Page 1
ﻳﺠﺐ وﺿﻊ ﺳﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺑﺤﻴﺚ ﻻ ﺗﺼﻞ درﺟﺔ ﺣﺮارﺗﻪ ﻓﻲ أي ﺟﺰء ﻣﻦ
أﺟﺰاءه ﻋﻦ 05 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ أﻋﻠﻰ ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﺠﻮ اﻟﻤﺤﻴﻂ ﺑﺎﻟﻔﺮن.
ﻗﺒﻞ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻮﺻﻴﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺎﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺗﺄآﺪوا ﻣﻦ أن:
- اﻷ ﻣﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻟﻬﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﻣﺆآﺪ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ أن ﻳﻜﻮن هﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻮﺻﻮل
ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﻴﺢ ﺑﺨﻂ أرض ﻓﻌﺎل آﻤﺎ هﻮ ﻣﻄﻠﻮب ﻣﻦ ﻗﻮاﻋﺪ اﻷ ﻣﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﻤﺘﻌﺎرف
ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻳﺠﺐ اﻟﺘﺄآﺪ ﻣﻦ هﺬا اﻟﺸﺮط اﻟﺮﺋﻴﺴﻲ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻷ ﻣﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﻤﻄﻠﻮب،
ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺸﻚ ﻣﻦ هﺬا اﻷ ﻣﺮ، اﻃﻠﺒﻮا ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻓﻨﻲ ﺧﺒﻴﺮ وﻣﺨﺘﺺ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺤﺺ
ﺷﺒﻜﻪ آﻬﺮﺑﺎء اﻟﺒﻴﺖ، ﻻ ﻳﻤﻜﻦ اﻋﺘﺒﺎر اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﻤﺼﻤﻤﺔ ﻣﺴﺌﻮﻟﺔ ﻋﻦ اﻷ ﺿﺮار اﻟﺘﻲ ﻗﺪ
ﺗﺤﺪث ﻣﻦ ﻋﺪم اﺣﺘﻮاء ﺷﺒﻜﺔ آﻬﺮﺑﺎء اﻟﻤﻨﺰل ﻋﻠﻰ ﺧﻂ أرض ﻓﻌﺎل.
- ﻗﺒﻞ ﺷﺒﻚ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺸﺒﻜﺔ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺗﺄآﺪ ﻣﻦ أن اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ
اﻟﻠﻮﺣﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻒ ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﻔﻨﻴﺔ )اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻣﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻬﺎز و/أو
ﻋﻠﻰ ﺗﻐﻠﻴﻒ اﻟﺠﻬﺎز( ﺗﻄﺎﺑﻖ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
- ﺗﺄآﺪ ﻣﻦ أن اﻟﻘﺪرة اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﺗﺤﻤﻠﻬﺎ ﺷﺒﻜﺔ آﻬﺮﺑﺎء اﻟﻤﻨﺰل، وﻣﻘﺒﺲ
اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )اﻷ ﻧﺜﻰ( اﻟﺬي ﻳﺮاد ﺷﺒﻚ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻪ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻘﺪرة اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ
اﻟﻘﺼﻮى اﻟﻤﻤﺘﺼﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺠﻬﺎز واﻟﻤﺸﺎر ﻟﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻠﻮﺣﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻒ ﺧﺼﺎﺋﺺ
اﻟﺠﻬﺎز، ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺸﻚ ﺑﻬﺬا اﺳﺘﻌﻦ ﺑﻔﻨﻲ ﻣﺨﺘﺺ ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺤﺺ ﺷﺒﻜﻪ اﻟﺘﻴﺎر
اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﺘﻲ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻴﻬﺎ اﻟﻤﻨﺰل.
- ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪم ﺗﻮاﻓﻖ ﻣﻘﺒﺲ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )اﻷ ﻧﺜﻰ( ﻣﻊ ﻗﺎﺑﺲ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
)اﻟﺬآﺮ(، ﻃﻠﺐ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻓﻨﻲ ﻣﺨﺘﺺ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺪﻳﻞ ﻣﻘﺒﺲ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )اﻷ ﻧﺜﻰ(
ﺑﻤﻘﺒﺲ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻤﻘﺒﺲ اﻟﺠﻬﺎز )اﻟﺬآﺮ(، وﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص ﻳﺠﺐ ﻋﻠﻰ هﺬا اﻟﻔﻨﻲ اﻟﻘﻴﺎم
ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺤﺺ ﺳﻤﻚ أﺳﻼ ك آﻬﺮﺑﺎء ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﺬي ﻳﻮد وﺻﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻪ
وهﻞ هﺬه اﻷ ﺳﻼ ك ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻜﻤﻴﺔ اﻟﻘﺪرة اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻤﻤﺘﺼﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺠﻬﺎز، وﺑﺸﻜﻞ
ﻋﺎم ﻏﻴﺮ ﻣﻨﺼﻮح اﺳﺘﺨﺪام ﻣﻬﻴﺌﺎت ﺗﻮﺻﻴﻞ ﻣﺘﻌﺪدة اﻟﺜﻘﻮب أو ﻣﻘﺒﺲ ﻣﺘﻌﺪد اﻟﺜﻘﻮب
)اﻷ ﻧﺜﻰ( أو أﺳﻼ ك ﺗﻄﻮﻳﻞ، ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻀﺮورة اﻟﻘﺼﻮى ﻻ ﺳﺘﺨﺪام هﺬه اﻟﻤﻬﻴﺌﺎت.
ﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﺴﻬﻞ اﻟﻮﺻﻮل اﻟﻰ ﻗﺎﺑﺲ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )اﻟﺬآﺮ( واﻟﻰ ﻣﻘﺒﺲ
اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )اﻷ ﻧﺜﻰ(.
NL
.
ﺗﺮآﻴﺐ ﺧﻂ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ
ﻓﺘﺢ ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻤﺮاﺑﻂ
- ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻔﻚ ، اﺳﺘﺨﺪﻣﻮه آﺮاﻓﻌﺔ ﻟﻔﺘﺢ ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻤﺮاﺑﻂ
- ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺷﺪ وﻓﺘﺢ ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻤﺮاﺑﻂ.
ﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﺳﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﺎﻟﺘﺒﺎع اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
-ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﻚ ﺑﺮﻏﻲ ﻣﺸﺪ اﻟﺴﻠﻚ واﻟﺜﻼ ث ﺑﺮاﻏﻲ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻤﻌﻠﻴﺔ وﺻﻞ اﻷ ﻗﻄﺎب
اﻟﺜﻼ ﺛﺔ: L - N -
- ﻗ
ـﻮﻣـ
ﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺗـﺜـﺒـﻴـﺖ اﻷ ﺳـﻼ ك اﻟـﻤـﻮﺟـﻮدة ﺗـﺤـﺖ رأس اﻟـﺒـﺮاﻏـﻲ ﻣـﺤـﺘـﺮﻣـﻴـﻦ اﻷ ﻟـﻮان:
ـﺴـﻠـ
ﻚ اﻷ زرق )N( واﻟـﺴـﻠـﻚ اﻟـﺒـﻨـﻲ )L( واﻟـﺴـﻠـﻚ اﻷ ﺻـﻔـﺮ - اﻷ ﺧـﻀـﺮ ﺧـﻂ
اﻟ
اﻷ رض.
- ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺜﺒﻴﺖ ﺳﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻓﻲ ﻣﺜﺒﺖ اﻟﺴﻠﻚ اﻟﺨﺎص ﺑﺘﺜﺒﻴﺖ اﻟﺴﻠﻚ
ﻓﻲ ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻤﺮاﺑﻂ وﻣﻦ ﺛﻢ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻏﻼ ق ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻤﺮاﺑﻂ.
ﺗﻮﺻﻴﻞ ﺳﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﺑﺸﺒﻜﺔ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
ﻗﻮﻣﻮا ﺑﺘﺮآﻴﺐ ﻗﺎﺑﺲ )اﻟﺬآﺮ( ﻋﻠﻰ ﺳﻠﻚ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮن ﻋﻠﻰ ﻣﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ
اﻟﻘﺪﻟﺮة اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻤﻤﺘﺼﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺠﻬﺎز واﻟﺘﻲ ﺗﺠﺪوﻧﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ
اﻟﻔﻨﻴﺔ، ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺗﻮﺻﻴﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺸﺒﻜﺔ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻳﺠﺐ ﻓﺼﻞ اﻟﺠﻬﺎزﻋﻦ
ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺑﻤﻔﺘﺎح ﻣﺘﻌﺪد اﻷ ﻗﻄﺎب وﻳﺠﺐ ان ﺗﻜﻮن ﻓﺘﺤﺔ هﺬا اﻟﻤﻔﺘﺎح ﻻ
ﺗﻘﻞ ﻋﻦ 3 ﻣﻠﻤﺘﺮ، وﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن هﺬا اﻟﻤﻔﺘﺎح ﻗﺎدر ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
اﻟﺬي ﺳﻮف ﻳﻤﺮ ﻣﻦ ﺧﻼ ﻟﻪ وﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن ﺧﺎﺿﻊ ﻟﻘﻮاﻧﻴﻦ اﻷ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ )ﻳﺠﺐ ان
ﻳﻔﺼﻞ ﺧﻂ اﻷ رض ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻤﻔﺘﺎح(.
ﻲﺑﺮﻋ
ﺔﻴﻨﻓ ﺺﺋﺎﺼﺧ
ﻓﺮق اﻟﺠﻬﺪ و ذﺑﺬﺑﺔ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ:
اﻧﻈﺮوا اﻟﻰ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﻔﻨﻴﺔ
5.34 ﺳﻨﺘﻤﺘﺮ
04 ﺳﻨﺘﻤﺘﺮ
23 ﺳﻨﺘﻤﺘﺮ
- اﻟﻌﺮض:
- اﻟﻌﻤﻖ:
- اﻻ رﺗﻔﺎع:
أﺑﻌﺎد اﻟﻔﺮن
ﺣﺠﻢ اﻟﻔﺮن
65 ﻟﺘـﺮ
ﻣﺼﺮوف اﻟﻔﺮن )ﺑﺪون ﺗﻬﻮﻳﺔ(
04.0 آﻴﻠﻮواط ﺳﺎﻋﺔ
56.0 آﻴﻠﻮواط ﺳﺎﻋﺔ
ـ
ﺬا اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻳـﻄـﺎﺑـﻖ اﻟـﻤـﻮاﺻـﻔـﺎت اﻟـﻤـﻄـﻠـﻮﺑـﺔ ﻣـﻦ ﺳـﻮق اﻟـﺪول
ه
50.1 آﻴﻠﻮواط ﺳﺎﻋﺔ
اﻷ ورﺑﻴﺔ اﻟﻤﺸﺘﺮآﺔ:
- ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ ﺑﻔﺮق ﺟﻬﺪ ﻣﻨﺨﻔﺾ
- ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ اﻟﺘﻮاﻓﻖ اﻟﻜﻬﺮوﻣﻐﻨﺎﻃﻴﺴﻲ
- ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﻐﺎز
04.0 آﻴﻠﻮواط ﺳﺎﻋﺔ
59.0 آﻴﻠﻮواط ﺳﺎﻋﺔ
53.1 آﻴﻠﻮواط ﺳﺎﻋﺔ
- ﺣﺘﻰ ﻳﺼﻞ اﻟﻰ 002 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ :
- ﺣﺘﻰ ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ 002 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻟﻤﺪة ﺳﺎﻋﺔ:
- اﻟﻤﺼﺮوف اﻟﻌﺎم:
ﻣﺼﺮوف اﻟﻔﺮن ) ﺑﺘﻬﻮﻳﺔ(
- ﺣﺘﻰ ﻳﺼﻞ اﻟﻰ 002 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ :
- ﺣﺘﻰ ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ 002 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻟﻤﺪة ﺳﺎﻋﺔ:
- اﻟﻤﺼﺮوف اﻟﻌﺎم:
Page 2
ﺐﻴآﺮﺘﻟا
595 mm.
2
595 mm.
.
n.
.
اﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺗﻤﺎس ﺟﻮاﻧﺐ اﻟﻔﺮن ﻣﻊ أي ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺗﻴﺎر آﻬﺮﺑﺎﺋﻲ، ﺟﻤﻴﻊ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ
اﻟﺘﻲ ﻳﺆﻣﻨﻮن اﻟﺤﻤﺎﻳﺔ ﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮﻧﻮا ﻣﺜﺒﺘﻴﻦ ﺑﺤﻴﺚ ﻻ ﻳﻤﻜﻦ اﺧﺮاج اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺪون
اﻻ ﺳﺘﻌﺎﻧﺔ واﺳﺘﺨﺪام أدوات ﺧﺎﺻﺔ.
