apparaat is in de fabriek zodanig ingesteld dat de professionele garde de bodem van de kom bijna aanraakt zodat de ingrediënten optimaal met elkaar worden vermengd. Wanneer de hulpstukken de bodem aanraken of de afstand tot de bodem te groot is, kan dit eenvoudig worden gecorrigeerd. X “Fijne instelling

van de hulpstukken” zie pagina 59

Draaiarm

X Afb. C

De draaiarm wordt naar boven bewogen om een hulpstuk of de kom te plaatsen of te verwijderen. De draaiarm beschikt over een “Easy Armlift”-functie, die de opwaartse beweging van de draaiarm ondersteunt.

Kom en deksel

X Afb. D

Het apparaat wordt geleverd met een speciale kom die door het plaatsen en draaien vast met het basisapparaat wordt verbonden. Het deksel wordt aan de draaiarm bevestigd en opent automatisch bij het optillen van de draaiarm.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 55 10.06.2016 12:03:18

Page 56

Gebruik van de hulpstukken

Hulpstukken aanbrengen en verwijderen

X Afb. E

De hulpstukken zijn bij de beschermkap uitgerust met een hevel die is bestemd om de hulpstukken eenvoudig te verwijderen. Hulpstuk aanbrengen: richt de hevel naar voren en steek het hulpstuk in de hoofdaandrijving tot het vastklikt. De beschermkap dekt de aandrijving af. Hulpstuk verwijderen: de hevel en de beschermkap omlaag drukken tot het hulpstuk loslaat en het hulpstuk uit de aandrijving nemen.

Snoeropbergvak

De machine is met een snoeropbergvak uitgerust. De snoerlengte kan passend worden ingesteld door het snoer iets in het vak terug te duwen of verder naar buiten te trekken.

Veiligheidssystemen

Het apparaat beschikt over verschillende veiligheidssystemen. X “Veiligheidssyste-

men” zie pagina 60

Gebruik van de hulpstukken

W Gevaar voor letsel!

– De stekker pas in het stopcontact

steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

– T

ijdens het gebruik nooit met de handen

in de kom of in de vulopening grijpen. – Werk altijd met aangebracht deksel! – V

oor het bewegen van de draaiarm of het wisselen van hulpstukken in elk geval wachten tot de aandrijving stilstaat.

– Om veiligheidsredenen in elk geval

het aandrijvingsbeschermdeksel op de voorste of achterste aandrijving aanbrengen.

Voorbereiding

■ Basisapparaat op een gladde, schone en stabiele ondergrond zetten.

■ Het aansluitsnoer tot de benodigde lengte uittrekken.

■ Ontgrendelknop indrukken en de draai- arm tot de aanslag omhoog bewegen.

■ Het deksel met de vulopening naar voren op de hoofdaandrijving steken.

■ De kom plaatsen. Daarbij op de uitspa- ringen in het basisapparaat letten.

■ De kom tegen de klok in draaien tot hij vastklikt.

Belangrijk!

Het apparaat kan niet worden ingeschakeld wanneer de kom niet correct is geplaatst.

X Afbeeldingenreeks F

Afhankelijk van de uit te voeren taak de

roergarde Pro Flex, de professionele

garde of de kneedhaken selecteren

hevel op de beschermkap naar voren richten en het hulpstuk in de hoofdaandrijving steken tot het vastklikt. De ingrediënten in de kom doen.

Ontgrendelknop indrukken en de draai-

arm omlaag drukken tot hij vastklikt.

W Gevaar voor letsel!

Draaiarm voorzichtig omlaag bewegen! Let erop dat vingers of handen niet worden ingeklemd.

“Hulpstukken” zie pagina 55. De

Apparaat bedienen

4. Stekker in wandcontactdoos doen.

Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. Snelheidsadviezen: X “Hulp-

stukken” zie pagina 55

5. Verwerk de ingrediënten zo lang tot het

gewenste resultaat is bereikt. Draaischakelaar op y

tot de aandrijving stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. Ontgrendelknop indrukken en de draai-

arm tot de aanslag omhoog bewegen.

8. De kom met de klok mee draaien tot hij

kan worde opgetild. Kom verwijderen.

zetten. Wachten

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 56 10.06.2016 12:03:18

Page 57

Gebruik van toebehoren

De hevel op de beschermkap omlaag drukken tot het hulpstuk loslaat en het hulpstuk uit de aandrijving nemen. Deksel van de aandrijving trekken.

10.

Alle onderdelen bij voorkeur direct na gebruik reinigen. X

ging” zie pagina 58

N.B.: gebruik ook onze toepassingsvoorbeelden om uw nieuwe apparaat en de functies ervan beter te leren kennen.

X “Recepten” zie pagina 58

“Reiniging en verzor-

Ingrediënten toevoegen

Tijdens de verwerking kunnen ook verdere ingrediënten worden toegevoegd.

X Afbeelding G

■ T

erwijl het apparaat loopt verdere ingrediënten voorzichtig door de vulopening in het deksel toevoegen.

W Gevaar voor letsel!

Steek nooit uw vingers, handen of voorwerpen in de vulopening!

X Afbeeldingenreeks H

Om grotere hoeveelheden of ingrediën-

ten toe te voegen, zet u de draaischakelaar op y stilstaat.

2. Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm tot de aanslag omhoog bewegen.

3. De ingrediënten direct in de kom doen.

■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm omlaag drukken tot hij vastklikt. Ingrediënten verder verwerken.

“Apparaat bedienen” zie pagina 56

en wacht u tot het apparaat

Gebruik van toebehoren

Bij uw keukenmachine horen een aantal toebehoren waarmee u de functieomvang duidelijk kunt uitbreiden. Afhankelijk van het model omvat de levering al bepaalde toebehoren. Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de servicedienst worden aangeschaft.

X “Toebehoren” zie pagina 61

Voorbereiding voor toebehoren

Afhankelijk van het toebehoren moet het basisapparaat op verschillende wijze worden voorbereid.

■ Basisapparaat op een gladde, schone en stabiele ondergrond zetten.

■ Het aansluitsnoer tot de benodigde lengte uittrekken.

■ Basisapparaat volgens de afbeelding voorbereiden afhankelijk van het toebehoren.

Afbeelding I

1. Voorbereiding voor hulpstukken.

2. Voorbereiding voor toebehoren op

de zwarte aandrijving met haakse overbrenging en toebehoren dat op de plaats van de kom wordt aangebracht.

3. Voorbereiding voor toebehoren op de

rode aandrijving, bijvoorbeeld mixer of multi-jnmaakapparaat.

4. Voorbereiding voor toebehoren op

de gele aandrijving zonder uitgang voor levensmiddelen, bijvoorbeeld

multi-mixer of citruspers.

5. V

oorbereiding voor toebehoren op de gele aandrijving met uitgang voor levensmiddelen, bijvoorbeeld continue rasp- en snijapparaat.

■ Let op de gele, rode of zwarte markering op de aandrijving en de toebehoren.

“Kleurmarkering” zie pagina 54

■ Niet-gebruikte aandrijvingen altijd afdek- ken met aandrijvingsbeschermdeksels.

■ Alle verdere stappen staan vermeld in de desbetref van de toebehoren.

fende gebruiksaanwijzing

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 57 10.06.2016 12:03:19

Page 58

Reiniging en verzorging

Het apparaat en de gebruikte hulpstukken moeten na elk gebruik grondig worden gereinigd. X Afbeelding J

W Gevaar voor elektrische schok!

oor het reinigen de stekker uit het

– V

stopcontact halen.

– Het basisapparaat niet in vloeistof

dompelen en niet reinigen in de vaatwasmachine.

– Gebruik geen stoomreiniger

Attentie!

– Gebruik geen reinigingsmiddelen die

alcohol of spiritus bevatten.

– Gebruik geen scherpe, puntige of

metalen voorwerpen.

– Gebruik geen schurende doeken of

schurende reinigingsmiddelen.

– Kunststof onderdelen niet vastklemmen

in de vaatwasser stelbaar vervormd kunnen raken!

, omdat ze dan onher-

Basisapparaat reinigen

■ Aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen.

eeg het basisapparaat en het aandrij-

■ V vingsbeschermdeksel schoon met een zachte, vochtige doek en droog ze af.

Kom en hulpstukken reinigen

■ Reinig de kom en de hulpstukken met een sopje en een zachte doek of spons of doe ze in de vaatwasser.

■ Alle onderdelen laten drogen.

Recepten

Slagroom

– 200 g-1500 g

■ Room 1½ tot 4 minuten met de professionele garde kloppen op stand

7, afhankelijk van de hoeveelheid

en de eigenschappen van de room.

Eiwit

– 2-12 eiwitten

■ Eiwit 4 tot 6 minuten op stand met de professionele garde kloppen.

Biscuitdeeg

Basisrecept

– 3 eieren – 3-4 el heet water – 150 g suiker – 1 pakjes vanillesuiker – 150 g bloem – 50 g zetmeel – eventueel bakpoeder

■ De ingrediënten (behalve de bloem en het zetmeel) ca. 4 tot 6 op stand 7 met de professionele garde tot schuim kloppen.

■ Draaischakelaar gezeefde bloem en het zetmeel in ca. ½ tot 1 minuut lepel voor lepel toevoegen en erdoor mengen.

Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept

op stand 1 zetten en de

Roerdeeg

Basisrecept

– 3-4 eieren – 200-250 g suiker – 1 snufje zout – 1 pakje vanillesuiker of de schil van

citroen

– 200-250 g boter of margarine

(kamertemperatuur)

– 500 g bloem – 1 pakje bakpoeder – 150 ml melk

■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1, vervolgens ca. 3-4 minuten op stand 5 met de roergarde Pro Flexi roeren.

Maximum hoeveelheid: 2½ x basisrecept

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 58 10.06.2016 12:03:19

Page 59

Fijne instelling van de hulpstukken

Zandtaartdeeg

Basisrecept

– 125 g boter (kamertemperatuur) – 100-125 g suiker – 1 ei – 1 snufje zout – wat citroenschil of vanillesuiker – 250 g bloem – eventueel bakpoeder

■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand

1, vervolgens ca. 2-3 minuten op stand 6 met de roergarde Pro Flexi roeren.

Bij meer dan 500 g bloem:

■ Ingrediënten met de kneedha- ken ca.

½ minuut op stand 1, vervolgens ca. 3-4 minuten op stand 3 kneden.

Maximumhoeveelheid: 4 x basisrecept

Gistdeeg

Basisrecept

– 500 g bloem – 1 ei – 80 g vet (kamertemperatuur) – 80 g suiker – 200-250 ml lauwe melk – 25 g

verse gist of 1 pakje gedroogde gist – schil van ½ citroen – 1 snufje zout

■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut met de

kneedhaak op stand 1 kneden, daarna ca. 3-6 minuten op stand 3.

Maximumhoeveelheid: 3 x basisrecept

Pastadeeg

Basisrecept

– 500 g bloem – 250 g eieren (ca. 5 stuks) – naar wens 2-3 eetlepels (20-30 g)

koud water

■ Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten op

stand 3 tot deeg kneden.

Maximumhoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Brooddeeg

Basisrecept

– 1000 g bloem – 3 pakjes gedroogde gist – 2

tl zout

– 660 ml warm water

■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut met de kneedhaak op stand 1 ca. 4-5 minuten op stand 3.

Maximumhoeveelheid: 1,5 x basisrecept

kneden, daarna

Fijne instelling van de hulpstukken

W Gevaar voor letsel!

Voor de jne instelling de stekker uit het

stopcontact halen.

Attentie!

Fijne instelling van de hulpstukken alleen in kleine stapjes uitvoeren. De draaiarm moet volledig omlaag kunnen worden bewogen en de hulpstukken mogen daarbij niet op de bodem en tegen de rand van de kom klemmen. De optimale afstand van de hulpstukken tot de kom bedraagt 3mm.

X Afbeeldingenreeks K

■ Controleer de actuele instelling professionele garde is aangebracht.

■ Ontgrendelknop indrukken en de draai- arm tot de aanslag omhoog bewegen.

■ De hulpstukken met één hand vasthou- den. De contramoer met een steeksleutel (10 mm) met de wijzers van de klok mee losdraaien.

■ de afstand tot de kom instellen door het hulpstuk te verdraaien (1 komt overeen met 1 mm hoogteverstelling).

Tegen de klok in draaien:

de afstand tot de kom wordt kleiner.

Met de klok mee draaien:

de afstand tot de kom wordt groter.

■ Ontgrendelknop indrukken en de draai- arm omlaag drukken tot hij vastklikt.

■ Controleer de afstand van het hulpstuk. De optimale afstand van de hulpstukken tot de kom bedraagt 3 afstand eventueel aan.

mm. Pas de

terwijl de

hele draaiing

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 59 10.06.2016 12:03:19

Page 60

Veiligheidssystemen

■ Als de afstand optimaal is ingesteld, de ontgrendelknop indraaien en de draaiarm terug zetten.

■ De hulpstukken met één hand vasthouden. De contramoer met een steeksleutel (10 mm) tegen de klok in vastdraaien.

Veiligheidssystemen

Inschakelbeveiliging

Het apparaat kan alleen worden ingeschakeld wanneer de kom is aangebracht en tot aan het vastklikken werd gedraaid of wanneer een toebehoren met haakse overbrenging op de hoofd aandrijving werd bevestigd en wanneer de draaiarm in de onderste stand is vastgeklikt.

Beveiliging tegen opnieuw inschakelen

Bij een stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat de motor niet opnieuw lopen. Om opnieuw in te schakelen, de draaischakelaar eerst op y zetten en dan opnieuw inschakelen.

Overbelastingsbeveiliging

De overbelastingsbeveiliging schakelt de motor tijdens het gebruik automatisch uit. Een mogelijke oorzaak is het verwerken van een te grote hoeveelheid levensmiddelen tegelijk.

Draaiarmbeveiliging

De draaiarm kan niet worden ontgrendeld en bewogen wanneer er een toebehoren op de achterste aandrijving is aangebracht.