ﻟﻤﺮآﺰة اﻟﻔﺮن ﻓﻲ وﺿﻊ ﺻﺤﻴﺢ داﺧﻞ وﺣﺪة اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻳﺠﺐ وﺿﻊ اﻷ رﺑﻊ ﻋﻮارض
اﻟـﺘـﻲ ﺗـﻮﺿـﻊ ﻋـﻠـﻰ ﺟـﻮاﻧـﺐ اﻟـﻔـﺮن ﻣـﻘـﺎﺑـﻞ اﻷ رﺑـﻊ ﺛـﻘـﻮب اﻟـﺠـﺎﻧـﺒـﻴـﺔ، وﺑـﺸـﻜـﻞ ﺧـﺎص اذا
آﺎن ﺳﻤﻚ ﺟﺎﻧﺐ اﻷ ﺛﺎث:
- 02 ﻣﻠﻴﻤﺘﺮ : اﻟﻘﻄﻌﺔ اﻟﻤﺘﺤﺮآﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺎرﺿﺔ ﻳﺠﺐ ازاﻟﺘﻬﺎ )ﺷﻜﻞ A(
- 81 ﻣـﻠـﻴـﻤـﺘـﺮ : اﺳـﺘـﺨـﺪﻣـﻮا اﻟـﺤـﺰ اﻷ ول ، اﻟـﺬي ﻳـﻜـﻮن ﻣـﺸـﺎر ﻟـﻪ ﻣـﻦ ﻗـﺒـﻞ اﻟـﻤـﺼـﻨـﻊ
)ﺷﻜﻞ B(
- 61 ﻣﻠﻴﻤﺘﺮ :اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﺤﺰ اﻟﺜﺎﻧﻲ )ﺷﻜﻞ C(
ﻋـﻤـﻠـﻴـﺔ اﻟـﺘـﺮآـﻴـﺐ ﻳـﺠـﺐ أن ﺗـﺘـﻢ ﺣـﺴـﺐ ﺗـﻌـﻠـﻴـﻤـﺎت اﻟـﺸـﺮآـﺔ اﻟـﺼـﺎﻧـﻌـﺔ ﻣـﻦ ﻗـﺒـﻞ اﺷـﺨـﺎص
ﻣﺆهﻠﻴﻦ ﻓﻨﻴﺎ ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺮآﻴﺐ. ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺮآﻴﺐ ﺧﺎﻃﺌﺔ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺴﺒﺐ أﺿﺮار اﻟﻰ
أﺷﺨﺎص، ﺣﻴﻮاﻧﺎت أو أﺷﻴﺎء، اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﺼﺎﻧﻌﺔ ﺗﺴﻘﻂ ﻋﻦ ﻧﻔﺴﻬﺎ أي ﻣﺴﺆوﻟﻴﺔ ﻋﻦ
اﻷ ﺿﺮار اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ ﺧﻄﺄ أو ﺳﻮء ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺮآﻴﺐ.
ـﻬـ
ﻢ: ﻳـﺠـﺐ اﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﻓـﺼـﻞ اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻣـﻦ ﻣـﻨـﺒـﻊ اﻟـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ ﻗـﺒـﻞ اﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﺄي
ﻣ
ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻌﻴﻴﺮ أو ﺻﻴﺎﻧﻪ اﻟﻰ آﺧﺮه.
ﺗﺮآﻴﺐ اﻷ ﻓﺮان اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺸﺮ ﻓﻲ وﺣﺪات اﻟﻤﻄﺎﺑﺦ
ﻟﺘﺄﻣﻴﻦ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺼﺤﻴﺢ ﻟﻠﺠﻬﺎز اﻟﺬي ﻳﻮﺿﻊ ﺑﺪاﺧﻞ وﺣﺪات اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري أن
ﺗﻜﻮن ﺧﺼﺎﺋﺺ وﺣﺪة اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻬﺬا، ﻓﻲ اﻟﺸﻜﻞ اﻟﻈﺎهﺮ ﻓﻲ اﻷ ﺳﻔﻞ ﺗﻢ ﺗﻮﺿﻴﺢ
اﺑﻌﺎد اﻟﻔﺘﺤﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ وﺣﺪة اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻟﻮﺿﻊ اﻟﻔﺮن ﺗﺤﺖ ﺳﻄﺢ
اﻟﻌﻤﻞ أو اﺣﺪى اﻟﻮﺣﺪات اﻟﻌﻤﻮدﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺒﺦ.
5 mm.
545 mm.
567 mm.
45 mm.
558 mm.
593 mm.
23 mm.
595 mm.
4 mm.
ﺷﻜﻞ B ﺷﻜﻞ A
45 mm
min.
23 mm.
5 mm.
595 mm.
545 mm.
567 mm.
558 mm.
595 mm.
575-585 mm.
45 mm
mi
ﺷﻜﻞ C
ﻟـﺘـﺜـﺒـﻴـﺖ اﻟـﻔـﺮن ﺑـﺎﻟـﻮﺣـﺪة ﻗـﻮﻣـﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﻓـﺘـﺢ ﺑـﺎب اﻟـﻔـﺮن وﺛـﺒـﺘـﻮا اﻟـﻔـﺮن ﺑـﻮاﺳـﻄـﺔ
24 mm.
اﻷ رﺑـﻊ ﺑـﺮاﻏـﻲ اﻟـﺨـﺎﺻـﺔ ﺑـﺎﻟـﺨـﺸـﺐ ﻣـﻦ ﺧـﻼ ل اﻷ رﺑـﻊ ﺛـﻘـﻮب اﻟـﻤـﻮﺟـﻮدة ﻋـﻠـﻰ
ﺟﻮاﻧﺐ اﻟﻔﺮن.
ﻟﺘﺄﻣﻴﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻬﻮﻳﺔ ﺟﻴﺪة ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري اﻟﻐﺎء اﻟﺠﺪران اﻟﺨﻠﻔﻴﺔ ﻣﻦ وﺣﺪة اﻟﻤﻄﺒﺦ،
وﻳـﻔـﻀـﻞ ﺗـﺮآـﻴـﺐ اﻟـﻔـﺮن ﺑـﻄـﺮﻳـﻘـﺔ أن ﻳـﻜـﻮن ﻳـﺮﺗـﻜـﺰ ﻋـﻠـﻰ ﻗـﻄـﻌـﺘـﻴـﻦ ﻣـﻦ اﻟـﺨـﺸـﺐ، ﻓـﻲ
ﺣﺎﻟﺔ وﺟﻮد ﻗﺎﻋﺪة ﺣﻤﻞ ﻣﺘﻮاﺻﻠﺔ ﻳﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﺘﺤﺔ ﺑﻤﻘﺎﺳﺎت ﻻ ﺗﻘﻞ
ﻋﻦ 065x54 ﻣﻠﻤﺘـﺮ.
45 mm.
560 mm.
اﻟﺘﻮﺻﻴﻞ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
اﻷ ﻓﺮان ﻣﺰودة ﺑﺴﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﺬي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺛﻼ ث أﻗﻄﺎب، وهﻢ ﻣﻬﻴﺌﻴﻦ
ﻟﻠﻌﻤﻞ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ااﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﻤﺘﺮدد وﺑﻔﺮق اﻟﺠﻬﺪ وذﺑﺬﺑﺔ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻬﻢ ﻋﻠﻰ
ﻟﻮﺣﺔ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﻔﻨﻴﺔ )اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻬﺎز(. ﺳﻠﻚ ﺧﻂ اﻷ رض واﺿﺢ وﻣﻤﻴﺰ
ﻣﻦ ﺧﻼ ل اﻷ ﻟﻮان اﻷ ﺻﻔﺮ - واﻷ ﺧﻀﺮ.
أﻷ ﻟﻮاح اﻟﻤﺤﺎذﻳﺔ ﻟﻠﻔﺮن ﻳﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻣﻮاد ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ درﺟﺎت
اﻟﺤﺮارة اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ، وﺧﺎﺻﺔ اذا آﺎﻧﺖ اﻟﻮﺣﺪة ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﺸﺐ اﻟﻤﻠﺒﺲ ﺑﻮرق ﺧﺎص،
ﻣﻮاد اﻟﺘﻠﺼﻴﻖ ﻳﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ 001 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ،
اﺗـﺒـﺎﻋـﺎ ﻗـﻮاﻧـﻴـﻦ اﻷ ﻣـﻦ ﻋـﻨـﺪ ادﺧـﺎل اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻓـﻲ وﺣـﺪة اﻟـﻤـﻄـﺒـﺦ ﻳـﺠـﺐ ﻋـﺪم ﺣـﺼـﻮل أي
ﻲﺑﺮﻋ
Page 3
:ﻪﻨﻣأو زﺎﻬﺠﻟا اﺬﻬﻟ ﺢﻴﺤﺼﻟا ﻞﻤﻌﻟا نﺎﻤﻀﻟ
ﺔﻧﺎﻴﺼﻟا تﺎﻴﻠﻤﻌﺑ مﺎﻴﻘﻟﺎﺑ ﺔﻌﻧﺎﺼﻟا ﺔآﺮﺸﻟا ﻞﺒﻗ ﻦﻣ لﻮﺨﻤﻟا ﺔﻴﻨﻔﻟا ﺔﻧﺎﻴﺼﻟا ﻢﺴﻗ ﺎﻤﺋاد اﻮﻋﺪﺘﺳا -
ﺔﻴﻠﺻا رﺎﻴﻏ ﻊﻄﻗ ماﺪﺨﺘﺳا ﺎﻤﺋاد اﻮﺒﻠﻃا -
ةﺪﻴﺟ ةدﺎﻋ ﻦﻣ ﻷا
- اﺳﺘﺨﺪام ﻣﻬﺎﻳﺌﺎت او ﻣﻘﺒﺲ ﻣﺘﻌﺪد اﻟﺜﻘﻮب أو اﺳﻼ ك ﺗﻄﻮﻳﻞ.
- ﻣﺤﺎوﻟﺔ ﺗﺮآﻴﺐ أو ﺗﺼﻠﻴﺢ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺪون اﺳﺘﺪﻋﺎء ﻓﻨﻴﻴﻦ ﻣﺆهﻠﻴﻦ ﺑﺎﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺎت
اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ واﻟﺘﺼﻠﻴﺢ.
ﻳﺠﺐ اﺳﺘﺪﻋﺎء اﻟﻔﻨﻴﻴﻦ اﻟﻤﺆهﻠﻴﻦ ﻓﻲ اﻟﺤﺎﻻ ت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
- اﻟﺘﺮآﻴﺐ )ﺣﺴﺐ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﺼﺎﻧﻌﺔ(
- ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻜﻮن ﻟﺪﻳﻜﻢ ﺷﻚ ﻓﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﺠﻬﺎز.
- ﺗـﺒـﺪﻳـﻞ ﻣـﻘـﺒـﺲ اﻟـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ )اﻻ ﻧـﺜـﻰ( ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ ﻋـﺪم ﺗـﻮاﻓـﻘـﻬـﺎ ﺑـﻘـﺎﺑـﺲ اﻟـﺘـﻴـﺎر
اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )اﻟﺬآﺮ(
ﻳـﺠـﺐ اﺳـﺘـﺪﻋـﺎء ﻗـﺴـﻢ اﻟـﺼـﻴـﺎﻧـﺔ اﻟـﻔـﻨـﻴـﺔ اﻟـﺨـﺎﺻـﻴـﻴـﻦ ﺑـﺎﻟـﺸـﺮآـﺔ اﻟـﺼـﺎﻧـﻌـﺔ
ﻓﻲ اﻟﺤﺎﻻ ت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
- ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺸﻚ ﻣﻦ آﻤﺎل اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻌﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﺧﺮاﺟﺔ ﻣﻦ ﺗﺤﺰﻳﻤﻪ.
- اﺗﻼ ف أو اﺳﺘﺒﺪال ﺳﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ.
- ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﻄﺐ أو ﺳﻮء ﻋﻤﻞ اﻟﺠﻬﺎز وﻳﺠﺐ ﻃﻠﺐ ﻗﻄﻊ ﻏﻴﺎر أﺻﻠﻴﺔ.
ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺎﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
- ﻃﻬﻲ ﻣﺄآﻮﻻ ت وﺗﺠﻨﺐ اﺳﺘﺨﺪاﻣﺔ ﻷ ﺷﻴﺎء اﺧﺮى.
- اﻟﺘﺄآﺪ ﻣﻦ آﻤﺎل اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻌﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﺧﺮاﺟﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﺤﺰﻳﻢ.
- ﻓـﺼـﻞ اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻣـﻦ ﻣـﻨـﺒـﻊ اﻟـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ ﻋـﺪم ﻋـﻤـﻞ اﻟـﺠـﻬـﺎز ﺑـﺎﻟـﺸـﻜـﻞ
اﻟﺼﺤﻴﺢ أو ﻗﺒﻞ أي ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ أو ﺻﻴﺎﻧﺔ ﻟﻠﺠﻬﺎز.
- ﻋﻨﺪ ﻋﺪم اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺠﻬﺎز ﻳﺠﺐ ﻓﺼﻠﻪ ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ واﻏﻼ ق ﻣﺤﺒﺲ
اﻟﻐﺎز.)اذا آﺎن ﻣﻮﺟﻮد(.
- اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻘﻔﺎزات اﻟﺨﺎﺻﺔ ﻻ دﺧﺎل واﺧﺮاج اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت ﻓﻲ اﻟﻔﺮن.
- ﻣﺴﻚ ﻣﻘﺒﺾ اﻟﺒﺎب ﻣﻦ اﻟﻮﺳﻂ وذﻟﻚ ﻷ ﻧﻪ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﺗﻜﻮن أﻃﺮاف ﻣﻘﺒﺾ
اﻟﺒﺎب ﺣﺎرة ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺧﺮوج اﻟﻬﻮاء واﻟﺒﺨﺎر اﻟﺤﺎر ﻣﻦ داﺧﻞ اﻟﻔﺮن.
- ﺗـﺄآـﺪوا داﺋـﻤـﺎ ﻣـﻦ أن ﻣـﻘـﺎﺑـﺾ اﻟـﺘـﺤـﻜـﻢ ﻣـﻮﺿـﻮﻋـﺔ ﻓـﻲ اﻟـﻮﺿـﻊ "/O" ﻋـﻨـﺪ ﻋـﺪم
اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺠﻬﺎز
- اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﺼﺎﻧﻌﺔ ﻻ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ أي ﺿﺮر ﻳﻨﺘﺞ ﻋﻦ: ﺧﻄﺄ ﻓﻲ اﻟﺘﺮآﻴﺐ،
اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﺠﻬﺎز ﻷ ﺷﻴﺎء ﻏﻴﺮ اﻟﺬي ﺻﻨﻊ ﻷ ﺟﻠﻬﺎ، أﺧﻄﺎء ﻏﻴﺮ ﻣﻌﻘﻮﻟﺔ.
- ﻟﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﺠﻬﺎز ، وﻟﺘﺠﻨﺐ أذى ﻻ ﺷﺨﺎص واﻟﺠﻬﺎز ﻧﻔﺴﻪ، اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا داﺋﻤﺎ اﻟﻤﻘﺎﺑﺾ
اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺒﻲ اﻟﻔﺮن.
- اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻣـﺼـﻤـﻢ ﻟـﻼ ﺳـﺘـﻌـﻤـﺎل اﻟـﻐـﻴـﺮ اﻟـﻤـﻬـﻨـﻲ وﻓـﻘـﻂ ﻟـﻼ ﺳـﺘـﻌـﻤـﺎل اﻟـﺒـﻴـﺘـﻲ وﻳـﺠـﺐ ﻋـﺪم
ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺧﻮاﺻﺔ.
- اﻟـﺘـﻌـﻠـﻴـﻤـﺎت ﺗـﻜـﻮن ﺳـﺎرﻳـﺔ اﻟـﻤـﻔـﻌـﻮل ﻓـﻲ داﺧـﻞ اﻟـﺪول اﻟـﻤـﺼـﺪر ﻟـﻬـﺎ اﻟـﺠـﻬـﺎزواﻟـﻤـﺸـﺎر
ﻟـﻬـﺎ ﺑـﺎﺷـﺎرات هـﺬه اﻟـﺪول اﻟـﺘـﻲ ﺗـﻜـﻮن ﻣـﻮﺟـﻮدة ﻓـﻲ داﺧـﻞ هـﺬا اﻟـﻜـﺘـﻴـﺐ وﻋـﻠـﻰ ﻟـﻮﺣـﺔ
اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﺬي ﻳﺤﻤﻠﻬﺎ اﻟﺠﻬﺎز.
- اﻣﻦ اﻟﺠﻬﺎز ﻳﻜﻮن ﻣﻀﻤﻮن ﻓﻘﻂ اذا آﺎن اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻮﺻﻮل ﺑﺨﻂ أرض ﻓﻌﺎل آﻤﺎ
هﻮ ﻣﻄﻠﻮب ﻣﻦ ﻗﻮاﻧﻴﻦ اﻷ ﻣﻦ ﺳﺎرﻳﺔ اﻟﻤﻔﻌﻮل.
- ﺧﻼ ل ﻋﻤﻞ اﻟﺠﻬﺎز، أﻋﻀﺎء اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ وأﺟﺰاء ﻣﻦ اﻟﺠﻬﺎز ﻧﻔﺴﻪ ﻳﺼﺒﺤﻮن ﺳﺎﺧﻨﺔ،
اﻧﺘﺒﻬﻮا ﻣﻦ ﻋﺪم ﻟﻤﺲ هﺬه اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ واﺑﻌﺪوا اﻷ ﻃﻔﺎل ﻣﻦ ﺣﻮل اﻟﺠﻬﺎز
ﺑـﺎﻋـﺘـﺒـﺎرة ﻣـﺼـﺪر ﻣـﻦ ﻣـﺼـﺎدر اﻷ ﺧـﻄـﺎر ﺗـﺠـﻨـﺒـﻮا ﻣـﻦ أن اﻷ ﻃـﻔـﺎل
اﻟﺠﺎهﻠﻴﻦ أن ﻳﺼﻠﻮا اﻟﻰ:
- ﻣﻘﺎﺑﺾ اﻟﺘﺤﻜﻢ واﻟﻮﺻﻮل اﻟﻰ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم.
- ﻗﻄﻊ اﻟﺘﻐﻠﻴﻒ )اﻟﻈﺮوف، اﻟﺒﻮﻟﻴﺴﺘﺮول، اﻟﻤﺴﺎﻣﻴﺮ، اﻟﻰ آﺧﺮه(
- اﻟﺠﻬﺎز ﺧﻼ ل وﺑﻌﺪ ﻋﻤﻞ اﻟﻔﺮن أو اﻟﺸﻮاﻳﺔ وذﻟﻚ ﻟﺴﺨﻮﻧﺔ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻌﺪ اﻟﻌﻤﻞ.
- اﻟﺠﻬﺎز اﻟﻐﻴﺮ ﻣﺴﺘﺨﺪم )ﻓﻲ هﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻳﺠﺐ ﺟﻌﻞ اﻷ ﺟﺰاء اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﻤﺜﻞ ﺧﻄﺮ
ﻋﻠﻰ اﻷ ﻃﻔﺎل ﺧﻼ ل ﻟﻌﺒﻬﻢ ﻓﻲ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﻐﻴﺮ ﻣﺴﺘﺨﺪم أﺟﺰاء ﻏﻴﺮ ﺧﻄﺮة(
ﻳﺠﺐ ﺗﺠﻨﺐ اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
- ﻟﻤﺲ اﻟﺠﻬﺎز وأﻋﻀﺎء اﻟﺠﺴﻢ رﻃﺒﺔ.
- اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺠﻬﺎز واﻷ رﺟﻞ ﻋﺎرﻳﺔ.
- ﺷﺪ اﻟﺠﻬﺎز أو ﺳﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ وذﻟﻚ ﻣﻦ أﺟﻞ ﻓﺼﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ
اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
- ﻋﻤﻠﻴﺎت ﻏﻴﺮ ﺻﺤﻴﺤﺔ أو ﺧﻄﺮة.
- اﻏﻼ ق ﻓﺘﺤﺎت اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ او ﻣﺼﺎرف اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺤﺮارة
- اﺳﺘﺨﺪام ﻣﻬﺎﻳﺌﺎت او وﺻﻼ ت ﺗﻄﻮﻳﻞ أو ﻣﻘﺎﺑﺲ ﻣﺘﻌﺪدة اﻟﺜﻘﻮب، أو ﺳﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ
اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻳﻜﻮن ﻣﻊ ﺗﻤﺎس ﻣﻦ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺣﺎرة ﻣﻦ اﻟﻔﺮن.
- ﺗﻌﺮض اﻟﺠﻬﺎز اﻟﻰ ﻋﻮاﻣﻞ اﻟﻄﻘﺲ )ﻣﻄﺮ، ﺷﻤﺲ(
- اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﺮن آﻤﻜﺎن ﻟﺨﺰن اﻷ ﺷﻴﺎء ﺑﺪاﺧﻠﻪ.
- اﺳﺘﺨﺪام ﻣﻮاد ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻼ ﺷﺘﻌﺎل ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ اﻟﺠﻬﺎز.
ﻲﺑﺮﻋ
Page 4
زﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ
)دﻗﺎﺋﻖ(
وﺿﻊ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت
اﻟﺤﺮارة
زﻣﻦ اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﺒﺪاﺋﻲ
)دﻗﺎﺋﻖ(
وﺿﻊ اﻟﻄﻬﻲ
رﻗ
ـ
ﻢ اﻟـﻄـﺎﺑـﻖ ﻣـﻦ
اﻻ ﺳﻔﻞ
اﻟﻮزن
)آﻴﻠﻮ ﻏﺮام(
أﻃﻌﻤﺔ ﻟﻠﻄﻬﻲ
وﺿﻊ ﻣﻘﺒﺾ
اﺧﺘﻴﺎر اﻟﺒﺮاﻣﺞ
57-56
57-07
08-07
02-51
53-03
02-51
53-03
06-05
57-06
53-03
05-04
52-02
51-01
02-51
52-02
03-52
-
002
002
002
081
081
022
002
081
081
081
071
091
081
071
071
002
022
51
51
51
51
51
51
01
01
01
01
01
01
01
01
01
51
51
3
3
3
3
3
4-2
3
2
4-2
2
2
4-2
4-2
2
4-2
3
3/4
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
5.0
5.0
5.0
1
50.1
-
دﻳﻚ ﺣﺒﺶ
ﻟﺤﻢ ﻋﺠﻞ ﻣﺸﻮي
ﻟﺤﻢ ﺧﻨﺰﻳﺮ ﻣﺸﻮي
ﺑﺴﻜﻮت
آﻌﻚ
ﺑﻴﺘﺰا ﻋﻠﻰ أآﺜﺮ ﻣﻦ ﻃﺒﻘﺔ
ﻟﺰاﻧﻴﺔ
ﺧﺮوف
دﺟﺎج
زﺟﻤﺒﺮي
آﻌﻚ
ﺑﻴﻨﻴﻪ )ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻘﺘﻴﻦ(
ﺑﺴﻜﻮت )ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻘﺘﻴﻦ(
ﺗﻮرﺗﺎ )ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻘﺔ واﺣﺪة(
ﺗﻮرﺗﺎ )ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻘﺘﻴﻦ(
ﺗﻮرﺗﺎ ﻣﺎﻟﺤﺔ
اﻧﻬﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ
1 ﻓﺮن ﺳﺎآﻦ
2 اﻟﻔﺮن اﻟﻤﻬﻮى
3 اﻟﻔﺮن ﻣﻦ
اﻷ ﻋﻠﻰ
01-8
8-6
01
51-01
02-51
02-51
01-7
02-51
3-2
xaM
xaM
xaM
xaM
xaM
xaM
xaM
xaM
xaM
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
3/4
4
4
4
4
4
1
1
1
1
1
1
1
1
4 ﻗﻄﻊ
ﺳﻤﻚ ﻣﻮﺳﻰ واﻟﺤﺒﺎر
ﺳﻴﺎخ آﻠﻤﺎري
وﺟﻤﺒﺮي
ﺷﺮاﺋﺢ ﺣﻴﺘﺎن
ﺧﻀﺮوات ﻣﺸﻮﻳﺔ
ﺳﺘﻴﻚ ﻋﺠﻞ
آﻮﺗﻮﻟﻴﺘﺎ
هﻤﺒﻮرﺟﺮ
زﺟﻮﻣﺒﺮي
ﺗﻮﺳﺖ
4 اﻟﺸﻮاﻳﺔ
ﺑﻤﺪور اﻟﺸﻮي )أﻳﻦ ﻣﻮﺟﻮد(
09-08
08-07
08-07
06-55
53-03
08-07
08-07
57-07
57-07
08-07
xaM
xaM
xaM
002
002
002
002
002
002
002
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
-
-
-
3
3
-
-
-
2
-
0.1
5.1
0.1
5.1
5.1
5.1
0.2
5.1
-
5.1
ﻋﺠﻞ ﻋﻠﻰ ﺳﻴﺎخ
دﺟﺎج ﻋﻠﻰ ﺳﻴﺦ
ﺧﺮوف ﻋﻠﻰ ﺳﻴﺎخ
دﺟﺎج ﻣﺸﻮي
ﺣﺒﺎر
ﺑﻤﺪور اﻟﺸﻮي )أﻳﻦ ﻣﻮﺟﻮد(
ﻋﺠﻞ ﻋﻠﻰ ﺳﻴﺎخ
دﺟﺎج ﻋﻠﻰ ﺳﻴﺦ
دﺟـﺎج ﻣـﺸـﻮي+ﺑـﻄـﺎﻃـﺎ )ﻓـﻲ
ﺻﻴﻨﻴﺔ(
ﺧﺮوف ﻋﻠﻰ ﺳﻴﺎخ
5 ﺷﻮاﻳﺔ ﺑﻤﺮوﺣﺔ
ﻣﻼ ﺣﻈﺔ: زﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻪ ﻓﻲ اﻟﻠﻮﺣﺔ هﻮ زﻣﻦ ﺗﻘﺪﻳﺮي وﻳﻤﻜﻦ ﺗﻐﻴﻴﺮ هﺬا اﻟﺰﻣﻦ ﺣﺴﺐ رﻏﺒﺔ اﻟﺸﺨﺺ اﻟﺬي ﻳﻮد اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ، ﻋﻨﺪ اﻟﻄﻬﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﻮاﻳﺔ
أو اﻟﺸﻮاﻳﺔ ﺑﻤﺮوﺣﺔ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺗﻀﻊ داﺋﻤﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻷ وﻟﻰ ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ
ﻲﺑﺮﻋ
Page 5
ﻃﻬﻲ اﻷ ﺳﻤﺎك واﻟﻠﺤﻮم
ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺒﻴﻀﺎء، اﻟﻄﻴﻮر أو اﻷ ﺳﻤﺎك اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا درﺟﺔ ﺣﺮارة
081 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ اﻟﻰ 002 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ
ﻋﻨﺪ ﻃﻬﻲ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺤﻤﺮاء اﻟﺬي ﻳﺮاد أن ﺗﻜﻮن ﺟﻴﺪة اﻟﻄﻬﻲ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج وﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﻄﻬﻲ
ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ وذﻟﻚ ﻟﻜﻲ ﺗﺤﺘﻔﻆ ﺑﺎﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﺘﻲ ﺑﺪاﺧﻠﻬﺎ ﻳﻨﺼﺢ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ هﺬه اﻟﻨﺘﻴﺠﺔ
ﺑﺎﻟﺒﺪء ﺑﺪرﺟﺎت ﺣﺮارة ﻋﺎﻟﻴﺔ)002 ـ 022 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ( ﻟﻤﺪة زﻣﻨﻴﺔ ﺑﺴﻴﻄﺔ، وﺑﻌﺪهﺎ
اﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن، وﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻳﺠﺐ اﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن
وزﻳﺎدة ﻣﺪة زﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﺣﺠﻢ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ. ﺿﻌﻮا
ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﻃﻬﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ وﺳﻂ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﻔﺮن وﺿﻌﻮا ﺗﺤﺖ هﺬه اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ
اﻟﻤﺰودة ﻣﻊ اﻟﻄﺒﺎخ ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﺸﺤﻮم واﻟﺪهﻮن اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻘﻂ ﻋﻦ اﻷ ﻃﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻮى،
أدﺧﻠﻮا ﺷﺒﻜﺔ اﻟﻔﺮن ﺑﺸﻜﻞ ﻳﺠﻌﻞ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ ﻓﻲ وﺳﻂ اﻟﻔﺮن، إذا أردﺗﻢ أآﺜﺮ
ﺣﺮارة ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ ﻣﺎ ﻋﻠﻴﻜﻢ إﻻ اﺳﺘﺨﺪام ﻃﺎﺑﻖ أآﺜﺮ اﻧﺨﻔﺎض ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺸﺎوي
ﺣﺎدﻗﺔ وذات ﻧﻜﻬﺔ ادهﻨﻮا ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ ﺑﺎﻟﺸﺤﻮم واﻟﺪهﻮن اﻟﺘﻲ ﺗﺮﻏﺒﻮﻧﻬﺎ
وﺣﺎوﻟﻮا وﺿﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻌﻠﻮي ﻣﻦ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ.