Hulp bij storingen

N.B.: bij een fout bij de bediening van het

apparaat, een activering van de elektronische zekeringen en een apparaatdefect kan het apparaat niet meer worden ingeschakeld. Probeer eerst het probleem te verhelpen aan de hand van de volgende aanwijzingen.

Attentie!

Neem contact op met de servicedienst als een storing niet kan worden verholpen.

Storing

Het apparaat start niet.

Oplossing

■ Stroomvoorziening controleren.

■ Netstekker controleren.

■ Draaiarm controleren. Juiste positie? V

■ De mengkom tot aan de aanslag vastdraaien.

■ De beveiliging tegen herinschakeling is actief. Zet de draaischakelaar op y en vervolgens terug op de gewenste stand.

Storing

Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik. De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd. Er werd een te grote hoeveelheid ingrediënten gelijktijdig of te lang verwerkt.

Oplossing

■ Draaischakelaar op y

W Gevaar voor letsel!

Stekker uit het stopcontact nemen.

■ Kleinere hoeveelheid verwerken.

■ Het apparaat tot kamertemperatuur laten afkoelen.

■ Toegestane hoeveelheden niet over- schrijden! X “Recepten” zie pagina 58

Storing

De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt terwijl de aandrijving liep. De draaiarm beweegt naar boven. De aandrijving gaat uit.

Oplossing

■ Draaischakelaar op y

■ Ontgrendelknop indrukken en de draai- arm omlaag drukken tot hij vastklikt.

■ Draaischakelaar weer op de gewenste snelheid instellen.

astgeklikt?

zetten.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 60 10.06.2016 12:03:19

Page 61

Gooi verpakkingsmateriaal op een

Voor dit apparaat gelden de garantievoor-waarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier, bij wie u het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie heeft u altijd uw aankoopbewijs nodig.

Wijzigingen voorbehouden.

nl Afval

Afval

milieuvriendelijke manier weg. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Raadpleeg uw gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake afvalverwijdering.

Garantie

Toebehoren

Toebehoren en reserveonderdelen zijn in de handel en via de servicedienst verkrijgbaar. Omdat het productpalet permanent wordt uitgebreid, kunnen er inmiddels nog meer toebehoren zijn die hier niet worden vermeld. Ga daarom naar www.bosch-home.com, om te bekijken welke actuele toebehoren worden aangeboden.

Toebehoren Aanduiding Beschrijving

MUZ9VL1 Continue rasp- en snijapparaat

Voor het snijden, raspen en schaven van fruit, groente en andere levensmiddelen.

MUZ9VLP1 Multimixer met citruspers

MUZ9PP1 Pasta-voorzetstuk

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 61 10.06.2016 12:03:20

Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van

wortels, rammenas en kaas, voor het  jn-

raspen van noten en gekoelde chocolade. Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruits.

Voor het maken van lintnoedels en deegplakken.

Page 62

nl Toebehoren

Toebehoren Aanduiding Beschrijving

MUZ9TM1 Multi- jnmaakset

Voor het malen en  jnmaken van kleinere hoeveelheden kruiden, graan, kof e of

suiker

Voor het  jnmaken en hakken van vlees,

vis, harde kaas, kruiden, fruit, groente, noten of chocolade. Voor het mengen van vloeibare of half-

vaste levensmiddelen, voor het  jnmaken/  jnhakken van rauwe groenten en fruit en

gedroogde vruchten en voor het pureren van gerechten.

MUZ9HA1 Vleeswolf met worstvuller en kebbe-

vorm

Voor het  jnmaken van vers vlees voor

tartaar of gehakt. Voor het vullen van worst. Voor het maken van deeg- of gehaktzakjes.

MUZ9MX1 Mixer

Voor het mixen van dranken, pureren van

fruit en groente, bereiden van mayonaise,

 jnmaken van groente, fruit en noten, het

malen van ijsblokjes en het pureren en mengen van soepen en sauzen.

MUZ9ER1 Roestvrijstalen-mengkom met handgre-

pen

In de kom kunnen max. 1500 g bloem plus

ingrediënten worden verwerkt.

MUZ9KR1 Kunststof-mengkom met handgrepen

In de kom kunnen max. 1500 g bloem plus

ingrediënten worden verwerkt.

MUZ9FW1 Vleeswolf

Voor het  jnmaken van vlees voor tartaar

of gehakt.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 62 10.06.2016 12:03:21

Page 63

Bestemmelsesmæssig brug

Dette apparat er kun beregnet til anvendelse i private husholdninger og i hjemmet. Brug kun apparatet til forarbejdningsmængder og

-tider, som er almindelige i husholdningen. Overskrid ikke tilladte maks. mængder (se ”Opskrifter”). Apparatet er egnet til at røre, ælte og piske fødevarer. Apparatet må ikke bruges til at forarbejde andre genstande eller substanser. Bruges andre af producenten tilladte tilbehørsdele, er andre anvendelser også mulige. Brug kun apparatet med tilladte originale dele og tilbehør. Brug aldrig tilbehørsdelene til andre apparater. Apparatet må kun anvendes indendørs ved stuetemperatur og

maks. 2000 m over havets overade.

Vigtige sikkerhedshenvisninger

Læs brugsanvisningen grundigt, følg den, og opbevar den på et sikkert sted! Ved overdragelse af apparatet skal denne vejledning vedlægges. Producenten fraskriver sig ansvaret for skader, der skyldes en manglende overholdelse af instrukserne vedr. korrekt brug af apparatet. Dette apparat kan bruges af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og/eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i sikker brug af apparatet og har forstået de farer, der kan være forbundet med brugen af apparatet. Apparatet og tilslutningsledningen skal være utilgængelige for børn, og de må ikke betjene apparatet. Apparatet er ikke legetøj for børn. Rengøring og brugervedligeholdelse må ikke foretages af børn.

W Fare for elektrisk stød og brandfare!

■ Apparatet må kun tilsluttes en strømforsyning med vekselstrøm via en stikdåse med jord, der er installeret forskriftsmæssigt. Kontrollér, at jordledningssystemet for den elektriske husinstallation er installeret forskriftsmæssigt.

■ Apparatet må kun tilsluttes og bruges iht. angivelserne på type- skiltet. Brug kun apparatet, hvis netledningen og apparatet er uden skader. Reparationer på apparatet som f.eks. udskiftning af en beskadiget tilslutningsledning må kun foretages af vores kundeservice for at undgå fare.

■ Tilslut aldrig apparatet til kontakture eller stikdåser, der kan fjernbetjenes. Apparatet skal altid være under opsyn, når det anvendes!

■ Apparatet må ikke stilles på eller i nærheden af varme overader, f.eks. komfur. Netkablet må ikke komme i kontakt med varme dele eller trækkes over skarpe kanter.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 63 10.06.2016 12:03:21

Page 64

Vigtige sikkerhedshenvisninger

■ Motorenheden må aldrig dyppes ned i vand eller kommes i opva- skemaskine. Anvend ikke nogen damprenser. Brug ikke apparatet med fugtige hænder.

■ Apparatet skal efter hver brug, når det ikke er under opsyn, altid afbrydes fra strømnettet, før det samles, adskilles eller rengøres og i tilfælde af fejl.

W Fare for at komme til skade!

■ Før udskiftning af tilbehør eller ekstradele, der bevæges under driften, skal apparatet slukkes og afbrydes fra strømnettet.

■ Når svingarmen sænkes ned, stik da ikke ngre og hænder ind i huset, så det undgås, at de kommer i klemme. Indstil ikke svingarmen, mens apparatet er tændt.

■ Redskaber må kun benyttes, når skålen er sat i, låget er anbragt og drevbeskyttelseslågene er sat på! Bruges der tilbehør

, så anbring skålen, låget og drevbeskyttelseslågene afhængigt af anvisningen!

■ Stik aldrig hænderne ned i skålen eller påfyldningsskakten under driften. Før ikke genstande (f.eks. grydeske) ned i skålen eller påfyldningsskakten. Hold hænder

, hår, tøj og andre genstande væk fra roterende dele. Drevet kører stadig lidt kort efter, at apparatet er slukket. Vent, til drevet står helt stille.

■ Redskaber og tilbehør eller 2 slags tilbehør må aldrig anvendes samtidigt. Overhold både denne brugsanvisning og de pågældende vedlagte brugsanvisninger i forbindelse med brug af tilbehøret.

■ Bruges der tilbehør

, så vær opmærksom på farvemarkeringen på

tilbehøret og drevet.

W Fare for kvælning!

Lad ikke børn lege med emballagemateriale.

W OBS!

■ Det anbefales, at apparatet kun er tændt, så længe fødevarerne forarbejdes. Brug ikke apparatet i tomgang.

■ Arbejdsaden skal være let tilgængelig, fugtighedsbestandig, fast, jævn, tør og tilstrækkelig stor

, så skader på grund af sprøjt

undgås, og så du kan arbejde uhindret.

W V

igtigt!

Rengør altid apparatet grundigt efter hver brug eller efter længere tid, hvor det ikke har været i brug. X ”Rengøring og pleje” se

side 68

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 64 10.06.2016 12:03:21

Page 65

Indhold

Tillykke med købet af dit nye apparat

fra rmaet Bosch. Flere informationer om vores produkter ndes på vores

internetside.

Indhold

Bestemmelsesmæssig brug .....................63

Vigtige sikkerhedshenvisninger Overblik Før første brug Dele og betjeningselementer Brug af redskaber Brug af tilbehør Rengøring og pleje Opskrifter Finindstilling af redskaber

Sikkerhedssystemer .................................

Hjælp i tilfælde af fejl

Bortskaffelse .............................................

Reklamationsret T

....................................................

..........................................65

.....................................

.........................................68

...................................68

..................................................

................................70

........................................

ilbehør ....................................................72

................ 63

.................... 65

.........................70

12 Piskeris ”Pro”

Beskyttelseskappe

a b

Greb til udtagning af redskab

Æltekrog

Beskyttelseskappe

Greb til udtagning af redskab

* afhængigt af model Bemærk: Afhængigt af modellen leveres

køkkenmaskinen med yderligere tilbehør

Før første brug

Før det nye apparat kan bruges, skal det

pakkes helt ud, rengøres og kontrolleres.

OBS!

Et beskadiget apparat må aldrig tages i brug!

71 71

ag motorenheden og alle tilbe-

■ T hørsdele ud af emballagen, og fjern emballagematerialet.

■ Kontrollér, om alle dele er fuldstændige og uden synlige skader. X Billede A

■ Rengør og tør alle dele grundigt af før den første brug.

X ”Rengøring og pleje” se side 68

Overblik

Fold billedsiderne ud.

Billede

Motorenhed 1

Drejekontakt a

Oplåsningsknap

2 3

Svingarm

4 Hoveddrev (sort)

a Åbning til isætning af redskaber Forreste drev (gult)

6 Bageste drev (rødt)

Kabelrum

7 8 Udsparinger til skål

Skål

9 Røreskål af rustfrit stål 10 Låg

a Påfyldningsskakt

Redskaber 11 Røreris ”Pro Flexi” *

a Beskyttelseskappe b Greb til udtagning af redskab

Indstillingsskala

Drevbeskyttelseslåg

Dele og betjeningselementer

Farvemarkering

Drevene har forskellige farver (sort, gul og

rød). Denne farvemarkering kan også ndes

på tilbehørsdelene. Brug udelukkende tilbehør på drevet med samme farve.

Drev

X Billede A

Apparatet har 3 forskellige drev.

Hoveddrev, sort (4)

Til brug af redskaber eller til brug af tilbehør med et vinkeldrev.

Forreste drev, gult (5)

Til brug af tilbehør med gult forbindelsesstykke.

Bageste drev, rødt (6)

Til brug af tilbehør med rødt forbindelsesstykke.

Drevbeskyttelseslåg (5a og 6a)

Til tildækning af drev, der ikke benyttes. Flere informationer: X ”Tilbehør” se

side 72

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 65 10.06.2016 12:03:21

Page 66

Dele og betjeningselementer

Drejekontakt

X Billede B

Den ønskede hastighed vælges, eller apparatet slukkes, med drejekontakten. Apparatet kan ikke længere tændes i tilfælde af en fejl i betjeningen af apparatet, en udløsning af de elektroniske sikringer eller en apparatdefekt.

Indstillinger

Kortvarig drift med højeste hastig-

hed/hurtig. Hold kontakten fast i den ønskede tid.

Stop/sluk

Funktion ”iblanding” med laveste

hastighed/meget langsom.

1...7 Hastighedstrin 1: lav hastighed/langsom 7: højeste hastighed/hurtig

Redskaber

X Billede A

Røreris ”Pro Flexi”

Til røring af deje, f.eks. rørt dej eller mousse Til iblanding af

piskede æggehvider eller øde

Piskeris ”Pro”

Til piskning af æggehvider, øde

og til piskning af lette deje, f.eks. lagkagedej

Æltekrog

Til æltning af tunge deje (f.eks. gærdej) og til iblanding af ingredienser, som ikke skal småhakkes (f.eks. rosiner, tynde chokoladeblade).

Hastighedsanbefalinger

Til iblanding og skånsom sam-

menblanding af forskellige ingredienser (f.eks. iblanding af piskede æggehvider)

1-2 Til irøring og sammenblanding af

ingredienser

3 Til æltning af tunge deje med

æltekrogen

5-7 Til røring og piskning af ingredien-

ser (f.eks. piskeøde) med røreriset ”Pro Flexi” eller piskeriset ”Pro”

Ikke egnet til brug af redskaber!

Finindstilling af redskaber

Apparatet er fra fabrikken indstillet sådan,

at piskeriset ”Pro” næsten berører skålens

bund, så ingredienserne blandes optimalt med hinanden. Hvis redskaberne berører skålens bund eller er for langt væk fra den, kan afstanden nemt korrigeres. X ”Finind-

stilling af redskaber” se side 70

Svingarm

X Billede C

Svingarmen svinges op for at sætte et redskab eller skålen i eller for at tage dem ud. Svingarmen er udstyret med ”EasyArm Lift”-funktionen, der understøtter svingarmens bevægelse opad.