ﻃﻬﻲ اﻟﺒﻴﺰا
ﻟـﻠـﺤـﺼـﻮل ﻋـﻠـﻰ أﻓـﻀـﻞ ﻃـﻬـﻲ ﻟـﻠـﺒـﻴـﺰا اﺳـﺘـﺨـﺪﻣـﻮا اﻟـﻮﻇـﻴـﻔـﺔ اﻟـﻤـﺸـﺎر ﻟـﻬـﺎ " ﻓـﺮن
اﻟﻤﻬﻮى"
- ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻟﻤﺪة 01 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ اﻷ ﻗﻞ.
- اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻷ ﻟﻮﻣﻨﻴﻮم اﻟﺨـﻔـﻴﻒ وﻣﻦ ﺛﻢ ﺿﻌﻮهﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺒﻜﺔ
اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻣﺰودة ﻣﻊ اﻟﻔﺮن، اذا اﺳﺘﺨﺪﻣﺘﻢ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻣﺰودة ﻣﻊ اﻟﻔﺮن ﺳﻮف
ﺗﺰﻳﺪ ﻓﺘﺮة زﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ وﻣﻦ اﻟﺼﻌﺐ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺑﻴﺰا ﺑﺘﻘﺮﻗﺶ.
- ﻻ ﺗﻘﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺘﺢ ﺑﺎب اﻟﻔﻦ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ﺧﻼ ل ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ.
- ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ارادﺗﻜﻢ ﻃﻬﻲ ﺑﻴﺰا ﺑﺄﻧﻮاع ﺧﻀﺎر ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ أو اﺷﻴﺎء اﺧﺮى ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻴﺰا
)آﺒﻴﺘﺸﻮزا، آﻮاﺗﺮوا ﺳﺘﺠﻮﻧﻲ( ﻳﻨﺼﺢ وﺿﻊ اﻟﺠﺒﻦ ﻓﻲ ﻣﺘﺼﻒ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ.
- ﻋﻨﺪ ﻃﻬﻲ اﻟﺒﻴﺰا ﻋﻠﻰ ﻃﺎﺑﻘﻴﻦ ﻣﻦ ﻃﻮاﺑﻖ اﻟﻔﺮن اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﻄﺎﺑﻖ 2 و 4 ﻣﻊ درﺟﺔ
ﺣﺮارة 022 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ، وأدﺧﻠﻮا اﻟﺒﻴﺰا داﺧﻞ اﻟﻔﺮن ﺑﻌﺪ أن ﻗﻤﺘﻢ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺤﻤﻴﺔ
اﻟﻔﺮن ﻟﻤﺪة 01 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ اﻷ ﻗﻞ.
ﻲﺑﺮﻋ
Page 6
زﺎﻬﺠﻟا ﻰﻠﻋ ظﺎﻔﺤﻟا ﻒﻴآ
ـﻬـ
ﻢ: ﻗـﻮﻣـﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ اﻟـﻄـﻬـﻲ ﺑـﺎﻟـﺸـﻮاﻳـﺔ وﺑـﺎب اﻟـﻔـﺮن ﻣـﻐـﻠـﻖ، وذﻟـﻚ ﻟـﻠـﺤـﺼـﻮل ﻏـﻴـﺮﻋـﻠـﻰ
ﻣ
أﻓـﻀـﻞ ﻧـﺘـﺎﺋـﺞ اﻟـﻄـﻬـﻲ ﺑـﻞ اﻳـﻀـﺎ ﻟـﻠـﺘـﻮﻓـﻴـﺮ ﻣـﻦ اﻟـﻄـﺎﻗـﺔ اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻴـﺔ اﻟـﻤـﺴـﺘـﻐـﻠـﺔ ﻣـﻦ ﻗـﺒـﻞ
اﻟﻔﺮن )%01 ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ( .
ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪام هﺬه اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻮﺿﻊ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة )اﻟﺘﺮﻣﻮﺳﺘﺎت( ﻋﻠﻰ
002 درﺟ
ـ
ﺔ ﻣـﺌـﻮﻳـﺔ، وذﻟـﻚ ﻷ ﻧـﻪ هـﻮ اﻟـﻮﺿـﻊ اﻟـﺬي ﻳـﺘـﻢ اﻟـﺤـﺼـﻮل ﻋـﻠـﻰ أﻓـﻀـﻞ ﻋـﻄـﺎء
ﻟﻠﺸﻮاﻳﺔ، واﻟﺬي ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ اﺷﻌﺎع اﻷ ﺷﻌﺔ ﺗﺤﺖ اﻟﺤﻤﺮاء، وهﺬا ﻻ ﻳﻌﻨﻲ اﻧﻪ اذا آﺎن ﻣﻦ
اﻟﻀﺮوري اﺳﺘﺨﺪام درﺟﺎت ﺣﺮارة أﻗﻞ ﻻ ﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻬﺎ، ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺸﻮاﻳﺔ
ﻋﻠﻰ أي درﺟﺔ ﺣﺮارة ﺗﺠﺪوﻧﻪ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ، وذﻟﻚ ﺑﺘﺪوﻳﺮ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ
درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ وﺿﻊ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﺘﻲ ﺗﻮدوﻧﻬﺎ،
ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪام وﻇﺎﺋﻒ اﻟﺸﻮاﻳﺔ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ وﺿﻊ اﻟﺸﺒﻜﺔ ﻋﻠﻰ آﺧﺮ ﻃﺎﺑﻖ ﺑﺎدﺋﻴﻦ
ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ )اﻧﻈﺮوا اﻟﻰ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﻄﻬﻲ( ، وﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﺸﺤﻮم وﻟﺘﺠﻨﺐ ﺗﻜﻮن
اﻟـﺪﺧـﺎن، ﻗـﻮﻣـﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ وﺿـﻊ اﻟـﺼـﻴـﻨـﻴـﺔ اﻟـﺨـﺎﺻـﺔ ﺑـﺘـﺠـﻤـﻴـﻊ هـﺬه اﻟـﺸـﺤـﻮم اﻟـﻤـﺘـﺴـﺎﻗـﻄـﺔ
ﻋﻠﻰ أول ﻃﺎﺑﻖ ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ.
ﻃﻬﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت
ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت، ﻗﺒﻞ وﺿﻊ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻓﻲ اﻟﻔﺮن ﻗﻮﻣﻮا داﺋﻤﺎ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ
ﺗﺴﺨﻴﻨﻪ ﻣﺴﺒﻘﺎ اﻧﺘﻈﺮوا ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن، واﻟﻤﺸﺎر ﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﺧﻼ ل اﻧﻄﻔﺎء
اﻟﻤﺼﺒﺎح اﻷ ﺣﻤﺮ اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻪ ﺑﺎﻟﺤﺮف "E" ﻻ ﺗﻔﺘﺤﻮا ﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﺧﻼ ل ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ
اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت وذﻟﻚ ﻟﺘﺠﻨﺐ هﺒﻮﻃﻬﺎ.
وﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم:
ﻋﻨﺪ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺣﻠﻮﻳﺎت ﻧﺎﺷﻔﺔ ﺟﺪا
ا اﻟـﻤـﺮة اﻟـﻘـﺎدﻣـﺔ ارﻓـﻌـﻮا 01 درﺟـﺎت ﻣـﺌـﻮﻳـﺔ درﺟـﺔ ﺣـﺮارة اﻟـﻔـﺮن وﻗـﻠـﻠـﻮا ﻣـﻦ
ﻣﺪة زﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ.
ﻋﻨﺪ هﺒﻮط اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت
ا ﻗﻠﻠﻮا ﻣﻦ آﻤﻴﺔ اﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ أو ﻗﻠﻠﻮا 01 درﺟﺎت ﻣﺌﻮﻳﺔ درﺟﺔ ﺣﺮارة
اﻟﻔﺮن.
ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻣﺸﻌﻮﻃﺔ ﻣﻦ اﻷ ﻋﻠﻰ
ا ﺿﻌﻮا اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻋﻠﻰ ارﺗﻔﺎع ﻣﻨﺨﻔﺾ ، ﻗﻠﻠﻮا ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن و ارﻓﻌﻮا
ﻣﻦ ﻣﺪة زﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ا ﻟﻄﻬﻲ .
ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻜﻮن ﺟﻴﺪ اﻟﻄﻬﻲ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج وﻣﻌﺠﻦ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ
ا ﻗﻠﻠﻮا ﻣﻦ آﻤﻴﺔ اﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻠﺔ، ﻗﻠﻠﻮا ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن، وارﻓﻌﻮا
ﻣﻦ ﻣﺪة زﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ا اﻟﻄﻬﻲ .
اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻻ ﺗﻨﻔﺼﻞ ﻋﻦ اﻟﻘﺎﻟﺐ
اده
ـﻨـ
ﻮا ﺟـﻴـﺪا اﻟـﻘـﺎﻟـﺐ ﺑـﺄﺣـﺪ أﻧـﻮاع اﻟـﺪهـﻮن وﻣـﻦ ﺛـﻢ رﺷـﻮه ﺑـﻘـﻠـﻴـﻞ ﻣـﻦ اﻟـﺨـﺒـﺰ
اﻟﻤﺒﺸﻮر
ﻃﻬﻴﺖ ﻋﻠﻰ أآﺜﺮ ﻣﻦ ﻃﺎﺑﻖ ﻣﻦ ﻃﻮاﺑﻖ اﻟﻔﺮن وﻟﻜﻦ ﻟﻴﺴﻮا ﺟﻤﻴﻌﺎ
ﺑﻨﻔﺲ درﺟﺔ اﻟﻄﻬﻲ .
ﻗﻠﻠﻮا ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن.
ﻟﻴﺲ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري اﻷ ﻃﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ وﺿﻌﺖ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﻓﻲ ﻃﻮاﺑﻖ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ
ﻳﺠﺐ إﺧﺮاﺟﻬﺎ ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ .
اﻟﻔﺮن ﻳﻀﻊ ﺗﺤﺖ ارادﺗﻜﻢ ﻋﺪد آﺒﻴﺮ ﻣﻦ اﻻ ﻣﻜﺎﻧﻴﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻤﺢ ﻟﻜﻢ ﻃﻬﻲ أي ﻧﻮع ﻣﻦ
أﻧﻮاع اﻷ ﻃﻌﻤﺔ ﺑﺄﻓﻀﻞ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻃﻬﻲ ﻣﻤﻜﻨﺔ.
ﻣﻊ اﻟﺰﻣﻦ ﺳﻮف ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ اﺳﺘﻐﻼ ل ﺑﺄﻓﻀﻞ ﺷﻜﻞ ﻣﻤﻜﻦ ﺟﻤﻴﻊ ﻗﺪرات هﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﻓﻲ
اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺠﻤﻴﻊ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻄﻬﻲ، وآﻞ ﺣﺎل ﻣﻼ ﺣﻈﺎت اﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ ﻟﻜﻢ هﻨﺎ ﻣﺎ هﻲ
ﻻ رؤوس اﻗﻼ م وﺑﺸﻜﻞ ﻣﻠﺨﺺ واﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ ﺗﻮﺳﻴﻊ ﺧﺒﺮاﺗﻜﻢ اﻟﺸﺨﺼﻴﺔ ﻣﻊ اﻟﺰﻣﻦ
ﻣﻦ ﺧﻼ ل اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻜﻢ ﻟﻬﺬا اﻟﺠﻬﺎز.
ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن اﻟﻤﺴﺒﻘﺔ ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ
ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﺣﺎﺟﺘﻜﻢ ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ، ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻋﻨﺪﻣﺎ
ﺗﺮﻳﺪون ﻃﻬﻲ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﺘﻲ ﺑﻬﺎ ﺧﻤﻴﺮة، ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ "اﻟﻔﺮن
اﻟﻤﻬﻮى" اﻟﺬي ﻳﺴﻤﺢ اﻟﻮﺻﻮل اﻟﻰ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﺘﻲ ﺗﺮﻏﺒﻮﻧﻬﺎ ﺑﺄﻗﻞ ﻣﺪة زﻣﻨﻴﺔ
ﻣﻤﻜﻨﺔ وﺑﺄﻗﻞ ﻣﺼﺮوف ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ، ﻋﻨﺪ ﻗﻴﺎﻣﻜﻢ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ وﺿﻊ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﺘﻲ
ﺗـﻮدون ﻃـﻬـﻴـﻬـﺎ ﻓـﻲ داﺧـﻞ اﻟـﻔـﺮن ﻳـﻤـﻜـﻨـﻜـﻢ وﺿـﻊ اﻟـﺒـﺮﻧـﺎﻣـﺞ اﻟـﻤـﻨـﺎﺳـﺐ ﻟـﻄـﻬـﻲ اﻟـﻤـﺄآـﻮﻻ ت
اﻟﺘﻲ ﺗﻮدون ﻃﻬﻴﻬﺎ.
ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﻋﻠﻰ أآﺜﺮ ﻣﻦ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ ﻃﺒﻘﺎت اﻟﻔﺮن
اذا أردﺗـﻢ اﻟـﻄـﻬـﻲ ﻋـﻠـﻰ أآـﺜـﺮ ﻣـﻦ ﻃـﺒـﻘـﺔ ﻣـﻦ ﻃـﺒـﻘـﺎت اﻟـﻔـﺮن اﺳـﺘـﺨـﺪﻣـﻮا ﻓـﻘـﻂ اﻟـﺒـﺮﻧـﺎﻣـﺞ
رﻗ
ـ
ﻢ 4 اﻟـﻤـﺸـﺎر ﻟـﻪ ﺑـﺎﻟـﺸـﻌـﺎر " اﻟـﻔـﺮن اﻟـﻤـﻬـﻮى " هـﻮ اﻟـﺒـﺮﻧـﺎﻣـﺞ اﻟـﻮﺣـﻴـﺪ اﻟـﺬي
ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺎﻟﻘﻴﺎم ﺑﻬﺬه اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ.
- اﻟﻔﺮن ﻣﺰود ب 5 ﻃﻮاﺑﻖ، ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺮوﺣﺔ اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا ﻃﺎﺑﻘﻴﻦ ﻣﻦ
اﻟﺜﻼ ث ﻃﻮاﺑﻖ اﻟﻮﺳﻄﻰ، اﻷ ول ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ واﻷ ﺧﻴﺮ ﻣﻦ اﻷ ﻋﻠﻰ ﻳﻜﻮن اﻟﻬﻮاء اﻟﺴﺎﺧﻦ
ﻣﺴﻠﻂ ﻋﻠﻴﻬﻢ وﻟﻬﺬا ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﺷﻌﻂ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﺤﺴﺎﺳﺔ.
- ﻋﺎدة اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﻄﺎﺑﻖ 2 واﻟﻄﺎﺑﻖ 4 ﺑﺎدﺋﻴﻦ اﻟﻌﺪ ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ، ﺿﻌﻮا ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﺑﻖ
ـﻤـﺄآـ
ﻮﻻ ت اﻟـﺘـﻲ ﺑـﺤـﺎﺟـﺔ اﻟـﻰ أآـﺜـﺮ ﺣـﺮارة، ﻣـﺜـﻼ ﻋـﻨـﺪ ﻃـﻬـﻲ ﻣـﺸـﺎوي اﻟـﻠـﺤـﻮم ﻣـﻊ
2 اﻟ
ﻣـﺄآـﻮﻻ ت أﺧـﺮى، ﺿـﻌـﻮا اﻟـﻤـﺸـﺎوي ﻋـﻠـﻰ اﻟـﻄـﺎﺑـﻖ 2 واﺗـﺮآـﻮا اﻟـﻤـﺄآـﻮﻻ ت اﻷ آـﺜـﺮ
ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﺑﻖ 4.
- ﻋﻨﺪ ﻃﻬﻲ ﻃﺒﻘﻴﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﻴﻦ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ زﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ ودرﺟﺔ ﺣﺮارة ﻃﻬﻲ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ،
ﺿﻌﻮا درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺑﻴﻦ درﺟﺘﻴﻦ ﺣﺮارة ﻃﻬﻲ آﻞ
ﻣﻨﻬﻤﺎ، ﺿﻌﻮا اﻟﻄﺒﻖ أآﺜﺮ ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﺑﻖ رﻗﻢ 4 وأﺧﺮﺟﻮا ﻣﻦ اﻟﻔﺮن اﻟﻄﺒﻖ
اﻟﺬي ﻳﺤﺘﺎج اﻟﻰ ﻓﺘﺮة زﻣﻨﻴﺔ أﻗﻞ.
- اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﺑﻖ اﻟﺴﻔﻠﻲ واﻟﺸﺒﻜﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﺑﻖ اﻟﻌﻠﻮي.
اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺸﻮاﻳﺔ
اﻟ
ـﻔـ
ﺮن ﻣـﺘـﻌـﺪد اﻟـﻮﻇـﺎﺋـﻒ ﻳـﻀـﻊ ﺗـﺤـﺖ ارادﺗـﻜـﻢ ﺧـﻴـﺎرﻳـﻦ ﻟـﻠـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ اﻟـﺸـﻮي ﻓـﻘـﻂ
وﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﻣﻐﻠﻖ.
"ﺷﻮاﻳﺔ" ﺿﻌﻮا اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت ﻋﻠﻰ وﺳﻂ اﻟﺸﻮاﻳﺔ)ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﺑﻖ
اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ
3 او 4 ﺑﺎدﺋﻴﻦ اﻟﻌﺪ ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ( وذﻟﻚ ﻷ ﻧﻪ ﺗﻜﻮن ﺗﻌﻤﻞ ﻓﻘﻂ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻮﺳﻄﻰ ﻣﻦ
اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻌﻠﻴﺎ.
اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﻄﺎﺑﻖ اﻷ ول ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ ﻟﻮﺿﻊ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺗﺠﻤﻴﻊ اﻟﺸﺤﻮم واﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﻤﺘﺴﺎﻗﻄﺔ
ﻣـﻦ اﻟـﺸـﻮي واﻟـﺘـﻲ ﺗـﻜـﻮن ﻣـﺰودة ﻣـﻊ اﻟـﺠـﻬـﺎز، ﻋـﻨـﺪ اﺳـﺘـﺨـﺪام هـﺬه اﻟـﻮﻇـﻴـﻔـﺔ، ﻳـﻮﺻـﻰ
ﺑﻮﺿﻊ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﻤﻜﻨﺔ، هﺬا ﻻ ﻳﻌﻨﻲ ﺑﺄﻧﻜﻢ ﻻ
ﺗﺴﺘﻄﻴﻌﻮن اﺳﺘﺨﺪام درﺟﺎت ﺣﺮارة أﻗﻞ، وذﻟﻚ ﺑﻮﺿﻊ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة
ﻋﻠﻰ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﺘﻲ ﺗﻮدوﻧﻬﺎ.
اﻟـﻮﺿـﻊ "ﺷـﻮاﻳـﺔ ﺑـﻤـﺮوﺣـﺔ" ﻣـﻔـﻴـﺪة ﻟـﻌـﻤـﻠـﻴـﺎت اﻟـﺸـﻮي اﻟـﺴـﺮﻳـﻌـﺔ، ﻳـﺘـﻢ ﺗـﻮزﻳـﻊ
اﻟـﺤـﺮارة اﻟـﺼـﺎدرة ﻋـﻦ اﻟـﺸـﻮاﻳـﺔ وﺑـﻬـﺬا ﺗـﻘـﻮم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺗـﺤـﻤـﻴـﻴـﺮ ﺳـﻄـﺢ اﻟـﻤـﺄآـﻮﻻ ت اﻟـﻤـﺮاد
ﺷﻮﻳﻬﺎ زﻃﻬﻲ داﺧﻠﻬﺎ.
ﻳـﻤـﻜـﻨـﻜـﻢ اﺳـﺘـﺨـﺪاﻣـﻬـﺎ أﻳـﻀـﺎ ﻻ ﺗـﻤـﺎم ﻋـﻤـﻠـﻴـﺎت اﻟـﻄـﻬـﻲ اﻟـﺘـﻲ ﺑـﺤـﺎﺟـﺔ اﻟـﻰ ﺗـﺤـﻤـﻴـﻴـﺮ ﺳـﻄـﺤـﻬـﺎ،
ﻣـﺜـﻼ راﺋـﻌـﺔ ﻟـﺘـﺤـﻤـﻴـﺮ اﻟـﻠـﺰاﻧـﻴـﺔ ﺑـﻌـﺪ اﻧـﺘـﻬـﺎء ﻃـﻬـﻴـﻬـﺎ، ﻋـﻨـﺪ اﺳـﺘـﺨـﺪام هـﺬه اﻟـﻮﻇـﻴـﻔـﺔ ﺿـﻌـﻮا
اﻟـﻄـﺒـﻖ ﻋـﻠـﻰ اﻟـﻄـﺎﺑـﻖ 2 أو 3 ﻣـﻦ اﻷ ﺳـﻔـﻞ )اﻧـﻈـﺮوا اﻟـﻰ ﻻ ﺋـﺤـﺔ اﻟـﻄـﻬـﻲ( ﺑـﻌـﺪ ذﻟـﻚ
ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﺸﺤﻮم واﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﻤﺘﺴﺎﻗﻄﺔ ﻣﻦ اﻟﺸﻮي ﺿﻌﻮا اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻬﺬا ﻋﻠﻰ
اﻟﻄﺎﺑﻖ اﻷ ول ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ.
ﻲﺑﺮﻋ
Page 7
زﺎﻬﺠﻟا ﻰﻠﻋ ظﺎﻔﺤﻟا ﻒﻴآ
آﻴﻒ ﻳﻤﻜﻨﻚ ازاﻟﺔ ﺑﺎب اﻟﻔﺮن
ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﻔﺮن ﺑﺘﻌﻤﻖ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ازاﻟﺔ ﺑﺎب اﻟﻔﺮن، ﻻ زاﻟﺔ
ﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﻗﻮﻣﻮا ﺑﺎﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
- اﻓﺘﺤﻮا ﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﺑﺸﻜﻞ آﺎﻣﻞ.
-ارﻓﻌﻮ ودوروا اﻟﺮواﻓﻊ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ ﻓﺼﺎﻟﺘﻴﻦ اﻟﻔﺮن
- اﻗﺒﻀﻮا ﻋﻠﻰ ﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﻣﻦ اﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻦ، وﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻏﻼ ق ﺑﺎب
اﻟﻔﺮن ﺑﺒﻄﻰء وﻟﻜﻦ ﻟﻴﺲ اﻏﻼ ق ﺗﺎم ﻟﺒﺎب اﻟﻔﺮن.
- ﺷﺪوا ﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﺑﺎﺗﺠﺎهﻜﻢ وﺣﺎوﻟﻮا ﺧﻠﻊ اﻟﺒﺎب ﻣﻦ ﻗﺎﻋﺪﺗﻪ.
ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺮآﻴﺐ ﺑﺎب اﻟﻔﺮن وذﻟﻚ ﺑﺎﺗﺒﺎع اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت ﺳﺎﺑﻘﺔ اﻟﺬآﺮ
ﺑﺎﻟﺘﺴﻠﺴﻞ اﻟﻌﻜﺴﻲ.