Skål og låg

X Billede D

Apparatet leveres med en speciel skål, som forbindes fast med motorheden ved at sætte skålen i og dreje den. Låget fastgøres på svingarmen og åbner automatisk, når svingarmen løftes.

Isætning og udtagning af redskaber

X Billede E

Redskaberne er udstyret med et greb på beskyttelseskappen, som er beregnet til nemt at kunne tage redskaberne ud. Isætning af redskab: Indstil grebet, så det peger fremad, og før redskabet ind i hoveddrevet, indtil det falder i hak. Beskyttelseskappen tildækker hoveddrevet.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 66 10.06.2016 12:03:21

Page 67

Brug af redskaber

Udtagning af redskab: Tryk grebet på beskyttelseskappen nedad, indtil redskabet løsner sig, og tag redskabet ud af drevet.

Kabelrum

Apparatet er udstyret med et kabelrum. Netkablets passende længde kan indstilles ved at trække kablet ud eller skyde det tilbage.

Sikkerhedssystemer

Apparatet har forskellige sikkerhedssystemer. X ”Sikkerhedssystemer” se side 70

Brug af redskaber

W Fare for at komme til skade!

– Sæt først netstikket i, når alle forbe

redelser til arbejdet med apparatet er afsluttet.

– Stik aldrig ngrene ned i skålen eller

påfyldningsskakten under driften.

– Arbejd kun med anbragt låg.

ent altid, indtil drevet står stille, før

– V

svingarmen bevæges eller der skiftes redskaber.

– Sæt af sikkerhedsmæssige grunde altid

drevbeskyttelseslågene på det forreste og bageste drev

Forberedelse

■ Stil motorenheden på et glat, rent og

stabilt underlag.

■ T

ræk netkablet ud til den nødvendige

længde.

■ Tryk på oplåsningsknappen, og løft

svingarmen indtil stop.

■ Sæt låget med påfyldningsskakten

fremad på hoveddrevet.

■ Sæt skålen i. Vær i den forbindelse

opmærksom på udsparingerne på motorenheden.

■ Drej skålen i retning mod uret, indtil den

falder i hak.

igtigt!

Apparatet kan ikke tændes, hvis skålen ikke er sat korrekt i.

X Billedrække F

Vælg røreriset ”Pro Flexi”, piskeriset ”Pro” eller æltekrogen afhængig af

forarbejdningsopgaven X se side 66. Indstil grebet på beskyttelseskappen, så det peger fremad, og før redskabet ind i hoveddrevet, indtil det falder i hak.

Kom ingredienserne, der skal forarbejdes, i skålen.

ryk på oplåsningsknappen, og tryk

3. T

svingarmen nedad, indtil den falder i hak.

W Fare for at komme til skade!

Sænk svingarmen forsigtigt! Sørg for

ngre eller hænder ikke kommer i klemme.

”Redskaber”

, at

Betjening af apparatet

4. Sæt netstikket i. Stil drejekontakten på

det ønskede trin. Hastighedsanbefalinger: X ”Redskaber” se side 66

5. Forarbejd ingredienserne, indtil det ønskede resultat er opnået.

6. Stil drejekontakten på y. Vent, indtil drevet står stille. Træk netstikket ud.

7. Tryk på oplåsningsknappen, og løft

svingarmen indtil stop. Drej skålen i retning med uret, indtil den

kan løftes af.

9. Tryk grebet på beskyttelseskappen nedad, indtil redskabet løsner sig, og tag redskabet ud af drevet.

10. Træk låget af drevet.

Rengør straks alle dele efter brug. X ”Ren- gøring og pleje” se side 68

Bemærk: Benyt også vores eksempler på brug til at lære dit nye apparat og dets funktioner bedre at kende. X ”Opskrifter”

se side 69

Tag skålen ud.

Påfyldning af ere ingredienser

Under forarbejdningen kan der også påfyl-

des ere ingredienser.

X Billede G

■ Fyld forsigtigt ere ingredienser i gennem påfyldningsskakten i låget, mens apparatet er i gang.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 67 10.06.2016 12:03:21

Page 68

Brug af tilbehør

W Fare for at komme til skade!

Stik aldrig ngre, hænder eller genstande

ind i påfyldningsskakten!

X Billedrække H

1. For at fylde større mængder eller ingre-

dienser i stil da drejekontakten på y, og vent, indtil drevet står stille.

2. Tryk på oplåsningsknappen, og løft

svingarmen indtil stop.

Fyld ingredienserne direkte i skålen.

ryk på oplåsningsknappen, og tryk

■ T svingarmen nedad, indtil den falder i hak. Fortsæt forarbejdningen af ingredienserne. X ”Betjening af apparatet” se

side 67

Brug af tilbehør

Til din køkkenmaskine ndes der en række

tilbehørsartikler, hvormed funktionsomfanget kan udvides betydeligt. Afhængigt af modellen følger der allerede bestemte tilbehørsartikler med leveringen. Følger en tilbehørsdel ikke med, kan den købes i handlen eller hos kundeservice. X ”Tilbe-

hør” se side 72

Forberedelse til tilbehør

Afhængigt af tilbehøret skal motorenheden forberedes forskelligt.

■ Stil motorenheden på et glat, rent og stabilt underlag.

ræk netkablet ud til den nødvendige

■ T længde.

■ Forbered motorenheden afhængigt af tilbehøret som afbildet.

Billede I

Forberedelse til redskaber

Forberedelse til tilbehør med vinkeldrev på det sorte drev og tilbehør isættes i stedet for skålen.

Forberedelse til tilbehør på det røde

, f.eks. blender eller multihakker.

drev

Forberedelse uden udgangsåbning til fødevarer, f.eks. multiblender eller citruspresse.

Forberedelse med udgangsåbning til fødevarer, f.eks. hurtigsnitter.

til tilbehør på det gule drev

, som

■ Vær opmærksom på gul, rød og sort

markering på drev og tilbehør. X ”Far-

vemarkering” se side 65

ildæk altid ikke anvendte drev med

■ T drevbeskyttelseslågene.

■ Alle yderligere skridt fremgår af den pågældende separate brugsanvisning til tilbehøret.

Rengøring og pleje

Apparatet og de anvendte redskaber skal rengøres grundigt efter hver brug.

X Billede J

W Fare for elektrisk stød!

– T

ræk netstikket ud før rengøring.

– Dyp aldrig motorenheden i væske, og

rengør den aldrig i opvaskemaskinen.

– Anvend ikke nogen damprenser.

OBS!

– Brug ikke rengøringsmidler, der indehol-

der alkohol eller sprit.

– Benyt ikke skarpe, spidse eller metalli-

ske genstande.

– Der må ikke anvendes skurrende klude

eller rengøringsmidler

– Forsøg ikke at klemme plastikdele fast

i opvaskemaskinen, da de kan blive varigt deformeret!

Rengøring af motorenhed

■ Tag drevbeskyttelseslågene af.

■ Tør motorenheden og drevbeskyttelses- lågene af med en blød og fugtig klud, og tør dem derefter

Rengøring af skål og redskab

■ Rengør skålen, låget og redskaberne med opvaskevand og en blød klud eller svamp, eller kom dem i opvaskemaskinen.

■ Lad alle dele tørre.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 68 10.06.2016 12:03:21

Page 69

Opskrifter

Flødeskum

– 200 g-1500 g

■ Forarbejd øden i 1½ til 4

minutter på trin 7, afhængigt

af ødens mængde og egenskaber, med piskeriset ”Pro”.

Æggehvider

– 2-12 æggehvider

■ Forarbejd æggehviderne i 4 til 6

minutter på trin 7 med piskeri-

set ”Pro”.

Lagkagedej

Grundopskrift

– 3 æg – 3-4 spsk. varmt vand – 150 g sukker – 1 brev vaniljesukker – 150 g mel – 50 g maizenamel – evt. bagepulver

■ Pisk ingredienserne (undtagen mel og maizenamel) i ca. 4-6

med piskeriset ”Pro”, til det skummer.

■ Stil drejekontakten på trin 1, og kom det sigtede mel og maizenamel i skevis i løbet af ca. ½ til 1 minut, og lad det blande sammen med de øvrige ingredienser.

Maks. mængde: 2 x grundopskrift

Rørt dej

Grundopskrift

– 3-4 æg – 200-250 g sukker – 1 knsp. salt – 1 brev vaniljesukker eller

skal af ½ citron

– 200-250 g smør eller margarine

(stuetemperatur)

– 500 g mel – 1 brev bagepulver – 150 ml mælk

■ Rør alle ingredienserne i ca. ½ minut på trin 1, herefter i ca. 3-4 minutter på trin 5

med røreriset ”Pro Flexi”.

Maks. mængde: 2½ x grundopskrift

minutter på trin 7

Mørdej

Grundopskrift

– 125 g smør (stuetemperatur) – 100-125 g sukker – 1 æg – 1 knsp. salt – en smule citronskal eller vaniljesukker – 250 g mel – evt. bagepulver

■ Forarbejd alle ingredienserne i ca. ½ minut på trin 1, herefter i ca. 2-3 minutter på trin 6 med røreriset

”Pro Flexi”.

Fra 500 g mel:

■ Ælt ingredienserne i ca. ½ minut på trin 1, herefter i ca. 3-4 minutter på trin 3 med æltekrogen.

Maks. mængde: 4 x grundopskrift

Gærdej

Grundopskrift

– 500 g mel – 1 æg – 80 g fedt (stuetemperatur) – 80 g sukker – 200-250 ml lunken mælk – 25 g frisk gær eller 1 brev tørgær – skal af en ½ citron – 1 knsp. salt

■ Forarbejd alle ingredienserne i ca. ½ minut på trin 1, herefter i ca. 3-6 minutter på trin 3 med æltekrogen.

Maks. mængde: 3 x grundopskrift

Nudeldej

Grundopskrift

– 500 g mel – 250 g æg (ca. 5 stk.) – efter behov 2-3 spsk. (20-30 g) koldt

vand

■ Forarbejd alle ingredienserne til en dej i ca. 3 til 5 minutter på trin 3.

Maks. mængde: 1,5 x grundopskrift

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 69 10.06.2016 12:03:21

Page 70

Finindstilling af redskaber

Brøddej

Grundopskrift

– 1000 g mel – 3 breve tørgær – 2 tsk. salt – 660 ml varmt vand

■ Forarbejd alle ingredienserne i ca. ½ minut på trin 1, herefter i ca. 4-5 minutter på trin 3 med æltekrogen.

Maks. mængde: 1,5 x grundopskrift

Finindstilling af redskaber

W Fare for at komme til skade!

Træk netstikket ud før nindstilling.

OBS!

Foretag kun nindstilling af redskaberne i små

trin. Svingarmen skal kunne sænkes helt, og redskaberne må derved ikke klemme på mod skålens bund og kant. Den optimale afstand mellem redskaberne og skålen er 3 mm.

X Billedrække K

■ Kontrollér den aktuelle indstilling med piskeriset ”Pro” sat i.

■ T

ryk på oplåsningsknappen, og løft

svingarmen indtil stop.

■ Hold redskabet fast med den ene hånd. Løsn kontramøtrikken med en gaf nøgle (10 mm) i retning med uret.

■ Indstil afstanden til skålen ved at dreje redskabet (1 hel omdrejning svarer til en højdejustering på 1 mm).

Drejning i retning mod uret:

Afstanden til skålen bliver mindre.

Drejning i retning med uret:

Afstanden til skålen bliver større.

■ T

ryk på oplåsningsknappen, og tryk

svingarmen nedad, indtil den falder i hak.

■ Kontrollér redskabets afstand. Den optimale afstand mellem redskaberne og skålen er 3 mm. Tilpas i givet fald afstanden.

■ Hvis afstanden er indstillet optimalt, så tryk på oplåsningsknappen, og vip svingarmen tilbage.

■ Hold redskabet fast med den ene hånd. Spænd kontramøtrikken fast med en gaf

felnøgle (10 mm) i retning mod uret.

fel-

Sikkerhedssystemer

Indkoblingssikring

Apparatet kan kun tændes, når skålen er sat i og drejet, indtil den er faldet i hak, eller når der er fastgjort et tilbehør med vinkeldrev på hoveddrevet, og når svingarmen er faldet i hak i nederste position.

Genindkoblingssikring

Apparatet forbliver tændt ved strømsvigt, men motoren går herefter ikke i gang igen. For at genindkoble apparatet stil da først drejekontakten på y, og så tænd for det igen.

Overbelastningssikring

Overbelastningssikringen slukker automatisk motoren under brug. En mulig årsag kan være, at der forarbejdes for store mængder fødevarer.

Svingarmssikring

Svingarmen kan ikke låses op og bevæges, når der er anbragt et tilbehør på det bageste drev.

Hjælp i tilfælde af fejl

Bemærk: Apparatet kan ikke længere

tændes i tilfælde af en fejl i betjeningen af apparatet, en udløsning af de elektroniske sikringer eller en apparatdefekt. Forsøg først at afhjælpe det opståede problem ved hjælp af efterfølgende henvisninger.

OBS!

Kan en fejl ikke afhjælpes på denne måde, så kontakt kundeservice.

Fejl

Apparatet starter ikke.

Afhjælpning

■ Kontrollér strømforsyningen.

■ Kontrollér netstikket.

■ Kontrollér svingarmen. Rigtig position? Faldet i hak?

■ Drej skålen fast indtil stop.

■ Genindkoblingssikringen er aktiv drejekontakten på y og herefter tilbage på det ønskede trin.

. Stil

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 70 10.06.2016 12:03:22

Page 71

Emballagen skal bortskaffes på

2012/19/EU om affald af elektrisk- og

indlevering og recycling af kasserede

På dette apparat yder Bosch 2 års reklamationsret. Købsnota skal altid vedlægges ved indsendelse til reparation, hvis denne ønskes udført indenfor retten til reklamation. Medfølger købsnota ikke, vil reparationen altid blive udført mod beregning.

Indsendelse til reparation

Skulle Deres Bosch apparat gå i stykker, kan det indsendes til vort serviceværksted: BSH Hvidevarer A/S, Telegrafvej 4, 2750 Ballerup, tlf. 44 89 88 10.

Ret til ændringer forbeholdes.

Bortskaffelse

Fejl

Apparatet slukker under brug. Overbelastningssikringen er aktiveret. Der blev forarbejdet en for stor mængde ingredienser samtidigt, eller de blev forarbejdet for længe.

Afhjælpning

■ Stil drejekontakten på y

W Fare for at komme til skade!

ræk netstikket ud.

■ Reducér forarbejdningsmængden.

■ Lad apparatet køle af til stuetemperatur

■ Overskrid ikke tilladte maks. mængder

X ”Opskrifter” se side 69

Fejl

Oplåsningsknappen blev ved en fejltagelse betjent, mens drevet var i gang. Svingarmen bevæger sig opad. Drevet slukker.

Afhjælpning

■ Stil drejekontakten på y ryk på oplåsningsknappen, og tryk

■ T

svingarmen nedad, indtil den falder i hak.

■ Stil drejekontakten på den ønskede

hastighed igen.

Bortskaffelse

Reklamationsret

miljø

venlig vis. Dette apparat er klas-

sificeret iht. det europæiske direktiv

elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Dette direktiv angiver rammerne for

apparater gældende for hele EU. Du kan få nærmere informationer om aktuelle muligheder for bortskaffelse

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 71 10.06.2016 12:03:22

i faghandlen.

Page 72

da Tilbehør

Tilbehør

Tilbehør og reservedele kan købes i handlen og hos kundeservice. Da produktpaletten

hele tiden udvides, kan der imidlertid  ndes yderligere tilbehør, som ikke er anført her.

Besøg derfor www.bosch-home.com for at se, hvilke aktuelle tilbehørsartikler, der tilbydes.

Tilbehør Betegnelse Beskrivelse

MUZ9VL1 Hurtigsnitter

Til skæring, raspning og rivning af frugt, grøntsager og andre fødevarer.

MUZ9VLP1 Multiblender med citruspresse

Til hakning af krydderurter, grøntsager, æbler og kød, til rivning af gulerødder, ræddike og ost, til rivning af nødder og kølet chokolade. Til presning af appelsiner, citroner og grapefrugter.

MUZ9PP1 Nudelforsats

Til fremstilling af dejplader og båndnudler.

MUZ9TM1 Multihakkersæt

Til maling og småhakning af mindre mængder krydderier, korn, kaffe og sukker

Til småhakning og hakning af kød,  sk,

hård ost, krydderurter, frugt, grøntsager, nødder eller chokolade. Til miksning af fyldende og halvfaste fødevarer, til småhakning/hakning af rå frugt og grøntsager samt frosne frugter og til purering af madvarer.

MUZ9HA1 Kødhakker med pølsestopper- og keb-

beindsats

Til småhakning af råt kød til tatar eller forloren hare. Til stopning af pølse. Til fremstilling af fars- eller hakkekødsruller.

MUZ9MX1 Blender

Til miksning af drikkevarer, til purering af frugt og grøntsager, til fremstilling af mayonnaise, til småhakning af frugt, nødder og isterninger, til purering og miksning af supper og sovse.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 72 10.06.2016 12:03:23

Page 73

da Tilbehør

Tilbehør Betegnelse Beskrivelse

MUZ9ER1 Røreskål af rustfrit stål med greb

I skålen kan der forarbejdes op til 1500 g mel plus ingredienser.

MUZ9KR1 Røreskål af plastik med greb

I skålen kan der forarbejdes op til 1500 g mel plus ingredienser.

MUZ9FW1 Kødhakker

Til småhakning af råt kød til tatar eller forloren hare.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 73 10.06.2016 12:03:23

Page 74

Korrekt bruk

Dette apparatet er bare ment for bruk i private husholdninger. Apparatet må kun brukes til å bearbeide vanlige husholdningsmengder og også innen vanlige bearbeidelsestider. Tillatte største mengder (se ”Oppskrifter”) må ikke overskrides. Apparatet er egnet til røring, elting og pisking av matvarer. Apparatet må ikke brukes til bearbeidelse av andre gjenstander eller substanser. Ved bruk av andre tilbehørsdeler som er godkjent av produsenten, er det også mulig med annen bruk i tillegg. Apparatet skal kun brukes med godkjente originaldeler og -tilbehør. Tilbehørsdelene må aldri brukes for andre apparater. Apparatet skal kun brukes innendørs ved romtemperatur, og ikke høyere enn 2000 meter over havet.

Viktige sikkerhetsanvisninger

Les nøye igjennom bruksanvisningen og rett deg etter den. Den må oppbevares omhyggelig! Dersom apparatet blir levert videre, må denne veiledningen vedlegges. Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette. Dette apparatet kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og/eller kunnskap dersom de er under oppsyn eller har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og er informert om farene ved bruk av apparatet. Barn må holdes borte fra apparatet og tilkoplingsledningen. De må ikke få lov å betjene apparatet. Barn må ikke leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold må ikke utføres av barn.

W Fare for elektrisk støt og brannfare

■ Apparatet skal bare kobles til via en forskriftsmessig montert stikkontakt med jording til et strømnett med vekselstrøm. Kontroller at systemet for husets jordleder er forskriftsmessig installert.

■ Apparatet må kun tilkobles og brukes i henhold til angivelsene på typeskiltet. Må kun benyttes når ledningen og apparatet ikke viser tegn på skade. Reparasjoner på apparatet, f.eks. utskifting av skadet tilkoblingsledning, må kun foretas av vår kundeservice, for å unngå at det oppstår farer.

■ Dette apparatet må aldri kobles til tidsur eller stikkontakter med fjernkontroll. Hold alltid tilsyn med apparatet når det er i bruk!

■ Apparatet må ikke settes på eller i nærheter av varme overater, f.eks. komfyren. La aldri strømkabelen komme i berøring med varme deler, og trekk den aldri over skarpe kanter.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 74 10.06.2016 12:03:23

Page 75

Viktige sikkerhetsanvisninger

■ Basisapparatet må aldri dyppes ned i vann eller vaskes i opp- vaskmaskin. Ikke bruk damprenser. Apparatet må ikke brukes med fuktige hender.

■ Apparatet må alltid kobles fra nettet etter bruk, når det ikke er under tilsyn, før det settes sammen, tas fra hverandre eller rengjøres og ved feil.

W Fare for skade!

■ Apparatet må slås av og kobles fra nettet, før det skiftes tilbe hørsdeler eller ekstrautstyr som beveges under bruk.

■ Grip ikke inn i huset når svingarmen senkes ned, slik at du

unngår å klemme ngre og hender

. Svingarmen må ikke yttes

på når apparatet er slått på.

■ V

erktøyet må bare brukes med innsatt bolle, påsatt lokk og beskyttelseslokk satt på drevet! Sett på bolle, lokk og beskyttelseslokk for drev iht. instruksjonene ved bruk av tilbehør!

■ Under bruk må du aldri gripe ned i bollen eller påfyllingssjakten med hendene. Før ikke gjenstander (f.eks. sleiv) ned i bollen eller påfyllingssjakten. Hold hender

, hår, klær og andre gjenstander på avstand fra roterende deler. Etter at apparatet er slått av, fortsetter drevet å gå en kort tid. Det må ventes til drevet står helt stille.

■ Det må aldri brukes verktøy og tilbehør eller 2 tilbehør samtidig. V

ed bruk av tilbehøret, må denne og de andre vedlagte bruksan-

visningene følges.

■ V

ed bruk av tilbehør må du ta hensyn til fargekodingen på tilbe-

høret og drevet.

W Fare for kvelning!

Barn må ikke få leke med emballasjen.

W Obs!

■ Det anbefales ikke å la maskinen være innkoblet lenger enn det som er nødvendig for bearbeidingen av matvarene. Må ikke brukes på tomgang.

■ Arbeidsaten må være lett tilgjengelig, fuktighetsbestandig, hard, jevn, tørr og tilstrekkelig stor for å unngå skader på grunn av sprut, og slik at man kan arbeide uhindret.

W V

iktig!

Det er tvingende nødvendig å rengjøre apparatet grundig etter hver bruk eller når det ikke har vært i bruk i en lengre periode. X ”Ren-

gjøring og pleie” se side 79

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 75 10.06.2016 12:03:23

Page 76

Innhold

Gratulerer med ditt nye Bosch-produkt.

Mer informasjon om våre produkter nner du på vår internettside.

Innhold

Korrekt bruk ..............................................74

Viktige sikkerhetsanvisninger En oversikt Før første gangs bruk Deler og betjeningselementer Bruk av verktøyet

Bruk av tilbehør ........................................

Rengjøring og pleie Oppskrifter Finjustering av verktøy Sikkerhetssystemer

Hjelp ved feil .............................................

vfallshåndtering

A Garanti Tilbehør

................................................

......................................78

..................................79

................................................80

..................................81

......................................82

......................................................82

....................................................83

...................74

...............................76

...................76

.............................81

En oversikt

Vennligst brett ut sidene med bilder.

Bild

Basisapparat 1

2 3 Svingarm 4

5 Fremre drev (gult)

6 Bakre drev (rødt)

7 8 Utsparinger for bolle

Bolle 9 Rørebolle i rustfritt stål 10 Lokk

V 11

e A

Dreiebryter a

Justeringsskala

Utløsningstast

Hoveddrev (svart)

Åpning for innsetting av verktøy

a Beskyttelseslokk for drevet

Beskyttelseslokk for drevet

Kabeloppbevaring

a Påfyllingssjakt

erktøy

Rørepinne ”Pro Flexi” *

a Beskyttelseshette b Utløserarm for verktøy

12 ”Pro”-visp

Beskyttelseshette Utløserarm for verktøy

b Eltekrok

Beskyttelseshette

a b

Utløserarm for verktøy

* avhengig av modell

Kjøkkenmaskinen kan bli levert med

Merk:

annet tilbehør i tillegg, avhengig av modell.

Før første gangs bruk

Før det ny apparatet kan tas i bruk, må

det pakkes fullstendig ut, rengjøres og kontrolleres.

Obs!

Du må aldri ta i bruk et apparat som har

skader!

a basisapparatet og alle tilbehørsde-

■ T lene ut av emballasjen og fjern eksisterende forpakningsmateriell.

■ Kontroller at alle delene er fullstendige og ikke har synlige skader. X Bilde A

■ Rengjør og tørk alle deler grundig før første bruk.

X ”Rengjøring og pleie” se side 79

Deler og betjeningselementer

Fargekoding

Drevene har ulike farger (svart, gul og rød).

Denne fargekodingen nner du også på

tilbehørsdelene. Du må bare bruke tilbehør på drev med samme farge.

Drev

X Bilde A

Apparatet er utstyrt med 3 ulike drev.

Hoveddrev, svart (4)

Til bruk av verktøyet, eller til bruk av tilbehør med vinkeldrev.

Fremre drev, gult (5)

Til bruk av tilbehør med gul koblingsdel.

Bakre drev, rødt (6)

Til bruk av tilbehør med rød koblingsdel.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 76 10.06.2016 12:03:23

Page 77

Deler og betjeningselementer

Beskyttelseslokk for drevet (5a og 6a)

For å dekke til drev som ikke er i bruk. Mer informasjon: X ”Tilbehør” se side 83

Dreiebryter

X Bilde B

Med dreiebryteren velges ønsket hastighet, eller apparatet slås av. Dersom det oppstår feil på apparatets betjening, den elektroniske sikringen utløses, eller det oppstår defekt på apparatet, er det ikke lenger mulig å slå apparatet på.

Innstillinger

Momentkobling med høyeste

turtall / hurtig. Hold fast bryteren i ønsket tid.

Stopp / slå av

Funksjon „Innrøring” med laveste

hastighet / svært sakte.

1...7 Hastighetstrinn 1: lavt turtall / sakte 7: høyeste turtall / hurtig

Verktøy

X Bilde A

Rørepinne ”Pro Flexi”

Til røring av deig, f.eks. rørt deig eller mousse Til innrøring av

stivpisket eggehvite eller kremøte

Pro-visp

til pisking av eggehvite, øte og

til pisking av lette deiger, f.eks. sukkerbrødrøre

Eltekrok

Til elting av tunge deiger (f.eks. gjærdeig) og til innrøring av ingredienser som ikke skal kuttes opp (f.eks. rosiner, sjokoladebiter)

Anbefalte hastigheter

Til innrøring og skånspom blanding

av ulike ingredienser (f.eks. innrøring av stivpisket eggehvite)

1-2 Til innrøring og blanding av

ingredienser

3 Til elting av tunge deiger med

eltekroken

5-7 Til røring og pisking av ingredien-

ser (f.eks.) med ”Pro Flexi”-rørepinnen eller ”Pro”-vispen

Ikke egnet til bruk med verktøyet!

Fininnstilling av verktøyet

Ved levering fra fabrikken er apparatet

innstilt slik at Pro-vispen nesten berører

bunnen i bollen, slik at ingrediensene blandes optimalt med hverandre. Dersom verktøyet berører bunnen i bollen eller har for stor avstand til den, er det lett å justere avstanden. X ”Finjustering av verktøy” se

side 81

Svingarm

X Bilde C

Svingarmen svinges opp når et verktøy eller bollen skal settes inn eller tas ut. Svingarmen er utstyrt med ”Easy Arm Lift”-funksjon som støtter svingarmens bevegelse oppover.

Bolle og lokk

X Bilde D

Apparatet leveres med en spesiell bolle som kobles til basisapparatet ved at den settes inn og dreies fast. Lokket festes på svingarmen og åpnes automatisk når svingarmen løftes.