123
ﺗﻐﻴﻴﺮ اﻟﻤﺼﺒﺎح اﻟﻤﻮﺟﻮد داﺧﻞ ﺣﺠﺮة اﻟﻔﺮن
- اﻓـﺼـﻠـﻮا اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻣـﻦ ﻣـﻨـﺒـﻊ اﻟـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ ﺑـﻮاﺳـﻄـﺔ اﻟـﻤـﻔـﺘـﺎح ﻣـﺘـﻌـﺪد
اﻷ ﻗﻄﺎب اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ﻟﻮﺻﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻤﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ أو اﻓﺼﻠﻮا
اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺳﺤﺐ اﻟﻘﺎﺑﺲ )اﻟﺬآﺮ( ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اذا
آﺎن ﺑﺎﻣﻜﺎﻧﻜﻢ اﻟﻮﺻﻮل اﻟﻴﻪ.
- ﻓﻜﻮا اﻟﻐﻄﺎء اﻟﺰﺟﺎﺟﻲ ﻣﻦ ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻤﺼﺒﺎح.
-ﻓﻜﻮا اﻟﻤﺼﺒﺎح و ﺑﺪﻟﻮه ﺑﻤﺼﺒﺎح ﻳﺘﺤﻤﻞ درﺟﺎت ﺣﺮارة ﻋﺎﻟﻴﺔ )003
درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ( واﻟﺬي ﺧﻮاﺻﻪ اﻟﻔﻨﻴﺔ هﻲ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
- ﻓﺮق ﺟﻬﺪ 032/042 ﻓﻮﻟﺖ
- ﻗﺪرة 52 واط
- ﻧﻘﻄﺔ اﺗﺼﺎل 41E
- ﻗـﻮﻣـﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺗـﺮآـﻴـﺐ اﻟـﻐـﻄـﺎء اﻟـﺰﺟـﺎﺟـﻲ، واﻋـﻴـﺪوا اﻟـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ
اﻟﻰ اﻟﺠﻬﺎز.
ﻗﺒﻞ أي ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺼﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
ﻟﻜﻲ ﻳﺪوم ﺟﻬﺎزآﻢ ﻣﺪة ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺸﻜﻞ
ـﻨـﺘـﻈـ
ﻢ ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ اﻟـﺘـﻨـﻈـﻴـﻒ آﺧـﺬﻳـﻦ ﺑـﻌـﻴـﻦ اﻻ ﻋـﺘـﺒـﺎر اﻟـﻤـﻼ ﺣـﻈـﺎت
دوري وﻣ
اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
- ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻮا أدوات ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎر
- اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ اﻟﻤﻄﻠﻴﺔ أو اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻮﻻ ذ اﻟﻤﻄﻠﻲ اﻳﻨﻮآﺲ
)xoni( ﻳﺠﺐ ﺗﻨﻈﻴﻔﻬﺎ ﺑﻤﺎء ﻓﺎﺗﺮ ﺑﺪون اﺳﺘﺨﺪام ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺧﺎدﺷﺔ
أو ﻣﻮاد آﻴﻤﺎوﻳﺔ آآﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ اﺗﻼ ف هﺬه اﻟﺴﻄﻮح، اﻟﻔﻮﻻ ذ
اﻟﻤﻄﻠﻲ اﻳﻨﻮآﺲ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﺒﻘﻰ ﻋﻠﻴﻪ ﺑﻘﻊ، اذا هﺬه اﻟﺒﻘﻊ ﻳﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﺼﻌﺐ
ازاﻟﺘﻬﺎ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻮاد ﺧﺎﺻﺔ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻻ ﺳﻮاق ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎزاﻟﺔ
اﻟﺒﻘﻊ ﻋﻦ اﻟﻔﻮﻻ ذ اﻟﻤﻄﻠﻲ اﻳﻨﻮآﺲ، ﻳﻨﺼﺢ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺷﻄﻒ اﻟﺴﻄﻮح
ﺑﺎﻟﻤﺎء وﺗﻨﺸﻴﻔﻬﺎ ﺟﻴﺪا ﺑﻌﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ.
- ﻳﺠﺐ ﺗﻨﻈﻴﻒ داﺧﻞ اﻟﻔﺮن ﺑﻌﺪ آﻞ اﺳﺘﺨﺪام ﻟﻠﻔﺮن، اﻟﻔﺮن ﻣﺎ زال ﻓﺎﺗﺮ
ﻣﺴﺘﺨﺪﻣﻴﻦ اﻟﻤﺎء ﺳﺎﺧﻦ ﻣﻊ ﺳﺎﺋﻞ ﺗﻨﻈﻴﻒ، ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺷﻄﻒ وﺗﻨﺸﻴﻒ
اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻗﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎش ﻧﺎﻋﻤﺔ، ﺗﺠﻨﺒﻮا اﺳﺘﺨﺪام ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺧﺎدﺷﺔ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻟﺠﻠﻲ اﻟﺼﺤﻮن او ﻣﻮاد ﺣﺎﻣﻀﻴﺔ )ﻣﺜﻞ ﻣﻮاد
ﺿﺪ اﻟﻜﻠﺲ، اﻟﻰ آﺧﺮه( ﻷ ﻧﻬﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ اﺗﻼ ف اﻟﻄﻼ ء، اذا آﺎن اﻟﻮﺳﺦ
ﺻﻠﺐ وﺻﻌﺐ اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎﺻﺔ ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﻔﺮن ﻣﺘﺒﻌﻴﻦ
اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺠﺪوﻧﻬﺎ ﻣﻜﺘﻮﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻠﺒﺔ.
- اذا اﺳﺘﺨﺪﻣﺘﻢ اﻟﻔﺮن ﻟﻤﺪة ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﺗﻜﻮن ﺗﻜﺜﻒ
ﻟﻠﺒﺨﺎر وﻇﻬﻮر ﻗﻄﺮات ﻣﻦ اﻟﻤﺎء داﺧﻞ اﻟﻔﺮن، ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﺸﻴﻔﻬﺎ
ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻗﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎش ﻧﺎﻋﻤﺔ.
ـ
ﻮل ﺑـﺎب اﻟـﻔـﺮن ﻣـﻮﺟـﻮد ﻃـﻮق ﻣـﻦ اﻟـﻤـﻄـﺎط ﺗـﻀـﻤـﻦ ﻋـﻤـﻞ اﻟـﺠـﻬـﺎز
- ﺣ
ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ اﻟﺼﺤﻴﺢ، ﺗﺄآﺪوا ﻣﻦ ﻓﺘﺮة اﻟﻰ أﺧﺮى ﻣﻦ ﺣﺎﻟﺔ هﺬا اﻟﻄﻮق، واذا
آﺎن ﻣﻦ ﺿﺮوري اﻟﻘﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ هﺬا اﻟﻄﻮق ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻔﻪ
ﺑـﺪون اﺳـﺘـﺨـﺪام ﻣـﻮاد آآـﻠـﺔ أو ﺧـﺎدﺷـﺔ، ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ أن ﻳـﻜـﻮن هـﺬا اﻟـﻄـﻮق
ﺗﺎﻟﻒ اﺳﺘﺪﻋﻮا ﻗﺴﻢ اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻘﺮﻳﺐ ﻣﻨﻜﻢ وﻧﻨﺼﺤﻜﻢ ﺑﻌﺪم اﺳﺘﺨﺪام
اﻟﺠﻬﺎز ﺣﺘﻰ ان ﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻐﻴﻴﺮ هﺬا اﻟﻄﻮق اﻟﻤﻄﺎﻃﻲ.
- ﻻ ﺗﻐﻄﻮا اﻟﻔﺮن ﺑﻮرق اﻟﻘﺼﺪﻳﺮ، ﻷ ن ﺗﺮاآﻢ اﻟﺤﺮارة ﺗﺤﺖ اﻟﻘﺼﺪﻳﺮ
ﺗﺆدي اﻟﻰ ﺗﻠﻒ اﻟﺴﻄﻮح اﻟﻤﻄﻠﻴﺔ.
- ﻗـﻮﻣـﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺗـﻨـﻈـﻴـﻒ زﺟـﺎج ﺑـﺎب اﻟـﻔـﺮن ﻣـﺴـﺘـﺨـﺪﻣـﻴـﻦ ﻣـﻮاد ﻟـﻴـﻔـﺔ
ﻏـﻴـﺮ ﺧـﺎدﺷـﺔ وﻣـﻦ ﺛـﻢ ﻗـﻮﻣـﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺗـﻨـﺸـﻴـﻔـﻪ ﺑـﺸـﻜـﻞ ﺟـﻴـﺪ ﺑـﻮاﺳـﻄـﺔ ﻗـﻄـﻌـﺔ
ﻗﻤﺎش ﻧﺎﻋﻤﺔ.
ﻲﺑﺮﻋ
Page 8
ﻣﺮوﺣﺔ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ
ﻟﻠﺘﺨﻔﻴﺾ ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ ، ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺪﻳﻼ ت ﻣﺰودة
ﺑﻤﺮوﺣﺔ ﺗﺒﺮﻳﺪ اﻟﺘﻲ ﺗﺒﺪا ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻜﻮن اﻟﻔﺮن ﺣﺎر.
ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺮوﺣﺔ ﺗﻌﻤﻞ ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ اﺣﺴﺎس اﻟﻬﻮاء اﻟﺤﺎر اﻟﺬي ﻳﺨﺮج
ﻣﻦ ﺑﻴﻦ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﻘﻴﺎدة وﺑﺎب اﻟﻔﺮن.
ﻣ
ـ
ﻼ ﺣـﻈـﺔ: ﻋـﻨـﺪ اﻧـﺘـﻬـﺎء ﻋـﻤـﻠـﻴـﺔ اﻟـﻄـﻬـﻲ هـﺬه اﻟـﻤـﺮوﺣـﺔ ﺗـﺒـﻘـﻰ ﺗـﻌـﻤـﻞ ﺣـﺘـﻰ
اﻧﺨﻔﺎض درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن.
ﻲﻜﻴﺳ ﻼآ ﻖﺋﺎﻗد داﺪﻌﺑ ﺔﻋﺎﺳ
وﻇﻴﻔﺔ ﻋﺪاد اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ
ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪام وﻇﻴﻔﺔ ﻋﺪاد اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ ﻳﺠﺐ وﺿﻊ زﻣﻦ ﺑﺪأ اﻟﻌﺪ اﻟﻌﻜﺴﻲ،
هﺬه اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻻ ﺗﺴﻴﻄﺮ ﻋﻠﻰ ﺗﺸﻐﻴﻞ واﻃﻔﺎء اﻟﻔﺮن، اﻧﻬﺎ ﻓﻘﻂ ﺗﺮن ﺟﺮس
اﻟﻤﻨﺒﺔ ﺑﻌﺪ اﻧﻘﻀﺎء اﻟﺰﻣﻦ اﻟﺬي ﺗﻢ وﺿﻌﻪ.
آﻴﻒ ﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻋﺪاد اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ
ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺪوﻳﺮ اﻟﻤﻘﺒﺾ ﺑﻌﻜﺲ اﺗﺠﺎه دوران ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ
ان ﻳﻘﺎﺑﻞ اﻟﻤﺆﺷﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻘﺒﺾ ﻋﻠﻰ اﻟﺰﻣﻦ اﻟﻤﺮاد )اﻟﺘﺮﻗﻴﻢ
اﻟﺪاﺧﻠﻲ( اﻟﺬي ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ رؤﻳﺘﻪ ﻣﻦ داﺧﻞ "اﻟﻨﺎﻓﺬة"
ﻋﺪاد اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ ﺑﻴﺪأ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﺎﻟﻌﺪ
ﻟﺘﻮﻗﻴﻒ ﺟﺮس اﻟﻤﻨﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﺮن، او ﻻ ﺳﺘﺨﺪام ﻓﻘﻂ وﻇﻴﻔﺔ اﻟﺴﺎﻋﺔ، ﺿﻌﻮا
اﻟﻤﺆﺷﺮ ﻋﻠﻰ اﻻ ﺷﺎرة
ﻋﺪاد اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ )ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺪﻳﻼ ت(
ـﺘـﺨـ
ﺪام ﻋـﺪاد اﻟـﺪﻗـﺎﺋـﻖ ﻳـﺠـﺐ اﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺗـﻌـﺒـﺄة ﺟـﺮس اﻟـﻤـﻨـﺒـﻪ وذﻟـﻚ
ﻻ ﺳ
ﺑـﺘـﺪوﻳـﺮ اﻟـﻤـﻘـﺒـﺾ اﻟـﻤـﺸـﺎر ﻟـﻪ "D" دورة آـﺎﻣـﻠـﺔ ﺗـﻘـﺮﻳـﺒـﺎ ﺑـﺎﺗـﺠـﺎه دوران
وﻣﻦ ﺛﻢ، اﻟﻌﻮدة اﻟﻰ اﻟﺨﻠﻒ ، وﻣﻦ ﺛﻢ وﺿﻊ
ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ
اﻟﺰﻣﻦ اﻟﻤﺮاد وذﻟﻚ ﺑﺠﻌﻞ اﻟﻤﺆﺷﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻘﺒﺾ ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻗﻢ
اﻟﺬي ﻳﺸﻴﺮ اﻟﻰ اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ اﻟﻤﺮادة.