Sette inn og ta ut verktøy

X Bilde E

Verktøyet har en arm for enkelt uttak av verktøyet på beskyttelseslokket. Sette inn verktøy: Sett armen så den peker framover og stikk verktøyet inn i hoveddrevet til det går i lås. Beskyttelseslokket dekker til drevet.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 77 10.06.2016 12:03:24

Page 78

Bruk av verktøyet

Ta ut verktøy: Press armen på beskyttelseslokket ned til verktøyet løsner, og ta verktøyet ut av drevet.

Kabeloppbevaring

Apparatet er utstyrt med kabeloppbevaring. Lengden på strømkabelen kan justeres etter behov ved at kabelen trekkes ut eller skyves inn.

Sikkerhetssystemer

Apparatet er utstyrt med ulike sikkerhetssystemer. X ”Sikkerhetssystemer” se

side 81

Bruk av verktøyet

W Fare for skade!

– Støpselet må først kobles til når alle for

beredelsene til arbeidet med maskinen er avsluttet.

– Under driften må du aldri gripe ned

bollen eller påfyllingssjakten. – Du må kun arbeide med påsatt lokk. – Det er tvingende nødvendig å vente

til drevet står stille, før svingarmen

beveges eller det byttes verktøy – Av sikkerhetsgrunner er det tvingende

nødvendig å sette beskyttelseslokket for

drevet på fremre og bakre drev.

Forberedelse

■ Plasser basisapparatet på et glatt, rent

og underlag.

■ T

ekk ut strømkabelen i nødvendig

lengde.

■ T

rykk på utløsningstasten og hev sving-

armen til stopp.

■ Sett lokket med påfyllingssjakten vendt

fram på hoveddrevet.

■ Sett inn bollen. Vær da oppmerksom på

utsparingene i basisapparatet.

■ Drei inn bollen mot urviseren til den går

i lås.

Viktig!

Det er ikke mulig å slå apparatet på dersom bollen ikke er satt korrekt inn.

X Bildesekvens F

1. Velg ”Pro Flexi”-rørepinnen, ”Pro”-vis-

pen eller eltekroken, alt etter hvilket arbeid som skal utføres X ”Verktøy” se side 77. Sett armen på beskyttelseslokket så den vender framover. og stikk verktøyet inn i hoveddrevet til det går i lås.

Fyll ingrediensene som skal bearbeides på bollen.

rykk på utløsningstasten og press

3. T

svingarmen ned til den går i lås.

W Fare for skade!

Senk svingarmen forsiktig ned! Pass på at

du ikke klemmer ngrene eller hendene.

Betjening av apparatet

4. Sett i støpselet. Sett dreiebryteren på ønsket trinn. Anbefalte hastigheter:

X ”Verktøy” se side 77

Bearbeid ingrediensene helt til ønsket resultat er oppnådd.

Sett dreiebryteren på y. Vent til drevet

står stille. Trekk ut støpselet.

7. Trykk på utløsningstasten og hev svingarmen til stopp.

Drei bollen med urviseren til du kan løfte

Ta ut bollen.

den.

Press armen på beskyttelseslokket ned til verktøyet løsner og du kan ta det ut av drevet.

a lokket av drevet.

10. T

Rengjør alle delene straks etter bruk.

X ”Rengjøring og pleie” se side 79

Merk: Du kan også bruke våre eksempler på bruk til å bli bedre kjent med ditt nye apparat og funksjonene. X ”Oppskrifter” se

side 80

Påfylling av ingredienser

Du kan fylle på ere ingredienser under

arbeidet.

X Bilde G

■ Fyll ere ingredienser forsiktig på gjennom påfyllingsåpningen i lokket når apparatet er i gang.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 78 10.06.2016 12:03:24

Page 79

Bruk av tilbehør

W Fare for skade!

Du må aldri stikke ngre, hender eller gjenstander inn i påfyllingssjakten!

X Bildesekvens H

1. Hvis du skal fylle på større mengder

eller ingredienser, må du sette dreiebryteren på y og vente til drevet har stanset.

2. Trykk på utløsningstasten og hev sving-

armen til stopp.

Fyll ingrediensene rett på bollen.

rykk på utløsningstasten og press svin-

■ T garmen ned til den går i lås. Fortsett å bearbeide ingrediensene. X ”Betjening

av apparatet” se side 78

Bruk av tilbehør

Det nnes en hel rekke tilbehørsartikler til

kjøkkenmaskinen. Ved å bruke dem utvider du funksjonene betydelig. Noen tilbehørsartikler er allerede inkludert i leveransen, avhengig av modell. Dersom en tilbehørsdel ikke er inkludert, kan den fås i handelen eller hos kundeservice. X ”Tilbehør” se

side 83

Forberedelse for tilbehør

Basisapparatet må forberedes på ulike måter, avhengig av hvilket tilbehør som skal brukes.

■ Plasser basisapparatet på et glatt, rent og underlag.

■ Tekk ut strømkabelen i nødvendig lengde.

■ Forbered basisapparatet i samsvar med tilbehøret, som vis i illustrasjonen.

X Bilde I

1. Forberedelse for verktøy.

2. Forberedelse for tilbehør på det svarte

drevet, med vinkeldrev og tilbehør som settes inn i stedet for bollen.

3. Forberedelse for tilbehør på det røde drevet, f.eks. mikser eller multikutter.

4. Forberedelse for tilbehør på det gule drevet, uten utløpsåpning for matvarer, f.eks. multi-mikser eller sitruspresse.

5. Forberedelse for tilbehør på det gule drevet, med utløpsåpning for matvarer, f.eks. gjennomløpskutter.

■ Vær oppmerksom på gul, rød eller svart markering på drev og tilbehør

X ”Fargekoding” se side 76

■ Drev som ikke blir brukt, må alltid dekkes til med beskyttelseslokk for drev

■ Alle videre trinn nner du i tilhørende, separate bruksanvisning for tilbehøret.

Rengjøring og pleie

Apparatet og alt verktøy som brukes, må rengjøres grundig etter hver bruk.

X Bilde J

W Fare for elektrisk støt!

– Før rengjøring må støpselet trekkes ut. – Basisapparatet må aldri dyppes ned

i væske og må heller ikke rengjøres i oppvaskmaskin.

– Ikke bruk damprenser

Obs!

– Ikke bruk rengjøringsmidler som inne-

holder alkohol eller sprit.

– Ikke bruk skarpe, spisse gjenstander

eller metallgjenstander

– Ikke bruk skurekluter eller skurende

rengjøringsmidler.

– Plastdelene må ikke klemmes fast

i maskinen, for da kan de bli varig deformert!

Rengjøring av basisapparatet

■ Ta av beskyttelseslokket for drevet.

■ Tørk basisapparatet og beskyttelseslok- ket for drevet rent med en myk, fuktig klut og gni det deretter tørt.

Rengjøring av bolle og verktøy

■ Rengjør bollen, lokket og verktøyet med såpevann og en myk klut eller svamp, eller legg dem i oppvaskmaskinen.

■ Alle delene må tørkes.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 79 10.06.2016 12:03:24

Page 80

Oppskrifter

Stivpisket kremøte

– 200 g-1500 g

■ Bearbeid øten med

”

Pro”-vispen i 1½ til 4

på trinn 7, avhengig av mengde og

øtens egenskaper.

Eggehvite

– 2-12 eggehviter

■ Eggehvitene bearbeides med

”Pro”-vispen i 4 til 6

trinn 7.

Sukkerbrødrøre

Grunnoppskrift

– 3 egg – 3-4 ss varmt vann – 150 g sukker – 1 pk vaniljesukker – 150 g mel – 50 g potetmel – ev

. bakepulver

■ Visp alt sammen (unntatt mel og potet- mel) i ca. 4-6 minutter på trinn 7 med

”Pro”-vispen til det skummer.

■ Dreiebryteren settes på trinn 1 siktede melet og potetmelet røres inn i ca. ½ til 1 minutt. Fyll på èn skje av gangen.

Største mengde: 2 x grunnoppskriften

Rørt deig

Grunnoppskrift

– 3-4 egg – 200-250 g sukker – 1 klype salt – 1 pk vaniljesukker eller skall av ½ sitron – 200-250 g smør eller margarin

(romtemperatur)

– 500 g mel – 1 pk bakepulver – 150 ml melk

■ Alle ingrediensene røres sammen i ca. ½ minutt på trinn 1, deretter i ca. 3-4 minutter på trinn 5 med

”Pro Flexi”-rørepinnen.

Største mengde: 2 ½ x grunnoppskriften

minutter

minutter på

og det

Mørdeig

Grunnoppskrift

– 125 g smør (romtemperatur) – 100-125 g sukker – 1 egg – 1 klype salt – litt skall av sitron eller vaniljesukker – 250 g mel – ev

. bakepulver

■ Bearbeid alle ingrediensene i ca. ½

minutt på trinn 1, deretter

i ca. 2-3 minutter på trinn 6 med

”Pro Flexi”-rørepinnen.

Fra og med 500 g mel:

■ Elt ingrediensene med eltek- roken i ca. ½ deretter i ca. 3-4 minutter på trinn 3.

Største mengde: 4 x grunnoppskriften

minutt på trinn 1,

Gjærdeig

Grunnoppskrift

– 500 g mel – 1 egg – 80 g fett (romtemperatur) – 80 g sukker – 200-250 ml lunken melk – 25 g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjærr – Skall av ½ sitron – 1 klype salt

■ Alle ingrediensene bearbeides i ca. ½ minutt på trinn 1, deretter i ca. 3-6 minutter på trinn 3 med eltekroken.

Største mengde: 3 x grunnoppskriften

Pastadeig

Grunnoppskrift

– 500 g mel – 250 g egg (ca. 5 stk.) – etter behov 2-3 ss (20-30 g) kaldt vann

■ Alle ingrediensene bearbeides til en deig i ca. 3 til 5

Største mengde: 1,5 x grunnoppskriften

minutter på trinn 3.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 80 10.06.2016 12:03:24

Page 81

Finjustering av verktøy

Brøddeig

Grunnoppskrift

– 1000 g mel – 3 pk tørrgjær – 2 ts salt – 660 ml varmt vann

■ Alle ingrediensene bearbeides i ca. ½

minutt på trinn 1, deretter i ca.

4-5 minutter på trinn 3 med eltekroken.

Største mengde: 1,5 x grunnoppskriften

Finjustering av verktøy

W Fare for skade!

Før njusteringen må støpselet trekkes ut.

Obs!

Finjusteringen av verktøyet skal alltid utføres i små trinn. Svingarmen må kunne senkes helt ned, og verktøyet må ikke klemmes fast i bunnen eller kanten av bollen. Optimal avstand mellom verktøy og bolle er 3 mm.

X Bildesekvens K

■ Kontroller den aktuelle innstillingen når ”Pro”-vispen er satt inn.

■ T

rykk på utløsningstasten og hev sving-

armen til stopp.

■ Hold fast verktøyet med én hånd. Løsne kontramutteren med urviseren med en fastnøkkel (10 mm).

■ Still inn avstanden til bollen ved å dreie på verktøyet (1 hel omdreining svarer til en høydejustering på 1 mm).

Dreining mot urviseren:

Avstanden til bollen blir mindre.

Dreining med urviseren:

Avstanden til bollen blir større.

■ T

rykk på utløsningstasten og press

svingarmen ned til den går i lås.

■ Kontroller verktøyets avstand. Optimal avstand mellom verktøy og bolle er 3

mm. Juster avstanden ved behov.

■ Når avstanden er innstilt optimalt, kan du trykke på utløsningstasten og vippe svingarmen tilbake.

■ Hold fast verktøyet med én hånd. Skru kontramutteren fast mot urviseren med en fastnøkkel (10 mm).

Sikkerhetssystemer

Innkoblingssikring

Det er bare mulig å slå apparatet på når bollen er satt inn og dreid til den er gått i lås, eller når et tilbehør med vinkeldrev er festet til hoveddrevet, og når svingarmen er gått i lås i nederste stilling.

Sikring mot gjeninnkobling

Ved strømbrudd forblir apparatet innkoblet, men motoren starter ikke igjen når strømmen kommer tilbake. For å slå apparatet på igjen må du først vri dreiebryteren på y og deretter slå den på på nytt.

Overlastvern

Overlastvernet slår motoren automatisk av under bruk. En mulig årsak kan være bearbeidelse av for store mengder.

Svingarmsikring

Det er ikke mulig å låse opp og bevege svingarmen når det er montert tilbør på det bakre drevet.

Hjelp ved feil

Merk: Hvis det oppstår feil på betjeningen

av apparatet, en elektronisk sikring utløsesd eller det oppstår defekt på apparatet, er det ikke lenger mulig å slå apparatet på. Forsøk først å utbedre det oppståtte problemet ved hjelp av de følgende henvisningene.

Obs!

Dersom en feil ikke lar seg utbedre på dette viset, må du henvende deg til kundeservice.

Feil

Apparatet starter ikke.

Utbedring

■ Kontroller strømforsyningen.

■ Kontroller støpselet.

■ Kontroller svingarmen. Er den i riktig posisjon? Er den smekket i lås?

■ Skru bollen fast til stopp.

■ Sikringen mot gjeninnkobling er aktiv Sett dreiebryteren på y, og sett den deretter tilbake på ønsket trinn.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 81 10.06.2016 12:03:24

Page 82

Avfallshåndtering

Vennligst kast innpakningsmaterialet

elektrisk- og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment –

For dette apparatet gjelder de garantibetingelser som er oppgitt av vår representant i de respektive land. Detaljer om disse garantibetingelsene får du ved å henvende deg til elektrohandelen der du har kjøpt apparatet. Ved krav i forbindelse med garantiytelser, er det i alle fall nødvendig å legge fram kvittering for kjøpet av apparatet.

Det tas forbehold om endringer.

Feil

Apparatet slår seg av under bruk. Overlastvernet er aktivert. Det er arbeidet med en for stor mengde ingredienser samtidig eller for lenge.

Utbedring

■ Sett dreiebryteren på y

W Fare for skade!

rekk ut støpselet.

■ Arbeidsmengden må reduseres.

■ La apparatet avkjøles til romtemperatur illatte største mengder må ikke over-

■ T

skrides! X ”Oppskrifter” se side 80

Feil

Ved en feiltakelse ble utløsningstasten betjent når drevet var i gang. Svingarmen beveger seg oppover. Drevet kobler seg ut.

Utbedring

■ Sett dreiebryteren på y rykk på utløsningstasten og press

■ T

svingarmen ned til den går i lås.

■ Sett dreiebryteren på ønsket hastighet

igjen.

Avfallshåndtering

Garanti

på en miljø- og forskriftsmessig måte. Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direktivet 2012/19/EU om avhending av

WEEE). Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter. Faghandelen kan gi opplysninger om aktuelle avfallsmottak.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 82 10.06.2016 12:03:24

Page 83

no Tilbehør

Tilbehør

Tilbehør og reservedeler kjøpes hos forhandleren eller hos kundeservice. Ettersom produktutvalget stadig utvides, kan det være kommet til tilbehør som ikke er angitt her. Besøk derfor www.bosch-home.com for å se hvilke aktuelle tilbehørsartikler som tilbys.

Tilbehør Betegnelse Beskrivelse

MUZ9VL1 Gjennomløpskutter

Til skjæring, rasping og riving av frukt, grønnsaker og andre matvarer.

MUZ9VLP1 Multimikser med sitruspresse

Til hakking av urter, grønnsaker, epler og kjøtt, til rasping av gulrøtter, reddik og ost, til riving av nøtter og kald sjokolade. Til pressing av appelsiner, sitroner og grapefrukt.

MUZ9PP1 Pastarulle

Til å lage lasagneplater og tagliatelle.

MUZ9TM1 Multikutter-sett

Til maling og kutting av mindre mengder krydder, korn, kaffe eller sukker

Til kutting og hakking av kjøtt,  sk, hard

ost, urter, frukt, grønnsaker, nøtter eller sjokolade.

Til blanding av  ytende hhv. halvfaste

matvarer, til kutting/hakking samt av rå frukt og grønnsaker, samt frossen frukt, og til mosing av mat.

MUZ9HA1 Kjøttkvern med pølsestapper- og kebbe-

innsats

Til kutting av ferskt kjøtt til biff tartar eller kjøttpudding. Til stapping av pølser. Til produksjon av deig- eller kjøttdeigpasties.

MUZ9MX1 Mikser

Til miksing av drikker, til mosing av frukt og grønnsaker, til tilberedning av majones, til kutting av frukt, nøtter og isbiter, til mosing og miksing av supper og sauser.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 83 10.06.2016 12:03:25

Page 84

no Tilbehør

Tilbehør Betegnelse Beskrivelse

MUZ9ER1 Rørebolle av rustfritt stål med håndtak

I bollen kan det bearbeides opptil 1500 g mel pluss ingredienser.

MUZ9KR1 Rørebolle av plast med håndtak

I bollen kan det bearbeides opptil 1500 g mel pluss ingredienser.

MUZ9FW1 Kjøttkvern

For kutting av ferskt kjøtt til biff tartar eller kjøttpudding.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 84 10.06.2016 12:03:26

Page 85

Användning för avsett ändamål

Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Använd apparaten endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll. Detsamma gäller bearbetningstiderna. Överskrid inte största tillåtna mängder (se ”Recept”). Apparaten är avsedd för omrörning, knådning och vispning av matvaror. Apparaten får inte användas för att bearbeta andra föremål eller ämnen. I kombination med andra tillbehörsdelar som stöds av

tillverkaren är er användningsområden möjliga. Apparaten får bara

användas med godkända originaldelar och originaltilbehör. Använd aldrig tillbehörsdelarna till andra apparater. Apparaten får bara användas inomhus vid rumstemperatur och inte på högre höjd än 2000 m över havsytan.

Viktiga säkerhetsanvisningar

Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och förvara den noga! Bifoga de här instruktionerna om du ger apparaten till någon annan. Om du inte följer instruktionerna för rätt användning av apparaten påtar sig sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella skador som detta kan orsaka. Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska, sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller kunskap, om de står under överinseende eller om de instruerats i användningen av maskinen och informerats om riskerna. Låt inte barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring och användarunderhåll får inte utföras av barn.

W Risk för elektrisk stöt och brand!

■ Apparaten får bara anslutas till ett växelströmselnät via ett enligt gällande bestämmelser installerat jordat eluttag. Förvissa dig om att skyddsledarsystemet i husets elektriska installation är installerat enligt gällande bestämmelser.

■ Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten

är oskadade. Reparation av apparaten, t.ex. om nätkabeln har

skadats och måste bytas, får bara utföras av vår kundtjänst för att undvika risker.

■ Anslut aldrig apparaten till en timer eller till ett eluttag som styrs med fjärrkontroll. Ha alltid apparaten under tillsyn när den är igång!

■ Ställ inte apparaten på eller i närheten av heta ytor, t.ex. kokplat- tor. Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar eller skarpa kanter.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 85 10.06.2016 12:03:26

Page 86

Viktiga säkerhetsanvisningar

■ Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten eller maskindiskas. Använd aldrig ångrengöring. Ta inte i apparaten med våta händer.

■ Dra alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning eller rengöring och om ett fel skulle uppkomma.

W Risk för personskador!

■ Innan du byter tillbehör eller tillsatser som rör sig under använd- ningen måste du först stänga av apparaten och dra ut nätkabeln ur uttaget.

■ Stick inte in handen i höljet när du sänker svängarmen. Risk för

klämskador på ngrar och händer

. Ändra inte den ställbara funk-

tionsarmen medan apparaten är igång.

■ Använd verktygen bara om skålen är insatt, locket är påsatt och skyddslocken över drivningarna har monterats. Sätt in skålen, locket och drivningsskydden enligt instruktionerna när du använder tillbehör!

■ Stick aldrig in handen i skålen eller påfyllningsröret när apparaten

är igång. För inte in några föremål (t.ex. slevar) i skålen eller

påfyllningsröret. Håll händer

, hår, kläder och andra föremål borta från roterande delar. Efter avstängning fortsätter drivuttaget att rotera en kort stund. Vänta tills drivningen står helt stilla.

■ Använd aldrig verktyg och tillbehör eller 2 tillbehör samtidigt. När du använder tillbehör måste du följa både den här bruksanvisningen och eventuella medföljande bruksanvisningar

■ V

ar noga med färgmärkningen på tillbehör och drivningar när du

använder tillbehör.

W Risk för kvävning!

Låt inte barn leka med förpackningsmaterialet.

W V

arning!

■ V

i rekommenderar dig att inte låta apparaten vara igång längre tid än vad som behövs för att bearbeta matvarorna. Låt inte apparaten gå på tomgång.

■ Arbetsytan ska vara lättillgänglig, fukttålig, stabil, jämn, torr och tillräckligt stor för att tåla skvätt och spill och för att arbetet ska kunna ske obehindrat.

W V

iktigt!

Du måste rengöra apparaten noggrant efter varje användning och om den inte har använts under en längre tid. X ”Rengöring och

skötsel” se sidan 90

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 86 10.06.2016 12:03:26

Page 87

Innehåll

Vi gratulerar dig till ditt köp av en ny

apparat från Bosch. Mer information om våra produkter nns på vår Internet-sida.

Innehåll

Användning för avsett ändamål ................ 85

Viktiga säkerhetsanvisningar ....................

Översikt Före första användningen

Delar och manöverorgan ..........................

Användning av verktygen Användning av tillbehör Rengöring och skötsel Recept Fininställning av verktygen Säkerhetssystem Råd vid fel A Konsumentbestämmelser Tillbehör

....................................................

.........................87

.........................89

............................90

..............................

......................................................91

.......................92

......................................93

.................................................93

vfallshantering ........................................

.........................93

....................................................94

Översikt

Vik ut bilduppslaget!

Figur

Motordel 1 Vridreglage

2 3 Svängarm 4

Huvuddrivning (svart)

5 Främre drivning (gul)

6 Bakre drivning (röd)

7 8 Urtag för skål

Skål

9 Blandarskål av rostfritt stål 10 Lock

a Inställningsskala

Låsknapp

Öppning för insättning av verktygen

a Skyddslock över drivning

Skyddslock över drivning

Kabelförvaring

a Påfyllningsrör

Verktyg 11

Grovvisp Pro Flexi *

Skyddskåpa

Spak för verktygsuttagning

Ballongvisp Pro

Skyddskåpa Spak för verktygsuttagning

b Degkrok

85 87

Skyddskåpa Spak för verktygsuttagning

* beroende på modell

Anmärkning:

reras köksmaskinen med er tillbehör.

Beroende på modellen leve-

Före första användningen

Innan du använder den nya apparaten måste du packa upp den helt och rengöra och kontrollera den.

Varning!

Använd aldrig apparaten om den är skadad!

a ut motordelen och alla tillbehörsde-

■ T larna ur förpackningen och omhänderta förpackningsmaterialet.

■ Kontrollera att alla delar är kompletta och oskadade. X

■ Rengör och torka alla delar noggrant före den första användningen.

”Rengöring och skötsel” se

sidan 90

Bild A

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 87 10.06.2016 12:03:26

Page 88

Delar och manöverorgan

Färgmärkning

Drivningarna har olika färger (svart, gul och röd). Färgmärkningen nns också på tillbehörsdelarna. Använd ett tillbehör enbart på den drivning som har samma färg.

Drivningar

X Bild A

Apparaten har 3 olika drivningar.

Huvuddrivning, svart (4)

För användning av verktygen eller för användning av tillbehör med vinkeldrev.

Främre drivning, gul (5)

För användning av tillbehör med gul anslutningsdel.

Bakre drivning, röd (6)

För användning av tillbehör med röd anslutningsdel.

Skyddslock över drivningar (5a och 6a)

För övertäckning av drivningar som inte används.

Mer information: X ”Tillbehör” se

sidan 94

Vridreglage

X Bild B

Med vridreglaget kan du välja önskad hastighet eller stänga av apparaten.. Om du gör en felaktig manöver med apparaten, om de elektroniska säkringarna löser ut eller om maskinen är defekt går det inte att starta apparaten på nytt.

Inställningar

Momentkoppling med högsta

varvtal / snabb. Håll fast reglaget under önskad tid.

Stopp / Avstängning

Funktion ”Nedrörning” med lägsta

varvtal / mycket långsam.

1...7 Hastighetslägen 1: lågt varvtal / långsam 7: högsta varvtal / snabb

Verktyg

X Bild A

Grovvisp Pro Flexi

För blandning av smet, t.ex.

kaksmet eller mousse och för nedrörning av vispad äggvita eller grädde

Ballongvisp Pro

För vispnng av äggvita och grädde och för blandning av lätta degar,

t.ex. småkaksdeg

Degkrokar

För knådning av kraftiga degar

(t.ex. jäsdeg) och för nedrörning av ingredienser som inte ska nfördelas (t.ex. russin, chokladbitar).

Hastighetsrekommendationer

För nedrörning och skonsam

blandning av olika ingredienser

(t.ex. nedrörning av äggvita)

1-2 För nedrörning och blandning av

ingredienser

3 För knådning av kraftiga degar

med degkroken

5-7 För omrörning och vispning av

ingredienser (t.ex. vispgrädde) med

grovvispen eller ballongvispen Inte lämplig vid användning med

verktygen!

Fininställning av verktygen

Apparaten ställs in vid fabriken så att ballongvispen nätt och jämnt vidrör skålens botten, detta för att ingredienserna ska bli optimalt sammanblandade. Om verktygen berör skålens botten eller har för långt avstånd till den är det enkelt att korrigera avståndet. X ”Fininställning av verktygen”

se sidan 92

Svängarm

X Bild C

Svängarmen kan svängas uppåt så att ett verktyg kan sättas in eller tas ut. Svängarmen är försedd med funktionen ”EasyArm Lift” som stöder svängarmens uppåtrörelse.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 88 10.06.2016 12:03:26

Page 89

Användning av verktygen

Skål och lock

X Bild D

Apparaten levereras med en speciell skål som när den sätts in och vrids blir fast förbunden med motordelen. Locket fästs vid svängarmen och öppnas automatiskt när svängarmen lyfts.

Insättning och uttagning av verktyg

X Bild E

Verktygen är försedda med en spak vid skyddskåpan som gör det lätt att ta ut verktygen. Insättning av verktyg: Dra spaken framåt och stick in verktyget i huvuddrivningen tills det snäpper fast. Skyddskåpan täcker drivningen. Uttagning av verktyg: Tryck spaken och skyddskåpan nedåt tills verktyget lösgörs och ta sedan ut verktyget ur drivningen.

Kabelförvaring

Apparaten är försedd med ett kabelförvaringsfack. Du kan anpassa nätkabelns längd efter behov genom att dra ut eller skjuta in den.

Säkerhetssystem

Apparaten har olika säkerhetssystem.

X ”Säkerhetssystem” se sidan 93

Användning av verktygen

W Risk för personskador!

– Sätt inte in stickkontakten i vägguttaget

förrän alla förberedelser för arbetet med apparaten är klara.

– Stick aldrig in handen i skålen eller

påfyllningsröret när apparaten är igång.

– Locket ska alltid vara påsatt när appara-

ten är igång.

– Vänta alltid tills apparaten står stilla

innan du yttar svängarmen eller byter

verktyg.

– Av säkerhetsskäl måste skyddslocken

till den främre och den bakre drivningen alltid vara påsatta.

Förberedelser

■ Ställ motordelen på ett slätt, stabilt och rent underlag.

■ Dra ut nätkabeln till den längd som behövs.

■ T

ryck på låsknappen och lyft upp sväng-

armen till stopp.

■ Skjut locket med påfyllningsröret framåt över huvuddrivningen.

■ Sätt in skålen. Observera urtagen i motordelen.

■ V

rid skålen moturs tills den snäpper fast.

Viktigt!

Det går inte att starta apparaten om skålen inte är rätt insatt.