ﺿﻮء اﻟﻔﺮن
ﻳﺘﻢ اﺿﺎءة داﺧﻞ اﻟﻔﺮن ﻋﻨﺪ ﺗﺪوﻳﺮ اﻟﻤﻘﺒﺾ "B" ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺿﻊ ،
ﻳﻀﻲء اﻟﻔﺮن وﻳﺒﻘﻰ ﻣﻀﻲء ﺣﺘﻰ ﻋﻨﺪ ﺗﺸﻐﻴﻞ أي ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻣﻦ ﻣﻘﺎوﻣﺎت
اﻟﻔﺮن اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ.
آﻴﻒ ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ وﺿﻊ اﻟﺴﺎﻋﺔ اﻟﺼﺤﻴﺤﺔ
ﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن اﻟﻔﺮن ﻣﻮﺻﻮل ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ.
ﺷﺪ اﻟﻤﻘﺒﺾ ودوره ﺑﻌﻜﺲ اﺗﺠﺎه دوران ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ اﻟﻮﺻﻮل
اﻟﻰ اﻟﺴﺎﻋﺔ اﻟﺼﺤﻴﺤﺔ.
ﻣﻼ ﺣﻈﺔ: اﻟﺴﺎﻋﺔ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ، وﻟﻬﺬا ﻋﻨﺪ اﻧﻘﻄﺎع اﻟﻄﺎﻗﺔ
اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﺴﺎﻋﺔ ﺗﻘﻒ ﻃﻮال اﻧﻘﻄﺎع اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ، وﺑﻌﺪ ﻋﻮدة
ـﻄـﺎﻗـ
ﺔ اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻴـﺔ ﺗـﻌـﻮد اﻟـﺴـﺎﻋـﺔ اﻟـﻰ اﻟـﻌـﻤـﻞ وﻟـﻬـﺬا ﻳـﺠـﺐ اﻋـﺎدة اﻟـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ
اﻟ
اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻟﻮﺿﻊ اﻟﺴﺎﻋﺔ اﻟﺼﺤﻴﺤﺔ.
ﻲﺑﺮﻋ
Page 9
ﺔﻴﻔﻴآ ﻪﻣاﺪﺨﺘﺳا
هﺬه اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻳﻨﺼﺢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص ﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﺑﺤﺎﺟﺔ اﻟﻰ
اﻟﺘﺤﻤﻴﺺ أو اﻷ ﻃﺒﺎق اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎج اﻟﻰ زﻣﻦ ﻃﻬﻲ ﻃﻮﻳﻞ ﻣﺜﻞ: اﻟﻠﺰاﻧﻴﺔ، ﻣﻌﻜﺮوﻧﺔ،
دﺟﺎج وﺑﻄﺎﻃﺎ ﻣﺸﻮﻳﺔ، اﻟﻰ آﺧﺮه. ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻓﻮاﺋﺪ آﺜﻴﺮة ﺧﻼ ل ﻃﻬﻲ ﻣﺸﺎوي
اﻟﻠﺤﻮم وذﻟﻚ ﻷ ن ﺗﻮزﻳﻊ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﺘﻈﻢ داﺧﻞ اﻟﻔﺮن ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام
درﺟـﺎت ﺣـﺮارة أﻗـﻞ اﻟـﺘـﻲ ﺗـﻘـﻠـﻞ ﻣـﻦ ﺗـﺒـﺨـﺮ اﻟـﺴـﻮاﺋـﻞ اﻟـﻤـﻮﺟـﻮدة داﺧـﻞ اﻟـﻠـﺤـﻮم وﺑـﻬـﺬا
اﻟـﺸـﻜـﻞ ﺗـﻜـﻮن هـﺬه اﻟـﻠـﺤـﻮم اﻃـﺮى وﺗـﻘـﻠـﻞ ﻣـﻦ اﻧـﺨـﻔـﺎض وزن هـﺬه اﻟـﻠـﺤـﻮم، اﻟـﻔـﺮن
اﻟـﻤـﻬـﻮى ﻟـﻪ اﻋـﺘـﺒـﺎر ﺧـﺎص ﻋـﻨـﺪ ﻃـﻬـﻲ اﻷ ﺳـﻤـﺎك وذﻟـﻚ ﻷ ﻧـﻪ ﺑـﻬـﺬه اﻟـﻄـﺮﻳـﻘـﺔ ﻻ ﻳـﻜـﻮن
ﺑـﺤـﺎﺟـﺔ اﻟـﻰ اﺿـﺎﻓـﺔ زﻳـﻮت أو دهـﻮن ﻟـﻠـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﻃـﻬـﻴـﻪ ﺑـﻬـﺬا اﻟـﺸـﻜـﻞ ﻳـﺘـﻢ اﻟـﺤـﻔـﺎظ
ﻋﻠﻰ ﻧﻜﻬﺔ اﻟﺴﻤﻚ.
اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت: ﻧﺘﺎﺋﺞ أآﻴﺪة ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﺮن اﻟﻤﻬﻮى ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ
ﻃﻬﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺧﻤﻴﺮة.
اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ "اﻟﻤﻬﻮى" ﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ أﻳﻀﺎ ﻟﻠﺘﺬوﻳﺐ اﻟﺴﺮﻳﻊ ﻟﻠﺤﻮم اﻟﺒﻴﻀﺎء واﻟﺤﻤﺮاء،
اﻟﺨﺒﺰ، وذﻟﻚ ﺑﻮﺿﻊ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ 08 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ، ﻟﺘﺬوﻳﺐ ﻣﺄآﻮﻻ ت أآﺜﺮ
ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ ﺿﻌﻮا درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ 06 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ أو اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا ﺣﺮآﺔ اﻟﻬﻮاء
اﻟﺒﺎرد وذﻟﻚ ﺑﻮﺿﻊ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ 0 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ.
اﻟﻔﺮن ﻣﻦ اﻷ ﻋﻠﻰ
ﺿﻌﻮا ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة C: ﻣﺎ ﺑﻴﻦ 06 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ و xaM
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻌﻠﻴﺎ.
ﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام هﺬه اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻻ ﻧﻬﺎء ﻃﻬﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت.
اﻟﺸﻮاﻳﺔ
ﺿﻌﻮا ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة C: ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺿﻊ xaM
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ اﻟﻮﺳﻄﻰ
درﺟـﺔ اﻟـﺤـﺮارة ﺗـﻜـﻮن ﻣـﺮﺗـﻔـﻌـﺔ ﺟـﺪا وﻣـﻮﺟـﻬـﻪ ﻣـﺒـﺎﺷـﺮة ﻋـﻠـﻰ اﻟـﻤـﺸـﺎوي اﻟـﺘـﻲ ﺗـﻘـﻮم
ﺑـﺘـﺤـﻤـﻴـﺮ ﺳـﻄـﺤـﻬـﺎ ﺑـﺴـﺮﻋـﺔ اﻟـﺘـﻲ ﺑـﻬـﺬا اﻟـﺸـﻜـﻞ ﻻ ﺗـﺴـﻤـﺢ ﺑـﺨـﺮوج اﻟـﺴـﻮاﺋـﻞ ﻣـﻦ داﺧـﻞ
اﻟـﻤـﺸـﺎوي اﻟـﺘـﻲ ﺗـﺒـﻘـﻰ ﻃـﺮﻳـﻪ ﺑـﺪاﺧـﻠـﻬـﺎ، ﻳـﻨـﺼـﺢ اﺳـﺘـﺨـﺪام اﻟـﺸـﻮاﻳـﺔ ﻟـﻄـﻬـﻲ اﻟـﻤـﺄآـﻮﻻ ت
اﻟـﺘـﻲ ﺗـﺤـﺘـﺎج اﻟـﻰ درﺟـﺔ ﺣـﺮارة ﻋـﺎﻟـﻴـﻪ ﻟـﻄـﻬـﻴـﻬـﺎ ﻣـﺜـﻞ: ﺳـﺘـﻴـﻚ ﻟـﺤـﻢ اﻟـﺒـﻘـﺮ واﻟـﻌـﺠـﻞ،
ﻓﻴﻠﻴﻪ، هﻤﺒﻮرﺟﺮ اﻟﻰ آﺧﺮه.
ﺑﻌﺾ اﻷ ﻣﺜﻠﻪ ﺗﺠﺪوﻧﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻔﻘﺮة "ﻧﺼﺎﺋﺢ ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻠﻄﻬﻲ"
ﺷﻮاﻳﺔ ﻣﻬﻮاه
ﺿـﻌـﻮا ﻣـﻘـﺒـﺾ ﻣـﻨـﻈـﻢ درﺟـﺎت اﻟـﺤـﺮارة C: ﻣـﺎ ﺑـﻴـﻦ 06 درﺟـﺔ ﻣـﺌـﻮﻳـﺔ و 002
درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ اﻟﻮﺳﻄﻰ وﺗﺸﺘﻐﻞ اﻟﻬﻮاﻳﺔ. ﺗﺠﻤﻊ ﺑﻴﻦ اﻻ ﺷﻌﺎع اﻟﺤﺮاري
اﻟﻤﻮﺟﻪ وﺣﺮآﺔ اﻟﻬﻮاء داﺧﻞ اﻟﻔﺮن.ﺑﻬﺬا اﻟﺸﻜﻞ ﺗﻤﻨﻊ ﻣﻦ اﻧﺤﺮاق ﺳﻄﺢ اﻟﻤﺄآﻮﻟﺖ
اﻟـﻤـﺮاد ﺷـﻮﻳـﻬـﺎ وﺗـﺰﻳـﺪ ﻣـﻦ ﻗـﺪرة اﻟـﺤـﺮارة ﻋـﻠـﻰ اﺧـﺘـﺮاق اﻟـﻤـﺄآـﻮﻻ ت اﻟـﻤـﺮاد ﺷـﻮﻳـﻬـﺎ،
ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻓﺎﺋﻘﺔ ﻋﻨﺪ ﻃﻬﻲ اﻟﺴﻴﺎخ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ أﻧﻮاع ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ
ﻣ
ـ
ﻦ اﻟـﻠـﺤـﻮم واﻟـﺨـﻀـﺮوات،أو ﻋـﻨـﺪ ﺷـﻮي اﻟـﻨـﻘـﺎﻧـﻖ، رﻳـﺶ اﻟـﺨـﺎروف، دﺟـﺎج، اﻟـﺸـﻨـﺎر
ﺑﻤﺮاﻣﻴﺔ ﻓﻠﻴﺔ ﺧﻨﺰﻳﺮ اﻟﻰ آﺧﺮه.
ﻻ ﻳـﻌـﻠـﻰ ﻋـﻠـﻰ ﻃـﻬـﻲ اﻻ ﺳـﻤـﺎك اﻟـﻜـﺒـﻴـﺮة ﺑـﺸـﻮاﻳـﺔ اﻟـﻤـﻬـﻮاه ، اﻟـﻄـﻦ، ﺳـﻤـﻚ أﺑـﻮ ﺳـﻴـﻒ،
اﻟﺤﺒﺎر اﻟﻤﺤﺸﻲ، اﻟﻰ آﺧﺮه.
اﻟـﻔـﺮن ﻣـﺘـﻌـﺪد اﻟـﻮﻇـﺎﺋـﻒ ﻳـﺠـﻤـﻊ ﻓـﻲ ﺟـﻬـﺎز واﺣـﺪ اﻟـﻤـﺰاﻳـﺎ اﻟـﺠـﻴـﺪة ﻟـﻠـﻔـﺮن اﻟـﺘـﻘـﻠـﻴـﺪي )اﻟـﻔـﺮن
اﻟﺴﺎآﻦ( وﺗﻠﻚ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﻓﻲ اﻷ ﻓﺮان اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ )اﻷ ﻓﺮان اﻟﻤﻬﻮاه(، اﻧﻪ ﺟﻬﺎز ﻓﻲ
ﻣﻨﺘﻬﻰ اﻟﺘﻜﻴﻴﻒ اﻧﻪ ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎر وﺑﺸﻜﻞ ﺳﻬﻞ واﻣﻴﻦ ﻣﻦ ﺑﻴﻦ 5 ﻃﺮق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ ﻃﺮق
اﻟﻄﻬﻲ، ﻳﻤﻜﻦ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ هﺬه اﻟﻄﺮق وذﻟﻚ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻘﺒﺾ اﺧﺘﻴﺎر ﺑﺮاﻣﺞ اﻟﻔﺮن
اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻪ ﺑﺎﻟﺤﺮف "B" وﻣﻘﺒﺾ اﺧﺘﻴﺎر درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة )اﻟﺘﺮﻣﻮﺳﺘﺎت( اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻪ
ﺑﺎﻟﺤﺮف "C" اﻟﻤﻮﺟﻮدﻳﻦ ﻋﻠﻰ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﻘﻴﺎدة.