X Bildserie F

Välj allt efter bearbetningsuppgiften

grovvispen, ballongvispen eller degkroken

X ”Verktyg” se sidan 88. Dra

spaken på skyddskåpan framåt och sätt in verktyget i huvuddrivningen tills det snäpper fast. Fyll på de ingredienser som ska bearbe-

tas i blandarskålen.

Tryck på låsknappen och tryck ned

svängarmen till stopp.

W Risk för personskador!

Sänk ned svängarmen försiktigt. Se till att

ngrarna eller handen inte kommer i kläm.

Användning av apparaten

4. Sätt in stickkontakten. Ställ vridreglaget i

önskat läge. Hastighetsrekommendationer: X ”Verktyg” se sidan 88

5. Bearbeta ingredienserna tills det önskade resultatet har nåtts.

6. Ställ vridreglaget i läge y. Vänta tills driv- ningen står stilla. Ta ut stickkontakten.

7. Tryck på låsknappen och lyft upp sväng-

armen till stopp.

8. Vrid skålen medurs tills det går att lyfta upp den. Ta ut skålen.

9. Tryck ned spaken på skyddskåpan tills verktyget lösgörs och ta sedan ut verktyget ur drivningen.

10. Dra av locket från drivningen.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 89 10.06.2016 12:03:26

Page 90

Användning av tillbehör

Rengör alla delar omedelbart efter användningen. X ”Rengöring och skötsel” se

sidan 90

Anmärkning: Utnyttja också våra använd-

ningsexempel för att lära känna din nya

apparaten och dess funktioner. X ”Recept” se sidan 91

Påfyllning av ingredienser

Du kan också fylla på er ingredienser

under bearbetningen.

X Bild G

■ Fyll medan apparaten är igång försiktigt på de extra ingredienserna genom

påfyllningsröret i locket.

W Risk för personskador!

Stick aldrig in ngrarna, handen eller några

föremål i påfyllningsröret!

X Bildserie H

1. Om du vill fylla på större mängder eller

ingredienser måste du ställa vridreglaget i läge y och vänta tills apparaten står stilla.

2. Tryck på låsknappen och lyft upp sväng-

armen till stopp.

3. Fyll på ingredienserna direkt i skålen. ryck på låsknappen och tryck ned

■ T svängarmen till stopp. Fortsätt att bearbeta ingredienserna. X ”Användning av

apparaten” se sidan 89

Användning av tillbehör

Till din köksmaskin nns ett antal tillbehörsartiklar som utökar funktionsomfattningen betydligt. Allt efter modellen ingår redan vissa tillbehörsartiklar i leveransen. Om ett tillbehör inte ingår kan du köpa det i fackhandeln eller via kundtjänsten.

X ”Tillbehör” se sidan 94

Förberedelser för tillbehör

För varje tillbehör måste motordelen förberedas särskilt.

■ Ställ motordelen på ett slätt, stabilt och rent underlag.

■ Dra ut nätkabeln till den längd som behövs.

■ Förbered motordelen enligt bilderna för varje enskilt tillbehör.

X Bild I

Förberedelser för verktyg. Förberedelser för tillbehör på den svarta

drivningen med vinkeldrev och tillbehör som används istället för skålen. Förberedelser för tillbehör på den

röda drivningen, t.ex. mixer eller multinfördelare.

4. Förberedelser för tillbehör på den gula

drivningen utan utloppsöppning för mat-

, t.ex. multimixer eller citruspress.

varor

Förberedelser för tillbehör på den gula drivningen med utloppsöppning för

matvaror

■ Observera de gula, röda eller svarta märkningarna på drivningar och tillbehör

■ Täck över drivningar som inte används med skyddslocken.

■ Alla övriga moment beskrivs i de sepa- rata bruksanvisningarna för respektive tillbehör

, t.ex. grönsaksskärare.

. X ”Färgmärkning” se sidan 88

Rengöring och skötsel

Rengör apparaten och de använda verktygen noggrant efter varje användning.

X Bild J

W Risk för elektrisk stöt!

a ut stickkontakten före rengöringen.

– T – Sänk aldrig ned motordelen i vätska och

maskindiska den inte.

– Använd aldrig ångrengöring.

Varning!

– Använd inga alkoholhaltiga

rengöringsmedel.

– Använd inga vassa, spetsiga eller metal-

liska föremål.

– Använd inga slipande trasor eller

rengöringsmedel.

– Kläm inte fast plastdelar i diskmaskinen!

De kan bli deformerade.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 90 10.06.2016 12:03:26

Page 91

Recept

Rengöring av motordelen

■ Ta bort skyddslocket från drivningen..

■ T

orka av motordelen och drivningsskyddslocken med en mjuk fuktig trasa och låt dem torka.

Rengöring av skål och verktyg

■ Rengör skålen, locket och verktygen med diskvatten och en mjuk trasa eller svamp, eller maskindiska dem.

■ Låt alla delarna torka.

Recept

Vispgrädde

– 200 g-1500 g

■ Bearbeta vispen 1½-4 minuter i läge 7, beroende på mängden av grädde och dess konsistens.

Äggvita

– 2-12 äggvitor

■ Bearbeta äggvitorna med bal- longvispen 4-6 minuter i läge 7

Biskvideg

Grundrecept

– 3 ägg – 3-4 msk hett vatten – 150 g socker – 1 paket vaniljsocker – 150 g mjöl – 50 g potatismjöl – ev. bakpulver

ispa ingredienserna (utom vete- och

■ V potatismjölet) till skum med ballongvispen cirka 4-6 minuter i läge 7.

■ Ställ vridreglaget i läge 1 och tillsätt och blanda ned det siktade vete- och potatismjölet skedvis i cirka ½-1 minut.

Största mängd: 2 gånger grundreceptet

grädden med ballong-

Sockerkaksmet:

Grundrecept

– 3-4 ägg – 200-250 g socker – 1 nypa salt – 1 litet paket vanillinsocker eller skalet av

½ citron

– 200-250 g smör eller margarin

(rumstemperatur) – 500 g mjöl – 1 paket bakpulver – 150 ml mjölk

■ Blanda alla ingredienserna med grov- vispen cirka cirka 3-4 minuter i läge 5.

Största mängd: 2½ gånger grundreceptet

½ minut i läge 1 och sedan

Mördeg

Grundrecept

– 125 g smör (rumstemperatur) – 100-125 g socker – 1 ägg – 1 nypa salt – litet citronskal eller vaniljsocker – 250 g mjöl – ev

. bakpulver

■ Bearbeta alla ingredienserna med grov- vispen cirka ½ minut i läge 1 cirka 2-3 minuter i läge 6.

500 g vetemjöl eller mer:

■ Knåda ingredienserna med degkroken cirka ½ minut i läge

och sedan cirka 3-4 minuter

i läge 3.

Största mängd: 4 gånger grundreceptet

och sedan

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 91 10.06.2016 12:03:27

Page 92

Fininställning av verktygen

Jäsdeg

Grundrecept

– 500 g mjöl – 1 ägg – 80 g fett (rumstemperatur) – 80 g socker – 200-250 ml ngervarm mjölk – 25 g färsk jäst eller 1 paket torrjäst – skalet av en halv citron – 1 nypa salt

■ Bearbeta alla ingredienser med degkro- ken cirka ½ minut i läge 1 cirka 3-6 minuter i läge 3.

Största mängd: 3 gånger grundreceptet

och sedan

Nudeldeg

Grundrecept

– 500 g mjöl – 250 g ägg (cirka. 5 st) – efter behov 2-3 msk (20-30 g) kallt

vatten

■ Bearbeta alla ingredienserna till en deg cirka 3-5 minuter i läge 3.

Största mängd: 1,5 gånger grundreceptet

Bröddeg

Grundrecept

– 1000 g mjöl – 3 paket torrjäst – 2 tsk salt – 660 ml varmt vatten

■ Bearbeta alla ingredienserna med deg- kroken cirka ½ minut i läge 1 och sedan cirka 4-5 minuter i läge 3.

Största mängd: 1,5 gånger grundreceptet

Fininställning av verktygen

W Risk för personskador!

Ta ut stickkontakten före ninställningen.

Varning!

Utför ninställningen av verktygen i små

steg. Svängarmen måste kunna sänkas ned helt och verktygen får då inte vidröra skålens botten eller kant. Det optimala avståndet mellan verktygen och skålen är 3 mm.

X Bildserie K

■ Sätt in ballongvispen och kontrollera den aktuella inställningen.

ryck på låsknappen och lyft upp sväng-

■ T armen till stopp.

■ Håll fast verktyget med ena handen. Lossa kontramuttern medurs med en skiftnyckel (10 mm).

■ Ställ in avståndet till skålen genom att vrida verktyget (1 1 mm höjdjustering).

Vridning moturs:

Avståndet till skålen minskas.

Vridning medurs:

Avståndet till skålen ökas.

■ Tryck på låsknappen och tryck ned svängarmen till stopp.

■ Kontrollera verktygets avstånd. Det optimala avståndet mellan verktygen och skålen är 3 mm. Justera avståndet om det behövs.

ryck på låsknappen och fäll tillbaka

■ T svängarmen när avståndet är optimalt inställt.

■ Håll fast verktyget med ena handen. Dra åt kontramuttern moturs med en skiftnyckel (10 mm).

helt varv motsvarar

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 92 10.06.2016 12:03:27

Page 93

Kassera förpackningen på ett

I Sverige gäller av EHL antagna konsument-

bestämmelser. Den fullständiga texten  nns

hos din handlare. Spar kvittot.

Rätt till ändringar förbehålls.

Säkerhetssystem

Säkerhetsspärr

Det går bara att starta apparaten om skålen har satts in och vridits tills den snäppt fast eller om ett tillbehör med vinkelanslutning har satts fast på huvud svängarmen har snäppt fast i det undre läget.

Säkerhetsspärr vid strömavbrott

id ett strömavbrott är apparaten fortfa-

V rande inkopplad, men motorn startar sedan inte på nytt. Starta om apparaten genom att först ställa vridreglaget i läge y och sedan starta om.

Överbelastningsskydd

Överbelastningsskyddet stänger automatiskt av motorn under användningen. En möjlig orsak kan vara att alltför stora mängder bearbetas.

Svängarmsäkring

Det går inte att frigöra och förytta svängarmen om det nns ett tillbehör på den bakre

drivningen.

drivningen och om

Råd vid fel

Anmärking: Vid en felaktig manöver med apparaten, om de elektroniska säkringarna har löst ut eller om apparaten är defekt går det inte att starta om apparaten. Försök i första hand att åtgärda problemet med hjälp av anvisningarna nedan.

Varning!

Om felet inte går att åtgärda på detta sätt måste du vända dig till kundtjänsten.

Fel

Apparaten startar inte.

Åtgärd

■ Kontrollera strömförsörjningen.

■ Kontrollera stickkontakten.

■ Kontrollera funktionsarmen. Rätt läge? Har den snäppt fast?

■ V

rid skålen till stopp.

■ Säkerhetsspärren vid strömavbrott har aktiverats. Ställ vridreglaget i läge y och därefter tillbaka till det önskade läget.

Fel

Apparaten stängs av under användningen. Överbelastningsskyddet har aktiverats. En för stor mängd ingredienser har bearbetats samtidigt eller för länge.

Åtgärd

■ Ställ vridreglaget i läge y

W Risk för personskador!

a ut stickkontakten.

■ Minska bearbetningsmängden.

■ Låt apparaten svalna till rumstemperatur

■ Överskrid

X ”Recept” se sidan 91

Fel

Låsknappen har tryckts in av misstag medan drivningen var igång. Funktionsarmen rör sig uppåt. Drivningen stängs av.

Åtgärd

■ Ställ vridreglaget i läge y

ryck på låsknappen och tryck ned

■ T svängarmen till stopp.

■ Ställ åter in vridreglaget på den rekom- menderade hastigheten.

inte största tillåtna mängder!

Avfallshantering

miljövänligt sätt. Denna enhet är märkt i enlighet med der europeiska direktivet 2012/19/EU om avfall som utgörs av eller innehåller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter. Kontakta din fackhandel om du vill ha ytterligare information.

Konsumentbestämmelser

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 93 10.06.2016 12:03:27

Page 94

sv Tillbehör

Tillbehör

Tillbehör och reservdelar kan köpas i handeln eller beställas från kundtjänsten. Eftersom produktsortimentet ständigt utvidgas kan det nyligen ha tagits fram tillbehör som inte uppräknas här. Gå därför till www.bosch-home.com. Där kan du se alla aktuella tillbehörsartiklar.

Tillbehör Beteckning Beskrivning

MUZ9VL1 Grönsaksskärare

För att skära, strimla och riva frukt, grönsaker och andra matvaor.

MUZ9VLP1 Multimixer med citruspress

För att hacka örter, grönsaker, äpplen och kött, för att strimla morötter, rättika och ost och för att riva nötter och kall choklad. För att pressa apelsiner, citroner och grapefrukt.

MUZ9PP1 Nudeltillsats

För att framställa pastaplattor och bandnudlar.

MUZ9TM1 Multi nfördelarset

För att mala och  nfördela mindre mängder

kryddor, spannmål, kaffe eller socker

För att  nfördela och hacka kött,  sk,

hårdost, örter, frukt, grönsaker, nötter eller choklad.

För att blanda  ytande eller halvfasta matvaror, för att  nfördela/hacka rå frukt och

råa grönsaker och för att puréa maträtter.

MUZ9HA1 Köttkvarn med korvstoppnings- och

köttbullsinsats

För att  nfördela färskt kött till råbiff eller

köttfärs. För att stoppa korv. För att framställa deg- eller köttfärsknyten.

MUZ9MX1 Mixer

För att blanda drycker, för att puréa frukt och grönsaker, för att tillaga majonnäs, för

att  nfördela frukt, nötter och isbitar och för

att puréa och blanda soppor och såser.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 94 10.06.2016 12:03:28

Page 95

sv Tillbehör

Tillbehör Beteckning Beskrivning

MUZ9ER1 Blandarskål av rostfritt stål med

handtag

Skålen räcker till för att bearbeta upp till 1500 g mjöl plus ingredienser.