اﻧﺘﺒﺎه: ﻋﻨﺪ أول ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻟﻠﺠﻬﺎز ﻧﻨﺼﺢ ﺑﺘﺸﻐﻴﻞ اﻟﺠﻬﺎز وهﻮ ﻓﺎرغ ﻟﻤﺪة ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ
ووﺿﻊ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ﻣﻮﺿﻮع ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﻤﻜﻨﺔ وﺗﺮك ﺑﺎب
اﻟﻔﺮن ﻣﻐﻠﻖ، وﻋﻨﺪ ﻣﻀﻲ هﺬا اﻟﺰﻣﻦ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻃﻔﺎء اﻟﺠﻬﺎز، اﻓﺘﺤﻮا ﺑﺎب اﻟﻔﺮن
و ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻬﻮﻳﺔ اﻟﻤﻜﺎن، اﻟﺮواﺋﺢ اﻟﺘﻰ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﺷﻤﻬﺎ هﻲ رواﺋﺢ ﻧﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ
ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺨﺮ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻲ ﺗﻮﺿﻊ ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ اﻟﺠﻬﺎز ﺧﻼ ل اﻟﻔﺘﺮة اﻟﺰﻣﻨﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﻀﻲ ﻣﻦ وﻗﺖ
اﻧﺘﺎج اﻟﺠﻬﺎز ﺣﺘﻰ وﻗﺖ ﺗﺮآﻴﺐ اﻟﺠﻬﺎز.
ـﺘـﺒـ
ﺎه: اﺳـﺘـﺨـﺪﻣـﻮا اﻟـﺪور اﻷ ول ﻣـﻦ اﻷ ﺳـﻔـﻞ وﺿـﻌـﻮا اﻟـﺼـﻴـﻨـﻴـﺔ اﻟـﺘـﻲ ﺗـﻜـﻮن ﻣـﺰودة ﻣـﻊ
اﻧ
اﻟﺠﻬﺎز وذﻟﻚ ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﺪهﻮن واﻟﺸﺤﻮم ﻓﻘﻂ ﻋﻨﺪ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﺸﻮاﻳﺔ أو ﻣﺪور اﻟﺸﻮي
)ﻣـﻮﺟـﻮد ﻓـﻘـﻂ ﻓـﻲ ﺑـﻌـﺾ اﻟـﻤـﺪﻳـﻼ ت(. ﻓـﻲ ﻋـﻤـﻠـﻴـﺎت اﻟـﻄـﻬـﻲ اﻷ ﺧـﺮى ﻻ ﺗـﺴـﺘـﺨـﺪﻣـﻮا أﺑـﺪا
اﻟﻄﺎﺑﻖ اﻷ ول ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ و ﺗﻀﻌﻮا اﺷﻴﺎء ﻋﻠﻰ ﻗﻌﺮ اﻟﻔﺮن ﺧﻼ ل ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﻷ ﻧﻜﻢ
ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ اﺗﻼ ف اﻟﻄﻼ ء، ﺿﻌﻮا أوﻋﻴﺘﻜﻢ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﻄﻬﻲ )ﺻﻮاﻧﻲ، ورق
اﻟـﻘـﺼـﺪﻳـﺮ اﻟـﻰ آﺧـﺮه( ﻋـﻠـﻰ اﻟـﺸـﺒـﻜـﺔ اﻟـﺘـﻲ ﻳـﻜـﻮن اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻣـﺰود ﺑـﻬـﺎ واﻟـﺘـﻲ ﺗـﻮﺿـﻊ ﻋـﻠـﻰ
اﺣﺪى ﻣﺰاﻟﻖ اﻟﻔﺮن.
اﻟﻔﺮن اﻟﺴﺎآﻦ
ﺿـﻌـﻮا ﻣـﻘـﺒـﺾ ﻣـﻨـﻈـﻢ درﺟـﺎت اﻟـﺤـﺮارة )اﻟـﺘـﺮﻣـﻮﺳـﺘـﺎت( اﻟـﻤـﺸـﺎر ﻟـﻪ C :ﻣـﺎ ﺑـﻴـﻦ 06
درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ و xaM
ﻓﻲ هﺬا اﻟﻮﺿﻊ ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ واﻟﺴﻔﻠﻴﺔ، اﻟﻔﺮن اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي اﻟﺘﻲ آﺎن
ﺑﺤﻮزة اﻟﺠﺪة اﻟﺬي ﺗﻢ ﺗﺤﺪﻳﺜﻪ وﺗﻤﺖ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻮزﻳﻊ اﻟﺤﺮارة ﺑﺪاﺧﻠﻪ ﺑﺄﻓﻀﻞ ﺷﻜﻞ ﻣﻤﻜﻦ
واﻟـﺘـﻘـﻠـﻴـﻞ ﻣـﻦ ﻣـﺼـﺮوﻓـﻪ، اﻟـﻔـﺮن اﻟـﺴـﺎآـﻦ ﻻ ﻳـﻌـﻠـﻰ ﻋـﻠـﻴـﺔ ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ ارادﺗـﻜـﻢ ﻃـﻬـﻲ ﺻـﺤـﻮن
ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻋﻨﺼﺮﻳﻦ أو أآﺜﺮ اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻜﻮﻧﻮن هﺬا اﻟﺼﺤﻦ اﻟﻮﺣﻴﺪ اﻟﻤﺮاد ﻃﻬﻴﻪ ﻣﺜﻼ :
اﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻣﻊ رﻳﺶ اﻟﺨﻨﺰﻳﺮ، ﺳﻤﻚ ﻣﻊ ﺑﻄﺎﻃﺎ، اﻟﻰ آﺧﺮه، ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻓﺮﻳﺪة
ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ ﺻﺤﻮن ﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﻟﺤﻢ اﻟﺒﻘﺮ أو اﻟﻌﺠﻞ ﻣﺜﻞ: روزﺑﻴﻒ، ﻟﺤﻢ ﻗﻄﻊ،
ﻟﺤﻮم ﻃﻴﻮر ﺑﺮﻳﺔ، ﻓﺨﺪة ﺧﺮوف، اﻟﻰ آﺧﺮه، اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﺑﺤﺎﺟﺔ اﻟﻰ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ ﺑﻄﻴﺌﺔ
وﻣﻊ اﺿﺎﻓﺔ داﺋﻤﺔ ﻟﻠﺴﻮاﺋﻞ، وﻳﺒﻘﻰ أﻓﻀﻞ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻟﻄﻬﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت، واﻟﻔﻮاآﻬﻬﻮﻟﻠﻄﻬﻲ
ﺑﺄوﻋﻴﺔ ﻣﻐﻠﻘﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن، ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻜﻢ اﻟﻔﺮن اﻟﺴﺎآﻦ اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا ﻃﺒﻘﺔ
واﺣﺪة ﻣﻦ ﻃﺒﻘﺎت اﻟﻔﺮن، ﻷ ﻧﻪ ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻜﻢ أآﺜﺮ ﻣﻦ ﻃﺒﻘﺔ ﻻ ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻠﻴﺔ
ﺗﻮزﻳﻊ ﺟﻴﺪة ﻟﻠﺤﺮارة داﺧﻞ اﻟﻔﺮن، اﺳﺘﺨﺪام ﻋﺪة ﻃﺒﻘﺎت ﻣﻦ ﻃﺒﻘﺎت اﻟﻔﺮن ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻮازن
آﻤﻴﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﺴﻔﻠﻰ واﻟﻌﻠﻴﺎ،اذا آﺎن اﻟﻄﺒﻖ اﻟﻤﺮاد ﻃﻬﻴﻪ ﺑﺤﺎﺟﺔ اﻟﻰ أآﺜﺮ ﺣﺮارة ﻣﻦ
اﻷ ﺳﻔﻞ ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ وﺿﻌﻪ ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﺴﻔﻠﻰ واﻟﻄﺒﻖ اﻵ ﺧﺮ اﻟﺬي ﻳﻜﻮن ﺑﺤﺎﺟﺔ اﻟﻰ أآﺜﺮ
ﺣﺮارة ﻣﻦ اﻷ ﻋﻠﻰ ﺿﻌﻮه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﻌﻠﻴﺎ.
اﻟﻔﺮن اﻟﻤﻬﻮى
ﺿﻌﻮا ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻪ C: ﻣﺎ ﺑﻴﻦ 06 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ وxaM
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ وﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻤﺮوﺣﺔ، وﻷ ن درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﺛﺎﺑﺘﺔ وﻣﻨﺘﻈﻤﺔ
داﺧﻞ اﻟﻔﺮن، اﻟﻬﻮاء اﻟﺤﺎر ﺗﻄﻬﻲ وﺗﺸﻮي اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﻤﺮاد ﻃﻬﻴﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﺘﻈﻢ ﻓﻲ
ﺟـﻤـﻴـﻊ اﻟـﻤـﻨـﺎﻃـﻖ، ﻳـﻤـﻜـﻨـﻜـﻢ ﻃـﻬـﻲ اﺷـﻴـﺎء ﻣـﺨـﺘـﻠـﻔـﺔ ﻓـﻲ ﻧـﻔـﺲ اﻟـﻮﻗـﺖ، ﻋـﻠـﻰ ﺷـﺮط أن ﺗـﻜـﻮن
درﺟـﺔ ﺣـﺮارة ﻃـﻬـﻲ هـﺬه اﻟـﻤـﺄآـﻮﻻ ت ﻣـﺘـﺸـﺎﺑـﻬـﺔ، ﻳـﻤـﻜـﻨـﻜـﻢ اﺳـﺘـﺨـﺪام ﻋـﻠـﻰ اﻷ آـﺜـﺮ ﻃـﺎﺑـﻘـﻴـﻦ
ﻣـﻦ ﻃـﻮاﺑـﻖ اﻟـﻔـﺮن ﻓـﻲ ﻧـﻔـﺲ اﻟـﻮﻗـﺖ، ﻣـﺘـﺒـﻌـﻴـﻦ اﻟـﺘـﻌـﻠـﻴـﻤـﺎت اﻟـﻤـﻮﺟـﻮدة ﻓـﻲ اﻟـﻔـﻘـﺮة "اﻟـﻄـﻬـﻲ
ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﻋﻠﻰ ﻋﺪة ﻃﺒﻘﺎت"
ﻲﺑﺮﻋ
Page 10
ﻧﺸﻜﺮآﻢ ﻻ ﺧﺘﻴﺎرآﻢ ﻣﻨﺘﺞ ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺷﺮآﺔ آرﺳﺘﻦ، اﻧﻬﺎ ﻣﻨﺘﺠﺎت أﻣﻴﻨﺔ وﺣﻘﻴﻘﺔ ﺳﻬﻠﺔ اﻻ ﺳﺘﻌﻤﺎل، ﻟﻠﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ هﺬا اﻟﻤﻨﺘﺞ وﻃﺮﻳﻘﺔ اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﺑﺄﻓﻀﻞ ﺷﻜﻞ ﻣﻤﻜﻦ وﻻ ﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ
B
E
E
G
A
F
H
ﻓﺘﺮة ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ ﻧﻨﺼﺤﻜﻢ ﻗﺒﻞ اﺳﺘﺨﺪام هﺬا اﻟﺠﻬﺎز اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻗﺮاءة اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ واﻟﺘﺤﺬﻳﺮات اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ داﺧﻞ هﺬا اﻟﻜﺘﻴﺐ، هﺬه اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﺳﻮف ﺗﻘﺪم ﻟﻜﻢ ﺟﻤﻴﻊ
اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت واﻟﻨﺼﺎﺋﺢ اﻟﺨﺎﺻﺔ راﻻ ﻣﻦ واﻻ ﺳﺘﻌﻤﺎل واﻟﺼﻴﺎﻧﺔ، ﺣﺎﻓﻈﻮا ﻋﻠﻰ هﺬا اﻟﻜﺘﻴﺐ ﻟﻜﻲ ﺗﺠﺪوﻧﻪ ﻋﻨﺪ اﻟﺤﺎﺟﺔ اﻟﻰ أي ﺗﻮﺿﻴﺢ ، وﺷﻜﺮا.
ةﺮﻈﻧ ﻦﻋ بﺮﻗ
D
B
F. ﺻﻴﻨﻴﺔ أو ﺻﺤﻦ ﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت
G. ﺷﺒﻜﺔ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻃﺒﻘﺎت اﻟﻔﺮن
H. ﻣﺰاﻟﻖ ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ ارﺗﻔﺎع ﺻﻴﻨﻴﺔ وﺷﺒﻜﺔ اﻟﻔﺮن
L ﻣﻘﺒﺾ ﻋﺪاد اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ اﻟﻜﻼ ﺳﻴﻜﻲ )ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺪﻳﻼ ت(
L
C
C
A ﻟﻮﺣﺔ اﻟﻘﻴﺎدة ..
B ﻣﻘﺒﺾ اﺧﺘﻴﺎر اﻟﺒﺮاﻣﺞ
C. ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت ﺣﺮارة اﻟﻄﻬﻲ
D. ﻣﻘﺒﺾ ﻋﺪاد اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ )ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺪﻳﻼ ت(
ـﺼـﺒـ
ﺎح ﻳـﺸـﻴـﺮ اﻟـﻰ ﻋـﻤـﻞ اﻟـﻔـﺮن )ﻣـﻮﺟـﻮد ﻓـﻲ ﺑـﻌـﺾ اﻟـﻤـﺪﻳـﻼ ت( اذا آـﺎن هـﺬا
E. ﻣ
اﻟﻤﺼﺒﺎح ﻣﻀﻲء ﻳﺸﻴﺮ اﻟﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺣﺘﻰ اﻟﻮﺻﻮل اﻟﻰ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة
اﻟﻤﺨﺘﺎرة
ﻲﺑﺮﻋ
Loading...