MUZ9KR1 Plastomrörningsskål med handtag

Skålen räcker till för att bearbeta upp till 1500 g mjöl plus ingredienser.

MUZ9FW1 Köttkvarn

För att  nfördela färskt kött till råbiff eller

köttfärs.

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 95 10.06.2016 12:03:28

Page 96



Määräyksenmukainen käyttö

Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja kodinomaisessa ympäristössä. Se ei sovellu ammattimaiseen käyttöön. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan. Älä ylitä maksimimääriä (katso ”Reseptit”). Laite soveltuu elintarvikkeiden sekoittamiseen ja vatkaamiseen sekä taikinan vaivaamiseen. Laitetta ei saa käyttää muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn. Muiden valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää sitä myös muihin käyttötarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan hyväksyttyjä valmistajan alkuperäisiä osia ja varusteita. Älä koskaan käytä muille laitteille tarkoitettuja varusteita. Käytä laitetta vain sisätiloissa huoneenlämmössä ja enint. 2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Lue käyttöohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilölle, anna mukana myös tämä käyttöohje. Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista. Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilöt voivat käyttää tätä laitetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttöön ja käytöstä aiheutuviin vaaroihin. Lapset on pidettävä loitolla laitteesta ja virtajohdosta eivätkä he saa käyttää laitetta. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtävää huoltoa.

W Sähköisku- ja palovaara!

■ Laitteen saa liittää vain määräysten mukaisesti asennetun, maadoitetun pistorasian kautta vaihtovirtaverkkoon. Varmista, että talon suojamaadoitusjärjestelmä on asennettu määräysten mukaisesti.

■ Kytke laite ja käytä sitä ainoastaan tyyppikilvessä mainittujen tietojen mukaisessa sähköverkossa. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Laitteen saa turvallisuussyistä korjata, esim. vaihtaa vioittuneen liitäntäjohdon, vain valtuutettu huoltoliike.

■ Älä kytke laitetta ajastimeen tai kauko-ohjattavaan pistorasiaan. Valvo laitetta aina käytön aikana!

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 96 10.06.2016 12:03:28

Page 97



Tärkeitä turvallisuusohjeita

■ Älä aseta laitetta kuumien pintojen, esim. keittolevyjen, päälle tai läheisyyteen. Verkkojohto ei saa joutua kosketuksiin kuumien osien kanssa eikä sitä saa vetää terävien reunojen yli.

■ Älä koskaan upota peruslaitetta veteen tai pese sitä astianpe- sukoneessa. Älä käytä höyrypuhdistinta. Älä käytä laitetta märin käsin.

■ Laite on irrotettava verkkovirrasta aina, kun sen käyttö lopete- taan, sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusta sekä häiriötilanteissa.

W Loukkaantumisvaara!

■ Katkaise laitteesta virta ja irrota se verkkovirrasta, ennen kuin vaihdat varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa toiminnassa.

■ Älä koske rungon sisäpuolelle kääntövartta laskiessasi, jotta sormet ja kädet eivät jää puristuksiin. Älä muuta varren asentoa laitteen virran ollessa kytkettynä.

■ Käytä välineitä vain, kun kulho, kansi ja käyttöliitäntöjen suoja- kannet ovat paikoillaan! Kun käytät lisävarusteita, kiinnitä kulho, kansi ja käyttöliitäntöjen suojakannet ohjeiden mukaisesti!

■ Älä koske kulhon tai täyttösuppilon sisälle koneen ollessa toi- minnassa. Älä työnnä kulhoon tai täyttöaukkoon esineitä (esim. lastaa). Pidä kädet, hiukset, vaatteet tms. loitolla

pyörivistä osista. Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen jälkeen. Odota, että kone pysähtyy kokonaan.

■ Älä käytä koskaan samanaikaisesti koneen omia tarvikkeita ja lisävarustetta tai 2 lisävarustetta. Kun käytät lisävarusteita, noudata sekä tätä ohjetta että varusteiden mukana toimitettavia käyttöohjeita.

■ Lisävarusteita käytettäessä on otettava huomioon varusteen ja käyttöakselin värimerkinnät.

W T

ukehtumisvaara!

Älä anna lasten leikkiä pakkausmateriaalilla.

W Huomio!

■ Älä jätä laitetta käyntiin pidemmäksi aikaa kuin mitä tarvitset elin- tarvikkeiden käsittelyyn. Älä käytä laitetta tyhjäkäynnillä.

■ T

yöskentelyalustan on oltava hyvin ulottuvilla, kosteutta kestävä, kova, tasainen, kuiva ja riittävän suuri, jotta roiskuvat elintarvikkeet eivät aiheuta vahinkoja ja voit työskennellä esteettä.

W Tärkeää!

Laite on ehdottomasti puhdistettava huolellisesti jokaisen käytön jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. X

”Puhdistus ja

hoito” katso sivu 101

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 97 10.06.2016 12:03:29

Page 98



Sisältö

Onneksi olkoon, valintasi on Bosch. Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-sivuiltamme.

Sisältö

Määräyksenmukainen käyttö .................... 96

Tärkeitä turvallisuusohjeita Yhdellä silmäyksellä Ennen ensimmäistä käyttöä Laitteen osat Välineiden käyttö Lisävarusteiden käyttö Puhdistus ja hoito Reseptit Välineiden hienosäätö

urvajärjestelmät ....................................103

T Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle Jätehuolto

akuu ......................................................104

Varusteet ................................................

.............................................99

....................................100

...................................101

..................................................102

...............................................

.......................96

.................................98

.....................98

............................101

............................103

.....104

Yhdellä silmäyksellä

Käännä esiin kuvasivut.

Kuva

Peruslaite 1

2 Avaamispainike 3 4

Pääkäyttöliitäntä (musta)

5 Edessä oleva käyttöakseli (keltainen)

Takana oleva käyttöakseli (punainen)

7 Johdon säilytyslokero 8 Kolot kulhoa varten

Kulho 9 T 10

Kierrettävä valitsin a

Säätöasteikko

Kääntyvä varsi

Kiinnitysreikä välineiden

kiinnittämiseen

a Käyttöliitännän suojakansi

Käyttöliitännän suojakansi

eräskulho Kansi a Täyttösuppilo

Välineet 11

ispilä ”Pro Flexi” *

Suojus

Vipu välineen irrottamista varten

Pallovispilä ”Pro”

Suojus

Vipu välineen irrottamista varten

13 Taikinakoukku

Suojus

Vipu välineen irrottamista varten

* mallista riippuen Huomautus: Yleiskoneen mukana toimite-

taan mallista riippuen erilaisia lisävarusteita.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Uusi laite on otettava pakkauksesta, puhdistettava ja tarkastettava ennen käyttöä.

104

Huomio!

Viallista laitetta ei saa koskaan käyttää!

105

■ Ota peruslaite ja kaikki varusteet pakka- uksesta ja poista pakkausmateriaali.

arkista, että kaikki osat ovat mukana

■ T eikä niissä ole näkyviä vaurioita.

X Kuva A

■ Puhdista ja kuivaa osat huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa.

X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 101

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 98 10.06.2016 12:03:29

Page 99



Laitteen osat

Värimerkintä

Käyttöakselit on merkitty eri värein (musta, keltainen ja punainen). Samat värimerkinnät löytyvät myös varusteista. Käytä varusteita vain samanvärisellä käyttöakselilla.

Käyttöliitännät

X Kuva A

Laitteessa on 3 erilaista käyttöliitäntää.

Pääkäyttöakseli, musta (4)

Koneen omien välineiden sekä kulmavaihteella varustettujen lisävarusteiden käyttöä varten.

Edessä oleva käyttöakseli, keltainen (5)

Keltaisella liitoskappaleella varustettujen lisävarusteiden käyttöä varten.

Takana oleva käyttöakseli, punainen (6)

Punaisella liitoskappaleella varustettujen lisävarusteiden käyttöä varten.

Käyttöliitännän suojakannet (5a ja 6a)

Käyttämättömien käyttöliitäntöjen suojaamista varten.

Lisätietoja: X ”Varusteet” katso sivu 105

Kierrettävä valitsin

X Kuva B

Kierrettävällä valitsimella säädetään haluttu nopeus ja kytketään laite pois päältä. Jos laitetta käytetään väärin, elektroninen sulake laukeaa tai laitteessa on vikaa, sitä ei voi enää kytkeä päälle.

Asetukset

Pitoasento suurimmalla käyt-

tönopeudella / nopea. Pidä valitsimesta kiinni haluamasi ajan.

Pysäytys / poiskytkentä

Sekoitustoiminto alhaisimmalla

käyttönopeudella / erittäin hidas.

1...7 Nopeusasteet 1: alhainen käyttönopeus / hidas 7: suurin käyttönopeus / nopea

Välineet

X Kuva A

Vispilä ”Pro Flexi”

Sekoittaa taikinat, esim. kakkutaikinan tai moussen Sekoittaa joukkoon valkuaisvaahdon ja kerman

Pallovispilä ”Pro”

Vatkaa kerma- ja valkuaisvaahdon ja kevyet taikinat, esim. sokerikakkutaikinan

Taikinakoukku

Vaivaa paksut taikinat (esim. hiivataikina) ja sekoittaa taikinaan ainekset, joita ei tarvitse hienontaa (esim. rusinat, suklaalastut).

Nopeussuositukset

Erilaisia ainesten hellävarainen

sekoittaminen joukkoon (esim. valkuaisvaahdon sekoittaminen taikinaan)

1-2 Ainesten lisääminen ja

sekoittaminen

3 Paksujen taikinoiden vaivaamiseen

taikinakoukulla

5-7 Ainesten (esim. kermavaahdon)

sekoittamiseen ja vatkaami-

seen ”Pro Flexi” -vispilällä tai ”Pro”-pallovispilällä

Ei sovellu käytettäväksi näille

välineille!

Välineiden hienosäätö

Laite on säädetty tehtaalla niin, että

”Pro”-pallovispilä lähes koskettaa kulhon

pohjaan, jotta ainekset sekoittuvat parhaalla mahdollisella tavalla. Jos välineet koskevat kulhon pohjaan tai ovat liian kaukana siitä, etäisyyttä on helppo korjata. X ”Välineiden

hienosäätö” katso sivu 103

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 99 10.06.2016 12:03:29

Page 100



Välineiden käyttö

Kääntyvä varsi

X Kuva C

Kääntyvä varsi käännetään ylös välineiden ja kulhon paikalleen asettamista ja irrottamista varten. Varressa on ”EasyArm Lift” -toiminto, jonka avulla varsi kääntyy helpommin ylös.

Kulho ja kansi

X Kuva D

Laitteen mukana toimitetaan erityinen kulho, joka kytketään peruslaitteeseen kiertämällä se kiinni. Kansi kiinnitetään kääntyvään varteen. Se aukeaa automaattisesti, kun varsi nostetaan ylös.

Välineiden kiinnittäminen ja irrottaminen

X Kuva E

Välineiden suojuksessa on vipu, jonka avulla välineet on helppo irrottaa. Välineen kiinnittäminen: Käännä vipu eteenpäin ja työnnä väline kiinni pääkäyttöakseliin, niin että se lukittuu. Suojus peittää käyttöakselin. Välineen irrottaminen: Paina suojuksessa olevaa vipua alas, kunnes väline irtoaa, ja poista se sitten käyttöakselilta.

Johdon säilytyslokero

Laitteessa on säilytyslokero johtoa varten. Verkkojohdon pituutta voidaan säätää vetämällä johtoa ulos ja työntämällä sitä takaisin sisään.

Turvajärjestelmät

Laitteessa on erilaisia turvajärjestelmiä.

X ”Turvajärjestelmät” katso sivu 103

Välineiden käyttö

W Loukkaantumisvaara!

– Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta

sitten, kun kaikki valmistelut koneella työskentelyä varten on tehty.

– Älä koske kulhon tai täyttösuppilon

sisälle koneen ollessa toiminnassa.

– Muista aina laittaa kansi kulhon päälle

käytön aikana.

– Odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy,

ennen kuin liikutat kääntyvää vartta tai vaihdat välineitä.

urvallisuussyistä edessä ja takana

– T

olevan käyttöliitännän päälle on ehdottomasti laitettava suojakannet.

Valmistelut

■ Aseta peruslaite tasaiselle, puhtaalle ja tukevalle alustalle.

■ Vedä verkkojohto vaadittavaan pituuteen.

■ Paina avaamispainiketta ja nosta varsi yläasentoon.

■ Aseta kansi pääkäyttöakselille niin, että täyttösuppilo on edessä.

■ Aseta kulho paikoilleen. Ota huomioon peruslaitteessa kulhoa varten olevat kolot.

■ Käännä kulhoa vastapäivään, lukkiutuu kiinni.

Tärkeää!

Laitetta ei voi kytkeä päälle, jos kulho ei ole kunnolla paikoillaan.

X Kuvasarja F

1. Valitse tarpeen mukaan joko ”Pro

Flexi” -vispilä, ”Pro”-pallovispilä tai

taikinakoukku X ”Välineet” katso sivu 99. Käännä suojuksessa oleva

vipu eteenpäin ja työnnä väline kiinni pääkäyttöakseliin, niin että se lukittuu.

2. Täytä ainekset kulhoon.

3. Paina avaamispainiketta ja paina varsi

ala-asentoon niin, että se lukittuu.

W Loukkaantumisvaara!

Laske kääntyvä varsi varovasti alas! Varo, etteivät sormet tai kädet jää puristuksiin.

kunnes se

Laitteen käyttö

4. Liitä pistoke pistorasiaan. Valitse halua-

masi teho kierrettävällä valitsimella. Nopeussuositukset: X ”Välineet” katso

sivu 99

5. Käsittele aineksia, kunnes lopputulos on haluamasi.

6. Käännä kierrettävä valitsin asentoon y. Odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.

100

MUM9_B_EU1_8001014068.indb 100 10.06.2016 12:03:29

BOSCH MUM9Y35S12 User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual